Котлеты в духовке рецепт диетические: Диетические куриные котлеты в духовке

6 вкусных и полезных рецептов

Следите за весом и считаете калории? Тогда рекомендуем подать к столу диетические котлеты. Простые рецепты ищите в материале.

Теги:

Здоровье

Похудение

рецепты

простые рецепты

Видеорецепты

Какие котлеты можно есть, чтобы не бояться за свою фигуру? Делимся простыми и вкусными рецептами. 

Диетические куриные котлеты на пару 

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе;
• 2 столовые ложки овсянки;
• яйцо;
• микс из зелени;
• соль и перец по вкусу.

Как приготовить? 

Порежьте курицу и измельчите овсяные хлопья, а затем добавьте в смесь яйцо и порубленную зелень. Не забудьте посолить и поперчить блюдо. Оставьте готовое мясо на котлеты на полчаса, чтобы оно успело настояться. Затем слепите из фарша небольшие шарики. Чтобы фарш не прилипал к рукам, смочите ладони. Как только вода в пароварке закипит, накройте котлеты крышкой. Через 30 минут можно наслаждаться куриными котлетами по диетическому рецепту. 

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Диетические котлеты из индейки 

Ингредиенты: 

• 2 филе индейки;
• 2 столовые ложки лимонного сока;
• столовая ложка кисло-сладкого соуса;
• чайная ложка горчицы;
• черный перец и соль по вкусу;
• оливковое масло.

Как приготовить?

Нагрейте сковороду на медленном огне. Налейте немного оливкового масла и обжарьте несколько котлет из фарша индейки. Предварительно мелко порубите мясо птицы, посолите и поперчите его. Готовьте котлеты на медленном огне около 10 минут. В отдельной миске смешайте лимонный сок, кисло-сладкий соус и горчицу. В конце приготовления полейте котлеты сочным соусом и подержите их на огне еще 2 минуты.  

Котлеты из фарша диетические в томатном соусе

Ингредиенты: 

• 500 г говяжьего фарша;
• столовая ложка натурального йогурта;
• яйцо;
• 50 г пармезана;
• соль и перец по вкусу;
• оливковое масло;
• 2 рубленых зубчика чеснока;
• 200 г томатного соуса без добавок;
• специи, в том числе лук, орегано и острый перец.

Как приготовить?

Слепите небольшие шарики из фарша с добавлением сыра и йогурта и выпекайте их в духовке около 10 минут при температуре 180 градусов. Далее приготовьте соус: смешайте масло, специи, чеснок и томатную пасту. Через 10 минут достаньте котлеты, выложите на большую сковороду,  залейте соусом и налейте немного воды. Тушите котлеты с соусом на медленном огне минут 10-15. Не позволяйте соусу закипать, иначе вы пересушите фарш. 

Диетические рыбные котлеты 

Ингредиенты:

• 450 г картофеля, порезанного кубиками; 
• 350 г филе судака или другой нежирной рыбы;
• 2 чайной ложки томатной пасты;
• чайная ложка горчицы;
• цедра половины лимона;
• столовая ложка мелко нарезанной петрушки;
• столовая ложка нарезанного укропа;
• 3 столовые ложки муки;
• яйцо;
• 4 столовые ложки оливкового масла.

Как приготовить?

Сварите картофель, подсушите и разомните его до консистенции пюре. Далее приправьте филе судака и порежьте его на максимально мелкие кусочки. Смешайте картофель, 2 чайные ложки томатной пасты, чайную ложку горчицы, цедру лимона, столовую ложку мелко нарезанной петрушки, столовую ложку рубленого укропа и соль с фаршем. Слепите 4 больших рыбные котлеты и обмакните их в яйцо и муку. Выпекайте рыбные котлеты в духовке 10 минут при 200 градусах. Подавать их лучше с зеленым салатом и дольками лимона.

Диетические паровые котлеты из овощей

Ингредиенты:

• 3 моркови;
• 2 картофелины;
• луковица;
• 2 свеклы;
• 6 штук чернослива;
• 60 г манной крупы;
• соль по вкусу.

Как приготовить?

Сначала отварите картофель и залейте крупу кипятком. Натрите свеклу, готовый картофель, лук и морковь, а чернослив мелко нарежьте. Смешайте все ингредиенты и добавьте соль. Сверху посыпьте котлеты кунжутом. Готовьте котлеты на пару в течение часа.

