Коктейли протеиновые в домашних: Зачем вам протеиновые коктейли и как их готовить даже из обычных продуктов

Протеиновые коктейли для бодибилдинга и набора веса дома: польза и вред

27 июня 2019

В последние годы протеиновые коктейли среди бодибилдеров обрели необычайную популярность. Те, кто только начинают заниматься бодибилдингом, наверняка слышали о протеине и его пользе для начинающих атлетов, но далеко не каждый из них знает, как приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях.

Протеиновые коктейли для бодибилдинга — польза

Главным компонентом таких коктейлей является белок, причем в большом количестве. Именно он участвует в наращивании и укреплении мышечной массы, увеличивая объем и создавая нужный рельеф и архитектуру мускул. Спортивное питание, основу которого составляет протеин, употребляют и те, кто стремится снизить вес и избавиться от излишней жировой прослойки.

Протеиновые коктейли из натуральных ингредиентов приносят пользу не только атлетам, которые занимаются силовыми спортивными дисциплинами, но и женщинам за 30 лет, поскольку в этом возрасте у них начинает слабеть мышечный тонус.

В фитнес залах довольно часто реализуют протеиновые порошковые смеси, которые производятся на крупных предприятиях по специальной технологии. Как правило, в их состав входят искусственные ингредиенты, химические усилители вкуса, ароматизаторы и прочие добавки. Такие компоненты зачастую вредят здоровью спортсмена, поэтому лучше всего приготовить протеиновый коктейль дома используя только натуральные и полезные для организма элементы.

Протеиновые коктейли для набора веса дома — рецепты

Несомненно, что приготовить протеиновый коктейль из готовой порошковой смеси протеинов намного быстрее и легче. Однако если денег в обрез или нужно срочно можно и самостоятельное сделать натуральный белковый коктейль, хотя на это, понятно, уйдет гораздо больше времени.

Вот несколько рецептов для приготовления питательного и полезного белкового коктейля, который способствует наращиванию мышц. Приготовить его можно в домашних условиях из самых обычных продуктов:

1. В качестве ингредиентов берется молоко (250 мл), банан, мед (2 столовые ложки), йогурт, сливочное мороженое и овсяные хлопья. Все это необходимо тщательно перемешать в блендере и сразу же употребить.
2. В 200 мл молока добавляется 100 г творога, мед (1 ст. ложка), банан и немного овсяных хлопьев и также хорошо перемешивается.
3. Пол литра молока, 2 банана, 100 г мороженого или нежирных сливок, ванильный сахар (1 пакетик) смешиваются до однородной массы. Для улучшения вкуса можно добавить корицу.
4. В блендер налить 250 мл молока, добавить 1 яйцо, сахарный песок (1 ч. л.) и хорошо все перемешать.
5. На 200 г творога необходимо взять по 100 мл кефира и фруктового сока, добавить хурму или банан и очень тщательно все смешать.

Такие протеиновые коктейли дома, приготовленные из натуральных продуктов, не навредят здоровью, окажут эффективное воздействие на организм, увеличат силу атлета и результативно повлияют на увеличение мышечной ткани.

Рецепты протеиновых коктейлей от знаменитостей

В то время, когда бодибилдинг только зарождался, как вид спорта, специального питания в продаже было очень мало, поэтому большинство атлетов и любителей железа и силовых дисциплин готовили протеиновые коктейли сами.

Рецепт протеин коктейля для бодибилдинга от Шварценеггера:

Компоненты: 1 яйцо, пол литра молока, мороженое (полстакана), молочный порошок (полчашки).

Приготовление: все ингредиенты поместить в блендер и перемешать до получения однородной консистенции.

Белковый коктейль для качков от Джорджа Зангаса:

300-350 мл молока или сока заливаются в блендер, добавляются кусочки свежих фруктов и все это тщательно взбивается. Затем в полученную массу засыпается 3 мерных ложки белкового порошка, кладется 3 яйца, 2 чайные ложечки пивных дрожжей и несколько кубиков льда. Перемешивать следует вручную, используя ложку или венчик до кашеобразной консистенции.

