Что есть на диете на ужин: Правильный ужин для похудения — Статьи

Содержание

Eдим на «ужин» для cнижeния вeсa

Множество людей, приняв решение ликвидировать излишние килограммы, прежде всего, отказываются от принятия ужина. А это самая большая ошибка. Отказ от принятия пищи после 18.00 если и содействует в понижении веса, то на короткое время и не всем. По какой причине?
Чтобы ужин приносил пользу, а не вредил, следует правильно подбирать для него продукты питания. Идеальным продуктом для ужина станет тот, который способен перевариться на протяжении трех часов.

Что подойдет из продуктов на ужин

Не подходят для этого магазинные соки, легкие супы и бульоны, горячий шоколад — все эти продукты задерживаются в органе пищеварения не дольше одного часа. Иными словами вы начнете испытывать голод до того времени, как заснете. А ложиться спать немедленно после ужина также вредно для состояния здоровья.

Не являются подходящими для вечернего приема пищи и блюда, изготовленные из жареной печени и мяса, бобовых, копченостей, поскольку они длительное время перевариваются. Также эти продукты мешают худеть в талии и бедрах.
Идеальные продукты питания для ужина при похудении – это яйца, салаты, изготовленные из сметаны низкой жирности, продукты морского промысла, отваренный картофель.

Малокалорийные рецепты

Подсказка: Сохраните в своей памяти несколько вечерних простых малокалорийных рецептов:

200 грамм креветок изготовьте в микроволновке с двумя-тремя ложками сока томатного. Как гарнир используйте 100 грамм отварной вермишели из твердых сортов пшеницы.
Две-три картофелины, отваренные в мундирах. 200 грамм филе рыбного, подвергшегося печению в духовке без использования масла. Салат, изготовленный из помидора, сока цитрусовых и специй.
400 грамм капусты пекинской нарезать и залить маслом растительным, соком лимонным и горчицей. Ужин можно дополнить ломтиком хлеба с отрубями и отваренным крылом куриным.
Вечерний омлет: пожарить на незначительном количестве масла растительного нарезанный лук, помидор и 100 грамм грибов в свежем виде. После этого залить на сковороду заблаговременно взбитые два куриных яйца.
200 грамм творога низкой жирности и 50 грамм какого-либо печенья несладкого.

Способ приготовления еды на ужин:

Способ изготовления пищи на ужин на ваш выбор, однако запрещено применять любое масло и жир.
Никаких соленостей (мы говорим не о соли, подсаливать еду разрешено), а вот копченого, маринованного нельзя!

Какие специи, зелень, соусы и приправы можно применять?

соус соевый, уксус бальзамический в незначительных количествах.
позволительно использовать какие-либо травы пряные, чеснок, специи.
Химические приправы и специи (к примеру, кубики Магги, Галина бланка и т.п.), смеси вроде Магги на второе и т.п. не применяем.
Зелень позволительно любую! (к примеру, укроп, кинза, петрушка и т.д.)
В малых количествах листья салатные и капусту морскую (в вариациях с огородными плодами количество не лимитировано).

Что можно есть на ужин?

Ниже представляем вам семь вариаций ужина.

Вам необходимо избрать один из предложенных вариаций и потреблять лишь то, что написано там, не следует прибавлять продукты питания из иных вариаций.
Не нужно употреблять все, что в варианте перечислено, потребляйте только то, что пожелаете!
Чередовать вариации ужина просто необходимо.
Позволительно совмещать между собой продукты питания из одного варианта, за исключением шестого варианта «Рыба, мясо». В данном варианте лучше не совмещать продукты между собой, самое большее на 200 грамм мяса половину яйца.

Семь вариантов питания на ужин

Первый вариант «фрукты и молоко»:

Яблоки (одна-две штуки на протяжении дня (после двенадцати часов),
Сливы (небольшое количество),
Киви,
Цитрусовые,
Чернослив (четыре-шесть штук),
Арбуз (одна-две дольки на протяжении дня (после двенадцати часов),
Ананас,
Позволительно употреблять молочную либо кисломолочную продукцию жирностью не больше пяти процентов. Йогурты с разнообразными добавками запрещены. Сыр нельзя.

Что разрешено пить?

Соки из фруктов перечисленных,
Кисломолочные и молочные напитки,
Кофе,
Чай любого сорта,
Вода с наличием газа либо без,
Сухое красное вино. Если вы не переносите вино (изжога, аллергия), то заместить его чем-либо или вообще исключить. Позволительно только лишь красное вино.

Второй вариант «фрукты и овощи»:

Яблоки (одна-две штуки на протяжении дня (после двенадцати часов),
Сливы (небольшое количество),
Цитрусовые,
Арбуз (одна-две дольки на протяжении дня (после двенадцати часов),
Чернослив (четыре-шесть штук),
Ананас,
Киви,
Овощи любые, за исключением:
Горошка
Картофеля
Тыквы
Грибов
Баклажанов
Бобовых
Авокадо
Кукурузы
Батата
Ничего маринованного, копченого соленого нельзя! Этот вариант лучше всего подойдет для тех, кто хочет кушать чтобы похудеть.

Какие напитки позволительно пить?

Соки из вышеперечисленных фруктов и разрешенных огородных плодов
Чай (зеленый либо черный)
Вода с наличием газа либо без
Кофе
Сухое красное вино. Если вы не переносите вино (изжога, аллергия), то заместить его чем-либо или вообще исключить. Позволительно только лишь красное вино.

Третий вариант «крупы и фрукты»:

Яблоки (одна-две штуки на протяжении дня (после двенадцати часов),
Сливы (небольшое количество),
Цитрусовые,
Арбуз (одна-две дольки на протяжении дня (после двенадцати часов),
Чернослив (четыре-шесть штук),
Ананас,
Киви,
Рис любого вида, за исключением шлифованного белого (обратите внимание, лапшу рисовую нельзя, поскольку на ужин запрещен рис белый)
Гречневая каша

Какие напитки позволительно пить?

Соки из вышеперечисленных фруктов
Чай (зеленый либо черный)
Вода с наличием газа либо без
Кофе
Сухое красное вино. Если вы не переносите вино (изжога, аллергия), то заместить его чем-либо или вообще исключить. Позволительно только лишь красное вино.

Четвертый вариант «овощи и молоко»

1. Овощи любые, за исключением:

Картофеля
Кукурузы
Горошка
Тыквы
Грибов
Баклажанов
Бобовых
Батата
Авокадо
Никаких соленостей, а также копченого, маринованного нельзя!

2. Позволительна молочная либо кисломолочная продукцию жирностью не больше пяти процентов. Йогурты с разнообразными добавками употреблять нельзя. Сыр тоже нельзя.

Какие напитки можно пить?

Соки из вышеперечисленных овощей
Чай (зеленый либо черный)
Вода с наличием газа либо без
Кофе
Кисломолочные и молочные напитки
Сухое красное вино. Если вы не переносите вино (изжога, аллергия), то заместить его чем-либо или вообще исключить. Позволительно только лишь красное вино.

Пятый вариант » крупы и овощи «
1. Овощи любые, за исключением:

Картофеля
Грибов
Горошка
Кукурузы
Баклажанов
Тыквы
Бобовых
Авокадо
Батата
Ничего маринованного, копченого, соленого нельзя!

2. Рис любого вида, за исключением шлифованного белого (следует отметить, лапшу рисовую нельзя, поскольку нельзя рис белый)
3. Гречка

Какие напитки позволительно пить?

Соки из вышеперечисленных овощей
Чай (зеленый либо черный)
Вода с наличием газа либо без
Кофе
Сухое красное вино. Если вы не переносите вино (изжога, аллергия), то заместить его чем-либо или вообще исключить. Позволительно только лишь красное вино.

Шестой вариант «рыба, мясо»

Мясо (любой вид мяса: курица, конина, кролик и т.д.) и субпродукты (только вот жир и кожу потреблять не разрешается). Бульон можно в небольшом количестве и нежирный (до 100 мл)
Продукты морского промысла (малосольное, маринованное, соленое и т.п. запрещено)
Яйца
Рыба
Заливное, холодец.

Следует отметить, что в перечне отсутствует колбаса вареная, консервы, крабовые палочки. Они не упущены, просто-напросто их нельзя.

Какие напитки позволительно пить?

Чай (зеленый либо черный)
Вода с наличием газа либо без
Кофе
Сухое красное вино. Если вы не переносите вино (изжога, аллергия), то заместить его чем-либо или вообще исключить. Позволительно только лишь красное вино.

Седьмой вариант » сыр, молочные продукты и криспы»

Разрешено употреблять кисломолочную либо молочную продукцию жирностью не более пяти процентов. Йогурты с какими-либо добавками нельзя.
Сыр только до 50 грамм. Сыр можно любой, даже с наличием плесени!
Криспы (только ржаные сухарики) – три-четыре штуки.

Какие напитки позволительно пить?

Чай (зеленый либо черный)
Вода с наличием газа либо без
Кофе
Кисломолочные и молочные напитки
Сухое красное вино. Если вы не переносите вино (изжога, аллергия), то заместить его чем-либо или вообще исключить. Позволительно только лишь красное вино.

Что разрешено есть и пить после 18-00?

Чай зеленый либо травяной (из стеблей, листьев, цветков растений, только не из корней). Нельзя пить чай черный!
Кофе
Вода с наличием газа (очень осторожно, поскольку разжигает сильный аппетит) либо без газа
Сухое красное вино. Если вы не переносите вино (изжога, аллергия), то заместить его чем-либо или вообще исключить. Позволительно только лишь красное вино.
В период проведения ночных и вечерних мероприятий разрешается перекусить двумя-тремя кусочками сыра низкой жирности.

Инфо Поле » Энциклопедия правильного питания

01 ноября 202001 ноября 2020

Помните поговорку про ужин, который стоило отдать врагу? Нужно ли ей следовать и насколько это правильно? Разберемся!

Плюсы жизни без ужина

Отказ от ужина — не такая уж и утопичная идея. Ближе к вечеру наш обмен веществ замедляется, поэтому все, съеденное не за долго до сна, может отложиться на боках. Кроме того, оставив себя без ужина, мы сокращаем общее количество дневных калорий и худеем. Главное заснуть пораньше, чтобы не мучиться.

Еще один плюс пропущенного ужина — сытный завтрак. Чем меньше вы съели во второй половине дня, тем лучше у вас будет аппетит на утро. А плотный завтрак — залог успешного дня.

Минусы

К сожалению, отказаться от ужина удается далеко не всем. Особенно тяжким становится такое испытание для убежденных сов, которые привыкли поздно ложиться спать.

Отказ от ужина может спровоцировать появление проблем с желудком или кишечником, поскольку увеличится интервал между приемами пищи. При язве или гастрите делать это (не есть вечерами) категорически запрещается.

Пропуск последнего приема пищи наряду с дневными перекусами и не полноценным обедом может закончится нехваткой витаминов и минеральных веществ. В жертву можно принести не только волосы и ногти (они страдают в первую очередь), но и собственную фигуру. Ведь полезные вещества нужны для правильного обмена веществ.

Так нужно ли ужинать?

Давайте взглянем на этот вопрос под другим углом. Еда по вечерам — лучший антидепрессант. Ужин да еще и в хорошей компании может снять стресс, накопленный за день. В результате вы отправитесь спать в хорошем настроении, скорее всего быстро и крепко уснете и, как следствие, отдохнете. С другой стороны, если ужин будет слишком плотным и жирным, то спать вам много не придется. Желудок будет занят и организм не сможет перейти “в режим сна”. Поэтому идеальным вариантом ужина считается кусочек постного мяса с гарниром из овощей, творог или стакан кефира.

