Диетические блюда из рыбы для похудения рецепты: Диетические блюда из рыбы

Содержание

ПП Блюда из рыбы — 89 лучших пошаговых рецептов с фото и видео

Блюда из рыбы богаты белком, фосфором, йодом, витаминами A, D, E.
Рыбу маринуют, варят, тушат, обжаривают, запекают в духовке и на гриле, готовят супы и салаты.

Если появилась рыбка, и хочется приготовить что-то вкусное, но при этом полезное, то это блюдо …

Ингредиенты: Картофель, Морковь, Сметана 15%, Язь

1 час. 45 мин. 5

Очень часто мы ломаем голову — чтобы такого приготовить вкусненького, сытного, полезного и не навредить …

Ингредиенты: Консервированный тунец, Нут, Оливковое масло, Свежий огурец, Укроп

35 мин. 1

Для котлет можно использовать рыбу, которая в другом виде кажется суховатой. В этом рецепте возьмем …

Ингредиенты: Лук белый репчатый, Манная крупа тсп, Мука рисовая, Оливковое масло, Сливки 10%, Филе хека, Яйцо

60 мин. 5

Напрасно говорят, что минтай – это сухая рыба. Если вы приготовите его по рецепту, который …

Ингредиенты: Лук белый репчатый, Масло сливочное, Минтай

45 мин. 6

Такое диетическое блюдо, как соба с горбушей можно и даже нужно употреблять тем, кто придерживается …

Ингредиенты: Горбуша, Кунжут, Репчатый лук, Соба, Соевый соус, Стебель сельдерея

18 мин. 2

Многие пробовали мясные котлеты с начинкой, но с рыбой, наверно, не пробовали. А так как …

Ингредиенты: Сыр natura, Укроп, Филе щуки, Чеснок, Яйцо

35 мин. 4

Скумбрия является вкусной рыбой. Особенно хорошо она получается, если готовить ее в духовке. Предлагаю запечь …

Ингредиенты: Скумбрия

45 мин. 3

Овсяноблин с красной рыбой малосольной — прекрасное начало дня! Скушав такое блюдо с утра, вы …

Ингредиенты: Горбуша, Овсяные хлопья, Яйцо

24 мин. 1

Одной из самых полезных рыб является ….. я думаю, несложно догадаться, лосось. О нем столько …

Ингредиенты: Кокосовое молоко, Лосось свежий, спа, Спагетти, Сыр моцарелла

1 час. 10 мин. 6

Никакая рыба не сравнится со скумбрией по своей уникальности: ее можно жарить, запекать, мариновать, отваривать. …

Ингредиенты: Душистый перец, Лавровый лист, Лимон, Скумбрия, Чай

35 мин. 4

Обычно к ужину собирается вся семья. И нужно приготовить что-то, что будет легким, полезным, вкусным …

Ингредиенты: Лук белый репчатый, Оливковое масло, Приправа для рыбы, Рыба хек, Сливки 10%, Твердый сыр, Чеснок

60 мин. 4

Дорадо сама по себе очень нежная и вкусная рыба. В ней практически нет костей, что …

Ингредиенты: Дорадо, Лимон, Оливковое масло

30 мин. 2

Рыба является ценным продуктом питания. Предлагаю приготовить скумбрию в духовке с луком и лимоном. Блюдо …

Ингредиенты: Лимон, Репчатый лук, Скумбрия

1 час. 20 мин. 2

Рыба очень полезна и обязательно должна присутствовать на нашем столе.Предлагаю вам рецепт вкусной закуски из …

Ингредиенты: Коровье молоко, Лук белый репчатый, Нежирный сыр, Филе хека, Хлеб кукурузный

60 мин. 3

Предлагаю Вам приготовить довольно-таки легкий и витаминный салатик. Заправка у него также легкая, и состоит …

Ингредиенты: Лимон, Лимонный сок, Морковь, Огурец, Перец болгарский, Тунец, Укроп, Фасоль белая консервированная

18 мин. 3

Я знаю, что есть много любителей маленькой рыбки, которая называется анчоус. Из нее тоже полезно …

Ингредиенты: Анчоус, Вареная свекла, Зеленый лук, Свежий огурец

10 мин. 2

Куда же без бутербродов, это ведь самая быстрая и вкусная еда. Мы можем сделать их …

Ингредиенты: Лимон, Огурец свежий, Сёмга, Хлебцы гречневые

5 мин. 2

Предлагаю вашему вниманию, рецепт рулета из лаваша с красной рыбой и творожным сыром. Этот рулет …

Ингредиенты: Красная рыба слабосоленая, Лаваш бездрожжевой, Творожный сыр, Укроп

25 мин. 3

Шаурма всегда привлекает внимание, как гурманов, так и обычных людей. Многим она нравится за простоту, …

Ингредиенты: Лаваш бездрожжевой, Листья салата, Лосось, Нежирная сметана, Сыр

1 час. 5 мин. 2

Селедочка, скажем так, не из пресных рыб, но она очень полезна, потому что в ней . ..

