Калорийность овощное рагу без картошки: Калорийность Овощное рагу без картофеля. Химический состав и пищевая ценность.

Калорийность Овощное рагу без картофеля. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Овощное рагу без картофеля».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	56 кКал	1684 кКал	3.3%	5.9%	3007 г
Белки	2. 65 г	76 г	3.5%	6.3%	2868 г
Жиры	0.97 г	56 г	1.7%	3%	5773 г

Энергетическая ценность Овощное рагу без картофеля составляет 56 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Овощное рагу (без картошки) — калорийность, пищевая ценность ⋙ TablicaKalorijnosti.ru

Сколько калорий в рагу овощном? Овощное рагу: калорийность и польза

Здоровое питание — это совсем не скучно. Рассыпчатые каши, тушеные овощи, приготовленное в пароварке мясо — и в результате у вас получается яркий и разнообразный стол. Сегодня мы хотим поговорить о том, сколько калорий в рагу овощном. Почему решили рассмотреть именно это блюдо? Потому что оно очень вкусное, недорогое и быстро готовится. Если у вас нет тех или иных овощей, не беда. Смело меняйте их на другие и в результате получится новое блюдо, которое ничуть не уступает оригиналу по вкусовым качествам.

Подготовка к расчетам

Если вы придерживаетесь диеты, то калорийность блюда является очень важным показателем. При этом самый выигрышный вариант — тушеные овощи. Вы можете в любое время дня позволить себе большую порцию вкусной еды без опаски за свою талию. Сколько калорий в рагу овощном, мы сегодня будем рассматривать очень подробно, чтобы вы могли выбрать для себя наиболее подходящий вариант.

Классическое рагу

Придется привести несколько рецептов, так как от смены компонентов достаточно сильно зависит конечный результат. Поэтому однозначно нельзя ответить на вопрос, сколько калорий в рагу овощном. Рассчитывается это исходя из компонентов готового блюда на 100 г. Учитывается не только калорийность сырых овощей, но и способ приготовления. Даже отварные с солью, они становятся немного «тяжелее».

В классическом рецепте используются кабачки и баклажаны, лук и помидоры. При такой смеси легко посчитать, сколько калорий в рагу овощном. На 100 г приходится 25 ккал, то есть даже если позволить себе большую порцию на ночь, то все равно это не отразится на вашей фигуре.

Выбирайте сами

Действительно, питательность блюда зависит в первую очередь от запроса. Сколько калорий в рагу овощном без мяса, вы легко посчитаете, сложив между собой все компоненты. Мы приведем средние цифры, исходя из которых, уже можно делать выводы. В 100 г баклажанов 24 ккал, белокочанная капуста дает 28 ккал, брокколи — 33, зеленый горошек — 73. Кабачки являются идеальным наполнителем, так как включает всего 27 ккал. Сладкий перец содержит 25 ккал, морковь — 22, а лук и помидоры — по 17. Соберите целую кастрюлю овощей — и у вас получится около 2,5 кг вкуснейшего рагу. Калорийность блюда при этом будет всего 800 ккал. На каждые 100 г приходится 36 ккал.

Любите ли вы тушеные овощи? Многие люди предпочитают пассеровать лук, морковь и другие ингредиенты, чтобы вкус блюда получался ярче. Однако тогда приходится добавлять подсолнечное масло, калорийность которого 900 ккал на 100 г. В результате блюдо становится «тяжелее», соответственно порцию придется несколько урезать.

Включаем в рецепт брокколи

Все диетологи советуют употреблять этот уникальный овощ как можно чаще. Он содержит многие макро- и микроэлементы, улучшает процессы пищеварения, а во время диеты является незаменимым помощником. Все дело в том, что брокколи, как и куриная грудка, обладает отрицательной калорийностью. Что это значит? А то, что со 100 г продукта организм получает 20 ккал, а расходует на переваривание около 40 ккал. Вот в этом и заключается знаменитое выражение «ешь и худей». Но про рагу с мясом поговорим чуть ниже, пока разберем гарнирные варианты.

Мы предлагаем очень вкусный, питательный и сытный рецепт, который прекрасно подойдет в качестве гарнира на обед и заменит ужин. Возьмите стручковую фасоль и брокколи, лук и цветную капусту и растительное масло. Овощи рекомендуется слегка пассеровать, а затем потушить в глубоком сотейнике. Давайте посчитаем, сколько калорий в рагу овощном с брокколи. В зависимости от степени обжарки, а точнее от количества масла, калорийность на 100 г варьируется от 40 до 118 ккал.

Рагу из кабачков

Если интересует самый легкий вариант гарнира, то можете считать, что вы его уже нашли. Сколько калорий в рагу овощном без мяса и масла, уже можно посчитать достаточно точно. За основу здесь берутся кабачки, они очищаются от шкурки, а затем тушатся вместе с помидорами, баклажанами, луком, морковью и специями. Лучше всего для этих целей подходит толстостенная сковородка, поставленная на медленный огонь. Время приготовления — около 40 минут. Калорийность готового блюда составляет 25 ккал на 100 г. Оно прекрасно подходит для диетического и лечебного питания.

Рагу с картофелем

С одной стороны, такое блюдо имеет более насыщенный вкус, а с другой – почти вдвое больше калорий. На 100 г приходится порядка 60 ккал, и это при условии отсутствия масла. Зато оно быстрее насыщает, то есть его можно использовать в качестве самостоятельного блюда на обед или ужин.

Для приготовления потребуется взять белокочанную капусту и картофель, лук и морковь, томатную пасту и приправы. В сковородку сложите сначала лук и добавьте капельку масла для придания золотистого цвета. Теперь складывайте все остальные ингредиенты, заливайте водой и тушите до готовности. Если интересует, сколько калорий в рагу овощном с синенькими, то мы вам легко ответим. Все зависит от наличия картофеля. С ним калорийность поднимается до 60 на 100 г, убрали – соответственно, опустилась до 30 ккал.

Рагу с курицей

Далеко не каждый мужчина согласен садится обедать без мяса. Чтобы найти компромисс между диетическим и основательным блюдом, можно добавить в классический рецепт куриную грудку. Это вкусно, сытно и очень полезно. Сколько калорий в рагу овощном с курицей? Если вы используете грудку, то блюдо получается очень легким — примерно 50 ккал на 100 г. Ножки и крылышки добавят немного больше. Дальше снова все зависит от вас. Тушение – это более диетический способ, а при обжаривании количество калорий возрастает.

Приготовление в мультиварке

А как вы смотрите на то, чтобы блюдо готовилось само, без вашего участия? Это сделать очень легко, достаточно обзавестись таким кухонным помощником, как мультиварка. Вы можете с утра заложить все ингредиенты, включить таймер отсрочки времени — и она приготовит к вашему приходу ужин.

Для приготовления рагу потребуется порезать лук и куриное филе, все слегка обжарить на сковороде. Теперь выкладываем мясо в мультиварку, добавляем морковь и кабачок, капусту и картошку, приправы и немного томатной пасты. Готовиться блюдо будет на режиме «тушение». Потребуется около 30 минут, и вы можете наслаждаться вкусным обедом. Сколько калорий в овощном рагу с курицей в мультиварке? Добавляя картофель, вы получаете сытное блюдо, которое содержит порядка 100 ккал на 100 г. Убирая крахмалистый ингредиент, можно примерно наполовину облегчить свой обед или ужин.

Вместо заключения

Овощное рагу – это очень полезное, простое и вкусное блюдо. Оно обязательно полюбится всем членам вашей семьи. В зависимости от целей можно самостоятельно регулировать калорийность готового блюда. Однако в любом случае она будет невысокой. Это значит, что овощное рагу должно быть на вашем столе как можно чаще.

Рецепты – Овощное рагу без картофеля

Автор:
Елена

Доступно: всем

Ингредиенты

Название		Вес, г.	Б/Ж/У	Калорийность, кКал	Категория
	Баклажан	260 г	1,6 г/0,3 г/14,3 г	62,4	Овощи/зелень/коренья
	Тыква	150 г	1,5 г/0 г/9,8 г	43,5	Фрукты/ягоды/бахча
	Фасоль стручковая	90 г	2,7 г/2,7 г/2,7 г	27,9	Орехи/семена/бобы
	Лук репчатый	90 г	1,5 г/0 г/8,6 г	38,7	Овощи/зелень/коренья
	Морковь красная	47 г	0,6 г/0 г/3,3 г	15,5	Овощи/зелень/коренья
	Перец болгарский сладкий	100 г	1 г/0 г/5 г	26	Овощи/зелень/коренья
	Капуста цветная	125 г	3,1 г/0 г/6,1 г	36,3	Овощи/зелень/коренья
	Капуста брокколи	80 г	1,8 г/0,2 г/3,6 г	17,6	Овощи/зелень/коренья
	Масло подсолнечное рафинированное	10 г	0 г/10 г/0 г	89,9	Жирные продукты
	Сметана 10% жирности	50 г	1,5 г/5 г/1,5 г	58	Молоко/молочные продукты/сыры
	Кетчуп Хайнц (томатный)	10 г	0,1 г/0 г/2,3 г	9,5	Овощи/зелень/коренья

Рецепт

Вы можете использовать абсолютно любые овощи, которые вам по вкусу.

