Правильное питание рецепт куриной грудки: Куриная грудка в правильном питании – самые вкусные рецепты. Котлеты из куриного фарша для правильного питания

Содержание

Рецепты полезных блюд из курицы Здоровое питание

Простые рецепты для рабочей недели позволят вам готовить классические полезные блюда с курицей, подходящие для здорового меню: суп с клецками, куриный пирог и не только.

Куриные «пальчики» с пикантным соусом

Покупные куриные наггетсы часто содержат целый ряд труднопроизносимых ингредиентов. Приготовьте их домашнюю версию: детям они точно понравятся, но не удивляйтесь, если эти «пальчики» станут любимым угощением и у взрослых.

Рецепт: Куриные «пальчики» с пикантным соусом

Стью с курицей и клецками

Любимое блюдо с курицей становится более здоровым благодаря нежирному молоку и муке из цельной пшеницы в составе сытных клецок.

Рецепт: Стью с курицей и клецками

Лимонная паста с курицей, горохом и шпинатом

Роскошная паста с лимоном и курицей от Эдди создает весеннее настроение благодаря зеленому и сахарному горошку, шпинату, свежей петрушке и базилику.

Рецепт: Лимонная паста с курицей, горохом и шпинатом

Салат «Буффало» с курицей и заправкой из голубого сыра

Главное в этом салате — заправка из голубого сыра от Элли. Нежирная пахта и йогурт обеспечивают яркий вкус без излишка калорий.

Рецепт: Салат «Буффало» с курицей и заправкой из голубого сыра

Маринованная в травах куриная грудка, жареная на сковороде

Замаринуйте куриные грудки в домашней винегретной заправке с зеленью, чтобы мясо при жарке на гриле оставалось сочным и ароматным.

Рецепт: Маринованная в травах куриная грудка, жареная на сковороде

Куриные пальчики с гарниром из паровой брокколи

Кусочки куриного филе запекаются вместо жарки во фритюре, но они покрыты сухарями панко (японские панировочные сухари), а потому получаются такими же хрустящими, как и жареные «пальчики».

Рецепт: Куриные пальчики с гарниром из паровой брокколи

Курица по-римски

Джада добавляет к блюду из курицы свежую зелень, помидоры и перец, делая его легким, но сытным.

Рецепт: Курица по-римски

Фаршированные капустой брокколи куриные грудки с молочно-горчичным соусом

Попробуйте современную версию этого блюда, которое традиционно содержит сырную начинку. Хрустящая брокколи и нежная курица хорошо сочетаются с низкокалорийным хересным соусом, вкус которого такой же изысканный, как и в традиционном рецепте.

Рецепт: Фаршированные капустой брокколи куриные грудки с молочно-горчичным соусом

Куриные бедра на гриле в чесночно-имбирном маринаде

Сэкономьте время в день пикника — накануне вечером замаринуйте курицу в смеси из чеснока, имбиря, соевого соуса и апельсинового сока.

Рецепт: Куриные бедра на гриле в чесночно-имбирном маринаде

Куриный суп-пюре с рисом и приправой карри

Укроп, лимон и порошок карри придают куриному супу яркий вкус без лишнего жира.

Рецепт: Куриный суп-пюре с рисом и приправой карри

Куриные пальчики с гарниром из снежного горошка

Для низкокалорийной версии традиционного блюда панируйте кусочки курицы раскрошенным сухим завтраком из риса. Не забудьте пикантно-сладкий апельсиновый дип-соус, который готовится из соуса терияки и апельсинового джема.

Рецепт: Куриные пальчики с гарниром из снежного горошка

Куриный суп со шпинатом и цельнозерновой лапшой

Вместо соленого покупного супа в банке приготовьте домашний суп из курицы, моркови, сельдерея, цельнозерновых макарон и шпината.

Рецепт: Куриный суп со шпинатом и цельнозерновой лапшой

Куриные голени в медовом соусе

Наслаждайтесь куриными ножками в сладковатом соусе — в паре штук содержится немногим больше 300 ккал. Эта часть курицы одна из самых недорогих, так что рецепт щадящий не только для фигуры, но и для кошелька.

Рецепт: Куриные голени в медовом соусе

Курица и 40 зубчиков чеснока

Альтон запекает курицу с 40 зубчиками чеснока и свежим тимьяном. Во время готовки острый вкус чеснока становится мягче, и мясо получается очень ароматным.

Рецепт: Курица и 40 зубчиков чеснока

Весенний салат с курицей и картофелем

Заправка для салата на основе греческого йогурта — отличная альтернатива покупным соусам.

Рецепт: Весенний салат с курицей и картофелем

Куриные бедрышки в духовке

Используйте для этого блюда яблоки, которые предназначены для готовки, например, сорта Кортланд — они не потемнеют и придадут яркий кисловатый привкус.

Рецепт: Куриные бедрышки в духовке

Кремовая паста орзо с лимонным перцем и жареной курицей

Если вы любите ризотто, но ищете более быстрое блюдо, попробуйте пасту орзо: она займет вдвое меньше времени. Вместо жирного сыра и сливок используются пикантный греческий йогурт и козий сыр, придающие такую же кремовую текстуру. Зеленый горошек, ароматный эстрагон и базилик — по-настоящему весенние ингредиенты, хотя это блюдо можно готовить круглый год.

Рецепт: Кремовая паста орзо с лимонным перцем и жареной курицей

Бурый рис с курицей и овощами

Это блюдо обладает насыщенным вкусом, к тому же оно несложное и здоровое. Покупная курица-гриль, бурый рис и обрезанная стручковая фасоль позволяют приготовить ужин менее чем за 30 минут. Смесь ярких специй и жареных орехов придает теплый марокканский вкус, который делает это блюдо незабываемым.

Рецепт: Бурый рис с курицей и овощами

Фаршированная куриная грудка, жареная на сковороде с начинкой из листовой кале и кукурузы

Питательная капуста кале и сладкая кукуруза богаты витамином A. Сыр Пеппер Джек придает яркую остроту, а также удерживает вместе начинку для курицы. Если не любите острое, попробуйте сыр Монтерей Джек или Хаварти — начинка будет нежной и не жгучей.

Рецепт: Фаршированная куриная грудка, жареная на сковороде с начинкой из листовой кале и кукурузы

Куриные бедра с кунжутом и лимоном

Куриные бедра, натертые лимонной цедрой и кунжутом, будут основой здорового блюда, которое подается с простым салатом из латука и помидоров.

Рецепт: Куриные бедра с кунжутом и лимоном

Запеканка с рисом и курицей

Классическое венгерское блюдо в этом рецепте готовится с куриной грудкой без кожи и бурым рисом в качестве здорового ужина. Добавьте сверху нежирную сметану.

Рецепт: Запеканка с рисом и курицей

Печёный картофель с чесноком

В этом простом ужине сочные куриные грудки на кости сочетаются с молодым картофелем и нарезанным розмарином.

Рецепт: Печёный картофель с чесноком

Запечённая курица с острым перцем и тыквенными семечками

Смешайте жареные тыквенные семечки с кинзой и перцами чили: эта сальса в мексиканском стиле подается к запеченной курице, натертой кумином и кориандром.

Рецепт: Запечённая курица с острым перцем и тыквенными семечками

Сэндвичи с курицей, варёной в зелёном чае и смузи с авокадо

Аромат травяного чая в этих сэндвичах с отварной курицей идеально сочетается с кремовым смузи из авокадо.

