Спагетти с чем есть: Что приготовить со спагетти — рецепты на любой вкус

Что приготовить со спагетти — рецепты на любой вкус

4 января в США празднуется особый кулинарный праздник — День спагетти. Дело в том, что американцы очень любят спагетти — в Америке это один из любимых видов макаронных изделий. И для этого есть причины: спагетти — это действительно очень вкусно, а еще блюда со спагетти очень легко приготовить.

В этой статье мы подобрали лучшие рецепты спагетти: от самого простого — до более сложных. Приступим!

Вкусное и сытное блюдо за полчаса — самый простой рецепт спагетти

• 400 граммов спагетти
• 1 чашка твердого сыра, измельченного на мелкой терке
• Оливковое масло
• Несколько зубчиков чеснока
• Несколько веточек петрушки
• Соль, черный перец, молотая паприка — по вкусу

Спагетти отварите согласно инструкции, откиньте на дуршлаг и переложите в большую миску или кастрюлю. Чеснок измельчите и поджарьте на оливковом масле. Оливковое масло с чесноком вылейте на спагетти, посолите и поперчите. Добавьте половину тертого сыра, перемешайте. Мелко порубите петрушку. Когда будете подавать спагетти на стол, украсьте блюдо остатками тертого сыра и измельченной петрушкой.

Читайте также: Готовим по-итальянски: паста карбонара — вкусные рецепты с беконом и сливками

Спагетти с яйцом, беконом и грибами — сытно и вкусно

• 400 граммов спагетти
• 200 граммов свежих шампиньонов
• 8 ломтиков бекона
• 400 граммов чеддера или другого твердого сыра
• 4 яйца
• Соль, черный перец — по вкусу

Грибы нарежьте ломтиками или кубиками. Сыр натрите на терке. Яйца взбейте. Спагетти отварите согласно инструкции, откиньте на дуршлаг. Бекон поджарьте на сковороде и переложите на бумажное полотенце, чтобы стек жир. На той же сковороде, на которой жарился бекон, протушите грибы. Добавьте на сковороду спагетти, слегка протушите. Вылейте на сковороду взбитые яйца и добавьте сыр, хорошо перемешайте. Протушите около 5 минут — чтобы приготовились яйца и расплавился сыр. Тем временем измельчите бекон, измельченный бекон добавьте к спагетти, перемешайте. Блюдо готово!

Читайте также: Быстро, вкусно, сытно — как приготовить макароны с плавленым сыром

Макароны с говядиной и моцареллой — настоящее итальянское блюдо

• 400 граммов спагетти
• 400 граммов говяжьего фарша
• 4 средних помидора
• 1 большая луковица
• 2 зубчика чеснока
• Оливковое масло для жарки
• 2 чашки измельченной моцареллы
• Соль, черный перец, базилик — по вкусу

Спагетти отварите до полутвердого состояния, откиньте на дуршлаг. Лук очистите и нарежьте кольцами, чеснок измельчите. Поджарьте лук и чеснок на оливковом масле до золотистого цвета. Помидоры нарежьте кольцами. Добавьте на сковороду фарш и помидор, протушите 7–10 минут. Потом добавьте готовые спагетти и половину моцареллы, снова перемешайте. Накройте спагетти крышкой и протушите около 30 минут, периодически помешивая. Потом добавьте сверху остаток сыра, снова накройте крышкой и оставьте еще на 5 минут. Спагетти можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Читайте также: Как и с чем готовить макаронно-овощную запеканку — итальянские рецепты

Спагетти с курицей и овощами — просто и вкусно

• 400 граммов спагетти
• 400 граммов отваренного куриного филе
• 300 граммов грибного крем-супа или куриного бульона
• 150 граммов шампиньонов
• 1 средняя луковица
• 200 граммов замороженной моркови
• 200 граммов замороженной брокколи
• 2 чашки измельченного твердого сыра
• 3 средних помидора

Спагетти отварите до полутвердого состояния, откиньте на дуршлаг. Лук очистите и измельчите. Куриное филе нарежьте кубиками. Помидоры нарежьте ломтиками. Лук, помидоры, брокколи, морковь и грибы протушите на сковороде не более 15 минут. Выложите все ингредиенты, кроме сыра, в форму для запекания и перемешайте. Сверху выложите сыр. Поставьте форму в духовку и запекайте около 30 минут или до готовности. Приятного аппетита! 

Читайте также: Как приготовить куриное филе c сыром в винном соусе — вкуснейшие рецепты

какие они и с чем их едят

Есть ли среди нас те, кто не любит макароны? Бесспорно, есть те, кто не позволяет их себе на ужин, но не любить их просто невозможно. А, если речь идет о длинных шнурках спагетти, тогда устоять могут лишь единицы…

Спагетти – это любимый нами вид макаронных изделий – паста. Родиной их является Италия, а если быть точными, то Южная ее часть – Неаполь. Имя свое этот вид пасты получил в 1842 году благодаря Антонио Вивиани, который именовал их так за похожесть на шнурки шпагата, которые в итальянском языке звучит «spago».
 

История макарон

Споры о том, какая же страна стала родиной пасты, не прекращаются и, по сей день. Разные источники утверждают, что макароны были придуманы в Китае, а великий путешественник Европы Марко Поло привез их в Италию. Есть и другая версия, которая гласит, что родиной пасты стала современная Тоскана, которая расположилась на месте, где некогда жила древняя цивилизация этрусков. В одной из гробниц этрусков были найдены инструменты, которые похожи на те, которыми обматывали макароны. А это произошло на 500 лет раньше, чем продукт придумали китайцы.
 

Сушка спагетти в Неаполе, 19 век

Итальянский писатель Джульелмо ди Малавалле в XII веке описал в своей книге банкет, на котором было подано блюдо из макарон, перемешанных с соусом. Шло время, и в XIII веке стал вопрос о хранении продукта, а именно, сушить макароны. Надобность такая появилась в результате возникновения морских республик, таких как Генуя, Венеция, Амальфи и Пиза. Нужен был такой продукт, который хорошо хранится долгие месяцы на борту корабля. Первым сушеные макароны начал производить Неаполь.

В XVI веке макароны употребляются в Италии, как праздничное угощение, для подачи которого необходим был повод. Производился продукт в то время из самых дорогих твердых сортов пшеницы и был доступен только высшему сословию. И даже среди богатых макароны порой подавали исключительно на десерт. И только в XVII веке макароны стали ежедневной пищей итальянцев южных регионов страны. Появился опыт и возможности выращивания твердых сортов пшеницы, поэтому блюдо стало доступно и небогатым слоям населения.
 

Продавец спагетти

Первая компания по производству макарон появилась в 1827 году. На сегодняшний день она функционирует и считается одной из крупнейших фабрик по производству макарон в Италии.
 

Польза макарон

В Италии не знают макарон из пшеницы мягких сортов, поэтому спагетти принято считать довольно полезным продуктом. В основе их производства лежит мука из твердых сортов пшеницы, которая и делает продукт полезным для здоровья. В таких макаронах содержится много клетчатки, которая способствует похудению и чистит засоренный токсинами организм.
 

Спагетти из твердых сортов пшеницы содержат витамины группы B, которые просто необходимы женскому организму, а также, витамин Е, который связывает свободные радикалы и препятствуют старению организма. Кроме витаминов макароны содержат аминокислоты и клетчатку, которые способствует очищению организма. Кроме этого, «правильные» макароны содержат существенное количество белка, благодаря чему становятся незаменимым блюдом в рационе вегетарианцев.
 

Правила поедания спагетти

Правило №1. Может показаться, что новый способ поедания спагетти с использованием вилки и ложки – это тот самый вариант, навыками которого можно воспользоваться в Италии. Это ошибочное мнение. Спагетти едят только вилкой и таковы правила.

Правило №2. Длина настоящих и самых правильных спагетти составляет 24 сантиметра. И это самый правильный размер для наматывания макаронных шнурков на вилку. Поэтому, если вдруг вам покажется, что прежде, чем положить спагетти в рот, их нужно подрезать ножом, лучше оставить эту затею. Итальянцы вас не поймут, поскольку твердо уверены в идеальности размера любимых спагетти.

Правило №3. Спагетти подаются в глубокой, можно сказать, суповой тарелке. Не спешите вонзать вилку в середину блюда и мотать, пока вся порция не окажется на ней. Пускай это проще всего, но гораздо сложнее потом будет положить это в рот. Поэтому, лучше придерживайтесь установленных правил, и за раз довольствуйтесь двумя-тремя макарошками. Правильнее всего отделить от основной массы две-три ниточки спагетти, переместив их в свободное пространство тарелки, и по часовой стрелке намотать их на вилку.

Правило №4. Помните, спагетти – это преимущественно семейное блюдо. И не потому, что в Италии так принято, а потому, что оно подается в соусе, который может разбрызгиваться и вымазывать вас и соседа по столу. Поэтому спагетти не для приемов и важных переговоров, оно для теплого и уютного круга близких людей, перед которыми можно быть собой.

Правило №5. В том случае, если порция съедена, а соус в тарелке остался, подходит метод с мелодичным итальянским названием «скарпетта», что в переводе означает – «женская туфелька». Можно обмакнуть хлеб или фокаччу в оставшийся соус и съесть, правда, этот метод не для приемов.
 

Соусы к спагетти

Принято считать, что главное в пасте – это соус, с которым она подается. Классическим методом подачи пасты является ее сочетание с различными соусами. Стоит заметить, что речь идет не о том кетчупе либо соусе «Тартар», который можно купить в магазине, а о классическом итальянском рецепте, который готовится именно к спагетти из свежих продуктов.
 

Перечень классических итальянских соусов:

✔ Соус Болоньезе – соус из томатов, с мясным фаршем, красным вином и зеленью.
✔ Соус Карбонара – мелко нарубленный и обжаренный бекон, протушенный в сливках с добавлением сыра Пармезан.
✔ Соус Норма – соус из томатов с добавлением свиного жира и большого количества лука.
✔ Соус Аррибиата – острый соус из томатов, перца и большого количества специй.
✔ Соус Флорентина – сливочный соус с сыром маскарпоне и зеленью шпината.
✔ Соус Наполетана – соус из томатов со свежими травами и овощами.

Зная этот перечень классических соусов, вы с легкостью закажете себе пасту в любой итальянской траттории даже без знания языка. Дело в том, что пасту принято называть по названию соуса, с которым она подается.
 

Музей спагетти

Спагетти, это такая пища, которая легко сочетается со многими продуктами. Именно поэтому спагетти полюбил весь мир и традиция итальянского ужина свойственна не только Италии, но и Нью-Йорку, и Парижу, и Минску. Смело выбирайте упаковку спагетти в ближайшем гипермаркете, и радуйте свою семью новыми кулинарными путешествиями, не выходя из дома!

