Разное

Сырники с протеином рецепт: Сырники с протеином — калорийность, состав, описание

Содержание

Протеиновые сырники рецепт – вегетарианская еда: завтраки. «Еда»




Рисовая мука


3 столовые ложки




Зернистый творог


7 столовых ложек




Куриное яйцо


1 штука




Яичный белок


1 штука




Заменитель сахара


8 чайных ложек




Бананы


½ штуки




Кокосовая стружка


1 столовая ложка




Горький шоколад


9 кусков

Рецепт сырники с протеином.

Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«сырники с протеином».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность127.4 кКал1684 кКал7.6%6%1322 г
Белки19 г76 г25%19.6%400 г
Жиры0.9 г56 г1.6%1.3%6222 г
Углеводы10.9 г219 г5%3.9%2009 г
Вода10 г2273 г0. 4%0.3%22730 г
Витамины
Витамин А, РЭ18.2 мкг900 мкг2%1.6%4945 г
бета Каротин0.004 мг5 мг0.1%0.1%125000 г
Витамин В1, тиамин0.013 мг1.5 мг0.9%0.7%11538 г
Витамин В2, рибофлавин0.052 мг1.8 мг2.9%2.3%3462 г
Витамин В4, холин19.93 мг500 мг4%3.1%2509 г
Витамин В5, пантотеновая0.113 мг5 мг2. 3%1.8%4425 г
Витамин В6, пиридоксин0.018 мг2 мг0.9%0.7%11111 г
Витамин В9, фолаты1.878 мкг400 мкг0.5%0.4%21299 г
Витамин В12, кобаламин0.04 мкг3 мкг1.3%1%7500 г
Витамин D, кальциферол0.154 мкг10 мкг1.5%1.2%6494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.109 мг15 мг0.7%0.5%13761 г
Витамин Н, биотин1.502 мкг50 мкг3%2.4%3329 г
Витамин РР, НЭ0. 3904 мг20 мг2%1.6%5123 г
Макроэлементы
Калий, K28.03 мг2500 мг1.1%0.9%8919 г
Кальций, Ca5.12 мг1000 мг0.5%0.4%19531 г
Кремний, Si0.179 мг30 мг0.6%0.5%16760 г
Магний, Mg2.04 мг400 мг0.5%0.4%19608 г
Натрий, Na19.65 мг1300 мг1.5%1.2%6616 г
Сера, S20. 3 мг1000 мг2%1.6%4926 г
Фосфор, P17.9 мг800 мг2.2%1.7%4469 г
Хлор, Cl11.8 мг2300 мг0.5%0.4%19492 г
Микроэлементы
Бор, B1.7 мкг~
Ванадий, V4.02 мкг~
Железо, Fe0.248 мг18 мг1.4%1.1%7258 г
Йод, I1.47 мкг150 мкг1%0. 8%10204 г
Кобальт, Co0.771 мкг10 мкг7.7%6%1297 г
Марганец, Mn0.028 мг2 мг1.4%1.1%7143 г
Медь, Cu11.3 мкг1000 мкг1.1%0.9%8850 г
Молибден, Mo0.978 мкг70 мкг1.4%1.1%7157 г
Селен, Se3.378 мкг55 мкг6.1%4.8%1628 г
Фтор, F4.83 мкг4000 мкг0.1%0.1%82816 г
Хром, Cr0.38 мкг50 мкг0. 8%0.6%13158 г
Цинк, Zn0.1102 мг12 мг0.9%0.7%10889 г
Стеролы (стерины)
Холестерин40.1 мгmax 300 мг

Энергетическая ценность сырники с протеином составляет 127,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Рецепт Сырники с протеином. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Сырники с протеином богат такими витаминами и минералами, как:

витамином B2 — 14,1 %, холином — 14,5 %, витамином B12 — 34,8 %, витамином H — 17,7 %, витамином PP — 17,5 %, фосфором — 21,1 %, хлором — 11 %, кобальтом — 31,4 %, селеном — 48,8 %

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

14 вкуснейших диетических рецептов из творога

Похожие рецепты

Как сформировать идеально круглые сырнички

Чтобы сформировать идеально гладкие и ровные сырнички, нужно сделать следующее – берем наши заготовки сырников, панируем в муке, накрываем стаканом или кружкой большего диаметра. Вращаем без особых у…

  • Читать полностью

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

  • Читать полностью

Как достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

  • Читать полностью

Чем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

  • Читать полностью

Чтобы сырники получились нежными

Чтобы сырники получились нежными, не следует готовить сырники из кислого творога. Нельзя добавлять в сырники крахмал, так как они от этого твердеют.

  • Читать полностью

Огурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

  • Читать полностью

Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

  • Читать полностью

Описание приготовления:

Яркие и румяные сырники можно приготовить без грамма пшеничной муки — с протеином. Помните, что они очень нежные и могут не держать свою форму, поэтому обжаривайте их очень аккуратно. Подавайте сладкое блюдо с ягодами, фруктами, ароматным медом и горячим чаем.

 Назначение: На завтрак / На полдник
 Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог
 Блюдо: Выпечка / Сырники

Ингредиенты:

  • Куриные яйца – 1 шт.
  • Творог – 500 г
  • Протеин – 30 г
  • Яичные белки – 2 шт.
  • Изюм – 40 г
  • Подсолнечное масло – 20 мл
  • Лимонная цедра – 10 г
  • Отруби – 40 г
  • Сахарная пудра – 5 г
  • Клубника – 20 г

Классический простой на сковороде

Классические сырники принято готовить по рецепту А.И.Микояна. Именно его книга, вышедшая в 1952 году, придала сырникам некую авторитетность. С тех пор любая советская столовая готова была предоставить этот незамысловатый продукт. Но какой рецепт чаще всего использовали дома?

Полкилограмма творога протирали через сито, добавляли одно яйцо (примерно 20 гр.), 6-7 столовых ложек муки (примерно 80 гр.), 2-3 столовых ложек сахарного песка, 20 гр. сливочного масла, щепотку соли. Иногда вместо муки использовали манку. Стоит ли говорить о том, что каждая заботливая мама изменяла этот рецепт для своей семьи?

И, конечно, всем известно, что сырники принято было жарить на сковородке с шипящим и скворчащим нерафинированным маслом. Сколько при этом выделялось канцерогенов никого не заботило — любимый завтрак всей семьи годами оставался прежним.

Ингредиенты:

  • Творог  — 300 Грамм (любой жирности, но не влажный)
  • Яйцо куриное  — 1 Штука
  • Протеин  — 40-50 Грамм
  • Сахар  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Масло оливковое  — 30 Миллилитров

Количество порций: 1-2

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Клубника – 30 ккал/100г
  • Клубника свежезамороженная сладкая – 44 ккал/100г
  • Творог – 156 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности – 156 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности – 226 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности – 233 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности – 466 ккал/100г
  • Творог «виталиния» – 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара – 91 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический – 170 ккал/100г
  • Творог обезжиренный – 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной – 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый – 147 ккал/100г
  • Изюм – 280 ккал/100г
  • Кишмиш – 279 ккал/100г
  • Масло подсолнечное – 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное – 899 ккал/100г
  • Сахарная пудра – 374 ккал/100г
  • Лимонная цедра – 47 ккал/100г
  • Куриное яйцо – 80 ккал/100г
  • Белки яичные – 44 ккал/100г
  • Отруби – 165 ккал/100г
  • Протеин – 375 ккал/100г

Калорийность продуктов: Куриные яйца, Творог, Протеин, Яичные белки, Изюм, Подсолнечное масло, Лимонная цедра, Отруби, Сахарная пудра, Клубника

Сырники с рисовой мукой и джемом

Сырники с рисовой мукой и джемом

Что нужно из ингредиентов:

  • творог 5%, 200 грамм
  • яйцо, 1 штука
  • мука рисовая, 1,5 ст. л.
  • ванилин, 1 ч.л.
  • сироп топинамбура, 1 ч.л.
  • кокосовое масло, для смазывания сковороды
  • джем без сахара

Как готовить:

  • творог протираем в миску, добавляем яйцо, рисовую муку, перемешиваем
  • всыпаем ванилин и сироп топинамбура, еще раз хорошенько перемешиваем до однородности
  • из теста формируем сырники
  • сковороду смазываем кокосовым маслом и выпекаем сырники на медленном огне
  • к сырникам подаем джем без сахара

Теперь у вас есть три потрясающих полезных и низкокалорийных рецепта сырников без муки и сахара, которые отлично подойдут для завтрака. Кушайте вкусно и не забывайте подписываться на наши рецепты – каждый день мы готовим что-то новенькое! И, конечно, загляните в наш магазин, ведь там уже сегодня вы можете купить, например, низкокалорийный джем без сахара с самыми разными вкусами. Он отлично подойдет не только для сырников, но и для блинов и круассанов.

Овсяноблин с протеином и бананом

Даже блины могут быть полезными и их можно есть без вреда для фигуры. Простой рецепт блинов с протеином могут взять на заметку спортсмены и просто приверженцы здорового питания.

Ингредиенты:

  • 100 г овсяных отрубей;
  • 60 г протеина MICELLAR CASEIN;
  • 1 щепотка разрыхлителя;
  • 1 ст. ложка обезжиренного йогурта;
  • 1 ст. ложка кокосового порошка;
  • 1 белок куриного яйца или 2 перепелиных;
  • половинка банана;
  • 4 ст. ложка миндального молока.

Способ приготовления:

Соединить все перечисленные компоненты при помощи блендера. Небольшую порцию теста налить на раскаленную сковороду, обжарить с двух сторон. Вот такой рецепт блинчиков из протеина поможет разнообразить меню любого спортсмена.

Как приготовить “Сырники с протеином”

Подготовьте указанные ингредиенты.

Творог выложите в глубокую емкость, вбейте туда же куриное яйцо, всыпьте соль и сахар. Тщательно все перемешайте.

Всыпьте протеин и еще раз все хорошенько перемешайте. Объем протеина зависит от величины куриного яйца, может потребоваться чуть больше. Если у вас творог жирный, то можете всыпать в массу немного овсяных хлопьев быстрого приготовления. Они впитают в себя лишнюю жидкость, и масса станет более плотной.

Смочите руки в воде и сформируйте из части творожной массы заготовку сырника. Таким же способом приготовьте остальные заготовки.

Тщательно прогрейте на сковороде растительное масло. Следите, чтобы его было немного, только смажьте им сковороду. Выложите в горячее масло заготовки. Если вы выложите в холодное — сырники впитают в себя масло и расползутся на сковороде.

Обжарьте сырники с одной стороны около 2 минут на умеренном нагреве и аккуратно переверните на другую сторону. Помните, что в них нет муки и они очень нежные, поэтому могут расползтись по сковороде. Обжарьте еще 2 минуты.

Выложите сырники на тарелку и подайте к столу горячими с классическим йогуртом, ягодами или сухофруктами.

Оценить рецепт Сырники с протеином:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Как сделать пп с фото

Творог — полезнейший продукт. Казеин содержит в своём составе аминокислоты, именно они обеспечивают вашему желудку длительное чувство сытости. Организм насыщается необходимым количеством калия, фосфором, железом, магнием, цинком, фтором и медью. К тому же усваивается он лучше всего именно утром.

И если в вашей семье к этому высокобелковому продукту относятся без особой любви, сырники отличный способ ввести его в рацион.

Как же сделать их диетическими и пп?

  • Не стоит ограничивать себя пшеничной мукой — ржаная, овсяная, кукурузная, гречневая гораздо полезнее. К тому же приготовить её можно в элементарной домашней кофемолке — нужно-то её всего несколько ложек.

Если же посторонний привкус вам не нравится, добавьте ложку пшеничных отрубей.

Чтобы сделать творожные сырники более диетическими и пп, вы можете рафинированный сахар легко заменить сахарозаменителем и получить при 0 калорий тонну вкуса. Воспользуйтесь нашей статьей . Главное, не пользоваться коричневым сахаром, фруктозой, кукурузным сиропом — они не отличаются от обычного белого сахара (читайте выше указанную статью).

Вместо жирной сметаны добавляйте греческий йогурт, совсем небольшая жирность — а сырники станут сразу нежнее.

