Икра из кабачков калорийность: Икра кабачковая домашняя — калорийность, состав, описание

Икра кабачковая домашняя — калорийность, состав, описание

Ингредиенты рецепта «Икра кабачковая домашняя»:

• Кабачки — 1513 гр.
• Лук репчатый — 296 гр.
• Морковь — 190 гр.
• Перец болгарский — 80 гр.
• Томаты — 325 гр.
• Масло подсолнечное — 138 гр.
• Соль — 21 гр.
• Сахар — 85 гр.

Пищевая ценность блюда «Икра кабачковая домашняя» (на 100 грамм):

Калории: 83.5 ккал.

Белки: 0.7 гр.

Жиры: 5.4 гр.

Углеводы: 8.2 гр.

Число порций: 35

Как приготовить блюдо «Икра кабачковая домашняя»

1. Кабачки, лук, морковь, перец мелко порезать.
2. Кабачки сложить в чугунный казан и поставить тушить.
3. Лук, морковь и перец пассеровать на растительном масле.
4. Добавить протертые томаты и еще потомить минут 5-7.
5. Зажарку добавить к кабачкам и тушить на медленном огне 10мин.
6. Добавить соль и сахар.
7. При подаче украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Икра кабачковая домашняя»

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
кабачок	1513 гр	1513	9.08	4.54	69.6	363.12
лук репчатый	296 гр	296	4.14	0	30.78	121.36
морковь	190 гр	190	2.47	0.19	13.11	60.8
перец красный сладкий	80 гр	80	1.04	0	4.24	21.6
томат (помидор)	325 гр	325	1. 95	0.65	13.65	65
масло подсолнечное	138 гр	138	0	137.86	0	1240.62
соль	21 гр	21	0	0	0	0
сахар-песок	85 гр	85	0	0	84.75	338.3
Итого		2648	18.7	143.2	216.1	2210.8
1 порция		76	0.5	4.1	6.2	63.2
100 грамм		100	0.7	5.4	8.2	83.5

Закуски

Завтрак

Перекус

Ребенку

Вегетарианское

Во время Поста

30-60 минут

Калории: <200

Белки: <10

Жиры: 5-15

Углеводы: <20

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».

Кабачковая икра — калорийность (сколько калорий в 100 граммах)

Кабачковая икра — калорийность (сколько калорий в 100 граммах)

• Продукты
• Нутриенты
• Категории

Поиск продуктов

Калорийность 100 граммов кабачковой икры
(из которых 1,0 г белка,
жиров 0,1 г и
углеводов 6,9 г)
составляет 29 кКал
или 121 кДж.






29 кКал

на 100 г


это 1. 3% от средней суточной нормы.

Как сжечь калории из 100 г кабачковой икры

Например, чтобы сжечь все калории из 100 граммов кабачковой икры, понадобятся
2 минуты бега
или
28 минут сна.

Сколько калорий в белках, жирах, углеводах

Калории в жирах ~ 1 кКал — 3%.



Калории в белках ~ 4 кКал — 13%.



Калории в углеводах ~ 27 кКал — 84%.

Нутриенты продукта (подробно)

Калорийность похожих продуктов

• 
  
  
  Кабачок жареный или запечённый (без масла)
  
  
  
  
  
  
• 
  
  
  Кабачок замороженный
  
  
  
  
  
  
• 
  
  
  Кабачок в сыром виде
  
  
  
  
  
  
• 
  
  
  Кабачки молодые в сыром виде
  
  
  
  
  
  
• 
  
  
  Огурцы свежие
  
  
  
  
  
  
• 
  
  
  Огурцы солёные (маринованные)
  
  
  
  
  
  
• 
  
  
  Патиссон приготовленный
  
  
  
  
  
  
• 
  
  
  Патиссон в сыром виде
  
  
  
  
  
  
• 
  
  
  Тыква варёная или запечённая
  
  
  
  
  
  
• 
  
  
  Тыква в сыром виде
  
  
  
  
  
  
• 
  
  
  Тыква Акорн в сыром виде
  
  
  
  
  
  
• 
  
  
  Тыква Баттернат в сыром виде
  
  
  
  
  