Ингредиенты: Вареная свекла, Горошек зеленый, Зелень, Маринованные кабачки, Репчатый лук

10 мин. 2

Свекла очень полезна для пищеварения, ну а польза тунца очевидна — в нем очень много …

Ингредиенты: Вареная свекла, Зелень, Консервированный тунец, Мангольд, Обезжиренный йогурт, Помидор

15 мин. 1

Предлагаю приготовить низкокалорийный салат с консервированным тунцом и отварным картофелем. Салат идеально подойдет для плотного …

Ингредиенты: Картофель, Консервированный тунец, Листья салата, Огурец свежий, Перец зеленый

30 мин. 1

Предлагаю приготовить низкокалорийный салат из консервированного тунца. Помидор и листья салата придают легкость блюду, а . ..

Ингредиенты: Консервированный тунец, Листья салата, Нут, Помидор

20 мин. 1

Предлагаю подать к столу слабосоленую сельдь в виде салата. Ингредиенты салата нарежьте крупными ломтиками, чтобы …

Ингредиенты: Репчатый лук, Сельдь, Яйцо

30 мин. 1

Если Вы на диете или просто следите за своей фигурой, то Вам тоже можно кушать …

Ингредиенты: Адыгейский сыр, Консервированный тунец, Морковь, Обезжиренный йогурт, Репчатый лук, Свежий огурец

10 мин. 2

Салат Мимоза можно и нужно готовить с тунцом, желательно, чтобы он был в собственном соку. …

Ингредиенты: Вареная морковь, Домашний майонез, Консервированный тунец, Отварной картофель, Репчатый лук, Твердый сыр

30 мин. 8

Для того, чтобы разнообразить Ваш каждодневный рацион, предлагаю Вам приготовить шаурму с тунцом, яйцом и …

Ингредиенты: Вареное яйцо, Домашний майонез, Консервированный тунец, Лаваш бездрожжевой, Свежий огурец

10 мин. 1

Салат диетический в собственном соку очень вкусный и не менее полезный, необычное сочетание ингредиентов …

Ингредиенты: Баклажан, Кабачок, Консервированный тунец, Лимон, Укроп

10 мин. 1

Нежнейший и полезный салат предлагаю Вашему вниманию. Когда Вы его приготовите,то Вы поймете, что он …

Ингредиенты: Вареное яйцо, Консервированный тунец, Мангольд, Перец чили, Свежий огурец

10 мин. 1

Предлагаю оригинальный рецепт диетических рыбных котлет с кабачком и творогом. Котлеты получаются нежными и сочными. …

Ингредиенты: Кабачок, Куриное яйцо, Манная крупа, Обезжиренный творог, Репчатый лук, Рыба, Чеснок

50 мин. 4

Очень ароматная рыбка, запеченная с лимоном и репчатым луком. Готовится легко и по времени довольно …

Ингредиенты: Лимон, Репчатый лук, Рыба хек

45 мин. 2

Праздничный салат с низким содержанием калорий порадует Вас и Ваших близких. Попробуйте приготовить по моему …

Ингредиенты: Вареная морковь, Зелень, Отварной картофель, Репчатый лук

50 мин. 2

Диетический, малокалорийный, потому что много овощей и, я бы сказала, скромный салат оставит после себя …

Ингредиенты: Вареное яйцо, Горбуша консервированная, Пекинская капуста, Помидор, Свежий огурец

10 мин. 1

Лосось нужно кушать всем — взрослым, детям, мужчинам, женщинам, беременным и кормящим мамам. О его …

Ингредиенты: Коровье молоко, Лосось, Овсяные хлопья, Укроп

14 мин. 1

В этом салате все просто и эффективно до невозможности. Ароматный, сочный и питательный, замечательно вписывается …

Ингредиенты: Консервированная фасоль, Консервированный тунец, Листья салата, Натуральный йогурт, Помидоры, Сладкий (болгарский) перец

10 мин. 2

Всем известно, что рыба очень полезна и вкусна, а также в ней меньше калорий, чем …

Ингредиенты: Консервированный тунец, Оливки, Пекинская капуста, Свежий огурец

10 мин. 2

Вкусный диетический салат с красной рыбой разнообразит Ваше меню. Этот салат я бы назвала «Ленивые …

Ингредиенты: Вареное яйцо, Кунжут, Лимон, Нори, Помидоры черри, Сёмга, Черный перец

15 мин. 1

Салат быстро готовится, нужно минимум ингредиентов, но какой же получается вкусный! Такой салат может стать …

Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Маслины, Рис, Сардина в масле

15 мин. 2

Чтобы полезный овсяноблин не надоедал почти каждое утро, нужно его как-то разнообразить. А разнообразить можно …

Ингредиенты: Коровье молоко, Овсяные хлопья, Сёмга

9 мин. 1

Очень полезно кушать красную рыбу, а именно семгу. Это деликатесный продукт, который особенно важен женщинам …

