Выпечка фитнес рецепты: Выпечка, фитнес меню — рецепты с фото, 90 пошаговых рецептов

6 фитнес-десертов без вреда для фигуры

6 фитнес-десертов, которыми Вы можете лакомиться, не боясь за фигуру. Сохраняйте рецепты!

1. Фитнес-торт

Ингредиенты для приготовления фитнес-торта:

• 80 г молотых овсяных хлопьев;
• 1 белок;
• 3 столовых ложки воды;
• Корица;

Начинка:

• 250 г нежирного творога;
• 2 фрукта (яблоки, груши, сливы…) или 2 горсти ягод;
• 1 белок;
• 1-2 столовых ложки меда;
• Ванилин.

Приготовление фитнес-торта:

1. Овсяные хлопья смешать с белком и водой. Замесить тесто.
2. Выложить тесто в форму для выпечки, формируя бортики. Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов 10 минут.
3. Для начинки творог перетереть вместе с фруктами в блендере. Добавить белок, мед и ванилин. Еще раз перетереть блендером.
4. Вылить полученную начинку на основу.
5. Снова поставить в духовку и выпекать еще 40-50 минут.

2.

Фитнес-блины

Ингредиенты для приготовления фитнес-блинов:

• 1 стакан овсяных хлопьев
• 1/2 л молока
• 1/2 л воды
• 2 чайных ложки сахара
• 1 яйцо
• Соль по вкусу

Приготовление фитнес-блинов:

1. Соединить молоко и холодную кипяченую воду, добавить хлопья, сварить жидкую овсяную кашу.
2. Дать каше остыть до комнатной температуры и перетереть ее вилкой.
3. Добавить соль, сахар, яйцо, хорошо перемешать и выпечь на горячей сковороде тонкие блины.

3. Творожные палочки

Ингредиенты для приготовления творожных палочек:

• 500 г диетического творога,
• 1 стакан пшеничной муки,
• 1 яйцо,
• 2 столовых ложки сметаны,
• 50 г сахарного песка,
• 1/2 чайной ложки питьевой соды или разрыхлителя,
• 2 столовых ложки сахарной пудры,
• соль,
• растительное масло,
• по 1 щепотке ванильного сахара и молотой корицы.

Приготовление творожных палочек:

1. Диетический творог протереть через крупное сито или хорошо размять вилкой, выложить в большую миску.
2. Постепенно добавить в творог просеянную муку, яйцо, сметану, сахарный песок, соду или разрыхлитель, соль на кончике ножа и замесить гладкое однородное тесто.
3. Из теста скатать тонкий жгут и разрезать его на кусочки длиной по 8-10 см.
4. В глубокой сковороде с толстым дном хорошо разогреть растительное масло и обжарить в нем кусочки теста до золотистого цвета.
5. Выложить творожные палочки на бумажную салфетку, чтобы впитался лишний жир, и дать остыть.
6. Посыпать сахарной пудрой, смешанной с ванильным сахаром и корицей.

4. Имбирные кексы

Ингредиенты для приготовления имбирных кексов:

• 1 стакан муки,
• 1 слегка взбитый белок,
• 1/3 стакана меда,
• 1/3 стакана воды,
• 3 столовые ложки растительного масла,
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя,
• 1/2 чайная ложка молотого имбиря,
• 1/2 чайная ложка молотой корицы,
• 1/4 чайной ложки соды,
• соль.

Приготовление имбирных кексов:

1. Смешать муку, разрыхлитель, имбирь, корицу, соду и соль.
2. Отдельно смешать яичный белок, мед, воду и масло.
3. Соединить обе смеси, слегка перемешать.
4. Вылить тесто в формочки, застеленные бумагой для выпекания. Выпекать при 170 °С в течение 15—20 минут.
5. Остывшие кексы посыпать сахарной пудрой.

Калорийность одной порции кексов составляет приблизительно 140 калорий.

5. Супер-полезное печенье без муки и сахара

Ингредиенты для супер-полезного печенья:

• 1 стакан овсянки
• 0,5 стакана кефира (или меньше)
• цедра 1 крупного лимона
• 5-6 штук чернослива (можно любых сухофруктов)
• 5-6 штук цукатов (можно и без них)
• 1-2 столовых ложки меда
• 0,5 стакана отрубей

Приготовление супер-полезного печенья:

1. Овсянку засыпать в блендер, добавить все остальные ингредиенты, кроме кефира, размолоть.
2. Вливать кефир постепенно до того момента, пока тесто не станет такой консистенции, из которого можно лепить (осторожнее с кефиром, не сделайте тесто жидким).
3. Раскатать или растянуть тесто, вырезать из него печеньки (либо рюмкой или стаканом, либо специальными формочками).
4. На противень, застеленный бумагой для выпечки, разложить печеньки.
5. Выпекать в духовке, разогретой до 180-200 градусов примерно 40 минут.
6. Посыпать кокосовой стружкой, корицей и украсить мятой.

6. Яблоки, запеченные с корицей и лимоном

Ингредиенты для запеченных яблок:

• яблоки – 6 штук
• мед — 6 чайных ложек
• корица — по вкусу
• лимон – 1 штука (на цедру)
• мускатный орех — по желанию

Приготовление запеченных яблок:

1. Яблоки моем и вырезаем узким ножом серединку со стороны хвостика.
2. Делаем выемку в виде воронки. В каждое яблоко вкладываем по 1 чайной ложке меда. Сверху мед посыпаем корицей — на кончике ножа. Можно добавить ароматности молотым мускатным орехом (но совсем чуть-чуть).
3. Укладываем яблоки на противень. На дно противня наливаем полстакана воды.
4. Ставим в духовку при температуре 200 градусов приблизительно на 25-30 минут. Время запекания зависит от размера яблок и где-то от сорта.

А если в начинку добавить творог, то получится новый рецепт запеченных яблок.

Приятного аппетита!

Поддержите нас, поделитесь статьёй с друзьями:

Фитнес печенье — диетическое творожно-овсяное печенье с ароматом ванили

Чтобы не твердить себе, как молитву «одно маленькое печенье, а завтра в спортзал», надо радовать себя продуктами, которые не заставят расстраиваться и обходить зеркало стороной. Фитнес печенье – решение всех проблем сразу! Вкусно, несложно, полезно.

Для людей следящих за своим здоровьем очень важен набор продуктов, из которого готовится блюдо, тем более если это выпечка. Рецепт фитнес печенья подразумевает, самый что ни на есть, «здоровый» букет компонентов:

• творог – аминокислоты, калий, кальций, витамины групп А, В, Е, Р, наличие огромного количества белка;
• овсяные хлопья – лидер по содержанию клетчатки, полезные белки и сложные углеводы, витамины В, минералы, железо;
• яйцо – фолиевая кислота, селен, важные микроэлементы, витамины, минералы.

Выбор очевиден. Не надо быть медиком, чтобы понимать все пользу блюда, которое состоит из ингредиентов богатых различными веществами необходимыми для жизнедеятельности организма. Важен и тот факт, что выпечка получается необыкновенно вкусной. Румяная корочка радует глаз, чувствительный орган обоняния улавливает тонкий струящийся аромат ванили, и вы уже морально готовы полакомиться нежной пористой структурой.

Ингредиенты

• Овсяные хлопья – 7 ст.л.
• Творог (жирность 0%) – 7 ст.л.
• Яйца – 2 шт.
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Заменитель сахара – 2 ч.л.
• Ванилин – по желанию

Способ приготовления

Творог разминаем вилкой вместе с желтком.

В отдельной емкости смешиваем овсяные хлопья, разрыхлитель и заменитель сахара.

Можно хлопья измельчить блендером в муку, либо заменить их овсяными отрубями. В этом случае текстура печенья будет намного нежнее.

Соединяем творожную массу с сухой смесью. Белки взбиваем до крепких пиков, и аккуратно в три приема вводим в тесто.

Используя чайную ложку, формируем кружочки и выкладываем их на противень, застеленный пергаментом.

Выпекаем в разогретой до 150 градусов духовке до готовности.

Такую выпечку можно спокойно использовать в качестве перекуса дома и брать с собой на прогулку, печенье хорошо хранится и не крошится. Важно, что фитнес печенье подходит для всей семьи, включая малышей.

Забота о здоровье – в руках каждого. Это единственная драгоценность в мире, ради которой не стоит жалеть времени, сил и затрат.

Автор статьи: Инна Кручкевич.

Диетическая выпечка — рецепты с фото на Повар.ру (257 рецептов диетической выпечки) / страница 5

Диетические вафли в вафельнице
3.2

Сладости бывают не только вкусными, но и полезными. Хочу поделиться с вами идеей, как приготовить диетические вафли в вафельнице, с минимумом калорий и максимумом удовольствия от вкуса. …далее

Добавил: Марина Золотцева 10.10.2016

Летний кекс с ягодами
4.3

Рецепт приготовления летнего кекса с ягодами. Самые разные ягоды можно добавлять в начинку кекса (чернику, ежевику, малину, смородину). …далее

Добавил: Alteredego 28.04.2014

Диетический хлеб в мультиварке
3.4

В погоне за красивой фигурой совсем необязательно отказываться от всего мучного. Возьмите на заметку рецепт приготовления диетического хлеба в мультиварке — и обязательно сделайте его дома. …далее

Добавил: Марина Золотцева 10.03.2016

Бисквит диетический
3.

7

Любите сладенькое? Приготовьте замечательный бисквит диетический с яблоками. Самое большое преимущество данного десерта то, что он готовится очень быстро и без особых усилий. Рекомендую попробовать! …далее

Добавил: Алексей Марчук 09.04.2015

Диетический «Наполеон»
4.5

Если Вы находитесь на диете, а так хочется сладенького, попробуйте воспользоваться данным рецептом и приготовить вкуснейший диетический «Наполеон». Тонкие коржи и сладкий крем — идеальное сочетание! …далее

Добавил: Алексей Марчук 03.05.2015

Диетический манник
3.7

Любимый многими с детства пирог может быть не только вкусным, но и менее калорийным, чем его классический вариант. Советую всем попробовать диетический манник в домашних условиях. …далее

Добавил: Марина Золотцева 10.03.2016

Шарлотка по Дюкану
4.4

Соблюдение диеты — вовсе не повод отказывать себе в сладеньком. Предлагаю, например, очень простой вариант, как приготовить аппетитную шарлотку по Дюкану с кабачком. Сочетание необычное, но вкусное! …далее

Добавил: Марина Золотцева 03.11.2016

Овсяные блинчики
5.0

Решили к лету подготовиться и сбросить несколько лишних килограмм? Начинать стоит с правильного питания, поэтому на завтрак или на полдник рекомендую рецепт блюда, как приготовить овсяные блинчики. …далее

Добавил: Антон Сорока 06.06.2017

Диетический киш из краснокочанной капусты
5.

