Питание для лучших результатов набора массы: Как набрать мышечную массу: 30 лучших продуктов

Содержание

Как набрать мышечную массу: 30 лучших продуктов

Мечтаете набрать вес в виде чистой мышечной массы, а не жирка? Хотите узнать, что такое правильное питание для спортсменов?

Теги:

Здоровое питание

Getty Images

Уже приготовили к походу в магазин?

Содержание статьи

youtube

Нажми и смотри

Подсолнечные семечки

Во-первых, семечки — отличный источник протеина. Во-вторых, в них полно витамина Е, важного элемента питания для набора мышечной массы. Этот антиоксидант уменьшает воздействие свободных радикалов на мышцы и ускоряющего их восстановление после тренировки. Лузгайте так или добавляйте чищеные в салат. Жареные или сырые — по вкусу.

Скумбрия

Рыба, особо богатая омега-3 жирными кислотами. Сразу после тренировки организм начинает лихорадочно расщеплять весь белок, что попадется под руку, в том числе и ваши тощие мышцы. И пока вы доберетесь до дома, пока съешьте свой стейк, пока желудок его переварит — все это время организм будет планомерно жрать сам себя. Омега-3 препятствуют этому процессу, замедляя его до поры, пока нужный белок не попадет в организм извне. Даже если вы съели бутерброд с макрелью на завтрак, задолго до тренировки, — все будет хорошо. Одна штука содержит 74 мг витамина С, без малого дневную дозу. Этот витамин — важнейший компонент коллагена, вещества, необходимого мышцам и связкам для здоровой и счастливой жизни.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Киви

Киви — незаменимое питание для мышц. Кроме того, всего три плода желтого киви, съеденных вами за день, способны защитить вас от многих болезней, включая атеросклероз, сердечную недостаточность и рак, а также помогает в профилактике болезней Альцгеймера и Паркинсона.

Ананас

В нем полно энзима бромелайна, улучшающего переваривание белковой пищи. К тому же бромелайн уменьшает мышечные боли после тренировки.

Оленина

В мясе рогатых лесных друзей полно белка и витамина B12, который способствует перевариванию этого самого белка. Поэтому для набора мышечной массы оно подходит идеально. Перед приготовлением не забудьте тщательно отбить и не менее тщательно замариновать в красном вине с можжевеловыми ягодами (уж если вы нашли оленину, найти их в аптеках или в отделах пряностей крупных супермаркетов не составит труда). На сутки, а то и дольше — иначе мясо будет жестким.

Кофе

Кофеин может увеличить длительность тренировки, снижая мышечную боль. То есть вы позже почувствуете усталость и дольше будете лежать под штангой или бежать по дорожке. Альтернативой может быть зеленый чай, а вот с энергетиками поосторожнее.

Говядина

Чемпион по содержанию незаменимых аминокислот среди всех видов мяса. Также в нем довольно много креатина, вещества, которое — если верить канадским ученым — увеличивает мышечную массу, одновременно уменьшая жировую, и повышает выносливость.

Имбирь

Эта пряность — одно из сильнейших природных обезболивающих (в том, что касается мышечных болей). Действует не хуже аспирина, а для здоровья явно полезнее. Кисломолочные бактерии — прекрасный стимулятор пищеварения, которое должно быть в норме, иначе ваш организм не сможет усваивать повышенные дозы белка.

Натуральный йогурт

Слухам про то, что во фруктовые йогурты вместо клубники-ежевики кладут специальную съедобную пластмассу, мы не верим, но тем не менее рекомендуем покупать йогурт без сахара и самостоятельно смешивать его с фруктами, если так хочется. А сахар не класть. Кстати, бифидобактерии полезней, чем вы думаете, — они способны избавить вас от депрессии.

Куркума

Куркумин (вещество, содержащееся в этой пряности) способствует образованию и росту новых клеток, что помогает мышцам восстанавливаться после неизбежных во время тренировок микротравм. Прочие классические компоненты карри — вроде курицы и красного перца — тоже не помеха физкультурнику.

Огурец

Несознательные люди очищают огурец от кожуры перед едой — это ошибка. Запомните: именно в кожуре этого овоща находятся вещества, входящие в состав соединительных тканей вашего организма.