Диетические куриные котлеты в духовке

Как приготовить куриные котлеты? Попробуйте еще один диетический рецепт. 

Ингредиенты:

• несколько куриных грудок;
• сырое яйцо;
• яичный белок;
• столовая ложка воды;
• столовая ложка тертого сыра пармезан;
• столовая ложка свежей рубленой петрушки.

Как приготовить? 

Разогрейте духовку до 200 градусов. Взбейте яйцо, белок и воду до однородной массы. Порубите филе на маленькие кусочки. Накройте противень фольгой и сбрызните водой. Сделайте котлеты из курицы, а затем окуните их в яичную смесь и сыр. Разложите котлеты на противень и сверху сбрызните водой и лимонным соком. Выпекайте котлеты около 20 минут – до готовности. 

Фото: Shutterstock

Котлеты ПП из куриного фарша в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Котлеты ПП из куриного фарша в духовке

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

3

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
PT1H

1. Шаг 1:

   Как сделать котлеты ПП из куриного фарша в духовке? Подготовьте продукты. Берите лучше филе грудки, оно не жирное, но можно любое другое филе. Овсяные хлопья подойдут любые — и быстрого приготовления, и долгой варки.

2. Шаг 2:

   Лук очистите и нарежьте крупными кусками.

3. Шаг 3:

   Куриное мясо обмойте и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте его также на крупные кубики.

4. Шаг 4:

   Для приготовления фарша возьмите кухонный комбайн, мясорубку или блендер. Я буду делать в измельчителе комбайна. Первым делом измельчите лук.

5. Шаг 5:

   Затем добавьте к луку кусочки куриного филе и соль. Пробейте все вместе до состояния фарша.

7. Шаг 6:

   Всыпьте в чашу комбайна овсяные хлопья, влейте яичный белок. Доведите фарш до полной однородности, взбивая его пару минут. Уберите готовый фарш в холодильник на полчаса. За это время хлопья разбухнут, впитают в себя жидкость, за счет чего котлеты будут сочными. Я еще дополнительно влила немного воды в фарш, для большей сочности.

8. Шаг 7:

   Возьмите подходящую форму для запекания. Налейте на дно немного воды, пару ложек. Сверху постелите лист пергамента, хорошо прижмите его. Вода и бумага не дадут котлетам прилипнуть без использования масла. Мокрыми руками сформируйте круглые небольшие котлетки. Выложите их в форму. Верх присыпьте сладкой молотой паприкой — она придаст не только вкус, но и красивый цвет готовому блюду.

9. Шаг 8:

   Запекайте котлеты в духовке, предварительно разогретой до 180°С, 20-30 минут, в зависимости от их размера и особенностей вашей духовки.

10. Шаг 9:

    Подавайте котлеты к столу со свежими овощами. Приятного аппетита!

Я считаю, что это блюдо ПП, так как оно, во-первых, содержит мало калорий, так как в котлетах нет никаких жирных добавок в виде сала, сливок, масла. Во-вторых, вместо хлеба, который используется в обычных котлетах, здесь в фарш идут овсяные хлопья. В-третьих, котлеты не жарятся, а запекаются в духовке, причем совсем без масла. Все это делает котлеты диетическими, с большим содержанием белка, что полностью соответствует принципам правильного питания.

Важно! Чтобы блюда из овсянки всегда были вкусными, а также все секреты выбора и приготовления читайте в статье об овсяной крупе и геркулесе.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Важно отдавать себе отчёт, что не существует в природе рецептов или продуктов, безусловно полезных всем людям или безоговорочно вредных для всех. Как и у лекарственных средств, так и в питании, существуют показания и противопоказания, дневные индивидуальные нормы потребления и для большинства людей все это очень персонализировано. При этом существует масса мифов “о правильном питании” (например: жирное — это плохо), которые искажают саму суть этого понятия и в таком, искаженном, виде распространяются в сети интернет и СМИ. Поэтому помните, что любой “ПП рецепт” будет иметь отношение к правильному питанию лишь условно, не стоит его воспринимать, как догму. И даже если автор рецепта, “специалист по здоровому питанию” или диетолог и фитнес-тренер называет что-либо полезным (ПП) или вредным, возможно,  для вас лично это таковым не является.
Мнение администрации сайта о правильном питании может не совпадать с мнением автора ПП рецепта!

Для чего нужен этот код?

Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>. «>

Похожие рецепты

Остальные категории

Мясо в духовке

Вторые горячие блюда рецепты быстро просто

Котлеты в духовке

Овощи в духовке запеченные домашние рецепты

Курица с овощами рецепты пошагово

Домашний ужин — рецепты блюд на ужин

Мясо с луком

Вторые блюда из курицы вкусные рецепты

Курица с луком

Мясные котлеты из фарша пошагово

ПП котлеты диетические рецепты пошагово

Мясо с луком в духовке

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Котлеты для детей

Второе из мяса

Куриное филе с овощами пошагово

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Соль — 0 ккал/100г
• Лук репчатый — 41 ккал/100г
• Паприка — 289 ккал/100г
• Овсяные хлопья — 305 ккал/100г
• Геркулес сырой — 390 ккал/100г
• Белки яичные — 44 ккал/100г
• Куриная грудка (филе) — 113 ккал/100г

Калорийность продуктов: Куриное филе, Лук репчатый, Яичные белки, Овсяные хлопья, Паприка, Соль

Запеченные куриные котлеты с овощами {Ужин на противне} · Легкие семейные рецепты

Эти запеченные куриные котлеты в итальянском стиле легкие, полезные и ТАК ВКУСНЫЕ! Запеченный вместе с жареными овощами, этот ужин на противне содержит все необходимое для семейного ужина на одной сковороде! И дети, и взрослые соглашаются, это хранитель!

Запеченные куриные котлеты – ЛЕГКИЙ способ!

Если вы любите итальянскую кухню, то эти быстрые и простые запеченные куриные котлеты просто обязаны приготовить!

Когда я жил в Пенсильвании после окончания колледжа, мои глаза открылись, насколько удивительно вкусной была настоящая итальянская еда. У нас были небольшие рестораны с пиццей и пастой почти на каждом углу в моем районе, и раньше у меня никогда не было ничего, что соответствовало бы этим заведениям.

Хотя это и не оригинальный способ приготовления куриной котлеты, этот рецепт предлагает легкую и полезную альтернативу, которая ничуть не менее вкусна!

И самое приятное… Это так быстро и просто, а в качестве бонуса можно приготовить целую еду в одной кастрюле! Конечно, если вы не хотите овощи, вы можете просто сделать куриные котлеты в одиночестве.

Эти куриные котлеты, приготовленные из продуктов для кладовой и холодильника, станут отличным вариантом, когда у вас нет плана и вам нужно приготовить ужин из воздуха!

Что подавать с запеченными куриными котлетами

Самое приятное в этом блюде то, что в нем есть белок и овощи. Так что вы можете просто придерживаться этого. Если вы хотите немного больше или что-то, что поможет растянуть блюдо, вы можете добавить гарниры.

Поскольку это блюдо имеет классический вкус итальянской кухни, оно будет хорошо сочетаться со многими вашими любимыми итальянскими гарнирами. Есть как классические варианты, так и некоторые здоровые варианты, чтобы сохранить легкость.

Идеи гарнира

• Салат . Попробуйте классический итальянский салат с листьями салата, помидорами, оливками, нарезанным луком и перцем пепперончини. Подавайте его с этой сливочной итальянской заправкой. Это БЕЗУМНО вкусно!
• Паста – хорошо сочетается с пастой. Вы можете приготовить что угодно: от пенне с маслом и чесноком до спагетти с маринарой или феттучини альфредо.
• Обжаренный шпинат – Один из моих любимых быстрых и простых гарниров, и я люблю его со всем итальянским!
• Чесночный хлеб – секрет в чесночном хлебе!!
• Чеснок Пармезан Брокколи – быстро и вкусно!
• Картофельное пюре – Если вам не нравятся макароны, попробуйте это невероятно сливочное чесночное пюре!

Вы можете выбрать один или добавить несколько гарниров, чтобы приготовить полезный, хорошо сбалансированный ужин.

Примечания к рецепту

Этот рецепт запеченных куриных котлет с жареными овощами прост, как и было обещано! Всего несколько ингредиентов и сковорода для семейного ужина.

В этом разделе я расскажу о нескольких советах и ​​приемах, которые я использую при приготовлении этого рецепта, чтобы получить самые лучшие и самые вкусные результаты.

Обязательно прокрутите вниз до ПОЛНОЙ карты рецепта.

Что такое Котлеты куриные

Котлеты куриные могут относиться как к сырому мясу, так и к готовому блюду. Сырые куриные котлеты — это просто тонкие кусочки куриной грудки. Куриную грудку нарезают или отбивают до толщины около 1/4-1/2 дюйма. Обычно из куриной грудки среднего размера можно приготовить 2-4 куриных котлеты.

