Супы пюре низкокалорийные: Низкокалорийные супы, крем-супы и супы-пюре

Диетический суп-пюре – пошаговый рецепт приготовления с фото

26 мая 2021

Оценить

5

(1)

15

Купить продукты

Диеты и правильное питание не приносят удовольствия? Каждый раз хочется вкусного и наваристого супа? Попробуйте приготовить суп-пюре по нашему рецепту, и он точно займет свое место в вашем списке диетических блюд. В его составе только низкокалорийные продукты: куриная грудка, картофель и морковь. Нежная кремовая текстура супа-пюре придется по вкусу даже тем, кто не придерживается диеты.

Автор: Ольга Ложкина,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

35 минут

Время на кухне

15 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Европейская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Выложите все ингредиенты на стол для удобства приготовления. Овощи и куриную грудку помойте.

Шаг 1

Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Очистите морковь и нарежьте ее полукольцами. Репчатый лук очистите и мелко нарежьте. Мелко нарежьте свежую петрушку.

Шаг 2

Сложите в кастрюлю куриную грудку и нарезанные овощи. Добавьте соль и перец по вкусу. Залейте ингредиенты водой и поставьте на огонь.

Шаг 3

Варите суп до готовности куриной грудки. Затем достаньте курицу и нарежьте ее на мелкие кусочки.

Шаг 4

Измельчите овощи, оставшиеся в бульоне, погружным блендером.

Шаг 5

Разлейте суп-пюре по порционным тарелкам. Сверху выложите кусочки куриной грудки и нарезанную петрушку.

Понравился рецепт?

Сохранить:

Оценить:

Рейтинг из 1 оценки

Рассказать друзьям:

заказать продукты

• #просто
• #низкокалорийный
• #сезон зелени
• #сезон картошки
• #сезон моркови
• #не содержит распространенных аллергенов
• #сборник рецептов

приготовить еще

К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме.

Диетические супы-пюре

Супы составляют основу огромнейшего количества эффективных и очень действенных диет. Особую популярность имеют диетические супы-пюре, которые готовят из овощей, бобовых и круп на овощном, курином или же рыбном бульоне. О пользе супов-пюре говорят все чаще и очень много. Ведь это не только прекрасная возможность разнообразить диетическое меню, но и насытить организм полезными веществами и избавиться от нескольких надоевших килограммов.

Однако в домашних условиях достаточно важно соблюдать строго нормы закладки ингредиентов и учитывать некоторые особенности приготовления нежных супов-пюре. Поэтому в приготовлении супа-пюре вам просто не найти лучшего помощника и советчика, нежели данная категория, в которой собраны самые необычные, аппетитные, нежные и вкусные рецепты, как готовится диетический суп-пюре.

Здесь вы сможете прочитать такие рецепты, как просто можно приготовить диетические супы-пюре из овощей, кабачков, тыквы, брокколи, грибов, шампиньонов, курицы и других продуктов. Рецепты в этой категории настолько простые и понятные, что приготовить вкусный суп-пюре для похудения с легкостью и большим удовольствием сможет даже новичок в кулинарном деле.

Некоторые рецепты здесь дополнены фотографиями, что еще больше упрощает вам не только процесс приготовления, но и способ украшения и подачи блюда, что тоже достаточно важно.

Также непременно стоит отметить, что диетический крем-суп необходимо давать и детям, ведь у таких супов достаточно нежная и приятная консистенция, что обязательно придется по душе ребенку, а также благодаря такой консистенции суп быстрее усваивается организмом. Во-вторых, такие супы чаще всего готовятся из овощей, которые содержат большое количество микроэлементов и витаминов, что так необходимы не только организму взрослого человека, ну и, конечно же, развивающемуся организму ребенка.

Легкий крем-суп не вызовет у вашего малыша механического раздражения слизистой кишечника и желудка, что может вызвать грубая пища.

Диетический овощной крем-суп

Ингредиенты: овощной бульон,свежая белокочанная капуста, морковь, красные помидоры, болгарский перц, репчатый лук, молодой кабачок
Калорийность/100г: 16. 72

Что бы такого съесть, чтобы снизить калории, похудеть и при этом быть сытым? Мы постарались решить такую проблему и решили предложить вам вкусный крем-суп из овощей. Обязательно попробуйте и отпишитесь о результатах!

Для блюда понадобится:

— пол литра овощного бульона;

— капуста — 100 г;

— морковь — 1 шт.;

— помидоры — 1-2 шт.;

— сладкий перец — 1 шт.;

— головка репчатого лука;

— небольшой кабачок;

— лавровый лист;

— смесь сухих пряных трав;

— паприка;

— копченая паприка.

суп пюре из кабачка с картофелем и чесноком

Ингредиенты: чеснок, кабачок, картофель, вода, овощной бульон, куриный бульон, растительное масло, лук, молотый черный перец, соль, острый перец чили, паприка, зелень
Калорийность/100г: 75.57

Предлагаем вам удивительно вкусный суп с чесноком. Не беспокойтесь, он без резкого запаха и совсем не острый. Наоборот, суп получается нежным, с чуть сладковатым вкусом. Попробуйте, вам обязательно понравится!

Для блюда понадобится:

— головка чеснока на 5-6 долек;

— небольшой кабачок;

— картофель – 300 г;

— куриный бульон – 600 мл;

— растительное масло – 50 мл;

— головка репчатого лука;

— молотый черный перец – щепотка;

— соль – по вкусу;

— острый перец чили — по вкусу;

— зелень – по вкусу.

Суп-пюре из кабачков и помидоров

Ингредиенты: кабачки, помидоры, лук репчатый, чеснок, кориандр молотый, мука, овощной бульон, масло оливковое, базилик, соль
Калорийность/100г: 31.75

Рекомендуем непременно взять на заметку рецепт замечательного супа-пюре из кабачков, помидоров и пряных трав. Разнообразить первые блюда всегда интересно, поэтому заходите к нам и вы всегда найдете что-то полезное, что можно приготовить и на завтрак, и на обед, и на ужин!

