Овощные супы рецепты с фото простые и вкусные диетические: Простые и вкусные диетические супы рецепты с фото
Овощной диетический суп, пошаговый рецепт на 267 ккал, фото, ингредиенты
Добавить рецепт
Рецепт
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Суп с тыквой, сладким картофелем и чечевицей
Если нет сладкого картофеля, замените его обычной картошкой или просто добавьте побольше тыквы. Такой суп очень хорошо подавать со сметаной или простоквашей.
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Картофельные клецки в бульоне
Такие клецки можно сделать с вечера — они лучше схватятся, пока будут стоять в холодильнике, а можно даже заморозить их впрок. Вместо пастернака подойдет корень петрушки или оставшийся от бульона
Юлия Высоцкая
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Фасолевый суп с перцем и кукурузой
Юлия Высоцкая
11.2010 13:06:00″>21 ноября 2010
Рецепт от юлии высоцкой
Суп из белой фасоли
Мои дети обожают фасолевый суп, и я тоже очень люблю все эти супчики-похлебки, ароматные, сытные. Такой суп замечательно подавать с гренками, натертыми чесноком, добавив в него тертый сыр или немного
Юлия Высоцкая
Реклама
Дарья Лобачева
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Безумно вкусный, легкий, летний овощной суп. Я запихала в бульон все, что нашла в холодильнике:) Попробуйте, он ооочень вкусный:)
В кулинарную книгу
С изображениямиБез изображений
В избранное
С изображениямиБез изображений
Ингредиенты
Брокколи — 1/2 качана
Цветная капуста — 1/2 качана
Картофель (можно и без него, но я не могу:) — 1 большая (или 2 средних)
Лук репчатый — 1 небольшая головка
Морковь — 1 шт.
Зеленый горошек (замороженный или свежий) — 2 горсти
Зеленая стручковая фасоль (замороженная или свежая) — 2 горсти
Сельдерей — 2 стебля
Помидор — 1 средний
Перец болгарский — 1/2 шт.
Кабачок или цукини средний — 1/2 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Укроп, петрушка, зеленый лук
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
Налить в кастрюлю воды (у меня 3х литровая) поставить на огонь, довести до кипения. Пока вода закипает подготовим наши овощи. Стручковую фасоль разморозить, если необходимо.
Зеленый горошек разморозить, если необходимо.
Картофель и кабачки порезать брусочками.
Цветную капусту разделить на соцветия.
Брокколи разделить на соцветия.
Лук мелко порезать.
Морковь натереть на крупной терке.
В кастрюлю с кипящей водой положить цветную капусту, брокколи, картофель и кабачки.
На растительном масле обжарить лук и сельдерей минут 5.
К луку и сельдерею добавить морковь, тушить минут 8. Закинуть в суп.
Помидоры и перец обжарить на растительном масле до того, пока с помидора не начнет сниматься кожица. Добавить в суп.
Закинуть зеленый горошек и стручковую фасоль. Варить до готовности овощей минут 15.
В конце приправить измельченным чесноком, солью, перцем, укропом, петрушкой и зеленым луком. Приятного аппетита!
поделиться фото
согласны?
Теги рецепта
супыиз овощей и бобовыхдиетическое менюдиетическое менюварить, тушитьпп-рецепты блюд из морковилегкийдиетическийс перцемиз брокколис цветной капустойиз кабачковзаправочный
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Рецепты несладких пирогов
Овсяное печенье
Ароматный
согревающий чай
Мясное меню
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Диетический овощной суп без зажарки – ПП рецепт – При ГВ
Автор: Анна Спичка Блюда для детей, Блюда из овощей, Первые блюда, Постное меню: первые и вторые блюда, салаты и десерты, Рецепты блюд при ГВ (грудном вскармливании)
Сегодня хочу продолжить рубрику полезных рецептов и предложить вам диетический овощной ПП суп без зажарки.
Я возьму для него свои любимые овощи: цветную капусту, брокколи, кабачок цукини, сладкий болгарский перец, морковь и картофель. Ну и конечно же ароматную зелень для более яркого вкуса!
Готовлю этот суп на воде, без мяса, но если хотите, вы можете использовать куриный бульон. В моем варианте суп получается постный или веганский — очень легкий и низкокалорийный, особенно он хорош летом, в жару, когда не хочется нагружать желудок тяжелой пищей. Да и в разгар сезона свежих овощей готовить такой суп одно удовольствие — максимум витаминов и полезных веществ, минимум времени на приготовление!