Термин «куриная котлета» обычно используется в связи с итальянской кухней, хотя куриной котлетой можно назвать любую тонкую куриную грудку.

Мне очень нравится использовать для приготовления куриные котлеты, потому что их тонкая структура позволяет им готовиться быстро и равномерно, получая действительно нежную и вкусную курицу!

В приготовленном виде куриные котлеты относятся к итальянскому блюду, в котором курица тонко нарезана или растерта, приправлена ​​специями и обжарена на сковороде.

Ингредиенты

Для курицы:

Для овощей:

Это овощи, которые я обычно использую, однако вы можете выбрать то, что вам нравится, и использовать все, некоторые или добавить другие варианты в список ниже.

• Broccoli florets
• Zucchini squash 
• Red onion roughly chopped
• Mushrooms sliced ​​
• Grape tomatoes
• Olive oil
• Garlic powder
• Salt
• Pepper

Recipe Tips

1. Используйте тонкую куриную грудку! Если вы не поняли выше, этот рецепт нужно приготовить из тонкой куриной грудки. Это позволяет всему приготовиться равномерно, а курица останется нежной и сочной. Если вы не купили тонкую куриную грудку, вы можете сделать ее, следуя инструкциям выше или в карточке рецепта.
2. Используйте БОЛЬШОЙ противень . Убедитесь, что противень большой, чтобы в нем было достаточно места как для курицы, так и для овощей. Если все становится слишком тесно, соки из мяса и овощей могут эффективно готовиться и могут привести к тому, что курица станет сырой.
3. Нарежьте овощи, чтобы они приготовились равномерно – Ключ к идеальным овощам – это их нарезка, чтобы они приготовились равномерно. Вещи, которые готовятся дольше, например, брокколи, следует нарезать на более мелкие кусочки. Вещи, которые готовятся быстрее, например, кабачки, следует нарезать крупными кусочками. Помидоры, которые готовятся очень быстро, можно просто добавить в конце.
4. Идеальная панировка с этим заказом – Чтобы получить идеальные куриные котлеты в панировке с панировкой, которая прилипает, а не просто отваливается, используйте этот заказ. Сначала обваляйте курицу в муке, затем полностью смочите ее яичной смесью и окуните со всех сторон в смесь панировочных сухарей.
5. Для дополнительной хрусткости сбрызните оливковым маслом. Если вы хотите, чтобы верхняя часть курицы была очень подрумяненной, просто сбрызните верхнюю часть куриных котлет небольшим количеством оливкового масла. Это необязательно, и я обычно опускаю этот шаг, так как мне нравится следить за калориями.

Вариации рецепта

Если вам нравится этот рецепт так же сильно, как и нам, и вы хотите быстро изменить его для разнообразия, эти маленькие советы помогут вам!

• Запеченный цыпленок с пармезаном – Приготовьте рецепт по указанию. За 5 минут до истечения времени приготовления полейте каждую котлету соусом маринара и накройте ломтиком сыра моцарелла, затем верните до готовности.
• Куриные котлеты с лимоном – Добавьте 1 столовую ложку лимонного сока в яичную смесь и приготовьте, как указано. После этого выдавите свежий лимонный сок на курицу и украсьте ломтиками лимона.

Рекомендации по питанию

Если у вас есть особые диетические потребности, этот рецепт отвечает некоторым требованиям и может быть легко изменен для соответствия другим.

Как всегда, проверьте все ингредиенты, купленные в магазине, на соответствие конкретным диетическим потребностям. Примечания ниже являются общим руководством.

• Без глютена: Эти куриные котлеты можно сделать безглютеновыми, используя безглютеновую муку и панировочные сухари без глютена.
• Безмолочный : Этот рецепт можно изменить, чтобы он не содержал молочных продуктов, исключив сыр пармезан и добавив панировочные сухари.
• Без орехов: Этот рецепт, естественно, не содержит орехов
• Макросы: Приблизительный расчет макросов для этого рецепта: P: 33 г C: 15 г F: 11 г

Инструкции по приготовлению блюд в морозильной камере

ингредиент отдельно, чтобы собрать, как только он будет готов к приготовлению.

