Глютамин зачем нужен: Полезные свойства глютамина и рекомендации по использованию

Содержание

Полезные свойства глютамина и рекомендации по использованию

Глютамин является одной из наиболее значимых аминокислот в человеческом теле, так как он используется для поддержания многих функций, включая генерацию строительных блоков белка, нормализацию работы иммунной системы и работы ЖКТ. Однако наибольшее значение данное вещество имеет для нормализации работы кишечника.

Эта аминокислота генерируется естественным образом в человеческом теле, однако ее также можно получить и из продуктов питания. Но в некоторых случаях глютамина, поступающего из натуральных продуктов, может быть недостаточно для удовлетворения потребностей организма. В таких случаях специалисты рекомендуют использовать специализированные пищевые добавки.

В данной статье мы рассмотрим, что собой представляет глютамин, его положительное влияние на организм человека, а также правила приема и возможные побочные эффекты.

Аминокислота глютамин, как и ряд прочих аминокислот в теле человека, представляет собой многофункциональную молекулу. Главной задачей этого вещества является генерация строительных блоков для белка, которые в свою очередь используются для транспортировки питательных веществ к внутренним органам, мышечным волокнам и коже, а также для борьбы с вирусными заболеваниями и вредоносными бактериями.

Также как и ряд прочих аминокислот, глютамин встречается в двух форма – D-глютамин и L-глютамин. Эти формы имеют некоторые сходства, однако отличаются друг от друга молекулярным расположением.

В натуральных продуктах и специализированных пищевых добавках находится L-глютамин. По заявлению ученых, именно эта форма аминокислоты используется человеческим организмом для генерации белков, при том что D-глютамин является почти бесполезным.

Полезная форма данной аминокислоты может вырабатываться в организме естественным образом. Более того, стоит обратить внимание на то, что L-глютамин является самой распространенной аминокислотой, находящейся в крови человека.

В некоторых случаях человеческое тело не способно генерировать глютамин в достаточных количествах, что подразумевает необходимость получения этой аминокислоты из внешних источников, особенно во время болезней и восстановительного периода после травм. Именно поэтому многие ученые называют L-глютамин условно незаменимой аминокислотой.

Помимо всего вышеуказанного, данная аминокислота необходима для нормального функционирования кишечника и иммунной системы.

Натуральные источники глютамина

Как было сказано ранее, глютамин можно получить, не только из пищевых добавок, но и из натуральных продуктов. Так, в стандартном суточном рационе среднестатистического человека содержится от 3-х до 6-ти граммов данной аминокислоты в зависимости от используемых продуктов. Однако стоит отметить, что наибольшее количество этого вещества содержится в продуктах с высоким содержанием белка.

Несмотря на то, что самая высокая концентрация глютамина наблюдается в продуктах животного происхождения, данная аминокислота также может содержаться в растительных продуктах с высоким уровнем белка.

В недавнем времени ученые провели исследование, в рамках которого определили процентное соотношение глютамина в ряде продуктов. Полученные результаты выглядели следующим образом:

яйца – 4,4 процента;

говядина – 4,8 процента;

молоко обезжиренное – 8,1 процента;

тофу – 9,1 процента;

белый рис – 11,3 процента;

кукуруза – 16,2 процента.

Несмотря на то, что в растительных источниках наблюдается наиболее высокое процентное соотношение глютамина, количество белка в их составе считается незначительным. Основываясь на этом, исследователи сделали вывод, что лучшим способом получения данной аминокислоты является включение в рацион говядины.

Из-за того, что глютамин является неотъемлемой частью белка, практически любые продукты питания с высоким его содержанием будут содержать в себе эту аминокислоту. В связи с этим эксперты рекомендуют при составлении рациона обращать внимание на продукты с высоким содержанием белка, что позволит обеспечить организм необходимым количеством глютамина.

Значение глютамина для иммунной системы

Одной из наиболее значимых функций глютамина является поддержание работы иммунной системы. Данная аминокислота является самым значимым источником топлива для клеток, обеспечивающих крепкий иммунитет, а именно для лейкоцитов и некоторых клеток кишечника. При этом стоит отметить, что уровень глютамина в крови может снижаться вследствие травм, операций и ожогов.

При условии возникновения острой потребности в этой аминокислоте человеческий организм способен самостоятельно использовать запасы белка, хранящегося в организме, для ее высвобождения, что проявляется в снижении объемов мышечной массы.

Недостаток глютамина также может стать причиной ухудшения работы иммунной системы. Поэтому добавки с высоким содержанием белка или диеты, подразумевающие употребление белковых продуктов прописываются людям, восстанавливающимся после травм и ожогов.

Во время проведения исследований учеными также было обнаружено, что добавки с высоким содержанием глютамина способны улучшить самочувствие, снизить количество инфекций в организме и сократить время нахождения на стационаре после перенесенной операции. Также было установлено, что данная аминокислота понижает риск смерти и потребность в лекарственных препаратах у людей, находящихся в критическом состоянии.

Эксперименты, проведенные на животных, показали, что глютамин также способен улучшать работу иммунной системы и ускорять выздоровление особей, инфицированных вирусами или вредоносными бактериями.

Однако, несмотря на все вышеуказанное, ученые не нашли подтверждения того, что добавки глютамина способны как-либо улучшить состояние абсолютно здоровых людей.

Влияние глютамина на здоровье кишечника

Положительное влияние глютамина на укрепление иммунитета связано с его воздействием на работу кишечника, который является одной из самых главных составляющих иммунной системы.

В кишечнике человека располагается огромное количество клеток и бактерий, отвечающих за работу иммунной системы и за самочувствие в целом. По заявлению ученых именно глютамин является основным источником энергии этих клеток.

Глютамин позволяет поддерживать барьер между кишечником и прочими внутренними органами, тем самым обеспечивая их защиту от проникновения в кровь вредных веществ, токсинов и болезнетворных бактерий. Данное вещество также необходимо для нормализации роста и укрепления клеток кишечника.

За счет улучшения работы кишечника глютамин способен оказывать положительное влияние на улучшение работы иммунной системы.

Влияние глютамина на рост мышц

В связи с тем, что данная аминокислота используется человеческим организмом для генерации белка, ученые приступили к изучению ее влияния на увеличение объемов мышечной массы и организм спортсменов.

Так, во время одного из экспериментов с участием двух групп первой выдавали добавки глютамина, а второй – плацебо. После завершения исследования обе группы продемонстрировали увеличение силовых показателей и объемов мышц. Однако существенных различий между участниками обеих групп не наблюдалось.

При проведении дополнительных исследований в данной сфере ученые выяснили, что данная аминокислота не оказывает никакого влияния на уровень производительности и на увеличение объемов мышечной массы.

Однако, несмотря на это, некоторые исследования показали, что добавление в рацион глютамина позволяет ускорить процесс восстановления после интенсивных тренировок с использованием больших весов. Также во время проведения этого эксперимента было установлено, что эта аминокислота при условии использования в сочетании с углеводами позволяет понизить уровень усталости при выполнении длительных нагрузок, таких как 2-часовой бег.

В других исследованиях ученые не обнаружили каких-либо дополнительных преимуществ для спортсменов. Таким образом, исследователи сделали вывод, что добавление в рацион спортсменов глютамина не оказывает влияние на увеличение объемов мышечной массы.

Однако стоит отметить, что многие атлеты употребляют в сутки большой объем белковой пищи, из-за чего их организм ежедневно получает необходимое количество глютамина, что исключает потребность использования добавок с высоким содержанием этой аминокислоты.

Вывод

Глютамин представляет собой аминокислоту, которая генерируется в теле человека естественным образом. Этот элемент существует в нескольких формах – L-глютамин и D-глютамин.

Активной и наиболее полезной формой этого вещества является L-глютамин, который производится человеческим телом и может содержаться в некоторых продуктах питания с высоким содержанием белка. Согласно статистическим данным, стандартный рацион среднестатистического человека содержит от 3-х до 6-ти граммов этой аминокислоты.

Среди полезных свойств глютамина исследователи выделяют:

улучшение состояния кишечника;

укрепление иммунной системы;

ускорение процесса восстановления после травм;

снижение продолжительности болезней.

Нередко данную аминокислоту используют в качестве спортивной добавки, однако многие исследования показывают, что она не способна оказывать положительное влияние на процесс увеличения объемов мышечной массы.

При краткосрочном приеме эта добавка является абсолютно безопасной, однако для определения ее влияния на организм в долгосрочной перспективе необходимы дополнительные исследования.

Ссылки на исследования

для чего он нужен организму?

Глютамин — аминокислота, являющаяся строительным материалом для белка. Она:

является самой распространенной в организме;

участвует в наибольшем количестве метаболических процессов;

принимает участие в делении лейкоцитов;

служит источником топлива для клеток кишечника.

Внимание! Важность глутаминовой аминокислоты подтверждается тем фактом, что она включается в состав медицинских смесей для парентерального питания, так как способствует выживаемости тяжелобольных пациентов.

В каких продуктах присутствует

Глютамин вырабатывается самим организмом. Некоторое количество этого вещества попадает в него с такими продуктами питания, как:

шпинат;

бобы;

свекла;

рыба;

молоко;

молочные продукты;

капуста;

курица.

Внимание! Возможны ситуации, когда для решения серьезных проблем со здоровьем глютамина, синтензируемого самим организмом и поступающего с продуктами питания, оказывается недостаточно. В таких случаях могут назначаться препараты с глютамином.

Польза для желудочно-кишечного тракта

Глютамин назначают при таких проблемах в функционировании желудочно-кишечного тракта, как:

воспалительные заболевания кишечника;

целиакия;

диабет.

Глютамин устраняет повышенную проницаемость кишечника, так как укрепляет плотные межклеточные соединения и способствует выработке энергии в его внутренней оболочке. Кроме того, добавки с глютамином назначают, если требуется профилактика повреждений кишечника, появления язв в ротовой полости и угнетения иммунной системы у онкобольных при химио- и лучевой терапии.

Клинически доказана эффективность глютамина для больных, перенесших гастрэктомию, колэктомию, холецистэктомию, сигмоидектомию или резекцию прямой кишки. Они также показаны людям с язвенной болезнью, так как способствуют выработке мукопротеинов, обладающих защитными свойствами и выстилающих тонкий кишечник и желудок.

Глютамин помогает спортсменам

Глутаминовая аминокислота тормозит деградацию и стимулирует синтез белков, а также является источником энергии для клеток мышц. Она имеет способность оказывать анаболическое воздействие на скелетные мышцы.

Чрезмерно интенсивные спортивные тренировки снижают уровень глютамина. Прием добавок с этим веществом может:

предотвратить перетренированность;

помочь восстановиться после чрезмерно интенсивных нагрузок.

Внимание! Добавки с глютамином укрепляют иммунитет и помогают организму в борьбе с инфекциями. Такой эффект доказан на примере спортсменов и тяжелобольных. Однако данных по влиянию препаратов с глютамином на состояние иммунитета здоровых людей нет.

Глютаминовые добавки, попадая в организм, увеличивают уровень этого вещества в мышцах и ускоряют синтез мышечных белков.

Дозировка, побочные эффекты и лекарственное взаимодействие

Фармацевтическая промышленность выпускает глютамин в форме таблеток, капсул и порошка. Рекомендованная доза — 3–5 г в день. В некоторых случаях может назначаться доза, равная 20–30 г концентрата сывороточного белка. Чтобы не ошибиться с дозировкой, следует внимательно читать инструкцию.

На данный момент нет никакой информации о побочных эффектах, которые бы наблюдались при приеме глютамина в дозировке до 21 г/в день. Нет также сведений о его неблагоприятных лекарственных взаимодействиях.

Кроме того, доказано, что глютамин способен уменьшить влияние побочных эффектов других лекарств на ЖКТ.

Для чего нужен глютамин, где содержится и как принимать в порошке и капсулах

Где содержится глютамин и нужно ли его принимать дополнительно?

Аминокислота содержится во многих продуктах питания животного происхождения, а также в бобовых, овощах и зелени.

Таблица содержания глютамина в продуктах питания:

Продукт, 100 г	Содержание глютамина, мг
Говядина	3073
Свинина жирная	1754
Курица	3682
Треска	2101
Морской окунь	2800
Судак	2369
Сыр твердый	4617
Молоко	611
Кефир	497
Соя	6050
Зеленый горошек	5583
Хлеб пшеничный	2763
Шпинат	289
Яйца куриные	1773

Кроме того, что глутамин поступает с пищей, он также может синтезироваться в организме из других аминокислот. Зачем же тогда дополнительно его принимать?

Дело в том, что человеку требуется очень большое количество глютамина, особенно при интенсивном тренинге, которое не всегда возможно получить из пищи. Заставляя организм вырабатывать эту аминокислоту, мы отнимаем часть его ресурсов, что особенно ощутимо во время стрессовых нагрузок. Вместо того, чтобы бросить все силы на восстановление поврежденных тканей, организм вынужден тратить энергию на синтез глютамина.

Исходя из этого, становится понятно, что глютаминовые добавки нужны, прежде всего, спортсменам и людям, занимающимся тяжелой физической работой. Но и тем, кто далек от спорта, глютамин также может быть полезен.

Принимать глютаминовую аминокислоту можно в следующих случаях:

Для набора мышечной массы;

Для похудения;

Для укрепления иммунитета.

Рассмотрим подробнее каждый пункт.

Глютамин для набора массы

Глютаминовые добавки широко используются в бодибилдинге для набора мышечной массы. И это неудивительно, ведь эта аминокислота является основным строительным материалом наших мышц. Кроме того, она подавляет катаболические процессы в организме, повышает выносливость, снижает риск возникновения синдрома перетренированности, сокращает время восстановления.

Для быстрого увеличения мышечной массы рекомендуется совмещать прием глютамина с креатином. Пить эти две добавки нужно вместе после тренировки, что обеспечит антикатаболический эффект и активизирует мышечный рост.

Глютамин для похудения

Целесообразно употреблять глютаминовые коктейли не только для набора массы, но и для похудения. Стоит отметить, что добавка не является жиросжигателем, но помогает создать условия для эффективного снижения веса. L-глютамин ускоряет метаболизм, нормализует уровень сахара в крови, повышает выносливость организма, придает бодрости во время тренировок, что делает их более результативными.

Глютамин для укрепления иммунитета

Согласно исследованиям регулярный прием глутамина укрепляет иммунитет и помогает организму быстрее восстановиться после стресса, тяжелой физической нагрузки, длительной болезни. Это связано с тем, что аминокислота является источником «питания» иммунных клеток в нашем организме.

Если вы подвержены простуде и часто болеете в холодное время года, рекомендуется начать прием л-глютамина еще ранней осенью. Пить добавку можно в любое время суток так долго, как вы считаете нужным. Ограничений по длительности приема глютамина нет.

Инструкция по применению глютамина

Согласно рекомендациям тренеров средняя дозировка составляет 1-1,5 г чистого глютамина на 10 кг веса. То есть при весе 80 кг необходимо пить примерно 8-12 г аминокислоты в день. При этом суточная норма не ограничена, так как добавка безопасна для организма.

Некоторые спортсмены увеличивают рекомендованную дозировку до 20-30 г в день и отмечают положительный эффект в процессе набора массы. Опытные исследования же показывают, что в таком количестве глютамин не приносит ни вреда, ни пользы, так как просто не усваивается организмом.

Чтобы аминокислота полностью усвоилась и не было побочных эффектов в виде расстройства кишечника, рекомендуется принимать не более 10 г глютамина за раз. Если суточная дозировка превышает 10 г, то ее следует разделить на 2 приема.

Когда лучше принимать глютамин

Опытные бодибилдеры советуют пить глютамин 1-2 раза в день после тренировки и/или на ночь перед сном. Прием после тренинга помогает снизить катаболизм, способствует росту массы и компенсирует мышечное истощение. Порция аминокислоты, выпитая перед сном, активизирует выработку гормона роста. В дни отдыха добавку можно принимать в обеденное время и на ночь.

Также существует практика приема глютамина до тренировки, что дает заряд энергии и увеличивает производительность тренинга.

Независимо от времени суток глютаминовые коктейли следует пить за 30 минут до приема пищи.

Какой глютамин лучше выбрать и где купить

Современные магазины спортивного питания, где можно купить аминокислоту, в основном предлагают три формы выпуска: в порошке, таблетках и капсулах. Какую из них лучше выбрать? Принципиальной разницы в этих формах нет, но профессиональные спортсмены отдают предпочтение глютамину в порошке. В таком виде его удобнее дозировать, смешивать с другими добавками и вводить в коктейли. Также стоит отметить, что глютаминовая аминокислота в порошке стоит меньше, чем другие формы выпуска. Купить качественный глютамин с различными вкусами вы можете на нашем сайте – официальном интернет-магазине спортивного и здорового питания Prime Kraft. Для выбора продукта и оформления заказа перейдите в соответствующий раздел каталога по этой ссылке.

что это такое и как правильно принимать глютамин

Глютамин (или глутамин) – аминокислота, которая входит в состав белка. Самая распространенная аминокислота в организме – составляет примерно 25% от всех аминокислот и 60% состава мышечной ткани. В статье ответим на вопросы: Что такое глютамин? Как правильно принимать глютамин? Для чего нужен глютамин спортсменам? Какой глютамин лучше? Как правильно принимать глютамин?

Глутамин или глютамин? В произношении Glutamine используются равнозначно оба варианта.

Аминокислота не входит в список незаменимых, образование глутамина в организме проходит естественным путем. Восполнение запасов глютамина с пищей необходимо только в случае острой необходимости, когда организм теряет способность производить его в достаточном количестве.

Особенность глутамина состоит в том, что он на 70% используется в кишечнике, даже не попадая в кровь. Но в этом есть и свой плюс – глутамин может помогать и расстройствах и лечении болезней кишечника.

Глутамин обрел популярность в силовых видах спорта как отличное средство для наращивания мышечной массы, но вот доказательств этим эффектам в науке пока нет. Все исследования, подтверждающие эти эффекты, проводились на крысах. На людях же разницы с применением плацебо не было никакой, что при дозировке 1 г на кг массы тела, что при 0,3 г на кг.

А вот в видах спорта на выносливость, где высокие энергетические затраты, глютамин эффективен как топливо для иммунной системы и мышц.

Применение глютамина для похудения так же оказалось неэффективным. Нет, он работает, но человеку массой 100 кг потребуется принимать целых 75 г глутамина для сжигания 150 ккал. Согласитесь, скудная польза, когда намного полезнее и экономичнее будет не съесть лишний кусок хлеба.

Для подавления катаболизма на разных диетах глютамин дал 0 эффекта. Потеря мышечной массы вместе с жиром одинакова, что с глютамином, что с плацебо. С этой целью гораздо эффективнее принимать комплексы BCAA и сывороточный протеин.

