Блюда из куриной грудки и кабачков: Рецепт тушеного кабачка с куриной грудкой » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Куриная грудка с кабачками в сливочном соусе — рецепт с фотографиями

	Зоя Шунина Среда, 21 сентября 2016 Подписаться Категория Птица Кухня Домашние рецепты Время 40 мин Способ Классический Порции 3 Описание рецепта Предлагаю рецепт полезного и очень вкусного блюда. Особенно оно подойдет тем, кому некогда проводить у плиты долгие часы. Все очень быстро и очень просто, но изумительно вкусно. Для приготовления такой грудки лучше всего взять молоденькие кабачки, а также сметану и сливки с минимальным количеством жира. А на гарнир, на мой вкус, отлично подойдут спагетти. Нежная куриная грудка с овощами в сливочном соусе. Ну очень вкусно. Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г Белки 7,25 г Жиры 5,36 г Углеводы 3,15 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android 89 килокалорий и 29 нравится 240 добавили себе  Мне нравится Добавить себе Ингредиенты: Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Подсолнечное масло 40 мл Кабачок 2 шт. Куриное филе 400 г Сметана 15% 2 ст. л. Сливки 10-12% 150 мл Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Чеснок 2 зуб. Петрушка 5 г     Шаг 1: Для приготовления куриной грудки с кабачками возьмем такие ингредиенты: филе куриной грудки, кабачки, морковь, лук репчатый, чеснок, подсолнечное масло, сливки, сметану, соль, перец черный молотый и петрушку. Шаг 2: Морковь 1 шт. Морковь почистить, помыть и мелко нарезать. Выложить в сковороду с подсолнечным маслом. Шаг 3: Лук репчатый 1 шт. Репчатый лук почистить, помыть и нарезать полукольцами. Отправить на сковороду. Шаг 4: Подсолнечное масло 20 мл Обжарить морковь с маслом. Шаг 5: Обжарить лук с маслом до золотистого цвета. Шаг 6: Кабачок 2 шт. Два небольших кабачка помыть и нарезать. Молоденькие можно не чистить. Шаг 7: Подсолнечное масло 20 мл Нарезанные кабачки выложить на сковороду с маслом. Шаг 8: Обжарить кабачки до золотистой корочки. Шаг 9: Куриное филе 400 г Филе куриной грудки помыть, нарезать полосками. Выложить на сковороду с подсолнечным маслом. Шаг 10: Быстро обжарить филе на среднем огне перемешивая, в течение 7-8 минут. Шаг 11: К куриному филе добавить жареный лук с морковью и кабачки. Шаг 12: Сметана 15% 2 ст. л. Сливки 10-12% 150 мл А также сметану и сливки. Шаг 13: Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Блюдо поперчить и посолить по вкусу. Шаг 14: Перемешать все ингредиенты и прогреть на небольшом огне 5-7 минут. Шаг 15: Чеснок 2 зуб. Петрушка 5 г В готовое блюдо добавить измельченный чеснок и петрушку. Шаг 16: Куриная грудка с кабачками в сливочном соусе готова. Подаем с макаронами, картофельным пюре или кашей на второе. Приятного аппетита! Это стоит попробовать Куриные фрикадельки с кабачками в сливочном соусе Куриная грудка с шампиньонами в сливочном соусе 🍗 Тушеная куриная грудка с грибами в сливочном соусе Куриная грудка с кабачком Курочка с шампиньонами в сливочном соусе Куриное филе с брокколи в сливочном соусе Курица с пастой в сливочном соусе Куриное филе с рисом в соевом соусе	😞	😄	😛	😳	💣	👋	😎
😢	😜	💃	😈	🍻	🎮	😇	💝
🌹	👍	💀	🙋	😊	😠	💋	💏
😆	👽	😍	😏	🎧	🙅	😳	😂
😟	😶	😲	😴	😊	😳	😐	🚑
😉	🙌	✊

Кабачки с рисом, морковью и куриной грудкой рецепт – Паназиатская кухня: Основные блюда.