Без муки и манки

Итак, мы уже отметили, что пшеничной муке высшего сорта, легко найти альтернативу. Манка, кстати, продукт из той же злаковой культуры — просто более грубого помола.

С овсянкой

Ингредиенты:

  • Творог — 400 гр.
  • Яйцо куриное — 2 шт.
  • Хлопья овсяные — 2 ст. л. или Овсяная мука — 1 ст. л. (перемолотые в кофемолке хлопья)
  • Ванилин — на кончике ножа
  • Сахарозаменитель по вкусу

Калорийность пп сырников с овсянкой: 145 ккал. в одном сырнике (рецепт для порции из 11 шт.).

У вас есть тут разные варианты: либо взять овсяные хлопья, либо приготовить диетическое пп блюдо с овсяной мукой.

Рецепт:

Творог процедить через сито, чтобы избавиться от влаги. Белковый продукт лучше взять рассыпчатый, различные готовые пастообразные варианты будут слишком тяжелы. Соединяем массу с овсяными хлопьям, ванилином или, если есть дома, с ароматными семенами самой ванили. Добавляем сахзам, яйцо.

Тщательно вымешиваем получившееся вилкой. Далее необходимо создать чуть больше десятка шариков, обвалять их в овсяной муке и слегка надавить, чтобы придать форму правильного сырника — шайбы. Творожные сырники овсянкой можно как обжарить на сухой сковороде, так и запечь в духовке на силиконовом коврике примерно 20 минут при температуре 180 гр.

Ванилин – химический аналог семян ванили натуральной. Ванилин не содержит в себе питательной ценности. В составе нефтепродукты, эвгенол и лигнин. При этом его стоимость крайне низкая. Ваниль стручковая натуральная же напротив продукт крайне дорогой, но обладающий целым рядом полезных свойств.

С отрубями

Вы можете приготовить вкуснейшие пп сырники из творога с отрубями вместо муки!

Ингредиенты:

  • творог – 200 гр;
  • овсяные отруби – 1,5 ст. л.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сахар – 2 ст. л.;
  • соль – 1 щепотка;
  • ванилин, корица – по желанию

Количество калорий: 103 ккал в одном сырнике (рецепт для порции из 4-х шт.).

Рецепт:

Творог выбрать жирностью 9%, размягчить его вилкой, добавить яйцо, овсяные отруби, сахар, соль, специи. Тщательно перемешать смесь. Готовые сырники выложить на пекарскую бумагу и выпекать до хрустящей корочки.

Без яиц

Как, разве можно ли сделать сырники без яиц — удивились сейчас многие. Конечно! Не стоит отказываться от любимого продукта даже если у вас непереносимость яиц или куриного белка.

Что можно положить вместо яйца: банан, белковую смесь и манку! Все просто

( 2 оценки, среднее 4.5 из 5 )

Сырники с протеином

Хотим представить вашему вниманию еще один рецепт, по которому получаются очень вкусные сырники по дюкану для атаки. Можно готовить на сковороде, в мультиварке, в духовке.

Для их приготовления нужно иметь:

  • творог – 250 грамм;
  • протеиновый порошок – 2 ст.л;
  • яйцо – 1 шт;
  • сода – 0. 5 ч.л;
  • уксус – 1 ст.л;
  • сахарозаменитель по вкусу.

Смешайте все ингредиенты. Плотное тесто выкладывайте руками, а жидковатое – ложкой.

Густота теста всегда разная, так как это зависит от консистенции творога и размера яйц.

Если делать сырники с отрубями без каких-то других сыпучих продуктов (крахмал, СОМ и пр.), то это всегда будут сырники и для Атаки тоже.

Полезные видео рецепты

Разбудите в себе талант кулинара:

Сырники — традиционное блюдо, которое нашло отклик в различных культурах. Нет смысла ограничивать себя в этом незамысловатом шедевре кулинарного мастерства. Пишите о своём опыте приготовления сырников, делитесь домашними рецептами. И пусть каждое утро начинается с давно всем знакомого запаха.

[Всего голосов: 1    Средний: 5/5]

Данная статья проверена дипломированным диетологом, который имеет степень бакалавра в области питания и диетологии, Веремеевым Д.Г.

Статьи предназначены только для ознакомительных и образовательных целей и не заменяет профессиональные медицинские консультации, диагностику или лечение. Всегда консультируйтесь со своим врачом по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть о состоянии здоровья.

Полезные советы

Несколько полезных советов по приготовлению десертов и выпечки с протеином:

  1. Если в рецепте есть овсяные хлопья (отруби), то для лучшей консистенции предварительно измельчите их в кофемолке.
  2. Вместо 1 ч. ложки разрыхлителя теста можно использовать щепотку пищевой соды и несколько капель лимонного сока.
  3. Используйте сковороду с антипригарным покрытием, на которой можно готовить блюда без добавления масла.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусные пп десерты с протеином для похудения, которые помогут вам поддерживать себя в форме.

По промокоду BLOG в официальном интернет-магазине primekraft.ru скидка на весь ассортимент 10%! Доставка по всей России.

ПП сырники из творога: 17 рецептов

Каждый, кто хоть когда-нибудь придерживался диеты или правильного питания, знает, что без молочных продуктов здесь не обойтись. Мы с радостью пьем кефир вечером, покупаем нежирное молоко для других пп рецептов и, конечно же, включаем в свой рацион нежирный творог. О его пользе для пп можно говорить не просто часами, а сутками. Этот чудо-продукт хорош всем, начиная от калорийности и заканчивая количеством белка! Вот почему диетологи обязательно рекомендуют включать его в свой рацион для похудения!

Одно из самых популярных блюд из творога — это сырники! Вкусные, нежные, сочные — они отлично разнообразят ваше пп меню. Многие спрашивают, а так ли они безвредны для фигуры и можно ли худеть, включив это блюдо в свой пп рацион? На это вопрос мы постараемся ответить!

Можно ли есть сырники при похудении и на пп

Для того чтобы точно ответить на вопрос, можно ли сырники на диете, давайте рассмотрим состав обычного блюда и сравним его со специальными рецептами на пп!

Обязательные ингредиенты обычного рецепта выглядят таким образом:

  • творог. И обязательно пожирнее и повкуснее. Многие придерживаются правила, что чем жирнее продукт, тем вкуснее будет блюдо в итоге. Некоторые рекомендуют использовать молочный продукт жирностью до 23%, тогда блюдо будет еще и очень сытным.
  • обычная мука. Пшеничная высшего сорта с калорийностью 364.
  • манка. Очень часто и ее добавляют в рецепт, тогда продукт получается очень пышным.
  • обычный сахар. Без него никак не обойтись. Чем больше сахара, тем слаще и вкуснее ваше блюдо! А тем временем на 100 грамм сахара приходится целых 400 калорий!
  • растительное масло. Оно нужно для обжарки наших сырников, и как вы понимаете, в процессе готовки его уходит очень много. Этот продукт «любит» масло и с радостью его впитываем. Около 30% масла забирают наши сырнички, тем самым здорово увеличивая калорийность готового продукта!

В итоге, когда мы посчитаем калорийность готового блюда, она с легкостью может достигнуть 300 калорий на 100 грамм!!! А сколько грамм этого продукта можете съесть вы за один раз? Не меньше 200 грамм точно, таким образом вы съедите половину или треть своего калоража за один прием пищи! Удивительно, не так ли?

А теперь давайте разберем состав пп сырников, тогда вы сможете наглядно сравнить два рецепта и понять, какие пп сырники можно смело включать в свое диетическое меню.

  • нежирный творог. Ваш максимум — это 5% продукт. Собственно это цифра — это золотая середина для тех, кто хочет получить настоящее блюдо с уменьшенной калорийностью, но при этом вкусное и ничем не напоминающее строгий диетический рецепт. Конечно, если вы скрупулезно подсчитываете калории и каждая у вас на счету, смело берите жирность 0%.
  • мука для пп сырников. Берется не просто обычная, но обязательно цельнозерновая! И лучше, если это будет овсяная. Нет такой муки? Не беда. Кладем горсть овсяных хлопьев в кофемолку — пара секунд и лучшая мука для пп готова! Не удивляйтесь, если вам попадутся рецепты, где вообще нет муки! Все возможно.
  • натуральный сахарозаменитель. Конечно, пп рецепт не может содержать обычный сахар. Здесь у вас полный карт бланш и вы можете выбрать любой заменитель сахара, который вам больше нравится. А впрочем, вы можете даже обойтись без него! Не обязательно класть его в рецепт, ведь в конце вы можете просто посыпать готовое блюдо сахарной пудрой и — вуаля!
  • протеин. А вот хорошая новость для тех, кто серьезно следит за питанием и контролирует прием белка. В этот пп рецепт можно добавить и его и тем самым увеличить его количество в готовом блюде!

А теперь взглянем на наши цифры в таком варианте!

Если следовать всем рекомендациям, то в итоге можно получить калорийность около 100 калорий на 100 грамм!

То есть мы в три раза снизили цифру! Отличный результат.

Такое блюдо станет вашим идеальным пп завтраком, обедом и пп ужином. А также еще и уникальным пп перекусом, который позволит удержаться от вредной еды с пустыми калориями во время сильного чувства голода.

Еще есть сомнения по поводу пп сырников?

ПП запеканки из творога: 12 рецептов

Диетические сырники из творога в духовке

Самый идеальный способ приготовить пп блюдо — это запечь его в духовке. К тому же вам не придется стоять у плиты. Мы предлагаем простой вариант для запекания. Итак, что нужно взять для пп сырники в духовке:

  • упаковка любимого молочного продукта.
  • любая цельнозерновая мука. Уйдет около 4 столовых ложек.
  • 1 яйцо.
  • Готовое блюдо присыпать сахарной пудрой, можно подать с кленовым сиропом!
  • Время приготовления: 10−15 минут при 180 градусах.


ПП сырники из творога на сковороде

Сковорода — это не всегда означает растительное масло, особенно это вы готовите диетические сырники. Отличный способ избежать добавления этого продукта — это использовать бумагу для выпекания. Просто кладем ее на разогретую сковороду и выкладываем наши пп сырники. Для рецепта:

  • 180 грамм любимого творога.
  • 1 яйцо.
  • 20 грамм пп муки.
  • натуральный заменитель сахара по вкусу.

ПП рецепты хачапури — по-аджарски, с сыром, ленивый, из лаваша

ПП сырники с рисовой мукой

Идеальный вариант не только для вкусного пп завтрака или пп ужина, но и для пп десерта! Берите на заметку этот пп вариант, так как он подойдет даже для праздничного стола!

  • пачка творога.
  • 1 яйцо.
  • немного цедры апельсина для создания безумно вкусного аромата.
  • чуть-чуть изюма.
  • нежная рисовая мука.

Для обвалки берем рисовую муку, достаточно 2 столовых ложек! Главный секрет этого пп рецепта — это то, что мы будем скатывать творожные шарики мокрыми руками и жарить на очень маленьком огне под крышкой. Вместо обычно растительно масла возьмите кокосовое! Гости скажут вам спасибо!

ПП рецепты глазированных сырков из творога

Как приготовить пп сырники с бананом

Очень вкусный рецепт, который напоминает больше даже десерт. Главное — взять спелые и очень сладкие бананы, тогда можно обойтись и без сахара. Банановые пп сырники готовятся просто:

  • пачка творога.
  • 1 яйцо.
  • 2 столовые ложки бананового пюре. Банан измельчаем в блендере.
  • 2 ложки кукурузной муки.
  • ванилин.

Готовим на очень маленьком огне под крышкой, на минимальном количестве растительного масла.

Лайфхак! Любой рецепт можно приготовить с добавлением этого чудесного и вкусного фрукта. Для этого вам нужно просто положить кусочек банана между двумя половинками творога и приплюснуть.

Низкокалорийный рецепт

Минимум компонентов и максимум пользы! Предлагаем чудо-рецепт для правильного питания.

  • пачка творога. Чем ниже жирность, тем лучше. Можно взять 0% продукт.
  • 1 белок. В этом варианте мы даже не используем желток, чтобы кбжу было минимальное.

Сухие компоненты:

  • 1 столовая ложка крахмала+1 столовая ложка манки+немного разрыхлителя.
  • В духовку на 10−15 минут, при подаче можно полить немного медом.