Если резко отказаться от последнего приема пищи, можно получить неожиданный эффект в виде слабости, подавленности и бледности лица. Ужин можно пропускать изредка, другими словами — каждый день ужинать не обязательно. Однако долговременный отказ может негативно отразиться на работе эндокринной системы (а это и вес, и здоровье).

Кто может позволить себе отказаться от ужина?

Прежде всего те, кто переел в обед (или в течение дня). Не забывайте, важно не только количество приемов пищи, но и суточная норма калорий. Если вы свою съели еще до наступления 6 вечера, отправляйтесь спать без ужина.

Жаворонки тоже могут не ужинать. Если в 9 часов вечера вы уже спите, то есть смысл немного сместить по времени обед. Да, у вас будет только два приема пищи в день, зато вы обеспечите себя всеми необходимыми витаминами и микроэлементами.

Пожертвовать ужином могут также люди с избыточной массой тела (ИМТ>28, содержание жира в организме > 30%).

Ответы на 3 главных вопроса

Почему вообще возник этот спор? Бытует мнение, что отказ от ужина помогает похудеть, очистить организм от токсинов и даже достигнуть (нет не дзен) — долголетия. Отвечаем на все по-порядку.

Мы уже писали о том, что отказ от ужина как таковой никак не связан с потерей лишних килограммов. Если вы переели в течение дня, то голодный вечер лишь восстановит баланс. Однако сбросить лишний вес можно и более гуманным способом, например, сохранив ужин, но сделав все приемы пищи менее калорийными.

Способен ли отказ от ужина очистить организм? Скорее нет, чем да. Для того, чтобы вывести шлаки и токсины стоит есть продукты с высоким антиоксидным эффектом, например, темные ягоды. Кстати, можно и на ужин.

И, наконец, про долголетие. Действительно, существует исследование, в результатах которого говорится о том, что ограничение рациона продлевает жизнь участникам эксперимента. Правда участвовали в нем не люди, а животные (скорее всего грызуны). Одно только это обстоятельство уже ставит под сомнение идею отказа от ужина ради долгих лет жизни. К тому же, речи именно про последний прием пищи в исследовании не было. Ограничение рациона может распространяться и на обед, и на завтрак. Другими словами, мы вновь возвращаемся к суточной норме калорий.

Что можно и нельзя есть после шести, чтобы сбросить 4 кг за месяц

Последний прием пищи должен быть за три-четыре часа до сна.

У многих худеющих последний прием пищи почему-то ассоциируется с шестью часами вечера. Это в корне неправильно, так как при длительном перерыве организм чувствует угрозу и начинает все запасать!

Карина Ярош, @karina5632

Кандидат медицинских наук, эндокринолог, г. Санкт-Петербург

Скоро свадьба лучшего друга, отпуск, важное мероприятие, а в любимые платья уже не влезаем? Тогда на повестке встает вопрос: реально ли похудеть за месяц? Наши эксперты утверждают, что это возможно. Главное, придерживаться правильного питания, при этом не сидеть на изнуряющей диете и не ограничивать себя в еде после 6 вечера. Составили список из десяти разрешенных и вкусных блюд, которые помогут быстро скинуть несколько килограммов.

Кефир с отрубями

На период похудения отруби — наше спасение. Они низкокалорийные, содержат огромное количество клетчатки и разбухают в желудке. За счет этого можно быстро почувствовать насыщение и перестать хотеть есть. Одни отруби грызть не стоит. Бросьте их в кефир жирностью 1%. Для вкуса можно добавить щепотку корицы или кокосовой стружки — получится сладкий и питательный коктейль.

Как утверждает Карина Ярош, предпочтение отдаем легким продуктам, которые насытят, но не будут мешать здоровому сну.

Творог с ягодами

Любые нежирные кисломолочные продукты (творог, ряженка, тан, айран) — идеальный вечерний перекус для быстрого похудения. Они содержат белок, который так необходим, если вы сочетаете диету со спортом. Но творожки и йогурт с добавками есть не стоит — в них очень много сахара. Лучше купить свежие или замороженные ягоды (они обладают минимальной калорийностью) и смешать с творогом небольшой жирности.

Нужно помнить, что безопасное снижение веса — это не более 4 килограммов в месяц.

Но если есть дефицит белка, то вес снижаться не будет. Чтобы рассчитать норму белка, необходимо умножить свой вес на 1,2 и полученную цифру поделить на 2. Таким образом, 50% уйдут на животный белок, 50 — на растительный. И распределить белки на 7-8 порций в день.

Шаваг Садыгова, @dr.dietolog.spb

Клинический диетолог, г. Санкт-Петербург

Зеленый смузи

Разнообразие в вечерние перекусы могут внести всевозможные смузи. Делаются они за пять минут, а по вкусу получаются не хуже, чем в кафе. Самый лучший жиросжигающий напиток — зеленый смузи. Рецепт следующий: берете шпинат, петрушку, огурцы и болгарский перец, все это измельчаете в блендере или в соковыжималке. Заливаете водой, кидаете кубики льда — и суперполезный детокс-шейк готов. Зеленые ингредиенты можно менять. Вместо огурца, например, взять киви, авокадо, базилик или кудрявую капусту.

Кефирно-творожный коктейль

Еще один прекрасный вариант коктейля для худеющих. За основу берем кефир жирностью 1%, добавляем туда 50 граммов творога, киви и любые другие фрукты или ягоды и взбиваем. Если такой коктейль покажется вам слишком кислым, можно добавить ложку меда, кокосовую стружку или корицу. Смузи лишь ненадолго утолит голод вечером, поэтому придется запастись терпением.

Овощной салат

Салаты вечером должны быть из легких овощей, которые быстро усваиваются и не содержат крахмала (это огурцы, помидоры, перец, капуста). Можно добавить куриную грудку. И никакого майонеза! Заправлять салат лучше всего оливковым или льняным маслом. Для вкуса добавляйте зелень (очень вкусно получается с пекинской капустой) и выжимайте дольку лимона. Получится салат как от шеф-повара в ресторане.

Тушеные овощи

Овощи разрешается есть и в тушеном виде. Но это тоже должны быть помидоры, капуста, перец, огурцы. Можно добавить немного кабачков. Никакой картошки, сыра и сметаны! Овощи лучше готовить на пару или в духовке. И тоже после 18:00 есть только маленькими порциями.

Рыба или куриная грудка

Нежирная рыба или куриная грудка, приготовленная на пару, — питательные и одновременно безвредные для фигуры блюда. Если у вас есть мультиварка, просто закиньте рыбку или курицу туда — и готово. Для гарнира можно добавить тот же салат или зелень. Рыбу рекомендуется полить соком лимона. Главное — знать меру: порции на ужин должны быть минимальными.

Морепродукты и морская капуста

Морепродукты вносят немного радости в любую диету и помогают хоть как-то разнообразить рацион. Вечером можно вообще не готовить, а поужинать салатом из морской капусты, которая богата йодом и никак не отражается на фигуре. Морепродукты (мидии, кальмары, рапаны и так далее) можно добавить в салат или потушить с овощами. Соусы для ужина лучше не использовать.

Омлет

Как ни странно, омлет можно есть не только утром, но и вечером. Яйца и молоко содержат очень много белка, который полезен после тренировок, и быстро усваиваются организмом. Готовить омлет рекомендуется на пару или в духовке. Можно добавить огурцы, помидоры и зелень. И снова помните о маленьких порциях!

Иногда у человека и нет избыточного веса вовсе, или он не приносит никакого вреда здоровью, а полюбить себя мешает неуверенность. Чтобы справиться с этой проблемой, можно окунуться в психологию: Начать все заново: 8 книг, которые помогут стать счастливее.

Фрукты или ягоды

Что точно можно есть после шести вечера? Если вы хотите быстро похудеть, от ужина вообще лучше отказаться и после 18 часов просто перекусывать, например, фруктами или ягодами. Подойдут яблоки, груши, цитрусовые, киви, клубника, черешня и любые другие плоды. Отказаться лучше только от бананов — они слишком калорийные. И не совершайте во время диеты ошибок, из-за которых вы не похудеете. Например, не переедайте фруктов.

Для комплексного воздействия правильное питание должно сопровождаться физическими упражнениями.

Умеренные нагрузки важны. Даже 10 тысяч шагов в день отлично подойдут для начальных этапов при снижении веса.

Юлия Хохолкова, @khokholkova_official

Диетолог, helthy coach, г. Санкт-Петербург

Чтобы еда была только в радость, стоит заглянуть в подборку Доброе утро: 10 мест в Петербурге с самыми вкусными и красивыми завтраками.

что готовить и как питаться, чтобы похудеть

Если вы пытаетесь сбросить вес, на счету должна быть каждая калория. Но это вовсе не означает, будто ужин на диете – это только скудный салат или пара яблок. Вы можете подобрать полноценный и диетически правильный набор блюд, если они включают всего четыре ингредиента.

Источник: https://medvisor.ru/articles/dieta-i-zdorovoe-pitanie/uzhin-na-diete/

Правила питания во время ужина, если вы на диете

Ключ к здоровому образу жизни – это грамотно распределенное питание и разнообразие в подборе продуктов. Что касается ужина, то любой диетолог в любой стране мира скажет вам, что он должен быть значительно менее плотным, чем завтрак или обед.

Старайтесь выстраивать свое дневное меню таким образом, чтобы в первой половине дня потреблять большую часть калорий: завтрак самый сытный, обед – средний, ужин – легкий

Прочие правила питания во время ужина:

Старайтесь садиться за стол в одно и то же время;
Нельзя есть на ночь глядя. Ужин следует заканчивать как минимум за три часа до отхода ко сну;
Предпочтительно есть за столом, а не за компьютером или перед телевизором – это стимулирует бездумное потребление пищи и заставляет переедать;
Трапеза должна длиться дольше 20 минут – именно столько требуется вашему желудку, чтобы начать переваривать еду, а вам почувствовать насыщение;
Глотайте пищу небольшими кусками и тщательно её пережевывайте. Это важно не только, чтобы ощутить вкус блюда, но и облегчить работу вашему пищеварительному тракту. Кроме того так лучше усвоятся все питательные вещества. Совет тем более актуален для пожилых людей и тех, кто часто страдает от несварения;
Заканчивайте трапезу, если уже почувствовали насыщение. Старайтесь делать порции такими, чтобы не приходилось доедать;
Полезно выпить полстакана воды за полчаса до ужина. Это поможет вашему пищеварению работать и уменьшит чувство голода. Во время самой трапезы пить воду не обязательно.

Ну а теперь перейдем к набору продуктов для диетического ужина.

Диетическое меню

Зелёный салат

Начинать мы советуем с легкого низкокалорийного салата. Исследователи из Пенсильвании отмечают, что употребление салата в качестве первого блюда сокращает общую калорийную плотность ужина на 12%.

Кроме того, овощи нужно по возможности добавлять в каждую свою трапезу, поскольку они содержат витамины и клетчатку – а это основа здорового питания. Именно клетчатка дает чувство насыщения, которое длится долго. То, что нужно худеющему, чтобы не подскакивать к холодильнику в три часа ночи.

Источник протеина

Ещё одна важная составляющая качественного ужина – мясо или рыба. Белок наиболее «тугоплавкий» из всех нутриентов, желудку потребуется вся ночь, чтобы его переварить.

Неважно, что за мясо вы выберете: постную телятину, свинину, индейку или курицу – важно, чтобы мясо действительно было нежирным. Как вариант, их вовсе можно заменить растительным белком, например, фасолью.