Вы можете приготовить их полностью и заморозить после приготовления. Для этого:

1. Приготовьте запеченные куриные котлеты и овощи согласно инструкции.
2. Дайте курице и овощам остыть до комнатной температуры.
3. Упакуйте куриные котлеты в один пакет/контейнер для заморозки, а овощи – в другой. (Для достижения наилучших результатов не смешивайте их в одном контейнере.)
4. Заморозка
5. Готовый к употреблению размораживайте в холодильнике в течение 24–48 часов.
6. Разогрейте на сковороде или в духовке.

Остатки запеченных куриных котлет

Если после приготовления этих полезных куриных котлет на сковороде у вас остались остатки, то это ваш счастливый день! Они хорошо сохраняют и разогревают, и могут стать началом другого вкусного блюда.

Чтобы сохранить остатки, разделите их на порции, а затем поместите в герметичный контейнер и храните:

• в холодильнике в течение 3–4 дней
• в морозильной камере до месяца

Рецепты остатков

Вот несколько способов перепрофилировать эти остатки и придать им восхитительный вид!

• Бутерброд с куриными котлетами – Разогрейте курицу до хрустящей корочки на сковороде или в духовке. Пока курица разогревается, разделите рулет пополам и добавьте масло и чесночную соль с обеих сторон. Запекайте в духовке 2-3 минуты, пока края не станут золотистыми. Выньте и положите котлеты на дополнительный рулет, затем посыпьте маринарой и сыром моцарелла, верните в духовку и жарьте до
• Запеченная паста с курицей и пармезаном – Поместите приготовленную пасту в форму для запекания и смешайте с соусом маринара. Вмешайте сыр моцарелла. Куриные котлеты нарезать кубиками и посыпать сверху запеканку, а сверху положить еще немного моцареллы. Выпекайте при температуре 400°F в течение 20-30 минут, пока все не станет горячим и не начнет пузыриться. Обратите внимание: вы можете добавить овощи прямо в эту запеканку или съесть их на гарнир.
• Итальянская пицца с курицей – На подготовленный корж для пиццы намажьте тонким слоем маринару, затем добавьте ломтики свежего сыра моцарелла. Куриные котлеты нарезать кубиками и посыпать ими сверху. Добавьте свеженарезанный базилик и щепотку молотого красного перца для аромата. Выпекать по инструкции.
• Итальянский салат с куриными котлетами – Нарежьте запеченные куриные котлеты на кусочки. Нарежьте ромэн на мелкие кусочки и добавьте в миску. Сверху выложите обжаренные овощи, нарезанную курицу, перец пепперончини и сыр пармезан. Смешайте с итальянской заправкой.

Еще несколько простых рецептов с курицей

Если вам понравился этот рецепт, я очень надеюсь, что вы найдете еще несколько простых рецептов для еще одной напряженной ночи!

Вы можете ознакомиться со всеми моими рецептами Easy Chicken здесь или просмотреть несколько любимых рецептов наших читателей ниже.

• Курица с моцареллой
• Курица с грибным сливочным соусом
• Куриная запеканка по-тоскански с чесноком
• Запеченная курица с пармезаном

Жаждете новых рецептов для всей семьи? Подпишитесь на мой бесплатный клуб рецептов, чтобы каждую неделю получать новые рецепты для всей семьи! Найдите меня, делящегося ежедневным вдохновением во время еды на Pinterest, Instagram и TikTok.

Запеченные куриные котлеты с жареными овощами

Эти запеченные куриные котлетки наполнены ароматом, как классическое итальянское блюдо, но запеченные, чтобы быть более легкими и полезными! Этот рецепт сочетает их с жареными овощами для полноценного ужина, приготовленного на одной сковороде.

Печать
Закрепить это

Для курицы:

• ▢ 1 фунт котлет из куриной грудки (около 4 тонких куриных котлет)
• ▢ 3 ст.л. муки
• ▢ 1/2 ч.л. 4 чашки итальянских хлебных крошек с приправами
• ▢ 2 яйца, нарезанных ломтиками

Для овощей:

• ▢ 1 чашка соцветий брокколи
• ▢ 1 чашка кабачка, нарезанного на толстые кусочки ▢ 7 4 красного лука
• ▢ 1 стакан нарезанных грибов
• ▢ 1/2 стакана виноградных помидоров
• ▢ 1 ст.
  

  Гарнир

  • ▢ нарезанная петрушка
  • ▢ тертый пармезан

  • Соберите 3 блюда. Поместите муку и чесночный порошок в одну, взбейте яйца и поместите их в другую, а в последнюю смешайте панировочные сухари и пармезан.

