Ккал кекс: Кексы с шоколадом, подробное приготовление с фото

Содержание

Рецепт Кекс кондитерский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

пшеничная мука, высшего сорта	3.0 (гран. стакан)
сахар	4.0 (стол. ложка)
молоко коровье	0.5 (гран. стакан)
дрожжи	20.0 (грамм)
изюм	100.0 (грамм)
яйцо куриное	4.0 (штука)
масло сливочное	160. 0 (грамм)
вода	1.0 (стол. ложка)

Тесто готовят опарным способом. При первой обминке в тесто добавляют масло, растопленное до густоты сметаны. Кекс выпекают в металлической форме, смазанной маслом и посыпанной мукой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Кекс кондитерский».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	276. 2 кКал	1684 кКал	16.4%	5.9%	610 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	3%	1226 г
Жиры	13.6 г	56 г	24.3%	8.8%	412 г
Углеводы	34.4 г	219 г	15.7%	5. 7%	637 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Пищевые волокна	0.08 г	20 г	0.4%	0.1%	25000 г
Вода	27.8 г	2273 г	1.2%	0.4%	8176 г
Зола	13.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	100 мкг	900 мкг	11. 1%	4%	900 г
Ретинол	0.1 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.3 мг	1.5 мг	20%	7.2%	500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.5 мг	1.8 мг	27.8%	10.1%	360 г
Витамин В4, холин	56. 7 мг	500 мг	11.3%	4.1%	882 г
Витамин В5, пантотеновая	0.4 мг	5 мг	8%	2.9%	1250 г
Витамин В6, пиридоксин	0.09 мг	2 мг	4.5%	1.6%	2222 г
Витамин В9, фолаты	21.4 мкг	400 мкг	5. 4%	2%	1869 г
Витамин В12, кобаламин	0.1 мкг	3 мкг	3.3%	1.2%	3000 г
Витамин C, аскорбиновая	0.06 мг	90 мг	0.1%		150000 г
Витамин D, кальциферол	0.4 мкг	10 мкг	4%	1.4%	2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1. 3 мг	15 мг	8.7%	3.1%	1154 г
Витамин Н, биотин	4.8 мкг	50 мкг	9.6%	3.5%	1042 г
Витамин РР, НЭ	1.7292 мг	20 мг	8.6%	3.1%	1157 г
Ниацин	0.7 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	143 мг	2500 мг	5. 7%	2.1%	1748 г
Кальций, Ca	41.4 мг	1000 мг	4.1%	1.5%	2415 г
Кремний, Si	1.1 мг	30 мг	3.7%	1.3%	2727 г
Магний, Mg	10.9 мг	400 мг	2.7%	1%	3670 г
Натрий, Na	40 мг	1300 мг	3. 1%	1.1%	3250 г
Сера, S	49.4 мг	1000 мг	4.9%	1.8%	2024 г
Фосфор, P	82.7 мг	800 мг	10.3%	3.7%	967 г
Хлор, Cl	39.8 мг	2300 мг	1.7%	0.6%	5779 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	280. 4 мкг	~
Бор, B	9.7 мкг	~
Ванадий, V	23.7 мкг	~
Железо, Fe	1.1 мг	18 мг	6.1%	2.2%	1636 г
Йод, I	4. 5 мкг	150 мкг	3%	1.1%	3333 г
Кобальт, Co	2.1 мкг	10 мкг	21%	7.6%	476 г
Марганец, Mn	0.2537 мг	2 мг	12.7%	4.6%	788 г
Медь, Cu	48.4 мкг	1000 мкг	4.8%	1. 7%	2066 г
Молибден, Mo	4.9 мкг	70 мкг	7%	2.5%	1429 г
Никель, Ni	0.6 мкг	~
Олово, Sn	2.4 мкг	~
Селен, Se	1.7 мкг	55 мкг	3. 1%	1.1%	3235 г
Стронций, Sr	1.4 мкг	~
Титан, Ti	2.9 мкг	~
Фтор, F	16.4 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	24390 г
Хром, Cr	1. 4 мкг	50 мкг	2.8%	1%	3571 г
Цинк, Zn	0.4383 мг	12 мг	3.7%	1.3%	2738 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.6 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1. 1 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	94 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Кекс кондитерский составляет 276,2 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	276.2 кКал	-%
	Белки	6.2 г	-%
	Жиры	13.6 г	-%
	Углеводы	34.4 г	-%
	Пищевые волокна	0. 08 г	-%
	Вода	27.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Кекс кондитерский богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А — 11,1 %, витамином B1 — 20 %, витамином B2 — 27,8 %, холином — 11,3 %, кобальтом — 21 %, марганцем — 12,7 %