Как правильно есть спагетти | MAXIM

1

Спагетти — это основное блюдо, а не гарнир, поэтому не жди, что к ним подадут котлету, сувлаки или даже расстегай. Их сервируют в глубоких тарелках с соусом, иногда соус подают отдельно в соуснике.

2

За один раз на вилку набирай не более двух-трех ниток макарон, а не наматывай большой клубок (даже если у тебя очень большой рот).

3

Никогда не всасывай (со звуком или беззвучно) концы макарон так, как будто ты… В общем, не делай этого!

4

Классический способ есть спагетти — при помощи столовой ложки в левой руке и столовой вилки в правой руке. Вилкой вытяни две-три макаронины до уровня груди. После чего наматывая движением на себя, постепенно опускай вилку. Когда ты закончишь это увлекательное занятие, получившийся клубок должен оказаться в твоей ложке.

5

Существует и другой способ, как правильно есть спагетти. В Италии правила этикета допускают пользоваться одной только вилкой. Отдели от общей массы все те же две-три нитки спагетти и, держа вилку вертикально, намотай их так, чтобы не было длинных «хвостов».

6

Если будешь наматывать спагетти слишком энергично, рискуешь забрызгаться соусом с их концов. Поэтому наматывать нужно медленно и осторожно, чтобы не забрызгать соусом себя, твою спутницу или парочку скинхедов за соседним столом.

7

Не бери спагетти из центра тарелки — так тебе будет гораздо сложнее подцепить вилкой необходимое количество. А вот с краю тарелки ты легко отделишь самые слабые и больные макаронины, чтобы безжалостно их заколоть.

8

Ни в коем случае нельзя резать спагетти ножом. Итальянцы считают, что правильная длина спагетти — 24 см — не может быть нарушена.

9

В Италии спагетти подаются со всевозможными соусами: соусом карбонара, мясным болоньезе или обычным томатным. Ни один итальянец не оставит на тарелке ни капли соуса. Доесть спагетти по всем правилам — это значит собрать остатки соуса кусочком хлеба. Итальянцы называют его fare la scarpetta, что переводится как «маленький башмачок». Разумеется, делать это уместно в неофициальной обстановке: дома, в маленьком кафе, а не на приеме у британской королевы (в этом случае мы советовали бы тебе вообще не заказывать спагетти и не пропускать прием антипсихотиков).

Как правильно есть спагетти? | Просто Есть

Автор Регина Изотова

Простой житейский вопрос «Как правильно есть спагетти?» рано или поздно ставит в тупик любого человека. Кого-то он вдруг озадачит во время просмотра очень трогательного мультфильма «Леди и бродяга». Кому-то внезапно помешает в полной мере насладиться великолепным вкусом пасты с соусом карбонаро в присутствии незнакомых людей на корпоративе. А кого-то загонит в тупик прямо на семейном ужине в итальянском ресторане, когда дети вдруг заметят вслух, что наконец-то ножи можно отложить в сторону.

То, что спагетти и ножи – несовместимы как клубника с селедкой – очевидно далеко не каждому. Казалось бы, что может быть более логичным и удобным из длинного сделать короткое, и с помощью ножа и вилки отправить вкуснятину в рот? Но, если вы так поступите со спагетти, чье самое главное достоинство и отличие от других собратьев по классу пасты – это длина, то тем самым вы попросту уничтожите всю прелесть этого блюда. Уничтожите своими руками.

Нет, нож и спагетти – это недопустимо. Это дурной тон и оскорбление всему итальянскому. Кстати, итальянцы оценивают людей по тому, как они едят длинную пасту, одной из разновидностей которой являются спагетти.

Резать, кромсать, измельчать, сокращать длинную пасту нельзя. Только накручивать. Но и в этом способе – накручивать пасту на вилку – есть вариации. Допустимые, правильные. И есть единственно верный, по мнению итальянцев, способ – классический.

К допустимым относится использование современной хитрости – специальной тарелки для спагетти, похожая на форму для выпечки кекса, в центре которой есть цилиндрическая выемка с высокими бортиками, которые не дают ниткам спагетти сползать с накручивающей их вилки.

К правильному, самому распространенному «классическому» способу поглощения спагетти, как и любой другой длинной пасты, относится вариант «вилка+ложка».

Спагетти и правила их поедания:

Спагетти всегда подают на глубокой тарелке, предварительно подогретой. Держите вилку в правой руке, а столовую ложку в левой, ложка при этом исполнит роль заслонки накрученных на вилку макарон от остальной массы их собратьев.

Из поданного клубка длинной пасты, сдобренной соусом, за один «захват» вилкой нужно вытягивать не более 2-3 нитки спагетти. Если же вы пожадничаете и потяните больше, то будьте готовы к тому, что итоговый клубок макарон, навернутых на вилку, окажется размером больше вашего рта. Оконфузитесь!

Зацепив на вилку 2-3 нити, вытягивайте их, поднимая вилку до уровня груди. После этого накручивайте их по направлению «к себе», постепенно опуская вилку на тарелку. Ложка в роли упора для вилки с накрученными нитками спагетти позволит вам насладиться и соусом.

Второй способ «вилка+ложка» также считается удобным и правильным, но, увы, не классическим итальянским. В соответствии с ним, вам следует чуть отодвинуть общую массу спагетти на своей тарелке, освободив немного места для ложки. Вытягивать на освободившийся край тарелки также следует 2-3 нитки спагетти. Зубчики вилки вертикально упираются в ложку. Накручивание спагетти на вилку происходит при этом не на тарелке, а на более маневренном, чем она, приборе – на ложке. Но и этот способ не признается итальянцами, любителями и ценителями подлинной прелести спагетти.

Итальянский способ – прост в описании, и бесхитростен, как и сами итальянцы. Забудьте про ложку. Просто быстро вытягивайте нитки спагетти на максимальную их длину и просто накручивайте их на вилку.

И если вы настоящий итальянец, ни одна ниточка спагетти не соскользнет с вашей вилки обратно. У готовых спагетти или любой другой длинной паста есть только один путь – в рот ее истинного ценителя!

Ещё в разделе Культура и этикет

Как правильно есть пасту в ресторане: базовые праивла этикета

Спагетти или паста — вкусное и популярное блюдо, которое сейчас подают практически в каждом заведении. Однако, часто возникают сложности с тем, как же правильно есть спагетти и не облажаться, забрызгав спагетти с сосусом себя и окружающих, растеряв на столе все вожделенные макароны или вовсе не намотав их на несчастную вилку. 

Читайте также: Экспресс-тест от опытных диетологов: какие методики похудения вам подходят?

Многие привыкли разрезать длинные спагетти ножом и только потом есть ее, а когда речь идет о пасте, то здесь мы обычно наматываем на вилку немного макаронных изделий и склонившись над тарелкой, как гуманитарий над физикой, стараемся съесть ее, пока никто не видит.

Но так делать в корне неправильно, а в Италии за подобное поведение с пастой тебя просто закидают тухлой пиццей. Как же правильно есть спагетти и не прослыть неграмотным гражданином?

Перед тем, как начать учиться есть спагетти согласно этикету, стоит понимать, что выглядеть грациозно в этом случае просто не получится. Возможно, ты будешь томно наматывать на вилку макаронину спустя несколько десятков неудачных попыток, но не сейчас.

Так, спагетти относятся к сложным блюдам, эксперты по этикету не рекомендуют заказывать их на свиданиях и деловых обедах.

Как же правильно есть спагетти?

Как завещал участник шоу Топ-модель по-украински по прозвищу «Физрук», мы берем вилку и ложку. Есть спагетти или пасту с помощью этих двух столовых приборов является самым правильным, но одновременно сложным способом.

Читайте также: Экспресс-тест от опытных диетологов: какие методики похудения вам подходят?

Так, если в твоей сервировке к пасте прилагается вилка и ложка, то ты можешь, как использовать их, так и игнорировать (лучше не надо). 

Подробно о правилах трапезы с карбонарой рассказывает директор «Школы леди» — Татьяна Терсенова-Заводовская. 

Смотреть онлайн как правильно есть сложные блюда в ресторане

эпизод шоу «Топ-модель по-украински» от 15 сентября

Смотреть онлайн как правильно есть сложные блюда в ресторане эпизод шоу «Топ-модель по-украински» от 15 сентября

Рассказываем, как есть пасту карбонара с помощью вилки и ложки: что нельзя делать со спагетти.420600undefined2017-09-19T14:21:25+02:00http://hochu.ua/images/articles/78877_0.jpgT0h33M0S

Алгоритм действий следующий:

Читайте также: Экспресс-тест от опытных диетологов: какие методики похудения вам подходят?

Держи столовую ложку в левой руке, а вилку в правой. С помощью вилки вытяни максимум три макаронины до уровня груди и медленно наматывай их на вилку, двигая последнюю на себя. Наматывая макароны, постепенно опускай вилку. Здесь есть два пути: ты или снимаешь макароны с вилки и кладешь их на ложку, или съедаешь прямо с вилки, подстраховывая себя ложкой. В первом случае, твои макароны должны милым аккуратным клубком лежать на ложке. После этого их можно съесть.

Особенно ложка актуальна в том случае, когда ты задумываешься о том, как есть пасту карбонара. Ложкой мы зачерпываем сливки и едим яйцо.

Только крутить макароны на вилку стоит максимально аккуратно, чтобы не забрызгать соусом себя и окружающих.

Альтернативные методы

Также можно наматывать спагетти исключительно на вилку, не используя ложки. Берем 2-3 макаронины, и не торопясь наматываем их на вилку, крутя вилку в направлении на себя. Важно «закрутить» все, не оставляя висячие концы макаронин, и только потом есть.

Кроме того, важно не брать спагетти с центра тарелки, а брать с края. Это и соответствует этикету, и более удобно в плане поедания.

Итальянская паста подается с соусом. Согласно итальянскому этикету, нельзя оставлять ни грамма соуса на тарелке. Для того, чтобы собрать остатки соуса, используй кусочек хлеба. 

Видео

Также смотри наши обучающие видео, которые подробно покажут и расскажут, как правильно есть спагетти.

Материалы по теме:

Как есть пасту (спагетти) вилкой и ложкой правильно

Спагетти любят все, от маленьких детей, которые часто питаются одними макаронами, до взрослых, у которых не хватает времени на готовку сложных блюд. Эти длинные тонкие нити из муки твердых сортов пшеницы с умопомрачительно-вкусным соусом из томатов, посыпанные тягучим сыром нужно научиться есть правильно, чтобы не испачкаться самому, не обрызгать соседа и стены кухни. Навык пригодится и дома, и в ресторане, и в уютном кафе на морском побережье теплой солнечной Италии, родине этого блюда.

