Винегрет с майонезом калорийность на 100 грамм: Рецепт Винегрет с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт Винегрет с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	78.7 кКал	-%
	Белки	1.9 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	8.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	81. 9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

калорийность, пищевая ценность, сколько калорий и БЖУ на 100 грамм

Винегрет — популярный витаминный салат, который любят многие.  Он состоит из доступных ингредиентов и имеет низкую калорийность. Редакция «Едим дома» расскажет о пищевой ценности и полезных свойствах винегрета, какие витамины, микро- и макроэлементы входят в его состав и может ли салат навредить здоровью и фигуре.

Калорийность винегрета

Калорийность винегрета составляет 80–130 ккал на 100 г продукта. Чем больше дополнительных ингредиентов в составе (квашеная капуста, сельдь, фасоль), тем выше энергетическая ценность блюда. 

Влиять на количество калорий и пищевую ценность винегрета можно при помощи заправки. Традиционно используют растительное масло. Полный отказ от него сократит количество калорий в салате, но негативно отразится на вкусе. Некоторые любят заправлять винегрет майонезом. Жирный соус повысит калорийность порции на 70–100 ккал. Рекомендуем использовать для заправки салата одноименный соус винегрет на основе растительного масла, уксуса и горчицы. Он более легкий, придает блюду остроту и пикантность. 

Пищевая ценность

В винегрете низкое содержание белков, значительно больше жиров и углеводов.  

По данным сайта calorizator.ru. Количество калорий может меняться в зависимости от рецепта.

Калорийность ингредиентов классического винегрета

Отварная свекла, картофель и морковь являются основными компонентами классического винегрета. Также в салат обычно добавляют консервированный горошек, соленые огурцы, зеленый лук, растительное масло. 

Иногда винегрет готовят с белыми грибами, рыбными консервами и даже чечевицей. В зависимости от ингредиентов количество калорий будет меняться.

Микро- и макроэлементы

В своем химическом составе винегрет содержит такие микроэлементы, как железо, алюминий, фтор, никель, марганец, йод, медь, литий, хром, кобальт, цинк. 

Также в винегрете есть и полезные макроэлементы. Калий регулирует давление, участвует в проведении нервных импульсов. Кальций обеспечивает нормальный сон, снижает давление, стимулирует активность гормонов. Магний борется с атеросклерозом, участвует в процессах обмена веществ, снижает риск развития диабета. Помимо них, в ингредиентах классического винегрета присутствует натрий, сера, фосфор, хлор. 

Витамины в составе винегрета

В винегрете присутствует несколько групп витаминов. Больше всего в салате витамина Е, А, С, В9, РР. Они обладают разными полезными свойствами. 

Витамины	Количество (на 100 г)	Свойство
Витамин Е (картофель, подсолнечное масло)	4,6 мг	Укрепляет иммунитет, ускоряет регенерацию тканей, повышает выносливость, улучшает умственную деятельность, благотворно влияет на здоровье кожи. Не стоит бояться калорий в составе растительного масла, качественный продукт сделает салат только полезнее.
Витамин А (морковь, горошек консервированный)	900 мкг	Активизирует выработку коллагена, борется с несовершенствами кожи, улучшает состояние и уменьшает выпадение волос, укрепляет ногти, влияет на зоркость.
Витамин C: аскорбиновая кислота (картофель, свекла, соленые огурцы, зеленый лук)	6 мг	Борется с воспалениями, укрепляет иммунитет и сосудистые стенки, участвует в расщеплении жиров, регулирует свертываемость крови, ускоряет восстановление тканей, препятствует развитию рака.
Витамин В9: фолиевая кислота (картофель)	7,6 мкг	Влияет на репродуктивную функцию — обеспечивает нормальное развитие эмбриона, улучшает состояние кожи, волос, ногтей, снижает риск психиатрических нарушений.
Витамин РР: никотиновая кислота (морковь)	0,8822 мг	Улучшает углеводный обмен, расширяет сосуды, нормализует уровень холестерина, эффективно борется с артритами и артрозами, сахарным диабетом.

Также в винегрете содержатся витамины B1, B2, B6, B5, H. 

Полезные свойства

Ценность винегрета заключается не только в низком содержании калорий, но и в большом количестве полезных свойств для организма. Вот перечень преимуществ, которыми обладает правильно приготовленный салат: 

• улучшает работу сердечно-сосудистой системы;
• сохраняет зрение;
• улучшает состояние кожи, волос, ногтей;
• регулирует вес;
• влияет на работу желудочно-кишечного тракта;
• укрепляет иммунитет и помогает противостоять вирусам;
• обеспечивает правильное внутриутробное развитие плода.