Натуральный коктейль для набора веса от Стива Ривза:

Вначале необходимо приготовить 400 мл свежевыжатого сока из цитрусовых (апельсин, грейпфрут), затем в него добавить сухое молоко (2 столовые ложки), сырые куриный яйца (2-4 шт. ), нарезанный кусочками банан, мед (1 ст. л.) и желатин (1 ст. л.). Все хорошо перемешать, чтобы получилась однородная консистенция.

Пищевая ценность протеиновых коктейлей

При употреблении белковых коктейлей не менее важно следить за калориями, которые организм получает от ингредиентов, входящих в их состав. Необходимо составить точный рацион питания в зависимости от пищевой ценности того или иного коктейля.

Следует учитывать, что во всех приведенных рецептах используются нежирные продукты. Жирность молока, йогурта и кефира не должна превышать 1,5%, сливки и сметана должны иметь жирность не более 5%, а творог должен быть обезжиренным.

Тем, кто только начинает накачивать мускулы, нужно помнить, что протеиновые коктейли являются мощным и эффективным средством, поэтому употреблять их следует с осторожностью. Особенно не рекомендуется приобретать порошковые смеси, которые реализуются обычно в спортзалах, как бы «по блату», поскольку можно купить подделку сомнительного качества.

Употребление протеиновых коктейлей для бодибилдеров

Пить белковые коктейли следует за полчаса до тренировки, чтобы организм получил дополнительную энергию, и через полчаса после нее для восстановления сил. Желательно пить их медленно и небольшими глотками.

В те дни, когда нет тренировок, коктейль на основе протеина можно употреблять вместо ужина, но за 3-4 часа до сна.

Рассказать

Поделиться

Поделится

Поделится

ТОП-8 протеиновых коктейлей в домашних условиях

Читай также: Пей до дна: как употреблять протеиновые коктейли

Существует такое понятие, как «белковое окно»: 40 минут до тренировки и 30 минут после. Этот промежуток — идеальное время, чтобы слопать «заряженный батончик». Но в тренажерке деньги не всегда под рукой. А некоторым такая еда вообще не по карману.

Да и от котлет с белым хлебом (альтернативное название — пирожки), которыми активно чревоугодничаешь после занятия, толку тоже немного. Все потому, что во время сна твердая пища не переваривается. Зато углеводы, входящие в ее состав, то и дело всасываются в кровь, распространяются по всему телу и оседают мерзкими складками. Поэтому идеальный вариант — не есть, а пить протеин на сон грядущий.

Но денег на протеиновые коктейли порой тоже не напастись. И тут приходится включать интеллект и смекалку, чтобы узнать, чем и как полноценно их заменить. А, в общем, не беспокойся: мы за тебя это уже сделали.

Коктейль пряный

400 граммов творога смешай с 15 граммами красной паприки. Залей их 200 миллилитрами воды. Взбей блендером и…

Десертный

2 банана, 500 миллилитров молока, 100 граммов мороженого, пакет ванильного сахара, 200 граммов клубники, корица по вкусу. Схема: смешать + блендер = готово.

Школа Шварца

2 чашки 1,5%-жирного молока, полчашки обезжиренного молочного порошка, 1 яйцо, полчашки мороженого. Собираем ингредиенты в блендере, нажимаем кнопку «вкл» и пьем. Вкуснее пьется охлажденным.

ТОП-8 протеиновых коктейлей в домашних условиях

Источник: eyeswineopen.com

Что-то вроде какао

300 граммов обезжиренного творога, 300 миллилитров соевого молока, 3 столовые ложки какао, 10 грецких орехов, кокосовая стружка (на кончике ножа). Измельчи в блендере и пей.

Банановая каша

Читай также: Вся правда о белковых коктейлях

300 граммов молока, 2 банана, 3 столовые ложки овсянки, 1 столовая ложка меда. Залей сухие хлопья овсянки в блендере парой ложек молока и измельчи. Затем нарежь и добавь в эту «мясорубку» бананы, позже — мед. С последним ингредиентом сбрось скорость до средней и постепенно добавляй оставшееся молоко. Получится однородная каша, которую тут же нужно выпить.