В каких продуктах содержится глютамин

Основные источники – продукты животного происхождения

Мясо, рыба, курица, яйца
Творог, молоко, кефир, сыр

Для чего нужен глютамин спортсменам

Замечено, что недостаток глютамина в крови возникает при высоких объемах тренировок на выносливость, поэтому дополнительный прием глутамина может улучшить работоспособность на длительных тренировках. Спортсменам силовикам и спринтерам дополнительный глютамин не нужен, т.к. его уровень в крови практически не изменяется на коротких интенсивных тренировках.

Глютамин используется имунной системой для обеспечения работы, поэтому низкое содержания глютамина в организме может нести риски для здоровья.

Особенно актуально для спортсменов на выносливость при больших тренировочных объемах. Однако, достаточный прием углеводов во время длительных тренировок, прием БЦАА во время и после тренировки, дополнительное употребление протеина позволяют организму не снижать уровень глутамина в крови. Влияние приема глютамина на иммунитет остается спорным, но при недостатке белка, БЦАА и углеводов, глутамин может оказать пользу для иммунитета.

Какой глютамин лучше?

Мы рекомендуем обращать внимание на известные, зарекомендовавшие себя бренды:

Мы чаще покупаем Optimum. Заказываем из США из интернет-магазина iHerb. По нашему промо-коду MIK0651 можете получить скидку 5% на весь заказ. Независимо, заказываете в первый раз или уже заказывали.

Как и любой спортпит, выгоднее покупать глютамин в порошке, но удобнее в таблетках. Выбор за вами.

Как правильно принимать глютамин?

Оптимально принимать до 10 г глютамина в сутки, большие дозировки просто не усвоятся, а излишки выведутся из организма. Лучше разбить прием на 2 раза:

после тренировки, но перед едой и приемом протеина
перед сном

Важно не смешивать глютамин с протеиновыми коктейлями и другой пищей, они будут мешать быстрому усвоению, да и в протеине он уже есть. Глютамин хорошо совместим и быстро усваивается с BCAA и креатином.

Как принимать глютамин в порошке?

В спортивном питании всегда имеется мерная ложка. Посмотрите на упаковке, сколько вмещает одна мерная ложка и высчитайте, сколько ложек потребуется.

Эффективнее принимать глютамин в порошке, размешав 5 г в воде или соке. Не смешивайте в протеиновом коктейле, молоке и т.п.

Как принимать глютамин в капсулах и таблетках?

Аналогично порошку, смотрим содержание веществ в одной таблетке и высчитываем 5 г. Принимать 2 раза в день, запивая водой за 30 минут до еды или протеина.

Обратите внимание, что производители спортпита часто завышают рекомендуемые дозировки, чтобы упаковка быстрее кончилась и вы пошли за новой. Подходите к приему спортивного питания разумно и не выкидывайте деньги на ветер.

Побочные эффекты глютамина

Глютамин – полностью натурален и не вызывает побочных эффектов. Единственное – могут возникнуть расстройства кишечника, если принимать постоянно в высоких дозировках более 10 г. Но в таких количествах употреблять его бессмысленно.

Какие выводы?

Глютамин стоит недорого и спортсмены принимают его по принципу «лишним не будет». Однако, мы рекомендуем пользоваться спортивным питанием разумно и научно, поэтому хорошенько подумайте, не спускаете ли вы деньги в унитаз.

Глутамин эффективен для:

спортсменов на выносливость, особенно марафонцев, триатлетов, лыжников и велогонщиков
поддержки иммунитета при высоких объемах тренировок

Глютами не эффективен для:

наращивания мышечной массы
сжигания жира

Занимайтесь спортом, двигайтесь, путешествуйте и будьте здоровы! 🙂
P.S. Нашли ошибку, опечатку? Есть, что обсудить или дополнить? – пишите в комментариях. Мы всегда рады общению 🙂

Зачем нужен Глутамин?

1.Что такое глутамин и в каких продуктах он содержится:

Наиболее популярная аминокислота Л-Глутамин содержится в мясе, рыбе, бобах, протеиновых порошках, домашней птице, молочных продуктах, и конечно, в спортивных добавках.

2. Какое действие оказывает Л-Глутамин и какими научными исследованиями это подтверждается

Глутамин востребован во всем теле. Он необходим как в пищеварительной, так и в иммунной системе для поддержания оптимального баланса. 60% свободных аминокислот, блуждающих в мышцах – это Л-глутамин. Он играет очень важную роль в процессе обмена веществ, и является незаменимым источником дополнительных питательных веществ для атлетов. В качестве дополнительного источника Л-глутамин помогает предотвратить процесс разрушения мышц, так как другие ткани, которые нуждаются в этой аминокислоте, не будут забирать его из запасов, хранящихся в мышечных клетках.

Исследования показывают, что после интенсивных тренировок уровень глутамина в организме снижается более чем на 50%. В то время как организм рассматривает глутамин в качестве основной подпитки для иммунной системы, научные исследования показывают, что глутамин может минимизировать разрушение мышечной ткани и улучшить обменные процессы. Результаты насыщения клеток глутамином подтверждаются несколькими исследованиями. Не было проведено конкретных исследований в области оценки его действия при силовых тренировках, однако последние исследования показывают значительное увеличение гормонального уровня, когда потребляется порядка двух граммов добавок в виде Л-глутамина.

3. Кому нужен Л-Глутамин?

Атлеты особенно часто страдают от недостатка глутамина. Во время тренировок расходуются много глутамина, и иммунная система подвергается тяжелейшим испытаниям без этой аминокислоты.

Катаболизм или разрушение мышц происходит, когда тело начинает расходовать глутамин мышечных тканей. Добавки глутамина – это очень важная составляющая при строительстве мышц.

4. Сколько нужно потреблять глутамина.

Если потреблять чрезмерно много этой аминокислоты, то возможно расстройство желудка. Рекомендуется не превышать количество потребляемого продукта, указанного в описании приема.

Подробнее о продуктах Вы можете узнать здесь: Glutamine

Рубрику ведёт Надежда Павлова.

L-Глютамин: применение, польза, действие

Периодически каждый человек подвергается воздействию стрессовых факторов, и то, насколько организм может эффективно с ними бороться, зависит от уровня качества жизни, а также и состояния здоровья. Неполноценный питательный режим, негативное воздействие окружающей среды, эмоциональные переживания, тяжелый рабочий график – это все факторы, которые способствует увеличению возможности возникновения истощения.

Тяжелые тренировки являются дополнительным стрессовым источником, во время них происходит как нагрузка на организм (физическая), так и нагрузка на ЦНС человека. В качестве реакции на стресс организм начинает повышенно образовывать в скелетных мышцах Л-глютамин, который далее выделяется в кровь и обеспечивает все системы и органы человека расходно-пластическим материалом. При недостаточном поступлении с едой, в организме возникает дефицит этой важной амино-молекулы.

Иммунитет существенно ухудшается и ослабевает, происходит ухудшение адаптационных функций организма. Если организм не получает вместе с пищей достаточное количество глютамина, то он начинает активно разрушать мышц для потребления собственных запасов. Высшая степень подобного состояния характеризуется иммунодепрессией, нарушенным функционирование внутренних органов, а также сильнейшим истощением мышц. При употреблении глютамина в виде добавки, будет устранен риск развития дефицитного состояния. Будут созданы самые лучшие условия для увеличения результатов в спорте и для активной жизнедеятельности.

Свойства Л-глютамина:

• Оказывает антикатаболическое действие. Под влиянием глютамина происходит подавление гормона стресса под названием кортизол. При достаточном поступлении в организм, этот компонент уменьшит распад мышц, что очень важно для людей во время диеты или заболевания.

• Способствует увеличению мышц и улучшает процесс белкового синтеза. Кроме влияния на процессы анаболизма глютамин также оказывает положительное влияние на уровень клеточной гидратации, а это важный фактор роста. По этой причине, Л-глютамин часто называют волюмизатором клетки (увеличителем ее объема).

• Обеспечивает детоксикацию в мозге аммиака, а также детоксикацию печени. Транспортирует аммиак (в нетоксичной форме) для его дальнейшей утилизации печени и почек. Глютамин, помимо этого, берет участие в процессе синтеза антиоксидантных веществ, которые защищают от токсического влияния печень.

• Иммуномодулирующий эффект. Глютамин для клеток, которые выстилают кишечные стенки, является главным стройматериалом. В организме человека имеемо кишечник занимает первое место по количеству иммунокомпетентных клеток. По этой причине глютамин активно используется в комплексном лечении болезней ЖКТ, а также для того, чтобы ускорить послеоперационное восстановление.

• Оказывает положительное влияние на синтез АТФ и гликогена. Благодаря глютамину поддерживается нормальное количество в кровяном русле глюкозы. Также этот нутриент организм может использовать в качестве непосредственного источника АТФ на уровне с глюкозой. Именно благодаря данной особенности глютамин так популярен в спорте.

• Обеспечивает ускоренное жиросжигание. При дополнительном использовании глютамина в организме уменьшается инсулиновая резистентность, что положительно отображается на скорость набора мышечной массы, а также на процесс сжигания жировых клеток. Важно принимать глютамин во время диеты с пониженным количеством углеводов, потому что физическая активность при уменьшенном количестве глюкозы становится причиной развития дефицитного состояния глютамина.

• Влияет на увеличение естественного производства в организме такого важного гормона, как гормона роста, повышенный синтез которого происходит именно тогда, когда человек засыпает (в первые часы), а также во время тренировки и после нее. Л-глютамин выступающие спортсмены определяют как особо важную добавку. Он присутствует в рационе многих известных спортсменов.

для чего он нужен, польза, вред и побочные эффекты

Бодибилдинг и “железный” спорт в 60-е годы прошлого века сильно отличался от современных версий. И дело не только в улучшенных тренировочных комплексах. Химическая индустрия и спортивное питание нового века шагнули далеко вперед. Нынешние спортсмены точно знают, что нужно для их мышц, и как это работает. Однако даже самые продвинутые атлеты не всегда могут сказать, что такое глютамин, креатин и другие спортивные добавки.

Восполняем пробел: глютамин – это аминокислота, содержащаяся исключительно в белках мясного происхождения. В небольшом количестве присутствует в молочных продуктах.

Для чего он нужен

Глютамин – одна из трех основных аминокислот, напрямую влияющих на строение мышц. Может возникнуть резонный вопрос – зачем его рассматривать отдельно от белков? Разберемся по порядку. Белок при расщеплении разделяется на десятки различных аминокислот, включая даже такие редкие соединения как аргинин.

При этом аминокислоты, входящие в состав протеина, играют важнейшие роли в организме:

отвечают за работу щитовидной железы;
регулируют функции ЖКТ;
транспортируют полинасыщенные жирные кислоты;
регулируют обмен веществ.

Обилие белка в собственном питании еще не означает стремительный рост мышечной массы.

Влияние на синтез белка в мышцах

Для чего нужен глютамин? В отличие от других аминокислот он не только влияет на синтез мышечного белка, но и влияет на другие функции, напрямую влияющие на спортивные показатели. В частности, отвечает за открытие транспортного депо. При выбросе инсулина углеводы, попадающие в мышцы, преобразуются в гликоген, но мало кто знает, что сами гликогеновые депо состоят из белковых клеток. Глютамин позволяет значительно расширить количество транспортных клеток.

В свою очередь увеличение количества гликогеновых клеток позволяет накопить больше гликогена. Результат будет следующий:

откладывается меньше энергии в жировые клетки;
повышается выносливость;
увеличивается объема мышц;
возникают резервные запасы гликогена.

Кроме того, глютамин напрямую влияет на синтез самих белковых мышечных волокон. Так, организм способен самостоятельно превращать белок в мышцы в количестве не более 500 г в месяц. Этот факт значительно замедляет силовой прогресс. И именно поэтому многие атлеты, стремящиеся получить быстрый эффект, прибегают к использованию анаболиков. Глютамин решает эту проблему более безопасным способом.

Значительное увеличение глютаминовых аминокислот в организме позволяет синтезировать во время инсулинового открытия огромное количество новых клеток. На начальном этапе это не ведет к серьезному улучшению результатов. Но когда спортсмен упирается в силовое плато, глютамин может спровоцировать гиперплазию, что приведет к преодолению застоя и дальнейшему росту.

В каких продуктах содержится аминокислота

Далеко не все любят использовать в своих тренировочных комплексах спортивное питание. По этой причине спортсмены страдают от дефицита нужных аминокислот. Кроме того, BCAA и изолят белка стоят довольно дорого. Поэтому стоит обратить внимание на продукты, которые в большом количестве содержат глютаминовую кислоту.

Примечание: таблица не учитывает биодоступность глютаминовой кислоты и множество других особенностей, из-за которых реальное усвоение глютамина из продукта будет значительно меньше, чем указанное в таблице.

Содержание глютамина в 100 г продукта натурального питания
Продукт	Процент содержания аминокислоты в белке	Общее количество глютаминовой кислоты
Говядина	18,6%	3000 мг
Творог	15%	2400 мг
Яйца	12,8%	1800 мг
Сыр твердый	23%	4600 мг
Свинина	11,7%	1700 мг
Криль	18,9%	2800 мг
Морской окунь	18,2%	1650 мг
Треска	17,5%	2101 мг
Гусиное филе	16,5%	2928 мг
Куриное филе	16%	3000 мг
Соевые продукты	14%	2400 мг
Кукуруза	13,1%	1800 мг
Зеленый перец	2,8%	611 мг
Треска	10%	1650 мг
Кефир	7,9%	2101 мг
Сыр плавленый	12,8%	2928 мг

Важный момент: говядина почти на 20% состоит из жира, что нужно учитывать при подсчете и потреблении глютаминовой кислоты.

Другой важный аспект касается термической обработки. Глютамин находится только в сложном белке. Поэтому при сильной жарке или длительной варке он может свернуться в более простые аминокислотные цепочки, которые будут не так полезны.

Польза глютамина в спорте

Польза глютамина в спорте очевидна для каждого бодибилдера. Однако для других спортсменов с жестким контролем веса его полезность далеко не так однозначна, поскольку увеличение гликогенового депо влияет на вес.

В целом гликоген влияет на организм спортсмена следующим образом:

увеличивает максимальную силу;
снижает дневную утомляемость;
увеличивает выносливость спортсмена;
позволяет преодолеть силовой застой;
сохраняет мышцы во время сушки.

Последнее особенно важно. Если принимать глютамин напрямую (в рекомендуемой дозе 4-10 г в день), то во время каждого открытия депо при помощи инсулина аминокислота будет поступать напрямую в мышцу и компенсировать катаболические эффекты, связанные с тем, что организм во время похудения будет пытаться избавиться от лишнего энергопотребителя (мышц).

В особенности глютамин эффективен для углеводного чередования и жесткой безуглеводной диеты, так как позволяет не замедлять обмен веществ. Лучше всего аминокислоту принимать отдельно от питания в течение 5-12 минут после окончания тренировки – то есть до открытия белкового и углеводного окна. В дополнение рекомендуется употреблять продукты, содержащие глютамин на ночь для снижения эффекта катаболизма.

Возможный вред

Как и любой другой продукт, связанный с железным спортом, глютамин связан с различными мифами. Есть ли у глютамина побочные эффекты? Учитывая тот факт, что эта аминокислота постоянно поступает в организм в небольших количествах, глютамин не несет никакого вреда организму.

Единственный вред от глютамина, который могут наблюдать спортсмены, связан с передозировкой. Если потреблять его в количестве более 15 г за один прием аминокислоты, можно получить несварение желудка и острую диарею, которая закончится сразу после того как излишки аминокислоты будут выведены организма.

Продукт слегка изменяет рH желудочной среды, оказывая раздражающее воздействие на кишечник. В остальном даже при увеличенных дозах глютамина влияния на печень и почки не обнаружено, так как кислота растворяется еще на этапе переваривания пищи в желудке, откуда напрямую поступает в кровь, минуя фильтрат печени.

Топ добавок, содержащих глютамин

Глютамин содержится во многих спортивных добавках. Самым дешевым его источником считается сывороточный протеин, в котором находится порядка 20% необходимой аминокислоты. Тем, кто хочет закупаться хорошим сывороточным протеином, стоит обратить внимание на КСБ 80%. Несмотря на то, что его преимущества чрезмерно разрекламированы и по факту это обычный сывороточный белок, он все равно остается одним из самых дешевых продуктов своего класса в особенности, если закупать его напрямую у производителя.

Тем, кто привык топить свой организм долларовыми купюрами, стоит обратить внимание на BCAA и отдельную добавку глютамин. Л

Лучшие BCAA, содержащие глютамин:

Капсулы от Optimum nutrition. Самые дорогие из представленных на рынке, но имеющие наибольшее количество сертификатов, подтверждающих качество.
Weider company bcaa – обладают обогащенным составом глютамина и имеют структуру 4-2-1, против стандартных 2-1-1.
Отдельный глютамин от Ultimate nutrition – подходит тем, кто привык использовать в своих комплексах питания соевый протеин.
BCAA от San.
BCAA от Gaspari Nutrition.

Итоги

Неважно, придерживаетесь ли вы спортивного питания в бодибилдинге, кроссфите и других железных видах спорта или вы сторонник исключительно натуральных продуктов, помните, что именно из аминокислот, а не из белка, строятся ваши мышцы. Белок в любом случае распадается на аминокислоты, которые и становятся теми небольшими кирпичиками, необходимыми для построения идеальной фигуры.

Глютамин не вырабатывается в организме, поэтому корректируйте собственное питание с таким расчётом, чтобы обогатить его не только простым белком, но и незаменимыми аминокислотами.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!

Оцените материал

Научный консультант проекта.
Физиолог (биологический факультет СПБГУ, бакалавриат).
Биохимик (биологический факультет СПБГУ, магистратура).
Инструктор по хатха-йоге (Институт управления развитием человеческих ресурсов, проект GENERATION YOGA).
Научный сотрудник (2013-2015 НИИ акушерства, гинекологии и репродуктологии им. Отта, работа с маркерами женского бесплодия, анализ биологических образцов; 2015-2017 НИИ особо чистых биопрепаратов, разработка лекарственных средств)
Автор и научный консультант сайтов по тематике ЗОЖ и науке (в области продления жизни)
C 2019 года научный консультант проекта Cross.Expert.

Редакция cross.expert

Преимущества для здоровья, информация о безопасности, дозировка и многое другое

ИСТОЧНИКОВ:

Аминокислоты : «Глютамин и барьерная функция кишечника».

Аминокислоты : «Глютамин и иммунная система».

Biology : «Мини-обзор дефицита глутаминсинтетазы, крайне редкой врожденной ошибки биосинтеза аминокислот».