Кто изобрел спагетти?

Трудно ответить на этот вопрос о происхождении спагетти. Интерпретации исторических источников о введении макаронных изделий в пищу различны.

Есть те, кто считает, что пшеница известна уже около 10000 лет».
Из пшеницы получается мука. Ее смешивают с водой и затем готовят на камне или в кипящей воде. Создаются блюда с приятным вкусом и простые в готовке.

Поэтому некоторые историки неверно утверждают, что именно Марко Поло представил спагетти в Италии в 1295 году по возвращении из Китая , поскольку Италия уже использовала их в изобилии.

Поэтому лучше заявить, что «макароны были рождены, чтобы накормить людей в странах, которые выращивали пшеницу, но что Италия, страна сделавшая их известными, и культивировала традиции и потребление».

Самое старое блюдо спагетти, которое дошло до нас, было найдено в области на северо-западе Китая и датируется примерно 4000 лет назад, но это спагетти из проса, на самом деле китайские, хотя и очень древние. Спагетти делались из сои, в то время, когда пшеница не была известна.

В тексте, датируемом 12-м веком, упоминается тарелка « вермишели », определяющая их как тонкую пшеничную пасту, произведенную в окрестностях Палермо, вероятно, арабского происхождения.

Поэтому можно утверждать, что китайские и итальянские спагетти — два совершенно независимых изобретения.
Однако верно, что «наши» спагетти из пшеничной муки были арабским изобретением, которое вскоре распространилось в Италию, где стало пользоваться огромным успехом.

Едим пасту вилкой

Если кто-то смотрит на вас, то вилка — единственный инструмент, которым можно есть спагетти. Поместите вилку на тарелку, оперев конец вилки на изгиб тарелки, и оберните спагетти вокруг зубчиков. Вы можете помочь себе пармезаном, чтобы придать всей текстуре более густую консистенцию и, следовательно, лучшее сцепление макарон. Полная вилка затем подается в рот.

Если бы это был идеальный мир, все спагетти начинались и заканчивались в одном и том же порядке, чтобы, макароны попадали в рот одновременно. Но это невозможно, и вы можете обнаружить несколько нитей, свисающих изо рта. Чтобы не произошло неприятного конфуза, зацепляйте зараз не более трех нитей спагетти.

Как правильно есть пасту вилкой и ложкой?

Большинство ресторанов, в которых есть макароны, предлагают гостям большую ложку, а также нож и вилку. Вилка используется для того, чтобы взять несколько нитей спагетти. Ее зубчики располагают в ложке, которую держат сбоку в левой руке. Вращать вилку и делать короткие подъемы, чтобы предотвратить накопление слишком большого количества макарон. Поднеся ее ко рту, проверните еще раз, чтобы паста не свисала изо рта. И можно аккуратно есть.

Несколько правил от итальянцев

Люди приходят в ужас по поводу назний пасты: фузилли и феттучини, зити, пенне и спагетти, как с ними справляться за обедом. Пришло время сделать паузу, чтобы изучить, что правильно и что не так с разными техниками приготовления и употребления макарон.

• Должны ли ломтики макаронных изделий быть сломаны до того, как они будут брошены в кипящую кастрюлю, ответ — нет. Причина, по которой возникло такое мнение в том находится в Италии. Когда вы идете на рынок, то покупаете спагетти из большого ящика, в котором пряди длиной в один метр. Макароны разбивают пополам, чтобы их было удобнее носить. В нашей стране макароны короткие и нет необходимости ломать их. Если они не помещаются в кастрюлю, поместите сначала концы и надавите, пока вода их не смягчит.
• Если основой для соуса было масло, добавьте немного сыра, чтобы помочь связать соус. При этом сыр скрепит между собой спагетти и они не соскользнут с вилки.
• Что касается использования вилки и ложки для еды макарон: они для детей, любителей и людей с плохими манерами за столом.
•  Сделаем одно исключение за аргумент «с ложкой». Если ваш соус очень жидкий — сочная примавера, соус из моллюсков — вы можете использовать ложку для предотвращения разбрызгивания.
• Неправильно ли позволять нескольким прядям спагетти свисать, когда они помещаются в рот? Если макароны готовятся аль денте, несколько прядей будет обязательно свисать. Если спагетти будут аккуратно вращаться вокруг вилки они лучше переварятся.
• Запрещено разрезать пасту ножом. Крошечные пряди пасты разрешены только для детей.
• Следует ли подавать хлеб к спагетти? В ресторане и дома приносят хлеб, чтобы окунать остатки соуса после того, как макароны съедены.

Как насчет лучшего сыра для макарон? Рестораторы заявили, что их первым выбором является пармезан. Пекорино особенно хорошо сочетается с определенными соусами, были названы три: карбонара, приготовленная из итальянского бекона;  с луком, белым вином и помидорами; соусом песто с чесноком и базиликом.

В цивилизованном мире, а главное в Италии, родине спагетти, не считается правильным по этикету есть пасту с ложкой.

рецепты с фото на Повар.ру (157 рецептов спагетти)

Сыроедческие спагетти
4.1

Все мы любим вкусно поесть. Так почему бы нам не поесть вкусную и здоровую пищу. Узнайте, как приготовить сыроедческие спагетти из кабачка с острым соусом. Блюдо понравится не только сыроедам. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 25.08.2016

Спагетти Карбонара
4.3

Спагетти Карбонара — сытное итальянское блюдо из пасты, бекона, сыра и яиц. Готовится оно просто и быстро. Получается очень сытным. Кушать его можно в любое время дня — на обед или ужин. Попробуйте! …далее

Добавил: Елена Соколова 02.07.2014

«Соба Меши» в итальянском стиле
4.4

Сегодня у нас на обед японское блюдо «Соба Меши» в итальянском стиле. Заинтересовались? И я, как только увидела этот рецепт на иностранном сайте, поняла, что это очень вкусно и сытно. Готовим вместе! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 27.03.2017

Пирог из спагетти «Болоньезе»
4.2

Сегодня расскажу, как приготовить пирог из спагетти «Болоньезе», вкуснейший и с минимумом ингредиентов. Блюдо получается очень сытным, ароматным, сочным и вкусным. Мужчины оценят! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 31.07.2017

Закусочные маффины «Гнезда»
4.6

Сегодня у меня на ужин закусочные маффины, причем их можно подать не только как горячую закуску, но и как основное блюдо, если дополнить ужин сытным овощным салатом, мясной нарезкой. …далее

Добавил: Вика Василенко 11.08.2017

Неожиданные спагетти с коньяком
4.7

Хотите удивить свою вторую половинку необычным ужином? Тогда я расскажу, как приготовить неожиданные спагетти с коньяком! Не переживайте, никто пьян не будет, а вот шикарный аромат будет обеспечен. …далее

Добавил: Вика Василенко 18.09.2017

Диетическая паста
4.1

Диетическая паста — вкусное блюдо, входившее в рацион моей жены, когда она сидела на жесткой диете. Надеюсь, простой рецепт диетической пасты поможет и вам! …далее

Добавил: Vaso 19.03.2013

Спагетти с шампиньонами
4.6

Что-то давненько мы не готовили пасту! Как насчет спагетти с нежным сливочным соусом из шампиньонов? Одевайте фартуки и вперед, готовить спагетти с шампиньонами — легкое и вкусное итальянское блюдо! …далее

Добавил: Bamby 13.05.2013

Спагетти с грибами в сметанном соусе
4.5

Спагетти с грибами в сметанном соусе достаточно простое вегетарианское блюдо. По данному рецепту мы приготовим сразу 5 порций! . ..далее

Добавил: Catalonia 06.09.2012

Спагетти с креветками в сливочно-томатном соусе
4.8

Спагетти с креветками в сливочно-томатном соусе — простое блюдо для будничного обеда или ужина. Готовится быстро, однако получается вкусно и даже немного празднично. …далее

Добавил: Борис 23.11.2012

Спагетти с чесноком и петрушкой
5.0

Какое самое популярное блюдо в Италии? Конечно же, это паста. Там ее едят независимо от времени дня. Есть множество простых вариантов, например, как приготовить спагетти с чесноком и петрушкой. …далее

Добавил: Антон Сорока 06.05.2018

Сливочная «Карбонара»
4.7

Паста в сливочном соусе «Карбонара» — одно из любимых итальянских блюд в нашей семье. Нежнейшие спагетти в сливочно-сырном соусе с хрустящим беконом просто соблазняют своим потрясающим сочетанием. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 13.03.2019

Спагетти «Альфредо»
5.0

Без преувеличения скажу, что спагетти «Альфредо» достойны всяческого внимания. Очень вкусно! Сделать их просто, не нужно никаких необычных и дорогих ингредиентов. Дорогими должны быть сами спагетти! …далее

Добавил: Galate 17.06.2014

Спагетти под соусом
5.0

На мой взгляд, это отличный вариант еды на скорую руку.
…далее

Добавил: Евдокия Антонова 07. 08.2015

Паста с сыром
4.3

Рецепт пасты с сыром настолько прост, что покажется примитивным даже холостякам, студентам, лентяям и неумехам. Однако паста, если сыр использовать вкусный, получается очень вкусной. …далее

Добавил: Artem 28.11.2013

Подливка к спагетти с фаршем
4.4

Подливка к спагетти с фаршем — блюдо, не требующее особой кулинарной сноровки или каких-то труднодоступных ингредиентов. Сделать его просто, как дважды два. Рассказываю, как. …далее

Добавил: Giggs 07.03.2019

Фетучини карбонара
4.0

Изысканное блюдо с утонченным вкусом. Каждый итальянец знает, как правильно приготовить его, чтобы побаловать вкусовые рецепторы даже взыскательных гурманов. Почему бы и нам не попробовать? …далее

Добавил: Алиса 02.07.2014

Спагетти карбонара в мультиварке
4.7

Если вы любите блюда итальянской кухни, то рецепт спагетти карбонара в мультиварке точно придется вам по вкусу. Сочетание пармезана, копченой грудинки и сливок делает это блюдо невероятно нежным. …далее

Добавил: NataliLarin 02.07.2014

Соус для спагетти «Карбонара»
5.0

Классический вариант соуса «Карбонара» для одноименного популярного итальянского блюда. Он готовится на основе сливок, яичных желтков, сыра пармезан и сливочного масла. Очень вкусно и сытно! …далее