Школа Стива Ривза

Для справки: Стив Ривз — американский актер и культурист, который поделился с нами собственным протеиновым коктейлем. В состав напитка входят:

• 2 столовые ложки сухого молока;
• 400 миллилитров апельсинового фреша;
• 2-4 сырых яйца;
• банан;
• столовая ложка меда;
• столовая лодка желатина.

Рецепт предельно прост: перемолоть в однородную массу, остудить и выпить.

ТОП-8 протеиновых коктейлей в домашних условиях

Источник: photo.fregat.com

Для чемпионов

Читай также: Спортивное питание: все о протеиновых добавках

500 миллилитров молока, 250 граммов творога, 10 перепелиных яиц, 50 граммов меда или варенья, 100 граммов сухого молока, 100 граммов сметаны, изюм, курага. Не успеешь допить, как превратишься в настоящего чемпиона.

Сушка

300 граммов творога + 200 миллилитров воды. Это лучший коктейль для тех, кто «сушит» мышцы перед соревнованиями.

спортивное питание
протеиновые коктейли

Протеиновый коктейль с арахисовым маслом — Еда для птиц

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Спасибо за Вашу поддержку.

Этот протеиновый коктейль с арахисовым маслом состоит всего из пяти простых ингредиентов. Он сытный, ароматный и содержит целых 30 граммов белка.

Как вы знаете, я помешан на арахисовом масле. Это один из моих самых любимых продуктов, и я люблю включать его в свои блюда… особенно в протеиновые коктейли.

Арахисовое масло не только придает лучший вкус, но и добавляет немного белка!

Вот что вам нужно

Этот протеиновый коктейль с арахисовым маслом состоит всего из пяти простых ингредиентов. Скорее всего, все ингредиенты уже есть в вашей кладовой и холодильнике!

• замороженный банан  – я рекомендую использовать замороженный банан, потому что он даст вам густую кремовую текстуру коктейля, однако вам не обязательно использовать банан. Смотрите мои предложения ниже, чтобы сделать версию без бананов.
• ванильный протеиновый порошок — мне нравится использовать ванильный протеиновый порошок для придания ванильного вкуса. Тем не менее, вы можете использовать натуральный (без вкуса) или шоколадный протеиновый порошок, если он у вас есть под рукой! С точки зрения того, какой протеиновый порошок использовать, я предпочитаю протеиновый порошок Nuzest. Он основан на растениях, имеет короткий список ингредиентов и отличные факты о питании! Используйте мой код для еды птиц, чтобы получить скидку 15% на ваш заказ.
• молоко — Мне нравится использовать несладкое ванильное миндальное молоко для протеиновых коктейлей, но подойдет любое молоко. Не стесняйтесь делать свое собственное миндальное молоко, если хотите.
• арахисовое масло – вы также можете использовать порошок арахисового масла! И любое другое ореховое масло работает, если у вас аллергия или вы просто хотите использовать другое ореховое масло.
• лед – горсть льда делает коктейль более густым и холодным

  совет!
  Добавьте еще больше белка, добавив греческий йогурт и семена чиа или льняное семя.  

Как насчет порошка арахисового масла?

Если вы хотите сделать этот протеиновый коктейль немного легче, но при этом сохранить вкус арахисового масла, вы можете использовать порошок арахисового масла! По сравнению с традиционным сливочным арахисовым маслом, порошок арахисового масла содержит меньше жира и калорий. Мне нравится бренд PB2, но есть много разных брендов. Просто ищите минимум ингредиентов.