  
• 
  
  
  Тыква Крукнек (кривошейка) в сыром виде
  
  
  
  
  
  
• 
  
  
  Тыква Спагетти в сыром виде
  
  
  
  
  
  
• 
  
  
  Тыква Хаббард в сыром виде
  
  
  
  
  
  

Показать все

Категории продукта

• 
  
  
  
  Все продукты
  
  





• 
  
  
  
  Список всех категорий
  
  

Категория продуктов

Все продукты
Мясо
Мясо убойных животных
Мясо диких животных (дичь)
Субпродукты
Мясо птицы (и субпродукты)
Рыба
Морепродукты (все категории)
Моллюски
Ракообразные (раки, крабы, креветки)
Морские водоросли
Яйца, яичные продукты
Молоко и молочные продукты (все категории)
Сыры
Молоко и кисломолочные продукты
Творог
Другие продукты из молока
Соя и соевые продукты
Овощи и овощные продукты
Клубнеплоды
Корнеплоды
Капустные (овощи)
Салатные (овощи)
Пряные (овощи)
Луковичные (овощи)
Паслёновые
Бахчевые
Бобовые
Зерновые (овощи)
Десертные (овощи)
Зелень, травы, листья, салаты
Фрукты, ягоды, сухофрукты
Грибы
Жиры, масла
Сало, животный жир
Растительные масла
Орехи
Крупы, злаки
Семена
Специи, пряности
Мука, продукты из муки
Мука и отруби, крахмал
Хлеб, лепёшки и др.
Макароны, лапша (паста)
Сладости, кондитерские изделия
Фастфуд
Напитки, соки (все категории)
Фруктовые соки и нектары
Алкогольные напитки
Напитки (безалкогольные напитки)
Пророщенные семена
Вегетарианские продукты
Веганские продукты (без яиц и молока)
Продукты для сыроедения
Фрукты и овощи
Продукты растительного происхождения
Продукты животного происхождения
Высокобелковые продукты

Содержание нутриента

ВодаБелкиЖирыУглеводыСахараГлюкозаФруктозаГалактозаСахарозаМальтозаЛактозаКрахмалКлетчаткаЗолаКалорииКальцийЖелезоМагнийФосфорКалийНатрийЦинкМедьМарганецСеленФторВитамин AБета-каротинАльфа-каротинВитамин DВитамин D2Витамин D3Витамин EВитамин KВитамин CВитамин B1Витамин B2Витамин B3Витамин B4Витамин B5Витамин B6Витамин B9Витамин B12ТриптофанТреонинИзолейцинЛейцинЛизинМетионинЦистинФенилаланинТирозинВалинАргининГистидинАланинАспарагиноваяГлутаминоваяГлицинПролинСеринСуммарно все насыщенные жирные кислотыМасляная к-та (бутановая к-та) (4:0)Капроновая кислота (6:0)Каприловая кислота (8:0)Каприновая кислота (10:0)Лауриновая кислота (12:0)Миристиновая кислота (14:0)Пальмитиновая кислота (16:0)Стеариновая кислота (18:0)Арахиновая кислота (20:0)Бегеновая кислота (22:0)Лигноцериновая кислота (24:0)Суммарно все мононенасыщенные жирные кислотыПальмитолеиновая к-та (16:1)Олеиновая кислота (18:1)Гадолиновая кислота (20:1)Эруковая кислота (22:1)Нервоновая кислота (24:1)Суммарно все полиненасыщенные жирные кислотыЛинолевая кислота (18:2)Линоленовая кислота (18:3)Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3)Гамма-линоленовая к-та (18:3) (Омега-6)Эйкозадиеновая кислота (20:2) (Омега-6)Арахидоновая к-та (20:4) (Омега-6)Тимнодоновая к-та (20:5) (Омега-3)Докозапентаеновая к-та (22:5) (Омега-3)Холестерин (холестерол)Фитостерины (фитостеролы)СтигмастеролКампестеролБета-ситостерин (бета-ситостерол)Всего трансжировТрансжиры (моноеновые)Трансжиры (полиеновые)BCAAКреатинАлкогольКофеинТеобромин

Источники данных о химическом составе и пищевой ценности продуктов:

• U. S. department of agriculture (USDA)
• Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов»
  (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина
  и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)

2023 © FitAudit

Идеи, советы, предложения

Как к Вам обращаться?

