Щелочи это что: Недопустимое название — Викисловарь

Щелочные продукты, которые чистят организм, восстанавливают и производят новые клетки в нашем теле

Подобная диета укрепит вашу иммунную систему в кратчайшие сроки, спасет от рака, ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний.

Прежде всего необходимо уяснить, чем отличаются щелочные продукты от кислотных. Как поясняют диетологи, человеческий организм имеет щелочную среду и должен оставаться таковым. Но из-за потребления обработанной и нездоровой пищи, нарушается кислотно-щелочной баланс человеческого тела. Это приводит к нарушению работы иммунной системы. Вызывает различные заболевания, включая ожирение, болезни сердца и даже рак.

Питание должно быть сбалансированным

Сегодня все больше американских и европейских звезд, особенно возрастных, становятся адептами щелочной диеты. Они утверждают, что это помогает им не только прекрасно себя чувствовать и не набирать лишний вес, но и способствует омоложению тела.

В их словах есть доля истины, так как «щелочную диету» прописывали врачи, при лечении больных суставов, подагры, повышенной кислотности желудочного сока. Но после открытия бактерии хеликобактер, главной виновницы гастритов и язв, и гастроэнтерологи немного поуспокоились. А вот сторонники здорового образа жизнь взяли эту диету себе на заметку. Для поддержания оптимального уровня щелочности в крови человеку необходимо употреблять в день 8% щелочи и 20% кислоты.

Формула здоровья проста

Гречка и дикий рис обязательно должны быть в вашем рационе. Гречка – это богатый источник белка и железа. Дает человеческому организму отличную энергетическую подпитку. Недаром диеты на гречке одни из самых популярных. А дикий рис — хороший помощник в производстве белых кровяных телец в организме. Помогает в производстве коллагена. Благодаря чему восстанавливаются поврежденные клетки органов, кровеносных сосудов и тканей.

Дыня – поистине волшебный овощ, поддерживает водный баланс, выводит токсины из организма. Все виды дынь — большие источники щелочи, содержание воды очень высокое.

Оливковое масло обязательно должно в вашем списке здоровой пищи. Оно богато антиоксидантами, мононенасыщенными жирными кислотами и витамином Е.

Семена льна или льняное масло богаты антиоксидантами, витамином Е и клетчаткой, прекрасные источники щелочи. Помогают сохранить сердце здоровым, уменьшают воспаление и помогают контролировать приливы у женщин в менопаузе.

Бананы уравновешивают сахар в крови, улучшают пищеварение. В бананах содержится витамины группы В, марганца, магния, калия.

Морковь – источник бета-каротина, пигмента, который славится высоким содержанием клетчатки, витамином А, витамином В8, витамином С, витамином К, калием и железом.

Брокколи включайте в меню как можно чаще. Благодаря наличию витамина B6, витамина С, витамина Е, витамина К, клетчатки, калия и меди, она снижает уровень холестерина, действует как сильный антиоксидант, улучшает здоровье костей и поддерживает работу сердца.

Цветная капуста способна дать организму человека около 77% от суточной нормы витамина С. Богата витамином K, тиамином, рибофлавином, магнием, калием и марганцем.

Ягоды винограда наполнены антиоксидантами, полифенолами, которые, как известно, уменьшают риск заболеваний легких, поджелудочной железы, пищевода, рака толстой кишки и предстательной железы.

Лимоны содержат витамины С, А, B6, Е, рибофлавин, медь, кальций, калий и цинк. Лимонный сок используют как профилактическое средство в лечении камней в почках, его употребление помогает снизить риск инсультов.

Шпинат хоть иногда должен быть на вашем столе. Он насыщен цинком, ниацином, железом, магнием, кальцием, калием, витаминами А, B6, С, Е и К, богат антиоксидантами. Трава нейтрализует свободные радикалы, стимулирует функции мозга, улучшает память и поддерживает сердечную активность.

Ранее «Кубанские новости» рассказывали о том, как при помощи яблочного уксуса вылечить ревматоидный артрит за две недели.

Щелочная диета: в чем секрет молодости Виктории Бэкхем и Жизель Бюндхен :: Красота :: РБК Стиль

Автор

Лия Казарян

28 сентября 2019

Щелочную диету называют новейшим и при этом самым живучим увлечением голливудских звезд. Она не вызывает так много нареканий, как диеты Аткинса и Дюкана в свое время. Разбираемся, в чем ее суть, вместе с Настей Нова, основателем проекта FoodyFit.