0

Ни для кого не секрет, что капуста — очень полезный овощ и готовить из нее можно очень много блюд. Так давайте же приготовим вкусное и полезное блюдо, которое можно подать как к обеду, так и к ужину. …далее

Добавил: Арина Вольская 20.12.2017

Диетические оладьи
4.2

Оладьи по этому рецепту получаются нежные и мягкие. Подойдут как на завтрак, так и для первого перекуса. Берите на заметку! …далее

Добавил: Евдокия Антонова 23.03.2021

Нежнейшие диетические тыквенные вафли

Этими диетическими вафельками будет лакомиться вся ваша семья! Ароматные, мягкие, полезные вафли можно подать к столу с медом, йогуртом, вареньем. Отличная идея для завтрака или ужина. Готовим вкусно! …далее

Добавил: Арина Вольская 21.08.2018

Печенье с грецким орехом
2.8

Печенье с грецким орехом станет вашим сытным перекусом, ведь его всегда можно взять с собой на работу, в дорогу или на пикник. Также оно невероятно полезно для здоровья, особенно для детворы. …далее

Добавил: Яна Горностаева 13.10.2016

Сырники без яиц и глютена
5.0

Cырники без яиц и глютена — наилучший завтрак для тех, кто души не чает в правильном питании. Многие думают, что без яиц сырники развалятся, но это не так, и данный рецепт — подтверждение тому! …далее

Добавил: Алина 22.02.2017

Печенье из банана и геркулеса
4.3

Очень простой рецепт приготовления полезного диетического печенья. Доступные ингредиенты, легкость приготовления и максимум пользы для фигуры — вот достоинства этого печенья. …далее

Добавил: Арина Вольская 14.03.2017

Диетическое печенье
4.0

Диета не подразумевает скучное и невкусное питание, на диете необходимо питаться с умом, баловать себя вкусными блюдами, в том числе и выпечкой. Только вот в готовке нужно обойтись без муки и сахара. …далее

Добавил: Саша Таушев 23.06.2016

Диетическая коврижка
3.3

Не в любой выпечке можно заменить ингредиенты на другие. В основном изменится структура теста, да и вкус будет испорчен. Но всегда есть исключения, например, мой рецепт. В нем нет молочных продуктов. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 14.12.2016

Творожное тесто с ягодами

Предлагаю вам приготовить вкусную и сладкую творожную запеканку к чаю. С рецептом приготовления творожного теста с ягодами сделать это не составит труда, зато пригодится на все случаи жизни. Смотрите! …далее

Добавил: Марина Щербакова 22.09.2016

Черничный пирог диетический
3.2

Хрустящее тесто с ароматной кисло-сладкой начинкой — это черничный пирог диетический. Простые ингредиенты входят в рецепт этого пирога. Вместо черники можно использовать любую ягоду. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 30.06.2015

Творожное суфле диетическое
4.7

Невесомое, тающее во рту творожное суфле диетическое в домашних условиях — невероятно удачный вариант для десерта после застолья или в качестве разнообразия ежедневного меню. …далее

Добавил: Марина Золотцева 25.07.2015

Диетические творожные кексы
4.

4

Я говорю «диета» — и сразу подразумеваю творог. Я говорю творог — и вспоминаю диетическое питание. Это просто неразрывные вещи на нашей кухне. Поэтому они так часто встречаются в блюдах вместе. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 03.05.2016

Диетический пирог с творогом
4.3

Хороший рецепт низкокалорийной выпечки для тех, кто даже на диете не отказывается от сладкого. Готовить блюдо очень просто и быстро. Вкус получается прекрасный, а внешний вид — весьма аппетитный. …далее

Добавил: Антон Сорока 23.01.2017

Диетические шоколадные кексики

Какой диетический десерт приготовить своей семье? Предлагаю сделать шоколадные кексы, которые придутся по вкусу даже самой взыскательной сладкоежке. Готовятся они быстро и легко. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 16.02.2017

Печенье «Фитнес» с секретным ингредиентом

Вы стараетесь правильно питаться и заботитесь о своей фигуре? Этот рецепт вам точно пригодится, ведь в печенье, приготовленном по этому рецепту, содержится много полезных витаминов. Вкусно и полезно. …далее

Добавил: Арина Вольская 03.02.2017

Блины из овсянки
4.0

Блины, приготовленные из овсянки получаются диетическими и совсем не содержат сахара. Готовятся блины с добавлением груши и банан, что придает им особый аромат. Начинку можно добавить любую. …далее

Добавил: Алексей Марчук 12.02.2015

Низкокалорийное печенье
3.4

Для всех худеющих и не только отличный рецепт низкокалорийного печенья. Худейте с удовольствием! …далее

Добавил: Soleil 31.03.2015

Ржаная соломка

Узнайте, как приготовить ржаную соломку. Такое печенье получается хрустящим, сладким и идеально подходит для Поста. …далее

Добавил: Ира Cамохина 14.11.2017

Печенье из отрубей и творога
4.7

Вот уже не первый месяц я готовлю своей семье полезные печеньки. В основном делаю их из овсяных отрубей. Это самая универсальная крупа для выпечки. Возьмите себе на заметку. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 29.02.2016

Творожная запеканка с вишней
4.3

Творожная запеканка с вишней — очень красивая, вкусная и привлекательная запеканка, которая смело может претендовать на звание изысканного десерта. Важно отметить, что блюдо малокалорийное! …далее

Добавил: Gertruda 31.05.2013

Диетический пирог с капустой
4.9

Если вы в поиске не только полезных, но и вкусных низкокалорийных блюд, тогда рецепт приготовления диетического пирога с капустой будет вам очень кстати. Легкий, оригинальный и очень аппетитный. …далее

Добавил: Марина Золотцева 12.09.2019

Оладьи из тыквы и моркови
4.2

Если вы хотите узнать, как приготовить оладьи из тыквы и моркови, тогда этот рецепт именно то, что быстро удовлетворит ваши вкусовые предпочтения. Оладьи отлично подойдут для завтрака или перекуса. …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 20.08.2016

Диетический шоколадный чизкейк с клубникой
5.

0

Иногда настоящим спасением чаепития является приготовления вкусного десерта без выпечки, и в этом рецепте я расскажу, как приготовить диетический шоколадный чизкейк с клубникой – полезную сладость! …далее

Добавил: Алина 26.02.2017

Постные чебуреки с зеленью
4.8

Если вы еще не знаете, как сделать постные чебуреки с зеленью, тогда этот рецепт специально для вас. Простые, быстрые и очень аппетитные, они станут отличным дополнением к основному блюду. …далее

Добавил: Марина Золотцева 11.04.2015

Овсяное печенье с творогом и бананом
4.1

Мне всегда жалко людей, которые сидят на диетах, но всё равно очень любят выпечку. Хотя для них есть выход! Например, рецепт о том, как приготовить овсяное печенье с творогом и бананом очень кстати. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 14.03.2016

Овсяные кексы без сахара, масла и муки
4.0

Чтобы ваш день выдался хорошим, а энергии хватило до самого вечера, нужно начинать его с правильного завтрака. Если вам уже надоела пресная овсянка, то просто приготовьте полезные и вкусные кексы. …далее

Добавил: Яна Горностаева 26.01.2017

Творожный пирог по Дюкану
4.0

Творожный пирог по Дюкану, приготовленный по этому рецепту, подойдет для этапа диеты «Круиз». Он очень вкусен и необычен. Обязательно попробуйте его приготовить для завтрака или полдника. …далее

Добавил: Елена Alex 03. 11.2016

Диетическое овсяное печенье с творогом
4.0

Это аппетитное диетическое овсяное печенье с творогом в домашних условиях подойдет не только для тех, кто следит за своим весом, но и для всех, кто любит полезную и вкусную выпечку. …далее

Добавил: Марина Золотцева 06.04.2015

Постные морковные оладьи
5.0

Расскажу, как приготовить постные морковные оладьи в домашних условиях. Это очень просто — стоит только немного приложить усилий, и совсем скоро вы сможете и сами полакомиться, и родных угостить! …далее

Добавил: Даша Петрова 04.04.2016

Морковное суфле

Яркая и сладкая морковь часто становится основой для десертов. Такие варианты сразу привлекают внимание, хотя их вкус непривычный для многих. Но попробовав раз, вы захотите ещё. Изучите этот рецепт! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 21.11.2018

Печенье из отрубей
5.0

Благодаря этому рецепту вам удастся приготовить вкусное и в тоже время полезное печенье. Читаем пошаговую инструкцию с фотографиями и узнаем рецепт, как приготовить печенье из отрубей. …далее

Добавил: Антон Сорока 07.09.2016

Фитнес рецепты: Диетичные кексы для любителей сладкой выпечки. Пошаговый фоторецепт | Wefit.ru

Ароматные маффины для вас и вашей семьи

Если вы считаете, что правильное питание – это только куриная грудка, гречка, листик салата и огурец, то вы заблуждаетесь! Здоровое питание довольно разнообразное и вкусное и включает в себя и полезные десерты в том числе. Только такие десерты, которые не наносят вред вашему организму, как например купленные в магазине пирожные, печенье, кексы или тортики.

Морковно-банановые маффины без сахара, по вкусу ничуть не хуже обычных, но в сто раз полезнее. Попробуйте приготовить и поймете это сами.

Морковно-банановые маффины отлично подходят для уютного домашнего чаепития. Их можно взять с собой на работу в качестве перекуса или дать в школу детям.

Они получаются небольшие, но очень вкусные

Ингредиенты для маффинов (выход 12 штук):

Морковь свежая – 150 г;

Банан – 180 г;

Йогурт греческий классический – 80 г;

Рисовая мука – 90 г;

Яйцо категории С0 – 1 штука;

Разрыхлитель – 0,5 чайной ложки;

Подсластитель «Стевия» или аналогичный – 2-3 чайные ложки;

Щепотка соли.

Техника приготовления.

1. Продукты, которые хранятся в холодильники, достаньте заранее, чтобы они стали комнатной температуры. Банан очистите, и поломайте на небольшие кусочки, сложите в глубокую чащу.

Бананы очень полезны для нашего организма

2. Морковь очистите, помойте, обсушите и натрите на крупной терке. Переложите к банану.

Морковь имеет в составе множество витаминов и полезных веществ

3. Добавьте яйцо, греческий йогурт, щепотку соли.

Яйца являются частым ингредиентом в выпечкеГреческий йогурт более диетичен, чем другие виды йогуртов или сметана

4. Муку соедините с разрыхлителем и просейте в массу.

Вы можете использовать не только рисовую муку, есть кукурузная, овсяная или классическая пшеничная

5. При помощи блендера или измельчителя перебейте все ингредиенты в однородную массу.

Проверьте, чтобы не было комочков из муки

6. Разложите тесто по формочкам для маффинов, где то по 2 столовые ложки на одну форму.