Шаг 1

Овощи чистят и измельчают. Закладывают их в емкость мультиварки, начиная с тех, которые готовятся дольше.

Шаг 2

Перемешивать рагу не нужно, все ингредиенты будут равномерно готовиться. Овощи выделят ароматный сок, в котором и будут тушиться овощи и мясо. В конце приготовления добавить сметану.

Овощное рагу без мяса с картошкой и капустой рецепт с фото пошагово

Овощное рагу с кабачками и картошкой

Овощное рагу с кабачками и картошкой – вкусное и полезное блюдо, которое не могут обойти стороной люди, придерживающиеся правильного питания или же предпочитающие овощи. В летнее время особенно актуальны подобные рецепты, когда овощи именно с грядок – вкусные, сочные, ароматные, тогда и блюда получаются бесподобными.

Готовить можно в духовке или на плите в кастрюле, мы сегодня применим второй вариант. Подавайте рагу к столу со свежими овощами, соленьями, зеленью и прочими любимыми добавками.

Ингредиенты

на
2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 7

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку.

Шаг 2 из 7

Выбрать молодой кабачок, с мягкой нежной кожицей и без грубых семян. Его необходимо сполоснуть и просушить, обрезать хвостики с обеих сторон.

Нарезать пластинами или кубиками. Для рагу больше характерна крупная нарезка всех ингредиентов, поэтому не стоит мельчить.

Шаг 3 из 7

Морковь и лук очистить, сполоснуть, просушить. Морковь нарезать пластинами, луковицу нашинковать полукольцами.

Шаг 4 из 7

Стручковую фасоль сполоснуть, обрезать хвостики с обеих сторон, сами стручки разрезать на 3-4 части, чтобы получились не сильно длинные полоски.

Томаты вымыть и просушить, произвольно нарезать. Подготовить пару зубков чеснока – очистить и раздавить тыльной стороной ножа.

Шаг 5 из 7

Все подготовленные овощи сложить в толстостенную кастрюлю, если рагу готовится в духовке – переложить их в жаропрочную форму.

Картофель использовать молодой, вымыть его жесткой щеткой, немного просушить, нарезать брусочками. Переложить в кастрюлю к овощам.

Шаг 6 из 7

Сдобрить солью и молотым перцем, перемешать, не забыть добавить чеснок. Накрыть кастрюлю крышкой и поставить на самый маленький огонь.

Подлить немного воды или бульона, тушить блюдо в течение 20 минут, но контролировать процесс, так как все зависит от сорта картофеля.

Шаг 7 из 7

Готовое рагу из картошки, кабачков и других овощей подавать к столу.

Приятного аппетита!

Овощное рагу

Ингредиенты

Лук — 2 шт.
Морковь — 2 шт.
Кабачок маленький — 2 шт.
Болгарский перец — 2 шт.
Соль.

Замечательное рагу без картофеля. Все ингредиенты — простые и полезные. Приготовленные овощи можно подавать как отдельное блюдо или в качестве гарнира.

Реклама

рагу овощное (без картофеля)

Калорийность: 51 KCal

Содержит в 100 г(100 г):

Калории: 51 KCal, Белки: 0.3 г, Жиры: 2.7 г, Углеводы: 1.3 г

Компоненты и калорийность рецепта

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт	Мера	Вес, гр	Белки, гр	Жиры, гр	Углеводы, гр	Калории, ккал
кабачок	2 шт	2000	12	6	92	480
баклажан	1 шт	130	1. 56	0.13	5.85	31.2
томат	250 гр	250	1.5	0.5	10.5	50
морковь	80 гр	80	1.04	0.08	5.52	25.6
лук репчатый	80 гр	80	1.12	0	8.32	32.8
укроп	30 гр	30	0.75	0.15	1.89	11.4
Итого		2570	18	6.9	124.1	631
Итого на 1 порцию		171	1.2	0.5	8.3	42.1
Итого на 100 грамм

Источник материала: http://www.calorizator.ru/recipe/28

Зимнее овощное рагу

Продукты

Картошка — 5 штук Капуста белокочанная — 300 грамм Болгарский перец — 1 крупный Морковь — 2 штуки Репчатый лук — 1 крупная луковица Томатная паста — 2 столовых ложки Чеснок — 4 зубчика Растительное масло — 4 столовых ложки Укроп сушёный — 2 чайных ложки Вода — полстакана Соль и перец — по вкусу

Как тушить зимнее овощное рагу

1. Поставить сковородку на средний огонь. 2. Пока сковородка нагревается, очистить лук и мелко нарезать. 3. Налить на разогретую сковородку масло и выложить лук. 4. Пока жарится лук, почистить и нарубить морковь и чеснок; выложить к луку. 5. Жарить 5 минут, в это время почистить и нарубить картошку; жарить 7 минут, влить полстакана воды и дождаться закипания. 6. Добавить болгарский перец, тушить ещё 10 минут под крышкой. 7. Добавить томатную пасту, сушёный укроп, посолить и поперчить, хорошо перемешать. 8. Тушить рагу ещё 5-7 минут до полной готовности овощей.

Выбирайте сами

Действительно, питательность блюда зависит в первую очередь от запроса. Сколько калорий в рагу овощном без мяса, вы легко посчитаете, сложив между собой все компоненты. Мы приведем средние цифры, исходя из которых, уже можно делать выводы. В 100 г баклажанов 24 ккал, белокочанная капуста дает 28 ккал, брокколи – 33, зеленый горошек – 73. Кабачки являются идеальным наполнителем, так как включает всего 27 ккал. Сладкий перец содержит 25 ккал, морковь – 22, а лук и помидоры – по 17. Соберите целую кастрюлю овощей – и у вас получится около 2,5 кг вкуснейшего рагу. Калорийность блюда при этом будет всего 800 ккал. На каждые 100 г приходится 36 ккал.

Любите ли вы тушеные овощи? Многие люди предпочитают пассеровать лук, морковь и другие ингредиенты, чтобы вкус блюда получался ярче. Однако тогда приходится добавлять подсолнечное масло, калорийность которого 900 ккал на 100 г. В результате блюдо становится «тяжелее», соответственно порцию придется несколько урезать.

Как понизить калорийность рагу?

Тот ингредиент рагу, калории которого наиболее сильно сказываются на питательности всего блюда — масло. В связи с этим замечено, что обычно при увеличении числа ингредиентов средняя калорийность продукта снижается.

Это правило действует только при прочих равных условиях: если сравнивать чисто овощное рагу с чисто овощным, мясное — с мясным и т.п. Дело в том, что, как уже было сказано, первый продукт обжаривается, а остальные уже практически тушатся в собственном соку.

Естественно, что продукт, жаренный в масле, более калорийный, чем тушеный. Чем большая часть массы блюда тушится, а не жарится, тем калорийность ниже.

Овощное рагу с картошкой и капустой, видео

Ну, что ж теперь рассмотрим как готовить самый примитивный и обычный вариант с капустой. Предлагаю вам его посмотреть в этом видео с ютуба:

Совет от повара:

Овощное рагу готовим перед подачей на стол, количество чеснока и соли корректируйте по вкусу.

Оценить рецепт Овощное рагу без картошки:

средняя оценка: 3.7, всего голосов: 3

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Полезные свойства овощного рагу

Овощное рагу – это не только вкусно, но и полезно! В первую очередь польза сказывается на состоянии пищеварительной системы (желудок, кишечник).

Полезные свойства рагу из овощей:

1. Легко усваивается организмом;
2. Улучшает работу кишечника;
3. Полезен при гастритах и нарушенной моторики кишечника;
4. Богатый источник витаминов и пищевых волокон;
5. Содержит минеральные вещества: -калий;-фосфор;-магний;-железо;
6. Является лечебные питанием для людей, которые страдают лишним весом или ожирением, и сахарным диабетом;

Овощное рагу в большом количестве содержит клетчатку и витамины группы В, никотиновую кислоту, аскорбиновую кислоту и витамины А и Е.

Блюдо не только насыщает ваш организм, но и очищает кишечник от шлаков. Полезно есть овощное рагу с мясом, это облегчает пищеварение и усвоение белков.

Как употреблять овощное рагу на диете?

Овощное рагу является низкокалорийным блюдом, которое рекомендуется включать в регулярное меню. Оно полезно и детям, и взрослым, а особенно для тех, кто следит за своей фигурой и ограничивает калорийность рациона.

На диете можно безбоязненно употреблять 1-2 порции тушеных овощей в сутки, совмещая их с белковой пищей: постным мясом или рыбой, различными морепродуктами. Лучшим временем для овощного рагу будет обед и ужин. Единственное, что диетологи предостерегают от превышения общей суточной нормы в 1-1,5 кг овощей и фруктов.