Канадский журнал прикладной физиологии : «Глютамин: потенциально полезная добавка для спортсменов.”

Канадское общество кишечных исследований: «Что такое глутамин?»

Critical Care : «Парентеральное введение глютамина при критических состояниях: систематический обзор».

Journal of Exercise Science and Fitness : «Прием глютамина при восстановлении после эксцентрических упражнений уменьшает потерю силы и мышечную болезненность».

Журнал парентерального и энтерального питания : «Побочные эффекты длительного приема глютамина.”

Клиника Мэйо: «Глютамин (пероральный путь)»

Мемориальный онкологический центр им. Слоуна Кеттеринга: «Глютамин».

Nutrients : «Глютамин как аминокислота против усталости в спортивном питании».

Nutrients : «Глютамин: метаболизм и иммунная функция, добавки и клинический перевод».

Nutrition Reviews : «Является ли глютамин условно незаменимой аминокислотой?

Нормативная токсикология и фармакология : «Оценка риска для аминокислот таурин, L-глутамин и L-аргинин.”

The Journal of Nutrition : «Дозировка и эффективность добавок глутамина при физических упражнениях и спортивных тренировках».

Мичиганский университет: «Глютамин».

Обзор

, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозировка и обзоры

Альберс, MJ, Steyerberg, EW, Hazebroek, FW, Mourik, M., Borsboom, GJ, Rietveld, T., Huijmans, JG, and Tibboel, D. Добавление глутамина при парентеральном питании не улучшает кишечную проницаемость, азотистый баланс или исход у новорожденных и младенцев, перенесших операцию на пищеварительном тракте: результаты двойного слепого рандомизированного контролируемого исследования.Ann.Surg. 2005; 241 (4): 599-606. Просмотреть аннотацию.

Albers, S., Wernerman, J., Stehle, P., Vinnars, E., and Furst, P. Доступность аминокислот, поступающих путем постоянной внутривенной инфузии синтетических дипептидов у здорового человека. Клинические науки (Лондон) 1989; 76 (6): 643-648. Просмотреть аннотацию.

Albers, S., Wernerman, J., Stehle, P., Vinnars, E., and Furst, P. Доступность аминокислот, вводимых внутривенно здоровому человеку в виде синтетических дипептидов: кинетическая оценка L-аланил-L-глутамина и глицил-L-тирозин.Клинические науки (Лондон) 1988; 75 (5): 463-468. Просмотреть аннотацию.

Антонио, Дж., Сандерс, М. С., Калман, Д., Вудгейт, Д., и Стрит, С. Влияние приема высоких доз глутамина на результаты в тяжелой атлетике. J.Strength.Cond.Res. 2002; 16 (1): 157-160. Просмотреть аннотацию.

Аосаса, С., Мочизуки, Х., Ямамото, Т., Оно, С., и Ичикура, Т. Клиническое исследование эффективности перорального приема глутамина во время общего парентерального питания: влияние на мононуклеарные клетки брыжейки. JPEN J.Parenter.Enteral Nutr. 1999; 23 (5 доп.): S41-S44. Просмотреть аннотацию.

Акино, В. М., Харви, А. Р., Гарвин, Дж. Х., Годдер, К. Т., Нидер, М. Л., Адамс, Р. Х., Джексон, Г. Б., и Сэндлер, Е. С. Двойное слепое рандомизированное плацебо-контролируемое исследование перорального глутамина для предотвращения мукозит у детей, перенесших трансплантацию гемопоэтических стволовых клеток: исследование консорциума по трансплантации крови и костного мозга у детей. Пересадка костного мозга. 2005; 36 (7): 611-616. Просмотреть аннотацию.

Бакалар, Б., Duska, F., Pachl, J., Fric, M., Otahal, M., Pazout, J., and Andel, M. Парентерально вводимый дипептид аланил-глутамин предотвращает ухудшение чувствительности к инсулину у пациентов с множественными травмами. Crit Care Med 2006; 34 (2): 381-386. Просмотреть аннотацию.

Барбоса, Э., Морейра, Э. А., Гус, Дж. Э. и Файнтуч, Дж. Пилотное исследование энтеральной смеси с добавлением глутамина у тяжелобольных младенцев. Преподобный Госпиталь Клинический Медицинский Фасад Сан-Паулу 1999; 54 (1): 21-24. Просмотреть аннотацию.

Блейлевенс, Н. М., Donnelly, J.P., Naber, A.H., Schattenberg, A.V. и DePauw, B.E. Рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое пилотное исследование парентерального глутамина у пациентов с аллогенной трансплантацией стволовых клеток. Поддержка Care Cancer 2005; 13 (10): 790-796. Просмотреть аннотацию.

Бобер-Олесинская, К. и Корнацка, М. К. [Влияние парентерального питания с добавлением глутамина на частоту некротического энтероколита, нозокомиального сепсиса и продолжительность пребывания в больнице у младенцев с очень низкой массой тела при рождении]. Med Wieku.Rozwoj. 2005; 9 (3 Pt 1): 325-333. Просмотреть аннотацию.

Boelens, PG, Houdijk, AP, Fonk, JC, Nijveldt, RJ, Ferwerda, CC, von Blomberg-van der Flier BM, Thijs, LG, Haarman, HJ, Puyana, JC, и van Leeuwen, PA Обогащенный глутамином энтеральное питание увеличивает экспрессию HLA-DR на моноцитах пациентов с травмой. J.Nutr. 2002; 132 (9): 2580-2586. Просмотреть аннотацию.

Boelens, P. G., Houdijk, A. P., Fonk, J. C., Puyana, J. C., Haarman, H. J., von Blomberg-van der Flier ME, and van Leeuwen, P.A. Энтеральное питание, обогащенное глутамином, увеличивает продукцию гамма-интерферона in vitro, но не влияет на специфический антительный ответ in vivo на KLH после тяжелой травмы. Проспективное двойное слепое рандомизированное клиническое исследование. Clin.Nutr. 2004; 23 (3): 391-400. Просмотреть аннотацию.

Борел, М. Дж., Уильямс, П. Э., Джаббур, К., Левенхаген, Д., Кайзер, Э. и Флаколл, П. Дж. Парентеральная инфузия глутамина изменяет опосредованный инсулином метаболизм глюкозы. JPEN J Parenter. Энтеральное питание. 1998; 22 (5): 280-285.Просмотреть аннотацию.

Buchman, A. L. Глютамин при синдроме короткой кишки. Curr.Gastroenterol.Rep. 2002; 4 (4): 321. Просмотреть аннотацию.

Бирн, Т.А., Уилмор, Д.У., Айер, К., Дибез, Дж., Клэнси, К., Робинсон, М.К., Чанг, П., Гертнер, Дж. М., и Лаутц, Д. Гормон роста, глутамин и Оптимальная диета снижает парентеральное питание у пациентов с синдромом короткой кишки: проспективное, рандомизированное, плацебо-контролируемое двойное слепое клиническое исследование. Ann.Surg. 2005; 242 (5): 655-661. Просмотреть аннотацию.

Кандоу, Д. Г., Чилибек, П. Д., Берк, Д. Г., Дэвисон, К. С. и Смит-Палмер, Т. Эффект приема глютамина в сочетании с тренировками с отягощениями у молодых людей. Eur.J.Appl.Physiol 2001; 86 (2): 142-149. Просмотреть аннотацию.

Кановас, Г., Леон-Санс, М., Гомес, П., Валеро, М. А., Гомис, П., и Ла Уэрта, Дж. Дж. Оральные добавки глутамина при аутологичной гемопоэтической трансплантации: влияние на желудочно-кишечную токсичность и уровни белка в плазме. Haematologica 2000; 85 (11): 1229-1230.Просмотреть аннотацию.

Карсилло, Дж. А., Дин, Дж. М., Голубков, Р., Бергер, Дж., Меерт, К. Л., Ананд, К. Дж., Циммерман, Дж., Ньют, К. Дж., Харрисон, Р., Берр, Дж., Уилсон, Д. Ф. и Николсон, С. Рандомизированное сравнительное исследование профилактики иммуносупрессии, вызванной стрессом, критических заболеваний у детей (CRISIS). Pediatr.Crit Care Med. 2012; 13 (2): 165-173. Просмотреть аннотацию.

Carroll, PV, Jackson, NC, Russell-Jones, DL, Treacher, DF, Sonksen, PH и Umpleby, AM Комбинация гормона роста / инсулиноподобного фактора роста I в дополнение к полному парентеральному питанию с добавлением глутамина приводит к чистому анаболизму белка в критическом состоянии.Am.J. Physiol Endocrinol.Metab 2004; 286 (1): E151-E157. Просмотреть аннотацию.

Кастелл, Л. М., Поортманс, Дж. Р., и Ньюсхолм, Э. А. Уменьшает ли количество инфекций у спортсменов глютамин? Eur.J. Appl. Physiol. Occup. Physiol 1996; 73 (5): 488-490. Просмотреть аннотацию.

Чен, Г., Се, В., и Цзян, Х. [Клиническое наблюдение защитного действия орального питания гранул глутамина на слизистую оболочку кишечника]. Чжунхуа Шао Шан За Чжи. 2001; 17 (4): 210-211. Просмотреть аннотацию.

Claeyssens, S., Bouteloup-Demange, C., Gachon, P., Hecketsweiler, B., Lerebours, E., Lavoinne, A., and Dechelotte, P. Влияние энтерального глутамина на лейцин, фенилаланин и метаболизм глутамина у субъектов с гиперкортизолемией. Am.J. Physiol Endocrinol. Metab 2000; 278 (5): E817-E824. Просмотреть аннотацию.

Coeffier, M., Claeyssens, S., Hecketsweiler, B., Lavoinne, A., Ducrotte, P., and Dechelotte, P. Энтеральный глутамин стимулирует синтез белка и снижает уровень мРНК убиквитина в слизистой оболочке кишечника человека. Am.J.Physiol Gastrointest.Liver Physiol 2003; 285 (2): G266-G273. Просмотреть аннотацию.

Coeffier, M., Hecketsweiler, B., Hecketsweiler, P., and Dechelotte, P. Влияние глутамина на абсорбцию воды и натрия в тонкой кишке человека на исходном уровне и во время секреции, вызванной PGE1. J. Appl. Physiol 2005; 98 (6): 2163-2168. Просмотреть аннотацию.

Конехеро, Р., Бонет, А., Грау, Т., Эстебан, А., Месехо, А., Монтехо, Дж. К., Лопес, Дж., И Акоста, Дж. А. Влияние обогащенной глутамином энтеральной диеты на кишечник проницаемость и инфекционная заболеваемость через 28 дней у тяжелобольных пациентов с синдромом системного воспалительного ответа: рандомизированное, простое слепое, проспективное, многоцентровое исследование.Питание 2002; 18 (9): 716-721. Просмотреть аннотацию.

Darmaun, D., Hayes, V., Schaeffer, D., Welch, S., and Mauras, N. Влияние глутамина и рекомбинантного гормона роста человека на метаболизм белков у детей препубертатного возраста с муковисцидозом. J.Clin.Endocrinol.Metab 2004; 89 (3): 1146-1152. Просмотреть аннотацию.

de Beaux, A. C., O’Riordain, M. G., Ross, J. A., Jodozi, L., Carter, D. C., and Fearon, K. C. Полное парентеральное питание с добавлением глутамина снижает высвобождение интерлейкина-8 из мононуклеарных клеток крови при тяжелом остром панкреатите.Питание 1998; 14 (3): 261-265. Просмотреть аннотацию.

Dechelotte, P., Darmaun, D., Rongier, M., Hecketsweiler, B., Rigal, O., and Desjeux, J.F. Поглощение и метаболические эффекты энтерально вводимого глутамина у людей. Am.J. Physiol 1991; 260 (5, часть 1): G677-G682. Просмотреть аннотацию.

Dechelotte, P., Hasselmann, M., Cynober, L., Allaouchiche, B., Coeffier, M., Hecketsweiler, B., Merle, V., Mazerolles, M., Samba, D., Guillou, YM , Пети, Дж., Мансур, О., Колас, Г., Коэнди, Р., Барно, Д., Czernichow, P., and Bleichner, G. Полное парентеральное питание с добавлением L-аланил-L-глутамина дипептида снижает инфекционные осложнения и непереносимость глюкозы у пациентов в критическом состоянии: французское контролируемое рандомизированное двойное слепое многоцентровое исследование. Crit Care Med 2006; 34 (3): 598-604. Просмотреть аннотацию.

des, Роберт К., Ле Баккер, О., Пилоке, Х., Розе, Дж. К. и Дармон, Д. Острые эффекты внутривенного введения глутамина на метаболизм белков у младенцев с очень низкой массой тела при рождении: исследование стабильных изотопов.Педиатр. 2002; 51 (1): 87-93. Просмотреть аннотацию.

Дагган, К., Старк, А.Р., Ауэстад, Н., Кольер, С., Фулхан, Дж., Гура, К., Аттер, С., Тейшейра-Пинто, А., Донован, К., и Лунд , D. Добавки глутамина у младенцев с желудочно-кишечными заболеваниями: рандомизированное плацебо-контролируемое пилотное исследование. Питание 2004; 20 (9): 752-756. Просмотреть аннотацию.

Escolar, DM, Buyse, G., Henricson, E., Leshner, R., Florence, J., Mayhew, J., Tesi-Rocha, C., Gorni, K., Pasquali, L., Patel, Км, Маккартер, Р., Хуанг, Дж., Мэйхью, Т., Берторини, Т., Карло, Дж., Коннолли, А.М., Клеменс, П.Р., Гоэманс, Н., Ианнакконе, С.Т., Игараши, М., Нево, Y., Pestronk, A., Subramony, SH, Vedanarayanan, VV, and Wessel, H. Рандомизированное контролируемое исследование креатина и глутамина при мышечной дистрофии Дюшенна CINRG. Энн Нейрол 2005; 58 (1): 151-155. Просмотреть аннотацию.

Exner, R., Tamandl, D., Goetzinger, P., Mittlboeck, M., Fuegger, R., Sautner, T., Spittler, A., and Roth, E. Периоперационная инфузия GLY-GLN уменьшает хирургическое вмешательство -индуцированный период иммуносупрессии: ускоренное восстановление стимулированного липополисахаридом ответа фактора некроза опухоли альфа.Ann.Surg. 2003; 237 (1): 110-115. Просмотреть аннотацию.

Fuentes-Orozco, C., Anaya-Prado, R., Gonzalez-Ojeda, A., Arenas-Marquez, H., Cabrera-Pivaral, C., Cervantes-Guevara, G., и Barrera-Zepeda, LM Парентеральное питание с добавкой L-аланил-L-глутамина снижает инфекционную заболеваемость вторичным перитонитом. Clin.Nutr. 2004; 23 (1): 13-21. Просмотреть аннотацию.

Гаррель, Д., Патенауд, Дж., Неделек, Б., Самсон, Л., Дораис, Дж., Шампу, Дж., Д’Элия, М., и Бернье, Дж. Снижение смертности и инфекционной заболеваемости в взрослые ожоговые пациенты, получавшие энтеральные добавки с глутамином: проспективное контролируемое рандомизированное клиническое исследование.Crit Care Med. 2003; 31 (10): 2444-2449. Просмотреть аннотацию.

Giris, M., Erbil, Y., Dogru-Abbasoglu, S., Yanik, BT, Alis, H., Olgac, V., and Toker, GA Влияние индукции гемоксигеназы-1 глутамином на TNBS- индуцированный колит. Влияние глутамина на колит TNBS. Int J Colorectal Dis. 2007; 22 (6): 591-599. Просмотреть аннотацию.

Goeters, C., Wenn, A., Mertes, N., Wempe, C., Van Aken, H., Stehle, P., and Bone, HG Парентеральное введение L-аланил-L-глутамина улучшает 6-месячный исход у тяжелобольных.Crit Care Med. 2002; 30 (9): 2032-2037. Просмотреть аннотацию.

Гриффитс, Р. Д. Исход тяжелобольных пациентов после приема глютамина. Питание 1997; 13 (7-8): 752-754. Просмотреть аннотацию.

Гриффитс, Р. Д., Аллен, К. Д., Эндрюс, Ф. Дж. И Джонс, К. Инфекция, полиорганная недостаточность и выживаемость в отделении интенсивной терапии: влияние парентерального питания с добавлением глутамина на приобретенную инфекцию. Питание 2002; 18 (7-8): 546-552. Просмотреть аннотацию.

Гриффитс, Р.Д., Джонс, К., и Палмер, Т. Е. Шестимесячный исход для пациентов в критическом состоянии, получавших парентеральное питание с добавлением глутамина. Питание 1997; 13 (4): 295-302. Просмотреть аннотацию.

Хайш М., Фукагава Н. К. и Мэтьюз Д. Э. Окисление глутамина внутренним ложе у человека. Am.J. Physiol Endocrinol. Metab 2000; 278 (4): E593-E602. Просмотреть аннотацию.

Холл, Дж. К., Добб, Г., Холл, Дж., Де Соуза, Р., Бреннан, Л., и Макколи, Р. Проспективное рандомизированное исследование энтерального глутамина при критических состояниях.Intensive Care Med. 2003; 29 (10): 1710-1716. Просмотреть аннотацию.

Hallay, J., Kovacs, G., Kiss, Sz S., Farkas, M., Lakos, G., Sipka, S., Bodolay, E., and Sapy, P. Изменения состояния питания и иммунитета -серологические параметры эзофагэктомированных пациентов, получавших тощую кишку бедными и богатыми глутамином питательными веществами. Гепатогастроэнтерология 2002; 49 (48): 1555-1559. Просмотреть аннотацию.

Hammarqvist, F., Wernerman, J., von der, Decken A., and Vinnars, E. Аланил-глутамин противодействует истощению свободного глутамина и послеоперационному снижению синтеза белка в скелетных мышцах.Ann.Surg. 1990; 212 (5): 637-644. Просмотреть аннотацию.

Hankard, R.G., Darmaun, D., Sager, B.K., D’Amore, D., Parsons, W.R. и Haymond, M. Ответ метаболизма глутамина на экзогенный глутамин у людей. Am.J. Physiol 1995; 269 (4, часть 1): E663-E670. Просмотреть аннотацию.

Hankard, R.G., Haymond, M. W., and Darmaun, D. Влияние глутамина на метаболизм лейцина у людей. Am.J. Physiol 1996; 271 (4, часть 1): E748-E754. Просмотреть аннотацию.