ТОП-20 продуктов с самым высоким содержанием белка

Как сделать пп сырники без муки

Предлагаем супер аскетический вариант для худеющих! Всего два ингредиента, максимум пользы и минимум калорий. Итак, что нужно взять:

  • пачка творога. Внимание! Творог должен быть максимально сухой! Также обязательно протрите его через сито.
  • 1 яйцо. Отделяем желток от белка. Последний взбиваем до белых пик!

Творог смешиваем с желтком, затем аккуратно вводим белок.

Берем бумажные формы для выпекания маффинов и заполняем нашим пп составом. Запекаем, как обычно. В конце присыпаем сахарной пудрой.


Сырники с манкой

Простой рецепт, идеальный для запекания в духовке. Очень часто многие спрашивают, сколько манки нужно положить, чтобы сырники получились вкусные? В среднем на 100 грамм творога нужно 1 столовую ложку манки. Итак, вот компоненты:

  • 300 грамм творога.
  • 1 яйцо.
  • 3 столовые ложки манки.
  • ванилин.
  • сахарозаменитель по вкусу.

Лайфхак! Прежде чем обжаривать или запекать такие пп сырники, готовой массе нужно обязательно настояться хотя бы 15 минут, чтобы манка разбухла.

Львовский сырник — пп рецепт

А как насчет огромного пп сырника для всей семьи? В оригинальном рецепте используется большое количество сливочного масла и сахара, что мы, конечно, не можем допустить. Мы предлагаем идеальный пп вариант:

  • 4 пачки творога. Лучше остановиться на 5% продукте и меньше не брать, так как может пострадать вкус.
  • 100 грамм сухофруктов. Заливаем кипятком на 10 минут и режем на кусочки. Это может быть изюм и курага.
  • 150 мл обычного молока.
  • цедра одного лимона.
  • ванилин.
  • 3 ст. л. крахмала.
  • 3 яйца. Отделяем белки от желтков. Первые взбиваем до белых пик.
  • подсластитель по вкусу.

Соединяем все ингредиенты, кроме белка, и тщательно перемешиваем. Белок вводим в самом конце. Отправляем в форму и выпекаем 40−60 минут. Температура 180 градусов.

Важно! Достать готовый сырник из формы можно только когда он полностью остынет!

Теперь перейдем к глазури:

  • 4 столовые ложки натурального какао.
  • подсладитель.
  • 20 грамм сливочного масла.
  • немного молока.

Все разогреваем на водяной бане. Покрываем наш пп сырник и отправляем в холодильник на ночь.

Сырники для кето диеты

Слышали ли вы когда-нибудь о кето-диете? Такая система питания подразумевает употребление пищи с низким содержанием углеводов. Но что делать, если во время диеты так захотелось побаловать себя чем-то вкусным? Самое время приготовить творожные сырники пп для кето диеты. Всего три простых компонента и ваше блюдо готово. Какие они?

  • 150 грамм жирного творога.
  • 4 яйца.
  • 70 грамм миндальной муки. Почему эту муку мы выбрали? Потому что она содержит минимальное количество углеводов, если сравнить ее с другими сортами. Не верите? Цифры впечатляющие! В обычной пшеничной содержится около 61−63 грамм углеводов, а в миндальной всего 13!
  • ванилин.
  • подсластитель по вкусу.

Хорошая новость! Жарить это блюдо для кето диеты можно смело на любом растительном масле, ведь в нем совсем нет углеводов!


ПП сырники с кокосовой стружкой

Супер рецепт для любителей экзотики. Все знают, что Баунти — это райское наслаждение, но в нашем варианте кокосовые пп сырники — это самое настоящие наслаждение, да еще и с минимумом калорий. Итак, что вам нужно:

  • 300 грамм любимого кисломолочного продукта. Берем нежирный, суховатый творог.
  • 2 белка+1 желток.
  • 50 грамм кокосовой стружки. Здесь обращаем ваше внимание, что стружка должна быть не обычная, а обезжиренная. Такой продукт можно купить в специализированных магазинах, его калорийность в разы меньше, чем у обычной стружки.
  • сахарозаменитель по вкусу.
  • 2 чайные ложки кукурузного крахмала.

Лайфхак! Как сделать вкусную и полезную пп муку? Для этого вам просто нужно взять обезжиренную кокосовую стружку и измельчить ее в кофемолке! Такой простой и идеальный способ получить пп муку обязательно вам пригодится и в других рецептах!

Готовим на маленьком огне с минимальным добавлением кокосового масла!

ПП сырники из мягкого творога или рикотты

Если надоел обычный творог, то всегда есть возможность попробовать поэкспериментировать с другими его видами. В некоторых пп вариантах успешно используют и мягкий творог. Но самые вкусные пп сырники получаются из нежного сыра рикотта. Этот сыр представляет собой что-то среднее между обычным творогом и обычным сыром. Блюда с использованием рикотты получаются очень вкусные. Итак, займемся нашим приготовлением:

  • 250 грамм сыра рикотта или мягкого творога, как вам больше нравится.
  • 70 грамм любой муки. Хорошо взять рисовую.
  • 1 яйцо.
  • подсластитель по вашему вкусу.

Готовим на минимальном количестве растительного масла.

Лайфхак! В некоторых пп рецептах вы можете использовать смесь обычного творога и мягкого. Такие творожные сырники пп получаются воздушные и вкусные. Их можно подавать, как самый настоящий пп десерт!

ПП сырники в мультиварке

Это блюдо можно приготовить где угодно! Мы уже готовили в духовке, жарили на сковороде, теперь расскажем о том, как правильно сделать это в мультиварке. Здесь ничего сложно нет! Главное — это правильно выбрать программу, на которой вы будете готовить, а уже рецепт можно взять практически любой. Что важно:

  • Такие пп сырники готовятся в мультиварке на самой высокой температуре. Обычно это программа «Выпечка» или «Печь», в зависимости от вашей модели. В среднем температура на такой программе около 120 градусов, что будет достаточно для того, чтобы приготовить вкусное и полезное блюдо.
  • Процесс готовки займет чуть больше времени. Ведь пп сырники придется выпекать с каждой стороны в течение 10 минут!
  • Чашу мультиварки можно немного смазать любым растительным маслом. Можно обойтись и без него.
  • Творог для выпечки в мультиварке должен быть сухой, чтобы продукт не растекался.

Вот идеальный пропорции для пп блюда:

  • 300 грамм творога.
  • 1 яйцо.
  • 4 столовые ложки любой муки.
  • подсластитель по вкусу.

ПП ватрушки с творогом

ПП сырники с кукурузной мукой

Если не знаете, какую муку использовать для пп сырников, то попробуйте кукурузную. Блюда с такой мукой получаются особо вкусные и имеют нежную корочку. Рецепт очень простой:

  • 1 пачка творога.
  • 2 столовые ложки пп муки.
  • 1 яйцо.
  • половина ложки соды.

Заменитель сахара кладем по вашему вкусу. Лучше всего пожарить пп сырники на минимальном количестве растительного масла.

Фото: instagram / ma_adi

Без яиц

Можно ли приготовить это блюдо без использования яиц? Конечно, можно. Вовсе не обязательно добавлять яйцо, особенно, если вы готовите пп рецепт. Вы удивитесь, что комбинация творога и муки тоже отлично держит нужную консистенцию. Такое блюдо можно как пожарить, так и запечь в духовке или даже приготовить в пароварке. Главное правило — это чтобы творог был не слишком сухой и не слишком мокрый. Тогда масса отлично лепится и скрепляется. Некоторые кладут чайную ложечку сметаны в рецепт, что придает более нежный и сливочный вкус.

Базовый рецепт выглядит так:

  • 200 грамм творога.
  • 2 столовые ложки рисовой муки.
  • ванилин.
  • сахарозаменитель по вкусу.

Если вы переживаете, то можно немного обвалять каждый шарик в муке и после этого уже приступать к жарке.

С овсяной мукой

А вот пп сырники для идеального пп завтрака. Готовить их будем с ягодами, можно использовать замороженные. Если нет овсянки, то берем обычный геркулес и измельчаем его в кофемолке.

  • 100 грамм творога.
  • 1 белок.
  • 25 грамм нашей овсяной муки.
  • 25 грамм ягод.
  • сахарозаменитель.

Ягоды кладем в самую последнюю очередь, когда уже хорошо перемешали всю массу. Обязательно используйте антипригарную сковороду и готовьте на маленьком огне.

Сырники с шоколадом — как приготовить на пп

Как из обычного завтрака получить настоящий шоколадный десерт и при этом еще полезный? Очень просто! Добавьте к вашему блюду немного черного шоколада. Если вы думаете, что процесс приготовления очень сложный, то вы ошибаетесь. Все, что вам нужно, — это базовый рецепт пп сырников и кусочки шоколада. Один кусочек на один сырник. Смотрите сами:

  • 250 грамм творога. Важно, чтобы он не был слишком влажным.
  • 1 яйцо.
  • 35 грамм рисовой муки.
  • ванилин.

Формируем сырник и кладем в серединку кусочек шоколада. Будьте внимательны, ведь шоколад ни в коем случае не должен выглядывать, иначе он вытечет во время жарки. Готовим на маленьком огне под крышкой.

Сырники ПП с протеином

Кто хочет приготовить супер белковый вариант, тот всегда может сделать творожные сырники пп с протеином. Этот вариант хорош еще тем, что вы можете использовать разные вкусы протеина.

Возьмите следующие компоненты:

  • 300 грамм творога.
  • 50 грамм протеина.
  • 1 яйцо.
  • натуральный подсластитель по вашему вкусу.

Капелька масла и обжариваем с двух сторон!

Как видите, множество интересных и простых рецептов пп сырников в вашем полном распоряжении. Обязательно попробуйте это вкусное и полезное блюдо и худейте легко!

