Как сделать протеиновый коктейль самому: Протеиновые коктейли в домашних условиях

Протеиновый коктейль в домашних условиях: рецепты и схема приема

© Kurhan — stock.adobe.com

Протеиновый коктейль в домашних условиях – именно то, что нужно людям, активно занимающимся спортом или ведущим здоровый образ жизни. Как правило, им необходимо потреблять в пищу достаточно большое количество белка для поддержания высокой скорости обмена веществ, набора мышечной массы или жиросжигания.

Большинство экспертов в области фитнеса считают, что следует употреблять порядка 2 г белка на 1 кг веса тела.

Таким образом, атлету весом в 90 кг нужно ежедневно съедать 180 г белка. Это достаточно много. Для лучшего понимания этой цифры стоит заметить, что столько белка, к примеру, содержится в 800 г куриного филе. Согласитесь, не каждый сможет съесть столько курочки за день, ведь, помимо этого, нужно еще и пополнять организм необходимым количеством углеводов и жиров. С таким объемом пищи тяжело будет справиться желудочно-кишечному тракту даже абсолютно здорового человека. В таких случаях и приходят на помощь протеиновые коктейли – это удобно, быстро и вкусно.

В этой статье мы расскажем, как сделать протеиновый коктейль в домашних условиях, поделимся рецептами и дадим несколько полезных советов по их употреблению.

Преимущества натурального коктейля

Без достаточного содержания белка в рационе невозможны плодотворные занятия спортом – организм просто не будет успевать восстанавливаться. Аминокислоты служат своеобразным строительным материалом для восстановления травмированных на силовой тренировке мышечных клеток. Специальный напиток поможет покрыть потребности организма в аминокислотах, ускорить процессы восстановления и создать все предпосылки для набора мышечной массы.

Возможность выбора компонентов

Делая белковый коктейль для мышц в домашних условиях, вы сами выбираете, из каких компонентов он будет состоять. Вы можете полностью подобрать оптимальный под себя состав, например, используя творог, если нужен белок пролонгированного усвоения. Можно использовать яичные белки, если необходимо срочно предотвратить катаболические процессы после тренировки.

Также вы можете варьировать количество простых и сложных углеводов в своем напитке или сделать его вовсе без них, если стремитесь избавиться от подкожного жира.

Натуральные ингредиенты

Протеиновые коктейли, сделанные в домашних условиях – отличный перекус для женщин. А все потому, что они изготавливаются из натуральных ингредиентов и не содержат лишних калорий, так как в них почти отсутствует жир и простые углеводы. В фитнес-среде довольна распространена практика, когда девушки-спортсменки заменяют последний прием пищи таким коктейлем. Это позволяет получить все необходимые для организма микро- и макронутриенты, не нагружая при этом пищеварительную систему большим количеством твердой пищи. Кроме того, присутствует и момент бытового удобства: не нужно тратить много времени на приготовление ужина и на мытье посуды.

Гарантия качества продуктов

И самое главное – делая протеиновый коктейль в домашних условиях для роста мышц или похудения, вы уверены в тех продуктах, которые используете. Покупая банку протеина в магазине спортивного питания, нельзя иметь стопроцентной гарантии в том, что производитель использовал сырье высокого качества, и реальный состав продукта будет соответствовать указанному на упаковке. Также даже в крупных сетях магазинов спортивного питания всегда присутствует риск нарваться на подделку, сделанные в непонятных условиях и из сомнительных ингредиентов. Такие подделки часто содержат крахмал, мальтодекстрин, сахар и другие простые углеводы, что сводит пищевую ценность протеина к нулю.

© Africa Studio — stock. adobe.com

Основные компоненты напитка

Белковую составляющую наших коктейлей составляет молоко, творог с низким процентов жирности и яичные белки.

Молоко

Молоко лучше выбирать с меньшим процентом жирности. Однако следует помнить о том, что в молоке содержится лактоза – углевод с высоким гликемическим индексом. Поэтому если Вы находитесь на строгой диете, и даже небольшое количество простых углеводов Вам противопоказано, лучше заменить молоко на обычную воду. Это будет не так вкусно, зато гораздо менее калорийно.

Творог

Аналогичная история и с творогом, но содержание лактозы в нем меньше. К сожалению, недобросовестные производители часто добавляют в творог крахмал, что делает его практически бесполезным с точки зрения правильного питания. Покупайте творог только от проверенных и надежных производителей. Не стоит покупать творог на развес, так как никто не может гарантировать Вам то, что его жирность будет соответствовать заявленной. Творог можно использовать любой: обычный, зерненый или мягкий, но не забудьте посмотреть количество белков, жиров, углеводов и калорийность продукта на этикетке.

Яичные белки

Что касается яичных белков, выгоднее всего использовать бутилированный пастеризованный жидкий яичный белок. Сейчас его покупка не составляет никаких проблем. Этот компонент запросто можно приобрести в любом магазине спортивного питания или заказать в интернете с доставкой на дом.

Яичный белок как нельзя лучше подходит для спортсменов. Он богат незаменимыми аминокислотами и отлично усваивается. Не стоит переживать на счет сальмонеллеза, белок полностью пастеризован и очищен. Конечно, можно употреблять и обычные куриные яйца. Но если употреблять их в пищу без термической обработки, то как раз присутствует риск, хоть и небольшой, подцепить сальмонеллу. Кроме того, целое куриное яйцо содержит около 6 грамм белка и столько же жиров. Это сделает коктейль намного калорийнее.

Также можно заменить куриные яйца на перепелиные, но на конечном результате это почти никак не отразится – аминокислотный состав этих двух продуктов практически идентичен. Единственная проблема этого источника белка заключается в том, что у некоторых людей возникают сложности с усвоением сырого яичного белка. Решить эту проблему поможет прием ферментов сразу после употребления коктейля.

© OlesyaSH — stock.adobe.com

Углеводы

Вы можете добавить в протеиновый коктейль для массы, сделанный в домашних условиях, сложные и простые углеводы. Наилучший источник сложных углеводов – овсяные хлопья. Они недорогие, купить их можно в любом магазине, и их гликемический индекс даже ниже, чем у риса или гречневой крупы. А калорийность овсянки на 100 грамм продукта в сухом весе – всего 88 калорий.

Кроме того, при приготовлении напитка в блендере, овсяные хлопья измельчатся и придадут коктейлю приятную, слегка густоватую консистенцию. Если вы находитесь в периоде набора мышечной массы, то допускается и небольшое количество простых углеводов. Особенно, если вы делаете коктейль для приема сразу после пробуждения или после тренировки. Лучше всего отдавать предпочтение натуральным продуктам, таким, как свежие фрукты, ягоды или мед. Помимо вкуса и пользы, это добавит в продукт клетчатку, что улучшит его усвоение.

Если вы хотите добавить сладости в свой коктейль, лучше всего использовать сахарозаменитель, например, аспартам или стевию.

Количество заменителя должно быть умеренным, перебарщивать тоже не стоит. Конечно, вкус этих сахарозаменителей сильно отличается от обычного сахара, но зато они не увеличат калорийность коктейля.

Если есть необходимость сделать напиток более калорийным (это позволяет ускорить процесс восстановления между тренировками), то неплохим решением будет добавить небольшое количество орехов. Предпочтение следует отдавать грецким орехам, миндалю и арахису. Они содержат большое количество ненасыщенных жировых кислот омега-3 и омега-9, положительно влияющих на работу сердечно-сосудистой системы за счет уменьшения количества холестерина в крови.

Также можно добавлять арахисовую пасту, но не забывайте ее взвешивать. Если отмерять порцию «на глаз», то можно запросто не рассчитать и сделать коктейль слишком калорийным, что при регулярном употреблении создаст профицит калорий в организме и сможет привести к набору лишнего веса. По этой же причине не добавляйте продукты, содержащие трансжиры, такие как мороженое или шоколадная паста.

Схема приема коктейлей

Когда и в каком количестве следует употреблять белковые коктейли, вопрос сугубо индивидуальный. Это зависит от множества факторов. Например, имеет значение время пробуждения и засыпания, количество приемов пищи в течение дня, склонность к набору лишнего веса и т.д.

В таблицах ниже мы лишь предлагаем приблизительный вариант того, когда следует пить напиток, если вы хотите сбросить лишний вес или набрать мышечную массу.

Большинству атлетов подойдет следующая схема приема протеиновых коктейлей, сделанных в домашних условиях, для набора мышечной массы:

1. Сразу после пробуждения (количество белка должно быть небольшим, чтобы не перегружать желудочно-кишечный тракт, 20-25 грамм белка вполне хватит).
2. Между приемами пищи (это позволит еще сильнее раскрутить обмен веществ и создать больше предпосылок для роста мышечной массы, оптимальная порция – 30-35 грамм белка).
3. После тренировки (это остановит катаболические процессы и запустит процессы восстановления, идеальный вариант – 30 грамм быстро усваиваемого белка).
4. Перед сном (это защитит мышечную ткань от катаболизма на всю ночь, можно увеличить порцию до 50 грамм белка медленного усвоения).

Если вы хотите избавиться от лишних килограммов, вам подойдет следующая схема приема протеиновых коктейлей, сделанных в домашних условиях, для похудения:

1. Сразу после пробуждения (20-25 грамм белка будет достаточно, также к этому можно добавить немного углеводов и заменить коктейлем первый прием пищи).
2. После тренировки (30 грамм белка быстрого усвоения поможет лучше восстановиться и придаст сил).
3. Вместо последнего приема пищи или перед сном (вечером все равно не следует налегать на углеводы, поэтому ужин вполне можно заменить коктейлем, сделанным на основе обезжиренного творога).