Настя Нова
Основатель проекта FoodyFit

Щелочная (второе название — аклалиновая) диета — далеко не новая система питания. Но как это часто случается с диетами, популярность она приобрела благодаря знаменитостям. Виктория Бэкхем утверждает, что это ее способ оставаться ресурсной, жонглируя четырьмя ролями одновременно — матери, жены, инфлюенсера и бизнесвумен. Супермодель Жизель Бюндхен и ее муж футболист Том Брэди уверяют, что лучшего способа сохранить стройность и легкость не найти. А Дженнифер Энистон заявляет, что это главный секрет молодости.

История вопроса

«Впервые о щелочной диете заговорили в 50-х годах XX века, когда было установлено, что в процессе переваривания пищи какие-то продукты образуют кислоту, а какие-то щелочь, — рассказывает Настя Нова из FoodyFit. — Позже американский микробиолог и специалист по питанию Роберт Янг доказал, что избыточная кислота в организме приводит к ускоренному размножению патогенных бактерий, накоплению токсинов и шлаков и, соответственно, болезням, плохому самочувствию и синдрому хронической усталости. Польза щелочной диеты стала очевидной: щелочь нейтрализует кислоту и ускоряет выведение токсичных веществ из организма, способствуя очищению всех систем, в том числе слизистых». Однако в XX веке эту систему питания применяли только врачи. Второе рождение щелочная диета получила недавно на волне увлечения ЗОЖ.

В чем суть

Адепты щелочной диеты предпочитают называть ее системой питания, оздоравливающей организм в противовес другим диетам, которые ведут, скорее, к потере веса. Хотя, следуя всем принципам этого типа питания, сбросить лишний вес становится намного легче. «Главная цель щелочной диеты — сдвинуть pH-баланс организма в щелочную сторону, — комментирует Настя Нова. — Для этого нужно максимально сократить потребление кислотных продуктов и увеличить количество щелочных. Базу такого питания должны составлять овощи и фрукты, которые стоит употреблять сырыми».

Такое ограничение связано с тем, что некоторые продукты при жарке меняют свою природу с щелочной на кислотную. При готовке нельзя использовать молочные жиры, которые стоит заменить на масла растительного происхождения, желательно первого отжима. «Последний прием пищи должен быть не позднее 19:00–20:00. Пить при щелочной диете можно только воду и травяные чаи. Зерновые и рыба с морепродуктами должны попадать в рацион не более трех раз в неделю», — говорит Нова. К «запрещенке» щелочная диета относит: белую муку, молоко животного происхождения, алкогольные напитки, кофе и чай, белый рис, шоколад, мясо и большую часть рыбы и морепродуктов, некоторые виды орехов и фрукты с высоким гликемическим индексом. В общем и целом идеал щелочной диеты выглядит так: минимум 80% рациона должны составлять щелочные продукты и максимум 20% — кислотные. Такое соотношение поможет достичь здорового pH-баланса с показателем 7,2–7,4.

Нюансы

Переход к щелочной системе питания должен быть плавным. При заболеваниях диета должна быть щадящей. Прибегать к ней от случая к случаю не имеет смысла, тут важен системный подход. «Переходя на такую диету, нужно понимать, что щелочные продукты не могут быть моментальным антидотом кислотным. То есть, если ты, условно, побаловал себя в обед тремя кусками пиццы, запивать их огромным графином воды с лимоном бессмысленно, — объясняет Настя Нова. — Увеличить количество щелочных продуктов в рационе — не основная задача этой диеты. Главное — свести к минимуму кислотные продукты и достичь выравнивания pH-уровня до нормального. Вся польза заключается в том, что в щелочной среде не развиваются паразиты, грибы и бактерии. Вспомним хотя бы, как наши родители мыли овощи и фрукты содой для того, чтобы удалить с них бактериальный налет и, в том числе, чтобы убрать все личинки».

