Оладьи пп из овсяной муки: Оладьи из овсяной муки с кленовым сиропом рецепт – Американская кухня: Завтраки. «Еда»

Оладьи из овсяной муки с кленовым сиропом рецепт – Американская кухня: Завтраки. «Еда»

Оладьи из овсяной муки с кленовым сиропом рецепт – Американская кухня: Завтраки. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №88 (150)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Ольга Малиновская

порции:

 4ГОТОВИТЬ:  

30 минут

30 минут

Автор рецепта

Автор: Ольга Малиновская4 рецепта

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

411

10

22

45

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

4

Овсяная мука

200 г

Молоко

180 мл

Тростниковый сахар

2 столовые ложки

Куриное яйцо

1 штука

Соль

½ чайные ложки

Сода

½ чайные ложки

Оливковое масло

3 столовые ложки

Кленовый сироп

по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1В глубокую миску просеять муку. Если имеются только овсяные хлопья, измельчить в кофемолке и просеять в миску. Добавить оставшиеся сухие ингредиенты. Смешать.

ИнструментСеялка для муки

2Добавить яйцо. Хорошо вымешать венчиком или миксером.

ШпаргалкаКак проверить качество яиц

3Добавить молоко. Снова хорошо вымешать. На этом этапе следить за консистенцией: она должна быть как густая сметана. Корректировать молоком либо мукой.

4Ввести масло и снова вымешать до однородного состояния.

5Жарить на антипригарной сковороде без добавления масла до приятного коричнево-золотистого цвета.

ИнструментСковорода с керамическим покрытием

6Выкладываем на тарелку, поливаем кленовым сиропом и наслаждаемся!

популярные запросы:

Комментарии (2):

Milya Fatykhova16 мая 2020

1

Спасибо хороший рецепт, немного изменила его: вместо обычного молока добавляла кокосовое, и затем оладья жарила на кокосовом масле, подавала с клубникой и кокосовыми сливками — получилось ооочень вкусно!

Полина Андреева16 июля 2021

0

рецепт понравился, но без масла на сковороде они неприятно-резиновые. жарьте на масле и всё будет вкусно😊

Читайте также:

7 вкусных постных блюд из круп

Гречка с грибами, перловка с гранатом и салат из разных круп с шампиньонами

Хорошие постные рецепты от шеф-поваров

Нескучные постные блюда от профессионалов

спецпроекты

Телеграм «Еды»Что есть в пост

Похожие рецепты

Выпечка и десерты•Русская кухня

Ржаные оладьи с форшмаком

Автор: Еда

6 порций

40 минут

Завтраки•Американская кухня

Миндальные оладьи на кокосовом молоке

Автор: Daria Kay Flavors

2 порции

20 минут

Выпечка и десерты•Еврейская кухня

Латкес (оладьи из пшеничной муки)

Автор: Еда

3 порции

40 минут

Завтраки•Авторская кухня

Тыквенные оладьи с пармезаном и чили

Автор: Еда

4 порции

40 минут

Завтраки•Эстонская кухня

Тыквенные оладьи на рисовой муке

Автор: Кулинар 4528480

4 порции

Завтраки•Индийская кухня

Нутовые оладьи с овощами (без глютена)

Автор: Кулинар 4528480

4 порции

Закуски•Европейская кухня

Овощные оладьи с лососем

Автор: Еда

1 порция

25 минут

Выпечка и десерты•Русская кухня

Оладьи на кислом кефире с тыквой

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

Завтраки•Авторская кухня

Нежные кетооладьи с тыквой

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

10 минут

Завтраки•Европейская кухня

Оладьи овсяно-банановые

Автор: Еда

1 порция

30 минут

Основные блюда•Европейская кухня

Оладьи с ганашем, мороженым и чипсами из бекона

Автор: Еда

14 порций

45 минут

Завтраки•Русская кухня

Оладьи из кабачков с лисичками

Автор: Ника Ганич

4 порции

30 минут

ПП овсяные оладьи на кефире с овсяной мукой

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту
Ингредиенты
Калорийность
Шаги (7)

Комментарии (0)
Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Кефир

450 гр.