Ингредиенты:

— кабачки — 500 граммов,

— чеснок — 2 зубчика,

— помидоры — 500 граммов,

— репчатый лук — 1 шт. ,

— овощной бульон — 1 л,

— оливковое масло — 20 граммов,

— базилик — 1 пучок,

— мука — 1 ст.ложка,

— молотый кориандр — 2 ч.ложки,

— соль по вкусу.

Cуп-пюре из чечевицы

Ингредиенты: красная чечевица, морковь, репчатый лук, тыква, помидор, корень сельдерея, паста томатная, зира, куркума, оливковое масло, соль, перец черный молотый, чеснок, вода
Калорийность/100г: 64.59

Почему-то у некоторых хозяек красная чечевица не пользуется особым спросом, а зря. Продукт этот вкусный и полезный, если, конечно, у человека нет противопоказаний к его употреблению, таких как заболевания желчного пузыря. Здоровье в норме? Тогда предлагаем вам на пробу замечательный пюреобразный суп из чечевицы.

Продукты для рецепта:

— 100 г чечевицы,

— одна морковь,

— головка репчатого лука,

— один помидор,

— 130 г тыквы,

— 200 г корня сельдерея,

— 25 г томатной пасты,

— 1 ч. ложка куркумы,

— 1 ч.ложка зиры,

— 5 ст. ложек оливкового масла,

— 750 мл воды,

— соль — по вкусу,

— перец черный молотый — по вкусу,

— 2 дольки чеснока.

Суп-пюре из брокколи с машем

Ингредиенты: брокколи, маш, картофель, морковь, растительное масло, молотый красный перец, соль, специи
Калорийность/100г: 33.82

Просто, но вкусный пюреобразный суп из капусты брокколи разнообразит постное меню. Более того, его можно есть тем, кто соблюдает какую-либо диету. Суп получается легким и сытным, благодаря бобам. Подробности в фото-рецепте.

Продукты для рецепта:

— 250 г капусты брокколи,

— 100 г маша,

— 200 г картофеля,

— одна морковь,

— 20 мл растительного масла,

— ½ ч. ложки молотого острого перца,

— специи — по вкусу,

— 1,5 литра воды.

Суп-пюре с тыквой и морковью

Ингредиенты: Тыква, соль, молоко, вода, морковь, картофель, укроп, перец, орех, лук, чеснок, масло
Калорийность/100г: 62

Сегодня я хочу поделиться с вами несложным рецепт супа-пюре из тыквы и морковью. Такой супчик очень сытный, хоть и низкокалорийный. Отличие этого рецепта от многих других то, что мы добавим молоко.

Ингредиенты:

— тыква — 50 гр.,

— соль — по вкусу,

— молоко — 120 мл.,

— вода — 250 мл.,

— морковь — 40 гр.,

— картошка — 1 шт.,

— укроп — по вкусу,

— черный душистый перец — горсть,

— мускатный орех — щепотка,

— репчатый лук — 1 шт.,

— чеснок — 1 зубок,

— растительное масло — 20 мл..

Суп-пюре из печеной тыквы с овощами

Ингредиенты: тыква, картофель, лук репчатый, морковь, помидоры, вода, бульон куриный, бульон овощной, соль, масло оливковое, свежая зелень, красный перец хлопьями, черный перец
Калорийность/100г: 32.62

Предлагаем приготовить к обеду очень вкусное и сытное первое блюдо — суп-пюре из тыквы с овощами, специями и зеленью. Процесс приготовления прост, а продукты доступны в любое время года.

Ингредиенты:

— 350 г тыквы,

— 2 луковицы- репки,

— половинка моркови,

— 3 клубня картофеля,

— 4 помидора,

— 2 ст.ложки оливкового масла,

— 1 л бульона,

— красный и черный перец по вкусу,

— соль по вкусу,

— зелень по вкусу.

Суп-пюре из маша с овощами

Ингредиенты: маш, цукини, цветная капуста, чеснок, соль, паприка, карри, черный перец
Калорийность/100г: 92.47

Замечательный пюреобразный суп, который можно готовить на диете, во время соблюдения церковных постов, а так же тем, кто соблюдает правила вегетарианского питания. Готовится он не сложно, все подробности читайте в новом рецепте.

Для рецепта понадобится:

— маш — 1 стакан,

— капуста цветная — 1/4 кочана,

— цукини — 3 шт.,

— две дольки чеснока,

— 8 г паприки,

— молотый черный перец — по вкусу,

— 8 г карри,

— соль по вкусу.

Суп-пюре с тыквой и сладким перцем (2-4 этапы диеты Дюкана)

Ингредиенты: бульон овощной, тыква, перец красный сладкий, помидор, лук репчатый, перец чили, масло растительное, соль, зелень
Калорийность/100г: 20.25

Знаете, что из тыквы получается вкуснее всего? Супы-пюры. Осенью готовить их самое время. Вариантов этого блюда не счесть, но именно наш подходит для диеты Дюкана.

Для рецепта понадобится:

— 1,5 литра бульона из курицы или овощей;

— 350 г тыквы;

— крупный стручок сладкого красного перца;

— крупный помидор;

— две головки репчатого лука;

— стручок перца чили;

— растительное масло;

— специи — по вкусу.

Суп пюре из чечевицы со шпинатом по Дюкану (3 и 4 этапы диеты)

Ингредиенты: курица, чечевица зеленая, шпинат свежий, чеснок, лавровый лист, зеленый лук, соль, черный перец
Калорийность/100г: 192. 21

Очень вкусный питательный суп специально разработан для тех, кто проходит последние этапы в диете Дюкана. Даже если суп кажется вам не очень привлекательным, об этом можно забыть с самой первой ложки. Пробуйте!