© vzwer — stock.adobe.com

Рецепты коктейлей для мышечной массы

Если вы хотите набрать мышечную массу, то, помимо белка, значительную часть рациона должны составлять сложные углеводы. Это легко можно воплотить в коктейле, добавив в него овсяные хлопья. Немного простых углеводов также не навредит, поэтому смело можно добавлять фрукты, ягоды или мед, но в умеренном количестве.

Итак, вот несколько рецептов, в которых расскажем, как приготовить протеиновый коктейль.

Рецепты напитков для похудения

Похудение невозможно без соблюдения низкоуглеводной диеты. Количество жиров в рационе тоже должно быть небольшим – не более 1 грамма на 1 кг веса тела. Следовательно, напиток мы готовим по тому же принципу – большое количество белка, минимальное количество углеводов и жиров. Эти протеиновые коктейли в домашних условиях подойдут для девушек, так как содержат небольшое количество калорий и не навредят фигуре.

Оцените материал

Научный консультант проекта.
Физиолог (биологический факультет СПБГУ, бакалавриат).
Биохимик (биологический факультет СПБГУ, магистратура).
Инструктор по хатха-йоге (Институт управления развитием человеческих ресурсов, проект GENERATION YOGA).
Научный сотрудник (2013-2015 НИИ акушерства, гинекологии и репродуктологии им. Отта, работа с маркерами женского бесплодия, анализ биологических образцов; 2015-2017 НИИ особо чистых биопрепаратов, разработка лекарственных средств)
Автор и научный консультант сайтов по тематике ЗОЖ и науке (в области продления жизни)
C 2019 года научный консультант проекта Cross.Expert.

Редакция cross.expert

Протеиновые коктейли для бодибилдинга и набора веса дома: польза и вред

В последние годы протеиновые коктейли среди бодибилдеров обрели необычайную популярность. Те, кто только начинают заниматься бодибилдингом, наверняка слышали о протеине и его пользе для начинающих атлетов, но далеко не каждый из них знает, как приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях.

Протеиновые коктейли для бодибилдинга — польза

Главным компонентом таких коктейлей является белок, причем в большом количестве. Именно он участвует в наращивании и укреплении мышечной массы, увеличивая объем и создавая нужный рельеф и архитектуру мускул. Спортивное питание, основу которого составляет протеин, употребляют и те, кто стремится снизить вес и избавиться от излишней жировой прослойки.

Протеиновые коктейли из натуральных ингредиентов приносят пользу не только атлетам, которые занимаются силовыми спортивными дисциплинами, но и женщинам за 30 лет, поскольку в этом возрасте у них начинает слабеть мышечный тонус.

В фитнес залах довольно часто реализуют протеиновые порошковые смеси, которые производятся на крупных предприятиях по специальной технологии. Как правило, в их состав входят искусственные ингредиенты, химические усилители вкуса, ароматизаторы и прочие добавки. Такие компоненты зачастую вредят здоровью спортсмена, поэтому лучше всего приготовить протеиновый коктейль дома используя только натуральные и полезные для организма элементы.

Протеиновые коктейли для набора веса дома — рецепты

Несомненно, что приготовить протеиновый коктейль из готовой порошковой смеси протеинов намного быстрее и легче. Однако если денег в обрез или нужно срочно можно и самостоятельное сделать натуральный белковый коктейль, хотя на это, понятно, уйдет гораздо больше времени.

Вот несколько рецептов для приготовления питательного и полезного белкового коктейля, который способствует наращиванию мышц. Приготовить его можно в домашних условиях из самых обычных продуктов:

1. В качестве ингредиентов берется молоко (250 мл), банан, мед (2 столовые ложки), йогурт, сливочное мороженое и овсяные хлопья. Все это необходимо тщательно перемешать в блендере и сразу же употребить.
2. В 200 мл молока добавляется 100 г творога, мед (1 ст. ложка), банан и немного овсяных хлопьев и также хорошо перемешивается.
3. Пол литра молока, 2 банана, 100 г мороженого или нежирных сливок, ванильный сахар (1 пакетик) смешиваются до однородной массы. Для улучшения вкуса можно добавить корицу.
4. В блендер налить 250 мл молока, добавить 1 яйцо, сахарный песок (1 ч. л.) и хорошо все перемешать.
5. На 200 г творога необходимо взять по 100 мл кефира и фруктового сока, добавить хурму или банан и очень тщательно все смешать.

Такие протеиновые коктейли дома, приготовленные из натуральных продуктов, не навредят здоровью, окажут эффективное воздействие на организм, увеличат силу атлета и результативно повлияют на увеличение мышечной ткани.

Рецепты протеиновых коктейлей от знаменитостей

В то время, когда бодибилдинг только зарождался, как вид спорта, специального питания в продаже было очень мало, поэтому большинство атлетов и любителей железа и силовых дисциплин готовили протеиновые коктейли сами.

Рецепт протеин коктейля для бодибилдинга от Шварценеггера:

Компоненты: 1 яйцо, пол литра молока, мороженое (полстакана), молочный порошок (полчашки).

Приготовление: все ингредиенты поместить в блендер и перемешать до получения однородной консистенции.

Белковый коктейль для качков от Джорджа Зангаса:

300-350 мл молока или сока заливаются в блендер, добавляются кусочки свежих фруктов и все это тщательно взбивается. Затем в полученную массу засыпается 3 мерных ложки белкового порошка, кладется 3 яйца, 2 чайные ложечки пивных дрожжей и несколько кубиков льда. Перемешивать следует вручную, используя ложку или венчик до кашеобразной консистенции.

Натуральный коктейль для набора веса от Стива Ривза:

Вначале необходимо приготовить 400 мл свежевыжатого сока из цитрусовых (апельсин, грейпфрут), затем в него добавить сухое молоко (2 столовые ложки), сырые куриный яйца (2-4 шт.), нарезанный кусочками банан, мед (1 ст. л.) и желатин (1 ст. л.). Все хорошо перемешать, чтобы получилась однородная консистенция.

Пищевая ценность протеиновых коктейлей

При употреблении белковых коктейлей не менее важно следить за калориями, которые организм получает от ингредиентов, входящих в их состав. Необходимо составить точный рацион питания в зависимости от пищевой ценности того или иного коктейля.

Следует учитывать, что во всех приведенных рецептах используются нежирные продукты. Жирность молока, йогурта и кефира не должна превышать 1,5%, сливки и сметана должны иметь жирность не более 5%, а творог должен быть обезжиренным.

Тем, кто только начинает накачивать мускулы, нужно помнить, что протеиновые коктейли являются мощным и эффективным средством, поэтому употреблять их следует с осторожностью. Особенно не рекомендуется приобретать порошковые смеси, которые реализуются обычно в спортзалах, как бы «по блату», поскольку можно купить подделку сомнительного качества.

Употребление протеиновых коктейлей для бодибилдеров

Пить белковые коктейли следует за полчаса до тренировки, чтобы организм получил дополнительную энергию, и через полчаса после нее для восстановления сил. Желательно пить их медленно и небольшими глотками.

В те дни, когда нет тренировок, коктейль на основе протеина можно употреблять вместо ужина, но за 3-4 часа до сна.

Можно ли приготовить протеиновый коктейль дома?

Спортсмены, для достижения лучших результатов, употребляют специальное спортивное питание. Оно помогает получать белок, необходимый для организма. Норма для взрослого человека – около 1,5 г на 1 кг веса. Если у вас аллергия на лактозу или просто ограничен бюджет – ведь спортпит стоит недешево, вы можете приготовить протеиновый коктейль дома из недорогих продуктов.

Часто спортпит пытаются заменить более дешевыми продуктами – детским питанием и сухим молоком. Бывает, спортсмены покупают вместо спортивного питания «аптечные» препараты, а некоторые протеиновый коктейль готовят дома – из овсянки и сырых яиц. Отметим, что после тренировок организму нужны углеводы, поэтому порцию дорогого протеина-изолята можно заменить коктейлем из двух бананов и 200 мл молока.

Протеин нужен не после тренировки, а перед ней – за 2-3 часа. Это создаст в крови нужную концентрацию аминокислот и избавит от отягощения желудка. Перед началом тренировки вместо спортивного протеина можно съесть пару отварных куриных яиц. За два часа они как раз переварятся.

Главное достоинство покупного протеина не его жидкое состояние, а наличие в нем быстроусвояемого белка. Попав в желудок, мелкие частицы сывороточного протеина усваиваются за минуты, а затем попадают в кровь в виде аминокислот. Сделать протеиновый быстроусвояемый коктейль дома нереально. Сырые яйца творог, бананы и прочие продукты, которые обычно используют для приготовления домашнего эрзац-продукта, не могут заменить настоящий спортпит. Даже перемешав все продукты в блендере, скорость усвоения самодельного коктейля не приблизится по своим свойствам даже к самому низкокачественному порошковому протеину.

Из сухого молока и детских смесей протеиновый коктейль делать дома тоже не имеет смысла. В сухом молоке низкое содержание белка, а вот калорийность и жирность неоправданно высокие. Детские смеси, в отличие от сухого молока, очищают от лактозы и примесей, в них много витаминов и минералов, но, белка в них немного. Если посчитать вес белка в объеме смеси, то окажется, что он обойдется дороже, чем в составе самого дорогого спортпита.