Рецепт Овощное рагу с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Овощное рагу с картофелем».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	64.2 кКал	1684 кКал	3.8%	5.9%	2623 г
Белки	1.6 г	76 г	2.1%	3.3%	4750 г
Жиры	3. 3 г	56 г	5.9%	9.2%	1697 г
Углеводы	6.8 г	219 г	3.1%	4.8%	3221 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	17.9%	870 г
Вода	81.9 г	2273 г	3.6%	5.6%	2775 г
Зола	0.999 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	110.8 мкг	900 мкг	12.3%	19.2%	812 г
бета Каротин	0.666 мг	5 мг	13.3%	20.7%	751 г
Витамин В1, тиамин	0.066 мг	1.5 мг	4.4%	6.9%	2273 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	5.1%	3000 г
Витамин В4, холин	9. 18 мг	500 мг	1.8%	2.8%	5447 г
Витамин В5, пантотеновая	0.333 мг	5 мг	6.7%	10.4%	1502 г
Витамин В6, пиридоксин	0.28 мг	2 мг	14%	21.8%	714 г
Витамин В9, фолаты	16.909 мкг	400 мкг	4.2%	6.5%	2366 г
Витамин C, аскорбиновая	40.9 мг	90 мг	45.4%	70.7%	220 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.868 мг	15 мг	12.5%	19.5%	803 г
Витамин Н, биотин	0.654 мкг	50 мкг	1.3%	2%	7645 г
Витамин К, филлохинон	5.9 мкг	120 мкг	4.9%	7.6%	2034 г
Витамин РР, НЭ	1.0604 мг	20 мг	5.3%	8.3%	1886 г
Ниацин	0. 793 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	291.71 мг	2500 мг	11.7%	18.2%	857 г
Кальций, Ca	16.77 мг	1000 мг	1.7%	2.6%	5963 г
Кремний, Si	27.202 мг	30 мг	90.7%	141.3%	110 г
Магний, Mg	15.24 мг	400 мг	3.8%	5.9%	2625 г
Натрий, Na	183.57 мг	1300 мг	14.1%	22%	708 г
Сера, S	28.88 мг	1000 мг	2.9%	4.5%	3463 г
Фосфор, Ph	36.9 мг	800 мг	4.6%	7.2%	2168 г
Хлор, Cl	333.25 мг	2300 мг	14.5%	22.6%	690 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	538.7 мкг	~
Бор, B	132. 8 мкг	~
Ванадий, V	30.66 мкг	~
Железо, Fe	0.736 мг	18 мг	4.1%	6.4%	2446 г
Йод, I	3.55 мкг	150 мкг	2.4%	3.7%	4225 г
Кобальт, Co	5.17 мкг	10 мкг	51.7%	80.5%	193 г
Литий, Li	67.867 мкг	~
Марганец, Mn	0.227 мг	2 мг	11.4%	17.8%	881 г
Медь, Cu	149.94 мкг	1000 мкг	15%	23.4%	667 г
Молибден, Mo	9.073 мкг	70 мкг	13%	20.2%	772 г
Никель, Ni	7.773 мкг	~
Рубидий, Rb	241.2 мкг	~
Селен, Se	0.402 мкг	55 мкг	0.7%	1.1%	13682 г
Стронций, Sr	1. 86 мкг	~
Фтор, F	24.51 мкг	4000 мкг	0.6%	0.9%	16320 г
Хром, Cr	5.86 мкг	50 мкг	11.7%	18.2%	853 г
Цинк, Zn	0.4754 мг	12 мг	4%	6.2%	2524 г
Цирконий, Zr	2.46 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.223 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.2 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	2.354 г	~
Сахароза	1.682 г	~
Фруктоза	1.473 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.45 г	~
Аргинин*	0.078 г	~
Валин	0.071 г	~
Гистидин*	0.026 г	~
Изолейцин	0. 063 г	~
Лейцин	0.075 г	~
Лизин	0.085 г	~
Метионин	0.015 г	~
Метионин + Цистеин	0.028 г	~
Треонин	0.062 г	~
Триптофан	0.018 г	~
Фенилаланин	0.064 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.121 г	~
Заменимые аминокислоты	0.884 г	~
Аланин	0.061 г	~
Аспарагиновая кислота	0.168 г	~
Глицин	0.05 г	~
Глутаминовая кислота	0.346 г	~
Пролин	0.049 г	~
Серин	0.056 г	~
Тирозин	0.056 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	6. 182 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.206 г	~
18:0 Стеариновая	0.13 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.766 г	min 16.8 г	4.6%	7.2%
16:1 Пальмитолеиновая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.765 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.024 г	от 11.2 до 20.6 г	18.1%	28.2%
18:2 Линолевая	1.865 г	~
18:3 Линоленовая	0.016 г	~
Омега-6 жирные кислоты	1.9 г	от 4.7 до 16.8 г	40.4%	62. 9%

Энергетическая ценность Овощное рагу с картофелем составляет 64,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Овощная смесь Hortex рагу в кулинарии

Готовится овощное рагу Hortex минут десять, его можно употреблять как самостоятельное блюдо или как добавление к курице и мясу. Также смесь подойдет для приготовления легкого супчика. Причём хозяйка может пофантазировать, приготовив его, например, с рыбой, картофелем, рисом или макаронами.

Приготовить полезное блюдо быстро из качественных продуктов – чаще всего это не так просто сделать. Поэтому быстрозамороженные продукты, особенно специально подобранные смеси для определённых блюд, станут отличным подспорьем любой хозяйке (calorizator). По утверждению производителей, для изготовления смесей «4 сезона» используются только спелые свежие овощи, выращенные в благоприятных условиях без использования вредных удобрений. Продукт хранится в морозильной камере до 2-х лет, не требует предварительной разморозки. Повторно не замораживать, при этом будет потерян весь витаминно-минеральный состав смеси.

[custom_ads_shortcode1]

Рагу 4 сезона овощное быстрозамороженное в кулинарии

Удобство такого вида продукции в том, что не обязательно использовать всю упаковку сразу, можно отсыпать необходимое количество, а остальное убрать в морозилку. Обращайте внимание при покупке на то, чтобы продукт внутри упаковки не представлял собой один большой ком – это говорит о неправильном хранении или повторной заморозке.

Чтобы приготовить полезное овощное рагу, нужно обжарить содержимое упаковки (или его часть) на растительном масле, при желании добавить воды, убавить огонь и тушить под крышкой до готовности. Специи и приправы добавить в конце приготовления, блюдо отлично сочетается с соевым соусом.

Источники:

• prokalorijnost.ru
• www.calorizator.ru
• www.calorizator.ru
• www.calorizator.ru

Рецепт вкусного низкокалорийного овощного супа с низким содержанием углеводов

Этот низкокалорийный овощной суп с низким содержанием углеводов — моя супер вкусная версия того капустного супа, который делают все. Он полон вкуса, здоровых овощей и легко замораживается. Каждая порция содержит всего 70 калорий и 5,1 г чистых углеводов.

Вам также может понравиться этот суп с тако с низким содержанием углеводов !

Этот пост содержит партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации посетите нашу страницу с правилами.

Так как наступил новый год, я хотел приготовить еду, и одно из блюд, которое нужно иметь под рукой, — это , действительно хороший овощной суп .

Много лет назад я думал о капустной диете или о том, что некоторые люди называют супом для похудания. Я подумал о том, как максимально улучшить вкус, и покажу вам, как мне это удалось, в этом овощном супе с низким содержанием углеводов .

Суп подходит для диеты .

Я люблю суп во время диеты, потому что от него я быстрее чувствую сытость . Это как-то связано с горячими жидкостями в животе. И хотя смузи отлично подходят для диеты, они, как правило, быстро высасываются, в то время как суп требует гораздо больше времени, чтобы съесть .А медленный прием пищи помогает мне понять, что я наелся, поэтому я не переедаю.

Также супы, подобные этому овощному супу, содержат низкокалорийных овощей с высоким содержанием антиоксидантов и питательных веществ, таких как витамин А и витамин С, не говоря уже о клетчатке . Моя семья просто любит суп холодным или влажным зимним днем, поэтому, соблюдая диету или нет, мы часто едим его.

Какие овощи с низким содержанием углеводов использовать .

Я попробовала собрать для этого супа самые вкусные, но из низкоуглеводных овощей: капуста, сладкий перец, брокколи, стручковая фасоль, морковь, кабачки и грибы. Можно также использовать соцветия цветной капусты, но сегодня у меня их не было.

Я знаю, что многие люди не думают, что морковь с низким содержанием углеводов, но в супе она придает цвет и питательность. В одной моркови всего 4,3 г чистых углеводов, а на всю кастрюлю супа это немного. Чтобы узнать больше о овощах с низким содержанием углеводов, диетический врач может найти здесь хорошую статью.