И ещё одно важное правило: ни в коем случае не надо его жарить, тем более во фритюре! При жарке количество калорий повышается на порядок, поскольку аминокислоты вступают в сложные химические реакции с углеводами. Мясо или рыба должны быть только тушеными, запеченными в духовке или вареными

И не забывайте о молочных продуктах. Исследование в Journal of Nutrition от 2019 года гласит, что сывороточный протеин может предотвратить набор лишнего веса и способствует наращиванию сухой массы тела. Идеальный источник такого протеина — обезжиренный творог.

Цельные злаки

Очень важная вещь – это гарнир. Что выбирать на ужин, если вы на диете? Продукты из цельных злаков. Это может быть гречка, коричневый рис, киноа и даже немного хлеба, если он из цельнозерновой муки и на закваске. А вот крахмалистые продукты, такие как картофель, лучше на гарнир не брать.

Было уже немало сравнительных исследований на этот счет. К примеру, наблюдение ученых из Гарварда от 2012 года. В ходе него одна группа испытуемых в течение трех месяцев ела на ужин только цельнозерновые продукты, а другая – рафинированные углеводы (белый хлеб, кукуруза, выпечка). Порции были небольшими и вполне укладывались в норму калорий, однако, первая группа потеряла значительно больше брюшного жира по сравнению со второй.

Причин ровно две: клетчатка и магний. Этого минерала как раз очень много в цельном зерне, и он играет очень важную роль в жировом обмене.

Десерт

Не совсем обязательная вещь, но немного сладостей на диете всё-таки можно. Как ни странно, люди, которые позволяют себе немного конфет, шоколада или выпечки, гораздо четче придерживаются диеты и в итоге добиваются лучших результатом. Полный же запрет на сладкую пищу наоборот способствует перееданию.

Полное удаление сладостей и сахара из рациона стимулирует высвобождение особой молекулы – кортикотропин-рилизинг-гормона, или кортиколиберина (CRF). Этот гормон вырабатывается во время тревоги, страха или стресса. Молекулярный биолог, доктор Пьетро Коттон, изучающий этот вопрос, отследил механизм влияния этого гормона на аппетит. Так вот, если человек не получает время от времени сладостей в течение дня, уровень гормона начинает расти и, как следствие, повышает тягу к нездоровой пище, либо заставляет переедать.

Что выбирать на десерт, если вы сели ужинать? Мы бы не рекомендовали накидываться на шоколадный торт, пончики и булочки. Возьмите пару пряников или сладкого овсяного печенья – это куда более полезная альтернатива

Итог

Ужин на диете должен быть здоровым и полноценным. Просто старайтесь садиться за стол в одно и то же время, и не переедайте на ночь глядя. Даже если кажется, будто готовы съесть слона целиком. Это не более чем обман мозга. Как только вы начнете насыщаться, голод быстро уйдет.

Ну и, конечно, не забывайте тренироваться и прекратите употреблять алкоголь, если вы на диете. Пара банок пива на выходных может быть и не повредят, но запивать ими ужин точно не стоит.

как правильно поужинать, чтобы не навредить фигуре и здоровью?

Вопрос здорового питания, похудения волнует многих женщин. Некоторые считают, что ужинать после 6 часов вредно, и лишают себя последней полноценной еды. На самом деле ужинать можно и нужно, главное делать это правильно.

Можно ли есть вечером?

Правило, что последняя трапеза вечером должна быть не позже 6 часов вечера, действует для тех, кто отходит ко сну в 9-10 часов вечера. Отказываться от еды вечером вовсе опасно для здоровья. Это полноценная и необходимая процедура.

Чтобы организм смог нормально справиться до отбоя с поступившей едой, вечернюю трапезу необходимо устраивать за 3-4 часа до отхода ко сну. Если соблюдать это правило, то похудение будет проходить без проблем со здоровьем.

Внимание! При полном отказе от ужина возникает замедление метаболических процессов, останавливается сброс лишних килограммов, что приводит к набору веса.

Правильная еда вечером

Чтобы полностью сохранить принцип правильного питания, последний прием пищи в день должен соответствовать нескольким условиям:

Все продукты для ужина следует подбирать низкой калорийности. Необходимо полностью отказаться от выпечки, сладкого, жирного.

Оптимальный ужин — натуральные компоненты.

Вечерние продукты должны способствовать спокойному сну, не иметь возбуждающего действия на организм.

Оптимальная калорийность ужина — пятая часть суточной нормы.

Это основные правила ужина при правильном питании, которые необходимо соблюдать в первую очередь.

Вечерняя трапеза после тренировки

Когда для похудения или здорового образа жизни человек регулярно тренируется, некоторые тренировки могут выпадать на вечер и после них следует правильно поесть. Ужин с быстро усваиваемыми углеводами в данном случае не подойдет. Идеальный вариант — сразу после тренировки выпить протеиновый коктейль. Дома в качестве ужина подойдут фрукты и овощи, а также небольшое количество белка. Самое страшное, что можно себе позволить — небольшое количество гречки.

Белковый вариант

Для роста мышечной массы и сжигания жира хорошо вечером употреблять белок. В качестве такого питания подходят:

творог;

омлет;

рыба на пару;

мясо кролика, лучше запеченное;

котлеты из нежирных сортов мяса без масла.

Внимание! Важно строго следить за количеством калорий. Слишком плотный ужин способствует набору веса, а также мешает нормальному сну.

Разрешенные продукты

Есть список продуктов, которые подойдут для любого ужина. Их можно сочетать.

Мясные продукты. Это должны быть максимально нежирные сорта мяса. Индейка, кролик, филе курицы.

Рыба и морепродукты. В данном случае оптимально не употреблять красную рыбу, поскольку она слишком жирная для вечерней еды.

Овощи дадут необходимую клетчатку, а также снизят общую калорийность последнего питания перед сном.

Также на вечер хорошо оставить кисломолочные продукты с низким содержанием жира. А вот от колбас, жареного и копченого следует полностью отказаться и не только вечером.

Внимание! Если человек ложится спать ближе к полуночи, то ужинать следует в 8 вечера, а непосредственно перед отходом ко сну можно выпить стакан нежирного кефира.

Отказ от еды

Если вовсе отказаться от ужина, могут возникнуть следующие проблемы:

нарушение работы ЖКТ;

замедление метаболизма;

образование камней в желчном пузыре.

Чтобы сохранить здоровье, не стоит отказываться от ужина, главное – правильно питаться.

Диета «Минус ужин» — отзывы. Негативные, нейтральные и положительные отзывы

Laminaria
https://www.cosmo.ru/forumn/topic/138759-%D0%B4%D0%B8%D0%B5%D1%82%D0%B0-quot%D1%83%D0%B6%D0%B8%D0%BD-%D0%BC%D0%B8%D0%BD%D1%83%D1%81quot/#comment-24342316

Это могут себе позволить люди, которые не работают, ибо после работы организм хочет есть и надо его покормить,иначе и сил не будет и обменник замедлится,ибо промежуток времени между приемами пищи получится очень большой.

Ольга
http://www.dietplan.ru/diety/dieta-uzhin-minus-menyu/

Эта диета плоха тем, что желудок не сократится. Если до 17 можно есть все, что захочется, то и СКОЛЬКО захочется. От этого похудение не произойдет. Человек будет фаршировать себя весь день.

Амазонка
http://forum.updiet.info/threads/187/#post-15107

диета по мне дак очень действенная!!!! Плюс ко всему утром до 12 я ела только сладкое!!! но ужин был у меня в 16 и потом тока зеленый чай!! и худела я быстрее чем на какой либо другой диете!!! но хочу сказать то, что сидеть на ней надо постоянно, я вот лажанула 3 дня, и вес вернулся, но НЕ ВЕСЬ, а тока половина! С сегодня я о5 на ней, и думаю уже надолго, конечно иногда придется отклоняться,например в праздники!!! Да и сладкого мне бы надо поумерить,а то уж вообще оборзела я)))))))))))))

Passya
http://irecommend.ru/content/pribegala-k-etomu-metodu-i-rezultat-radoval-no-est-nyuansy

Доброе время суток! Я наконец приблизилась к весу, в котором мне комфортно, радостно и к которому я так долго шла и все- таки добилась своего к лету! В одном данном отзыве всего не рассказать и это не по конкретной теме отзыва. Эта долгая дорога к мечте заняла у меня практически 1,5 года ( за них я сбросила почти 30 кг! И случилось это после родов) . На протяжении этих полутора лет я часто отказывалась от ужина и уже на следующий день весы радовали отвесом -1 кг или 500 гр, Потом, я стала бережнее к себе относиться и позволяла себе съесть на ужин обезжиренного творога или выпить кефира 1%.. Я считаю, этот способ неплох для тех, у кого нет проблем с желудком, у меня гастрит, поэтому я перестала рисковать и все- таки ела по- немногу вечером невредной пищи. Но советую все- таки не ужинать за 3-4 часа до сна и сделать это традицией!

Abovemsel
http://otzyv.expert/balans-kaloriy-1974225

Достоинства:

быстрая

Недостатки:

тяжелая, вредная

Всем доброго дня, хочу поделиться отзывом на диету «Минус ужин» — нашла я ее, конечно же, в интернете и как типичная девушка решила опробовать на себе.

Суть проста: нужно просто отказаться от ужина, по времени сидеть можно сколько угодно, рассмотрим плюсы и минусы поочередно:

Минусы.

Хоть я и человек, ищущий плюсы во всем, но в данной диете есть один большой минус, глаза на который закрыть невозможно — это тот факт, что мы портим себе желудок и очень сильно. Ведь если мы отказываемся от ужина, то примерно с 18.00 до утра следующего дня в желудке нет ничего кроме желудочного сока, и он «кушает» сам себя, это может очень сильно навредить организму, метаболизму и даже иммунитету.

Еще один минус: Всем известно, чтобы похудеть нужно уменьшить количество калорий, и если мы просто уберём из рациона ужин, а вместо этого будем наедать эти же калории на обед или завтрак, то худеть организм точно не будет, а может даже и наоборот. И ограничивая себя человеку будет хотеться всего и больше, и после такого долгого простоя пустого желудка на утро захочется скушать лишнего.

Но, конечно, есть и плюсы.

Если действительно оставить питание прежним, просто убрав ужин, то вес пойдет вниз. Тут уже главную роль играет фактор того, какой у вас был обычный ужин, если это 30-40% дневного рациона, то вес пойдет вниз быстрее, чем если бы это было просто яблочко или стакан обезжиренного кефира.

В моем случае, я не смогла сдерживаться и на утро наедала те же самые калории, поэтому даже через 2-3 недели вес не уходил. Результат что До, что После — одинаков, стабилен, неизменнен.

Поэтому, дорогие читатели, лучшей диеты чем Правильное питание (+спорт) человечество ещё не придумало, питайтесь правильно и будьте здоровы : )

Lil Mama89
https://galya.ru/clubs/show.php?id=367407

Здрасьте! ) эта диета эффективна и она единственная которая закалила мою силу воли.у меня идет третий месяц как я сижу без ужина а я потеряла около 8 кг.скажете мало? зато они совсем не возвращаются.вы бы знали как я радуюсь когда я совершенно случайно раз в неделю встаю на весы и хоп у меня нету 2 , 1 кило.зато стабильно и не скачет.при этом я совсем не люблю сладкое и соответственно ни грамма сахара в организме у меня нет.нооо я очень люблю мясо это моя слабость из за котрой я стала немного кругленькой.не ем хлеб.поверьте мне лучше идти семимильными шажками чем садиться и строго придерживаться диеты.так вы только мысленно будете подсчитывать сколько же калорий ушло за ваши заслуги.