Рецепт: Сэндвичи с курицей, варёной в зелёном чае и смузи с авокадо

Жареная курица на гриле с салатом из пшеничной крупы

В этом несложном блюде есть все что нужно. Куриные грудки без кожи — источник постного белка. Салат содержит цельное зерно и зеленые овощи: водяной кресс и спельта смешаны с простой лимонной заправкой и посыпаны тертым сыром.

Рецепт: Жареная курица на гриле с салатом из пшеничной крупы

Салат с курицей-гриль и курагой на греческой лепёшке

Подавайте жаренную на гриле курицу на подушке из салата ромэн и поджаренных ломтиков цельнозерновой питы, добавив к ним лимонную заправку с орегано. Для здорового десерта замочите курагу в апельсиновом соке и подавайте на йогурте.

Рецепт: Салат с курицей-гриль и курагой на греческой лепёшке

Курица в соусе барбекю с салатной листвой, кукурузой на гриле и смузи

Соус барбекю содержит много витаминов и антиоксидантов: в его составе манго, изюм и вяленые томаты. Он идеально подходит к сочным куриным бедрам, но так же хорошо сочетается с жаренной на гриле свиной корейкой.

Рецепт: Курица в соусе барбекю с салатной листвой, кукурузой на гриле и смузи

Жареная курица-гриль под соусом из красного лука

Небольшое количество ямайского перца и порошка карри в медово-горчичном соусе придает нежной курице барбекю от Рэйчел Рэй насыщенный вкус.

Рецепт: Жареная курица-гриль под соусом из красного лука

Суп с яичной лапшой

Всего 8 ингредиентов и 7 минут подготовки — облегченная версия классического супа с курицей и лапшой от Альтона очень проста в приготовлении.

Рецепт: Суп с яичной лапшой

Курица с ароматными травами и печёными корнеплодами в духовке

Шеф-повар Эдди готовит запеченную с травами курицу с морковью, брюквой и турнепсом. Аппетитный запах заполонит весь дом!

Рецепт: Курица с ароматными травами и печёными корнеплодами в духовке

Куриное филе с имбирём и зелёным луком в пергаменте

Добавьте к куриному филе маринад в азиатском стиле. Запекая мясо в пергаментной бумаге с горошком и грибами шиитаке, вы сохраняете сочность и вкус блюда без лишнего жира и калорий.

Рецепт: Куриное филе с имбирём и зелёным луком в пергаменте

Жаренные на гриле куриные грудки с теплым салатом

При запекании капуста кале приобретает хрустящую текстуру, которая идеально сочетается с жаренной на гриле курицей. Сок лимона придает этому несложному здоровому блюду свежую нотку.

Рецепт: Жаренные на гриле куриные грудки с теплым салатом

Курица, жаренная с весенними овощами в абрикосовой глазури

Нежная курица, спаржа, снежный горошек и морковь пассеруются с абрикосовым джемом и свежим эстрагоном — здоровое блюдо готово уже через 35 минут.

Рецепт: Курица, жаренная с весенними овощами в абрикосовой глазури

Рецепты с похожими ингредиентами: курица, куриные грудки, куриные бедра, куриные крылья, куриные голени, куриные окорочка

Здоровое питание / Основные блюда / Птица / Гриль, барбекю / Птица на гриле / Закуски / Мясные закуски / Салаты / Салаты с мясом / Супы / Мясные супы / Коллекции рецептов

Рецепты ПП с куриной грудкой

Куриная грудка является стандартным ингредиентом для большинства диетических блюд.

Она богата белками, содержит низкое количество жиров и углеводов. Её употребляют спортсмены и люди желающие похудеть.

Предлагаю рецепт блюда, где все ингредиенты идеально сочетаются друг с другом: мясо курицы и чернослив, …

Ингредиенты: Картофель, Куриная грудка, Лук белый репчатый, Морковь, Укроп, Чернослив, Чеснок

55 мин. 8

Если дама не знает, чего хочет и капризничает, угостите ее салатом, приготовленным по рецепту, который …

Ингредиенты: Консервированный ананас, Куриная грудка, Куриное яйцо, Нежирная сметана, Сладкий (болгарский) перец, Шампиньоны

20 мин. 6

Здравствуйте! Давайте приготовим сегодня очень легкое и сытное блюдо с машем. Оно получается вкусным, легким …

Ингредиенты: Куриная грудка, Маш, Перец болгарский, Помидоры, Сметана 15%

4 час. 0 мин. 4

По сути шпинатный куриный суп идеальный вариант для обеда тех, кто придерживается правильного питания. В …

Ингредиенты: Куриная грудка, Морковь, Нежирные сливки, Репчатый лук, Шпинат

15 мин. 2

Предлагаю Вам приготовить вот такой необычайно быстрый и вкусный рецепт салата. Прекрасное сочетание белка и …

Ингредиенты: Дижонская горчица, Йогурт натуральный, Консервированная кукуруза, Куриная грудка, Куриное яйцо, Огурец

1 час. 10 мин. 3

Куриные отбивные, запеченные с помидорами и сыром — очень вкусное и питательное блюдо. Отбивные котлеты . ..

Ингредиенты: Куриная грудка, Помидоры, Сыр

1 час. 15 мин. 5

Кто сказал, что куриная грудка на правильном питании это скучно? Предлагаю приготовить яркие, сочные котлеты …

Ингредиенты: Зелень, Картофельный крахмал, Кефир 1%, Куриная грудка, Лук белый репчатый, Перец болгарский

40 мин. 6

Предлагаю приготовить куриную грудку с начинкой. Очень простое и вкусное блюдо. Грудка повышает метаболизм, регулирует …

Ингредиенты: Куриная грудка, Помидор, Твердый сыр

25 мин. 4

Предлагаю начать свое утро с приготовления пиццы. Полезной и вкусной пп пиццы на сковороде на …

Ингредиенты: Коровье молоко, Куриная грудка, Овсяные хлопья, Помидор, Сыр, Яйцо

30 мин. 4

Этот яркий, сытный и полезный салат станет хитом Вашего застолья! Оригинальный вкус и никакого вреда …

Ингредиенты: Куриная грудка, Помидоры, Салат листовой, Сыр моцарелла, Шампиньоны

35 мин. 3

Предлагаю разнообразить меню и приготовить сытный, необычный салат. В салате много белка и мало калорий. …

Ингредиенты: Зелень, Йогурт натуральный, Консервированная кукуруза, Коровье молоко, Куриная грудка, Куриное яйцо, Пекинская капуста

40 мин. 4

Предлагаю приготовить салат из пекинской капусты с курятиной и свежими помидорами. Салат получается очень вкусным …

Ингредиенты: Домашний майонез, Куриная грудка, Пекинская капуста, Помидоры

45 мин. 6

Давайте приготовим с вами салат с куриным мясом с основой из пекинской капусты. Сочетание ингредиентов …

Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Куриная грудка, Пекинская капуста

40 мин. 5

Пицца на слоёном тесте готовится быстро и просто. Питаться правильно не значит отказываться от любимых …

Ингредиенты: Куриная грудка, Слоеное тесто, Сметана нежирная, Шампиньоны

60 мин. 4

Давайте сегодня приготовим чудесный суп из нута с добавлением куриной грудки. Такой суп хорошо подойдет …

Ингредиенты: Куриная грудка, Нут, Перец болгарский

9 час. 0 мин. 2

В зимнее время хочется готовить теплые и горячие блюда, даже салаты. Поэтому предлагаю приготовить теплый …

Ингредиенты: Куриная грудка, Помидоры, Шпинат

20 мин. 1

Предлагаю вашему вниманию салат с куриной грудкой и пекинской капустой без майонеза. Куриная грудка готовится …