Ингредиенты: Домашний майонез, Красный лук, Маринованный огурец, Огурец свежий, Перец болгарский, Сёмга, Соевый соус

10 мин. 2

Нельзя недооценивать пользу рыбы, а рыбу Дорадо особенно можно уважать за ее низкую калорийность, всего …

Ингредиенты: Дорадо, Мука пшеничная цельнозерновая

1 час. 10 мин. 1

Очень вкусные сочные котлеты из трески — это блюдо богато микроэлементами. Котлетки понравятся и взрослым …

Ингредиенты: Лук белый репчатый, рисовые хлопья, Треска

35 мин. 3

Прекрасный перекус из нежирной красной рыбы в лаваше.Горбуша полезна для кровеносной системы и щитовидной железы. …

Ингредиенты: Горбуша, Зеленый лук, Лаваш

35 мин. 4

Рулеты из скумбрии получаются сытными, вкусными и с большим содержанием витаминов. Скумбрия содержит жирные кислоты, …

Ингредиенты: Петрушка, Помидор, Скумбрия, Чеснок

40 мин. 4

Чаще всего для приготовления бульона используют речную рыбу, но можно использовать и морскую.Я советую взять …

Ингредиенты: Лосось, Морковь, Репчатый лук, Укроп

60 мин. 8

Суфле из хека прежде всего относится к малокалорийному блюду. Хек содержит важные и полезные для …

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Манная крупа, Морковь, Обезжиренный йогурт, Оливковое масло, Рыба, Яйцо

50 мин. 4

Вкусный и полезный ужин или обед из запеченной нельмы. Она относится к семейству лососевых, в …

Ингредиенты: Лимон, Нельма, Оливковое масло, Тимьян

1 час. 5 мин. 4

Предлагаю Вам приготовить несложный слоеный салат из рыбы.В качестве рыбной начинки я предпочитаю треску. В …

Ингредиенты: Морковь, Обезжиренный йогурт, Репчатый лук, Треска

35 мин. 2

Предлагаю Вам простой рецепт слабосоленой форели. С этим рецептом Вы сможете легко и быстро приготовить …

Ингредиенты: Форель

44 мин. 8

Предлагаю Вам приготовить простой и сытный салат из трески и свеклы.Треска — это источник полноценного …

Ингредиенты: Бальзамический уксус, Вареная свекла, Горчица, Растительное масло, Репчатый лук, Треска, Укроп

1 час. 20 мин. 3

Тилапия имеет ценные диетические качества, потому что содержит низкокалорийный белок. В ее состав также входит Омега …

Ингредиенты: Лимонный сок, Мексиканская смесь, Оливковое масло, Рыба

40 мин. 4

Традиционно, сельдь подают к столу совсем не в жареном виде, ее привыкли видеть малосольной, консервированной.Если …

Ингредиенты: Кабачок, Оливковое масло, Свежемороженая сельдь, Сладкий (болгарский) перец, Стебель сельдерея, Эстрагон

35 мин. 1

Как известно тунец полезен, поэтому хочу предложить необычный рецепт белкового салата.Этот салат изменит Ваше представление …

Ингредиенты: Горчица, Зеленый лук, Консервированная кукуруза, Консервированный тунец, Лимонный сок, Огурец, Оливковое масло

13 мин. 2

Предлагаю приготовить быструю белковую закуску. С этим рецептом Вы можете разнообразить свой завтрак или обед. Блюдо …

Ингредиенты: Лимонный сок, Огурец, Репчатый лук, Сайра, Укроп

10 мин. 2

Главный ингредиент рецепта — минтай. Этот вид рыбы отличается большим содержанием белка и йода, также …

Ингредиенты: Минтай, Обезжиренный йогурт, Репчатый лук, Соевый соус, Яйцо

30 мин. 3

Семга не только богата ненасыщенными жирами, жирными кислотами, протеинами, витаминами и минеральными веществами, но и …

Ингредиенты: Листья салата, Сёмга

30 мин. 2

Очень простое блюдо, но с изюминкой. Пропитанные эстрагоном (тархуном) тыква с рыбой идеально сочетаются и …

Ингредиенты: Оливковое масло, Репчатый лук, Стебель сельдерея, Тыква, Филе карпа, Эстрагон

60 мин. 3

Очень вкусный и оригинальный суп. Не навредит Вашему здоровью. Поднимет настроение и наполнит Вас энергией …

Ингредиенты: Лимон, Маринованный огурец, Морковь, Оливки, Репчатый лук, Томатный сок, Филе судака

35 мин. 4

Блюда из камбалы — это легкий и малокалорийный ужин для ценителей правильного питания. Это мой …

Ингредиенты: Горчица в зернах, Камбала, Лимонный сок

35 мин. 4

Представляю Вам замечательный салат из малосольной сельди, грецких орехов и свеклы. Это отличная альтернатива сельди …