Они немного поднимутся во время приготовления, поэтому не наливайте полные формы

7. Разогрейте духовку до 180°С, поставьте выпекаться морковно-банановые маффины на 25 минут. Готовность проверяйте деревянной зубочисткой.

Если зубочистка сухая после того, как вы воткнули ее в маффин, значит, они готовы

8. Готовые морковно-банановые маффины остудите и извлеките из формочек. Приятного чаепития.

Готовые кексы станут отличным десертом к чаю

Если вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал. Больше интересного о питании, здоровом образе жизни, тренировках и мотивации на wefit.ru

Фитнес хлеб. Выпечка хлеба в домашних условиях. Ингредиенты для выпечки.

История возникновение хлеба очень давняя и интересная. Этот продукт появился еще в период неолита. Наши потомки начали проводить эксперименты с зерном, и в их результате появлялось что-то в виде запеченной каши. Также существовал хлеб в виде лепешек, которым питались в древних цивилизациях. Археологи неоднократно откапывали разные инструменты, к примеру, решето, которые свидетельствовали о существовании хлеба в разные времена.

Хлеб является очень полезным продуктом. В нем есть много питательных веществ, таких как, белки, углеводы, жиры. Для нормальной функциональности организма, каждый день нужно употреблять с пищей определенное количество этих веществ. Но не каждый может себе это позволить. Люди соблюдающие диету зачастую вынуждены отказаться от обычного хлеба.

Фитнесс хлеб – то, что нужно в подобной ситуации. Но только есть одна ремарка: его нужно употреблять, но в тоже время не забывать и о спорте. Именно такая комбинация действительно поможет не набрать лишний вес. Так что же такое фитнесс хлеб и как его можно приготовить? В составе фитнесс хлеба вы не обнаружите муки высшего сорта, рецепт также не содержит сахара и дрожжей, а энергетическая ценность этого продукта составляет приблизительно 170 килокалорий на 100 грамм продукта. Но при этом фитнесс хлеб остается богат на полезные для организма микроэлементы. Именно из-за этого возникло такое название: фитнесс хлеб не вредит здоровью, а только улучшает работу организма, не добавляя при этом, фактически, никакого веса. Сегодня вы можете найти разные виды приготовления такого хлеба. Есть также хлеба, в состав которых входят семечки подсолнухов, только пророщенные зерна, мед, изюм или курага. Естественно калорийность такого хлеба немного выше, но вкус он имеет великолепный. Фитнесс хлеб советуют сохранять в вакуумных упаковках. Так он намного дольше хранит свой вкус, свежесть и запах.Фитнесс хлеб можно приготовить и самостоятельно. Для этого понадобится чуть больше 500 гр. муки, около 600 грамм воды, 20 грамм сухих или 30 грамм свежих дрожжей. Сахар данный рецепт подразумевает, но его совсем немного — примерно одна столовая ложка. Также нужно будет отрубей (1 стакан), можете добавить хлопьев из разных злаков, не обойтись вам и без одной морковки, тмина одной чайной ложки и немного масла. Соль – по вкусу.

Для начала смешайте муку, отруби и хлопья. Дрожжи нужно развести теплой водой и вылить это в смесь муки, отрубей и хлопьев. Также в воде растворите соль и сахар, вылейте в готовую смесь, добавьте оливкового масла и замешайте тесто. Натрите морковь и вмешайте в тесто. Добавьте тмин. Можете по ходу добавлять немного муки. Оставьте тесто на некоторое время (около часа). Перед тем, как печь, нужно разогреть духовку(200º С).

10 лучших низкоуглеводных фитнес-десертов: пошаговые видео рецепты для дома

10 лучших низкоуглеводных фитнес-десертов: пошаговые видео рецепты для дома

Появившись 200 лет назад, сахар прочно вошел в рацион и занимает первое место среди пищевых добавок. Достаточно изучив влияние продукта на человеческий организм, ученые-медики забили в колокола. Лишний вес, испорченные зубы, нарушенное пищеварение – вечные спутники сладкоежек. Но альтернатива есть всегда: фитнес-диетологи и кондитеры изобрели новый вид сладостей, с малым содержанием углеводов и низким гликемическим индексом.

ВСЕ КУРСЫ ОНЛАЙН собрали простые пошаговые видео рецепты вкусных низкоуглеводных сладостей, которые легко приготовить в домашних условиях.

Пончики

Пирожки в форме бублика – популярнейшая выпечка в мире (вспомнить хотя бы международную сеть кофеен с пончиками Dunkin Donuts). Родиной донатсов считают Америку. В оригинале пампушки мегакалорийны и содержат много жира. Способ приготовления (жарение в кипящем масле) ставит под сомнение пользу десерта. ПП вариант выпекают в духовке или вафельнице, заменяя пшеничную муку на миндальную, сахар на эритрит или стевию, жир на сливочный сыр. Глазурь можно подкрашивать пищевыми красителями, покрывать жемчужными кондитерскими посыпками, посыпать орешками, придавая пышкам аппетитный вид. 

Мороженое

Первое мороженое готовили из смеси льда, молока и фруктов. Сам Гиппократ советовал употреблять мороженое для оздоровления организма. К сожалению, в промышленно изготовленном лакомстве гораздо меньше питательных веществ, чем в античном. Из множества видов сладостей ice-крем самый щадящий в плане углеводов. Классический рецепт можно менять в соответствии с личными вкусами: добавлять любимые ягоды и фрукты, шоколад, ваниль, кофе, мяту.

Шоколадный торт

Наполеон, медовик, муравейник – исполнений много, идея одна: коржи, смазанные кремом и украшенные декором. Современный безвредный заменитель сахара эритрит имеет текстуру, позволяющую готовить традиционные торты без изменения рецепта и вкуса. Тесто на основе миндальной, кокосовой или льняной муки дает нежный пышный бисквит, подходящий в том числе для шарлотки, капкейков и чизкейков. Формат бисквитно-кремового тортика легко изменить под пирожные.

Чизкейк

Лайт-версия торта – чизкейк. По сути что-то среднее между творожной запеканкой и сырным суфле. Для выпечки понадобится разъемная форма и духовка с режимом конвекции. Особое внимание следует уделить подготовке крема: точно соблюсти закладку ингредиентов и тщательно взбить. Для основы можно использовать тонкий бисквит, можно оставить без основы. Особую роль при подаче играет декор. Вариантов достаточно: полить карамелью или джемом, выложить ягоды, частично покрыть глазурью.

Капкейки

В быту капкейки, маффины и кексы часто считают аналогами. Профессиональные кондитеры четко разделяют три вида выпечки. Первая – сладкие мини-тортики (часто выпекаемые в кружках, отсюда и название). Вторая – маленькие булочки с начинками из сыра, бекона, курица, овощей и другими. Третья – особый вид бисквитов. Капкейки удобны в качестве угощения, когда большой торт неуместен (проблемы с транспортировкой, разрезанием на куски, поеданием).

Кексы

Тесто для кекса имеет отличную от бисквитного текстуру. Готовое изделие внутри плотнее и будто мокровато. В качестве начинки можно добавить орехи или мак (изюм и сухофрукты существенно повысят энергетическую ценность). Формы для кексов используют разного размера. Большие лучше приобретать со сквозным отверстием в центре для лучшего пропекания. Маленькие и средние предпочтительно выбирать фигурные, для более интересного результата.

Шоколадный фондан

Удивительное блюдо с нежным привкусом какао. Сверху ароматная бисквитная корочка, внутри жидкая начинка. При выпекании фондана главное не передержать тесто, иначе середина затвердеет. Лакомство подают в горячем виде, украшая ягодами или шариком мороженого.

Кокосовое печенье

Ароматное, хрустящее, рассыпчатое печенье к чаю – прекрасное начало дня, сытный перекус и приятное угощение. На приготовление выпечки уходит около 20 минут. Требуется просто смешать продукты, выложить смесь на противень в форме печенюшек и выпекать несколько минут. Кокосовую муку возможно менять на миндальную или смешивать в разных пропорциях, добавляя понемногу льняную.

Лимонные конфеты

Преподнести в подарок коробочку конфет – банальный знак внимания. Другое дело крафтовые конфеты, безвредные для фигуры. Особенность рецепта заключается в отсутствии выпекания и необходимости использовать плиту. Из оборудования понадобится лишь блендер. Очередность действий проста: формовка конфет с помощью силиконовой формы, охлаждение для придания твердости, возможна заливка шоколадом или глазурью. Сладости удобно хранить в общей коробке, разложив по индивидуальным бумажным формочкам.

Трюфели

Очередное блюдо без выпечки – какао-трюфели, напоминающие пирожное «картошка». В составе используют натуральные продукты: какао-бобы, сливки, кокосовая мука, кэроб. Альтернативные трюфели можно готовить из смеси маскарпоне с порошком какао, миндальной мукой, сливками и полезным сахарозаменителем.

Сладости поднимают настроение, восстанавливают силы и дарят ощущение сытости и благополучия. Благодаря современной кулинарии, есть возможность употреблять десерты ежедневно без вреда для фигуры и здоровья. 

Фитнес-няшка. Быстрые рецепты десертов для правильного питания | Рецепты | Кухня

Худеть или придерживаться правильного питания и тренировок – на это требуется сила воли и дисциплина. Когда терпение на исходе, и душа рвется к сладкой разрядке, лучше, чтобы под рукой оказался легкий и красочный десерт, который обманет и голодные глаза и вкусовые рецепторы.

И при этом не останется на боках.

Овсянка, сэр!

Мало какой ПП-десерт обходится без овсяной муки или овсяных хлопьев. Можно печь даже овсяные блины, но предлагаем попробовать лепёшки.

Творожные лепешки с ягодами

Ингредиенты: 

• Вишня, малина и т.д. — 50 гр,
• Рассыпчатый творог (обезжиренный) – 100 гр,
• Овсяные хлопья – 4 ст.л,
• Яичный белок – 1 шт,
• Разрыхлитель и ванилин – по ½ ч.л,
• Фруктоза или другой сахарозаменитель – во вкусу.

Для начала нужно убрать косточки и немного обезводить ягоды, для этого слегка надавив на них. Для «теста» смешайте все остальные ингредиенты: творог, белок, хлопья и разрыхлитель.

Затем добавьте ягодамы и подсластите. Тщательно перемешайте.

Разогрейте духовку до 140 градусов. На противень постелите бумагу для запекания и немного смажьте её растительным маслом. Ложкой выложите небольшие лепешки, сверху посыпав корицей и сахарозаменителем.

Запекать 30-40 минут, подрумянив в конце корочку с помощью гриля.

Тортик на завтрак

Ингредиенты рассчитаны таким образом, что в итоге получится один кусочек торта:

• Овсяные хлопья- 4 ст.л,
• Молоко, кефир, ряженка, йогурт на выбор — 40мл,
• Яйцо — 1 шт,
• Разрыхлитель — 1/2 ч.л,
• Подсластитель по вкусу.