Ингредиенты: Болгарский перец, Клюква, Куриная грудка, Льняное масло, Пекинская капуста

13 мин. 1

Предлагаю попробовать очень вкусный и быстрый в приготовлении салат. В этом блюде много белка и …

Ингредиенты: Горошек зеленый, Йогурт натуральный, Куриная грудка, Огурец свежий

40 мин. 4

Предлагаю приготовить нежные и сочные куриные котлеты.Такие котлеты содержат высокое количество белка. …

Ингредиенты: Куриная грудка, Куриное яйцо, Лук белый репчатый, Обезжиренный творог

30 мин. 4

Всех приверженцев правильного питания хочу порадовать вкуснейшей пиццей. Сытная, любимая всеми начинка из куриного мяса, …

Ингредиенты: Куриная грудка, Лук белый репчатый, Мука рисовая, Нежирная сметана, Помидор, Твердый сыр

40 мин. 3

Кто бы мог подумать, что когда-нибудь два абсолютно несовместимых понятия встретятся вместе. Шаурма и диета. …

Ингредиенты: Куриная грудка, Лаваш, Нежирная сметана, Огурец, Помидоры, Твердый сыр

35 мин. 2

Предлагаю приготовить диетические оладьи из куриной грудки. Для оладий используется рубленая куриная грудка и натертые …

Ингредиенты: Кабачок, Куриная грудка, Морковь, Мука рисовая

50 мин. 1

Салат с курицей и фасолью очень сытный и питательный. Чтобы наесться, хватит и 150-200 грамм . ..

Ингредиенты: Красная фасоль, Куриная грудка

60 мин. 6

Что может быть вкуснее курицы с сыром? Конечно же овсяноблин с курицей и сыром. Минимум …

Ингредиенты: Коровье молоко, Куриная грудка, Овсяные хлопья, Твердый сыр, Яйцо

11 мин. 1

Очень вкусный пп киш с куриной грудкой на песочном цельнозерновом тесте. Содержит большое количество белков …

Ингредиенты: Грибы, Куриная грудка, Лук белый репчатый, Ржаная мука, Цельнозерновая мука, Яйцо

50 мин. 6

Хочу представить Вашему вниманию куриный рулет со шпинатом и брынзой. Курогрудка является диетическим мясом. Шпинат …

Ингредиенты: Куриная грудка, Сербская брынза, Шпинат

40 мин. 1

Легкий, освежающий супчик, прекрасно подходит для подкрепления в жаркий период времени. Большое содержание свежих сезонных …

Ингредиенты: Зелень, Куриная грудка, Огурец, Редис

30 мин. 6

Хрустящий овсяноблин с кусочками курицы прекрасно подойдет не только на завтрак, но и полдник. Немного …

Ингредиенты: Куриная грудка, Куриный фарш, Овсяные хлопья

12 мин. 1

Отличный вариант простого и сытного блюда. Готовится довольно быстро и выручит, когда гости на пороге.Прекрасно …

Ингредиенты: Зелень, Куриная грудка, Лаваш, Обезжиренный йогурт

30 мин. 3

Чтобы приготовить сосиски на обед или ужин, необязательно покупать их в магазине. Домашние сосиски не …

Ингредиенты: Куриная грудка, Репчатый лук, Сливки, Яйцо

1 час. 5 мин. 4

Люля-кебаб из курицы получается сытным, но не калорийным блюдом.Подходит для тех, кто соблюдает диету. Блюдо …

Ингредиенты: Зелень, Куриная грудка, Репчатый лук, Специи, Чеснок

50 мин. 4

Предлагаю приготовить питательное и аппетитное блюдо из куриной грудки, капусты, моркови, болгарского перца.Рецепт этого блюда …

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Куриная грудка, Морковь, Репчатый лук, Сладкий (болгарский) перец, Чеснок

Хочу поделиться с Вами рецептом очень простого, но вкусного салата. Гранат в его составе придает …

Ингредиенты: Гранат, Куриная грудка, Укроп

60 мин. 4

Как правило пицца в классическом варианте готовится на основе из теста, а это негативно влияет …

Ингредиенты: Куриная грудка, Лук белый репчатый, Овсяные отруби, Помидор, Ржаные отруби, Сладкий (болгарский) перец, Стручковая фасоль, Твердый сыр, Яйцо

50 мин. 8

Я хочу предложить рецепт вкусной и низкокалорийной закуски, которая украсит любой стол.Это простое блюдо не …

Ингредиенты: Куриная грудка, Морковь, Твердый сыр

60 мин. 4

Сочетание курицы с грибами давно всем полюбилось в салатах. Я же очень люблю котлетки из …

Ингредиенты: Грибы, Куриная грудка, Яйцо

50 мин. 6

Диетический куриный рулет с сыром и грибами легко готовится. И при этом получается полезным и …

Ингредиенты: Зеленый лук, Куриная грудка, Оливковое масло, Репчатый лук, Твердый сыр, Шампиньоны

1 час. 30 мин. 4

Праздничный салат без вреда для фигуры. Вкусное и сытное решение для обеда или ужина.Вместо картофеля …

Ингредиенты: Авокадо, Вареная морковь, Вареное яйцо, Горошек зеленый, Куриная грудка, Обезжиренный йогурт, Солёный огурец

60 мин. 4

Всем поклонникам стандартных голубцов. Эти голубцы не из белокочанной, а пекинской капусты. Они получаются намного …

Ингредиенты: Куриная грудка, Обезжиренный творог, Пекинская капуста, Помидор, Специи, Томатная паста, Чеснок, Шампиньоны

60 мин. 4

Представляю Вам диетическое блюдо — куриную грудку, фаршированную шпинатом и луком. Шпинат богат различными витаминами и …

Ингредиенты: Куриная грудка, Репчатый лук, Шпинат

1 час. 15 мин. 4

Шаурма — одно из распространенных блюд фастфуда. Оно вкусное, сытное и калорийное. Но, если вы …

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Куриная грудка, Лаваш, Нежирная сметана, Обезжиренный йогурт, Огурец, Помидор, Твердый сыр

28 мин. 4

Предлагаю приготовить голубцы из пекинской капусты. Полезное и сытное блюдо.Оно хорошо тем, что его можно …

Ингредиенты: Капуста китайская, Куриная грудка, Морковь, Репчатый лук, Рис, Томатный сок

45 мин. 5

Куриные котлеты с овсяными хлопьями — прекрасная альтернатива обычным мясным. Они получаются нежными и сочными. Их …

Ингредиенты: Куриная грудка, Обезжиренное молоко, Овсяные хлопья, Репчатый лук, Чеснок, Яйцо

1 час. 15 мин. 12

Мясо по-французски нравится очень многим гурманам. И не напрасно, ведь его можно приготовить из различного …

Ингредиенты: Куриная грудка, Обезжиренный йогурт, Репчатый лук, Твердый сыр

45 мин. 3

Если вам надоели привычные супы из курицы, предлагаю разнообразить меню и приготовить яичный суп.Это непривычно, …

Ингредиенты: Вареное яйцо, Картофель, Куриная грудка, Макароны, Морковь

60 мин. 8

Представляю Вашему вниманию запеканку из цветной капусты — вкусное и полезное блюдо. А главное, его …

Ингредиенты: Грибы, Зеленый лук, Корень сельдерея, Куриная грудка, Репчатый лук, Твердый сыр, Цветная капуста, Яйцо

45 мин. 8

Куриная грудка в соусе готовится на сковороде за считаные минуты. И при этом получается …

