Овощное салат: Овощные салаты, 1216 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»
Овощные салаты, 1216 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»
Овощные салаты, 1216 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»
ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
- Рецепты
- ЖУРНАЛ «ЕДА» №89 (151)
- Школа «еды»
- Идеи
- Авторы
- База
Моя книга рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Проверено «Едой»
Пошаговые рецепты
Видеорецепты
Рецепты с историей
Овощной салат — блюдо из смеси овощей и салатных листьев с добавлением зелени, семян, специй, грибов и иногда фруктов. В рецептах приготовления салатов самый важный ингредиент — это воображение. Если вы любите, например, Бунина, то в вашей тарелке заиграет полезное трио из антоновских яблок, рыжей моркови и деревенской сметаны.
Если Набокова, то в овощном салате будет много красной сахарной свеклы, тыквенных семечек и свежего чеснока. Русские салаты из овощей чаще всего заправляют майонезом, сметаной или растительным маслом. Например, запах солнца и заряд витаминов обеспечит диетический капустный салат с подсолнечным маслом и зеленью. Итальянцы любят подавать на стол холодную закуску из начиненных сыром баклажанов, а в Грузии горячим салатом называют лобио из красной фасоли без мяса. Главное требование к салатной партитуре — совместимость продуктов по вкусу, но солист — всегда заправка. Лимонный сок, сушеные специи, дижонская горчица и щепотка морской соли разнообразят любой овощной салат.
РуколаКраснокочанная капустаСоевый соусЗеленьКедровые орехи
Найдено 1216 рецептов
Сортировать:
Салаты•Европейская кухня
Зимний овощной салат
Автор: Катя Рязанцева
4 порции
15 минут
Салаты•Греческая кухня
Овощной салат с морепродуктами
Автор: Nastyona Balashova
4 порции
20 минут
спецпроекты
Телеграм «Еды»Что есть в пост
Салаты•Европейская кухня
Овощной салат с кускусом
Автор: Максим Челядников
4 порции
20 минут
Салаты•Испанская кухня
Андалузский овощной салат
Автор: Мария Плотникова
4 порции
10 минут
Салаты•Греческая кухня
Творожно-овощной салат
Автор: Ольга Худина
4 порции
15 минут
Салаты•Русская кухня
Легкий овощной салат
Автор: Даша Толейко
3 порции
15 минут
Салаты•Паназиатская кухня
Свежий овощной салат
Автор: Ольга Худина
2 порции
15 минут
Постные пельмени — как приготовить их вкусными
Три разных рецепта: c картошкой и грибами, тыквой и копченым тофу
Гастрономический «Фестиваль в мегаполисах» к столетию Аэрофлота
Осталась неделя, чтобы попробовать специальные сеты от шефов
спецпроекты
Телеграм «Еды»Что есть в пост
Салаты•Итальянская кухня
Овощной салат с творогом
Автор: Елена Титаренко
4 порции
15 минут
Салаты•Средиземноморская кухня
Овощной салат с киноа и брынзой
Автор: Аня Бурнашева
3 порции
20 минут
Салаты•Русская кухня
Овощной салат
Автор: Ольга Худина
4 порции
20 минут
Салаты•Грузинская кухня
Тбилиcский овощной салат
Автор: Natalia Bryantseva
4 порции
20 минут
Салаты•Русская кухня
Русский овощной салат с горошком
Автор: Настасья Бондарева
4 порции
30 минут
Салаты•Корейская кухня
Овощной салат с мясом
Автор: Мария Терновская
5 порций
20 минут
Салаты•Средиземноморская кухня
Овощной салат с креветками
Автор: Nastyona Balashova
4 порции
15 минут
Овощные салаты – 109 рецептов с фото, готовим Овощные салаты пошагово, ингредиенты
Добавить рецептвернуться назад
Сбросить все
Овощные салаты
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
показать
109
Рецепты
Грузинский салат с овощами и творожным сыром
Баклажаны, кинза, грецкие орехи и приправа хмели-сунели — ингредиенты, без которых невозможно представить кавказскую кухню.