Для рецепта понадобится:

— 800 г курицы;

— 250 г зеленой чечевицы;

— 120 г свежего шпината;

— 4 дольки чеснока;

— два лавровых листа;

— зелёный лук;

— соль;

— черный молотый перец.

Суп-пюре из чечевицы с томатами и цукини

Ингредиенты: томаты, красная чечевица, цукини, морковь, лук, чеснок, оливковое масло, карри, орегано, шалфей, жгучий перец
Калорийность/100г: 84

Предлагаем вам приготовить сытное блюдо, которое обогащено растительным белком. Плюс это диетического супа в том, что он благодаря чечевице варится довольно быстро.

— томатов в собственном соку — 300 гр.,

— красной чечевицы — 0,5 ст. ,

— цукини — 4 небольших,

— морковь — 1 средняя,

— луковицы — 1/4 шт.,

— чеснока — 2 зубчика,

— оливкового масла — 1 ст. л.,

— несколько листиков шалфея,

— карри — 0,5 ч. л.,

— орегано — 0,3 ч .л.,

— щепотка жгучего перца,

— соль по вкусу.

Томатный суп пюре с баклажанами по Дюкану

Ингредиенты: бульон куриный, помидоры, баклажаны, морковь, лук шалот, куркума, молотый красный перец, перец чили, масло растительное, соль морская
Калорийность/100г: 33.53

Пюреобразный томатный суп по предложенному рецепту можно готовить на диете Дюкана при любом этапе за исключением первого. Если в наличии есть готовый бульон из курицы, то время приготовления сводится к самому минимуму.

Для рецепта понадобится:

— 400 мл куриного бульона;

— два помидора;

— 200 г баклажанов;

— одна морковь;

— 50 г лука-шалот;

— пол чайной ложки куркумы;

— пол чайной ложки молотого красного перца;

— пол стручка перца чили;

— оливковое масло – 1 ст. ложка;

— морская соль – 1/2 ч. ложки.

Постный крем-суп из ботвы фенхеля и цукини

Ингредиенты: ботва фенхеля, цукини, лук репчатый, соль
Калорийность/100г: 22.04

Кабачки, цуккини, тыква или огурцы — прекрасные ингредиенты для приготовления низкокалорийных супов. Очень вкусными получаются всевозможные пюреобразные первые блюда. Предлагаем вам один из вариантов.

Для рецепта понадобится:

— цукини — 3 шт.,

— зелень фенхеля — пучок,

— небольшая головка репчатого лука,

— вода — 2 литра,

— щепотка соли.

Томатный крем-суп с цукини

Ингредиенты: помидоры, цукини, морковь, чеснок, паприка, черный перец, соль
Калорийность/100г: 11.98

Этот томатный крем-суп чем-то напоминает гаспачо, но в отличие от него, готовится не только из одних помидоров, да и подается в горячем виде. Блюдо низкокалорийное, поэтому подойдет для любой диеты.

Для рецепта понадобится:

— помидоры — 300 г,

— цукини — 1 шт.,

— морковь — 1 шт.,

— бульон из овощей — литр,

— паприка — 5 г,

— соль — по вкусу,

— долька чеснока,

— соль — по вкусу.

Крем-суп из фенхеля с цветной капустой и цукини

Ингредиенты: фенхель, цветная капуста, цукини, лук репчатый, оливковое масло, мускатный орех, соль, белый перец
Калорийность/100г: 29.47

В любом меню особой популярностью пользуются супы-пюре. Готовить их одно удовольствие, впрочем как и есть. Предлагаем вам один из вариантов нежного крем-супа из фенхеля и овощей, которое подходит для постного, вегетарианского, диетического стола.

Продукты для рецепта:

— фенхель — 250 г,

— лук репчатый — 20 г,

— масло оливковое — 10 мл,

— цукини — 2 шт. ,

— капуста цветная — 1/4 коечана,

— вода — 1,5 литра,

— специи — по вкусу,

— мускатный орех — по вкусу.

Суп Гаспачо, диетический рецепт по Дюкану

Ингредиенты: помидоры черри, помидоры, огурец свежий, чеснок, перец чили, молотая паприка, смесь карри для овощей, лёд из минеральной воды, ржаной хлеб, морская соль, листья салата
Калорийность/100г: 46.19

Чем порадовать себя в жару, если вы еще и на диете? Конечно холодными супчиками, к примеру, свекольником или окрошкой. Но мы решили предложить вам вариант просто потрясающего блюда — гаспачо. Кстати, если вы на Дюкане и уже прошли первую фазу, вам этот супчик тоже подходит.

Для рецепта понадобится:

— 5 помидорок черри;

— 3-4 обычных свежих помидора;

— два свежих огурца;

— три дольки чеснока;

— пол стручка перца чили;

— две щепотки молотой паприки;

— две щепотки карри для овощей;

— 100 гр. пищевого льда;

— 100 гр. ржаного хлеба;

— морская соль — по вкусу;

— салатные листья.

Суп-пюре из цветной капусты с грецкими орехами

Ингредиенты: цветная капуста, грецкие орехи, лук, соль, мускатный орех, белый перец
Калорийность/100г: 55.49

Суп-пюре из цветной капусты хорош тот, который готовится на сливках. Но, если вы на диете, попробуйте приготовить блюдо по нашему новому рецепту. Кстати, такой суп можно готовить и в пост.

Для рецепта понадобится:

— небольшой кочан цветной капусты,

— 2 литра воды,

— четвертинка репчатого лука,

— 5 грецких орехов,

— соль по вкусу,

— щепотка мускатного ореха,

— белый молотый перец по вкусу.

Куриный суп с кукурузой по Дюкану (4-й этап)

Ингредиенты: курица, морковь, лук-порей, лук репчатый, корень сельдерея, пекинская капуста, кукуруза консервированная, специи, соль, перец чили
Калорийность/100г: 117. 45

Легкий суп с куриным мясом, зернами кукурузы и овощами подходит для тех, кто соблюдает системное питание Дюкана. Если нужно добавить блюду больше сытости, добавьте в него картофель или рис.