Рецепт сырники с протеином. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность299.3 кКал1684 кКал17.8%5.9%563 г
Белки21. 1 г76 г27.8%9.3%360 г
Жиры11.7 г56 г20.9%7%479 г
Углеводы22.6 г219 г10.3%3.4%969 г
Пищевые волокна1.3 г20 г6.5%2.2%1538 г
Вода38.9 г2273 г1.7%0.6%5843 г
Зола0.925 г~
Витамины
Витамин А, РЭ37.4 мкг900 мкг4. 2%1.4%2406 г
Ретинол0.033 мг~
бета Каротин0.014 мг5 мг0.3%0.1%35714 г
Витамин В1, тиамин0.087 мг1.5 мг5.8%1.9%1724 г
Витамин В2, рибофлавин0.169 мг1.8 мг9.4%3.1%1065 г
Витамин В4, холин28.22 мг500 мг5.6%1.9%1772 г
Витамин В5, пантотеновая0.15 мг5 мг3%1%3333 г
Витамин В6, пиридоксин0.068 мг2 мг3. 4%1.1%2941 г
Витамин В9, фолаты7.178 мкг400 мкг1.8%0.6%5573 г
Витамин В12, кобаламин0.046 мкг3 мкг1.5%0.5%6522 г
Витамин C, аскорбиновая0.22 мг90 мг0.2%0.1%40909 г
Витамин D, кальциферол0.194 мкг10 мкг1.9%0.6%5155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ3.739 мг15 мг24.9%8.3%401 г
Витамин Н, биотин4.952 мкг50 мкг9.9%3.3%1010 г
Витамин РР, НЭ3. 042 мг20 мг15.2%5.1%657 г
Ниацин0.453 мг~
Макроэлементы
Калий, K123.54 мг2500 мг4.9%1.6%2024 г
Кальций, Ca86.86 мг1000 мг8.7%2.9%1151 г
Кремний, Si0.47 мг30 мг1.6%0.5%6383 г
Магний, Mg31.75 мг400 мг7.9%2.6%1260 г
Натрий, Na33.16 мг1300 мг2. 6%0.9%3920 г
Сера, S36.65 мг1000 мг3.7%1.2%2729 г
Фосфор, P171.5 мг800 мг21.4%7.2%466 г
Хлор, Cl26.81 мг2300 мг1.2%0.4%8579 г
Микроэлементы
Алюминий, Al123.3 мкг~
Бор, B4.3 мкг~
Ванадий, V10.57 мкг~
Железо, Fe1. 07 мг18 мг5.9%2%1682 г
Йод, I2.82 мкг150 мкг1.9%0.6%5319 г
Кобальт, Co1.803 мкг10 мкг18%6%555 г
Марганец, Mn0.6305 мг2 мг31.5%10.5%317 г
Медь, Cu85.14 мкг1000 мкг8.5%2.8%1175 г
Молибден, Mo1.997 мкг70 мкг2.9%1%3505 г
Никель, Ni0.258 мкг~
Олово, Sn0. 61 мкг~
Селен, Se3.498 мкг55 мкг6.4%2.1%1572 г
Титан, Ti1.29 мкг~
Фтор, F14.04 мкг4000 мкг0.4%0.1%28490 г
Хром, Cr0.61 мкг50 мкг1.2%0.4%8197 г
Цинк, Zn0.6352 мг12 мг5.3%1.8%1889 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины16.394 г~
Моно- и дисахариды (сахара)6. 1 гmax 100 г
Сахароза0.159 г~
Незаменимые аминокислоты0.943 г~
Аргинин*0.19 г~
Валин0.671 г~
Гистидин*0.07 г~
Изолейцин0.618 г~
Лейцин1.1 г~
Лизин0. 928 г~
Метионин176.005 г~
Метионин + Цистеин0.13 г~
Треонин0.728 г~
Триптофан0.171 г~
Фенилаланин276.269 г~
Фенилаланин+Тирозин0.26 г~
Заменимые аминокислоты0.414 г~
Аланин0. 142 г~
Аспарагиновая кислота0.258 г~
Гидроксипролин0.481 г~
Глицин0.416 г~
Глутаминовая кислота1.953 г~
Пролин0.622 г~
Серин0.649 г~
Тирозин0.116 г~
Цистеин0. 073 г~
Стеролы (стерины)
Холестерин56.83 мгmax 300 мг
бета Ситостерол14.684 мг~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты2.6 гmax 18.7 г
14:0 Миристиновая0.006 г~
15:0 Пентадекановая0.001 г~
16:0 Пальмитиновая0. 828 г~
17:0 Маргариновая0.003 г~
18:0 Стеариновая0.387 г~
20:0 Арахиновая0.025 г~
22:0 Бегеновая0.051 г~
Мононенасыщенные жирные кислоты2.501 гmin 16.8 г14.9%5%
16:1 Пальмитолеиновая0.034 г~
17:1 Гептадеценовая0.001 г~
18:1 Олеиновая (омега-9)2. 415 г~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)0.004 г~
Полиненасыщенные жирные кислоты4.844 гот 11.2 до 20.6 г43.3%14.5%
18:2 Линолевая4.822 г~
18:3 Линоленовая0.013 г~
20:4 Арахидоновая0.009 г~
Омега-6 жирные кислоты0.4 гот 4.7 до 16.8 г8.5%2.8%

“Шедевральные сырники” (без яиц и муки)

Суп-пюре из запечённых баклажанов с лимоном (веганский)

04 Дек, 2020

Войти
Регистрация

daniil_golovin
Вт, 5 Ноября 2019г. 18:17

Благодарю за ответ! Попробую.

ОТВЕТИТЬ

daniil_golovin
Ср, 30 Октября 2019г. 06:11

Лида, очень интересен Ваш рецепт. Но совсем не понимаю какой брать сухой творог, если я правильно понял он из коровьева молока и должен быть обезжиренный? Или можно найти веганский сухой творог?

ОТВЕТИТЬ

Lida
Ср, 30 Октября 2019г. 09:09

Нужно брать обычный сухой творог. Есть просто более влажные, а нам нужен самый сухой. Рассыпчатый.

ОТВЕТИТЬ

tatyana713
Пт, 28 Июля 2017г. 08:05

Вчера приготовила сырники и мой муж ( большой привереда) попробовав — сказал, что сырники просто супер. Не совсем обычные, к каким он привык (я всегда готовила по классическому рецепту, с яйцами, мукой) Что ж, я думаю, что теперь ваш рецепт сырников, Лида, приживётся и на нашем столе.

Кстати, думаю, в следующий раз заменить льняную муку на банан ( обычно в выпечке я заменяю яйца бананом), посмотрим, что получится!

Благодарю за шедевр!!!!

ОТВЕТИТЬ

yulya142
Сб, 1 Июля 2017г. 15:01

Очень вкусные сырнички получились! Подавала з черничным джемом — объедение!) Спасибо Вам, Лида, за обалденные рецепты!

ОТВЕТИТЬ

olga415
Пт, 9 Июня 2017г. 19:17

Спасибо за рецепт! Очень актуально для тех кому нельзя яйца, жареное нам нельзя тоже , попробовала в духовке запечь, получился отличный завтрак

ОТВЕТИТЬ

evgeniya617
Ср, 17 Мая 2017г. 11:51

Лида, огромное спасибо за рецепт!

Вчера только забрела на ваш сайт и эти сырники — первое, что я попробовала приготовить. Это лучший рецепт! Действительно шедевральные сырники:)) И я точно на них не остановлюсь 😉 Спасибо!

ОТВЕТИТЬ

Lida
Ср, 17 Мая 2017г. 12:49

Женя, дерзайте! Здесь много интересного.

ОТВЕТИТЬ

mariya284
Сб, 22 Апреля 2017г. 11:20

Лида, за всю свою жизнь не прокомментировала ни одного рецепта, хотя готовлю много. Сдержалась на Вашем ореховом мороженом и даже на конгениальном морковном торте. Но сырники…ммм…на них я сломалась. Такого идеального результата на каждом из этапов приготовления не получала никогда! Идеальная консистенция, идеально ведут себя на сковороде (готовила на кокосовом масле), и, конечно, идеальны по вкусу! Спасибо!!! Гениальный блог!

ОТВЕТИТЬ

Lida
Сб, 22 Апреля 2017г. 12:43

Мария, не нужно сдерживаться! Вам хорошо, а мне приятно;). Спасибо за отзыв!;)

ОТВЕТИТЬ

maria582
Пт, 3 Февраля 2017г. 05:14

Лида, где вы покупаете творог?

ОТВЕТИТЬ

Lida
Пт, 3 Февраля 2017г. 13:20

В русском магазине.

ОТВЕТИТЬ

sveta_karo
Пт, 9 Декабря 2016г. 08:23

Вчера готовили с детьми, готовить проще чем обычные ( не люблю мыть яйца и руки после них), вкусно было и мне и детям, подсластитель у меня был сироп топинамбура 4 ст.л.

Лида, прекрасные рецепты, прекрасные дети, прекрасный блог, здоровья Вам и вашим деткам! Вы большая умница!

ОТВЕТИТЬ

Lida
Пт, 9 Декабря 2016г. 16:19

Светлана, спасибо за отзыв и дополнения о сиропе. Думаю, что кому-то это может пригодиться.

ОТВЕТИТЬ

anastasija_osinceva
Ср, 22 Июня 2016г. 13:21

Делала с яйцом и из творога из козьего молока, но с овсяной. Получилось душевненько))

Благодарю за вдохновение!

ОТВЕТИТЬ

Lida
Пн, 27 Июня 2016г. 05:27

Настя, пожалуйста! Рада, что Вам понравились мои сырники!

ОТВЕТИТЬ

irina428
Сб, 28 Мая 2016г. 07:11

Лида я как всегда в восторге от вашего творчества!

Они получились! Правда я зачем до сыпанула какао. Но мало. И получилось что цвет темный, а вкуса шоколада нет 🙂

В следующий раз попробую в духовке. Вот не знаю при какой температуре выпекать и как долго.

Делала с рикоттой вместо творога.

ОТВЕТИТЬ

Lida
Пн, 30 Мая 2016г. 03:47

Я бы выпекала при 165С/325F (или чуть меньше, если плита сильная) около 15 минут. Будет нужно несколько раз перевернуть, чтобы пропеклись одинаково со всех сторон.

ОТВЕТИТЬ

olga578
Ср, 16 Марта 2016г. 04:48

Лида, добрый день! В рецепте вы испольговали именно семя льна, не измельчая? Потом это семя в творог добавлять, сколько тогда воды брать, чтоб не жидкое тесто было?

ОТВЕТИТЬ

Lida
Ср, 16 Марта 2016г. 13:11

Я использовала молотое льняное семя.

ОТВЕТИТЬ

olga578
Чт, 17 Марта 2016г. 05:10

Ага, тогда пазл сложился))

ОТВЕТИТЬ

irina704
Вс, 13 Марта 2016г. 15:01

Лида, спасибо за шедевральные сырники! они действительно чудо и не ложатся камнем в желудке ) Ура! теперь могу спокойно наслаждаться этим блюдом из детства. особенно понравилось их быстрота и проста приготовления (ничего не липнет ни к рукам ни к сковородке) Огромное спасибо! также понравилась идея подачи с ягодами (подала с клубникой – вкуснотища)

ОТВЕТИТЬ

Lida
Вс, 13 Марта 2016г. 17:54

Ирина, я очень рада! Приятного аппетита!

ОТВЕТИТЬ

yuliya_bakanova
Вс, 24 Января 2016г. 05:14

Лида, наше утро началось с Ваших шедевральных сырников! Спасибо за рецепт! Всем понравилось блюдо, все наелись! А меня радует еще и польза для организма!

ОТВЕТИТЬ

Lida
Вс, 24 Января 2016г. 13:07

Юля, ура! Приятного аппетита и отличного дня!

ОТВЕТИТЬ

svetlana412
Пт, 11 Декабря 2015г. 20:08

Читаю , оторваться сложно , так у Вас всё складно. Молодец. Но , впервые узнала про сухой творог. Ну , это мелочи. Спасибо, за доставленное удовольствие .

ОТВЕТИТЬ

Lida
Пт, 11 Декабря 2015г. 21:39

Света, это самый обычный творог, но суше. Он более сухой. Разные производители делает его разными способами.

ОТВЕТИТЬ

elena452342
Вт, 10 Ноября 2015г. 09:46

Лида!) От всей души благодарю Вас за замечательные рецепты и опыт,которым Вы делитесь с нами!))Удачи и здоровья Вам и вашим близким во всём!

ОТВЕТИТЬ

elena452342
Вт, 10 Ноября 2015г. 09:48

p.s Сырники просто ЧУДО!))

ОТВЕТИТЬ

Lida
Вт, 10 Ноября 2015г. 12:28

Спасибо за добрые слова! Очень рада, что теперь и в Вашем доме появились наши сырники! Ура!;))

ОТВЕТИТЬ

larisa
Пн, 28 Сентября 2015г. 11:33

Лида, здравствуйте, обожаю ваши рецепты и очень вам благодарна за них!

Но с этим рецептом возникли некоторые проблемки — сырники полностью прилипают к сковороде при жарке, получается в результате «каша из сырников»… Сковородка хорошая, маслом её смазала, все строго по рецепту, кроме творога. Творог дома был 9%(а вы какой с жирностью используете?), обычный, сырой(вообще не сухой). Может, дело в этом?

Так обидно.. 🙁

И вместо агавы брала сахар.

ОТВЕТИТЬ

Lida
Пн, 28 Сентября 2015г. 12:41

Лариса, у меня творог очень сухой. Чем суше, тем лучше для этого рецепта. Если они у Вас растекаются, то смело добавляйте еще 2 ст. ложки овсянки.

ОТВЕТИТЬ

nadya
Сб, 12 Сентября 2015г. 10:50

Лида, готовлю вэти ваши сырники уже полгода. Единственное, вместе льняного семени добавляю урбеч из льна (перетертое льняное семя). А недавно вместо кураги попробовала с мускатной тыквой и без сиропа агавы сделать, получилось сладко и не менее вкусно, правда цвет они теперь тыквенный имеют(фотку прикрепили:))!

Что сказать хотела: ничего вкуснее нет! Ваши сырники самые самые на свете!!! Шедевральные — именно то слово!:)

ОТВЕТИТЬ

Lida
Сб, 12 Сентября 2015г. 12:42

Надя, спасибо за комментарий, фотографию и интересное дополнение про тыкву. Будем знать! Очень рада, что рецепт Вам понравился. Приятного аппетита!