Хуанг, Э. Ю., Люн, С. В., Ван, К. Дж., Чен, Х.К., Сан, Л. М., Фанг, Ф. М., Йе, С. А., Хсу, Х. С. и Сюн, С. Ю. Глютамин для приема внутрь для облегчения радиационно-индуцированного мукозита полости рта: пилотное рандомизированное исследование. Int.J.Radiat.Oncol.Phys. 2-1-2000; 46 (3): 535-539. Просмотреть аннотацию.

Хаффман, Ф. Г. и Уолгрен, М. Е. Добавка L-глютамина улучшает диарею, связанную с нелфинавиром, у ВИЧ-инфицированных. HIV.Clin.Trials 2003; 4 (5): 324-329. Просмотреть аннотацию.

Ивашита, С., Микус, К., Байер, С., и Флаколл, П. Дж. Добавка глутамина увеличивает расход энергии после приема пищи и окисление жиров у людей.JPEN J Parenter. Энтеральное питание. 2006; 30 (2): 76-80. Просмотреть аннотацию.

Ивашита, С., Уильямс, П., Джаббур, К., Уэда, Т., Кобаяши, Х., Байер, С., и Флаколл, П. Дж. Влияние добавок глутамина на гомеостаз глюкозы во время и после тренировки. Журнал прикладной физики 2005; 99 (5): 1858-1865. Просмотреть аннотацию.

Якоби, К. А., Ордеманн, Дж., Цукерманн, Х., Доке, В., Фольк, Х. Д. и Мюллер, Дж. М. [Влияние аланил-глутамина на послеоперационное полное парентеральное питание на послеоперационную иммуносупрессию и заболеваемость.Предварительные результаты проспективного рандомизированного исследования. Langenbecks Arch.Chir Suppl Kongressbd. 1998; 115: 605-611. Просмотреть аннотацию.

Якоби, К. А., Ордеманн, Дж., Цукерманн, Х., Доке, В., Фольк, Х. Д. и Мюллер, Дж. М. [Влияние аланил-глутамина на иммунологические функции и заболеваемость при послеоперационном тотальном парентеральном питании. Предварительные результаты проспективного рандомизированного исследования. Zentralbl.Chir 1999; 124 (3): 199-205. Просмотреть аннотацию.

Якобсон, С. Д., Лопринци, К.L., Sloan, J. A., Wilke, J. L., Novotny, P. J., Okuno, S. H., Jatoi, A., and Moynihan, T. J. Глютамин не предотвращает миалгии и артралгии, связанные с паклитакселом. J.Support.Oncol. 2003; 1 (4): 274-278. Просмотреть аннотацию.

Юретик, А., Спаньоли, Г. К., Хориг, Х., Бабст, Р., фон, Бремен К., Хардер, Ф. и Хеберер, М. Потребность в глутамине для образования лимфокин-активированных клеток-киллеров. Clin.Nutr. 1994; 13 (1): 42-49. Просмотреть аннотацию.

Калхан, С. К., Парими, П. С., Грука, Л.L. и Hanson, R. W. Добавление глутамина при парентеральном питании снижает протеолиз всего тела у младенцев с низкой массой тела при рождении. J Pediatr. 2005; 146 (5): 642-647. Просмотреть аннотацию.

Klek, S., Kulig, J., Szczepanik, A. M., Jedrys, J., and Kolodziejczyk, P. Клиническое значение парентерального иммунного питания у хирургических пациентов. Acta Chir Belg. 2005; 105 (2): 175-179. Просмотреть аннотацию.

Козельский, Т. Ф., Мейерс, Г. Э., Слоан, Дж. А., Шанахан, Т. Г., Дик, С. Дж., Мур, Р. Л., Энгелер, Г.П., Франк, А. Р., МакКоун, Т. К., Уриас, Р. Э., Пилепич, М. В., Новотны, П. Дж., И Мартенсон, Дж. А. Двойное слепое исследование фазы III глутамина по сравнению с плацебо для профилактики острой диареи у пациентов, получающих лучевую терапию тазовых органов. J.Clin.Oncol. 5-1-2003; 21 (9): 1669-1674. Просмотреть аннотацию.

Кригер, Дж. У., Кроу, М., и Бланк, С. Е. Хронический прием глутамина увеличивает назальный, но не слюнный IgA в течение 9 дней интервальных тренировок. J.Appl.Physiol 2004; 97 (2): 585-591. Просмотреть аннотацию.

Krzywkowski, K., Petersen, E. W., Ostrowski, K., Kristensen, J.H., Boza, J., and Pedersen, B.K. Влияние добавок глутамина на вызванные физической нагрузкой изменения функции лимфоцитов. Am.J. Physiol Cell Physiol 2001; 281 (4): C1259-C1265. Просмотреть аннотацию.

Лейси, Дж. М., Крауч, Дж. Б., Бенфелл, К., Рингер, С. А., Уилмор, К. К., Магуайр, Д. и Уилмор, Д. В. Эффекты парентерального питания с добавлением глутамина у недоношенных детей. JPEN J.Parenter. Энтеральное питание. 1996; 20 (1): 74-80.Просмотреть аннотацию.

Lehmkuhl, M., Malone, M., Justice, B., Trone, G., Pistilli, E., Vinci, D., Haff, EE, Kilgore, JL, and Haff, G. моногидрат креатина и добавление глютамина на композицию тела и показатели производительности. J. Strength, Cond. Res 2003; 17 (3): 425-438. Просмотреть аннотацию.

Lima, AA, Brito, LF, Ribeiro, HB, Martins, MC, Lustosa, AP, Rocha, EM, Lima, NL, Monte, CM, and Guerrant, RL Функция кишечного барьера и увеличение веса у детей с недостаточным питанием, принимающих добавки с глутамином энтеральная формула.J Педиатр, гастроэнтерол, питание. 2005; 40 (1): 28-35. Просмотреть аннотацию.

Lin, MT, Kung, SP, Yeh, SL, Liaw, KY, Wang, MY, Kuo, ML, Lee, PH, and Chen, WJ Полное парентеральное питание с добавлением глутамина снижает уровень интерлейкина-6 в плазме у хирургических пациентов с низким тяжесть заболевания. Мир Дж. Гастроэнтерол. 10-21-2005; 11 (39): 6197-6201. Просмотреть аннотацию.

Лин, М. Т., Кунг, С. П., Йе, С. Л., Лин, К., Лин, Т. Х., Чен, К. Х., Лиав, К. Ю., Ли, П. Х., Чанг, К.J., and Chen, W. J. Влияние общего парентерального питания с добавлением глутамина на экономию азота зависит от тяжести заболеваний у хирургических пациентов. Clin.Nutr. 2002; 21 (3): 213-218. Просмотреть аннотацию.

M’bemba, J., Cynober, L., de, Bandt P., Taverna, M., Chevalier, A., Bardin, C., Slama, G., and Selam, JL. Влияние введения дипептида на гипогликемию. противодействие диабету 1 типа. Diabetes Metab 2003; 29 (4 Pt 1): 412-417. Просмотреть аннотацию.

Макберни, М., Янг, Л. С., Зиглер, Т. Р. и Уилмор, Д. В. Оценка стоимости парентерального питания с добавлением глутамина у взрослых пациентов с трансплантацией костного мозга. J.Am.Diet.Assoc. 1994; 94 (11): 1263-1266. Просмотреть аннотацию.

May, PE, Barber, A., D’Olimpio, JT, Hourihane, A., и Abumrad, N.N. Обращение к истощению, вызванному раком, с помощью пероральных добавок с комбинацией бета-гидрокси-бета-метилбутирата, аргинина и глютамин. Am.J.Surg. 2002; 183 (4): 471-479. Просмотреть аннотацию.

Мок, Э., Eleouet-Da, Violante C., Daubrosse, C., Gottrand, F., Rigal, O., Fontan, JE, Cuisset, JM, Guilhot, J., and Hankard, R. Оральный прием глутамина и аминокислот подавляет весь деградация белков тела у детей с мышечной дистрофией Дюшенна. Am.J Clin.Nutr. 2006; 83 (4): 823-828. Просмотреть аннотацию.

Мораис А.А., Сантос Дж. Э. и Файнтуч Дж. [Сравнительное исследование добавок аргинина и глутамина у истощенных хирургических пациентов]. Преподобный Госпиталь Клинический Медицинский Фасад Сан-Паулу, 1995; 50 (5): 276-279.Просмотреть аннотацию.

Морлион, Б. Дж., Зидхофф, Х. П., Йустен, Ю., Коллер, М., Кениг, В., Ферст, П., и Пухштейн, К. [Иммуномодуляция после парентерального введения глутамина в колоректальной хирургии]. Langenbecks Arch.Chir Suppl Kongressbd. 1996; 113: 342-344. Просмотреть аннотацию.

Neri, A., Mariani, F., Piccolomini, A., Testa, M., Vuolo, G., and Di Cosmo, L. Полное парентеральное питание с добавлением глутамина в крупных операциях на брюшной полости. Питание 2001; 17 (11-12): 968-969. Просмотреть аннотацию.

Neu, J., Roig, JC, Meetze, WH, Veerman, M., Carter, C., Millsaps, M., Bowling, D., Dallas, MJ, Sleasman, J., Knight, T., and Auestad, N. Энтеральное введение глютамина младенцам с очень низкой массой тела при рождении снижает заболеваемость. J.Pediatr. 1997; 131 (5): 691-699. Просмотреть аннотацию.

O’Riordain, M. G., De Beaux, A., and Fearon, K. C. Влияние глутамина на иммунную функцию у хирургического пациента. Питание 1996; 12 (11-12 Дополнение): S82-S84. Просмотреть аннотацию.

О’Риордейн, М.Дж., Фирон, К. С., Росс, Дж. А., Роджерс, П., Фальконер, Дж. С., Бартоло, Д. К., Гарден, О. Дж. И Картер, Д. С. Общее парентеральное питание с добавлением глутамина усиливает ответ Т-лимфоцитов у хирургических пациентов, перенесших резекцию толстой кишки. Ann.Surg. 1994; 220 (2): 212-221. Просмотреть аннотацию.

Окенга, Дж., Борхерт, К., Рифаи, К., Маннс, М. П. и Бишофф, С. С. Эффект общего парентерального питания, обогащенного глутамином, у пациентов с острым панкреатитом. Clin.Nutr. 2002; 21 (5): 409-416.Просмотреть аннотацию.

Peng, X., Yan, H., You, Z., Wang, P., and Wang, S. Клиническая и белковая метаболическая эффективность энтерального питания с добавлением гранул глутамина у пациентов с тяжелыми ожогами. Бернс 2005; 31 (3): 342-346. Просмотреть аннотацию.

Peng, X., Yan, H., You, Z., Wang, P., and Wang, S. Влияние энтерального приема гранул глутамина на барьерную функцию слизистой оболочки кишечника у пациентов с тяжелыми ожогами. Бернс 2004; 30 (2): 135-139. Просмотреть аннотацию.

Пэн, X., You, Z.Ю., Хуанг, X. К., Чжан, С. К., Хе, Г. З., Се, В. Г., и Цюань, З. Ф. [Влияние гранул глутамина на метаболизм белков у пациентов с травмами]. Чжунхуа Вай Кэ.За Чжи. 4-7-2004; 42 (7): 406-409. Просмотреть аннотацию.

Pertkiewicz, M., Slotwinski, R., Majewska, K., and Szczygiel, B. [Клиническая оценка раствора аминокислот]. Pol.Merkur Lekarski. 1999; 7 (41): 211-214. Просмотреть аннотацию.

Петерсон, Б., фон дер, Деккен А., Виннарс, Э. и Вернерман, Дж. Долгосрочные эффекты послеоперационного тотального парентерального питания с добавлением глицилглютамина на субъективную усталость и синтез мышечного белка.Br.J Surg. 1994; 81 (10): 1520-1523. Просмотреть аннотацию.

Piccirillo, N., De Matteis, S., Laurenti, L., Chiusolo, P., Sora, F., Pittiruti, M., Rutella, S., Cicconi, S., Fiorini, A., D ‘ Онофрио Г., Леоне Г. и Сика С. Парентеральное питание, обогащенное глутамином, после трансплантации аутологичных стволовых клеток периферической крови: влияние на восстановление иммунитета и мукозит. Haematologica 2003; 88 (2): 192-200. Просмотреть аннотацию.

Пойндекстер, Б. Б., Эренкранц, Р. А., Столл, Б. Дж., Райт, Л.Л., Пул, В. К., О, В., Бауэр, С. Р., Папил, Л. А., Тайсон, Д. Э., Карло, Вашингтон, Лэптук, А. Р., Нарендран, В., Стивенсон, Д. К., Фанарофф, А. А., Коронес, С. Б., Шанкаран , S., Finer, NN, and Lemons, JA. Парентеральное введение глутамина не снижает риск смерти или позднего сепсиса у младенцев с крайне низкой массой тела при рождении. Педиатрия 2004; 113 (5): 1209-1215. Просмотреть аннотацию.

Пауэлл-Так, Дж. Полное парентеральное питание с дипептидом глютамина сокращало время пребывания в больнице и улучшало иммунный статус и экономию азота после обширных операций на брюшной полости.Кишечник 1999; 44 (2): 155. Просмотреть аннотацию.

Prada, PO, Hirabara, SM, de Souza, CT, Schenka, AA, Zecchin, HG, Vassallo, J., Velloso, LA, Carneiro, E., Carvalheira, JB, Curi, R., and Saad, MJ Добавка L-глутамина вызывает резистентность к инсулину в жировой ткани и улучшает передачу сигналов инсулина в печени и мышцах крыс с ожирением, вызванным диетой. Диабетология 2007; 50 (9): 1949-1959. Просмотреть аннотацию.

Пытлик, Р., Бенеш, П., Паторкова, М., Хоценская, Э., Грегора, Э., Prochazka, B., and Kozak, T. Стандартизованное парентеральное введение дипептида аланил-глутамина не приносит пользы пациентам с аутологичной трансплантацией: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. Пересадка костного мозга. 2002; 30 (12): 953-961. Просмотреть аннотацию.

Pytlik, R., Gregora, E., Benes, P., and Kozak, T. [Влияние парентерального глутамина на восстановление субпопуляций лимфоцитов после высокодозной химиотерапии и трансплантации аутологических гемопоэтических клеток: данные двойного слепого рандомизированного исследования. изучение].Эпидемиол.Микробиол.Имунол. 2002; 51 (4): 152-155. Просмотреть аннотацию.

Quan, Z. F., Yang, C., Li, N., и Li, J. S. Влияние глутамина на изменение проницаемости кишечника в раннем послеоперационном периоде и его связь с системным воспалительным ответом. Мир J.Gastroenterol. 7-1-2004; 10 (13): 1992-1994. Просмотреть аннотацию.

Rogeri, P. S. и Costa Rosa, L. F. Концентрация глутамина в плазме у пациентов с травмой спинного мозга. Life Sci 9-23-2005; 77 (19): 2351-2360. Просмотреть аннотацию.

Саксофон, H.C. Клиническая и метаболическая эффективность парентерального питания с добавлением глутамина после трансплантации костного мозга. Рандомизированное двойное слепое контролируемое исследование. JPEN J.Parenter. Энтеральное питание. 1992; 16 (6): 589-590. Просмотреть аннотацию.

Scheid, C., Hermann, K., Kremer, G., Holsing, A., Heck, G., Fuchs, M., Waldschmidt, D., Herrmann, HJ, Sohngen, D., Diehl, V. , и Schwenk, A. Рандомизированное двойное слепое контролируемое исследование глицил-глутамин-дипептида при парентеральном питании пациентов с острым лейкозом, проходящих интенсивную химиотерапию.Питание 2004; 20 (3): 249-254. Просмотреть аннотацию.

Scheltinga, MR, Young, LS, Benfell, K., Bye, RL, Ziegler, TR, Santos, AA, Antin, JH, Schloerb, PR, and Wilmore, DW Внутривенные кормления, обогащенные глутамином, уменьшают расширение внеклеточной жидкости после стандартное напряжение. Ann.Surg. 1991; 214 (4): 385-393. Просмотреть аннотацию.

Schloerb, P. R. и Amare, M. Полное парентеральное питание с глутамином при трансплантации костного мозга и других клинических применениях (рандомизированное двойное слепое исследование).JPEN J.Parenter. Энтеральное питание. 1993; 17 (5): 407-413. Просмотреть аннотацию.

Шульман, А.С., Уиллкаттс, К.Ф., Кларидж, Дж. А., Эванс, Х. Л., Радиган, А. Э., О’Доннелл, КБ, Камден, Дж. Р., Чонг, Т. В., Мак-Элерни, С. Т., Смит, Р. Л., Газони, Л. М., Фаринхольт, HM, Heuser, CC, Lowson, SM, Schirmer, BD, Young, JS, и Sawyer, RG Влияет ли добавление глутамина в энтеральное питание на смертность пациентов? Crit Care Med 2005; 33 (11): 2501-2506. Просмотреть аннотацию.

Шульман, А.С., Уиллкаттс, К.Ф., Кларидж, Дж. А., О’Доннелл, КБ, Радиган, А.Э., Эванс, Х.Л., Мак-Элерни, СТ, Хедрик, Т.Л., Лоусон, С.М., Ширмер, Б.Д., Янг, Дж. добавление энтерального глутамина снижает инфекционную заболеваемость? Хирургия инфекции. (Larchmt.) 2006; 7 (1): 29-35. Просмотреть аннотацию.

Шеридан, Р.Л., Прелак, К., Ю, Ю.М., Лайдон, М., Петрас, Л., Янг, В.Р. и Томпкинс, Р.Г. Кратковременный энтеральный глютамин не усиливает накопление белка у обожженных детей: стабильный изотоп изучение.Хирургия 2004; 135 (6): 671-678. Просмотреть аннотацию.

Spittler, A., Sautner, T., Gornikiewicz, A., Manhart, N., Oehler, R., Bergmann, M., Fugger, R., and Roth, E. Послеоперационная инфузия глицил-глутамина снижает иммуносупрессию: частичное предотвращение хирургического вмешательства вызвало снижение экспрессии HLA-DR на моноцитах. Clin.Nutr. 2001; 20 (1): 37-42. Просмотреть аннотацию.

Stehle, P., Zander, J., Mertes, N., Albers, S., Puchstein, C., Lawin, P., and Furst, P. Влияние парентеральных добавок пептида глутамина на потерю глютамина в мышцах и азотистый баланс после серьезной операции.Ланцет 2-4-1989; 1 (8632): 231-233. Просмотреть аннотацию.

Стабблфилд, М. Д., Вахдат, Л. Т., Балмаседа, К. М., Троксель, А. Б., Хесдорфер, С. С. и Гуч, К. Л. Глутамин как нейропротекторный агент при периферической нейропатии, вызванной высокими дозами паклитаксела: клиническое и электрофизиологическое исследование. Clin.Oncol. (R.Coll.Radiol.) 2005; 17 (4): 271-276. Просмотреть аннотацию.

