Вегетарианцы культуристы: Культуристы вегетарианцы — 49 фото

Известные бодибилдеры-веганы

На первый взгляд, может быть, трудно поверить, что бодибилдинг может базироваться на растительном меню. Но бодибилдеры-веганы легко наращивают мышечную массу и увеличивают силовые показатели.

Любой спортсмен, который уже достаточно долго занимается в тренажерном зале, и следит за своим питанием, рано или поздно начинается задаваться вопросом – возможно ли нарастить мышечную массу без употребления в пищу мяса, и не скажется ли отказ от него на выносливости.

Спроси любого вегана, и он скажет тебе, что ложная картина голода и слабости, нарисованная невежественными едоками красного мяса, совсем не верна. Даже опытные веганы порой впечатляются невероятными мускулами, которые появляются у коллег по цеху.

Бодибилдеры-веганы являются лучшим доказательством того, что веганское питание эффективно для массонабора и поддержания необходимого уровня энергии. Они выигрывают титулы в различных категориях, получая не только белок, но и минералы из растительных источников.

Вслед за ними конкуренты по сцене стали пересматривать свое питание и доказали, что для набора мышечной массы не нужен животный белок. Основополагающим принципом является работа, которую ты выполняешь в тренажерном зале, и генетическая предрасположенность к наращиванию мышц.

Знакомься с наиболее известными культуристами, которые легко обходятся без говядины в ежедневном меню. И в следующий раз, когда кто-то посмеется над идеей перехода на веганство, покажи им эти примеры.

Джим Моррис

Невозможно начать разговор о веганстве и бодибилдерах без обсуждения Джима Морриса, который занимался спортом всю свою жизнь, и скончался в возрасте 80 лет в 2016 году, через 15 лет после того, как стал веганом. Моррис обратился к этому стилю питания в 50 лет и постепенно вытеснил все продукты животного происхождения из своей жизни.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от ????????? (@sm. albertych) 26 Фев 2020 в 12:50 PST

Он был пионером во многом, в том числе и веганстве. Выиграл много титулов по бодибилдингу и работал личным телохранителем Элтона Джона. Моррис показал, как здоровая и жизненно важная веганская диета может помочь вам чувствовать себя на любом этапе жизни. В свои 70 лет Моррис продолжал тренироваться и вести активный образ жизни, при этом выглядел на десятки лет моложе по сравнению со своими сверстниками.

Многие были шокированы его смертью в возрасте 80 лет, особенно учитывая, насколько энергичным он казался до своего конца. Официальная причина смерти не была обнародована, однако многие члены веганского сообщества бодибилдеров подозревают, что нездоровый образ жизни, который он вел до перехода на веганство, в том числе, поедание красного мяса, способствовало его смерти.

Торре Вашингтон

Американский культурист, спринтер и сертифицированный тренер Национальной академии спортивной медицины (NASM), базирующийся в Майами, штат Флорида. Известен как «Веганский страх».

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Torre Washington IFBB Pro (@torre.washington) 9 Сен 2019 в 1:32 PDT

Вашингтон имеет ученую степень в области машиностроения и объясняет, что именно его «художественный инженер» поддерживает его интерес к спорту бодибилдинга. Ни разу в жизни не пробовал мяса. В 1998 году в один день отказался от всех продуктов животного происхождения. С тех пор поддерживает завидное телосложение не только благодаря веганской диете, но и благодаря полному отказу от спортивных добавок. Хотя некоторые из его сверстников подбивают его есть мясо, и принимать добавки, Вашингтон остается верен своим ценностям.

Однажды в интервью его спросили, имеются ли различия между теми, кто ест мясо, и веганами. На что он ответил, никакого различия нет, так как мышцы растут исключительно от правильно выстроенных тренировок. Приятным нюансом для Торре является тот факт, что растительная пища позволяет ему быстрее восстанавливаться после изнуряющих тренировок.

Нимай Дельгадо

Калифорнийский инженер-механик, вегетарианский атлет и профессиональный бодибилдер, победитель престижных чемпионатов Fresno Classic, США, Hawaii Pro, Sacramento Pro и Grand Prix.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Vegan IFBB Pro Nimai Delgado (@nimai_delgado) 23 Дек 2019 в 9:05 PST

Он был вегетарианцем с рождения, изначально по религиозным соображениям, и никогда не ел мяса.