Мука овсяная

1 ст.

Яйцо

2 шт.

Соль

1 щепотка

Сахар-песок

1 — 2 ст.л.

Мёд

по вкусу

Процесс приготовления

В миску высыпаем овсяную муку или перемолотые в измельчителе овсяные хлопья, разбиваем к ней яйца, всыпаем щепотку соли и сахарный песок.

Хорошо перемешиваем все вместе ложкой или вилкой, чтобы не образовалось комочков.

Далее вливаем в овсяную массу половину от указанного объема кефира и тщательно перемешиваем, разбивая все комочки.

Вливаем оставшийся кефир, перемешиваем до однородности. Для ароматизации можно добавить немного корицы по желанию. Даем приготовленному тесту «отдохнуть» десять-пятнадцать минут при комнатной температуре.

Сковородку с антипригарным покрытием смазываем небольшим количеством растительного масла с помощью силиконовой кисточки. Хорошо разогреваем сковородку на плите. Набираем приготовленное овсяное тесто столовой ложкой и выкладываем в сковороду в виде небольших круглых оладий, оставляя небольшую дистанцию между ними, чтобы не слипались. Температуру плиты поддерживаем средне-низкой, чтобы тесто успело пропечься. Сковороду крышкой не закрываем. Жарим оладьи с одной стороны до тех пор, пока снизу не зарумянится корочка, а поверхность не перестанет было глянцево-влажной.

Затем переворачиваем оладьи тонкой лопаткой на другую сторону и продолжаем жарить, пока и снизу они не зарумянятся.

Обжаренные оладушки снимаем со сковороды лопаткой и укладываем на сервировочную тарелку. Подаем их горячими со сметаной, ягодами, медом, йогуртом.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A