Для рецепта понадобится:

— курица весом около 1 кг;

— две небольшие моркови;

— 200 г лука-порея;

— головка репчатого лука;

— 50 г корня сельдерея;

— 350 г пекинской капусты;

— стакан консервированной кукурузы;

— куркума — по вкусу;

— лавровый лист — по вкусу;

— чёрный перец молотый — по вкусу;

— перец чили;

— специи по вкусу.

Постный суп-пюре с сельдереем и шпинатом «Два в одном» (3, 4 этап диеты Дюкана)

Ингредиенты: сельдерей, лук порей, шпинат, рис круглый, китайская капуста, белокочанная капуста, картофель, соль, перец
Калорийность/100г: 40.9

Питаетесь по диете Дюкана и соблюдаете пост? Тогда вам обязательно нужно попробовать новое блюдо в виде двухцветного овощного супа-пюре. Посмотрите на фото. Правда эффектно и аппетитно? Тогда принимайтесь за дело.

Для рецепта понадобится:

— 250 г сельдерея;

— 100 г лука-порея;

— 200 г шпината;

— горсть круглого риса.

Белый суп:

— 200 г китайской капусты;

— 150 г белокочанной капусты;

— две картофелины;

— соль,

— черный молотый перец — щепотка.

Постный крем-суп с морковью и карри

Ингредиенты: рис жасмин, морковь, лук репчатый, лук порей, картофель, пекинская капуста, чеснок, овощной бульон, специи, перец чили, масло растительное
Калорийность/100г: 36.87

Думаете, чем разнообразить свое меню на период поста? Предлагаем вам легкий вкусный супчик, который только одним своим видом уже вызывает аппетит и поднимает настроение.

Для рецепта понадобится:

— 150 г риса;

— 4 моркови;

— две головки репчатого лука;

— 80 г лука-порея;

— две-три картофелины;

— 180 г пекинской капусты;

— головка чеснока;

— 1. 5 литра бульона из овощей;

— листья карри;

— перец чили;

— молотая паприка;

— растительное масло.

« назад
   
 [ 1 ] 
2
3
4
5
6
   
далее »

14 Легкие и низкокалорийные супы

Ароматные одноразовые блюда без чувства вины

К

Лорел Рэндольф

Laurel Randolph

Страстный любитель кулинарного искусства и всего, что связано с Instant Pot, Лорел пишет о еде уже 10 лет. Одна из ее поваренных книг стала поваренной книгой № 2 в 2017 году.

Узнайте о The Spruce Eats’
Редакционный процесс

Обновлено 18.05.20

Ель

Супы — это сытная еда в тарелке, полностью персонализируемая с безграничными возможностями. К сожалению, многие супы содержат много жира, калорий и натрия. Жареные супы, густые и сливочные похлебки, куриные супы и супы с клецками, сытные супы и многое другое вкусны, но лишний вес. К счастью, супы с низким содержанием жира и калорий могут быть очень вкусными и сытными, и их легко приготовить дома.

• 01
  из 14

  Эви Оравец / Грин Эви / Getty Images

  Морковь и кабачки, два доступных и полезных овоща, объединяются, чтобы приготовить этот густой и сытный суп из нескольких необходимых ингредиентов. Если вам не нравится карри, вы можете попробовать вариации с другими специями, включая кинзу и тмин для юго-западного направления. Готовый всего за 30 минут, этот суп идеально подходит для ужина в будний день.

• 02
  из 14

  Ель

  Суп мисо содержит краткий список ингредиентов, которые можно найти в специализированном продуктовом магазине или в отделе азиатских продуктов на местном рынке. Подходит для вегетарианцев и наполнен вкусом умами, его на удивление легко приготовить. Добавьте овощи , чтобы сделать его более сытным.

• 03
  из 14

  Джейкоб ВанХаутен / Getty Images

  Зеленый и богатый питательными веществами, немного картофеля и нежирного молока делают этот суп из брокколи кремовым и сытным. Этот смешанный суп понравится даже тем, кто ненавидит брокколи. Он идеально подходит для обеда, но достаточно сытен для ужина.

• 04
  из 14

   Ель

  Веганский и не содержащий холестерина, этот суп все еще достаточно сытный, чтобы накормить мясоедов в вашей жизни. Ячмень и фасоль помогают сделать суп насыщенным, а также высоким содержанием клетчатки. Добавьте любые овощи, которые есть под рукой, но не экономьте на приправах и используйте качественный бульон.

• 05
  из 14

  Филипп Деснерк / Getty Images

  Недостаток цвета цветной капусте восполняется питательными веществами. Цветная капуста, принадлежащая к тому же семейству, что и брокколи, и белокочанная капуста, является прекрасной основой для супа. Даже без молочных продуктов этот суп получается сливочным и вкусным. Если вам не нравится укроп, замените его другими свежими травами, такими как петрушка или тимьян.

• 06
  из 14

   Ель

  Мускатная тыква имеет слегка сладковатый вкус и кремовую текстуру, что делает ее идеальной для смешанных супов. Поскольку он ароматен сам по себе, вам не нужно добавлять много жира, чтобы приготовить отличный суп. Настройте рецепт, добавив свежие травы или специи, бобы или нарезанные вареные овощи.

• 07
  из 14

  Ель

   

  Вы можете подумать, что стандартный томатный суп — это всегда здоровый выбор, но часто в нем очень много натрия и на удивление много жира. В этом рецепте полезного томатного супа с базиликом есть все вкусы его более жирных кузенов без чувства вины.

• 08
  из 14

  Ель ест / Нита Уэст

  Чечевичный суп, приправленный ветчиной или рулькой, имеет много копченого, мясистого вкуса без жирного мяса. Следите за солью в этом рецепте — если вы используете соленую рульку или соленый бульон, подождите, чтобы добавить больше соли до конца.

