О здоровом питании
Рацион, богатый клетчаткой, уменьшает вероятность болезней легких
Согласно новому исследованию, рацион, богатый клетчаткой, может не только защитить от диабета и порока сердца, но и снизить риск развития болезней легких.
Исследователи проанализировали данные об участниках NHANES - Национальной программы проверки здоровья и питания, и пришли к интересным результатам:
- У 68,3% добровольцев, употребляющих большое количество клетчатки (более 17,5 г в день), и у 50,1% участников, потребляющих небольшой ее объем (менее 10,75 г в день), легкие работали нормально.
- У 14,8% из тех, кто ел много продуктов, богатых клетчаткой, и у 29,8%, кто ограничивал себя в ее употреблении, наблюдалось снижение проходимости дыхательных путей.
Кроме того, добровольцы прошли важные дыхательные тесты. Оказалось, люди, в рацион питания которых входило много клетчатки, обладали большей форсированной жизненной емкостью легких (ФЖЕЛ) и могли выдыхать большее количество воздуха за 1 секунду, чем те, кто употреблял мало данного продукта.
Ученые изучили записи о 1921 добровольце, возрастом от 40 до 79 лет, которые участвовали в NHANES в течение 2009-2010 года. Потребление клетчатки рассчитывалось на основе количества фруктов, овощей, бобовых и цельнозерновых продуктов, входящих в рацион участников. При этом исследователи учли ряд демографических и медицинских факторов, включающих в себя курение, вес и социально-экономический статус, и выявили независимую связь между употреблением этого питательного вещества и работой легких.
Что интересно, предыдущие исследования также доказывают пользу клетчатки для легких. До этого ученые установили, что она уменьшает воспалительные процессы в организме, которые часто способствуют развитию легочных заболеваний.
Исследователи предполагают, что однажды диета, богатая клетчаткой, станет одним из самых безопасных и недорогих способов профилактики болезней легких.
По материалам:
http://www.news-medical.net/news/20160125/Diet-rich-in-fiber-may-reduce-risk-of-developing-lung-disease.aspx