Ингредиенты: Вареная свекла, Грецкие орехи, Зеленый лук, Красный лук, Обезжиренный йогурт, Сельдь

25 мин. 3

Представляю Вам котлетки из лосося с гарниром из брокколи. Это питательное и полезное блюдо.Содержит жирные …

Ингредиенты: Брокколи, Зеленый лук, Лосось, Обезжиренный йогурт, Петрушка, Помидор, Укроп

30 мин. 5

Ароматные, сочные и полезные котлетки получаются по этому рецепту. Диетическое мясо щуки не заставит Вас …

Ингредиенты: Морковь, Овсяные хлопья, Стебель сельдерея, Чеснок, Яйцо

60 мин. 3

Представляю Вам абсолютно новое, нежное блюдо из горбуши.Оно может выступать как самостоятельное блюдо и если …

Ингредиенты: Горбуша, Грецкие орехи, Лук белый репчатый, Обезжиренный йогурт

40 мин. 4

Филе трески — один из продуктов диетического питания. В нем содержатся омега-3, витамин D и …

Ингредиенты: Авокадо, Зелень, Листья салата, Треска, Яйцо

40 мин. 2

Предлагаю Вам рецепт простой белковой закуски из сайры. Готовится быстро, но получается полезно и вкусно.Также …

Ингредиенты: Нори, Оливки, Сайра, Яйцо

25 мин. 4

Лосось на пару с тушеными овощами — очень полезное и питательное блюдо.В нём много белка …

Ингредиенты: Баклажан, Зеленый лук, Кабачок, Лосось, Петрушка, Сладкий (болгарский) перец, Укроп

1 час. 30 мин. 3

Оладушки из икры с зеленым луком и овсяной мукой станут хорошим вариантом белкового перекуса.В икре …

Ингредиенты: Зеленый лук, Икра сазана, Овсяная мука, Оливковое масло, Укроп, Яйцо

20 мин. 5

Вы любите рыбу? А котлеты из трески? Я лично котлеты люблю больше, чем рыбу. Конечно, легче …

Ингредиенты: Кукурузный крахмал, Рыба

32 мин. 4

Если Вы хотите накормить ребенка рыбой или просто разнообразить меню, то подайте ее в виде …

Ингредиенты: Зеленый лук, Минтай, Репчатый лук, Яйцо

60 мин. 4

Мясо карпа очень нежное, особенно приготовленное на пару.Карп — это кладезь витаминов С, Е, В, …

Ингредиенты: Карп

50 мин. 4

Классический рецепт роллов. Вкусно, просто и со вкусом. Для многих это любимое и проверенное блюдо, …

Ингредиенты: Зеленый лук, Нори, Огурец, Плавленый сыр, Укроп, Форель слабосоленая

20 мин. 2

Пеленгас — мой фаворит среди пресноводной рыбы. Ведь его мясо нежное и питательное. Для людей …

Ингредиенты: Лимонный сок, Пеленгас, Репчатый лук

40 мин. 4

Скумбрия одна из недорогих, но богатых омега кислотами рыб. В ней содержатся витамины B12, PP, …

Ингредиенты: Лимон, Скумбрия

40 мин. 6

Форель — ценная для питания порода рыб. Она богата витаминами А, РР, D, E, комплексом …

Ингредиенты: Картофель, Морковь, Репчатый лук, Форель

55 мин. 7

Запеченная в духовке скумбрия со спаржей — прекрасный вариант обеда или ужина. Подходит тем, кто …

Ингредиенты: Лимон, Оливковое масло, Репчатый лук, Скумбрия, Спаржа, Чеснок

35 мин. 4

Запеченная горбуша в соусе богата белком, фосфором. Хорошо подойдет на обед или ужин. Горчично-медовый соус …

Ингредиенты: Горбуша, Горчица, Лимонный сок, Мед, Чеснок

1 час. 10 мин. 4

Представляю Вашему вниманию легкий и низкокалорийный салатик. Отлично подойдет для праздничного стола — гости …

Ингредиенты: Авокадо, Обезжиренный йогурт, Огурец, Помидор, Форель слабосоленая, Чеснок

25 мин. 2

Этот пикантный салат, прекрасно утолит голод, подойдет для тех, кто хочет питаться правильно и вкусно! …

Ингредиенты: Вареная морковь, Горбуша, Горошек зеленый, Кальмары, Лимонный сок, Оливковое масло, Репчатый лук, Соевый соус

50 мин. 3

Это классическое рыбное пюре очень хорошо подходит для питательного, богатого витаминами и белком ужина. Рыба, …

Ингредиенты: Обезжиренное молоко, Рыба

1 час. 30 мин. 1

Прекрасное блюдо подходит тем, кто любит рыбу в любом виде. Быстро готовится. Подходит исключительно для …

Ингредиенты: Морковь, Пеленгас, Репчатый лук, Томатный сок

1 час. 30 мин. 2

Уха — блюдо, приготовленное на основе рыбы. Треска богата витаминами омега-3 и омега-6, фосфором, йодом, …

