Протеиновое питание для набора веса: Спортивное питание для набора мышечной массы: что необходимо знать?

Протеин для быстрого набора мышечной массы

Для достижения лучших результатов в совершенствовании своего тела важно, выбирая пищевые добавки, нужно изучить все нюансы. В этой статье речь пойдет о протеине для набора мышечной массы. Само название образовано от греческого слова «protos», что значит «первый, важнейший». Главный его элемент – белок, способствующий построению мышц. Продается добавка в виде порошка, из которого разводят коктейли.

Польза и вред протеина

Употребление протеиновых смесей имеет положительный эффект для:

• Роста мышц. В процессе усвоения в организме добавка расщепляется на аминокислоты, выступающие в качестве строительного материала для образования необходимых для мышечной ткани белков.
• Жиросжигания. Согласно исследованиям, протеиновая диета способна не только поддержать чистую мышечную массу, но и обеспечить существенную потерю жира.
• Ускорения метаболизма. Белковая пища и клетчатка требуют больше энергии для расщепления. По рекомендациям диетологов для максимального эффекта протеин должен составлять 30% рациона.
• Восстановления мышц после нагрузок. В процессе тренировок разрушается белковая структура. Питание в виде аминокислот позволяет восполнить запас энергии.

Кроме того, протеиновый коктейль легко приготовить, и не нужно беспокоиться о его сроке годности, как в случае с богатыми белком молочными продуктами. Еще одно достоинство – точные расчеты содержания БЖУ. К тому же, в отличие от насыщенной нужным веществом пищи животного происхождения, смесь не содержит излишков жира.

Протеины имеют естественное происхождение, соответственно никакого вреда для организма не несут. Напротив, их использование может улучшить состояние почек и снизить риск развития гипертонии. Получают элемент из молока, яиц, сои, риса, мяса и морепродуктов. Поступая напрямую из такой пищи, белок не может полноценно усваиваться. По сути протеин — это просто полезное концентрированное средство для тех, кто хочет иметь красивое накачанное тело, но эффект зависит от выбора конкретного вида.  

Разновидности протеина для набора массы

• Сывороточные

  
  Самая популярная среди спортсменов категория. Наиболее богата аминокислотами BCAA. Они быстро расщепляются, восполняя энергию и способствуя росту и восстановлению мышц. По процентному содержанию белка от высокого к низкому выделяют: гидролизат (частично ферментированный раствор), изолят (не содержит примесей), концентрат (около половины составляют сторонние добавки). Вне зависимости от вида, благодаря высокой скорости расщепления, эти средства считаются самыми эффективными и могут применяться перед походом в зал и после тренировки.

• Казеиновые

  
  Казеин также имеет молочное происхождение и получается в процессе створаживания. Большое его количество содержится в сыре и твороге. Благодаря сложной структуре он способен на несколько часов притупить чувство голода, а потому чаще используется для похудения. Однако применение для набора массы тоже уместно при правильном графике: порция казеина на ночь позволит предупредить процесс разрушения мышц, а сочетание с сывороточным – обеспечивать долговременное насыщение мышечной ткани аминокислотами.

• Многокомпонентные

  
  Составные смеси из нескольких видов протеинов могут сочетать в себе строительную и восстановительную работу и более эффективно воздействовать на мышечную ткань. Например, гидролиза в сочетании с изолятом будут хорошо работать вместе и иметь более низкую стоимость. Микс казеина и сывороточного протеина отлично подойдет для приема после тренировки, гарантируя мгновенное восстановление и долговременное насыщение аминокислотами.

• Изоляты

  
  Данный вид протеинов для набора массы получают путем высококачественного очищения белка молочного происхождения. Результатом тщательной обработки является чистый продукт, не содержащий жиров и углеводов. В зависимости от нюансов состава добавка подойдет для ускорения мышечного роста и похудения.