Добавил: Алексей Марчук 02. 10.2016

Макароны с колбасой и томатным соусом
5.0

Это блюдо обязательно должен уметь готовить совершенно любой человек. Это быстро, это вкусно, это сытно и, к тому же, недорого. Расскажу, как приготовить макароны с колбасой и томатным соусом! …далее

Добавил: Даша Петрова 10.06.2017

Поджарка к макаронам
2.0

Всем привет! Сегодня хочу поделиться с вами прекрасным рецептом, как приготовить поджарку к макаронам. Блюдо готовится очень просто, а результат обязательно вам понравится! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 03.01.2019

Спагетти «Примавера»
5.0

Спагетти «Примавера» — весенняя и яркая паста с овощами. Овощи подбирайте по своему вкусу и наличию. Сегодня мой выбор пал на сладкий перец, зеленый горошек, красный лук и морковь. Buon appetito! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 04.05.2018

Паста карбонара без яиц
4.5

В данном рецепте обойдемся без яиц. Карбонара готовится из спагетти, бекона, сливок, лука, «Пармезан» и специй. Блюдо получается очень ароматным и насыщенным! Рекомендую подавать карбонару на ужин. …далее

Добавил: Алексей Марчук 14.01.2015

Паста с куриным фаршем
3.8

Вкусное блюдо не всегда занимает массу времени. Я предлагаю простое, вкусное и быстрое. Почти фаст-фуд (быстрая еда), но полезная и вкусная. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 24. 02.2015

Спагетти под соусом «Бешамель»
5.0

Вкусно, сытно, ароматно, а готовится очень легко! Конечно же, речь идет о таком блюде, как спагетти под соусом «Бешамель». И если вы никогда такого не пробовали, срочно исправляйтесь, это невероятно! …далее

Добавил: Даша Петрова 13.01.2017

Итальянские спагетти
3.5

Итальянцы славятся своим умением вкусно готовить макаронные изделия. Есть множество разнообразных вариантов пасты и соусов. Сегодня рассказываю, как приготовить итальянские спагетти с мясным соусом. …далее

Добавил: Наталья Польщак 19.04.2017

Спагетти с соусом «Долмио»
4.3

Сегодня хочу поделиться с вами одним из своих самых любимых рецептов пасты, поэтому с удовольствием расскажу, как приготовить спагетти с соусом «Долмио». Если точнее, то у нас получится болоньезе. …далее

Добавил: Катя Шульга 29.04.2017

Домашняя лапша на желтках
3.0

Очень часто во время приготовления различных блюд хочется использовать домашние ингредиенты, и лапша — не исключение. Поэтому расскажу вам, как приготовить домашнюю лапшу на желтках, быстро и просто! …далее

Добавил: Татьяна Перова 01.06.2017

Домашние спагетти
5.0

Хочу научить вас, как приготовить домашние спагетти. Сам процесс совершенно несложный, так что не стоит бояться, даже если вы новичок в кулинарии. А результатом точно останетесь довольны:) …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 21.02.2018

Макароны по-азиатски
5.0

Если вы любите китайскую лапшу, предлагаю вам попробовать домашний аналог — макароны по-азиатски с овощами, соевым соусом и кунжутом. Отличный вариант обеда или ужина для всей семьи. Запоминайте! …далее

Добавил: Марина Κрасильникова 10.12.2018

Спагетти с сыром и чесноком
5.0

Наверное, нет ничего проще, чем приготовить спагетти с сыром и чесноком. А между тем это очень вкусное и сытное блюдо, которое можно подать на гарнир или вполне самостоятельно со свежими овощами. …далее

Добавил: Зоя Шунина 29.07.2020

Спагетти Болоньезе
4.1

«Болоньезе» — классический соус к спагетти и другой пасте, который состоит из говяжьего фарша, томатов и специй. Добавим в него базилик, сельдерей, Пармезана, репчатого лука. Просто вкуснятина! …далее

Добавил: Саша Кружко 24.10.2013

Мясной соус для спагетти
4.6

Что может дополнить правильно сваренные макароны? Конечно же, вкусный соус. Отличной идеей может стать ароматный и сытный мясной соус для спагетти. …далее

Добавил: Марина Золотцева 08.07.2014

Спагетти с чесноком и чили
5.0

Рецепт приготовления спагетти с чесноком, чили, цедрой лимона и базиликом. …далее

Добавил: Саша Кружко 26. 11.2010

Спагетти с анчоусами
4.6

Рецепт приготовления спагетти с анчоусами и томатным соусом — для всех любителей итальянской кухни. Всего за 15-20 минут по этому рецепту вы приготовите отличное блюдо.
…далее

Добавил: Koch 14.02.2014

Спагетти с лососем и грибами
5.0

Рецепт приготовления итальянской пасты с лососем, мускатным орехом, горчицей, грибами и сыром пармезан. …далее

Добавил: Cuoco 07.04.2011

Кассероль из курицы, спагетти и грибов
4.9

Рецепт приготовления кассероля из курицы, белых грибов, белого вина, молока, куриного бульона, маслин, сыра пармезан и спагетти. …далее

Добавил: Cuoco 13.04.2011

Спагетти с фаршем
4.5

Рецепт приготовления спагетти с фаршем. Такое блюдо очень популярно в Италии. Приготовить его совсем не сложно, и много времени для его приготовления не требуется. …далее

Добавил: Alteredego 03.04.2014

Спагетти с черри, баклажанами и пророщенной фасолью
3.9

Очередной эксперимент с пастой удался на славу, и вот вам итог — вкуснейшие спагетти с черри, баклажанами и пророщенной фасолью, рецепт которых заинтересовал бы даже итальянских шефов.
…далее

Добавил: Mamamaksa 20.08.2012

Спагетти с кальмарами
4.0

Спагетти с кальмарами — это паста для тех, кто любит пасту с винными соусами. Рецепт пасты — по книге Джейми Оливера «Моя Италия». …далее

Добавил: Mamamaksa 10.09.2012

19 вкусных ужинов со спагетти

Графика Криса Риттера / Фото Мейси Форонда

1.

Спагетти с анчоусами, чесноком и пармезаном

Графика Криса Риттера / Фото Мейси Форонда

2.

Спагетти с беконом, пекорино и жареным яйцом

Графика Криса Риттера / Фото Мейси Форонда

3.Спагетти с оливками, каперсами и жареным красным перцем

Графика Криса Риттера / Фото Мейси Форонда

4.

Спагетти с брокколи и фисташковым песто

Графика Криса Риттера / Фото Мейси Форонда

5.

Спагетти с коричневым маслом и моллюсками

Графика Криса Риттера / Фото Мейси Форонда

6.Спагетти с легким соусом Путтанеска

Графика Криса Риттера / Фото Мейси Форонда

7.

Спагетти с курицей, капустой и белой фасолью

Графика Криса Риттера / Фото Мейси Форонда

8.

Спагетти с чоризо, черной фасолью и лаймом

Графика Криса Риттера / Фото Мейси Форонда

9.Спагетти с красным карри, зеленой фасолью и арахисом

Графика Криса Риттера / Фото Мейси Форонда

10.

Спагетти с кукурузой, ветчиной и рикоттой салата

Графика Криса Риттера / Фото Мейси Форонда

11.

Крабовые спагетти с чили и панировочными сухарями

Графика Криса Риттера / Фото Мейси Форонда

12.Спагетти Блинчики с луком

Графика Криса Риттера / Фото Мейси Форонда

13.

Спагетти с креветками Шрирача, кинзой и лаймом

Графика Криса Риттера / Фото Мейси Форонда

14.

Спагетти с арахисовым соусом и горохом

Графика Криса Риттера / Фото Мейси Форонда

15.Спагетти Фриттата с луком Видалия, шпинатом и копченым сыром Гауда

Графика Криса Риттера / Фото Мейси Форонда

16.

Спагетти с прошутто, сушеным инжиром и козьим сыром

Графика Криса Риттера / Фото Мейси Форонда

17.

Спагетти, приготовленные в красном вине с панчеттой, луком-шалотом, фетой и грецкими орехами

Графика Криса Риттера / Фото Мейси Форонда

18.Спагетти с рикоттой и чесноком

Графика Криса Риттера / Фото Мейси Форонда

19.

Спагетти с нутом в лимонном соусе тахини

Графика Криса Риттера / Фото Мейси Форонда

Рецепты Ребекки Пепплер

Вкусный

Получите все лучшие Вкусные рецепты в своем почтовом ящике! Подпишитесь на рассылку Tasty сегодня!

Рецепт спагетти за 10 минут {One Pot}

10-минутный рецепт спагетти с томатным соусом, чесноком и пармезаном. Я называю это «спагетти на миллион долларов», потому что это быстро и легко, но по вкусу похоже на изысканный ужин в итальянском ресторане.

Паста из фарша из индейки, курица альфредо и тосканская паста с курицей — это другие 30-минутные блюда в нашей ротации ужинов.

Легкие спагетти с томатным соусом

Мой муж Алекс назвал меня «талантливой» в прошлую пятницу. Я создал этот удивительный рецепт спагетти «без ничего» за 10 минут для быстрого ужина. Мы все не могли перестать его есть.

Прикрепите этот рецепт на Pinterest, чтобы сохранить на потом

ПРИКОЛИ ЭТО!

Если у вас есть Instant Pot, вам также стоит попробовать мои спагетти Instant Pot с любым мясом.Я немного помешан на рецептах Instant Pot!

Если вы думаете о том, чтобы пойти в итальянский ресторан и заплатить 20 долларов за спагетти с томатным соусом, немедленно прекратите. Снимите обувь, приготовьте вкусные спагетти с томатным соусом и подавайте с салатом. Ты можешь это сделать! В домашних условиях с консервированным соусом. Потому что свежих помидоров под томатный соус октябрь — июль нигде не бывает.

Или потому, что есть место для консервированного томатного соуса в пятницу вечером после того, как вы всю неделю работали над задницей.Это все еще может быть восхитительно, свежо и вкусно! Примерно 5 долларов вместо 4 х 20 долларов плюс налог и чаевые в соседнем итальянском ресторане. С бокалом вина за 10 долларов и фрикадельками из индейки из морозилки или жареной грудкой индейки в воскресенье. И, кстати, кто останавливается у одного стакана ?!

Да! Это самые лучшие спагетти! Ингредиенты такие же, как макароны и сыр. Вы будете потрясены!