Как сделать протеиновый коктейль самому? Рецепт

Отбросьте в сторону скучные протеиновые смеси, добавьте креатива! В этой статье содержатся советы и подсказки по созданию рецептов изумительно-питательных протеиновых смесей.

Пока отложите ложку…

Рецепт протеиновой смеси не обязательно должен быть скучной инструкцией по смешиванию воды и вашего любимого протеинового порошка. Фактически, вы можете превратить их в миниатюрное блюдо, вкусное, полезное, наполненное макроэлементами.

Перед тем, как начать обсуждать особенности готовки смесей, нужно посетить продуктовый магазин и приобрести:

• Жирные сливки
• Цельное молоко
• Сыр Маскарпоне
• Сливочный сыр
• Греческий йогурт
• Кокосовое масло *
• Миндальное молоко
• Овсянку
• Шоколадное молоко
• Апельсиновый сок
• Клубнику
• Голубику
• Бананы
• Лимоны
• Лайм
• Черный шоколад *
• Кокос *
• Арахисовое масло *
• Миндальное масло *
• Какао-порошок *
• Ванильный экстракт *
• Растворимый Кофе *
• Молотый красный перец *
• Свежий шпинат
• Заменитель сахара Splenda *

Это было весело, не так ли? Конечно же, вам не нужно покупать все это, это была шутка. Это просто совет, просто продукты, которые помогут вам приготовить потрясающий коктейль.

Половина из этих продуктов скоропортящаяся, вторая может полежать на полке какое-то время. Продукты, отмеченные звездочкой *, имеют более-менее длительный срок хранения.

Давайте приготовим коктейль!

Пришло время! Я хочу, чтобы вы проявили фантазию! Подумайте о том, что вам нравится, и попробуйте приготовить это с помощью миксера.

Не бойтесь экспериментировать.

Я рекомендую сначала добавить в ваш коктейль жидкости и протеиновый порошок. После этого добавьте немного (совсем чуть-чуть) других ингредиентов, чтобы узнать, как это будет на вкус.

Смешайте это все в блендере и … попробуйте. Если вкус недостаточно выражен, добавьте еще. Да, это действительно так просто!

Вот несколько рецептов, которые можно попробовать приготовить:

• Банан и арахисовое масло — Протеин с бананами и / или арахисовым маслом, бананы свежие, не сушеные.
• Шоколад и красный перец — Ваш любимый протеин с шоколадным вкусом, с добавкой настоящего шоколада и красного перца.
• Взбитые сливки — Молоко, апельсиновый сок и немного жирных сливок. Великолепно сочетается с протеином, обладающим ванильным или нейтральным вкусом.
• «Утренняя встряска» — Протеиновый порошок, экстракт ванили, какао-порошок, совсем немного растворимого (или черного) кофе, черный шоколад, цельное молоко.
• Коктейль «Изысканный» — Фрукты, греческий йогурт, протеиновый порошок по вкусу.
• «Балкер». Две чашки цельного молока, чашка жирных сливок, столовая ложка (или две) маскарпоне, протеиновый порошок и вкусовые добавки.
• «Райский» коктейль — Свежий ананас в молоке, протеин со вкусом ванили, немного голубики, немного экстракта ванили. Посыпать кокосовой стружкой. Конечно же, комбинаций может быть бесконечное количество. Вот несколько советов, которые помогут делать хорошие протеиновые коктейли.

Совет № 1. Нужны калории? Выбор — сливки!
Жирные сливки, сливочный сыр, маскарпоне (итальянский сливочный сыр), греческий йогурт — замечательный способ добавить вкуса, калорий, густоты в протеиновый коктейль. Это тот случай, когда нюанс меняет ситуацию. Добавьте в протеиновый коктейль полчашки жирных сливок на каждые полкилограмма протеина, полпалки сливочного сыра, столовую ложку-две маскарпоне или контейнер греческого йогурта.

Совет № 2 — Создайте собственный взбитый Пик
Поставьте чашку густых сливок в миску, отдельно смешайте немного экстракта ванили с 1/8 чашки Splenda-сахарозаменитель (можно добавить Splenda больше, если недостаточно сладко для вас).
С помощью миксера взбивайте сливки, пока они не станут пышными, пока не сможете, отложив миксер, сформировать Пик.
Это натуральные, полезные взбитые сливки, которые украсят любой протеиновый коктейль. Они придадут вкуса, калорий, пищевой ценности коктейлю.

Совет № 3 — Добавьте немного шоколада или какао-порошка.
Не бойтесь добавлять немного черного шоколада или какао-порошка к протеину с фруктовым вкусом. Шоколад отлично сочетается со многими фруктами, включая клубнику, бананы и даже апельсины.

Совет № 4 — Добавьте изысканности в протеин
Вместо простого взбалтывания протеина в воде смешайте фрукты, протеиновый порошок, греческий йогурт, добавьте ложку-две сливочного сыра или маскарпоне, и получите вкусную изысканность.

Совет № 5 — Добавьте жирности
Если вы худеете или на диете, довольно затруднительно найти креативный способ добавить качественных жиров в рацион. Но если вы «не выполнили норму» по жирам или пропустили прием пищи, попробуйте добавить в коктейль немножко миндального молока или кокосового масла.

Совет № 6 — Добавьте немного арахисового масла
Если вы любите арахисовое (или ореховое) масло, добавьте столовую ложку-две к вашему любимому шоколадному протеину.

Совет № 7 — Добавьте зелени — шпината
Это может звучать странно, но шпинат присутствует в большинстве рецептов оздоровительных протеиновых коктейлей. Если вы очень, очень, очень ненавидите овощи, мелко измельчите порцию шпината размером с мячик для гольфа. Добавьте это в коктейль, перемешайте и выпейте. Есть шансы, что вы даже и не заметите его в коктейле.

Совет № 8 — Подслащивание с помощью Splenda
Если коктейлю не хватает сладости или вкуса, добавьте немножко Splenda в блендер.

Совет № 9 — Используйте растворимый или обычный кофе
Делайте протеиново-кофейный напиток. Добавляйте ваш любимый порошковый протеин в кофе, экспериментируйте с другими вкусами — экстрактом ванили, какао-порошком, черным шоколадом, молочком миндаля, жирными сливками и т.д. Даже можете заморозить коктейль и добавлять освежающие ледяные кубики в кофейный напиток.

Заключение

Здоровое питание, наращивание мышц и / или снижение веса не являются синонимом «невкусное питание». Хорошенько поищите, какие еще варианты вы не испробовали, и спросите себя, каким способом их можно соединить с коктейлем.

Составьте список сочетаний продуктов, которые вам нравятся, и попробуйте использовать их в виде коктейля. Не бойтесь делать ошибки на кухне. Каждый рецепт, каким бы замечательным он не был, требует небольшой доработки в процессе приготовления.

Последнее по списку, но не по значимости — не бойтесь продуктов, которых вы никогда не ели или не готовили. Раз они популярны, значит на это есть причина, и если их правильно сочетать, то можно получить просто великолепный протеиновый коктейль.

Топ-7 протеиновых коктейлей которые можно приготовить в домашних условиях

Если вы когда-нибудь занимались силовым спортом, то вы, наверняка, понимаете чувства тех, кто направляется домой после тренировки и испытывает полное отсутствие сил. А может быть, вы и сами во время занятий спортом чувствовали слабость и не понимали, с чем это связано? А может, и не только во время занятий? Всё дело в том, что человеку на каждый день нужно определённое количество питательных элементов: белков, жиров и углеводов. Надо, чтобы все параметры по здоровью были в норме, кстати почитайте здесь о том, можно ли и как поднять гемоглобин. Это очень важно. Нужно следить за тем, чтобы все их получать в норме – да, следить за своим рационом. Но тот, кто обеспокоен своим весом и стремится работать над ним (добавляет или сбрасывает его) должен особое внимание уделить тому, сколько его организм получает белков в сутки. Чтобы получать этих элементов в достаточном количестве, вам поможет использование протеинового коктейля в домашних условиях. Давайте рассмотрим, что такое протеиновый коктейль и как его приготовить дома.

Возможно, кто-то удивился, услышав, что протеиновый коктейль легко можно сделать дома самому. Почему? Потому, что у большинства людей слово «протеин» ассоциируется с неорганической химией, которую принимают профессиональные атлеты силового спорта. Однако для таких людей сюрпризом стало то, что «протеин» в переводе с английского означает «белок». Поэтому, не пугайтесь: делая протеиновый коктейль в домашних условиях, вы показываете, что контролируете уровень белка в своём организме, и только.Прежде чем мы поговорим о том, как сделать протеиновый коктейль, упомянем о том, кому больше всего этот самый протеиновый коктейль пригодится.

Кому пригодится протеиновый коктейль?

Если вы, по тем или иным причинам, решили ограничить потребление жиров и углеводов, то вам необходимо восполнять это белками, чтобы у организма была сила. В этом поможет протеиновый коктейль, рецепт которого будет приведён ниже. Вообще, уровень потребления белка зависит от того, насколько мы подвергаемся нагрузкам и стрессам.