Ингредиенты: Куриная грудка, Нежирная сметана, Оливковое масло, Укроп, Чеснок

33 мин. 3

Салат из пекинской капусты, помидоров и куриной грудки — отличный вариант для перекуса или ужина. …

Ингредиенты: Домашний майонез, Капуста китайская, Куриная грудка, Помидор

60 мин. 6

Праздничное блюдо для Вашего застолья. Салат богат витаминами В, С, А , а также белками, …

Ингредиенты: Грецкие орехи, Домашний майонез, Куриная грудка, Маслины, Твердый сыр, Шампиньоны, Яйцо

1 час. 40 мин. 10

Закуска Мандаринки — это не только невероятно вкусное блюдо, но и весьма оригинальное. Если Вы …

Ингредиенты: Вареная морковь, Куриная грудка, Обезжиренный йогурт, Твердый сыр, Чеснок, Яйцо

45 мин. 6

Популярная закуска в тарталетках готовится с самыми разнообразными начинками. Тарталетки с наполнением из куриной грудки, …

Ингредиенты: Домашний майонез, Куриная грудка, Тарталетки, Шампиньоны

60 мин. 10

Предлагаю простой рецепт белкового салата. Он отлично подойдет для ужина или перекуса. Более того, он …

Ингредиенты: Горчица, Консервированная кукуруза, Куриная грудка, Шампиньоны, Яйцо

60 мин. 3

Шашлык давно стал традиционным блюдом для семейных весенних выходных.Но не обязательно ждать весну. Советую приготовить …

Ингредиенты: Горчица, Куриная грудка, Обезжиренный кефир, Чеснок

1 час. 5 мин. 3

Неужели сосиски могут быть полезными? Могут! И будут, если вы приготовите их самостоятельно из куриной …

Ингредиенты: Куриная грудка, Обезжиренное молоко, Яйцо

50 мин. 9

Гороховый суп-пюре люблю готовить к обеду. Процесс приготовления прост, но требует 1.5-2 часа времени. Рекомендую …

Ингредиенты: Горох, Картофель, Куриная грудка, Морковь, Репчатый лук, Чеснок

1 час. 40 мин. 8

Салат популярен среди приверженцев правильного питания. Предлагаю приготовить вкусную и полезную закуску в виде порционных …

Ингредиенты: Грецкие орехи, Домашний майонез, Куриная грудка, Твердый сыр, Шпинат

1 час. 55 мин. 8

Сытный салат подойдёт на каждый день, а также на праздники. Это один из вариантов салата …

Ингредиенты: Виноград, Куриная грудка, Нежирная сметана, Перепелиное яйцо, Сыр пармезан

30 мин. 3

Запекать в духовке гораздо полезнее, чем жарить на сковороде. Так блюдо готовится в собственном соку, …

Ингредиенты: Куриная грудка, Нежирная сметана, Репчатый лук, Яйцо

1 час. 30 мин. 7

Предлагаю приготовить очень ароматный и сытный суп — фасолевый с курицей. Конечно суп готовится долго, …

Ингредиенты: Картофель, Куриная грудка, Морковь, Репчатый лук, Фасоль

2 час. 50 мин. 6

Хочу поделиться с вами рецептом супа из красной чечевицы. Готовится очень легко и быстро! …

Ингредиенты: Картофель, Красная чечевица, Куриная грудка, Морковь, Помидор

40 мин. 10

В правильном питании, приготовление пищи на пару — обычное дело. Есть мнение, что блюда на …

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Куриная грудка, Куриное филе, Морковь

1 час. 10 мин. 12

Суп с фрикадельками одно из самых вкусных первых блюд. Такой обед порадует детей и …

Ингредиенты: Картофель, Куриная грудка, Морковь, Нежирная сметана, Репчатый лук

2 час. 0 мин. 6

Овощи с куриной грудкой — это не только вкусно, но и всесторонне полезно. Такой ужин …

Ингредиенты: Картофель, Куриная грудка, Морковь, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук

1 час. 30 мин. 6

Куриная грудка считается одним из самых диетических продуктов, но часто хочется разнообразить меню из отварной . ..

Ингредиенты: Куриная грудка, Куриное филе

50 мин. 10

Куриная грудка с грибами шампиньонами — вкусное и сытное блюдо для всей семьи. Также такое …

Ингредиенты: Грибы, Куриная грудка, Нежирная сметана, Оливковое масло, Репчатый лук

1 час. 30 мин. 6

Супы являются неотъемлемой частью обеда. Гороховый суп — это традиционное русское блюдо. …

Ингредиенты: Горох, Картофель, Куриная грудка, Морковь, Помидор, Репчатый лук

6 час. 0 мин. 6

Из куриной грудки можно приготовить очень вкусный и нежный паштет. Маринованный огурчик и укроп, добавят …

Ингредиенты: Куриная грудка, Маринованный огурец, Обезжиренное молоко

30 мин.

Домашние наггетсы из куриной грудки — это отличная замена магазинным полуфабрикатам и фастфуду. Низкокалорийное …

Ингредиенты: Куриная грудка, Обезжиренный кефир, Отруби

1 час. 40 мин. 4

Оладьи бывают всех видов и мастей. Вопреки распространенному мнению, это не только вкусное лакомство к …

Ингредиенты: Геркулес, Куриная грудка, Куриное филе, Обезжиренный кефир, Овсяные хлопья, Яйцо

30 мин. 5

Невероятно вкусный, сытный и простой рецепт ароматной пиццы на сковороде. Такую пиццу можно смело есть …

Ингредиенты: Кукурузная мука, Куриная грудка, Мука рисовая, Нежирная сметана, Обезжиренное молоко, Обезжиренный творог, Помидор, Репчатый лук, Твердый сыр, Томатная паста, Яйцо

35 мин. 1

Курина грудка или грудинка – это часть куриного мяса, которая находится с двух сторон от грудной клетки. Концом грудины считается треугольный хрящик. Эта части курицы характеризуется отличительным цветовым оттенком, который выходит в практически белый цвет.

Из-за этого грудка курицы получила наименование белого мяса. Куриная грудка – весьма универсальный ингредиент. Из неё готовится огромное количество полезных мясных блюд, к примеру, шашлыки, рулеты, сосиски, отбивные, жаркое и многие другие. Главное в приготовлении грудинки – это подбор верного рецепта, позволяющего сохранить в мясе все самые полезные свойства курятины. Данный продукт очень хорошо сочетается с рисовой кашей, термически обработанными овощами, грибами и фруктами. Из курицы превосходно выходят не только основные блюда, но и различные полезные бульоны и супы. Курица считается одним из самых полезных видов мяса, так как в ней содержится множество витаминов и полезных веществ.

Грудинка положительно влияет на пищеварительные процессы, укрепляет печень и улучшает иммунную систему. Также в составе этого продукта нет холестерина, из-за чего мясо рекомендуется употреблять детям и беременным женщинам. А также она достаточно низкокалорийная, поэтому отлично подойдёт для правильного рациона питания.

30 рецептов полезных куриных грудок

ФОТО: ANDREW BUI; ПИТАНИЕ: SPENCER RICHARDS

Мы знаем, что вы думаете: насколько захватывающими могут быть куриные грудки? Как оказалось, довольно увлекательно, на самом деле. Кроме того, тот факт, что эти рецепты куриной грудки также оказываются полезными, действительно является вишенкой на торте. По общему признанию, Team Delish очень много внимания уделяет куриным бедрам, но эти здоровые (но все же очень сытные) рецепты куриной грудки заставляют нас переосмыслить нашу верность, особенно если куриный салат барбекю — это то, что сегодня на ужин!

