Можно ли на ночь есть винегрет: Можно ли есть на ночь винегрет. Как готовить и есть винегрет для похудения. Пример рациона диеты на винегрете для беременных на неделю

Польза и вред винегрета для беременных, похудения, на ночь – Хорошие привычки

Винегрет считается одним из самых популярных салатов. Рассмотрим пользу и вред от его употребления при беременности, на ночь, для похудения.

Содержание

1. Польза и вред винегрета для фигуры при похудении
2. Польза и вред винегрета для беременных
3. Польза и вред винегрета на ночь

Польза и вред винегрета для фигуры при похудении

Винегрет – салат из отварных и соленых овощей, приправленный маслом. Иногда в него добавляют и уксус. В составе винегрета, как правило, есть отварная свекла, морковка и картошка. Эти и другие овощи, присутствующие в блюде, полезны для фигуры, так как:

• Свекла отварная – корнеплод, богатый клетчаткой и пищевыми волокнами. Она отлично очищает кровь от токсинов, способствует выведению шлаков. Кроме того, свекла помогает справиться с запорами.
• Вареная морковь сохраняет все свойства свежего корнеплода. Она положительно влияет на пищеварение, обогащает организм витамином А. Благодаря пищевым волокнам отварная морковка «выметает» из кишечника гнилостные остатки, обдает мягким слабительным действием.

Читать: Польза и вред кешью для мужчин

• Отварная картошка полезна для фигуры, если ее варят в мундире. Однако, учитывая содержание крахмала, количество картофеля в этом блюде лучше ограничить.
• Зеленый горошек. С учетом того, что в консервированном горошке присутствует добавленный сахар, для винегрета лучше брать замороженные зерна. Это снизит общую калорийность салата.
• Репчатый лук полезен для снижения веса тем, что способствует расщеплению жиров, устраняет гнилостные процессы в ЖКТ, обладает легким мочегонным действием.
• Соленые огурцы и квашеная капуста содержат много витамина С, который положительно сказывается на обмене веществ.

Винегрет заправляют постным маслом, которое помогает усваивать многие витамины и само является источником витамина Е, но характеризуется высокой калорийностью.

Вред винегрет приносит при непереносимости компонентов блюда, диарее, острых проблемах с ЖКТ.

Польза и вред винегрета для беременных

Винегрет готовят из натуральных продуктов. Все они являются источником витаминов, минералов, органических кислот, полезных для будущей мамы и ребенка:

• свекла – источник витамина А, С, группы В, она нужна для правильного кроветворения;
• морковка – содержит много витамина А, полезна для роста и развития плода;
• зеленый горошек – в нем присутствует растительный белок, который является строительным материалом для развивающегося плода;
• картофель – источник калия и других элементов, необходимых для правильной работы сердца матери и будущего ребенка;

Читать: Польза и вред топленого сливочного масла

• репчатый лук – в этом овоще много витаминов и фитонцидов, укрепляет иммунитет, защищает от простудных заболеваний;
• квашеная капуста и соленые огурцы – содержат органические кислоты, витамин С и полезные для пищеварения микроорганизмы;
• растительное масло – источник витамина Е, который в сочетании с витамином А регулирует гормональный фон и предотвращает преждевременные роды.

Вредно есть винегрет будущим мамам при изжоге, метеоризме, диарее. Соленые огурцы и квашеная капуста в составе блюда могут вызвать задержку жидкости и отеки. Хотя в небольших количествах этот салат не вредит будущим мамам.

Польза и вред винегрета на ночь

Винегрет, состоящий из овощей, горошка и растительного масла, является довольно легким блюдом, которое можно включать в меню ужина. Съеденный в умеренном количестве, этот салат не вызывает тяжести в желудке.

Читать: Польза и вред сыра Бри

Отварные и соленые овощи положительно влияют на нервную систему, помогают избавиться от чувства тревоги. Растительное масло, которым заправляют винегрет, содержит много витамина Е, что также полезно для обменных процессов.