Больше всего в белке нуждаются спортсмены-силовики, такие как пауэрлифтеры, бодибилдеры, тяжелоатлеты, а также те, кто занимается тяжёлым физическим трудом. В процессе нагрузок мышцы нашего тела повреждаются, но в течение 1-2 суток восстанавливаются, при этом становясь больше и сильнее. Но где организму брать стройматериалы? Белок – строитель мышц. По сути, мышцы из него и состоят. Поэтому спортсменам силового спорта и советуют делать протеиновый коктейль для того, чтобы организму было чем застраивать повреждённые мышечные волокна. Итак, как видим — белок нужен и тем, кто страстно желает похудеть, и тем, кто наращивает мышцы. Теперь поговорим о том, как можно приготовить протеиновый коктейль дома.

Как сделать протеиновый коктейль в домашних условиях?

Перед тем как приступить к смешиванию ингредиентов, подсчитайте, сколько нужно белка именно вам. Как это определить? В зависимости от вашей цели и нагрузок, рассчитывайте от 1 до 2.5 граммов на один килограмм веса. То есть, если человек весит 100 кг и занимается силовым спортом, то ему нужно сделать протеиновый коктейль таким образом, чтобы в нём содержалось 250 грамм белка. Всё это пить не за раз, естественно, а в течение дня. Думаю, с этим понятно.

Теперь рецепт  протеинового коктейля: его нет! На самом деле, нужно просто знать, какие ингредиенты использовать и смешивать с чем-то, что вам по вкусу. Лично я покупал протеиновый порошок, смешивал его с молоком и сырым яйцом. Потом добавлял какую-нибудь вкусовую добавку и готово! Также можно использовать и другие продукты, содержащие белок: творог, соевое молоко и так далее. Смешивая их, мы получаем прекрасный протеиновый коктейль, пригодный для самых разных целей!

Рецепт 1

Ингредиенты на 2 порции:

• творог (1 пачка или 180 г)
• молоко (600 мл)
• бананы (2 или 3)
• орехи (50 г)
• мед (2-3 ст.л. или по вкусу)

Довести до однородной консистенции блендером. Не забывайте, что протеиновый коктейль — это полноценный прием пищи, поэтому пейте его в промежутках между едой.

Рецепт 2

Ингредиенты:

• молоко или кефир (250 мл)
• банан (половина)
• овсянка (2-3 ложки)
• корица.

Можете добавить еще натуральный йогурт и мороженное.

Измельчите блендером и пейте утром. Экспериментируйте также с добавлением других продуктов: творога, клубники и других ягод, киви, какао, натурального йогурта, кокосовых хлопьев, ванили и даже кофе.

Рецепт 3

Ингредиенты:

• кефир (500 мл)
• творог (250 или 300 г)
• какао порошок без добавок (5 ч.л.)
• вода (100 мл)
• сахарозаменитель.

Какао и подсластитель развести водой, довести до кипения. Варить минуту, постоянно мешая содержимое, затем остудить. В перемешанную массу из творога и кефира добавьте шоколадную смесь и взбивайте до однородности. Пейте после охлаждения.

Рецепт 4

Ингредиенты:

• молоко (250 мл)
• яйцо (1 шт.)
• сахар (1 ч.л.)

Можно взбить блендером с насадкой венчиком. Как и всегда, заменяйте при желании сахар на мед и молоко на кефир. Если хотите сделать протеиновый коктейль более сытным и полезным, добавьте измельченных грецких орехов.

Рецепт 5

Ингредиенты:

• творог (200 г)
• сок (100 мл)
• кефир (100 мл)
• хурма (можно и банан)

Соединяем, превращаем в коктейль и наслаждаемся.

Рецепт 6

Ингредиенты:

• сок вишни (100 мл)
• творог (100 г)
• белок яйца
• подсластить по вкусу

Не забывайте о том, что натуральный сок всегда предпочтительнее.

Рецепт 7

Ингредиенты:

• топленое молоко (стакан)
• творог (250 г)
• овсяные отруби (1 ст.л.)
• льняное масло (1 ст.л.)

Рецептов протеиновых коктейлей много. Начните с предложенных нами, а потом, зная ингредиенты, составьте свои собственные!

Скоро напишу статью про тот как можно бросить курить в домашних условиях, не пропустите. Написал, нажимайте выше.

Краткая информация о записи

Заголовок

Топ-7 протеиновых коктейлей в домашних условиях

Описание

Что такое протеиновый коктейль, кому и для чего он полезен. Рецепты приготовления протеиновых коктейлей дома из разных продуктов.

Автор

профессиональный спортсмен, С. Павелко

Оставьте свой комментарий:

Готовим протеиновый коктейль в домашних условиях

Каждый спортсмен знает, что добавление в свой рацион белка необходимо для прогресса мышечного роста и силовых показателей. Вы можете приобрести протеин в магазинах, в которых продается спортивное питание, но для начинающего бодибилдера гораздо удобнее и экономнее готовить протеиновый коктейль в домашних условиях.

Важно понимать, что представленные ниже рецепты подойдут не каждому. Дело в том, что у некоторых атлетов имеется непереносимость к тем или иным составляющим протеиновых коктейлей домашнего производства. Поэтому мы приводим несколько рецептов, из которых вы сможете выбрать себе наиболее подходящий.

Практически в основу любого протеинового коктейля входит молоко. Стоит отметить, что процентная ставка жиров в нем является показателем количества белков. Однако слишком жирное молоко может плохо усваиваться организмом, поэтому рекомендуется использовать молочные продукты со средним или низким содержанием жира. Для изготовления протеинового коктейля в домашних условиях отлично подойдет молоко с жирностью 2,5%. Молоко содержит лактозу, которую некоторые люди не переносят, но им не следует отчаиваться и в приготовлении протеинового коктейля можно взять за основу натуральный сок. Конечно, для приготовления домашнего коктейля можно применять и воду, но тут дело вкуса, попробуйте, возможно, вам и понравится.

Следующим важным компонентом домашнего протеинового коктейля служит творог. Какой же продукт лучше выбрать? Лишний жир культуристу ни к чему, поэтому рекомендуется покупать обезжиренный творог. Главными составляющими питания бодибилдера все же являются белки и углеводы, об этом следует всегда помнить, если вы хотите иметь совершенную фигуру.

Для улучшения вкуса в полученную массу молока и творога можно добавить различные ягоды, немного какао или тертого шоколада, а также меда. Многие при приготовлении протеиновых коктейлей дома добавляют бананы, но это делать не рекомендуется, если вы имеете предрасположенность к лишним килограммам или хотите выпить коктейль перед сном.

Итак, давайте перейдем непосредственно к приготовлению протеинового коктейля в домашних условиях.

1) Для смешивания ингредиентов лучше всего подойдет блендер, но если у вас нет такого полезного прибора, вы можете применить обычный спортивный шейкер, продающийся в специализированных магазинах. Однако коктейль, приготовленный в блендере, будет гораздо вкуснее.

2) Если вы все же являетесь счастливым обладателем блендера, то положите в него 100 грамм обезжиренного творога, залейте его 200 мл молока, добавьте по вкусу ложку меда, банан или совсем чуть-чуть тертого шоколада.

3) Осталось только взбить компоненты, перелить в большой стакан и выпить с огромным удовольствием.

Как сделать протеиновый коктейль по рецепту Арнольда Шварценеггера в домашних условиях? На самом деле, достаточно просто. Для этого нам понадобиться стакан молока, чуть меньше полстакана сухого желательно обезжиренного молока, 100 грамм мороженого, а также одно яйцо. Все ингредиенты тщательно взбить в блендере или миксером.

Далее мы приведем несколько рецептов белковых коктейлей, содержащих огромное количество витаминов и питательных элементов.

1) Возьмите 250 мл молока, фруктовый йогурт, один банан, овсяные хлопья, 2 ложки меда и мороженое. Все продукты перетрите блендером.

2) В этом рецепте нам понадобятся два банана, 100 грамм мороженого или сливок, 500 мл молока, немного ванильного сахара и корицы для придания вкуса.

3) Этот рецепт протеинового коктейля на любителя, но многим атлетам он приходится по вкусу. Итак, необходимо смешать 100 грамм нежирного кефира, 200 грамм творога, 100 грамм фруктового сока, добавив банан или хурму.

4) Смешайте стакан молока 2,5% жирности с одним яйцом и чайной ложкой сахара.

5) Возьмите одно яйцо, столовую ложку меда, немного тертых грецких орехов, стакан кефира. Все компоненты тщательно взбейте при помощи миксера или блендера.

6) Для следующего рецепта протеинового коктейля, который вы можете сделать самостоятельно у себя на кухне, потребуется 100 грамм вишневого сока, 100 грамм творога, два яичных белка и сахар по вкусу.

7) Залейте в блендер стакан топленого молока, добавьте 250 грамм обезжиренного творога, столовую ложку овсяных отрубей, а также столовую ложку льняного масла.

8) Сухофрукты обладают большой пищевой ценностью, поэтому мы добавим их к составляющим рецепта этого коктейля. Нам понадобиться пол литра молока, 10 перепелиных яиц, 50 грамм варенья или меда, 250 грамм творога, 100 грамм сухого нежирного молока, 100 грамм нежирной сметаны, курага и изюм. Все составляющие перетереть в блендере.

Выбирайте рецепты по вкусу, но будьте осторожны при добавлении сырых куриных яиц, необходимо быть уверенным, что они не содержат вредоносных бактерий. При желании вы можете заменить их перепелиными, которые считаются полностью безвредными. Используя протеиновые коктейли в домашних условиях, не переусердствуйте, так как большое количество белка создает нагрузку на органы пищеварительной системы.

