Индейки филе на пару калорийность: Страница не найдена

Содержание

Калорийность Филе индейки на пару. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Филе индейки на пару».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	112 кКал	1684 кКал	6.7%	6%	1504 г
Белки	19. 42 г	76 г	25.6%	22.9%	391 г
Жиры	3.43 г	56 г	6.1%	5.4%	1633 г

Энергетическая ценность Филе индейки на пару составляет 112 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Индейка с овощами на пару в мультиварке

Ингредиенты (
добавить к покупкам
)

Филе индейки300 гр.
Картофель1 шт.
Цветная капуста100 гр.
Морковь1 шт.
Стручковая фасоль50 гр.
Чеснок3 зуб.
Яйцо (желток)1 шт.
Сок лимона1 ст. л.
Масло растительное100 мл.
Соль/Специи/Перец— по вкусу
Вода500 мл.
Лавровый лист3 шт.

Индейка с овощами на пару — это легкое, диетическое блюдо. Продукты, после обработки паром, практически не теряют витамины и микроэлементы, свой натуральный цвет и форму. Еда получается красивой, ароматной и вкусной! Если вы не придерживаетесь строгой диеты и можете позволить себе некоторые послабления, то обязательно приготовьте чесночный соус, он очень разнообразит вкус блюда. Конечно же, количество ингредиентов вы можете варьировать на свой вкус (к соусу это не относится))) и использовать практически любые овощи.

1 этап

Филе индейки300 гр.

Филе индейки режем на крупные кусочки и натираем любимыми специями. В данном случае, у меня сушеный томат.

2 этап

Картофель1 шт.
Морковь1 шт.
Цветная капуста100 гр.
Стручковая фасоль50 гр.

Подготавливаем овощи. Промываем их и нарезаем. Если вы используете замороженные овощи, то можно их заранее не размораживать.

3 этап

Вода500 мл.
Лавровый лист3 шт.

В чашу мультиварки наливаем воду и бросаем лавровые листочки.

4 этап

Сверху ставим корзину для пароварения и укладываем туда овощи и индейку. Закрываем крышку, включаем режим «Пар» или «Варка на пару» на 20 минут.

5 этап

Чеснок3 зуб.
Яйцо (желток)1 шт.
Масло растительное100 мл.
Соль/Специи/Перец- по вкусу
Сок лимона1 ст. л.

Пока овощи и индейка готовятся, мы сделаем чесночный соус… Процесс этот довольно трудоемкий, но соус получается бесподобный!

В ступке растираем очищенный чеснок до состояния каши, крупных частиц быть не должно! Как только мы станем уверены, что консистенция у чеснока подходящая, добавляем желток и сок лимона. Хорошенько взбиваем венчиком. Далее очень важный момент! Постепенно начинаем вводить масло, продолжая взбивать в одном направлении, сначала по капельке, потом, когда мы понимаем, что соус густеет — увеличиваем дозу до чайной ложки. После чего добавляем соль, молотый перец и сухие травы (прованские или французские, какие вам больше нравятся). Если мы все правильно сделали, то соус получится однородный и густой.

Приятного аппетита!

Фудшоты наших пользователей

eolani
mariia

Индейка на пару в мультиварке

Индейка на пару в мультиварке готовится в режиме варка на пару. Рецепт приготовления простой: филе индейки нарезается поперек волокон на порционные куски и выкладывается в контейнер для варки на пару. Индейка на пару в мультиварке готовится непосредственно на пару или в собственном соку в фольге. Предварительно мясо можно замариновать или приправить пряностями для получения различных вкусов. Примеры маринадов для индейки:

Сок 1/2 лимона в сочетании с пряностями
Сок 1/2 лимона с 1 ч.л. готовой горчицы и пряности
3 ст.л. лимонного сока, 3 ст.л. соевого соуса, пряности
3 ст. л. лимонного сока, 3 ст. л. соевого сока, 2 ст. л. коньяка, пряности
3 ст. л. лимонного сока, 3 ст. л. соевого сока, 1 ст. л., готовой горчицы, щепотка толченного имбиря