Ингредиентов, которые вам понадобятся

• Спагетти. Подойдет любая паста.Я предпочитаю использовать цельнозерновые или цельнозерновые, потому что они содержат клетчатку и питательные вещества. Если вы используете обычную белую пасту, обратите внимание, что информация о пищевой ценности этого восхитительного рецепта спагетти изменится. Подойдут спагетти без глютена, такие как коричневый рис, киноа и т. Д. Учтите, что он готовится намного быстрее, чем пшеница. Так что следите, чтобы избежать неприятного беспорядка.
• Томатный соус. В наши дни на полках супермаркетов так много продуктов из помидоров. В банках и банках. Я заблудился. Вот почему частично я просто покупаю 12 ящиков консервированного томатного соуса с низким содержанием натрия в Costco и использую во всех своих рецептах.Другая причина в том, что другие томатные продукты дороги. Часто без причины. Чтобы приготовить хорошие спагетти, вам понадобится банка дешевого томатного соуса с надписью «томатный соус». Желательно с низким содержанием натрия. Не «соус для спагетти», не «соус для пиццы», не «соус для пасты», не «соус маринара». Просто «томатный соус».
• Сыр пармезан . Предварительно натертый в шейкере сыр Пармезан содержит целлюлозу в качестве наполнителя. Это измельченная древесная щепа. Это не чистый сыр пармезан. К тому же он не такой свежий на вкус.Я настоятельно рекомендую использовать свежий и настоящий пармезан. Я обычно покупаю кусок, натираю на терке столько, сколько мне нужно, и храню в контейнере до 2-3 месяцев. Затем заморозьте остаток в пакете Ziploc. При необходимости разморозьте, натрите на терке и используйте для приготовления салата из макарон, чечевичного супа и запеченной цветной капусты. И положите оставшийся кусок обратно в морозильную камеру.
• Оливковое масло первого холодного отжима и свежий чеснок.
• Орегано сушеный, соль и перец.

Как приготовить спагетти с томатным соусом

Все готовится в одной кастрюле.Вот почему я так люблю свою голландскую духовку на 6 литров!

Почему столько соли? Не волнуйся. Вы не будете есть 2,5 чайных ложки соли. Важно готовить спагетти с солью, чтобы макароны не прилипали. И добавить аромат во время приготовления.

• Приготовьте спагетти. Наполните большую голландскую духовку или кастрюлю холодной водой на 3/4 и доведите до кипения. Добавьте 2 ч.л. соли и спагетти. В течение первых 2 минут приготовления несколько раз разделите пасту щипцами, чтобы она не прилипла.Готовьте без крышки еще 5 минут или до состояния al dente, периодически помешивая.
• Слить макароны. Попробуйте спагетти на готовность к концу, взяв одну прядь на тарелку щипцами. Не пережаривайте, пока он не станет слишком мягким. Залог вкусной пасты — паста твердого приготовления. Слить на дуршлаг.
• Приготовьте чеснок. Верните кастрюлю на средний огонь и добавьте оливковое масло, 4 зубчика чеснока и орегано. Варить 20 секунд, постоянно помешивая. Чеснок готовится быстро, поэтому не уходите и не пригорайте.Выключите огонь.
• Добавьте высушенные макароны, томатный соус, оставшиеся 1/2 чайной ложки соли, перец и еще 1 свежий зубчик чеснока. Осторожно перемешайте, пока не прогреется. Этот 1 зубчик свежего чеснока в конце просто необходим!

Варианты, обслуживание и хранение

Подавать с пармезаном. Это лучшие дешевые и вполне здоровые спагетти, которые у меня когда-либо были!

Вы также можете добавить:

• Оливки: Я люблю добавлять оливки Каламата без косточек в чесночную пасту, как в спагетти с курицей и цельнозерновой мукой.Так легко, как будто они выходят из банки и добавляют изюминку и аромат. Я их даже не рублю.
• Курица: Измельченная или нарезанная кубиками куриная грудка или ароматные остатки курицы с медом, чесноком или лимоном для дополнительного белка.
• Фарш из индейки: Готовый фарш из индейки с солью и перцем вполне подойдет. И увеличивает содержание белка.
• Анчоусы или сардины: Хорошо, не называйте меня «странным», но я люблю соленые рыбные консервы с пастой. Очень хорошо! Это во мне европеец. 🙂

Хранить: Храните остатки спагетти в герметичном контейнере до 2 дней. Чтобы разогреть, добавьте в кастрюлю с небольшим количеством воды и тушите на медленном огне.

Более здоровые рецепты пасты

Нужна дополнительная помощь с ужином? Ознакомьтесь с планами питания iFOODreal.

РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран

• 12 унций любых сырых спагетти
• 15 унций томатного соуса с низким содержанием натрия
• 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
• 5 больших измельченных зубчиков чеснока
• 2 1/2 чайных ложки соли
• Молотый черный перец по вкусу
• 2 чайные ложки орегано сушеный
• сыр Пармезан тертый

• Наполните большую голландскую духовку или кастрюлю холодной водой на 3/4 и доведите до кипения.

• Добавьте 2 ч.л. соли и спагетти. Разделите пасту щипцами несколько раз в течение первых 2 минут приготовления. Это предотвратит слипание спагетти.

• Готовьте макароны без крышки еще 5 минут или до состояния al dente, периодически помешивая. Дегустируйте готовность во время приготовления. Не пережаривайте, пока он не станет слишком мягким. Залог вкусной пасты — паста твердого приготовления. Слить на дуршлаг.

• Верните кастрюлю на средний огонь и добавьте оливковое масло, 4 зубчика чеснока и орегано.Варить 20 секунд, постоянно помешивая.

• Выключите нагрев. Добавьте осушенную пасту, томатный соус, оставшиеся 1/2 ч.л. соли, перец и 1 зубчик чеснока. Осторожно перемешайте, пока не прогреется.

• Подавать сразу с сыром пармезан. Это лучшие дешевые и вполне здоровые спагетти, которые у меня когда-либо были!

Хранение: Храните остатки спагетти в герметичном контейнере в холодильнике до 2 дней. Чтобы разогреть, добавьте в кастрюлю с небольшим количеством воды и тушите на медленном огне.

• Спагетти. Подойдет любая паста. Я предпочитаю использовать цельнозерновые или цельнозерновые, потому что они содержат клетчатку и питательные вещества. Если вы используете обычную белую пасту, обратите внимание, что информация о пищевой ценности этого восхитительного рецепта спагетти изменится. Подойдут спагетти без глютена, такие как коричневый рис, киноа и т. Д. Учтите, что он готовится намного быстрее, чем пшеница. Так что следите, чтобы избежать неприятного беспорядка.
• Томатный соус. Чтобы приготовить хорошие спагетти, вам понадобится банка дешевого томатного соуса с надписью «томатный соус».Желательно с низким содержанием натрия. Не «соус для спагетти», не «соус для пиццы», не «соус для пасты», не «соус маринара». Просто «томатный соус».
• Сыр пармезан . Предварительно натертый в шейкере сыр Пармезан содержит целлюлозу в качестве наполнителя. Это измельченная древесная щепа. Это не чистый сыр пармезан. К тому же он не такой свежий на вкус. Я настоятельно рекомендую использовать свежий и настоящий пармезан.
• Зачем столько соли? Не волнуйтесь. Вы не будете есть 2,5 чайных ложки соли. Важно готовить спагетти с солью, чтобы макароны не прилипали.И добавить аромат во время приготовления.
• Оливки: Я люблю добавлять оливки Каламата без косточек в чесночную пасту. Так легко, как будто они выходят из банки и добавляют изюминку и аромат. Я их даже не рублю.
• Цыпленок: Тушеная курица, нарезанная или нарезанная кубиками для дополнительного белка. Взгляните на мою куриную грудку Instant Pot — так просто!
• Фарш из индейки: Готовый фарш из индейки с солью и перцем вполне подойдет. И увеличивает содержание белка.
• Анчоусы или сардины: Хорошо, не называйте меня «странным», но я люблю соленые рыбные консервы с пастой.Очень хорошо!

Порция: 2 чашки | Калорийность: 397 ккал | Углеводы: 71 г | Белок: 14 г | Жиры: 8 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 596 мг | Калий: 198 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 3 г | Витамин С: 1 мг | Кальций: 49 мг | Железо: 3 мг

Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal. com. Перепубликация рецептов в любом месте, включая социальные сети, печатные издания и всю всемирную сеть, является нарушением закона. Информация о питании предоставлена ​​только для информационных целей и является наиболее достоверной.

Какие стороны хорошо сочетаются со спагетти и фрикадельками?

Какие стороны сочетаются со спагетти и фрикадельками, чтобы приготовить хорошо сбалансированную семейную трапезу?

Фрикадельки — универсальные маленькие ребята, из которых можно приготовить совершенно здоровую еду. Есть много вариантов гарниров, которые можно подавать с этой классической домашней едой. Просто выберите то, что нравится вашей семье, из этого списка идей!

Спагетти и фрикадельки определенно были одной из моих самых больших страстей, когда я была беременна самой маленькой.Но всех это устраивало, потому что мы — семья твердо убежденных любителей фрикаделек.

Единственная проблема заключалась в том, что Я обычно была слишком уставшей / истощенной / больной / беременной, чтобы иметь здоровую сторону, чтобы пойти с ними .

По крайней мере, так я себе твердил! Но потом у меня был этот маленький манчкин, и все же …

Тем не менее, просто не знала, что будет с моими спагетти и фрикадельками на ужин . Я имею в виду, не считая тех грустных, раздетых листьев салата, которые я наугад бросил на свою тарелку.

Конечно, я мог бы пойти искать идеи для гарнира … Но иногда я просто слишком ленив. Я думаю, что четырехлетнее лишение сна тоже может иметь к этому какое-то отношение.

Но потом я начал записывать для себя все эти списки идей еды , и это полностью изменило правила игры! Думаю, мне просто нужен черно-белый гид, который точно скажет мне, что мне нужно делать, иначе я просто … Не буду.

Я подумал, что вы тоже можете оказаться в таком положении, поэтому я собираюсь поделиться с вами своим списком!

Перво-наперво, Мой любимый рецепт фрикаделек со спагетти — мои легкие итальянские фрикадельки — они такие насыщенные и ароматные!

Я знаю, что список ингредиентов не выглядит таким простым, но я обещаю, что это просто потому, что в него входит довольно много трав, специй и мелочей, которые делают их потрясающими. Техника абсолютно надежна, и в результате стоит отмерить несколько дополнительных ингредиентов.

Кстати, , если вам нужна дополнительная помощь в приготовлении фрикаделек с нуля , у меня есть отличные уроки:

Вот инструкция, как приготовить домашние котлеты с видео.

А вот и инструкция по приготовлению фрикаделек с красивыми пошаговыми фотографиями.

Они должны в кратчайшие сроки превратить вас в автомат для раздачи спагетти и фрикаделек.А теперь поговорим о сторонах!

Какие стороны подходят для спагетти и фрикаделек?