«Еда»

Кабачки с рисом, морковью и куриной грудкой рецепт – Паназиатская кухня: Основные блюда. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №85 (147)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Сердце Дракона

порции:

 4ГОТОВИТЬ:  

45 минут

45 минут

Автор рецепта

Автор: Сердце Дракона49 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

248

28

2

29

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

4

Репчатый лук

1 штука

Куриное филе

400 г

Морковь

1 штука

Длиннозерный рис

½ стакана

Цукини

2 штуки

Томатная паста

2 столовые ложки

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

45 минут

Распечатать

1Мелко нарезанный лук обжарить до золотистого цвета.

ШпаргалкаКак нарезать репчатый лук

2Нарезать филе маленькими кусочками (2 см), морковку — мелко. Добавить к луку и обжаривать 5 минут.

ШпаргалкаКак подготовить куриное филе

3Промытый рис добавить к курице и закрыть крышкой. Тушить 10–15 минут, помешивая.

4Кабачок нарезать крупной соломкой или маленькими кубиками. Отправить к курице и тушить под крышкой 10–15 минут, помешивая.

ШпаргалкаТаймеры варочных поверхностей

5Томатную пасту развести водой и залить в блюдо.

Совет к рецептуРис готовится без воды в выпускаемом кабачками соке.

популярные запросы:

Комментарии

Читайте также:

Тенденция

Ресторанный мир будущего 5 трендов на фестивале Megustro 2022

Рецепты

Рецепты супов с квашеной капустойБорщи, солянки, щи и их друзья

спецпроекты

Похожие рецепты

Основные блюда•Индийская кухня

Тыквенное карри

Автор: Еда

6 порций

Основные блюда•Ливанская кухня

Горячий бабагануш

Автор: Еда

10 порций

45 минут

Основные блюда•Европейская кухня

Ньокки с помидорами и страчателлой

Автор: Еда

3 порции

45 минут

Основные блюда•Авторская кухня

Цыпленок корнишон, запеченный на соли

Автор: Лоскутова Марианна

4 порции

45 минут

Основные блюда•Русская кухня

Пикантные пельмени, обжаренные на сковороде

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

20 минут

Основные блюда•Паназиатская кухня

Мидии в кокосовом молоке с карри

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

10 минут

Основные блюда•Авторская кухня

Пюре из цветной капусты с зеленью

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

20 минут

Основные блюда•Авторская кухня

Мясной кетопирожок из цветной капусты

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

35 минут

Основные блюда•Авторская кухня

Эринги, жаренные в чесночном масле

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

12 минут

Основные блюда•Авторская кухня

Филе зубатки в яичном кляре

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

20 минут

Основные блюда•Авторская кухня

Грибной жюльен из камамбера

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

25 минут

Основные блюда•Авторская кухня

Жюльен из шампиньонов и вешенок

Автор: Лоскутова Марианна

3 порции

30 минут

Хрустящая курица с пармезаном, чесноком и цуккини

Ужин

Этот веб-сайт может содержать партнерские ссылки и рекламу, чтобы мы могли предоставлять вам рецепты. Прочтите мою политику конфиденциальности.

Хрустящий цыпленок с чесноком и пармезаном и цуккини — фантастическое блюдо на одной сковороде, которое понравится всей семье. Хрустящая курица в панировке с удивительной корочкой из пармезана и чеснока в сочетании с нежными цуккини, обжаренными до совершенства!

Простота приготовления, отсутствие беспорядка и насыщенный вкус — блюда из одной кастрюли — лучшие! Овощное карри, курица с чили и лаймом и фахитас — вот некоторые из моих любимых блюд, которые можно добавить на ужин на этой неделе!