Однако не стоит есть винегрет непосредственно перед сном. Это связано с тем, что все овощи в его составе богаты клетчаткой и пищевыми волокнами. Это может стать причиной метеоризма и кишечных колик во время сна. А беспокойный сон не добавляет человеку здоровья.

Подписаться на обновления сайта

Email адрес *

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Что нужно есть на ночь, чтобы похудеть: продукты, которые можно есть перед сном при похудении — 21 февраля 2021

Съесть на ночь яблоко или кусок пиццы — страшные муки выбора (на самом деле можно и то, и то)

Иллюстрация: Юрий Орлов / Сеть городских порталов

Поделиться

Желание что-то пожевать свойственно людям в любое время дня, к вечеру такое желание усиливается, и только единицы проявляют чудеса стойкости и не объедаются тем, что попало под руку. Часть женщин задумывается о калорийности продукта и откладывает шоколадку в пользу, например, банана и верит в то, что вреда фигуре не будет. Мы решили спросить у эксперта, существуют ли продукты, которые можно есть на ночь и не переживать о лишних килограммах и складках на боках, — список оказался гораздо шире, чем мы думали.

Олеся Лымарь — диетолог, нутрициолог.

Диетолог Олеся Лымарь объясняет, что есть можно в любое время суток, и даже ночью, главное — отдавать себе в этом отчет. Основное правило употребления пищи в вечернее и ночное время суток — уложиться в вашу суточную норму калорий. Рассчитать величину основного обмена (ВОО), то есть калорий, необходимых для функционирования организма в состоянии покоя, можно по формуле Харриса — Бенедикта (выведена в 1919 году). Выглядит она так:

• женщины: ВОО = 655,1 + 9,6 × масса тела (кг) + 1,85 × рост (см) — 4,68 × возраст (годы);
• мужчины: ВОО = 66,47 + 13,75 × масса тела (кг) + 5,0 × рост (см) — 6,74 × возраст (годы).

Таким образом, по формуле Харриса — Бенедикта размер ВОО 35-летней женщины с весом 60 кг и ростом 170 см составит 1381,8 ккал, а 35-летнего мужчины с весом 70 кг и ростом 180 см — 1693,07 ккал. Но эта формула точна в основном для людей, ведущих физически активный образ жизни. Наиболее точной и универсальной специалисты признают формулу Миффлина — Сан-Жеора, выведенную в 2005 году:

• женщины: ВОО = 9,99 × вес (кг) + 6,25 × рост (см) — 4,92 × возраст — 161;
• мужчины: ВОО = 9,99 × вес (кг) + 6,25 × рост (см) — 4,92 × возраст + 5.

По ней женщине с указанными параметрами для нормальной работы организма в состоянии покоя понадобится 1328,7 ккал, а мужчине — 1656,8 ккал.

Рассчитав по этим формулам величину основного обмена веществ, можно вычислить и примерное количество калорий, необходимых в сутки для поддержания веса тела с учетом уровня физической нагрузки. Для этого умножаем полученное число на коэффициент физической активности:

• умножьте полученный результат на 1,2, если у вас нет физических нагрузок и сидячая работа;
• умножьте полученный результат на 1,375, если вы устраиваете короткие пробежки или делаете легкую гимнастику 1–3 раза в неделю;
• умножьте полученный результат на 1,55, если вы занимаетесь спортом со средними нагрузками 3–5 раз в неделю;
• умножьте полученный результат на 1,725, если вы занимаетесь спортом со средними нагрузками 6–7 раз в неделю;
• умножьте полученный результат на 1,9, если ваша работа связана с физическим трудом, вы тренируетесь дважды в день и включаете в программу тренировок силовые упражнения.

— Зная суточное значение калорий, вы выстроите рацион на день. Помните о том, что должен быть баланс БЖУ (усредненная формула соотношения белков, жиров, углеводов: белки — 15–20%, жиры — 30%, углеводы — 55–60%. — Прим. ред.). Если к вечеру у вас остался запас углеводов, вреда от шоколадки не будет. Если нужно похудеть — снижайте количество калорий, если хотите поддерживать свое тело в форме и не поправляться — не выходите за рамки, — говорит специалист и добавляет, что времена строгих диет и питания по часам и граммам давно ушли в прошлое, а диеты по группе крови или по генетическим показателям, по мнению Олеси, не что иное, как выкачка денег.

