Залить на ночь овсянку: Easy Overnight Oats — FeelGoodFoodie — Правильное питание. Здоровое питание

Содержание

Easy Overnight Oats — FeelGoodFoodie

Перейти к содержимому

Перейти к рецепту

964 Комментарии

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

Этот рецепт научит вас, как приготовить базовый рецепт овсяных хлопьев на ночь для начинающих. Вы также найдете несколько советов по приготовлению овсяных хлопьев партиями, а также несколько идей для вдохновения с четырьмя популярными вкусами овсяных хлопьев на ночь

Этот рецепт овсяных хлопьев на ночь — отличный полезный завтрак , который вы можете подготовить заранее, и он может длиться всю неделю. Таким образом, это отличная идея для приготовления еды в воскресенье вечером, чтобы подготовиться к рабочей неделе.

Что такое ночной овес?

Если вы никогда не ели овсяную кашу на ночь, это в основном способ приготовления овсянки без варки . Таким образом, вместо того, чтобы готовить овсянку на плите или в микроволновой печи, вы замачиваете сырой овес в молоке. Этот процесс замачивания позволяет овсу впитать жидкость и смягчить его настолько, что его можно есть в сыром виде. Вам нужно только дать овес впитаться и отдохнуть в холодильнике в течение 2 часов. Но идеально, если вы замачиваете его на ночь… отсюда и название «овес на ночь»!

На следующее утро у вас есть готовая к употреблению вкусная сливочная миска или банка «овсяных хлопьев». Консистенция каши или пудинга. Это легкий и удобный завтрак, который имеет более плотную и кремовую текстуру, чем теплая овсянка.

Лучше всего то, что вы пожинаете все полезные свойства овса в составе легкого завтрака:

Они содержат на больше белка, чем большинство злаков (5 г на порцию).
Это богатый источник клетчатки , который помогает дольше чувствовать себя сытым (4 г на порцию).
Это насыщенный питательными веществами продукт , благодаря которому вы чувствуете себя более сытым.

Какие ингредиенты нужны для приготовления овсяных хлопьев на ночь?

Овес: Это действительно единственный ингредиент, который не подлежит обсуждению. Обязательно используйте обычные овсяные хлопья, а не быстрые овсяные хлопья, потому что консистенция лучше всего подходит для овсяных хлопьев. Вы также можете использовать безглютеновый овес. Не используйте овсяные хлопья.
Молоко: Что касается жидкой части, вы можете сделать это с водой! Но чаще используют молоко. Вы можете использовать жирное, 2% или обезжиренное молоко. Вы также можете использовать растительное молоко, такое как миндальное молоко, кокосовое молоко, молоко из кешью или овсяное молоко.
Семена чиа (по желанию): Эти семена богаты питательными веществами и придают овсу текстуру, напоминающую пудинг. Поэтому я всегда люблю включать их в свой базовый рецепт.
Греческий или веганский йогурт (по желанию): Это придает овсу пикантный вкус, кремовую текстуру и высокое содержание белка.
Экстракт ванили (по желанию): Усиливает все вкусы овсяной каши на ночь, а также придает ей сладость без подсластителя.
Подсластитель (по желанию): Используйте мед или кленовый сироп, чтобы подсластить смесь, особенно потому, что овес может быть несколько пресным сам по себе.
Топпинги: Здесь вы можете повеселиться со свежими фруктами, сухофруктами, ореховым маслом, орехами, семенами и специями (такими как корица, мускатный орех или кардамон). Есть так много идей и комбинаций начинки, и я думаю, что именно это делает этот рецепт таким замечательным универсальным!

Как приготовить овсяные хлопья на ночь?

Все дело в пропорциях, чтобы получить желаемую консистенцию. Поэтому попробуйте предложенное ниже соотношение, а затем добавьте больше молока или используйте меньше молока, пока не найдете то, что идеально подходит для вас! Как только вы определите пропорции базового рецепта овсяных хлопьев на ночь, вам не будет предела с комбинациями вкусов и начинками.