Для крема:

• Мягкий творог — 100г,
• Желатин — 1ч.л,
• Вода — 30мл,
• Подсластитель по вкусу.

Готовим корж, для этого в блендере измельчаем и смешиваем хлопья, молоко, яйцо, разрыхлитель и подсластитель (фруктозу, мед и т.д.). После чего на разогретой сковородке обжариваем корж с двух сторон до готовности. Разрезаем на четыре равные части.

Желатин смешиваем с водой и нагреваем до полного растворения. Добавляем вместе с подсластителем в творог.

Каждый корж промазываем кремом и отправляем в холодильник, пока крем не застынет. Для яркости на тортик можно выложить любимые ягоды или фрукты.

Вкусности из холодильника

Молочные продукты – это, прежде всего, кальций и белки, которые ежедневно нужны организму. Вот только есть творог в одном и том же виде быстро надоедает. А вот творожные десерты, которые и готовятся за 10-15 минут, будут радовать всегда.

Творожный пудинг

Ингредиенты:

• Творог 5% жирности – 100 гр,
• Творог из ряженки — 130 гр,
• Сливки 10% — 35 мл,
• Мед — 25 гр,
• Желатин – 1 ч.л.

Творог из ряженки сделать очень просто. Налить ряженку в пластиковый стакан и оставить на ночь в морозилке. Утром разморозить и разделить содержимое на творог и сыворотку.

Смешать творог из ряженки с 5%-ым, добавить мед и сливки. Взбить в блендере. Приготовить желатин. Для этого смешать его с 30 мл воды и нагреть до полного растворения.

Влить смесь в творог и перемешать.

Разложить по формочкам или стаканчикам и оставить в холодильнике на 20-30 мнут. Пудинг готов.

Шоколадное суфле из банана и авокадо

Очень прострой и быстрый десерт, который отлично подойдет в жаркую летнюю погоду. 

Ингредиенты: 

• Банан – 2 шт,
• Авокадо – 80 гр,
• Какао-порошок – 5 ч.л,
• Йогурт или кефир 2% — 50 мл.

Взбейте в блендере бананы и спелый авокадо. Затем туда же добавьте какао-порошок и кефир. Ещё раз все тщательно перемешайте.

Разложите суфле по креманкам, немного охладите в холодильнике и подавайте.

Запеканка на пятницу

Пятый рецепт фитнес-десерта – банановая запеканка с йогуртом.

Ингредиенты

• Банан — 4 шт,
• Творог обезжиренный — 400 гр,
• Йогурт 1% — 200 мл,
• Яйцо — 2 шт,
• Корица — ½ ч.л,
• Ваниль.

Залейте творог йогуртом и разбейте два яйца. Эту массу взбивайте в блендере до получения однородной смеси по густоте похожей на сметану.

Добавьте корицу и маленькую щепотку ванили. Ещё раз перемешайте. 

Разогрейте духовку до 180 градусов. В глубокий противень выложите разрезанные вдоль бананы, и залейте их творожной массой. Запекайте 25-30 минут, запеканка должны быть густой, с румяной корочкой.

Приятного аппетита.

Смотрите также:

Десерты — Здоровое и фитнес-питание

На главную »Десерты

Мы все заслуживаем побаловать себя! Что может быть лучше, чем вкусный десерт? Мои десерты — от печенья до пирожных — идеальное сочетание полезного и вкусного. Если выпечка не ваша сильная сторона, я включил варианты без выпечки, которые можно быстро и легко приготовить. Вдохновленные классическими десертами, эти декадентские угощения созданы для того, чтобы удовлетворить ваши пристрастия к сладкому и при этом следить за своими целями в отношении здоровья или фитнеса, если у вас есть диетические ограничения, нет проблем! Есть также варианты, не содержащие кето, сахар и молочные продукты.

Десерты

Наслаждайтесь этим овсяным печеньем с арахисовым маслом на завтрак, в качестве закуски или в качестве десерта без чувства вины. Это полезное печенье, приготовленное из горсти чистых…

Подробнее

Десерты

Эти кето-булочки с корицей сделаны из миндальной муки и кокосовой муки, и их так легко приготовить!

Подробнее

Десерты

Эти шоколадные кексы без муки такие влажные, пушистые и их легко приготовить. Для его приготовления не требуется мука, а его приготовление занимает менее 30 минут.

Подробнее

Завтрак

Хотите пирожное на завтрак? Вместо этого приготовьте запеченный овес с шоколадной крошкой! У него такой же вкус, как у торта, и его очень легко приготовить. С 30…

Подробнее

Десерты

Эта корка шоколада, которую легко приготовить, состоит всего из двух ингредиентов. Супер веселый и простой рецепт полезного десерта, который готов за считанные минуты…

Подробнее

Десерты

Этот полезный банановый хлеб сделан с добавлением орехов и фиников. Он такой влажный, пушистый и такой вкусный.Легко приготовить и идеально подходит в качестве варианта завтрака или десерта.

Подробнее

Десерты

Этот рецепт печенья с арахисовым маслом прост в приготовлении, он состоит всего из 4 ингредиентов, он очень вкусный и подходит для кето-диеты. Они такие восхитительные, мягкие,…

Подробнее

Breakfast

Эти полезные шоколадные кексы с арахисовым маслом и бананом влажные, пушистые и их так легко приготовить. Эти кексы, приготовленные из цельнозерновой муки, меда и яблочного пюре, представляют собой безупречный завтрак без добавления сахара и чистых ингредиентов.Это идеальное начало дня!

Подробнее

Завтрак

Эта восхитительная запеченная овсяная каша с лимоном и черникой идеально подходит для завтрака или позднего завтрака! Сладкий, пикантный, сытный и с прекрасной текстурой, это отличное блюдо…

Подробнее

Завтрак

Сделайте это простым рецептом пудинга с тыквенным пирогом и чиа, который понравится всем. Идеально подходит в качестве закуски, десерта или завтрака. Богатый, вкусный,…

Подробнее

Десерты

Этот рецепт запеченной овсянки с тыквенным пирогом сделан из основных ингредиентов кладовой, легко приготовлен, полезен и идеален для завтрака или угощения, что в целом…

Подробнее

Десерты

Эти нет -выпекать Чизкейк Чизкейк очень просто, они подходят для кето-диеты и требуют всего 10 минут! Они такие вкусные и идеально подходят для…

Подробнее

Десерты

Этот простой рецепт чизкейков без выпечки — это более полезный для здоровья вариант десерта, который полон белка, очень прост в приготовлении и готов за считанные минуты.Сделайте это…

Подробнее

Десерты

Этот рецепт галетной черники и клубники не содержит глютена и рафинированного сахара. Это идеальный читмил, которым можно насладиться на выходных. Они такие вкусные…

Подробнее

Десерты

Простой и полезный рецепт бананового хлеба: пушистый, полный аромат и влажность. Идеально подходит для завтрака или полдника.

Подробнее

Десерты

Простые и легкие закуски Energy Bites, приготовленные только из 4 ингредиентов. Печенье со вкусом сливок и идеальная здоровая закуска, которую можно взять с собой, предварительно…

Подробнее

Десерты

Эти тающие во рту шоколадное печенье Keto такое мягкое, пушистое, легкое в приготовлении, ароматное и готовое всего за 30 минут .Сделано с помощью простых…

Подробнее

Десерты

Эти энергетические шары из фиников настолько вкусны, просты в приготовлении и подходят для палео. Это идеальное энергетическое лакомство, которое можно использовать в качестве закуски…

Подробнее

Десерты

Эти домашние батончики из двойного шоколада с белком очень просты в приготовлении и полны шоколадного вкуса. Идеально подходит для еды, закуски или угощения после тренировки!…

Подробнее

Десерты

Это печенье и сливочное «мороженое» сделано из замороженных бананов, сывороточного протеина и кокосовых сливок.в нем много белка и печенья! Легко приготовить,…

Подробнее

Десерты

Декадентский шоколадный торт с цуккини — такой восхитительный, сочный, легкий в приготовлении и полный шоколадного вкуса. Этот шоколадный торт — идеальное…

Подробнее

Десерты

Эти банановые овсяные кексы такие легкие, пушистые и вкусные. Легко приготовить и готово всего за 30 минут. Превосходная закуска, завтрак…

Подробнее

Десерты

Эти лимонно-черничные маффины такие вкусные, пушистые, их легко приготовить, и они не содержат глютена! Сделанные из кокосовой муки без рафинированного сахара, они легкие…

Подробнее

Десерты

Кто готов к маленькому десерту? Этот простой рецепт кусочков чизкейка из греческого йогурта — именно то, что предписывала диета.Есть чизкейк и…

Подробнее

4 рецепта здоровой выпечки | Фитнес Первый

Сила воли важна, когда вы пытаетесь придерживаться здоровой диеты как части вашего общего фитнес-плана, и именно те, кто в состоянии противостоять побуждению наедаться дьявольски калорийными закусками, как правило, дают наилучшие результаты.

Иногда может показаться, что весь мир против вас. Это особенно актуально в настоящий момент, когда нацию охватила лихорадка «Великой британской запекания» с поразительными 9 баллами.На прошлой неделе 3 миллиона человек смотрят первый выпуск последнего сериала. Вам не нужно, чтобы мы говорили вам, что выпечка, торты и печенье — не лучшее, что можно есть, если вы пытаетесь улучшить свою физическую форму.

Однако вы не должны упускать из виду все самое интересное. Вы не поверите, но вы можете приготовить выпечку, не чувствуя себя виноватым из-за того, что набрали лишние килограммы. Чтобы доказать свою точку зрения, мы попросили четырех блоггеров поделиться с нами своими рецептами здоровой выпечки, и вот что они придумали…

Палео-пирожное

Это восхитительное угощение принесла прекрасная миссис Б. из Mind Over Matter.Ее секретное оружие, делающее блюдо полезным? Сладкий картофель.

Сладкий картофель, широко известный как суперпродукт, является прекрасным источником бета-каротина, который полезен для нашей иммунной системы. Сладость этого универсального овоща означает, что он отлично подходит для десертов, как показывает этот рецепт.

Вот что вам нужно:

• 4 яйца
• 1 стакан растопленного кокосового масла
• 1 стакан меда
• 1/4 стакана кленового сиропа
• 4 чайные ложки ванильного экстракта
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 2 чайные ложки пищевой соды
• 1 стакан сырого какао-порошка , просеянный
• 4 столовые ложки кокосовой муки
• 4 чашки тертого сладкого картофеля

Прелесть этой выпечки в ее абсолютной простоте.Смешайте в миске сладкий картофель, яйца, ваниль, мед и кокосовое масло и хорошо перемешайте. Добавьте какао-порошок и разрыхлитель и продолжайте помешивать. Затем вы добавляете кокосовую муку, чтобы смесь не пересыхала из-за слишком большого количества опрокидывания.