Ваш email (необязательно)

Текст Вашего сообщения

Отправляя сообщение, я принимаю
пользовательское соглашение
и подтверждаю, что ознакомлен и согласен с
политикой конфиденциальности
данного сайта

Сообщить об ошибках и неточностях

Как к Вам обращаться?

Ваш email (необязательно)

Текст Вашего сообщения

Отправляя сообщение, я принимаю
пользовательское соглашение
и подтверждаю, что ознакомлен и согласен с
политикой конфиденциальности
данного сайта

Вес порции, г

{


{


{


{

Кабачковая икра

• 
  
  В расчётах используется
  вес только съедобной части продукта.
  

Применить


Отмена

Средние нормы потребления

Ниже перечислены нормы нутриентов,
которые применяются на сайте

Икра цуккини.

Посмотреть другие рецепты

Найти на Amazon

Процент калорий от…

грамм порции

Пищевая ценность
Для порции размером (г)
Сколько калорий в кабачковой икре? Калорийность кабачковой икры: калорий	калорий из жира (%)
	% Дневная стоимость *
Сколько жира в кабачковой икре? Количество жира в кабачковой икре: Всего Жир
Сколько насыщенных жиров содержится в кабачковой икре? Количество насыщенных жиров в кабачковой икре: Насыщенные жир
Сколько мононенасыщенных жиров в кабачковой икре? Количество мононенасыщенных жиров в кабачковой икре: мононенасыщенные толстый
Сколько полиненасыщенных жиров в кабачковой икре? Количество полиненасыщенных жиров в кабачковой икре: полиненасыщенные толстый
Сколько натрия в кабачковой икре? Количество натрия в кабачковой икре: Натрий
Сколько калия в кабачковой икре? Количество калия в кабачковой икре: Калий
Сколько углеводов в кабачковой икре? Количество углеводов в кабачковой икре: Углеводов
Сколько чистых углеводов содержится в кабачковой икре? Количество чистых углеводов в кабачковой икре: Нетто углеводы
Сколько сахара в кабачковой икре? Количество сахара в кабачковой икре: Сахар
Сколько клетчатки в кабачковой икре? Количество клетчатки в икре цуккини: Клетчатка
Сколько глюкозы в кабачковой икре? Количество глюкозы в кабачковой икре: Глюкоза
Сколько фруктозы в кабачковой икре? Количество фруктозы в кабачковой икре: Фруктоза
Сколько сахарозы в кабачковой икре? Количество сахарозы в кабачковой икре: Сахароза
Сколько белка в кабачковой икре? Количество белка в кабачковой икре: Белок
Витамины и минералы
Сколько витамина А в кабачковой икре? Количество витамина А в кабачковой икре: Витамин А
Сколько МЕ витамина А в икре цуккини? Количество МЕ витамина А в икре цуккини: Витамин А МЕ
Сколько витамина В6 в кабачковой икре? Количество витамина В6 в икре кабачков: Витамин В6
Сколько витамина В12 содержится в икре кабачков? Количество витамина В12 в кабачковой икре: Витамин В12
Сколько витамина С в кабачковой икре? Количество витамина С в кабачковой икре: Витамин С
Сколько витамина D содержится в кабачковой икре? Количество витамина D в кабачковой икре: Витамин D
Сколько МЕ витамина D содержится в кабачковой икре? Количество МЕ витамина D в кабачковой икре: Витамин D МЕ
Сколько витамина D2 содержится в кабачковой икре? Количество витамина D2 в икре кабачков: Витамин D2
Сколько витамина D3 содержится в кабачковой икре? Количество витамина D3 в икре цуккини: Витамин D3
Сколько витамина Е в кабачковой икре? Количество витамина Е в икре кабачков: Витамин Е
Сколько витамина К в кабачковой икре? Количество витамина К в икре цуккини: Витамин К
Сколько кофеина в кабачковой икре? Количество кофеина в кабачковой икре: Кофеин
Сколько кальция в кабачковой икре? Количество кальция в кабачковой икре: Кальций
Сколько железа в кабачковой икре? Количество железа в кабачковой икре: Железо