• Растительные

  
  Это отличный вариант для тех, кто в силу непереносимости лактозы не может принимать сывороточный протеин. Чаще всего в качестве источника используется соя. Особенно популярна данная категория у девушек, поскольку способствует похудению и выработке женских гормонов. Кроме того, употребление этого вида протеиновых добавок положительно сказывается на уровне холестерина. Подходит для применения после тренировок, но обладает меньшей эффективностью и усвояемостью по сравнению с другими видами.

• Жидкие

  
  В продаже встречаются готовые протеиновые коктейли для набора массы. Как правило, одна бутылка соответствует порции, что очень удобно. Могут одновременно являться и изолятами, максимально быстро обрабатываясь организмом.

1. OPTIMUM NUTRITION 100% WHEY GOLD STANDARD

   
   Последние несколько лет этот продукт удерживается на первой строчке рейтинга самого известного спортивного питания. Эффект употребления этого сывороточного изолята ощутили тысячи спортсменов, и все как один остались довольны результатом.

2. Syntrax Matrix 5. 0

   
   Отличное сочетание цены и качества. Помимо эффективного увеличения массы, эта смесь способствует улучшению иммунитета, а также обладает приятным вкусом. В составе – только надежные источники протеина.

3. OPTIMUM NUTRITION 100% GOLD STANDARD CASEIN

   
   Казеиновый порошок длительного действия для предотвращения катаболизма во время, не занятое тренировками. Долго поддерживает чувство сытости и оптимальный баланс азота.

4. BSN SYNTHA-6

   
   Многокомпонентный протеин с использованием быстрого сывороточного и медленного казеинового. Широко известен по всему миру, благодаря высокому качеству и хорошему вкусу. Эффективно восстанавливает мышцы после тренировки, снабжает их аминокислотами в течение всего дня и препятствует катаболизму.

5. MUSCLEPHARM COMBAT

   
   Является миксом нескольких сывороточных протеинов, яичного белка и казеина. Благодаря их разной скорости усвоения, обеспечивает длительное комплексное питание мышц. Содержит ферменты для лучшего переваривания. В серии представлены оригинальные вкусы, например, апельсиновые сливки и булочки с корицей.

6. MHP PROBOLIC-SR

   
   Смесь с рекордно долгим эффектом – питание мышц аминокислотами может осуществляться до 12 часов. Приятна на вкус.

7. Syntrax Micellar Creme

   
   Высокоэффективный мицеллярный казеин природного происхождения, препятствующий разрушению мышц. Подойдет как спортсменам, так и просто желающим избавиться от лишнего веса.

8. DYMATIZE ISO-100

   
   Чистейший изолят сывороточного происхождения. Отличная добавка для тех, кто проводит интенсивные тренировки и стремится затормозить процесс накопления жира. Абсолютно не содержит углеводов, потому может использоваться даже в период сушки. Обладает некоторой степенью гидролизации, то есть прост для усвоения.

9. DYMATIZE ELITE WHEY PROTEIN

   
   Изолят, получаемый при качественной ионной обработке. Обеспечивает интенсивный рост мышечной массы. Несмотря на отсутствие сахаров в составе, приятен в употреблении.

10. SAN 100% PLATINUM WHEY

    
    Сывороточный протеин, популярный среди профессиональных бодибилдеров. Может использоваться не только для роста массы, но и для сохранения мышц во время сушки.

Надеемся, эта информация приоткрыла для вас завесу тайны, как правильно купить протеин в Новосибирске. При покупке в специализированном магазине вы всегда можете уточнить информацию и попросить совета у консультантов.