Я знаю, что создание сбалансированного семейного обеда может быть немного запутанным, если вы только начинаете кормить дом, полный голодных львов.

Итак, чтобы упростить вашу жизнь прямо сейчас, спагетти и фрикадельки довольно тяжелые и наполняются сами по себе, поэтому вам не захочется возиться со вторым крахмалистым гарниром — по крайней мере, если вы хотите приготовить полезный обед.

Пасты будет более чем достаточно, чтобы насытить, все, что нужно для этой еды, — это некоторых полезных овощей, чтобы завершить .

Одно исключение: хлеб. Но вы, вероятно, захотите сделать это только для особого ужина / званого ужина, а не для здоровой еды в середине недели.

В сообщении, которое я написал, у меня уже есть некоторые идеи о том, что можно подавать с фрикадельками, но теперь я хочу подробнее остановиться на том, какие овощные стороны и дополнительные ингредиенты подходят для спагетти и фрикаделек.

Итак, дело в том, что я собираюсь записать список вещей, которые мы любим с ними есть , а затем я собираюсь записать несколько законченных идей еды .

На борту с этим? Давай сделаем это!

Что вы подаете на ужин со спагетти и фрикадельками?

Овощные гарниры

• грибы на гриле, красный лук и зеленый перец

• ассорти из жареных овощей зимой

• паровые или жареные брокколи или морковь

стороны салата

• зеленый салат с нарезанными огурцами и помидорами и бальзамическим винегретом

• салат из шпината с клубникой и маковой заправкой

• салат из помидоров с бальзамическим винегретом

• салат из огурцов с заправкой из свежего йогурта

• Если вы любите перекус, то салат из рукколы с перцем, стружкой из пармезана и белым бальзамическим винегретом — это не из этого мира

Крахмалистые стороны

Обычно мы не едим их с обычным ужином в будние дни, но они очень вкусны для особого обеда.

• хрустящий французский хлеб, чтобы вытереть соус (я знаю, задыхаюсь, французский и итальянский — о, богохульство)

Идеи блюд со спагетти и фрикадельками на ужин:

Обычно я выбираю одну овощную сторону и одну сторону салата , чтобы пойти с нашей едой.

Так я могу быть уверен, что есть что-то зеленое и полезное, что все за столом будут есть.

Если у нас званый обед или особое блюдо, я могу добавить еще один салат и / или вторую крахмалистую составляющую (особенно, если мне нужно растянуть трапезу — в нашей семье много подростков или почти подростков!) .

Вот еще несколько подробных идей еды:

Прием пищи 1: Разогрев зимней пищи

Когда на улице холодно, я люблю делать стопку из жареных овощей и острого салата из рукколы , чтобы пойти со спагетти и фрикадельками.

Что касается жарки овощей, делайте все, что вам нравится! Я часто делаю лук, морковь, фенхель и грибы.

Ужин 2: Летний ужин

Это когда уже слишком жарко для приготовления!

Приготовьте грибы, зеленый перец и ломтики красного лука и подайте большой салат из огурцов со свежей греческой йогуртовой заправкой.

Прием пищи 3: легкий перекус

Еда на более легкой стороне! Подавать овощных палочек с соусом в качестве закуски и брокколи на пару в качестве гарнира.

Прием пищи 4: гастрономический

Для ужина в стиле деликатесов подайте спагетти и фрикадельки с большим блюдом из жареных овощей антипасто и большого перемешанного салата .

Прием пищи 5: Придирчивый к еде

Если вы имеете дело с разборчивыми едоками, вы можете попробовать подать кружков цукини с пармезаном и кукурузы в початках со спагетти!

Если ваш придирчивый едок любит помидоры, разрезание помидоров черри пополам и подача бальзамического винегрета для макания тоже могут творить чудеса.

Прием пищи 6: Обычный ужин

Если вы пригласили друзей на обычный ужин, подайте спагетти и фрикадельки с большим блюдом с овощами-гриль .

Мне нравится подавать более двух сторон, если нужно накормить много людей, поэтому приготовьте салат из помидоров с бальзамическим винегретом и салат из шпината и клубники на стороне.

Прием пищи 7: Классическое удобное питание

Иногда вам просто нужно купить классику.

Подайте простой салат «Цезарь » и стручковую фасоль на пару со спагетти и фрикадельками, передайте чесночный хлеб , чтобы смыть весь этот восхитительный соус. Ням!

Еще одна вещь:

Итак… А что насчет десерта ?? Рад, что ты спросил, мой друг.

Я знаю, что предлагать что-то вроде тирамису на десерт кажется очевидным, но на самом деле это не то, что я делаю в реальной жизни, когда у нас есть спагетти и тефтели.

Часто у нас не будет десерта , если его едим только мы.Если мы готовим особенное блюдо и хотим десерт, мы будем упрощать его — основное блюдо уже достаточно тяжелое!

Я обычно предпочитаю фрукты с легкой заправкой для салатов из маковых семян. У меня даже есть рецепты летнего фруктового салата и зимнего фруктового салата, оба они идеально подходят для своего времени года.

Если вы все еще ищете что-то более декадентское, вы можете попробовать сливочно-фруктовый салат, например фруктовый салат с греческим йогуртом или фруктовый салат с ягодным чизкейком.

Так скажи мне … Что ты собираешься подать сегодня вечером со своими спагетти и фрикадельками?

Какое блюдо вам нравится больше всего? У тебя есть другие идеи? Хочу услышать ваши предложения в комментариях!

18 вкусных способов использовать остатки соуса для спагетти

Если вы когда-либо ставили банку наполовину использованной маринары в холодильник только для того, чтобы обнаружить, что к тому времени, как вы вернетесь к употреблению, она заплесневелая и грязная, вы не одиноки. Со мной такое случается постоянно. Я всегда намереваюсь израсходовать остатки соуса для спагетти, но, кажется, теряю из виду свою банку, поскольку она все глубже и глубже зарывается в зону боевых действий, а именно в мой холодильник. Это означает, что я трачу не только еду, но и свои кровно заработанные деньги.

Но я открываю новую страницу, ребята. Пытаясь быть менее расточительным и более креативным на кухне, я решил найти несколько простых и уникальных способов использовать мою дополнительную маринару. Если вы обнаружите, что у вас есть несколько оставшихся столовых ложек или целая чашка, вы обязательно найдете здесь что-то, что захотите взбить.Но прежде чем вы начнете просматривать все вкусные идеи, отсортируйте лучшие и худшие соусы для макарон, чтобы убедиться, что банки в вашей корзине для покупок здоровые.

Есть компания, приезжающая на ночь в Heads Up и выпивку? Поразите их восхитительной тапенадой, которую сложно приготовить. Чтобы приготовить его, смешайте 1 стакан соуса для пасты с 1/2 стакана нарезанных оливок Каламаты, 1/2 стакана нарезанного жареного перца и столовой ложкой каперсов. Украсить мелко нарезанной петрушкой и подавать с морковью, сельдереем и крекерами.Или, если вы хотите получить особую фантазию, смешайте тапенад с хумусом, купленным в магазине, а затем намажьте смесью ломтики французского хлеба. Сверху добавьте немного рукколы для яркого цвета и острого вкуса.

Если вы искали здоровый гарнир без суеты, чтобы сопровождать все ваши любимые итальянские закуски, то это то, что вам нужно. Чтобы приготовить блюдо, сначала разогрейте духовку до 350 ° F и разрежьте четыре цуккини вдоль пополам. Затем вычерпайте семена ложкой и смажьте обе стороны кабачка оливковым маслом первого холодного отжима.Выложите на противень, застеленный фольгой, и добавьте немного томатного соуса, нарезанных помидоров, тертого пармезана, розмарина, тимьяна, соли и перца по вкусу. Выпекать 15 минут, а затем жарить последние 3 минуты или пока сыр не станет слегка коричневым.

Каким бы заманчивым это ни казалось по вечерам, когда вы ужинаете в одиночестве, просто съесть замороженную еду, лучше съесть что-нибудь свежее. (Поверьте нам, ваши вкусовые рецепторы будут вам благодарны!) В следующий раз, когда вы будете грызть и использовать Netflix в одиночку, подумайте о том, чтобы приготовить этот баклажан с пармезаном для одного от кулинарного блогера Бетси из BetsyLife.com. Помимо ½ стакана маринары, которая у вас уже есть, рецепт требует только пяти дополнительных ингредиентов. А так как баклажаны запекаются, а не жарятся, это успокаивающее блюдо — это то, в чем вы можете почувствовать себя уверенно, когда будете копаться.

Подаете ли вы стейк и салат из шпината или салат, приготовленный исключительно из бобов, вам понравится, как ваши продукты смягчены пикантным и ярким томатным винегретом. Смешайте ложку соуса для пасты с 1/4 стакана красного винного уксуса, 1/2 стакана оливкового масла, базиликом, солью и перцем в миске.Взбейте все вместе и полейте любимым блюдом.

Единственное, что лучше ночи пиццы? Тот, который поможет вам израсходовать остатки соуса. Все, что вам нужно для приготовления этой милой мини-вегетарианской пиццы, — это кексы Ezekiel English, остатки томатного соуса в банках, нарезанные овощи и сыр моцарелла. После того, как вы покроете кексы оставшимся соусом, добавьте овощи и сыр и поставьте их в духовку на 10 минут при 375 ° F. Пока они запекаются, смешайте оставшиеся овощи с зеленью и заправкой, чтобы получилась начинка и питательный салат, который дополнит вашу мини-пиццу.

Shutterstock

Несмотря на то, что существует миллион вариантов мясного рулета, вы можете приготовить простое блюдо, если у вас в холодильнике хранится 1/2 стакана соуса для пасты. Добавьте его в миску вместе с 2,5 фунтами постного говяжьего фарша травяного откорма, 1/2 стакана приправленных сухих панировочных сухарей, 1 яйцом и 1/4 стакана нарезанного лука. Смешайте все руками и сформируйте буханку в смазанной маслом форме для запекания 8 × 8. Сверху добавьте еще несколько сытных ложек соуса и запекайте при температуре 350 ° F в течение часа или пока середина не перестанет быть розовой.

Этот богатый белком итальянский рецепт согреет вас изнутри. Начните с обжаривания измельченного чеснока в оливковом масле в глубокой сковороде. Затем добавьте небольшую щепотку шафрана, 1/4 стакана белого вина, 1 стакан томатного соуса и 1,5 фунта мышц. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте около 5 минут или пока мидии не раскроются. Ням!