Индейка на пару в мультиварке получается сочной, мягкой, подходит для щадящих диет. Нежное паровое мясо филе вписывается в требования здорового питания. Паровая индейка готовится без масла, не вываривается, сохраняет ценные диетические качества мяса, витамины, минералы. Легкоусвояемое, низкокалорийное, гипоаллергенное, богатое полезными веществами мясо дает быстрое чувство насыщения и обладает седативным эффектом благодаря аминокислоте – триптофану. Для диетического питания предпочтительнее паровая индейка, приготовленная без маринадов и пряностей. Они усиливают секрецию пищеварительной системы, повышают аппетит и могут иметь противопоказания при различных заболеваниях. Пересаливать индюшку не следует. Мясо птицы богато натрием и должно применяться с осторожностью при бессолевых диетах.

Индейка на пару в мультиварке – вкусное блюдо, подходящее для ежедневного рациона и праздничного стола. Паровое мясо подается с овощными салатами и гарнирами. На фото паровая индейка, приготовленная без маринада, без фольги непосредственно на пару.

Ингредиенты

Филе индейки – 3-5 порционных кусков
Маринад – 2-3 ст.л.
Соль – по вкусу

Индейка на пару в мультиварке – рецепт приготовления

Филе индейки нарезаем поперек волокон на кусочки толщиной 1-1,5 см.
Если хотим придать блюду пряный вкус, маринуем филе в маринаде или смеси пряностей 1-3 часа.
На дно мультиварки наливаем воду. Устанавливаем паровой контейнер.
Порционные куски выкладываем в контейнер. Солим.
Для приготовления индейки в собственном соку, предварительно выкладываем фольгой, формируя открытое корытце.
Индейка на пару в мультиварке готовится в режиме варка на пару 30-40 минут в зависимости от размера порционных кусков и мощности мультиварки. Во время приготовления следим за количеством воды, если её недостаточно, подливаем.
Подаем паровую индюшку с овощным салатом и диетическим гарниром.

Филе индейки на пару, рецепты

Филе индейки на пару

С нежным и сочным мясом сочетаются разнообразные овощи. Блюдо легко усваивается организмом и наполняет энергией.

Процесс приготовления:

Промытое филе нарежьте вдоль волокон на бруски 1-1.6 см, обмажьте солью и перцем.
Лук нарежьте полукольцами, морковь тонкими кружочками, перец соломкой.
Выложите мясные куски в чашу, сверху разложите нарезанные овощи, установите режим «на пару» и время 30-40 мин.

Если нет пароварки, то можно использовать обычный дуршлаг или металлическое сито. На кастрюли с кипящей водой поместите сито, чтобы дно не касалось воды, выложите филе с овощами, накройте крышкой и держите на пару 30-40 мин.

Индейка на пару с помидорами

Продукты:

Индейка – 500 гр.
Помидоры – 300 гр.
Цветная капуста – 170 гр.
Морковь – 2 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Промытое мясо нарежьте крупными кубиками, посолите и поперчите, выложите на дно чаши пароварки.
Морковку нарежьте соломкой, лук кусочками, цветную капусту разделите на части, все это равномерно разложите сверху мяса.
Помидоры нарежьте кольцами, разложите сверху, установите режим «на пару» и готовьте 40-45 мин.

Если готовите на плите, то продукты выложите в металлическое сито или решетку. Поставьте сито на кастрюлю с кипящей водой, чтобы поверхность не касалась воды, готовьте около часа.

Филе индейки с вином

Это блюдо имеет пикантный вкус и обязательно понравится мужчинам.

Ингредиенты:

Филе – 700 гр.
Лук репчатый – 3 шт.
Помидоры – 5 шт.
Сухое вино – 500 гр.
Зелень – 100 гр.
Лимон – ½ шт.
Молотый красный и черный перец – 7 гр.
Соль – 5 гр.

Способ приготовления:

Филе нарежьте крупными брусками, лук и помидоры средними кусочками, зелень мелко нашинкуйте.
Все подготовленные продукты выложите в кастрюлю, перемешайте с солью и перцем.
Туда же вылейте вино и выжмите сок из лимона, перемешайте, оставьте мариноваться на 30 мин.
Выложите мясо и овощи в емкость пароварки, выставьте программу «на пару» и готовьте не менее часа.