Приготовьте с ними
Hochland
Реклама
Реклама
Рецепты
Куриные крылышки и бедра на гриле с салатом из свекольной ботвы
Максим Кураков готовит сочные куриные крылышки и мякоть бедра «Петруха Мастер» на гриле, а в дополнение к этому делает салат из овощей и свекольной ботвы. Ставьте лайк, если понравился
Едим Дома
Рецепты
Салат с запеченным баклажаном
Елена
Рецепт дня
Сырно-крабовый салат
alla_33
Рецепты
Льежский салат
Бельгийское блюдо, родом из региона Льеж. Это теплый салат из стручковой фасоли, картофеля и бекона. Может быть предложен как закуска, но часто используется в качестве основного или отдельного блюда.
Елена
Рецепт дня
Овощной салат
Елена
Рецепт дня
Фунчоза с овощами
Елена
Рецепты
Салат со свеклой и страчателлой
Елена
Реклама
Реклама
Рецепты
Постный греческий салат с тофу
Греческий салат легко вписать в постное меню, так как его готовят из свежих овощей. Не запрещены в пост маслины, оливки и растительное масло, которое также является неотъемлемой частью этого блюда.
Едим Дома
Рецепты
Овощной салат
Елена
01.2022 17:01:05″>17 января 2022
Рецепты
Теплый салат из брокколи и болгарского перца
Елена
Рецепты
Салат «Княжеский»
Этот салатик мы традиционно готовим либо на сам Новый год, либо накануне, либо после. Но без него точно никак. Все, кто его пробовал, просят записать рецепт и буквально сразу же готовят его дома. Не
Лилия
Рецепты
Овощной салат с крабовой соломкой
Елена
Реклама
Реклама
Рецепты
Салат из шампиньонов и яиц
Очень простой салат на каждый день.
michsenkoea
Рецепты
Салат из красной капусты и огурца с кунжутной заправкой
Елена
09.2021 14:46:30″>07 сентября 2021
Рецепты
Теплый салат с абрикосами и вешенками
Предлагаю вашему вниманию оригинальный и яркий салат, соединяющий тайскую и итальянскую кухню.
Готовила на скорую руку, поэтому без поэтапных фото.
Güiña
Рецепты
Салат «Краски уходящего лета»
Лето подходит к концу, и наши огороды радуют нас результатами продолжительных трудов. Грядки пестрят разнообразием овощей и зелени. Сегодня я хочу вам рассказать про очень крутой и вкусный яркий
Анастасия Цубленок
Рецепт дня
Салат «Овощное настроение»
Мария
Рецепты
Говяжья вырезка с манговым чатни и зеленым салатом
Манговое чатни прекрасно оттеняет вкус стейка, а зеленый салат придает свежести.
Güiña
Рецепты
Салат из копченых овощей и шампиньонов
Если вы обладатель коптилки, попробуйте закоптить овощи к шашлыку, стейку или картофелю. Это очень вкусно!
У меня сегодня салат из таких копченых овощей с зеленью и помидорами черри.
Юна
Рецепты
Салат с тунцом и овощами
Елена
Рецепты
Салат с молодым картофелем, редисом и малосольными кабачками
Для приготовления салата сначала нужно сделать малосольные кабачки. Их надо нарезать тонкими ломтиками, чтобы быстрее просолились. Салат получается очень вкусным. Его можно подать на обед или ужин.
Simona
Рецепты
Салат с тунцом и макаронами
Простой и вкусный салат, который можно приготовить хоть на обед, хоть на ужин.
Можно взять с собой на пикник или на работу. Голодными не останетесь.
Юна
Рецепты
Салат с огурцами, стручковой фасолью и кальмарами
Полезный и вкусный салат может стать полноценным обедом или ужином. Также его можно подать на праздничный стол.
Simona
Рецепты
Салат из капусты с редисом и зеленым горошком
Простой и вкусный салат. В нем — приятное сочетание молодой белокочанной капусты, хрустящей редиски и консервированного зеленого горошка. Салат можно подать к отварному молодому картофелю или на
Simona
Рецепты
Салат с хрустящими баклажанами и кабачками
Один из самых любимых и вкусных летних салатов.
Марфа
06.2021 14:16:23″>16 июня 2021
Реклама
Реклама
Рецепты
Овощной салат со сметанной заправкой
Предлагаю вашему вниманию вкусный салат с мясистыми розовыми помидорами, хрустящими огурчиками, ароматной зеленью и сладкой консервированной кукурузой. Для заправки я использовала сметану и сырный
Simona
Рецепты
Салат «Газапхули»
«Газапхули» по-грузински значит «весна». И салат действительно очень свежий, хрустящий и по-весеннему нежно-зеленый. Он прекрасно подойдет к птице, рыбе и просто похрустеть.