ОТВЕТИТЬ

ksyu
Вс, 14 Июня 2015г. 20:30

И я, и я приготовила сырнички!! Мне оооочень понравилось. Остальные члены семьи ПОКА не оценили. Хотя муж тайком хомячил их))))))

Лида, вопрос: я сырники обваляла в молотой овсянке и на сковородку. И они получились очень жирными, хотя масла я наливала как на обычные сырники.. в обычных так не чувствуется оно. Может быть, есть какой-то ньюанс?

И ещё интересно, тесто получилось ну ооочень плотным, а на сковороде они стали мягкими, с трудом перевернуть можно, а остыли — и опять затвердели. . в чём подвох?

И, кстати, в холодном виде они даже ещё вкуснее, чем горячие. Я буду себе печь такие для перекусов и к чаю. Понятно, что перекусы не полезны, но лучше перекусить полезным сырником, чем неполезной плюшкой.

ОТВЕТИТЬ

Lida
Вс, 14 Июня 2015г. 20:52

Отлично! Я рада, что Вам понравилось. Учитывайте, что тут нет яиц, которые имеют яркий вкус и муки, которая впитывает масло в обычном рецепте. Овсянку нужно замешивать внутрь, тогда масло вообще не ощутите. Творог сам по себе имеет тенденцию становится мягким при нагревании, думаю, что в этом причина.

ОТВЕТИТЬ

ellenium
Чт, 28 Мая 2015г. 16:43

Приготовила сырнички, очень понравились. Мужчины мои творожные продукты не очень едят, ну, так мне больше достанется. Проблема только остановиться) агавы не было, положила немного меда. Спасибо за рецепты! Спамлю всех думающих подруг вашим сайтом)

ОТВЕТИТЬ

Lida
Сб, 30 Мая 2015г. 13:13

За-ме-ча-те-льно! Очень рада! Приятного аппетита!

ОТВЕТИТЬ

anya977
Вт, 19 Мая 2015г. 06:59

Лидия, спасибо! Очень понравились сырники! Я, правда не добавила сироп агавы и сухофрукты, чтобы каждый мог добавить себе сам, чего хочется (я кстати свои в итоге сиропом агавы и полила), но саму идею с овсянкой и льняным семенем прекрасно использовала! И я, и муж в восторге! Прекрасный здоровый завтрак! Муж потом «клянчил» их и вечером, и утром, и в обед)))

ОТВЕТИТЬ

Lida
Вт, 19 Мая 2015г. 12:39

Ура! Очень рада, что Вам понравилось! Теперь, поверьте, только их и будут просить;). Готовьтесь!;))

ОТВЕТИТЬ

anya977
Ср, 20 Мая 2015г. 02:57

Уже верю! Сегодня утром муж со словами «И никто же и не догадается из чего они…» уминал за обе щеки))))))))

Потом еще «под конфетами» напишу, как он носил на работу конфеты из гречки))

ОТВЕТИТЬ

yuliya577
Пт, 10 Апреля 2015г. 11:41

Лида здравствуйте, к сожалению не получается оставить комментарий под рецептом с варениками, решила тут написать. Чем можно заменить белую муку в варениках? или она важна там?

ОТВЕТИТЬ

Lida
Пт, 10 Апреля 2015г. 12:23

Кто-то писал, что делал с цельнозерновой. Человеку понравилось.

ОТВЕТИТЬ

aleksa
Пт, 10 Апреля 2015г. 04:58

Лидия, спасибо огромное за рецепт!

Подскажите, пжта, овсянку надо перемолоть именно до состояния муки или она д.б. все-таки чуть крупнее? У меня есть овсяная мука я могу прямо муку добавить :))

ОТВЕТИТЬ

Lida
Пт, 10 Апреля 2015г. 12:18

Можно сразу взять муку. Как Вам удобнее.

ОТВЕТИТЬ

yuliya577
Пт, 27 Марта 2015г. 15:59

Спасибо большое за рецепт! Это правда шедевральные сырники! я давно без яиц готовлю, но это самый лучший вариант. Браво!

ОТВЕТИТЬ

Lida
Пт, 27 Марта 2015г. 16:00

Юлия, пожалуйста! Очень рада, что Вы оценили! Приятного аппетита!

ОТВЕТИТЬ

natalya563
Пт, 27 Марта 2015г. 11:46

Лида, здравствуйте! Спасибо за рецепт:) можно ли вместо льняного семени использовать льняную муку? Заранее спасибо за ответ:)

ОТВЕТИТЬ

Lida
Пт, 27 Марта 2015г. 12:39

Да, думаю, что можно!

ОТВЕТИТЬ

polina200
Вс, 22 Марта 2015г. 21:43

Лида! я в восторге! Я перепробовала несколько рецептов сырников без яиц, и все они были ужасными))) Сегодня попробовала твой и я в восторге!!! Даже на моей сковородке, на которой все подряд пригорает, они получились и-де-аль-но!И как я не додумалась про семя льна, хотя часто его использую) Читаю тебя в инстаграм и восторгаюсь! 1000 раз спасибо за вдохновение и рецепты!!!

ОТВЕТИТЬ

Lida
Вс, 22 Марта 2015г. 21:46

Полина, я очень рада, что Вам понравились наши сырники. Мой муж только их и ест, другие уже не признает. Спасибо за добрые слова в мой адрес! Приятно!

ОТВЕТИТЬ

kseniya
Ср, 18 Февраля 2015г. 07:53

Лидочка, сижу наслаждаюсь Вашими сырниками. Вкуснотища, словами не передать. Спасибо огромное , что делитесь с нами таким чудом. Ждем Ваших новый творений )

ОТВЕТИТЬ

Lida
Ср, 18 Февраля 2015г. 12:12

Ксения, пожалуйста! Я рада, что Вам нравятся мои сырники. Приятного аппетита!

ОТВЕТИТЬ

natali
Сб, 14 Февраля 2015г. 10:57

Я иногда делаю творог сама, но с целью получить не его, а вкусную и полезную щелочную сыворотку (люблю с окрошкой или просто пить в еще горячем виде). Из молока получается безотходное производство. Спасибо за чудесный сайт, за интересные рецепты!

ОТВЕТИТЬ

Lida
Сб, 14 Февраля 2015г. 12:43

Натали, пожалуйста! Спасибо за чудесный отзыв!

ОТВЕТИТЬ

yulya406
Вс, 8 Февраля 2015г. 00:11

Лида, здравствуйте! А льняное семя по английски как называется? Случайно набрела на Ваш сайт, очень интересные рецепты и статьи!

ОТВЕТИТЬ

Lida
Вс, 8 Февраля 2015г. 00:14

Добрый день!
Льняное семя — flaxseeds, а если измельченный вариант — flaxseed meal.

ОТВЕТИТЬ

kristina
Вт, 2 Декабря 2014г. 17:13

советую жарить на кокосовом масле — оно добавляет ванильный вкус, не пенится и не пережаривается!

и супер-полезный вариант — сырники выпекать 🙂 20 мин в духовке и готово 😉

ОТВЕТИТЬ

Lida
Вт, 2 Декабря 2014г. 17:16

Хорошая идея!

ОТВЕТИТЬ

natalya545
Вс, 30 Ноября 2014г. 09:08

Получились отличные сырники даже без льняного семени! Спасибо! Действительно, никакой тяжести как в случае с рецептами? где есть яйца и мука!!!

Наталья ххх

ОТВЕТИТЬ

Lida
Вс, 30 Ноября 2014г. 09:28

Ура! Ура! Приятного аппетита!;)

ОТВЕТИТЬ

natalya545
Сб, 29 Ноября 2014г. 13:18

Добрый день, Лида! Хотела с Вами посоветоваться по поводу рецепта «шедевральных» сырниковю Моему мужу нельзя употреблять семена, семечки и пр. Можно ли убрать льняное семя из рецепта, или оно важно для получения однородной массы? Есть ли альтернатива льняному семени?

Заранее спасибо за ответ? Наталья

ОТВЕТИТЬ

Lida
Сб, 29 Ноября 2014г. 13:39

Наталья, добрый день. Хороший вопрос! Семена льна здесь позволяют не добавлять слишком много овсянки и скрепляют тесто без дополнительной нагрузки крупы. Попробуйте их исключить, НО(!) сырники могут получиться более плотными и не такими нежными.

ОТВЕТИТЬ

elena754
Ср, 19 Ноября 2014г. 15:02

Здравствуйте Лида! Я ваша фанатка! Уже второй день сижу на вашем сайте)))) Вот сырнички приготовила, безумно вкусные! Правда, они действительно должны остыть перед подачей.

Продолжайте нас радовать своими бесподобными рецептами!!

ОТВЕТИТЬ

Lida
Ср, 19 Ноября 2014г. 15:05

Елена, спасибо! Очень приятно получать такие отзывы! Очень рада, что Вам нравятся мои изобретения!

ОТВЕТИТЬ

olga477
Пн, 29 Сентября 2014г. 20:15

Спасибо за рецепт. Я делаю из него пирог в мультиварке. Замечательно!

ОТВЕТИТЬ

barbara_ol
Вс, 19 Апреля 2015г. 11:55

получился ли пирог в мультиварке ? что Вы клали на дно ?

ОТВЕТИТЬ

Lida
Пн, 29 Сентября 2014г. 20:22

Какая отличная идея! Спасибо и Вам!

ОТВЕТИТЬ

anastasiya
Ср, 10 Сентября 2014г. 14:25

обожаю сырники! только что попробывала по вашему рецепту … когда стала жарить то тесто со всем не клейкое и даже перевернуть не удолось.. вся валиться! почему? хотя смесь очень вкусная получилась ))

добавляла мед вместо агавы и творог 15%, обычный зернистый, не жидкий… с русского магазина.

Может вы поможете?

ОТВЕТИТЬ

Lida
Ср, 10 Сентября 2014г. 14:33

Анастасия, добавьте чуть больше овсянки и жарьте до корочки (с ней легче переворачивать).

ОТВЕТИТЬ

olna
Ср, 10 Сентября 2014г. 06:30

А жарить их на сухой сковороде?)

ОТВЕТИТЬ

Lida
Ср, 10 Сентября 2014г. 10:16

На растительном масле. В ингредиентах есть.

ОТВЕТИТЬ

yulya978
Вт, 9 Сентября 2014г. 20:22

Выглядит чрезвычайно аппетитно! И я большой фанат сырников, но только я творога нормального нигде не могу найти в Лос-Анджелесе, может просто не знаю где искать. Cottage cheese слишком водянистая и солёная ерунда(( Вы ведь вроде тоже живёте в США, где Вы творог берёте?!! Я почти уже готова творог в домашних условиях лепить, совсем не могу без запеканок и сырников(((

ОТВЕТИТЬ

Lida
Вт, 9 Сентября 2014г. 20:25

«Лепить» самим не стоит. Я пыталась, но расход молока слишком большой и проще творог купить. В НЙ творог я покупаю в русском районе (в Бруклине). Жила в ЛА и знаю, что у Вас творог можно найти в West Hollywood. Посмотрите в магазине «Одесса». Удачи!

ОТВЕТИТЬ

Оставить комментарий

Easy Protein Cheesecake с рецептом с корочкой

Я думаю, что настало , наконец, время , мой протеиновый чизкейк успокоился. Сегодня мы проводим пальцем влево и добавляем по нашему любимому рецепту корочку с низким содержанием углеводов! Этот протеиновый чизкейк Easy Protein с рецептом Crust восхитителен, содержит протеин и подходит практически для любой диеты.

Вот в чем дело … этот легкий белковый чизкейк, в отличие от других моих, будет немного жирнее. Почему? Потому что мы не используем обезжиренные ингредиенты.

Обезжиренный сливочный сыр обычно содержит углеводов вдвое больше, чем , по сравнению с обезжиренным или полным жиром, который содержит всего 2 грамма углеводов на порцию.

В принципе, если вы хотите, чтобы в нем было мало жиров, но немного больше углеводов, вы можете использовать без жира вместо .

Протеиновая корочка для чизкейка

Во-первых, мы должны подготовить корочку, чтобы она не развалилась, когда мы разрезаем наш чизкейк с низким содержанием углеводов. Для этого достаньте небольшую миску.

Добавьте в него 2 столовые ложки топленого или кокосового масла и 1/2 или 56 граммов миндальной муки.Если вы хотите, чтобы корочка поднималась по бокам, удвойте эту порцию рецепта.