Выложите смесь на противень, выстланный смазанной маслом для выпечки бумагой, и выпекайте при температуре 185 ° C в течение 30–35 минут. Легко, вкусно и не нужно плохо о себе думать.

Протеиновый хлеб с корицей и мускатным орехом

Еще один простой рецепт. Этот протеиновый буханка с корицей и мускатным орехом, отправленный нам компанией Frankie’s Weekend, является абсолютным победителем.

Если у вас было тяжелое, но полезное занятие в тренажерном зале, последнее, что вам нужно, — это увязнуть в сложной выпечке, которая заставляет вас чувствовать себя умственно истощенным. При минимальных затратах времени на приготовление и выпекание этот низкокалорийный буханка сразу же может быть доставлена ​​из духовки на вашу тарелку.

Чтобы сделать 12 больших квадратов, вам понадобится:

• 100 г молотого миндаля
• 100 г ванили Impact Whey
• 60 г измельченных фиников
• 30 г кокосового сахара
• 2 яйца
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 1 столовая ложка молотой корицы
• 1 столовая ложка молотого мускатного ореха
• 100 г Греческого йогурт

Смешайте все ингредиенты, переложите их в форму для хлеба и поставьте в духовку при 180 ° C на 20-25 минут.Следите за этим — мокрое дно никому не нужно! Каждый кусок содержит 11 г белка и всего 131 калорию, так что это идеальный перекус после занятий в тренажерном зале.

Хлеб с бананом, грушей и семенами чиа

Еще одна буханка, но на этот раз явно более фруктовая. Этот рецепт, гостевой пост в сказочном блоге Keep it SimpElle, идеально подходит для тех, кто ищет веселый и изобретательный способ работать над своей дневной порцией фруктов.

Это ваш список ингредиентов:

• 1/3 стакана кокосового масла
• 2 столовые ложки сиропа агавы
• 3 яйца при комнатной температуре
• 1 чайная ложка пасты из бобов ванили
• 1 и 1/2 стакана рисовой муки
• 1 чайная ложка корицы
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соды
• 2 столовые ложки семян чиа
• 3 спелых банана
• 1/2 стакана миндального молока
• 2 маленькие спелые груши

Опять же, вам не нужно быть Полом Голливудом или Мэри Берри, чтобы усвоить этот рецепт, но, тем не менее, награда будет велика.Главное здесь — держать влажные ингредиенты подальше от сухих на ранних стадиях. Смешав сухие ингредиенты, начните добавлять в них сироп, кокосовое масло, яйца и ваниль. На этом этапе вы также можете постепенно добавлять молоко. Измельчите бананы и добавьте в смесь.

Вылейте массу в форму, добавьте целые груши и посыпьте сверху семенами чиа перед запеканием в течение примерно 20 минут при 180 ° C.

Дайте ему кружиться.

Брауни с арахисовым маслом

Мы уже видели, как из сладкого картофеля делать красивые пирожные, а теперь, благодаря Fox On The Hunt, мы покажем вам, как приготовить пирожные из нута.Это звучит странно, но поверьте нам, это работает!

Этот рецепт понравится не только вашим вкусовым рецепторам, но и ваш личный тренер тоже оценит его. Нут — отличный источник клетчатки и белка, он обладает множеством полезных питательных свойств, и хотя мы часто рассматриваем арахисовое масло как высококалорийную роскошь, на самом деле оно насыщено питательными веществами и уверенно попадает в категорию «полезных жиров».

Вот что вам нужно для приготовления этих пирожных:

• 2 банки нута (600 г)
• 1 яичный белок
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 2/3 стакана меда
• 1/3 стакана какао-порошка
• 1/3 стакана соевого молока
• Арахисовое масло на ваш вкус

Смешайте все в блендере, поместите в противень, намазав сверху арахисовым маслом и поставьте противень в духовку примерно на 15 минут (никто не сказал, что это будет трудная выпечка).

Итак, вот оно. Люди могут сказать вам, что Великий британский бейк-офф и ваше здоровье и фитнес не имеют никакого отношения к упоминанию в одном и том же духе, но они ошибаются. Надеюсь, мы показали вам, что вам не нужно быть звездным пекарем, чтобы приготовить вкусные, не вызывающие чувства вины пирожные и буханки, чтобы вонзить в них зубы, пока последняя серия самого популярного британского реалити-шоу, основанного на кухне, продвигается вперед. оставшиеся девять недель.

Естественно, диета — это только одна часть вашего общего фитнес-путешествия (очень важная часть, помните).Чтобы убедиться, что вы продолжаете двигаться в правильном направлении, почему бы не подписаться на членство в местном клубе Fitness First?

5 Питательных блюд для здоровой кулинарии дома

Даже если ваша домашняя жизнь сейчас может показаться немного скучной, вы все равно можете рассчитывать на здоровые, ароматные блюда, которые дадут немного остроты.

Используя материалы нашего бесплатного мини-курса по питанию, а также внимательные рекомендации наших штатных тренеров по питанию, вы сможете улучшить свою домашнюю кухню с помощью этих питательных блюд.

• На закуску — Получите отличную рекомендацию по протеиновому коктейлю.
• На завтрак — Узнайте, как приготовить вкусные кексы с черникой!
• На обед — Приготовьте питательный суп из брокколи и чеддера.
• На ужин — Получите рецепт куриной родинки с нарезанной цветной капустой.
• А если вы вегетарианец или веган , у нас есть для вас завтрак, обед, ужин и даже десерт!

Подождите немного, чтобы замороженные продукты оставались замороженными, и попробуйте эти блюда для приготовления свежих и полезных блюд в домашних условиях.Но сначала давайте начнем с вкусного протеинового коктейля.

Рецепт протеинового коктейля WheySmooth: Бермудский треугольник

Если вы хотите перекус или заменитель пищи, который содержит много белка, не ищите ничего, кроме Бермудского треугольника.

IIt — это вкусная смесь персика, ананаса, протеина WheySmooth и молока с протеином, необходимым для набора мышечной массы и удовлетворения аппетита.

Ингредиенты, которые вам понадобятся для Бермудского треугольника:

С обезжиренным молоком

— 2 ложки WheySmooth Vanilla Crème

— 3 замороженных ломтика персика

— 1⁄4 стакана свежих кусочков ананаса

— 1 стакан обезжиренного молока или 2% молока

— Добавьте кубики льда желаемой толщины

Пищевая ценность на порцию

С обезжиренным молоком

калорий: 358

Жиры: 5 г

Белок: 41 г

Углеводы: 7 2 г

Волокно: 2 г

Обычная еда №1: попробуйте эти черничные маффины!

Чтобы приступить к изучению этих рецептов, давайте начнем день с классических кексов с черникой.

Итак, сахар первым делом утром может заставить некоторых из вас колебаться:

«А что насчет того утреннего падения сахара, которое обязательно произойдет?»

Самое замечательное в этом рецепте то, что в отличие от пончиков или сладких хлопьев, эти черничные кексы останутся с вами. Они тоже не перегружены сахаром.

Ингредиенты, которые вам понадобятся для черничных маффинов:

Вот все, что вам нужно, чтобы приготовить по-настоящему вкусные кексы:

1 черничный маффин Quest Bar®
— 1 мерная ложка Quest® Vanilla
Milkshake Protein Powder
— 2 яйца
— 3/4 стакана несладкого миндального молока
— 1/2 стакана нулевого подсластителя
— 1/4 стакана несладкого яблочного пюре
— 1 чайная ложка ванильного экстракта
— 1/2 чайной ложки миндального экстракта
— 1/4 стакана кокосовой муки
— 1/4 стакана миндальной муки
— 1 столовая ложка растопленного кокосового масла
— 1 чайная ложка разрыхлителя
— 1/2 чайной ложки выпечки содовая
— 1/2 чайной ложки соли
— 1/2 стакана свежей черники
— Стандартная форма для маффинов

Завтрак в 9 шагов: вот как приготовить полезные черничные маффины

1. Разогрейте духовку до 350 ° F.
2. Выровняйте форму для кексов с бумажной подкладкой стандартного размера
3. чашек для маффинов.
4. Разрежьте Quest Bars® на мелкие кусочки и отложите в сторону.
5. В миске смешайте яйца, миндальное молоко, яблочное пюре, подсластитель, экстракт ванили и экстракт миндаля. Хорошо смешать.
6. В другой небольшой миске смешайте протеиновый порошок Quest®, кокосовую муку и миндальную муку. Хорошо смешать.
7. Добавить сухую смесь во влажную. Затем добавьте кокосовое масло, разрыхлитель, пищевую соду и соль.
8. Наполните чашки для маффинов на 3/4.Равномерно добавьте кусочки Quest Bar® в каждый кекс и добавьте чернику в верхнюю часть каждого кекса.
9. Выпекайте от 18 до 20 минут или до тех пор, пока вставленная зубочистка не выйдет чистой.

Пищевая ценность порции — 1 маффин

калорий: 130

Жиры: 8 г

Белок: 8 г

Чистые углеводы: 2 г

Волокно: 2,5 г

Совет по питанию № 1 для здорового приготовления пищи в домашних условиях:

Хотя эти черничные маффины требуют свежей черники, замороженные фрукты также могут работать.

На самом деле, знаете ли вы, что замороженные фрукты имеют много тех же питательных веществ и преимуществ для здоровья, что и свежие фрукты? На самом деле, есть случаи, когда содержание питательных веществ в замороженном продукте выше, чем в свежем — согласно Брэду Дитеру в этом сообщении в блоге о здоровой диете в домашних условиях.

О том, что лучше для здоровья, идет много споров. Однако по большей части разница между ними недостаточна, чтобы определить явного победителя.

Другими словами: плод есть плод! Обязательно включайте в свой рацион регулярное количество фруктов, и ваше тело будет вам благодарно.Отличный способ добавить в свой рацион больше фруктов и овощей — это смузи.

Это видео предлагает несколько основных советов и демонстраций смузи. Проверьте это!

Обычная еда №2: Улучшите свой обед с супом из брокколи и чеддера!

Здоровый — не синоним безвкусного или скучного!

Футляр и точка: этот суп с брокколи и чеддером предлагает широкий выбор вкусов и полезных ингредиентов.Вы можете ожидать насыщения аппетита, хорошего вкуса без большого количества соли и большого количества белка.

На самом деле, этот суп — отличный источник белка, но не о калорийности, о которой нужно беспокоиться.

Для получения дополнительных рецептов с высоким содержанием белка, в частности, перейдите по этой ссылке и получите несколько вариантов.