а тут я ничего не считаю.сеня сделала себе разгрузочный день делать его при такой диете просто идеально!! я нигде не читала про эту диету а просто сама нашла подход к своему организму.мне осталось скинуть мои 5 кг ненавистные и вот я уже в идеале.

Агнета Портянникова
https://lady.mail.ru/forum/topic/uzhin_minus_dieta/?page=2#comment-50779

Почитав про диету минус ужин отзывы, решила попробовать. Очень долго привыкала к новому режиму питания, фактически лишая себя удовольствия чего-нибудь погрызть перед телевизором… Глобальной потери веса нет, но положительное успела для себя вынести. Сто процентов стал лучше сон. И пищеварение стало более стабильным.

Abang
http://otzyv.expert/nekotorim-ne-podhodit-i-vredno-dlya-zdorovya-56468

Достоинства:

дешёвый

Недостатки:

можно подорвать здоровье

Раньше я думал, что диета «Минус ужин» — это самый безопасный и недорогой способ похудеть из всех существующих, просто закрой рот после 18.00, и всё. Но сейчас специалисты-диетологи не рекомендуют эту диету людям с проблемами желудка, ведущих ночной образ жизни, людям которые кушают первый раз не раньше чем в 11.00, так как это пагубно влияет на организм, обостряя хронические заболевания, вызывая депрессию и апатию или повышенную раздраженность у человека. Ведь, например, человек в 18.00 вечера перестает кушать, а затем первый прием пищи допустим в 11.00 утра, то получается что организм не получал продуктов для выработки энергии 17часов. Больше половины суток. В этот период организм испытывает сильный стресс, сродни сильным переживаниям, а это вредно для здоровья.

Galatere
http://otzyv.expert/pomozhet-pri-pravilnom-podhode-1055589

Достоинства:

Потеря веса без вреда для здоровья

Недостатки:

Нет

Почему-то все понимают эту диету буквально — не есть после 18-00. Не буду спорить, если вы ложитесь спать в 21-00. Но не все могут себе позволить такую роскошь или распорядок для. Поэтому я расскажу, как худела я.

Самое главное в такое диете — это не кушать за два часа до сна! Элементарно, если вы ложитесь спать в 2 часа ночи, а в последний раз вы ели в 18-00, то естественно, что ближе к 12 вы захотите перекусить. А вот если вы перекусите в 11-00 и до двух часов еще будете заниматься какими-то делами, то ночью вас не будет мучить голод и бессонница, а организм будет занят расслаблением, а не перевариванием пищи.

Таким способом я сбросила достаточное количество лишнего веса еще во времена, когда была юной студенткой. Всем советую

Общее впечатление: Поможет при правильном подходе

Aheasylls
http://otzyv.expert/nu-kakaya-zhe-eto-dietaeto-pravilnoe-pitanie-776690

Достоинства:

поддержка уже сложившегося веса и здоровье желудка

Недостатки:

эффективно не похудеете

Проверено на себе))…

Если вы настроились на слова в заголовке, а именно ДИЕТА да ещё и два магических слова «МИНУС УЖИН», то у вас ничего не получится чисто с психологической точки зрения…

Ну во-первых я могу ужинать как в шесть вечера, так и в восемь… И когда я думая о слове ДИЕТА и что я не буду есть вечером напихивала в себя еду, и по-больше бутиков с колбаской и сыром, то это уже не диета))… А страх остаться без ужина и получается что наедаешь всё что нужно было съесть на ужин до шести вечера))да ещё и пару конфет, а то ПОТОМ ЖЕ НЕЛЬЗЯ БУДЕТ!

От того что вы не будите ужинать вы просто поддержите свой вес в норме или в нынешнем положении, а вовсе не похудеете…

Ну и конечно прибавите здоровья своему желудку, так как без всяких вечерних перекусов он хорошо отдохнёт…

ALYONA
http://aranetta.ru/diets/dieta-minus-uzhin.html

Я как-то попробовала не поесть после 17 часов. Первые пару дней всё было нормально. Правда, заснуть было трудно, несмотря на отсутствие чувства голода, я списала это на то, что выспалась днем. А на третий день у меня попросту заболел желудок. У меня в прошлом был гастрит, поэтому я не стала рисковать и перешла на другие способы похудеть.

Алина
http://dietyiotzyvy.ru/diety/uzhin_minus

Я сидела на подобной диете 3 месяца…. ну только при этом совсем отказалась от сливочного масла, белого хлеба, свинины, большого количества сладкого… Эффект был потрясающий — минус 13 кг. Круто! 60 кг при росте 170 меня устраивало полностью! Кстати, с того момента вес держался 3 года, но стоит сказать, что за 3 месяца у меня пропала любовь жирному, сладкому и белому хлебу….хотя не могу сказать, что я больше вообще не употребляю эти продукты… просто потеряла к ним интерес… Так что пробуйте!

Litera
http://dietyiotzyvy.ru/diety/uzhin_minus

Ну что ж, могу сказать что диета действенная на самом деле, но не для тех, кто хочет всего и сразу. У меня вес за два месяца ушёл на -5 кило. Это мало, но зато и эту диету не воспринимаешь как строгое ограничение в чём-либо.

ek9345
http://otzovik.com/review_1265539.html

Достоинства:

вес уходит

Недостатки:

боли в желудке, обострение гастрита, горечь во рту каждое утро

Диета «Минус ужин» была освоена мной в прошлом году. Три месяца я мучилась, настойчиво пытаясь переубедить физиологию организма в «нужности» ужина.

Плюсы, конечно, были. Последний прием пищи у меня был в шестнадцать часов (иногда в пятнадцать), а потом я уже не ела, только пила воду. Вес стал уходить примерно через месяц. За три месяца я избавилась от пяти килограмм лишнего веса. Подозреваю, что ушел именно подкожный жир, потому что объемы уменьшились очень сильно при том, что вес снизился незначительно (по сравнению с теми муками, которые я терпела). Плюс, конечно, был, но минусы напрочь этот плюс перечеркнули, превратив его в ничтожную малость.

Минусы.

Минусы сопровождали диету «Минус ужин» на протяжении всего периода, пока она применялась.

Первый минус.

Психологический.

Первые две недели я буквально не находила себе места. Металась, как тигр в клетке, пока зависимость слегка не отступила. Потом оказалось, что более двенадцати часов без пищи очень неблагоприятно отражается на желчном пузыре. Я часто стала просыпаться с чувством горечи во рту. Дальше больше. Язык стал иметь белый налет каждое утро. На приеме у гастроэнтеролога обнаружилось, что обострился гастрит. Потом начались проблемы с болями в желудке. Как только я пропускала час приема пищи, меня буквально сворачивало в «узел» от болей в области желудка.

Меня это очень стало тревожить. Я прекратила пропускать ужин. Теперь последний прием пищи у меня строго в восемнадцать часов. Это привело к тому, что все симптомы исчезли. Если я раньше и помыслить не могла о бутерброде из сыра с луком, потому что меня бы «согнуло пополам» от боли, то теперь могу лук (не только зеленый, но и репчатый) есть с солью и помидором. Причем, пучки такие, что у многих бы это вызвало удивление. И никаких болей в желудки.

Подводя итог вышесказанному, не рекомендую исключать ужин. Природу не обманешь. Мне диета «Минус ужин» принесла много отрицательных моментов в жизни и не приятные воспоминания. Пять килограмм, которые я сбросила с таким трудом, почти полностью вернулись. Так что все «муки » были напрасны.

Не рекомендую.

canzone
http://irecommend.ru/content/kak-nachat-khudet

Долгое время. около двух лет, не получалось само собой сбросить вес, хотя слежу за питанием, стараюсь есть полезные продукты, взвешиваюсь каждый день, однако все эти меры помогают поддерживать имеющийся вес и не полнеть, а не худеть. Лето — самое удобное время для похудения. И вот я решила, что без ощущения дискомфорта не получится сбросить вес. Желательно похудеть килограмм на 7 и даже больше, если получится.

Итак, я ограничила ужин. Не совсем отказалась от вечернего питания. но выбрала более легкие продукты: свежие фрукты или овощи. Почему я выбрала этот метод — потому что в течение дня нужны силы и нужно поесть, а вечером можно потерпеть определенное чувство голода.

Про чувство голода. Чувство голода — чувство дискомфорта, терпимого, а не ослабляющего. Если я не ужинаю, то вечером и ночью я чувствую голод какое-то время. Если я не доела утром и днем, я его чувствую в ногах, но с ног не сваливаюсь, они не дрожат (запасов-то сколько, есть, что сжигать).

Питалась несколько раз в день с перекусами фруктами. Свежие овощи. Гречка с огурцом с маслом и солью. Вечером чай с кусочками шоколада (дает чувство сытости). Отказалась от хлеба: вместо него менее калорийные хлебцы, которые без дрожжей и хранятсся дольше хлеба. Отказалась от пирожков и слоек всяких, но иногда мороженое (не каждый день.) Чечевица, некоторые молочные продукты во второй половине дня… Разнообразные продукты.

Меньше, чем за месяц сбросила 2 кг. Потом еще 0,4 кг. И застопорилось. То есть метод ограничения ужина перестал помогать. Дальше нужно думать об организации питанияю уменьшении порций и т.п. и выборе более подходящих продуктов для утра и вечера. Позволять себе чувство голода (что не доела) и в течение дня.

Диета — отказ от ужина помогла мне начать худеть. Думаю, она помогает при поддержании веса, если есть незначительные колебания и нужно сбросить немного. И работает не сама по себе, а в сочетании с выбором полезных продуктов.

ОЛЬГА
http://aranetta.ru/diets/dieta-minus-uzhin.html

Диета «Минус ужин» давно мной применяется и регулярно. За неделю кг можно сбросить. Иногда делаю просто разгрузочные дни: целый день питьевой режим + кисломолочные продукты, а вечером «Минус ужин». Если уж сильно кушать хочется, то вечером позволяю себе съесть одно варёное яйцо. Могу сказать, что эффективная разгрузка организма получается!

Даже если сидеть на такой диете недолго. Чувство лёгкости появляется во всём теле и спишь лучше. Единственный минус в том, что снижения веса ждать долго, потому как кг теряются медленно. Для тех, кто хочет быстрых перемен вряд ли подойдёт такая диета.

Что есть на ужин ?, чтобы похудеть, правильный поздний ужин для похудения

Практически подавляющее большинство девушек уверено, что есть на ужин – вообще вредно для похудения. Гастроэнтерологи и диетологи с ними не согласны. Если старательно избегать ужинов, организм будет голодать примерно по 14-16 часов в сутки. В итоге, может замедлиться обмен веществ, нарушиться пищеварение, да и вряд ли вам удастся не «застрять» на идее похудения со всеми вытекающими неприятными последствиями.

Ужинать можно и нужно, благо вес набирается вовсе не из-за самого вечернего приема пищи как факта, а по причине его «неправильного использования». Что лучше есть на ужин, чтобы похудеть?

Правильный ужин для похудения: 5 простых правил

Единственное «табу» для правильного ужина, если вы хотите похудеть – простые углеводы и крахмал во всех его проявлениях. Вряд ли с утра пораньше вы броситесь бежать марафон или поднимать штангу собственного веса. А значит – колоссальные запасы углеводной энергии «в ночь» вам ни к чему. Оставьте в покое сладости, картошку, рис, хлеб, пельмени и пасту, наслаждайтесь ими в обед, а на ужин отдайте предпочтение блюдам, богатым клетчаткой и витаминами.