В вашем рационе могут быть абсолютно любые продукты: гречка, курица, овсянка, творог, макароны, хлеб, молочная шоколадка с начинкой, бутерброд или бургер — всё это можно вписать в свою суточную норму и есть в любое время дня.

— Если вам комфортно есть два раза в день большими порциями — пожалуйста (модное сегодня интервальное голодание), если вашему организму легче получать еду 5–7 раз в день маленькими порциями, то придерживайтесь такой системы питания, строгих правил нет, всё индивидуально. Исследования показывают, что в обоих случаях потеря веса будет одинаковой, — объясняет диетолог.

Миф о волшебном сельдерее — действительно миф, даже им можно увлечься и перебрать. Сельдерей полезен, ешьте его, если хотите, чтобы съеденное оставалось незамеченным, но получите ли вы удовольствие от такой еды — большой вопрос. Вспомните, а лучше записывайте, что вы ели в течение дня, — вдруг еще осталось место для кусочка пиццы или пары роллов.

Для того чтобы есть ночью и худеть, важно не выходить за рамки суточной нормы калорий — если вы мало ели в течение дня, чай с тортом вечером вам не навредит 

Иллюстрация: Юрий Орлов / Сеть городских порталов 

Поделиться

— Чувство голода просыпается к ночи из-за того, что дома мы ощущаем замедление, — дела сделаны, работа окончена, суета отходит на второй план, хочется отдохнуть и расслабиться. Нам становится скучно, мы начинаем думать о том, чем себя занять, а дома есть холодильник и еда, всё просто. Важно понимать разницу между голодом и аппетитом — если у вас урчит в животе, поешьте, не морите себя голодом, — говорит Олеся Лымарь.

Диетолог рекомендует без фанатизма следовать правилу «есть можно всё и в любое время суток» и напоминает, что съедать на завтрак, обед и ужин по бургеру — плохая идея. Возможно, по количеству калорий в сутки вы уложитесь, но желудку будет плохо от такого приема пищи — нужны полезные вещества, витамины и минералы, питание должно быть разнообразным — так мы будем получать все необходимые нутриенты. Например, рыбу нужно есть 2–3 раза в неделю.

— Правила приема пищи перед сном просты: если вы чувствуете возбудимость от какой-то определенной еды — ограничьте ее, если чувство голода мешает вам уснуть — поешьте, но контролируйте съеденное. Так, ночной бутерброд вы можете посчитать уже в следующий день или отдать себе отчет в том, что вы превысили норму и это не страшно, учитесь реагировать спокойно. Я, например, ночью, если хочу есть, съедаю [диетический] слайс и не вижу в этом ничего плохого, — говорит Олеся Лымарь.

Кисломолочные продукты полезны, будь то молоко, кефир, ряженка или творог. Олеся Лымарь отмечает, что не стоит верить в то, что молоко нужно переставать пить после определенного возраста, в то, что в нем содержатся гормоны, или в то, что молоко образует слизь в организме и от него образуются дыры в кишечнике. Если пить молоко, то только из-под коровы и ни в коем случае — магазинное. Всё это, по мнению диетолога, крайности и мифы, которые лишены смысла.

— Кефир можно пить в любое время дня, но помним, что он дольше переваривается, учитывайте свои особенности организма. Магазинное молоко вполне нормальное, его также можно употреблять и не бояться образования слизи и уж тем более дыр в кишечнике. Кисломолочка полезна, ее нужно есть, непонятно, почему ее вдруг стали демонизировать, — рассуждает диетолог.