Оба моих замечательных родителя являются обращенными индусами, и я вырос с сильным чувством сострадания.

Объясняет Нимай

До 2015 года он на 95% придерживался веганской диеты, за исключением молочных продуктов. Только в 2015 году Нимай стал веганом, убрав их, яйца и все другие продукты животного происхождения, благодаря чему его мышцы растут с каждым днем.

Нимай Дельгадо был представлен на обложке журнала Muscle and Fitness и имеет квалификацию в области питания на растительной основе. Обладает уникальной стратегией наращивания мышечной массы и избавления от жира. Меню строит на основе богатого изобилия вкусных растительных продуктов.

Патрик Бабумян

Атлет армяно-немецкого происхождения заставит тебя поверить в силу веганских белков. Патрик считается сильнейшим человеком Германии и мощнейшим веганом в мире. Обладатель мирового рекорда в подъеме бревна в категории до 105 кг. Его максимальный рекорд – 165 кг!

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Patrik Baboumian (@patrikbaboumian) 25 Апр 2018 в 2:29 PDT

Растительной диеты он придерживается в течение последних шести лет 23-летней карьеры, и считает, что никогда не был сильнее, нежели сейчас.

Бабумян объясняет:

Я стал тяжелее и сильнее, я взял титул чемпиона Европы по пауэрлифтингу, побил три мировых рекорда. Мое кровяное давление снизилось, восстанавливаться после тренировок я стал намного быстрее, что позволило мне больше тренироваться.

Если эти примеры вдохновили тебя, то обрати внимание при переходе на веганское меню на достаточное количество белка. Этого можно достичь за счет большого количества овощей и добавок, содержащих белок, к примеру, протеин. Основной задачей должно стать сбалансированное употребление белков, жиров и углеводов. Кстати, этот пункт желательно применять и в том случае, если ты – убежденный мясоед.

Есть или не есть мясо – личное дело каждого. Эта статья ни в коем случае не призывает тебя отказываться от привычного мясного меню, особенно, если ты абсолютно уверен в том, что оно дает тебе силы на интенсивные тренировки в тренажерном зале.

Здоровья и массы!

Можно ли накачаться, если вы вегетарианец?

Получится ли у вас набрать массу так же, как у обычных атлетов, если вы не едите мяса? Этот фактор может усложнить задачу, но при выполнении специальной тренировки для вегетарианцев мышечная масса будет расти в привычном для мясоедов темпе.

Теги:

Тренировки

Питание

Toa Heeftiba / Unsplash

Если вы не употребляете в пищу мясо, это вовсе не значит, что вам пора ставить крест на карьере культуриста. Например, кумир бодибилдеров Арнольд Шварценеггер неоднократно призывал заботиться об экологии планеты. А поскольку 28% выбросов парниковых газов приходится на сельское хозяйство, бывший губернатор Калифорнии предлагал отказаться от употребления мяса на пару дней в неделю, чтобы таким образом сделать вклад в сокращение вредного воздействия на озоновый слой.

Содержание статьи

«Аватар» за кадром: как снимались подводные сцены и что будет в третьей части фильма — читайте в нашем канале в Telegram

Белок есть везде. Что есть, чтобы накачать мышцы?

По мнению Шварценеггера, что сегодня существует множество способов получать необходимое количество белка без употребления мяса. К примеру, бодибилдер Алекс Митчелл сначала просто отказался от мяса, а сейчас продолжает демонстрировать существенную прибавку мышц уже как веган. Краеугольным камнем диеты любого вегана являются богатые белком орехи, зерновые (такие как овес и киноа) и бобовые. Трудность заключается в составлении такой сбалансированной диеты, которая бы обеспечивала все необходимые аминокислоты. Для того, чтобы вегетарианец набрал мышечную массу, стоит пересмотреть его привычный рацион.

youtube

Нажми и смотри

Какие трудности могут возникнуть у вегетарианцев при наборе мышечной массы? 