Рецепт курицы с пармезаном и цукини на одной сковороде

Цуккини — мой любимый овощ, поэтому, как вы понимаете, я очень волнуюсь, когда наступает сезон! Мой любимый способ есть кабачки — обжаривать их до мягкости. Я решила объединить в этом блюде свои любимые текстуры: свежие и нежные кабачки с ароматной хрустящей курицей. Улучшение этих вкусных блюд удивительным ароматом пармезана и чеснока казалось лучшим способом действий, и у него получилось аппетитное блюдо! Он идеально покрывает курицу и придает всему блюду невероятную хрустящую текстуру. Прелесть этого рецепта в том, что все ингредиенты были под рукой. Итак, для тех случаев, когда вы заглядываете в глубины своей кладовой, задаваясь вопросом, что можно приготовить вкусного, полезного и не слишком трудоемкого, этот рецепт хрустящей курицы с цуккини является ответом.

Его ест вся моя семья. Мы не можем нарадоваться хрустящей ароматной корочке на курице. И лучшая часть всего этого? Он богат белком, а также содержит мало жиров и углеводов! Честно говоря, это похоже на здоровый ужин в стиле KFC моей мечты. Как будто вам нужно больше причин, чтобы сделать это, все идет в одну кастрюлю, оставляя вам меньше блюд! Всего за 30 минут вы получите питательное, кето-дружественное блюдо с пикантной и хрустящей корочкой. Ваш кошелек, диета и желудок будут вам благодарны.

Цыпленок с цукини Ингредиенты

Это идеальный рецепт для использования остатков цукини и куриных грудок! Всего несколько дополнительных продуктов в кладовой обеспечат вам самый ароматный и вкусный результат. Вы можете найти каждое отдельное измерение в карточке рецепта ниже.

• Куриные грудки : Для этого рецепта я использую куриные грудки без костей и без кожи. Вы можете либо разрезать 2 большие грудки пополам, либо использовать 4 тонкие куриные грудки.
• Сливочное масло : Оно будет использоваться для обжаривания. Кроме того, он придает курице и цуккини вкусный насыщенный вкус и помогает им идеально приготовиться.
• Итальянские панировочные сухари : мне нравится использовать итальянские панировочные сухари для придания вкуса, но вы также можете выбрать цельнозерновые панировочные сухари, чтобы не навредить своему здоровью.
• Тертый пармезан : Пармезан придаст вашему блюду идеальный сырный вкус. Он также идеально хрустит, чтобы помочь вам достичь наилучшей текстуры!
• Мука : В этом рецепте я использую универсальную муку, чтобы придать панировке структуру. В качестве альтернативы вы также можете использовать цельнозерновую муку.
• Цуккини : В этом рецепте я использую цукини среднего размера, нарезанные ломтиками.
• Чеснок : Свежий чеснок имеет решающее значение для получения идеального пикантного вкуса. Измельченная гвоздика работает лучше всего.

Как приготовить хрустящую курицу с пармезаном и цукини с чесноком

Вам понравится, как легко этот рецепт подходит для быстрого ужина в будний день! Вы получаете вкус ресторанного качества без особых усилий.

1. Подготовьте сковороду : В большой сковороде на среднем огне растопите 2 столовые ложки сливочного масла.
2. Цыпленок в хлебе : Растопите оставшиеся 4 столовые ложки масла в неглубокой посуде. В другой неглубокой посуде смешайте панировочные сухари, сыр пармезан и муку. Окуните курицу в масло, а затем обваляйте в панировочных сухарях и положите на сковороду.
3. Приготовление : Готовьте с каждой стороны около 3-4 минут, пока снаружи не станет хрустящей корочка, а курица не будет приготовлена ​​полностью. Отложить на тарелку.
4. Обжарить цуккини : Добавьте 2 столовые ложки сливочного масла обратно в сковороду и обжаривайте измельченный чеснок в течение минуты. Добавьте кабачки в сковороду и обжарьте до мягкости. Солим и перчим по вкусу и добавляем 1 столовую ложку пармезана. Добавьте курицу обратно в сковороду и нагревайте в течение минуты или около того. Подавать немедленно.

Пармезан, курица с чесноком и цукини Быстрые советы

Это очень простое и очень вкусное блюдо, но попробуйте некоторые из этих простых советов, чтобы каждый раз получать наилучшие результаты!