Советы по вкусу низкокалорийных овощных супов .

Совет по вкусу 1. Я использовал смесь специй, которую приготовил для своего рецепта итальянской колбасы .Специи вместе с грибами придают мясной привкус и насыщенный вкус!

Совет по вкусовым качествам 2. Во-вторых, я уже много раз упоминал об этом в своих сообщениях. Я люблю «Лучше, чем бульон» за добавление тонны вкуса в рецепты супов. У меня около 34 рецепта супов , и я использую эти основы в большинстве из них.

Для этого рецепта вы можете использовать овощную основу , если вы хотите сохранить вегетарианство, или вы можете использовать курицу или говяжью основу .Все они хорошо работают.

Совет по вкусу 3. Я использую сыр Пармезан в конце рецепта. Это практически не добавляет углеводов и снова добавляет еще один слой аромата.

Ароматизатор 4. В конце приготовления я также добавляю измельченный чеснок. Это действительно сохраняет чесночный аромат на первый план, и он так хорошо сочетается с овощами и сыром.

Все эти советы поднимут ваш овощной суп на новый уровень!

Рецепт овощного супа с низким содержанием углеводов .

Сначала вы начнете с грибов и специй. Обжарить их в большой суповой кастрюле.

Когда грибы почти готовы, добавьте овощи, томатную пасту, воду и бульон. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и дайте им вариться около 20 минут. Проверьте, нежны ли овощи.

Теперь вы хотите добавить сыр пармезан и измельченный чеснок. Хорошо перемешайте и дайте ему покипеть на среднем огне около 5 минут, и все готово.

Обратите внимание, что вы также можете использовать овощной или куриный бульон вместо «Лучше, чем бульон», но я думаю, что у него много вкуса, как я упоминал выше.

Это отличный полезный суп для заморозки!

Этот рецепт рассчитан на 8 порций, поэтому мне нравится хранить несколько порций в холодильнике на обед, а затем замораживать остальные.

Просто добавьте их в контейнеры для заморозки и поместите в морозильную камеру на те дни или время, когда вам нужно что-то теплое и вкусное или даже если вы пытаетесь съесть что-то без слишком большого количества углеводов или калорий. Просто разогрейте в микроволновой печи или на плите.

С наступающим Новым годом и многими из вас, кто ищет способы следить за тем, что вы едите, я надеюсь, что , этот низкокалорийный рецепт овощного кето-супа поможет вам. Я действительно улучшил вкус, и теперь у меня есть куча, готовая к отправке в мою морозильную камеру!

Пищевая ценность 1 порции овощного супа: 70 калорий
2,7 г жира / 8 г углеводов / 2,9 г клетчатки / 3,8 г белка = 5,1 г чистых углеводов

Примечание: для приготовления в кастрюле быстрого приготовления или мультиварке .

Это легко сделать и в Instant Pot . Просто добавьте масляные грибы и приправы и обжарьте их в кастрюле быстрого приготовления в течение нескольких минут. Выключите функцию обжаривания и загрузите остальные ингредиенты. Хорошо перемешайте и закройте крышкой. Готовьте вручную в течение 8 минут, а когда закончите, сразу же сбросьте давление. Это оно!

Чтобы сделать это в мультиварке , вы можете добавить все и варить на медленном огне около 3-4 часов. Просто в обычной кастрюле это не займет много времени, поэтому лично я думаю, что на плите будет легче.Но это можно сделать и в мультиварке.

Если вы заинтересованы в низкоуглеводной диете, ознакомьтесь со статьей моей подруги Лизы «Почему работают низкоуглеводные диеты». Это очень информативно!

Кето-овощной низкокалорийный суп

Доходность:
8

Время подготовки:
10 минут

Время приготовления:
30 минут

Общее время:
40 минут

Этот низкоуглеводный и низкокалорийный овощной суп — моя супер вкусная версия того капустного супа, который делают все.Он полон вкуса и полезных овощей, и его легко заморозить. Каждая порция содержит всего 70 калорий и 5,1 г чистых углеводов.

Состав

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 8 унций нарезанных кубиками грибов
• 1 чайная ложка паприки
• 1 чайная ложка семян фенхеля
• Хлопья перца 1/2 чайной ложки
• 1/2 чайной ложки итальянской приправы
• 1 столовая ложка лучше, чем бульон **
• 1/2 стакана нарезанной зеленой фасоли
• 1/2 стакана сельдерея, нарезанных кубиками листьев и всего
• 1 стакан нарезанных кубиками помидоров
• 1/2 стакана нарезанной моркови
• 1/2 стакана сладкого болгарского перца, нарезанного кубиками
• 3 столовые ложки томатной пасты
• 1/2 стакана нарезанных ломтиками цуккини или желтой тыквы
• 1 стакан нарезанной капусты
• 1 чашка соцветий брокколи
• 8 стаканов воды
• 1/4 стакана тертого сыра Пармезан
• 2 зубчика чеснока, раздавленные

Инструкции

1. В большую суповую кастрюлю налейте масло и нагрейте до средне-сильного.
2. Добавьте грибы и все специи, кроме чеснока. Хорошо перемешайте и дайте грибам повариться несколько минут, пока они не станут почти готовыми.
3. Добавьте остальные овощи, томатную пасту «Лучше, чем бульон» и воду. Хорошо перемешать и довести до кипения. Затем убавьте огонь и дайте ему покипеть в течение 20 минут.
4. Теперь вы хотите добавить сыр пармезан и измельченный чеснок. Хорошо перемешайте и дайте ему покипеть еще 5 минут, и все готово. Вы всегда можете приправить солью и черным перцем, если хотите, но я не думал, что это нужно.
5. Этот суп можно заморозить и разогреть на плите или в микроволновой печи.
6. ** Вы можете использовать овощи «Лучше, чем бульон», если хотите сохранить вегетарианство, или можете использовать курицу или говядину. В этом рецепте все будет хорошо. Если у вас нет ничего лучше бульона, используйте обычный бульон, но я настоятельно рекомендую продукты «Лучше, чем бульон», потому что они придают так много аромата.

Банкноты

Пищевая ценность 1 порции овощного супа: 70 калорий
2.7 г жира / 8 г углеводов / 2,9 г клетчатки / 3,8 г белка = 5,1 г чистых углеводов

Чтобы приготовить это в Instant Pot — просто добавьте масляные грибы и специи и обжарьте их в Instant Pot в течение нескольких минут. Выключите функцию обжаривания и загрузите остальные ингредиенты. Хорошо перемешайте и закройте крышкой. Готовьте вручную в течение 8 минут, а когда закончите, сразу же сбросьте давление. Это оно!

Чтобы приготовить в мультиварке , вы можете добавить все и варить на медленном огне около 3-4 часов.Просто в обычной кастрюле это не займет много времени, поэтому лично я думаю, что на плите будет легче. Но это можно сделать и в мультиварке.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 8
Размер порции: 1

Количество на порцию:
Калорийность: 70, ненасыщенные жиры: 0 г

Лучший рецепт овощного супа с низким содержанием углеводов

БЕСПЛАТНАЯ ПЕЧАТЬ: СПИСОК ПРОДУКТОВ С НИЗКИМ УГЛЕВАНИЕМ И КЕТО!

Присоединяйтесь к 200 000+ другим, чтобы получить БЕСПЛАТНЫЙ список кето-продуктов, а также еженедельные рецепты кето!

ПОЛУЧИТЬ СЕЙЧАС

Это сообщение может содержать партнерские ссылки, которые помогают сохранить этот контент бесплатным.(Полное раскрытие информации)

Если вы ищете суп для похудения или просто что-нибудь, чтобы согреться этой зимой, этот простой рецепт овощного супа с низким содержанием углеводов вам точно понравится! Это естественно кето-дружественный, палео, веганский вариант, и он абсолютно здоров, независимо от того, как вы питаетесь. Если вы хотите узнать, как приготовить суп из обычных ингредиентов, который занимает меньше 30 минут, он очень простой, этот суп для вас.

Домашний овощной суп зимой регулярно появляется в нашем доме.Он согревает, сытно и полезен для нас. (Я делаю этот кето-вегетарианский суп для чего-то легкого, но сытного, но для полноценной еды я делаю кето-тушеную говядину!) Кроме того, это баланс между вкусом и простотой, поэтому я почти уверен, что это делает его лучшим овощем. рецепт супа когда-нибудь. 😉

Полезен ли домашний овощной суп?

Полезен ли овощной суп для похудения? Определенно да! Независимо от того, какой диеты вы придерживаетесь, никто не может поспорить, что большая тарелка домашнего овощного супа полезна для вас.

На самом деле, я бы сказал, что если ваш вопрос: «Какой суп самый полезный?» — это может быть ответом. В нем так много разных видов овощей, которые содержат множество питательных веществ, но в то же время в нем мало калорий и углеводов.

Овощной суп с низким содержанием углеводов?