Юна
Рецепты
Тайский салат из огурцов «Ям Тэн»
Легкий и пикантный салатик из огурцов довольно популярен в Таиланде. Салат несложный и весьма вкусный, а благодаря заправке и арахису приобретает азиатский колорит. Такой салатик хорош к любому
Юна
06.2021 11:25:27″>15 июня 2021
Рецепты
Салат Marguery
Оригинальный, легкий и красочный салат, который подают в парижском ресторане Comptoir Marguery. Я решила воспроизвести этот рецепт дома и теперь делюсь с вами!
Салат приготовлен с дыней сорта
Güiña
Рецепты
Фасолевый салат с ореховой заправкой
Очень вкусный и сытный салат с простым составом. Ореховая заправка делает блюдо оригинальным и интересным на вкус.
Юна
Рецепты
Винегрет 1904 года
Казалось бы, что может быть нового в винегрете? Не так давно на глаза мне попался рецепт, автор которого уверяет, что это рецепт винегрета с дореволюционного времени. Правда это или нет — не знаю, но
Юна
Рецепты
Салат из овощей с имбирем
Вкусный салат из молодой белокочанной капусты, других свежих овощей, пряной зелени с заправкой из нерафинированного подсолнечного масла, гранатового и соевого соусов и тертого имбиря.
Салат станет
Simona
Рецепты
Салат с овощами и сельдью
Елена
Рецепты
Овощной салат с кукурузой
Наступило лето — любимое время года большинства людей. На рынках и в магазинах появилось много свежих овощей и зелени, теперь можно каждый день готовить разнообразные салаты.
Я сделала салат из
Simona
Рецепт дня
Кимчи из пекинской капусты
Güiña
Рецепты
Салат со свеклой и куриным стейком
chrevougodie_wine (Дарья)
Рецепт дня
Теплый салат с вешенками и спаржей
Güiña
04.2021 10:00:23″>17 апреля 2021
Рецепты
Овощной салат с киноа и форелью
Потрясающий вариант легкого ужина или перекуса. А также это прекрасное украшение любого праздничного стола. Приятного аппетита!
Елена
Рецепты
Салат из свеклы с сыром
Свекла — это хорошо. А свекла с рассольным сыром вроде феты — еще лучше!
vera.cook.easy
Рецепты
Теплый салат с кальмарами
Отличный вариант легкого ужина. Приятного аппетита!
Елена
Рецепты
Овощной салат с креветками и киноа
Один из вариантов вкусного легкого ужина!
Елена
Рецепты
Теплый салат с говядиной
Всем привет! Кто еще не обедал? Держите рецепт обалденного салата! Он такой сочный и красивый, а как смотрится на тарелке.
.. Божественно!
Я взяла микс салатов, туда входит айсберг, фриссе,
Марфа
Рецепты
Салат панцанелла
АШАН
Рецепты
Салат с авокадо и фетой
Обожаю этот салат! Сочетание всех ингредиентов просто нереальное.
Vika
Рецепты
Квашеная капуста со специями
У каждой хозяйки есть свой рецепт квашеной капусты, проверенный годами. И этот процесс сквашивания сложно уместить в какой-либо четкий алгоритм действий. Нужно смотреть и проверять. Для начинающих
who.is.irbis
Рецепты
Тайский салат из манго
Этот салат не оставит вас равнодушным! Легкий, пикантный, оригинальный и к тому же очень полезный!
Güiña
01.2021 09:33:18″>24 января 2021
Рецепты
Салат «Новогодний калейдоскоп»
Вариаций этого салата существует очень много. Предлагаю и свой вариант. Салат будет ярким пятном на праздничном новогоднем столе. Колбасу можно заменить вареной курицей или любым мясом. В постном
Simona
Рецепты
Салат «Мимоза»
Этот салат меня научила готовить мама, когда я еще училась в школе, в младших классах) И до сих пор он остается любимым на дни рождения, Новый год. Появилось на столе много новых салатов, а он всегда
Наталья
Рецепты
Салат «Полянка»
Легкий овощной салат с яйцами и крабовыми палочками. Его можно подать на праздничный новогодний стол. Готовится быстро, выглядит красиво.