• Цыпленок с приправой : Вы можете приправить курицу солью и перцем или итальянской приправой перед панировкой, чтобы придать ей дополнительный вкус.
• Панировка не прилипает : Если у вас возникли проблемы с прилипанием панировки, убедитесь, что сковорода горячая, а масло растоплено. Затем, как только вы положите курицу на сковороду, постарайтесь не двигать ее, пока эта сторона полностью не приготовится. Преждевременное перемещение может испортить всю хрустящую корочку.
• Используйте термометр : Чтобы курица не пережарилась, я всегда рекомендую использовать термометр. Прекратите готовить, как только ваша внутренняя температура достигнет 165 градусов по Фаренгейту. В противном случае вы можете получить слишком сухую курицу.
• Цуккини : Все кабачки, которые вы используете, должны быть слегка твердыми. Если он будет слишком мягким, он не получит идеальной нежной обжаренной текстуры. Кроме того, держите кожу! Его нетрудно откусить, и на самом деле он обладает массой полезных свойств, таких как стимуляция выработки коллагена и укрепление иммунной системы!
• Однородные ломтики: Важно стараться, чтобы ломтики цуккини были примерно одинакового размера, чтобы они готовились с одинаковой скоростью.

Хранение остатков курицы с пармезаном и цукини с чесноком

Этот рецепт не только прост в приготовлении, но и прекрасно хранится! Дети могут легко разогреть его для вкусного и питательного обеда.

• В холодильнике: Цыпленок и кабачки хранятся в герметичном контейнере в течение 3-4 дней.
• В морозильной камере: В герметичном контейнере курицу и кабачки можно хранить в морозильной камере до 2 месяцев. Оттаивайте в течение ночи перед повторным нагревом.
• Разогрев: Лучший способ сохранить влагу в курице и при этом сохранить ее хрустящей – подогреть ее на сковороде. Готовьте на среднем огне, пока внутренняя температура не достигнет 165 градусов по Фаренгейту. Часто помешивайте кусочки цуккини, чтобы они полностью прожарились.

Что подавать с хрустящей курицей с чесноком и пармезаном

Цыпленок с чесноком и цукини, пармезан – это блюдо, которое можно легко подавать отдельно. Но для более здоровых углеводов вы можете подать это с шариком коричневого риса. Он также имеет потрясающий вкус вместе с другими хрустящими продуктами, такими как картофель фри или чипсы. У вас дома много кабачков? Вы даже можете приготовить запеченный картофель фри из цуккини в качестве более полезного гарнира.

• ▢ 2 куриные грудки, разрезанные пополам, или 4 тонкие куриные грудки
• ▢ 8 столовых ложек сливочного масла
• ▢ ½ чашки итальянских панировочных сухарей
• ▢ ½ стакана плюс 1 столовая ложка тертого пармезана
• ▢ ¼ стакана муки
• ▢ 2 Средние нарезанные цуккини
• ▢ 2 Сличистые зубчики

• в голке. Чтобы приготовить курицу: Растопите оставшиеся 4 столовые ложки сливочного масла в неглубокой посуде. В другой неглубокой посуде смешайте панировочные сухари, сыр пармезан и муку. Окуните курицу в масло, а затем обваляйте в панировочных сухарях и положите на сковороду.

• Обжаривайте с каждой стороны примерно по 3-4 минуты, пока снаружи не станет хрустящей корочка, а курица не прожарится полностью. Отложить на тарелку.

• Добавьте 2 столовые ложки сливочного масла обратно в сковороду и обжарьте измельченный чеснок в течение минуты. Добавьте кабачки в сковороду и обжарьте до мягкости. Солим и перчим по вкусу и добавляем 1 столовую ложку пармезана. Добавьте курицу обратно в сковороду и нагревайте в течение минуты или около того. Подавать немедленно.

Обновлено 4 августа 2021 г.

Количество порций: 4 )Калий453мг (13%)Клетчатка1г (4%)Сахар 1г (1%)Витамин A763МЕ (15%)Витамин С2мг (2%)Кальций42мг (4%)Железо2мг (11%)

Вся информация о питании основана на расчетах третьих сторон и является только оценкой. Каждый рецепт и пищевая ценность будут варьироваться в зависимости от используемых вами торговых марок, методов измерения и размеров порций на домохозяйство.

