Овощное рагу для похудения рецепт: Овощное рагу для похудения рецепт с фото пошагово

👌 Диетическое овощное рагу, рецепты с фото

У каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт приготовления овощного рагу. Его готовят разными способами: обжаривают каждый ингредиент по отдельности, тушат в духовке, с мясом и без, со сметаной, сливками или томатом.

Я предлагаю приготовить диетический вариант овощного рагу. Оно готовится без капли жира и воды. Для приготовления рагу таким способом я использую толстостенную сковороду с толстым дном. Аналогично можно приготовить рагу в мультиварке на программе «Томление». Вкусно, быстро и легко!

Сложность приготовления: несложно

Время приготовления: 15-20 минут на подготовительный этап и 20 минут на приготовление.

Необходимые продукты:

• картофель — 3 шт.

• кабачок крупного размера — 1 шт.

• помидоры — 2 шт.

• стручковая фасоль свежая — 200 г

• капуста белокочанная — 200 г

• лук репчатый — 1 шт.

• морковь — 2 шт.

• кукуруза (я использовала консервированную) — 100 г

• зелень петрушки — 1 пучок

• соль, любимые специи — по вкусу

Как я готовила овощное рагу по-летнему:

Приготовление рагу я начала с того, что подготовила все овощи. Репчатый лук я порубила брусочками, морковь нарезала кружочками. Такой способ нарезки сделает блюдо ярким и аппетитным.

Как я уже говорила, для приготовления рагу я использую сковороду с толстым дном. Нижним слоем я выложила измельченные лук и морковь. Далее распределила нарезанный четверть кольцами кабачок.

Молодой картофель очистила и нарезала кусочками произвольного размера. Но не сильно мелко. Овощи должны быть одинаково равномерно протушены.

Свежую стручковую фасоль я промыла и разрезала на три части. Отправляю овощи в сковороду следующим слоем.

 

Затем я тонко нашинковала белокочанную капусту. Можно использовать шинковку для ускорения процесса.

Свежие помидоры я обдала кипятком и легко сняла тоненькую шкурочку. Нарезала их дольками и добавила к остальным овощам.

Также добавила консервированную кукурузу. Конечно, можно (и даже нужно) использовать свежую вареную кукурузу. Но у меня, признаться честно, ее не было. Добавляю соль и специи по вкусу. Я использовала прованские травы и немного карри.

Накрыв сковороду плотно крышкой, я готовила рагу около 20 минут на небольшом огне. Овощи пустили много сока (что можно увидеть на фотографии). Готовое рагу равномерно перемешала и попробовала на соль. При необходимости можно досолить.

В самом конце я добавила мелко нарезанную зелень петрушки. Она придала овощному рагу по-настоящему летний аромат.

Овощное рагу по-летнему готово! Это блюдо для всей семьи, включая самых маленьких, ведь оно такое диетическое! Рагу не требует никаких дополнений. Разве что свежий или малосольный огурчик. Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

• 103918

• 7

• 6

• 6
  (505)
  Диетическое овощное рагу

Евгения Бородина
01 24, 14 июля 2016

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах

Предпросмотр

Рецепт Овощное рагу со сметаной (Мария Мироневич) «Соте».

Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	64.6 кКал	-%
	Белки	1.3 г	-%
	Жиры	4.8 г	-%
	Углеводы	4.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	86. 1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Рецепт овощного супа для похудения (низкокалорийный!)

Овощной суп для похудения — Пытаетесь похудеть или стать здоровее? Попробуйте этот легкий ароматный суп, который готовится за 30 минут и содержит много овощей! Очень сытно и сытно! Ноль умных очков WW!!

Рецепт полезного овощного супа

Как продвигаются эти новогодние обещания? Этот низкокалорийный суп поможет любому, кто упал с фургона или не попал в фургон, снова встать.

Возможно, это не волшебное средство для похудения, но хорошее начало. Я не пытаюсь похудеть, но я использую этот овощной суп как способ включить многие ингредиенты, которые я добавляю в салат в форме супа.

Зимой я ценю теплые супы гораздо больше, чем холодные салаты. Суп был настолько горячим, что запотевал объектив моего фотоаппарата.