Simona
01.2021 09:59:00″>03 января 2021
Рецепты
Салат из жареных артишоков и спаржи
Артишоки и спаржа — очень полезные продукты. В них содержится уйма витаминов и минералов, особенно много витамина С, железа и калия. Предлагаю вам рецепт теплого витаминного салата.
Güiña
Рецепты
Овощной салат с кунжутом
Ну очень простой салат! Но заправка, поджаренные орешки и кунжут добавляют особую пикантность и яркость блюду.
Из книги Н. Понедельник.
@portnova_yulia
Рецепты
Салат с авокадо
Вкусный, полезный и простой салат. Угощайтесь!
Nora
Рецепты
Универсальная закуска из свеклы и специй
Универсальная закуска из свеклы очень ароматная и необычайно вкусная.
Она может выступить не только как самостоятельное блюдо, но и как отличный овощной гарнир к мясу или птице.
Мария
Рецепты
Овощной салат с сухариками
Легкий овощной салат с хрустящими сухариками и кисло-сладкой заправкой станет прекрасным угощением для вашей семьи.
@portnova_yulia
Присоединяйтесь к нам в VK!
Рецепт овощного салата с кусочками | Мои рецепты
Галерея
Овощной салат с кусочками
Антонис Ахиллеос; Стиль: Линн Миллер
Реклама
Ингредиенты
Контрольный список ингредиентов
Одевание:
2 столовые ложки красного винного уксуса
1 столовая ложка белого винного уксуса
1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
1 чайная ложка итальянской приправы
2 чайные ложки нарезанной свежей петрушки
Щепотка молотого красного перца
½ чайной ложки сахара
½ чайной ложки молотой горчицы
⅓ чашки плюс 1 ст.
оливковое маслоСоль и перец
Салат:
2 большие моркови, нарезанные ломтиками толщиной 1/2 дюйма по диагонали
2 чашки соцветий брокколи
2 стакана соцветий цветной капусты
1 желтый сладкий перец, очищенный от семян и нарезанный крупными кубиками
1 красная луковица, нарезанная тонкими ломтиками
2 чашки помидоров черри
оливковое маслоПроезд
Контрольный список инструкций
Шаг 1
Вскипятите большую кастрюлю с водой.
Приготовьте заправку: в миске смешайте все ингредиенты, кроме масла, соли и перца. Постоянно взбивая, медленно влить масло. Приправить солью и перцем.Реклама
Шаг 2
Приготовьте салат: добавьте морковь, брокколи и цветную капусту в кипящую воду и варите, пока они не станут мягкими, около 4 минут. Слейте воду и промойте под холодной водой.
Шаг 3
В большой салатнице смешайте вареные овощи, болгарский перец, лук и помидоры черри с заправкой.
Накройте и охладите не менее 30 минут. Еще раз перемешайте непосредственно перед подачей на стол.
Пищевая ценность
Салат из нарезанных овощей — Ужин в зоопарке
Этот овощной салат представляет собой свежую и красочную смесь из нарезанной кукурузы, огурцов, помидоров, красного лука, перца и зеленой фасоли, смешанных со свежими травами в домашней заправке. Быстрый и легкий гарнир, который хорошо сочетается с жареным мясом, лососем или креветками.
По-моему, летних салатов много не бывает! Моя семья любит салат из жареной курицы, свежий и вкусный кукурузный салат и этот удивительно вкусный овощной салат.
Иногда у меня просто нет настроения есть салат, и в такие дни я перехожу к этим хрустящим салатам из нарезанных овощей. У него много отличных вкусов и текстур, а также его довольно просто собрать.
Ингредиенты для овощного салата
Основными компонентами этого салата являются кукуруза, огурец, помидор, красный лук, болгарский перец, зеленая фасоль и свежая зелень. Заправка представляет собой смесь оливкового масла, лимонного сока, красного винного уксуса, дижонской горчицы, сахара, сушеного орегано, сушеной петрушки, чесночного порошка, соли и перца.
Как приготовить овощной салат?
Начните с подготовки всех овощей и свежих трав, затем положите их в большую миску. Лучше всего, если овощи будут нарезаны небольшими кусочками. Затем сделайте заправку из лимонного сока, дижонской горчицы, красного винного уксуса, приправ и оливкового масла. Вылейте заправку на салат и перемешайте, пока она хорошо не смешается. Подавайте сразу или охладите для последующего использования.
Советы для идеального салата
- Вы можете использовать свежую, размороженную или консервированную кукурузу, в зависимости от того, что есть в наличии!