Когда дело доходит до здорового питания, мы думаем, что ключом к этому является избавление от скуки. Куриные грудки часто могут получить плохую репутацию, но они также являются идеальным чистым холстом для бесконечных комбинаций вкусов, которые никогда не будут восприниматься как пресная «здоровая пища». Лично нам не хватает сочетания курица + любые цитрусовые. Это легкий и яркий способ добавить тонны вкуса, не чувствуя себя отягощенным, как мы сделали с нашими рецептами хрустящего куриного салата с мандаринами, цыпленка с кокосом и лаймом на одной сковороде и сковороды с лимоном и лимоном, курицей и картофелем.

Здоровое питание также не означает, что вы должны отказаться от привычных блюд. Отнюдь не! Показательный пример: наш рецепт курицы во фритюре. Это действительно невероятно, что что-то настолько хрустящее и приятное на вкус не требует масла. И не заставляйте нас начинать с нашей апельсиновой курицы во фритюрнице. Он сладкий и соленый, как классический фуд-корт в торговом центре, но немного лучше для вас.

Если вы любите здоровое питание, ознакомьтесь со всеми нашими любимыми рецептами здорового ужина дальше!

Реклама – Продолжить чтение ниже

Сковородка с курицей и картофелем с лимонной травой

Emily Hlavac Green

Один из наших любимых приемов в Delish: приготовление всех компонентов блюда – белков, углеводов, овощей – в одном сковорода. Куриные грудки быстрого приготовления без костей и кожи остаются сочными и нежными благодаря обжариванию на сковороде и острому лимонно-масляному соусу. Если вы не можете найти мелкую картошку, не стесняйтесь нарезать более крупную на кусочки размером около 1 дюйма. Получится так же хорошо!

Получите рецепт Курица с лимоном и картофелем на сковороде .

Салат с клубникой и курицей

ФОТО: ЛЮСИ ШЕФФЕР ФОТОГРАФИЯ; FOOD STYLING: MAKINZE GORE

В классическом салате Кобб есть за что любить. Он наполнен сваренными вкрутую яйцами, нарезанной курицей, беконом, авокадо и освежающе хрустящим ромэном. Вся банда здесь, за исключением некоторых крупных улучшений. Клубника заменяет стандартные помидоры, а сыр с плесенью заменяет фета. Не бойтесь, есть еще очень сливочная заправка на основе пахты, которая покрывает каждый кусочек.

Получить Рецепт салата с клубникой и курицей .

Реклама — Продолжить чтение ниже

Цыпленок с кокосом и лаймом на одной сковороде

ФОТО: ЭРИК БЕРНШТЕЙН; ПИЩЕВОЙ СТИЛИНГ: MAKINZE GORE

Если наша курица по-тоскански со сливками является основой вашего дома, этот рецепт станет именно тем, что встряхнет ваш будничный ужин. Мы соединили куриные котлеты быстрого приготовления с пряно-сладким соусом из кокосового молока, который невероятно вкусен. Помидоры (и томатная паста) возвращают его на Землю, так что вы можете делать это снова и снова (и снова!) снова. Не убежден? Мы упоминали, что это готовится всего в одной кастрюле менее чем за 30 минут ?!

Получить рецепт Цыпленка с кокосом и лаймом на одной сковороде .

Салат капрезе с курицей и авокадо

ФОТО: ЭНДРЮ БУЙ; ПИТАНИЕ: MAKINZE GORE

Несмотря на то, что мы все о здоровом салате, полном вкусных ингредиентов, иногда мы больше заботимся о качестве, чем о количестве. Возможно, наиболее типичным примером этого является салат Капрезе, состоящий всего из трех ингредиентов: свежей моцареллы, великолепных помидоров и яркого базилика. Чтобы сделать эту версию с курицей и авокадо, мы придерживались этого принципа, просто добавив жареную курицу с бальзамическим соусом, сливочный авокадо и немного ромэна для хруста. В результате получается простой салат, освежающий и легкий, но при этом достаточно сытный для ужина.

Получить рецепт Салат капрезе с курицей и авокадо .

Реклама — Продолжить чтение ниже

Хрустящий куриный салат с мандаринами и апельсинами

PARKER FEIERBACH

Этот рецепт частично вдохновлен китайским куриным салатом на The Cheesecake Factory, где используются полоски вонтонов и хрустящая рисовая лапша. Вместо этого мы кладем блок сушеного рамена — разбитая хрустящая волнистая лапша так же хорошо действует как гренки. Не стесняйтесь заменять миндаль кешью или арахисом!

Получите рецепт Хрустящего салата с мандаринами, апельсинами и курицей .

Чаша с куриным буррито Неглубокая сковорода

Parker feierbach

Миски в целом очень умный ход, потому что они быстрые, легкие и безумно вкусные. Чтобы приготовить эти тарелки с буррито, вы берете основные начинки для буррито — в данном случае курицу с тако и рис с черными бобами — и готовите их в той же сковороде. Каждый может служить себе и добавлять столько (или немного) начинки, сколько ему нравится. В результате получается семейный ужин на 9 человек.0072 путь меньше посуды мыть после.

Получите рецепт Чаша с куриным буррито для сковороды .

Advertisement — Продолжить чтение ниже

Цыпленок с черным перцем

Эндрю буй

Это пикантное, острое и дерзкое жаркое в китайско-американском стиле идеально подходит для будничного или воскресного ужина.

Получить рецепт Курица с черным перцем .

Цыпленок на одной сковороде и лебеда

ФОТО: ЭРИК БЕРНШТАЙН; FOOD STYLING: LENA ABRAHAM

Вот быстрый и легкий ужин с высоким содержанием белка, который требует минимум усилий. Нам здесь нравятся специи Tex-Mex; порошок чили и кайенский перец добавляют приятный вкус, который прекрасно компенсируется авокадо и сметаной. Конечно, вы можете использовать немного меньше любой специи, если хотите.

Получить рецепт One Pan Chicken & Quinoa .

Реклама — Продолжить чтение ниже

Средиземноморская курица

ФОТО: АНДРЕЙ БУЙ; FOOD STYLING: SPENCER RICHARDS

Цыпленок с бальзамическим соусом и спаржей на одной сковороде

ФОТО: ЭРИК БЕРНШТЕЙН; СТИЛЬ ПИЩИ: SPENCER RICHARDS

Мы всегда ищем новые способы разнообразить наш будничный ужин из курицы, и когда нам хочется чего-то легкого и легкого, мы снова и снова возвращаемся к этой еде в одной кастрюле. В этом рецепте курица, спаржа и помидоры черри готовятся вместе с острой, кислой, но сладкой домашней бальзамической глазурью, так что вы можете насладиться ужином с максимальным вкусом и минимальной очисткой. Это так же универсально, как и просто: это блюдо — идеальный весенний ужин, но вы можете заменить сезонные овощи, чтобы наслаждаться им круглый год.

Получите рецепт Бальзамической курицы и спаржи на одной сковороде .

Advertisement — Продолжить чтение ниже

Куриная грудка, фаршированная шпинатом

Erik bernstein

Наша мечта об этой курице возникла из-за нашей любви ко всему, что связано со шпинатом, артишоком и того, насколько хорошо наша фаршированная курица primavera получается каждый раз, когда мы ее готовим. Нарежьте курицу, сделав неглубокие надрезы в куриных грудках (не прорезая до конца!) и наполните каждую прорезь беконом и сливочной начинкой из шпината и артишоков. Это заставит ваш куриный ужин в будний день петь! Это нетрадиционно, но таковы все лучшие блюда.

Получить рецепт Куриная грудка, фаршированная шпинатом .