Вот наше простое соотношение:

1 часть овса + 1 часть молока + &frac18; часть семян

Для начала смешайте старомодный овес и семена чиа. Вы можете использовать миску, стеклянную банку или просто стеклянные чашки.

Затем добавьте греческий или веганский йогурт и экстракт ванили .

Затем добавьте выбранный подсластитель и молоко. Затем смешайте ночные овсяные хлопья, пока не увидите комочков . Затем закройте или накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа или на ночь.

На следующее утро бери ложку, добавляй свои любимые начинки и ешь!

овес на ночь Видеоурок

Идеи рецептов овсяных хлопьев на ночь

Желе с арахисовым маслом: Это как бутерброд с желе из арахисового масла в форме овсяных хлопьев на ночь. Выложите слоями арахисовое масло, клубничное желе, свежую нарезанную клубнику и дробленый арахис. Он имеет сладкий и соленый вкус, перед которым невозможно устоять.

Яблочный пирог: Благодаря сочетанию нарезанных яблок, орехов пекан, кленового сиропа и молотой корицы этот вариант является отличным осенним рецептом, который имеет теплый сладкий вкус и приятный хруст фруктов и орехов.

Банановая нутелла: Название этого рецепта говорит само за себя — бананы и нутелла — сочетание, созданное на небесах, и отличный вкус для детей! Банан и Нутелла вместе имеют богатый декадентский вкус, который заставляет вас чувствовать, что вы наслаждаетесь десертом, а не питательным завтраком. Попробуйте также добавить дробленый фундук и шоколадную стружку, чтобы усилить вкус.

Миндальная радость: Этот рецепт представляет собой обыгрывание популярного шоколадного батончика. Используйте тертый кокос, дробленый миндаль, мини-шоколадные чипсы и кленовый сироп.

Советы по приготовлению лучшей ночной овсянки

Готовьте в банке или в стеклянной банке (с мерными линиями сбоку). Таким образом, вы можете отмерять, смешивать, охлаждать, носить с собой и есть ночные овсяные хлопья в одном удобном контейнере.
Используйте обычные овсяные хлопья , , а не быстрорастворимые овсяные хлопья . Быстрый овес станет слишком мокрым, если его замочить в молоке. И не используйте овсяные хлопья, потому что, к сожалению, они недостаточно размякнут, чтобы их можно было есть только с молоком. Вместо этого попробуйте эту овсяную кашу на ночь.
Разогрейте его, если вы предпочитаете теплую овсянку по утрам. Хотя овсяные хлопья на ночь обычно подают холодными, их определенно можно есть теплыми. Просто поместите их в микроволновую печь на одну минуту и обязательно используйте банку, подходящую для использования в микроволновой печи.
Собери букет на неделю. Поскольку овсяные хлопья, как правило, хорошо хранятся в холодильнике до 5 дней, попробуйте приготовить партию в воскресенье и держать ее под рукой в холодильнике в течение всей недели. Будьте осторожны, если вы добавляете фрукты заранее, потому что обычно они не остаются свежими дольше пары дней.

Если вы попробуете этот здоровый Easy Overnight Oats или любой другой рецепт на Feel Good Foodie, то не забудьте оценить рецепт и оставить комментарий ниже! Это помогает другим, кто думает о приготовлении рецепта. Мы хотели бы услышать о вашем опыте его создания. А если вы сделали несколько снимков, поделитесь ими в Instagram, чтобы мы могли сделать репост в Stories!