  • Обваляйте каждый кусок курицы в мучной смеси, затем окуните в яичную смесь, а затем обваляйте в панировочных сухарях.

  • Положите каждую куриную грудку плоской стороной на одну сторону противня.

  • Смешайте овощи и разложите их на другой стороне противня. Затем сбрызнуть оливковым маслом и приправить чесночным порошком, солью и перцем.

  • Выпекать при 375°F в течение 20 минут.

  • Добавьте помидоры черри и снова поставьте в духовку на 3–5 минут или до готовности курицы.

  • По готовности украсить свежей петрушкой и пармезаном. Подавайте горячими и наслаждайтесь!

  Для приготовления куриных котлет

  Если цыпленка еще нет в готовых котлетах, разрежьте каждую куриную грудку горизонтально на тонкие ломтики толщиной около 1/4-1/2 дюйма. Положите курицу между листами полиэтиленовой пленки и отбейте каждый кусок до толщины 1/4 дюйма молотком для мяса.

  Заменители овощей

  Вы можете исключить или добавить овощи в эту смесь по своему вкусу. Другие овощи, которые хорошо работают:

  • красный сладкий перец
  • желтый кабачок
  • спаржа
  • баклажан
  • артишоки

  Порция: 1 котлета с овощами Калорийность: 292 ккал (15 %) Углеводы: 15 г (5 %) Белки: 33 г (66 %) Жиры: 11 г (17 %) Насыщенные жиры: 3 г (19 %) Холестерин: 159 мг (53 %) Натрий : 521 мг (23 %)Калий: 751 мг (21 %)Клетчатка: 2 г (8 %)Сахар: 3 г (3 %)Витамин А: 575 МЕ (12 %)Витамин С: 31 мг (38 %)Кальций: 121 мг (12 %) Железо: 2 мг (11%)

  (Предоставленная информация о пищевой ценности является приблизительной и зависит от методов приготовления и торговых марок используемых ингредиентов.)

  Курс:Ужин

  Кухня:Американская

  Вы готовили этот рецепт?Отметьте меня в Instagram @easyfamilyrecipes! Если вам понравились эти рецепты, пожалуйста! Это помогает поддерживать мой сайт и делает мой день!

  Хрустящие куриные котлеты, запеченные в духовке

  Ущипните меня хорошенько! » Основные блюда » Хрустящие куриные котлеты, запеченные в духовке

  8 апреля 2022 г. Эми Эстес 6 комментариев

  1071
  акции

  • Поделиться

  • Твитнуть

  Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

  Обратите внимание, что некоторые из ссылок являются партнерскими ссылками, и я буду получать комиссию, если вы сделаете покупку по этим ссылкам.

  Хрустящие Куриные котлеты, запеченные в духовке , с потрясающей золотистой хрустящей корочкой и безумно сочной серединкой. Этот более полезный рецепт жареной курицы можно приготовить в менее чем за 30 минут , чтобы приготовить изумительный куриный ужин, который понравится всем!

  Эти куриные котлеты, запеченные в духовке, невероятно сочные внутри с потрясающей золотистой хрустящей корочкой, которые вам обязательно понравятся!

  Этот рецепт курицы прост в приготовлении и представляет собой более полезную «жареную курицу», которая не требует обжаривания во фритюре в масле . Поверьте мне! Это настолько невероятно вкусно, что большинство людей на самом деле говорили мне, что не могут поверить, что оно не жареное!

  Что может быть лучше хрустящего цыпленка в панировке , который наполнен ароматом и подходит практически ко всему? Кроме того, он отлично хранит и разогревает! Легко полейте его томатным соусом и сыром на Полезный цыпленок с пармезаном , от которого сходят с ума даже дети!

  Мало времени? Попробуйте эти Куриные котлеты во фритюрнице , которые так же вкусны и могут быть готовы менее чем за 15 минут!

  Почему вам понравятся эти запеченные в духовке куриные котлеты

  • Быстрый и легкий куриный ужин!
  • Идеально хрустящая, сочная курица ВСЕГДА!
  • Требуется всего несколько простых ингредиентов.
  • Хрустящий цыпленок с гораздо меньшим количеством масла, чем жареный цыпленок.
  • Легко приготовить без глютена.
  • Хранить и разогревать — это здорово!