Суояранта-Илинен, Р., Руоконен, Э., Пулкки, К., Мертсола, Дж. И Такала, Дж. Предоперационная нагрузка глутамином не предотвращает эндотоксемию при кардиохирургии.Acta Anaesthesiol.Scand. 1997; 41 (3): 385-391. Просмотреть аннотацию.

Sykorova, A., Horacek, J., Zak, P., Kmonicek, M., Bukac, J., and Maly, J. Рандомизированное двойное слепое сравнительное исследование профилактической парентеральной нутритивной поддержки с глутамином или без него у аутологичных пациентов. Трансплантация стволовых клеток при гематологических злокачественных новообразованиях — трехлетнее наблюдение. Neoplasma 2005; 52 (6): 476-482. Просмотреть аннотацию.

Томпсон, С. В., МакКлюр, Б. Г., и Табман, Т. Р. Рандомизированное контролируемое исследование парентерального введения глутамина у больных новорожденных с очень низкой массой тела при рождении.J.Pediatr.Gastroenterol.Nutr. 2003; 37 (5): 550-553. Просмотреть аннотацию.

Тьядер И., Ройакерс О., Форсберг А. М., Весали Р. Ф., Гарлик П. Дж. И Вернерман Дж. Влияние на скелетные мышцы внутривенных добавок глутамина пациентам интенсивной терапии. Intensive Care Med. 2004; 30 (2): 266-275. Просмотреть аннотацию.

ван ден Берг, А., ван Элбург, Р. М., Твиск, Дж. У., и Феттер, В. П. Энтеральное питание, обогащенное глутамином, для младенцев с очень низкой массой тела при рождении. Дизайн двойного слепого рандомизированного контролируемого исследования [ISRCTN73254583].BMC.Pediatr. 9-1-2004; 4: 17. Просмотреть аннотацию.

van den Berg, A., van Elburg, RM, Westerbeek, EA, Twisk, JW, and Fetter, WP Энтеральное питание, обогащенное глутамином, у детей с очень низкой массой тела при рождении и его влияние на толерантность к кормлению и инфекционную заболеваемость: a рандомизированное контролируемое исследование. Am.J Clin.Nutr. 2005; 81 (6): 1397-1404. Просмотреть аннотацию.

ван Холл, Г., Сарис, В. Х., ван де Шур, П. А. и Вагенмакерс, А. Дж. Влияние приема свободного глутамина и пептидов на скорость ресинтеза мышечного гликогена у человека.Int.J.Sports Med. 2000; 21 (1): 25-30. Просмотреть аннотацию.

van Loon, FP, Banik, AK, Nath, SK, Patra, FC, Wahed, MA, Darmaun, D., Desjeux, JF, and Mahalanabis, D. Влияние L-глутамина на поглощение соли и воды: a исследование перфузии тощей кишки при холере у людей. Eur.J. Гастроэнтерол.Гепатол. 1996; 8 (5): 443-448. Просмотреть аннотацию.

Вон, П., Томас, П., Кларк, Р. и Ной, Дж. Энтеральное добавление глутамина и заболеваемость младенцами с низкой массой тела при рождении. J.Pediatr.2003; 142 (6): 662-668. Просмотреть аннотацию.

Веласко, Н., Эрнандес, Г., Вайнштейн, К., Кастильо, Л., Маис, А., Лопес, Ф., Гусман, С., Бугедо, Г., Акоста, А.М., и Брун, А. • Влияние полимерного энтерального питания с добавлением различных доз глутамина на проницаемость кишечника у тяжелобольных. Питание 2001; 17 (11-12): 907-911. Просмотреть аннотацию.

Vicario, M., Amat, C., Rivero, M., Moreto, M., and Pelegri, C. Диетический глутамин влияет на функции слизистой оболочки у крыс с легким DSS-индуцированным колитом.J Nutr. 2007; 137 (8): 1931-1937. Просмотреть аннотацию.

Уолш, Н. П., Бланнин, А. К., Бишоп, Н. К., Робсон, П. Дж., И Глисон, М. Влияние перорального приема глутамина на дегрануляцию, вызванную липополисахаридами нейтрофилов человека, после продолжительных физических упражнений. Междунар. Дж. Спорта, Nutr.Exerc.Metab 2000; 10 (1): 39-50. Просмотреть аннотацию.

Уильямс, Дж. З., Абумрад, Н. и Барбул, А. Влияние специальной смеси аминокислот на отложение человеческого коллагена. Ann.Surg. 2002; 236 (3): 369-374. Просмотреть аннотацию.

Williams, R., Olivi, S., Li, CS, Storm, M., Cremer, L., Mackert, P., and Wang, W. Пероральный прием глутамина снижает расход энергии в покое у детей и подростков с серповидно-клеточной анемией. анемия. J.Pediatr.Hematol.Oncol. 2004; 26 (10): 619-625. Просмотреть аннотацию.

Wischmeyer, PE, Lynch, J., Liedel, J., Wolfson, R., Riehm, J., Gottlieb, L., and Kahana, M. Введение глутамина снижает грамотрицательную бактериемию у пациентов с тяжелыми ожогами: перспектива , рандомизированное двойное слепое исследование в сравнении с изонитрогенным контролем.Crit Care Med. 2001; 29 (11): 2075-2080. Просмотреть аннотацию.

Вишмайер, П., Пембертон, Дж. Х. и Филлипс, С. Ф. Хронический поучит после анастомоза подвздошной мешочек и анального анастомоза: реакции на суппозитории с бутиратом и глутамином в пилотном исследовании. Mayo Clin.Proc. 1993; 68 (10): 978-981. Просмотреть аннотацию.

Ялцин С.С., Юрдакок К., Тезкан И. и Онер Л. Влияние добавок глутамина на диарею, интерлейкин-8 и секреторный иммуноглобулин А у детей с острой диареей. J.Pediatr.Гастроэнтерол.Nutr. 2004; 38 (5): 494-501. Просмотреть аннотацию.

Яо, Г. X., Сюэ, X. Б., Цзян, З. М., Ян, Н. Ф. и Уилмор, Д. У. Влияние периоперационного парентерального введения глутамин-дипептида на уровень эндотоксина в плазме, способность к инактивации эндотоксина в плазме и клинический исход. Clin.Nutr. 2005; 24 (4): 510-515. Просмотреть аннотацию.

Йошида, С., Кайбара, А., Исибаши, Н., и Широузу, К. Добавки глутамина у онкологических больных. Питание 2001; 17 (9): 766-768. Просмотреть аннотацию.

Янг, Л. С., Бай, Р., Шелтинга, М., Циглер, Т. Р., Якобс, Д. О. и Уилмор, Д. В. Пациенты, получающие внутривенное кормление с добавлением глютамина, сообщают об улучшении настроения. JPEN J.Parenter. Энтеральное питание. 1993; 17 (5): 422-427. Просмотреть аннотацию.

Zhou, YP, Jiang, ZM, Sun, YH, Wang, XR, Ma, EL и Wilmore, D. Влияние дополнительного энтерального глутамина на уровни в плазме, функцию кишечника и исход тяжелых ожогов: рандомизированный, двойной -слепое контролируемое клиническое исследование.JPEN J.Parenter. Энтеральное питание. 2003; 27 (4): 241-245. Просмотреть аннотацию.

Чжоу Ю., Цзян З. и Сунь Ю. [Энтеральное питание, обогащенное дипептидом глутамина, улучшающее проницаемость кишечника при тяжелых ожогах]. Чжунхуа Йи.Сюэ.За Чжи. 1999; 79 (11): 825-827. Просмотреть аннотацию.

Чжоу Ю., Сунь Ю., Цзян З., Хе Г. и Ян Н. [Влияние дипептида глутамина на улучшение эндотоксемии у пациентов с тяжелыми ожогами]. Чжунхуа Шао Шан За Чжи. 2002; 18 (6): 343-345. Просмотреть аннотацию.

Чжу, М., Тан, Д., Чжао, X., Цао, Дж., Вэй, Дж., Чен, Ю., Сяо, Л., и Сун, К. [Влияние глутамина на проницаемость кишечника и клинический прогноз на стареющих пациентов перенесла желудочно-кишечную операцию]. Чжунго И, Сюэ, Кэ, Сюэ, Юань Сюэ Бао. 2000; 22 (5): 425-427. Просмотреть аннотацию.

Ziegler, TR, Ogden, LG, Singleton, KD, Luo, M., Fernandez-Estivariz, C., Griffith, DP, Galloway, JR, and Wischmeyer, PE Парентеральное введение глутамина увеличивает уровень сывороточного белка теплового шока 70 у тяжелобольных пациентов .Intensive Care Med 2005; 31 (8): 1079-1086. Просмотреть аннотацию.

Abboud KY, Reis SK, Martelli ME, et al. Пероральный прием глютамина снижает ожирение, провоспалительные маркеры и улучшает чувствительность к инсулину у крыс DIO wistar и уменьшает окружность талии у людей с избыточным весом и ожирением. Питательные вещества 2019; 11 (3). pii: E536. Просмотреть аннотацию.

Акобенг А.К., Миллер В., Стэнтон Дж. И др. Двойное слепое рандомизированное контролируемое исследование обогащенной глутамином полимерной диеты при лечении активной болезни Крона.J Pediatr Gastroenterol Nutr 2000; 30: 78-84 .. Просмотреть аннотацию.

Alverdy JC. Влияние диет с добавлением глутамина на иммунологию кишечника. JPEN J Parenter Enteral Nutr 1990; 14: 109S-13S .. Просмотреть аннотацию.

Аморес-Санчес М.И., Медина Массачусетс. Глютамин как предшественник глутатиона и окислительный стресс. Mol Genet Metab 1999; 67: 100-5 .. Просмотреть аннотацию.

Андерсон П.М., Рамзи Н.К., Шу ХО и др. Влияние низких доз перорального глутамина на болезненный стоматит во время трансплантации костного мозга.Трансплантация костного мозга 1998; 22: 339-44 .. Просмотреть аннотацию.

Андерсон П.М., Шредер Г., Скубиц К.М. Глютамин внутрь снижает продолжительность и тяжесть стоматита после химиотерапии цитотоксическим раком. Рак 1998; 83: 1433-9. Просмотреть аннотацию.

Антонио Дж., Стрит С. Глютамин: потенциально полезная добавка для спортсменов. Can J Appl Physiol 1999; 24: 1-14 .. Просмотреть аннотацию.

Армстронг Д.Г., Ханфт Дж.Р., Драйвер В.Р. и др. Влияние пероральных пищевых добавок на заживление ран при язвах диабетической стопы: проспективное рандомизированное контролируемое исследование.Диабет Мед 2014; 31 (9): 1069-77. Просмотреть аннотацию.

Белтран Чайдес Ю.Л., Рейес Барретеро Д.Ю., Флорес Мерино М.В., Хаймс Альписар Э., де Анда Торрес В.Ю., Домингес Гарсия М.В. Эффект парентерального глутамина у пациентов с раком желудочно-кишечного тракта, перенесших операцию. Нутр Хосп 2019; 36 (1): 5-12. Просмотреть аннотацию.

Blass SC, Goost H, Tolba RH и др. Время до закрытия раны у пациентов с травмами и нарушениями заживления ран сокращается за счет добавок, содержащих антиоксидантные микронутриенты и глютамин: PRCT.Clin Nutr 2012; 31 (4): 469-75. DOI: 10.1016 / j.clnu.2012.01.002. Просмотреть аннотацию.

Bowtell JL, Gelly K, Jackman ML и др. Влияние орального глютамина на запасы углеводов в организме во время восстановления после изнурительных упражнений. J Appl Physiol 1999; 86: 1770-7. Просмотреть аннотацию.

Bozzetti F, Biganzoli L, Gavazzi C и др. Добавки глутамина у онкологических больных, получающих химиотерапию: двойное слепое рандомизированное исследование. Nutrition 1997; 13: 748-51 .. Просмотреть аннотацию.

Браун С.А., Горинг А., Феган С. и др.Парентеральный глутамин защищает функцию печени во время трансплантации костного мозга. Трансплантация костного мозга 1998; 22: 281-4 .. Просмотреть аннотацию.

Бирн Т.А., Моррисси ТБ, Наттаком ТВ и др. Гормон роста, глутамин и модифицированная диета улучшают усвоение питательных веществ у пациентов с тяжелым синдромом короткой кишки. JPEN J Parenter Enteral Nutr 1995; 19: 296-302 .. Просмотреть аннотацию.

Бирн Т.А., Персингер Р.Л., Янг Л.С. и др. Новое лечение для пациентов с синдромом короткой кишки. Гормон роста, глутамин и модифицированная диета.Ann Surg 1995; 222: 243-54 .. Просмотреть аннотацию.

Castell LM, Ньюсхолм EA. Глютамин и влияние изнурительных упражнений на иммунный ответ. Can J Physiol Pharmacol 1998; 76: 524-32 .. Просмотреть аннотацию.

Castell LM, Ньюсхолм EA. Влияние перорального приема глутамина на спортсменов после длительных изнурительных упражнений. Питание 1997; 13: 738-42. Просмотреть аннотацию.

Дженгиз М., Борку Уйсал Б., Икитимур Н. и др. Влияние перорального приема L-глутамина на лечение Covid-19.Clin Nutr Exp 2020; 33: 24-31. Просмотреть аннотацию.

Chang SC, Lai YC, Hung JC, Chang CY. Пероральные добавки с глутамином уменьшают сопутствующий эзофагит, вызванный химиолучевой терапией, у пациентов с распространенным немелкоклеточным раком легкого. Медицина (Балтимор) 2019; 98 (8): e14463. Просмотреть аннотацию.

Chapman AG. Глутамат и эпилепсия. J Nutr 2000; 130: 1043S-5S .. Просмотреть аннотацию.

Чен Д., Лю Ю., Хе В., Ван Х., Ван З. Вмешательство с добавлением нейротрансмиттеров и прекурсоров для детоксифицированных героиновых наркоманов.J Huazhong Univ Sci Technolog Med Sci 2012; 32 (3): 422-7.

Чен QH, Ян Y, He HL, Xie JF, Cai SX, Liu AR, Wang HL, Qiu HB. Влияние терапии глутамином на исходы у пациентов в критическом состоянии: метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. Crit Care. 2014 9 января; 18 (1): R8. Просмотреть аннотацию.

Чунтрасакул С., Силтхарм С., Сарасомбат С. и др. Метаболические и иммунные эффекты пищевых добавок аргинина, глутамина и омега-3 жирных кислот у пациентов с ослабленным иммунитетом.J Med Assoc Thai 1998; 81: 334-43 .. Просмотреть аннотацию.

Кларк Р.Х., Фелеке Г., Дин М. и др. Нутритивное лечение истощения, связанного с вирусом приобретенного иммунодефицита, с использованием бета-гидрокси-бета-метилбутирата, глутамина и аргинина: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. JPEN J Parenter Enteral Nutr 2000; 24: 133-9. Просмотреть аннотацию.

Кларк Р.Х., Фелеке Г., Дин М. и др. Нутритивное лечение истощения, связанного с вирусом приобретенного иммунодефицита, с использованием бета-гидрокси-бета-метилбутирата, глутамина и аргинина: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование.JPEN J Parenter Enteral Nutr 2000; 24: 133-9 .. Просмотреть аннотацию.

Cockerham MB, Weinberger BB, Lerchie SB. Глютамин для перорального применения для профилактики мукозита полости рта, связанного с высокими дозами паклитаксела и мелфалана для аутотрансплантации костного мозга. Ann Pharmacother 2000; 34: 300-3 .. Просмотреть аннотацию.

Коглин Диксон TM, Вонг Р.М., Негрин Р.С. и др. Эффект перорального приема глутамина во время трансплантации костного мозга. JPEN J Parenter Enteral Nutr 2000; 24: 61-6 .. Просмотреть аннотацию.

Даниэле Б., Перроне Ф., Галло С. и др. Пероральный глутамин в профилактике кишечной токсичности, вызванной фторурацилом: двойное слепое плацебо-контролируемое рандомизированное исследование. Gut 2001; 48: 28-33 .. Просмотреть аннотацию.

de Kieviet JF, Oosterlaan J, van Zwol A, Boehm G, Lafeber HN, van Elburg RM. Влияние неонатального энтерального приема глютамина на когнитивные, моторные и поведенческие результаты у очень недоношенных и / или детей с очень низкой массой тела при рождении в школьном возрасте. Br J Nutr. 2012 декабря 28; 108 (12): 2215-20.DOI: 10.1017 / S0007114512000293. Просмотреть аннотацию.

Decker-Baumann C, Buhl K, Frohmuller S, et al. Снижение побочных эффектов, вызванных химиотерапией, путем парентерального введения глутамина у пациентов с метастатическим колоректальным раком. Eur J Cancer 1999; 35: 202-7 .. Просмотреть аннотацию.

Den Hond E, Hiele M, Peeters M, et al. Влияние долгосрочных пероральных добавок глутамина на проницаемость тонкого кишечника у пациентов с болезнью Крона. Журнал J Parenter Enteral Nutr 1999; 23: 7-11. Просмотреть аннотацию.

Эда К., Узер К., Мурат Т., Дженк У. Влияние энтерального глутамина на дерматит, вызванный лучевой терапией, при раке груди. Clin Nutr. 2016 Апрель; 35 (2): 436-439. DOI: 10.1016 / j.clnu.2015.03.009. Просмотреть аннотацию.

Эндари (1-глутамин) [вставка в упаковку]. Торранс, Калифорния: Emmaus Medical, Inc; 2017.

Эшбах Л.Ф., Вебстер М.Дж., Бойд Дж.С. и др. Влияние сибирского женьшеня (Eleutherococcus senticosus) на использование субстрата и производительность. Int J Sport Nutr Exerc Exerc Metab 2000; 10: 444-51.Просмотреть аннотацию.

FDA. Список бесхозных обозначений и разрешений. Управление разработки продуктов для сирот. Доступно на: www.fda.gov/orphan/designat/list.htm.

Furst P. Новые разработки в доставке глутамина. J Nutr 2001; 131: 2562S-8S .. Просмотреть аннотацию.

Фурукава С., Сайто Х., Иноуэ Т. и др. Дополнительный глутамин увеличивает фагоцитоз и продукцию реактивного промежуточного кислорода нейтрофилами и моноцитами послеоперационных пациентов in vitro. Питание 2000; 16: 323-9.. Просмотреть аннотацию.

Garlick PJ. Оценка безопасности глутамина и других аминокислот. J Nutr 2001; 131: 2556S-61S .. Просмотреть аннотацию.