Кому я рекомендую такой диетический овощной суп?
Мы будем готовить суп без зажарки, также мы не будем использовать такие овощи как помидоры, баклажаны, белокочанную капусту, которые способны вызвать раздражение слизистой желудка или привести к повышенному газообразованию. Поэтому наш овощной суп можно назвать не только полезным, но и лечебным.
Я рекомендую его людям с проблемами ЖКТ, например, его без опаски можно есть при гастрите.
В отличии от белокачанной, цветная капуста и брокколи не вызывают метеоризм, кроме того они содержат вещества, способствующие заживлению слизистой и снятию воспаления.
Также этот суп можно сварить и грудничку — уверена, ваш малыш оценит это блюдо! Я рекомендую его для детей от 1 года.
Мамочки при ГВ (грудном вскармливании) тоже вынуждены соблюдать диету и часто не знают, что приготовить, чтоб блюдо было и полезным, и вкусным. Этот овощной суп также разнообразит ваше меню! Такой диетический суп — отличное решение при ГВ: его можно кушать и маме, и малышу!
Ну и конечно же, люди придерживающиеся системы правильного питания ПП для оздоровления и контроля веса. При минимуме калорий суп богат витаминами и полезными минералами, омега-3 жирными кислотами и растительным белком. Уверена, этот ПП рецепт овощного супа будет оценен по достоинству!
Диетический овощной суп без зажарки
Анна Спичка
Давайте приготовим сегодня вкусный диетический овощной ПП суп без зажарки.
Рекомендую его детям от 1 года, мамам при ГВ, тем, кто придерживается диеты при гастрите.
Суп очень вкусный, легкий и витаминный!
Не забудьте оставить комментарии и оценки — это для меня лучшая награда!
5 from 3 votes
Печать Рецепта Сохранить в Pinterest
Подготовка 5 мин
Приготовление 20 мин
Общее Время 25 мин
Категория Блюда из овощей, Блюда при ГВ, Первые блюда, ПП рецепты
Кухня Русская
Порции 2
Калории/100 гр 27 ккал
- 1 средняя картофелина 90 гр
- ½ моркови 80 гр
- ½ небольшого кабачка 80 гр
- 50 гр брокколи
- 50 гр цветной капусты
- ½ сладкого перца 40 гр
- зелень по вкусу (укроп, петрушка)
- 1-2 ст.л. оливкового масла extra virgin
- 700 мл воды или куриного бульона
- соль по вкусу
Ставим воду на огонь и пока она греется начинаем подготавливать овощи — картофель и морковь очищаем от шкурки, все овощи тщательно моем.
Я использую свежие овощи, но зимой вы можете приготовить такой суп и из замороженных овощей.
Овощи нарезаем небольшими кусочками. Брокколи и цветную капусту разбираем на соцветия. Я использую нежный молодой цукини, поэтому не снимаю с него шкурку.
Тем временем наша вода успела закипеть. Солим ее и добавляем картофель и морковь. Убавляем огонь и варим 10-12 минут. Картофель должен практически полностью свариться.
Добавляем цветную капусту и брокколи. Варим их еще 2-4 минуты.
Добавляем сладкий перец и кабачок. Оставляем еще на пару минут.
И наконец добавляем зелень. Даем покипеть еще полминутки. Выключаем, даем супу немного настояться и остыть. Добавляем 1-2 столовые ложки оливкового масла. Вы также можете использовать и другое масло по своему вкусу, например, тыквенное или ореховое, или даже обычное подсолнечное ))
Разливаем наш диетический овощной суп в тарелки и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!Если вам понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями — это позволит мне и дальше развивать сайт.
Хотите узнать, как приготовить и другие диетические блюда, например, курицу со шпинатом в сливочном соусе, рыбу на пару или сырники в духовке? Читайте мой сайт, подписывайтесь на рассылку и первыми узнавайте самые новые рецепты!
Ключевое слово Без зажарки, Без мяса, Блюда для детей, Веган, Вегетарианский овощной суп, Вкусный овощной суп в пост, Диетический овощной суп, Овощной суп при ГВ, ПП овощной суп
Закладка Постоянная ссылка.
