Как сварить овощной суп: Суп с овощами —  брокколи, перецем и картофелем

овощной суп итальянской кухни сложного состава

Вступление

Иногда создается впечатление, что для итальянцев минестроне, как для нас борщ – что-то глобальное, сверхпопулярное и очень душевное. В самом названии заложено уважение к этому первому блюду: minestra – суп, окончание –one – увеличительное. Таким образом, получается большой суп. Имеется ввиду, что блюдо достаточно сложное, и состоит из большого числа ингредиентов.

Несмотря на кажущуюся сложность и количество различных ингредиентов, это легкий, преимущественно овощной суп, в который добавляют мелкую суповую пасту, реже рис. В зависимости от сезона, региона и настроения, овощной состав изменяется в широких пределах. Иногда суп готовят на курином или мясном бульоне, но овощной суп встречается намного чаще.

Как правило, в минестроне присутствуют бобовые – нут или чечевица, фасоль, горошек. Кроме того, привычные суповые овощи – лук и морковь, сельдерей, картофель, разные виды капусты. Часто добавляют очищенные помидоры. Подобные супы известны еще из времен Древнего Рима, а вот томаты и картофель попали в суп после открытия Нового Света. Ну и, без этого не обходится большинство итальянских супов, всевозможная зелень и соусы на ее основе.

Ввиду того, что постоянного и общепринятого рецепта супа нет, блюдо может быть разным в зависимости от региона. Иногда овощи вынимают из бульона и измельчают – суп получается густым как пюре. Более жидкие варианты подразумевают использование овощей в виде кусочков разного размера. Кроме того, овощи могут медленно обжариваться для супа, или использоваться в сыром виде.

Существует множество региональных вариантов минестроне, которые отличаются составом и способом готовки. Большей частью отличия проявляются в определенных ингредиентах, типичных для конкретного региона – песто, томатная паста, спагетти и т. д.

Основа супа – бульон, это важно. Отвар из овощей или мясной бульон должен быть насыщенным и ароматным. Даже если овощи перед отвариванием не обжариваются, достичь этого несложно, если использовать много свежих овощей. Причем, совсем необязательно их все использовать в супе. Примечательно, что в современных супермаркетах в изобилии продают замороженные наборы подготовленных овощей для супа.

10 простых овощных супов, которые не уступают мясным

1. Томатный суп с брокколи, капустой и стручковой фасолью

itallstartedwithpaint.com

Ингредиенты

• 2 столовые ложки растительного масла;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• ½ небольшого кочана капусты;
• 2 моркови;
• 350 г замороженных или свежих соцветий брокколи;
• 150 г замороженной или свежей стручковой фасоли;
• соль — по вкусу;
• 1 чайная ложка паприки;
• 800 г томатной пасты;
• 900 мл воды;
• 2 овощных или куриных бульонных кубика.

Приготовление

В сотейнике или кастрюле разогрейте масло и немного поджарьте измельчённые лук и чеснок на среднем огне. Добавьте рубленую капусту, нарезанную кружочками морковь, брокколи, фасоль, специи, томатную пасту, воду и бульонные кубики.

Перемешайте и доведите до кипения. Затем варите ещё 20–30 минут, пока овощи не размягчатся.

2. Суп с цукини, шпинатом, фасолью и белым вином

delish.com

Ингредиенты

• 1 столовая ложка оливкового масла;
• 3 зубчика чеснока;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 200 мл сухого белого вина;
• 900 мл воды;
• 2 овощных бульонных кубика;
• 300 г консервированной белой фасоли;
• ½ небольшого цукини;
• 300 г замороженного или свежего горошка;
• 150 г шпината;
• 100 г тёртого пармезана.

Приготовление

Разогрейте масло в кастрюле или сотейнике на среднем огне. Обжаривайте на нём измельчённые чеснок и лук в течение пары минут, периодически помешивая. Выложите к овощам кубики моркови, приправьте солью и перцем и готовьте ещё 2 минуты.

Влейте вино и воду, добавьте бульонные кубики и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите ещё 5 минут. Слейте с фасоли жидкость. Цукини нарежьте тонкими кружочками и разрежьте их пополам. Выложите в суп эти ингредиенты и варите около 5 минут, пока цукини не размягчится. Добавьте горошек, шпинат и сыр и варите ещё 3–5 минут.

3. Густой овощной суп с перловкой, шампиньонами и нутом

Ингредиенты

• 1 столовая ложка оливкового масла;
• 1 луковица;
• 2 моркови;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 1 стебель сельдерея;
• 200 г шампиньонов;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 л воды;
• 4 овощных бульонных кубика;
• 300 г консервированного нута;
• 300 г очищенных томатов в собственном соку;
• 200 г замороженной стручковой фасоли;
• 100 г замороженной кукурузы;
• 1 чайная ложка сушёного базилика;
• ½ чайной ложки сушёного орегано;
• 1 лавровый лист;
• 100 г замороженного горошка;
• ½ пучка петрушки.

Приготовление

Перед приготовлением супа замочите перловку на ночь.

Разогрейте масло в кастрюле или сотейнике на среднем огне. Выложите нарезанные кубиками лук, морковь и сельдерей, приправьте специями и обжаривайте около 5 минут, периодически помешивая. Немного прибавьте огонь и добавьте к овощам грибы, нарезанные тонкими пластинками. Жарьте, пока они не подрумянятся со всех сторон. Добавьте измельчённый чеснок и хорошо перемешайте.

Добавьте воду, бульонные кубики, нут без жидкости, крупно нарезанные томаты, стручковую фасоль, перловку, кукурузу, специи и лавровый лист. Доведите суп до кипения, убавьте огонь и варите 30–40 минут, пока перловка не станет мягкой.

Выньте лавровый лист, добавьте горошек и половину рубленой петрушки и варите ещё 3–5 минут. Украсьте готовый суп петрушкой.

4. Суп с брокколи, картошкой и пармезаном

ingridhs/Depositphotos.com

Ингредиенты

• 2 кочана брокколи;
• 2 столовые ложки сливочного масла;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 5–7 картофелин;
• 1 400 мл воды;
• 3 овощных или куриных бульонных кубика;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 50 г тёртого пармезана.

Приготовление

Брокколи разделите на соцветия. Очистите стебли и нарежьте небольшими кубиками. В кастрюле или сотейнике разогрейте масло. Выложите мелко нарубленный лук и обжаривайте, периодически помешивая, 5 минут на среднем огне.

Добавьте измельчённый чеснок, стебли брокколи, кубики картофеля, воду, бульонные кубики и специи. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите около 10 минут, пока овощи не размягчатся.

Пюрируйте половину супа в блендере и перелейте обратно в кастрюлю. Выложите соцветия брокколи и варите ещё примерно 5 минут. Добавьте в суп пармезан и перемешайте.

5. Густой суп с болгарским перцем, помидорами, нутом и рисом

chefdehome.com

Ингредиенты

• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 болгарских перца;
• ½ чайной ложки приправы «Итальянские травы»;
• 1 чайная ложка сушёного орегано;
• ½ чайной ложки паприки;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 2–3 помидора;
• 300 г консервированного нута;
• 2 столовые ложки томатной пасты;
• 1 200 мл воды;
• 2 овощных бульонных кубика;
• 100 г риса;
• ¼ пучка петрушки;
• немного тёртого пармезана — опционально.

Приготовление

В кастрюле или сотейнике разогрейте масло. Выложите измельчённые лук и чеснок и обжаривайте на умеренном огне около 5 минут. Добавьте нарезанный кубиками перец и специи и готовьте ещё 3–4 минуты, периодически помешивая.

Очистите помидоры и нарежьте их кубиками. Добавьте к овощам помидоры, нут, предварительно слив лишнюю жидкость, томатную пасту, воду и бульонные кубики. Доведите до кипения на среднем огне, убавьте и варите ещё 20 минут.

В отдельной кастрюле отварите рис. Слейте с него воду и переложите в суп. Перемешайте и готовьте ещё пару минут. Добавьте рубленые листья петрушки. Перед подачей суп можно посыпать пармезаном.

6. Томатный суп с перцем

charlotteLake/Depositphotos.com

Ингредиенты

• 100 мл оливкового масла;
• 1 луковица;
• 2 красных перца чили;
• 8 красных болгарских перцев;
• 8 помидоров;
• 1 500 мл воды;
• 3 овощных бульонных кубика;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• несколько веточек петрушки.

Приготовление

Разогрейте масло в кастрюле или сотейнике на среднем огне. Выложите кубики лука и мелко нарезанный чили. Обжаривайте около 5 минут, периодически помешивая.

Добавьте очищенный и нарезанный кубиками болгарский перец и готовьте ещё 5 минут. Затем выложите кубики очищенных помидоров и готовьте, периодически помешивая, пока они не размягчатся.

Влейте воду, добавьте бульонный кубик и специи. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите ещё 15 минут. Перед подачей украсьте суп петрушкой.

7. Простой суп с горошком и рисом

hellolittlehome.com

Ингредиенты

• 1 столовая ложка оливкового масла;
• 1 луковица;
• соль — по вкусу;
• ¼ чайной ложки паприки;
• 3 зубчика чеснока;
• 1 500 мл воды;
• 3 овощных бульонных кубика;
• 100 г бурого риса;
• 150 г замороженного горошка.

Приготовление

В кастрюле или сотейнике разогрейте масло на среднем огне. Выложите мелко нарезанный лук, добавьте соль и паприку и обжаривайте 5 минут, периодически помешивая. Добавьте измельчённый чеснок и хорошо перемешайте.

Влейте воду, добавьте бульонные кубики и рис и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите ещё 35–40 минут, пока рис не станет мягким. Выложите горошек и готовьте ещё несколько минут. При необходимости приправьте специями.

8. Густой суп с морковью, кукурузой, горошком и стручковой фасолью

cookingclassy.com

Ингредиенты

• 3 столовые ложки оливкового масла;
• 1 луковица;
• 4 моркови;
• 3 стебля сельдерея;
• 4 зубчика чеснока;
• 1 200 мл воды;
• 2 овощных или куриных бульонных кубика;
• 3 помидора;
• 3–4 картофелины;
• ¼ пучка петрушки;
• 2 лавровых листа;
• ½ чайной ложки сушёного тимьяна;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 200 г замороженной или свежей стручковой фасоли;
• 200 г замороженной или свежей кукурузы;
• 150 г замороженного или свежего зелёного горошка.

Приготовление

В кастрюле или сотейнике разогрейте масло на среднем огне. Выложите нарезанные кубиками лук, морковь и сельдерей и поджаривайте 4 минуты, периодически помешивая. Добавьте измельчённый чеснок и перемешайте.

Очистите помидоры и нарежьте кубиками. Влейте воду, добавьте бульонные кубики, помидоры, нарезанный картофель, рубленую петрушку, лавровые листья и специи. Доведите до кипения и добавьте стручковую фасоль.

Убавьте огонь и варите ещё 20–30 минут до готовности картошки. За 5 минут до конца приготовления выложите в кастрюлю кукурузу и горошек.

9. Суп с сельдереем, шпинатом и нутом

chefdehome.com

Ингредиенты

• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 луковица;
• 1 столовая ложка молотого кумина;
• 1 столовая ложка молотого кориандра;
• 1 чайная ложка сушёного тимьяна;
• ½ чайной ложки паприки;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 1 стебель сельдерея;
• 1 картофелина;
• 1 л воды;
• 2 овощных бульонных кубика;
• 300 г консервированного нута;
• 100 г шпината;
• 100 г сметаны.

Приготовление

В кастрюле или сотейнике разогрейте масло и обжаривайте на нём мелко нарезанный лук около 5 минут. Добавьте специи, перемешайте и готовьте ещё минуту. Выложите кубики сельдерея и картофеля и обжаривайте 5 минут, периодически помешивая.

Добавьте воду и бульонные кубики и доведите до кипения. Слейте с нута жидкость, выложите в суп, убавьте огонь и варите примерно 10 минут. Затем добавьте шпинат и готовьте ещё пару минут. Добавьте в суп сметану и хорошо перемешайте.

10. Гороховый суп с цветной капустой

nblxer/Depositphotos.com

Ингредиенты

• 200 г сухого гороха;
• 1 500 мл воды;
• 2–3 картофелины;
• 1 морковь;
• 100 г замороженных или свежих соцветий цветной капусты;
• 2 лавровых листа;
• ½ чайной ложки куркумы;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 2 столовые ложки сливочного масла;
• 3 столовые ложки сметаны;
• несколько веточек петрушки.