Шоколадное молоко

Во-первых, вам никак не нарастить приличные мышцы без крепких костей, которым необходим кальций. Во-вторых, цельное молоко (3,5% жирности) — отличное средство против мышечных болей. А про пользу шоколада мы вам рассказывали уже сотню раз.

Гречка

Углеводов в гречке меньше, чем в других крупах, зато много аминокислот для роста мышц. Плюс вещества, укрепляющие кровеносную систему. У качков она работает в весьма напряженном режиме, так что хотя бы пару раз в неделю балуйте себя гречневой кашей.

Миндаль

В миндале содержится наиболее легкоусвояемая форма витамина Е. Как мы уже говорили раньше, он помогает мышцам быстрее восстанавливаться после тренировок. Съедайте не больше, но и не меньше двух пригоршней в день. Кроме того, орехи способны поднять вам настроение и сохранить ваше сердце здоровым.

Вишневый сок

Вишня — один из лучших природных анальгетиков. Именно поэтому мы рекомендуем запивать соком из этой ягоды не только послетренировочный салат из всех перечисленных ранее ингредиентов, но и очередное нежданно-негаданно наступившее похмелье.

Пастила

Когда очень хочется сладкого — не надо себе отказывать. Без тортов с масляным кремом вы прекрасно обойдетесь, закусите чай парой палочек свежей пастилы (но не кавказской, из протертой алычи, а северной, из яблочного пюре, яичного белка и сахара). Среди десертов этот — один из оптимальных. Минимум калорий, минимум жира и приличное количество белка.

Кресс-салат

Салат буквально нашпигован витамином С и железом — элементом, необходимыми для роста мышц. Смешайте кресс-салат с другой зеленью (например, обычным и китайским салатом и кинзой) сбрызните маслом, уксусом и лимонным соком и с аппетитом съешьте, закусывая цельнозерновым тостом с тунцом.

Кунжутная халва

Кунжут богат цинком, который играет большую роль в росте клеточной ткани и синтезе белка. Теперь есть чем закусить предтренировочную чашечку кофе.

Яйца

В яйцах полно необходимого вам белка — но это, впрочем, не новость. Помимо белка они богаты витамином D, необходимым для здоровья мышечных связок.

Тунец

Съешьте банку консервированного тунца через час после тренировки. Тунец — это чистый, стопроцентный белок без всяких лишних добавок.

Папайя

Тропический плод содержит вещество с бесхитростным названием «папаин», которое способствует расщеплению потребляемых с пищей белков. В идеале папайю нужно потреблять свежей где-то в районе хотя бы Паттайи, но на худой конец сгодится и замороженная из супермаркета.

Сладкий перец

По содержанию витамина С болгарские стручки дают фору лимону и черной смородине. Как мы уже говорили, добиться увеличения мышечной массы без этого антиоксиданта невозможно. Чем краснее перец, тем больше в нем витамина.

Сельдь

Рыба, прячущаяся под шубой, — чемпион по содержанию креатина, чрезвычайно полезного вещества — до 1% от общего веса. Помним, что запивание этого лакомства водкой к заметным результатам в физкультуре и спорте не приводит.

Чечевица

По содержанию белка (26%) чечевица среди растений уступает только сое и конопле. В ней предостаточно уже упоминавшихся нами железа и цинка, занимающих важное место в системах питания спортсменов.

Паста

Паста с курицей — одно из любимых наших блюд. А макаронные изделия — один из лучших источников столь необходимых тебе после тренировки углеводов. Именно они восполняют запасы энергии. Разумеется, паста с соусом из постного мяса и овощей — это хорошее питание, а со сливками, беконом и маслом — плохое.

Спаржа

Спаржа — один из чемпионов по содержанию белка среди овощей (до 5% в свежих плодах). Еще в ней полно калия (для нормальной работы кровеносной системы), цинка (для роста мышц) и клетчатки (для пищеварения).

Пророщенная пшеница

Отличный источник хрома, необходимого клеткам для лучшего усвоения глюкозы — главного источника энергии. К тому же в пророщенной пшенице полно аргинина — аминокислоты, обеспечивающей лучший приток крови к мышцам. Ищите ее в магазинах диетического питания.