• 09
  из 14

  Юэн Манро/Wikimedia Commons

  Этот ярко-зеленый суп имеет свежий вкус и богат витаминами. Яркий цвет поддерживается за счет добавления половины свежего шпината непосредственно перед смешиванием. С очень низким содержанием калорий на порцию вы можете наслаждаться им с хрустящим цельнозерновым хлебом.

• 10
  из 14

  Филипп Деснерк / Getty Images

  Жареная красная свекла придает борщу его фирменный оттенок, а капуста и белая фасоль добавляют веса. Чеснок, тмин, лимонный сок и укроп оживляют блюдо, а суп можно заправить нежирной сметаной или йогуртом. Подавать горячим или холодным.

• 11
  из 14

  Продовольственная коллекция РФ / Getty Images

  Супы на основе сливок обычно содержат слишком много жира, натрия, калорий и консервантов. Но, используя обезжиренные молочные продукты, вы можете приготовить суп, который насытит душу, избавившись от большей части жира. Овощи и зелень превращают этот суп в куриный пирог без корочки.

• 12
  из 14

  Сандра О’Клэр / Getty Images

  Приготовьте этот нежирный и низкокалорийный веганский суп всего за двадцать минут. Замените половину немолочного молока овощным бульоном, чтобы сделать суп более пикантным, и посыпьте сверху свежей зеленью и поджаренными тыквенными семечками для большей текстуры.

• 13
  из 14

  Дарлин Шмидт

  Том Ям Кунг — популярный тайский суп, который бывает соленым, кислым, сладким и острым. Традиционно в его основе лежит кокосовое молоко, но в этом рецепте не используется высококалорийное молоко без ущерба для вкуса. Если вы вегетарианец, замените креветки большим количеством овощей.

• 14
  из 14

  Александра Граблевски / Getty Images

  Гороховый суп с черными глазами, как правило, полон говяжьего фарша, но вегетарианская версия не менее сытна. С макаронами, лапшой, полезным для сердца горохом и основой из томатно-овощного сока, он обязательно согреет вас и наполнит.

75 рецептов низкокалорийных супов, которые вы захотите приготовить. Вкус дома

Возьмите тарелку удобного, уютного супа без чувства вины! Каждый из этих рецептов низкокалорийного супа содержит не менее 11 граммов белка, так что вы не останетесь голодными.

1
/
75

Какой самый быстрый и вкусный способ придать вкус вашему любимому куриному супу из тортильи? Мгновенный горшок! Этот суп приносит большую тарелку свежего утешения — спросите у моего мужа. Начинки, такие как авокадо, сметана и полоски тортильи, являются обязательными. — Хизер Сьюэлл, Харрисонвилль, Миссури

Получить рецепт

2
/
75

Варить большой горшок этого супа на медленном огне — одна из моих любимых праздничных традиций. Это вариация рецепта, приготовленного моей мамой, когда я рос. Муж и дети не могут налюбоваться нежными пельменями. — Дебби Вульф, Миссия Вьехо, Калифорния

Перейти к рецепту

3
/
75

Этот слегка сырный суп из цветной капусты — мой любимый. Делаю его часто летом, хотя он хорош в любое время. — Карен Браун, Западный Лафайет, Огайо

Перейти к рецепту

4
/
75

5
/
75

«Это был хит среди семьи и друзей. Он пряный, с низким содержанием жира и наполнен полезными для вас ингредиентами». Дайан Тайман — Диксон, Иллинойс

Перейти к рецепту

6
/
75

Этот семейный фаворит приготовлен по тому же рецепту, что и моя бабушка. Теперь, благодаря волшебству современных приборов, я могу потратить 15 минут на сборку, немного отойти, а потом «суп готов!» Добавьте больше молока, если хотите, чтобы суп был немного жиже. — Джуди Бэтсон, Тампа, Флорида

Перейти к рецепту

7
/
75

У моего соседа было много капусты, поэтому наша группа устроила соревнование, кто придумает лучшее блюдо из капусты. Мой вегетарианский суп был явным победителем. — Лоррейн Каланд, Шуния, Онтарио

Перейти к рецепту

8
/
75

Несмотря на то, что этот суп богат питательными овощами и индейкой, в нем мало калорий. — Дениз Ларош, Хадсон, Нью-Гэмпшир

Перейти к рецепту

9
/
75

Этот традиционный рецепт супа с шариками из мацы стоит дополнительных усилий. Если хотите, вместо шариков из мацы в этот еврейский куриный суп можно добавить яичную лапшу. — Джулия Шерман, Нью Маркет, Теннесси

Перейти к рецепту

10
/
75

Мне нравится, что этот суп легко приготовить, и в нем используются обычные ингредиенты, которые можно найти в кладовой. При желании можно использовать другие виды колбасы или макаронных изделий. — Аннализ Лау, Ньюберг, Орегон

Перейти к рецепту

11
/
75

Я мог бы есть суп при каждом приеме пищи в течение всего года. Особенно мне нравятся укроп и шпинат — они придают яркости этому легкому и полезному супу. —Робин Хаас, Ямайка Плейн, Массачусетс

Перейти к рецепту

12
/
75

Нет ничего приятнее, чем вернуться домой и отведать этот наваристый суп! Я готовлю ингредиенты накануне вечером и запускаю мультиварку утром, выходя из дома. — Дебра Камерман, Нью-Йорк, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

13
/
75

Этот сытный овощной суп с говядиной содержит тонну свежих овощей, что делает его идеальным блюдом для использования всех летних продуктов. Это также фантастика в прохладную погоду! Обязательно подавайте этот итальянский суп с хлебными палочками, булочками или слоеным печеньем. —Кортни Стульц, Вейр, Канзас

Перейти к рецепту

14
/
75

Это самый простой суп, который вы когда-либо готовили — поверьте мне! Я всегда держу ингредиенты под рукой, поэтому, если я плохо себя чувствую или просто занят, я могу приготовить этот утешительный суп в одно мгновение. — Анджела Лайвли, Конро, Техас.