Более 30 рецептов вегетарианских супов для похудения
Пропустить слайды галереи
Овощной суп, который можно убрать из холодильника
Авторы и права: Ева Коленко
Получите восхитительную дозу уюта и комфорта с одним из этих вкусных супов.
Каждая из этих постных мисок содержит мало калорий и много клетчатки, поэтому вы можете наслаждаться чем-то легким, но при этом удовлетворяющим — комбинация, которая может помочь вам достичь целей по здоровому снижению веса. Подавайте такие рецепты, как овощной суп, который можно очистить из холодильника, и суп быстрого приготовления с тыквой и мускатным орехом, с гарниром из салата или кусочком хрустящего хлеба для вкусного обеда или ужина.
Начать слайд-шоу
1 из 31
Овощной суп без холодильника
Овощной суп без холодильника
Кредит: Ева Коленко
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
3 Этот рецепт намеренно гибкий, поэтому вы можете включить в него практически любые овощи. Сверху добавьте ложку песто и/или посыпьте сыром пармезан.
Объявление
Объявление
2 из 31
Суп-пюре из тыквы быстрого приготовления
6832095.
jpg
Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке
Воспользуйтесь скороваркой или любой другой скороваркой, чтобы приготовить этот полезный суп из тыквы с орехами. Анжуйские груши добавляют сладости, в то время как суп приобретает кремообразную окраску и чудесный аромат от легкого кокосового молока, а яркий свежий вкус — от имбиря, кинзы и лайма. Завершение супа йогуртом из цельного молока добавляет приятной насыщенности, но вы можете пропустить его, чтобы сохранить веганский суп. (Дайте супу немного остыть, прежде чем добавить йогурт, чтобы он не свернулся.) Этот суп будет таким же вкусным и в охлажденном виде.
3 из 31
Таркари (афганский суп из овощей и нута)
7544625.jpg
Просмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке
Попробуйте дополнить этот простой, но сытный овощной суп ложкой красного чатни (см. Рецепты). Рецепт адаптирован от шеф-повара клуба «Новые поступления» Насимы Кашефи.
Реклама
4 из 31
Веганский суп минестроне
Веганский минестроне
Просмотреть рецепт эта ссылка открывается в новой вкладке
Суп минестроне веганский? Это может быть, с правильными ингредиентами! В этом веганском супе минестроне много зеленых овощей (в нем есть горох, цукини и капуста, и это лишь некоторые из них!), что отличает этот быстрый рецепт полезного супа от остальных. Если вам не хватает помидоров, смело добавляйте их в смесь. И последнее, но не менее важное: насладитесь хрустящими чесночными гренками, которые плавают сверху и впитывают ароматный бульон.
5 из 31
Зимний овощной суп Маллигатони
Зимний овощной суп Маллигатони
Авторы и права: Джейкоб Фокс
Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке
Наша постная версия британского колониального супа в индийском стиле включает пастернак и кабачки, чтобы сделать его сытным и сытным.
6 из 31
Суп из красной чечевицы с шафраном
Суп из красной чечевицы с шафраном
Кредит: Джейкоб Фокс куркума, тмин и шафран. Наслаждайтесь им с теплым багетом или отварным рисом.
Реклама
Реклама
Реклама
7 из 31
СУПА — сочетание лука, сельдерея и моркови — для придания аромата этому супу. Держите купленный в магазине пакет со смесью в морозильной камере, чтобы всегда иметь ее под рукой, не беспокоясь о том, что она испортится.
8 из 31
Суп из чечевицы и репы со специями Бербер
Суп из чечевицы и репы со специями Бербер
Кредит: Leigh Beisch
Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке тмин, кардамон, пажитник, душистый перец, корица, кориандр и многое другое, эфиопская смесь специй бербере добавляет пикантности и аромата этому сытному супу из зеленой чечевицы. Ищите его вместе с другими специями в хорошо укомплектованных продуктовых магазинах.
9 из 31
Минестра из весенних овощей с мятой и базиликом Писту
Минестра из весенних овощей с мятой и базиликом Писту
Кредит: Райан Либе спрячьте корки пармезана в морозильную камеру, поищите их в супермаркете с отделом фирменных сыров — попросите их, если они не расфасованы. Вам понадобится от шести до восьми корок.