Спирулина

Эта зеленая водоросль на 65% состоит из протеина. В ней полно бета-каротина, обеспечивающего восстановление мышц после тренировки. Качки советуют добавлять спирулину в протеиновый коктейль, врачи советуют сначала посоветоваться с ними — все-таки это лечебная добавка, есть ее просто так не стоит.

Минеральная вода без газа

Мышцы на 80% состоят из воды, так что без нее, как вы понимаете, не обойтись. Постоянно, но понемногу пейте в течение всей тренировки — вы теряете много воды, дыша и потея, а даже малейшая нехватка влаги может сильно испортить ваши спортивные результаты, помешав организму нормально функционировать, а мышцам — расти.

Индейка

Минимум жира, до 50% белка от общего веса тушки плюс столько же фосфора, сколько в рыбе. Только учтите, при готовке индейка умудряется высыхать почти моментально — будьте осторожны и не забывайте про соус.

Если вам недостаточно этих продуктов для набора массы, узнайте, могут ли протеиновые коктейли помочь в увеличении мышечной массы, а также, какие 8 продуктов помогают быстрее всего нарастить мышечную массу.

меню для спортсменов из недорогих продуктов

В нашей предыдущей статье мы подробно разобрали, чем стоит питаться спортсмену при физических нагрузках, если его главная цель – набор массы. Однако что же делать, если финансы ограничены, но соблюдать диету необходимо?

Мы поделимся с вами простыми рекомендациями и несложным меню, которое будет по карману каждому.

Как питаться, чтобы прибавить несколько килограммов

Основными принципами правильного питания при тренировках с целью набора функционального веса является:

1. Богатые углеводами продукты нужно съедать за два часа до занятий спортом. После зала подобную пищу можно есть также спустя два часа. В другом случае вместо энергии и мышц вы получите лишний жир.

2. Следите за сочетанием макро- и микронутриентов в рационе. Важно помнить, что баланс БЖУ – это основа составления меню на день. Соотношение должно быть таким: одна пятая часть жира, полторы пятых части белка, и три пятых части углеводов.

3. Питаться нужно дробно. Два завтрака, обед из первого и второго блюда, два ужина и полдник. Кроме этого – здоровые перекусы.

4. Норма воды – не меньше 3 литров. Пить нужно не забывать – это важно.

5. Не отказывайтесь от молока, яиц, рыбы и мяса, либо найдите им альтернативу. Эти продукты нужны организму для выработки тестостерона.

6. Общая калорийность дня должна составить 120% суточной нормы.

7. Голодать – вредно. В одной из наших статей мы писали (ссылка на статью про похудение), что из-за этого организм может сжигать белок, посчитав его источником энергии.

Ранее мы говорили о протеиновых и белковых коктейлях, которые в различных случаях помогают сбалансировать рацион, а также предотвращают повреждения мышц и потерю веса. Заменой им могут послужить гейнеры. Чуть позже рассмотрим, как приготовить их в домашних условиях.

Бюджетный рацион питания

Чтобы получить красивое рельефное тело, важно понимать, что это зависит не только от обилия тренировок и различных упражнений, но и от правильного питания. Если вы не сможете подобрать необходимый рацион, то половина набранного веса будут составлять жировые отложения.

Обычно на подбор меню тратится довольно много времени. Это связано с тем, что не каждый спортсмен знает, какие продукты могут служить бюджетной альтернативой своим дорогостоящим аналогам.

Важно не искать способ добрать белки, жиры или углеводы любым доступным способом. Нельзя питаться булочками, фаст-фудом, снэками, чипсами, сухариками. Это не только не поможет, а наоборот, навредит, сбросив ваш прогресс практически до нуля.

Предлагаем вам разобраться, чем можно заменить красную рыбу, дорогое мясо и птицу, а также другие недешевые продукты для человека, который хочет набрать функциональную мышечную массу.

Недорогие продукты для набора массы

Наш топ недорогих продуктов выглядит так:

1. Птица – например, куриные бедрышки или ножки. Также недорогой вариант – грудка.

2. Яйца куриные – это хороший источник белка, к тому же, они используются для приготовления огромного количества блюд. В самих яйцах содержатся полезные аминокислоты, такие как BCAA, глицин, аргинин и метионин. Норма для того, кто набирает массу – около 5 штук в день.