Ингредиенты: Картофель, Морковь, Репчатый лук, Треска

1 час. 30 мин. 4

Суп с семгой готовится достаточно быстро и легко. Небольшой список ингредиентов, которые можно варьировать по …

Ингредиенты: Картофель, Лук порей, Морковь, Сёмга, Стебель сельдерея

50 мин. 6

Шашлычки в духовке без масла получаются ни чуть не хуже, чем на мангале и сковороде. …

Ингредиенты: Горбуша, Оливковое масло, Репчатый лук, Тыква

60 мин. 2

Бутерброды с красной рыбой — это отличная закуска, которая украсит ваш праздничный стол, а также …

Ингредиенты: Красная рыба, Плавленый сыр, Ржаной хлеб

30 мин. 2

Треска — ценная морская рыба, богата витаминами А, С, Е, К, В. Также рыба содержит …

Ингредиенты: Морковь, Репчатый лук, Треска

1 час. 15 мин. 4

Предлагаю Вам рецепт маринованной скумбрии. Готовится легко и просто. Скумбрия содержит в себе витамины В12 …

Ингредиенты: Лимонный сок, Оливковое масло, Репчатый лук, Скумбрия, Чеснок

24 час. 15 мин. 15

Доброго времени суток уважаемые кулинары, хочу поделиться с вами рецептом рыбных котлет. Котлетки «золотая рыбка» …

Ингредиенты: Обезжиренное молоко, Рафинированное оливковое масло, Репчатый лук, Рыба, Сухари, Яйцо

1 час. 25 мин. 4

Рыба отличается высокой питательностью, но при этом легко усваивается. Это очень важно для диетического питания. …

Ингредиенты: Помидор, Репчатый лук, Рыба

1 час. 10 мин. 5

Рыба известна огромным количеством микроэлементов и питательных веществ. Диетологи очень часто включают ее в рацион при составлении меню для похудания. Из-за этого многие считают, что рыба приготовленная по принципам ПП меню безвкусная и постная. Но в данном разделе собрано максимальное количество рецептов, чтобы разоблачить этот миф.

При выборе блюда, стоит присмотреться к рецептам запеченной и тушеной рыбы. Естественно ее можно отварить, но при таком способе обработки уходит много питательных веществ и вкусовых качеств. При приготовлении рыбу очень часто сочетают с овощами. Такие рецепты не только помогают сбросить лишний вес, но и обогащают организм огромным количеством минералов. Рыба получается очень вкусной и сытной. Данный продукт всегда включают в свой рацион спортсмены и те, кто заботится о своем здоровье.

Подобные рецепты прекрасно подходят как для праздничного стола, так и для обыденного. Так что даже во время празднования какого-либо события вы сможете не отступать от диеты или принципов правильного питания. Блюда, приготовленные по рецептам из раздела понравятся всем вашим гостям и домочадцам, и станут неотъемлемой частью питания всей вашей семьи.

Диетические блюда с минтаем лучшие рецепты

Минтай — это вид рыбы из семейства тресковых, которая является диетическим продуктом. Его рекомендуется добавлять в рацион детям, пожилым людям, спортсменам и тем, кто худеет. Особенно полезен минтай при дефиците йода. Можно готовить диетические блюда с минтаем в духовке, на пару или в мультиварке с добавлением специй.

Мы рассмотрим свойства минтайных блюд для похудения, способы приготовления и подборку низкокалорийных блюд, чтобы разнообразить рацион.

Подходит ли минтай при диете и похудении

Этот вид рыбы может быть добавлен в меню высокобелковых диет или использован в качестве дополнения к обычным. Для этого рекомендуется использовать специальные методы приготовления (на пару, в духовке) и сократить общее количество соли.

Минтай — диетическая рыба, богатая белком и микроэлементами. При правильной кулинарной обработке сохраняются все ее полезные свойства. Блюда из минтая легко перевариваются и не вызывают тяжести в желудке, а также содержат минимальное количество калорий.

Для диетического рациона лучше избегать животных жиров и большого количества растительного масла при приготовлении рыбы. Поэтому перед выбором рецепта стоит узнать, как правильно приготовить рыбу для диеты или запеченный минтай. Не стоит долго готовить рыбу, чтобы избежать ее пересушивания, а золотистая корочка может нанести вред печени.

Для разнообразия вкусов при диете можно использовать маринады. При этом воздействие на филе должно быть коротким – около 20 минут. Если рыба будет слишком долго находиться в кислом маринаде, ее питательная ценность значительно снизится, уменьшится количество витаминов и микроэлементов в составе.

Способы приготовления рыбы: как вкусно и правильно отварить или запечь худеющим

Отварной

Отварной минтай содержит минимум калорий и может быть основой для диетической ухи из рыбы и овощей. Как варить для диеты: для начала порежьте рыбу на порционные куски. Положите их в кастрюлю и залейте горячей водой, чтобы она накрывала весь минтай. Доведите до кипения, периодически снимая пену. Во время закипания нарежьте почищенный лук кольцами, а морковку – кружками.