Блюдо можно подавать с рисом или картофелем.

Приготовить вкусное и сытное блюдо на пару вполне возможно. Выбирайте рецепт и наслаждайтесь здоровой и полезной пищей.

Также интересно: стручковая фасоль на пару

Котлеты из индейки на пару

Готовим диетические котлеты из индейки на пару

Чтобы котлеты получились сочными и питательными, добавим к фаршу из индейки мелко нарезанные овощи. Котлеты станут пестрыми и вкусными. Такие котлеты вы можете приготовить не только на пару, но и на сковороде. Только тушить их необходимо с добавлением небольшого количества воды (чтобы овощи пропарились), в течение 5-7 минут.

Приготовьте котлеты маленькими по размеру. Очень аппетитно они будут смотреться в тарелке, если привернуть их в хрустящий салатный лист. Перед вами прекрасное блюдо к обеду — лёгкое и диетическое. Приятного аппетита!

Как приготовить «Котлеты из индейки на пару» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1
Ссылка

Чтобы приготовить мини-котлетки, нужно взять филе индюшатины, небольшую морквь, сладкий перец, маленькую луковицу, несколько веточек свежего укропа, 1 ст.л. оливкового масла, соль.

Шаг 2
Ссылка

Луч очистить, нарезать мелкими кубиками. Зелень помыть. Отделить несколько веточек, измельчить.

Шаг 3
Ссылка

Морковь помыть, просушить, почистить, измельчить на тёрке мелко.

Шаг 4
Ссылка

Перец вымыть, просушить. Очистить от белых перепонок и семян. Нарезать мелкими кубиками.

Шаг 5
Ссылка

Филе индейки измельчить с помощью мясорубки или блендера.

Шаг 6
Ссылка

Рубленые овощи и мясо сложить в ёмкость и перемешать.

Шаг 7
Ссылка

Вымешивать хорошо фарш, добавляя оливковое масло и соль.

Шаг 8
Ссылка

Отделяя небольшие куски готового фарша, сформировать шарики-котлетки, размером с грецкий орех.

Шаг 9
Ссылка

Разложить котлеты в судок пароварки. Варить в течение 20 минут.

Шаг 10
Ссылка

Аккуратно вынуть готовые котлеты из пароварки.

Шаг 11
Ссылка

Подавать котлетки к обеду, завернув их в хрустящий салатный лист.

Индейка на пару рецепт – американская кухня, низкокалорийная еда: основные блюда. «Еда»

Куриная грудка

4 штуки

Лук

2 штуки

Сладкий перец

3 штуки

Чеснок

3 зубчика

Помидоры

4 штуки

Овощной бульонный кубик

1 штука

Сыр

100 г

Смесь итальянских трав

1 столовая ложка

Вода

½ стакана

Сливки

½ стакана

Оливковое масло

2 столовые ложки

Мускатный орех

щепотка

Соль

по вкусу

Сливочное масло

1 столовая ложка

Молотый черный перец

по вкусу

Котлеты из индейки на пару в мультиварке – простой рецепт с фото приготовления

Котлеты из индейки на пару в мультиварке – это простое и вкусное блюдо, которое понравится абсолютно каждому вашему члену семьи, в том числе и детям. Поскольку в состав деликатеса входит кефир, он придает мясу мягкость, нежность и сочность. Ниже дается пошаговый рецепт с фото, как приготовить достаточно быстро и легко описываемое кушанье в домашних условиях, поэтому с таким заданием справится любая хозяйка, даже та, которая не имеет большого кулинарного опыта.

Такое блюдо очень хорошо включать в детское меню, поскольку изделие готовится паровым способом, а также мясное блюдо получается не слишком жирным и острым.

Стоит заметить, что индейка не такая жирная, как говядина и свинина. Кроме того, такое мясо можно кушать тем, у кого аллергия на курятину, а также тем, кто придерживается диетического питания.

К столу вкусные паровые котлеты из индейки можно подавать вместе со свежими овощами либо отварным рисом с морковкой, которые также можно приготовить в мультиварке на пару.