Подходит ли кето овощной суп? Да, может быть. Хотя это правда, что углеводы могут сочетаться с некоторыми типами овощей, этот рецепт овощного супа с низким содержанием углеводов может вписаться даже в рацион с самым низким содержанием углеводов.

В частности, этот овощной кето суп содержит 8 граммов чистых углеводов на порцию. И все углеводы поступают из овощей, что всегда хорошо. Это определенно лучший рецепт овощного супа из моей книги!

Какие овощи входят в овощной суп?

Вы можете использовать практически любые овощи, которые вам нравятся! Этот рецепт овощного супа с низким содержанием углеводов содержит следующие овощи:

• Лук
• Болгарский перец
• Чеснок
• Цветная капуста
• Зеленая фасоль
• Нарезанные кубиками помидоры

Как приготовить овощной суп с низким содержанием углеводов на плите, I

9 Покажу вам пошаговый процесс приготовления овощного супа на плите.Это супер быстро!

Для начала обжарьте лук и болгарский перец на оливковом масле, пока они не станут мягкими и мягкими. Лук должен немного подрумяниться. Не стесняйтесь обжаривать по своему вкусу! Мне они нравятся красивыми и подрумяненными до такой степени, что лук начинает карамелизироваться.

Добавьте измельченный чеснок и тушите еще минуту, чтобы дать раскрыться аромату.

Добавьте остальные ингредиенты супа — цветную капусту, стручковую фасоль, консервированные нарезанные кубиками помидоры, бульон и итальянскую приправу.Воткните туда пару лавровых листиков, посолите и поперчите.

СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА: можно использовать любой бульон на свой вкус! Я предпочитаю куриный бульон, который экономит углеводы, но если это не имеет большого значения, овощной бульон делает его вегетарианским овощным супом с низким содержанием углеводов (и веганским тоже!).

Доведите суп до кипения, накройте крышкой и тушите 10–20 минут, пока овощи не станут мягкими. Мне нравится, что это так быстро!

Как приготовить овощной суп в мультиварке

Что делать, если вместо этого вы хотите приготовить овощной суп с низким содержанием углеводов в мультиварке? Ты можешь!

Для версии в мультиварке вам все равно нужно сначала обжарить лук, перец и чеснок, как указано выше.Затем поместите их в мультиварку вместе с оставшимися ингредиентами.

Сколько варить овощной кето суп в мультиварке? Готовьте 2 часа в режиме High или 4 часа в режиме Low.

Что я могу добавить в овощной суп для аромата?

Я предпочитаю приправа для домашнего овощного супа Итальянская приправа . Он имеет прекрасный вкус и позволяет сэкономить время, доставая несколько контейнеров для приправ. И если ваша кладовая не полностью укомплектована всеми пряностями и сушеными травами под солнцем, итальянская приправа — хороший универсальный вариант для покупки.

Но, если вы предпочитаете смешивать свои собственные и не уверены, какие травы использовать для овощного супа, попробуйте эти травы (и специи, и другие добавки!) В любой комбинации, которая вам нравится:

• Базилик
• Розмарин
• Тимьян
• Петрушка
• Шалфей
• Орегано
• Лаванда
• Майоран
• Эстрагон
• Паприка — обычная или копченая!
• Цедра лимона
• Корень имбиря
• Бадьян
• Куркума
• Лавровый лист
• Морская соль — обязательно!
• Перец — черный, белый, кайенский перец или даже перец чили

Просто помните, что переборщить с ним может быть так же плохо, как и отказаться от специй.Выберите один профиль вкуса, которого вы хотите придерживаться, либо с проверенной смесью приправ, либо выбрав пару трав и специй, на которых нужно сосредоточиться.

В дополнение к травам и специям иногда супу просто необходим баланс PH. Лимонный сок или уксус могут повысить кислотность, а жирные сливки или кокосовые сливки могут сделать его более щелочным.

Как решить общие проблемы с овощным кето-супом

Этот рецепт домашнего овощного супа довольно классический и универсальный, так что, надеюсь, у вас не возникнет никаких проблем! Но если вы это сделаете, вот как их решить:

• Овощной суп слишком сладкий? Добавьте немного уксуса или немного соли.
• Овощной суп слишком мягкий? Сначала добавьте соли, так как это наиболее частая проблема. Если он достаточно соленый, попробуйте больше трав и специй — см. Идеи выше!
• Овощной суп слишком острый? Если вы не против немного сменить тип супа, лучший способ уменьшить остроту — добавить немного жирных сливок (или кокосовых сливок, если вы не употребляете молочные продукты). Если вы не хотите сливочный овощной суп, попробуйте разбавить остроту бульоном. Также может помочь немного уксуса.
• Овощной суп слишком соленый? Уксус или лимонный сок могут помочь сбалансировать соль, поэтому попробуйте добавить что-нибудь из них. Еще один хороший вариант — дополнительная банка нарезанных кубиками помидоров, потому что это уравновесит соль, и вам не придется долго варить суп.
• Овощной суп слишком кислый? Подобно приготовлению слишком острого овощного супа, жирные сливки или кокосовые сливки могут укротить слишком кислый суп. Некоторые люди также рекомендуют просеять немного пищевой соды на поверхность супа, поскольку она щелочная, но я не пробовал это проверить.

Можно ли заморозить овощной суп?

Да, овощной суп можно заморозить. Замерзает отлично! Дайте ему остыть до комнатной температуры, затем разлейте в герметичные пакеты на молнии. Положите их в морозилку, пока они не затвердеют, а затем при необходимости переместите их вертикально, чтобы сэкономить место.

Чтобы разморозить овощной суп с низким содержанием углеводов, просто оставьте пакет в холодильнике на ночь (в контейнере или кастрюле на случай утечки!), Затем нагрейте на плите.

Больше рецептов овощных супов с низким содержанием углеводов

Нужны идеи для других рецептов овощных кето-супов? Попробуйте это!

Или найдите рецепты супов с низким содержанием углеводов здесь.

• Ковш — у него большие размеры, а за ручку его очень удобно держать.
• Голландская духовка — Для версии с плитой.
• Мультиварка — только если вы хотите приготовить свой кето-дружественный овощной суп в мультиварке, а не на плите.

Читатель Любимые рецепты

Карточка рецепта находится ниже! Читатели, которые сделали это, также просмотрели следующие рецепты:

Рецепт лучшего овощного супа с низким содержанием углеводов на основе кето

Лучший рецепт овощного супа, готовый за 30 минут! Если вы хотите знать, как приготовить полезный овощной суп или овощной суп с низким содержанием углеводов на кето-диете, этот проверяет все флажки.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 35 минут

Видео с рецептом

Нажмите или коснитесь изображения ниже, чтобы воспроизвести видео. Это самый простой способ узнать, как приготовить этот рецепт!

Ингредиенты

Щелкните подчеркнутые ингредиенты, чтобы увидеть, где их получить. Для просмотра ингредиентов выключите режим чтения Safari.

Cook Mode: экран не гаснет, пока вы готовите!

Инструкции

Получите СОВЕТЫ ПО РЕЦЕПТАМ в сообщении выше, информацию о питании + примечания к рецептам ниже!

Щелкните время в приведенных ниже инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время готовки.

1. Нагрейте оливковое масло в кастрюле или духовке на среднем огне.

2. Добавьте лук и болгарский перец. Обжарить 7-10 минут, пока лук не станет полупрозрачным и подрумянится.

3. Добавьте измельченный чеснок. Обжарить около минуты, пока не станет ароматным.

4. Добавьте цветную капусту, стручковую фасоль, нарезанные кубиками помидоры, бульон и итальянскую приправу. Отрегулируйте морскую соль и черный перец по вкусу. Добавьте лавровый лист, если используете.

5. Доведите суп до кипения. Накройте крышкой, убавьте огонь до средне-низкого и готовьте примерно 10-20 минут, пока овощи не станут мягкими.

Читатели, которым понравился этот простой рецепт, также сделали:

Примечания к рецепту

Размер порции : 1 чашка

Видео, показывающее, как приготовить овощной суп с низким содержанием углеводов:

Прокрутите немного вверх, чтобы увидеть видео для этого рецепта — он находится прямо над списком ингредиентов.Это самый простой способ научиться готовить овощной суп с низким содержанием углеводов!

Информация о питании на порцию

Факты о питании

Количество на порцию. Размер порции указан в примечаниях к рецепту выше.

Калорий 79

Жир 2 г

Белок 2 г

Всего углеводов 11 г

Чистые углеводы 8 г

Клетчатка 3 г

Сахар 5 г

Откуда берется информация о питании? Факты о питании любезно предоставлены из базы данных по пищевым продуктам Министерства сельского хозяйства США.Вы можете найти количество углеводов для отдельных ингредиентов, которое мы используем, в Списке продуктов с низким содержанием углеводов и кето.

Чистое количество углеводов не включает клетчатку, эритрит и аллюлозу, поскольку они не влияют на уровень сахара в крови у большинства людей. (Узнайте о чистых углеводах здесь.) Мы стараемся быть точными, но не стесняйтесь делать свои собственные расчеты.