Приготовьте овощи и добавьте их к рыбе. Варите все вместе 20 минут, затем добавьте соль, лавровый лист и горошковый душистый перец. Продолжайте варить около 5 минут.

Запеченный

Приготовление в духовке позволяет получить ароматное блюдо из рыбы для похудения. Как запечь минтай для диеты:

почистите рыбу, посолите и посыпьте выбранными специями – лучше всего к рыбе подходит кориандр, мускатный орех и белый перец;
нарежьте почищенный лук полукольцами и добавьте к рыбе с приправами;
мелко порубите зубцы чеснока и зелень, смешайте в ступке с небольшим количеством оливкового масла и лимонным соком;
добавьте содержимое ступки к рыбе и хорошо перемешайте, оставьте на 1 час;
прогрейте духовку до 180-200 градусов и выпекайте рыбу примерно 15-20 минут.

Внимание! Маленькую рыбу готовят быстрее. Пережаренный минтай может быть жестким и не очень вкусным.

В фольге в духовке

Простой и вкусный рецепт диетической рыбы. Необходимо очистить рыбу и порезать на средние куски.

На дно формы для запекания положите крупно нарезанные овощи (лук, морковь и другие), затем выложите рыбу. При желании можно добавить немного овощного бульона. Покройте форму фольгой и поставьте в разогретую духовку на 20 минут.

На углях

Маринад играет главную роль в приготовлении блюд на открытом огне. Для рыбы рекомендуется использовать лимонный сок с луком и специями. Натуральное филе минтая следует выдержать в приготовленном маринаде 20-30 минут, затем разложить на решетку-гриль и поместить на огонь. Рыбу нужно переворачивать каждые 5-7 минут, чтобы избежать пригорания.

Когда кожица минтая начнет понемногу трескаться, через 5 минут можно снимать рыбу с огня.

На сковороде

При приготовлении минтая на сковороде в диетическом варианте не следует использовать растительное масло. Чтобы избежать этого, рекомендуется жарить рыбу на сковороде с антипригарным покрытием. Предварительно вымойте рыбу, удалите чешую и внутренности, а затем высушите бумажной салфеткой. Нарежьте на равные куски, не удаляя хребта — таким образом порции сохранят свою форму лучше всего.

Крупные куски жарят примерно 10 минут, мелким достаточно 7-8 минут. Тонкое филе готовится за 2-3 минуты с каждой стороны.

Готовьте рыбу на среднем огне, затем накройте крышкой и уменьшите огонь до минимума для сохранения сочности.

Топ-5 блюд для тех, кто худеет

С прованскими травами

Пикантный вариант с комбинацией трав отлично оттеняет вкус рыбы. Продукты:

филе минтая – 500 г;
соль, перемолотый перец – насыпьте по вкусу;
лимона – 0,5 шт.;
яблочный уксус – 1 ст. л.;
прованские травы – 1 ст. л.

Сначала промаринуйте рыбу: в глубокую посуду сложите филе, добавьте специи, соль и уксус. Тщательно все перемешайте и оставьте примерно на 15 минут. Затем выложите рыбу в специальную форму для запекания, дополнительно присыпьте травами, а сверху выложите нарезанный кольцами лимон. Прикройте форму фольгой и выпекайте в нагретой духовке около 15-20 минут.

С яблочным соком

В этом рецепте можно спело экспериментировать с любимыми пряностями. Необходимый набор продуктов:

минтай – 500 грамм;
соль, смесь специй – добавьте по вкусу;
яблочный сок – 50 мл;
лимонный сок – 2 ст. л.

Нарежьте почищенную рыбу на порционные кусочки и замаринуйте ее в лимонном соке, соли и специях на 15 минут. Положите рыбу в чашу мультиварки, залейте яблочным соком и выберите режим «Выпечка». Время приготовления составляет 15-20 минут. Подайте готовое блюдо с зеленью и свежими овощами.

Рыбные котлеты

Чтобы блюдо вышло максимально вкусным, стоит использовать домашний фарш из рыбы, а не магазинный. Необходимые продукты:

фарш из минтая – 500 грамм;
соль, перемолотый перец – добавляйте по вкусу;
яйцо – 1 шт.;
овсяные хлопья – в качестве панировки.

Перемешайте фарш из рыбы, куриного яйца, соли и перца. Тщательно вымесите и сформируйте котлеты одинакового размера. Обваляйте их в овсяных хлопьях. Для приготовления положите котлетки на специальную подставку и поместите в мультиварку с функцией готовки на пару или пароварку. Время готовки составляет примерно 15-20 минут в зависимости от размера котлет.