Не ешьте на ужин ничего из того, что долго переваривается именно у вас. Практически для каждого человека есть безопасный здоровый продукт, который, несмотря на всю свою полезность камнем лежит в желудке и не спешит перевариваться. Кто-то не переносит бобовые, кому-то плохо после жирной рыбы. Общее правило – хорошо перевариваются отварные яйца, творог низкой и средней жирности, цитрусовые фрукты, яблоки, груши, любые некрахмалистые овощи. Повышает скорость переваривания пищи варка, тушение и измельчение в пюре.

Ужин должен быть не «тяжелее», чем 20-30% суточной калорийности при дробном питании, и 40% суточной калорийности при трехразовом. Если вы не будете злоупотреблять жирами и углеводами, «перебрать» за эти значения довольно сложно. Более простая «версия» этого правила – ужин должен напоминать обед, только порция должна быть вполовину меньше, и углеводный гарнир или хлеб есть не стоит.

Гастроэнтерологи рекомендуют ужинать как минимум за 2-3 часа до сна. И главное – не следует «залегать» в постель с книжкой сразу после еды. Перевариванию и правильному усвоению ужина очень способствует легкая физическая активность – игры с детьми, прогулка с собакой, немного домашней уборки, но без фанатизма.

Большинство диетологов считают, что для оптимальной скорости метаболизма и сжигания жира ужин должен быть съеден за 4 часа до отхода ко сну. «Классика» диетического жанра – небольшая порция белкового блюда и немного тушеных или свежих некрахмалистых овощей. А еще похудеть поможет ужин по сезону. Летом и ранней осенью избегайте горячих тушеных овощей с маслом, съешьте мясо или рыбу и овощной свежий салат. Ну а в холодное время года можно позволить себе побольше горячего.

ЧИТАЙТЕ ДРУГИЕ ИНТЕРЕСНЫЕ СТАТЬИ ПО ТЕМЕ

Формула идеального ужина

Идеальный ужин для похудения можно приготовить при помощи… «подручных» средств:

итак, на ужин можно съесть кусочек нежирного мяса, рыбы или птицы размером и толщиной как ваша ладошка без пальцев;
к этому количеству белка можно добавить 2 «кулачка» овощей;
а если вы любите молочное – 1 «кулачок» творога и 2 «кулачка» несладких фруктов, ягод или овощей;
количество растительного масла – от 1 столовой ложки для тех, кто тренируется, до 1 чайной для всех остальных.

Поздний ужин: что можно съесть перед сном

Бывает всякое, иногда человек попадает домой, когда кушать уже, вроде как, вредно по всем канонам. Что приготовить для позднего ужина, если вы худеете? Спасут коктейли-смузи. Они не создают ощущения тяжести и быстро перевариваются.

Варианты меню для дня без особой физической активности
Смешать в блендере:

200 г шпината или стеблевого сельдерея, 1 зеленое яблоко и немного мяты;
200 г отварной брокколи с 100 г помидоров и капелькой соли;
100 г огурцов, 100 г помидоров и любую зелень по вкусу;
100 г отварной капусты, 1 тушеный болгарский перец, 100 г отварного корня сельдерея.

Варианты смузи для тренировочного дня

100 г отварных креветок, 200 г стеблевого сельдерея, 100 мо креветочного бульона;
50 г предварительно замоченного на 4 часа в кипяченой воде миндаля, полстакана воды, 1 грушу;
200 г любых ягод, половину чайной ложки корицы, 1 стакан кефира;
1 стакан кефира, 150 г творога, половинку банана (после тяжелой силовой тренировки).

Фитнес-тренер Елена Селиванова – для http://www.AzbukaDiet.ru/.

Варианты ужина: самые простые диетические рецепты

Чем ужинать, чтобы похудеть? Далее рассмотрим рецепты блюд, которые предельно просты в приготовлении и при этом отличаются отменным вкусом.

Овощной суп-пюре

Источник фото: pxhere.com

Ингредиенты:

Брокколи – 250 г;
Сельдерей – 4 стебелька;
Помидоры – 3 шт.;
Болгарский перец – 1 шт.;
Лук – 1 шт.;
Кинза или другая зелень – для украшения;
Обезжиренное молоко – по вкусу;
Соль – по вкусу.

Приготовление

Все овощи отварите в подсоленной воде до мягкости. Затем поместите их в блендер и измельчите до пюреобразного состояния. Разбавьте массу обезжиренным молоком и подержите на небольшом огне в течение 5 минут. В готовое блюдо добавьте кинзу или любую другую зелень.

Желе из творога

Источник фото: pixabay.com

Ингредиенты:

Творог с низким процентом жирности – 100 г;
Обезжиренное молоко – 100 мл;
Желатин – 10 г;
Вода – 30 мл;
Сахарозаменитель – по вкусу;
Любые ягоды и листочки мяты – для украшения.

Приготовление

Желатин разведите горячей водой и растворите, постоянно помешивая. Творог и молоко хорошенько перемешайте блендером. Затем добавьте сахарозаменитель и растворенный желатин к творожно-молочной смеси и снова все перемешайте. Разлейте полученную массу по креманкам или бокалам и оставьте в холодильнике на 2-3 часа. На готовое желе выложите ягоды и листочки мяты.

Тушеная говядина в соусе с карри

Источник фото: pxhere.com

Ингредиенты:

Говядина – 250 г;
Луковица – 1/2 шт.;
Томатная паста – 2 ст.л.;
Карри – 1 ст.л.;
Сушеный чеснок – 1 ст.л.;
Оливковое масло – 1 ст.л.;
Соль – по вкусу.

Приготовление

Нарежьте небольшими кусочками говядину и измельчите лук. Затем смажьте сковороду оливковым маслом и отправьте в нее кусочки говядины. Когда мясо слегка подрумянится, добавьте измельченный лук. После того, как лук размягчится, посолите блюдо. В стакане кипятка разведите томатную пасту и добавьте получившийся соус к говядине. Туда же добавьте еще один стакан кипятка. Оставьте блюдо тушиться в течение 30 минут. В самом конце добавьте карри и сушеный чеснок.

Обратите внимание! Тушеная говядина с карри хорошо сочетается с бурым рисом и гречкой.

Легкий салат из рукколы и помидоров

Источник фото: youtube.com (канал Foodkrot)

Ингредиенты:

Помидоры черри – 7 шт.;
Руккола – 1 пучок;
Кедровые орешки – 1 ст.л.;
Нежирный твердый сыр – 30 г;
Соевый сосус – 1 ст.л.;
Оливковое масло – ½ ст.л.

Приготовление

Помидоры черри разрежьте пополам, рукколу порвите руками, а сыр нарежьте пластинками. Затем смешайте все ингредиенты и заправьте соевым соусом и оливковым маслом. Сверху посыпьте измельченными кедровыми орешками.

Свекольный салат

Источник фото: pxhere.com

Ингредиенты:

Свекла – 2 шт.;
Болгарский перец – 2 шт.;
Грецкий орех – ½ стакана;
Трехпроцентный уксус – ½ ст.л.;
Чеснок – 1 зубчик;
Зелень петрушки – несколько веточек;
Оливковое масло – 1 ст.л.;
Соль – по вкусу.

Приготовление

Вареную свеклу и болгарский перец нарежьте небольшими кусочками. Ядра грецких орехов хорошенько измельчите. Чеснок перетрите с солью. Все смешайте, а затем заправьте оливковым маслом и трехпроцентным уксусом. Готовое блюдо украсьте веточками петрушки.

Котлеты из индейки и овощей

Источник фото: youtube.com (канал tanyarybakova)

Ингредиенты:

Фарш индейки – 250 г;
Морковь – 50 г;
Белокочанная капуста – 200 г;
Петрушка – 1 пучок;
Яйцо – 1 шт.;
Соль и перец по вкусу.

Приготовление

Капусту мелко порубите, морковь натрите на крупной терке, петрушку измельчите. Смешайте овощи и добавьте к ним фарш. Посолите, поперчите и хорошенько все перемешайте. Добавьте яйцо и снова все перемешайте. Сформируйте котлетки и выложите на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.

Обратите внимание! При желании эти котлетки можно приготовить на пару.

Рататуй

Источник фото: flickr.com

Ингредиенты:

Баклажан – 150 г;
Помидоры – 400 г;
Кабачок – 150 г;
Лук – 1 шт.;
Болгарский перец – 1 шт;
Чеснок – 1 зубчик;
Оливковое масло – 2 ст.л.;
Прованские травы – 1 ч.л.;
Соль – по вкусу.

Приготовление

Для приготовления соуса измельчите лук, обжарьте его до полуготовности на оливковом масле и добавьте немного соли. Болгарский перец и половину помидоров нарежьте кубиками и отправьте к луку. Обжаривайте до мягкости всех овощей. Получившийся соус выложите на дно огнеупорной формы. Нарезанные кольцами баклажаны, кабачки и помидоры распределите сверху. В завершении полейте блюдо небольшим количеством оливкового масла, приправьте прованскими травами и измельченным чесноком. Накройте форму фольгой и отправьте на 30-40 минут в духовку. Выпекайте при температуре 180 градусов.

А что чаще всего на ужин едите вы?Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.

Кисломолочные продукты 21%, 37 голосов
37 голосов 21%
37 голосов — 21% из всех голосов
Овощи 19%, 34 голоса
34 голоса 19%
34 голоса — 19% из всех голосов
по разному^*19%, 33 голоса
33 голоса 19%
33 голоса — 19% из всех голосов
Что есть в холодильника?^*18%, 32 голоса
32 голоса 18%
32 голоса — 18% из всех голосов
Мясо 15%, 26 голосов
26 голосов 15%
26 голосов — 15% из всех голосов
Рыбу 4%, 7 голосов
7 голосов 4%
7 голосов — 4% из всех голосов
Ни чего^*3%, 5 голосов
5 голосов 3%
5 голосов — 3% из всех голосов
шоколад^*2%, 3 голоса
3 голоса 2%
3 голоса — 2% из всех голосов
Яйца^*1%, 1 голос
1 голос 1%
1 голос — 1% из всех голосов

Всего голосов: 178

3 июля 2018

* — добавлен посетителем

Вы или с вашего IP уже голосовали.

Рецепт курицы с лимоном и тимьяном — Как приготовить курицу с лимоном и тимьяном

Майк Гартен

Этот безглютеновый ужин по будням полон полезных для вас ингредиентов. Поверьте, вы захотите удвоить количество жареных овощей с пармезаном и тимьяном.

Реклама — продолжить чтение ниже

Cal / Serv:
345

Урожайность:

порции

1
фунт.

стручковая фасоль

веточки свежего тимьяна, разделенные

2
ст.

масло оливковое, дробленое

1/2
c.

тертый пармезан, разделенный

Банка сердца артишока емкостью 14 унций, разрезанные пополам и похлопанные очень сушеные

1 1/2
фунт.

Куриные грудки без кожи и костей

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

Нагрейте духовку до 425 ° F. На противне с бортиком перемешайте стручковую фасоль и 6 веточек тимьяна с 1 столовой ложкой масла и по 1/4 чайной ложки соли и перца, затем перемешайте с 1/4 стакана пармезана.Выложите артишоки на сковороду, срезайте стороной вниз и запекайте на нижней решетке в духовке до золотисто-коричневого цвета и мягкости в течение 10–12 минут.
Тем временем нагрейте оставшиеся столовые ложки масла в большой сковороде, пригодной для духовки, на среднем уровне. Приправить курицу по 1/4 чайной ложки соли и перца и варить до золотисто-коричневого цвета на дне, 3-4 минуты. Переверните курицу и готовьте еще 2 минуты.
Добавьте лимон разрезанной стороной вниз и оставшиеся 6 веточек тимьяна в сковороду. Перенесите сковороду в духовку вместе с овощами и запекайте, пока курица не будет готова, еще 9–10 минут.
Перемешайте оставшийся пармезан с артишоками и стручковой фасолью, затем подавайте с курицей.