Хотите сохранить этот рецепт?

Создайте бесплатную учетную запись, чтобы сохранять свои любимые рецепты и статьи!

Зарегистрируйтесь, чтобы сохранить рецепты

© Copyright Maya Krampf для Wholesome Yum. НЕ СОЗДАВАЙТЕ СКРИНШОТЫ ИЛИ КОПИРУЙТЕ / ВСТАВЛЯЙТЕ рецепты в социальные сети или на веб-сайты. Нам бы очень хотелось, чтобы вы вместо этого поделились ссылкой с фотографией. 🙂

Hearty Vegetable Stew — Brand New Vegan

I люблю рагу. Они такие густые и сытные, и я стараюсь, чтобы в моем было много полезных, полезных крахмалов и овощей.

Как этот рецепт для моего Сытного овощного рагу.

Я обычно делаю большую кастрюлю чили для рабочего обеда, но вчера я вытащил этот из папки с рецептами, и я рад, что сделал это! Я забыл, как это было ХОРОШО!

Он обладает всеми качествами, которые мне нравятся в отличном рагу

Густой
Насыщенный
Коренастый
Сердечный
Начинка
Ароматный

Он также очень нежирный и совершенно веганский (конечно).

На самом деле, как сказали бы мои дети, Hearty Vegetable Stew — БОМБА!

Соедините это с хорошим теплым ломтиком домашнего хлеба, и вы поблагодарите меня позже, я вам обещаю.

Может показаться, что это много работы, но, честно говоря, оно того стоит.

Сытное рагу из овощей

Сытное рагу из овощей | Совершенно новый веганский

Я делал это несколькими способами на протяжении многих лет, и, поскольку я сделал это вчера вечером, я подумал, что обновлю рецепт, добавлю несколько новых фотографий и повторно опубликую его.

Многие люди просили не включать вино в мои рецепты, я думаю, что оно добавляет действительно богатый вкус, но если у вас нет вина, можно добавить овощной бульон или воду.

Наконец, многие из моих читателей не из США спрашивали о Kitchen Bouquet. Это просто соус для подрумянивания, который в основном используется для окрашивания. Мне нравится насыщенный цвет, который он придает моей еде, с немного дополнительной сладостью, но это совершенно необязательно, если вы не можете ее найти или решили оставить.

Я знаю, что это есть у Amazon, и я добавлю сюда ссылку.Но я также нашел это в сети для возможных замен….

В зависимости от того, какой вкус будет сочетаться с тем, что вы готовите, вы можете попробовать Вустерширский соус (веганский), соевый соус, гранулы растворимого кофе или смесь для подливки Бисто, хотя последняя также немного загустит продукт.

Сытное овощное рагу

Сытное овощное рагу, полное полезных крахмалов, овощей, грибов и насыщенного пикантного бульона. В паре с толстым ломтиком домашнего хлеба — идеально.

Курс:

Суп / Рагу

Кухня:

Американец

Порции: 12 чашек

Автор: Brand New Vegan

Состав

• 1
  небольшой
  Лук
  (фарш)
• 1
  гвоздика
  Чеснок
  (фарш)
• 1
  ребро
  Сельдерей
  (фарш)
• 1

  Морковь
  (фарш)

• 1/4
  чашка
  Овощной бульон с низким содержанием натрия

• 1
  большой
  Лук
  (нарезанный)
• 8
  унция
  Грибы-пуговицы
  (нарезанный)
• 8
  унция
  Грибы Портобелло
  (нарезанный)
• 1
  чайная ложка
  Сушеный розмарин
• 1
  чайная ложка
  Итальянской приправы
• 1/2
  чашка
  Красное вино (или бульон)
  (но вино действительно добавляет хорошего вкуса)
• 3
  чашки
  Овощной бульон с низким содержанием натрия

• 1/2
  чайная ложка
  Соль
• 1/4
  чайная ложка
  Молотый перец
• 1
  может
  Помидоры нарезанные кубиками — без соли
  (15 унций)
• 2
  Средняя
  Морковь
  (нарезанный)
• 2
  ребра
  Сельдерей
  (нарезанный)
• 2
  Юкон Голд Картофель
  (нарезанный)
• 1
  может
  Томатный соус
  (8 унций)
• 1/2
  чайная ложка
  Букет на кухню
  (необязательно для цвета)
• 1
  Столовые ложки
  Бальзамический уксус
• 1
  Столовые ложки
  Кукурузный крахмал
• 1
  чашка
  Замороженного горошка

Инструкции

1. Измельчите морковь, стебли сельдерея и небольшой лук очень мелко.

2. Обжарьте эту смесь в 1/4 стакана овощного бульона, пока овощи не станут мягкими и мягкими.

3. Добавьте крупно нарезанный лук и продолжайте готовить, пока он не станет мягким.

4. Ничего страшного, если жидкость немного опустится — коричневые кусочки добавляют аромату.

5. Добавьте грибы и готовьте на среднем огне, пока они не станут жидкими.

6. Приправить розмарином и итальянскими приправами.

7. Добавьте вино и удалите глазурь с коричневых пятен на сковороде. (Это хорошая штука!)

8. Через несколько минут добавить оставшийся бульон, помидоры и томатный соус.

9. Добавьте все нарезанные овощи и включите огонь до кипения.

10. Добавьте остальные приправы, но не кукурузный крахмал.

11. Когда закипит, убавьте огонь до минимума и добавьте горох.

12. Смешайте кукурузный крахмал со столовой ложкой холодной воды и перемешайте до загустения.

13. Варите на медленном огне до желаемой консистенции.

Любите мои рецепты? Присоединяйтесь к моему частному клубу BNV!

Рецепт овощного говяжьего супа с низким содержанием углеводов в медленноварке

Этот рецепт овощного говяжьего супа с низким содержанием углеводов в медленноварке идеально подходит в холодные дни! Этот восхитительный суп может быть частью низкоуглеводной, кетогенной, Whole30, диеты Аткинса, без глютена, без зерен, палео или диеты Бантинга.

Заявление об ограничении ответственности: некоторые из ссылок на этом сайте являются партнерскими ссылками, что означает, что мы делаем небольшую комиссию с любых продаж, чтобы помочь сохранить рецепты! Вы больше не платите. Спасибо за поддержку!

Этот рецепт супа создан для занятых людей! Заводите его утром и приходите домой к вкусному ужину! Если у вас много дел по утрам, вы можете наполнить горшок накануне вечером, затем накрыть крышкой и поставить в холодильник.Утром просто поставьте кастрюлю в мультиварку, включите и вперед.

Этого рецепта хватит на небольшую армию. С 12 порциями по одной чашке будет достаточно, чтобы обойтись, даже если соседские дети останутся на ужин. Возьмите остатки на работу и разогрейте их на обед. Остатки также можно заморозить, чтобы перекусить на следующий день.

Этот низкоуглеводный овощной суп из говядины, приготовленный в медленном огне, наполнен кусками нежной говядины, помидорами, морковью и луком.Сельдерей является заменителем картофеля с низким содержанием углеводов. Отвар ароматизирован чесноком, розмарином и тимьяном. Сытные кусочки бекона добавляют еще больше аромата и дымности.

Я готовлю этот рецепт в своей большой мультиварке на 6 литров. Плита на 4-5 литров, вероятно, также подойдет. Если у вас есть меньший по размеру, возможно, вам понадобится приготовить половину партии.

Я использую малосолевой бульон в качестве ингредиента для этого супа, потому что мне нравится контролировать количество соли при приготовлении пищи.В процессе приготовления не испаряется много воды, поэтому обычный бульон, вероятно, тоже подойдет. Только обязательно попробуйте его перед тем, как в конце посолить, так как некоторые бульоны могут быть очень солеными.

Этот низкоуглеводный овощной суп из говядины, приготовленный в медленном огне, станет прекрасным обедом, к которому стоит вернуться домой. Добавьте салат и немного моего печенья с низким содержанием углеводов или этот кукурузный хлеб с низким содержанием углеводов, не содержащий кето, от Sugar Free Londoner, и вы получите классическое блюдо с низким содержанием углеводов. Наслаждаться!

-Annissa

Low-Carb Slow-Cooker Vegetable Beef Soup on the Low-Carb Slow-Cooker Овощной суп с говяжьим супом с низким содержанием углеводов

9000 дней! Этот восхитительный суп может быть частью низкоуглеводной, кетогенной, безглютеновой, беззерновой диеты, палео диеты или диеты Бантинга.