Белковые коктейли для набора массы: домашние или готовые?

Есть мнение, что целенаправленно набором мышечной массы озадачены только профессиональные спортсмены, для которых чем больше мышц, тем лучше. На самом же деле с набором массы приходится сталкиваться и обычным «рядовым пользователям» спортзала – и даже тем, кто поставил своей целью просто похудеть. Красивое здоровое тело – это крепкая и рельефная мускулатура, и после сжигания подкожного жира начинается работа, похожая на бодибилдерский массонабор.

Кроме того, чтобы просто запустить сжигание жира, нужно чтобы организм тратил энергию. А это происходит именно в мышцах. Так что, звучит парадоксально, но, чтобы сбросить вес – нужно увеличивать мышечную массу.

Как происходит рост мускулатуры

Если рассматривать анаболические процессы в организме детально, то формулировка «увеличение мышц» недостаточно точная. Само количество мышечных волокон в организме каждого человека постоянно и определяется генетически.

Но эти волокна могут увеличиваться в объемах, становиться сильнее и тяжелее. Это происходит во время физических нагрузок: мышцы напрягаются, в них происходят микротравмы, дальше запускается восстановление. И, грубо говоря, организм, ликвидируя локальные повреждения, надстраивает мускулы аминокислотами.

Невозможно нарастить мышечный объем без физических нагрузок, силовых и малоповторных. Врачи утверждают, что рост мышц начинается через 3-4 часа после тренировки и заканчивается через пару суток. Потому имеет смысл тренировать разные группы мышц отдельно и не чаще, чем раз в три дня.

Подробнее о тренировках в период массонабора читайте здесь.

Что необходимо для набора массы

Для роста мышц нужен профицит калорий: больше энергии, чем потребляет организм. Этот избыток должен в первую очередь состоять из тех веществ, из которых строятся мышцы, то есть аминокислоты, получаемые из белков. Это мясо, рыба, бобовые, орехи, грибы.

Но чистый белок с трудом усваивается в организме. Потому к нему в комплект нужны углеводы и ненасыщенные жиры. И достаточное количество клетчатки, чтобы обеспечить хорошее пищеварение.

Получить необходимое количество белков и правильных углеводов из ежедневной еды сложно и требует кропотливого расчёта КБЖУ. Здесь на помощь приходит спортивное питание – специальные протеиновые (белковые) коктейли для набора массы.

В любом случае стоит избегать фастфуда, сахара, других продуктов с высоким гликемическим индексом. Если ими злоупотреблять, масса тела будет увеличиваться, в том числе за счет жировой прослойки. Кроме того, возникнут проблемы с вредным холестерином в крови и неконтролируемыми скачками инсулина.

Домашний коктейль для увеличения мышечной массы

Приготовить протеиновый коктейль можно самостоятельно. Для этого обычно используют молоко средней жирности или кефир. В качестве углеводов – фрукты или злаки.

Например:

• Молоко 2,5% жирности 400 мл;
• Бананы: 150 г;
• Мед: 30 г.

Или

• Кефир 2,5 жирности 600 мл;
• Вишня (можно замороженная) 200 мл;
• Вода 100 мл.

Для смешивания используйте блендер. В таком напитке будет 12-20 грамм белков, 45-75 углеводов и около 450 калорий.  

Можно использовать другие источники белка, например творог и яйца:

• Творог обезжиренный: 200 г;
• Яйцо (белок): 3 шт;
• Бананы: 150 гр;
• Молоко: 250 мл.

Здесь, при той же примерной калорийности, вы получите почти 50 грамм белка. Измерить питательность точнее сложно, даже с использованием кухонных весов.

Какой коктейль лучше для роста мыщц – домашний или готовый?

Преимущество домашних коктейлей для набора массы в том, что легко выбрать любимый вкус, и каждый день готовить с новым наполнителем. Но если пить коктейль сразу после тренировки, придётся носить уже готовую смесь в шейкере, что неудобно. Кроме того, белковые коктейли «из холодильника» не так просты в приготовлении, требуют наличия всех необходимых ингредиентов. И далеко не каждый сможет выпить за раз пол-литра такого коктейля, каким бы вкусным он ни был. А только при таком условии вы сможете в один момент получить необходимое количество белка.

Уже готовые белковые коктейли в виде порошка лишены этих недостатков. В составе таких порошковых протеинов тот же белок, только сухой и очищенный от всего лишнего. Это настоящая находка для тех, кому нужно быстро, вкусно и просто восполнить нехватку белка. Смешивая такой напиток, вы можете точно отмерить необходимое количество питательных веществ. Концентрация белков в готовом продукте получается намного выше и без лишних жиров и углеводов. Чтобы получить нужную порцию белка, как правило, достаточно выпить 200-300 мл вкусного коктейля, на воде или на молоке, без жира и лишних углеводов. И под рукой нужно иметь только смесь, воду (или молоко) и шейкер.

Кроме того, спортивные коктейли для набора массы отличаются друг от друга по составу. Молоко содержит два разных вида протеина, каждый из которых усваивается в конкретное время. В готовом порошковом напитке они разделены и могут употребляться по отдельности в нужное время, в зависимости от типа:

• Сывороточный перерабатывается организмом практически сразу и актуален в первые час-полтора после тренировки.
• Казеиновый переваривается около семи часов, и его пьют либо на ночь, либо в периоды между тренировками, когда нужно постепенное восстановление мышц.

Такие протеины пьют для восполнения нехватки белков, смешивают с нужным количеством сахара, чтобы добиться прироста мышечной массы, или используют уже готовую смесь – гейнер. Это опять же увеличивает точность расчётов суточного потребления КБЖУ.

Спортивные белковые коктейли выпускаются с разными вкусами и ароматами – сладостей, фруктов, кофе, даже кока-колы. Их смешивают с водой, нежирным молоком или кефиром, соками. 

Протеиновые коктейли от Prime Kraft

Как коктейль для роста мышц можно использовать сочетание чистого протеина, например яичного EGG PROTEIN и быстрых углеводов. Этот способ подходит людям с маленьким процентом жира в организме, которые с трудом набирают вес.

Для точного контроля суточного калоража рекомендуем использовать MASS GAINER с медленным углеводом изомальтулозой. Такое сочетание питательных веществ усваивается постепенно. Порция гейнера после тренировки позволяет мышцам восстанавливаться и «расти» в течение нескольких часов. Кроме того, изомальтулоза не провоцирует резкого выброса инсулина, который плохо сказывается на обмене веществ.

Подробно о преимуществах «медленных» гейнеров мы писали ранее.

Как дополнение к гейнеру подходит протеиновый коктейль для набора массы MICELLAR CASEIN перед сном. Это запустит анаболические процессы во сне, что ускорит рост мышц.

По промокоду BLOG в официальном интернет-магазине primekraft.ru скидка на весь ассортимент 10%! Доставка по всей России.

Приятного коктейлепития!

Апельсиновый протеиновый коктейль • A Sweet Pea Chef

Ура! Еще один рецепт протеинового коктейля!

Этот апельсиновый протеиновый коктейль стал новым фаворитом в нашем доме. Хотя мы очень полагаемся на шоколадно-арахисовое масло и банановый протеиновый коктейль и банановый протеиновый коктейль, наступает время, когда мы хотим чего-то свежего и нового.

А что может быть лучше, чем добавить апельсинового сока?

Этот коктейль обладает восхитительной легкостью и яркостью от апельсинового сока, но все же сладким и густым от протеинового порошка и замороженного банана.

Если вы никогда раньше не замораживали банан, это очень просто. Просто очистите банан перед тем, как положить его в пакет Ziploc. Мы ходим 2-3 хороших пучка замороженных бананов в неделю, с детскими коктейлями, протеиновыми коктейлями и вкусными закусками.

Протеиновый коктейль на завтрак, после тренировки или в качестве замены еды — отличный способ получить протеин, насытиться и вкусно поесть. Редко проходит день, а у меня нет хотя бы одного.

Если вы ищете более вкусные рецепты коктейлей с высоким содержанием протеина, вот еще несколько:

Я тоже изрядно прожигал блендеры.Лучшее, что я нашел до сих пор, — это Ninja Professional Blender и Kitchenaid Architect Blender, которые я использую регулярно. Много.

[su_button url = »https://www.asweetpeachef.com/top-recipes-cookbook» target = «blank» style = «flat» background = »# 426060 ″ size =» 14 ″ width = «yes» center = ”Yes” radius = ”0 ″ icon =” icon: envelope ”class =” recipe-cookbook-btn ”] БЕСПЛАТНАЯ ЭКСКУРСИЯ ЛЕЙСИ! [/ Su_button]

ASPC в Instagram

Если вы попробуете этот рецепт, дайте мне знать, что вы думаете, оставив комментарий и оценив его. И не забудьте сделать снимок и отметить его #asweetpeachef в Instagram! Я ОБОЖАЮ видеть то, что вы придумываете. Наслаждаться!

Попробуйте этот апельсиновый протеиновый коктейль в качестве рецепта коктейля с высоким содержанием белка, заменителя еды или завтрака.