Товары из данной статьи

Optimum Nutrition 100% Gold Standard Casein, 825 грOptimum Nutrition

Optimum Nutrition 100% Gold Standard Casein, 825 гр

Optimum Nutrition 100% Whey Gold Standard, 2270 грOptimum Nutrition

8 260 Р

9 500 Р

Optimum Nutrition 100% Whey Gold Standard, 2270 гр

BSN Syntha-6, 1320 грBSN

BSN Syntha-6, 1320 гр

Optimum Nutrition 100% Whey Gold Standard, 837 грOptimum Nutrition

3 970 Р

4 570 Р

Optimum Nutrition 100% Whey Gold Standard, 837 гр

Syntrax Matrix 5. 0, 2270 грSyntrax

Syntrax Matrix 5.0, 2270 гр

Спортивное питание для набора мышечной массы

• Спортивное питание
• Спортивное питание для набора мышечной массы

Если ваша цель тренировок –  это набор массы, помимо составления корректной тренировочной программы, вы в первую очередь должны уделить немало времени для приобретения знаний о правильном питании, а так же о полезности и эффективности использования спортивного питания для набора массы. Занимаясь в тренажерном зале, люди в первую очередь хотят улучшить внешний своей мускулатуры, увеличить её объем, и сделать её как можно больше.  Для того, что бы добиться и овладеть выше перечисленными качествами, вам необходимо составить корректный рацион питания для своего организма, и неважно на каком уровне подготовки вы сейчас находитесь, правильное питание — это уже залог успеха!

Наши мышцы на 75-80% состоят из воды, остальные 20% — это белок. Белок является главным строительным материалом, поэтому для того чтобы нарастить больше мышечной массы, его потребление нужно увеличить минимум до 2 грамм на 1 кг вашего веса. Для этого, в качестве дополнительного источника белка, мы рекомендуем принимать протеин. Протеин — это спортивная добавка, которая содержит белковые смеси, необходимы для роста и поддержания мышечной ткани. Если вам необходимо обеспечить максимально быстрое получение белка после тренировки, мы рекомендуем сывороточный протеин, так как он считается самым быстрым. Если же вам необходимо медленное высвобождение белка, например перед сном, в этом случае вам нужен казеиновый протеин, его скорость усвоения самая долгая. А если вы хотите все вместе, существует комплексный протеин, который является многокомпонентным и содержит богатый аминокислотный профиль, который поможет преодолеть нагрузки и быстро восстановиться после тренировок. Его лучше всего принимать между основными приемами пищи, так как он усваивается не сразу, а в течение некоторого времени.

Для более быстрого восстановления после тренировок, роста силы и массы мышцы, а так же для защиты от мышечного разрушения,  необходимо принимать аминокислоты. Особую роль в наборе массы играют аминокислоты BCAA,  именно из них на 35% состоит наша мышечная ткань.

Помимо белка, для роста мышечной массы необходимо увеличивать калорийность рациона, потребляя больше углеводов, для этого мы рекомендуем принимать гейнер. Он представляет собой белково-углеводную смесь, с добавлением микроэлементов, аминокислот и пр. ингредиентов. А если вы хотите увеличить и мышечную массу, и силу и выносливость, для этого в во всем мире используют широко известную спортивную добавку — креатин. В добавок ко всему, для правильного функционирования всех процессов в нашем организме необходимы, ненасыщенные жиры, витамины и минералы. Без их употребления, усвоение белка будет проходить в разы хуже и большая часть потребляемого белка просто не будет использована по назначению.

К большому сожалению, большинству людей которые пытаются набрать массу просто не под силу получать необходимое количество всех важных элементов из обычной еды, именно поэтому для решения этой проблемы мы подготовили вам этот универсальный комплекс, с помощью которого вы точно достигните поставленных целей и наберете массу в кротчайшие сроки.

Заставляет ли белок набирать вес? Что тебе нужно знать.

Несомненно, белок является источником питательных веществ.

Подобно другим макронутриентам, углеводам и жирам, белок играет уникальную и жизненно важную роль как для общего состояния здоровья, так и для повседневного функционирования. Он необходим для построения и поддержания мышц и других тканей, таких как кости, кожа и другие органы.

И протеин нужен не только бодибилдерам. Даже если вы не пытаетесь активно нарастить мышечную массу, получение достаточного количества белка гарантирует, что ваши мышцы (а мы у всех есть мышцы) остается здоровым.