Ингредиенты для супа из брокколи и чеддера:

2 чайные ложки кокосового масла

— 1 средняя луковица, нарезанная

— 3 измельченных зубчика чеснока

-5 стаканов куриного бульона

— 2 стакана воды

— 6 1/4 стакана соцветий брокколи, нарезанных кусочками 1/2 дюйма

— Большая чаша с ледяной водой

— 1 мерная ложка плюс 3 мерные ложки Quest®

Многоцелевой микс Protein Power

— 1 стакан плюс 1/2 стакана обезжиренного чеддера

сыр, тертый

— 1 стакан легкой сметаны

— 4 полоски бекона, нарезанные кусочком 1/2 дюйма

Обед в 13 шагов: суп из брокколи и чеддера

1. В маленькой кастрюле нагрейте кокосовое масло на среднем огне.
2. Добавьте лук и чеснок. Обжаривайте в течение 3 минут или пока он не станет слегка карамелизированным.
3. Добавьте куриный бульон и увеличьте огонь до сильного. Довести до кипения.
4. Уменьшите огонь до кипения и накройте крышкой в ​​течение 15 минут или до тех пор, пока бульон не испарится наполовину, периодически помешивая. Снять с огня.
5. В средней кастрюле доведите до кипения 2 стакана воды. Добавьте брокколи и готовьте 2–3 минуты.
6. Слейте воду из брокколи и поместите в ледяную баню на 2 минуты.
7. Добавьте 1/4 части брокколи в блендер, а остальные оставьте.
8. Добавьте смесь куриного бульона в блендер и перемешивайте в течение 10 секунд или до полного смешивания.
9. В смесь бульона блендера добавьте 1 мерную ложку Quest Protein Powder®, 1 чашку сыра и сметану.
10. Смешайте до однородной массы, а затем добавьте оставшиеся 3 мерные ложки Quest Protein Powder® по одной, убедившись, что каждая из них полностью смешана, прежде чем добавлять следующую.
11. После того, как суп полностью смешан, разлейте его по сервировочным тарелкам.Сверху выложите оставшуюся брокколи и сыр.
12. На отдельной сковороде приготовьте бекон до желаемой хрустящей корочки.
13. Измельчите бекон и посыпьте супом. Подавать немедленно.

Пищевая ценность порции — 1 чашка

калорий: 200

Жиры: 12 г

Белок: 14 г

Чистые углеводы: 6 г

Волокно: 2 г

Совет по питанию № 2 для здорового приготовления пищи в домашних условиях

Если вы хотите похудеть, блюда с высоким содержанием белка, такие как эта, помогут вам дольше чувствовать сытость.

Насыщение аппетитом означает, что вы менее голодны и менее склонны к соблазнам нездоровой диеты. Чтобы говорить об этом, исследование показало, что участники, которым предлагали перекусы с высоким содержанием белка между приемами пищи, с большей вероятностью уменьшили количество пищи, которую они съели во время последующих приемов пищи.

Кроме того, существует относительный диапазон белка, который вы можете потреблять для эффективного достижения ваших целей по снижению веса.

В среднем человек должен стремиться к потреблению 1,6 и 2,2 грамма белка на килограмм (.73 и 1 грамм на фунт). А спортсменам следует увеличить потребление белка до 2,2–3,4 грамма белка на килограмм (1–1,5 грамма на фунт).

Обычная еда № 3: закончите свой день здоровым путем с куриной кротой и рисовой цветной капустой

У вас был долгий день, и вы хотите поесть немного ярче. Этот ужин легко приготовить, и к тому же он сытный.

Если вы хотите приготовить полезную для домашнего очага еду, которая также будет впечатляющей, не ищите ничего, кроме этого традиционного рецепта куриного крота с нарезанной цветной капустой.

Ингредиенты для куриного крота с рисовой цветной капустой:

-1 Шоколадный брауни Quest Bar®

— 1 столовая ложка плюс 1/2 столовой ложки

кокосовое масло

— 2 куриные грудки, нарезанные небольшими кубиками

— 1/2 стакана нарезанного желтого лука

— 2 измельченных зубчика чеснока

— 1 лавровый лист

— 3/4 чайной ложки кайенского перца

— 1/2 чайной ложки перца

— 1/2 чайной ложки молотых гвоздик

— 1/2 чайной ложки корицы

— 1/2 чайной ложки порошка чили

— 1/4 чайной ложки черного перца

— 1/2 стакана консервированных нарезанных кубиками помидоров, недренированных

— 1 стакан куриного бульона

— 2 столовые ложки натурального арахисового масла

— 1 чайная ложка низкокалорийного подсластителя

— 1 чайная ложка морской соли

— 1 столовая ложка кунжута

— 2 упаковки рис цветной капусты

Ужин в 9 этапов: куриная крота с рисовой цветной капустой

1. Нагрейте 1 столовую ложку кокосового масла в большой кастрюле на среднем или сильном огне.
2. Готовьте куриные кусочки примерно 2 минуты, пока они не станут готовыми снаружи, а внутренности все еще розовыми. Удалите и отложите в сторону.
3. Уменьшите огонь до среднего и добавьте оставшиеся 1/2 столовой ложки кокосового масла.
4. Добавьте лук и чеснок. Готовьте, помешивая, пока лук не станет мягким и полупрозрачным.
5. Добавьте лавровый лист, кайенский перец, перец, гвоздику, корицу, порошок чили и черный перец. Продолжайте помешивать, пока не станет ароматным, около 30 секунд.
6. Добавьте помидоры, куриный бульон, арахисовое масло и подсластитель.Доведите до кипения на среднем огне.
7. В средней миске, пригодной для использования в микроволновой печи, разогрейте развернутый Quest Bar® в течение 25 секунд. Разломайте и вмешайте в кипящую смесь, пока она не растает.
8. Снимите лавровый лист. Верните кусочки курицы в кастрюлю. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите, пока курица не станет мягкой и не перестанет розовой, примерно 6-7 минут. Добавьте соль.
9. В миске среднего размера нарезать цветную капусту в микроволновке в течение 2 минут. Разделить на 5 порций и посыпать 1/5 части куриной моли и посыпать кунжутом.

Пищевая ценность на порцию

Калорий: 220

Жиры: 17 г

Белок: 14 г

Чистые углеводы: 4 г

Волокно: 4 г

Совет по питанию № 3 для здорового приготовления пищи в домашних условиях

На ужин выбирайте полезные для сердца блюда — например, вышеупомянутый куриный крот.

Хотя куриный крот содержит 17 граммов жира, это более здоровые жиры, чем жиры, которые вы получаете с обработанными продуктами или едой на вынос.

Поскольку нам нужны здоровые жиры в нашем рационе, сосредоточьтесь на приеме пищи, которая дает сбалансированную пищу, богатую питательными веществами, которая удовлетворяет аппетит и снижает потребление транс- и насыщенных жиров.

Если куриная родинка не для вас , посмотрите это видео о том, как приготовить вкусную куриную грудку с овощами:

Бонус: вегетарианский завтрак и веганский обед

Ни один справочник по питанию не будет полным без вегетарианских и веганских блюд.

Давайте рассмотрим пару приемов пищи, а также вегетарианские закуски и веганские десерты для сладкоежек. Все это легко приготовить и, поверьте, полезно для здоровья!

Вегетарианский завтрак: овсянка мокко

Начало утра со здоровой, богатой питательными веществами еды — отличный способ зарядиться энергией и начать продуктивный день.

Как вегетарианец, вы уже получаете много клетчатки в своем рационе через фрукты и овощи, но овсянка — отличный, калорийный и нежирный вариант завтрака.

И не обязательно безвкусно! Этот рецепт добавляет соленое и сладкое с комбинацией малины, миндаля, мокко и овса.

Ингредиенты для вегетарианской овсянки мокко:

— 1 стакан овсяных хлопьев

— 1 чашка сваренного кофе

— 1/2 стакана молока или несладкого

Немолочное молоко

— 2 ложки протеинового порошка на выбор

— Щепотка соли

— 2 столовые ложки какао-порошка

— 2 столовые ложки коричневого сахара

— 1 чайная ложка корицы

— 1 чайная ложка ванильного экстракта (можно пропустить, если

с использованием порошка ванильного протеина)

— 1 1/2 стакана малины

— 1/2 измельченного миндаля

— 1/4 стакана кокосовой стружки (по желанию)

Вегетарианский завтрак в 6 этапов: овсянка мокко

1. Положите нарезанный стальной овес, щепотку соли, кофе и 1 1/2 стакана воды в кастрюлю среднего размера.
2. Доведите до легкого кипения. Немедленно выключите огонь и дайте овсяным хлопьям впитаться на ночь.
3. Утром добавьте в кастрюлю с овсом молоко, протеиновый порошок, какао-порошок, коричневый сахар, корицу и ваниль.
4. Нагрейте на средне-слабом огне, пока овес не прогреется, периодически помешивая.
5. Положите овес в сервировочные тарелки и сверху выложите малину, миндаль и кокосовую стружку, если используете.
6. Разогрейте остатки в кастрюле с добавлением молока.

Пищевая ценность на порцию — ¼ рецепт

калорий: 373

Жиры: 13 г

Белок: 20 г

Чистые углеводы: 47 г

Волокно: 11 г

Совет по питанию № 4 для здорового приготовления пищи в домашних условиях — рекомендации по углеводам

Это блюдо полно углеводов! Не позволяйте этому так сильно беспокоить вас! Конечно, нужно следить за углеводами — наряду со всеми другими важными элементами вашего рациона — но они полезны для здоровья при сбалансированном питании.

Подобные блюда всегда будут отличным выбором для поддержания здорового обмена веществ и диетического здоровья. А поскольку существует мало доказательств, подтверждающих традиционное представление о том, что углеводы контролируют жировые отложения, углеводы должны оставаться основным продуктом вашего сбалансированного питания!

Веганские варианты обеда: чечевичная капуста Минестроне

Вызов всех веганов! Вот здоровый выбор на обед, который содержит много ароматизаторов и основных макроэлементов.

Достигните своих диетических целей и получите отличное дополнение к своей книге рецептов.Бобовые, такие как чечевица, содержат много белка и клетчатки и мало жира. Основной продукт любой здоровой диеты, этот рецепт содержит много вкуса и питательных веществ.

Ингредиенты для веганской капусты из чечевицы Минестроне:

1 столовая ложка масла канолы или

Масло виноградных косточек

— 1 нарезанная желтая луковица

— 3/4 чайной ложки соли

— 2 крупные нарезанные моркови

— 2 стебля сельдерея, нарезанные ломтиками

— 2 измельченных зубчика чеснока

— 2 столовые ложки томатной пасты

— 2 чайные ложки сушеного тимьяна или

Итальянская приправа

— 1/2 чайной ложки черного перца

— 1/2 чайной ложки хлопьев красного чили

— 5 чашек овощного бульона с низким содержанием натрия

— 1 стакан зеленой чечевицы

— 1 банка (14.5 унций) нарезанный кубиками,

томаты жареные на огне

— 4 стакана нарезанной капусты

— 2 столовые ложки бальзамического уксуса

— 1/3 стакана плоской петрушки

Веганский обед в 5 этапов: чечевичная капуста Минестроне

1. Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте в сковороду лук и соль и нагревайте 5 минут, периодически помешивая.
2. Добавьте в сковороду морковь, сельдерей и чеснок. Нагрейте 3 минуты. Добавьте томатную пасту, тимьян, черный перец и хлопья чили и нагрейте в течение 1 минуты..
3. Добавьте в сковороду бульон, чечевицу и помидоры. Доведите до кипения, убавьте огонь до средне-слабого и тушите под крышкой, пока чечевица не станет мягкой, но не мягкой, около 30 минут.
4. Добавьте капусту и бальзамический уксус. Нагрейте, пока капуста не увянет.
5. Разложите суп по сервировочным тарелкам и украсьте рубленой петрушкой.