Ужин курса, основной курс

Cuisine American

Ключевое слово курица и цуккини, хрустящая курица и цуккини

пробовали этот рецепт? Упомяните @alyssa_therecipecritic или Tag #therecipecritic

Save

7666777777777777777777777777777777 блогер, стоящий за The Recipe Critic. Я начал свой блог в июне 2012 года, чтобы поделиться своей страстью к кулинарии. Я люблю пробовать новые вещи и тестировать их со своей семьей.

Читать еще сообщения от Алиссы

Категории

Сковородка Цыпленок с лимоном и пармезаном и цуккини

Полезный рецепт курицы! Этот рецепт Skillet Lemon Parmesan Chicken с цуккини и тыквой — это очень простой, очень вкусный рецепт приготовления курицы и овощей на одной сковороде, который понравится всем членам семьи! Это сытный, яркий и лимонный ужин, который отлично подходит для перекуса.

Цыпленок с лимоном и пармезаном, цуккини и кабачками

Скорее всего, если вы выращиваете огород или живете с кем-то, кто выращивает огород, то прямо сейчас у вас есть куча кабачков и кабачков, которые вам нужно использовать. Этот рецепт здоровой курицы — идеальное применение!

У моего брата, сестры и свекрови есть сады (в этом году у меня ничего не получается, когда-нибудь мне нужно будет найти время, чтобы вырастить настоящий сад. В прошлом году у меня был один небольшой самшитовый сад, я чувствовал себя довольно круто) но они все так щедро делятся со своих огородов (спасибо!).

Мой брат как раз рассказывал мне, как быстро растут кабачки и кабачки, и сказал, что посадил слишком много, так что мне повезло, что у меня тоже их много. Этот рецепт курицы на сковороде станет для меня новым способом приготовления кабачков и кабачков летом.

Этот рецепт курицы с лимонным пармезаном настолько прост, насколько это вообще возможно! Просто быстро нарежьте кубиками для приготовления, затем курица готовится примерно за 6 минут, и вы откладываете это в сторону и в той же сковороде обжариваете кабачки и кабачки в течение примерно 4 минут.

Вот так готовятся простые ужины в будние дни! Просто будьте осторожны, чтобы не переварить овощи, так как они превратятся из совершенно нежных в кашу в мгновение ока.

Не могу нарадоваться этим маслянисто-травяным и лимонно-чесночно-пармезановым вкусам! Сделайте это скорее, вы будете рады, что сделали!

Курица с лимоном и пармезаном Ингредиенты

Для сковороды с курицей и цукини вам понадобится:

• Куриные грудки
• Оливковое масло
• Сливочное масло
• Соль и перец
• Травы и специи (итальянская приправа, чесночный порошок, луковый порошок)
• Лимонная цедра и сок
• Цуккини
• Желтый кабачок
• Тертый пармезан
• Свежая петрушка

Как приготовить курицу на сковороде

• Приправьте нарезанную кубиками курицу травами, специями и цедрой лимона, затем обжарьте на горячей сковороде с оливковым и сливочным маслом.
• Переложите приготовленную курицу на тарелку и накройте фольгой, чтобы согреться.
• Обжарьте кабачки и кабачки в той же сковороде, приправив их той же смесью трав и специй.
• Вернуть курицу в кастрюлю и сбрызнуть лимонным соком. Посыпьте пармезаном и украсьте свежей петрушкой, затем перемешайте.
• Подавайте с рисом, орзо, макаронами и другими блюдами на ваш выбор!

Можно ли использовать куриные бедра вместо грудки?

Да, здесь можно использовать любой кусок курицы. Я предпочитаю использовать в этом рецепте курицу без костей и кожи, но вы можете использовать все, что считаете нужным.

Имейте в виду, что вам может потребоваться немного изменить время приготовления в зависимости от того, насколько большими кубиками вы нарезаете курицу и какой кусок мяса используете.