Сколько магния содержится в кабачковой икре? Количество магния в кабачковой икре: Магний
Сколько фосфора в кабачковой икре? Количество фосфора в кабачковой икре: Фосфор
Сколько цинка в кабачковой икре? Количество цинка в кабачковой икре: Цинк
Сколько меди в кабачковой икре? Количество меди в кабачковой икре: Медь
Сколько фтора содержится в кабачковой икре? Количество фтора в икре цуккини: фтор
Сколько марганца в кабачковой икре? Количество марганца в кабачковой икре: Марганец
Сколько селена в кабачковой икре? Количество селена в кабачковой икре: селен
Сколько ретинола в кабачковой икре? Количество ретинола в кабачковой икре: Ретинол
Сколько ликопина в кабачковой икре? Количество ликопина в икре цуккини: ликопин
Сколько тиамина в кабачковой икре? Количество тиамина в кабачковой икре: тиамин
Сколько рибофлавина в кабачковой икре? Количество рибофлавина в кабачковой икре: Рибофлавин
Сколько ниацина в кабачковой икре? Количество ниацина в икре цуккини: Ниацин
Сколько фолиевой кислоты содержится в кабачковой икре? Количество фолиевой кислоты в икре цуккини: фолиевая кислота
Сколько холина в кабачковой икре? Количество холина в икре цуккини: холин
Сколько бетаина в кабачковой икре? Количество бетаина в икре цуккини: Бетаин
Сколько воды в кабачковой икре? Количество воды в кабачковой икре: Вода
Жирные кислоты
Сколько альфа-липоевой кислоты (АЛК) содержится в икре цуккини? Количество альфа-липоевой кислоты (АЛК) в икре цуккини: Альфа-липоевая кислота (АЛК)
Сколько Total Omega 3 содержится в кабачковой икре? Количество Total Omega 3 в кабачковой икре: Total Omega 3
Сколько Total Omega 6 содержится в кабачковой икре? Количество Total Omega 6 в кабачковой икре: Total Omega 6
Аминокислоты
Сколько триптофана в кабачковой икре? Количество триптофана в икре кабачков: триптофан
Сколько треонина в кабачковой икре? Количество треонина в икре цуккини: треонин
Сколько изолейцина в кабачковой икре? Количество изолейцина в икре цуккини: Изолейцин
Сколько лейцина в кабачковой икре? Количество лейцина в икре цуккини: Лейцин
Сколько лизина в кабачковой икре? Количество лизина в кабачковой икре: Лизин
Сколько метионина в кабачковой икре? Количество метионина в кабачковой икре: метионин
Сколько цистина в кабачковой икре? Количество цистина в икре цуккини: Цистин
Сколько фенилаланина содержится в икре кабачков? Количество фенилаланина в икре цуккини: фенилаланин
Сколько тирозина в кабачковой икре? Количество тирозина в икре цуккини: Тирозин
Сколько валина в кабачковой икре? Количество валина в кабачковой икре: Валин
Сколько аргинина в кабачковой икре? Количество аргинина в икре цуккини: аргинин
Сколько гистидина в кабачковой икре? Количество гистидина в кабачковой икре: гистидин
Сколько аланина в кабачковой икре? Количество аланина в кабачковой икре: аланин
Сколько аспарагиновой кислоты в кабачковой икре? Количество аспарагиновой кислоты в кабачковой икре: Аспарагиновая кислота
Сколько глутаминовой кислоты в кабачковой икре? Количество глутаминовой кислоты в икре цуккини: Глутаминовая кислота
Сколько глицина в кабачковой икре? Количество глицина в кабачковой икре: Глицин
Сколько пролина в кабачковой икре? Количество пролина в кабачковой икре: пролин
Сколько серина в кабачковой икре? Количество серина в кабачковой икре: Серин
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий, поэтому ваши значения могут измениться. в зависимости от ваши потребности в калориях.

Сообщить
проблема с
эта еда

Найти на Amazon

Процент калорий от…

Если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты » +
«диета, это число, на которое следует обратить внимание.