4.13%

Витамин В1

7.05%

Витамин В2

9.95%

Витамин В4

8.78%

Витамин В5

6.05%

Витамин В6

2.06%

Витамин В9

0.67%

Витамин В12

6.2%

Витамин С

0.53%

Витамин D

3.13%

Витамин E

2.75%

Биотин

28.48%

Витамин К

0.03%

Витамин РР

9.41%

Калий

6. 41%

Кальций

8.83%

Кремний

0%

Магний

8%

Натрий

7.74%

Сера

8.36%

Фосфор

18.66%

Хлор

6.72%

Алюминий

94.82%

Железо

6.53%

Йод

5.3%

Кобальт

19.29%

Литий

0%

Марганец

0.36%

Медь

2.02%

Никель

0%

Рубидий

0%

Селен

8.8%

Фтор

0.54%

Хром

3.39%

Цинк

3.21%

Бор

0%

Ванадий

0%

Молибден

5.45%

Витамин A

32.67%

Витамин В1

55. 8%

Витамин В2

78.72%

Витамин В4

69.44%

Витамин В5

47.84%

Витамин В6

16.33%

Витамин В9

5.3%

Витамин В12

49.07%

Витамин С

4.17%

Витамин D

24.74%

Витамин E

21.73%

Биотин

225.24%

Витамин К

0.28%

Витамин РР

74.45%

Калий

50.71%

Кальций

69.81%

Кремний

0%

Магний

63.26%

Натрий

61.2%

Сера

66.12%

Фосфор

147.57%

Хлор

53.14%

Алюминий

750%

Железо

51.66%

Йод

41. 93%

Кобальт

152.6%

Литий

0%

Марганец

2.85%

Медь

15.98%

Никель

0%

Рубидий

0%

Селен

69.58%

Фтор

4.26%

Хром

26.8%

Цинк

25.38%

Бор

0%

Ванадий

0%

Молибден

43.14%

Витамин A

8.17%

Витамин В1

13.95%

Витамин В2

19.68%

Витамин В4

17.36%

Витамин В5

11.96%

Витамин В6

4.08%

Витамин В9

1.33%

Витамин В12

12.27%

Витамин С

1.04%

Витамин D

6.19%

Витамин E

5. 43%

Биотин

56.31%

Витамин К

0.07%

Витамин РР

18.61%

Калий

12.68%

Кальций

17.45%

Кремний

0%

Магний

15.81%

Натрий

15.3%

Сера

16.53%

Фосфор

36.89%

Хлор

13.29%

Алюминий

187.5%

Железо

12.92%

Йод

10.48%

Кобальт

38.15%

Литий

0%

Марганец

0.71%

Медь

4%

Никель

0%

Рубидий

0%

Селен

17.4%

Фтор

1.07%

Хром

6.7%

Цинк

6. 35%

Бор

0%

Ванадий

0%

Молибден

10.79%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	294 мкг	900 мкг	4.1	8.2
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	7.1	14
Витамин В2	1. 4 мг	1.8 мг	10	19.7
Витамин В4	347.2 мг	500 мг	8.8	17.4
Витамин В5	2.4 мг	5 мг	6	12
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	2.1	4.1
Витамин В9	21.2 мкг	400 мкг	0. 7	1.3
Витамин В12	1.5 мкг	3 мкг	6.2	12.3
Витамин С	3.8 мкг	90 мкг	0.5	1
Витамин D	2.5 мкг	10 мкг	3.1	6.2
Витамин E	3.3 мг	15 мг	2.7	5. 4
Биотин	112.6 мг	50 мг	28.5	56.3
Витамин К	0.3 мкг	120 мкг	0	0.1
Витамин РР	14.9 мг	20 мг	9.4	18.6
Калий	1267.8 мг	2500 мг	6.4	12.7
Кальций	698. 1 мг	1000 мг	8.8	17.5
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	253 мг	400 мг	8	15.8
Натрий	795.6 мг	1300 мг	7.7	15.3
Сера	330.6 мг	500 мг	8. 4	16.5
Фосфор	1180.6 мг	800 мг	18.7	36.9
Хлор	1222.3 мг	2300 мг	6.7	13.3
Алюминий	225 мкг	30 мкг	94.8	187.5
Железо	9.3 мг	18 мг	6.5	12. 9
Йод	62.9 мкг	150 мкг	5.3	10.5
Кобальт	15.3 мкг	10 мкг	19.3	38.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.1 мкг	2 мкг	0.4	0.7
Медь	159. 8 мкг	1000 мкг	2	4
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	2 мкг	0	0
Селен	38.3 мкг	55 мкг	8.8	17.4
Фтор	170.5 мкг	4000 мкг	0. 5	1.1
Хром	13.4 мкг	50 мкг	3.4	6.7
Цинк	3 мг	12 мг	3.2	6.3
Бор	0	1.2 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	30. 2 мкг	70 мкг	5.5	10.8

Добавить

Мнение

Отзывы

Ошибка

Похожие рецепты

Оладьи на кефире классические без соды

Оладьи на кефире с творогом и яблоком

Оладьи на кислом молоке без яиц

Оладьи на кефире как в детском саду

Дрожжевые оладьи на молоке с яблоками

Оладьи на ряженке без яиц

Оладьи на кокосовом молоке

Оладьи на молоке с колбасой, помидорами и сыром

Оладьи на дрожжах, как в детском саду

Оладьи из кабачков в блендере

Оладьи из кабачков с грибами

Дрожжевые оладьи на воде без яиц

Оладьи на кефире без муки

Оладьи на кефире без соды и разрыхлителя

ПП оладьи на кефире

Овсяные оладьи на кефире

Оладьи

Оладьи на кефире

Оладьи без молока

Вегетарианские овсяные оладьи с соусом из йогурта и трав

Делиться:

7 декабря 2022

Oats Everyday

Эти полезные оладьи выпекаются в духовке, начинены большим количеством овощей и скреплены овсяной мукой.