НА ПОРЦИЮ: 345 калорий, 13,5 г жиров (3,5 г насыщенных), 41 г белка, 680 мг натрия, 14 г углеводов, 3 г клетчатки

СТОИМОСТЬ ПОДАЧИ: $ 2.37

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Реклама — продолжить чтение ниже

50 любимых рецептов средиземноморской диеты

Средиземноморская диета снова была названа главной диетой года. Этот список из 50 рецептов завтрака, обеда и ужина позволяет легко добавить в свой еженедельный план питания больше образа жизни, вдохновленного медициной.

Лучшая общая диета

Так же, как мы задумывались о том, как лучше питаться к Новому году, US News и World Report опубликовали свои рейтинги лучших диет на 2021 год, и четвертый год подряд средиземноморская диета была названа лучшей. лучшая общая диета.В 2019 году CNN сообщил, что средиземноморская диета вышла на первое место благодаря: «простоте ее соблюдения, ее полноценности, способности обеспечивать краткосрочное и долгосрочное снижение веса, ее безопасности и ее потенциалу для предотвращения и контроля. диабет и болезни сердца ».

В отличие от многих модных диет с серебряной пулей, которые находятся в конце списка этого года, и вы видите, как все прыгают через обручи, чтобы попытаться (и в конечном итоге выручить), средиземноморская диета — это многовековой образ жизни для долгосрочного здоровья. и хорошее самочувствие вместо быстрой причуды похудания, которая, кажется, никогда не продлится долго.

Как начать средиземноморскую диету

Философия диеты довольно проста, и я принимал ее все больше и больше в течение 2018 года, а затем дал еще большее обещание следовать еще до того, как были опубликованы рейтинги.

В отличие от других диет, средиземноморская диета не предписывает запретительных ограничений или исключений. Он более инклюзивный, более уравновешенный, и я действительно могу принять его и следовать, не чувствуя, что я упускаю все хорошие продукты и вкусы.

Диета больше касается контроля порций, баланса и правильного выбора в употреблении более действительно хорошей, настоящей еды.

Основные принципы того, что вы едите, можно легко изменить для вегетарианского и веганского образа жизни, и я считаю, что ингредиенты и философию невероятно легко применить в моем повседневном питании:

Ешьте больше: Овощи и листовая зелень, фрукты, орехи, цельнозерновые продукты, молочные продукты (греческий йогурт и нежирные твердые сыры или рикотта), фасоль и бобовые, оливковое масло и полезные жиры, морепродукты, птица, яйца, травы и специи, и даже вино
Ешьте меньше: Красное мясо
Избегайте: Обработанные продукты, добавленный сахар (конфеты, газированные напитки, мороженое, сладкие десерты), очищенные зерна (белый хлеб), все, что помечено как обезжиренное или диетическое, или с ингредиентами, которые вы не можете прочесть

А моя любимая часть рецепта диеты? Делить еду с другими людьми и наслаждаться жизнью.

Вот и диета, с которой я могу жить.

50 средиземноморских рецептов

После просмотра архива рецептов я понял, что уже много лет наслаждаюсь средиземноморской диетой. Вот список из 50 любимых рецептов, основанных на медицине, которые я люблю, и я знаю, что вы тоже захотите попробовать.

** ДРУЖЕСТВЕННЫЙ ОТКАЗ ** При создании эти рецепты не предназначались для использования в программе диеты. Информация о пищевой ценности для каждого рецепта может не предоставляться.Попрактикуйтесь в практическом контроле порций во время удовольствия.

Средиземноморские завтраки

Яичные чашки для завтрака Капрезе, приготовленные в микроволновой печи

Mediterranean Mini Frittatas

Капрезе Тост с авокадо

Фриттата из спаржи и грибов с козьим сыром

Средиземноморские слои

Средиземноморская запеканка из яиц медленного приготовления

Средиземноморские салаты и гарниры

Греческий куриный гироскопический салат

Салат из тосканского тунца и белой фасоли

Невероятный травяной средиземноморский салат из нута

Салат из авокадо Капрезе

Цитрусовые креветки и салат из авокадо

Легкий кускус с вялеными помидорами и сыром фета

Швейцарский мангольд и нут с чесноком

Греческий салат с авокадо

Осенний кус-кус салат

Салат из рукколы с креветками песто, пармезаном и белой фасолью

Салат из дыни и моцареллы Капрезе

Салат из рукколы с трех сторон бритого пармезана

Средиземноморский салат из киноа

Греческий салат из пасты с огурцами и сердцами артишока (используйте макароны из цельнозерновой муки)

Салат с протеином из киноа и капусты

Как приготовить потрясающее блюдо для салатов с закусками

Греческий салат с пастой из цельной пшеницы

Салат из помидоров и пальмовых сердечек

Табуле из киноа с нутом

Средиземноморские супы и бутерброды

Итальянский рулет с курицей

Тощий суп с фрикадельками из капусты и индейки медленного приготовления

Сэндвич с курицей и капрезе

Как приготовить лучший суп Минестроне

Авокадо Капрезе Обертка

Куриный салат с авокадо и греческим йогуртом

Средиземноморские ужины

Средиземноморский бальзамический цыпленок-гриль с оливковым тапенадом

Лапша из лингвини и цукини с креветками

Легкие куриные гироскопы с соусом цацики

Лучший греческий куриный маринад

Средиземноморская чаша из куриной киноа с брокколи и помидорами

Пикката с курицей Easy Chicken

Миска для нарезанных овощей с фарро

Гребешки из свинины с лимоном и каперсами, 30 минут

Легкие греческие куриные шашлычки

Паста с креветками, жареным красным перцем и артишоками (используйте макароны из цельной пшеницы)

Рецепт с курицей Капрезе за 30 минут

Куриные шашлычки с лимоном на гриле

Греческие гамбургеры с индейкой и соусом цацики

Дерзкие греческие запеченные креветки

Тушеная курица с оливками, каперсами и лимонами

Цыпленок Cacciatore в медленноварке

Средиземноморские закуски

Как приготовить полезный соус и соус цацики

Рецепт брускетты с креветками и песто с чесноком

Рецепт обжаренных цитрусовых креветок

Хумус с острым жареным красным перцем

Еще полезные рецепты, которые вы тоже можете попробовать

Средиземноморский салат из киноа

Этот полезный вегетарианский салат из киноа идеально подходит для простого обеда или ужина благодаря таким основным продуктам, как жареный красный перец, оливки каламата и фета из холодильника и кладовой.

Состав

1 1/2
чашки
сухая киноа
1/2
чайная ложка
кошерная соль
1/2
чашка
оливковое масло первого отжима
1
столовая ложка
бальзамический уксус
2
зубчики чеснока
прижатый
1/2
чайная ложка
сухой базилик
рубленый
1/2
чайная ложка
сушеный тимьян
раздавлен между пальцами
кошерная соль и свежемолотый черный перец
3
чашки
руккола
1 15
унция
можно гарбанзо фасоль
осушенный
1
пакет DeLallo Zesty Salad Savors

Инструкции

Приготовьте киноа в соответствии с инструкциями на упаковке, добавив в воду 1/2 чайной ложки соли.Полностью остыть.
Смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, прессованный чеснок, базилик и тимьян. Взбейте, пока хорошо не смешано. Приправить кошерной солью и свежемолотым черным перцем и отложить.
В большую сервировочную миску добавьте киноа, рукколу, бобы гарбанзо и содержимое упаковки Salad Savors (красный болгарский перец, оливки каламата и сыр фета).
Сбрызнуть заправкой и украсить базиликом. Приправить по вкусу.Подавать при комнатной температуре.

Примечания к рецепту

* Вместо упаковки пикантных салатов вы можете использовать следующее:

Жареный красный сладкий перец в баночке (высушенный и нарезанный)
1/4 стакана оливок каламата (крупно нарезанных)
1/4 стакана измельченного сыра фета

Пищевая ценность

Средиземноморский салат из киноа

Сумма на порцию

калорий 583
Калорий в составе жира 297

% дневная стоимость *

Жиры 33 г 51%

Насыщенные жиры 4 г 25%

Натрий 615 мг 27%

Калий 578 мг 17%

0

Углеводы 2 Клетчатка 10 г 42%

Сахар 1 г 1%

Белок 15 г 30%

Витамин A 373IU 7%

Витамин C 3 мг 4%

Кальций 96 мг 10%

Железо 5 мг 28%

* в процентах от суточных значений диета на 2000 калорий.

У вас есть любимый рецепт в средиземноморском стиле, которым вы хотели бы поделиться? Оставьте комментарий, поделившись тем, что это, или ссылку на рецепт в комментариях ниже.

Узнайте больше о средиземноморской диете здесь. За хорошую настоящую еду! Ваше здоровье! XO, Хайди

Мы отправляем хорошие электронные письма. Подпишитесь на FoodieCrush и получайте каждое сообщение и эксклюзивный контент только для наших подписчиков прямо на ваш электронный ящик.

Следуйте за мной в Instagram, Facebook, Pinterest и Twitter, чтобы получить больше вдохновения от FoodieCrush.

Как всегда, спасибо за чтение и поддержку компаний, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас более уникальный контент и рецепты. В этом посте есть партнерские ссылки, за которые я получаю небольшую комиссию. Все мнения всегда мои.

«Что мне приготовить на ужин?»

Если вы часто задаете этот вопрос, пройдите нашу короткую викторину, и мы поделимся с вами рекомендуемым рецептом.

Что такое средиземноморская диета? Список продуктов, план питания, льготы, многое другое

Если вы хотите начать придерживаться средиземноморской диеты, вы будете в значительной степени полагаться на следующие продукты.Хотя это не план подсчета калорий, мы включили статистику питания для вашей справки:

Оливковое масло

На столовую ложку 120 калорий, 0 граммов (г) белка, 13 г жира, 2 г насыщенных жиров, 10 г мононенасыщенных жир, 0 г углеводов, 0 г клетчатки, 0 г сахара

Преимущества Замена продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров (например, сливочного масла) растительными источниками с высоким содержанием мононенасыщенных жирных кислот, такими как оливковое масло, может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний на 19 процентов. на исследование, включая статью, опубликованную в марте 2018 г. в журнале Journal of Clinical Nutrition .

Помидоры

На 1 чашку, нарезанные порции 32 калории, 1,5 г белка, 0 г жира, 7 г углеводов, 2 г клетчатки, 5 г сахара

Преимущества Они содержат ликопин, мощный антиоксидант, связанный с снижение риска некоторых видов рака, например рака простаты и груди. Согласно обзору журнала Annual Review of Food Science and Technology , другие компоненты томатов могут помочь снизить риск образования тромбов, тем самым защищая от сердечно-сосудистых заболеваний.

Лосось

На 1 маленькое филе 272 калории, 44 г белка, 9 г жира, 0 г углеводов, 0 г клетчатки

Преимущества Жирная рыба является основным источником омега-3 жирных кислот. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует для хорошего здоровья сердца не менее двух порций рыбы в неделю, особенно жирной рыбы, такой как лосось.

Грецкие орехи

На 1 унцию (14 половинок) Обслуживание 185 калорий, 4 г белка, 18 г жира, 2 г насыщенных жиров, 3 г мононенасыщенных жиров, 13 г полиненасыщенных жиров, 4 г углеводов, 2 г клетчатки, 1 г сахара

Преимущества Эти орехи, богатые полезными для сердца полиненасыщенными жирами, также могут благоприятно влиять на микробиом кишечника (и, таким образом, улучшать здоровье пищеварительной системы), а также снижать уровень холестерина ЛПНП, согласно исследованию, опубликованному в мае 2018 года в журнале Journal of Nutrition . .