Противопоказания

При переходе на новую систему питания всегда возникают несколько «но». «Одной диетой переход на щелочное питание не обходится, — комментирует Нова. — Наукой установлено, что гормон стресса кортизол тоже окисляет организм. Поэтому нутрициологи и врачи интегративной медицины все чаще говорят об эмоциональном равновесии. Это немаловажно потому, что стресс способен кардинально поменять работу организма. Из-за него желудок может перестать воспринимать сырые продукты. Если в желудке и кишечнике есть микротрещины и язвы, сырые фрукты могут оказаться тяжелыми продуктами, а смузи и фрэши и вовсе привести к болям и резям. Поэтому в большинстве случаев без чекапа организма переходить на такую диету не стоит. И в любом случае надо прежде всего ориентироваться на собственные ощущения. Иногда первым противопоказанием к диете может стать обычное вздутие живота. Советы из ряда «перетерпите и желудок привыкнет» могут оказаться медвежьей услугой». 

«Седьмая щелочь» Полины Барсковой – Weekend – Коммерсантъ

Филолог и поэт Полина Барскова — самый последовательный и, может быть, самый разносторонний исследователь ленинградской блокады в современной русской культуре. Она обращается к блокадному опыту в научных статьях и стихах, эссеистике и прозе. «Седьмая щелочь» — продолжение этой многолетней работы. Знать это стоит не потому, что без предыдущих книг Барсковой можно чего-то не понять. Просто это знание проясняет интонацию книги: здесь — не введение в поэтику блокады, не подступ к теме. Скорее — невозможность от нее отступиться, перестать думать. Это документ своего рода одержимости.

Барскова, изящный стилист и интеллектуал с современным исследовательским аппаратом, хочет хотя бы немного овладеть абсолютно чужим, запредельным блокадным опытом. Единственный способ сделать это — дать блокаде в какой-то мере овладеть ею самой. Вся работа Барсковой основана на колебании перспективы между трезвым взглядом человека пораженного, раздавленного, но находящегося в безопасности и оттого, конечно, непонимающего, и попыткой стать медиумом блокадных писателей, настроить свой голос в один тон с их голосами, позволить им проговорить нечто через себя. Остранение как психическая тактика отчасти усвоена Барсковой у великой блокадницы Лидии Гинзбург. Она первой заметила, что при всей бесчеловечности этого события блокада дала шанс состояться новой, невозможной до того литературе. Этот парадокс и составляет центр «Седьмой щелочи».

Барскову интересует блокада как поэтическое событие — может быть, одно из самых интенсивных событий в русской поэзии ХХ века. Почему в этот период монструозного преображения тела и духа, отмирания всего человеческого, торжествующей со всех сторон смерти люди вообще писали стихи? Как это недоступное языку состояние заставляло язык преобразиться или, наоборот, проверяло его на прочность? Почему блокада не только убивала, но и создавала поэтов?

Из всех событий русской истории образ блокады, наверное, сильнее всего изменился в постсоветское время. До этого она была темой неприкосновенной — в обоих смыслах: предметом священным и объектом умолчания,— тем, о чем не очень хотели говорить ни власти, ни интеллектуалы, ни пережившие, ни никак не затронутые. В этом смысле культурный статус блокады сильно отличается, например, от террора 1930-х. С какого-то момента о нем все знали. Оставались вопросы масштаба, нюансов, но сказать о терроре нечто принципиально новое было не так-то просто. С блокадой по-другому: каждая новая публикация, исследование и интерпретация поражают, но оставляют ее в статусе слепого пятна, вокруг которого плетется речь, лишь понемногу уточняя контуры провала.

Тем не менее за последние десятилетия сформировался канон блокадного письма. В центре его — три фигуры: официальный советский голос блокады — Ольга Берггольц (с темной изнанкой в виде напечатанных уже в новом веке дневников), радикальный интеллектуал-хроникер — Лидия Гинзбург, последний немой крик ленинградского авангарда — Геннадий Гор. Все трое занимают в книге Барсковой важное, но не центральное место. Существенный для нее момент: в блокаду писало не несколько гениев, чудом преодолевших невыносимые условия. В блокаду писали многие, и до нас, очевидным образом, дошла лишь малая часть этих текстов.