Смешайте эти двух ингредиентов вместе и плотно прижмите их в противень 6 × 2 , выстланный пергаментной бумагой.

Выпекайте корочку чизкейка с низким содержанием углеводов при 350F / 176C в течение 8-12 минут или пока она не подрумянится, и вытащите ее.

Прежде чем мы продолжим, я должен сказать, что если вы используете кастрюлю большего или меньшего размера, вам придется поиграть со временем приготовления .

Чтобы не усложнять задачу, меньшая сковорода займет больше времени, а большая сковорода займет меньше времени. Следите за ним, пока не добьетесь этого красивого светло-коричневого цвета!

Если вам нужна или вам нужна сковорода, которую я использую, вы можете приобрести именно здесь. . Я использовал его почти во всех рецептах белковых чизкейков.

Низкоуглеводный протеиновый чизкейк

Когда корочка с низким содержанием углеводов будет готова, возьмите миску, достаточно большую для всех ингредиентов чизкейка.

Добавьте в него 16 унций полного или обезжиренного сливочного сыра ( обезжиренных, если вы не возражаете против дополнительных углеводов ), 2 контейнера греческого йогурта с низким содержанием сахара, 2 ложки порошкового протеина со вкусом на ваш выбор, 1 большой целый яйцо, 2 больших яичных белка, 2 чайные ложки ванильного экстракта и 1/4 стакана подсластителя на ваш выбор.

Выберите ароматы, которые дополняют друг друга . Ванильный греческий йогурт с ванильным протеиновым порошком, банановый греческий йогурт с шоколадным протеиновым порошком и так далее. Дайте мне знать ваши любимые комбинации в комментариях ниже!

Смешайте эти ингредиенты вместе, затем вылейте смесь в форму для чизкейка с низким содержанием углеводов.

Продолжите, растопив 2 столовые ложки полусладких шоколадных чипсов и вылейте растопленный шоколад поверх чизкейка.Разрежьте шоколад ножом, чтобы придать ему восхитительный мраморный вид.

Самый простой способ растопить шоколадные чипсы — это поставить их в микроволновую печь на: 15 секунд , перемешать и повторять, пока они не растают.

Наконец, выпекайте чизкейк easy Protein на 325F / 162C в течение 30-35 минут . После этого понизьте температуру до 200F / 93C и выпекайте еще 50 минут до 1 часа .

Дайте чизкейку немного остыть, заверните и уберите в холодильник на пару часов!

Это без вопросов мой любимый рецепт чизкейка на сегодняшний день.Если вам нравится какой-либо из моих прошлых рецептов белкового чизкейка, попробуйте этот.

Если у вас никогда не было? Это то, с чего нужно начать!

Попробуйте наши белковых шариков для чизкейка дальше!

Корочка
  • 2 столовые ложки сливочного или кокосового масла
  • ½ стакана миндальной муки — 56 г
Чизкейк
  • 16 унций сливочного сыра — 454 г нежирный, цельный или обезжиренный
  • 2 контейнера греческого йогурта — 300 г Без жира
  • 2 ложки протеинового порошка — 60 г ванили
  • 1 большое цельное яйцо
  • 2 больших яичных белка
  • 2 чайные ложки ванильного экстракта
  • ¼ чашка подсластителя — на ваш выбор
  • 1-2 столовые ложки шоколадных чипсов — полусладкое
  • Растопите сливочное или кокосовое масло

  • Смешайте и перемешайте растопленное сливочное или кокосовое масло и миндальную муку в миске

  • Выньте противень 6 × 2, выстелите его пергаментной бумагой и вдавите смесь

  • Выпекайте корочку при 350F / 176C в течение 8-12 минут или пока она не станет слегка подрумяненной

  • В другой миске смешайте остальную часть Ваши ингредиенты, помимо шоколадных чипсов

  • Вылейте смесь поверх корки

  • Растопите шоколадную стружку

  • Вылейте растопленный шоколад и нарежьте его ножом на чизкейк, чтобы придать ему красивый мраморный look

  • Выпекайте чизкейк при 325F / 162C в течение 30-35 минут, затем снизьте температуру до 200F / 93C и продолжайте выпекать 50 минут — 1 час

  • Снимите чизкейк, дайте ему остыть в течение пары часов, или завернуть и положить в холодильник на ночь (мое предпочтение)

Калорийность ВСЕГО рецепта с обезжиренным сливочным сыром:

  • Калорийность: 1807
  • Жиры: 111 г
  • Насыщенные жиры: 54 г
  • Натрий: 1706 мг
  • Углеводы: 69 г
  • Клетчатка: 20 г
  • Сахар: 38 г
  • Белок: 133 г

На ломтик (8 ломтиков):

  • Калорий: 225
  • Жиры: 13. 8 г
  • Насыщенные жиры: 6,7 г
  • Натрий: 213,2 мг
  • Углеводы: 8,6 г
  • Клетчатка: 2,5 г
  • Сахар: 4,7 г
  • Белки: 16,6 г

Калорийность ВСЕГО рецепта с обезжиренным кремом Сыр:

  • Калорий: 1468
  • Жиры: 60 г
  • Насыщенные жиры: 24 г
  • Натрий: 2406 мг
  • Углеводы: 81 г
  • Клетчатка: 20 г
  • Сахар: 44 г
  • Белок: 151 г

на ломтик (8 ломтиков) ):

  • Калорий: 183
  • Жиры: 7.5 г
  • Насыщенные жиры: 3 г
  • Натрий: 300,7 мг
  • Углеводы: 10,1 г
  • Клетчатка: 2,5 г
  • Сахар: 5,5 г
  • Белки: 18,8 г

Калорийность: 183 ккал | Углеводы: 10,1 г | Белки: 18,8 г | Жиры: 7,5 г | Насыщенные жиры: 3 г | Натрий: 300,7 мг | Клетчатка: 2,5 г | Сахар: 5,5 г

Корочка
  • 2 столовые ложки сливочного или кокосового масла
  • ½ стакана миндальной муки 56 г
Чизкейк
  • 16 унций сливочного сыра 454 г Разбавленный, полный или обезжиренный
  • 2 контейнера греческого йогурта 300 г жира Бесплатно
  • 2 мерные ложки протеинового порошка 60 г ванили
  • 1 большое цельное яйцо
  • 2 больших яичных белка
  • 2 чайные ложки ванильного экстракта
  • Swe чашка подсластителя на ваш выбор
  • 1-2 столовые ложки полусладкого шоколада
  • Растопите сливочное или кокосовое масло

  • Соедините и перемешайте растопленное сливочное или кокосовое масло и миндальную муку в миске

  • Выньте противень 6 × 2, выстелите его пергаментной бумагой и вдавите смесь в

  • Выпекайте корочку при 350F / 176C в течение 8-12 минут или пока она не подрумянится

  • В другой миске смешайте остальную часть продукта. ингредиенты помимо шоколадных чипсов

  • Вылейте смесь поверх корки

  • Растопите шоколадную стружку

  • Налейте растопленный шоколад и нарежьте его ножом на чизкейк, чтобы придать ему красивый мраморный вид

  • Выпекайте чизкейк при 325F / 162C в течение 30-35 минут, снизьте температуру до 200F / 93C и продолжайте выпекать в течение 50 минут — 1 час

  • Снимите чизкейк, дайте ему остыть в течение пары часов или заверните его и положите в холодильник на ночь (мое предпочтение)

Калорийность ВСЕГО рецепта с обезжиренным сливочным сыром:

  • Калорийность: 1807
  • Жиры: 111 г
  • Насыщенные жиры: 54 г
  • Натрий: 1706 мг
  • Углеводы: 69 г
  • Клетчатка: 20 г
  • Сахар: 38 г
  • Белок: 133 г

На ломтик (8 ломтиков):

  • Калорий: 225
  • Жиры: 13. 8 г
  • Насыщенные жиры: 6,7 г
  • Натрий: 213,2 мг
  • Углеводы: 8,6 г
  • Клетчатка: 2,5 г
  • Сахар: 4,7 г
  • Белки: 16,6 г

Калорийность ВСЕГО рецепта с обезжиренным кремом Сыр:

  • Калорий: 1468
  • Жиры: 60 г
  • Насыщенные жиры: 24 г
  • Натрий: 2406 мг
  • Углеводы: 81 г
  • Клетчатка: 20 г
  • Сахар: 44 г
  • Белок: 151 г

на ломтик (8 ломтиков) ):

  • Калорий: 183
  • Жиры: 7.5 г
  • Насыщенные жиры: 3 г
  • Натрий: 300,7 мг
  • Углеводы: 10,1 г
  • Клетчатка: 2,5 г
  • Сахар: 5,5 г
  • Белки: 18,8 г

Калорийность: 183 ккал | Углеводы: 10,1 г | Белки: 18,8 г | Жиры: 7,5 г | Насыщенные жиры: 3 г | Натрий: 300,7 мг | Клетчатка: 2,5 г | Сахар: 5,5 г

Чизкейк из белого шоколада и малины с низким содержанием углеводов

«Добро пожаловать в 5 лучших десертов в моем блоге». Это то, что я сказал вчера, сразу после того, как откусил этот протеиновый чизкейк.И если вы не разговариваете со своей едой, вы действительно едите?

Серьезно, контраст между настоящим белым шоколадом и свежей малиной и идеально сливочным чизкейком с маслянистой корочкой поразит вас. Вы никогда не поверите, что в одном ломтике содержится почти 20 граммов белка!

Этот пост содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon, я зарабатываю на квалифицированных продажах. Щелкните здесь, чтобы прочитать мое полное раскрытие.

Протеиновый чизкейк, ингредиенты и модификации Rundown

Мне всегда нравится начинать с быстрого ознакомления с ингредиентами и отвечать на общие вопросы о заменах.

Что вам понадобится для белковой корочки для чизкейка

Список ингредиентов корочки довольно прост.

  • миндальная мука или универсальная мука
  • Заменитель сахара-песка
  • сливочное масло легкое

Если вы хотите использовать универсальную муку, я бы обменял 112 граммов миндаля на 120 граммов универсальной муки (1 стакан). И если вы хотите использовать настоящее сливочное масло или другой источник жира, например кокосовое масло, не стесняйтесь.

Примечание: стоит упомянуть, что вы всегда можете использовать готовую корочку для крекера, как в моем рецепте Тыквенного пирога без выпечки с протеиновым чизкейком .

Что вам понадобится для белкового чизкейка

У вас могут возникнуть еще несколько вопросов о мясе и картофеле этого чизкейка:

Обезжиренный сливочный сыр

Я покупаю обезжиренный сливочный сыр в Walmart, Kroger или HEB. Если вы не можете найти его, вы можете использовать 1/3 жира без каких-либо изменений.

Протеиновый порошок

Для этого протеинового чизкейка я использовал смесь сыворотки и казеина PEScience Select.Как я упоминал в моем основных ингредиентах и ​​руководстве по замене , самое важное, что нужно помнить при использовании других протеиновых порошков, помимо самого типа протеина, — это размер мерной ложки.

Мерная ложка PEScience весит 31 грамм, и вам понадобится 2 мерные ложки, чтобы в сумме получилось 62 грамма. Если вы используете протеин с 35-граммовой мерной ложкой, это разница в 21 грамм по сравнению с 3-мя мерными ложками и определенно повлияет на результат.

Если вы используете порошок только сывороточного протеина, я изначально приготовил этот рецепт из 3 мерных ложек или 84 граммов концентрата сыворотки.

Греческий йогурт и чипсы из белого шоколада

Используйте любые марки для этих двоих. Я использовал Чобани и Жирарделли.

Хорошо, я думаю, что на этом завершается раздел ингредиентов. Я оставлю вам несколько последних советов ниже.

Как приготовить протеиновый чизкейк без сковороды

Если вы заметили на фотографиях выше пружинную форму, не волнуйтесь. Вот несколько идей, как приготовить этот протеиновый чизкейк без него:

  • Выстелите сковороду или блюдо пергаментной бумагой, чтобы вы могли легко удалить чизкейк после того, как он остынет.
  • Если вам не нужно это выставлять напоказ, подавайте протеиновый чизкейк прямо из формы, в которой вы его запекаете.
  • Используйте одноразовую форму для пирога или что-нибудь подобное.