Главные проблемы тех, кто отказался от мяса или вообще всех продуктов животного происхождения, кроются в сфере питания. Растительная диета часто связана с недостатком общей калорийности. Так, веганы потребляют на 602 ккал меньше, чем всеядные, а вегетарианцы — на 263 ккал. Из-за недостатка креатина мышцы работают не так эффективно. Это мешает выложиться на тренировке по полной и обеспечить достаточный стимул для их роста.

Кроме того, набору мышечной массы у вегетарианцев препятствует дефицит пищевого белка. Отказ от мяса снижает его потребление в среднем на 17%, а от любых продуктов животного происхождения — на 27%. Стоит подумать и над увеличением потребления лейцина. В растительных источниках содержится только 6–8% этого вещества, тогда как в животных — 8–11%.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Трудности при составлении рациона. Как накачаться вегетарианцу и что должно стать основой его питания?

Общепринятое правило на сегодня — обязательное присутствие блюд из по крайней мере двух из этих трех категорий в каждом приеме пищи. Вот, например, что ест Алекс Митчелл после тренировки: вареную киноа с нарезанной зеленой фасолью, пюре из смеси обыкновенной и зерновой фасоли с каролинскими бобами, салат со шпинатом, посыпанный тертым миндальным орехом.

Еще один продукт, которым вовсю пользуются бодибилдеры-вегетарианцы, это текстурированный овощной белок, который, несмотря на свое неаппетитное название, является просто недорогой переработанной соей, которая продается в измельченном виде. «Когда я был вегетарианцем, то в основном полагался на яйца, но теперь, когда я стал веганом, главным источником белка для меня является соя», – говорит Митчелл. Среди других источников белка для тех, кто не употребляет мясо, можно отметить гороховый белок, тофу, миндальное масло, темпей и семена тыквы.

Порошковый протеин также поможет нарастить вегетарианцу мышцы. Так, с этой задачей справятся сывороточный протеин и казеин — оба вида производятся из молока, содержат достаточно незаменимых аминокислот и лейцина. Казеин дольше усваивается, поэтому эксперты и исследователи рекомендуют употреблять его перед сном, чтобы обеспечить организму бесперебойную доставку аминокислот на протяжении ночи. Для веганов и вегетарианцев индустрия спортивного питания предлагает протеин из растительных источников, обогащенный необходимыми аминокислотами и витаминами.

Также для эффективных тренировок вегетарианцам нужно наполнит свой рацион продуктами, содержащими лейцин. Лидеры по количеству лейцина среди растительных источников — тофу, семена тыквы, киноа, орехи. Кроме того, ученые говорят о том, что важно получать достаточно омега-3 ненасыщенных жирных кислот. Для этого добавьте в рацион семена чиа, конопляное и льняное масло, грецкий орех, нори и другие съедобные водоросли. Также подойдут порошки из хлореллы и спирулины и пищевые добавки омега-3 из водорослей.

Читайте также:

Правда ли, что растительные белки полезнее животных? 

5 причин, почему вам следует добавить растительные источники белка в рацион

лучших бодибилдеров-веганов и вегетарианцев

Torre Washington / Instagram

Если вы хотите преуспеть в бодибилдинге, вам нужно есть мясо, так говорят, пить сывороточные коктейли и есть яйца, как они говорят. Но то, что они говорят, никогда не имело значения для мускулистых мужчин и женщин из нашего списка. Эти веганы и вегетарианцы доказали неправоту всех скептиков, добившись успеха в соревнованиях по телосложению и бодибилдингу. У нас было всего два требования, чтобы попасть в список лучших травоядных бодибилдеров всех времен: каждый должен был успешно соревноваться на высоком уровне без мяса, и они должны были поддерживать образ жизни в долгосрочной перспективе. Это исключило некоторых известных людей, которые либо стали веганами после ухода из соревнований, либо экспериментировали с образом жизни, прежде чем вернуться к стейкам и яйцам.

Здесь, в алфавитном порядке, наш почетный список семи лучших бодибилдеров-веганов или вегетарианцев всех времен.