Далее предлагается простой пошаговый рецепт с фото, где описывается технология изготовления котлет из филе индейки на пару в домашних условиях.

Шаги приготовления

шаг 1Перед тем, как приступить к изготовлению котлет из индейки на пару в мультиварке, понадобится подготовить на кухонном столе все необходимые ингредиенты.

шаг 2Далее мясо следует тщательно помыть под проточной водичкой, срезать имеющуюся на поверхности индейки пленку и отложить филе в сторону, чтобы мясо обсохло. После этого индейку порезать небольшими кусочками и перекрутить при помощи мясорубки. Также необходимо очистить луковицу от шелухи, а потом измельчить овощ в мясорубке.

шаг 3Полученный состав хорошенько размешать. Далее вбить в фарш яйцо куриное, влить кисломолочный напиток, всыпать соль и перчик.

шаг 4Затем в мясной состав всыпать сухари для панировки и хорошенько размешать. Если у вас нет в доме уже готовых молотых сухарей, то вы можете сделать их своими руками, для этого потребуется измельчить в порошок кусочки черствого хлеба.

шаг 5Теперь следует смочить руки водичкой, чтобы было легче формировать из готового фарша шарики. Необходимо набирать не слишком полную столовую ложечку состава и лепить из него небольшие котлетки, которые складываются в специальный контейнер, предназначенный для готовки блюд на пару.

шаг 6Контейнер с котлетками поставить в кухонный бытовой прибор, предварительно налив в чашу пару стаканов водички. Готовится блюдо на режиме «Пар» приблизительно двадцать пять минут.

шаг 7Когда котлеты из индейки на пару в мультиварке будут готовы, они могут подаваться к столу вместе со свежими овощами либо зеленью.

Приятного аппетита!

калорий в 100 г русской паровой котлеты из индейки и пищевая ценность

База данных продуктов и счетчик калорий

Источник: Общий

Пищевая ценность

Сумма на порцию

калорий

120

% дневных значений *

Всего жиров

3. 29 г

Насыщенные жиры

1,388 г

Транс Жир

0 г

Полиненасыщенные жиры

0,403 г

Мононенасыщенные жиры

0,99 г

Холестерин

59 мг

20%

Натрий

929 мг

40%

Всего углеводов

6 г

Пищевые волокна

0.5 г

Сахар

3,45 г

Белок

15,64 г

Витамин D

0 мкг

Кальций

21 мг

Утюг

1,47 мг

Калий

275 мг

Витамин А

25 мкг

Витамин C

4. 9 мг

RDI *

(120 калорий)

Распределение калорий:

Углеводы (21%)

Жиры (25%)

Белки (54%)

* На основе РСНП в 2000 калорий

Фото

Сводка о питании:

калорий

120

жир

3.29 г

Углеводы

6 г

Белок

15,64 г

В 100 граммах русской паровой котлеты из индейки 120 калорий, калорий.

Распределение калорий: 25% жира , 21% углеводов, 54% белка.

Другие распространенные размеры порции:

См. Также:

Вы искали «Котлета из индейки на пару» . Вы имели в виду:

Другая недавно популярная еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

калорий в 1 котле из индейки, приготовленной на пару и пищевая ценность

База данных продуктов и счетчик калорий

Источник: Общий

Пищевая ценность

Сумма на порцию

калорий

114

% дневных значений *

Всего жиров

3.12 г

Насыщенные жиры

1,319 г

Транс Жир

0 г

Полиненасыщенные жиры

0,383 г

Мононенасыщенные жиры

0,941 г

Холестерин

56 мг

19%

Натрий

882 мг

38%

Всего углеводов

5. 7 г

Пищевые волокна

0,5 г

Сахар

3,28 г

Белок

14,86 г

Витамин D

0 мкг

Кальций

20 мг

Утюг

1,4 мг

Калий

261 мг

Витамин А

24 мкг

Витамин C

4.6 мг

RDI *

(114 калорий)

Распределение калорий:

Углеводы (21%)

Жиры (25%)

Белки (54%)

* На основе РСНП в 2000 калорий

Фото