Возможный вред винегрета

Свекла, картофель, морковь, из которых готовится салат, имеют высокий гликемический индекс и содержат большое количество углеводов. Из-за этого повышается уровень инсулина, что может привести к появлению сахарного диабета. 

Также в состав винегрета входят маринованные огурцы и часто квашеная капуста, которые приготовлены с использованием уксуса. Он повышает кислотность и раздражает слизистую ЖКТ. При патологии почек, гастрите и язве желудка употреблять винегрет следует с осторожностью. 

Чтобы не отказываться от любимого салата при наличии противопоказаний, следует заменить запрещенные компоненты безопасными, например, вместо соленых огурцов взять свежие. Получится не классическое, зато полезное блюдо. 

Винегрет при похудении

Низкая калорийность и богатое содержание витаминов и микроэлементов позволяет включать винегрет в некоторые диеты. Даже небольшое количество салата хорошо утоляет голод.

Однако, как уже говорилось, из-за высокого гликемического индекса основных ингредиентов людям с избыточным весом и сахарным диабетом следует включать винегрет в свой постоянный рацион только с разрешения врача.  

Чтобы винегрет оставался диетическим блюдом, не следует добавлять в него соленую и копченую жирную рыбу, колбасные изделия, майонез. Количество калорий возрастет в 2 раза. 

Обладая знаниями о калорийности винегрета, вы сможете приготовить любимый салат, даже если придерживаетесь правильного питания. 

Салатная заправка, майонезная, легкая Пищевая ценность

← Перейти к генератору диет

Посмотреть другие жиры и масла

Найти на Amazon

Процент калорий от…

грамма

Пищевая ценность
Для порции размером (г)
Сколько калорий в заправке для салата майонезной легкой? Калорийность Заправки для салата майонезной легкой: Калорий	калорий из жира (%)
	% Дневная стоимость *
Сколько жира в заправке для салата майонезной легкой? Количество жира в Заправке для салатов майонезной светлой: Всего Жир
Сколько насыщенных жиров содержится в салатной заправке майонезной легкой? Количество насыщенных жиров в Заправке для салатов майонезной легкой: Насыщенные жир
Сколько мононенасыщенных жиров содержится в салатной заправке майонезной легкой? Количество мононенасыщенных жиров в салатной заправке майонезной легкой: мононенасыщенные толстый
Сколько полиненасыщенных жиров в салатной заправке майонезной легкой? Количество полиненасыщенных жиров в заправке для салатов майонезной легкой: Полиненасыщенные толстый
Сколько натрия содержится в салатной заправке, майонезной, легкой? Количество натрия в салатной заправке майонезной светлой: Натрий
Сколько калия содержится в салатной заправке майонезной легкой? Количество калия в салатной заправке майонезной светлой: Калий
Сколько углеводов в салатной заправке майонезной легкой? Количество углеводов в салатной заправке майонезной легкой: Углеводы
Сколько чистых углеводов содержится в салатной заправке майонезной легкой? Количество чистых углеводов в салатной заправке майонезной легкой: нетто углеводы
Сколько сахара в заправке для салата майонезной светлой? Количество сахара в заправке для салатов майонезной светлой: Сахар
Сколько клетчатки в заправке для салата, майонезной, легкой? Количество клетчатки в заправке для салата майонезной легкой: Клетчатка
Сколько белка в заправке для салата майонезной легкой? Количество белка в заправке для салата майонезной светлой: Белок
Витамины и минералы
Сколько витамина А содержится в салатной заправке майонезной легкой? Количество витамина А в заправке для салата майонезной легкой: Витамин А
Сколько МЕ витамина А в заправке для салата майонезной легкой? Количество МЕ витамина А в салатной заправке, майонезной, легкой: Витамин А МЕ
Сколько витамина В6 содержится в салатной заправке майонезной легкой? Количество витамина В6 в заправке для салата майонезной легкой: Витамин В6
Сколько витамина В12 содержится в салатной заправке майонезной легкой? Количество витамина В12 в заправке для салата майонезной легкой: Витамин В12
Сколько витамина С содержится в салатной заправке майонезной легкой? Количество витамина С в заправке для салата майонезной легкой: Витамин С
Сколько витамина D содержится в салатной заправке майонезной легкой? Количество витамина D в заправке для салата майонезной легкой: Витамин D
Сколько МЕ витамина D содержится в заправке для салата, майонезной, легкой? Количество МЕ витамина D в салатной заправке, майонезной, легкой: Витамин D МЕ
Сколько витамина Е содержится в салатной заправке майонезной легкой? Количество витамина Е в заправке для салата майонезной легкой: Витамин Е
Сколько витамина К содержится в салатной заправке майонезной легкой? Количество витамина К в заправке для салата майонезной легкой: Витамин К
Сколько кальция содержится в салатной заправке майонезной легкой? Количество кальция в салатной заправке майонезной светлой: Кальций
Сколько железа содержится в заправке для салата майонезной легкой? Количество железа в заправке для салата майонезной легкой: железо
Сколько магния содержится в салатной заправке майонезной легкой? Количество магния в салатной заправке майонезной светлой: Магний
Сколько фосфора содержится в салатной заправке майонезной легкой? Количество фосфора в салатной заправке майонезной светлой: Фосфор
Сколько цинка в салатной заправке майонезной легкой? Количество цинка в салатной заправке майонезной светлой: Цинк
Сколько тиамина в заправке для салата, майонезной, легкой? Количество тиамина в салатной заправке майонезного типа, светлой: тиамин
Сколько рибофлавина в салатной заправке майонезной легкой? Количество рибофлавина в салатной заправке майонезной светлой: Рибофлавин
Сколько ниацина содержится в салатной заправке майонезной легкой? Количество ниацина в салатной заправке, майонезной, легкой: Ниацин
Сколько воды в заправке для салата майонезной легкой? Количество воды в салатной заправке майонезной светлой: Вода
Жирные кислоты
Аминокислоты
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий, поэтому ваши значения могут измениться. в зависимости от ваши потребности в калориях.