3. Каши, крупы, цельнозерновые хлопья, макароны, картофель – эти продукты являются источником углеводов. Их можно использовать как гарнир во время ужина или обеда, либо же как полноценное блюдо.

4. Рыба морская – отличная замена дорогостоящей форели или лососю. Можно попробовать хек, минтай или пикшу.

5. Свиная печень – отличный источник жиров и белков.

6. Фасоль – хорошая добавка к основному блюду, если вам не хватает клетчатки в рационе. Также этот вид бобовых богат витаминами.

7. Фрукты, ягоды, овощи и зелень – удивительно, что здесь нужно что-то объяснять. Любые сезонные овощи и фрукты идеально подойдут для спортсмена, желающего набрать массу. Они богаты минералами и витаминами, а также обеспечат правильные перекусы в течение всего дня.

Набирая продуктовую корзину в магазине, помните, что выше – лишь общие рекомендации. Выбирая, что есть, придерживайтесь режима дня, расписания приема пищи, а также соблюдайте рекомендации тренера.

Примерное меню на неделю

Когда вы закупились продуктами, нужно приготовить завтрак, обед и ужин. Если вы не знаете, как составить себе рацион, и что туда включить, то мы составили за вас приблизительное меню. Следуя ему, вы сможете не отвлекаться от активных физических нагрузок, и при этом правильно питаться.

Варианты несложных завтраков:

1. Большой омлет из белков с зеленью, кусочек хлеба с маслом, овощной салат.

2. Каша из овсяных хлопьев на молоке с кусочком масла, яйцо пашот, тост с маслом.

3. Каша гречневая с молоком и маслом, кусочками фруктов и орехами.

Если вы занимаетесь спортом, то обед должен быть комплексным. Блюда, входящие в состав дневного приема пищи важно наполнить макро- и микронутриентами, а также витаминами для того, чтобы зарядить организм энергией на остаток дня.

Если ваш обед состоится сразу после тренировки, то нужно подождать минимум час, а в лучшем случае два. Спустя полчаса после физических нагрузок можно выпить домашний гейнер.

Вот несколько примеров простых и недорогих обедов, которые сможет приготовить каждый:

1. Тушеная свиная печень с картофельным пюре, фасоль.

2. Белая рыба с макаронами, овощной салат.

3. Гречневая каша на бульоне с маслом, куриные ножки с овощами и зеленью.

Ужин должен быть легким, но при этом питательным. Зачастую многие не понимают, как этого добиться. Все просто: сочетайте овощи, фрукты с рыбой или птицей. Если не хотите гарнир к вашему блюду – съешьте яблоко и банан.

Также важно помнить, что если перед сном вы вновь захотели есть, то можно выпить стакан кефира, натурального йогурта или ряженки. Нужно прислушиваться к своему организму и его желаниям, однако, это говорит о том, что во время всего дня вы не добрали калорий.

Вариации бюджетных ужинов:

1. Кусочек куриной грудки с отварным картофелем, овощной салат с оливковым маслом.

2. Кусочек белой рыбы, запеченные овощи.

3. Свиные печеночные котлеты, овощи на пару.

В течение дня не забывайте о правильных перекусах: ими могут служить гейнеры, фрукты или овощи. Выбирайте то, что больше по душе.

Спортивное питание

Ранее мы упомянули о том, что одну из спортивных добавок – гейнер – можно приготовить в домашних условиях. Но прежде чем раскрыть секрет, давайте поговорим о том, что это вообще такое.

Гейнер – спортивная добавка с высокой калорийностью и высоким процентом белка в составе. Однако важно понимать, что это именно добавка, а не замена полноценному приему пищи.

Вот четыре рецепта, которые помогут приготовить вам гейнер в домашних условиях:

1. Из банана и орехов. 100 мл нежирного молока, 200 грамм обезжиренного творога, 1 средний банан, 25 грамм фундука, 50 грамм овсяных хлопьев.

2. Из яблока и орехов. 200 грамм обезжиренного творога, 2 сырых яичных белка (обязательно помойте яйцо перед добавлением), 1 небольшое зеленое яблоко, 3 столовые ложки овсяных отрубей, 25 грамм миндаля.