Категории:

Завтрак, Напиток

Сложность:

Легкий

Ключевое слово:

апельсиновый протеин, апельсиновый протеиновый порошок, рецепты протеиновых коктейлей

Порции: 1 смузи

Калорийность: 295 ккал

Автор: Лейси Байер из A Sweet Pea Chef

• 1
  чашка
  несладкое миндальное молоко
  или молоко по выбору
• 1
  апельсин,
  очищены и удалены семена
• 1
  замороженный банан
  если не заморожен, используйте дополнительный лед для более густой консистенции
• 2
  столовая ложка
  полножирный греческий йогурт
• 1 1/2
  совки
  ванильный протеиновый порошок
• лед
  Я использую около 6-10 кубиков льда

1. Поместите все ингредиенты в блендер, начиная с молока.В зависимости от настроек вашего блендера сначала включите режим измельчения, чтобы измельчить лед и замороженный банан, а затем разотрите смесь до однородной однородной консистенции.

2. Чтобы получить желаемую консистенцию, вы также можете начать с того, что не добавляете лед, следуя другим шагам, описанным выше. Когда все остальные ингредиенты смешаны, медленно добавьте лед, перемешайте и проверьте. Продолжайте добавлять кубики льда, пока не получите желаемую консистенцию.

3. Если слишком густой, можно постепенно добавлять еще немного миндального молока. Если недостаточно сладкий, добавьте еще немного йогурта.

Пищевая ценность

Апельсиновый протеиновый коктейль

Количество на порцию (1 смузи)

калорий 295
Калорий в составе жира 25

% дневная стоимость *

Жир 2.8 г 4%

Насыщенные жиры 1,4 г 7%

Холестерин 4,8 мг 2%

Натрий 20,4 мг 1%

Углеводы 53,4 г 18% 9002 9000 Клетчатка 3,5 г 14%

Сахар 36,2 г 40%

Белок 25,6 г 51%

Витамин A 150IU 3%

Витамин C 184 мг 223%

Кальций 60 мг 6%

Железо 0. 7 мг 4%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Зеленый белковый смузи • Шеф-повар из сладкого горошка

Зеленый протеиновый смузи

Мне потребовалось немало времени, чтобы наконец попробовать добавить шпинат в один из моих утренних протеиновых коктейлей.

То есть, я люблю шпинат и все такое… но… в моем смузи ???

Тогда, по дикой и безумной прихоти, я решил просто пойти на это.

И это было супер хорошо!

Для этого зеленого белкового смузи я использую замороженный банан, арахисовое масло (потому что: ням!), Кокосовое молоко и свежий молодой шпинат вместе с ванильным протеиновым порошком. Цвет становится довольно зеленым, так что вы можете почувствовать себя богиней, если вам нравятся подобные вещи.

Если хотите, можете заменить шпинат на половину или половину свежей сырой капустой.

Это действительно чертовски вкусно … Вы почувствуете себя удовлетворенным, обновленным, помолодевшим и непременно сытым.Это практически все, что вы можете пожелать от белкового смузи.

Я еще не прыгнул на капусту в моем смузи, но это недалеко. Я даже наконец уговорил Дастина попробовать этот коктейль из зеленого шпината и протеина, так что все возможно, если вы спросите меня.

Если вы хотите больше протеиновых коктейлей и рецептов смузи, обратите внимание на следующее:

ASPC в Instagram

Если вы попробуете этот рецепт, дайте мне знать, что вы думаете, оставив комментарий и оценив его.И не забудьте сделать снимок и отметить его #asweetpeachef в Instagram! Я ОБОЖАЮ видеть то, что вы придумываете. Наслаждаться!

Этот смузи с зеленым белком — полезный, быстрый и вкусный.

Категории:

Завтрак, Напитки

Сложность:

Легкий

Ключевое слово:

зеленый протеин, зеленый протеиновый коктейль, зеленый протеиновый смузи

Количество порций: 1

Калорийность: 359 ккал

Автор: Лейси Байер из A Sweet Pea Chef

• 1
  чашка
  несладкое кокосовое молоко
• 1
  банан
  замороженный
• 1
  столовая ложка
  арахисовое масло
• 1½
  чашки
  свежий молодой шпинат
  слегка упакованный
• 1
  совок ванильного протеинового порошка
• Лед
  по мере необходимости

1. Начиная с несладкого кокосового молока, переложите все ингредиенты в блендер. Вы также можете использовать миндальное или рисовое молоко, если хотите.

2. Взбивайте до полного образования пюре. Это может занять немного больше времени, чтобы полностью разложить все листья шпината.

3. Добавьте еще кубики льда, пока не получите желаемую консистенцию.

4. Если он станет слишком густым, вы можете постепенно добавить еще немного кокосового молока.

Пищевая ценность

Зеленый белковый смузи

Количество на порцию (1 смузи)

калорий 359
Калорий в составе жира 103

% дневная стоимость *

Жир 11.4 г 18%

Насыщенные жиры 2,6 г 13%

Натрий 210,3 мг 9%

Углеводы 33,7 г 11%

Клетчатка 7,6 г 30%

Сахар г 19%

Белок 37,5 г 75%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Протеиновый коктейль с овсяным изюмом и печеньем • A Sweet Pea Chef

Узнайте, как приготовить протеиновый коктейль из овсяного и изюмного печенья, который будет полезен, полон белка и невероятно вкусен! Ваше тело и вкусовые рецепторы будут вам благодарны!

Лето, народ.

Это означает новый бассейн, шлепанцы, солнечные дни, здоровый выбор, изменение образа жизни и… овсяное печенье!

Подожди, а?

Вы меня слышали!

Ага — кто сказал, что здоровое питание и получение летнего тела означает, что мы должны отказаться от любимых вещей, например, овсяного печенья с изюмом?

Я знаю, что точно не знаю.

Ну… в основном.

Я ОБОЖАЮ находить способы получать удовольствие от угощений более здоровыми способами. Как с этими кокосовыми кусочками, или этими блинами, или этим вкусным гамбургером.Какая (здоровая) доброта!

И, увы, все равно что превратить овсяное печенье с изюмом в протеиновый коктейль.

Потому что, черт возьми, ты не хочешь протеиновый коктейль из овсяного и изюмного печенья, я прав? Потрясающие.

На самом деле, это одна из лучших вещей в приготовлении собственных протеиновых коктейлей, потому что вы можете выбирать всевозможные креативные вкусы и делать их все полезными.

Поскольку настоящее овсяное печенье с изюмом будет наполнено большим количеством обработанного сахара, сливочного масла (привет: насыщенные жиры!), Рафинированной и обработанной муки и, возможно, даже других неприятностей, я выберу вариант, полный постного белка клетчатка и полезные ненасыщенные жиры.Большое спасибо.

Как приготовить веганский коктейль с овсяным и изюмным печеньем

Хотите узнать, как сделать его безмолочным и / или веганским? Простой. Все сводится к тому, какой протеиновый порошок и молоко использовать.

В этом случае просто замените ванильный протеиновый порошок веганским вариантом, например, соевым протеиновым порошком или конопляным протеином. Протеиновый порошок из коричневого риса — еще один отличный вариант и один из моих личных фаворитов, потому что он богат клетчаткой, не содержит глютена, лактозы и богат витамином B.Белок коричневого риса также легко усваивается и с меньшей вероятностью вызывает аллергическую реакцию. В этом рецепте уже используется миндальное молоко, так что все готово.

Как я это вижу: следование здоровому образу жизни означает принятие более здоровых и позитивных решений, шаг за шагом и день за днем. В конце концов, получается что-то потрясающее, и вы можете увидеть, как далеко вы продвинулись.

Нам всем нужно с чего-то начать, верно? Почему бы не начать с вкусного протеинового коктейля, на вкус как печенье, вот и все, что я говорю…

Итак, в январе этого года, эта ЖИЗНЬ, вместо того, чтобы тянуться к этому сладкому, обработанному печенью, попробуйте что-нибудь столь же сладкое и вкусное. Ваши вкусовые рецепторы и ваше тело будут вам благодарны.

Узнайте, как приготовить протеиновый коктейль из овсяного и изюмного печенья, который будет полезен, полон белка и невероятно вкусен! Ваше тело и вкусовые рецепторы будут вам благодарны!

Категории:

Завтрак, Здоровые рецепты, Протеиновый коктейль

Сложность:

Легкий

Ключевое слово:

протеиновый коктейль из овсянки, протеиновый коктейль из овсянки, протеин изюма

Порции: 1 коктейль

Калорийность: 401 ккал

Автор: Лэйси Байер

• 1
  чашка
  несладкое миндальное молоко
• 1/2
  банан
• 1/3
  чашка
  старомодный овес
• 1 1/2
  ложки ванильного протеинового порошка
• 1
  столовая ложка
  изюм
• 1/2
  чайная ложка
  Молотая корица
• Лед

1. Добавьте несладкое миндальное молоко, банан, овсяные хлопья, ванильный протеиновый порошок, изюм, молотую корицу и лед в блендер.(Я считаю, что использование миндального молока значительно облегчает работу с блендером.)

2. Теперь взбивайте, пока смесь не станет полностью однородной. Это займет около 30 секунд, в зависимости от вашего блендера. Поскольку мы добавили изюм и сырые овсяные хлопья, их полное протирание может занять немного больше времени, чем вы думаете.

3. На этом этапе проверьте консистенцию коктейля. Если вы хотите, чтобы он был гуще, вы можете добавить больше льда или, если хотите, чтобы он был немного тоньше, вы можете добавить еще немного миндального молока.