Ночное поедание яблока, мандарина или ягод может превысить ваш дневной рацион, несмотря на то, что эти продукты считаются малокалорийными. Если вы уверены в том, что какое-то количество калорий еще осталось, смело ешьте. Ошибочно суждение, что печеное яблоко полезнее для фигуры и организма, чем свежее. Оно вкуснее — да, но свежие фрукты всегда будут выигрывать.

Хитрая уловка обмануть организм и выпить бокал вина вместо ужина — такой способ работает, но, по мнению диетолога, не бывает безопасных для организма алкогольных доз, к тому же в алкоголе довольно сложно высчитать калорийность и поймать баланс БЖУ. Не увлекайтесь.

Совсем не обязательно давиться салатом или сельдереем и страдать

Иллюстрация: Юрий Орлов / Сеть городских порталов

Поделиться

— Подход к теме 5–7 лет назад и сейчас кардинально поменялся. Раньше мы изучали сферу своими силами, был недостаток информации. Строгие правила питания, особо сваренная куриная грудка, употребляемая в определенное время, углеводы по минимуму и никакой зефирки. Результат такого подхода мы наблюдаем сейчас в частых случаях расстройства пищевого поведения, клиенты приводят ко мне дочерей с булимией или анорексией. Многие женщины, сидящие на диете, отказываются прийти на праздник из-за того, что на мероприятии есть еда, — рассказывает диетолог.

— Не следует строго относиться к питанию и диетам. Нужно воспитывать в себе и в детях здоровое отношение к еде, не следует возводить вокруг нее культ и ставить во главе угла или накладывать запреты и вводить систему — есть определенную еду в определенное время, за исключением медицинских показателей. Относитесь к приемам пищи с умом, не должно быть страха съесть что-то не то, и тем более не следует ругать себя за срывы. Не верьте всем источникам подряд и не страдайте мракобесием, понимайте, что есть мода на питание, например, сегодня популярно безглютеновое. Это не значит делать то же, что делают блогеры, прислушивайтесь к себе и к своему организму, — заключает эксперт.

Прощай, винегрет: как сочетать продукты, чтобы худеть, а что нельзя есть вместе ни в коем случае — отвечают врачи.

Разжигают аппетит: список безобидных продуктов, после которых хочется съесть слона и шоколадку.

Голодают до ужина: 4 простые диеты, которыми пользуются звезды. Врач рассказала, эффективны ли они.

Есть салат на ночь: хорошо это или плохо?

Когда наступает Новый год, у многих на уме одна цель: похудеть. Для достижения этой цели изменение диеты, как правило, является отличным вариантом, поэтому многие переходят на салат. Хотя это здорово есть в течение дня, это заставляет задуматься, полезно или вредно есть салат на ночь.

Хорошо есть салат на ночь. Существуют разные мнения о том, полезно или вредно есть салат на ночь, но есть хороший салат перед сном не повредит, если вы не едите слишком много калорий.

Продолжайте читать, чтобы узнать больше о том, как есть салат на ночь, а также о том, почему он может быть полезен или вреден для вас.

Можно ли есть салат на ночь?

Вы часто слышите, как люди говорят, что вам не следует ничего есть перед сном. Говорят, что это может сделать вас толще. Это может быть вредно для здоровья или может испортить желудок. Дело в том, что вы можете есть пищу перед сном, и салат – отличный вариант на выбор.

Если вы решите съесть салат на ночь, важно помнить, что он не поможет вам похудеть. Ночью пищеварение, как правило, замедляется, поэтому важно, чтобы салат, который вы едите, не был перегружен лишними калориями из-за тяжелой заправки для салата или содержал слишком много клетчатки. Вы можете поискать альтернативы маслам для салатов или заправкам для салатов, которые сделают салат более полезным для вас.

Хорошо или плохо есть салат на ночь?

Вопрос о том, можно ли есть салат на ночь, является предметом споров среди многих, кто планирует похудеть. В то время как традиционные советы говорят нам не есть перед сном, потому что пищеварение ночью замедляется, нет никакого предельного времени, когда вы можете есть салат.