Если единственный рататуй, с которым вы знакомы, — это фильм о крысе, которая мечтает стать отличным поваром, вы полностью упускаете из виду.В этом классическом, приправленном маринарой блюде нет ничего, что могло бы не любить это классическое блюдо, наполненное овощами и вкусом. Чтобы приготовить его дома, обжарьте на оливковом масле немного чеснока, нарезанного болгарского перца, баклажанов, лука, желтых кабачков и кабачков. Добавьте в сковороду одну чашку соуса и ½ стакана воды, а также немного свежего базилика. Дайте смеси закипеть, прежде чем закапывать ее.

Встряхните этот игровой день — и используйте остатки соуса для пасты — с новым рецептом крылышек буйвола.В средней или большой миске смешайте равные части маринары и острого соуса, а затем покройте смесью куриные крылышки. Выпекайте при температуре 425 ° F в течение 40 минут, чтобы получить идеальное приложение.

Наряду с аппетитными пряными, сливочными и солеными вкусами, в этом блюде вы также найдете белок, хорошие углеводы и немного полезных жиров. Чтобы сделать это утреннее похмелье, приготовьте 1 чашку соуса для пасты в небольшой сковороде вместе с зубчиком измельченного чеснока, хлопьями красного перца, солью и черным перцем по вкусу.Вбить 2 яйца, накрыть крышкой и варить, пока не схватятся белки. Сверху посыпьте тертым пармезаном и наслаждайтесь!

Shutterstock

Заканчивается сальса на ужин? Ваши остатки соуса для пасты могут прийти на помощь! Смешайте чашку маринары с небольшим количеством острого соуса, 2 столовые ложки сока лайма, кукурузные зерна, черную фасоль, мелко нарезанную кинзу и нарезанный кубиками красный лук. И вуаля! У вас есть миска, наполненная сальсой быстрого приготовления.

Shutterstock

Традиционно приготовленный из густых сливок и белой пасты, пенне а ля водка — не совсем то блюдо, которое люди, сидящие на диете, едят без промедления.Но с помощью нескольких умных свопов можно полностью развлечься, не отрывая недельного здорового питания. Чтобы приготовить тонкую версию классического рецепта, варите ¼ стакана греческого йогурта и 1,5 стакана соуса для пасты на сковороде в течение 5 минут на слабом огне. (Осторожно: йогурт свернется, если вы включите слишком сильный огонь.) Снимите с огня и добавьте ¾ столовой ложки водки, а затем перемешайте с овощами по спирали. Нам больше всего нравятся ленты из моркови и цуккини, но любой овощ — это честная дичь.

Shutterstock

Забыли выбрать коктейльный соус для коктейля из креветок? Идите к холодильнику и вытащите остатки томатного соуса.В сочетании с небольшим количеством хрена (пробуйте его, пока не достигнете желаемого вкуса), он создает потрясающий эффект.

Если бы кусок пиццы и кесадилья безумно влюбились и родили ребенка, это была бы эта пикантная и сладкая итальянская кесадилья. Чтобы приготовить такой соус дома, намажьте остатки соуса для спагетти на средней цельнозерновой лепешке. Затем посыпьте сыр моцарелла и овощи, сложите пополам и обжарьте на сковороде до золотистого цвета и плавления сыра.

Хотя большинство людей не думают «чертова Мэри», когда видят банку маринары, вы можете сделать себе вкусный утренний заряд на выходных. (Только не пробуйте это с мясными сортами.) Смешайте от 1,5 до 3 унций водки (это 1 или 2 рюмки) с ½ стакана соуса для пасты, ¼ стакана воды, 3 столовых ложки сока лайма и ½ стакана. ложка хрена. Если вам хочется чего-то особенного, добавьте в стакан стебель сельдерея, вустерширский и острый соус. Вы найдете некоторые из наших лучших горячих и острых блюд в нашем специальном отчете, лучшие и худшие острые соусы — ранжированные!

Если вам нравится идея закусок с низким содержанием углеводов, но вы не слишком увлечены тем, чтобы тратить время на превращение овощей в ленты, спагетти из тыквы скоро станет вашим новым лучшим другом. После того, как вы разрежете тыкву пополам, удалите семена, сбрызните немного EVOO и поджарьте в духовке, внутренняя часть приобретет вязкую консистенцию. Чтобы получить 4-1-1 о том, как сделать это улучшенное исполнение рикотты идеальным для поклонников лазаньи, перейдите на SkinnyTaste.com.

Когда у вас на кухне валяется куча всяких всяких всяких всяких вещей, приготовление партии фаршированного перца — простой способ объединить их вместе и создать новое вкусное блюдо. Выкопайте в холодильнике приготовленную киноа или рис, приготовленные овощи, маринару и сыр.Как только вы найдете все оставшиеся лакомства, срежьте верхушку болгарского перца, удалите семена и залейте всем понемногу. Сверху посыпьте перец небольшим количеством сыра и поставьте его в духовку при 350 ° F, пока сыр не станет липким и коричневым.

Обновите типичный сыр на гриле взрослыми ингредиентами, чтобы получить собственное творение в стиле панини. Нанесите слой оставшегося соуса для спагетти на кусок пророщенного цельнозернового хлеба, наложите на него свой любимый сыр, помидоры, шпинат и грибы.Сверху положите еще один ломтик хлеба и тосты на сковороде, пока хлеб не станет коричневым, а сыр не начнет таять.

Свежие и легкие вегетарианские спагетти

Быстрые и простые овощные спагетти с таким приятным вкусом, что вы даже не догадываетесь, что в них много питательных овощей. Этот рецепт вегетарианской пасты включает более 1 1/2 фунта овощей.Эти спагетти настолько хороши, что их можно есть каждый день. Перейдите к рецепту свежих вегетарианских спагетти или прочтите наши советы по их приготовлению.

Смотрите, как мы делаем рецепт

Как приготовить лучшие спагетти с овощами

Думайте об этом как о универсальном рецепте вегетарианской пасты, который творит чудеса с различными овощами, поэтому вы можете использовать все, что есть в холодильнике . Мне нравится думать об этом как об отличном способе израсходовать любые овощные обрезки, оставшиеся в ящике для продуктов.

Вы даже можете заменить спагетти на пасту другой формы и типа. Подойдет цельнозерновая и даже безглютеновая паста.

Что мне больше всего нравится в этой вегетарианской пасте, так это то, что она сделана на 100% с нуля. , поэтому вы знаете каждый ингредиент, который попадает в форму.

Если вы ищете рецепт пасты с низким содержанием углеводов, попробуйте нашу Лапша из кабачков без вины . Мы меняем макароны лапшой из кабачков. Посмотрите, как мы это делаем с помощью спирализатора, а если у вас его нет, посмотрите наши советы по использованию мандолины или овощечистки.

Что нужно для приготовления овощных спагетти

Давайте быстро рассмотрим ингредиенты:

• Макаронные изделия — Подойдет любая форма макаронных изделий, и вы можете заменить их на свои любимые макаронные изделия без глютена или цельнозерновые, если хотите.
• Овощи — Тип овощей зависит от вас, но мы любим кабачки, желтые кабачки, жареный красный перец в банках, листовую зелень, горох, кукурузу и капусту. Варианты здесь безграничны.
• Лук, чеснок и томатная паста — они обеспечивают базовый аромат для простого соуса.
• Консервированные целые помидоры — Вы можете использовать нарезанные кубиками или измельченные помидоры, но нам нравится текстура целых помидоров в этом рецепте. Сразу после того, как добавили их в кастрюлю, мы немного раздавили их ложкой, чтобы они рассыпались в крупный соус. Вы также можете использовать бланшированные очищенные свежие помидоры.
• Травы и специи — Когда он есть на кухне, мы добавляем свежий базилик. Также подойдут и другие травы (петрушка и мята добавляют другой аромат, но они превосходны). Сушеные травы, такие как орегано, измельченные хлопья красного перца также делают соус восхитительным.
• Грибной порошок — Хорошо, теперь это необязательно, но для получения лучшей и самой ароматной вегетарианской пасты мы настоятельно рекомендуем использовать грибной порошок. Он придает соусу насыщенный аромат умами и является нашим секретным оружием при приготовлении постных блюд. Мы уже использовали его в рецептах (см. Рецепт соуса). Вы можете сделать это самостоятельно (инструкция ниже) или купить. Trader Joe’s даже начал продавать свою собственную версию. Мы предоставили несколько альтернатив в разделе примечаний ниже.

Приготовить эту пасту с овощами просто, а еще лучше — быстро!

Приготовление вегетарианской пасты с нуля

Вот основные шаги, которые вам нужно будет выполнить (полный рецепт приведен ниже):

1. На среднем огне размягчить нарезанный лук в оливковом масле.
2. Добавьте чеснок, специи и томатную пасту.
3. Добавьте овощи и готовьте до готовности.
4. Добавить консервированные целые помидоры и немного их измельчить ложкой.Вы хотите, чтобы соус получился густым.
5. Приправить и варить соус на медленном огне, пока он немного не уменьшится — примерно 10-15 минут.
6. Пока соус кипит, готовьте пасту.
7. Перемешайте пасту с соусом и подавайте.

Мне нравится подавать спагетти с большим количеством сыра пармезан, но если вы веган, попробуйте вместо этого посыпать сверху небольшим количеством пищевых дрожжей.

Другие рецепты в упаковке с овощами

Если вам нравится этот легкий рецепт овощной пасты, , вам стоит взглянуть на некоторые из наших других рецептов с добавлением овощей:

Fresh and Easy Veggie Spaghetti

• PREP 10 минут
• ПРИГОТОВЛЕНИЕ 25 минут
• ИТОГО 35 минут

Быстрые и легкие овощные спагетти с большим количеством овощей и простым томатным соусом, полностью приготовленные из царапин. Если вы предпочитаете веганские спагетти, откажитесь от сыра и подавайте с небольшим количеством питательных дрожжей. Соус можно приготовить заранее и хранить в холодильнике от 3 до 4 дней.

На 4-6 порций (около 6 чашек соуса)

Вам понадобится

12 унций спагетти или макарон на выбор

4 столовые ложки оливкового масла

1 стакан (140 г) нарезанного лука

2 средних нарезанных цуккини (1/2 фунта)

2 нарезанных средних желтых кабачка (1/2 фунта)

3 измельченных зубчика чеснока (1 столовая ложка)

1/2 чайной ложки сушеного орегано

хлопья красного перца 1/4 чайной ложки

2 столовые ложки томатной пасты

1 банка (28 унций) целых очищенных помидоров

Одна банка (12 унций) жареного красного перца, слить воду и нарезать кусочками 1/2 дюйма (1 чашка с верхом)

От 2 до 3 чайных ложек грибного порошка, по желанию, см. Примечания

5 чашек (1/2 фунта) листьев шпината

Пригоршня свежих листьев базилика плюс еще для украшения

Соль и черный перец свежемолотый

Сыр пармезан или пищевые дрожжи для сервировки

Направления

• Приготовить соус

Нагрейте оливковое масло в широкой сковороде с боков на среднем огне.Добавить лук и варить, периодически помешивая, пока он не станет полупрозрачным; 3-5 минут.