NIMAI DELGADO

Имея огромное количество подписчиков в Instagram и обложку Muscle & Fitness , Nimai Delgado является самым знаменитым бодибилдером-веганом всех времен. Выросший в семье индусов в Миссисипи, Дельгадо всегда был вегетарианцем, но в 2015 году он исключил молочные продукты из своего рациона и стал веганом. про статус. Профессиональное мужское телосложение Нимая Дельгадо включает пятое место в 2017 году. «Существует огромное заблуждение, что вы не можете нарастить мышечную массу без животного белка», — сказал Дельгадо Muscle & Fitness. «В тот момент, когда люди узнают, что я выиграл абсолютный титул, никогда не ел мяса, и сделал это, питаясь только растениями, они очень заинтересовались».

В 2018 году Нимай Дельгадо украсил одну из последних обложек Muscle & Fitness.

РОЙ ХИЛЛИГЕНН

Рой Хиллигенн (1922-2008), родился в Калифорнии, но вырос в приюте в Южной Африке. Известный как своей силой, так и телосложением, Хиллигенн соревновался в тяжелой атлетике и бодибилдинге. Выиграв трижды Мистер Южная Африка, он вернулся в Америку и в 1951 году выиграл Мистер Америка. После 23 лет отсутствия на соревнованиях Хиллигенн в четвертый раз за 19 лет выиграл титул «Мистер Южная Африка».76 на 53; а в 54 года он занял третье место в своем классе на «Мистер Интернэшнл» 1977 года. Это туманно, когда Хиллигенн стал вегетарианцем. В свои 70 он утверждал, что был «вегетарианцем всю свою жизнь», но в статье 1951 года говорилось, что он ел мясо. Скорее всего, в более поздние годы он приукрасил свой образ жизни, хотя, возможно, он «скрыл» свое вегетарианство в ранние годы, когда оно считалось несовместимым с бодибилдингом.

70 лет назад: Рой Хиллигенн украшает предшественник Muscle & Fitness в 19 лет52.

ДЖУЛИЯ ХАББАРД

Вегетарианка с 15 лет, Джулия Хаббард приняла веганство в 2015 году в возрасте 39 лет. печать в ее тридцать. Боже, она когда-нибудь! Хаббард участвовал в более чем 60 соревнованиях по фигуре и бикини, в основном в федерациях, свободных от наркотиков, и выиграл 19 профессиональных титулов, четыре мировых и шесть британских титулов. (Она также выиграла золотые медали в беге на 200 метров среди мастеров.) Размышляя о своем начале бодибилдинга, Джулия Хаббард писала: «Мне сказали, что я никогда ничего не добьюсь, если не буду принимать наркотики. Это разожгло мой огонь. Никогда не сдавайся!»

Джулия Хаббард выиграла еще один профессиональный титул в 2018 году l Instagram

ДЖЕХИНА МАЛИК

Джехина Малик — единственная известная профессиональная бодибилдерша, которая была веганом всю свою жизнь. Она никогда не пробовала мяса, молочных продуктов или яиц, которые часто считаются основными продуктами питания для наращивания мышечной массы. «Быть ​​веганом было второй натурой для меня и пяти других моих братьев и сестер, поскольку веганство было единственным известным нам образом жизни», — сказала она Great Vegan Athletes. Малик начал заниматься бодибилдингом в 19 лет.и выиграла титул среди женщин по телосложению на NPC Eastern USA 2013, а затем получила профессиональный статус в проверенной на наркотики Team Universe 2014. Джехина Малик, вечная веганка, до сих пор участвовала в трех соревнованиях по профессиональному телосложению.

Джехина Малик сгибается на профессиональном конкурсе 2019 года / NPC News Online

ДЖИМ МОРРИС

Когда Джим Моррис (1935-2016) выиграл Мистер Америка 1973 года и высокий класс 1977 года Мистер Вселенная, он был всеядный. После ухода из соревнований по бодибилдингу в 19В 85 лет он перешел на вегетарианство (в «редких случаях» употребляя рыбу). Моррис вернулся в бодибилдинг в возрасте 61 года, когда он участвовал в турнире Masters Mr. Olympia (для профессиональных бодибилдеров 40 лет и старше) и выиграл приз среди 60 лет и старше. В 2000 году по соображениям здоровья и этики Моррис стал веганом. В 77 лет он со вкусом позировал обнаженным для рекламы PETA; а в 78 лет о нем сняли документальный короткометражный фильм. В фильме Моррис говорит: «Из-за того, как я хочу жить в этом мире и как я хочу относиться к другим существам, я должен быть веганом. Чтобы я мог есть мясо, мне пришлось бы изменить все свои другие убеждения».