Сообщить
проблема с
эта еда

Найти на Amazon

Калорийность в процентах от…

Примечание: любые купленные товары
после
нажатие на наши кнопки Amazon даст нам небольшой реферальный бонус. Если вы нажмете
их,
Спасибо!

Если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты » +
«диета, это номер, на который следует обратить внимание.

Сколько калорий в салате? Различные виды и начинки

Однако из-за бесчисленного количества доступных ингредиентов для салатов, начинок и заправок калорийность салатов может значительно различаться

В этой статье подробно рассматривается, сколько калорий содержится во многих популярных салатах. , начинки и приправы, чтобы вы могли выбрать, что лучше всего соответствует вашим целям в отношении здоровья.

Салат «Цезарь»

Салат «Цезарь» обычно содержит листья салата романо и гренки.

Он также содержит заправку для салата «Цезарь», приготовленную из пасты из анчоусов, яичных желтков, лимонного сока, дижонской горчицы, чеснока и сыра пармезан.

Пожалуй, неудивительно, что большая часть калорий в салате «Цезарь» приходится на эту заправку и гренки. Некоторые разновидности блюда также содержат курицу, которая добавляет блюду белка.

Одна чашка (100 г) салата Цезарь без курицы содержит (1):

• Калории: 190
• Белок: 4 грамм
• Углеводы: 8 грамм
• FAT: 16 Грамовые

FAT: 16 Grams

. сыр и свежие овощи, такие как помидоры, огурцы и оливки, приправленные богатой, острой итальянской заправкой.

Учитывая, что он основан на зерне, он содержит больше калорий и углеводов, чем многие другие виды зеленого салата.

One cup (204 grams) of pasta salad with Italian dressing contains (2):

• Calories: 269
• Protein: 7.5 grams
• Carbs: 43 grams
• Fat: 7.5 граммы

Салат от шеф-повара

Хотя точные ингредиенты салата от шеф-повара различаются, большинство вариантов содержат листья салата, огурцы, сыр, помидоры и яйца вкрутую.

Салат от шеф-повара также обычно включает мясное ассорти, такое как ветчина, индейка, курица или тунец, что повышает содержание белка.

Тип используемой повязки также различается. Популярные варианты включают соусы «ранчо», «Тысяча островов» и сыр с плесенью.

Одна порция (249 грамм) салата шеф -повара с индейкой, ветчиной и повязкой на ранчо (3):

• Калории: 371
• Белок: 15 Грамс
• CARB: 8 8 8 8 GRAMS
• . Жир: 31 грамм

Греческий салат

Традиционный греческий салат состоит из огурцов, помидоров, оливок, болгарского перца, красного лука и сыра фета.