Диетические рекомендации для американцев рекомендуют, чтобы средний человек потреблял от 10 до 35 процентов от общего количества калорий из белка, а минимальное рекомендуемое количество составляет 0,8 грамма на килограмм веса тела; для мужчины весом 185 фунтов это всего 67 граммов в день.

Однако, как ранее сообщалось Men’s Health , лучше получать от 20 до 30 процентов калорий из белка, который составляет от 1,2 до 1,6 грамма на килограмм. Это между 90 и 120 граммов белка, если вы весите 185 фунтов.

А как насчет белка и прибавки в весе? Поскольку белок содержит калории (4 на грамм), само собой разумеется, что потребление большего количества белка может увеличить общее потребление калорий. И потребление большего количества калорий, чем вы сжигаете каждый день, приводит к увеличению веса. Тем не менее, приведет ли увеличение потребления белка к увеличению веса?

У нас есть ответы.

Может ли белок помочь вам набрать вес?

Короткий ответ: да, конечно, белок может помочь вам набрать вес. «Белок играет важную роль в росте мышц, — говорит Вандана Шет, зарегистрированный диетолог из Лос-Анджелеса. «Это может помочь вам с увеличением веса. Однако это не единственный фактор».

Белок не является волшебным средством для роста мышц и набора веса. На самом деле, это даже не самая важная часть головоломки. «​Для тех, кто пытается набрать вес, важно получать больше калорий, чем организм может использовать», — говорит Шет.

Белок, как и углеводы, содержит четыре калории на грамм, тогда как жир содержит девять калорий на грамм. Держите профицит калорий достаточно долго, и вы наберете вес.

Тем не менее, вероятно, не стоит полагаться исключительно на увеличение потребления белка для набора веса. Исследования показывают, что белок на самом деле может заставить вас чувствовать себя более удовлетворенным, чем если бы вы получали такое же количество калорий из углеводов или жиров. Таким образом, если вы просто увеличиваете потребление белка, вы, вероятно, будете быстрее насыщаться, что может затруднить съедание большего количества пищи.

Для набора мышечной массы Шет рекомендует увеличить потребление всех трех макронутриентов.

Какой тип белка лучше всего подходит для набора веса?

«Одним из лучших видов протеина для роста мышц и набора веса является сывороточный протеин и изоляты сывороточного протеина», — говорит Шет. «Сыворотка содержит все незаменимые аминокислоты и обладает высокой биологической ценностью», что означает, что ваше тело способно поглощать и использовать все присутствующие аминокислоты, вместо того, чтобы пропускать некоторые из них через пищеварительную систему. Сыворотка также быстро усваивается и легко усваивается в протеиновом коктейле или смузи, поэтому ее легко потреблять в достаточном количестве.

Белки из мяса, птицы и рыбы также чрезвычайно биодоступны и, таким образом, хороши для набора мышечной массы.

Как понять, что вы едите слишком много белка?

«Хотя нет точных рекомендаций относительно того, что представляет собой слишком много белка, большинство современных исследований предлагают не превышать его до 2 граммов на килограмм веса тела, чтобы избежать каких-либо долгосрочных негативных побочных эффектов», — говорит Шет. Для мужчины весом 185 фунтов это 168 граммов белка в день.

Хотя есть некоторые опасения, что чрезмерное потребление белка вызывает повреждение почек, ни одно серьезное исследование не смогло доказать эту связь, поэтому, вероятно, не о чем беспокоиться.

Больше всего вас беспокоит переизбыток белка не из-за белка, а из-за того, что вы можете упустить, если весь день употребляете сывороточные коктейли и стейки.

В частности, диета с очень высоким содержанием белка может означать, что вы не получаете достаточного количества клетчатки, соединения, содержащегося в растениях, которое помогает пищеварению и имеет важное значение для общего состояния здоровья. Без достаточного количества клетчатки, которая, согласно диетическим рекомендациям для американцев, составляет около 38 граммов в день для мужчин, вы можете испытывать запоры, диарею — да, клетчатка помогает предотвратить и то, и другое! — или чувствовать вздутие живота в течение дня из-за плохого пищеварения.