Мне нравится, насколько здоровым я себя чувствую с этим сытным вегетарианским супом с начинкой, который легко приготовить примерно за 30 минут. Это естественно веганский и без глютена. Там текстура и вкус в изобилии. Мы с дочерью могли есть его каждый день и не уставать.

В нем много полезных, сытных овощей, естественно низкое содержание калорий и натрия, но высокое содержание клетчатки и питательных веществ. Если вы следуете за Weight Watchers (которыми я никогда не занимался и о которых мало знаю), это суп с нулевыми умными баллами. Полная халява. Я не знаю точного распределения питательных веществ, но есть онлайн-калькуляторы, которые вы можете использовать для подсчета данных рецепта, если вам это интересно.

Что в овощном супе?

Чтобы приготовить этот рецепт супа для похудения, вам понадобится:

• Оливковое масло
• Видалия лук
• Сельдерей
• Чеснок
• Капуста зеленая
• Болгарский перец
• Зеленая фасоль
• Морковь
• Грибы
• Овощной бульон
• Нарезанные кубиками помидоры
• Травы и специи
• Брокколи
• Цуккини
• Соль и перец
• Лимонный сок

Как приготовить овощной суп

Обжарьте сельдерей и лук в смазанной маслом кастрюле, пока они не станут мягкими. Добавьте чеснок и готовьте до появления аромата.

Добавьте капусту, перец, морковь, стручковую фасоль и грибы и обжаривайте, пока овощи не станут мягкими. Затем добавьте овощной бульон, нарезанные кубиками помидоры, зелень и специи.

В последнюю очередь добавьте брокколи, цукини и лимонный сок и готовьте, пока они не станут хрустящими. Затем приготовьте овощной суп и наслаждайтесь.

Вот видео, показывающее, как приготовить овощной суп:

Можно ли заморозить овощной суп?

Да, этот низкокалорийный овощной суп можно заморозить на срок до 6 месяцев.

Можно ли приготовить это в мультиварке?

Если бы вы приготовили этот полезный овощной суп в мультиварке, я боюсь, что все превратилось бы в кашу. Если время для вас является проблемой, я бы подождал, чтобы приготовить это на плите, когда у вас есть время, а затем разогреть на ужин или обед полной миской в ​​​​течение недели.

Советы по приготовлению лучшего овощного супа

Если вы хотите увеличить количество белка, добавьте эдамаме или банку фасоли, такой как нут, каннеллини или почки. точка, но все же чрезвычайно полезная, низкокалорийная и обезжиренная.

Этот рецепт овощного супа — отличный суп, которым можно навести порядок в ящике с продуктами. Смешивайте и сочетайте с овощами и травами, которые у вас есть под рукой, и наслаждайтесь.

Список ингредиентов длиннее, но если у вас чего-то нет, что-то не нравится или вы хотите использовать что-то другое, сделайте это.

Закрепить этот рецепт

Время подготовки
15 минут

Время приготовления
25 минут

Общее время
40 минут

Ингредиенты

• 3 столовые ложки оливкового масла
• 2 чашки сладкой видалии или желтого лука, очищенного и нарезанного кубиками (примерно 1 большая луковица)
• 1 чашка сельдерея, нарезанного мелкими кубиками (около 2 стеблей)
• 4 зубчика чеснока, очищенных и мелко нарезанных
• 4 стакана зеленой капусты, нарезанной тонкими лентами (от 1/4 до 1/2 кочана в зависимости от размера)
• 1 средний/крупный красный сладкий перец, очищенный от семян, обрезанный и нарезанный кубиками
• 1 средний/большой желтый или оранжевый сладкий перец, очищенный от семян, обрезанный и нарезанный кубиками
• 1 чашка моркови, очищенной, обрезанной и нарезанной тонкими ломтиками (примерно 1 1/2 большой моркови)
• 1 чашка стручковой фасоли, нарезанной на 1-дюймовые кусочки (я предпочитаю свежую, но можно заменить замороженной)
• 1 чашка нарезанных грибов (дети портобелло, белые или ваши любимые)
• 64 унции (8 чашек) овощного бульона с низким содержанием натрия
• одна банка на 15 унций нарезанных маленькими кубиками помидоров (я использую с низким содержанием натрия)
• 1 1/2 чашки эдамаме или одна банка на 15 унций гарбанзо, каннеллини или фасоли, слить воду и промыть; опционально (я использую фасоль с низким содержанием натрия)
• 3 лавровых листа
• 1 чайная ложка тмина
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 1 чайная ложка сушеного тимьяна
• 1/2 чайной ложки сушеного розмарина
• щепотка кайенского перца, по желанию и по вкусу
• от 2 до 3 чайных ложек соли или по вкусу
• 1 чайная ложка черного перца или по вкусу
• 3 чашки соцветий брокколи
• 2 стакана цуккини, нарезанных мелкими кубиками (около 1 1/2 большого цуккини)
• 1–2 столовые ложки лимонного сока, по желанию (улучшает вкус)