Обычно подается с простой заправкой винегрет, приготовленной из таких ингредиентов, как оливковое масло, красный винный уксус, чеснок, дижонская горчица и лимонный сок.

По сравнению с другими салатами, греческий салат содержит относительно мало калорий и углеводов. Он также содержит умеренное количество полезных для сердца жиров из таких ингредиентов, как оливки, сыр фета и оливковое масло (4).

Одна порция (319 г) греческого салата содержит (5):

• Калорийность: 211
• Белки: 6 г
• Углеводы: 13 г
• Жиры: 15 г

Салат «Кобб»

, индейка, помидоры и авокадо.

Его часто подают с винегретом из красного вина, хотя им можно наслаждаться и с другими видами заправок.

Салат «Кобб» содержит больше белка, чем многие другие салаты, благодаря таким богатым белком ингредиентам, как яйца, курица или индейка.

Тем не менее, имейте в виду, что он включает в себя несколько высококалорийных ингредиентов, таких как бекон и авокадо.

One serving (206 grams) of Cobb salad contains (6):

• Calories: 290
• Protein: 16 grams
• Carbs: 5 grams
• Fat: 23 grams

Салат с тунцом

Салат с тунцом — это холодный салат с майонезом и тунцом.

Он также может содержать такие ингредиенты, как сельдерей, лук, приправы или соленые огурцы, и его часто употребляют в чистом виде или в составе зеленых салатов, бутербродов, лаваша или рулетов.

Тунец повышает содержание белка, а майонез повышает калорийность и содержание жира.

Одна чашка (238 грамм) салата из тунца содержит (7):

• Калории: 466
• Белок: 24 грамм
• CANDS: 7 GRAMS

4024098: 9000 9000

• 0240247: 9000 9000
• 7: 9000 9000

: 9000 9000:

:

,

• , , 9024, 9024,
• , 9024, 9024,

, 9024, 9024,

• , 3
• .
  

  Яичный салат

  Яичный салат обычно готовят из сваренных вкрутую яиц или омлета, майонеза, горчицы, зеленого лука, укропа и сельдерея.

  Подобно другим салатам на основе майонеза, каждая порция содержит относительно большое количество жира и калорий. Тем не менее, поскольку он сделан из яиц, он обеспечивает хорошее количество белка.

  Одна чашка (222 грамма) из яичного салата содержит (8):

  • Калории: 571
  • Белок: 23 Грамс
  • Кальв.
    

    Куриный салат

    Куриный салат готовится из куриной грудки, майонеза и дижонской горчицы. Он также может содержать такие ингредиенты, как красный виноград, сельдерей, зеленый лук, перец или соленые огурцы.

    Этот вариант содержит много калорий, жиров и белков. В нем также относительно мало углеводов, в зависимости от конкретных используемых ингредиентов.

    Одна чашка (226 грамм) куриного салата содержит (9):

    • Калории: 531
    • Белок: 32 Грамс
    • CANDS: 6 GRAMS

    40247: 9000 920247:

    : 920247:

    : 920247:

    :

    :

    :

    :

    :

    • .
      

      Салат с макаронами

      Помимо макарон с локтями, этот салат обычно включает майонез, лук, сельдерей, перец и соленые огурцы.

      Поскольку макароны являются основным ингредиентом, в них обычно меньше белка и больше углеводов, чем в других салатах на основе майонеза.

      Добавление сваренных вкрутую яиц или куриной грудки — отличный способ увеличить количество белка в каждой порции, чтобы разнообразить трапезу.

      Одна чашка (204 грамма) макаронного салата содержит (10):

      • Калории: 451
      • Белки: 9 грамм
      • Углеводы: 4 0 920 5 грамм0007 Жир: 24 грамма

      Картофельный салат

      Большинство рецептов картофельного салата включают отварной картофель, смешанный с майонезом, горчицей, луком и сельдереем, а также различные травы и приправы.

      Поскольку в нем мало белка, но много углеводов, калорий и жиров, его следует употреблять только в умеренных количествах или подавать в качестве гарнира в сочетании с другими продуктами, богатыми питательными веществами.

      Одна чашка (275 г) картофельного салата содержит (11):

      • Калорийность: 462
      • Белок: 4 грамм
      • углеводы: 43 грамм
      • Fat: 31 грамм

      . салатов в их меню.

      Однако имейте в виду, что варианты Wendy’s обычно содержат много калорий из таких ингредиентов, как сыр, авокадо и чипсы из тортильи. Таким образом, вы должны наслаждаться ими в умеренных количествах как часть здоровой, сбалансированной диеты.