Общее время 6 часов 25 минут

• 4 ломтика бекона, нарезанные кусочками размером 1/2 дюйма
• 2 фунта тушеного мяса, нарезанного кубиками размером 1 дюйм, высушенные похлопыванием
• 2 столовые ложки красного винного уксуса
• 32 унции говяжьего бульона с низким содержанием натрия
• 1 средний желтый лук нарезанный
• 1/4 стакана зеленой фасоли, нарезанной на кусочки размером 2,5 см
• 1 маленький сельдерей (около 6 унций) нарезанный кубиками
• 1/4 стакана моркови нарезанный кубиками
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 1 28 унций банка помидоров, нарезанных кубиками
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1/2 чайной ложки сушеного розмарина
• 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
• 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
• 1 чайная ложка морской соли

1. Нагрейте большую сковороду на среднем или сильном огне.Добавьте бекон. Сварить бекон, периодически помешивая, до хрустящей корочки. Вынуть бекон шумовкой на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Накройте бекон и поставьте в холодильник на потом.

2. Удалите все, кроме 1 столовой ложки жира для бекона. Верните сковороду в горелку на среднем или сильном огне. Добавляйте кусочки говядины порциями, следя за тем, чтобы они не соприкасались. Слегка приправить солью и перцем. Обжарьте кубики говядины с каждой стороны. Не готовьте мясо полностью. Когда снаружи станет коричневым, переложите говядину в мультиварку с помощью шумовки.Повторите то же самое с остальным мясом.

3. После того, как вся говядина подрумянилась и помещена в мультиварку, поверните сковороду на средний огонь. Добавьте в сковороду уксус. Перемешайте, соскребая коричневые кусочки, пока уксус не загустеет. Влейте примерно 1/4 стакана бульона и продолжайте соскребать подрумянившиеся кусочки. Перелейте жидкость в мультиварку.

4. Добавьте в мультиварку оставшийся бульон, лук, стручковую фасоль, сельдерей, морковь, томатную пасту, нарезанные кубиками помидоры, чеснок, розмарин, тимьян, соль (только при использовании бульона с низким содержанием соли) и перец.Осторожно перемешайте.

5. Накройте мультиварку крышкой и готовьте на медленном огне в течение 6-8 часов. Перед подачей попробовать и отрегулировать приправу. Перед подачей украсьте оставленными кусочками бекона.

Размер порции: 1 чашка (8 унций)

На порцию:

Калорий: 212

Жир (г): 13

Углеводы (г): 6

Клетчатка (г): 1

Белок (г): 17

Чистые углеводы (г) 5

Овощное тушеное мясо в горшочке быстрого приготовления (кето, Whole30, без картофеля)

Вы не поверите, как быстро и легко приготовить это палео, кето, Низкоуглеводное овощное рагу из говядины Whole30 Instant Pot! В этом вкусном и полезном рецепте тушеной говядины в скороварке также нет картофеля, но есть хитрая картофельная субстанция, в которую вы не поверите!

Нужна моя помощь в планировании еды на этой неделе?
Загрузите БЕСПЛАТНЫЙ 7-дневный план быстрого питания Real Food Instant Pot Meal!

Я с большой неохотой уступаю Падению…

Я НЕ готов к тому, чтобы лето закончилось!

Ничто, однако, не вызывает у меня осеннего настроения быстрее, чем холодный дождливый день и сытная тарелка супа или тушеного мяса.🙂

Это кето / низкоуглеводное овощное рагу из говядины Whole30 Instant Pot — это пропуск в осень для всех отставших…

Это также идеальный рецепт приготовления еды! Сделайте большую порцию в день приготовления еды (я готовлю еду по воскресеньям), а затем наслаждайтесь этими остатками в течение недели.

Это сытное и полезное тушеное мясо отлично упаковано в банку для еды в термосе для школьных или рабочих обедов!

Полно питательного бульона, красочно приготовленных овощей и пастбищного мяса, это целебное рагу, богатое питательными веществами!

А может, лучше всего? Без картофеля он гораздо лучше влияет на уровень сахара в крови, чем традиционное тушеное мясо из говядины.

Я гарантирую, что вы ни капли не пропустите картофель — благодаря одному из моих любимых овощей и заменителю картофеля: сельдерея!

Сельдерей против картофеля

Почему следует выбирать уродливый сельдерей вместо картофеля?

Что ж, сельдерей не только содержит почти половину чистых углеводов картофеля (7 г в 100 г сельдерея против 15 г в 100 г картофеля), он также меньше калорий и содержит больше некоторых основных витаминов и минералов.

Например, в 100 г картофеля содержится 1.9 мкг (2% суточной суточной нормы) витамина К, в то время как такое же количество сельдерея содержит 41 мкг (51% суточной суточной нормы)!

Селериак также содержит больше кальция, фосфора, цинка, марганца и селена, чем картофель!

(Картофель все еще содержит больше витамина С, фолиевой кислоты и калия, так что не стоит полностью ненавидеть картофель.) 😉

Я не буду критиковать вас, если вы используете картофель в этом овощном рагу из говядины быстрого приготовления. . Если вы это сделаете, имейте в виду, что это больше не будет рецепт тушеного мяса с низким содержанием углеводов и кето-углеводов.Впрочем, время готовки и все остальное такое же. 😉

Хотя, если вы новичок в сельдерее, я настоятельно рекомендую вам попробовать. Это вкусно и отличный способ попробовать овощи, которые могут быть незнакомы вашей семье!

Я использую сельдерей в качестве картофельного субстрата в других питательных рецептах с низким содержанием углеводов:

Тушеное мясо или фарш — используйте любой!

В этом рецепте овощного тушеного мяса из говядины быстрого приготовления я даю вам возможность использовать говяжий фарш или тушеное мясо — в зависимости от того, что у вас есть или у вас самый простой доступ.У меня всегда больше говяжьего фарша травяного откорма, чем других специальных нарезок, таких как тушеное мясо, поэтому я использую говяжий фарш.

Если вы выберете вариант тушеного мяса, предварительное приготовление мяса не требуется. Тушеное мясо подается в сыром виде, а остальные ингредиенты готовятся в течение 20 минут.

Если вы используете фарш, лучше сначала его поджарить в кастрюле быстрого приготовления или на отдельной сковороде. Время приготовления 20 минут остается в силе. Не волнуйтесь … мясо не пережарится! В бульоне он остается красивым и влажным, а овощи становятся мягкими!

Как приготовить овощное рагу из говядины с низким содержанием углеводов / кето без картофеля

Я думаю, что приготовление будет намного более плавным, если все овощи будут приготовлены перед началом.

Итак, я сначала очищаю овощи, нарезаю их и нарезаю кубиками.

Если вы используете фарш, вы можете поджарить мясо прямо в Instant Pot, пока готовите овощи — привет, многозадачность!

После того, как овощи будут готовы, их можно быстро обжарить с помощью кнопки сотэ быстрого приготовления. Они не должны становиться супермягкими — это происходит во время готовки. Основная причина, по которой мы здесь тушим, — это просто развитие этих вкусов с помощью жира.

Добавьте тушеное мясо (или фарш), бульон, соль и специи, и оно готово к приготовлению.

Хотя Instant Pot имеет функцию Stew, я редко использую какие-либо другие кнопки, кроме Manual. По умолчанию для ручного режима установлено высокое давление, которое я использую в этом рецепте.

Итак, нажмите кнопку Manual и установите время на 20 минут при высоком давлении. Убедитесь, что вентиляционное отверстие закрыто. И, скороварка!

Как только устройство Instant Pot издаст звуковой сигнал, вы можете вручную сбросить давление — хотя это не повредит, если вы уйдете и позволите IP самостоятельно сбросить давление.😉

Мне нравится добавлять замороженный горошек, чтобы добавить больше клетчатки и ярко-зеленого цвета, но это необязательно, если вы действительно следите за своими углеводами.

Если используется горох, добавьте его, когда тушеное мясо закончится, затем подождите около 5 минут перед подачей на стол.

Разве это не такой простой рецепт овощного рагу из говядины с кето / низким содержанием углеводов Whole30 Instant Pot ?! Идеальная комфортная еда для холодных осенних и зимних дней!

Овощное рагу из говядины быстрого приготовления {без картофеля}

Вы не поверите, насколько быстро и легко можно приготовить это палео, кето, низкоуглеводное овощное рагу из говядины Whole30 быстрого приготовления! Этот вкусный и полезный рецепт тушеной говядины в скороварке также не содержит картофеля, но в нем есть хитрая картофельная субстанция, в которую вы не поверите!

Ингредиенты

• 4 столовые ложки жира на выбор Я использовал домашний жир, но кокосовое масло, масло авокадо и топленое масло тоже подойдут.
• 1 желтый лук, нарезанный кубиками
• 3 чашки чеснока, очищенный и нарезанный кубиками 1/2 дюйма
• 4 моркови нарезанный
• 4 стебля сельдерея говяжий фарш * — говяжий фарш или их сочетание (см. примечание)
• 1 столовая ложка соли
• 2 чайные ложки Herbes de Provence
• 2 чайные ложки чеснока в порошке
• 1 чайная ложка порошка лука
• 1 чайная ложка 14 кубок лука
• 1 чайная ложка
• Нажмите кнопку «Соте» на кастрюле быстрого приготовления и растопите любой жир.