Инструкции

1. В большую жаровню или кастрюлю добавьте масло, лук, сельдерей и жарьте на среднем огне около 7 минут или пока овощи не станут мягкими. Периодически помешивайте.
2. Добавьте чеснок и жарьте еще 1–2 минуты. Периодически помешивайте.
3. Добавьте капусту, перец, морковь, стручковую фасоль, грибы и жарьте еще 5 минут или пока овощи не станут мягкими. Периодически помешивайте.
4. Добавьте овощной бульон, нарезанные кубиками помидоры, по желанию фасоль или эдамаме, лавровый лист, тмин, орегано, тимьян, розмарин, по желанию кайенский перец, соль, перец и доведите до кипения. Позвольте смеси медленно кипеть в течение приблизительно 5 минут.
5. Добавьте брокколи, цукини, по желанию лимонный сок и варите 3–5 минут или пока брокколи и цукини не станут хрустящими и нежными. Удалить лавровый лист.
6. Попробуйте суп и добавьте соль, перец или приправы по вкусу. Количество соли будет варьироваться в зависимости от того, насколько соленым является используемый овощной бульон, насколько солеными являются консервированные помидоры и необязательная фасоль, а также личные предпочтения. В любой момент приготовления супа, если общий уровень жидкости ниже, чем вам хотелось бы, и вы предпочитаете больше бульона, можно добавить чашку или две воды, при этом вы всегда можете отрегулировать уровень соли и приправ.
7. Подавать немедленно.

Примечания

• Суп хранится в холодильнике от 5 до 7 дней или в морозильной камере до 6 месяцев.

Информация о питании:

Выход:

10

Размер порции:

1

Количество на порцию:
Калорийность: 367 Всего жиров: 9 г Насыщенных жиров: 1 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 6 г Холестерина: 0 мг Натрия: 5068 мг Углеводов: 58 г Волокна: 14 г Сахаров: 21 г Белков: 18 г

Информация о питании не всегда точна и создается компьютером. В данном случае я считаю, что все характеристики немного искусственно завышены, особенно натрий. Если вы хотите узнать более точные значения, я предлагаю рассчитать вручную, используя точную марку ингредиентов и количество.

Другие простые рецепты супов:

Подпишитесь на доску Averie Sunshine {Averie Cooks} о супе на Pinterest.

15 лучших быстрых и простых рецептов супов — согрейтесь с помощью этих простых рецептов супов! Большинство из них готовятся менее чем за 30 минут и идеально подходят для загруженных будних вечеров! Душевно, утешительно и так хорошо!!

Лучший сырный суп из брокколи (подражатель лучше, чем панера) — приготовьте лучший суп в своей жизни дома за 1 час! Без слов потрясающе! Один из самых популярных рецептов в моем блоге и получает восторженные отзывы!

Легкий 30-минутный домашний куриный суп с лапшой – классический, сытный и на вкус как у бабушки, но намного проще и быстрее! Этот суп ПОТРЯСАЮЩИЙ, и он станет вашим новым любимым рецептом!

Легкий 30-минутный домашний куриный суп из тортильи – курица, помидоры, кукуруза, черные бобы, авокадо, сыр и хрустящие полоски из тортильи, вызывающие привыкание! Быстрая, легкая еда на будний день, и лучше, чем из ресторана!