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Пшеничная мука, высшего сорта 334 кКал
Сахар песок 399 кКал
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 60 кКал
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 109 кКал
Изюм с косточками (виноград сушеный) 264 кКал
Яйцо куриное 157 кКал
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 661 кКал
Вода 0 кКал

Главная
Таблица калорийности готовых блюд
Состав выпечка
Калорийность «Кекс кондитерский»

Метки: Как приготовить

Кекс кондитерский

, калорийность 276,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс кондитерский, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

кекс домашний — калорийность, пищевая ценность ⋙ TablicaKalorijnosti.ru

Блюда

keyboard_arrow_right

Хлебобулочные изделия и закуски

keyboard_arrow_right

Кондитерские изделия

keyboard_arrow_right

кекс домашний

Количество x {{unitOption. title}} штука

Энергия 325 ккал

= 1 361 кДж

Белки 7 г

Углеводы 63 г

Жиры 11 г

Волокна 0,5 г

Энергия {{foodstuff.foodstuff.energy}} ккал{{foodstuff.foodstuff.energy}} кДж

= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} ккал= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} кДж

Белки {{foodstuff.foodstuff.protein}} г-

Углеводы {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г-

Жиры {{foodstuff.foodstuff.fat}} г-

Волокна {{foodstuff.foodstuff.fiber}} г-

Энергия 325 ккал

Белки 7 г

Углеводы 63 г

Жиры 11 г

Волокна 0,5 г

Пищевые ценности

foodstuff.gi != null»>

Состояние	с термической обработкой
Белки	7 г
Углеводы	63 г
Сахар	—
Жиры	11 г
Насыщенные жирные кислоты	—
Транс-жирные кислоты	—
Моно-ненасыщенные	—
Полиненасыщенные	—
Холестерин	—
Волокна	0,5 г
Соль	—
Вода	—
Кальций	—
GI Гликемический индексhelp
PHE	350 мг

Состояние	не приготовлено с термической обработкой
Белки	{{foodstuff.foodstuff.protein}} г—
Углеводы	{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г—
Сахар	{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г-
Жиры	{{foodstuff.foodstuff.fat}} г—
Насыщенные жирные кислоты	{{foodstuff. foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-
Транс-жирные кислоты	{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г-
Моно-ненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г-
Полиненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-
Холестерин	{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг-
Волокна	{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г—
Соль	{{foodstuff.foodstuff.salt}} г-
Вода	{{foodstuff.foodstuff.water}} г-
Кальций	{{foodstuff. foodstuff.calcium}} мг-
GI Гликемический индексhelp	{{foodstuff.foodstuff.gi}}
PHE	{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-
Aлкоголь	{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г

Состав пищевой ценности

fiber_manual_record Белки

fiber_manual_record Углеводы

fiber_manual_record Жиры

fiber_manual_record Белки

fiber_manual_record Углеводы

fiber_manual_record Сахар

fiber_manual_record Жиры

fiber_manual_record Насыщенные жирные кислоты

{{dataChartPercent[0] | number:0}} %

{{dataChartPercent[1] | number:0}} %

{{dataChartPercent[2] | number:0}} %

{{dataChartPercent[0] | number:0}} %

{{dataChartPercent[1] | number:0}} %

{{dataChartPercent[2] | number:0}} %

{{dataChartPercent[3] | number:0}} %

{{dataChartPercent[4] | number:0}} %

Кекс домашний печется из муки, разрыхлителя, сливочного масла. Можно добавлять изюм, курагу, сухофрукты, дробленые орехи.

В кекс много калорий и жиров, поэтому не стоит употреблять этот продукт на регулярной основе. Однако в нем нет дрожжей, и его можно есть при болезнях кишечника, т.к. продукт не вызывает брожения и газообразования.

В кексе главное это качество масла и его количество. Чем его больше тем более рассыпчатая и мягкая будет структура.

Название	Энергия (ккал)

Посмотреть все отзывы

продуктов в нашей базе данных

выполненный рацион за вчера

зарегистрировано в Таблице калорийности

калорий кексов в 100 г или унции.