Гриффитс РД. Глютамин: установление клинических показаний. Curr Opin Clin Nutr Metab Care 1999; 2: 177-82 .. Просмотреть аннотацию.

Haub MD, Potteiger JA, Nau KL, et al. Острый прием L-глутамина не улучшает упражнения с максимальными усилиями. J Sports Med Phys Fitness 1998; 38: 240-4. Просмотреть аннотацию.

Heyland D, Muscedere J, Wischmeyer PE, et al.Рандомизированное исследование глутамина и
антиоксиданты у тяжелобольных. N Engl J Med 2013; 368 (16): 1489-97. DOI: 10.1056 / NEJMoa1212722.
Просмотреть аннотацию.

Холечек М. Связь между глутамином, аминокислотами с разветвленной цепью и метаболизмом белка. Nutrition 2002; 18: 130-3 .. Просмотреть аннотацию.

Houdijk AP, Rijnsburger ER, Jansen J, et al. Рандомизированное исследование энтерального питания, обогащенного глутамином, по оценке инфекционной заболеваемости у пациентов с множественными травмами. Ланцет 1998; 352: 772-6.. Просмотреть аннотацию.

Имаи Т., Мацуура К., Асада Ю. и др. Влияние HMB / Arg / Gln на профилактику лучевого дерматита у пациентов с раком головы и шеи, получающих одновременную химиолучевую терапию. Jpn J Clin Oncol 2014; 44 (5): 422-7. Просмотреть аннотацию.

Джебб С.А., Осборн Р.Дж., Моган Т.С. и др. Мукозит, вызванный 5-фторурацилом и фолиевой кислотой: отсутствие эффекта от перорального приема глутамина. Br J Cancer 1994; 70: 732-5 .. Просмотреть аннотацию.

Цзянь З.М., Цао Дж.Д., Чжу XG и др. Влияние аланил-глутамина на клиническую безопасность, азотный баланс, кишечную проницаемость и клинические исходы у послеоперационных пациентов: рандомизированное двойное слепое контролируемое исследование с участием 120 пациентов.JPEN J Parenter Enteral Nutr 1999; 23: S62-6 .. Просмотреть аннотацию.

Цзян X, Пей LY, Guo WX, Qi X, Lu XG. Глютамин поддержал раннюю энтеральную терапию тяжелого острого панкреатита: систематический обзор и метаанализ. Азия Пак Дж. Clin Nutr 2020; 29 (2): 253-61. Просмотреть аннотацию.

Джонс С., Палмер Т.Э., Гриффитс Р.Д. Рандомизированное исследование клинических исходов у пациентов в критическом состоянии, получавших энтеральное питание с добавлением глутамина. Nutrition 1999; 15: 108-15 .. Просмотреть аннотацию.

Khogali SE, Pringle SD, Weryk BV, Rennie MJ.Полезен ли глутамин при ишемической болезни сердца? Nutrition 2002; 18: 123-6 .. Просмотреть аннотацию.

Крупек Т., Феррари BJW, Сильва М. и др. Шипучий состав глютамина улучшает благотворное влияние антиретровирусной терапии на иммунную функцию у пациентов-носителей ВИЧ / СПИДа. J Med Food 2020; 23 (5): 485-90. Просмотреть аннотацию.

Кусумото И. Промышленное производство L-глутамина. J Nutr 2001; 131: 2552S-5S .. Просмотреть аннотацию.

Лэйси Дж. М., Уилмор Д. В.. Является ли глутамин условно незаменимой аминокислотой? Nutr Rev.1990; 48 (8): 297-309. Просмотреть аннотацию.

Лалла Р.В., Боуэн Дж., Бараш А., Элтинг Л., Эпштейн Дж., Киф Д.М. и др. Руководство MASCC / ISOO по клинической практике лечения мукозита, вторичного по отношению к терапии рака. Рак. 2014; 120 (10): 1453-1461. DOI: 10.1002 / cncr.28592. Просмотреть аннотацию.

Laviano A, Molfino A, Lacaria MT, Canelli A, De Leo S, Preziosa I, Rossi Fanelli F. Добавка глютамина способствует снижению веса у пациенток с ожирением, не придерживающихся диеты. Пилотное исследование. Eur J Clin Nutr.2014 ноя; 68 (11): 1264-6. Просмотреть аннотацию.

Лори Т.А., Грин Дж. Т., Бересфорд М. и др. Вмешательства для уменьшения острых и поздних нежелательных желудочно-кишечных эффектов лучевой терапии органов малого таза при первичном раке таза. Кокрановская база данных Syst Rev.2018, 23 января; 1: CD012529. DOI: 10.1002 / 14651858.CD012529.pub2. Просмотреть аннотацию.

Leung HW, Chan AL. Глютамин в облегчении тяжелого орального мукозита, вызванного радиацией: метаанализ. Nutr Cancer. 2016; 68 (5): 734-42. DOI: 0.1080 / 01635581.2016.1159700. Просмотреть аннотацию.

Лин JJ, Чунг XJ, Ян CY, Lau HL. Метаанализ испытаний с использованием принципа намерения лечить добавками глутамина у тяжелобольных пациентов с ожогами. Бернс 2013; 39 (4): 565-70. DOI: 10.1016 / j.burns.2012.11.008. Просмотреть аннотацию.

Martinez JL, Bosco-Garate I, Souza-Gallardo LM, et al. Эффект предоперационного введения перорального аргинина и глутамина у пациентов с кожно-кишечным свищом, перенесенных на окончательную операцию: проспективное рандомизированное исследование.Журнал Gastrointest Surg 2020; 24 (2): 426-34. DOI: 10.1007 / s11605-018-04099-4. Просмотреть аннотацию.

Мебане АН. L-глутамин и мания. Am J Psychiatry 984; 141: 1302-3.

Медина MA. Глютамин и рак. J Nutr 2001; 131: 2539S-42S .. Просмотреть аннотацию.

Мелдрам БС. Глутамат как нейромедиатор в головном мозге: обзор физиологии и патологии. J Nutr 2000; 130: 1007S-15S .. Просмотреть аннотацию.

Mertes N, Schulzki C, Goeters C, et al. Сдерживание затрат за счет общего парентерального питания с добавлением L-аланил-L-глутамина после обширной абдоминальной хирургии: проспективное рандомизированное двойное слепое контролируемое исследование.Clin Nutr 2000; 19: 395-401 .. Просмотреть аннотацию.

Миллер АЛ. Терапевтические аспекты L-глутамина: обзор литературы. Альтернативная медицина Rev 1999; 4: 239-48 .. Просмотреть аннотацию.

Мо-Бирн Т., Вагнер Дж. В., Макгуайр В. Добавки глутамина для предотвращения заболеваемости и смертности недоношенных детей. Кокрановская база данных Syst Rev.2012, 14 марта; 3: CD001457. Просмотреть аннотацию.

Мур С.Р., Куинн Л.А., Майер Е.А. и др. Пероральный аланил-глутамин при воспалении, питании и энтеропатии: рандомизированное исследование зависимости реакции от дозы у детей.J Pediatr Gastroenterol Nutr 2020 8 июля. Doi: 10.1097 / MPG.0000000000002834. Просмотреть аннотацию.

Морлион Б.Дж., Стеле П., Вахтлер П. и др. Полное парентеральное питание с дипептидом глутамина после обширной абдоминальной хирургии: рандомизированное, двойное слепое, контролируемое исследование. Ann Surg 1998; 227: 302-8 .. Просмотреть аннотацию.

Neu J. Глютамин у плода и новорожденного с низкой массой тела в критическом состоянии: метаболизм и механизм действия. J Nutr 2001; 131: 2585S-9S .. Просмотреть аннотацию.

Ньюсхолм П.Почему метаболизм L-глутамина важен для клеток иммунной системы в состоянии здоровья, после травм, хирургических вмешательств или инфекций? J Nutr 2001; 131: 2515S-22S .. Просмотреть аннотацию.

Ниихара Ю., Миллер С.Т., Кантер Дж. И др. Испытание фазы 3 l-глутамина при серповидно-клеточной болезни. N Engl J Med 2018; 379 (3): 226-35. DOI: 10.1056 / NEJMoa1715971. Просмотреть аннотацию.

Ниихара Ю., Разон Р., Маджумдар С., Клаггетт Б., Оньинье О.С., Икеда А. и др. Исследование фазы 3 L-глутамина при серповидно-клеточной анемии: анализ времени до первого и второго кризиса и средних кумулятивных повторяющихся событий.Кровь 2017; 130 (приложение 1): 685.

Ниихара Ю., Зерез ЧР, Акияма Д.С. и др. Пероральная терапия L-глутамином при серповидно-клеточной анемии: I. Субъективное клиническое улучшение и благоприятное изменение окислительно-восстановительного потенциала НАД эритроцитов. Am J Hematol 1998; 58: 117-21. Просмотреть аннотацию.

Нойер С.М., Саймон Д., Борчук А. и др. Двойное слепое плацебо-контролируемое пилотное исследование глутаминовой терапии аномальной кишечной проницаемости у пациентов со СПИДом. Am J Gastroenterol 1998; 93: 972-5. Просмотреть аннотацию.

Нойер С.М., Саймон Д., Борчук А. и др.Двойное слепое плацебо-контролируемое пилотное исследование глутаминовой терапии аномальной кишечной проницаемости у пациентов со СПИДом. Am J Gastroenterol 1998; 93: 972-5 .. Просмотреть аннотацию.

Okuno SH, Woodhouse CO, Loprinzi CL, et al. Фаза III контролируемая оценка глутамина для уменьшения стоматита у пациентов, получающих химиотерапию на основе фторурацила (5-ФУ). Ам Дж. Клин Онкол 1999; 22: 258-61. Просмотреть аннотацию.

Онг EG, Eaton S, Wade AM, Horn V, Losty PD, Curry JI и др .; SIGN Trial Group.Рандомизированное клиническое испытание сочетания добавок глутамина со стандартным парентеральным питанием у младенцев с хирургическим заболеванием желудочно-кишечного тракта. Br J Surg. 2012; 99 (7): 929-38. DOI: 10.1002 / bjs.8750. Просмотреть аннотацию.

Pimentel RFW, Fernandes SL. Эффекты парентерального глутамина у тяжелобольных хирургических пациентов: систематический обзор и метаанализ. Нутр Хосп 2020; 34 (3): 616-21. Просмотреть аннотацию.

Пауэлл-Так Дж., Джеймисон С.П., Беттани Г.Е. и др. Двойное слепое рандомизированное контролируемое исследование добавления глутамина при парентеральном питании.Gut 1999; 45: 82-8 .. Просмотреть аннотацию.

Рачкаускас Г.С. Эффективность энтеросорбции и комбинации антиоксидантов у шизофреников. Лик Справа 1998; 4: 122-4. Просмотреть аннотацию.

Ридс П.Дж., Буррин Д.Г. Глютамин и кишечник. J Nutr 2001; 131: 2505S-8S .. Просмотреть аннотацию.

Рис С., Оппонг К., Мардини Н. и др. Влияние L-орнитин-L-аспартата на пациентов с TIPS и без них, подвергающихся провокации глутамином: двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. Gut 2000; 47: 571-4.. Просмотреть аннотацию.

Рибейро Джуниор Н, Рибейро Т, Маттос А и др. Лечение острой диареи растворами для пероральной регидратации, содержащими глутамин. J Am Coll Nutr 1994; 13: 251-5 .. Просмотреть аннотацию.

Роберт Г. Пети II, Крис Френч. Рекомендации по дизайну клинических испытаний фазы III для перорального лечения мукозита, вызванного химиотерапией: основные исследования AES-14 (L-глутамин с облегчением поглощения). Ежегодное собрание ASCO 2001 г. Реферат № 2954. Доступно по адресу: https://www.asco.org/ac/1,1003,_12-002636-00_18-0010-00_19-002954,00.жерех

Rohde T, Asp S, MacLean DA, Pedersen BK. Соревновательные устойчивые упражнения у людей, лимфокин активирует активность клеток-киллеров и глутамин — интервенционное исследование. Eur J Appl Physiol Occup Physiol 1998; 78: 448-53 .. Просмотреть аннотацию.

Роде Т., Маклин Д.А., Педерсен Б.К. Влияние добавок глютамина на изменения в иммунной системе, вызванные повторяющимися упражнениями. Med Sci Sports Exerc 1998; 30: 856-62 .. Просмотреть аннотацию.

Rubio IT, Cao Y, Hutchins LF, et al.Влияние глутамина на эффективность и токсичность метотрексата. Ann Surg 1998; 227: 772-8 .. Просмотреть аннотацию.

Мешки GS. Добавки глутамина у пациентов с катаболизмом. Ann Pharmacother 1999; 33: 348-54 .. Просмотреть аннотацию.

Сандини М., Несполи Л., Олдани М., Бернаскони Д. П., Джанотти Л. Влияние добавок дипептида глутамина на первичные исходы плановой обширной хирургии: систематический обзор и метаанализ. Питательные вещества. 2015; 7 (1): 481-99. DOI: 10.3390 / nu7010481. Просмотреть аннотацию.

Sands S, Ladas EJ, Kelly KM, Weiner M, Lin M, Ndao DH и др.Глютамин для лечения вызванной винкристином невропатии у детей и подростков с онкологическими заболеваниями. Поддержка лечения рака. 2017; 25 (3): 701-708. DOI: 10.1007 / s00520-016-3441-6. Просмотреть аннотацию.

Savarese D, Al-Zoubi A, Boucher J. Глютамин от иринотекановой диареи. Дж. Клин Онкол 2000; 18: 450-1.

Саварезе Д., Буше Дж., Кори Б. и др. Лечение глутамином миалгии и артралгии, вызванной паклитакселом [письмо]. Дж. Клин Онкол 1998; 16: 3918-9.

Schloerb PR, Skikne BS.Пероральный и парентеральный глутамин при трансплантации костного мозга: рандомизированное двойное слепое исследование. JPEN J Parenter Enteral Nutr 1999; 23: 117-22 .. Просмотреть аннотацию.

Scolapio JS, Camilleri M, Fleming CR, et al. Влияние гормона роста, глутамина и диеты на адаптацию при синдроме короткой кишки: рандомизированное контролируемое исследование. Гастроэнтерология 1997; 113: 1074-81. Просмотреть аннотацию.

Scolapio JS, McGreevy K, Tennyson GS, Burnett OL. Влияние глутамина при синдроме короткой кишки. Clin Nutr 2001; 20: 319-23.. Просмотреть аннотацию.

Scolapio JS. Влияние гормона роста, глутамина и диеты на состав тела при синдроме короткой кишки: рандомизированное контролируемое исследование. JPEN J Parenter Enteral Nutr 1999; 23: 309-12 .. Просмотреть аннотацию.

Шаберт Дж. К., Уинслоу С., Лейси Дж. М., Уилмор Д. В.. Добавка глютамина и антиоксиданта увеличивает массу клеток тела у пациентов со СПИДом с потерей веса: рандомизированное двойное слепое контролируемое исследование. Питание 1999; 15: 860-4.

Шаберт Дж. К., Уинслоу С., Лейси Дж. М., Уилмор Д. В..Добавка глютамина и антиоксиданта увеличивает массу клеток тела у пациентов со СПИДом с потерей веса: рандомизированное двойное слепое контролируемое исследование. Nutrition 1999; 15: 860-4 .. Просмотреть аннотацию.

Шуай Т., Тиан Х, Сюй Л.Л. и др. Пероральный глутамин может не иметь клинических преимуществ для предотвращения радиационно-индуцированного орального мукозита у взрослых пациентов с раком головы и шеи: метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. Передняя гайка 2020; 7: 49. DOI: 10.3389 / fnut.2020.00049. Просмотреть аннотацию.

Сингх Н., Мишра С.К., Сачдев В., Шарма Х., Упадхьяй А.Д., Арора И. и др.Влияние пероральных добавок глутамина на проницаемость кишечника и эндотоксемию у пациентов с тяжелым острым панкреатитом: рандомизированное контролируемое исследование. Поджелудочная железа. 2014; 43 (6): 867-73. DOI: 10.1097 / MPA.0000000000000124. Просмотреть аннотацию.

Скубиц К.М., Андерсон П.М. Пероральный глютамин для предотвращения стоматита, вызванного химиотерапией: пилотное исследование. J Lab Clin Med 1996; 127: 223-8 .. Просмотреть аннотацию.

Sun J, Wang H, Hu H. Глютамин для диареи, вызванной химиотерапией: метаанализ. Азия Пак Дж. Клин Нутр.2012; 21 (3): 380-5. Просмотреть аннотацию.

Szkudlarek J, Jeppesen PB, Mortensen PB. Влияние высоких доз гормона роста с глутамином и отсутствие изменений в диете на кишечную абсорбцию у пациентов с короткой кишкой: рандомизированное двойное слепое перекрестное плацебо-контролируемое исследование. Gut 2000; 47: 199-205 .. Просмотреть аннотацию.

Тао КМ, Ли XQ, Ян LQ, Ю ВФ, Лу ЗДЖ, Сунь YM, Ву FX. Добавки глутамина для взрослых в критическом состоянии. Кокрановская база данных Syst Rev.2014 сентября 9; 9: CD010050. Просмотреть аннотацию.

Амплби А.М., Кэрролл П.В., Рассел-Джонс Д.Л. и др. Добавки глутамина и лечение GH / IGF-I у пациентов в критическом состоянии: влияние на метаболизм глутамина и белковый баланс. Nutrition 2002; 18: 127-9 .. Просмотреть аннотацию.

Ван Ден Берг С.Дж., Джонс Д.Д., Уилсон Д.М. и др. Глутаминовая терапия цистинурии. Инвест Урол 1980; 18: 155-7. Просмотреть аннотацию.

van der Hulst RR, van Kreel BK, von Meyenfeldt MF, et al. Глютамин и сохранение целостности кишечника. Ланцет 1993; 341: 1363-5.. Просмотреть аннотацию.

van Zaanen HC, van der Lelie H, Timmer JG, et al. Парентеральное введение дипептида глутамина не снижает токсичность, вызванную химиотерапией. Рак 1994; 74: 2879-84 .. Просмотреть аннотацию.

Вирк Дж. Л., Айсноггл Д. Л., Буччи Л., Додсон М. В.. Влияние эргогенных соединений на миогенные сателлитные клетки. Med Sci Sports Exerc 2003; 35: 769-76. Просмотреть аннотацию.

Вада Н., Курокава Ю., Танака К. и др. Периоперационная нутритивная поддержка с бета-гидрокси-бета-метилбутиратом, аргинином и глутамином в хирургии злокачественных новообразований брюшной полости.Раны 2018; 30 (9): 251-6. Просмотреть аннотацию.