Горячие медовые тарелки с курицей и рисом

ФОТО: ЭРИК БЕРНШТЕЙН; FOOD STYLING: RILEY WOFFORD

Если вы похожи на нас и кладете горячий мед на все , то этот ужин для вас. Курицу бросают в горячий мед, который вы делаете сами, поэтому уровень остроты полностью зависит от вас. Мы рекомендуем сбрызнуть излишки меда из кастрюли над мисками для дополнительного вкуса. 😎

Получите Горячие медовые миски с курицей и рисом рецепт .

Реклама — Продолжить чтение ниже

Тайский салат с арахисовой пастой и курицей

РЕЙЧЕЛ ВАННИ

Пропустите традиционный салат с макаронами на летнем обеде. Этот салат из пасты имеет сливочную заправку из арахиса и полон свежих хрустящих овощей без майонеза. Его так же просто приготовить, и он такой же вкусный как в горячем, так и в холодном виде, а это значит, что вы можете легко приготовить его заранее.

Получить Рецепт тайского салата с арахисовой пастой и курицей .

Сливочный чили с белым цыпленком кочхуджан

ФОТО: ЭНДРЮ БУИ; СТИЛЬ ПИЩИ: SPENCER RICHARDS

Этот сливочный соус с красным оттенком на белом курином чили включает кочхуджан для уникального вкуса классического зимнего ужина. Кочхуджан, корейская красная паста чили с умами, одновременно сладкая и соленая, дает много вкуса чили, не добавляя тонны остроты, а это означает, что ею могут наслаждаться все члены семьи (даже те, кто не любит специи).

Получите рецепт Creamy Gochujang White Chicken Chili .

Реклама — Продолжить чтение ниже

Салат с курицей Баффало

Parker feierbach

В этом салате с курицей Баффало есть все. Это лучший способ съесть куриные крылышки Buffalo, покрытые домашней заправкой для ранчо, со всеми нашими любимыми гарнирами. Бонус, никаких дерзких апельсиновых пальцев!

Получите Рецепт салата с курицей Баффало .

Куриная шаурма и сковорода орзо

ANDREW BUI

В этом простом ужине из курицы в одной кастрюле есть все: белки, углеводы и свежие овощи в одной сковороде для полноценного ужина. Ароматы в этом рецепте напоминают шаурму, популярное левантийское блюдо, состоящее из тонких кусочков приправленного мяса. Для интерактивного ужина подайте эту куриную шаурму с дополнительными соусами, такими как цацики, соус тахини или баба гануш.

Получить рецепт Шаурма с курицей и сковородой Орзо .

Реклама — Продолжить чтение ниже

Куриная грудка во фритюре

Parker feierbach

Когда дело доходит до курицы, нам обычно нравится жарить куриные бедра, потому что они остаются такими сочными и получаются очень хрустящими. Куриные грудки имеют ужасную репутацию высыхающих, но фритюрница предотвращает это. Быстрое время приготовления означает, что они остаются красивыми и нежными, а панировка становится особенно хрустящей благодаря интенсивной циркуляции воздуха внутри этих мощных маленьких машин. Все без капли масла. Это настоящее чудо.

Получите рецепт куриной грудки во фритюрнице .

Медово-горчичный цыпленок, помидоры и кабачки в фольге

ФОТО: ЭРИК БЕРНШТЕЙН; ПИТАНИЕ: SPENCER RICHARDS

Эти куриные грудки, облитые сладким медово-горчичным соусом, превосходно приготовлены на гриле и остаются очень нежными и сочными благодаря приготовлению в пакетиках из фольги. Медово-горчичный соус может состоять всего из двух ингредиентов; тем не менее, мы усилили его для вкуса и слегка приготовили, чтобы соус загустел, чтобы он оставался поверх курицы, создавая почти глазурь. Дуэт горчицы является обязательным для вкуса: зернистая горчица более мягкая с легкой текстурой, а дижонская добавляет характерную интенсивность горчицы.

Получить рецепт Пакеты из фольги с медово-горчичной курицей, помидорами и цуккини .

Реклама — Продолжить чтение ниже

Клубничный салат со шпинатом

ФОТО: ЭРИК БЕРНШТЕЙН; ПИЩЕВОЙ СТИЛЬ: SPENCER RICHARDS

Сочетание сладкой клубники, пряного цыпленка, сливочного козьего сыра и острого красного лука может даже заставить так называемых ненавистников шпината полюбить этот рецепт.

Получить рецепт Салат с клубникой и шпинатом .

Куриный салат барбекю

ФОТО: ЭНДРЮ БУЙ; ФУД-СТИЛИНГ: СПЕНСЕР РИЧАРДС

Некоторые салаты предназначены для гарнира, но некоторые (самые лучшие!) могут служить ужином сами по себе. Этот куриный салат-барбекю прочно относится ко второму лагерю: сочная курица-гриль сочетается с праздничными начинками, вдохновленными южной границей, такими как черная фасоль, кукуруза, сыр и полоски тортильи. Поместите это поверх хрустящего ромэна и сбрызните его соусом для барбекю и заправкой для ранчо, и у вас получится сытное блюдо, которое вы будете с нетерпением ждать снова и снова.

Получить рецепт Куриного салата барбекю .

Рецепт здоровой запеченной куриной грудки

Этот рецепт здоровой запеченной куриной грудки всегда будет одним из наших самых любимых.

Куриная грудка — простой и универсальный ингредиент, который любят все. Однако с ним может быть сложно работать, так как он может легко стать сухим и мягким.

Но не волнуйтесь! Благодаря сегодняшнему простому, сочному и надежному рецепту у вас больше никогда не будет сухого кусочка курицы.

Этот рецепт куриной грудки на одной сковороде требует всего 10 минут на подготовку и 35 минут в духовке. Все делается менее чем за час.

И этот рецепт подходит для детей. Они могут весело провести время, помогая вам на кухне.

Но сначала немного полезной информации о сегодняшнем здоровом рецепте.

Полезна ли запеченная куриная грудка?

Рады сообщить, что запеченная куриная грудка полезна. Но как быть здоровым?

Во-первых, бескостная куриная грудка без кожи – один из самых полезных вариантов мяса.

Он очень постный и богат белком — идеально подходит практически для любой диеты. Богатая белком пища также может дать вам чувство сытости.

Некоторые люди могут подумать, что углеводы являются лучшим наполнителем, чем белки. Но когда вы едите больше белка, вашему организму требуется больше времени для его переваривания, чем углеводам.

А поскольку организму требуется больше энергии для переваривания всего этого белка, он также будет сжигать больше калорий.

По этой же причине куриная грудка полезна для похудения.

Во-вторых, чтобы курица оставалась здоровой и вкусной, запекание — один из лучших вариантов. Вам не нужно использовать столько масла, как если бы вы жарили во фритюре или во фритюре.

Использование меньшего количества масла в вашем рецепте означает, что вы будете потреблять меньше калорий, насыщенных жиров и холестерина. Вы будете питаться более здоровой пищей и избавитесь от лишнего жира.

Ингредиенты для рецепта полезной запеченной куриной грудки

Ингредиенты для сегодняшнего рецепта запеченной куриной грудки просты. Давайте разделим их на категории:

Основной белок: куриная грудка без кожи и костей (конечно).
Овощи : красновато-коричневый картофель и спаржа.
Жир : оливковое масло и несоленое масло.
Приправы : паприка, чесночный порошок, черный перец, соль и сушеный орегано. Мы также используем тертый сыр пармезан, чтобы приправить курицу и овощи.
Гарниры : ломтики лимона и зелень. Мы используем свежую петрушку, но вы можете использовать тимьян, если хотите.