3 факта, которые вы должны знать.

В этой статье:

★ Калории
★ Питание
★ Калории в 1, 2, 3 или более…
★ Калории на унцию (oz)
★ Углеводы
★ Жир
★ Белок

В 100 г кексов содержится около 308 калорий (ккал) .
Калорий на:
унция
| один кекс

Чтобы показать вам, что это значит, кекс среднего размера (80 г) содержит около 246 калорий .

Это около 10% от суточной нормы калорий для взрослого человека со средним весом и средней активностью (для расчета мы приняли 2400 ккал суточной нормы).

Прокрутите вниз для подробной информации и таблиц питания.

Чтобы визуализировать, сколько на самом деле 246 ккал, имейте в виду, что калорий составляют из кекса, аналогично количеству калорий из, например:

4,5 Яблоки
3 стакана кока -колы (220 мл стекло)
2,5 Срезы сыра
2 ломтики хлеба
2 Стакан
12,5 кубиков из сахара

2 Стакан

12,5 кубиков из сахара

9 2

12,5 кубических кубиков

Взгляните на таблицы ниже, чтобы узнать подробности о питании капкейков.

Калорийность в категории Кексы на основе тортов

Посмотреть все данные о пищевой ценности кексов на диаграммах.

Калории 308 KCAL/100G (87 ккал/унция)

БЕЛЕЙН 4 G/100G (1,1 G/OZ)

50.7004 9000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 40004 9000 4000 4000 40004 9000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 7000 9000 7000 5 (1,1 г. /100 г (14,4 г/унция)

Жир 10,2 г/100G (2,9 г/унции)

Калории и питание в кексе среднего размера (80 г), 100G и OUNCE

FER 100.

FER 100125

FER 100. FER 100. FER 100125

FER 100. FER 100125

FER 100125

medium size cupcake (80 g)
Calories	308	87.32	246.4
Carbs Total	50.68 g	14.37 g	40.5 g
Dietary fiber	1.2 g	0.34 g	1 g
Fat	10.15 g	2.88 g	8.1 g
Protein	4.02 g	1.14 g	3.2 g
Вода	33,12 г	9,39 г	26,5 г

Кекс — Витамины на 100 г

555 -nit b1 (тиаман) 0,187 Мг

96565656569

9656

6569

6565656565699.

6565656569

656556565 г.0005
Vit B3 (Niacin) 1.563 mg
Vit B6 0.038 mg
Vit B9 (Folic acid) 0.039 mcg
Vit C 0.1 mg
Vit E 0.22 mg
Vit K 0,004 мг