Нут

На ½ чашки 160 калорий, 10 г белка, 2 г жира, 26 г углеводов, 5 г клетчатки

Преимущества Основной ингредиент хумуса, нут является хорошим источником клетчатки, который несет пользу для здоровья пищеварительной системы и потери веса, а также содержит железо, цинк, фолиевую кислоту и магний.

Руккола

На 1 стакан на порцию 5 калорий, 0.5 г белка, 0 г жира, 1 г углеводов, 0 г клетчатки, 0 г сахара

Преимущества При таком подходе к питанию зелень, как и руккола, едят в изобилии. Согласно исследованию, опубликованному в сентябре 2015 года в журнале Alzheimer’s and Dementia, средиземноморская диета, включающая частое (более шести раз в неделю) употребление листовой зелени, снижает риск болезни Альцгеймера.

Гранат

На порцию ½ чашки (Arils) 72 калории, 1.5 г белка, 1 г жира, 16 г углеводов, 4 г клетчатки, 12 г сахара

Преимущества: Этот фрукт, во всем его ярко-красном великолепии, содержит мощные полифенолы, которые действуют как антиоксидант и противовоспалительное средство. Также предполагалось, что гранаты могут обладать противораковыми свойствами, согласно статье, опубликованной в марте 2014 года в журнале Advanced Biomedical Research .

Чечевица

На ½ чашки Обслуживание 115 калорий, 9 г белка, 0 г жира, 20 г углеводов, 8 г клетчатки, 2 г сахара

Преимущества Одно небольшое исследование, опубликованное в апреле 2018 года в журнале Journal of Nutrition, предположил, что замена половины вашей порции крахмала с высоким гликемическим индексом (например, риса) на чечевицу помогает снизить уровень глюкозы в крови на 20 процентов.

Фарро

На чашки (сырого) На порцию 200 калорий, 7 г белка. 1,5 г жира, 37 г углеводов, 7 г клетчатки, 0 г сахара

Преимущества Цельнозерновые продукты, такие как фарро, являются основным продуктом этой диеты. Это зерно является прекрасным источником насыщающих волокон и белка. Употребление цельнозерновых продуктов связано со снижением риска множества заболеваний, таких как инсульт, диабет 2 типа, болезни сердца и колоректальный рак.

Греческий йогурт

В контейнере на 7 унций (с низким содержанием жира) 146 калорий, 20 г белка, 4 г жира, 2 г насыщенных жиров, 1 г мононенасыщенных жиров, 0 г полиненасыщенных жиров, 8 г углеводов, 0 г клетчатки, 7 г сахара

Преимущества Молочные продукты едят в ограниченном количестве, но эти продукты служат отличным источником кальция.Выбор продуктов с низким или обезжиренным содержанием снижает количество потребляемых насыщенных жиров.

Идеальная ежедневная диета | realbuzz.com

Здоровое питание

Сложно ли сбалансировать пищевую пирамиду? Итак, вот наше руководство, которое поможет вам составить идеальный ежедневный рацион.

Большинство из нас знает основные принципы здорового питания — сбалансированное соотношение групп продуктов, употребление большого количества фруктов и овощей, пополнение запасов воды.Но иногда претворение принципов в жизнь — это своего рода рутинная работа, а ежедневное придумывание идей здорового питания на завтрак, обед и ужин может лишить вас вдохновения в отношении здорового питания.

1

Идеальный здоровый завтрак

Завтрак — самая важная еда дня. Если можете, найдите время, чтобы по-настоящему насладиться — это отличный способ начать день. Если вам нужен стимул встать с постели раньше, помните, что люди, завтракающие, обычно стройнее тех, кто этого не делает.Потратив немного времени на утренний завтрак, вы ускорите метаболизм и перестанете перекусывать в середине утра. Накройте стол накануне вечером и сделайте его привлекательным, если это поможет — а большинство идей, представленных ниже, займет всего 10 минут, поэтому отсутствие времени не является оправданием.

Яичница с копченым лососем, рублеными помидорами и базиликом
Вареное яйцо и гренки из непросеянной муки
Гренки из непросеянной муки и арахисовое масло или мармит / вегемит
Горячие или холодные фрукты с нежирным йогуртом
Каша с компотом (например, яблоко и изюм или ревень)
Kedgeree (сделать ночь раньше)
Каша с обезжиренным молоком
Фруктовый сок, фруктовые коктейли, травяной или черный чай, одна чашка кофе

2

Идеальный здоровый обед

Обед, наверное, сложнее всего приготовить правильно.Слишком часто мы берем что-то на ходу и не успеваем по-настоящему насладиться этим. Это может вызвать чувство неудовлетворенности позже в тот же день, когда вы неизбежно потянетесь за плиткой шоколада. По возможности, уделите себе хотя бы 20 минут в тихом месте, чтобы по-настоящему расслабиться. Съешьте что-нибудь крахмалистое с небольшим количеством белка и не забудьте добавить фрукты и овощи. Хороший совет — смешивайте горячие и холодные продукты, чтобы еда была более сытной.

Запеченный картофель с нежирным сливочным сыром и жареными овощами или тунец с салатом
Лосось или креветки на хлебе из непросеянной муки с салатом
Овощно-чечевичный суп и гроздь винограда
Авокадо, курица и томатный бублик
Салат из риса, пасты или кускуса

3

Идеальные, здоровые закуски

Snacking имеет несправедливо плохую репутацию.Закуски сами по себе не вредны для здоровья, это скорее те закуски, которые мы склонны делать. Если вы голодны, то непременно ешьте! Ваше тело пытается вам что-то сказать. Но убедитесь, что вы выбрали что-то питательное и придерживайтесь меньших порций, чтобы не переусердствовать с калориями.

Горсть несоленых орехов
Фрукты, например виноград, яблоки, сацума, груши или мелко нарезанная дыня
Палочки из сельдерея или моркови с дзадзики или хумусом
Два-три овсяных лепешки с творогом

4

Идеальный, здоровый ужин

Обычно это основная трапеза дня, но не обязательно.Нет правила, чтобы сказать, что вы не можете съесть самый большой обед в обеденное время, особенно если так вам лучше. Опять же, стремитесь к чему-нибудь крахмалистому с добавлением белка.

Жареный цыпленок с брокколи и пюре из сладкого картофеля
Жареные сардины с рататуем и коричневым рисом
Паста из непросеянной муки со свежим соусом песто, помидорами, сахарным горошком и шпинатом
Карри из нута с йогуртом и огурцом раита

Да, можно и десерт! Здоровое питание не означает, что вы должны прощаться со сладким.Вот несколько идей для полезных десертов:

Крошка из овсяных хлопьев с заварным кремом из обезжиренного молока
Фруктовый компот с полужирным крем-фреш
Фруктовый сорбет (идеально с пониженным содержанием сахара или без сахара)

6

Увлажнение в течение дня

В идеале вы должны выпивать около восьми стаканов воды и стараться выпивать не более четырех чашек чая или кофе в течение дня, если только вы не пьете травяной чай.Также, если хотите, выпейте один алкогольный напиток, например: небольшой бокал вина (желательно красного) или бутылку пива.

Как поесть в ресторане на диете, Whats Cooking America

Как выжить, не нарушая диеты!

Еда вне дома — одно из величайших времен Америки, поэтому не избегайте ресторанов во время диеты! Питание вне дома — это весело и расслабляюще. Вы можете питаться вне дома и есть здоровую пищу . Многие рестораны предлагают вкусные блюда с низким содержанием жира и холестерина.Самое важное, что вы можете сделать, — это знать о выборе здорового образа жизни и делать правильный выбор. Как и во всем остальном, умеренность и чувствительность являются ключами к успеху любой диеты. Помните, что нельзя отказываться от любимой еды. Все продукты подходят для сбалансированного питания.

Чтобы ваше тело высвободило один (1) фунт жира, вам нужно отказываться от 3500 калорий в неделю. А теперь не паникуйте! 3500, разделенные на 7 дней, — это всего 500 калорий в день.

Чтобы потерять 500 калорий в день, вы можете либо съесть на 500 калорий меньше, либо сжечь на 500 калорий больше, занимаясь спортом. Или, чтобы облегчить достижение цели, ешьте на 250 калорий меньше и сжигайте на 250 калорий больше в день, занимаясь спортом. Разве это не звучит просто?

Диета Линды:

Ешьте, чтобы жить, не живите, чтобы есть! Я ненавижу или не люблю (ненависть — сильное слово) это утверждение, потому что я настоящий «гурман», который любит хорошую еду.Я все еще люблю хорошую еду и всегда буду любить. Я просто стараюсь быть избирательным в выборе продуктов, которые я ем в любой момент времени.

Вы можете включить большинство ваших любимых блюд в свой рацион, если немного измените их состав. Однако иногда вы просто не можете изменить ингредиенты, чтобы получить истинный вкус блюда. Я всегда говорил: : «Если что-то стоит делать, то стоит делать правильно!» С учетом вышесказанного и не в моей голове, я делаю все возможное, чтобы похудеть безопасным и разумным темпом.

Еще я занимаюсь тем, что распределяю себе немного темного шоколада каждый день. Поскольку темный шоколад низкокалорийный, он удовлетворяет мое желание. Одна унция темного шоколада содержит примерно 136 калорий. Одна унция шоколада — это много шоколада! Вы можете съесть свой шоколад и съесть его! Прочтите мою статью «Темный шоколад — это здоровый шоколад».

Мы с мужем любим ходить поужинать и пробовать новые рестораны. Каждую пятницу мы устраиваем «свидания» вместе. Я изо всех сил стараюсь применять правила на этой странице для выбора своих блюд.Поскольку мы делаем это только один вечер в неделю, я не очень строг к себе. Но на следующий день я снова сижу на диете. Это не дает мне чувствовать себя обделенным!

Если меня пригласили на особенный ужин, я съем то, что поставлено передо мной. Я не скажу хозяину или хозяйке, что я на диете. Это доставляет им дискомфорт только после того, как они усердно потрудились над приготовлением большой еды. Я обнаружил, что могу продолжать терять вес, если на следующий день сразу же вернусь к диете.

Всегда помните — если вы нарушили диету в один прекрасный день, сразу же вернитесь на диету на следующий день!

Секреты диетического обеда:

Никогда приходить в ресторан голодным! Голодные люди принимают неправильные решения о заказе.

Съешьте яблоко перед ужином, чтобы сдержать чувство голода.

Наслаждайтесь едой, а не набивайте себе еду. Если вы съедите немного еды, которую действительно любите, вы не почувствуете себя обделенным и станете более счастливым человеком. Не ешьте на тарелке ничего, что вам не нравится! Вам не нужно мыть тарелку! Старайтесь никогда не доводить все до конца на своем месте. Постарайтесь оставить половину еды на своем месте. Либо заберите остальное домой, либо позвольте кому-нибудь за столом съесть его.

Алкогольные напитки — Алкоголь может стимулировать аппетит. Кроме того, количество калорий (почти 200 калорий на унцию) в алкоголе может быстро накапливаться. Закажите бокал вина и не спеша пейте его во время ужина. Пейте много воды во время еды, чтобы утолить жажду и облегчить прием алкогольных напитков.

Завтракает вне дома

Ешьте продукты с высоким содержанием белка, такие как яйца, бекон, колбасы и ветчину.Смочите лишний жир на тарелке или блюдо бумажным полотенцем или салфеткой.