Идеи для топпинга

Хотя в этом протеиновом чизкейке есть чипсы из белого шоколада внутри самого чизкейка, вы, безусловно, можете проявить творческий подход с начинкой. Если вы пробовали мои протеиновые батончики из белого шоколада и клубники , то знаете, что клубника — отличный заменитель малины.

А от ягод можно вообще отказаться, например, фисташками или кокосом. Повеселись!

Если вы проявите творческий подход, я хотел бы увидеть ваше мнение об этом протеиновом чизкейке. Сделайте фото и отметьте меня в Instagram @mason_woodruff . Или вы можете присоединиться к моей бесплатной группе на Facebook и поделиться ею с Proton Party.

Состав

Чизкейк с корочкой
  • 1 стакан (112 г) миндальной муки
  • 1/4 C (48 г) гранулированный заменитель сахара *, я использовал Swerve
  • 1/4 C (56 г) Light Butter, Я использовала Land O ‘Lakes с канолой
Белковый чизкейк
  • 8 унций обезжиренного сливочного сыра, размягченного или комнатной температуры
  • 1/2 чашки (112 г) чипсов из белого шоколада
  • 1 стакан (227 г) обезжиренный греческий йогурт, ваниль
  • 2 мерные ложки (62 г) протеинового порошка PEScience, ваниль
Начинки
  • 6 унций малины
  • 2 столовые ложки (28 г) белых шоколадных чипсов, плавленых

Банкноты

  • Каждый фрагмент имеет 8 смарт-точек.
  • Пищевая ценность на ломтик для различных вариаций:

* Пищевая ценность не включает углеводы для бескалорийного гранулированного продукта Swerve, который я использовал.

Информация о питании:

Выход: 8 ломтиков.

Размер порции: 1 ломтик

Количество на порцию:

Калорийность: 270 Всего жиров: 16 г Углеводы: 20 г Белки: 13 г

Хотите другие полезные рецепты?

Подпишитесь на меня в Pinterest, чтобы увидеть все мои рецепты в одном месте с фотографиями!

Десерты с высоким содержанием белка и кусочками белого шоколада

Мои кексов из белого шоколада и тыквы содержат 7 граммов белка, 13 граммов углеводов и требуют всего 6 ингредиентов.А мои белкового шоколадного печенья с арахисовым маслом — лучшее белковое печенье, которое я когда-либо делал!

Мои заблудшие приключения с протеиновым чизкейком

С тех пор, как я взяла интервью у ведущей HLN Morning Express Робин Мид о ее утреннем распорядке, я зациклилась на идее выпечки с протеиновым порошком. Мид встает в ужасный час, в 3 часа ночи, и иногда с утренним кофе она делает кружку пирога с протеиновым порошком Quest.Соленая карамель, тыква, что она чувствует. Ее рецепт с сайта Quest (где есть МНОГО рецептов) — это примерно яйцо, протеиновый порошок, кокосовое масло, Splenda или Stevia, микроволновая печь, добавление спрея масла и «Вуаля! Я ем торт по утрам, без углеводов ».

Оказывается, многие пекут с протеиновым порошком. Винить в этом недавнее увлечение протеиновыми батончиками, коктейлями-заменителями пищи (кричите старинным коробкам Slim Fast в кладовой моего отца) и #fitspiration Instagram-маркетинг.Есть сотни шикарных рецептов Pinterest — лайм, канноли, клубничный вихрь и что-то под названием «Протеиновый чизкейк тети Чабби». Тетя Чабби = я?

Пришлось попробовать. Я заказал этот протеиновый порошок со вкусом ванильного мороженого на Amazon, потому что Bodybuilding.com сказал, что он вкуснее всего, и когда он прибыл, он был больше, чем моя кошка, которая что-то говорит. Держа бочонок между коленями, я отвинтил крышку и вдохнул. Мммм, ваниль настолько искусственная, что могла бы иметь собственное реалити-шоу свиданий. Это была ваниль ароматических свечей, спреев для тела, ароматизированных гигиенических помад и масла для тела.

Поскольку мир устроен так, я решил приготовить первый рецепт, который возник, когда я поискал в Google «протеиновый чизкейк». Он назывался: «Лучший рецепт белкового чизкейка! (135 г белка, 11 г жира) »

Как общий поклонник полностью крышек, я уже был пристрастен. Рецепт предоставлен личным тренером и шеф-поваром Дереком Хоусом , также известным как «The Protein Chef». Это улыбающийся парень с татуированными выпуклыми бицепсами, которому принадлежит рынок YouTube, посвященный готовке с белком.Он готовит на своей домашней кухне, где на стене висит табличка в рамке с надписью «Дом, милый дом». Под знаком — бочонок с протеиновым порошком. Я обнаружил, что меня слегка привлекает этот мускулистый мужчина, когда он рассказывал рецепт манящим монотонным тоном. Старинная фортепианная музыка играет, когда видео перематывается вперед через заливку йогурта. К тому времени, как он сказал: «Протеиновый порошок van-eh-la», я уже три месяца прохожу в его Instagram.

Рецепт требует обезжиренного сливочного сыра, обезжиренного греческого йогурта, яиц, подсластителя по выбору (как вы смеете рассматривать белый сахар!), Соли, двух ложек протеинового порошка и ванильного экстракта.Здесь нет корки крекера Грэма, ессно, потому что #carbs.

Низкокалорийный протеиновый чизкейк | Низкокалорийный протеиновый чизкейк

Eggland’s Best

| Лучшее из Эггленда

Перейти к основному содержанию

Последние новости:

ВНИМАНИЕ РОДИТЕЛИ! ЕЩЕ ВРЕМЯ УЧАСТВОВАТЬ В ДЕТСКИХ ПРОДАЖАХ EB

Подробнее

Закройте это новостное оповещение

Попробуйте этот полезный для здоровья десерт от Cathe.com

Приготовить рецепт

Распечатать рецепт

Состав

Корка:

  • 1 ½ крекера Грэма
  • ¼ чашки и 2 столовые ложки миндальной муки
  • 1 столовая ложка несладкого миндального молока

Чизкейк:

  • 4 унции размягченного обезжиренного сливочного сыра
  • 3 унции нежирного творога, смешанный
  • 3 унции обезжиренного греческого йогурта без добавок
  • 1 чайная ложка несладкого яблочного пюре
  • 1 чайная ложка подсластителя
  • 1 чайная ложка кукурузного крахмала
  • ½ чайной ложки ванильного экстракта
  • 1 яйцо Eggland’s Best, большое — комнатная температура
  • 1/3 стакана 100% яичных белков Eggland’s Best
  • 1 мерная ложка ванильного протеинового порошка
  • 2 стакана черники
Препарат
  1. Разогрейте духовку до 325 градусов.
  2. Поместите десять вкладышей для кексов в форму для кексов.
  3. Смешайте миндальную муку и крекеры из муки грубого помола с помощью блендера или кухонного комбайна.
  4. Медленно добавьте миндальное молоко в небольшую миску. Смесь должна быть не влажной, а рассыпчатой.
  5. Выложите смесь в формы для маффинов и поместите в духовку.
  6. Выпекать 10 минут.
  7. Используйте ручной миксер, чтобы смешать греческий йогурт, сливочный сыр и творог.
  8. Добавьте остальные ингредиенты по отдельности, перемешивая на низкой скорости.Каждый ингредиент следует полностью перемешать перед добавлением следующего.
  9. Удалите корки из духовки и понизьте температуру духовки до 300 градусов.
  10. Добавьте смесь чизкейка в форму для кексов и верните в духовку.
  11. Выпекать 30 минут.
  12. После завершения дайте банке остыть 15 минут, прежде чем переместить в холодильник.
  13. Оставить на два часа, а затем посыпать черникой, взбитыми сливками или другой начинкой.
Питание
Информация на обслуживание
Размер порции 1 порция
калорий 77
Жир 2 г
Насыщенные жиры 1 г
Холестерин 19 г
Натрий 129 мг
Углеводы 8 г
Пищевые волокна 1 г
Белок 7 г

Испанская тортилья

Эта испанская тортилья, больше похожая на фриттату, чем на тортилью, распространена в Испании и сочетает в себе картофель и яйца EB в восхитительном бранче.

Получить рецепт испанской тортильи

Мини-пирожки с лимонными лепестками

Это сладкий и терпкий милый пирог с лимоном, приготовленный из свежего лимонного творога с использованием яиц Eggland’s Best Eggs. Они идеально подходят для весенних вечеринок и Пасхи!

Получить рецепт Мини-пирожки с лимонными лепестками

Апельсиновые кексы мечты

Эти кексы «Orange Dream» легкие, влажные и с идеальным ароматом цитрусовых.Идеальное угощение на Пасху, весну и лето.

Получить рецепт Апельсиновые кексы мечты

Протеиновый чизкейк со сливочным сыром из греческого йогурта

Добро пожаловать в самый популярный рецепт десерта MacroEd! Год назад, когда я приготовил свой первый протеиновый чизкейк, я понятия не имел, что он станет краеугольным камнем нашего образа жизни MacroEd , но вот и мы.

Макро-Десерт

На данный момент было изготовлено ТЫСЯЧ, (без шуток!), протеиновых чизкейков, (во многих домах они появляются еженедельно), и мы изменили их на , почти дюжину различных вкусов , с нет конца и края.Я могу с уверенностью сказать, что вам понравится, потому что очень многие наши друзья уже используют . Приступайте к выпечке!

Лучшие ингредиенты для белкового чизкейка

Чтобы сделать наш протеиновый чизкейк из макробезопасных продуктов, мы использовали смесь сливочного сыра из греческого йогурта, простого обезжиренного греческого йогурта, яиц, молока, протеинового порошка и экстракта ванили.

Греческий йогурт действительно богат белком. И без добавления сахара. Это очень сливочный и насыщенный десерт, в котором не пропущен ни один из добавленных сахаров.

Рецепт белкового чизкейка

Вот рецепт нашего протеинового чизкейка, включая информацию о пищевой ценности, чтобы вы могли наслаждаться десертом, отслеживая макросы.

Состав

  • 16 унций сливочного сыра с греческим йогуртом (я использовал фермы Green Mountain; лучше всего, если вы сначала дадите его до комнатной температуры)
  • 10 унций обезжиренного греческого йогурта без жира
  • 2 цельных яйца (при комнатной температуре, если возможно)
  • 1/2 стакана 2% молока
  • 2 мерные ложки протеинового порошка 1-го уровня 1 уровня (с любым вкусом)
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • Даш Соль

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 300 ° С.
  2. Для размягчения сливочного сыра надавите на край чаши.
  3. Добавьте яйца и перемешайте (я использовал ручной миксер)
  4. Добавьте все остальное и перемешайте не менее 3 минут
  5. Вылейте в смазанный жиром стеклянный противень 8×8
  6. Выпекайте при 300 ° С в течение 25 минут ЗАТЕМ СНИЖИТЕ ТЕМПЕРАТУРУ НА 180 и испеките еще 30-35 мин.
  7. Нарезать на 9 порций

Информация о питании:

Количество на порцию:

Калорийность: 171 Всего жиров: 8 г Углеводы: 8 г Белки: 17 г

Другие разновидности белковых чизкейков

Как я уже упоминал, сейчас существует ТОННА версий нашего почти известного протеинового чизкейка.Некоторые из них находятся в хранилище рецептов нашего плана питания, другие доступны прямо здесь:

Лимон

Orange Dream w / Raspberry Reduction

Тыквенный пирог

Strawberry
(приготовьте, как указано выше, но используйте протеин 1-го уровня Strawberry Milkshake 1-го уровня)

Спасибо BuiltLean.com за информацию об оригинале: http://www.builtlean.com/2013/01/23/protein-cheesecake-recipe/

Возьмите здесь свой 1-й протеин Phorm и наберите , бесплатная доставка , помогая нашему бесстрашному лидеру Джереми в этом процессе.

Если вы не готовы к использованию одного вкуса на всю жизнь , возьмите один из наших пакетов Protein Party Pack здесь. Вы получите , попробуете ВСЕ ароматы 1st Phorm и получите ограниченную серию MacroEd Blender Bottle .