Другие рецепты овсяных хлопьев:

Овсяная каша с запеченной клюквой и орехами
Основной рецепт овсяных хлопьев
Овсяная каша на ночь
Запеченная овсяная каша
Овсяные батончики для завтрака
Запеченная овсяная каша с черникой
Овсяная каша с протеином
Пикантная овсянка с яйцом
Банановые овсяные хлопья

Время приготовления 5 минут

Общее время 5 минут

Основа

▢ ½ чашки овсяных хлопьев
▢ ½ чашки молока на выбор
▢ ¼ чашки нежирного греческого йогурта
▢ 1 столовая ложка семян чиа
▢ 1 столовая ложка подсластителя меда или кленового сиропа
▢ ¼ чайной ложки экстракта ванили

Арахисовое масло и желе

▢ 1 столовая ложка клубничного джема
▢ 1 столовая ложка сливок арахисовое масло
▢ ¼ стакана нарезанной кубиками клубники
▢ 2 столовые ложки измельченного арахиса

Яблочный пирог

▢ ¼ чашки нарезанных кубиками яблок
▢ 1 столовая ложка измельченных орехов пекан
▢ 2 чайные ложки кленового сиропа
▢ ¼ чайной ложки корицы

Банановая нутелла

▢ ½ нарезанного банана
▢ 1 ст. 32

Almond Joy

▢ ¼ чашки кокосовой стружки
▢ 1 столовая ложка измельченный миндаль
▢ 1 столовая ложка шоколадной стружки
▢ 2 чайные ложки кленового сиропа

Поместите все ингредиенты в большую стеклянную емкость и перемешайте до однородности.
Накройте стеклянный контейнер крышкой или полиэтиленовой пленкой. Поставить в холодильник минимум на 2 часа или на ночь. Топпинги можно добавлять накануне вечером или непосредственно перед подачей на стол.
Откройте стеклянную тару и наслаждайтесь на следующий день. При желании разбавьте еще немного молока или воды.

Прозрачные стаканы

Хранение: Овсяные хлопья можно хранить в холодильнике до 5 дней. Это делает его идеальной подготовкой к завтраку в воскресенье вечером в течение недели.

Заменители: Для достижения наилучших результатов следуйте рецепту как есть. Однако вот некоторые общие заменители, которые будут хорошо работать в этом рецепте.

Сделайте его веганским: Используйте растительное молоко, растительный йогурт и кленовый сироп в качестве подсластителя
Сделайте его безглютеновым: Используйте сертифицированный безглютеновый овес
Сделайте без сахара: Откажитесь от подсластителя вообще или используйте фруктовое пюре или пюре в базовом рецепте

* Обратите внимание, что на этикетке не указаны начинки.

Калории: 378 ккал, Углеводы: 54 г, Белки: 17 г, Жиры: 11 г, Насыщенные жиры: 3 г, Холестерин: 15 мг, Натрий: 80 мг, Калий: 485 мг, Клетчатка: 8 г, Сахар: 21 г, Витамин А: 198 МЕ, Кальций : 322 мг, железо: 3 мг

Информация о питании является приблизительной. Она будет варьироваться в зависимости от способа приготовления и конкретных используемых ингредиентов.

Овсяные хлопья на ночь (5 здоровых способов!)

Узнайте, как приготовить овсяные хлопья на ночь для удобного и индивидуального здорового завтрака. Овсяные хлопья замочите в выбранном вами молочном продукте, пока они находятся в холодильнике, пока зерна не станут мягкими. Затем украсьте его своей любимой комбинацией фруктов, орехов и подсластителей.

Приготовление здорового завтрака

Польза овса для здоровья впечатляет, и это быстрый и доступный способ добавить в свой рацион растворимую и нерастворимую клетчатку, белок, жир, витамины и минералы. По данным USDA FoodData Central, порция ½ чашки (40 г) сушеных овсяных хлопьев содержит около 150 калорий, 5 г белка, 2,5 г жира и 4 г клетчатки (полурастворимой).

Как приготовить овсянку на ночь

Базовый рецепт состоит из равных частей овса и жидкости. Вот и все! Основа должна постоять не менее 8 часов в холодильнике, пока зерна не размягчатся, отсюда и название ночной овес. Чем дольше они увлажняются вместе, тем мягче будет зерно. В зависимости от ваших предпочтений по текстуре, партией можно наслаждаться от 3 до 5 дней.