Уолш Н.П., Бланнин А.К., Робсон П.Дж., Глисон М. Глютамин, упражнения и иммунная функция. Ссылки и возможные механизмы. Sports Med 1998; 26: 177-91 .. Просмотреть аннотацию.

Ward E, Picton S, Reid U, et al. Пероральный глутамин у педиатрических онкологических пациентов: исследование подбора дозы. Eur J Clin Nutr 2003; 57: 31-6. Просмотреть аннотацию.

Wilmore DW, Schloerb PR, Ziegler TR. Глютамин в поддержке пациентов после трансплантации костного мозга.Curr Opin Clin Nutr Metab Care 1999; 2: 323-7 .. Просмотреть аннотацию.

Уилмор DW. Эффект от приема глютамина у пациентов после плановых хирургических вмешательств и случайных травм. J Nutr 2001; 131: 2543S-9S .. Просмотреть аннотацию.

Wong A, Chew A, Wang CM, Ong L, Zhang SH, Young S. Использование специальной смеси аминокислот при пролежнях: плацебо-контролируемое испытание. J Уход за раной. 2014; 23 (5): 259-69. doi: 10.12968 / jowc.2014.23.5.259 Просмотреть аннотацию.

Юн Л., Лю QP, Лю Ш., Фань Х.Эффективность нутриционной поддержки, обогащенной глутамином, для пациентов с тяжелым острым панкреатитом: метаанализ. JPEN J Parenter Enteral Nutr. 2016; 40 (1): 83-94. DOI: 10.1177 / 0148607115570391. Просмотреть аннотацию.

Йошида С., Мацуи М., Широузу И и др. Влияние добавок глутамина и радиохимиотерапии на системный иммунитет и барьерную функцию кишечника у пациентов с распространенным раком пищевода. Ann Surg 1998; 227: 485-91 .. Просмотреть аннотацию.

Чжоу К., Верн М.Л., Филдс Дж. З. и др. Рандомизированное плацебо-контролируемое исследование пищевых добавок с глутамином при постинфекционном синдроме раздраженного кишечника.Gut 2019; 68 (6): 996-1002. Просмотреть аннотацию.

Ziegler TR, Bazargan N, Galloway JR. Поддержка питания с добавлением глутамина: экономия азота и экономия денег? Clin Nutr 2000; 19: 375-7.

Циглер Т.Р., Бай Р.Л., Персингер Р.Л. и др. Влияние добавок глутамина на циркулирующие лимфоциты после трансплантации костного мозга: пилотное исследование. Am J Med Sci 1998; 315: 4-10 .. Просмотреть аннотацию.

Циглер Т.Р., Мэй А.К., Хеббар Г., Исли К.А., Гриффит Д.П., Дэйв Н. и др. Эффективность и безопасность парентерального питания с добавлением глутамина у хирургических пациентов интенсивной терапии: американское многоцентровое рандомизированное контролируемое исследование.Ann Surg. 2016; 263 (4): 646-55. DOI: 10.1097 / SLA.0000000000001487. Просмотреть аннотацию.

Циглер Т.Р., Янг Л.С., Бенфелл К. и др. Клиническая и метаболическая эффективность парентерального питания с добавлением глутамина после трансплантации костного мозга. Рандомизированное двойное слепое контролируемое исследование. Ann Intern Med 1992; 116: 821-8 .. Просмотреть аннотацию.

Циглер TR. Добавки глутамина у онкологических больных, получающих трансплантацию костного мозга и химиотерапию высокими дозами. J Nutr 2001; 131: 2578S-84S.. Просмотреть аннотацию.

Zoli G, Care M, Falco F и др. Влияние перорального глутамина на кишечную проницаемость и нутритивный статус при болезни Крона [аннотация]. Гастроэнтерология 1995; 108: A766.

Добавка глутамина — данные свидетельствуют о том, что она может принести пользу пациентам с критическими заболеваниями

Январь 2011 г. Выпуск

Добавка глутамина — данные свидетельствуют о том, что она может принести пользу пациентам с критическими заболеваниями
Меган Темпест, RD, LDN
Сегодняшний диетолог
Vol.13 № 1 стр. 40

В постоянно развивающейся области питания факты и теории о глютамине могут озадачить даже самого проницательного клинициста. Преимущества дополнительного глютамина широко изучались в течение последнего десятилетия, и это единственное питательное вещество остается горячей темой в области клинической диетотерапии.

Предпосылки по глутамину
Условно незаменимая аминокислота, глутамин, производится из глутаминовой кислоты, другой аминокислоты, под действием фермента глутаминсинтетазы.Большая часть глютамина хранится в тканях скелетных мышц, а остальная часть — в легких, печени, головном мозге и желудке. Здоровое, не подвергающееся стрессу тело очень эффективно синтезирует весь необходимый ему глютамин.

Глютамин выполняет множество функций в организме человека, включая облегчение азотистого метаболизма, подпитку клеток, выстилающих кишечник, поддержку синтеза белка и использование в качестве критического субстрата для клеточного иммунного ответа. Предполагаемая польза для здоровья от добавок глютамина огромна.Глютамин может усиливать иммунную функцию у тяжелобольных людей с подавленным иммунитетом, предотвращать инфицирование послеоперационных пациентов и поддерживать целостность слизистой оболочки кишечника перед лицом повреждения кишечника. Дополнительный глютамин может ускорить заживление кожных заболеваний, таких как тяжелые ожоги или пролежни, из-за его роли в воспалительной реакции, пролиферации клеток и образовании коллагена.

Причины приема добавок
При тяжелом заболевании и катаболическом стрессе потребление глютамина организмом превышает нормальное количество.Глютамин быстро высвобождается из мышечных запасов, обеспечивая топливо абсорбирующим клеткам, выстилающим кишечник (энтероциты и колонциты), и пролиферирующим иммунным клеткам, а также для поддержания кислотно-щелочного баланса в почках.1 Уровень глутамина в плазме может снизиться на 58%. во время критического заболевания и остаются истощенными до трех недель.1 Истощение запасов глутамина связано с повышенным риском инфекционных осложнений, органной недостаточности и смерти.2

В этот критический период глутамин становится «незаменимой» аминокислотой, которую необходимо получать из пищевых источников (например, говядины, курицы, рыбы, яиц, бобов, молочных продуктов), пероральных добавок глютамина или обогащенного глутамином энтерального и парентерального питания. .Хотя сообщалось о небольшом вреде глутамина, прием добавок может быть противопоказан при наличии определенных лекарственных препаратов и медицинских состояний (например, при заболеваниях печени, когда превращение глутамина в глутамат и аммиак может усугубить печеночную энцефалопатию). Добавки для энтерального глутамина, обычно в форме L-глютамина, доступны индивидуально в виде порошка, таблеток, капсул и жидких форм и часто добавляются к белковым добавкам3. Дозы до 1500 мг / день считаются безопасными для взрослых в возрасте 18 лет. и старше, но медицинские работники назначают более высокие дозы для терапевтических целей.3 Исследования показали, что способ приема играет роль в эффективности добавок. Парентеральное введение высоких доз глутамина (более 0,5 г / кг / день через внутривенное введение) показало лучшие результаты у госпитализированных пациентов, чем более низкие дозы, вводимые энтерально.2 Исторически глутамин не добавлялся в коммерческие растворы для парентерального питания из-за нестабильности. Разработка стабильных дипептидных аналогов глутамина преодолела этот барьер.

Кэролайн Баннер, RD, LDN, CNSD, Медицинского центра Чикагского университета, имеет опыт дополнительного использования глютамина для пациентов с ожогами и сложными ранами, такими как синдром Стивенса-Джонсона, синдром токсического эпидермального некролиза и другие мягкие некротизирующие вещества. тканевые инфекции.«Основная причина, по которой я использую глютамин, — это дополнительная терапия, направленная на улучшение здоровья кишечника пациента путем замены истощенных уровней глутамина и подпитки энтероцитов, тем самым повышая шансы пациента на оптимальное выздоровление и иммунную функцию», — объясняет Баннер, который обычно рекомендует добавление 0,25–0,5 г / кг / день L-глутамина для энтерального введения взрослым пациентам с ожогами или сложными ранами, как правило, с общей площадью поверхности более 20%.

Не ограничиваясь ролью глютамина в лечении тяжелых ожогов и ран, Баннер с энтузиазмом отзывается о других его потенциальных преимуществах, добавляя: «Я был бы рад увидеть, как глютамин используется у пациентов с сепсисом и послеоперационных заболеваний благодаря новым исследованиям роли глютамина в белки теплового шока.”

Поддерживают ли врачи рекомендации Баннера о добавлении глютамина в эту группу населения? С точки зрения Баннера, они так и поступают: «Врачи ожоговой и интенсивной терапии в нашем учреждении с энтузиазмом предоставляют глютамин для ожоговых и« эквивалентных ожоговых »пациентов».

Новое исследование
Только за последний год количество опубликованных исследований, посвященных добавкам глютамина, было значительным. Некоторые исследования предоставили дополнительную поддержку ранее заявленных преимуществ, в то время как другие обнаружили новые результаты.Группа бразильских исследователей недавно опубликовала результаты обзора экспериментального исследования, предназначенного для точной оценки действия глутамина у пациентов, которые были в критическом состоянии.2 Они определили несколько механизмов, с помощью которых глутамин может защищать клетки, ткани и целые организмы от стресса и травм. Эти механизмы включают ослабление активации ядерного фактора-каппа B (белкового комплекса, который контролирует транскрипцию ДНК и участвует в клеточном ответе на стресс), уравновешивание провоспалительных и противовоспалительных цитокинов, которые опосредуют иммунный ответ, снижение накопления деструктивных нейтрофилов, улучшения целостности желудочно-кишечного тракта и повышенной экспрессии белков теплового шока, которые необходимы для выживания клеток в стрессовых условиях.2

В майском 2010 г. онлайн-выпуске журнала Journal of Critical Care Цетинбас и его коллеги сообщили, что парентеральное питание с добавлением глутамина подавляет воспаление у пациентов с синдромом системной воспалительной реакции, о чем свидетельствует снижение количества лейкоцитов и естественных клеток-киллеров. В июньском выпуске журнала Nutrition за июнь 2010 года Монделло и его коллеги сообщили, что парентеральное питание с добавлением глутамина увеличивает количество лимфоцитов у пациентов с анорексией, предполагая, что аминокислота стимулировала иммунный ответ и улучшала общую иммунную функцию.

В качестве основного топлива для клеток, выстилающих тонкую и толстую кишку, глутамин в дополнительной форме может значительно улучшить целостность желудочно-кишечного тракта у уязвимых групп населения. Экспериментальное исследование на мышах, опубликованное в 2010 году в журнале Journal of Parenteral and Enteral Nutrition , показало, что при воздействии на мышей кишечного повреждения введение энтерального глутамина снижает кишечную проницаемость и сохраняет целостность слизистой оболочки кишечника по сравнению с таковыми. которые не получали глутамин.Аналогичным образом в исследовании, опубликованном в январском выпуске журнала American Journal of Surgery за январь 2010 года, сообщалось о влиянии обогащенного глутамином раннего энтерального питания на повреждение слизистой оболочки кишечника крысам после трансплантации печени. После трансплантации слизистая оболочка кишечника крыс была серьезно повреждена через 12, 24 и 48 часов, и наблюдались последующие изменения слизистой оболочки кишечника. В этом исследовании было обнаружено, что раннее энтеральное питание, обогащенное глутамином, обеспечивает надежную защиту от повреждения слизистой оболочки кишечника после трансплантации печени.

Одним из наиболее серьезных побочных эффектов полного парентерального питания является повреждение печени, при этом младенцы являются наиболее уязвимой группой населения из-за их физиологической незрелости. Исследования на взрослых и животных показали, что парентеральное введение глютамина может иметь гепатопротекторный эффект — теория, подтвержденная недавним исследованием, опубликованным в июньском выпуске журнала Clinical Nutrition за 2010 год. Исследователи проанализировали 30 младенцев, зависящих от парентерального питания, с очень низкой массой тела при рождении (определяемой как масса тела менее 1500 г) и проанализировали функцию печени в группе, получавшей глютамин, по сравнению с контрольной группой.Результаты показали, что сывороточные уровни аспартатаминотрансферазы и общего билирубина, оба из которых повышаются при наличии повреждения печени, были снижены у младенцев, получавших парентеральный глутамин, по сравнению с контрольной группой.

Подтверждая положительное влияние обогащенного глутамином энтерального питания на тяжелобольные, обзор рандомизированных контролируемых испытаний, проводившихся с 1976 года, был опубликован в октябре 2009 года в журнале Chinese Journal of Burns .Из семи испытаний, которые соответствовали критериям включения, исследователи пришли к выводу, что предоставление обогащенного глутамином энтерального питания пациентам в критическом состоянии снижает частоту внутрибольничных инфекций и сокращает продолжительность пребывания в больнице. Они предупредили, что необходимы дальнейшие исследования с более крупными образцами, чтобы лучше оценить рентабельность и эффективность обогащенного глутамином энтерального питания для снижения уровня смертности среди критически больных.

В метаанализе рандомизированных контролируемых исследований Ванга и его коллег, опубликованном в 2010 г. в журнале Journal of Parenteral and Enteral Nutrition , была предпринята попытка оценить влияние парентерального питания с добавлением глутамин-дипептида на хирургических пациентов.Они отметили сокращение продолжительности пребывания в больнице на четыре-пять дней и значительное снижение инфекционных осложнений.

В исследовании, проведенном Алонсо и его коллегами в 2010 году в испанском журнале Nutrición Hospitalaria , была предпринята попытка найти доказательства того, что парентеральное питание с добавлением глутамина снижает потребность в антибиотиках, снижает риск заболеваний печени и сокращает продолжительность пребывания в больнице. 68 пациентов с трансплантацией костного мозга, которым требуется парентеральное питание из-за орального мукозита.В отличие от ранее описанных исследований, эти исследователи не обнаружили очевидной пользы от дополнительного глутамина по отношению к этим трем переменным.

Значение для клинической практики
Следует ли клиницистам регулярно рассматривать добавление глутамина для соответствующих групп пациентов, как указано в литературе? Учитывая значительные потенциальные преимущества дополнительного глутамина и растущее количество доказательств, эта критически важная аминокислота, безусловно, заслуживает внимания специалистов по питанию.Глютамин для парентерального введения часто считается дорогостоящим и сложным в производстве, однако потенциальная польза для здоровья от добавок — и экономия для больницы — может перевесить предполагаемые затраты. Европейское общество клинического питания и метаболизма (ESPEN) указало, что «за последние 10 лет была создана обширная доказательная база для безопасности и положительных клинических результатов, так что парентеральное применение [глутамина] теперь можно считать стандартом лечения. . »4 Также, согласно ESPEN, ни одно исследование на сегодняшний день не показало, что внутривенный глютамин (l-глутамин или дипептид) оказывает вредное воздействие на тяжелобольных, а дозы от 10 до 30 г глутамина в течение 24 часов безопасны и адекватны восстановить уровень глутамина в плазме.4

Баннер признает, что ей нелегко определить конкретный результат, который она наблюдала при приеме глютамина, учитывая, что причину и следствие диетотерапии бывает трудно выделить. Тем не менее, клиницисты должны знать и информировать о потенциальных преимуществах и чувствовать себя вправе рекомендовать добавки с глютамином, когда это необходимо. Баннер заключает: «Имеет хороший клинический смысл, что если после острых периодов стресса есть осознанный дефицит уровня глутамина, то мы должны восполнить запас этой жизненно важной аминокислоты, чтобы предоставить нашим пациентам наилучшие возможности для выживания и исцеления.”

— Меган Темпест, RD, LDN, работает в Presbyterian / St. Люка в Денвере и писатель-фрилансер.

Ссылки
1. Wischmeyer PE. Клиническое применение L-глутамина: прошлое, настоящее и будущее. Nutr Clin Prac . 2003; 18 (5): 377-385.

2. Oliveira GP, Dias CM, Pelosi P, Rocco PR. Понимание механизмов действия глутамина у тяжелобольных. An Acad Bras Ciênc . 2010; 82 (2): 417-430.

3. Медицинский центр Университета Мэриленда. Глютамин. Последнее обновление: 20 июня 2009 г. Доступно по адресу: http://www.umm.edu/altmed/articles/glutamine-000307.htm

4. Сингер П., Бергер М.М., Ван ден Берге Г. и др. Руководство ESPEN по парентеральному питанию: Интенсивная терапия. Clin Nutr . 2009; 28: 387-400.

Что такое L-глутамин и каковы его преимущества? — Граната США

Как, возможно, одна из самых недооцененных добавок, преимущества L-глутамина могут быть для вас загадкой.Но поверьте нам, эта недооцененная аминокислота предлагает много. Известно, что L-глютамин снимает избыточное вздутие живота, он может помочь вам избавиться от вздутия живота после читерского дня. Он также поддерживает вашу иммунную систему и здоровье желудочно-кишечного тракта. Заинтригованы? Мы опросили спортсмена и тренера по питанию Винни Руссо команды Grenade ^® о преимуществах L-глютамина и его мыслях об этой добавке.

ЧТО ТАКОЕ ГЛУТАМИН?

«L-глутамин — самая распространенная аминокислота в крови и мышечных клетках.Он классифицируется как условно незаменимая аминокислота, что означает, что организм в норме способен производить достаточно, чтобы удовлетворить свои метаболические потребности. Но при определенных условиях может потребоваться дополнительный глютамин. Например, во время интенсивных упражнений уровень глютамина снижается, а это означает, что потребуется больше глютамина. Поскольку организм в этом нуждается и не может производить достаточно (даже если он может вырабатываться организмом), необходимо принимать добавки с глютамином, чтобы удовлетворить потребности организма.

ЧТО ДЕЛАЕТ ГЛУТАМИН?

Глютамин выполняет несколько функций, включая поддержку иммунитета, целостности желудочно-кишечного тракта, секрецию инсулина, неврологическую активность и синтез мышечного белка. Глютамин на самом деле поставляет в мышцы 35% азота для синтеза белков. Это, в свою очередь, будет способствовать синтезу белка. Почему это важно? Что ж, преимущества поддержания высокого баланса азота в мышцах предотвращают их разрушение, тем самым сохраняя больше мышц.Это означает, что вы стройнее! Более стройное тело означает, что у вас меньше жира, поэтому, по сути, глютамин может помочь в сокращении общего жира в организме.

Пожалуйста, поймите, что нет никаких исследований, подтверждающих это, и я бы никогда не рекомендовал глютамин в качестве «жиросжигателя». Но ссылка была сделана, чтобы показать вам, что он может помочь добавить / сохранить мышечную ткань, а это значит, что вы станете стройнее. Что касается незначительного сжигания жира, есть некоторые исследования, которые предполагают способность добавок глютамина управлять чувствительностью тканей к инсулину.Это может помочь распределить питательные вещества от жировых отложений по направлению к мышцам и печени.