Для постного белка, такого как куриная грудка, вы хотите, чтобы смесь приправ была простой. Но простота не обязательно должна быть простой и скучной.

Вы можете добавить паприку, кайенский перец, сушеные травы, чеснок или луковый порошок. Все, что душе угодно, чтобы придать курице больше характера.

Что касается жира, то и оливковое масло, и сливочное масло могут придать больше вкуса курице и овощам. Оливковое масло также будет действовать как щит, чтобы курица оставалась влажной и сочной.

И последнее, но не менее важное: добавление ломтиков лимона придаст курице оттенок цитрусовой свежести. Вы можете положить ломтики лимона поверх курицы для визуального эффекта, а также для предотвращения высыхания.

Вы можете настроить рецепт по своему вкусу. Используйте ингредиенты, которые дополняют друг друга, и у вас получится идеальный рецепт курицы.

Посмотрите еще один простой и легкий рецепт куриных грудок на плите.

Рецепт запеченных куриных грудок | 2-минутное видео

Подпишитесь на HealthyRecipes101

Как долго готовить куриную грудку в духовке

Этот рецепт требует, чтобы мясо готовилось без крышки при температуре 375℉ в течение 35 минут в духовке.

Однако время и температура приготовления могут различаться в зависимости от размера и толщины куриной грудки. Различные куски курицы также влияют на время и температуру приготовления.

Это может быть сложно. Но не бойтесь, у нас есть подробная статья о сколько запекать курицу .

Вы быстро освоите навыки приготовления курицы.

А пока лучше всего использовать термометр для мяса, чтобы убедиться, что ваша курица идеально приготовлена.

При использовании термометра для мяса его необходимо вставить в самую толстую часть курицы. Внутренняя температура приготовленной курицы должна быть не ниже 165°F .

Если температура курицы ниже указанной, снова поставьте ее в духовку на 5 минут, а затем проверьте еще раз.

Что подавать с рецептом запеченной куриной грудки без костей

Хотя запеченная куриная грудка вкусна и полезна, сама по себе она не является полноценным блюдом. Тем не менее, он очень универсален, поэтому вы можете сочетать его практически с любой другой едой.

Вот некоторые из наших рекомендаций:

1. Овощи и картофель

Поскольку вы запекаете курицу, было бы идеально запекать овощи на том же противне. Вы хотите выбрать овощи, которые готовятся примерно столько же, сколько и курица.

Вот несколько вариантов овощей для этого полезного рецепта запеченной куриной грудки:

Спаржа : Требуется небольшая подготовка. Вам нужно только промыть и отрезать волокнистые концы, прежде чем приправить их.
Брокколи : При обжаривании брокколи становится карамелизированной, хрустящей и ореховой. Вы можете добавить чеснок и сыр пармезан, чтобы сделать его более ароматным.
Грибы : Вы можете добавить масло, пармезан, нарезанную петрушку и перец к жареным грибам. А если вы любите курицу и грибы, ознакомьтесь с нашим рецептом здоровой фаршированной куриной грудки.
Брюссельская капуста : Имеет ореховый, обугленный, слегка горьковатый вкус с хрустящей и мягкой текстурой при обжаривании. Они отлично подходят для курицы, запеченной в духовке.
Картофель : Независимо от того, используете ли вы юкон голд, красновато-коричневый или сладкий картофель, любой сорт хорошо сочетается с запеченной курицей.
Морковь : Простота приготовления, но потрясающий вкус – идеальный гарнир. Для простой приправы смешайте морковь с оливковым маслом, измельченным чесноком, тимьяном, солью и перцем.
Тыква : Жареная тыква может иметь сладкий вкус, мягкую текстуру и тонкую корочку. Чтобы приправить тыкву, сбрызните оливковым маслом и посыпьте измельченным чесноком, тертым сыром пармезан и перцем.
Лук : Жареный лук придает пикантному блюду приятную нотку сладости. Вы можете нарезать их ломтиками, дольками или кубиками.

Лучше всего начать с этого рецепта с курицей и цветной капустой. Сытное блюдо с хрустящей цветной капустой.

2. Рис

Люди любят рис за его универсальность. Это может быть отличным гарниром, благодаря которому вы дольше будете чувствовать себя сытым.

Вот несколько способов приготовления риса:

Рис на пару: Простой и быстрый гарнир для занятых. Вы можете подготовить и позволить рису готовиться, пока курица запекается.
Рис с приправами : Основа — обычный пропаренный рис с некоторыми изменениями, чтобы сделать его более ароматным. Поэкспериментируйте с рисом, добавляя соль, перец, зеленый лук, куриный бульон, шафран или масло во время приготовления.
Жареный рис : Лучше всего сочетается с остатками вареного риса. Для простого жареного риса вам понадобится немного масла, измельченный чеснок, щепотка соли и перца.
Ризотто : Несмотря на то, что его приготовление требует больших усилий, вкусное ризотто идеально сочетается с нашей запеченной куриной грудкой. Вы можете приготовить ризотто, пока курица находится в духовке, чтобы сэкономить время.

Для приготовления ризотто вам понадобится рис арборио. Этот итальянский короткозернистый рис очень крахмалистый, что придает ризотто фирменную кремовую консистенцию.

Для приготовленного на пару, приправленного или жареного риса подойдет любой тип риса.

План питания для здоровой запеченной куриной грудки

Хотя наш здоровая запеченная куриная грудка уже поставляется со спаржей и картофелем, всегда лучше иметь больше овощей.

Мы рекомендуем подавать эти нежирные куриные грудки с хрустящим острым салатом. И сегодняшний выбор гарнира — наш собственный салат из брокколи .

Пищевая ценность блюда:

Как хранить запеченную куриную грудку

Запеченная куриная грудка обычно становится сухой, если ее оставить в холодильнике. Вот как правильно хранить приготовленную куриную грудку:

Не разрезайте курицу. Нарезка куриной грудки увеличивает площадь поверхности и ускоряет высыхание мяса. Вы хотите оставить куриную грудку целой при хранении, если это возможно.
Обернуть куриные грудки отдельно и плотно в пергаментной бумаге, алюминиевой фольге или полиэтиленовой пленке.
Используйте герметичный контейнер для хранения курицы. Если ваша курица идет с овощами, держите их в отдельном контейнере.

При бережном хранении и упаковке приготовленная куриная грудка может храниться в холодильнике от 3 до 5 дней.

Как разогреть куриную грудку

Остатки домашней птицы обычно сухие, особенно после разогрева. А еще сложнее, когда речь идет о запеченных куриных грудках.

Вот несколько способов разогреть остатки курицы, не высушив их:

Используйте духовку . Так курица прогреется более равномерно, чем в микроволновой печи. Разогрейте духовку до 350℉ и запекайте курицу 15-20 минут.
Смажьте курицу оливковым маслом, куриным бульоном или остатками соуса. Это создаст защитный слой, удерживающий влагу внутри курицы.
Завернуть курицу плотно завернуть в алюминиевую фольгу или пергаментную бумагу, чтобы предотвратить высыхание. Также можно положить курицу в форму для запекания, добавить ¼ стакана куриного бульона, плотно обернуть фольгой и запечь.

Вот как правильно разогревать куриную грудку.

Чтобы получить еще лучшее лакомство, бросьте оставшуюся куриную грудку в эту полезную запеканку из курицы и риса и сэкономьте много сил!

Пищевая ценность

Средняя бескостная куриная грудка без кожи обычно весит около 6 унций, но может варьироваться от 4 до 8 унций.