Реклама
Реклама
Реклама
10 из 31
Чечевичный суп быстрого приготовления
7410059.jpg
Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке легкий ужин в будний день. Этот рецепт вегетарианского супа полон ароматных овощей, коричневой чечевицы и свежего шпината. Немного бальзамического уксуса делает вкус ярче, а гарнир из редиски и петрушки придает этому успокаивающему супу свежесть.
11 из 31
Суп-пюре из брокколи
Суп-пюре из брокколи
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке лук-порей и сельдерей.
Использование погружного блендера (или обычного блендера) позволяет получить гладкую кремообразную текстуру. Наслаждайтесь этим легким домашним крем-супом из брокколи в качестве успокаивающей закуски или сочетайте его с бутербродом или салатом на обед или ужин.
12 из 31
Мускатный суп с тыквой по-персидски
7224466.jpg
Посмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке специи, такие как корица, тмин, кориандр и шафран. Немного кленового сиропа и несколько капель апельсиновой воды сделают вкус ярче, а немного сумаха добавит яркости и пикантности. Этот полезный суп из мускатной тыквы станет прекрасной закуской к праздничному столу.
Реклама
Реклама
Реклама
13 из 31
Египетский суп из чечевицы
7690933.JPG
Рецепт View This Link Opens на новой вкладке
. супер-простой ближневосточный суп. Не используйте зеленую или черную чечевицу, поскольку они недостаточно размягчаются, чтобы их можно было пюрировать.
(Рецепт взят из ресторана Zooba.)
14 из 31
Веганский суп из тыквы с орехами и яблоком, приготовленный в медленном режиме
6967826.jpg
Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке
Вы никогда не догадаетесь, что этот рецепт супа из тыквы и орехов в мультиварке очень прост. Повышение вкуса от кленового сиропа, яблочного уксуса и специй имеет большое значение! Подавайте этот легкий суп в качестве закуски на вегетарианский праздник в честь Дня Благодарения или с салатом и хрустящим хлебом на ужин в будние дни.
15 из 31
Сытный томатный суп с фасолью и зеленью
6208753.jpg
Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке
Капуста с чесноком и кремовая белая фасоль превращают простой консервированный томатный суп в 10-минутный обед или ужин, который действительно сыт. Используйте суп с кусочками помидоров для более сытной текстуры.
Ищите бренд с низким или пониженным содержанием натрия, не более 450 мг натрия на порцию.
Реклама
Реклама
Реклама
16 из 31
Лимонный суп из чечевицы с листовой капустой
6211979.jpg
Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке
Для этого рецепта чечевичного супа не нужен бульон — он получается насыщенным благодаря подрумяненным кусочкам на дне кастрюли, которые растворяются в супе, упаковывая это со вкусом. Молотый кориандр из семян растения кинзы имеет цветочный цитрусовый вкус, который прекрасно сочетается с лимоном.
17 из 31
Капустный суп для похудения
Капустный диетический суп
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Этот полезный овощной суп, наполненный капустой, морковью, сладким перцем, помидорами и большим количеством приправ, обладает богатым вкусом и очень сытным вкусом.
По этому простому рецепту можно приготовить большую партию на обед или вегетарианскую закуску на всю неделю. Если вы хотите еще больше повысить фактор удовлетворения, добавьте немного сыра или авокадо.
18 из 31
Овощной суп минестроне в медленноварке
Овощной суп минестроне в медленноварке
Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке
Зимняя классика, эта версия минестроне в мультиварке содержит больше овощей и меньше пасты, контролируя углеводы, но при этом обеспечивая насыщенный вкус.
Объявление
Объявление
Объявление
19 из 31
Овощной суп быстрого приготовления
Овощной суп быстрого приготовления
Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке рецепты легко
3 электрической скороварки или мультиварки, например Instant Pot. Он упаковывает тонны сытных овощей без упаковки калорий. Кроме того, он полностью растительного происхождения.
Если вы не едите веганские блюда, добавьте к ним немного сыра пармезан или песто, чтобы добавить еще больше аромата.
20 из 31
Sopa Tarasca
5796863.jpg
Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Этот знаменитый суп из штата Мичоакан в Западной Мексике часто готовится на основе протертых бобов вместе с помидорами. и сушеный перец чили, который придает блюду особый характер. Здесь мы используем перец чили анчо, сладкий, землистый и относительно мягкий. Вы также можете использовать pasillas, которые имеют уровень остроты, похожий на анчо, или, если вы любите погорячее, gaujillos, которые также привносят в кастрюлю нотки дыма.