Добавьте цуккини, желтую тыкву, чеснок, орегано, хлопья красного перца и щепотку соли, затем готовьте, периодически помешивая, пока не станет мягким, но с небольшим хрустом; От 5 до 8 минут. Добавьте томатную пасту и готовьте еще минуту. (При приготовлении этого соуса мы обычно используем от 1 до 1 1/2 чайных ложки мелкой морской соли.)

Добавьте жареный красный перец, помидоры и грибную пудру. Доведите до слабого кипения и варите, пока жидкость не загустеет и не уменьшится вдвое; около 10 минут.Пока соус готовится, используйте ложку, чтобы измельчить целые помидоры на более мелкие кусочки, чтобы получился крупный соус.

Советы Адама и Джоанны

• Грибной порошок: Вы можете купить его в Интернете или приготовить самостоятельно. Начните с сушеных грибов — подойдут любые грибы. Мы особенно любим сушеные белые грибы. Они продаются в крупных или специализированных продуктовых магазинах, или вы можете купить их в Интернете. Бросьте сушеные грибы в блендер и взбейте до измельчения. Храните в банке для специй и используйте сколько душе угодно.
• Альтернативы грибной пудре: Грибная пудра придает соусу насыщенный аромат умами. Если у вас его нет, а для соуса для пасты кажется, что ему нужно немного больше, «что-то-что-то», попробуйте немного соевого соуса. Если вы открыты для этого, рыбный соус также станет отличным усилителем вкуса. Также можно нарезать грибы и добавить их в сковороду вместе с луком.
• Пищевая ценность: Приведенная ниже информация о питательной ценности является приблизительной. Мы использовали базу данных USDA для расчета приблизительных значений.

Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

Пищевая ценность на порцию: размер порции 1/6 рецепта (2 унции макарон) / 372 калорий / всего жиров 11,4 г / насыщенные жиры 1,6 г / холестерин 0 мг / натрий 798,2 мг / углеводы 56,9 г / пищевые волокна 8,9 г / общее количество сахаров 7 г / белок 14,5 г

АВТОР: Adam and Joanne Gallagher

10 видов использования спагетти, кроме спагетти и фрикаделек

Несмотря на то, что спагетти вкусные, есть и другие способы использования спагетти, помимо спагетти и фрикаделек.Мы нашли 10 способов украсить свои спагетти в коробках сегодня вечером. Откройте кладовую, возьмите коробку и попробуйте эти рецепты.

1. Запеченные спагетти

Этот рецепт идеально подходит для закусок, его легко приготовить… и еще проще съесть.

2. Спагетти с курицей

О, такие дрянные, после одного укуса ваша семья снова будет заказывать это блюдо. Это делает тонну отличным рецептом, если вы обслуживаете толпу.

3. Спагетти Алла Карбонара

Эта карбонара, наполненная маслом, беконом и сыром пармезан, имеет сливочный, пикантный и очень вкусный вкус.Превращает простые спагетти в нечто особенное.

4. Stir Mein (жаркое с перемешиванием / lo mein)

В этом восхитительном рецепте спагетти заменяется лапшой lo mein, что-то среднее между жарким и lo mein. Остатки прекрасны на обед!

5. Сливочная паста с курицей и грибами

Этот простой и восхитительный ужин с густым сливочно-чесночным соусом, наполненный грибами и кусочками курицы.

6. Они любят жареные во фритюре спагетти-шарики

Говорят, лучший путь к чьему-то сердцу — через желудок.После одного укуса этих шариков спагетти вы быстро станете всеобщим любимцем.

7. Хлеб для спагетти

Что может быть лучше, чем спагетти и сыр, фаршированные хлебом? Мы думаем, что нет.

8. Толстый и сырный пирог со спагетти

Достаточно просто для обеда в будний день, но вполне достаточно, если вы ужинаете в неформальной обстановке с друзьями, спагетти-пирог превзойти невозможно.

9. Crock Pot Cincinnati Chili

Нет необходимости ехать в Цинциннати, если вы можете создать эту культовую классику дома.

10. Сырные тако со спагетти

Обновите тако вторник с этими забавными тако со спагетти. С начинкой из говяжьего фарша, соусом для пасты, приправами для тако и сыром, дети (и взрослые!) Будут в восторге от этого!

простых рецептов спагетти — Olivemagazine

Легкие рецепты спагетти

Спагетти болоньезе

Наши лучшие спагетти-болоньезе являются идеальным блюдом в середине недели, поэтому мы разработали настоящий семейный фаворит, включая советы о том, как легко приготовить его в мультиварке. Ищете соус без мяса? Попробуйте болоньезе из чечевицы и болоньезе из веганских грибов.

Спагетти карбонара

Сливочные классические спагетти карбонара по-настоящему понравятся публике. Мы любим его с пармезаном и большим количеством свежемолотого черного перца. Попробуйте другие наши быстрые и простые рецепты пасты.

Спагетти и тефтели

Этот классический итальянский рецепт, наполненный множеством ароматов и посыпанный ореховым пармезаном, — отличное блюдо выходного дня для всей семьи.Ознакомьтесь с нашими дополнительными советами от команды поваров по оливкам, чтобы приготовить лучшие спагетти и тефтели, которые вы когда-либо пробовали …

Padella’s pici cacio e pepe

Иногда простота действительно является ключевым моментом. Этот классический тосканский рецепт от Padella Borough Market сочетает в себе всего несколько ингредиентов, чтобы приготовить блюдо безупречного комфорта. Нити густой пасты пичи окутаны сливочным соусом из масла, перца и сыра пармезан.

Спагетти для всех вонголов

Вонголе или моллюски — это классический итальянский ужин с лингвини и травами.Моллюски готовятся в сухом белом вине, которое в сочетании с натуральным соком моллюсков создает прекрасный насыщенный соус для пасты. Подавать в качестве основного блюда для двоих или стартера для четырех. В качестве другого варианта попробуйте наши спагетти алле вонголе с самфиром.

Спагетти с креветками

Вам нужно быстрое блюдо из макарон в середине недели? 20 минут — это все, что нужно, чтобы приготовить эти спагетти с креветками, помидорами, перцем чили и базиликом. Он приправлен всеми хорошими вещами: белым вином, сливочным маслом, оливковым маслом и креветками.Чтобы больше узнать о морепродуктах, ознакомьтесь с нашими рецептами пасты с креветками.

Помидор для спагетти

Спелые помидоры, чеснок, приличное оливковое масло первого холодного отжима, свежий базилик и немного черного перца — все, что вам нужно для приготовления насыщенного и ароматного соуса для медленной обжарки. Он идеально подходит для скручивания длинных ниток спагетти и подачи с небольшим количеством пармезана.

Веганская карбонара

Ищете сытные спагетти карбонара, но без мяса? Посмотрите этот супер простой веганский рецепт карбонары с цветной капустой и кедровыми орешками.Готово менее чем за час и менее 450 калорий. Также попробуйте нашу летнюю вегетарианскую карбонару со спаржей и горохом.

Спагетти с морепродуктами

Простое, но элегантное блюдо для спагетти на двоих с моллюсками и анчоусами в насыщенном томатном соусе. Этот рецепт будет одинаково хорошо работать с лингвини.

Сардины спагетти

Консервированные сардины — отличный источник белка, жирных кислот омега-3 и эфирных масел. Позвольте им сиять в этом быстром и удобном блюде для спагетти со складными панелями.

Спагетти Чоризо с пангритатой

Посмотрите этот супер простой рецепт спагетти с хрустящим чоризо и хрустящими панировочными сухарями на закваске. Для получения очень хрустящей пангритаты используйте закваску, выдержанную на день или два.

Спагетти с анчоусами и цветной капустой

Получите максимум удовольствия от цветной капусты и острых анчоусов в этой низкокалорийной пасте с слегка поджаренными кедровыми орехами и сладким копченым перцем.

Полезные спагетти и тефтели

Замените классическую говядину на фарш из индейки в этом успокаивающем обеде в середине недели, готовом менее чем за час.

Вегетарианский рецепт спагетти с соусом Айвар

Попробуйте наш свежий и простой рецепт вегетарианских спагетти со сливочной моцареллой, размолотыми оливками и айваром. Айвар, традиционный балканский соус, состоящий в основном из красного перца, очень быстро и легко взбивается, идеально подходит для лета.

Чесночные спагетти с капустой и перцем чили

Это полезное и быстрое вегетарианское блюдо состоит из пяти ингредиентов и готово за 15 минут. Ознакомьтесь с другими быстрыми и полезными рецептами.

Пирог спагетти

Когда дело доходит до еды высшего комфорта, запеченные спагетти и пирог с тремя сырами не разочаруют! Хрустящая хрустящая корочка с сочащейся тающей серединкой. Что не нравится? Отлично подходит для альтернативного рецепта пирога на выходных

Спагетти аррабиата

Это острое блюдо из томатной пасты требует только самых простых ингредиентов. Готовый за 25 минут, это идеальный обед без мяса в середине недели

Спагетти из тунца с каперсами и перцем чили

Отличный ужин после работы.Единственное, что вам нужно приготовить, это спагетти, затем перемешать с консервированным тунцом, каперсами, перцем чили, красным луком, чесноком и зеленью.

Спагетти из цельнозерновой муки с брокколи

Используйте спагетти из цельнозерновой муки для более здорового грешника из макарон, подаваемых с брокколи на длинных стеблях, чили и лимоном (это отличная идея для веганского ужина для гостей).

Харисса спагетти

Смешайте розовую хариссу со спагетти и сочными помидорами черри, чтобы получить низкокалорийный вегетарианский ужин с высоким содержанием клетчатки.

Краб cacio e pepe

Попробуйте наш особенный вариант культового классического блюда из пасты с приправами из соленых моллюсков.

Спагетти с соусом гаспачо

Готовый всего за 15 минут, этот простой рецепт пасты смешан с мягким, но огненным соусом гаспачо.

Спагетти Caponata

Представляете себе вкусный ужин из макарон, который легко носить на поясе, и его можно будет приготовить менее чем за час? Мы тоже! Попробуйте наши сицилийские вегетарианские спагетти с капонатой с баклажанами, каперсами и оливками.

Творог альфредо

Приготовьте низкокалорийный, гладкий и сливочный соус для пасты за 15 минут, используя только творог, молоко, гранулы чеснока и немного кукурузного крахмала .