Перейти к рецепту

15
/
75

У меня всегда есть много свежих овощей под рукой, поэтому я хотел приготовить вкусный суп, которым можно наслаждаться в холодные месяцы. Кажется, я нашел победителя! — Энджи Питтс, Чарльстон, Южная Каролина.

Перейти к рецепту

16
/
75

Наша семья любит суп. Этот фаворит быстро готовится и очень вкусен, и у меня достаточно времени, чтобы повеселиться с моими детьми и внуками, пока он медленно готовится. — Нэнси Хейшман, Лас-Вегас, Невада

Перейти к рецепту

17
/
75

Свежие креветки с побережья Каролины — одно из наших любимых блюд. Мы добавляем капусту, чеснок, красный перец и черноглазый горох, чтобы завершить этот полезный, сытный суп. — Мэри Марлоу Леверетт, Колумбия, Южная Каролина

Перейти к рецепту

18
/
75

В маленьком итальянском ресторанчике в Санта-Крус мы с мужем ели изумительный суп с орзо. Я подправил его дома, чтобы сделать его более здоровым, но сохранил теплый, успокаивающий вкус. — Барбара Спитцер, Лоди, Калифорния

Перейти к рецепту

19
/
75

Поскольку мы с мужем часто едим суп, я всегда придумываю что-то новенькое. Увидела в морозилке наклейки на кастрюлю и решила использовать их в азиатском супе. Результаты были вкусными. Рисовый уксус придает правильный вкус, а зеленый лук и морковь добавляют цвета. Добавьте нарезанную капусту или китайскую капусту, если хотите. Немного кунжутного масла поможет, но вы всегда можете добавить немного больше. — Дарлин Бренден, Салем, Орегон

Перейти к рецепту

20
/
75

Я изменил рецепт, полученный от одного из моих лучших друзей, и я не мог поверить, насколько этот суп действительно похож на фаршированный зеленый перец! Перечный суп с говядиной и коричневым рисом, приготовленный на медленном огне, станет сытным обедом в холодный день. — Джина Бакстер, Плейнфилд, Иллинойс

Перейти к рецепту

21
/
75

Когда я болел, мама готовила мне этот согревающий куриный суп с лапшой. Он успокаивал меня, когда я простужался, но этот суп — настоящая миска утешения в любой холодный день. — Энтони Грэм, Оттава, Иллинойс,

Перейти к рецепту

22
/
75

Я помню, как моя мама готовила этот суп; теперь я делаю это для своих детей так часто, как я могу. Это хороший способ использовать оставшиеся овощи. Иногда я добавляю банку промытых и высушенных почек или нута. — Анжела Гудман, Канеохе, Гавайи

Перейти к рецепту

23
/
75

Этот суп с картофелем, морковью и кукурузой станет отличным выбором для здорового ужина. Он не слишком тяжелый, так что он также станет хорошим легким партнером для бутерброда. — Вики Керр, Портленд, Мэн

Перейти к рецепту

24
/
75

Вот блюдо, приготовленное на медленном огне, которое идеально подходит для холодных зимних вечеров. Приятно вернуться домой к сытному супу, который готов к употреблению. Хорошо сочетается с фруктовым салатом и хлебом. — Коллин Джубл, Дейтон, Огайо

Перейти к рецепту

25
/
75

Это вкусный способ использовать остатки жаркого или стейка и получить вкусный ужин на столе примерно через полчаса. Теплый, насыщенный вкус этого грибного супа обязательно понравится. — Джинджер Элсворт из Колдуэлла, Айдахо,

Перейти к рецепту

26
/
75

Если вы любите суп с ветчиной и фасолью, но не хотите проводить часы на кухне, этот вкусный и быстрый вариант оставит у вас улыбку. — Вкус домашней тестовой кухни

Перейти к рецепту

27
/
75

Секрет этого удивительного куриного супа с шариками мацы заключается в медленном приготовлении и использовании смеси шариков мацы в коробках. Некоторые люди клянутся сельтерской, но я считаю, что в этом нет необходимости — из смеси каждый раз получаются идеальные пушистые шарики из мацы благодаря разрыхлителю. Добавьте куриный жир (шмальц) для экстра-аутентичного вкуса. Шарики из мацы будут на вкус так, как будто их только что привезли с бабушкиной кухни. — Шеннон Сарна, Саут-Ориндж, Нью-Джерси

Перейти к рецепту

28
/
75

Наша семья любит суп. Этот фаворит готовится быстро и очень вкусный, что дает мне достаточно времени, чтобы повеселиться с семьей. — Нэнси Хейшман, Лас-Вегас, Невада

Перейти к рецепту

29
/
75

Этот стейк-суп по будням отличается насыщенным вкусом и легким бульоном. Моя семья любит смесь юго-западных ароматов. — Ребекка Ридпат, Сидар-Парк, Техас

Перейти к рецепту

30
/
75

Традиционный куриный суп богат варениками, которые называются ривелс. Этот полезный рецепт наполнен курицей, овощами и зеленью. Вы не сможете сопротивляться этому. — Элисса Армбрустер, Медфорд, Нью-Джерси

Перейти к рецепту

31
/
75

Благодаря удобным замороженным овощам и оладьям этот мясной суп легко приготовить. Просто подрумяньте говяжий фарш, затем перемешайте все вместе и тушите весь день. Прекрасно подается с хлебом и салатом. — Кэрол Кэлхун, Су-Фолс, Южная Дакота

Перейти к рецепту

32
/
75

Упаковка лапши, купленной в магазине, ускорит приготовление этого красочного рамена с креветками, приправленного морковью и маленькими креветками. Мама передала рецепт мне. Это вкусно и так быстро готовится в занятые вечера. — Донна Хеллингер, Лорейн, Огайо

