Кушанья для детей: Блюда для детей — детские рецепты
Блюда для детей: детское меню — Евгений Клопотенко
Популярные рецепты
Все Блюда для детей
Показать еще
Блюда для Детей | Кулинарные Рецепты
Все родители хотят, чтобы их ребенок вырос не только умным и счастливым, но и здоровым. Именно поэтому мамы так часто задаются вопросом о том, какие блюда для детей приготовить. Изначально, сама система – питание для взрослых и малышей – не очень корректная. И мы расскажем почему. Малыши и даже школьники во всем пытается наследовать родителей. Даже в еде. И вам нужно подойти с умом при подготовке рецептов блюд для детей, а иногда и проявлять фантазию при подаче маленьким дегустаторам.
Особенности детского питания
Не стоит акцентировать огромное внимания на том, какие блюда для детей стоит готовить. Они обычно сами знают, что им нравиться. И если вы из дня в день готовите ненавистную кашу – то результата скорее всего не достигнете.
Не нужно делить еду на “полезную” и “вредную”. Потому что полезное, обычно сразу принимается, как невкусное. А это ошибочно. Блюда для детей могут и должны быть одновременно вкусными, полезными и сбалансированными. Ведь растущему организму нужно много энергии, а еда – это и есть источник энергии.
Что нужно знать при готовке блюд для детей:
- используйте только свежие и натуральные продукты;
- кормите часто, но маленьким порциями. Лучше всего, 5 раз в день;
- блюда для детей не должны быть слишком острыми, жирными, жареными;
- лучше запекайте продукты, а не жарьте в большом количестве масла.
Вам ничего не напоминает этот список? Да, это все те же принципы здорового питания. И они прекрасно подходят для взрослой жизни, а не только приготовлении блюд для детей. Если вы хотите, чтобы они питались правильно, вам тоже нужно питаться правильно. Вот и весь секрет успеха! Просто, правда?
Какими должны быть блюда для детей
Еда, которую вы предлагаете малышам, должна быть не только полезной, но еще и вкусной.
Это очень важно. Часто мамы жалуются, что детишки хотят чего-то вредного – перекусить сухариками, пиццей или шаурмой. Но если вы будете готовить дома вкусные блюда для детей, то они не захотят уличного фастфуда никогда.
Самый проверенный способ сделать еду вкуснее – это безусловно готовить вместе. Вы никогда не задумывались, что приготовить блюда для детей можно вместе с ними? Так процесс готовки превращается в игру, а салат становиться в сотню раз вкуснее. А еще так вы прививаете культуру питания и учите здорово питаться.
Еще нужно обратить внимание и на рецепты блюд для детей. Для них очень важно не только, что у на тарелке, но и как это подают на стол. Еда должна тоже быть похожей на интересную игру. То есть, рецепт блюда для детей – это только половина успеха, вы должны проявить фантазию и подать приготовленное блюдо для детей таким образом, чтобы его хотелось побыстрее сесть. Попробуйте добавить цветов на тарелку или нарезать красиво овощи или фрукты.
Рецепты блюд для детей:
- каши – ошибочно думать, что дети их не любят.
Даже перловая каша при правильном приготовлении может быть безумно вкусной. - печенье – домашние сладости куда полезней и вкуснее покупных.
- вторые блюда для детей – это может быть что-то угодно. Главное, не добавляйте много масла и специй, особенно острых.
Даже перловая каша при правильном приготовлении может быть безумно вкусной.Любую еду можно сделать детской, если учитывать всего несколько факторов. Детский рацион должен быть разнообразным и сбалансированным, в нем должно быть много овощей и фруктов, злаков, хорошо усваиваемых белков и разумное количество жиров и простых углеводов. Блюда для детей лучше отваривать и запекать, чем жарить в большом количестве масле. Особенно, это касается обжарки во фритюре.
Блюда для детей: как сделать вредную еду полезней
Наверное, все родители сталкиваются с этой проблемой. Дети любят фастфуд и за это их корить нельзя. Ну кто будет возражать, что пицца – это невкусно? Конечно, вкусно, но при этом и безумно вредно.
Одной из хитростей при приготовлении рецептов блюд для детей – это готовить вредную еду, но делать ее полезней.