      Below are the calorie counts of Wendy’s salads (12):

      • Jalapeño Popper Salad: 660 calories
      • Parmesan Caesar Salad: 440 calories
      • Southwest Avocado Salad: 570 calories
      • Taco Salad : 690 калорий
      • Салат с яблоками и орехами: 550 калорий

      Оливковый сад

      Возможно, вы уже знакомы с знаменитым домашним салатом Оливкового сада, который готовится из нарезанного салата, помидоров, оливок, гренок, красного лука и перец пепперончини.

      Хотя его обычно подают с фирменной итальянской заправкой ресторана, вместо нее вы можете выбрать обезжиренную итальянскую заправку или заправку из масла и уксуса.

      Калорийность и жирность салата «Знаменитый дом» от Olive Garden (13):

      • Без заправки: 290 калорий и 17 г жира
      • С итальянской заправкой: 370 калорий и 25 г жира

      3 3

    3

    Subway

    Subway славится своими бутербродами, но недавно они также представили салаты.

    Как и другие блюда в их меню, вы можете легко изменить свою еду, добавив или убрав овощи, белки и приправы. Естественно, это отразится на пищевой ценности.

    Количество калорий для каждого салата в их меню, если заказать как есть (14):

    • Шварцвальдская ветчина: 120 калорий
    • Курица и бекон Ранч: 460 калорий
    • Холодная нарезка: 160 калорий
    • Итальянский BMT: 240 калорий
    • Маринара фрикадельки: 290 Калории
    • Жареная курица в духовке: 130 Калории
    • Spicy: 300 Caliory
    • Siepice: 2008 2008. 2008. 2008 2008 3 2008 4000 8 2008 3 2008. 2008. 2008 4 2008 3. 20084. 2008 4 0008 2008 3. 20084. калорий
    • Тунец: 310 калорий
    • Грудка индейки: 110 калорий
    • Вегетарианский деликатес: 50 калорий

    Хлеб Панера

    Panera Bread специализируется на свежих, вкусных и сезонных салатах.

    Если вы уже заказывали в Panera, вы, возможно, знаете, что здесь предлагаются как целые, так и половинные порции. Кроме того, вы можете выбрать ингредиенты или добавить дополнительные начинки за дополнительную плату.

    Вот количество калорий в полноразмерной порции каждого варианта их меню, заказанного как есть (15):

    • Клубничный салат с маком и курицей: 360 калорий
    • Green Goddess Cobb Salad with Chicken: 530 calories
    • Fuji Apple Salad with Chicken: 580 calories
    • Caesar Salad: 330 calories
    • Caesar Salad with Chicken: 470 calories
    • Greek Salad: 400 калорий
    • Азиатский салат с кунжутом и курицей: 430 калорий
    • Салат Southwest Chile Lime Ranch с курицей: 670 калорий
    • Куриный салат барбекю: 510 калорий

    Пищевая ценность вашего салата может значительно различаться в зависимости от того, какие заправки и начинки вы добавляете.

    К сожалению, из-за того, что многие заправки и начинки очень калорийны, переусердствование может быстро превратить полезный салат в высококалорийное блюдо. Таким образом, если вы стремитесь похудеть, рассмотрите возможность уменьшения размера порций и выбора низкокалорийных заправок и начинок.

    Вот сколько калорий вы найдете в 2 столовых ложках (30 граммов) обычных заправок для салатов (16, 17, 18, 19, 20, 21, 22):

    • Ranch dressing: 129 calories
    • Blue cheese dressing: 145 calories
    • Thousand Island dressing: 114 calories
    • Caesar dressing: 163 calories
    • Заправка Chipotle ranch: 170 калорий
    • Итальянская заправка: 71 калория
    • Медово-горчичная заправка: 139 калорий

    Вот количество калорий в популярных начинках (23, 24, 2, 8, 25, 25, 2930) Миндаль: 164 калории на унцию (28 граммов)

  • Кусочки бекона: 33 калории на столовую ложку (7 граммов)
  • Сыр пармезан: 119 калорий на унцию (28 граммов) 10 Швейцарский сыр 10 10 Швейцарский сыр
  • 80000 калорий на унцию (28 граммов)
  • Сыр моцарелла: 85 калорий на унцию (28 граммов)

  Имейте в виду, что, несмотря на высокое содержание калорий, начинки из цельных продуктов, такие как авокадо, орехи и семена, богаты питательными веществами и способствуют здоровью.