Рыбный омлет

Оригинальный и вкусный рецепт с минтаем, который можно есть на диете. Необходимый список ингредиентов:

филе минтая – 2 шт.;
яйца – 1 шт.:
молоко с низкой жирностью – 80 мл;
лук – 2 шт.;
соль, перец – добавляйте по вкусу.

Нарежьте филе на порционные куски, посыпьте перцем и солью, обжарьте на сковороде с антипригарным покрытием с двух сторон в течение 3 минут. Нарубите мелко почищенный лук, смешайте с молоком и яйцами. Выложите рыбу в форму для выпекания, залейте яичной смесью, накройте фольгой. Выпекайте в разогретой духовке около 10-15 минут. Подавайте с букетом свежей зелени.

В горшочках

Такое блюдо лучше всего подавать в холодном виде, в таком случае аромат и вкус будут более насыщенными. Минтай хорошо пропитается подливкой и станет более сочным. Необходимые ингредиенты:

филе минтая – 5 шт.;
морская соль, молотый перец – по вкусу;
морковка – 2 шт.;
лук – 2 шт.;
сахар – 1 ч. л.;
томатный сок – 50 мл.

Нарежьте минтай на средние куски и обжарьте их на сковороде без масла (до 5 минут). Потом протомите рубленый лук и тертую морковь на другой сковороде в течение 3 минут и залейте их томатным соком. Затем тушите овощи в течение 5 минут до готовности. После этого поместите рыбу в специальные горшочки для запекания и залейте томатным соусом. Готовьте в разогретой духовке примерно 10-15 минут.

Как выбирать рыбу и филе

В процессе приобретения рыбы нужно внимательно ознакомиться с качеством и внешним видом продукта. При покупке минтая обратите внимание на такие признаки:

Внешний вид. Поверхность должна иметь светлый оттенок без пятен и сухих участков, неравномерный цвет может указывать на неправильные условия хранения или нарушенный срок реализации рыбы. Также на поверхности должен отсутствовать слой льда либо другие виды налета.
Место изготовления. Оптимальным вариантом является Дальний Восток. При этом уделяйте внимание адресу производства, а не офису поставщика.
Сроки годности. Присутствие рубцов и пятен на неразделанных тушках может свидетельствовать о нескольких повторных заморозках, которые повлияли на качество и питательную ценность минтая.

Советуем покупать минтай в надежных супермаркетах и крупных магазинах, а не на неофициальных рынках, где можно натолкнуться на товар без сертификатов и низкого качества.

Полезное видео

Основные выводы

Минтай относится к диетическим видам, которые можно употреблять в период похудения, восстановления организма после перенесенных заболеваний. В составе данной рыбы множество белка и ценных микроэлементов, которые способствуют активности и питают организм. Варианты приготовления:

Вне зависимости от выбранного способа, в диетических блюдах стоит отказаться от растительного масла, не использовать большое количество соли. Блюда из минтая быстро готовятся и прекрасно утоляют голод во время строгой диеты.

Как отварить рыбу минтай для диеты

Как вкусно отварить рыбу для диеты? У нас есть отличный рецепт. Главный секрет — это овощной бульон, в котором мы будем варить нашу рыбу. Для такого бульона вам понадобится:

морковь
лук
стебли сельдерея

Варим бульон, пока он не станет желтоватого цвета. Затем кладем рыбу и варим еще 15 минут!

ПП-минтай в томатном соусе на сковороде

Низкокалорийное блюдо из минтая с легкоусвояемым белком. Рыба насыщена томатным соусом и специями, что делает ее сочной и нежной, а карри добавляет пикантности.

КБЖУ на 100 г: 65/11/1/3.

Ингредиенты:

Филе минтая – 250 г.
Помидоры – 100 г.
Томатная паста – 1 ст. л.
Чеснок – 3 зубчика.
Соль, специи.

Приготовление:

Помидоры нарезаем небольшими кубиками. Мелко измельчаем несколько зубчиков чеснока.
Отправляем помидоры на сковороду, тушим на слабом огне 7–10 минут вместе с томатной пастой и чесноком. Также добавляем немного горячей воды и щепотку соли.
Филе режем на порционные кусочки, выкладываем в соус. Солим, приправляем смесью приправ. Я взял приправу для рыбы, хмели-сунели, карри.
Сковороду накрываем крышкой, готовим на медленном огне 15–20 минут. Остывшее блюдо посыпаем свежей зеленью.

15 лучших рецептов здоровой рыбы для похудения

Если вы ищете одни из самых лучших рецептов здоровой рыбы для похудения , вы попали в нужное место! В этой коллекции каждый найдет что-то для себя. Есть вкусные рецепты аппетитного лосося, креветок, окуня и многого другого. В качестве бонуса, большинство из этих рыбных рецептов можно приготовить за 30 минут или меньше, что идеально подходит для семейного ужина в будний день, но достаточно изысканно для гостей на ужин.

Простые рецепты морепродуктов

Эти простые рецепты рыбы помогут сделать процесс похудения намного вкуснее! Они не только являются вкусным вариантом для добавления в ваш еженедельный план питания, но и являются отличным источником белка, витаминов и питательных веществ, необходимых для хорошего здоровья.