  Ингредиенты, которые вам понадобятся

  • Курица грудка – Я использовал куриные грудки без костей и кожи весом 5-6 унций.
  • Панировочные сухари – Вы можете использовать любые панировочные сухари, которые вам нравятся, подойдут даже безглютеновые!
  • Тертый сыр пармезан – необязательно. Вы также можете заменить его Веганским сыром пармезан .
  • Яйца – действуют как связующее, помогая панировке прилипать к курице. Вам понадобятся 2 крупных яйца.
  • Молоко – можно использовать немолочное или обычное молоко. Убедитесь, что он несладкий.
  • Приправа . Я использовала порошок чили, чесночный порошок, итальянскую приправу, соль и перец, но вы можете использовать любую смесь для курицы.

  Как приготовить куриные котлеты в духовке

  Разделать курицу на котлеты Обмакнуть в яичную смесь Обваляйте в панировочных сухарях Поместите на противень и запеките

  1. Подготовьте курицу: разрежьте каждую куриную грудку вдоль пополам так, чтобы из каждой грудки получилось два одинаковых кусочка. Поместите каждую куриную котлету между полиэтиленовой пленкой и отбейте ее тонким слоем до толщины 1/4 дюйма. Вы можете использовать размягчитель мяса, если он у вас есть, или скалку, как я использовала.
  2. Смешайте глазурь: в неглубокой посуде среднего размера, разбейте яйца, добавьте молоко, немного соли и перца и хорошо перемешайте. В отдельной неглубокой посуде смешайте панировочные сухари с сыром пармезан, приправами, солью и перцем.
  3. Обваляйте куриные котлеты: обмакните каждую куриную котлету в яйцо, затем в панировку, вдавливая смесь панировочных сухарей в цыпленка с обеих сторон. Затем поместите покрытую курицу на противень, застеленный бумагой для выпечки.
  4. Приготовление: запекайте куриные котлеты в панировке при температуре 400 градусов по Фаренгейту в течение 17-20 минут до золотистого цвета и готовности. Когда курица будет готова, ее внутренняя температура должна достичь 165 градусов по Фаренгейту. Согласно карточке рецепта ниже.
  5. Количество порций: Дайте курице отдохнуть 5 минут, затем подавайте горячей с вашими любимыми гарнирами.

  Советы по приготовлению

  • Попробуйте использовать куриные грудки одинакового размера и нарезать их на кусочки одинакового размера, чтобы все готовилось равномерно.
  • Хорошо приправьте смесь из яиц и панировочных сухарей солью и перцем, чтобы все слои курицы были ароматными.
  • Вы можете использовать предварительно приправленные панировочные сухари , которые можно найти в большинстве продуктовых магазинов. Если вы используете панировочные сухари с приправами, смесь приправ добавлять не нужно.
  • Для еще большего вкуса вы можете замариновать курицу перед тем, как покрыть ее и запечь . Для этого разделите курицу на котлеты, затем поместите ее в миску с вашим любимым маринадом для курицы и оставьте мариноваться на 30 минут или даже на ночь. Затем следуйте остальным рецептам.
  • Для очень хрустящей курицы сбрызните куриные котлеты оливковым маслом прямо перед их выпечкой.

  Часто задаваемые вопросы

  Как хранить хрустящую запеченную курицу?

  Приготовив куриные котлеты, дайте им полностью остыть, затем переложите в герметичный контейнер и храните в холодильнике до 4 дней.

  Как разогреть курицу в панировке?

  Эти запеченные куриные котлетки лучше всего разогреваются в духовке. Поместите их на противень, застеленный бумагой для выпечки, и разогрейте их при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 10-12 минут. Это гарантирует, что они останутся хрустящими и вкусными, но не высохнут.

  Как отбить куриную грудку в котлеты?

  Сначала вам нужно разрезать каждую куриную грудку вдоль пополам. Вы можете сделать это с помощью острого кухонного ножа и разрезать куриную грудку пополам, начиная с самого большого конца и разрезая ее до конца.

  Затем поместите каждую куриную котлету между полиэтиленовой пленкой или пергаментной бумагой и отбейте куриную котлету молотком/мясорубкой или скалкой, пока она не достигнет толщины примерно 1/4 дюйма.

  Сколько времени запекаются куриные котлеты?

  Я запекла эти куриные котлеты в панировке 16-17 минут при 400 градусах и перевернула их в середине приготовления. Они были идеально прожарены с прекрасным хрустящим внешним слоем и сочной серединкой. Если вы используете более крупные и толстые куриные котлеты, их приготовление займет немного больше времени. Вы хотите готовить их, пока внутренняя температура курицы не достигнет 165 градусов по Фаренгейту. Вы можете проверить это с помощью термометра для мяса.