Следует ли вам есть больше белка, если вы пытаетесь набрать вес?

Если вы пытаетесь набрать вес, самое главное — увеличить общее потребление калорий, говорит Шет. Старайтесь получать от 20 до 30 процентов этих калорий из белка, что означает увеличение потребления белка вместе с углеводами и жирами.

Christine Byrne

Christine Byrne, MPH, RD, LDN, зарегистрированный диетолог и владелец Christine Byrne Nutrition, частной практики, обслуживающей клиентов в Роли, Северная Каролина, и практически по всей стране. Она специализируется на расстройствах пищевого поведения и расстройствах пищевого поведения и придерживается подхода к здоровью с учетом веса. Давний журналист, она работала редактором продуктов питания в BuzzFeed и Self, а ее статьи публиковались в десятках национальных СМИ, включая Outside, HuffPost, EatingWell, Food Network, Glamour, Bon Appetit, Health и других.

Польза, похудение и фитнес

Протеиновые коктейли могут стать легким вариантом завтрака для тех, у кого мало времени по утрам.

Помимо того, что протеиновые коктейли быстрые, портативные и питательные, они очень универсальны и могут быть адаптированы к вашим конкретным вкусам и предпочтениям.

Более того, протеиновые коктейли можно использовать для повышения эффективности тренировок и ускорения потери веса.

В этой статье рассматриваются преимущества и недостатки протеинового коктейля на завтрак, а также его потенциальное влияние на потерю веса и физическую форму.

Протеиновый коктейль на завтрак может дать несколько потенциальных преимуществ.

Быстро и удобно

Протеиновые коктейли могут быть быстрой и удобной альтернативой другим продуктам для завтрака.

В зависимости от того, какие ингредиенты вы используете, протеиновые коктейли практически не требуют приготовления, что может сэкономить ваше время и энергию с самого утра.

Кроме того, вы можете даже порционировать и готовить ингредиенты заранее, чтобы вы могли легко бросить их в блендер, когда будете готовы.

Протеиновые коктейли также можно носить с собой, что делает их хорошим вариантом, если у вас мало времени по утрам и вам нужен завтрак, который можно взять с собой в дорогу.

Поддерживает чувство сытости

Наслаждение завтраком с высоким содержанием белка — отличная стратегия для тех, кто хочет обуздать тягу и вызвать чувство сытости между приемами пищи.

Согласно одному исследованию с участием 15 человек, потребление завтрака с высоким содержанием белка было более эффективным, чем потребление завтрака с высоким содержанием углеводов, в снижении уровня грелина, гормона, ответственного за стимулирование чувства голода (1).

Другое небольшое исследование с участием 19 человек показало, что удвоение потребления белка привело к значительному снижению потребления калорий и массы тела (2).

Белок также может улучшить контроль уровня сахара в крови, что может помочь уменьшить симптомы низкого уровня сахара в крови, включая чувство голода (3, 4).

Помогает получить дополнительные питательные вещества

Протеиновые коктейли могут быть простым способом добавить в свой ежедневный рацион дополнительные витамины и минералы.

Овощи, такие как шпинат, капуста, кабачки и свекла, богаты питательными веществами и могут быть легко добавлены в протеиновый коктейль.

Фрукты, такие как клубника, черника, бананы и киви, также богаты клетчаткой, антиоксидантами, витаминами и минералами и могут усилить вкус вашего смузи или коктейля.

Другие питательные ингредиенты, которые можно добавлять в протеиновый коктейль, включают орехи, семена, йогурт, молоко, травы и специи.

краткий обзор

Протеиновые коктейли — это быстрый и удобный вариант завтрака, который поможет добавить в рацион дополнительные питательные вещества и подарит чувство сытости.