21 из 31
Гороховый суп
Гороховый суп
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Этот простой рецепт горохового супа станет элегантным началом весеннего обеда. Это также отличный способ использовать замороженные овощи, когда отдел продуктов выглядит мрачно.
Реклама
Реклама
Реклама
22 из 31
Чашка лапши по-сычуаньски с капустой и тофу
4609281.jpg
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Провинция Сычуань в юго-западной части Китая известна своими огненными блюдами. Здесь богатство тахини смягчает острую пасту чили в этом рецепте супа в стиле чашки с лапшой. Вы можете размолоть сычуаньский перец горошком в мельнице для специй или в ступке с пестиком или растолочь его дном тяжелой сковороды.
23 из 31
Острый суп из черной фасоли
4293538.jpg
Просмотреть рецепт эта ссылка открывается в новой вкладке
Рецепт этого полезного вегетарианского супа из фасоли вдохновлен бразильским фейжоадой, рагу из свинины и черной фасоли. Почерневшие халапеньо, запеченные на огне помидоры и копченая паприка придают ему насыщенный аромат.
24 из 31
Суп с жареной цветной капустой и картофелем карри
Суп с жареной цветной капустой и картофелем карри
Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке соцветия от превращения в кашу.
Немного томатного соуса и кокосового молока придают бульону насыщенную шелковистую текстуру. Подавать с ложкой сметаны или йогурта, по желанию.
Реклама
Реклама
Реклама
25 из 31
Острый капуста с пряным весом. рецепт полезного супа из капусты получает массу вкуса и ускоряет обмен веществ благодаря острому перцу чили.
26 из 31
Очень зеленый суп из чечевицы
5769651.jpg
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Чечевица подходит практически ко всему, и здесь она хорошо сочетается с зеленью, тмином и кориандром, чтобы придать этому рецепту супа нежную пряную нотку. В результате получается сытный зимний суп со слоями аромата. В этом супе очень вкусны как французская зеленая чечевица (продается в магазинах натуральных продуктов и на специализированных рынках), так и более распространенная коричневая чечевица. Французская зеленая чечевица лучше держит форму при приготовлении, а коричневая чечевица начинает немного разрушаться.
27 из 31
Суп риболлита
4146998.jpg
Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке
Риболлита, традиционный сытный тосканский суп, обычно готовится из вчерашнего хлеба, чтобы сделать его более плотным и густым. В этом рецепте риболлиты используется бобовое пюре, которое не содержит глютена и добавляет клетчатки. Украсьте оливковым маслом первого отжима или перцем и тертым пармезаном.
Реклама
Реклама
Реклама
28 из 31
Зимний овощной дал
3758553.jpg
Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке кокосовое масло со специями. Подавать с лепешками или нааном.
29 из 31
Веггистроне
Веггистроне
Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Этот рецепт супа минестроне с овощами вдохновлен популярным рецептом овощного супа Weight Watchers.
Из него получается большая кастрюля супа, поэтому храните часть в холодильнике до 5 дней, а остальные заморозьте порциями на одну порцию. Таким образом, у вас всегда будет легкий, вкусный овощной суп, чтобы начать трапезу или пообедать. Воспринимайте этот овощной рецепт минестроне как отправную точку для других вариантов полезного супа: добавьте оставшуюся нарезанную вареную курицу, макароны из цельнозерновой муки или коричневый рис, чтобы сделать его более сытным.
30 из 31
Томатный суп
Томатный суп
Кредит: Соня Боззо
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Этот простой томатный суп идеально сочетается с вашим любимым сэндвичем с сыром на гриле. Сделайте двойную порцию и заморозьте излишки на случай непогоды.
Реклама
Реклама
Реклама
31 из 31
Суп-пюре из батата и арахиса
3757202.jpg
Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке
Этот сытный вегетарианский суп из сладкого картофеля вдохновлен вкусом западноафриканского арахисового супа.
Нам нравится добавленная застежка-молния острого зеленого чили, но иногда они могут быть очень острыми. Лучше сначала откусить немного и добавить по вкусу. Попробуйте нарезанный арахис и зеленый лук для другого гарнира. Подавайте с миксом из зеленых салатов с винегретом.