3. Из банана с медом. 100 мл нежирного молока, 200 грамм обезжиренного творога, 1 средний банан, 40 грамм овсяных хлопьев, 2 столовых ложки цветочного меда.

4. Из гречневой крупы. 100 грамм обезжиренного творога, 100 грамм сваренной на воде гречневой крупы, 1 стакан нежирного молока, 2 столовые ложки цветочного меда.

Все ингредиенты сложите в чашу блендера и перемешайте до полной однородности. При излишней густоте можно разбавлять водой, но добавлять сахар – запрещается.

Если уж совсем пресно, то добавьте сахарозаменитель.

Советы для спортсменов

Важно понимать, что если вы только начинаете набирать массу, то сразу установить определенный режим питания не получится. Конечно, вы будете срываться на перекусы, но для этого и нужно иметь под рукой яблоко, банан или грушу. Если совсем ничего нет, то старайтесь покупать те продукты, которые являются «полезными», а не перекусывать на ходу чипсами и другими снэками.

Сладите и за режимом питья. Очень важно не забывать пить во время тренировок – стакан до нее, и по несколько глотков каждые десять минут. Обезвоживание может привести к остановке роста мышц и потере результатов, которых вы добивались усердным трудом.

Не забывайте, что после трудного дня и активной работы в спортзале необходим крепкий сон, который должен длиться восемь, а то и десять часов – это индивидуальная норма, и зависит все от того, есть ли у вас полноценная работа, либо же вы сконцентрировались только на наборе массы.

В конце концов, составьте себе график дня и где-то его запишите. Так вы сможете контролировать, когда, что и сколько вы едите. И помните, что результат появится не сразу, однако если вы соблюдаете все рекомендации, то все обязательно получится.

4 ключа к наращиванию силы и мышечной массы 4 12 января 2021 г.

Antonio_Diaz/iStock/Getty Images Plus/Getty Images

Мышцы с возрастом все труднее наращивать и поддерживать. На самом деле, большинство из нас начинает терять мышечную массу в возрасте около 30 лет. Физически неактивные люди подвергаются особому риску и могут терять от 3 до 8% сухой мышечной массы каждое последующее десятилетие.

Это происходит из-за более низкого уровня тестостерона у мужчин и более низкого уровня эстрогена у женщин — оба гормона помогают наращивать мышечную массу. Изменения в нервных клетках и клетках крови, а также то, как организм превращает белки в мышечную ткань, также являются факторами. Однако потеря мышечной массы не обязательно должна быть неизбежной: для взрослых мужчин и женщин регулярные силовые тренировки являются ключом к наращиванию и поддержанию мышечной массы.

Укрепление мышц и здоровье

Мужчины и женщины должны участвовать в мероприятиях по укреплению мышц, которые задействуют основные группы мышц (ноги, бедра, спина, грудь, живот, плечи и руки), по крайней мере, два раза в неделю. Примеры упражнений по укреплению мышц включают поднятие тяжестей, использование эспандеров, отжимания, подтягивания, приседания и некоторые виды йоги. Даже повседневные занятия, такие как доставка продуктов, игры с детьми и работа в саду, могут укрепить мышцы.

Важным способом увеличения силы является правильное питание. Важную роль играют продукты, содержащие белки, углеводы и жиры, а также получение достаточного количества калорий в течение дня. Читайте дальше, чтобы узнать, как каждый макронутриент может помочь вам, и примерное количество, которое нужно есть каждый день.

Протеин и наращивание мышечной массы

При наращивании мышечной массы чем больше белка, тем лучше, верно? Не обязательно. Белок должен составлять от 10 до 35% от общего количества калорий для взрослых. Пока вы работаете над наращиванием мышечной массы с помощью физической активности, ваши потребности могут находиться на верхней границе этого диапазона. С другой стороны, для поддержания мышечной массы требуется меньше белка, чем для наращивания новой мышечной массы.

Стремитесь к 3 порциям нежирных или обезжиренных молочных продуктов и 3 унциям белковых продуктов (таких как рыба, бобы, птица или нежирное мясо) каждый день, чтобы обеспечить качественные источники белка для достижения этой цели. Зерновые, особенно цельнозерновые, также содержат некоторое количество белка, но, как правило, их недостаточно для удовлетворения потребностей в белке.