Пищевая ценность 4 унций куриной грудки без кожи и костей:

Калорийность : 136
Белок 7 г : 902,4 г Жир : 2,96 г
Натрий : 50,8 мг
Углеводы : 0 г
Сахар : 0 г
0073 : 0 г

Эти данные о пищевой ценности взяты из Центра пищевых данных Министерства сельского хозяйства США. Давайте углубимся в детали.

1. Сколько калорий в куриной грудке?

136 калорий на 4 унции сырой бескостной куриной грудки без кожи.

Для такого количества калорий относительно мало. Но почему куриная грудка низкокалорийна?

Это потому, что у него нет жирной кожи. Если вы едите куриную грудку с кожей, вы будете потреблять намного больше калорий, чем должны.

И если вы потребляете больше калорий, чем нужно вашему телу, ваше тело откладывает излишки в виде жира.

Итак, если вы хотите похудеть, куриная грудка без костей и кожи должна быть вашим любимым мясом.

2. Сколько белка содержится в куриной грудке?

В 4 унциях бескостной куриной грудки без кожи содержится 25,4 г белка.

Таким образом, если у вас есть кусок на 6 унций, он содержит около 38 г белка. Это почти 80% дневной нормы белка взрослого человека.

Куриная грудка — популярный кусок мяса среди бодибилдеров и гуру фитнеса.

Высокое содержание белка помогает нарастить мышечную массу и дольше сохранять чувство сытости. Если вы ищете доступный источник белка, лучшим выбором будет куриная грудка без кожи.

3. Жиры

В 4 унциях куриной грудки без кожи содержится 2,96 г общего жира. Он также содержит всего 0,63 г насыщенных жиров.

Поскольку в нем очень мало жира, это делает его лучшим кандидатом для любой диеты. И вы можете добавить больше жира в свою еду позже, не беспокоясь о чрезмерном потреблении.

4. Натрий

Поскольку эти данные основаны на сыром, неприправленном цыпленке, в нем содержится всего 50,8 мг натрия. Благодаря низкому содержанию натрия вы можете идеально приправить курицу, не потребляя слишком много натрия.

5. Углеводы

В сырой бескостной куриной грудке без кожи содержится 0 грамм углеводов. Это еще одно большое преимущество куриной грудки.

Он также богат белком и обеспечивает чувство сытости, что делает его лучшим выбором для любой низкоуглеводной диеты. Вы хотели бы увеличить потребление углеводов, добавив что-нибудь к курице для полноценного обеда.

6. Сахар

Сырая куриная грудка не содержит сахара. Итак, если вы придерживаетесь диеты с нулевым содержанием сахара, такой как кето или диета Аткинса, вы можете есть куриную грудку.

7. Клетчатка

Наконец, в нем также 0 граммов клетчатки.

Хотя курица не содержит клетчатки, вы можете найти другие источники клетчатки, такие как фрукты и овощи. Овощи с курицей также обеспечат сбалансированное питание.

Рецепт здоровой запеченной куриной грудки

(5 из 13 голосов)

Добро пожаловать в сегодняшний рецепт полезной запеченной куриной грудки. Не секрет, что курица является популярным белком для многих домашних поваров. Нежирный белок быстро готовится, доступен по цене, универсален, и его очень легко включить в различные семейные блюда. Время сделать их.

ВРЕМЯ приготовления 35 минут
ВРЕМЯ подготовки 10 минут
общее ВРЕМЯ 45 минут 0272 ПОРЦИИ
порции
КАЛОРИИ 507 ккал

Подписаться на HealthyRecipes101

ИНГРЕДИЕНТЫ

куриные грудки без кожи и костей
24 унции куриных грудок без костей без кожи (4 средние)
красновато-коричневый картофель
18 унций красновато-коричневого картофеля (очищенный, нарезанный на 1/2-дюймовые кусочки)
свежая спаржа
16 унций свежей спаржи
тертый сыр пармезан
7 207 900 тертый сыр пармезан 2 соль
0,5 ч. л. соль
паприка
2 ч.л. паприка
чесночный порошок
1 ч.л. чесночный порошок
черный перец молотый
1 ч.л.0003
несоленое сливочное масло
2,5 ст. л. несоленого сливочного масла (растопленное, разделенное)
оливковое масло
2 ст. 02 2 столовые ложки нарезанной петрушки (по желанию)

ИНСТРУКЦИИ

Приготовление

В миске смешайте паприку, чесночный порошок, молотый черный перец, соль и сушеный орегано. Смешайте, чтобы получилась смесь специй, разделите ее на 3 равные части и положите в 3 маленькие миски. Отложите.

Положите кусок куриной грудки на разделочную доску и надрежьте ее на три четверти, чтобы получился боковой карман. Повторите то же самое с оставшимися кусочками и положите их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Разложите картофель вокруг курицы.

Приправьте курицу одной третью смеси специй и оливковым маслом. Натрите курицу, чтобы приправа распределилась равномерно. Затем приправьте картофель другой частью смеси специй и 1 ½ столовыми ложками растопленного несоленого сливочного масла . Перемешайте, чтобы покрыть равномерно.

Тем временем положите спаржу в большую тарелку. Сбрызните оставшейся 1 столовой ложкой растопленного несоленого масла и посыпьте оставшейся смесью специй спаржу. Перемешать, чтобы приправа равномерно покрылась.

Приготовление

Разогрейте духовку до 375°F. Ставим противень в духовку и выпекаем 20 минут. Как только прозвенит таймер, достаньте противень из духовки. Переместите картофель на одну сторону сковороды и разложите спаржу на другой стороне. Выложить на курицу ломтики лимона. Ставим противень обратно в духовку и выпекаем 10 минут.

Через 10 минут достаньте противень. Переместите ломтики лимона к спарже. Посыпать курицу и картофель тертым сыром пармезан. Верните форму для выпечки в духовку и запекайте еще 5 минут.

По истечении времени достаньте курицу из духовки. Украсьте свеженарезанной петрушкой. Переложите на тарелку и подавайте.

Советы по приготовлению самой сочной и вкусной куриной грудки :

Разрежьте курицу, чтобы сделать карман . Позже вы будете втирать масло и приправы в этот карман, чтобы замариновать курицу.
Сделайте диагональный надрез , когда будете резать курицу. Это создаст нисходящий наклон внутри курицы. Когда цыпленок приготовится и выпустит сок, он будет тянуться вниз по склону, помогая ему оставаться влажным.
Смажьте или натрите курицу маслом, чтобы она оставалась сочной.
Маринуйте курицу не менее 5 минут. Если вы заняты, дайте ему промариноваться заранее в холодильнике до 2 часов.
Накрыть курицу . Вы можете плотно обернуть весь противень алюминиевой фольгой и поставить его запекаться. Как уже упоминалось, мы также кладем ломтики лимона поверх куриных грудок для дополнительного покрытия.

ПИТАНИЕ

Пищевая ценность

Рецепт здоровой запеченной куриной грудки

Количество в одной порции (1 порция) Значение*

Жирность 22 г

28%

Насыщенные жиры 8 г

40%

Полиненасыщенные жиры 2 г

Мононенасыщенные жиры

152 мг

51%

Натрий 571 мг

25 %

Калий 1411 мг

30 %

Углеводы 32 г

900 90 0 0 21 %

900 90 90 0 21 % 5г

18 %

Сахар 3 г

6 %

Белок 47 г

20 9020 90 90 90 0020 Витамин А 1671 МЕ

33%

Витамин С 22 мг

24%

Кальций 157 мг

12%

Железо 5 мг

10090 28 28 02 * Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.