Еще один существенный момент: Барскову интересуют не только подпольные, задавленные и надолго забытые авторы, но и те, кто пытался открыто сделать в блокаду литературную карьеру, те, кто использовал ее, чтобы вырваться из немоты к публике. Среди героев: Павел Зальцман — ученик Филонова и обэриутов, автор великих «Щенков», циник, богоборец и хроникер расчеловечивания; Николай Тихонов — сломанный романтик, ставший в блокадном Ленинграде поэтическим голосом государства, смотревший сверху на то, что другие видели снизу; Татьяна Гнедич — интеллектуалка из бывших, родственница переводчика Гомера, писавшая посреди разрухи изысканные архаичные стихи и строившая свой собственный альтернативный официальному возвышенный эпос; Сергей Рудаков — поэт-неудачник, использовавший фон умирающего Ленинграда для трагикомической литературной игры в духе своего дальнего родственника Константина Вагинова; Наталия Крандиевская — светская красавица, модернистская поэтесса второго ряда, накануне войны брошенная мужем — Алексеем Толстым. Для нее блокада неожиданно стала моментом настоящего поэтического рождения. Именно из Крандиевской взято название книги — щелочь, омывающая человека, лишающая его налета, дающая новое зрение и, несмотря на весь ужас, обращающая к жизни.

Книга Барсковой — исследование разных регистров блокадной речи, разных — иногда антагонистических — способов обойтись с главными темами: голодом и кошмарными фантазиями о еде, прекрасным городом, превращающимся в руину, близкими, которые умирают буквально в момент написания стихотворения, войной, которую и видно, и не видно, статусом человека, которым пишущий уже, возможно, не обладает, эросом, который трансформируется в чудовищных метаморфозах тела.

Один из главных для нее сюжетов — обращение. Кому адресуются блокадные тексты? Это место проблематизировано. Это может быть государство, но государство в блокаду было почти безответным. Город, но город обреченный, исчезающий. Возлюбленный или возлюбленная, муж, ребенок, друг, но и эти другие ненадежны. Это может быть и зияние, абсолютно невозможное «ты», адресация в пустоту. На месте «читателя блокады» — такая же рана, провал. Эта пустота оказывается требовательной, она как бы взывает к нам, заставляет встать туда — на место невозможного другого, но и увидеть, что нам там не место.

«Нежели смотреть как-то (вполне возможно: как-то не так), мне гораздо более бестактным, даже гибельным кажется не смотреть на них вообще и таким образом завершать их, отрицать их, погружать в забвение, отказываться, отворачиваться от них. Мне кажется, именно несмотрение приводит к тому, что память и речь о блокаде на данный момент застыли, мы не можем окунаться в них, как в одну из рек Аида, в сочувствии, тревоге, скорби, в потребности исцеления; мы крайне затруднены в выговаривании этого опыта, чтобы его усмирять, заговаривать, как боль»

Издательство Ивана Лимбаха

Какие продукты питания считаются щелочными: список, полная таблица

Полный список щелочных продуктов – это пища, которая при расщеплении ее в организме дает щелочную реакцию, что помогает уравновесить кислотно-щелочной баланс. Их список важен для подбора ежедневного рациона.

Наш организм – сложнейший механизм и для его правильной работы необходимо выполнять определенные условия. Кровь, благодаря которой работают все органы и системы, имеет кислотно-щелочной баланс и для его поддержания важно употреблять не мене 80% щелочных продуктов и 20% кислых.

В поисках оптимального питания люди изобрели массу диет и советов по употреблению пищи

После прохождения по пищеварительному тракту, еда распадается на отходы, именно они и всасываются в жидкую составляющую организма. В статье мы попробуем разобраться в этом процессе и подробнее изучить основные продукты щелочного характера.

Полный список щелочных продуктов

Кислотно-щелочная среда в нашем организме играет важную роль.

Чтобы понять, для чего следует употреблять больше продуктов, содержащих щелочь, следует разобраться в функциях кровяной системы и ее реакции на общее состояние организма.

Жидкая взвесь кровяных телец переносит питательные вещества во все органы. В зависимости от продуктов, которые мы употребляем, в ней устанавливается та или иная среда.

Вам может быть интересно: Как избавиться от тараканов

При поглощении в больших количествах пищи кислого характера, кровь окисляется. Такое состояние очень опасно для функционирования органов, могут развиваться раковые клетки или происходить клеточный распад.

В такой крови мало питательных элементов и организм, для правильного функционирования, восполняет недостающие элементы за счет своих источников, что со временем приводит к истощению.

Человек испытывает усталость, вялость, плохо спит, чтобы поднять самочувствие начинает принимать препараты и лечить симптомы, а не причину.

Оказывается все продукты делятся на три категории по типу рН

Для правильного лечения и восстановления работы организма, достаточно подобрать щелочные продукты питания, существует универсальная таблица, благодаря ей можно легко подобрать ежедневный правильный рацион. Такая пища богата и другими необходимыми микроэлементами и витаминами, поэтому через короткое время употребления вы почувствуете легкость и сможете жить более активной и полноценной жизнью.