Та же пицца или наггетсы приготовленные дома – могут быть полезным и полноценным блюдом для детей. Главное, знать несколько секретов – заменить технологию, жирные и острые ингредиенты.
Примеры блюд для детей:
- наггетсы с клюквенным соусом – в этом рецепте кусочки курочки жарят не во фритюре, а запекают в духовке. А вместо кетчупа подают полезный соус из клюквы, который прекрасно дополняет по вкусу мясо.
- пицца – да, вы бы наверное не подумали готовить такое блюдо для детей. А зря, ведь если не положить туда майонез, кетчуп и жирную колбасу и замесить тесто самостоятельно – то у вас получится безумно вкусное полезное блюдо для детей.
- яблочные чипсы – это одна из лучших альтернатив для здорового перекуса. И куда полезней чипсов из магазина.
Готовить или нет такие полезные альтернативы блюд для детей – решать вам. Но помните, что именно от вас зависит, насколько здоровыми и активными будут ваши дети. Это большая ответственность. На сайте Кlopotenko.
com вы найдете множество рецептов блюд для детей, которые можно самостоятельно приготовить уже сейчас на домашней кухне и порадовать родных. И не забудьте про главный ингредиент – любовь, без него никак не обойтись на кухне. Добавляйте его всегда и везде!
Рецепты блюд для детей
Раздел
Кулинарные рецепты Супы Горячие супы Мясные Рыбные и морепродукты Овощные и грибные Гороховые, фасолевые, нутовые, чечевичные и с машем Прочие Холодные супы Овощные Фруктовые Блюда из мяса Говядина Свинина Баранина Телятина Субпродукты Сосиски, сардельки, колбаски Блюда из фарша Прочее Блюда из птицы Блюда из рыбы Блюда из морепродуктов Блюда из круп Гарниры Каши Пловы Прочее Блюда из фруктов, овощей и грибов Корнеплоды (картофель, свекла, морковь….) Капуста Баклажаны, кабачки и цуккини Фасоль и бобовые Грибы Помидоры Огурцы Перец Бахчевые (арбуз, дыня, тыква) Фрукты, Ягоды Прочее Блюда из молочных продуктов Сладкое Несладкое Блюда из яиц Блюда из муки (паста, пельмени, блины, оладьи, чебуреки, беляши.
..) Паста Пельмени, вареники, хинкали, манты и т.д. Блины, оладьи, сырники Чебуреки, беляши, самса и кутабы Прочее Салаты Мясные салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Овощные салаты Салаты с субпродуктами Фруктовые салаты Прочее Закуски Горячие закуски Холодные закуски Холодец, студень, сальтисон, заливное, зельц Соусы, дипы, намазки, масла Напитки Напитки алкогольные Напитки безалкогольные Холодные безалкогольные напитки Горячие безалкогольные напитки Консервирование и заготовки Варенье, джемы и повидло Мясо, сало… Рыба, икра… Огурцы Помидоры Перец Капуста Корнеплоды (свекла, морковь, репа…) Овощные салаты Чеснок, лук и зелень Грибы Кабачки, баклажаны, патиссоны Бахчевые (арбуз, дыня, тыква) Кетчуп, аджика, лечо, приправы Заморозка, сушка и вяление Компоты и сок Ягоды, фрукты Фасоль, бобы Прочее Блюда для детей Блюда для микроволновки Рецепты для хлебопечки Дрожжевой хлеб Хлеб на закваске Тесто и выпечка из него Иная выпечка Варенье, джемы Рецепты для мультиварки Первые блюда в мультиварке Мясные рецепты для мультиварки Рыбные рецепты для мультиварки Овощные и фруктовые рецепты в мультиварке Блюда из круп и макаронных изделий в мультиварке Выпечка в мультиварке Сладкая выпечка Несладкая выпечка Молочные и яичные блюда в мультиварке Рецепты для аэрогриля Первые блюда в аэрогриле Блюда из мяса и птицы в аэрогриле Блюда из рыбы в аэрогриле Блюда из овощей в аэрогриле Блюда из молочных продуктов и яиц в аэрогриле Заготовки и стерилизация в аэрогриле Бутерброды и закуски в аэрогриле Десерты в аэрогриле Выпечка в аэрогриле Паста и макаронные изделия Прочее Рецепты для медленноварки Первые блюда в медленноварке Мясные рецепты в медленноварке Овощные и фруктовые рецепты в медленноварке Рыбные блюда в медленноварке Блюда из круп и макаронных изделий в медленноварке Молочные и яичные блюда в медленноварке Выпечка (торты, булочки, пироги.