Простой 30-минутный домашний куриный суп с тортеллини – забавный вариант классического куриного супа с лапшой и сырными тортеллини! Быстрая, легкая, удобная еда, которая просто попадает в точку! Вы будете делать это снова и снова!

Легкий 30-минутный домашний перец чили из белой курицы — сытный, полезный, с нежной курицей и ярким вкусом! Быстрая и легкая еда, которую любят все! Будет в ротации всю зиму!

Легкий 30-минутный суп минестроне (лучше, чем оливки, садовый подражатель) – домашний всегда лучше, и этот суп восхитителен! Самый лучший минестроне! Идеально подходит для занятых вечеров в будние дни, и это здорово!

Картофельная похлебка с сыром и курицей — Картофель, курица, морковь, кукуруза и многое другое! Густой, сливочный, насыщенный и чудесно сырный! Быстрая и легкая еда, которую любят все!

Сырная похлебка, бекон, кукуруза и картофельная похлебка – все самое вкусное! Бекон, сыр и многое другое! Сытно, сытно, быстро и просто! Фаворит ужина, который идеально подходит для занятых ночей!

Лучший суп из лазаньи за 30 минут – весь вкус лазаньи за вычетом работы! С сочными помидорами, колбасой и плавленым сыром! Легкая, сытная и комфортная еда, которая идеально подходит для насыщенных будней!

Сливочный томатный суп (веганский, GF) – подражатель Panera, быстрый, простой и полезный!

Арахисовый суп с жареной морковью и красным перцем (веганский, GF) — густой, насыщенный и насыщенный ароматом дыма!

Сливочный веганский суп-пюре из кукурузы и красного перца (без глютена, без сои, без добавления соли) – готов за 5 минут и наполнен ароматом!

Суп из сладкого картофеля, красного перца и кокосового молока (веганский, GF) — готов за 10 минут, такой густой и сытный!

Тощий морковно-картофельный суп с медовым кремом — полезно, сытно, быстро и просто! Упакован со вкусом, и вы никогда не пропустите жир и калории!

Обратите внимание на Овощной суп для похудения Холли и семейные рецепты Фаворитов Волшебный суп для похудения

Рецепт не является медицинским советом и не гарантирует потерю веса. Я не диетолог и просто делюсь рецептом, который мне нравится. Как всегда, руководствуйтесь здравым смыслом.

Рецепт первоначально опубликован 20 января 2016 г. и переиздан 15 января 2020 г. с обновленным текстом.

7-дневная диета с овощным супом

Легкая 7-дневная диета с овощным супом для быстрой потери веса!

Привет, любовь моя! Как многие из вас просили, я вернулся с еще одним рецептом похудения / диеты . На этот раз мы будем готовить знаменитую овощную суповую диету ! Этот диетический рецепт похож на детокс-диету из капустных щей. Однако мы используем разные ингредиенты. Эта 7-дневная суповая диета состоит из брокколи, цветная капуста, вкусный сладкий перец, сладкий красный перец, лук, морковь и многое другое !

Эта овощная диета с низким содержанием натрия, углеводов и сахара

Поскольку это овощной суп, я предпочитаю использовать бульон с низким содержанием натрия (хотя обычный овощной бульон тоже подойдет!). Вы действительно можете использовать куриный бульон, если хотите.

Опять же, эта 7-дневная суповая диета для похудения так же, как диета для щей . Суп сам по себе подобен низкогликемической диете. В нем мало сахара и углеводов.

Имейте в виду, что суповая диета рассчитана не более чем на 7 дней.

Поделитесь этим PIN-кодом на Pinterest!

Распечатайте приведенный ниже рецепт и не забудьте подписаться на мою рассылку и канал YouTube… Это бесплатно!!

Печать RecipePin Рецепт

Рецепт диетического овощного супа

Низкогликемический диетический овощной суп. Суп из брокколи, цветной капусты, перца, моркови и др. Следуйте для быстрой потери веса.

Суп-курс

Cuisine American

Ключевой слов овощной суп

Приготовление времени 10 минут

Время приготовления 20 минут

Всего времени 30 минут

порции. чашки соцветий брокколи

• В большую кастрюлю сбрызните оливковым маслом и увеличьте огонь до среднего

• Когда масло станет горячим, добавьте лук и готовьте 2 минуты.