Несмотря на положительные стороны такого перечня продуктов, стоит помнить о мере, ведь в избытке любое вещество может статья ядом. Кислотные компоненты так же должны присутствовать в вашем рационе, но только в небольших количествах.

Что относится к щелочным продуктам питания?

Как мы уже разобрались, таблица начинается с перечня щелочных продуктов питания и заканчивается сильно закисленными. Для улучшения пищеварения, стимуляции работы всего организма и создания сбалансированного питания, можно выделить основные продукты:

• Пастеризованное молоко, сыворотка, йогурт. Кроме содержания щелочного элемента, данные продукты богаты различными витаминно-минеральными комплексами.
• Бездрожжевой ржаной хлеб.
• Миндаль – единственный вид ореха, который в своем составе содержит необходимое вещество.
• Крупы. Чтобы даже в сваренном виде крупы приносили пользу и отщелачивали организм, стоит их замачивать перед готовкой в воде на полчаса.Различить щелочные и кислые продукты очень легко
• Финики – кладезь микроэлементов и витаминов. Этот фруктовый деликатес способен даже при небольшом ежедневном употреблении (2-3 плода), защитить от образования раковых клеток и появления кариеса.
• Репа. Низкокалорийный богатый щелочью овощ считается отличным способом сбросить лишний вес, при включении его в рацион.
• Абрикосы. Их действие на организм уникально, снабжают организм энергией, питательными веществами, защищают иммунную систему и улучшают зрение.

Перечень щелочных продуктов огромен, в него входят всевозможные овощи и фрукты, а также молоко и даже обычная вода. К более слабым – относятся картофель, дикий рис, зерновой кофе, перепелиные яйца. Чтобы понять, что относится к щелочным продуктам питания, следует подробно рассмотреть наиболее часто употребляемую пищу или проконсультироваться с диетологом.

Основы щелочного питания

Основы щелочного питания заключаются в подборе и потреблении продуктов, которые смогут поддержать нормальный уровень щелочи и препятствуют развитию окислительных процессов. Если мы питаемся неправильно, организм засоряется кислотными отходами, со временем в нем происходят всевозможные сбои и нарушения. Важно есть такую пищу, которая очистит организм от шлаков.

Правильным балансом в ежедневном рационе считается 80% щелочных продуктов и лишь 20 кислых

К щелочной диете следует отнестись серьезно, придерживаться ее не рекомендуется больше одного месяца. В первые дни самочувствие резко ухудшится, однако уже через неделю произойдет перестройка обменных процессов, выйдут накопившиеся кислые соединения. Бодрость, свежесть, легкость – это те ощущения, которые ждут человека с нормализованным кислотно-щелочным балансом.

Существуют особенности питания, их следует придерживаться, если вы решили заняться «генеральной уборкой» в организме:

1. Основой правильного питания должны быть свежие или пропущенные через пар овощи и фрукты.
2. Кислые на вкус фрукты не всегда являются кислотными. Например, лимон имеет щелочную природу и активно очищает организм от скопившихся отходов и токсинов.
3. Избегайте продуктов животного происхождения, именно в них содержится наибольшее количество кислоты. Если полностью убрать из рациона такую пищу вы не способны, постарайтесь свести ее употребление к минимуму.
4. Нежелательно сразу приступать к предложенному рациону, это может вызвать негативную реакцию организма. Старайтесь делать это постепенно, внедряйте в питание больше свежих овощей.
5. Кушать следует не спеша, тщательно пережевывая. После 7 часов вечера лучше полностью отказаться от пищи или выпить, при желании, зеленый чай без сахара.
6. Можно употреблять сладости, но в минимальном количестве: мед, варенье, коричневый сахар.
7. Не рекомендовано пить любую жидкость во время еды, это следует делать между приемами пищи.

Лучшим решением будет отказаться от всех продуктов питания, которые содержат химические добавки. Благодаря этому организм со временем очистится от зашлакованности.

Рецепты и меню щелочного питания

Идеальным вариантом приготовления блюд для данной диеты является вегетарианская кухня. Рецепты щелочного питания помогут стабилизировать работу всего организма и улучшить его состояние.