  Как обеспечить хрустящую корочку?

  • Сбрызните куриные котлеты оливковым маслом перед тем, как запекать их.
  • Если перевернуть курицу в середине приготовления, она останется хрустящей со всех сторон.
  • Вы также можете приготовить курицу на решетке поверх противня, чтобы не переворачивать ее во время приготовления.
  • Обязательно выпекайте их, пока они не станут красивыми и золотистыми. Дайте им отдохнуть в течение нескольких минут, прежде чем резать их. Они еще более хрустящие, если они крутые.

  Советы по подаче

  Есть так много вещей, которые хорошо сочетаются с рецептом куриных котлет. Вот некоторые из моих любимых. .

• Гарниры – Жареный картофель и морковь , Мускатная тыква , Спаржа , Брюссельская капуста
• Картофель – Пюре из сладкого картофеля , Фритюрница с картофельным пюре , Фритюрница с бататом .

More Delicious Chicken Recipes

• Air Fryer Chicken Breast
• BBQ Chicken Breast
• Healthy Green Chicken Enchiladas
• Baked Lemon Pepper Chicken Wings
• Air Fryer Chicken Thighs
• Куриные наггетсы в аэрогриле
• Курица без глютена с пармезаном

Пробовали ли вы этот рецепт запеченных куриных котлет? Если да, пожалуйста, оставьте оценку и комментарий ниже. Я хотел бы услышать, как получилось у вас!

Печать

Хрустящие куриные котлеты, запеченные в духовке

---

★★★★★

5 из 2 отзывов

• Автор: Эми Эстес
• Общее время: 27 минут
• Выход: 4 1x
• Диета: низкокалорийная

Описание

Эти хрустящие запеченные куриные котлетки обладают невероятным вкусом и невероятно вкусной золотистой корочкой, которая так хороша! Приготовьте их менее чем за 30 минут для легкого ужина в будний день, который понравится всей семье!

---

• 2 (5-6 унций) куриных грудок без костей и кожи
• 2 больших яйца
• 2 столовые ложки молока — можно использовать немолочное
• 1 стакан панировочных сухарей — можно использовать без глютена
• 1/4 чашки тертого сыра пармезан
• 1 столовая ложка итальянской приправы
• 2 чайные ложки чесночного порошка
• 1 чайная ложка порошка чили
• 1/2 чайной ложки кошерной соли
• 1/4 чайной ложки молотого черного перца
• Кулинарный спрей с оливковым маслом 

---

border-color secondary-color.background-color»/>

1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту и застелите противень пергаментной бумагой. Отложите.
2. Подготовьте курицу – разрежьте каждую куриную грудку пополам вдоль, чтобы получилось два одинаковых кусочка из каждой куриной грудки. Используйте для этого острый кухонный нож. Затем поместите каждый кусок курицы между полиэтиленовой пленкой и с помощью размягчителя мяса, скалки или даже руками разбейте курицу на котлеты толщиной 1/4 дюйма, одинаковые по размеру.
3. Смешайте глазурь – в неглубокую посуду среднего размера разбейте яйца и взбейте их с молоком, солью и перцем. В отдельной неглубокой посуде смешайте панировочные сухари с сыром пармезан, итальянской приправой, чесночным порошком, порошком чили, солью и перцем.
4. Покройте курицу – обмакните каждую куриную котлету в яйцо, а затем в смесь панировочных сухарей, вдавливая панировку в курицу, когда вы ее покрываете. Поместите покрытую курицу на противень в один слой, чтобы ни один из них не перекрывался. Продолжайте, пока не покроете всю курицу. Сбрызните каждую куриную котлету оливковым маслом для дополнительной хрустящей корочки.
5. Приготовление – поместите курицу с панировкой в ​​предварительно разогретую духовку и запекайте в течение 17-20 минут, перевернув ее в середине времени запекания. Готовьте, пока внутренняя температура курицы не достигнет 165 градусов по Фаренгейту. Вы можете проверить это с помощью термометра для мяса.
6. Подача – как только курица будет готова, достаньте ее из духовки и оставьте на сковороде, чтобы она остыла в течение нескольких минут, прежде чем подавать на стол.

Оборудование

термометр для мяса

Купить сейчас →

противень

Купить сейчас →