Многие также утверждают, что прием пищи перед сном может затруднить засыпание и сон ночью. Однако это не относится к салату. Салат, который содержится в салате, имеет тенденцию быть наполненным лактукарием.

Lactucarium — жидкость молочного цвета, образованная листьями салата, обладающая свойствами, подобными седативным средствам. Это означает, что листья салата в салате действительно могут помочь вам лучше спать и лучше спать по ночам.

Какая хорошая альтернатива салату на ночь?

Если вы хотите съесть что-нибудь полезное на ночь, но не хотите есть салат или опасаетесь есть салат на ночь, есть несколько альтернативных вариантов, которые могут быть полезны для вас, чтобы поесть на ночь.

Когда вы едите перед сном, вы должны избегать продуктов, которые мешают вам заснуть и спать, но вы хотите есть продукты, которые могут способствовать хорошему ночному отдыху.

Вы можете есть продукты, которые способствуют выработке мелатонина, гормона, вызывающего сон; продукты, которые попадают в эту категорию, включают капусту и бананы. Некоторые другие продукты, которые могут увеличить выработку мелатонина, — это бобовые, орехи и цельнозерновые продукты.

Вы также можете выбрать продукты, повышающие уровень магния. Магний может помочь повысить уровень серотонина, который может повысить уровень мелатонина. Было обнаружено, что люди, принимавшие добавки магния перед сном, лучше спали ночью и меньше беспокоились о бессоннице.

Некоторые продукты, повышающие уровень магния, — это авокадо и семена. Некоторые продукты, перечисленные выше, такие как бобовые, повышающие уровень мелатонина, также могут способствовать повышению уровня магния.

Когда лучше есть салат?

Салат можно есть в любое время суток. Нет лучшего времени, чтобы насладиться полезными свойствами салата. Также нет ограничения по времени, которое уменьшит возможную пользу, которую вы можете получить от употребления чего-то полезного, например, салата.

Однако бывают случаи, когда употребление салата перед определенным временем или действиями может помочь вам достичь ваших целей, особенно связанных с потерей веса. Употребление салата перед ужином может помочь в ваших целях по снижению веса, так как салат будет сытным и поможет вам съесть меньше блюд, подаваемых на ужин.

Однако важно избегать переедания салата. Как и все остальное, слишком много салата может принести вам больше вреда, чем пользы.

Связанные вопросы

Что будет, если каждый вечер есть салат?

Употребление салата на ужин каждый вечер может быть полезным для вас, но есть вероятность, что это может привести к некоторому дискомфорту. Некоторые из тех, кто решил есть салат каждый вечер, обнаружили, что утром у них больше энергии и меньше вздутие живота.

Другие обнаружили, что они все еще сыты на следующий день, так как их тела не смогли полностью переварить вчерашний салат. Некоторым лучше избегать сырых продуктов, таких как салат, перед сном, поскольку их пищеварительная система слаба и не способна правильно переваривать пищу.

Поедание салата на ночь вызывает газы?

Употребление салата на ночь может вызвать газообразование. Если у вас слабая пищеварительная система, вашему организму может быть трудно переваривать всю клетчатку, поступающую с салатом. Это может привести к повышенному газообразованию или сильному метеоризму.

Ты можешь есть салат в любое время?

Вы можете съесть салат, когда захотите. Важно понимать, что перед сном есть салат с большим количеством калорий неразумно, так как ночью пищеварительная система работает медленнее, чем днем.

Заключение

Известно, что салаты — отличная еда, если вы планируете перейти на здоровое питание или похудеть. Вы можете есть салаты, когда захотите, даже ночью. В то время как многие утверждают, что есть пищу перед сном вредно, салаты на самом деле могут помочь вам заснуть и сохранить сон. Они также могут помочь вам хорошо отдохнуть ночью.

Есть салат перед сном хорошо или плохо?

В общем, еда перед сном затрудняет сон.

Единственное исключение — если вы настолько голодны, что это еще больше нарушит ваш сон.