..) Рецепты теста Кремы, начинки и сиропы Пироги и пирожки Сладкие пироги Несладкие пироги Пирожки и плюшки Рулеты и струдели Пицца Запеканки и киши Кексы, маффины, манники и куличи Булочки, рогалики и круассаны Печенье, вафли и бискотти Хлеб, лепёшки Пирожные Пляцки Торты Бисквиты Бисквитные торты Торт «Птичье молоко» Чизкейки и творожные торты Торты с безе Медовые торты Паи и тарты Слоеные торты Шоколадные торты Кокосовые торты Морковные и тыквенные торты Постные торты и Выпечка без яиц Прочее Во фритюре… Мясо Рыба Овощи Изделия из теста Десерты Желе Замороженные десерты Конфеты Непечёные сладости Прочее Украшение тортов, десертов и выпечки Рецепты мастик, марципана, лака для блеска.
.. Айсинг Кремовые украшения Фруктовые фантазии и живые цветы Аппликации и вышивки Шоколадные украшения Животные, птицы и насекомые Цветы, растения и деревья Люди и куклы Спортивные торты Транспорт Морская тема Персонажи сказок, мультфильмов и детские торты Музыкальные торты Все профессии нужны! Посуда, коробки, корзинки и шкатулки Мешки, сундуки, чемоданы и сумки Продукты питания и напитки Одежда, обувь, ювелирные украшения, аксессуары и текстиль Дома, башни, замки и т.д. Свадебные и праздничные торты Книги, удостоверения, дипломы Карамель, изомальт Украшения из желатина Украшение выпечки Украшение печенья и пирожных Украшение маффинов Новый год и Рождество Пряничные домики и пряники Разное Украшение блюд и сервировка Полезные советы от Кухарочек Блюда в горшочках Первые блюда Мясные Рыбные Овощные и фруктовые На открытом огне Мясо Овощи и грибы Рыба Песочница Рецепты на Хэллоуин Новый год и Рождество 14 февраля или День влюбленных Рецепты на 23 февраля Рецепты на Пасху Рецепты на Масленицу
Национальная кухня
ЛюбаяАбхазская кухняАвстралийская кухняАвстрийская кухняАвторские рецептыАдыгейская кухняАзербайджанская кухняАзиатская кухняАлжирская кухняАмериканская кухняАнглийская кухняАрабская кухняАргентинская кухняАрмянская кухняБалканская кухняБелорусская кухняБолгарская кухняВенгерская кухняВосточная кухняВьетнамская кухняГреческая кухняГрузинская кухняДагестанская кухняЕврейская кухняЕвропейская кухняИндийская кухняИспанская кухняИтальянская кухняКабардино-балкарская кухняКавказская кухняКазахская кухняКалмыцкая кухняКиргизская кухняКитайская кухняКорейская кухняЛатиноамериканская кухняМарокканская кухняМексиканская кухняМолдавская кухняНемецкая кухняНорвежская кухняОсетинская кухняПольская кухняПортугальская кухняПрибалтийская кухняРусская кухняСеверо-африканская кухняСербская кухняСловацкая кухняТаджикская кухняТайская кухняТатарская и башкирская кухняТурецкая кухняТуркменская кухняУдмуртская кухняУзбекская кухняУкраинская кухняФинская кухняФранцузская кухняЧечено-ингушская кухняЧешская и словацкая кухняШведская кухняЮжно-африканская кухняЯпонская кухня
Сортировать
По дате рецептаПо дате комментариев
Суп с фрикадельками Тортеллини и хрустящей начинкой Панко Рецепт
Этот непритязательный суп просто райский уголок.
Томатный бульон — идеальное дополнение к нежным фрикаделькам и сырным тортеллини.
Реклама — Продолжить чтение ниже
- Выход:
- 6 — 8 порций
- Время приготовления:
- 1 час
- Общее время:
- 1 час
9 0003
Ингредиенты
Для хрустящей панировочной начинки:
Для супа:
- 1/2 фунта
говяжий фарш
- 1/2 фунтов
свиной фарш
- 1
большое яйцо
- 1
зубчик чеснока, нарезанный
- 2 унция.