Перейти к рецепту

33
/
75

Этот легкий супчик еще и вкусный, и питательный. Я люблю украшать отдельные тарелки несколькими веточками свежей петрушки. Домашние булочки — я использую замороженное тесто для хлеба — дополнительное удовольствие. — Филлис Шонесси, Ливония, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

34
/
75

Небольшие фрикадельки из фарша индейки оживляют этот веселый суп с алфавитом. Разнообразные овощи смешиваются в наваристом томатном бульоне, приправленном зеленью. — Вкус домашней тестовой кухни

Перейти к рецепту

35
/
75

Когда я рос в Техасе, я проводил много времени, помогая бабушке готовить. Лимон и кинза придают супу из индейки совершенно новый вкус.
— Маргарита Куэльяр, Восточный Чикаго, Индиана

Перейти к рецепту

36
/
75

Я люблю посыпать тарелки этого вкусного супа небольшим количеством тертого сыра пармезан и подать его с хрустящим хлебом, чтобы завершить трапезу. — Донна Морган, Хенд, Теннесси

Перейти к рецепту

37
/
75

Этот успокаивающий куриный суп с рисом идеально подходит для холодных осенних и зимних дней. Я часто варю большие порции в прохладные месяцы. — Кевин Брукерхофф, Колумбия, Миссури

Перейти к рецепту

38
/
75

Это лучшие бобы и ветчина, которые вы когда-либо пробовали, без исключения! Друзья в восторге от этого сытного супа, который я подаю горячим прямо с гриля. Чтобы упростить очистку, подумайте о том, чтобы сначала накрыть жаровню снаружи прочной фольгой. — Том Гривз, Кэрроллтон, Иллинойс

Перейти к рецепту

39
/
75

Специи оживляют этот сытный куриный суп из тортильи. Я часто удваиваю рецепт, замораживая остатки для будущих обедов или быстрых обедов. —Энн Смитсон, Кэри, Северная Каролина

Перейти к рецепту

40
/
75

Я работаю полный рабочий день, но почти каждый вечер моя семья садится за домашнюю еду. Я полагаюсь на такие простые рецепты. —Тереза ​​Джексон, Цицерон, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

41
/
75

Когда на улице прохладная погода, мы хотим тарелку супа, битком набитого говядиной, ячменем и овощами. Это самый вкусный способ согреться. — Сью Джурак, Мекон, Висконсин

Перейти к рецепту

42
/
75

Моя невестка передала мне этот рецепт для детей. Поскольку она предпочитает более острую пищу, чем мы, я уменьшил остроту, уменьшив количество соуса из острого перца. Не стесняйтесь увеличивать его количество или добавлять свои любимые травы, если хотите получить больше удовольствия. — Одри Уолл, Промышленность, Пенсильвания.

Перейти к рецепту

43
/
75

Этот сытный суп с оттенком острого перца наполнен овощами, курицей и лапшой. Рецепт от моего тестя, но я подправила его, чтобы сделать его своим. — Норма Рейнольдс, Оверленд-Парк, Канзас

Перейти к рецепту

44
/
75

Когда я была маленькой девочкой, я помогала родителям работать на полях их небольшой фермы. Во время обеда мама собирала свежие овощи с грядки и варила их в своей большой суповой кастрюле. Нам очень понравилось готовить по этому вкусному рецепту. — Этель Ледбеттер, Кантон, Северная Каролина

Перейти к рецепту

45
/
75

Этот рецепт достался моей дочери от мамы мужа. Как и во многих семьях, нашу индейку забирают на несколько дней после праздников. Этот суп особенно хорош холодными зимними вечерами, когда идет снег… что часто случается там, где я живу! — Кэрол Бретхауэр, Денвер, Колорадо

Перейти к рецепту

46
/
75

Тмин, порошок чили и кайенский перец придают моему фирменному блюду медленного приготовления особую остроту. Я подаю тарелки с хрустящими полосками тортильи, которые быстро пекутся. Оставшийся суп хорошо замерзает на ночь, когда мне не хочется готовить. — Маргарет Бэйли, Кофевилль, Миссисипи

Перейти к рецепту

47
/
75

Живя в центре Висконсина, мы много дней сталкиваемся со снегом и низкими температурами. Я люблю часто готовить суп, особенно этот. Моя семья любит это. —Мэрилин Чесбро, Ваутома, Висконсин

Перейти к рецепту

48
/
75

Я экспериментировала с разными вариантами, и это лучший рецепт куриного овощного супа, который я придумал. Особенно хорошо брать с собой на обед или делиться с друзьями. Я часто беру миску на работу, чтобы разогреть ее для быстрого обеда. — Берта Фогт, Трибьюн, Канзас

Перейти к рецепту

49
/
75

Хлопья красного перца придают немного остроты этому сытному супу, полному полезных ингредиентов. Если у вас что-то осталось, этот суп фантастически хорош в разогретом виде после того, как ароматы успели смешаться. Я люблю подавать дымящиеся тарелки с ржаным хлебом. — Кэрол Кастер, Клифтон-Парк, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

50
/
75

Мы живем на побережье Мексиканского залива, где много свежих морепродуктов. Я адаптировал несколько рецептов, чтобы придумать этот богатый суп. Он великолепен в качестве первого блюда или основного блюда, и его можно приготовить только из креветок или крабового мяса. — Пэт Эдвардс, остров Дофин, Алабама

Перейти к рецепту

51
/
75

Этот чудесный суп я впервые попробовала в гостях у друга. Теперь это мой фаворит, особенно прохладной, свежей ночью. — Кэтрин Роу, Берту, Колорадо

Перейти к рецепту

52
/
75

Этот острый куриный суп полон курицы и овощей. Лучше всего то, что он хорошо замораживается, готовя второе блюдо без особых усилий! — Гвен Нельсон, Кастро-Вэлли, Калифорния