Джим Моррис принимает позу 61

БИЛЛ ПЕРЛ

Покойный великий Билл Перл (1930-2022) был одним из лучших бодибилдеров 1950-х и 1960-х годов, выиграв 19 53 Мистер Америка и мистер , Universe в год, когда ему исполнилось 23 года, и Pro Mr. Universe в 1961 году, при этом потребляя много красного мяса. В 35 лет, после того как врач предупредил его об уровне холестерина, Перл и его жена перешли на лакто-ово-вегетарианство. Два года спустя он снова участвовал в соревнованиях Pro Mr. Universe и снова побеждал. В 41 год Перл вернулась, войдя в число 1971 Про Мистер Вселенная. Он выиграл свой четвертый титул Мистер U (и во второй раз без мяса), победив, среди прочих, трехкратного Мистера Олимпия Серджио Оливу и будущего трехкратного Мистера Олимпия Фрэнка Зейна. «Мясо определенно не является секретом бодибилдинга, — сказал позже Билл Перл.

Билл Перл в 41 год в отличной форме, доказывая, что вегетарианцы могут иметь много мышц.

См. также: Билл Перл (1930-2022): Жизнь 4-кратного Мистера Вселенная

ТОРРЕ ВАШИНГТОН

Ямайско-американский Торре Вашингтон описывает себя как раста, и эта натуралистическая философия растафари привела его к веганству в 1998 году. В 2009 году Вашингтон начал участвовать в соревнованиях по бодибилдингу без наркотиков и выиграл свой первый из нескольких титулов в первый год. Торре Вашингтон в настоящее время профессионально соревнуется в мужском телосложении в профессиональной лиге IFBB. В этом году он занял 4-е место (из 19) в Ben Weider Naturals Pro. «Мое обязательство быть веганом — поделиться с миром тем, как люди могут целостно существовать со всеми существами и не только выживать, но и процветать как веган», — сказал Вашингтон.

Давний веган Торре Вашингтон на профессиональной сцене в 2022 году / NPC News Online

См. также: Исследование показывает аналогичный рост мышц при веганской и всеядной диете большое количество белка является ключевым компонентом бодибилдинга. Наиболее известными источниками белка являются продукты животного происхождения, но в последние годы мы узнали, что мышечную массу можно наращивать так же эффективно, потребляя белок из растительных источников.

Может ли веган быть бодибилдером?

Бодибилдинг на веганской диете может быть нетрадиционным, но, безусловно, возможным. Несмотря на распространенное заблуждение, что в веганской диете не хватает белка, вы можете удовлетворить потребности организма в белке за счет исключительно растительных источников. Популярными источниками белка для спортсменов-веганов являются нут, фасоль, чечевица, тофу и лебеда.

Мышцы растут, повреждаясь и разрушаясь во время упражнений, после чего снова становятся сильнее, чем раньше. Для этого роста требуется белок, и большое его количество. Белок может поступать из продуктов животного происхождения, но он также может поступать из более этичного и экологически чистого источника: растений.

Бодибилдеры-веганы

Эти бодибилдеры-веганы разрушают миф о том, что мышцы можно нарастить, только потребляя большое количество мяса.

Нимай Дельгадо

Нимай Дельгадо — бодибилдер, который никогда не ел мяса. Выросший вегетарианцем, он принял решение стать полностью веганом в 2015 году, и его карьера продолжала процветать. История Нимая показывает, что белки животного происхождения определенно не нужны для успеха в бодибилдинге.