Углеводы и наращивание мышечной массы

Углеводы — еще одна важная группа продуктов для подпитки мышц. Это потому, что углеводы частично превращаются в гликоген, который представляет собой форму энергии, хранящуюся в мышцах. Эта энергия помогает усилить ваши тренировки. Мужчинам и женщинам требуется около половины калорий в день из углеводов. Попробуйте сосредоточиться на углеводах хорошего качества, которые содержат пищевые волокна, таких как цельнозерновой хлеб и крупы. Многие молочные продукты, включая молоко и йогурт, также содержат углеводы. Выбирайте нежирные или обезжиренные молочные продукты и напитки, чтобы ограничить источники насыщенных жиров. Фрукты и овощи также являются хорошим вариантом. При выборе времени приема пищи и перекусов вы можете избегать продуктов с высоким содержанием пищевых волокон непосредственно перед физической активностью или во время нее.

Наращивание жира и мышц

Ваше тело использует жир для снабжения мышц энергией во время некоторых видов деятельности. Сколько жира нужно человеку, может варьироваться. Как правило, жир должен составлять от 20 до 35% от общего количества калорий.

Для общего здоровья и мышечной силы сосредоточьтесь на источниках полезных для сердца жиров, включая растительные масла, такие как оливковое масло, масло канолы и авокадо. Орехи и жирная рыба, такая как лосось, сельдь, сардины и форель, которые являются хорошими источниками белка, также содержат более полезные виды жира.

Ежедневное употребление разнообразной здоровой пищи поможет удовлетворить ваши потребности в питательных веществах. Чтобы составить индивидуальный план питания, проконсультируйтесь с зарегистрированным врачом-диетологом в вашем регионе.

Ищете достоверную информацию и рекомендации по питанию? Сеть сертифицированных специалистов в области пищевых продуктов и диетологии Академии питания и диетологии готова помочь!

См. Каталог

Ешьте, чтобы нарастить мышечную массу – роль еды в силовых тренировках

Наращивание мышечной массы — увеличение силы и гипертрофии — требует большего, чем просто поднятие тяжестей и тренировки.

Правда в том, что любое изменение состава тела, например, потеря жира или набор мышечной массы, зависит от диеты не меньше, если не больше, чем от регулярных тренировок.

Ваши клиенты, желающие набрать массу, укрепить мышцы или нарастить мышечную массу, могут захотеть пойти в спортзал и заняться тяжелой атлетикой, и это здорово.

Но убедитесь, что эти преданные клиенты уделяют столько же внимания тому, что они едят. Сообщите им о макронутриентах, потреблении калорий и конкретных продуктах, которые следует выбирать или избегать.

Увеличение мышечной массы происходит медленно, но при правильном питании ваши клиенты быстрее достигнут целей в силе.

Как знание того, что есть, чтобы нарастить мышечную массу, приводит к лучшим результатам

Если вы пытаетесь накачать мышцы, которые больше и сильнее, тренировки являются ключевыми. Силовые тренировки разрушают мышечную ткань (расщепление мышечного белка). Синтез мышечного белка — это процесс создания белка для восстановления этого повреждения. Во время выздоровления эта ткань восстанавливается сильнее и больше.

Но ваше тело не может создать эту новую мышечную ткань из ничего. Чтобы добиться прогресса, в вашем теле должны быть нужные питательные вещества для наращивания мышечной массы.

Это означает, что то, что вы едите и в каком количестве, имеет важное значение для набора мышечной массы. Поднятие тяжестей и силовые тренировки без адекватного питания, особенно без достаточного количества белка, могут фактически привести к потере мышечной ткани.

Более того, если вы неправильно питаетесь, у вас не будет энергии для тренировок, ведущих к набору мышечной массы.

Для максимального увеличения мышечной массы и силы вам необходимо:

Ежедневное достаточное количество калорий,
И достаточное количество белка для восстановления большего количества мышечной ткани.

Если вы едите много белка, но недостаточно калорий, вам будет трудно тренироваться, чтобы нарастить мышечную массу.

Если вы едите достаточно калорий, но слишком много нездоровой пищи и мало белка, ваше тело не сможет наращивать мышечную ткань и вместо этого будет набирать жир.