Перейти к рецепту

53
/
75

Ваша команда прогонит зимнюю стужу ложкой, когда вы приготовите этот сытный суп. У него такой насыщенный вкус… и в нем полно питательных овощей и кусочков нежного стейка. — Бриджит Шульц, Барстоу, Калифорния

Перейти к рецепту

54
/
75

Я люблю использовать зелень одуванчика во многих рецептах. Это блюдо с сытными фрикадельками в прекрасном курином бульоне — фешенебельное блюдо для всей семьи. — Дороти Коллинз, Декейтер, Иллинойс

Перейти к рецепту

55
/
75

Чтобы разнообразить традиционный гороховый суп, попробуйте этот рецепт горохового супа с солониной. Вкус перечный, а не дымный, и вкусная смена темпа. — Барбара Линк, Альта-Лома, Калифорния

Перейти к рецепту

56
/
75

Каджунская приправа усиливает вкус этого бульона. Простой рецепт позволяет приготовить большую партию с фасолью и свежими овощами. — Ронни Лаппе, Браунвуд, Техас

Перейти к рецепту

57
/
75

Я изменил рецепт, который полюбился моей семье, чтобы сделать его легче и проще в приготовлении. Это сытная и здоровая еда, которую подают с зеленым салатом и свежим хлебом. — Сью Уэст, Алворд, Техас

Перейти к рецепту

58
/
75

Приготовьте этот быстрый суп-пюре, полный остатков индейки, тыквы и бобов, своей голодной семье и друзьям. Это невероятно! —Мари МакКоннелл, Шелбивилль, Иллинойс

Перейти к рецепту

59
/
75

Мой милый тесть, Поп Поп, приносил к нам домой этот густой суп, когда у нас была плохая погода. Нам он так нравится, что мы берем его со своими друзьями, которые нуждаются в утешении. Это всегда помогает. — Сью Уэбб, Рейстерстаун, Мэриленд

Перейти к рецепту

60
/
75

Мне нравится готовить этот суп, потому что в нем хорошо используются остатки Дня Благодарения. И это быстро, просто и вкусно. Никто не чувствует, что ест объедки, потому что этот суп совсем не похож на традиционную индейку с соусом. — Марджи Берри, White Salmon, Washington

Перейти к рецепту

61
/
75

Этот вкусный суп готовится за считанные минуты, и он понравится публике. Ингредиенты также доступны в моем маленьком продуктовом магазине в штате Мэн. — Джесси Грирсон-Сапат, Фалмут, Мэн

Перейти к рецепту

62
/
75

Сочетание вкусов и цветов в этом сытном супе заставит всех за столом вернуться и съесть еще. — Шарлотта Уэлч, Ютика, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

63
/
75

Мне нравится делиться нашим скромным и сытным супом из говядины, капусты и зеленого перца чили. Взрыв кинзы придает солнечное послевкусие. — Мишель Бил, Пауэлл, Теннесси

Перейти к рецепту

64
/
75

Это замечательное, сытное рагу поможет израсходовать все поздние летние овощи в вашем саду. Мне нравится, что он достаточно сытный, чтобы приготовить еду, и он полезен и для вас! — Кортни Стульц, Вейр, Канзас

Перейти к рецепту

65
/
75

Для мамы четверых занятых детей приготовление по этому рецепту несложно. Все, что мне нужно сделать, это бросить все в мультиварку и расслабиться, пока она готовится. — Аманда Уэст, Шелбивилль, Теннесси

Перейти к рецепту

66
/
75

Этот рецепт принадлежит моей прабабушке, хотя я добавила несколько ингредиентов, чтобы сделать его по-своему. Подавайте его с гарниром и небольшим количеством домашнего хлеба для прекрасного, сытного семейного ужина. — Террел Портер-Смит, Лос-Осос, Калифорния

Перейти к рецепту

67
/
75

Этот острый суп — один из любимых у моего мужа. Готовится быстро, а на вкус как будто весь день томился. Какой отличный способ использовать последние чипсы из тортильи в пакете! — Линда Лэшли, Редгранит, Висконсин

Перейти к рецепту

68
/
75

Этот суп очень просто приготовить из ингредиентов, которые всегда под рукой, и он очень вкусный. Бульон с картофелем, мясом и овощами делает его таким сытным. — Гейл Вилкерсон, Хаус-Спрингс, Миссури

Перейти к рецепту

69
/
75

Моя семья любит фасолевый суп, поэтому я придумала этот сытный вариант с ветчиной. Остатки хорошо замораживаются для первоклассных будущих блюд. — Элеонора Мильке, Митчелл, Южная Дакота

Перейти к рецепту

70
/
75

Этот суп из чечевицы с ветчиной представляет собой комбинацию двух рецептов супа, которые я нашел и адаптировал. Я часто подаю его на воскресный ужин, готовлю достаточно, чтобы у моего мужа осталось в обеденном термосе. Каменщик, зимой он регулярно работает на улице. — Энди Хауг, Хендрам, Миннесота

Перейти к рецепту

71
/
75

Этот рецепт дал мне мой сын Крис, и мы едим его несколько раз в зимние месяцы. — Кэти Мазур, Сарасота, Флорида

Перейти к рецепту

72
/
75

Какое удовольствие прийти домой с работы, а этот пикантный суп готов к употреблению. Это хороший традиционный суп из говядины со старомодным вкусом. Мы сочетаем его с хрустящими рулетиками, покрытыми расплавленным сыром моцарелла. — Хизер Турмайер, Пенсе, Саскачеван

Перейти к рецепту

73
/
75

Это займет всего несколько минут, но этот рецепт супа с говядиной и лапшой выглядит так, как будто он варился весь день. — Марджери Брайан, Мозес-Лейк, Вашингтон,

Перейти к рецепту

74
/
75

Теперь это самый востребованный суп в моей семье — настолько, что они позаботятся о том, чтобы у меня осталась индейка.