Зак Белнап

Зак Белнап — бодибилдер из Юджина, штат Орегон, который перешел на веганский образ жизни после того, как узнал об опустошении окружающей среды, вызванном животноводством. Страх перед возможным влиянием на его производительность раньше удерживал Зака ​​от изменений, но некоторые из его величайших достижений в бодибилдинге пришли после того, как он стал веганом.

Грег Лашанс

Грег Лашанс — бодибилдер из Канады. Его веганский образ жизни начался как четырехнедельный эксперимент, но положительная польза для здоровья от его новой диеты убедила его сделать переход постоянным.

Карл Брудер 

Карл Брудер приписывает свой веганский образ жизни своей жене и любви к животным. Он также смог набрать 6 килограммов всего за 20 месяцев, питаясь только растительным белком.

Дерек Тресайз

Дерек Тресайз перешел на растительную диету после того, как узнал о рисках для здоровья от употребления большого количества мяса. В дополнение к своему успеху в бодибилдинге, теперь он является сертифицированным личным тренером по растительному питанию.

Иван Бласкес

Иван Бласкес — еще один спортсмен, который выбрал веганский образ жизни из-за пользы для здоровья. Бодибилдер говорит, что чувствует себя сильнее и лучше, чем когда-либо, употребляя продукты животного происхождения.

Торре Вашингтон

Воспитанный вегетарианцем и перешедший на веганский образ жизни в 1998 году, Торре Вашингтон занял первое место в своем первом соревновании по бодибилдингу в 2009 году. С тех пор он успешно участвует в соревнованиях.

Душан Дудас

Проблемы со здоровьем убедили Душана Дудаса перейти на растительную диету, и он быстро заметил улучшения. Став веганом в 52 года, он получил свою последнюю награду в области бодибилдинга в 60 лет. . Ему нравится разнообразие растительной диеты, и он стремится побудить других перейти на нее.

Джоэл Киркилис

Джоэл Киркилис — еще один отмеченный наградами бодибилдер, который ведет веганский образ жизни из-за эксплуатации животных. Как и многие другие, он считает, что веганство улучшило его общее состояние здоровья.

Джим Моррис

Джим Моррис был легендой в индустрии бодибилдинга, когда он скончался в возрасте 80 лет. Джим перешел на веганскую диету позже в жизни, потому что он не чувствовал себя комфортно, поддерживая мясную и молочную промышленность и вред, который они причиняют. вызывают животных.

Бодибилдерши-веганки

Бодибилдеры-веганки ломают стереотипы и дают понять, что женщины могут сделать успешную карьеру в фитнес-индустрии, не употребляя продукты животного происхождения.

Шелли Бичер-Зейтцлер

Шелли Бичер-Зейтцлер пришла в спорт немного позже, чем большинство, но считает, что ее успех за такой короткий период времени был связан с ее многолетним соблюдением растительной диеты. .

Джехина Малик

Джехина Малик воспитывалась как веганка, получая белок из соевых бобов, тофу и других растительных источников. Она начала свою карьеру в бодибилдинге в 19 лет и с тех пор участвовала в нескольких профессиональных соревнованиях.

Анастасия Зинченко

Анастасия Зинченко, новичок в бодибилдинге, но опытный пауэрлифтер, перешла от вегетарианки к веганству ради пользы для здоровья. Со временем ее также стали больше мотивировать этические последствия животноводства.

Чан Джи Ын

Чан Джи Ын ведет веганский образ жизни из-за его преимуществ для животных, здоровья человека и окружающей среды. Наряду со своей карьерой в бодибилдинге она создает контент в социальных сетях, побуждая других попробовать растительную диету.

Крисси Карвальо

Крисси Карвалью вернулась в фитнес-индустрию в свои 40 лет после многих проблем со здоровьем. Во время выздоровления она решила попробовать веганскую диету, сделала успешную карьеру тренера по веганскому фитнесу.

Леонора Верхейен

Леонора Верхейен решила стать веганом в 22 года, когда узнала о связи между животноводством и климатическим кризисом. Она занялась профессиональным бодибилдингом, чтобы доказать, что продукты животного происхождения не нужны для наращивания мышечной массы.