Щелочные блюда дают человеку не только насыщение витаминами, но и легкость ощущений

Давайте рассмотрим самые простые и распространенные рецепты:

• Овощной бульон. Для его приготовления вам понадобятся две большие горсти брокколи, шпината, сельдерея и, по возможности, красного картофеля. Все хорошо перемойте, нарежьте небольшими кусочками и залейте 2 литрами воды. После того как смесь закипела, прикрутите огонь и дайте прокипеть бульону еще полчаса. После остывания процедите. Такой бульон хорошо употреблять на завтрак, т.к. блюдо содержит множество полезных витаминов.
• Фруктовый салат. Можно использовать любые фрукты, к примеру, грушу, финики, яблоко, грецкие орехи и обезжиренный йогурт. Все вымойте, нарежьте и измельчите, добавьте йогурт и перемешайте. Блюдо готово.
• Вода Сасси. Будет дополнением к вышеперечисленным блюдам и отлично утолит жажду. Возьмите свежий огурец, измельченный имбирь, лимон, мяту и чистую воду. Очищенный лимон и огурец нарежьте кольцами, имбирь натрите на мелкую терку, добавьте мяту, залейте все 2 литрами воды, оставьте на сутки. Процедите и пейте 2-3 раза в день по стакану.

Существует масса уже готовых, специально подобранных для данной диеты рецептов, вам стоит только помнить, что лучше употреблять только вареные, свежие или паровые блюда.

Все соки являются щелочными

Чтобы было легче понять, что такое щелочное питание, разработано меню, которому вы можете следовать. В первое время можно руководствоваться готовыми образцами, со временем можете составить свой вариант на неделю.

Завтрак:

• Можно съесть пару фруктов или овощей зеленого либо желтого цвета, можно комбинировать, например огурец и апельсин.
• Выпить чашку зеленого или травяного чая.

Несколько вариантов обеда:

• Овощной бульон, салат со свежими овощами, заправленный оливковым маслом, кусочек отварной грудки.
• Кусочек сыра тофу с овощами и суп, сваренный на овощном бульоне.
• Запеченная либо тушеная рыба с овощами.
• Молоко.

Вам может быть интересно: Как почистить золото

Перекус:

• Молоко или йогурт.
• Свежевыжатый сок или горсть фиников.
• Фрукты или кусочек горького шоколада.

Примеры ужина:

• Морская рыба, приготовленная любым способом (отварная, запеченная) с овощами.
• Кусочек отварного нежирного мяса, салат из овощей, обезжиренный йогурт.
• Омлет из белков на пару, свежевыжатый сок, хлебец.

Рыба с овощами и омлет отличный вариант легкого, но питательного ужина

Прежде чем садиться на щелочное питание, изучите отзывы в интернете, проконсультируйтесь с врачом или с диетологом. Это очень важно, ведь у вас могут быть противопоказания к такому питанию: проблемы с желудочно-кишечным трактом, беременность, кормление грудью и многое другое.

Щелочной рацион

Щелочь – основное составляющее вещество нашего организма, поэтому в вашем рационе должно быть много продуктов питания с этим компонентом. Если при сдаче анализов кислотно-щелочной показатель ниже нормы, следует повысить количество необходимой пищи.

Кислотность повышается по разным причинам, зачастую это чрезмерное употребление алкоголя, неправильная диета или просто несбалансированное питание. Такое длительное нарушение может привести к ацидозу – высокой концентрации кислоты в крови.

Организм начинает закисляться, кислород плохо переносится кровью, органы плохо работают, вы испытываете слабость, развиваются множество вирусных и бактериальных заболеваний. Вот именно по этой причине стоит ежедневно употреблять щелочные продукты в рацион.

Щелочная диета это лишь одна из теорий правильного питания, детям и беременным, а так же больным следует не ограничивать себя в полноценном рационе

Щелочной рацион – важная составляющая здорового организма, которая способствует нормальному функционированию всех органов и систем. Поэтому, если нарушены показатели кислотно-щелочного баланса, его необходимо отрегулировать с помощью диеты, которую может подобрать диетолог или терапевт.

И еще — не будь жадиной и поделись в социальных сетях! Это лучшая благодарность для нас…

Таблица ощелачивающих продуктов

В 1932 году Отто Варбург, биохимик из Германии, доказал: закисление организма человека приводит к развитию онкологических заболеваний! Клетки рака живут только в к

О кислотно-щелочном балансе

Сторонники альтернативной медицины считают, что потребность в ощелачивающей пище заложена природой. Так, кровь имеет больше щелочную природу, поскольку ее рН 7,35–7,45. Поэтому еда с кислотной средой нарушает гармонию организма, баланс, вследствие чего возникают болезни. И тогда нужна щелочная диета.