Приготовление

Предварительно замочите горох на ночь. Затем залейте его примерно половиной воды и варите, пока он не станет мягким. Влейте остальную воду и доведите до кипения.

Добавьте к гороху кубики картошки и моркови, цветную капусту, лавровые листья, специи и масло. Варите 20–25 минут, пока овощи не размягчатся. Добавьте в суп сметану и рубленую петрушку и перемешайте.

Читайте также

Овощные супы – 12 оригинальных рецептов овощных супов

Овощные супы — та область кулинарии, где возможности хозяек безграничны. Суп можно «подогнать» под любой вкус: сделать густым или жидким, острым или диетическим, прозрачным или пюреобразным, мясным или постным.

Овощные постные супы в последние годы вообще приобрели необыкновенную популярность. Вот и сегодня, в период Великого поста, они в самом центре внимания. Мы решили представить несколько оригинальных вариантов этого блюда. Они очень разные, надеемся, что каждый найдет себе рецепт по душе.

Суп-пюре из моркови с имбирем

Несмотря на то, что морковь – один из самых доступных и дешевых продуктов, вкусные и полезные супы-пюре из нее не так уж часто появляются на наших столах. И совершенно напрасно. Они отличаются нежной консистенцией, приятным сладковатым вкусом и своеобразным овощным ароматом. К тому же морковь – удивительно пластичная основа: в морковный суп можно добавить рис, сыр или хлеб, картофель или сливки; расцветить вкус и запах мускатным орехом, кориандром, чесноком или имбирем. А чтобы полезные вещества моркови лучше усваивались, хорошо заправить такой суп-пюре маслом.

Для приготовления понадобится:

• Морковь – 0,5 кг
• Лук репчатый – 1 шт.
• Сливки нежирные – 1 стакан
• Масло растительное – 2 ст. ложки
• Масло сливочное – 1 ст. ложка
• Имбирь молотый – 1 ч. ложка
• Овощной бульон (или вода) – 2 стакана
• Соль – по вкусу (0,5 ч. ложки)
• Перец молотый – по вкусу
• Зелень – по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Морковь очистить и порезать некрупными кусочками, лук мелко покрошить.
2. В кастрюле с толстым дном разогреть масло (сливочное и растительное), потушить порезанный лук, пока он не станет прозрачным и нежным – примерно 4-5 минут. 
3. Добавить морковь и имбирь, перемешать и немного прогреть; влить воду (или бульон) и варить на среднем огне 25–30 минут (проверить вилкой, стала ли морковь мягкой; если недостаточно – подержать на огне ещё).
4. Взбить морковь в блендере до пюреобразного состояния, перелить в кастрюлю, добавить сливки, посолить и поперчить по вкусу. При подаче на стол можно украсить зеленью.

Совет: если нет сливок, их можно заменить молоком, а сливочного масла добавить немного больше. 

В следующем видео – приготовление морковного супа-пюре с рисом по классическому рецепту из Книги о вкусной и здоровой пище

Суп получается необыкновенно нежный и вкусный! Попробуйте приготовить – не пожалеете!

Крем-суп из тыквы со сливками

Если у вас с осени до сих пор лежит парочка оранжевых ароматных тыквин (где-нибудь на балконе, в гараже или под кроватью), то прямо сегодня можете порадовать домашних оригинальным и очень красивым солнечным блюдом! Из тыквы получается удивительно вкусный и сытный суп-пюре. Причем набор продуктов для него настолько прост и доступен, что даже из кухни выходить не придется)

В зависимости от того, собираетесь вы сделать это блюдо постным или нет, можно выбрать один из 2 вариантов: с добавлением сливок или просто на овощном бульоне. И еще маленький, но очень существенный нюанс: на следующий день этот суп становится еще вкуснее!

Для приготовления понадобится:

• Тыква – 1 кг
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 1-2 зубчика
• Сливки – 100 мл
• Масло растительное (оливковое) – 2 ст. ложки
• Соль – по вкусу
• Сахар – 0,3 ч. ложки
• Перец черный молотый – по желанию
• Вода – 1,2 л
• Для подачи — зелень, красный перец, сухарики, тыквенные семечки, кусочки жареного бекона (по вкусу и желанию)

Рецепт приготовления:

1. Тыкву очистить от кожуры и семечек, нарезать небольшими кусочками.
2. Лук почистить и нарезать, чеснок мелко порубить или пропустить через чеснокодавилку.
3. Лук обжарить в сотейнике на маленьком огне до прозрачности (любители тимьяна могут добавить в этот момент 1-2 веточки приправы, это придаст супу особый привкус). Добавить чеснок и еще немного (в течение минуты) обжарить.
4. Выложить в сотейник порезанную тыкву, перемешать с луком и чесноком, добавить щепоточку сахара и обжаривать 5-7 минут, помешивая по необходимости.
5. Затем влить воду, довести до кипения и варить 20 минут. 
6. Погружной насадкой блендера размолоть размягченную тыкву до состояния пюре (можно воспользоваться и картофелемялкой). Влить сливки, приправить по вкусу солью, перцем. Тщательно перемешать.
7. При подаче на стол украсить по желанию: зеленью, тыквенными семечками, яркими кусочками горького перца, добавить кусочки жареного бекона или просто сухарики.

В записную книжку:

• Примечательно, что супы из тыквы популярны во всем мире. Правда, готовят его везде по-своему. Мы тоже можем разнообразить это чудесное полезное блюдо, используя «закордонные» подсказки. Так, англичане добавляют в тыквенный суп яблоки и лук-порей, узбеки делают суп на молоке, австралийцы сдабривают его большим количеством специй, а итальянцы готовят суп с сыром, с рисом и даже… с вином!  Так что, с помощью нескольких тыкв со своего огорода можно существенно разнообразить наш зимне-осенний стол)
• Еще один замечательный рецепт супа-пюре: Тыквенный суп-пюре с фасолью.
• А чтобы вам уж точно захотелось сделать тыкву постоянным гостем на кухне, обязательно почитайте статью 7 полезных свойств тыквы, о которых вы могли не знать.

Чечевичный суп с овощами

Чечевица – удивительно податливый и очень многогранный продукт. Необыкновенная привлекательность ее состоит в том, что она одновременно и сытная, и низкокалорийная: при высоком содержании белка и сложных углеводов в ней практически отсутствуют жиры. Поэтому готовят из чечевицы огромное количество блюд: супы, салаты и гарниры, котлеты, тефтели и биточки, хлеб и сладости. Первые блюда из чечевицы готовятся легко и просто, а получаются наваристыми, вкусными и сытными. Для супов выгоднее всего использовать красную чечевицу: она варится очень быстро. А если вдруг вы «прозевали» и переварили ее – не страшно: можете, хорошо перемешав, смело подавать блюдо как суп-пюре, это будет не менее вкусно и полезно!

Для приготовления понадобится:

• Чечевица красная – 250 г
• Болгарский сладкий перец – 2 шт
• Морковь – 150 г
• Лук репчатый – 150 г
• Лук-порей – 100 г

• Сельдерей (стебли) – 150 г
• Чеснок – 2 зубчика
• Масло растительное (или оливковое) для обжарки
• Пряности – по вкусу (можно свежие, можно сухие)
• Соль, перец – по вкусу
• Вода – 2,5 л

Рецепт приготовления:

1. Чечевицу промыть, залить водой и поставить на огонь. Как только бульон закипит, огонь убавить и варить на медленном огне около 10 минут.
2. Покрошить репчатый лук, лук-порей и стебли сельдерея; морковь и болгарский перец нарезать соломкой или задуманными фигурами, а чеснок размельчить в чеснокодавилке.
3. Овощи немного припустить на растительном масле, добавить в бульон с чечевицей и варить до готовности 10-12 минут.
4. В самом конце посолить, добавить пряности. Выключить огонь и дать супу настояться 10-15 минут.
5. Разлить в тарелки, украсить зеленью. Подавать суп из красной чечевицы со свежим хлебом. Можно добавить в него ложку сметаны.

В записную книжку:

• Некоторые предпочитают есть суп из чечевицы не горячим, а теплым, утверждая, что в таком виде он вкуснее.
• По желанию можно суп «пробить» блендером и подать как суп-пюре.
• Немного недоваренная красная чечевица станет украшением практически любого холодного салата. 
• Любители супов с мясом могут при приготовлении заменить воду на мясной бульон.
• Калорийность сырой чечевицы – 106 Ккал, вареной – 111 Ккал, а жареной – 101 Ккал. 
• Подробнее о чечевице можно прочитать в статьях: Чем полезна чечевица, и как ее вырастить и Как самим вырастить чечевицу.

Вегетарианский суп

Для приготовления понадобится:

• Брокколи – 300 г
• Картофель – 300 г

• Морковь – 100 г
• Зеленый горошек (замороженный или консервированный) – 100 г
• Лук-порей – 100 г
• Масло растительное – 50 г
• Перец черный молотый – по желанию
• Соль – по вкусу
• Специи – по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Картофель почистить и нарезать кубиками или брусочками. Капусту разобрать на соцветия. Морковь почистить и порезать кубиками или кружочками. Лук-порей нарезать кружочками.
2. Морковь и лук-порей положить в разогретое масло и пассировать на медленном огне.
3. В кипящую подсоленную воду выложить картофель и варить до готовности (15-20 минут).
4. Если зеленый горошек консервированный, можно его добавить сразу, как только вода после закладки картофеля снова закипит. Если замороженный покупной, то его кладут за 5 минут до готовности картофеля, если свой, то чуть раньше – минут за 7-8.
5. Как только картофель сварился, в кастрюлю положить брокколи и обжаренные овощи, довести до кипения, добавить специи.
6. Закрыть крышкой, убрать с огня и дать «дойти» 10-15 минут.
7. Оригинальный вкус придадут супу растертые грецкие орехи. Если по состоянию здоровья не рекомендуется добавление жареных ингредиентов, морковь и лук можно вместе с картофелем отварить без пассировки.

Совет: очень важно правильно приготовить овощной бульон для вегетарианского супа. Его варят из картофеля, лука, моркови, капусты, корня сельдерея, петрушки и других овощей. Нарезанные крупными кусками овощи заливают хорошо нагретой водой и отваривают под крышкой на маленьком огне около получаса. После отключения огня дают настояться в течение 15-20 минут, тогда овощи и зелень максимально отдадут бульону свой вкус и аромат. 

Холодный сливочный суп с рисом и курагой

Это один из тех супов, который может стать любимым блюдом выходного дня. Готовится легко, вкусен и смотрится красиво)

Для приготовления понадобится:

• Курага – 150 г
• Рис – 45 г
• Сахар – 30 г
• Сливки – 50 мл

Рецепт приготовления:

1. Курагу промыть, залить водой, добавить сахар и поставить на огонь. Когда курага будет готова, часть нужно будет протереть через сито, а часть оставить в целом виде.
2. Рис промыть сначала в холодной, затем в теплой и горячей воде.
3. Отварить до готовности (не переварить, чтобы он остался рассыпчатым).
4. Перед подачей на стол рис аккуратно перемешать с протертой курагой, добавить охлажденный отвар кураги и заправить сливками.

Совет: сладость супа может быть разной – в зависимости от личных предпочтений. Сладкоежкам количество сахара можно увеличить, предпочитающим пищу без сахара – просто исключить его из рецепта, суп от этого своего очарования не потеряет. При желании сахар можно заменить медом (добавляется непосредственно перед подачей на стол).

Томатный суп с фасолью

Замечательный постный рецепт. Этот суп придется по вкусу не только вегетарианцам и постящимся. Сытный и пикантный, он обязательно будет оценен мужской половиной семьи.

Для приготовления понадобится:

• Фасоль – 1 стакан
• Морковь – 1 шт.
• Томатная паста – 150 г (можно заменить перетертой мякотью помидор)
• Лук репчатый – 1 шт.
• Масло оливковое – для жарки (3-4 ст. ложки)
• Специи (чеснок, перец чили, тимьян, петрушка) – по вкусу
• Соль – по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Фасоль промыть, залить холодной водой и оставить на сутки.
2. Затем снова промыть, положить в кастрюлю, добавить 2 л воды и варить до готовности. Откинуть фасоль на дуршлаг. Бульон, в котором она варилась, довести водой до исходного объема в 2 литра и поставить на маленький огонь.
3. Мелко порезанные морковь и лук обжарить на оливковом масле и добавить в бульон.
4. Когда кипение возобновится, добавить томатную пасту и ¾ части отваренной фасоли.На небольшом огне варить 10-12 минут.
5. Бульон слить, фасоль и овощи взбить блендером в однородную массу и снова залить бульоном.
6. Выложить в суп оставшуюся часть фасоли, довести до кипения, добавить соль и специи по вкусу.
7. Подать можно с сухариками, насыпав их прямо в суп.

Совет: если вы решили использовать консервированную готовую фасоль, время приготовления намного сокращается. Буквально до 20, максимум – 25 минут. Этот суп обязательно должен быть густым, иначе у него будет «бедный» вкус.

Суп из нута с арахисом и зеленью

Суп из нута необыкновенно вкусен и питателен. Его маслянистая структура и легкий ореховый привкус придают приятную нежность и аромат. К тому же нут – очень полезный продукт; его рекомендуют диабетикам и тем, кто страдает кожными заболеваниями, а частое употребление нута даже поможет избавиться от депрессии.

Суп из нута вкусен как на мясном бульоне, так и без добавления мяса. Рекомендуем не съедать весь сразу –на второй день блюдо будет еще вкуснее!

Для приготовления понадобится:

• Говядина на косточке – 500 г
• Нут (сухой) – 1 стакан
• Картофель – 4-5 шт.
• Морковь – 1-2 шт.
• Лук репчатый – 1-2 шт.
• Соль – по вкусу
• Зелень, специи – по вкусу

Рецепт приготовления:

1. В кастрюлю заложить промытые мясо и нут, налить воды, довести до кипения, снять пену.
2. Убавить огонь, накрыть крышкой и оставить при слабом кипении (в режиме «тушение») на 2,5-3 часа.
3. Затем добавить соль, картофель, нарезанный кубиками, обжаренные лук и морковь и варить до готовности.
4. За 2-3 минуты до окончания варки добавить специи.
5. Нутовый суп вкусен с чесноком, кориандром, красным перцем. При подаче насыпать в суп горсть арахиса, покрошить в тарелку зелень.

Совет: сухой нут можно замочить с вечера в большом количестве подсоленной воды. Воды нужно много, потому что нут при размокании сильно увеличивается в объеме. Предварительно замоченный, он варится в три раза быстрее – как правило, за час достигает готовности. Супы из консервированного нута тоже получаются очень вкусными. К тому же время приготовления уменьшается до 20-25 минут.

Суп кукурузный с тыквой и перцем

Этот оригинальный суп должен понравиться многим – он пахнет солнцем, югом и деревенским летом. В сезон кукурузу можно накрошить прямо с початка, а сейчас подойдет либо консервированная, либо замороженная. Суп готовится совсем не сложно, а время приготовления займет всего один час.

Для приготовления понадобится:

• Тыква (уже очищенная) – 200-250 г
• Помидор спелый – 1 крупный
• Перец сладкий болгарский – 2 шт.
• Кукуруза молочная – 4 средних початка (подойдет замороженная или консервированная – 1 баночка)
• Чеснок – 2 зубчика
• Лук-порей – 1 средний стебель
• Перец красный острый чили – 1 маленький стручок
• Масло растительное – 2 ст. ложки 
• Масло сливочное – для обжарки (1-1,5 ст. ложки)
• Лавровый лист – 2 шт.
• Соль – по вкусу
• Бульон куриный (или вода) – 1 л

Рецепт приготовления:

1. Болгарский перец запечь в духовке (или на гриле) до подпалин, снять кожицу и очистить от сердцевины с семенами. Нарезать полосочками. Тыкву нарезать кубиками. Помидор почистить и тоже нарезать небольшими кубиками. Лук-порей и чеснок и мелко покрошить. Зерна кукурузы срезать с початков (консервированную – открыть). Перец чили нарезать колечками.
2. В кастрюле с толстым дном обжарить на сливочном масле порезанный лук, добавить кубики помидора и чеснок и обжарить минуты 3-4.
3. Добавить к смеси порезанную тыкву, залить 0,5 л бульона (или воды), перемешать, добавить лавровый лист и посолить. На небольшом огне готовить 20-25 минут.
4. В оставшихся 0,5 л бульона отварить 5 минут кукурузу.
5. Достать ее и обжарить на сливочном масле вместе с колечками чили 2-3 минуты (бульон добавить в кастрюлю с овощами).
6. Обжаренную кукурузу и болгарский перец добавить в кастрюлю с тыквой и овощами, подержать на огне 3 минуты. Суп готов.
7. При подаче на стол его можно украсить зеленью.

Совет: если вы захотите сделать суп-пюре, до добавления кукурузы положите болгарский перец и взбейте овощи блендером. Потом добавьте обжаренную кукурузу с чили и 2-3 минуты подержите на огне.

Овощной суп с солеными огурцами

Соленые  огурцы – не только традиционная закуска «с хрустом», а еще и прекрасный ингредиент для первого блюда. Без них невозможно представить себе рассольник; они придадут оригинальный вкус свекольному холоднику, острому рыбнику или грибной калье. Сегодня мы познакомим вас с одним из таких оригинальных рецептов.

Для приготовления понадобится:

Из расчета на 1 литр воды

• Мясо птицы (и потрошки) – 400 г

• Картофель – 180 г
• Огурец соленый – 1 шт (можно заменить и маринованным)
• Масло сливочное – 20 г
• Масло растительное – 2 ст. ложки
• Лук репчатый – 1 шт.
• Лук-порей – 10 г
• Корень петрушки – 20 г
• Корень сельдерея – 10 г
• Чеснок – 5 г
• Шпинат – 40 г
• Щавель – 30 г
• Салат зеленый – 30 г
• Петрушка зелень – 20 г
• Лавровый лист, перец – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Сметана – 20 г

Рецепт приготовления:

1. Потрошки и птицу варить на слабом огне, пока мясо не начнет отделяться от костей.
2. Бульон процедить, мясо нарезать мелкими кусочками.
3. Картофель нарезать кубиками (или брусочками), положить в бульон и варить до полуготовности. 
4. Репчатый лук, лук-порей, петрушку и сельдерей нарезать соломкой и обжарить в масле.
5. Щавель, шпинат и салат промыть и измельчить. Чеснок растереть с солью. Соленый (или маринованный) огурец очистить от шкурки и нарезать кубиками.
6. Все приготовленные продукты добавить в кастрюлю к полуготовому  картофелю и варить суп ещё 15- 20 минут.
7. Посолить, добавить приправы. Подержать на огне 1-2 минуты. В случае надобности можно долить огуречный рассол.
8. При подаче на стол в суп положить сметану, кусочки мяса и зелень. 

Совет: вкусно получается, если взбить сливки с яичным желтком, залить их кипящим супом и посыпать рубленой зеленью.

Похлебка из репы с пореем и чесноком

Похлебка – это легкий суп, основу которого составляют вода и овощи. Это всегда постное блюдо, потому что похлебка не готовится на мясных бульонах, не предусматривает обжарку компонентов на масле и жире. Едят ее сразу же после приготовления – горячей. Оставлять на следующий день не рекомендуют.

Для приготовления понадобится:

• Лук-порей – 3 шт.
• Чеснок – 3 зубчика
• Перец горошком – 5 шт.
• Петрушка, укроп – по вкусу
• Соль – по вкусу

Рецепт приготовления:

1. В подсоленный кипяток положить нарезанную кубиками репу и кольца-кругляши лука порея. Добавить перец горошком. Варить до готовности репы.
2. За 3 минуты до снятия с огня добавить измельченный чеснок, за 1-2 минуты – зелень.
3. Похлебка должна остаться прозрачной: если ее переварить, бульон помутнеет, и аромат улетучится. Время приготовления – не более 25-30 минут.
4. Подавать хорошо с черным хлебом.  

Совет: похлебка из репы полезна не только как первое блюдо – она еще и прекрасное средство для лечения вирусных и простудных заболеваний. Поэтому «сам Бог велел» прописать репу в своей квартире на постоянное место жительства))

Ну и напоследок – оригинальный  крестьянский репа-суп в «некрестьянской» подаче от Сергея Малаховского.

В записную книжку:

На нашем сайте вы сможете найти немало рецептов вкусных супов:

Будем рады, если и вы оставите здесь свой рецепт!

Вот мы и побывали в мире супов с чарующим овощным разноцветьем и запахом специй. Очень надеемся, что суп сегодня будет готовиться в каждом доме: ведь при всех спорах о питании в его пользе уже не сомневается никто. 

Вот и сонник толкует: видеть во сне суп – очень хорошая примета. Причем если приснится окрошка – это к подарку, уха – к прибыли, щи – к веселью, просто суп – к миру и покою. А если незамужней девушке приснилось, что она готовит суп, то выйти ей замуж за состоятельного человека.

Ах, как хочется вкусного обеда, мира и покоя) И пусть нам всем приснится суп!

Овощной суп из замороженных овощей пошаговый рецепт с фото

Овощной суп из замороженных овощей – очень быстрый, очень легкий в приготовлении, но при этом очень вкусный вегетарианский суп. Чтобы сварить его можно использовать любую замороженную смесь овощей, при этом каждая придаст этому постному супу индивидуальный вкус. Так что, каждый раз используя разные смеси, можно без особого труда готовить разные по вкусу супы, согласно одному и тому же рецепту.

• Автор рецепта: К. Крынь
• После приготовления вы получите 4 порции
• Время приготовления: 20-30 минут

Ингредиенты

• Смесь замороженных овощей (любая) – 1 пакет (400 г)
• Картофель – 4-5 шт. (среднего размера)
• Морковь – 1 шт. (небольшого размера)
• Зелень (петрушка и укроп) – по 4-5 веточек
• Соль – 1 чайная ложка без верха
• Вода
• Растительное масло (для зажарки)
• Сметана (для добавления в готовое блюдо)

Пошаговый рецепт

1. Поставить вариться картофель. Картофель очистить, порезать небольшими кусочками, положить в 3-литровую кастрюлю, залить кипящей водой на 6-7 см ниже края кастрюли, поставить на сильный огонь и довести до кипения.

2. Добавить в суп смесь замороженных овощей. Как только картофель закипит, тут же всыпать в кастрюлю содержимое одного пакета смеси замороженных овощей. Перемешать, довести до кипения, накрыть крышкой и убавить огонь.

3. Приготовить зажарку «морковь-фри». В сухую холодную сковороду налить растительное масло на 4-5 мм выше дна, поставить на сильный огонь и хорошенько разогреть. Пока масло разогревается, очистить морковь и натереть на крупной терке. Всыпать тертую морковь в кипящее масло, перемешать, распределяя по всей площади сковороды, накрыть крышкой и убрать с огня. Пока сковорода остывает, морковь дойдет до полной готовности.

4. Порезать зелень. Петрушку и укроп тщательно промыть в проточной воде и мелко искрошить ножом.

5. Проверить степень готовности картофеля и овощей. Как правило, времени приготовления зажарки и нарезки зелени вполне достаточно, чтобы картофель и овощи сварились. Кусочки картофеля должны без особых усилий разминаться тыльной стороной ложки о боковую стенку кастрюли. Кусочки овощей – разламываться краем ложки о боковую стенку кастрюли. Если степень готовности соответствует описанной выше, можно продолжать.

6. Положить в кастрюлю зажарку «морковь-фри» и посолить суп. Увеличить огонь, выложить в суп зажарку, посолить, перемешать, довести до кипения, накрыть крышкой, убавить огонь и дать покипеть 2-3 минуты.

7. Добавить в суп зелень. Увеличить огонь, засыпать мелко искрошенные петрушку и укроп, перемешать, довести до кипения, накрыть крышкой, убавить огонь, дать покипеть 2-3 минуты и убрать кастрюлю с огня.

8. Овощной суп из замороженных овощей готов! Подавая на стол заправить суп сметаной.

Овощной суп

Пищевая ценность:

• Калории: 43 ккал.
• Белки: 1,7 г.
• Жиры: 1,8 г.
• Углеводы: 6,2 г.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Овощной суп-пюре — Пошаговый рецепт с фото

На страницах нашего сайта уже были рецепты супов-пюре: тыквенный и куриный. Сегодня же предлагаем вместе с нами приготовить вкусный и полезный овощной суп-пюре. Его нежный вкус и приятный аромат вас очень порадует и удивит! Калорийность такого супа очень мала, поэтому его смело можно считать диетическим блюдом. Готовить такой суп очень просто и быстро, надеемся, что наши пошаговые фото помогут вам приготовить вкусный и полезный обед в два счёта!

Вообще этот суп-пюре является просто кладезем полезных для организма человека веществ. Одна только брюссельская капуста чего стоит! Вы знали, что в этих маленьких кочанчиках содержится огромное многообразие витаминов, минеральных солей и аминокислот? А то, что цветная капуста по своим питательным и диетическим свойствам превосходит все остальные виды капусты?

Ингредиенты для приготовления овощного супа-пюре (пропорции и количество овощей можно варьировать по вкусу):

• картофель
• лук репчатый
• морковь
• пастернак
• сладкий болгарский перец
• цветная капуста
• брюссельская капуста
• чеснок — 2-3 зубчика
• сыр твёрдых сортов
• лавровый лист, соль, перец черный молотый — по вкусу
• свежий укроп — пару веточек

Рецепт приготовления овощного супа-пюре:

Все овощи тщательно промыть водой, обсушить бумажным полотенцем, очистить от кожуры и семян, нарезать большими кусками.

В кастрюлю налить воду и положить подготовленные овощи, лавровый лист и соль. Лук, картофель, перец болгарский, морковь и пастернак варятся минут 15. Затем добавить в кастрюлю цветную и брюссельскую капусту. Варить суп ещё 5-7 минут.

Пока варится суп натереть сыр на крупную тёрку, очистить и промыть чеснок, измельчить свежую зелень укропа.

Когда овощи будут готовы, убрать лавровый лист. Брюссельскую капусту достать из кастрюли и отложить отдельно. Остальные овощи измельчить с помощью блендера в пюре, добавив чеснок и немного молотого перца.

Горячий суп-пюре налить в тарелку и посыпать тёртым сыром. Сыр должен немного расплавиться. Сверху выложить брюссельскую капусту и немного зелени укропа. Овощной суп-пюре готов!

Приятного аппетита!

Тэги:

Как приготовить овощной суп | Диетическое питание

• После приготовления вы получите 4 порции
• Время приготовления: 30 минут

Эти рецепты супа содержат травы и овощи — и много! Прекрасный овощной суп всегда вкусный и полезный. Читайте, как приготовить овощной суп

Овощные супы имеют невероятное количество вариантов приготовления.

Овощи и травы дают организму энергию и силу для весны и лета, и оказывают восстановительное воздействие после тяжелой зимы.

Рецепты овощных супов полезны и еще подходят для низкоуглеводной диеты.

Интересный суп из Германии «Великий четверг» готовится быстро и требует только несколько ингредиентов. В Германии суп «Великий четверг» — один из традиционных супов, который подают во многих домах в четверг перед Пасхой.
Традиционно в такой зеленый суп входят дикие травы, которые являются первыми зелеными растениями в природе в это время года (ранняя весна). К ним относятся, например, крапива, подорожник, ромашка, тысячелистник, кресс-салат, одуванчики и сныть.

В этом рецепте можно использовать кухонные травы, которые легко приобрести на рынке или в супермаркете, такие как черемша, щавель, петрушка, кервель и кресс-салат.

Используйте для супов все доступные овощи и травы — каждый овощ полезен!

Почему следует готовить овощной суп

Это полезно — регулярно есть суп, если вы хотите сделать что-то хорошее для своего здоровья.

1. Супы богаты питательными веществами!
2. Они хороши для пищеварения.
Приготовленная и протертая еда легче переваривается, чем сырая.
Конечно, важно, чтобы вы также жевали суп — даже если это суп-пюре.
3. Супы можно заранее приготовить и брать с собой.
Часто правильное питание также является вопросом планирования.
Вы также можете сэкономить время и деньги, если готовите большие количества и замораживаете некоторые из них.
4. С супами легко можно увеличить количество овощей в рационе.
Почему овощи так важны? — Он содержит важные питательные вещества. Овощи также содержат высококачественную жидкость, насыщают нас клетчаткой и способствуют пищеварению.
5. Супы помогают уменьшить стресс.
Обычно можно оставить суп на плите на полчаса дольше. На самом деле нет необходимости контролировать процесс приготовления, и у вас есть время, чтобы заняться другими делами. Супы также помогают уменьшить стресс во время еды — вы едите медленнее теплое блюдо ложка за ложкой.
6. Суп действует как детокс-блюдо и поможет похудеть
Суп может помочь организму быстрее выводить токсины из организма. Чистые овощные супы и супы без молочных продуктов особенно подходят для детоксикации. Супы — это хороший способ включить в свой рацион больше зеленых листовых овощей, которые благодаря хлорофиллу имеют хороший детоксифицирующий эффект.
С супом вы получаете столько ценных волокон, которые также важны для похудения. Если ваша цель — похудеть, я рекомендую вам исключить из супа крахмалистые ингредиенты, такие как картофель, рис, макаронные изделия и так далее.
7. Супы укрепляют иммунитет.
В супах часто есть травы, которые укрепляют нашу иммунную систему.

Как приготовить овощной суп в домашних условиях

1. Овощной суп пюре

Суп пюре с черемшой особенно вкусный и пряный. С карамелизированными помидорами это блюдо просто необыкновенное.

Ингредиенты 4 порции

2 лука-шалота
2 столовые ложки рапсового масла
150 мл белого вина
500 мл овощного или куриного бульона
50 г дикого чеснока (черемши)
1 пучок петрушки
2-3 столовые ложки сметаны
½ лимона
200 г сливок
соль,  перец
4 веточки помидоров черри (3-5 штук каждая)
2-3 столовые ложки оливкового масла
около 3 столовых ложек сахара
30 г сливочного масла

бумага для противня

Как приготовить

Очистить и мелко нарезать лук-шалот. Разогреть масло и обжарить в сковороде лук-шалот, пока он не станет прозрачным. Залить вином и дополнить бульоном. Дать всему кипеть на среднем огне , пока все не уварится на треть.

А пока вымыть и перебрать черемшу.
Помыть петрушку и снять листья.
Положить петрушку, черемшу и сметану в блендер и пюрировать до нежной пасты. Отжать сок половинки лимона.

В суп влить 150 г сливок, довести суп до кипения и уварить на среднем огне в течение 6-8 минут наполовину. Приправить суп солью, перцем и лимонным соком.

Разогреть гриль. Выложить противень бумагой. Помидоры черри вымыть, обсушить и обильно сбрызнуть оливковым маслом, затем обвалять в сахаре. Положить помидоры на противень и дать им карамелизоваться под грилем в течение 4-5 минут.

Взбить 50 г сливок миксером до образования густой массы.

Добавить в суп сливки с пастой из дикого чеснока и сливочное масло и все перемешать с помощью блендера до образования пюре. Влить суп в глубокую тарелку и добавить помидоры.

2. Как сварить суп диетический

Для диеты с низким содержанием углеводов.

Всего 90 ккал в 1 порции. 
Суп из баклажанов и шалфея. Баклажаны готовят без жира в духовке. Это экономит калории и суп получает прекрасный вкус. Наслаждайтесь без угрызений совести!

Ингредиенты2 порции

2 маленьких баклажана (около 200 г)
½ лимона
3 листа шалфея
600 мл овощного бульона
1 столовая ложка тахини (кунжутная паста)
соль,  перец

Как приготовить

Разогреть духовку до 200°C. Несколько раз проткнуть баклажаны вилкой, поместить их в форму для выпечки и запекать в духовке (в центре) примерно 50 минут.

Вымыть и обсушить лимон, натереть мелко цедру и выжать сок. Вымыть листья шалфея и обсушить.

Достать баклажаны и дать им немного остыть. Выскрести мякоть баклажанов при помощи ложки и довести до кипения с лимонным соком, цедрой, шалфеем и бульоном и дать настояться около 5 минут.

Добавить тахини и в взбить все с помощью ручного блендера.

Приправить суп солью и перцем.

3. Как приготовить быстро овощной суп для похудения

Снежный суп. Благодаря сладкому вкусу цветной капусты и овсяного напитка, всем понравится этот суп. Если используются только «розочки», то суп будет особенно нежным и будет легко усваиваться.
Рецепт без молока, яиц, пшеницы и сои, также для детей.

И всего 75 ккал в 1 порции.

Ингредиенты 3-4 порции

500 г цветной капусты
200 мл овощного бульона
300 мл овсяного напитка с кальцием
перец, йодированная соль
2-5 столовые ложки овсяных отрубей

Как приготовить

Вымыть, почистить и разобрать цветную капусту на соцветия.
Положить в кастрюлю с бульоном, довести до кипения и накрыть крышкой: варить на медленном огне около 15 минут.

Добавить овсяный напиток, пюрировать суп с помощью ручного блендера и приправить перцем и йодированной солью; загустить суп с овсяными отрубями по вкусу — кто-то предпочитает его густым, кто-то — более жидким — и пусть он немного постоит и набухает.

4. Приготовить овощной суп без мяса

Суп без мяса, но пряный и сытный — возможно ли такое? Да, если использовать сыр.
«Четыре сыра» суп с грибами насытит легко с 420 ккал в 1 порции.
Также суп можно подать как пряную изюминку на праздничный стол.

Ваш любимый сыр отсутствует в этом рецепте? Или у вас нет подходящего сыра в холодильнике? — Нет проблем! Если сыр хорошо плавится, вы можете использовать любой сыр.

Ингредиенты 12 порций

30 г сушеных белых грибов
3 лука-порея
750 г грибов (шампиньоны)
5 зубчиков чеснока
100 г сливочного масла
2 столовые ложки муки
300 мл сухого белого вина (например, Рислинг)
200 г гауды
250 г грюйера
150 г горгонзолы
600 г сливочного сыра
750 мл овощного бульона
3 — 4 столовые ложки уксуса бальзамико бьянко*
соль,  перец

*Вкус уксуса часто играет ключевую роль в блюде.
От приправ, в том числе от сорта уксуса, зависит вкус блюд.
Никогда не заменить бальзамический уксус столовым. Так что что инвестируйте в покупку хорошего качественного бальзамического уксуса!
Это особенный уксус! С особенным вкусом и ароматом!
Бальзамический уксус изготавливается сотни лет по традиционным технологиям итальянской кухни — в 1046 появилось первое упоминания об уксусе.
Применяют его во всех блюдах — от супов до десертов.
Густой по консистенции, сладко-кислый яркий вкус, уникальный по способу изготовления.
Тогда король среди уксусов считался приправой, достойной только правителей. Бальзамический уксус входил в приданое девушек на выданье. Он считался лекарственным средством.
Почему этот уксус недешевый? — Его изготавливают из винограда, созревание длится в бочках от 5 до 12 лет, и даже 25 лет. При этом проводится многократное переливание уксуса. Бочки изготавливают из древесины шелковицы, вишни или каштана.
Бальзамический уксус — это не только необычный по процессу изготовления и по вкусовым качествам продукт, но и полезный продукт. Это благородный ингредиент любого блюда.

Как приготовить

Залить 250 мл кипятка белые грибы и выдержать в течение 15 минут.

Тем временем очистить лук-порей, нарезать кольцами, вымыть и положить в сито.

Очистить грибы, высушить кухонной бумагой и нарезать ломтиками.
Чеснок очистить и нарезать (не давить!).

Разогреть сливочное масло в кастрюле, добавить в него лук-порей и грибы. Посыпать мукой, обжарить. Влить вино, дать ему увариться. Добавить белые грибы и жидкость, продолжать варить на медленном огне.

Очистить сыры гауда и грюер. Разрезать горгонзолу на мелкие кусочки.
Положить все в суп со сливочным сыром и растопить, помешивая. Залить овощным бульоном, довести до кипения и варить на медленном огне.

Добавить уксус и приправить суп солью и перцем.

5. Вот как приготовить вкусный летний суп рецепт со свеклой

Когда дело доходит до жарких дней, то холодные супы «утолят наши печали»…

Сегодня суп очень изысканный — с вишней!

Ингредиенты 4 порции

Для супа

100 г черствого белого хлеба
3 столовые ложки уксуса со вкусом хереса
200 г свеклы
600 г помидоров (например, сливка)
325 г черешни или сладкой вишни
75 мл хорошего оливкового масла
соль, кайенский перец

Для подачи

40 г ядер грецкого ореха
100 г черешни/сладкой вишни
1-2 стебля укропа

Как приготовить

Полить хлеб уксусом и замочить в 200 мл воды.

Очистить, очистить и нарезать кубиками свеклу. Нарезать помидоры крест-накрест, ошпарить их кипятком, дать им постоять, окунуть в ледяную воду, снять кожицу, крупно нарезать. Вымыть вишни, удалить косточки.

Отжать хлеб и смолоть со свеклой, помидорами и вишней в блендере.
На низкой скорости пюрировать суп, медленно вливая оливковое масло.
Если суп слишком густой, добавить 100-200 мл воды.

Приправить суп солью и кайенским перцем и остудить не менее 2 часов (если вы спешите, положите суп в морозильник как минимум на 30 минут и перемешайте один или два раза).
Мелко порубить грецкие орехи. Вымыть вишни, разрезать пополам и удалить косточки.
Вымыть и высушить укроп, снять листочки укропа и мелко нарезать их.

Разлить суп по тарелкам и украсить грецкими орехами, вишней и укропом.

6. Вкусный летний суп рецепт для похудения

Ингредиенты на 4 порции

1 огурец
1 щепотка соли
1 столовая ложка меда
1 литр пахты
1 щепотка кайенского перца
1 веточка лимонного сока
щепотка молотого тмина
0,5 ч.л. эстрагона (сушеный)
1 зубчик чеснока

Как приготовить

Сначала огурец вымыть и натереть на кухонной терке (мандолина) тонкими ломтиками. Затем посолить и оставить на время (1 час). В это время отжимать огурцы и сливать сок.
Тем временем очистить и мелко нарезать зубчик чеснока.

Затем пахта смешивается с медом, лимонным соком, кайенским перцем, тмином, эстрагоном и чесноком с помощью ручного блендера.

После того, как ломтики огурца подготовлены, их добавить в смесь пахты. Снова смолоть блендером, суп вылить через мелкое сито и затем охладить.

Подать в жару охажденный суп с кубиками огурца, сухариками или укропом.

Советы по рецепту

Чтобы суп не стал слишком водянистым, огурцы оставляют стоять дольше, чтобы удалить весь сок из огурца.
Огуречный сок можно использовать для смузи.

7. Как сварить очень вкусный суп с кукурузой и попкорном

Этот холодный кукурузный суп отлично подходит для лета. Вместо скучного супа вы получите нечто особенное с хрустом: домашний попкорн.
Всего 210 ккал в этом удовольствии.

Ингредиенты

Для супа

1 желтый перец
100 г желтых помидоров
½ огурца
1 шалот
1 зубчик чеснока
1 желтый перец чили (по желанию)
200 г кукурузы (из банки, без сахара)
1 чайная ложка лимонного сока
5 кубиков льда (по желанию)
соль, перец

Для попкорна

1 чайная ложка рапсового масла
2 столовые ложки кукурузы для попкорна

Как приготовить

Для супа

• — вымыть и разрезать перец пополам, удалить стенки и семена.

Помыть помидоры.
Очистить огурец, лук-шалот и чеснок.
При использовании вымыть перец чили, разрезать пополам, удалить белые перегородки и семена.
Порезать все на кубики.

Поместите все приготовленные ингредиенты с кукурузной и лимонным соком, а также (как вам нравится) кубиками льда или 100 мл воды в высокопроизводительный миксер и перемешать до супа. Приправить солью и перцем.

Для попкорна

• — поставить маленькую кастрюлю и нагреть на среднем огне.

Распределить рапсовое масло равномерно, вращая кастрюльку.
Добавить кукурузу для попкорна, закрыть крышкой. Когда зерна начнут лопаться, встряхивать кастрюлю время от времени, не открывая ее. Как только больше нет хлопков, попкорн готов.
Снять попкорн с плиты и дать ему немного остыть.

Разлить суп в две глубокие тарелки, сверху посыпать попкорн.

8. Простой овощной суп с курицей

Азиатский суп из баночки!
Просто гениально! Все, что вам нужно сделать, это добавить кипящую воду из чайника перед едой в баночку- и у вас на столе горячий суп.
Это прекрасный перекус на работе!
Всего 250 ккал.

Ингредиенты 1 порция

30 г стеклянной лапши
200 г смешанных овощей (например, брокколи, стручковая фасоль, капуста, фенхель, сладкий перец, грибы, зеленый лук, морковь, сельдерей)
соль
50 г вареной курицы (с предыдущего дня)
2 ч.л.мизопасты (азиатский магазин)
1 столовая ложка соевого соуса
1 капля сока лайма
1 щепотка порошка куркумы
1 тонкий ломтик имбиря
соевый соус (по желанию)
сок лайма (по желанию)
кориандр (по желанию)

Как приготовить

Приготовить, стеклянную лапшу в соответствии с инструкциями на упаковке, затем слить воду.

В зависимости от сорта овоща, вымыть, почистить/очистить и нарезать овощи на кусочки размером на укус.
Крупно натереть твердые овощи, как морковь или капуста, или нарезать их очень мелкими полосками.

Приготовить  брокколи в подсоленной воде аль денте, слить и дать остыть. Сварить фасоль в подсоленной воде, слить и дать остыть.

Порезать курицу на мелкие кусочки.

Положить все в большую банку с завинчивающейся крышкой или в термостойкий контейнер.

Смешать пасту мисо с соевым соусом, соком лайма и порошком куркумы до однородного состояния. Положить смесь поверх овощей в стакан. Очистить имбирь и добавить его к овощам. Хорошо закрыть банку и держать на холоде до готовности к употреблению.

Перед тем, как подать на стол, вскипятить 350 — 400 мл воды в чайнике, вылить половину в банку. Слегка закрутить крышку, но не закрывать банку. Дать супу остыть в течение примерно 5 минут. Влить оставшуюся воду (вначале довести снова до кипения).

Все перемешать и подавать.
Приправить суп по вкусу соевым соусом, соком лайма и кориандром.

Картофельный суп рецепт с яблоком

Я надеюсь, что какой-то рецепт супа показался вкусным для вас и вы его приготовите!
Какой ваш любимый суп?

Как часто едят у вас в семье суп?
А может быть, у вас есть предложение, как сделать привлекательные суп для детей?

1

Пищевая ценность:

• Калории: В 1 порции (тарелка) простого овощного супа 59,4 ккал
• Жиры: 0.9 г
• Углеводы: 2,9 г

Приятного аппетита!

Овощной суп рецепт без мяса, как приготовить легкий, вкусный, летний бульон, фото

Константин Маркович

Категория:

Овощной суп

Автор:

Константин Маркович

Если бы меня спросили, какому супу я отдам предпочтение в летний зной, я с уверенностью выбрала бы простой, легкий и вкусный овощной суп. Да и зимой, когда хочется горяченького, тарелочка диетического овочевого супу придется очень кстати. И это не голословное утверждение, поскольку я еще не слышала о более полезном, малокалорийном и легкоусваиваемом блюде, которое в состоянии не только утолить голод, но и поддержать здоровье организма. Такой суп поможет сохранить фигуру и при этом понравится даже самым великим привередам, а их в моей семье большинство, готовится он быстро в домашних условиях и получается очень вкусно. Даже скептики и яростные фанаты мясных супов соглашаются, что наш семейный овощной суп может дать фору буквально любому классическому горячему блюду. Чтобы подкрепить свои слова делом, сегодня я подготовила для вас тот самый бабушкин рецепт, чтобы вы сами смогли попробовать сварить пошагово этот уникальный супчик и накормить им своих благодарных близких.
Заранее подготовьте все необходимые инструменты, посуду и приборы, которые вам непременно понадобятся в процессе приготовления овощного супа: сотейник или кастрюлю с противопригарным покрытием емкостью от 3 л, несколько мисок (глубоких) объемом от 250 до 950 мл, столовые ложки, сковороду широкую диаметром от 24 см, чайные ложки, весы кухонные или другую мерную посуду, льняные или хлопчатобумажные полотенца, острый нож, разделочную доску, кухонные прихватки и деревянную лопатку. Чтобы сократить время подготовки компонентов, я рекомендую вам держать наготове кухонный комбайн с измельчителем или блендер. Знаете ли вы? Постарайтесь использовать для приготовления данного супа только металлическую, фарфоровую либо фаянсовую посуду, поскольку овощи плохо «переносят» пластик. Кроме того, тщательно вымойте все инструменты с использованием обезжиривающих моющих средств, чтобы удалить старый жир, оставшийся на посуде от других блюд.

Важно! Если есть желание, можно добавить к списку ингредиентов дополнительные составляющие, такие как корень сельдерея, свежий имбирь или картофель – все это сделает ваш суп более наваристым, сытным и ароматным, инструкция этого не возбраняет. Кроме того, при отсутствии брокколи можно использовать маринованные или соленые грибочки: белые, опята или рыжики.

Знаете ли вы? Оливковое маcло уместно заменить подсолнечным, однако его следует добавить поменьше – приблизительно 20 мл. Помимо этого, черный молотый перец можно убрать из рецепта, взяв вместо него душистый или кайенский.

Ингредиенты

Кабачок

1 шт.

Баклажан

2 шт.

Лук

3 шт.

Цветная капуста

150 г

Брокколи

100 г

Болгарский перец

2 шт.

Морковь

2 шт.

Помидор

2 шт.

Оливковое масло

30 мл

Лавровый лист

2-3 шт.

Соль

6 г

Молотый базилик

6 г

Чеснок

5-6 зуб

Черный молотый перец

8 г

Время приготовления:

45 мин

Последовательность приготовления

1. Луковицу очищаем, измельчаем в блендере или кухонном комбайне. Ее можно нарезать соломкой.

2. Морковку трем на терке и перемешиваем вместе с луком.

3. 
   На сковороду наливаем примерно половину оливкового масла и выкладываем в нее луково-морковную смесь.

4. 
   Обжариваем массу приблизительно пять минут, постоянно помешивая лопаткой.

5. Болгарский перец промываем, удаляем семечки и плодоножки.

6. Затем нарезаем его на довольно крупные кусочки.

7. Кабачок очищаем от кожуры, натираем его на терке или измельчаем в блендере, при желании можно нарезать кусочками.

8. 
   У баклажанов удаляем плодоножки и нарезаем их кубиками.

9. Каждый цветок брокколи и цветной капусты разрезаем на две или четыре части.

10. Помидоры тщательно промываем и мелко рубим при помощи ножа.

    Знаете ли вы? Некоторым кулинарам гораздо проще приготовить подобную зажарку в микроволновой печи: трудность только в том, что нужно подобрать правильную посуду, которая не только подходит для устройства, но и обеспечит нужный теплообмен. Я могла бы порекомендовать использовать для таких случаев цельные кастрюли из толстого жаропрочного стекла, которые продаются в комплекте с некоторыми микроволновками.

    Второй этап приготовления

11. Кастрюлю ставим на средний огонь, добавляем в нее остаток оливкового масла.

12. Как только масло нагрелось, выкладываем туда же подготовленный лук с морковкой.

13. 
    Следом сразу же отправляем нарезанный болгарский перец.

14. 
    Активно перемешиваем массу, позволяем ей немного потушиться.

15. После этого добавляем подготовленный кабачок, размешиваем и накрываем кастрюлю крышкой.

16. 
    Приблизительно через пять минут всыпаем баклажаны, еще раз размешиваем и уменьшаем огонь.

17. 
    Позволяем массе хорошенько прожариться, не забывая время от времени помешивать ее.

18. Примерно спустя четыре минуты добавляем цветную капусту и брокколи.

19. 
    Добавляем примерно половник воды, закрываем кастрюлю крышкой.

20. 
    Оставляем массу тушиться около десяти-пятнадцати минут, размешивая ее каждые три-четыре минуты.

21. 
    Наши овощи уже «дошли до кондиции» и теперь мы увеличиваем огонь до среднего.

22. 
    Вслед за этим всыпаем приправы: соль, перец и базилик.

23. 
    Перемешиваем, добавляем лавровый лист и заливаем массу оставшейся водой.

24. 
    Оставляем бульон доходить до кипения, а сами тем временем шинкуем чеснок и зелень.

25. 
    Как только жидкость закипела, добавляем в суп нарезанные помидоры.

26. 
    Перемешиваем, выдерживаем три минуты и всыпаем подготовленный чеснок.

27. 
    Если есть необходимость, добавляем соль и приправы.

28. 
    Примерно через десять минут выключаем плиту и позволяем супу настояться около шести-семи минут.

Видеорецепт приготовления

В ролике ниже можно посмотреть, как правильно подготовить ингредиенты и быстро варить замечательный овощной суп. Замечательный онлайн урок к вашим услугам! Перед тем, как закончить, я хотела бы порекомендовать уважаемым кулинарам еще несколько моих любимых супов, которые можно легко и быстро приготовить даже при отсутствии особого опыта. Если вас заинтересовал вышеприведенный рецепт, приготовьте шикарный, немного необычный для нашей страны

Подача блюда

Важно! Практически мгновенный овощной суп можно приготовить в мультиварке. Чтобы это сделать, не нужно производить предварительную обжарку морковки с луком – сделайте это в чаше устройства при помощи программы «Поджаривание» или «Тушение». После этого добавьте перец, кабачок, баклажаны, брокколи и цветную капусту. Прожарьте все это без добавления воды около десяти минут в режиме «Тушение», затем залейте водой, добавьте помидоры с чесноком, настройте программу «Суп» либо «Выпечка» и готовьте суп приблизительно пятнадцать минут, не перемешивая в процессе. На этом все, ваш ароматнейший, деликатный и очень полезный овощной супчик полностью готов! Обязательно посыпьте его сушеной или свежей зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и украсьте перьями зеленого лука, заправить молодым чесноком и вареными перепелиными яйцами. Моя мама обожает готовить специально к этому супу пшеничные и ржаные сухарики, а также гренки из армянского лаваша – нет ничего приятнее, чем кушать этот восхитительный супчик с практически невесомыми листиками слабосоленого хлеба. Не пытайтесь хранить суп из овощей слишком долго, ведь морковка, помидоры и особенно брокколи быстро теряют свои вкусовые и ароматические свойства. Суп пюре из брокколи .

Кроме того, любителей вкусной и полезной летней зелени обязательно заинтересует рецепт Щавелевый суп , а также очень ароматный Луковый суп . Не пропустите также восхитительный Рисовый суп, который особенно любят мои дети и невероятно изысканный, обладающий очень аппетитной структурой  Суп-пюре из цветной капусты . Все предлагаемые рецепты я проверила много раз, так что их можно свободно и без боязни использовать по своему усмотрению.

Удачного вам дня и хорошего настроения! Напишите мне, пожалуйста, несколько отзывов и комментариев по поводу рецепта овощного супа, чтобы я смогла ответить на возможные вопросы по процессу его приготовления. Кроме того, мне бы очень хотелось узнать, как именно вы готовите собственные овощные супы, возможно у вас есть собственные варианты рецептов – поделитесь с нами своим опытом. Приятного аппетита!

Другие рецепты

Быстрый и легкий рецепт овощного супа

ФАНТАСТИЧЕСКИЙ!! Не делайте первоначальной ошибки, которую я сделал, когда впервые прочитал рецепт, и не подумайте, что это будет скучно. Это сделал идеальный овощной суп и получил восторженные, я имею в виду РЕЙВ, отзывы! Я добавил немного замороженных зеленых бобов и кукурузы, использовал только говяжий бульон без воды и тушил еще немного, чтобы ароматы смешались, но это все, что я изменил.Очень хорошо … Тебе стоит попробовать. Вы будете удивлены.

Очень легкий, быстрый и вкусный суп. Я внес много изменений, но ставлю 5 звезд за пропорции и идею использования V8 в качестве основы. Я обжарил лук, сельдерей, морковь и чеснок в оливковом масле, а затем добавил жидкости, как указано. Я добавил два нарезанных кубиками картофеля, банку кукурузы, стручковую фасоль, банку нарезанных кубиками помидоров и приправы (соль, перец, итальянскую приправу.) Этот суп не может быть проще и каждый раз получает восторженные отзывы.

Я ЛЮБЛЮ этот суп! Я делал это несколько раз, и это всегда меня удовлетворяет. Я использую 2 стакана куриного бульона, банку помидоров на 28 унций, не добавляю сельдерей (не люблю) и использую замороженную кукурузу и зелень, а также свежую морковь. Иногда я также обжариваю большую луковицу на дне кастрюли, а потом добавляю все остальное.Я также использую Spicy V8. Креольская приправа действительно делает это, но я также добавляю как минимум 1/2 чайной ложки. кайенского перца. Если вы любите овощи, то вам понравится этот суп !!! Спасибо!!

отличный рецепт, использованный 1 столовая ложка этой креольской смеси приправ: 2 столовые ложки лукового порошка, 2 столовые ложки порошка чеснока, 2 столовые ложки сушеного орегано, 2 столовые ложки сушеного базилика, 1 столовая ложка сушеного тимьяна, 2 столовые ложки свежего молотого перца (смешанного), 1 столовая ложка кайенского перца, 1 столовая ложка семян сельдерея, 5 ст.перец. Взбейте все в кухонном комбайне, пока хорошо не перемешайте, или хорошо взбейте. хранить в закрытой банке.

Придала супу прекрасный пряный вкус! Обязательно сделаю это снова! О, я также обжарил 2 средних луковицы в самом начале, а затем добавил к ним все. Ням!

Я долго искал рецепт вкусного домашнего овощного супа и рад сказать, что он превзошел мои ожидания.Это восхитительно, и даже моему мужу, который НЕНАВИЖИТ овощной суп всеми фибрами своего существа, он наслаждался. У него даже были секунды. Я изменил некоторые ингредиенты, кажется, это очень адаптируемый рецепт. Я использовал овощной бульон и V8, удвоил их количество и не добавил воду.

Для овощей я использовал морковь, красный картофель, сельдерей, свежие помидоры рома, свежую стручковую фасоль, одну банку гороха, и, прежде чем добавить что-нибудь в кастрюлю, я также обжарил средний лук и два зубчика чеснока в 1/4 стакана оливкового масла. масло, основанное на предложениях других рецензентов.В качестве специй я использовал приправу каджун вместо креольской (это было все, что у меня было), лавровый лист, орегано, чесночный порошок, пару щепоток имбиря, морскую соль и свежий молотый черный перец. Я также нарезал примерно столовую ложку свежей петрушки с плоскими листьями и положил туда. Я определенно увижу этот суп в своем будущем. Большое спасибо за рецепт!

Это вкусно! Я нашел рецепт смеси специй каджун в Интернете в Google.Единственное, что я изменил, так это то, что я сделал это в своей мультиварке, пока меня не было на вечер. Да, и я использовал горох вместо стручковой фасоли, но только потому, что это было то, что у меня было под рукой. Имеет очень приятный вкус. Вам стоит попробовать этот рецепт. 🙂

Это напоминает мне суп, который готовил мой дедушка. Я заменил куриный бульон овощным и бросил туда кубик куриного бульона.И я обменял некоторые овощи на то, что было у меня под рукой, но я думаю, что все обернется хорошо. Парню это понравилось, и даже дети, не любящие овощи, ели это без жалоб. В общем, это может быть мой новый рецепт быстрого и легкого супа.

Этот суп сытный, приятный на вкус и очень простой в приготовлении. Он отлично сочетается с французским хлебом или сэндвичами, такими как BLT.Я делал это как минимум три раза по просьбе моей жены.

Мне очень понравился этот овощной суп! Как новоорлеанец, я использую креольскую приправу Тони Часера ​​во всем! Это действительно помогло раскрыть аромат этого супа. В следующий раз я немного доработаю этот рецепт. Я буду использовать больше куриного бульона, потому что я обнаружил, что большая его часть испарилась, когда я варил суп на медленном огне.Тушу суп минимум час, чтобы сельдерей больше размяк. Я живу сама по себе, поэтому постоянно ищу полезные и экономичные рецепты. Этот суп стоит около 10 долларов, и мне хватило на 3 дня! Этот овощной суп оказался полезным, экономичным и вкусным, благодаря чему рецепт легко получил 5 звезд!

Как приготовить овощной бульон

Друзья! Я так рад представить вам этот восхитительный кухонный продукт, который ТАК легко приготовить.Я рассказывала всем своим друзьям, как им тоже нужно начать это делать.

Считайте себя частью внутреннего круга, который раскрывает секрет: приготовление овощного бульона — это то, чем все занимаются крутые ребята. Позвольте мне показать вам, как это сделать!

Этот бульон легко приготовить, для этого потребуется всего 1 горшок и основных ингредиентов, которые, вероятно, будут у вас под рукой круглый год .

Источником вдохновения для приготовления собственного бульона послужила моя подруга Фиби, которая рассказала в своей книге о здоровье о приготовлении бульона из овощных обрезков и кожуры лука, собранных в течение недели.ГРИЛЛИАНТНО! Почему мне этого раньше никто не сказал?

С тех пор я хранил большую сумку овощных обрезков (кожура и ботва моркови, зелень на последней ножке, кончики лука и т. Д.) В сумке в морозильной камере, и когда она полная, я знаю, что пора бульона. .

Я начинаю с обжаривания более твердых овощей до мягкости и мягкости. Затем добавляю воду, соль, перец и зелень.

На мой взгляд, травы добавляют в суп «умами». Я выбрал свежий тимьян , петрушку и розмарин и лавровый лист для хорошей меры.

А для еще большей глубины аромата? Паста томатная и дрожжи пищевые т! Я знаю, что это звучит как маловероятная комбинация, которая делает этот бульон сырным и тяжелым из помидоров. Но небольшое количество имеет большое значение для добавления дополнительной «привлекательности» в бульон и помогает превратить его из растительной воды в УДИВИТЕЛЬНЫЙ бульон!

Примерно через 1 час кипячения на медленном огне , вкусовые качества развиваются, и бульон готов к употреблению.

Конечно, можно и дольше готовить (чем дольше, тем лучше).Но 1 час — это минимум для действительно вкусного бульона. Все, что осталось сделать, это процедить в емкости для хранения, и все готово!

Надеюсь, вам всем понравится этот бульон! Это:

Сытный
Богатый
Ароматный
Универсальный
Легко приготовить
Полезный
и очень вкусный

Этот бульон делает ИДЕАЛЬНУЮ основу для супов, соусов, подливок и всевозможных рецептов, таких как мой веганский минестроне с 1 горшком, простая веганская начинка, легкий веганский путин, пироги с тимьяном и белой фасолью, ризотто с грибами и луком-пореем, помидоры и Овощной суп из белой фасоли, картофельный суп с чечевицей и карри с карри на 1 горшок и рамэн с кокосовым карри.

Если попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, оцените его и не забудьте отметить фото #minimalistbaker в Instagram. Ура, друзья!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 1 час

Общее время 1 час 10 минут

Порций 10 (порции на 1 стакан)

Суп-курс

Кухня Без глютена, без злаков, веганская

Подходит для заморозки 1 месяц

Сохраняется ли? 5 дней

• 1 столовая ложка авокадо или кокосового масла (если не использовать масло, не добавлять воду)
• 1 средний лук (с кожурой // мелко нарезанный)
• 4 зубчика чеснока (с кожурой // мелко нарезанного // или оливкового масла с добавлением чеснока )
• 4 средние моркови (с кожурой // мелко нарезанные)
• 4 стебля сельдерея (мелко нарезанные)
• 1-2 чайные ложки морской соли и черного перца (плюс больше по вкусу // разделить)
• 9-10 стаканов фильтрованная вода
• 1 стакан нарезанной крепкой зелени (капуста, листовая капуста и т. д.)
• 1/2 стакана нарезанной свежей петрушки
• 1 небольшая горсть свежего тимьяна *
• 1 небольшая горсть свежего розмарина *
• 2 целых лавровых листа
• 3-4 столовые ложки пищевых дрожжей (если у вас их нет, не используйте )
• 4-5 столовых ложек томатной пасты

• Нагрейте большую кастрюлю на среднем огне. Когда он станет горячим, добавьте масло (или воду), лук, чеснок, морковь и сельдерей. Добавьте по 1/2 чайной ложки морской соли и черного перца (количество указано в рецепте // отрегулируйте при изменении размера партии) и перемешайте, чтобы покрыть слой.Обжаривайте около 5 минут или пока не станет мягким и слегка подрумяненным, часто помешивая.

• Добавьте воду, зелень, петрушку, тимьян, розмарин, лавровый лист и еще 1/2 чайной ложки морской соли и черного перца (количество указано в рецепте // отрегулируйте при изменении размера партии) и увеличьте огонь до средне-сильного, пока смесь закипает. После закипания уменьшите огонь до кипения и добавьте пищевые дрожжи и томатную пасту (добавляйте их меньше, чтобы аромат был менее интенсивным, или больше, чтобы вкус был более насыщенным и крепким!)Перемешайте и слегка накройте (при потрескавшейся крышке).

• Продолжайте готовить не менее 30 минут, предпочтительно от 45 минут до 1 часа. Чем дольше оно варится, тем сильнее будет вкус.

• Ближе к концу приготовления попробуйте и при необходимости отрегулируйте вкус, добавив больше трав для травяного / землистого вкуса, соль для солености, перец для небольшой специи или томатную пасту или пищевые дрожжи для «умами» и глубины вкуса. . В общей сложности я добавил около 2 чайных ложек морской соли и черного перца (количество указано в рецепте // отрегулируйте при изменении размера партии), а также все рекомендуемое количество пищевых дрожжей и томатной пасты (оба из которых добавляют глубину аромата и делают бульон наваристый).

• Дайте немного остыть перед тем, как перелить через ситечко в другую кастрюлю. Затем разделите по сосудам для хранения (я предпочитаю стеклянные банки). Дайте полностью остыть перед герметизацией. Хранить в холодильнике до 5 дней или в морозильной камере до 1 месяца (иногда дольше). Идеально подходит для приготовления супов, рецептов, подливок и многого другого! Рецепты указаны выше.

* Если вы используете остатки овощей: либо добавьте их в дополнение к овощам, либо немного уменьшите их размер.Их можно добавлять прямо из замороженных.
* Пищевая ценность — это приблизительная оценка, рассчитанная с использованием масла авокадо, всей рекомендуемой соли, перца, томатной пасты и пищевых дрожжей, а также с половиной процеженных овощей.
* На небольшую горсть свежих трав можно добавить не более 1 столовой ложки сушеного тимьяна или розмарина.
* Рецепт рассчитан на ~ 10 чашек бульона.
* Рецепт, вдохновленный Jennifer’s Kitchen.

Порция: 1 порция Калорийность: 42 Углеводы: 5,2 г Белки: 2,4 г Жиры: 1.6 г насыщенных жиров: 0,2 г Транс-жиров: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 486 мг Клетчатка: 2,1 г Сахар: 1,7 г

Рецепт супа из остатков овощей

См. Полное руководство по питанию
Скрыть полные рекомендации по питанию

×

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

В любой день у большинства из нас есть несколько случайных остатков овощей в ящике холодильника: немного цветной капусты, несколько соцветий брокколи, горсть шпината, одинокий лук-порей. В кладовке есть несколько картофелин, которых не хватает почти для пюре? Ваши скудные листья кинзы недостаточно для чимичурри и слишком много для винегрета?Вместо того, чтобы пытаться уместить каждый маленький кусочек в отдельное блюдо, самый простой способ сохранить все ваши микро-остатки продуктов — приготовить вкусный и питательный суп. Идеальный способ сэкономить деньги и накормить семью невероятным и легким блюдом. Самое лучшее в супе из остатков овощей — это то, что все годится. Мы предлагаем вам шаблон, но поменяйте местами или добавьте по своему вкусу, потому что нет неправильного способа приготовить это полезное блюдо.

В общем, для приготовления супа требуется хорошая ароматическая основа, щедрая приправа, а также специи и травы.Во-первых, подведите итоги того, что у вас есть, и отсортируйте овощи; используйте только то, что все еще в хорошей форме, и откажитесь от того, что кажется слишком мягким или мягким. Во-вторых, обратите внимание на ароматические вещества, такие как обжаренный лук, чеснок, морковь и сельдерей. Если у вас нет свежего измельченного лука или измельченного чеснока, то все получится. Наконец, выберите жидкость для приготовления пищи, идеальный бульон или хороший бульон, но в крайнем случае используйте воду и немного белого вина, если хотите. Приправы и зелень дополняют аромат и придают супу яркость.Кинза, базилик, петрушка, тимьян или розмарин творят чудеса, а использование сушеных версий также добавляет тонны аромата.

Наш основной рецепт хорошо замораживается и, безусловно, является удобным способом заморозить овощи и приготовить еду на несколько недель вперед. Хранение супа в морозильной камере, готового к повторному нагреванию, — это способ сэкономить время в загруженные будние дни, когда из чашки горячего супа и буханки хрустящего хлеба получится прекрасный и ароматный ужин. Для большей насыщенности подавайте с ложкой сметаны сверху или большим количеством тертого пармезана.

Домашний овощной суп Fall Harvest

Компенсация этому магазину предоставила компания Collective Bias, Inc. и ее рекламодатель. Все мнения принадлежат только мне. #PrepSealSave #CollectiveBias

Когда вы слышите слово «падать», какая еда вам приходит в голову в первую очередь? Для меня это всегда суп! В воздухе так холодно, что мне хочется насладиться горячей тарелкой успокаивающего овощного супа. Этот рецепт идеально подходит для приготовления сытного и пикантного супа из сезонных осенних овощей.Узнайте больше о нашем домашнем овощном супе из осеннего урожая.

Домашний овощной суп Fall Harvest

Осень — мое любимое время, и я считаю ее идеальным временем года. Погода прохладнее, но есть свежие сезонные овощи. Одно из моих любимых осенних блюд — овощной суп «Осенний урожай», приготовленный из полезных и сытных овощей.

Этот рецепт наполнен ярким перцем, землистым пастернаком, свежей морковью, сладким картофелем, чесноком и многим другим, чтобы приготовить пикантный и сытный осенний суп, который идеально подходит для холодных осенних ночей.Он также является вегетарианским, если вы ищете вариант без мяса.

Осень — это также время, чтобы воспользоваться преимуществами сезона, заморозив и сохранив обилие осенних овощей с помощью системы вакуумного запечатывания FoodSaver® FM3941 от Costco. С членством в Costco вы можете сэкономить в ноябре.

С вакуумным упаковщиком можно сделать так много, и я люблю свой. Знаете ли вы, что FoodSaver® — это решение номер 1 для вакуумной упаковки в США? Есть причина! Вы можете использовать его для рентабельного хранения продуктов, что позволит вам сэкономить деньги на еде.(Плюс вы тратите меньше еды.)

В FoodSaver® FM3941 также есть удобная функция «Мариновать». Выкачав весь воздух, вы можете гарантировать, что мясо будет готовиться равномерно.

Вы можете найти систему FoodSaver® FM3941 в проходе с кухонными приборами в местном магазине Costco.

Что вам понадобится для приготовления домашнего овощного супа из осеннего урожая:

Этот домашний овощной суп наполнен полезными и яркими овощами.Этот рецепт не только легко приготовить, но и красиво подавать.

Получите полный список ингредиентов и инструкции в рецепте внизу этого поста, но вот что вам понадобится для начала:

1. Оливковое масло
2. Чеснок
3. Луковица
4. Сельдерей
5. Пастернак
6. Морковь
7. Сладкий картофель
8. Сладкий перец
9. Помидоры нарезанные кубиками
10. Бобы гарбанзо
11. Шпинат
12. Овощной бульон + вода
13. Приправы

Попробуйте наш надежный французский луковый суп и наш суп с брокколи и чеддером

Сначала приготовьте подготовленные овощи на оливковом масле.Вы хотите, чтобы вкус овощей стал более насыщенным, готовя их в масле до тех пор, пока они не станут слегка подрумяненными, но при этом останутся твердыми. Это придаст вашему домашнему овощному супу ароматное начало.

Затем добавьте помидоры, фасоль гарбанзо, овощной бульон, воду и приправы. Довести до кипения, часто помешивая. Уменьшите огонь до минимума, накройте суп крышкой и варите на медленном огне около 45 минут. Можно есть, как только пастернак и морковь станут мягкими.

Вы можете легко смешивать и сочетать овощи в зависимости от сезонных цен в том месте, где вы живете.Я живу на юге, где у нас более продолжительный вегетационный период, а перец все еще в сезон и является доступным ингредиентом для меня даже осенью. Решил докупить и заморозить. Это экономит деньги и эти вкусные перцы.

Как заморозить сладкий перец с помощью FoodSaver®:

1. Нарежьте перец и разложите ломтики одним слоем на бумажном противне. (Вощеная, морозильная или пергаментная бумага подойдет.)
2. Заморозьте примерно на 30 минут.
3. Переложите замороженный перец в пакет FoodSaver®.
4. Вакуум и уплотнение.
5. Хранить в морозильной камере до использования.

Правильное использование FoodSaver® FM3941 сохраняет пищу свежей до пяти раз дольше, чем при обычных методах хранения, таких как пакеты на молнии, фольга, полиэтиленовая пленка и контейнеры. Система FoodSaver® включает пакеты с вакуумным уплотнением, пакеты с вакуумной застежкой-молнией и контейнеры, предназначенные для совместной работы с вакуумными упаковщиками для обеспечения оптимальной производительности.

Мне очень понравился встроенный ручной герметик Fresh Handheld Sealer. Это позволяет мне использовать несколько перцев за раз, затем застегнуть молнию, чтобы закрыть, удалить воздух и бросить остальные обратно в морозильную камеру.Это также делает хранение в холодильнике быстрым и легким в дополнение к сохранению свежих продуктов в морозильной камере с помощью герметичных вакуумных пакетов и рулонов.

Разве этот домашний овощной суп с осеннего урожая не похож на миску, полную вкусностей? И он потрясающе пахнет, пока тушится на плите. Вы даже можете приготовить его в мультиварке. Просто готовьте на медленном огне, пока овощи не станут мягкими.

Этот домашний овощной суп идеален и для приготовления еды. Чашка горячего успокаивающего супа к обеду сделает ваш день лучше.Я люблю делать двойную порцию супа. Некоторые на данный момент, а некоторые на потом.

Чтобы идеально заморозить суп с помощью FoodSaver® FM3941, сначала разложите суп по контейнерам. Положите в морозилку, пока суп не замерзнет.

Вынуть замороженный суп, пропылесосить и закрыть. Идеальные порции супа, которые хранятся намного дольше, чем при использовании других методов. Никаких морозных ожогов. Все, что вам нужно сделать, это разогреть и подать. Экономия времени. Кроме того, через несколько месяцев вы сможете насладиться ароматами осеннего урожая.

Кстати … время для еще одной чаши! Это так хорошо. Пикантный томатно-овощной бульон с перцем, пастернаком, сладким картофелем и морковью. Такой сытный и сытный, это будет ваш новый любимый рецепт овощного супа.

Нравится этот пост? Подпишитесь на информационный бюллетень «Купи этого повара», чтобы получать еженедельные электронные письма с новым содержанием. Вы также можете подписаться на нас в Facebook, Pinterest, Twitter и Instagram за нашими последними и лучшими идеями!

Домашний овощной суп Fall Harvest

Этот пикантный суп наполнен осенним урожаем.Морковь, пастернак, сладкий картофель и многое другое делают этот домашний овощной суп таким приятным на вкус.

Время приготовления 30 минут

Время приготовления 45 минут

Общее время 1 час 15 минут

Суп-курс

Кухня Американская

Порций 12

Калорий 174 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

• 3 столовые ложки оливкового масла
• 4 измельченных зубчика чеснока
• 1 желтый лук, нарезанный кубиками
• 3 стебля сельдерея, нарезанных ломтиками
• 3 ломтика моркови
• 3 ломтика пастернака
• 2 сладких картофеля

очищенных, нарезанных кубиками 2 стакана сладкого перца, нарезанного, нарезанного

• 28 унций нарезанных кубиками помидоров, не осушенных
• 15 унций бобов гарбанзо, высушенных, промытых
• 1 стакан нарезанного шпината
• 4 стакана овощного бульона
• 4-6 стаканов воды
• 3 лавровых листа
• 1 чайная ложка сушеной итальянской приправы
• 1 чайная ложка соли
• ½ чайной ложки сушеного тимьяна
• ½ чайной ложки черного перца

Инструкции

• Нагрейте масло на среднем или сильном огне в большой кастрюле.Добавьте чеснок, лук, сельдерей, морковь, пастернак, сладкий картофель и перец. Готовьте и перемешивайте 10-15 минут, часто помешивая.

• Добавьте неочищенные помидоры. Добавьте бобы гарбанзо.

• Залейте овощи овощным бульоном и водой. Добавьте лавровый лист, приправы, соль и перец.

• Добавьте нарезанный шпинат, перемешайте и доведите до слабого кипения. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 45 минут или пока овощи не станут мягкими.

• Дегустировать и при желании пересмотреть. Подавать горячим.