Хлеб: Если вам нужны углеводы, возьмите кусок или два цельнозерновых, закваски или ржаных тостов. Если у вас есть только печенье, съешьте половину печенья.

Фрукты: Поскольку в большинстве буфетов есть фрукты, выбирайте яблоки, груши, грейпфруты, клубнику и / или чернику, потому что они содержат меньше сахара. Избегайте фруктовых соков, потому что они содержат избыток сахара, калорий и натрия.

Кофе: Используйте в кофе только немного настоящего сахара и, если необходимо, используйте совсем немного сливок.

Обеды и ужины

Правило 1: Немного съешьте что-нибудь полезное перед тем, как пойти в ресторан. Если вы придете в ресторан голодным, вы с большей вероятностью будете переедать.

Правило 2: Ешьте медленно и наслаждайтесь каждым кусочком. Наслаждайтесь беседой за столом.Между укусами кладите нож и вилку. Не поднимайте его снова, пока полностью не проглотите последний кусок — дайте вашему организму время переварить.

Правило 3 : сделайте заказ за столом первым. Таким образом, вас не соблазнит то, что заказывают другие.

Совет: Заказ из меню закусок. Тарелки с закусками меньше тарелок с обедом, и вы будете меньше есть. Если вы все еще голодны, закажите гарнир, чтобы наполнить животик.

Осторожно: Порции в ресторанах могут быть больше, чем вам нужно.Если вы получили слишком большую порцию, ешьте только половину. Когда вы чувствуете себя сытым, s top eat — вам не нужно заканчивать прием пищи. То, что еда есть, не означает, что вы должны ее есть! Попросите коробку для еды или собачью сумку и отнесите домой, чтобы поесть. Держите порции под контролем, когда собираетесь поесть вне дома. Старайтесь никогда не есть досыта, а только сытно!

Пейте воду: Хороший способ избегать напитков с сахаром — пить воду или несладкий чай.Пейте много воды перед едой, чтобы вы насытились и не съели слишком много.

Алкогольные напитки: По возможности избегайте алкогольных напитков, поскольку они высококалорийны. Если вы хотите алкогольный напиток, придерживайтесь умеренности. Это означает, как правило, один (1) напиток в день для женщин и два (2) напитка в день для мужчин.

Начать с супа или салата: Заполнение пустого желудка супом или салатом перед едой — хороший способ уберечь вас от переедания в дальнейшем.Будьте избирательны. Прозрачный суп на основе бульона с овощами особенно хорош в качестве закуски, потому что супы, как правило, снижают аппетит. Большинство супов низкокалорийны и насытят, поэтому вы едите меньше. Суп требует много времени, чтобы его съесть, он наполнен, он низкокалорийен, и он полезен для вас.

Салаты: Садовый салат также поможет вам продержаться, пока не придет ваше блюдо. Заказывая салат, выбирайте заправку для заправки винегретом или заправку из собственного масла и уксуса.В большинстве ресторанов есть заправки с низким содержанием жира. Вы можете попросить подавать заправку отдельно или отдельно и слегка окунуть вилку в заправку, чтобы есть при каждом укусе. Таким образом, вы можете контролировать, сколько или как мало вы добавляете. Остерегайтесь салата Цезарь с курицей, поскольку он часто более жирен и калориен, чем чизбургер.

Diet Dining Secret: Закажите к мясу салат или овощной гарнир. Съешьте это перед тем, как съесть основное блюдо, чтобы насытиться.

Что нужно помнить при заказе салата:

1 столовая ложка тертого сыра добавляет 28 калорий и 2 грамма жира.

1 столовая ложка кусочков бекона добавляет 30 калорий и 1 грамм жира.

1 столовая ложка заправки для салатов добавляет от 60 до 90 калорий и от 6 до 9 граммов жира.

Хлеб: Обычный хлеб или дрожжевые булочки с относительно низким содержанием жира и калорий. Это масло и масло, которые вы добавляете, увеличивают жирность и калорийность.Вы можете есть хлеб, но не используйте масло! Ограничьтесь одним кусочком. Большинство из нас вдыхает хлебную корзину, ожидая своего закуска.

Закуски: Здоровые закуски — это коктейль из креветок без крекеров, фаршированных грибов или несколько жареных или запеченных куриных крылышек с небольшим количеством острого соуса.

Основное блюдо: Когда вы едите вне дома, обычно чем дороже стейк, тем меньше в нем жира. Избегайте всего, что имеет в названии «жареный» или «сливочный».Это быстрый способ удвоить количество жиров, калорий и даже углеводов (особенно из панировки). Заказывайте жареные, жареные, запеченные или вареные. Обрежьте видимый жир с мяса и птицы. Помните, что порция мяса весом 3 унции размером с ладонь.

Сделайте жареный сэндвич с курицей полезным, заказав его без майонеза и масла. Вместо этого используйте горчицу.

Если вам нужен гамбургер, ешьте его без половинки хлеба и заправляйте салатом, помидорами и горчицей и без майонеза.

Если вы не можете отказаться от очень жирной еды, когда находитесь в доме друга или на званом обеде, просто поешьте немного и сделайте еще несколько минут кардио в тот вечер или на следующий день.

Избегайте тарелок с макаронами, в которых очень мало белка, но есть жирный соус и много углеводов. Если вам нужна паста, ищите соусы на основе томатов, а не сливочные. Соусы на основе томатов намного меньше жира и калорий.

По возможности избегайте жареной пищи! Ваши артерии будут вам благодарны!

Если у вас есть выбор гарниров, выберите печеный картофель или тушеные овощи, а не картофель фри.Даже если вариантов нет в списке, попросите своего официанта заменить картофель фри овощами или печеным картофелем.

рецептов обедов в зоне | Идеи для воспалительного обеда

Цыпленок с миндалем

Простой ужин с курицей и овощами, который можно быстро приготовить.

Американская запеканка

Это одно блюдо с фаршем из индейки, помидорами рома, болгарским перцем, луком и стручковой фасолью является одним из любимых блюд Америки.

Суэй по-американски с салатом

Самый любимый рецепт для детей и малышей в душе. Обычно считается, что это обычная еда, Zone Pasta делает Chop Suey сбалансированным блюдом Zone.

Салат антипасто

Этот восхитительный салат состоит из множества вкусных ингредиентов, таких как тунец, индейка, ветчина и множество овощей.

Arroz con Pollo

Это традиционное испанское блюдо сочетает орзо и куриную грудку с луком, томатным соусом и стручковой фасолью, приправленное чесноком, лавровым листом и орегано.

Азиатский жареный цыпленок

Лучше, чем китайские блюда на вынос, и гораздо полезнее, этот жареный цыпленок Zone вкусный и наполненный всеми овощами в смеси.

Детский салат из шпината и клубники

Свежий летний салат из шпината и клубники, который легко приготовить на ужин или обед.

Запеченный авокадо с курицей и овощами

Авокадо — это вкусный штрих в этом простом блюде из курицы с начинкой и овощами.

Запеченный шашлык из лосося и брюссельского орзо

Жареная брюссельская капуста с копченым перцем делает это блюдо из пасты сытным и вкусным.

Салат с запеченной курицей и брокколи

Салат с курицей и брокколи, похожий на более здоровую версию Коул-Слоу, а также с беконом из индейки!

Запеченная курица с итальянскими овощными пакетиками

Поднимите свою обычную курицу на новый уровень с великолепным вкусом и специями, оставаясь при этом в Зоне.

Запеченная треска с фасолью и салатом

Вкус Новой Англии из трески и фасоли с салатом.

Запеченный фузилли с цуккини

Великолепные овощи с ноткой бекона подчеркивают цвет и вкус в этом фантастическом рецепте, который вы можете принести на вечеринку и по прибытии поставить в духовку.

Запеченные гребешки

Произведите впечатление на своих друзей этими необычными и пикантными морскими гребешками. Мариновать на ночь, чтобы аромат по-настоящему утонул.

Запеченная подошва с луком-пореем

Укладка подошвы на протечки во время выпечки позволяет усилить аромат, а вино, чеснок, лук-шалот и укроп, нанесенные сверху, придают сладость каждому укусу.

Запеченная тилапия с овощами

Выберите свои любимые специи, чтобы смешать их с кабачками и другими овощами.

Барбекю из говядины с луком

Здоровый вкус барбекю делает этот рецепт говядины с луком прекрасным выбором для любых блюд.

Барбекю из темпе и овощей

Вкусный веганский рецепт, который сделает вас насыщенным и наполненным темпе и овощами.

125 Чистые рецепты для победителей в будние дни и ужинов в модных штанах (Dude Diet, 2): Wolf, Serena: 9780062854704: Amazon.com: Книги

«Если вы думаете, что здоровая пища должна быть« скучной или отвратительной », я призываю вас готовить из« Dude Diet Dinnertime »Серены Вольф. Рецепты восхитительны, полезны для вас и одобрены парнями (муж Серены Логан был главным тестером). Превращение Вольфом таких изысканных блюд, как гамбургеры, крылышки и таяние пирожков, отлично подходит для всех, кто хочет хорошо поесть! » — Дана Коуин, бывший главный редактор журнала Food & Wine и ведущий подкаста « Говоря широко»

«Как добросовестный чувак, который в той или иной форме« сидел на диете »всю свою жизнь, я могу искренне сказать, что The Dude Diet Dinnertime — это намного больше, чем просто диетическая поваренная книга.Это необходимый ресурс для тех, кто ведет здоровый образ жизни, но все же жаждет вкуса и удовольствия в своей повседневной еде. Эта книга доказывает, что здоровый и сбалансированный ужин — это не только вкусно, но и НАДЕЖНО! » — Джефф Мауро, ведущий программы Food Network « Sandwich King» и соведущий «The Kitchen»

«The Dude Diet Dinnertime » — это, по сути, мой сонник: комфортная еда с ароматной бомбой, настроенная так, чтобы не заставляет вас чувствовать себя дерьмом. Это те рецепты, которые помогут наладить отношения на кухне (старайтесь не подпускать парня, когда готовите жареную цветную капусту со сметаной и луком), и они устранят представление о том, что здоровый образ жизни — это скучно.С остроумием и гениальной кухней Серена создала книгу, которая идеально отвечает на извечный вопрос: «что на ужин?» — Лиз Муди, ведущая подкаста «Вместе здоровее» и автор книги Вместе здоровее

«Трудно найти поваренную книгу, особенно ту, которая понравится нашей семье очень разборчивых едоков, но вот она! Легкие, полезные и вкусные рецепты, которые нравятся и родителям, и детям ». — Питер Будай (папа и бывшая звезда НХЛ) и Тейлор Будай (мама и инструктор по йоге

После окончания Гарварда в 2009 году Серена последовала за своей страстью к еде в Le Cordon Bleu Paris, получив диплом кулинара в 2011 году.С тех пор она применила свои кулинарные навыки в качестве частного повара, кулинара, разработчика рецептов и блоггера на сайте Domesticate-Me.com.

В настоящее время она занимается кулинарией для ELLE.com и членом SelfMade Collective журнала SELF Magazine (элитная группа из 25 влиятельных лиц в сфере образа жизни), а также бывшим частным поваром двух игроков в New York Giants. . Она также регулярно создает видеоконтент для своего растущего канала на YouTube.

Сочинения, рецепты и фотографии Серены были опубликованы в Huffington Post, SHAPE.com, SELF. Com, BetterHomesandGardens.com, WomensHealth.com, BuzzFeed и POPSUGAR среди других. Она также появлялась в качестве гостя на шоу доктора Оз и радиошоу Марты Стюарт «В основном Марта».