Могу ли я добавить больше овощей в эту куриную сковороду?

Конечно! Курица с лимонным пармезаном хорошо сочетается практически с любыми овощами. Я рекомендую использовать сезонные продукты, которые готовятся примерно с той же скоростью, что и кабачки и кабачки (таким образом вам не нужно брать ингредиенты в сковороду и вынимать из нее, чтобы приспособиться к разному времени приготовления).

Советы по приготовлению курицы и овощей на сковороде

• Перед приготовлением курицы промокните ее насухо — желательно с обеих сторон — и используйте горячую сковороду. Постарайтесь оставить кусочкам немного места, чтобы вы могли получить приятный золотисто-коричневый цвет для дополнительного вкуса.
• Используйте тертый сыр пармезан для лучшей текстуры и вкуса, а не сыр, который продается в шейкере.
• Используйте свежевыжатый лимонный сок для яркого и свежего вкуса.

Еще больше полезных рецептов из курицы, которые вам понравятся:

• Жареная курица по-гречески с лимоном
• Цыпленок с кинзой и лаймом и сальсой из авокадо
• Противень с курицей по-гавайски
• Куриные шашлычки с медом и лаймом
• Тайские роллы с куриным салатом
• Листовая сковорода с куриным фахитас

Follow Cooking Classy

4,96 из 44 голосов

Обзор рецепта

Курица с лимоном, пармезаном, цукини и тыквой на сковороде

• Распечатать
• Штырь

Это очень простой, очень вкусный рецепт приготовления курицы и овощей в одной сковороде, который понравится всем членам семьи! Это полезный и сытный, яркий и лимонный ужин, который отлично подходит для перекуса.

Сервины: 4

Prep15 минут

Cook15 минут

Готов в: 30 минут

• 1 1/4 фунта без коховой курицы без кожи, нарезанные кусочки, нарезанные в кусочки укуса
• 2 столовые стойки олив. масло, разделенное (или больше оливкового масла)
• Соль и свежемолотый черный перец
• 3 ч.л. итальянской приправы, разделить
• 1 ч.л. чесночного порошка*, разделить
• 1/2 ч.л. лукового порошка
• 1 ч.л. (2 маленьких) цукини, нарезанных ломтиками и разрезанных пополам, если они шире
• 10 унций. (2 маленьких) желтых кабачка, нарезанных ломтиками и половинками, если они шире
• 1/3 стакана мелко натертого пармезана или больше по вкусу
• 2 ст.л. нарезанной свежей петрушки
• 2 ст.л. свежевыжатого лимонного сока

• Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в 12-дюймовой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Обсушите курицу бумажными полотенцами. Приправьте достаточным количеством соли и перца, 2 чайными ложками итальянской приправы, 1/2 чайной ложки чесночного порошка, лукового порошка и цедры лимона, затем перемешайте, чтобы покрыть (я только что добавила приправы к курице на разделочной доске). Растопите сливочное масло в сковороде с оливковым маслом, затем добавьте курицу и готовьте 3 минуты, затем переверните и готовьте на противоположной стороне, пока курица не приготовится (центр больших кусков должен регистрировать 165 градусов), еще около 3 минут. Переложите на тарелку и накройте фольгой, чтобы согреться.

• Нагрейте оставшиеся 1 столовую ложку масла и 1 столовую ложку сливочного масла в той же сковороде на среднем огне. Добавьте кабачки и кабачки, затем приправьте солью, 1 ч.л. итальянской приправы и 1/2 ч.л. чесночного порошка. Готовьте, периодически помешивая, пока они не станут мягкими, около 4 минут.

• Вернуть курицу в кастрюлю с цукини и тыквой. Сбрызните лимонным соком и перемешайте. Посыпать пармезаном и петрушкой. Подавайте теплым с большим количеством пармезана и лимонной цедры, если хотите (я подавала свой с приготовленным орзо, это очень вкусно).

• *1 столовую ложку измельченного свежего чеснока можно заменить.