Не забудьте поделиться своими творениями в социальных сетях с хэштегом #getmacroed, чтобы мы могли увидеть, какие замечательные вещи вы создаете!

Наслаждайтесь!

Всего наилучшего,

Ищете еще подобные рецепты? Ознакомьтесь с нашей онлайн-книгой рецептов!

Не знаком с макросами в целом? Воспользуйтесь нашим бесплатным 7-дневным курсом. Мы научим вас всему!

Ищете удивительно поддерживающее сообщество странных счетчиков макросов, таких как вы? Заходи.

Есть другие вопросы? Напишите нам! привет в getmacroed точка ком

Партнерские ссылки заставляют светиться здесь. Покупая по некоторым ссылкам, вы помогаете MacroEd без каких-либо дополнительных затрат. * Дай пять * и спасибо за помощь!

Получите доступ к хабу!

Присоединяйтесь к более чем 5000 других и подпишитесь на нашу рассылку новостей.Когда вы это сделаете, мы отправим вам доступ к нашей библиотеке ресурсов — БЕСПЛАТНО!

Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить подписку.

Протеиновый чизкейк тети Чабби — Протеиновая выпечка Андреа

Prot: 19 г, углеводы: 18 г, жиры: 19 г, кал: 321

Я знаю, о чем вы думаете. Протеиновый чизкейк тети Чабби ? Да, Тетя Чабби . У моей мамы была тетя по имени Мэри.Но когда она была маленькой, в семье было слишком много Мэри. Так ее назвали Пухлая Мэри. А потом, в конце концов, просто Чабби. Думаю, у нее были друзья, которые называли ее Мэри (надеюсь), но она оставалась для нас Пухлой всю свою сознательную жизнь. (Это то, что замечательно в семейных историях — вы просто не можете придумать это!)

Как бы то ни было, на каждый праздник тетя Чабби готовила изумительный чизкейк. Такой сливочный и такой восхитительный. Когда она скончалась, я попросил ее рецепты, чтобы продолжить традицию.

Когда я начал печь протеиновую выпечку и наткнулся на несколько рецептов чизкейков, я знал, что мне нужен протеиновый чизкейк, который по вкусу максимально приближен к рецепту тети Чабби. Поэтому я использовал ее рецепт в качестве руководства. Я сделал несколько замен, добавил немного протеинового порошка, и это сработало!

Я использовал нежирный греческий йогурт вместо сметаны, сыр Невшатель вместо сливочного сыра и агаву вместо сахара. Еще я делаю чизкейк поменьше, поэтому уменьшила рецепт вдвое.

Если вы новичок в выпечке, возможно, сначала вы захотите попробовать более простой рецепт. При выпечке чизкейков есть несколько важных факторов, которые могут сделать его устрашающим: водяная баня и время выпекания.

Я из семьи пекарей, и все они говорят одно и то же, когда дело доходит до выпечки чизкейка дома: вам нужна водяная баня, чтобы тепло распределялось равномерно. Протеиновый чизкейк тети Чабби не исключение. Это просто означает, что вместо того, чтобы ставить форму прямо на решетку духового шкафа, вы поместите ее в емкость с водой на решетке духовки.Около дюйма воды должно быть достаточно.

Вы заметите, что у меня тоже есть фольга вокруг сковороды. Это сделано для того, чтобы вода не попала в чизкейк. Поскольку мы выстилаем дно кастрюли пергаментом, уплотнение пружинной формы может быть негерметичным.

Также важно правильно выбрать время, и это может потребовать нескольких попыток для вашей конкретной духовки. (Впрочем, не беспокойтесь. Все ваши пробные чизкейки будут восхитительными! Текстура может немного отличаться.) Чизкейк не должен выглядеть хорошо прожаренным снаружи. Это будет означать, что он пережарен, и вы получите больше пористого торта, чем кремообразную текстуру чизкейка, которую мы хотели. Поэтому, когда вы выключаете духовку, середина чизкейка все еще должна немного покачиваться. Пирог будет продолжать застывать, пока он остывает, поэтому не забудьте дать ему полностью остыть (в идеале — на ночь) перед подачей на стол.

Тетя Чабби очень серьезно относилась к выпечке чизкейков. Она всегда расстраивалась, если ее чизкейк треснул, даже если трещина никак не повлияла на его вкус или текстуру.Таким образом, в ее рецепте были строгие инструкции по поддержанию тепла в духовке. Если вы внимательно посмотрите на рецепт, вы увидите тройное подчеркивание на Do not open door! 🙂

Время выпекания в рецепте ниже соответствует другой схеме, которая хорошо подходит для этого модифицированного рецепта.

Хотя тетя Чабби не интересовалась бодибилдингом, я думаю, она была бы очень впечатлена этой высокопротеиновой версией своего чизкейка. Ну, пока он не треснул.Я все еще над этим работаю.

Банкноты:

Сыр Neufchâtel продается как «на 1/3 менее жирный, чем сливочный сыр», и его можно найти в большинстве супермаркетов (по крайней мере, в США). Я не использую обезжиренный сливочный сыр, потому что в него добавляются все дополнительные ингредиенты. Я бы предпочел освободить место в своих макросах для жира.

Несмотря на то, что ее рецепт предусматривал использование в чизкейке измельченных ананасов, она почти всегда делала это без. Я не учел корочку в этой версии, потому что на самом деле нам нужен сливочный чизкейк, не так ли?

** Я обновил этот рецепт, чтобы использовать наш сывороточный протеин для выпечки.Это лучший протеин, который я нашел для выпечки, и здесь он отлично работает!

Этот пост содержит партнерские ссылки на продукты, которые я рекомендую. Когда вы делаете покупки по этим ссылкам, этот блог взимает небольшую комиссию (без каких-либо дополнительных затрат для вас). Спасибо за поддержку нашей работы!

Протеиновый чизкейк тетушки Чабби

Автор: Андреа

Информация о питании

  • Жир: 19 г
  • Углеводы: 18 г
  • Сахар: 17 г
  • Белок: 19 г

Время приготовления:

Общее время:

  1. Разогрейте духовку до 325F (163C).
  2. Подготовьте свою 6-дюймовую форму пружинной формы, выстелив дно пергаментной бумагой и смажьте стороны кокосовым маслом (или антипригарным кулинарным спреем). Оберните дно сковороды алюминиевой фольгой.
  3. Использование электрического миксера на средней На скорости (для миксера типа Kitchen-Aid) или на низкой скорости (для ручного миксера) взбейте сыр Невшатель.
  4. Добавьте агаву, продолжайте перемешивать миксером, пока она не смешается.
  5. Добавьте яйца по одному. Продолжайте с миксером, пока хорошо не смешано.
  6. Добавьте греческий йогурт и ваниль. Продолжайте перемешивать миксером.
  7. Добавьте сухую сыворотку. Продолжайте перемешивать миксером.
  8. Вылейте в подготовленную пружинную форму.
  9. Поставить кастрюлю на водяную баню в духовку.
  10. Выпекайте 30 минут при 325F (163C). Затем снизьте температуру до 200F (93C) примерно на 50 минут. Пирог должен быть твердым по краям, но в самом центре должен быть покачивающимся. Торт не должен подрумяниваться сверху.
  11. Достаньте из духовки и дайте остыть при комнатной температуре.
  12. Охладите на несколько часов (пирог продолжит застывать) перед подачей на стол.
  13. Наслаждайтесь!

Примечание о заменах: поскольку каждый тип протеинового порошка имеет особый вкус и текстуру при выпечке, я бы не стал пытаться заменять разные типы протеинового порошка в этом рецепте. Если хотите, можете заменить нектар агавы другими натуральными подсластителями. Если вы используете гранулированный (сухой) подсластитель, вам может потребоваться уменьшить время выпекания (проверьте через 40 минут при 200 ° F).А поскольку этот рецепт запекан, подойдет обычный экстракт ванили.

3.5.3226

Чизкейк с вишневым протеином без вины

О, ничего себе… Я думаю, что влюбился! Я могу честно сказать, что мне потребовалось значительное количество силы воли, чтобы удержать себя от поглощения всех этих чашек для чизкейка, пока я фотографировал. Я смотрел на гроздь вишен в своем холодильнике с тех пор, как приготовил протеиновые оладьи из Шварцвальда, поэтому, конечно, мне пришлось пойти по пути чизкейков, чтобы их использовать 🙂 (Честно говоря, я уже приготовил рецепт из некоторых из них и хотя это было хорошо, я думаю, что рецепт требует некоторых настроек, прежде чем я смогу поделиться им: / Подумайте, запеченный предмет для завтрака!)

Anywhoooooo… кто хочет некоторые из этих безвинных чашек для чизкейка с вишней ?? Я большой поклонник чизкейка и уже давно отчаянно хотел сделать какую-нибудь полезную для здоровья и протеиновую версию.Кроме того, оооочень просто заменить вишню на любую другую фруктовую начинку для чизкейка, которая вам нравится! Черника, клубника, малина, ежевика… что угодно! И всего 81 калория на с 9 граммами белка, вам не придется переживать из-за этого.

Что касается текстуры этого полезного чизкейка — он по-прежнему кремовый и роскошный, как настоящий чизкейк! Творог придает ему вкус чизкейка, а ванильный белок и ванильный греческий йогурт делают его совершенно сладким без всякого жира.

Это корочка перед ее вдавливанием в силиконовые формы для выпечки. Я купил свои чашки для выпечки в Crate and Barrel. Хотя на Amazon есть из чего выбрать — обратите внимание на эти!

Вот секрет, как заставить чизкейк оставаться красивым и не трескаться, как в пустыне:

Поместите чашки для выпечки в водяную баню почти до верха начинки для чизкейка. (Только будьте осторожны, чтобы вода не попала на чашки для выпечки и не попала в чизкейк.) Это сохраняет духовку влажной и помогает чизкейкам выпекаться равномерно.Внешняя сторона не запекается быстрее, чем внутренняя, а это значит, что центр не утонет и не расколется верх. Видеть? Ты узнаешь что-то новое каждый день! Или, по крайней мере, я 🙂 Я дал своим чизкейкам остыть на водяной бане … та же идея, что и при выпекании — они остывают медленно и равномерно. Я не ставила их в холодильник до тех пор, пока вода не остыла до комнатной температуры. Некогда покачивающиеся серединки хорошо затвердеют в холодильнике.

Я бы порекомендовал приготовить фруктовый пирог накануне вечером и хранить его в холодильнике, чтобы он не растопил чизкейк, когда вы его добавите.Но пока вы кладете чизкейк не жарко, все должно быть хорошо 🙂

Чизкейк с вишневым протеином

Калорий на порцию 81 ккал

Ингредиенты

  • 1/3 стакана обезжиренного творога
  • 2 / 3 стакана обезжиренного ванильного греческого йогурта
  • 1 мерная ложка Cellucor Whipped Vanilla сывороточного протеина
  • 1 яичный белок
  • 3 столовые ложки половинок ореха пекан
  • 2 чайные ложки кокосовой муки
  • 2 чайные ложки несладкого ванильного миндального молока
  • 1 / 4 чайных ложки ванильного экстракта
  • 1/2 стакана вишни без косточек и нарезки
  • 3 пакета Truvia
  • 1/2 столовой ложки воды

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 325 градусов.

  2. В кухонном комбайне или NutriBullet измельчите половинки орехов пекан с кокосовой мукой. Смешайте ванильный экстракт и миндальное молоко. Разделите на 6 силиконовых форм для выпечки и прижмите их ко дну, чтобы образовалась корочка. Отложите в сторону.

  3. В кухонном комбайне или Nutribullet смешайте творог и яичный белок до однородной массы. Смешайте греческий йогурт, протеиновый порошок и 2 пакета Truvia до получения однородной массы. Равномерно разлейте по формам для запекания, оставив около 1/4 дюйма над ними.

  4. Поместите чашки для чизкейка в большую форму для запекания и залейте ее водой почти до уровня верхней части начинки для чизкейка. Выпекайте при температуре 325 градусов в течение 20-23 минут или до тех пор, пока центры чизкейка не станут немного покачиваться (как желе).

  5. Дайте чизкейкам остыть на водяной бане, пока вода не станет комнатной температуры, затем снимите чизкейки с водяной бани и поставьте в холодильник без крышки не менее чем на час перед подачей на стол.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *