Суши кушать: Как правильно надо есть суши? Важные правила

Основные правила как кушать суши

24 января 2019

Суши и роллы пришли к нам из Японии. Для местных жителей прием пищи сочетается со специальным ритуалом, который имеет массу нюансов. Иногда даже сами японцы находятся в сомнении с надобностью соблюдения всех из них. Наши люди тоже не всегда задумываются о том как правильно есть суши в Коммунарке, ведь не каждый устоит перед соблазнительным видом и запахом этого блюда. Мы раскроем основные рекомендации по правильному употреблению этих лакомств, расскажем секреты как ощутить максимум вкуса и получить массу удовольствия.

Основные правила употребления суши

Углубляясь в японские традиции, стоит отметить, что гигиена там стоит на первом месте. Поэтому и трапезу нужно начинать только после того, как руки тщательно вымыты с мылом.

К основным правилам, что касаются того как правильно есть суши, даже если они заказаны с доставкой в Воскресенское или другие местности, относятся:

1. Использование палочек. Они предназначены для захватывания с обеих сторон. Надевать суши на палочки, как на вилку не принято. Ими не размахивают и не облизывают, это будет выглядеть глупо и некрасиво. Если у человека возникают проблемы с их использованием, суши и роллы можно брать руками.
2. Употребление соуса. Его принято первым давать гостям, как впрочем и все другие угощения. Наливают его в специальную посуду или одноразовые контейнеры, в случае если заказали суши в Бутово (Парке) либо в другом месте с вывозом или доставкой. Окунают в соус той стороной, где есть рыба. Такая схема поможет сохранить вкус приправы риса и придать кисло-сладкого оттенка рыбке. Стоит заметить, что японцы наливают соус практически на дно мисочки. Это делается не из-за того, что много его есть нельзя, а потому, что так намного удобнее. Роллы с нори тоже полностью не купают в такой заправке, а окунают только лишь с одной стороны.
3. Способ еды. Мини-роллы едят целиком. Большие же можно разделить на несколько частей.
4. Угощение имбирем. Он подается для того, чтобы мочь почувствовать все изобилие вкусовых качеств блюда. Употребляется отдельно от суши или роллов для повышения ощущений и очистки вкусовых рецепторов. Маринованный имбирь можно есть руками без использования палочек.
5. Не переборщите с васаби. Он имеет острый вкус, способен забивать дыхание. Вкуснее от увеличения его количества не станет, скорее наоборот.

Хорошим тоном после вкусного насыщения блюдами японской кухни считается заказ зеленого чая или сакэ. Первый напиток считается традиционным и подается практически со всеми блюдами характерными для японского края. Сакэ имеет спиртовой состав и подается теплым.

Где заказать суши большой порцией по недорогой стоимости

Зная все особенности наслаждения вкусовыми качествами суши очень сложно удержаться от трапезы. А тем более, если знать где профессионально их приготовят. Однако и этого не достаточно. Иногда так не хочется выходить из дому для посещения суши-бара. Выход есть: можно заказать быструю доставку суши на дом от makitoria. com и дешево, но безупречно аппетитно, насладиться только что приготовленными лакомствами от профессионального сушиста. Почему недорого? Потому что мы имеем своих проверенных и качественных поставщиков. Почему так быстро? Потому что мы ценим наших клиентов, стараемся угодить и не заставлять долго ждать доставки. Кроме того, каждый заказ может быть оплачен наличным или безналичным способом после приезда курьера по указанному адресу. Порадуйте себя вкусностями не выходя из дому, а мы порадуем вас качественным обслуживанием, свежими и аппетитными блюдами, а также приятными ценами, акциями и скидками.

Популярные метки

Суши роллы, как кушать роллы

Думаете, если вы научились правильно держать палочки в японском ресторане, то этого уже достаточно? Вовсе нет. Существует несколько чётких правил, как правильно есть суши. Шеф-повар Секи Ши поделился главными из них.

Ешьте суши руками, если это для вас проще

Не каждый может приспособиться к палочкам. Если для вас это проблема, ничего страшного — ешьте руками. Пусть это вас ни капли не смущает. Даже в высококлассных ресторанах можно увидеть людей, которые едят именно так. К тому же суши или ролл вряд ли развалятся, когда вы окунёте их в соевый соус.

Как можно меньше окунайте суши в соевый соус

В хороших ресторанах шеф-повара стараются дать нам идеальное сочетание свежей рыбы или морепродуктов и правильно приготовленного риса. Поэтому советуем не использовать соевый соус или добавлять его в минимальных количествах. Его избыток может разрушить весь вкус блюда, которого так добивался шеф.

Если же вы всё-таки не можете отказать себе в соевом соусе, Секи Ши советует окунать только верхний слой ролла или суши — нори (морские водоросли). Делайте это аккуратно, чтобы рисовая часть не была полностью пропитана в соусе. Иначе вы не поймёте, какой вкус хотел передать шеф-повар, и все роллы покажутся вам одинаковыми.

Ши делится небольшой хитростью для тех, кто не умеет контролировать количество соевого соуса. Возьмите имбирь, который подаётся вместе с блюдом, опустите его в соевый соус и затем положите на ролл или суши. Так ваши суши не будут полностью пропитаны соусом, но при этом вы ощутите знакомый и любимый вкус.

Используйте специальный соус

Ни в коем случае не окунайте суши и роллы в соевый соус, если вам их подали с другим соусом. Как говорит Секи, в его ресторане шеф-повара придумывают специальные соусы, которые лучше всего сочетаются с конкретными видами роллов и суши. Поэтому нет никакой необходимости окунать их во что-то ещё.

Смешайте васаби и соевый соус

Если вы используете васаби в небольших количествах, Секи Ши советует размешивать его в соевом соусе. Однако если вы заказали сашими, шеф-повар настоятельно рекомендует положить немного васаби на сырую рыбу. Этот соус имеет сильное антибактериальное действие и убивает опасные микробы, которые могут находиться в рыбе.

Переверните суши набок

Суши начинают разваливаться, как только вы попытались взять их палочками? Шеф-повар делится полезным лайфхаком. Переверните суши набок и поднимите их так, чтобы одна палочка держала рыбу, а другая рис. Вам больше не придётся собирать суши по частям.

Подпишись на The Challenger!

Поделиться

⇒ Eat Sushi® · Рестораны суши, Livraison и импортер

Votre repas livré sur place или à importer

Японские рестораны едят СУШИ, le plaisir à la carte !

Нет ресторанов, которые вы предлагаете, и большой выбор японских блюд, приготовленных по заказу, для вас, garantir une fraîcheur absolue!

Страсть, точность и мелочи в ресторанах. Des plus classiques aux plus originales, n’attendez plus et découvrez les spécialités japonaises eat SUSHI . Дегустируйте суши, сашими, маки, плато-суши по частям или в индивидуальном порядке, оберните джап, чираши, поке-боул айнси-ке-нос-платс-чаудс japonais : собас, домбури и рамен.

Все рестораны едят СУШИ, которые не обслуживаются в процессе развития суши.

Эпикуриная или любительская три японских гастрономических блюда, приготовленных из папиллы лучших японских блюд aux creations eat SUSHI . Рестораны Rendez-vous dans l’un de nos едят SUSHI partout en France ! Mettez les pieds sous la table et Profitez de l’Atmosphère модный для гурманской паузы!

В ресторане с друзьями? Commandez н.у.к. плато à partager залить découvrir toutes ле creations есть СУШИ и др regaler вос-прочес ! Une soirée à deux ? Savourez nos меню микс! Envie d’une soirée soirée en solo ? Choisissez Votre Ассортимент де суши префере ! Une pause déjeuner entre collègues ? Découvrez nos menus midi, variés et équilibrés. Faites le choix de la qualité: commandez vos repas japonais chez eat SUSHI.

Votre repas eat SUSHI livré sur place ou à importer

Завидуете любителям суши в ресторане или в ресторане sans avoir à vous déplacer? Faites-vous livrer votre repas japonais! Commandez en ligne puis faites-vous livrer à domicile ou sur votre вместо труда. Nos livreurs sont équipés de scooter 100 % électrique pour vous assurer une livraison Rapide 7/7 midi et soir, tout en limitant les rejets de CO2 et la Polity sonore partout en France.

Si vous êtes pressés, vous pouvez aussi commandor vos sushis à importer ! Lors de votre commande de sushis en ligne, sélectionnez l’option нажмите и соберите в ресторане, съешьте SUSHI le plus près de chez vous.

Régalez-vous в общем спокойствии ! Vos Plats japonais à emporter et livrés Chez Vous Sont Servis dans des emballages en papiers entièrement recyclables.

Commandez vos sushis sur notre siteeatsushi. fr ou téléchargez l’application ест СУШИ. Le paiement est 100% sécurisé! Chacun де вос achats уоиз permet де бенефициер де avantages де Notre программа fidélité Hosho. Цена за евро меняется на 1 балл : 1 евро без 1 балла!

Планы Profitez de bons toute l’annee ! Suivez-nous сюр Instagram и Facebook для того, чтобы пройти мимо специальных предложений, рекламных акций и актуальных японских ресторанов есть СУШИ!

5 советов по японскому суши-этикету

(Потому что есть большая вероятность, что вы тоже добавляете имбирь в свои суши.)

Для японцев есть суши все равно, что есть бутерброд с арахисовым маслом: это происходит так естественно, правила этикета — на как есть суши – часть их ДНК. Вероятно, поэтому наш японский источник для этого блога, посетивший ученого Михо Уэда из Осаки, выглядел немного озадаченным, когда мы спросили ее об этом. Но, подумав, она придумала 5 советов по этикету суши.

1. Вы больше никогда не бросите кусок суши в соевый соус…

У вас всегда проблемы с палочками для еды? Угадай, что? Большинство японцев едят суши руками. Особенно с нигири-суши (отдельные кусочки суши с мясом или рыбой поверх риса) это вполне приемлемо. Михо: «Действительно, все суши можно есть руками. Некоторые люди теперь используют палочки для еды, потому что считают, что это чище, но в большинстве японских ресторанов вы сначала вытираете руки горячим полотенцем. Только сашими никогда не ешь руками. Но знаете ли вы, что сашими — это даже не суши? Суши означает все с рисом. Сашими — это просто сашими».

2. Широко открыть (но не надо говорить аааа)

— Ты всегда ешь суши целиком, — твердо говорит Михо. Так что нельзя откусить от него и положить обратно на тарелку, иначе — ужас! — нарезать на кусочки ножом и вилкой (бывает). «Если кусок слишком большой, вы можете попросить своего суши-повара использовать меньше риса».

3. Имбирю не место в суши

По общему признанию, довольно приятно положить кусочек маринованного имбиря на суши, но для Михо нет исключений: «Вы едите имбирь между кусочками суши, чтобы очисти свой нёбо». Оттото… (Это по-японски «Ой».) «О, и, кстати, когда мы говорим о правильном порядке, сначала едят суши, приготовленные из белой рыбы, затем красную рыбу, такую ​​как тунец, и любые суши с яйцом всегда едят. последний.»

4. Итак, насчет добавления васаби в соевый соус…

«Это не разрешено». Некоторое время она молчит, а затем добавляет: «Но иногда я так делаю». Однако она считает, что американцы кладут слишком много соевого соуса васаби и в свои суши. «В Японии в соевый соус всегда макают только рыбу, а не рис. Итак, с нигири вы берете его, немного переворачиваете и макаете сторону с рыбой в соевый соус. Таким образом, он никогда не будет перегружен, потому что он не впитает соевый соус, как это делает рис».

5. Вы ведь не хотите желать смерти своему партнеру по ужину… верно?

Когда вы не пользуетесь палочками для еды, очень важно не втыкать их вертикально в миску с рисом или супом. Михо: «В Японии это то, что оставляют на похоронах: миску риса с двумя вертикально стоящими в ней палочками для еды.