Нет ничего особенного в том, чтобы получать витамины и минералы непосредственно перед сном, а не в течение дня, поэтому качество сна — это главное, что нас интересует при ответе на этот вопрос.

Содержание

1. Как употребление салата перед сном влияет на качество сна
2. Размер порции и заправка имеют значение
3. Риски употребления салата перед сном
4. Резюме: Насколько плохо есть салат перед сном?

Как употребление салата перед сном влияет на качество сна

Группа исследователей сравнила, сколько времени требуется испытуемым, чтобы заснуть, в зависимости от типа еды, которую они съели, и за сколько времени они съели перед сном. (1).

Они обнаружили несколько интересных вещей:

• время, необходимое для засыпания, было ниже при употреблении пищи с высоким гликемическим индексом (ГИ) за 4 часа до сна по сравнению с едой с низким ГИ.
• Прием пищи за 1 час до сна приводил к увеличению времени засыпания по сравнению с приемом пищи за 4 часа до сна.

Если вы не знакомы с этим термином, ГИ измеряет, насколько пища повышает уровень сахара в крови .

В целом, продукты с высоким ГИ (например, белый хлеб, сахар) менее полезны, чем продукты с низким ГИ (например, шпинат, бобы, семечки). Но когда дело доходит до еды перед сном, все наоборот.

В целом, большинство салатов будут считаться Блюда с низким гликемическим индексом , то есть они дольше перевариваются и с большей вероятностью нарушат сон , если их съесть перед сном . При этом они, вероятно, все же лучше, чем конфеты (у которых высокий ГИ), поскольку известно, что сахар ухудшает сон.

Однако фрукт с высоким содержанием сахара, такой как банан, вероятно, является лучшей альтернативой салату.

Резюме Употребление в пищу продуктов с высоким ГИ, таких как большинство салатов, перед сном обычно приводит к более длительному засыпанию (время засыпания). Но, вероятно, есть худшие варианты, если вам абсолютно необходимо поесть, и имейте в виду, что не все люди будут реагировать одинаково.

Размер порции и заправка имеют значение

Есть еще пара факторов, влияющих на то, насколько полезно или вредно есть салат перед сном.

Во-первых, размер порции .

В одном исследовании была обнаружена достойная зависимость между количеством съеденной ночью пищи и тем, сколько времени требуется, чтобы заснуть.

Короче говоря, чем больше калорий человек съедает ночью, тем дольше он обычно засыпает (2).

Так как салаты по большей части относительно низкокалорийны, это может сделать их лучше, чем другие блюда на ночь.

Кроме того, исследование также показало, что время, необходимое для засыпания, коррелирует с количеством жира, съеденного перед сном.

Если вы едите простой салат, в нем будет относительно мало жира. И пока вы не добавляете слишком много семян или не намазываете заправку на масляной основе, содержание жира должно быть относительно низким.

Резюме Пока салат имеет разумный размер и не содержит слишком много заправки на масляной основе или других жирных ингредиентов, он должен меньше влиять на сон.

Риски употребления салата перед сном

Как мы видели, основной риск употребления салата или любой другой пищи перед сном заключается в том, что вам будет труднее заснуть.

Однако есть и другие потенциальные побочные эффекты:

• Изжога — Когда вы перевариваете пищу, вырабатывается кислота, которая может привести к кислотному рефлюксу, что вредно для вас и может также повлиять на сон. Кроме того, лежачее положение является наихудшим положением для кислотного рефлюкса, так как любая кислота может легче попасть в горло.
• Стоматологическое здоровье — Салаты часто едят с кислой заправкой (т.е. любой заправкой с уксусом или лимоном). Как правило, не рекомендуется чистить зубы вскоре после употребления кислой пищи, потому что кислота может ослабить эмаль, а чистка может стереть ее.

Резюме: Насколько плохо есть салат перед сном?

Употребление салата в качестве последнего приема пищи перед сном — это нормально, но ключевое значение имеют количество и время.

В идеале вы должны съесть его как минимум за несколько часов до сна (идеальное время, вероятно, даже близко к 4 часам).