Глютамин — обзор | Темы ScienceDirect

2.9.1 Глютамин

Глютамин — это заменимая аминокислота, вырабатываемая главным образом в мышцах. При распаде аминокислот с разветвленной цепью высвобождается аммиак (NH ₃). Два NH ₃ последовательно трансаминируются в промежуточный продукт цикла лимонной кислоты, α-кетоглутарат, с образованием глутамина. Глутамин легко поглощается клетками и дезаминируется до глутамата и NH ₃.Катаболические инсульты увеличивают потребность в глутамине для обеспечения промежуточных звеньев цикла лимонной кислоты и в качестве субстрата для глюконеогенеза. Промежуточные звенья ответвляются в нескольких точках, обеспечивая пурины, пиримидины и другие субстраты (пролин, аспарагиновая кислота и другие заменимые аминокислоты) для пролиферации клеток и заживления ран. Распад глутамина также производит НАДФН, тем самым поддерживая окислительно-восстановительный статус клетки (Soeters, 2015). Глутамин безопасно транспортирует NH ₃ в почки для поддержания кислотно-основного статуса и между органами для биосинтеза нуклеотидов, аминосахаров, аргинина, глутатиона и глюкозамина, как недавно было рассмотрено (Rosenthal et al., 2015). Добавки глутамина также показали свою эффективность в снижении периферической инсулинорезистентности у людей, подвергшихся стрессу, и на моделях животных.

Биосинтез глутамина не нарушается во время критического заболевания, но его уровни в плазме и тканях падают из-за повышенного спроса. По этой причине пациентам в критическом состоянии рекомендуется прием глютамина (Al Balushi et al., 2013). Было продемонстрировано несколько трудностей с добавлением глютамина. Глютамин может не метаболизироваться эффективно у пациентов с печеночной недостаточностью, что приводит к потенциально токсичным уровням в плазме.Глютамин, вводимый парентерально, не улучшает целостность кишечника, особенно при длительных воспалительных состояниях. Если глутамин вводится энтерально, он метаболизируется в основном внутренними органами, и его биодоступность низкая. Изучалось недавнее рандомизированное слепое двухфакторное факторное исследование с участием 1223 взрослых в критическом состоянии с MOF в 40 отделениях интенсивной терапии в Канаде, США и Европе. Пациенты получали искусственную вентиляцию легких и получали глутамин, оба антиоксиданта или плацебо.Сообщалось о повышенной смертности через 6 месяцев в группах, принимавших глутамин (Heyland et al., 2013). В этих выводах задействовано несколько механизмов. Наиболее вероятная причина, наблюдаемая только у пациентов с недостаточностью полиорганной системы, может быть связана с высокой дозой глутамина по сравнению с другими аминокислотами и общим белком. Несмотря на большое количество исследований на людях, подтверждающих его пользу, добавление глутамина остается спорным и, вероятно, не должно назначаться пациентам с почечной недостаточностью или MOF до тех пор, пока эти вопросы безопасности не будут прояснены (Rosenthal et al., 2015).

Стоит ли добавка с глютамином ваших денег?

«Теперь с 4 граммами глютамина на порцию!» кричит ваша новая туба с протеиновым порошком, и, прочитав ее, вы можете подумать: «Эй, это здорово! Теперь мне не нужно покупать добавки с глютамином. Или мне следует купить его, чтобы убедиться, что у меня повышенный уровень глютамина? Что он делает снова? Разве это не понимает Райан Рейнольдс? »

Он делает, но что делает глутамин? Помогает ли это производительности, внешнему виду, обоим или ни одному из них?

Глютамин для силовых атлетов

Это условно незаменимая аминокислота с высоким содержанием животного белка, листовой зелени и особенно белка сыворотки и казеина.Это означает, что в определенные периоды — например, болезни или истощение мышц — это необходимо, но обычно нам это совершенно не нужно. Из-за его роли в борьбе с катаболизмом (разрушением мышц), он был продан компаниями, производящими пищевые добавки, как средство для улучшения роста мышц и восстановления между тренировками.

«На самом деле глютамин — это просто аминокислота», — говорит Куртис Франк, директор по исследованиям независимой исследовательской организации по питанию Examine.com. «В его структуре нет ничего особенного, кроме того факта, что он довольно прост и иногда используется в качестве источника энергии — быстро делящиеся клетки предпочитают использовать его в качестве источника топлива по сравнению с другими аминокислотами.Но это может быть просто потому, что его так много в теле ».

У нас его много; Несмотря на то, что это несущественная, это самая распространенная аминокислота в организме.

[Глютамин содержит много сывороточного порошка — ознакомьтесь с нашим полным руководством по выбору лучшего бренда для ваших нужд.]

Глютамин не укрепляет мышцы?

Эту условно незаменимую аминокислоту можно считать незаменимой, когда ткань вашего тела находится под угрозой.Исследования показали, что он полезен жертвам ожогов, язвы желудка или мышечных ран (например, ножевых атак), а также людям с заболеваниями, вызывающими истощение мышц (например, СПИДом), которым остро необходимо нарастить мышечную массу.

На самом деле это не применимо к добавкам глютамина, которые помогают строить мышцы для тренажерных залов.

«Первые исследования глутамина показали, что чем больше глутамина вы вводите в мышечную клетку, тем больше она растет», — говорит Франк. «Но это аминокислота и , которую легко использовать в качестве топлива; конечно, если вы наполните изолированную мышечную клетку энергией и азотом, она вырастет.”

Есть еще один недостаток в гипотезе о глютамине как о строителе мышц: множество исследований и методов лечения вводят его в клетки. Когда проглотил , очень и очень мало его действительно доходит до мышц. Помните, что это аминокислота в большом количестве в организме, а это значит, что она используется не только мышечной тканью.

«Более поздние исследования людей, потребляющих глутамин, не показали никакого эффекта, потому что даже если мышечным клеткам он нравится, печень и кишечник любят », — говорит Франк.«Избыток глютамина не достигает мышц, и поэтому вы не получаете большого всплеска содержания глютамина в мышцах, как в печени. Но люди продолжали продавать его, потому что люди продолжали покупать его ».

Глютамин — важная аминокислота не только для мышечных клеток, но и для кишечника, печени и иммунной системы. Это означает, что он в значительной степени регулирует это; Кишечник является чем-то вроде центра его хранения и удерживает излишки глютамина, которые вы потребляете.

Если вы потребляете много лишнего глютамина, большая его часть никогда не попадает в мышцы, а задерживается в кишечнике. Быстрый приток глютамина, принимаемого перорально, не приведет к тому, что ваши мышцы получат большой импульс от этого вещества; он, вероятно, будет зависать в вашем кишечнике.

«Кишечник действительно жадный, когда дело доходит до этого», — говорит Франк. «Единственный способ получить большой бонус глутамина к периферии — это заставить периферию находиться в состоянии травмы, как в случае с жертвами ожогов и другими критическими состояниями, или просто съесть столько аминокислот в целом, что ваш кишечник будет вне доволен.”

Здесь все становится еще мрачнее, так как трудно понять, сколько граммов потребляемого вами глютамина хранится в кишечнике и мышцах и каков его порог. Но, честно говоря, не стоит беспокоиться: просто съешьте приличное количество белка, и вы получите весь необходимый вам глютамин. Достаточно одного-двух граммов на килограмм веса тела.

«Все клетки организма имеют, возможно, пятьдесят процентов емкости глутамина, потому что все клетки хотят его часть», — говорит Фрэнк.«Если вы заставите печень и кишечник довести запасы до 100 процентов, а затем по-прежнему будете есть больше белка, , а затем , это увеличит запасы глютамина в мышцах. Но целая часть «действительно быстрого увеличения», которая жизненно важна для роста мышц, все еще не происходит. Это медленный и контролируемый процесс, который регулируется кишечником «.

The Takeaway

Нет ничего плохого в приеме глютамина. Это дешево и, вероятно, полезно для здоровья кишечника.(Есть некоторые свидетельства того, что люди, соблюдающие низкобелковые диеты, могут заболеть из-за того, что в их кишечнике не хватает глутамина, что влияет на его иммунную систему.)

Но если вы добавляете в коктейли ложки этого вещества, в этом нет необходимости. Если вы потребляете от одного до двух граммов белка на килограмм веса тела (особенно если часть этого белка поступает из сывороточного и животного происхождения), то ваше тело и мышцы, вероятно, имеют весь необходимый ему глютамин.

Наш совет? Просто ешь белок, братан.

Все о глютамине | Прецизионное питание

Что такое глютамин?

Глютамин — самая распространенная свободная аминокислота в организме человека, составляющая около 60% от пула аминокислот скелетных мышц. (Подробнее об аминокислотах см. Все о BCAA и Все о белке.)

Глютамин — это условно незаменимая аминокислота, а это означает, что в норме наш организм не нуждается в ней из нашего рациона. Экзогенный глютамин (другими словами, глутамин, который мы добавляем или потребляем с пищей) необходим только при определенных условиях, которые включают стресс, травму, мышечную дистрофию и болезнь, которые могут снизить уровень глютамина до 50% (в тяжелых случаях).Поскольку глутамин является предшественником структурной единицы ДНК и РНК, быстро делящиеся клетки, скорее всего, страдают от нехватки.

Когда мы не испытываем стресса, травм, мышечной дистрофии или болезней, наше тело само вырабатывает достаточно глютамина, чтобы удовлетворить наши потребности. Большая часть эндогенно продуцируемого (другими словами, вещества, производимого нашим организмом) глютамина поступает из скелетных мышц. Витамины B3 и B6 необходимы для производства глутамина из глутаминовой кислоты.

L-глутамин

Почему глютамин так важен?

Глютамин — жизненно важный источник топлива для кишечника и иммунной системы, который помогает поддерживать защиту от микробов.Питая эти клетки, он поддерживает целостность желудочно-кишечного тракта.

Поскольку иммунная система необходима для восстановления после стресса, глютамин может помочь во время интенсивных тренировок. Может играть роль в:

Нормализующий гормон роста
Содействие усвоению глюкозы после тренировок
Повышение гидратации мышц
Уменьшение накопления кислоты с помощью упражнений (подробнее о кислотно-щелочном балансе)

Тем не менее, упражнения не снижают концентрацию глутамина настолько, чтобы нарушить нормальные иммунные функции.Это имеет смысл, поскольку те, кто потребляет достаточное количество энергии из своего рациона, как правило, имеют высокое потребление глютамина. Однако некоторым людям, тренировки и диета которых вызывают физический стресс, могут помочь, например: люди, которые едят меньше пищи, чем необходимо для изменения состава тела (другими словами, придерживаются диеты), или люди, которые тренируются очень тяжело (например, элитные спортсмены).

Что следует знать о глютамине

Где найти

Капуста и свекла содержат высокие концентрации глутамина.(Восточноевропейские бабушки повсюду, радуйтесь! У вас есть еще одна причина, чтобы побудить ваших «слишком худых» внуков есть бурачков , борщ и голубцов !) Другие источники пищи включают рыбу, бобы и молочные продукты.

Добавка глутамина и доза

Как правило, потребление любой отдельной аминокислоты в высоких дозах может препятствовать усвоению других аминокислот. Высокие дозы отдельных аминокислот также могут вызвать вздутие живота и диарею, поскольку они обладают осмотическими свойствами.Тем не менее, добавки с глютамином, по-видимому, усваиваются адекватно и не вызывают расстройства желудочно-кишечного тракта.

Добавки глутамина стали обычным делом для улучшения здоровья кишечника у людей с расстройствами желудочно-кишечного тракта, а также с ВИЧ / СПИДом, раком и другими тяжелыми заболеваниями. Поскольку глютамин имеет быструю скорость оборота, даже большие количества (до 30 граммов каждый день) можно давать без побочных эффектов. У большинства людей концентрация глутамина в плазме нормализуется при добавлении 20-25 граммов в течение 24 часов.

В исследованиях дозировки добавок глютамина варьировались, в том числе:

18-30 г в день, внутрь
10 граммов три раза в день, внутрь
0.6 граммов на кг массы тела в день (таким образом, человек весом 100 кг / 220 фунтов будет потреблять 60 г в день)
14 граммов глутамина в день в сочетании с аргинином и HMB на срок до 24 недель

Побочные эффекты глутамина и долгосрочное применение

Данных относительно длительного использования (более нескольких недель) добавок глютамина мало. Не сообщалось о побочных эффектах краткосрочного приема добавок менее 30 граммов в день. Тем не менее, в некоторых исследованиях с использованием высоких доз внутривенного введения глутамина у пациентов развивалось повышение уровня ферментов печени (что указывает на печеночный стресс).

Прочие группы риска:

Людям с диабетом следует соблюдать осторожность при добавлении глютамина, потому что они склонны ненормально метаболизировать глютамин.
Те, кто чувствителен к MSG (глутамат натрия), возможно, захотят отказаться от добавок глутамина из-за взаимного превращения глутамата.
Пациентам с эпилепсией или биполярным расстройством следует проявлять особую осторожность при рассмотрении вопроса о глютамине и сначала обсудить его со своим врачом.Многие противосудорожные препараты блокируют стимуляцию глутамата в головном мозге. А поскольку в организме глутамин превращается в глутамат, глутамин может отрицательно взаимодействовать с противосудорожными препаратами.

Резюме и рекомендации

Изменит ли добавление глютамина ваше тело, если вы будете здоровы? Возможно нет.

Придет ли вам вред в дозах менее 30 граммов в день? Возможно нет.

Если все ваши базы связаны с питанием, физическими упражнениями и восстановлением, и у вас есть деньги, чтобы каждый месяц тратить больше на добавки, тогда добавление глютамина — это нормально.Если вы переживаете период ограничения в еде, то добавление глютамина может улучшить удержание азота, уменьшить инфекцию и ускорить выздоровление. Другие ситуации, в которых может помочь добавка глютамина, включают расстройства желудочно-кишечного тракта, ВИЧ / СПИД и рак.

Для здоровых людей предлагаемые причины приема добавок глютамина не получили достаточной поддержки в хорошо контролируемых исследованиях на здоровых, хорошо питающихся людях.

Я связался с доктором Майклом Глисоном, гуру глютамина в Школе спорта и физических упражнений Университета Лафборо, Лафборо, Англия.Его ответ был коротким и приятным:

Уважаемый Райан,
Я не вижу смысла в добавлении глютамина здоровым спортсменам / тем, кто занимается спортом.
С уважением,
Майк

Дополнительный кредит

Глютамин является предшественником аргинина.

Смесь добавок, содержащая глютамин, снижает жировые отложения, увеличивает мышечную массу и увеличивает силу в сочетании с 12 неделями тренировок с отягощениями.

Ешь, двигайся, живи… лучше.

^©

Ага, мы знаем … мир здоровья и фитнеса иногда может сбивать с толку. Но этого не должно быть.

Позвольте нам помочь вам разобраться во всем этом с помощью этого бесплатного специального отчета.

В нем вы узнаете лучшие стратегии питания, упражнений и образа жизни — уникальные и индивидуальные — для вас.

Щелкните здесь, чтобы бесплатно загрузить специальный отчет.

Список литературы

Щелкните здесь, чтобы просмотреть источники информации, упомянутые в этой статье.

Вернерман Дж. Клиническое использование добавок глутамина. J Nutr 2008; 138: 2040S-2044S.

Choi SH et al. Глутамин на микробной среде просвета после массивной резекции тонкой кишки. J Korean Med Sci 2002; 17: 778-783.

Дармаун Д. Роль истощения глютамина в тяжелых заболеваниях. Диабет Нутр Метаб 2000; 13: 25-30.

Goodman MJ, et al. Аномалии внешне нормальной слизистой оболочки кишечника при болезни Крона. Lancet 1976; 7: 275-278.
Бертоло Р.Ф. и Буррин Д.Г.Сравнительные аспекты тканевого метаболизма глутамина и пролина. J Nutr 2008; 138: 2032S-2039S.

Рот Э. Непитательные эффекты глутамина. J Nutr 2008; 138: 2025S-2031S.

Carvalho-Peixoto J, et al. Глютамин и углеводные добавки снижают рост аммонемии во время полевых упражнений на выносливость. Appl Physiol Nutr Metab 2007; 32: 1186-1190.

Groff JL, Gropper SS, Hunt SM. Продвинутое питание и метаболизм человека. West Publishing Company, Нью-Йорк, 1995.

Институт медицины.Роль белка и аминокислот в поддержании и повышении производительности. Национальная академия прессы: Вашингтон, округ Колумбия, 1999.

Mack G. Изоферменты, олигомеры и субъединицы глутамин синтетазы из волосистых корней Beta Vulgaris L. var. лютея. Планта 1998; 205: 113-20.

DiPasquale M. Аминокислоты и белки для спортсмена: анаболические преимущества. CRC Press: Бока-Ратон, Флорида, 1997.

Lohaus G. & Moellers C. Транспорт аминокислот во флоэме двух генотипов Brassica napus L. и одного B.carinata в зависимости от содержания в них белка в семенах. Планта 2000; 211: 833-840.

Ziegler TR, et al. Глютамин и желудочно-кишечный тракт. Курр Опин Clin Nutr Metab Care 2000; 3: 355-362.
Ochs G. Сложность и экспрессия мультигенного семейства глутаминсинтетазы в амфидиплоидной культуре Brassica napus. Завод Мол Биол 1999; 39: 395-405.

Labow BI & Souba WW. Глютамин. Мировой журнал J Surg 2000; 24: 1503-1513.

Глисон М. Дозирование и эффективность добавок глутамина при физических упражнениях и спортивных тренировках.J Nutr 2008; 138: 2045S-2049S.

Lininger SW, et al. Руководство от А до Я по взаимодействию лекарств, трав и витаминов. Prima Health, Rocklin, CA, 2000.
Mahan K, Escott-Stump S. Krause’s Food, Nutrition, and Diet Therapy. Компания WB Saunders; Филадельфия, 2004.

Iwashita S, et al. Влияние добавок глутамина на гомеостаз глюкозы во время и после тренировки. J Appl Physiol 2005; 99: 1858-1865.

Scarpignato C, Pelosini I. Управление синдромом раздраженного кишечника: новые подходы к фармакологии моторики кишечника.Can J Gastroenterol 1999; 13 Supp A: 50A-65A.

Медина MA. Глютамин и рак. J Nutr 2001; 131: 2539S-2542S.

Mithieux G. Новые данные и концепции о метаболизме глутамина и глюкозы в кишечнике. Курр Опин Clin Nutr Metab Care 2001; 4: 267-271.

Noyer CM, et al.