Делиться:

Печать

Курс
Закуски

Тип овса
Овсяная мука

Порции 12

Оладьи

• 2
  чашки
  цуккини
  натертого (выжать как можно больше жидкости)
• 1
  чашка
  морковь
  тертый
• ½
  чашка
  шпинат
  нарезанный
• 1
  чашка
  кукурузные зерна
  свежие или замороженные (при использовании замороженных размораживать не нужно)
• ½
  чашка
  красный лук
  нарезанный кубиками
• 2
  яйца
• ½
  чашка
  овсяная мука
  (чтобы сделать овсяную муку, поместите овсяные хлопья в кухонный комбайн и измельчите, пока овес не станет мелкого помола)
• 1
  чайная ложка
  порошок для выпечки
• ¼
  чашка
  сыр пармезан
  тертый
• ¼
  чашка
  свежая петрушка
  мелко порезанный
• 1
  чайная ложка
  соль
• ½
  чайная ложка
  перец
• оливковое масло

Йогуртовый соус с травами

• ½
  чашка
  обычный греческий йогурт
• 2
  столовые ложки
  петрушка
  мелко порезанный
• 1
  чайная ложка
  сушеный укроп
  при использовании свежего используйте 2 столовые ложки
• соль и перец для вкуса

1. Разогрейте духовку до 425°F и застелите противень пергаментной бумагой. Используя кулинарную насадку, смажьте пергаментную бумагу оливковым маслом.

2. В большую миску добавьте кабачки, морковь, шпинат, кукурузу, красный лук, яйца, сыр пармезан, петрушку, соль, перец, овсяную муку и разрыхлитель. Используя шпатель, перемешайте ингредиенты, пока они хорошо не смешаются. Если смесь слишком влажная, можно добавить еще немного овсяной муки.

№

3. Возьмите около 2 столовых ложек смеси, положите на подготовленный противень и разровняйте руками. Повторяйте, пока вся смесь не будет использована.

4. Смажьте оладьи оливковым маслом.

5. Поместите противень в духовку и запекайте в течение 20 минут или до золотистого цвета.

6. Подавать с соусом из йогурта.

Инструкция по приготовлению соуса из йогурта с травами

1. Смешайте все ингредиенты для соуса в миске. Попробуйте и отрегулируйте приправы.

2. Охладите в холодильнике в течение 30 минут. Можно сделать заранее.

Перед добавлением к смеси отожмите горсть цуккини, чтобы удалить лишнюю жидкость. Эти оладьи можно приготовить заранее и разогреть в духовке при температуре 400 ° F, около 10 минут или пока они не станут теплыми. Или вы можете сделать заранее и хранить в морозильной камере. Если готовите из замороженного, размораживать не нужно. Разогрейте в духовке при 400 ° F в течение 20 минут или пока не станет теплым.

Овсяные оладьи с соусом для макания Чимичурри Рецепт

«От Эрин Зиммер из Serious Eats. У вас есть остатки простой овсянки? Холодная, липкая и нелюбимая? Скатайте ее в шарики, посыпьте семенами кунжута и обжарьте во фритюре, превратив в овсяные оладьи! Для легкого перекуса она добавляет соус чимичурри с петрушкой , кинза и хлопья красного перца. Она отмечает, что использовала смесь пармиджано, итальянского фонтина и азиаго — я указала пармиджано в ингредиентах только для удобства».

Скачать

Через:

25 минут

Ингредиенты:

11

Выходы:

8 оладий

ингредиенты

• Оладьи
  

• 6

  ложки белого кунжута

• 1

  чашка холодной сваренной овсянки

• ¹ ⁄ ₂ чашка тертого сыра пармезан-реджано

• Соус чимичурри
  

• 1

  чашка упакованных свежих листьев петрушки

• ¹ ⁄ ₄ упакованная чашка свежих листьев кинзы

• 2

  зубчики чеснока, очищенные

• ¹ ⁄ ₂ чашка оливкового масла

• ¹ ⁄ ₃ стакан красного винного уксуса

• ³ ⁄ ₄ чайная ложка хлопьев сушеного красного перца

• ¹ ⁄ ₂ чайная ложка молотого тмина

• ¹ ⁄ ₂ чайная ложка соли

направления

• Семена кунжута поджарьте на сухой сковороде на среднем огне, часто встряхивая, чтобы они не лопнули.