Согласно этой теории, кислые среды в кишечнике провоцируют процессы гниения, в органе размножаются болезнетворные микробы, образуются шлаки. Щелочная пища нейтрализует кислоты, способствует очистке организма, выведению токсинов, препятствует их повторному образованию.

Как проверить баланс?

В аптеке продают лакмусовую бумагу — такую, как использовали на уроках химии. Это инструмент, которым измеряют параметры среды. Исследуют две биологические жидкости – мочу и слюну.

Мочу проверяют после второго поход в туалет. Первая утренняя моча, которую сдают на анализ, всегда кислая, поскольку за ночь из организма через почки выводится лишняя кислота.

Замеры проводят многократно, и по их результатам выводят среднее арифметическое значение.

Результаты:

• рН до 7 – окисление;
• рН выше 7,5 — ощелачивание.

Щелочь или кислота?

Такого выбора нет — организму нужна всякая пища, но питание должно быть сбалансированным. Окисляющие и защелачивающие продукты присутствуют в рационе одинаково — 50/50, в некоторых источниках указывают другие пропорции — 35/65 соответственно. Но диета больных предусматривает другое соотношение — 20/80 в пользу ощелачивающей еды.

Внимание, мясо и другую пищу, которая окисляет организм, из питания даже на диете исключать нельзя, поскольку с ней в организм поступают незаменимые аминокислоты.

Сочетание блюд

По мнению диетологов, которые являются сторонниками данной теории питания, продукты в меню должны сочетаться так:

1. Мясо, рыбу едят с овощами, а не с зерновыми.
2. Соусы из ягод, ягодные гарниры подают к мясу.
3. Кофе и спиртное запивают водой.
4. Закуска из свежих овощей снижает кислотные свойства алкоголя.

Правильно питаясь, человек не только восстанавливает природный кислотно-щелочной баланс, оздоровляет организм, но и худеет.

Список кислой и щелочной еды

Считается, что продукт с окисляющим действием определяется на вкус. Но это ошибочное мнение. Часто кислые фрукты и блюда — например, лимон, ощелачивают среду.

Таблица содержит перечень основных продуктов питания из ежедневного рациона. Цифры в графе справа (1–4) указывают, насколько выражены закисляющие/ощелачивающие свойства.

Закисляющие продукты

Ощелачивающие продукты

Щелочная диета

Сторонники альтернативной медицины считают: диета помогает избавиться от недугов и некоторых состояний организма, возникших по той причине, что нарушен баланс кислот и щелочей:

• синдром хронической усталости и сниженный тонус;
• насморки, заложенность носа;
• частые респираторные инфекции, простуды;
• кистозные образования на яичниках, в молочной железе;
• регулярные головные боли;
• избыточная масса тела.

Диета с высоким содержанием щелочей снижает риск образования камней в почках, ожирения из-за возрастного нарушения обмена веществ, остеопороза (хрупкости костей).

Поскольку в рационе человека появляется много пищевых волокон (основные ощелачивающие продукты питания — овощи), то нормализуется кровяное давление, происходит механическая очистка кишечника, улучшается состав крови, налаживается гормональный фон.

Принципы диетического питания

Постепенно в рационе до 20% сокращают долю продуктов питания с окислительным действием (таблица выше приводит перечень такой пищи), чтобы восстановить кислотно-щелочной баланс.

Овощи употребляют отварными, выжимают сок. Фрукты едят сырыми, готовят фреши, муссы, желе.

Рыбу (отварную или запеченную, нежирные сорта) едят не чаще 3 раз в неделю. Из мяса предпочтение отдают телятине, птице. Разрешается иногда употреблять мед, патоку, тростниковый сахар, кленовый сироп. Диета допускает перекусы, которые состоят из соков, сухофруктов. Основные жиры в рационе — подсолнечное, арахисовое, оливковое масло.

Диета не позволяет пить кофе, черный чай. Чтобы поддержать водный баланс, употребляют воду, настои трав, соки. Запивают основной прием пищи травяными чаями.

Пищу пережевывают тщательно, совершая по 30–50 жевательных движений.