Пищевая ценность

Протеиновый коктейль с овсяным изюмом и печеньем

Количество на порцию (1 коктейль)

калорий 401
Калорий в составе жира 107

% дневная стоимость *

Жир 11,9 г 18%

Насыщенный жир 0,7 г 4%

Полиненасыщенный жир 14,2 г

Натрий 48,5 мг 2%

Углеводы 41 г

03 14%

10. 8 г 43%

Сахар 13,6 г 15%

Белок 38,6 г 77%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Этот пост содержит партнерские ссылки на продукты, которые я часто использую и настоятельно рекомендую.

5 полезных рецептов протеиновых коктейлей, которые вы можете сделать сами — ActiveMan

Приготовление протеиновых коктейлей не должно быть сложным или дорогим.

Купив приличный блендер и качественную марку сывороточного порошка, вы сможете создать массу полезных рецептов протеиновых коктейлей, используя доступные ингредиенты, которые можно найти в любом супермаркете.

Приведенные ниже рецепты гарантируют, что вы не только получите достаточно белка для значительного увеличения мышечной массы, но и получите все питательные вещества из диеты, богатой фруктами и орехами.

Основные ингредиенты для здоровых протеиновых коктейлей

Ниже приведены некоторые доступные по цене и достаточно универсальные ингредиенты, которые можно использовать в различных рецептах белковых смузи.

Сухой сывороточный протеин

Добавление сывороточного протеина в коктейли — самый простой способ обеспечить достаточное количество граммов протеина.

Сывороточный протеин без запаха обычно дешевле и полезнее. Вы можете приобрести ароматизированные альтернативы, такие как ванильный или шоколадный протеиновый порошок, если хотите. Однако, добавив другие ингредиенты, перечисленные ниже, в любом случае можно приготовить вкусный коктейль.

Не все протеиновые порошки одинаковы, поэтому стоит проверить наши рекомендуемые бренды.

Если вы не являетесь поклонником протеинового порошка, вы можете заменить его дополнительными порциями других высокопротеиновых базовых ингредиентов, перечисленных здесь.

Арахисовое масло или миндальное масло

Добавление пары столовых ложек арахисового или миндального масла — отличный способ добавить вкусу коктейлю, сохраняя при этом его относительно полезный вкус.

Добавьте в коктейль две столовые ложки арахисового масла, и вы получите дополнительные восемь граммов белка. Неплохо для 188 калорий. Та же порция миндального масла обеспечивает 7 граммов белка и 196 калорий.

Греческий йогурт

Греческий йогурт остается более концентрированным после процеживания.Это то, что делает его лучшим источником белка, чем обычный йогурт. Густая кремовая текстура придает коктейлям отличный вкус. Пять унций простого греческого йогурта добавляют в коктейль 11 граммов белка. Творог — это альтернатива с высоким содержанием белка, которая во многих случаях может заменить греческий йогурт.

Семена чиа

Семена чиа содержат качественный белок. При содержании белка около 14%, они являются одними из самых эффективных семян, которые можно добавить в коктейль, к тому же они хорошо сочетаются с большинством вкусов протеиновых коктейлей.Миндаль — еще один вариант с похожими качествами.

Миндальное молоко

Миндальное молоко не содержит молочных продуктов, а также насыщенных жиров и холестерина. Таким образом, это лучший вариант для коктейлей, чем обычное молоко. Он богат полезными жирами, что позволяет дольше чувствовать сытость и поддерживать здоровье сердца. Несмотря на то, что он является отличной базой для других ваших высокобелковых ингредиентов, он сам по себе не содержит белка. Тем не менее, в нем больше белка, чем в кокосовом молоке и большинстве других заменителей молока.Несладкое молоко — ваш самый полезный вариант.

5 идей рецептов протеиновых коктейлей на основе этих ингредиентов

Вот пять популярных рецептов протеиновых коктейлей, основанных на ингредиентах. Эти рецепты включают в себя различные фрукты и несколько дополнительных добавок для более сладкого вкуса. Рекомендуемое количество кубиков льда зависит от того, какой густоты вы любите протеиновые коктейли.

Vanilla Chai Shake

• 2 ложки ванильного протеинового порошка;
• 1 стакан миндального молока;
• ¼ чашка крепкого охлажденного чая;
• посыпать молотой корицей;
• посыпать семенами чиа;
• горсть кубиков льда.

Шоколадно-банановый коктейль

• 1 мерная ложка шоколадного порошка сывороточного протеина;
• 1 стакан миндального молока;
• 1 ст.ложка арахисового масла;
• 1 спелый банан, нарезанный кусочками;
• посыпать корицей;
• горсть кубиков льда.

Сладкий шоколадно-миндальный коктейль

• 1 стакан миндального молока;
• 1 мерная ложка порошка сывороточного протеина травяного откорма или оригинального шоколада;
• 1 столовая ложка сырого миндального масла;
• 1 ст.ложка сырого меда;
• посыпать корицей.

Шейк на основе фруктового греческого йогурта

• 1 мерная ложка ванильного порошка сывороточного протеина;
• 1 стакан миндального молока;
• 1/2 стакана греческого йогурта;
• горсть клубники или черники или один банан;
• горсть кубиков льда.

Коктейль «Черничный чизкейк»

• 1 столовая ложка творога;
• 1 стакан миндального молока;
• 1 банан;
• 1 стакан замороженной черники;
• посыпать корицей.

Вы можете использовать эти пять основных идей, чтобы создать множество уникальных рецептов протеинового коктейля из ваших собственных ингредиентов. Есть причина когда-нибудь надоесть коктейли после тренировки.

Как приготовить домашний протеиновый порошок

Как приготовить домашний протеиновый порошок

Вот рецепт диетолога для простого домашнего протеинового порошка с неожиданным недорогим источником протеина и натуральным загустителем.

Этот рецепт был впервые опубликован в 2014 году и стал нашим самым популярным рецептом.Я обновил пост, добавив новые фотографии и свежую информацию (и примечание: люди часто спрашивают меня, какой блендер я использую — вот блендер Black & Decker за 40 долларов, который я использую уже несколько десятилетий! [Партнерская ссылка].

Итак, на протяжении многих лет десятки друзей говорили мне, что этот домашний протеиновый порошок является фаворитом их детей и даже больных родственников. Вот как все началось…

Моя сестра хотела завтрак на вынос для себя и своего подростка; она думала, что фруктовый смузи с мерной ложкой протеинового порошка объединит все компоненты сбалансированного завтрака.Но … ей нужен был более доступный вариант, чем у большинства магазинных сортов, и ей плевать на искусственные подсластители в большинстве порошков.

Вот рецепт, который она прислала мне для одобрения диетолога: «сухой овес + коричневый рис + сырая чечевица: измельчить до порошка»

Ура. Я написал в ответ: «Breakfast #bellyache», так как сырая чечевица не переваривается. Фактически, одна из причин, по которой вы их готовите, — это уничтожение некоторых антипитательных факторов, которые делают их несъедобными в сыром виде.

Итак, вместо этого, вот полезный рецепт, который я придумал, используя малоиспользуемый, удобный и сверхпитательный продукт в супермаркете: обезжиренное сухое молоко быстрого приготовления — на самом деле это просто молоко с удаленной водой — то есть сухое молоко.Итак, , как и стакан жидкого молока, содержит сыворотку . По мнению растущей группы исследователей, высококачественный белок, такой как молочные продукты (сыворотка) и яйца, дают наилучшие результаты с точки зрения роста мышц, восстановления мышц и могут быть полезны для похудания.

Каждая ложка 1/2 чашки моего домашнего протеинового порошка содержит 180 калорий и 12 граммов белка . Для этого я объединил:

• Сухое молоко: Порция 1/3 чашки содержит всего 80 калорий , колоссальные 8 граммов протеина, включая сывороточного протеина И 8 основных питательных веществ.
• Сухой овес: Натуральный загуститель, потому что овес «пухлый» в жидкости. Весь овес — это здоровое цельное зерно со значительным количеством клетчатки. Кроме того, некоторые исследователи показали, что овсянка содержит особый тип клетчатки, которая помогает дольше чувствовать сытость.
• Миндаль: Содержит клетчатку и полезные для сердца жиры.

Рецепт простого способа от диетолога: как приготовить домашний протеиновый порошок через @TspCurry.

Скомбинируйте мой домашний протеиновый порошок (рецепт ниже) в следующих быстрых рецептах , чтобы получить завтрак на вынос , содержащий протеин, который принесет пользу вашему телу и позволит вам бодрствовать все утро.Это также некоторые из любимых способов этого диетолога восстановить силы после тренировки. Используйте мерную ложку 1/2 чашки (46,2 г) домашнего протеинового порошка :

.