Как сделать протеиновый коктейль без банана

Замороженные бананы придают коктейлям и смузи густую и кремовую текстуру, похожую на коктейль, который вы покупаете в магазине смузи. Они также добавляют немного сладости, не будучи слишком сильными, а также дополнительные питательные вещества, такие как калий. Тем не менее, я знаю, что некоторые люди просто не любят бананы, им нужен вариант с низким содержанием сахара и/или у них аллергия, поэтому у меня есть несколько вариантов сделать этот коктейль без бананов:

• лед — заменить замороженный банан дополнительным льдом (около 1 стакана). Это придаст коктейлю объем и добавит приятную замороженную слякотную текстуру.
• кубики льда из замороженного молока — это та же концепция, но вместо обычных кубиков льда сделайте замороженные кубики из вашего любимого немолочного молока (например, миндального или кокосового) и используйте около 1 чашки этих кубиков вместо замороженный банан.
• замороженный рис из цветной капусты — я постоянно использую замороженный рис из цветной капусты в своих коктейлях, и он работает как замена замороженному банану с низким содержанием сахара. Я считаю, что он добавляет другую текстуру коктейлям, особенно если вы используете большое количество. Я бы начал с 1/4 стакана, попробовал коктейль на вкус, а затем добавил бы еще, если нужно.

Существуют и другие заменители банана замороженными фруктами и овощами в протеиновых коктейлях, такие как замороженные ягоды, замороженное манго или даже авокадо, но я не рекомендую их, потому что они, скорее всего, перебьют арахисовое масло, которое мы собираемся использовать с этим белком. встряхнуть. Тем не менее, если вы не возражаете против дополнительного вкуса, не стесняйтесь попробовать это!

Можно ли использовать миндальное масло?

Да! Любое другое масло из орехов или семян отлично работает в этом протеиновом коктейле. Я люблю использовать миндальное масло или даже масло из семян подсолнечника, чтобы заменить его. В арахисовом масле больше всего белка, но, поскольку вы добавляете протеиновый порошок, подойдут любые орехи.

Мои любимые протеиновые упаковки

• Протеиновые шарики
• Овсяные хлопья с протеином на ночь
• Протеиновое печенье с овсянкой и изюмом
• Шоколадные протеиновые батончики с арахисовым маслом
• Белковая овсянка
• Торт с протеиновой кружкой
• Протеиновые оладьи

Попробуйте другие протеиновые коктейли

• Ванильный протеиновый коктейль
• Шоколадный протеиновый коктейль
• Банановый протеиновый коктейль
• Веганский протеиновый коктейль
• Кофейный протеиновый коктейль
• Клубничный протеиновый коктейль

• ▢ 1 мерная ложка (25 г) ванильного протеинового порошка
• ▢ 2 столовые ложки арахисового масла или порошка арахисового масла + еще немного для сбрызгивания
• ▢ 1 замороженный банан, нарезанный кусочками
• ▢ 3/4 стакана миндального молока

0 лед

• Добавьте все ингредиенты в блендер.

• Смешайте до получения однородной массы. Сбрызните сверху небольшим количеством арахисового масла и подавайте.

Количество порций: 1 | Калорийность: 412 ккал | Углеводы: 36 г | Белок: 30 г | Жир: 20 г | Насыщенные жиры: 3 г | Полиненасыщенные жиры: 8 г | Мононенасыщенные жиры: 5 г | Трансжиры: 1 г | Натрий: 625 мг | Калий: 757 мг | Волокно: 6 г | Сахар: 16 г

Информация о пищевой ценности рассчитывается автоматически, поэтому ее следует использовать только в качестве приблизительного значения.

• блендер

Дополнительная информация

Курс: Напиток

Кухня: Американская

Ключевое слово: протеиновый коктейль с арахисовым маслом

Вы готовили этот рецепт? Упомяните @eatingbirdfood и отметьте #eatingbirdfood!

GFGluten-FreeDFDairy FreeVVeganVGVegetarian

Clementine Smoothie

GFGluten-FreeDFDairy FreeVVeganVGVegetarian

Chocolate Peppermint Smoothie

GFGluten-FreeDFDairy FreeVVeganVGVegetarian

Butterfinger Smoothie

GFGluten-FreeDFDairy FreeVVeganVGVegetarianPPaleo

Pear Smoothie

About Brittany

Hey there, Я Бриттани, создатель Eating Bird Food, специалист по комплексному питанию, тренер по здоровому образу жизни и личный тренер. Будь то для моих планов питания, моих любимых рецептов или просто потому, что вы хотите чувствовать себя хорошо, я так рад, что вы здесь.