Овсяные хлопья, которые лучше всего использовать

Я рекомендую использовать два вида овсяных хлопьев: старомодные овсяные хлопья (лучший выбор) или овсяные хлопья быстрого приготовления. Более толстые хлопья придадут больше контраста мягкой и жевательной текстуре, в то время как измельченные зерна станут более мягкими и кашеобразными, особенно через несколько дней. Быстрый овес впитывает влагу в течение нескольких часов, в то время как старомодному овсу требуется не менее 8 часов для увлажнения.

Избегайте использования цельнозерновой овсянки. Овсяная крупа имеет форму гальки и остается твердой и жевательной даже после замачивания. Для размягчения требуется варка. Если вы предпочитаете этот сорт, у меня есть разные методы, которые вы можете попробовать!

Чем полить

Для этого рецепта отлично подойдет любой молочный продукт, который придает ему кремовую текстуру. Если вы ищете вариант без молочных продуктов, используйте овсяное, ореховое, конопляное, соевое, кокосовое молоко или молоко кешью. Я предпочитаю несладкие сорта, чтобы ограничить добавленный сахар. Вода также не имеет вкуса, но мне нравится насыщенность молока.

Приготовьте большую партию или отдельные порции

Этот рецепт можно увеличивать или уменьшать для облегчения приготовления пищи. Вы можете использовать маленькую миску или большой контейнер с крышкой, чтобы накормить семью на следующий день. В качестве альтернативы можно приготовить отдельные порции. Просто поместите ½ стакана овса и ½ стакана молока в стеклянную чашку.

Кувшин емкостью восемь унций или небольшой пластиковый контейнер также отлично подойдут, в них достаточно места, чтобы позже добавить начинку из фруктов и орехов. Если вам нравится добавлять дополнительные ингредиенты, используйте литровую банку, в которой также достаточно места для смешивания.

Ешьте в холодном или теплом виде

Готовить не нужно, так что не стесняйтесь сразу же наслаждаться овсяными хлопьями на ночь, как мюсли на завтрак. Если вы хотите подогреть его, нагрейте смесь в кастрюле на среднем огне или просто в микроволновке с 15-секундными интервалами, пока смесь не прогреется. Вы также можете добавить молоко, чтобы сделать консистенцию менее густой.

Вкусные добавки

Белки : греческий йогурт, протеиновый порошок или ореховое масло.
Волокно : Семена чиа, льняное семя или овсяное волокно.
Специи : Молотая корица, мускатный орех, имбирь, кардамон или ванильный экстракт.
Шоколад : Какао-порошок, какао-крупка или мини-шоколадная стружка.
Орехи : Миндаль, грецкие орехи, кешью или пекан.
Фрукты : нарезанные яблоки, нарезанные бананы, клубника, черника, малина, ежевика или сухофрукты в небольших количествах.
Подсластитель : Чистый кленовый сироп, мед или коричневый сахар.

Лучшие рецепты овсяных хлопьев на ночь, которые стоит попробовать

Так как основа имеет очень нейтральный вкус, вот где я повеселилась и проявила творческий подход! Чтобы сделать каждую порцию вкуснее и питательнее, я создала для вас четыре рецепта. Дайте мне знать, какой из них ваш любимый в разделе комментариев ниже.

Тропический

Отдых на острове для ваших вкусовых рецепторов! Нарезанный кубиками киви, ананас, клубника и тертый жареный кокос. Добавьте немного нарезанного кубиками манго, если это сезон, и используйте кокосовое молоко для основы.

Шоколадная ягода

Любители шоколада, это для вас! Овес покрыт ежевикой, нарезанной кубиками клубникой, малиной, какао-бобами, мини-шоколадными чипсами и измельченными орехами пекан. Добавьте 1-2 столовые ложки какао-порошка в основу для дополнительного шоколадного вкуса.