• Ягодно-ягодный смузи: 1 мерная ложка Homemade Protein Power + 1/2 стакана простого (или ароматизированного) греческого йогурта + 1 стакан молока + 1 стакан ягод = 31 г белка
• Extra Creamy Chocolate Smoothie: 1 мерная ложка Homemade Protein Power + 1 чашка молока + 1/4 авокадо +1 столовая ложка какао-порошка = 18 г белка
• Смузи со сладким картофельным пирогом: 1 мерная ложка домашнего протеина + 1 стакан молока + 1/2 чайной ложки специи для тыквенного пирога + 1/4 стакана консервированного сладкого картофеля = 17 г белка

Печать

Состав

Шкала
1x2x3x

• 3 стакана (240 г) обезжиренного сухого молока быстрого приготовления, разделенное на части
• 1 стакан (80 г) овсяных хлопьев старого или быстрого приготовления
• 1 стакан (142 г) миндаля
• Подсластитель на ваш выбор

background-color h4-color.color h4-transform.text-transform»> Инструкции

1. Поместите 1 стакан растворимого сухого молока, 1 стакан овсяных хлопьев, 1 стакан миндаля в блендер.Пульсировать до однородности.
2. Поместите оставшееся растворимое сухое молоко в блендер и несколько раз взбейте до однородного состояния.
3. Поместить в емкость и плотно закрыть. Если вы используете в течение 2 недель, храните при комнатной температуре, а при более длительном хранении храните в холодильнике, чтобы орехи не прогоркли.
4. Чтобы использовать, залейте 1/2 стакана жидкости 1 / 2–1 стаканом в блендере; если возможно, дайте овсянку набрать 5-10 минут. Добавьте дополнительные фрукты, ароматизаторы, йогурт или молоко по вашему выбору. Особенно вкусен экстракт ванили или миндаля.

Вы употребляете протеиновый порошок? Вы когда-нибудь делали свой собственный?

Если вам нравится этот рецепт, ознакомьтесь с другими из нашей серии «Полезные советы» здесь.

Если вам нравится этот рецепт, вы можете проглотить его, взяв с собой ложку моего домашнего протеинового порошка :

Смузи с черничным маффином

Чаша для смузи с шоколадным арахисовым маслом

Пряничный смузи

А теперь ознакомьтесь с моим обзором: КАКОЙ БЕЛКОВЫЙ ПОРОШОК ЛУЧШЕ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ? И посмотрите на результат при выпечке этого протеинового бананового хлеба.

18 натуральных смузи с высоким содержанием белка для роста бицепсов

Этот пост может содержать партнерские ссылки, поэтому, если вы покупаете по ссылке, мы можем получить комиссию бесплатно для вас.

С тех пор, как я зарегистрировался в блоге, я жаждал действительно вкусного смузи.

Дэйв пытается найти новые способы включить дополнительный белок в свой рацион, поскольку он сосредотачивается на Freeletics и фитнесе, поэтому я подумал, что буду кормить двух кошек одной миской (я не убиваю птиц камнями).

Этот список восхитительных смузи включает только рецепты с содержанием натурального белка с высоким содержанием белка — необходимые ( без протеинового порошка! ) для восстановления мышц и укрепления после хорошей тренировки.

Enjoy 🙂

Psst — хотите еще больше протеина? Ознакомьтесь с этим списком высококачественных и полезных веганских и вегетарианских протеиновых порошков внизу этого поста.

16,9 г белка на порцию

Готово через: 5 минут
Рецепт: Sally’s Baking Addiction
28 г белка на порцию

Готово через: 2 минуты
Рецепт: Charlotte’s Lively Kitchen
13.9 г белка на порцию

6,8 г белка на порцию n г

19,8 г белка на порцию

Готово через: 5 минут
Рецепт: EatGood4Life
13,4 белка на порцию

11 г белка на порцию

Готово через: 5 минут
Рецепт: CenterCutCook
12,3 г белка на порцию

Готово через: 5 минут
Рецепт: Sally’sBakingAdission
23 г белка на порцию

Готово через: 3 минуты
Рецепт: TexanerinBaking
18.4 г белка на порцию

Готово через: 20 минут
Рецепт: SkinnyTaste
16 г белка на порцию

Готово через: 10 минут
Рецепт: OhSheGlows
17 г белка на порцию

Готово через: 5 минут
Рецепт: IowaGirlEats
15 г белка на порцию

Готово через: 10 минут
Рецепт: TasteOfHome
5 г белка на порцию

Готово через: 10 минут
Рецепт: BetterHomesAndGardens
4 г белка на порцию

Чернично-банановый протеиновый смузи. Превосходный чернично-банановый смузи с огромным содержанием протеина! Попробуйте, полюбите.

Если бы мне пришлось выбирать, то я бы выбрал эту из всех в списке! На самом деле, почему бы не попробовать этот смузи прямо сейчас? Позвольте передать вам рецепт прямо здесь:

Курс завтрак, послетренировочный, смузи

• 1 стакан черники, замороженной (свежая тоже подойдет)
• 2 спелых банана (убедитесь, что они мягкие и сладкие! Храните их в морозильной камере, как мы здесь)
• 1 стакан воды
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• ½ стакана творога
• 2 столовые ложки семян чиа
• 1 чайная ложка лимонной цедры

Необязательно

• 1 порция ванильного протеинового порошка (для дополнительного протеина!)

US CustomaryMetric

Пищевая ценность

18 натуральных смузи с высоким содержанием белка для роста бицепсов

Количество на порцию

% дневной нормы *

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Готово через: 5 минут
Рецепт: ChocolateCoveredKatie
9,2 г белка на порцию

Готово через: 20 минут
Рецепт: Real Simple
10 г белка на порцию

Органические протеиновые порошки

Если вам нужно еще больше белка, чтобы добавить в свой рацион, вот некоторые из лучших порошков, которые мы нашли.

Органический протеиновый порошок на растительной основе Orgain.Веганский. Без ГМО. Не содержит сои, глютена и молочных продуктов.

Naturade Vegansmart Универсальный питательный коктейль. Веганский. Без ГМО. Не содержит сои, глютена и молочных продуктов.

Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey. Без синтетических красителей, ароматизаторов или подсластителей.

Сывороточный протеин Jarrow Formulas, натуральный. Без ароматизаторов, без искусственных подсластителей и добавок.

Надеюсь, вы найдете то, что ищете!

Любовь
Kat xx

Домашний протеиновый коктейль — Здоровое питание меньше

Домашний протеиновый коктейль

Я люблю готовить по утрам хороший смузи, но часто добавляю слишком много фруктов и очень мало белка.Белки и углеводы действительно важны по утрам, чтобы помочь вам начать день. Употребление протеина при первом пробуждении помогает стабилизировать уровень сахара в крови, помогает уменьшить чувство голода и нарастить мышцы, в то время как углеводы питают ваш мозг и тело. Эти два компонента необходимы утром и помогут вам дольше чувствовать сытость.

Теперь, когда вы занимаетесь своим днем, вам следует начать потреблять все меньше и меньше углеводов, но утром лучше всего съесть 25 хороших углеводов на завтрак. Я уже несколько месяцев изучаю готовые протеиновые порошки.Я пытался найти его без рафинированного белого сахара и с ингредиентами, которые я мог бы произнести. Я действительно боролся с идеей ежедневного употребления сывороточного протеина или горохового протеина. Для меня это не «настоящие продукты», которые я обычно употребляю ежедневно, и мне не нравилась идея наполнить свое тело этими ингредиентами. Не поймите меня неправильно, я не пытаюсь начать дискуссию о том, полезны эти белки для вас или нет. У каждого свое мнение, и все наши мнения могут быть правильными.Выбирайте то, что заставляет ваше тело чувствовать себя прекрасно! В конце концов, мы все просто пытаемся правильно питаться и прекрасно себя чувствовать!

Итак, это формула протеинового порошка, которую я придумал. Он действительно питает меня и моего мужа, в нем много белка, это все ингредиенты, которые я могу произнести, и я чувствую себя прекрасно, выпив его !!! Я так рада поделиться с вами своим рецептом и очень надеюсь, что он вам понравится так же, как и нам! Ниже я хочу поделиться с вами разбивкой по стоимости. Все для вас намечено, так что вы тоже можете насладиться этим протеиновым коктейлем.

Я приготовил коктейль в обезьяньем стиле с использованием арахисового масла, порошка какао и замороженных бананов. Я использую арахисовое масло в порошке, потому что оно УДИВИТЕЛЬНЫЙ ВКУС, в нем очень много белка, очень мало жира, потому что оно удаляет масло, а также мало калорий. На вкус оно действительно похоже на шоколадное мороженое с арахисовым маслом, и нам просто нравится его вкус.

Распределение затрат на протеиновый коктейль:

• Семена конопли Trader Joe’s Raw в скорлупе, 8 унций — 5 долларов.99 в магазине Trader Joe’s
• PBFit Organic Peanut Butter Powder (подслащенный кокосовым сахаром), 30 унций — $ 11,99 в Costco
• Какао-порошок — цены варьируются в зависимости от вашего любимого сорта
• Кокосовый сахар, 7,05 унции — 0,99 доллара в магазине 99 Cent Store

Этот коктейль может быть более калорийным и жирным, чем другие предварительно приобретенные порошковые коктейли, но он богат питательными веществами и содержит полезные жиры, которые ваше тело может использовать в качестве топлива! Есть 1 столовая ложка кокосового сахара, и я бы не стал добавлять меньше.Эта 1 столовая ложка дает вам идеальный баланс сладкого, но не слишком сладкого. Если вы хотите попробовать его с другим подсластителем, продолжайте, но кокосовый сахар стал нашей любимой альтернативой (и меду) обычному белому сахару.

Пищевая ценность только порошковой смеси:

Если вы добавите в смесь 1 стакан органического молока, вы получите дополнительно 8 граммов белка! Это более 20 граммов протеина на порцию протеинового коктейля !!! Вот что мне нравится в этом миксе. Он может легко наполнить вас прекрасным балансом углеводов и белков!

Вот смесь, которую я приготовила для своего мужа в отдельные емкости, чтобы он мог быстро приготовить себе коктейль, когда меня не будет, и каждый раз вкус будет одинаковым.