В качестве бонуса, чтобы сделать планирование меню еще проще, этот обзор включает в себя список продуктов, а также некоторые из самых вкусных и полезных гарниров, которые можно подавать к вашим новым любимым рецептам рыбного ужина.

Какая польза для здоровья от употребления рыбы?

Рыба — отличный источник белка, и в ней нет насыщенных жиров, как в некоторых других белках. Когда вы регулярно употребляете в пищу рыбу или морепродукты, жирные кислоты омега-3 связаны с многочисленными преимуществами для здоровья сердца, а также для здоровья кожи и волос.

Здоровье мозга, такое как уменьшение депрессии, СДВГ, болезни Альцгеймера, деменции — это другие преимущества, о которых сообщается о пользе употребления рыбы.

Американская кардиологическая ассоциация рекомендует « есть 2 порции рыбы (особенно жирной) в неделю. Порция составляет 3 унции приготовленной рыбы или около ¾ чашки рыбных хлопьев». Жирная рыба, такая как анчоусы, сельдь, скумбрия, черная треска, лосось, сардины, голубой тунец, ахи-тунец и другая белая рыба, содержит большое количество омега-3 жирных кислот».

Что лучше иметь под рукой для приготовления рыбы?

Жиры/масла:

Масло авокадо, оливковое масло, масло коровьего откорма, жир из топленого бекона — отличные варианты для обжаривания или обжаривания рыбных блюд на сковороде.

Свежие травы:

Чабрец, базилик, розмарин, свежий укроп и орегано отлично подходят для добавления практически к любым рыбным блюдам, а также используются для приготовления вкусных соусов.

Сушеные специи :

Чесночный порошок, луковый порошок, лавровый лист, приправа Old Bay, приправы Cajun, кайенский перец, хлопья красного перца, сушеный укроп и итальянская смесь — все это дополняет вкус большинства рыбных рецептов.

28-дневный план питания с углеводным циклом: 1200–1500 калорий

Хотите быть в форме и здоровее, продолжая наслаждаться любимыми блюдами? Не ищите ничего, кроме плана углеводного питания от Fit Found Me!

Наш план питания разработан, чтобы помочь вам достичь ваших целей в фитнесе за счет стратегического цикла потребления углеводов, что приводит к увеличению сжигания жира и повышению уровня энергии. Кроме того, с нашими вкусными и сытными блюдами вы никогда не почувствуете, что жертвуете вкусом ради здоровья.

Независимо от того, являетесь ли вы опытным спортсменом или только начинаете заниматься фитнесом, наш план питания идеально подходит для всех, кто хочет привести себя в форму и чувствовать себя прекрасно. Благодаря широкому выбору блюд вам никогда не будет скучно, и вы всегда будете на пути к своим целям.

Так зачем ждать? Присоединяйтесь к тысячам довольных клиентов, которые обрели тело своей мечты с помощью плана питания Fit Found Me, основанного на углеводах. Закажите сейчас и начните видеть результаты уже сегодня!

См. ПОЛНОЕ описание НИЖЕ

Другие предметы, которые необходимо иметь под рукой :

Лимоны для лимонного сока и цедры лимона, лаймы для сока лайма и цедры лайма, сметана, каперсы, соевый соус или жидкие аминокислоты отличный вариант, чтобы иметь под рукой, если вы планируете попробовать некоторые из ваших любимых рецептов здоровой рыбы.

Какие полезные гарниры можно подать к рыбе?

Теперь, когда у вас есть несколько замечательных идей для основных блюд из рыбы, вот несколько полезных гарниров, которые дополнят низкоуглеводное блюдо, а также нежирный белок для похудения.

Соусы: Сливочный авокадо, острая сальса из манго, легкий домашний гуакамоле, домашний соус тартар или сливочный соус с укропом — все это прекрасный выбор и лучший способ добавить больше полезного жира в блюдо.

Овощи с низким содержанием углеводов: Рыбу можно подавать с простым зеленым салатом или в качестве дополнительного блюда можно попробовать холодный салат из спаржи, холодный салат из зеленой фасоли, полезный салат из брокколи, жареные овощи по-средиземноморски или цветную капусту, запеченную в духовке.

Другие варианты гарнира : Мексиканская уличная кукуруза, кукуруза быстрого приготовления в початках, салат с фасолью и пикантное картофельное пюре с чесноком и травами всегда будут идеальным дополнением.

Пикантный лосось с маслом с травами

Пикантный лосось с травяным маслом

Этот удивительный Рецепт пикантного лосося с маслом с травами, приправленным травами, а затем обжаренным на сковороде до идеальной хрустящей корочки. С помощью всего нескольких простых ингредиентов вы можете приготовить здоровую, сытную и вкусную еду на столе менее чем за 30 минут, что делает это блюдо идеальным вариантом для занятых будних вечеров.