Кабачковая икра — рецепт с морковью

Ингредиенты
Направления
Польза блюда
История блюда

• Факты по питанию
• Калории: 102
• Белок: 1,5
• Жиры: 7
• Углевод: 7,5

• .
  5
• Ваши оценки:  

Здравствуйте друзья, сегодня у нашего героя не просто вкусное, но и очень полезное блюдо — кабачковая икра с морковью. Этот рецепт поможет вам добиться просто идеального результата. Наша кабачковая икра с морковью и луком в меру острая, мягкая и очень ароматная. Не верите мне? Скоро увидите сами, а пока немного истории.

История блюда

Справедливости ради стоит сказать, что рецепт кабачковой икры с морковью и луком — не что иное, как местная интерпретация знаменитого арабского блюда, известного как икра из баклажанов. И, кстати, это замечание вовсе не плохо, а наоборот, для многих более привлекательно. Большая популярность кабачков в Восточной Европе легко объяснима – у нас уже давно кабачков гораздо больше, чем баклажанов. Тем не менее, это наверняка исконно европейский продукт.

Исторические данные утверждают, что о кабачках в Европе узнали только в 16 веке. И пришло оно сюда из Мексики, родины шоколада, лебеды и спирулины. И для большинства стало настоящей новостью, что кабачки и баклажаны вовсе не родственники. Кабачок гораздо ближе по родству к тыкве, которая в бывшем СССР была известна давно и хорошо. В то время как наибольшую популярность в Италии приобрели свежие кабачки, наши соотечественники стали делать из них икру и другие консервы. В классическом рецепте основными ингредиентами кабачковой икры являются: кабачки, морковь, лук, томатная паста или кетчуп, а также специи и различные травы. Сегодня мы выбрали примерно такой же классический путь. А что именно и как мы делали мы расскажем прямо сейчас — вот наш рецепт кабачковой икры с морковью.

Ингредиенты:

• Цуккини — 1 кг
• Лук репчатый — 300 г
• Шелуха — 250 г
• Томатный кетчуп или паста — 80 г

032 мл

• Масло растительное — 4070
• Сахар — 1 ст.
• Хлопья чили — 1 ч. л.
• Перец черный — 1 ч. л.
• Уксус 9% — 1 ст.л.

Как приготовить кабачковую икру:

1. Сначала подготовим необходимые продукты;

   Кабачковая икра с морковью

2. Очистите и нарежьте луковицу;

   Нарежьте лук

3. Морковь натрите на терке;

   Чистим и натираем морковь

4. Кабачок нарезаем мелкими кубиками;

   Кабачки также необходимо нарезать, но кубиками

5. Приготовить соль и специи;

   Так же заранее подготовим соль и приправы

6. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук;

   Слегка обжарить лук на растительном масле

7. Добавить морковь;

   К луку положить морковь

8. Когда лук и морковь обжарятся, добавить кетчуп или томатную пасту и перемешать;

   Добавляем к обжаренным овощам кетчуп, после чего все хорошо перемешиваем

9. Кладем кабачки;

   Добавить кабачок

10. Теперь необходимо добавить соль и специи;

    Теперь добавьте заранее подготовленные соль и специи

11. Все хорошо перемешайте;

    Пора замесить будущую икру

12. Накрыть кастрюлю крышкой и тушить до размягчения кабачка и испарения только жидкости;

    Теперь икру нужно тушить около 20 минут, пока не испарится жидкость и кабачки не станут мягкими

13. Вот так должна выглядеть икра в конце термической обработки;

    Готовые овощи должны выглядеть как ее фото

14. Теперь нужно превратить овощи в пюре при помощи блендера или мясорубки;

    Пора превратить овощи в икру с помощью блендера, сита или мясорубки

15. Вот так должно быть перед последним этапом;

    На последнем этапе варки икра должна выглядеть так

16. Добавить уксус, снова перемешать икру и снова довести до кипения;

    Пришло время добавить уксус и снова проварить икру, чтобы она хорошо сохранилась

17. Готовую кабачковую икру можно есть как в холодном, так и в горячем виде.