Галерея повторов
Поделиться галереей
Далее
Поделиться галереей
Рецепт овощного супа — потратить копейки
Нет ничего лучше кастрюли уютного супа, и это любимый .
Сытный и полезный рецепт овощного супа включает в себя множество овощей, включая морковь, капусту и кабачки, приготовленные в ароматном бульоне.
Натуральное низкое содержание жира и калорий – идеальный обед, закуска или закуска! Чтобы сделать его более сытным основным блюдом на ужин, мы часто добавляем наши любимые белки или цельнозерновые продукты.
Рецепт вкусного постного овощного супа
- Рецепт овощного супа вкусный, полезный, сытный!
- Это отлично подходит для похудения , потому что оно сытное и низкокалорийное. Я наслаждаюсь небольшой тарелкой этого овощного супа перед едой или наслаждаюсь им в качестве закуски, чтобы продержаться до ужина.
- И если вы следите за Weight Watchers, это суп 0 баллов … бесплатно, и это с низким содержанием углеводов и кето тоже.
- Этот суп быстро готовится , хорошо разогревается, в него можно добавить белки или цельнозерновые продукты, чтобы приготовить сытное блюдо.
- Приготовленный по инструкции, этот овощной суп содержит всего 52 калории на 1 порцию и богат белком, витаминами и минералами.
Я наслаждаюсь небольшой тарелкой этого овощного супа перед едой или наслаждаюсь им в качестве закуски, чтобы продержаться до ужина.Ингредиенты для овощного супа
Это идеальный суп для любой добавки. Все равно получится идеально!
Бульон или Бульон – Мы используем говяжий или куриный бульон, но вы можете использовать любой домашний бульон, бульон или овощной бульон, если хотите.
Различные овощи делают этот суп вкусным и ароматным.
T Капуста увеличивает объем и наполняет желудок. Если вы не любите капусту, вы наверняка можете заменить ее капустой или шпинатом. Имейте в виду, что капуста добавит объем, а шпинат немного уменьшится.
- Овощи с низким содержанием углеводов Капуста, фасоль, цветная капуста, болгарский перец, помидоры, кабачки, брокколи, сельдерей
- Крахмалистые овощи зеленый горошек.
Добавьте свои любимые приправы. Измельченный чеснок, лавровый лист, свежий тимьян и базилик придают супу тонкий аромат, который дополняет овощи. Дополнительные добавки включают хлопья красного перца или лимонный сок.
Другие надстройки для супа
Домашний овощной суп настолько универсален!
- Белки: Добавьте свежие или оставшиеся белки, такие как курица, говяжий фарш или колбаса.
- Бобовые: Сохраняйте вегетарианство и добавляйте белую фасоль, нут или ваши любимые вареные/консервированные бобы.
- Зерновые: Сытные злаки, такие как ячмень или макаронные изделия, такие как ротини, ракушки или забавные бабочки также сделают это блюдо новым каждый раз!
Как приготовить овощной суп
Домашний овощной суп идеально подходит для приготовления обеда наперед или приготовления порций. Я научилась готовить этот полезный рецепт супа много лет назад, и он всегда является основным продуктом на нашей кухне.
- Приготовьте чеснок и лук, пока они не станут мягкими.
- Добавить капусту, морковь и стручковую фасоль, варить до готовности.
- Добавьте оставшиеся ингредиенты (кроме цуккини) и варите на медленном огне , как указано в рецепте ниже.
- Добавьте кабачки и готовьте, пока они не станут мягкими. Удалите лавровый лист перед подачей на стол.
Варианты сервировки: Подавайте суп, посыпав свежим пармезаном или небольшой ложкой сметаны или греческого йогурта.
Хранение вегетарианского супа
Хотя этот суп не является волшебным секретом похудения, если вы пытаетесь сократить калории, он идеально подходит для того, чтобы иметь его в холодильнике, когда вам нужно перекусить или быстро перекусить!
Этот суп хорошо разогревается, поэтому приготовьте большую порцию и наслаждайтесь им в течение всей недели!
Храните овощной суп в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней. Заморозьте охлажденный суп в пакетах с застежкой-молнией или контейнере для морозильной камеры на срок до 4 месяцев. Разогревайте или размораживайте прямо на плите.
Другие фасованные вегетарианские супы
Вы приготовили этот овощной суп? Обязательно оставьте оценку и комментарий ниже!