Сколько съедать при наращивании мышечной массы

При наращивании мышечной массы вашему телу требуется больше топлива, чем при поддержании состава тела. Некоторым клиентам это может быть трудно понять. Они могут сопротивляться, особенно те, кто беспокоится о наборе веса или ожирении.

Помогите им понять, что дополнительные калории пойдут на развитие мышц, а не на жир, если они правильно тренируются.

Точное количество калорий, которое требуется человеку в день при тренировках и наборе мышечной массы, варьируется. Вам нужно будет смотреть на каждого клиента отдельно, чтобы рекомендовать потребление калорий в период наращивания мышечной массы. Как правило, добавление от 20 до 30 граммов дополнительного белка в день является хорошим правилом для плана питания для наращивания мышечной массы.

Белок — строительный материал для роста мышц

Чтобы быть в форме и быть здоровым во время любых тренировок, ваши клиенты должны придерживаться сбалансированной, богатой питательными веществами диеты. Но чтобы сосредоточиться на росте мышечной массы, наиболее важно получать достаточное количество белка.

Мышечная ткань состоит в основном из белков, поэтому этот макроэлемент необходим. Белок состоит из аминокислот. Их часто называют строительными блоками белков, и они наиболее важны для роста и восстановления.

Для нормального функционирования и роста организму необходимы 20 различных аминокислот. Хотя все 20 важны, девять аминокислот считаются незаменимыми. Существенные означает, что они не могут быть сделаны вашим телом. Незаменимые аминокислоты должны потребляться через ваш рацион. Полноценный белок – это тот, который содержит все девять незаменимых аминокислот.

Сколько белка вам нужно для наращивания мышечной массы?

Очень немногие люди в США испытывают трудности с получением достаточного количества белка в своем рационе. Это потому, что типичная западная диета богата белком. Кроме того, обмен белка в организме у людей, ведущих малоподвижный образ жизни, происходит довольно медленно.

Для активных людей, особенно для тех, кто хочет нарастить мышечную массу, важно внимательно следить за фактическим потреблением белка и при необходимости вносить коррективы. Вот некоторые общие рекомендации от организаций, занимающихся исследованиями, спортивной наукой и питанием:

Людям, ведущим малоподвижный образ жизни, достаточно около 0,81 грамма белка на килограмм массы тела. Это означает, что человек весом 150 фунтов будет потреблять около 55,5 граммов белка в день .
Американский колледж спортивной медицины и Академия питания и диетологии рекомендуют от 1,2 до 1,7 грамма белка на килограмм веса для активных людей. Это переводится как От 95 до 136 граммов белка в день для человека весом 150 фунтов .
Недавнее исследование, проанализировавшее 49 других исследований, определило, что идеальное количество белка в день для набора мышечной массы составляет 1,6 грамма на килограмм массы тела. Для клиента весом 150 фунтов это 109 граммов белка в день. (1)

Узнайте больше: Питание для бодибилдинга – что есть для набора массы

Питание для наращивания мышечной массы – не забывайте об углеводах

Сосредоточив внимание на потреблении белка, можно легко упустить из виду другие макроэлементы. Баланс важен, и углеводы особенно необходимы для подпитки тяжелых тренировок, которые помогают нарастить мышечную массу.

Организму будет сложно усвоить более 35 граммов за один присест, поэтому каждый прием пищи и перекус должен включать белок, углеводы и немного жира.

Является ли жир важной пищей для наращивания мышечной массы?

Жир важен, но его не так уж необходимо отслеживать. Если вы едите достаточно белков и углеводов, скорее всего, в вашем рационе достаточно полезных жиров. Кроме того, жир легче накапливается в организме, поэтому трудно испытывать его дефицит. В общем, старайтесь избегать трансжиров и насыщенных жиров. Ненасыщенные жиры считаются более полезными жирами.

Выбор продуктов для наращивания мышечной массы

Помогите своим клиентам подпитывать их мышечную массу правильными продуктами для наращивания мышечной массы. Им потребуются нежирные белки, продукты с высоким содержанием белка, а также микроэлементов и сложных углеводов.