Содержание энергии для кекса

65% углеводы
5% Протеин
29%

9005 -мин. МИНЕР.0055 Калий

243 мг

Magnessium 16 мг

кальций 70 мг

натрия 459 мг

Iron 3,33 мг
9999999 9 9009 999 9009 9009 9 9009 9009 9 9009 9009 9009 9009 9009 9009 9009 9009 9009 9009 9009 9009 9009 9009 9009 9009 9009 9009 9009 9009 9.
Как я уже писала ранее, кекс среднего размера (80 г) содержит 246 калорий. Легко подсчитать, что два кекса содержат около 492 калорий , а три кекса содержат около 738 калорий . В таблице ниже вы также можете увидеть количество калорий для четырех и пяти капкейков.
Кекс среднего размера (80 г) 246 KCAL
унции (унция) кексов 87 Kcal
Половина среднего размера 333333333333.
Половина среднего размера. ) 196,8 KCAL
Кекс большого размера (104G) 319,8 KCAL
Два среднего размера 492 KCAL
555551. 3 Среда.0033 kcal
Four medium size cupcakes 984 kcal
Five medium size cupcakes 1230 kcal
Protein in cupcake
Кексы содержат 4,02 г белка на 100 г.
Если умножить это значение на вес кекса среднего размера (80 г), то получится около 3,2 г белка.
Углеводы в кексах
Капкейки содержат 50,68 г углеводов на 100 г.
Точно так же, как и в случае с белком, мы можем подсчитать, что кекс среднего размера (80 г) содержит около 40,5 г углеводов.
Жир в кексах
Кексы имеют 10,15 г жира на 100г.
Так что легко подсчитать, что кекс среднего размера (80 г) содержит около 8,1 г жира.
Кекс среднего размера (80 г) содержит:
246 ккалДля сжигания этих калорий вам необходимо:
Велосипед 35 мин. Велосипед
Верховая езда 45 мин. Верховая езда
Игра в теннис 24 мин. Теннис
Бег 25 мин. Бег
Плавание 29 мин. Swim
Интересные диаграммы — сравните капкейки с другими тортами
Когда вы посмотрите на приведенные ниже диаграммы, вы увидите, как выглядят капкейки в сравнении с другими продуктами из этой категории. Когда вы нажмете на выбранный продукт, вы увидите подробное сравнение.
Витамин C в кексе на основе категории тортов
Fibre в кексе на основе категории Cakes
9 Fat в Cupcake на основе Cakes на Cakes
9 95333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333н. Категория тортов
Магний в категории кексов на основе тортов
Калий в категории кексов на основе тортов
Protein in Cupcake Based On Cakes Category
Sodium in Cupcake Based On Cakes Category
Sugar in Cupcake Based On Cakes Category
Vitamin B1 in Cupcake Based On Категория тортов
Витамин B2 в категории кексов на основе тортов
Витамин B3 (ниацин) в категории кексов на основе тортов
Витамин B6 в кексе на основе категории тортов
Витамин B9 (фолиевая кислота) в категории Cupcake на основе Cakes
Vitamin E —. Витамин К в категории кексов на основе тортов
вода в категории кексов на основе тортов
холестерин в категории кексов на основе тортов
Carbohydrates in Cupcake Based On Cakes Category
Calories in Cupcake Based On Cakes Category
Calcium in Cupcake Based On Cakes Category
Similar calories number have:
Калорийность болонского сэндвича (ккал)
Калорийность сэндвича с салями (ккал)
Калорийность McDonalds McNuggets (ккал)
Калорийность бараньих отбивных (ккал)
Калорийность американского сыра (ккал)
Калорийность сыра Naan (ккал)
Калорийность тортильи из муки (ккал)
Калорийность сэндвича с мясом (ккал)

Калорий в брауни

Текила Санрайз калорий на 100 г

Углеводы вареной капусты на 100 г

Белок жареных кабачков на 100 г

Жир цветной капусты на 100 г

905 Читать это:0514

Сколько калорий в замороженной брокколи?
Калорийность горсти стручкового горошка
Калорийность столовой ложки стручкового гороха
Сколько углеводов (углеводов) в курином фри?
Сколько жира в картофеле?
Сколько белка в хлебных палочках?
Сколько весит баранина?
Бургер (Burger King) калорий на унцию (унцию)
Калорийность пропаренного риса на размер порции

Вся информация о питании на этом веб-сайте была создана с помощью информации из официальной базы данных Министерства сельского хозяйства США.

См. также:

Тамале Калорийность Филе-миньон Калорийность Салат Романо Калорийность

Полезные ванильные капкейки (менее сладкие и очень полезные!)

9000 Они также менее сладкие, чем большинство обычных кексов, как в торте, так и в красивой розовой глазури, но они все равно НАСТОЛЬКО вкусны!

Полезные ванильные кексы

Я люблю готовить классические десерты, которые имеют всю ожидаемую текстуру и вкус, но немного менее сладкие. Этот рецепт кекса является одним из основных в нашем репертуаре для детских дней рождений и праздников, и это именно то, что вы хотите от кекса — пышный, насыщенный ванильным вкусом и достаточно сладкий, чтобы никто не принял его за кекс.

«С низким содержанием сахара» — более конкретное определение, чем «полезный» в этом рецепте, так как здесь действительно отличается содержание сахара.

Партия этих кексов с низким содержанием сахара — в них на 1/4–½ стакана меньше сахара, чем в других классических рецептах, а также значительно меньше сладости в вариантах глазури — отличный вариант детского десерта. Они даже являются хорошим вариантом для кекса на первый день рождения. Я подавал их детям всех возрастов, а также взрослым, и никто никогда не был мудрее в отношении содержания сахара!

Необходимые ингредиенты

Вот список ингредиентов, которые вам понадобятся для приготовления кекса по этому рецепту.

несоленое сливочное масло
сахар
цельное молоко
экстракт ванили
яиц
разрыхлитель
мука

СОВЕТ: Текстура теста будет наилучшей, если яйца и молоко не будут очень холодными, а масло будет мягким при комнатной температуре.