• Добавьте лук, корень сельдерея, морковь и сельдерей и обжарьте 5–10 минут, периодически помешивая. Если вы используете тушеное мясо, вы также можете добавить его в это время.

• Далее влить костный бульон, консервированные помидоры, соль и специи. Если вы используете обжаренный говяжий фарш, самое время добавить его.

• Закройте емкость для растворимых напитков крышкой, проверьте герметичность и убедитесь, что вентиляционное отверстие закрыто. Нажмите Отмена, чтобы остановить обжаривание. Нажмите Руководство и установите время на 20 минут при высоком давлении.

• Вручную сбросьте давление после звукового сигнала Instant Pot.

• Наконец, добавьте замороженный горошек, если используете.

• Подождите 5 минут перед подачей на стол.

Примечания к рецепту

* О говядине: я использовал 1 фунт говяжьего фарша и 1 фунт тушеного мяса. Если вы хотите использовать в этом рецепте говяжий фарш полностью или частично, вам нужно сначала поджарить его на сковороде и слить жир. Если вы используете тушеное мясо полностью, его можно добавить перед приготовлением под давлением.

Прикрепите!

Наши самые популярные рецепты и сообщения Instant Pot

Вам нужно больше безупречных рецептов Instant Pot? Как насчет лучшей информации о Instant Pot, устранения неполадок и советов? Вот самые популярные рецепты и публикации Instant Pot на All The Nourishing Things!

Вы когда-нибудь готовили тушеную говядину без картофеля? Вы думаете, что будете скучать по картошке?

Первоначально опубликовано 16 августа 2017 г. Обновлено новыми изображениями 6 ноября 2018 г. и снова 21 апреля 2020 г.

Рецепт овощного рагу в медленноварке

Рекомендации по питанию (на порцию)
166	калорий
1 г	Жир
35 г	Углеводы
8 г	Белок

См. Полное руководство по питанию
Скрыть полные рекомендации по питанию

×

Пищевая ценность
Порций: 6
Сумма на порцию
калорий	166
% Дневная стоимость *
1 г	1%
Насыщенные жиры 0 г	1%
0 мг	0%
205 мг	9%
35 г	13%
Пищевые волокна 9 г	31%
Всего сахаров 7 г
8 г
Витамин C 23 мг	117%
Кальций 121 мг	9%
Железо 4 мг	22%
Калий 980 мг	21%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

Приходите домой к сытному и восхитительному овощному рагу из мультиварки, которое не только успокаивает, но и не содержит жиров и калорий, потому что в нем много овощей. Этот простой рецепт требует, чтобы вы потратили всего несколько минут в начале дня на измельчение овощей, а затем мультиварка сделает все остальное.Картофель в этом рецепте маленький и остается целым, но вы можете использовать другие сорта и нарезать его еще меньше. Не стесняйтесь готовить ингредиенты накануне вечером, за исключением картофеля, если вам нужно нарезать его мелко. Сделайте это в последнюю очередь.

Наполненный овощами, включая морковь, мускатную тыкву и грибы, это питательное и питательное тушеное мясо, которое идеально подходит как для вегетарианцев, так и для мясоедов. Белая фасоль придает сливки и немного растительного белка.Подавать с хрустящим хлебом или цельнозерновыми булочками. И, как и большинство рагу, на следующий день это даже лучше.

Рецепт тушеной говядины в медленном огне

Спасибо, что поделился!

Этот пост содержит партнерские ссылки. Я получаю комиссию с продаж. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Для получения дополнительной информации прочтите мою политику раскрытия информации .

Этот рецепт тушеной говядины в медленном огне очень аппетитен и содержит меньше калорий на порцию.Идеально подходит для ужина в более прохладные ночи.

Я обожаю сытную тарелку тушеного мяса в холодный день. Этот рецепт тушеной говядины в мультиварке, полный сытных кусков говядины, овощей и аппетитного бульона, представляет собой идеальный ужин для прохладного вечера.

Тушеное мясо — отличный способ добавить эти овощи. Их готовят в бульоне, и вкус овощей, картофеля и мяса великолепен. Мы любим мультиварку в нашем доме, потому что у нас много загруженных дней, когда не всегда есть время готовить.

Что такое тушеное мясо?

Тушеное мясо похоже на суп тем, что в нем используются одинаковые ингредиенты, и они готовятся в бульоне. Однако тушеное мясо представляет собой смесь овощей, мяса или птицы, нарезанных крупными кусочками, с меньшим количеством жидкости, которые готовятся в течение более длительного периода времени.

Почему вам понравится этот рецепт

• Приятная домашняя еда
• Отличная семейная еда
• Идеально для приготовления еды

Состав

Что вам понадобится для приготовления этого рецепта.

Как приготовить этот рецепт

1 — Смазать говядину мукой. Стряхните излишки муки, затем посыпьте говядину 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки черного перца.

2 — На среднем огне в кастрюле с оливковым маслом первого холодного отжима обжарить посыпанную мукой говядину.

3 — Влейте овощной бульон. Варить, пока соус не загустеет, это примерно 5 минут.

4 — Переложите говядину с соусом в мультиварку.

5 — Добавьте в мультиварку лук, чеснок, картофель, морковь, сельдерей, красный перец, лавровый лист, бульон, помидоры и оставшиеся 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца.

6 — Накрыть крышкой и варить на слабой температуре 8 часов или на высокой температуре 4-6 часов.

Как хранить тушеную говядину?

Когда тушеное мясо сварится, поместите его в герметичный контейнер. При правильном хранении тушеная говядина хранится в холодильнике 3 дня.

Можно ли заморозить тушеную говядину?

Да. Поместите охлажденную тушеную говядину в закрывающийся пакет, безопасный для заморозки, оставив немного дополнительного места вверху. При замораживании рагу расширится. При правильном хранении тушеная говядина может храниться в морозильной камере до 3 месяцев.

калорий на порцию (1 чашка): 383

Время подготовки
20 минут

Время приготовления
8 часов

Общее время
8 часов 20 минут

Состав

• 1 фунт постного тушеного мяса из говядины, кубики 1 дюйм
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки муки
• 1 стакан овощного бульона
• 1 чайная ложка соли, разделенная на части
• 1/2 ч.л. черного перца, разрезанного
• 1 средняя луковица, нарезанная
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• 2 средних картофеля, очищенных и нарезанных кубиками
• 2 средние моркови, очищенные и нарезанные ломтиками
• 2 нарезанных стебля сельдерея
• 1/2 стакана красного болгарского перца, нарезанного кубиками
• 2 лавровых листа
• 2 стакана говяжьего бульона, обезжиренного и с низким содержанием натрия
• Банка 14 унций жареных на огне помидоров

Инструкции

1. Смазать говядину мукой.Стряхните излишки, затем посыпьте 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки черного перца.
2. На среднем огне в кастрюле с оливковым маслом первого холодного отжима обжарить посыпанную мукой говядину, затем влить овощной бульон. Варить, пока соус не загустеет, около 5 минут.
3. Переложите говядину с соусом в мультиварку.
4. Добавьте лук, чеснок, картофель, морковь, сельдерей, красный перец, лавровый лист, бульон, помидоры и оставшиеся 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца в мультиварке.
5. Накрыть крышкой и варить 8 часов при слабом или 4-6 часов при слабом. Наслаждаться!

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

• Керамическая кастрюля с антипригарным покрытием GreenPan Chatham, 3 л, серая —

• Набор ножей из нержавеющей стали с блоком Набор из 17 предметов Кухонные ножи Набор ножей для шеф-повара с точилкой, 6 ножей для стейка с бонусными ножницами для пиццы Нож для пиццы для сыра и акриловая подставка от Home Hero

• Оригинальная большая разделочная доска Gorilla Grip, 3 предмета, без бисфенола А, можно мыть в посудомоечной машине, канавки для сока, более толстые доски, удобная ручка, непористый, очень большой, кухня, набор из 3, черный

• Crock-Pot SCCPVL610-S-A Программируемая медленноварка на 6 литров Cook & Carry с цифровым таймером, нержавеющая сталь

• New Star Foodservice 42917 Комбинированные мерные ложки и мерные чашки из нержавеющей стали, набор из 8 шт.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

6

Количество на порцию:

Калории: 383 Всего жиров: 20 г Насыщенные жиры: 7 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 11 г Холестерин: 69 мг Натрий: 741 мг Углеводы: 24 г Волокно: 5 г Сахар: 6 г Белки: 6 г

Пищевая ценность является приблизительной.Точность информации о пищевой ценности любого рецепта на этом сайте не гарантируется.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Другие рецепты мультиварки, которые вам понравятся

Тушеная курица

Easy Chili

Курица в кисло-сладком соусе

Куриные голени BBQ

Я хотел бы услышать твои мысли.Прокомментируйте ниже или отметьте меня в Instagram. И не забудьте . Прикрепите его к на потом!

Наслаждайтесь!

.