Пармезан, тертый (около 1/2 стакана)
- 1/4 c.
овес быстрого приготовления
- 2 ст.
нарезанный свежий базилик
Кошерная соль и свежемолотый черный перец
- 2 ст.
оливковое масло
- 1
средний лук, нарезанный
- 2
ребра сельдерея, нарезанный
- 3
морковь, нарезанная
- 2
(32 унции) контейнеры курица наличие
- 1
(28 унций), банка, измельченные помидоры
- 1
(20 унций), упаковка охлажденных тортеллини с сыром
- 3 г.
нарезанная капуста лацинато
Указания
- Шаг 1 на среднем огне. Добавьте чеснок и готовьте 1 минуту. Добавьте панировочные сухари панко и готовьте, периодически помешивая, до золотисто-коричневого цвета, 3–4 минуты; дайте остыть. Добавьте свежий базилик и пармезан. Приправить кошерной солью и свежемолотым черным перцем. Делает 1 3/4 чашки.
- Шаг 2 Приготовление супа: Поместите говядину, свинину, яйцо, чеснок, пармезан, овес и базилик в миску. Приправить солью и перцем. Аккуратно смешайте ингредиенты руками. Сформируйте 36 (1-дюймовых) шариков; выложите на противень с бортиками.
- Шаг 3. Разогрейте масло в большой жаровне или кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, сельдерей и морковь. Приправить солью и перцем. Готовьте, периодически помешивая, до мягкости, 10-12 минут. Добавьте бульон и помидоры и доведите до кипения. Доведите до кипения и вмешайте фрикадельки. Осторожно кипятите, часто помешивая, 8 минут. Добавьте тортеллини и готовьте до готовности, от 6 до 8 минут. Добавьте капусту и готовьте, пока она не увянет, 2–3 минуты. Приправить солью и перцем. Подавайте вместе с хрустящей панировочной начинкой.
Приправить солью и перцем. Аккуратно смешайте ингредиенты руками. Сформируйте 36 (1-дюймовых) шариков; выложите на противень с бортиками. Совет: При смешивании и формовании фрикаделек не переусердствуйте с мясной смесью — ничего страшного, если готовые фрикадельки не будут идеально круглыми. Суп можно приготовить за два дня до подачи, но не добавляйте и не готовьте тортеллини или капусту непосредственно перед подачей на стол.
Более 25 идей для легкого ужина для детей
Ищете идеи для семейного ужина? Мы собрали лучшие рецепты простых будничных блюд для детей и взрослых.
Придирчивым едокам понравятся наши классические блюда, такие как куриные наггетсы, макароны с сыром и рыбные палочки. Или попробуйте представить новые вкусы и текстуры с помощью наших простых карри, жаркого и тушеных блюд.
Порадуйте своих малышей 5 раз в день с нашими простыми идеями, чтобы упаковать больше овощей, включая спрятанные овощные соусы и полезные рецепты.
Посмотрите наш простой семейный план питания на 7 дней, чтобы организовать его на всю неделю, или вовлеките детей в приготовление пищи с помощью наших рецептов приготовления для детей.
Кроме того, пусть малыши увлекутся нашими полезными закусками для детей и рецептами детских ланч-боксов для портативных упакованных угощений.
1) Куриные наггетсы
Классические куриные наггетсы – это всегда выигрышный вариант для самых маленьких.
Этот простой рецепт занимает всего 30 минут, курицу можно запечь в духовке или обжарить на сковороде.
2) Простое карри из лосося
Это простое карри из лосося адаптировано для малышей и идеально подходит для отлучения от груди с восьми месяцев. Это отличный способ познакомить малышей с новыми вкусами и текстурами.
3) Шведские фрикадельки
Превратите классические шведские фрикадельки в простой чизбургер для детей. Используйте говяжий или свиной фарш и посыпьте нарезанным сыром, листьями салата, нарезанными помидорами и брусничным соусом.
4) Полезное рагу из говядины с вегетарианским пюре
Это вкусное рагу из говядины с бальзамическим вкусом дает детям все пять блюд в день. Он идеально подходит для холодных зимних вечеров и подается с успокаивающим вегетарианским пюре.