4,94 из 346 голосов↑ Нажмите на звездочки, чтобы поставить оценку!
Или, чтобы оставить комментарий, нажмите здесь!
Рецепт овощного супа
Этот рецепт овощного супа — один из наших любимых! Обогащенный овощами и естественно низким содержанием жира и калорий, это идеальный обед, закуска или закуска!
Сохранить
Приколоть
Печать
Время подготовки 10 минут
Cook Time 18 minutes
Total Time 28 minutes
Servings 12 servings
large pot
- ▢ 1 teaspoon olive oil or butter
- ▢ 1 small onion diced
- ▢ 2 cloves garlic minced
- ▢ 4 cups капуста нарезанная, ок. ¼ кочана капусты
- ▢ 1 чашка нарезанной кубиками моркови
- ▢ 1 чашка стручковой фасоли, нарезанной на кусочки по 1 дюйму
- ▢ 2 нарезанных целых болгарских перца
- ▢ 2 чашки соцветий цветной капусты или брокколи
- ▢ 28 унций с низким набивным натрием помидоров с соком
- ▢ 6 стаканов с низким бульоном из говяжьего говяжьего натрия
- ▢ 2 Столовые ложки томатной пасты
- ▢ 2 листьев бухты
- ▢ ½ деля. вкус
- ▢ 2 чашки нарезанных цуккини
¼ кочана капустыНагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и готовьте, пока они не станут слегка мягкими, около 3 минут.
Добавьте капусту, морковь и стручковую фасоль и готовьте еще 5 минут.
Добавьте болгарский перец, цветную капусту, сушеные помидоры, бульон, томатную пасту, лавровый лист и приправы.
Тушите 8-10 минут.Добавить кабачки, варить еще 5 минут или пока они не станут мягкими.
Перед подачей удалите лавровый лист.
Тушите 8-10 минут.Добавьте любые овощи по своему вкусу. Овощи быстрого приготовления, такие как шпинат и кабачки, следует добавлять в конце приготовления.
Чтобы приготовить сытную еду, добавьте приготовленный белок перед подачей на стол, например, измельченную курицу или говяжий фарш. К каждой порции также можно добавить цельнозерновые макароны или рис.
Дополнительные вкусовые добавки включают: несколько капель острого соуса, щепотку сыра пармезан или свежие травы.
Остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней. Заморозить остывший суп отдельными порциями на срок до 4 месяцев. Разогревайте или размораживайте прямо на плите.
Медленноварка: Приготовьте лук в сковороде с небольшим количеством масла. Добавьте все ингредиенты в медленноварку и готовьте на высокой мощности в течение 5 часов или на слабом огне в течение 8 часов или до тех пор, пока овощи не станут мягкими. Удалите лавровый лист перед подачей на стол.
Кастрюля быстрого приготовления: Приготовьте лук, используя функцию «Обжаривание». Добавьте все ингредиенты в кастрюлю быстрого приготовления и готовьте при высоком давлении в течение 6 минут, затем отпустите в течение 5 минут. Удалите лавровый лист перед подачей на стол.
4.94 из 346 голосов
Порция: 1 чашка | Калории: 52 | Углеводы: 10 г | Белок: 4 г | Жир: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 1 г | Натрий: 268 мг | Калий: 646 мг | Волокно: 3 г | Сахар: 6 г | Витамин А: 2650 МЕ | Витамин С: 55 мг | Кальций: 49мг | Железо: 1 мг
Представленная информация о пищевой ценности является приблизительной и зависит от методов приготовления и марок используемых ингредиентов.
Курс Ужин, Обед, Основное блюдо, Суп
Американская кухня
Вегетарианская диета
© SpendWithPennies.com. Содержание и фотографии защищены авторским правом. Распространение этого рецепта поощряется и приветствуется. Копирование и/или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой использования фотографий здесь.
Нравятся наши рецепты?
Подпишитесь на нас в Pinterest!
Подпишитесь на нас в Pinterest
Это НЕ медицинский совет. Этот рецепт предоставляется только в ознакомительных целях. Употребление этого супа не гарантирует потерю веса. Перед началом любой программы по снижению веса обязательно проконсультируйтесь с врачом.
ПРИМЕЧАНИЕ. Информация о пищевой ценности генерируется автоматически и основана на количестве, количествах и марках продуктов, которые я использовал в этом рецепте.