Подробнее о Бретани

Получите бесплатный 3-дневный план здорового питания

Подпишитесь на наш список и получите бесплатный PDF-файл с 3-дневным планом правильного питания и списком покупок в формате PDF

Пожалуйста, включите JavaScript в вашем браузере, чтобы заполнить эту форму .

Имя *

Эл. Спасибо за Вашу поддержку.

Этот ванильный протеиновый коктейль изготовлен из простых натуральных ингредиентов и содержит большое количество белка. Он идеально подходит в качестве перекуса после тренировки или сытного завтрака на ходу!

Протеиновые коктейли сейчас в моде, и не зря! Они станут бодрящим завтраком и прекрасной закуской после тренировки, которая поможет восстановить энергию и восстановить уставшие мышцы.

За эти годы я перепробовал массу протеиновых коктейлей с разными вкусами, но иногда мне хочется настоящей классики — ванильного!

Некоторые люди могут подумать, что ваниль скучна, но поверьте мне! Этот ванильный протеиновый коктейль имеет массу ванильного вкуса (из 3 источников!!) и удивительно сливочный.

Blended Protein Shake

Часто, когда мы думаем о протеиновом коктейле, мы думаем о том, чтобы положить немного протеинового порошка и воды в бутылку блендера и взболтать. Честно говоря, я всегда был большим поклонником такого рода протеиновых коктейлей, поэтому я начал делать смешанные коктейли… которые на самом деле приятны на вкус.

Конечно, есть дополнительный шаг, потому что вам нужно разобрать блендер, но поверьте мне, это того стоит.

Вот что вам нужно

Самое лучшее в протеиновом коктейле? Он сделан из 5 простых ингредиентов!

• протеиновый порошок . Так как это ванильный протеиновый коктейль, мне нравится использовать ванильный протеиновый порошок для придания ванильного вкуса. Тем не менее, вы можете использовать натуральный (неароматизированный) протеиновый порошок, если он у вас есть под рукой! С точки зрения того, какой протеиновый порошок использовать, я предпочитаю протеиновый порошок Nuzest. Он основан на растениях, имеет короткий список ингредиентов и отличные факты о питании! Используйте мой код для еды птиц, чтобы получить скидку 15% на ваш заказ.
• банан  – я рекомендую использовать замороженный банан, потому что он даст вам густую и кремовую текстуру коктейля, однако вы этого не сделаете.0210 есть , чтобы использовать банан. Смотрите мои предложения ниже, чтобы сделать версию этого коктейля без бананов.
• молоко — мне нравится использовать несладкое ванильное миндальное молоко для этого протеинового коктейля (дополнительный ванильный вкус!!), но подойдет любое молоко. Дополнительный бонус: несладкое миндальное молоко низкокалорийно и не содержит сахара!
• корица  – идеальная приправа для смузи. Если вы не любите корицу, можете пропустить это!
• экстракт ванили – вот где раскрывается настоящий аромат ванили! Если вам нравится, вы также можете соскоблить семена изнутри сушеного стручка ванили для аромата ванили. Это добавит к вашему коктейлю сладкие кусочки ванили!
• Семена чиа или льняное семя  – добавление семян чиа или льняного семени в коктейль совершенно необязательно, но добавляет немного белка, клетчатки и полезных жиров.
• лед — добавление горсти льда (примерно 3-4 кубика) поможет сделать протеиновый коктейль более густым и придаст ему замороженную текстуру.

  совет!
  Добавьте еще больше белка, добавив в коктейль ложку простого греческого йогурта или ложку арахисового масла! 