Исследования показывают, что увеличение потребления белка может способствовать снижению веса за счет нескольких механизмов.

Во-первых, это может увеличить ваш метаболизм, что может увеличить количество калорий, которые ваше тело сжигает в течение дня (5, 6).

Он также может снижать потребление калорий и чувство голода за счет изменения уровней определенных гормонов, участвующих в контроле аппетита, включая грелин и лептин (1, 2, 7).

Одно исследование с участием 27 человек показало, что потребление большего количества белка в течение 12 недель приводило к большему ощущению сытости, уменьшению ночной тяги и меньшей озабоченности едой по сравнению с контрольной группой (8).

Однако, несмотря на то, что белок может способствовать снижению веса, важно учитывать другие ингредиенты протеинового коктейля.

Хотя такие ингредиенты, как орехи, семечки, темный шоколад и ореховое масло, могут быть полезными и питательными в умеренных количествах, они также очень калорийны и могут вызвать увеличение веса при употреблении в больших количествах.

Умеренное потребление этих ингредиентов может помочь предотвратить накопление калорий и превратить ваш полезный протеиновый коктейль в высококалорийное удовольствие.

резюме

Увеличение потребления белка может способствовать снижению веса. Однако некоторые ингредиенты протеинового коктейля могут содержать много калорий, что может привести к увеличению веса.

В дополнение к похудению и разнообразию рациона, употребление протеинового коктейля первым делом с утра может быть особенно полезным для тренировок.

Белок необходим для восстановления тканей и роста мышц и может помочь вашему телу восстановиться после интенсивной тренировки (9).

Исследования показывают, что достаточное количество белка в вашем рационе также может помочь максимизировать прирост мышечной массы и силы в результате тренировок с отягощениями, что делает протеиновые коктейли особенно полезными для тех, кто хочет увеличить мышечную массу, например бодибилдеров (10).

Интересно, что одно исследование с участием 21 человека показало, что употребление коктейля с высоким содержанием белка до или после тренировки приводит к аналогичному увеличению размера и силы мышц в течение 10 недель (11).

Таким образом, употребление протеинового коктейля до или после утреннего посещения тренажерного зала может стать полезным инструментом для достижения ваших целей в фитнесе.

Резюме

Белок поддерживает восстановление тканей, рост мышц и восстановление, а также может способствовать максимальному увеличению мышечной массы и силы в результате тренировок с отягощениями.

Хотя протеиновые коктейли в умеренных количествах могут быть полезными, следует учитывать некоторые недостатки.

Во-первых, важно знать, что содержится в вашем протеиновом коктейле, так как многие готовые смеси и порошки содержат добавки, наполнители и искусственные подсластители.

У некоторых людей также могут возникнуть трудности с перевариванием некоторых ингредиентов, обычно встречающихся в протеиновых коктейлях, включая сывороточный протеин.

Кроме того, употребление только протеиновых коктейлей в течение нескольких приемов пищи в день может уменьшить разнообразие вашего рациона и увеличить риск дефицита питательных веществ.

По этой причине важно сочетать утренний протеиновый коктейль с разнообразными здоровыми, сбалансированными блюдами и закусками в течение дня, чтобы дополнить свой рацион и убедиться, что вы получаете необходимые питательные вещества.

Смешивание питательных ингредиентов, таких как фрукты и овощи, также может повысить питательную ценность вашего коктейля и обеспечить вас важными витаминами, минералами, клетчаткой и антиоксидантами.

резюме

Внимательно читайте этикетку с ингредиентами своего протеинового коктейля и сочетайте свой утренний протеиновый коктейль со здоровой, всесторонней диетой, чтобы убедиться, что вы удовлетворяете свои потребности в питательных веществах.

Протеиновый коктейль на завтрак может быть быстрым и удобным способом добавить в свой рацион больше питательных веществ и увеличить потребление белка.

Протеиновые коктейли также могут быть эффективным средством для снижения веса и ускорения роста мышц.