5) Куриная запеканка с макаронами
Эта первоклассная запеченная паста станет идеальным ужином для всей семьи в будний день. Подавайте с гарниром из зелени или свежим салатом.
6) Домашние рыбные палочки
Подавайте это бюджетное семейное блюдо с хрустящей листовой капустой и дольками сладкого картофеля. Этот простой и популярный рецепт отличается низким содержанием жира и полным свежих вкусов.
7) Картофель в мундире для аэрофритюрницы
Картофель в мундире — бюджетный вариант, который обязательно понравится детям. Эта простая версия готовится во фритюрнице для получения хрустящей корочки. Попробуйте посыпать сырной фасолью, майонезом из тунца и многим другим.
8) Куриное рагу со сливками
Отведайте это уютное куриное рагу холодным зимним вечером всей семьей. Это простое блюдо в одной кастрюле, наполненное горохом и луком-пореем, подается с картофелем в мундире.
9) Овощная жаба в норе
Приготовьте классический овощной жаба в норе с нашим легким ужином в будний день. Этот простой и бюджетный рецепт требует всего пять ингредиентов.
10) Цыпленок с медом
Приготовьте эту семейную курицу с медом, приправленную чесноком, соевым соусом, лимоном и имбирем, за 30 минут.
Подавайте с рисом и брокколи для сытного обеда.
11) Рыбный пирог с макаронами и сыром
Смешайте рыбный пирог с макаронами с сыром, чтобы приготовить этот ужин, который понравится всем. Блюдо хорошо замораживается, так что вы можете приготовить его заранее, если вам нравятся оживленные будние вечера.
12) Рагу с колбасой и грибами
Это овощное рагу — универсальное блюдо, которое можно подавать с чем угодно: от пасты до картофеля и многого другого.
13) Цыпленок с чесноком в одной кастрюле
Экономьте на мытье посуды с помощью этого простого цыпленка с чесноком в одной кастрюле. Сливочный и приятный, вы можете отрегулировать количество чеснока по своему вкусу.
14) Полезная лазанья
Лазанья – отличное блюдо для всей семьи, которое можно даже заморозить на потом. Эта здоровая версия насыщена овощами.
15) Паста с лососем и горошком
Приготовьте эту пасту с лососем менее чем за 20 минут, чтобы пообедать всей семьей.
Детям понравятся макароны забавной формы, содержащие клетчатку и омега-3.
16) Легкий вегетарианский перец чили
Попробуйте приготовить этот вегетарианский перец чили партиями, вы можете легко удвоить его количество, если у вас достаточно большая сковорода, а остальное заморозить. В нашем здоровом рецепте много овощей и фасоли, наполненной белком.
17) Макароны с сыром из 3 овощей
Добавьте овощи в макароны с сыром — классический семейный ужин, который станет еще более сытным для детей, если вы добавите мускатную тыкву, лук-порей и горох.
18) Песто из лосося на тарелке с жареным картофелем
Порадуйте маленьких детей за семейным обеденным столом с помощью этой красочной выпечки из лосося, вкусной и полезной, с высоким содержанием омега-3 из рыбы.
19) Тажин из мускатной тыквы и нута
Этот полезный тажин содержит сытные овощи, а также нежирный и веганский. Попробуйте приготовить большую партию и заморозить еще один насыщенный будний вечер.
20) Пицца с домашним соусом
Приготовьте свой любимый ужин на вынос дома с помощью этого популярного рецепта пиццы с домашним соусом. Это просто сделать и отличный бюджетный вариант.
21) Хот-доги с рыбными палочками
Попробуйте классический бутерброд с домашними рыбными палочками. Используйте маленькие бриоши и начините их салатом айсберг, пикантным майонезом с огурцами и треской в панировке с хрустящей корочкой.
22) Клейкие рулетики из свинины и салата
Маленьким детям понравится делать собственные рулетики из клейкой свинины и овощей. Любые остатки можно использовать для легкого обеда в конце недели.
23) Жаркое из тофу
Попросите детей помочь вам нарезать овощи и приготовить соус для этого яркого простого жаркого из тофу. Это идеальный вариант, когда вам нужно быстро и легко пообедать в кругу семьи.
24) Разборные слайдеры для фрикаделек
Эти удобные слайдеры для фрикаделек отлично подходят для всей семьи с овощами или свежим салатом.