Nutrition

Порция: 1 чашкаКалорий: 174 ккалУглеводы: 29 г Белки: 5 г Жиры: 4 г Насыщенные жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 554 мг Калий: 604 мг Волоконно: 7 г Сахар: 9 г Витамин A: 69 Ic Icron000 3, витамин A: 69 мг Ic U3

Рецепт запеченного овощного супа | EatingWell

Скучно и гладко. Это был интересный и очень простой способ приготовления.Я выпекал это всего около 40 минут, и этого было достаточно. Но вкус очень мягкий — не знаю, что добавить, чтобы он стал лучше, не меняя его полностью. По крайней мере, чеснок и специи. Плюсы: легкая техника Минусы: мягкий вкус

Это было феноменально! Немного мягко, но лично мне это нравится. Я бы посоветовал, может быть, добавить немного соли и перца между каждым слоем овощей и использовать куриный бульон вместо воды.Я собирался это сделать, но боялся, что куриный бульон перегрузит меня. Придется попробовать в следующий раз. Обожаю этот рецепт !!!

Не стоит ни усилий, ни времени на подготовку. На самом деле отсутствует какой-либо приемлемый аромат. Я добавил немного приправы Вегета (этот продукт отлично подходит для супов на овощной или куриной основе — вкус отличный), которая так сильно помогла в этом блюде.Рецепты на диете с пониженным содержанием калорий должны быть выдающимися — это блюдо НЕ было спецификацией. На следующий день на обед я снова варила на медленном огне с добавлением измельченного имбиря и измельченного чеснока. Настоятельно рекомендую добавлять это с самого начала (по 1 столовой ложке каждого). Если вы сделаете это выше, это может быть 5-звездочное блюдо. Выбросьте его из парка и добавьте в куриную грудку косточку, которую вы можете разделить после приготовления и снова вставить в суп с минимальным воздействием калорий.

Я пропустила грибы.Я также добавил нарезанный кубиками батат и 1/4 стакана нарезанного зеленого лука. Я также использовал нарезанные свежие помидоры семейной реликвии вместо консервированных. Я положил свою в мультиварку на 1,5 часа при высокой температуре. У меня никогда не было лучшего супа.

Хранитель. Я использовал 4 куриных бульона с луком-пореем вместо воды и 2 банки артишоковых сердечек по 15 унций. Моя была сделана за 45 минут. Очень вкусно!

Чудесная техника Я использовала эту технику запекания в духовке, чтобы приготовить три совершенно разных супа.Я был напуган маленькими размерами моей мультиварки, а также перемешиванием и прилипанием супов высшего сорта. Я поискал в Google печеный суп, чтобы убедиться, что этот метод работает, и он работает — великолепно. Критикам этого рецепта нужно научиться приправлять их по собственному вкусу; научитесь готовить, ребята .;) Плюсы: готовить сытный суп Тщательно готовить, мало помешивая Ингредиенты не прилипают к дну кастрюли Минусы: только энергия, затрачиваемая на нагрев духовки, минимальна и эффективна, если вы уже что-то печете

Отличная идея запекания в духовке. Из этого получился отличный сытный ужин.Хотел бы я проверить овощи раньше, чем через час. Я подозреваю, что они будут мягкими при повторном нагревании. Я могу добавить кусочки копченой колбасы при подаче остатков. У меня были все ингредиенты, кроме грибов, поэтому я их не стал. Плюсы: можно подготовить заранее Минусы: переборщить с серией за час, можно было бы проверить через 45 минут или сделать более крупные детали

Прочтите комментарии о том, что это мягко, так что это компенсируется.-Добавлен тимьян или петрушка (личная ненависть). -Куриный бульон вместо воды. -2 больших зубчика чеснока, придавленных ножом. -И немного томатной пасты для более глубокого вкуса. -О да, и немного белого вина, потому что я имею в виду, что оно все-таки средиземноморское. После всех этих корректировок все получилось очень хорошо. Но я даю ему только 3 звезды, потому что какой смысл использовать рецепт, если вы измените так много вещей, что вы могли бы сделать его с нуля самостоятельно.

3-торф После измельчения никаких усилий! Артишоки немного дорогие, как указано в списке, поэтому я добавил банку артишоков, которые я промыл.Сделано два раза по рецепту, чтобы успокоить зимнюю засрань и легкую простуду, и в третий раз, чтобы добавить специи, я добавил три неочищенных зубчика чеснока и дополнительный перец. Плюсы: сытный, простой, другой, без бобов Минусы: мягкий

Как приготовить овощной бульон из кухонных отходов

Опубликовано: 18 января 2015 г. · Изменено: 16 апреля 2021 г. автор: Nicole @ Oh My Veggies · Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Приготовление овощного бульона — одна из тех вещей, которые действительно легко сделать, но держу пари, что большинство из нас этим не занимается.Или, по крайней мере, не делайте этого часто.

Я использую овощной бульон во многих своих рецептах, но, честно говоря, я часто использую бульон из магазина. Но я не должен, потому что приготовить овощной бульон самому — это так просто. И вы знаете, что еще? На вкус он намного лучше.

В отличие от мясных бульонов, здесь не снимается жир или что-то в этом роде. Не стоит также держать кастрюлю на плите часами. Но это требует немного бит предварительного планирования. Также требуются следующие три вещи:

Лук (или представитель семейства луковых — лук-порей или лук-шалот тоже подойдет), сельдерей и морковь.Это ваша отправная точка, но оттуда вы можете адаптировать бульон к тому, для чего вы собираетесь его использовать.

И конечно же горшок! Лучше всего подойдет большая кастрюля, подобная этой, или голландская печь.

Добавьте веточки тимьяна и петрушки, чтобы приготовить жидкость для риса и других зерен. Если вы собираетесь использовать бульон в качестве основы для супа в азиатском стиле (например, тайского красного супа карри), попробуйте добавить свежий имбирь и лимонник.

А теперь вернемся к тому, что я сказал о предварительном планировании! Вы можете купить для бульона все, что захотите, нарезать все это и положить в кастрюлю.Но я дешев, и моя душа немного убивает мысль о том, чтобы выбросить все эти совершенно хорошие овощи.

Достаточно плохо, что я должен выбросить лук, сельдерей и морковь!

Поэтому вместо того, чтобы покупать то, что мне нужно, я собираю обрезки в пакет для заморозки, а когда у меня есть несколько чашек, я использую их для приготовления бульона. Вот что я использовал в этой партии:

Но на самом деле, вы можете использовать так много разных вещей. Вы действительно хотите держаться подальше от крестоцветных овощей — без капусты, без брокколи, без цветной капусты и, во имя святого, без брюссельской капусты — потому что они могут оставить горький привкус в вашем бульоне.

Убедитесь, что все, что вы используете, тоже чистое — вы же не хотите готовить суп из грязи!

И помните, есть разница между вещами, которые вам не следует есть, и тем, что вы, , не должны, есть. Чистую кожуру моркови можно добавлять в бульон или бульон; заплесневелая морковь — нет.

Да, кстати, о стоковом! Вы когда-нибудь задумывались, чем отличается овощной бульон от бульона? Бульон заправлен, а бульон нет.

Таким образом, этот рецепт можно использовать как для бульона , так и для бульона .Чтобы приготовить бульон, не добавляйте в конце соль и перец.

А если вы хотите приготовить собственный бульон, но не хотите использовать овощные обрезки, попробуйте и этот рецепт овощного бульона.

Базовый овощной бульон

Не выбрасывайте эти овощные остатки! Вместо этого используйте их, чтобы приготовить собственный вкусный овощной бульон. Это просто и намного дешевле, чем покупать бульон в продуктовом магазине.

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 45 минут

Общее время: 55 минут

Курс: суп

Кухня: американская, французская, итальянская

Диета: веганская, вегетарианская

Ключевое слово: как приготовить овощной бульон, рецепт овощного бульона, рецепт овощного бульона

Порций: 6 чашек

калорий: 55 ккал

Ингредиенты

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 5 зубчиков измельченного чеснока
• 2 большие нарезанные луковицы
• 3 нарезанных ребра сельдерея
• 3 нарезанные моркови
• 8 стаканов воды
• Замороженные овощные обрезки 2-3 стакана — это хорошо количество
• 2 лавровых листа
• петрушка несколько веточек
• тимьян несколько веточек
• соль и перец по вкусу, пропустите, если готовите бульон

Инструкции

• Нагрейте оливковое масло в большой голландской духовке или кастрюле на среднем огне.

• Добавьте чеснок, лук, сельдерей и морковь. Варить до размягчения около 5 минут, часто помешивая.

• Добавьте воду, замороженные овощные обрезки, лавровый лист, петрушку и тимьян. Уменьшите огонь до минимума и тушите, при частичном накрытии, 45 минут.

• Перелейте бульон через мелкоячеистое сито в большую жаропрочную миску или кастрюлю; выбросить твердые частицы.

• Когда бульон остынет, переложите его в герметичные пластиковые контейнеры или пакеты для заморозки и храните в морозильной камере.(Обычно я замораживаю его порциями по 2 чашки, поэтому мне не нужно оттаивать весь бульон каждый раз, когда я его использую.)

Nutrition

Калорийность: 55 ккалУглеводы: 8 г Белки: 1 г Жиры: 2 г Насыщенные жиры: 1 г Натрий: 55 мг Калий: 213 мг Волокно: 2 г Сахар: 3 г Витамин A: 5 188 МЕ Витамин C: 6 мг Кальций: 1 41 мг Илота

Этот пост был первоначально опубликован 8 января 2013 года.

Нигерийский овощной суп — The Pretend Chef

Я только что собрал первую партию улиток на своей ферме, поэтому решил подарить своему Renaissance man угощение.Свежий нигерийский овощной суп с улитками. Он в восторге облизал пальцы.

Этот овощной суп не является эдикан-иконг, хотя ингредиенты у них почти одинаковые. Время добавления листовых овощей делает их совершенно особенными. В то время как эдикан иконг — восхитительный горшок с «протертым» овощным пюре в отдельном классе, этот овощной суп хрустящий и свежий, с очень ярким цветом.

Нигерийский овощной суп готовится быстро и легко, это очень универсальный суп, который можно употреблять в пищу, есть с рисом, бататом, бананами и даже с картофелем.

Для приготовления нигерийского овощного супа

 мясо
вяленая рыба
сушеная рыба
улитки
1/2 стакана пальмового масла
1/2 среднего лука
5 скотч (свежий перец)
1 чашка исама (барвинок)
1/2 стакана + 2 столовые ложки молотых раков
3 кубика приправ
соль
370 г угу
520 г водяного листа 

Вымойте мясо и вяленую рыбу, положите в кастрюлю с небольшим количеством воды, чтобы мясо было покрыто водой, приправьте солью и кубиком приправ, кипятите, пока не пройдет вилка.

Вяленую рыбу замочить в кипящей воде на 2 минуты, процедить и хорошо промыть холодной водой. Добавить в кипящее мясо и варить, пока мясо не станет мягким. В запасе должно быть от 2 до 3 чашек, если больше, достаньте и сохраните.

Очистить улитку, приправить небольшим количеством соли и варить до тех пор, пока вилка не пройдет сквозь нее. Отложите в сторону (улитку не следует готовить, пока она не станет мягкой и гибкой, она все равно должна иметь заметный хруст).

К приготовленному мясу с 2 или 3 стаканами бульона добавить пальмовое масло, лук и перец, варить 5 минут.

Добавьте барвинок, 1/2 стакана раков и кубики приправ. Перемешать и попробовать, посолить.

Варить 10 минут, пока пальмовое масло не потеряет сырость.

Добавить водяной лист, угу и приготовленных улиток, перемешать и накрыть крышкой, варить 3 минуты.

Добавьте оставшиеся 2 столовые ложки раков и готовьте, пока овощи не станут мягкими, но не мягкими. Снимите огонь и подавайте.

Как и большинство овощных супов в нигерийской кухне, например.g Efo riro, Edikang ikong, Afang и т. д., их можно есть с множеством других блюд.

У вас есть комментарии, вопросы или предложения, оставьте, пожалуйста, комментарий ниже.

Подпишитесь на блог для мгновенных уведомлений о новых рецептах, оставьте свой адрес электронной почты в поле выше.

Поделитесь этим рецептом с помощью кнопок поделиться.

Следуйте в Instagram: @thepretendchefofficial, Twitter: @thepretendchef, Facebook: https://web.facebook.com/thepretendchef/, Pinterest: https: // www.pinterest.com/thepretendchef/

Связанные

.