Как приготовить протеиновый коктейль без банана

Замороженные бананы придают коктейлям и смузи густую и кремовую текстуру, похожую на коктейль, который вы покупаете в магазине смузи. Они также добавляют немного сладости, а также дополнительные питательные вещества, такие как калий. Тем не менее, я знаю, что некоторые люди просто не любят бананы, им нужен вариант с низким содержанием сахара и/или у них аллергия, поэтому у меня есть несколько вариантов сделать этот коктейль без бананов:

• лед — заменить замороженный банан дополнительным льдом (около 1 стакана). Это придаст коктейлю объем и добавит приятную, замороженную, слякотную текстуру.
• кубики льда из замороженного молока – это та же концепция, но вместо обычных кубиков льда сделайте замороженные кубики из своего любимого немолочного молока (например, миндального или кокосового) и используйте около 1 чашки этих кубиков вместо замороженного банан.
• замороженный рис из цветной капусты — я постоянно использую замороженный рис из цветной капусты в своих коктейлях, и он работает как замена замороженному банану с низким содержанием сахара. Я считаю, что он добавляет другую текстуру коктейлям, особенно если вы используете большое количество. Я бы начал с 1/4 стакана, попробовал коктейль на вкус, а затем добавил бы еще, если нужно.

Существуют и другие заменители бананов замороженными фруктами и овощами в протеиновых коктейлях, такие как замороженные ягоды, замороженное манго или даже авокадо, но я не рекомендую их здесь, потому что они, скорее всего, перебьют ванильный вкус, который мы ищем в этом протеиновый коктейль. Тем не менее, если вы не возражаете против дополнительного вкуса, не стесняйтесь попробовать это!

Как очистить семена от стручка ванили

Я люблю использовать семена стручка ванили вместо ванильного экстракта, когда они у меня есть под рукой! Чтобы извлечь семена ванили из стручка, аккуратно разрежьте стручок ванили вдоль пополам. Прижмите один конец стручка ванили и тупой стороной ножа или ложки соскребите семена со стручка. Используйте семена прямо сейчас!

Другие рецепты с белковой начинкой

• Белковые блины
• Торт с протеиновой кружкой
• Протеиновое печенье без выпечки
• Тесто для протеинового печенья
• Протеиновые шарики без выпечки

Попробуйте другие протеиновые коктейли

• Банановый протеиновый коктейль
• Шоколадный протеиновый коктейль
• Веганский протеиновый коктейль
• Кофейный протеиновый коктейль
• Протеиновый коктейль с арахисовым маслом
• Клубничный протеиновый коктейль

• ▢ 1 замороженный банан, нарезанный кусочками
• ▢ 1 мерная ложка (25 г) протеинового порошка (я использовала ваниль Nuzest)
• ▢ 3/4 стакана несладкого ванильного миндального молока
• ▢ 1/4 чайной ложки экстракта ванили или очищенных стручков ванили
• ▢ 1/4 ч. Смешайте до однородного и кремообразного состояния.

• Попробуйте коктейль на вкус и добавьте дополнительные ингредиенты, если это необходимо для желаемой текстуры. Перелейте в чашку и наслаждайтесь!

• Экстракт ванили : Если вы используете ванильный протеиновый порошок, вам может не понадобиться добавлять экстракт ванили.
• Заменитель для банана : замените 1 стаканом льда, 1 стаканом кубиков замороженного молока или 1/4 стакана замороженного риса из цветной капусты.

Количество порций: 1 | Калорийность: 237 ккал | Углеводы: 31 г | Белок: 23 г | Жир: 4 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 1 г | Натрий: 496 мг | Калий: 575 мг | Волокно: 5 г | Сахар: 15 г

Информация о пищевой ценности рассчитывается автоматически, поэтому ее следует использовать только в качестве приблизительного значения.

Дополнительная информация

Курс: Завтрак

Кухня: Американская

Ключевое слово: ванильный протеиновый коктейль

Вы готовили этот рецепт? Упомяните @eatingbirdfood и отметьте #eatingbirdfood!

GFБез глютенаDFБез молокаVВеганскиеVGВегетарианские

Клубничный протеиновый коктейль

Лучшие напитки для завтрака

Gfgluten-Freedfdairy freevveggvegegegetarian

Белковый кофе

Gfgluten-Freedfdairy FreeVveganvgvegetarian

.