15 лучших продуктов для наращивания мышечной массы

Выбирайте высококачественные продукты, богатые белком, которые также содержат другие питательные вещества. Также важно есть различные источники белка:

Яйца. В одном яйце содержится около шести граммов белка, а также полезные жиры и витамины группы В.
Курица. Выбирайте куриную грудку как нежирный источник высококачественного белка, около 26 граммов на три унции.
Нежирная говядина. Говядина — хороший выбор белка, если вы придерживаетесь постных отрубов. В дополнение к белку он содержит креатин, который, как известно, улучшает спортивные результаты и имеет другие преимущества для здоровья.
Творог. В зависимости от типа творога может содержать до 25 граммов белка на порцию плюс кальций.
Лосось. Эта жирная рыба богата как белком, так и омега-3 жирными кислотами, которые могут способствовать росту мышц.
Фасоль. Черная фасоль, фасоль, фасоль пинто и другие сорта являются отличным источником нежирного белка: 15 граммов на чашку. Они также содержат много витаминов, минералов и клетчатки.
Тофу. Изготовленный из соевых бобов, тофу является важным источником белка для вегетарианцев и веганов, а также богат кальцием.
Темпе. Этот продукт из ферментированных соевых бобов менее обработан, чем тофу, и поэтому сохраняет больше питательных микроэлементов, а также содержит веганский белок.

Узнайте больше: Что есть для набора мышечной массы

Греческий йогурт. Йогурт — отличная закуска и ингредиент для смузи, но греческий йогурт содержит больше белка.
Тунец. Это простой белок, который можно использовать как часть еды или закуски. Он предлагает много витаминов и 20 граммов белка в трех унциях.
Протеиновые порошки. В то время как цельные продукты всегда лучше, протеиновые порошки могут быть хорошим способом добавить дополнительные граммы в день. Сывороточный протеин — отличный выбор, как и гороховый протеин для веганов.
Киноа. Это древнее зерно содержит около восьми граммов белка на чашку, а также 40 граммов сложных углеводов.
Коричневый рис. Коричневый рис не подвергался рафинации, как белый рис, поэтому он содержит больше питательных веществ и белка.
Арахис. Эта орехоподобная бобовая культура содержит 17 граммов белка в половине чашки.
Орехи и семечки. Добавьте различные орехи и семена, в том числе миндаль, кешью, грецкие орехи, семена подсолнечника, тыквенные семечки и другие, для получения белка, углеводов и микроэлементов.

Знать, что есть, чтобы нарастить мышечную массу, также означает избегать нежелательной пищи

Если вы пытаетесь нарастить мышечную массу, а не увеличить жировые отложения, необходимо обеспечить правильный баланс питательных веществ и калорий. У ваших клиентов будет мало места для так называемых пустых калорий. Другими словами, им нужно избегать нездоровой пищи.

В дополнение к продуктам, богатым белком и сложными углеводами, таким как коричневый рис и лебеда, пусть ваши клиенты восполнят остаток дневных калорий в основном овощами. Некоторые фрукты тоже хороши, особенно перед тренировкой. Виды продуктов, которые не способствуют набору мышечной массы и которых следует избегать, включают:

Алкоголь. Это действительно пустые калории, практически не имеющие питательной ценности. Кроме того, употребление алкоголя может затруднить работу на следующий день.
Добавленный сахар. Натуральный сахар из фруктов и овощей помогает зарядиться энергией во время тренировок. Добавление сахара в обработанные пищевые продукты только способствует набору жира.
Жареные и обработанные продукты. Эти виды нездоровой пищи могут содержать белок, но жиры и добавки могут усиливать воспаление и способствовать набору жира, а не мышц.

Наращивание мышечной массы — это долгосрочная цель. Если у вас есть клиенты, заинтересованные в наращивании мышечной массы, помогите им добиться этого более эффективно и результативно с помощью отличного плана тренировок и здоровой, богатой белком диеты.

Заинтересованы в спортивном питании и помощи клиентам в достижении их целей по наращиванию мышечной массы? Ознакомьтесь с программой диетологов ISSA. Вы узнаете все о еде и пищевых привычках, чтобы дать своим клиентам разумные рекомендации, необходимые для достижения этих целей и воплощения мечты.

Избранный курс

Став диетологом ISSA, вы узнаете основы того, как пища питает организм, а также пошаговые методы внедрения плана здорового питания в образ жизни клиентов.