Пищевая ценность порции — ¼ Рецепт

калорий: 288

Жиры: 13 г

Белок: 16 г

Чистые углеводы: 51 г

Волокно: 20 г

Совет по питанию № 5 для здорового приготовления пищи в домашних условиях — бобовые

Эта чечевичная капуста Минестроне — отличный источник чечевицы.В целом, бобовые, как и чечевица, прекрасно подходят для любой диеты. Это верно не только для веганов, но также для вегетарианцев и тех, кто придерживается обычных диет.

Они содержат железо и цинк, а также являются отличными источниками пищевых волокон, фолиевой кислоты и калия.

Чтобы получить больше превосходных рецептов и советов по питанию, зарегистрируйтесь, чтобы стать Сертифицированным тренером по питанию NASM сегодня!

Шоколадное пирожное для тренировок — Кэти в шоколаде

Эти секретно полезные шоколадные пирожные для тренировок с высоким содержанием белка, без глютена, без масел, веганские, и даже без добавления сахара.

Если вы один из тех, кто любит здоровые десерты и то, насколько они восхитительны, обязательно включите эти пирожные в свой список «обязательно попробовать».

Состоящие всего из шести растительных ингредиентов, без рафинированного сахара и муки, чистые протеиновые пирожные очень быстро и легко готовятся.

Также попробуйте эти кето-кексы — всего 6 ингредиентов

Если вам надоели энергетические батончики, это может быть ваш новый любимый рецепт тренировки.

Они отлично подходят для:

Бегунов

Танцоры

Штангисты

Йоги

Велосипедисты

Пловцы

Спортивные игроки

И в основном все, кто любит шоколад и хочет добавить его в полезные закуски на ходу.

Домовые со сверхспособностями.

Это как взять после тренировки энергетический батончик, но с более чистыми ингредиентами, чем в большинстве упакованных энергетических батончиков — без изолята соевого протеина, сукралозы или кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы.

Я знаю, что это совершенно разочаровывает, когда в рецепте со здоровым вкусом утверждается, что на вкус точно такой же, как у настоящего пирожного с выдумкой … так что я скажу вам прямо сейчас:

Это не должно быть декадентским десертом. Точно так же, как вы не подали бы поднос с Luna Bars на модном обеде или распродаже выпечки, я бы не рекомендовал брауни для тренировок и для вечеринки.

Это определенно больше похоже на здоровую закуску или десерт, предназначенную для людей, которым нравится полезный вкус и питание полезных десертов.

Если вы один из таких людей, надеюсь, вам понравится этот рецепт так же, как и мне!

Вот ингредиенты, которые вам понадобятся:

Если вы хотите порекомендовать хороший протеиновый порошок для использования в рецепте, мне очень нравится растительный протеин от ALOHA.

Все их продукты являются органическими и не содержат сои, глютена, молочных продуктов и искусственных ингредиентов, и они используют комбинацию семян тыквы, семян конопли и горохового белка с 18 г белка на порцию.Я также был рад видеть, что протеиновый порошок не содержит стевии, поэтому вы не получите того странного послевкусия, которое, похоже, есть у многих других шоколадных протеиновых порошков.

** Примечание. Ссылка на их веб-сайт не является партнерским кодом . Я не беру комиссию с продажи их продукции. Мне нравится как вкус, так и философия компании, и именно этот бренд протеинового порошка я использовал для пирожных во время тренировок.

Так что, если вы хотите приготовить рецепт точно так же, как я, я знаю, что использование протеинового порошка ALOHA дает хорошие результаты.

(смотрите видео с рецептом выше)

Варианты глазури для брауни:

Шоты для шоколадной глазури

Здоровая нутелла

Глазурь со сливочно-сырным шоколадом и шоколадом

Или, если вы хотите, чтобы эти пирожные оставались такими полезными, как я, вы можете приготовить шоколадную «глазурь», просто смешав какао-порошок с авокадо и небольшим количеством подсластителя — вот как приготовить шоколадную глазурь из авокадо.

Вы также можете посыпать их кокосовым мороженым и свежими ягодами, чтобы получить здоровое мороженое с шоколадным мороженым после тренировки!

• 1 чашка перезрелого бананового пюре или яблочного пюре (для низкоуглеводных, попробуйте эти кето-пирожные)
• 2/3 стакана ореховой пасты на выбор или не аллергиков
• 1/3 чашки какао-порошка
• 3 столовые ложки шоколадного протеинового порошка (например, этот), ИЛИ дополнительный какао-порошок
• 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/4 стакана чистого кленового сиропа, меда или агавы, ИЛИ дополнительный банан
• по желанию мини-шоколадные чипсы , измельченные грецкие орехи и др.

• Примечания: Если вы используете яблочное пюре или несладкий протеиновый порошок, или если вы планируете есть пирожные без замороженных продуктов, я рекомендую добавить сахарозаменитель. Использование арахисового масла дает аромат арахисового масла, в то время как миндальное масло или масло кешью имеют более нейтральный вкус. Для приготовления пирожных, не вызывающих аллергию, можно использовать масло для загара или тыквенное масло. Вы можете использовать обычное несладкое какао или сочетание обычного и голландского. Разогрейте духовку до 325 F. Выстелите сковороду 8 × 8 пергаментной бумагой. Если вы используете натуральное ореховое масло, осторожно нагрейте его, пока оно не станет легко перемешиваемым.Все ингредиенты соединить в миске, перемешать до однородности и выложить на подготовленную сковороду (см. Видео). Выпекать на центральной решетке 20-25 минут (20 для суповых пирожных) — они будут недоварены, когда вы их достанете. Дайте остыть, затем слегка накройте бумажным полотенцем и поместите в холодильник на ночь, за это время они затвердеют, не теряя своей мутности. На следующий день они намного слаще! Варианты глазури перечислены ранее в этом посте, всего вам понадобится около 1/2 стакана.Разрезанные пирожные можно хранить в холодильнике в течение 2-3 дней или в морозильной камере до месяца. Вы даже можете съесть их прямо из морозильной камеры, если хотите! Как уже упоминалось, это скорее здоровая закуска, чем декадентский десерт — если вам нравятся полезные десерты и закуски, надеюсь, они вам понравятся! Подробнее о питании

Сейчас в тренде:

Вот что я ем за день

Более здоровые рецепты брауни:

Брауни из черной фасоли

Брауни из сладкого картофеля

Веганские пирожные

Идеальные необожженные пирожные

4.94/5 (34)

9 лучших кулинарных книг, по мнению диетолога

Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; вы можете узнать больше о наших
процесс обзора здесь.
Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.

Наш лучший выбор

Лучший результат: Поваренная книга Skinnytaste на Amazon

«Как приготовить вкусные рецепты, используя умную замену ингредиентов, которая снижает количество калорий и жира, но не жертвует вкусом».»

Лучшая чистая еда: The Clean Plate на Amazon

«Простые и гибкие рецепты с восхитительным вкусом и чистыми ингредиентами».

Лучшее на растительной основе: Ежедневная детоксикация на Amazon

«Содержит 100 рецептов, в которых используются натуральные цельные пищевые ингредиенты, предназначенные для поддержки оптимального пищеварения и помощи вашему организму естественной детоксикации».

Лучшее для всей семьи: Суперпродукт Джой Бауэр! на Amazon

«Использует самые полезные, подтвержденные доказательствами ингредиенты на планете для создания восхитительных, достойных страсти блюд, которые подходят для всей семьи.»

Лучший вегетарианец: Много на Amazon

«Рецепты превращают овощи в яркие блюда, которые понравятся как мясоедам, так и вегетарианцам».

Лучшее для аллергиков: Любите настоящую еду в Amazon

«Каждый рецепт предусматривает простые замены или модификации, когда это применимо, чтобы избавить их от молочных продуктов, яиц, глютена, орехов, сои и продуктов животного происхождения».

Лучшая для здоровой выпечки: Просто хорошая вещь на Amazon

«Красочная кулинарная книга содержит более 100 рецептов с тоннами палео, растительных и безглютеновых блюд.»

Лучшее для выпечки хлеба: Хлеб с тартином на Amazon

«Известная как библия о выпечке хлеба — полезна для всех, кто хочет испечь свой хлеб».

Лучший макияж нездоровой пищи: Dude Diet Dinnertime на Amazon

«Эта поваренная книга превращает ужин в блюдо, которое удовлетворит всех членов семьи и поможет сохранить здоровые привычки».

Отличная кулинарная книга может улучшить ваше питание и вдохновить вас на создание вкусных рецептов, которые соответствуют вашим целям в отношении здоровья и хорошего самочувствия.Если вас интересуют продукты на растительной основе, приготовленные из продуктов или более полезные для вас варианты любимых вами семейных блюд, на ваш выбор есть масса отличных кулинарных книг. Вложение в кулинарную книгу с полезными рецептами, которая понравится вашим вкусовым рецепторам и вкусовым предпочтениям, может привести к более экономичным привычкам питания и улучшению здоровья.

Хотя сделать заказ заманчиво и удобно — и, как правило, полезно, если в меню есть такие продукты, как суши или салаты, — исследования показывают, что приготовление пищи в домашних условиях связано с лучшим качеством диеты.Одно исследование показало, что те, кто ел домашнюю еду более пяти раз в неделю, ели больше фруктов и овощей, чем те, кто ел менее трех домашних блюд в неделю. Кроме того, люди, которые ели домашнюю еду, также имели на 28% меньше шансов иметь избыточный вес.

Вот лучшие кулинарные книги по здоровому питанию:

Окончательный вердикт

Чтобы получить отличную кулинарную книгу с большим количеством изображений и питательными версиями любимых семейных рецептов, попробуйте The SkinnyTaste Cookbook (посмотреть на Amazon).

На что обращать внимание в кулинарной книге по здоровому образу жизни

Ингредиенты и списки рецептов:

Прежде чем покупать кулинарную книгу, взгляните на список рецептов, который обычно находится в оглавлении. Просмотрите список рецептов, чтобы убедиться, что они вам нравятся и что в них используются ингредиенты, соответствующие вашим диетическим требованиям. Например, если вы избегаете глютена, рецепты включают зерна без глютена или предлагают простые модификации. Даже если вы покупаете книгу в Интернете, многие интернет-магазины предоставляют вам возможность взглянуть на нее перед покупкой.