Пошаговые инструкции

Процесс приготовления этих кексов аналогичен приготовлению любого другого кекса. Вот посмотрите на необходимые шаги. Прокрутите вниз до конца поста для получения полной информации.

С помощью ручного миксера взбейте масло и сахар до легкой и воздушной массы. (фото 1)
Добавьте яйца по одному, взбивая до однородности. Взбить ваниль. (фото 2)
Добавьте сухие ингредиенты и молоко, чередуя и осторожно взбивая между ними. . (фото 3)
Разложите тесто по бумажным формочкам и выпекайте. (фото 4)

СОВЕТ: Я редко использую электрические миксеры в своих рецептах, так как я знаю, насколько хаотичным может быть дом с маленькими детьми, но вам действительно нужно добавить воздуха к маслу и сахару, чтобы получился пушистый кекс.

Как сделать их легкими и пушистыми?

Размягчите масло при комнатной температуре (чтобы, когда вы берете в руки кусочек масла, оно кажется мягким), взбивайте масло и сахар не менее 3 минут. Это, а также не перепекать и давать кексам остыть на решетке, а не на сковороде, чтобы они не продолжали готовиться, — вот мои лучшие советы

Могу ли я сделать это без глютена?

Попробуйте использовать эту чашку для безглютеновой мучной смеси вместо универсальной.

Можно ли приготовить эти кексы для малышей из цельнозерновой муки?

Если вы хотите использовать цельнозерновую муку, я рекомендую использовать цельнозерновую муку для выпечки, так как она будет менее плотной, чем цельнозерновая. Или используйте половину цельнозерновой и половину универсальной.

Варианты Easy Frosting

У меня есть несколько вариантов, которые вы можете рассмотреть:

Клубничная глазурь со сливочным сыром (имеет интенсивный клубничный вкус и очень хороша!)
Йогуртовая глазурь для моего Smash Cake
Быстрая шоколадная глазурь с какао-порошком

СОВЕТ: Мой шоколадный торт с низким содержанием сахара — еще один отличный вариант (и он не содержит яиц) менее сладкого, но все же очень вкусного десерта!

Советы по приготовлению самых полезных кексов

Обязательно взбивайте масло и сахар в течение 3–5 минут, пока они не станут пышными, чтобы добиться наилучшей текстуры.
Чтобы избежать перепекания, установите таймер на нижний предел временного диапазона и проверьте центры с помощью тестера для пирогов. Если он выходит чистым, края слегка золотисто-коричневые, а верх твердый на ощупь, вытащите их из духовки.
Переложите кексы на решетку, чтобы они остыли вскоре после того, как достанете их из духовки, чтобы убедиться, что они перестали печь.
Убедитесь, что масло мягкое при комнатной температуре, и достаньте яйца и масло из холодильника примерно за час до начала выпечки, если это возможно.
Они лучше всего в день их изготовления. При необходимости вы можете сделать это за 24 часа до назначенного времени. Дайте полностью остыть и храните в герметичном контейнере при комнатной температуре. Если есть возможность, заморозьте прямо перед подачей на стол.
По желанию можно использовать греческий йогурт из простого цельного молока или сметану на половину масла. Результаты будут не такими легкими и пушистыми и по текстуре, они будут немного меньше похожи на классический кекс.
Можно еще снизить уровень сахара до ⅓ чашка. Текстура будет не такой легкой и воздушной, и они будут чуть менее похожи на классический кекс.
Без глютена: используйте чашку для муки с глютеном.
Топ с клубничной глазурью из сливочного сыра, йогуртовой глазурью в моем Smash Cake или быстрой шоколадной глазурью.

Если вы приготовите эти кексы, пожалуйста, оставьте комментарий ниже!

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Автор Эми Паланджян

Американская кухня

Блюдо Десерт

Калорийность

Количество порций 12

▢ 1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченного при комнатной температуре (1 пачка)
▢ 1/2 стакана сахара
▢ 2 больших яйца (по возможности комнатной температуры)
▢ 2 чайные ложки ванили экстракт
▢ 1/2 стакана цельного молока (по возможности комнатной температуры)
▢ 1 1/4 стакана муки общего назначения
▢ 1 1/4 чайной ложки разрыхлителя
▢ 1/4 чайной ложки соли
▢ Клубничная глазурь со сливочным сыром Йогуртовая глазурь или быстрая шоколадная глазурь