Ким Констебл

Этот ирландский бодибилдер несколько лет придерживался вегетарианской диеты и в конечном итоге стал веганом, узнав о рисках для здоровья, связанных с употреблением большого количества мяса. Ким Констебл сейчас ведет фитнес-программу, основанную на веганском образе жизни.

Виктория Лиссак

Виктория Лиссак начала свою карьеру в бодибилдинге, придерживаясь всеядной диеты, но по состоянию здоровья переключилась на растительные источники белка. То, что началось как эксперимент, стало постоянным, поскольку она также узнала об обращении с животными, выращиваемыми на мясо.

Ванесса Эспиноза

Ванесса Эспиноза — веганский тренер и тренер по питанию с опубликованной книгой на тему наращивания мышечной массы на веганской диете. Она страстно хочет поделиться с другими тем, что продукты животного происхождения не нужны для наращивания физической силы.

Натали Мэтьюз

Натали Мэтьюз — профессиональный бодибилдер, а также квалифицированный повар. Она увлечена тем, что делится веганскими рецептами и призывает других попробовать растительную диету для животных, окружающей среды и здоровья.

Лучше ли быть бодибилдером-веганом?

У нас нет никаких доказательств того, что мышечная масса строится более эффективно на веганской диете, но мы знаем, что можно так же эффективно наращивать ее, употребляя в пищу растения вместо животных. Веганская диета также имеет много преимуществ для здоровья, включая снижение риска сердечных заболеваний и снижение риска развития некоторых видов рака. В дополнение к пользе для здоровья веганская диета помогает уменьшить наше воздействие на окружающую среду и эксплуатацию животных.

Одним из недостатков получения спортсменом белка только из растений является то, что растительные источники белка немного хуже усваиваются, чем животные источники. Бодибилдерам-веганам может потребоваться больше источников белка, чем бодибилдерам-мясоедам, чтобы так же эффективно нарастить мышечную массу.

Как заниматься бодибилдингом вегану

Помимо интенсивных тренировок с отягощениями, которые требуются от всех бодибилдеров, бодибилдеры-веганы должны убедиться, что они включают в свой рацион широкий спектр растительных источников белка. Ключевое различие между животными и растительными белками заключается в содержащихся в них аминокислотах. Белки мяса содержат все девять незаменимых аминокислот, в то время как большинству белков растительного происхождения не хватает одной или нескольких незаменимых аминокислот. По этой причине бодибилдеры-веганы и все остальные веганы должны убедиться, что их белок поступает из достаточно широкого диапазона источников, чтобы избежать дефицита любой из этих аминокислот.

Что едят бодибилдеры-веганы?

Большинство бодибилдеров-веганов стараются придерживаться как можно более разнообразной диеты, чтобы убедиться, что им не хватает каких-либо питательных веществ. Отличными источниками белка для веганов являются чечевица, бобы и продукты из них, такие как тофу. Орехи и семена также являются отличным вариантом, а также некоторые злаки, такие как лебеда, овес и камут.

Диета бодибилдера-вегана будет содержать многие из тех же компонентов, что и любая здоровая веганская диета, включая бобовые, орехи, семена и злаки с высоким содержанием белка. Эти продукты являются отличными источниками аминокислот, необходимых для наращивания мышечной массы, а также других питательных веществ. Единственная проблема заключается в том, что не многие растительные продукты содержат все девять незаменимых аминокислот, тогда как большинство мясных продуктов содержат их.

Аминокислота, которая чаще всего отсутствует в растительных источниках белка, — это лейцин. Поскольку это незаменимая аминокислота, необходимая для роста мышц, спортсмены-веганы должны следить за тем, чтобы в их рационе было достаточно продуктов, содержащих лейцин. Некоторые из них включают соевые бобы, чечевицу, бобы мунг и семена кунжута. Хотя они содержат очень мало белка или совсем не содержат его, фрукты и овощи также являются очень важной частью любой веганской диеты, поскольку они содержат другие полезные питательные вещества.

Бодибилдер-веган против бодибилдера-мясоеда

Многие бодибилдеры-веганы, которые раньше ели мясо, увидели расцвет своей карьеры после того, как перешли на веганскую диету, что может иметь какое-то отношение к общей пользе для здоровья от употребления растительной пищи.