Уровень опыта:

Если вы новичок в кулинарии, вам может потребоваться немного больше рекомендаций и объяснений методов приготовления. С другой стороны, если вы более опытны, вы можете предпочесть кулинарную книгу, в которой мало советов и много рецептов. Также учитывайте время, необходимое для каждого рецепта. Если у вас мало времени или вы просто предпочитаете более простые рецепты, многие кулинарные книги предлагают простые и полезные блюда.

Оснащение:

Взгляните на кухонные принадлежности, которые вам понадобятся, прежде чем покупать кулинарную книгу.Многие кулинарные книги содержат быстрые, простые и питательные рецепты, которые могут быть невероятно удобными, но только если у вас есть необходимое кухонное оборудование.

Руководство по сравнению с рецептами:

В кулинарных книгах по здоровому или чистому питанию обычно есть несколько глав, посвященных образу жизни и просвещению по вопросам питания. Взгляните на оглавление, чтобы понять, больше ли книга посвящена рекомендациям по питанию или рецептам, а затем подумайте, как вы будете использовать книгу. Если вы хотите самообразоваться, лучше всего подойдет книга с множеством научно обоснованных рекомендаций по питанию, советов и объяснений.Однако, если вы ищете в первую очередь рецепты, вам понадобится кулинарная книга, в которой нет рекомендаций.

Что говорят эксперты

«Превосходная кулинарная книга по здоровому питанию может помочь вам воодушевиться и сохранить мотивацию, потому что обычно, когда мы думаем о том, чтобы сделать наши привычки более здоровыми, мы думаем о том, чем мы должны пожертвовать. Мы считаем, что должны есть мягкую или скучную пищу и никаких угощений — Другими словами, депривация. Хорошая кулинарная книга по здоровому образу жизни даст вам множество рецептов блюд, которые вы хотите съесть.Поищите разнообразную кулинарную книгу, но убедитесь, что в нее включены рецепты, которые подходят вашей жизни, а не наоборот. Часть хорошего здоровья — это минимизация стресса, поэтому убедитесь, что рецепты не слишком сложные »- Бет Липтон, разработчик рецептов и автор поваренной книги

Почему стоит доверять Verywell Fit?

Личное примечание по моим рекомендациям написано выше . Как диетолог и автор кулинарных книг, я стараюсь давать рекомендации по образу жизни и диете, даже когда речь идет о кулинарных книгах.Важно найти ресурсы, основанные на надежных клинических исследованиях и предлагающие конструктивную, полезную для здоровья информацию, а не анекдотические модные прихоти. При составлении этих рекомендаций я потратил время на изучение лучших кулинарных книг на рынке и рассмотрение того, что я рекомендовал клиентам и пациентам в прошлом. У меня есть все эти книги, и я пробовал рецепты из каждой. — Элиза Сэвидж, MS, RD, CDN

Рецептов здоровой весенней выпечки — The Healthy Maven

В Северной Калифорнии пришла весна! Каждый день я так благодарен солнцу, новым цветкам и даже дождю.Не столько сезонная аллергия, но эй — я все еще люблю это время года! В этом году мучительный зуд ударил меня сильнее, чем обычно. Может быть, дело в том, что мы все больше времени проводим дома, или в том, что выпечка приносит мне утешение. Я люблю творить на кухне, и получаемые из этого лакомства тоже не повредят… Так что пристегнитесь и пусть начнется весенняя выпечка!

13 рецептов здоровой весенней выпечки

1. Овсяно-морковный пирог {без глютена}

, этот посвящен Си, любимый десерт которого — морковный пирог! В этом рецепте торта есть забавный поворот с использованием овсяной муки, но поверьте мне — он восхитителен!

2.Блинчики с лимонным маком

Еще один вкусный вариант завтрака, который украсит ваше утро дома!

3. Овсяная каша, запеченная с черникой и кокосом

Если вы раньше не готовили запеченную овсянку, вам нужно начать прямо сейчас! Вы можете приготовить его заранее и всю неделю питаться здоровым завтраком.

4. Полезные пирожные с авокадо

Знаете ли вы, что у авокадо есть сезон? Большинство людей забывают об этом, потому что изобилие авокадо из Мексики в зимние месяцы создает ощущение, что авокадо всегда в сезон, но на самом деле у авокадо в США пик сезона начинается в мае.Начните весеннюю выпечку с этими вкусными (и полезными!) Пирожными из авокадо.

5. Овсяные, банановые кексы с арахисовым маслом

Ладно, бананы не сезон для весны, НО я предполагаю, что у вас, вероятно, есть запас старых коричневых бананов в вашей морозильной камере! Ну что может быть лучше, чем начало весны ?! Поверьте мне, эти кексы с банановым и арахисовым маслом заставят вас упасть в обморок.

6. Хлеб с бананом и цукини с шоколадной крошкой

Ооо Обожаю хорошие кабачки запеченные! Свежий кабачок придает невероятную влагу любому лакомству, но при этом достаточно хитрый, чтобы обмануть любого ненавистника овощей.

7. Полезные морковные кексы

Эти морковные кексы от Pinch of Yum были любовью с первого взгляда! Не могу дождаться, чтобы приготовить такую ​​партию к утреннему кофе!

8. Крошка из клубники и ревеня

У меня слюнки текут от одного взгляда на эту фотографию. Не могу подождать , чтобы попробовать эти батончики от Minimalist Baker!

9. Буханка морковного торта

Этот здоровый кусок морковного торта выглядит как идеальное лакомство, которое можно перекусить в течение всей недели.Приветствуем Чистую жизнь Лекси за это творение!

10. Пирог из сливочного лайма и авокадо

Обожаю ярко-зеленый цвет этого торта! Вы не поверите, но он веганский и без глютена. Браво, есть корм для птиц! Идеальный и освежающий способ использовать остатки зимних цитрусовых!

11. Хлеб с лимоном и черникой

Ambitious Kitchen называет это хлебом, но разве это не похоже на самую причудливую буханку хлеба, которую вы когда-либо видели ?! Я бы взял этот хлеб на свой праздничный торт.

12. Вафли с морковным пирогом

Да, я считаю вафли выпечкой. Нет ничего более упругого, чем эта! Я люблю готовить их по выходным для праздничного бранча дома.

13. Лимонно-кокосовый пирог

Я буду хранить этот рецепт из пекарни «Брома» в заднем кармане на все мои будущие планы по выпечке на весну!

Пора начинать прокрастибаке! Только не забудьте морковь, цукини, цитрусовые и другие полезные весенние продукты! Счастливые друзья-выпечки.

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К БЮЛЛЕТЕНЮ THM

Присоединяйтесь к 20 000+ членам сообщества THM, чтобы получить доступ к эксклюзивным рецептам, советам по здоровому образу жизни и закулисным новостям от нашей команды!

Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить подписку.

37 Вкусных закусок после тренировки, на которые стоит сходить в тренажерный зал

Всех с наступающим Новым годом! Можете ли вы поверить, что сегодня последний день 2017 года? ТАК сумасшедший.Может быть, я говорю это много … но я серьезно чувствую, что мы жарили гамбургеры в июне прошлого месяца, а День Благодарения был вчера. Куда уходит время?!

Тони и я звоним в 2018 году в прекрасном Кауаи, и я так взволнован, чтобы впервые исследовать остров. У нас есть еще одна неделя нашего свадебного путешествия, прежде чем мы вернемся в тундру, то есть в Чикаго. Я определенно буду расстроен, покидая рай, но я уже с нетерпением жду возможности вернуться к своей рутине. Это означает, что нужно поработать над обновлением веб-сайта «Амбициозная кухня» (ух!), Хорошо потренироваться и заправиться этими восхитительными закусками после тренировки.

Хорошо, это только у меня, или вы думаете о своих закусках после тренировки во время вашей тренировки? Клянусь, я прошел половину набора бёрпи + качелей с гирями и могу просто представить себе батончики без выпечки, которые я только что приготовил, или потрясающий смузи, который мне не терпится смешать.

Это странно? Да? Хорошо хорошо.

В этих закусках после тренировки есть отличное сочетание сладкого и соленого, а также множество рецептов, которые можно хранить в холодильнике на протяжении всей недели. Обычно я готовлю пару из них в воскресенье, чтобы насладиться первой половиной недели, а затем готовлю еще несколько в среду, чтобы провести меня до выходных.

Если вы путешествуете в новый год, откажитесь от дорогих закусок в аэропорту и попробуйте рецепт энергетических закусок (например, №11) или один из моих популярных батончиков мюсли (№8). Они идеально подходят для полета в самолет, однодневных поездок, походов и всего, что вас ждет в 2018 году. Эти закуски содержат много белка не только для восстановления этих мышц после тяжелой тренировки, но и для того, чтобы вы чувствовали себя сытыми и довольными между приемами пищи.

Собираетесь ли вы отправиться в следующее приключение или вам просто нужно что-то немного после долгой пробежки — давайте начнем 2018 год с полезных закусок! Возьмите свиток, выберите несколько и наслаждайтесь.Хо!

1. Протеиновые батончики в чашке с арахисовым маслом

2. 4 упаковки Бенто с легкой протеиновой упаковкой

3. Веганский смузи с бананом и овсяным маслом с миндальным маслом

4. 4 ингредиента

0003 Горчица с острым соусом 2

5. Здоровый завтрак из сладкого картофеля, черной фасоли и авокадо, буррито на завтрак

6. Кокосовые и шоколадные протеиновые батончики с арахисовым маслом

7. Смузи из диких черники, банана и шпината

8.Жареная киноа, сушеный инжир и гранола без темного шоколада и орехов

9. 3 здоровых закуски, которые стоит попробовать

10. Смузи «Зеленая богиня»

11. Энергетические укусы для пирожных с солеными финиками

12. Творог, банан, овсяные хлопья, протеиновые оладьи

13. Здоровый клубничный протеиновый коктейль из семян чиа

14. 5-минутные протеиновые блинчики с арахисовым маслом

15.Богатые питательными веществами печенья для завтрака с черникой и омега-3

16. 4 тоста для здорового завтрака

17. Невероятные батончики с арахисовым маслом и лебедой

18. Суперфуд Гранола с кокосовым маслом с чиа и льном

19

Слоеный банановый смузи с белком

20. Энергетические укусы из овсяного и арахисового печенья с зернами чиа и какао

21. Песто с низким содержанием углеводов и рулет из индейки

22.Superfood Mint Cacao Nib Green Smoothie

23. Протеиновый завтрак Acorn Squash

24. Миндальное масло, клубника и банан Ночная овсянка с чиа

25. Вегетарианские овощи с авокадо

Fritt

. Тройной вишнево-ягодный смузи с арбузом

27. Батончики с гранолой из чиа, киноа и банана

28. Чаша для смузи с бананом и бананом мокко

29.