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и застелите форму для маффинов бумажными формами для кексов.
Добавьте масло и сахар в миску среднего размера. Взбивайте ручным электрическим миксером на средне-высокой скорости до легкой, воздушной и густой массы или около 3-5 минут.
Добавляйте яйца по одному, взбивая между ними, чтобы полностью соединить каждое яйцо. Добавьте ваниль.
Добавьте в миску разрыхлитель, соль и половину муки. Взбивать на минимальной скорости. Добавьте половину молока. Взбивать на минимальной скорости. Добавьте оставшуюся муку и молоко и взбивайте на самой низкой скорости, чтобы только смешать тесто.
Разложите тесто по бумажным формочкам, наполняя каждую чашку тестом примерно на ¼ стакана. №
Выпекайте 20-22 минуты или пока края не станут золотисто-коричневыми, а тестер, вставленный в центр, не будет выходить чистым.
Достать из духовки. Переложите кексы на решетку и дайте полностью остыть.
Мороз по желанию.

Мерные стаканчики
Форма для маффинов
Чаша для смешивания

Лучше всего в день изготовления. При необходимости вы можете сделать это за 24 часа до назначенного времени. Дайте полностью остыть и храните в герметичном контейнере при комнатной температуре. Если есть возможность, заморозьте прямо перед подачей на стол.
Храните оставшиеся кексы после глазирования в герметичном контейнере в холодильнике до 2 дней. Перед подачей дайте немного постоять при комнатной температуре, чтобы они стали мягче (кексы затвердевают в холодильнике).
Обязательно взбивайте масло и сахар в течение 3–5 минут, пока они не станут пышными, чтобы добиться наилучшей текстуры.
Чтобы избежать перепекания, установите таймер на нижний предел временного диапазона и проверьте центры с помощью тестера для пирогов. Если он выходит чистым, края слегка золотисто-коричневые, а верх твердый на ощупь, вытащите их из духовки.
Переложите кексы на решетку, чтобы они остыли вскоре после того, как достанете их из духовки, чтобы убедиться, что они перестали печь.
Убедитесь, что масло мягкое при комнатной температуре, и достаньте яйца и масло из холодильника примерно за час до начала выпечки, если это возможно.
Share :

Навигация по записям
Previous: Сколько можно есть желтков в день: Сколько можно есть яиц — статья на Домоферме
Next: Банан можно ли есть на диете: Диетолог рассказала, можно ли есть бананы при похудении – Москва 24, 27.01.2023
Related Post
Как накачать пресс в домашних условиях за месяц до кубиков: Как быстро накачать пресс до кубиков
Запеканка из творога рецепт пп: Творожная запеканка пп без муки и манки в духовке рецепт с фото пошагово и видео
Щи из квашеной капусты рецепт с курицей: Щи из квашеной капусты с курицей рецепт с фото пошагово
Добавить комментарий Отменить ответ
Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
Комментарий *
Имя *
Email *
Сайт

Рубрики
Диета
Меню
Питание
Похудеть
Разное
Советы
Тренировок
Упражнения
Правильное питание - источник здоровья
При полном или частичном использовании материалов активная ссылка на шефмастер-птз.рф обязательна
© 2023 Все права защищены

About Me

Dashy

Ккал кекс: Кексы с шоколадом, подробное приготовление с фото

Рецепт Кекс кондитерский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

кекс домашний — калорийность, пищевая ценность ⋙ TablicaKalorijnosti.ru

калорий кексов в 100 г или унции.

Калории и питание в кексе среднего размера (80 г), 100G и OUNCE

Кекс — Витамины на 100 г

Содержание энергии для кекса

9005 -мин. МИНЕР.0055 Калий

Protein in cupcake

Углеводы в кексах

Жир в кексах

Кекс среднего размера (80 г) содержит:

Интересные диаграммы — сравните капкейки с другими тортами

Similar calories number have:

Полезные ванильные капкейки (менее сладкие и очень полезные!)

Полезные ванильные кексы

Необходимые ингредиенты

Пошаговые инструкции

Как сделать их легкими и пушистыми?

Могу ли я сделать это без глютена?

Можно ли приготовить эти кексы для малышей из цельнозерновой муки?

Варианты Easy Frosting

Советы по приготовлению самых полезных кексов

Если вы приготовите эти кексы, пожалуйста, оставьте комментарий ниже!

Добавить комментарий Отменить ответ