- В этом рецепте используется бланшированная зеленая фасоль, так как я считаю, что она имеет лучшую текстуру, чем сырая фасоль. Чтобы бланшировать зеленую фасоль, положите ее в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите 3-4 минуты или пока она не станет мягкой. Достаньте зеленую фасоль из кастрюли и переложите ее в миску с ледяной водой. Это остановит процесс приготовления и сохранит их красивый зеленый цвет.
- Нет под рукой помидоров черри? Нарезанные кубиками помидоры рома также подойдут.
- Вы можете использовать болгарский перец любого цвета на ваш вкус. Красный, оранжевый и желтый сладкий перец слаще, чем зеленый.
- Этот салат идеально подходит для перекуса, а также с жареным лососем или стейком.
- Я обычно использую различные свежие травы, включая укроп, зеленый лук и петрушку для максимального аромата.
Часто задаваемые вопросы о рецептах
Какие овощи лучше всего подходят для салата?
Лучшими овощами для салатов являются те, которые приятны в сыром или, возможно, слегка приготовленном виде. Этот конкретный рецепт включает огурцы, помидоры, кукурузу, зеленую фасоль и болгарский перец, которые являются одними из лучших кандидатов для салата. Другие отличные варианты включают сердцевины артишоков, тертую морковь и капусту.
Сколько хранится салат в холодильнике?
Овощной салат остается свежим в холодильнике до 2 дней.
Вариации вкуса овощного салата
Этот салат прекрасен сам по себе, но вы можете добавить другие ингредиенты, чтобы придать ему свой собственный вкус.
- Белки: сделайте блюдо, добавив приготовленный раскрошенный бекон, жареную курицу или креветки, консервированную белую фасоль или нут.
- Ароматизаторы: усилите вкус нарезанными оливками, поджаренными кедровыми орешками, раскрошенным сыром фета, гренками, вареной киноа или семечками подсолнуха.
- Макароны: удвойте заправку и добавьте 12 унций приготовленных коротких макарон, чтобы сделать вегетарианский салат из макарон.
- Овощи: добавьте в смесь больше овощей или замените некоторые из перечисленных в рецепте на свои любимые. Другие отличные варианты включают фенхель, авокадо, молодой шпинат, сердцевины артишоков, смешанную зелень, тертую морковь или бланшированную спаржу.
Этот салат — отличный способ использовать остатки овощей, которые у вас есть под рукой. Он питательный, ароматный и обязательно понравится семье и друзьям.
Еще больше вкусных салатов
- Салат из брокколи
- Немецкий картофельный салат
- Мексиканский кукурузный салат
- Клубничный салат из шпината
- Израильский салат
салат из нарезанных овощей и кукурузы , красный лук, перец и зеленая фасоль, смешанные со свежей зеленью в домашней заправке. Быстрый и легкий гарнир, который хорошо сочетается с жареным мясом, лососем или креветками.
Время
Время приготовления 20 минут
Время приготовления 3 минуты
Всего времени 23 минуты
Курс Салат
КУЗИН АМЕРИКАН
Сервины 6
- ▢ 1 стакана кукурузных ядер
- ▢ 1 Cucered Cucred и расплавленный
- 71717171717171717171717 9016
- ▢ 1 Cucered и Cucersed and Cucered and Cucred and rale 9006 9. 101717171717171716
- ▢ 1 Cucers. половинки помидоров
- ▢ 1/4 чашки мелко нарезанного красного лука
- ▢ 3/4 чашки нарезанного болгарского перца любого цвета
- ▢ 1 чашка стручковой фасоли, бланшированной и нарезанной на кусочки по 1/2 дюйма
- ▢ 1/4 стакана свежей зелени, такой как петрушка, укроп и зеленый лук, нарезанные
Для заправки
- ▢ 1/3 стакана оливкового масла
- ▢ 2 столовые ложки лимонного сока
- 3 столовых ложки красного вина
- ▢ 2 tablespoons Dijon mustard
- ▢ 2 teaspoons granulated sugar
- ▢ 1/2 teaspoon dried oregano
- ▢ 1 teaspoon dried parsley
- ▢ 1/4 teaspoon garlic powder
- ▢ salt and pepper to taste
Для салата
Поместите кукурузу, огурец, помидоры черри, красный лук, болгарский перец, зеленую фасоль и зелень в большую миску.