Меню на день

• Завтрак: свежие овощи красного и зеленого цвета, стакан соевого молока или натуральный йогурт без сахара, персик или яблоко.
• Обед: куриное мясо (отварное) — 150 г, овощной гарнир, травяной чай.
• Ужин: рыба запеченная — 150 г, овощной салат, натуральный йогурт.

Тема исследована недостаточно глубоко. Поэтому перед изменением рациона рекомендуется проконсультироваться с врачом, особенно при хронических заболеваниях, когда назначена другая диета или ухудшилось самочувствие.

Нарушенный кислотно-щелочной баланс может привести к негативным последствиям.

21 продукт, содержащий щелочь в большом количестве

Всем привет. В идеале в нашем организме должен быть кислотно-щелочной баланс. При грамотном подходе к своему питанию это равновесие совсем не сложно поддерживать. Сегодня поговорим о продуктах, содержащих щелочи. Таких много. Поэтому представляю вашему вниманию щелочные продукты список, только тех, кто оказывает хорошее воздействие на человеческий организм.

Проблемы: кислотно-щелочные

Когда мы употребляем пищу с высоким кислотным содержанием, происходит замедление обмена веществ, появляются проблемы со здоровьем плюс лишние килограммы. Однако, отказ от «кислых» продуктов – это только полдела. Самое главное избавиться от накопившихся за это время проблем.

Недавно я прочитал труды немецкого биохимика. Много чего важного узнал и хочу поделиться с моими читателями. Подробно рассказать в рамках моей статьи невозможно. Поэтому я буду краток.

Наше ежедневное питание должно состоять из базовых продуктов (щелочных) на 80 процентов. И только 20% отводится на долю кислотных.

Что происходит на самом деле? Статистика неумолима, в наш организм до 90% поступают продукты кислые. Но надо четко понимать, что это не кислая на вкус еда. Имеются в виду, компоненты, которые вызывают в организме кислую реакцию. Это все продукты из мяса, белый дрожжевой хлеб, яйца, жиры, различная мучная выпечка.

В идеале наш организм обязан нейтрализовать всю эту кислоту, чтобы она не успела «коррозировать» клеточную ткань внутренних органов. Для процесса нейтрализации нам и нужны щелочные продукты. Если мы не пополним организм такими веществами, он их возьмет из нашей кожи, зубов, костей.

Чтобы этого не случилось, необходимо подкорректировать свое питание. Пересмотреть количество употребляемых кислотных продуктов. Автор предлагает в день употреблять не более 50 граммов продуктов, образующих кислоту.

Среди них, мясо любого вида, рыба, субпродукты, колбасные изделия. Овощи – горох, фасоль, капуста, спаржа. К очень «кислым» продуктам относятся все изделия из муки, сахар, манная крупа.

В том числе жирный бульон, твердый жир, рафинированные масла, шоколад, кофе, алкогольные напитки.

Что делать?

Хотя я еще достаточно молод, но иногда, кажется, что сил совсем нет, так замучили простуды и всякие болячки. Просыпаюсь утром с чувством усталости, потом весь день клонит в сон. Такими симптомами часто характеризуется нарушение баланса кислоты и щелочи в организме.

Для начала, я изменил режим питания. Отказался от жареного, жирного, добавил в свое меню много фруктов, овощей, зелени, орехов, сухофруктов. Причем соотношение зелени, мяса на тарелке должно быть три к одному.

Советую всем мясоедам срочно влюбиться в овощи, а еще добавить обязательно в свой рацион морковку. Конечно, причин, почему нужно употреблять много моркови не счесть. Но в рамках этой статьи будем хвалить ее за щелочные свойства.

Благодаря которым, овощ прекрасно корректирует баланс, очищая кровь, я бы сказал «оживляя».

Чтобы одолеть усталость, предлагаю вам всегда придерживаться питания, направленного на поддержание кислотно-щелочного равновесия в организме. Составьте свое меню так, чтобы в нем было 80 процентов продуктов, содержащих щелочь, и лишь 20 процентов кислотообразующих компонентов.

Будет очень хорошо, если вы обогатите свое питание сочными фруктами. Исключите только смородину, сливы, клюкву и чернику. 20 процентов приходится на белок, крахмал, сахар, жир, масло.

Это все кислотообразующие элементы. Что касается набора продуктов, то здесь все просто. Ешьте мясо, сыр, мясопродукты, сахар, сливки, сливочное масло, рафинированное растительное.

Исключите алкогольные напитки.

Список щелочных продуктов

Продукты, образующие щелочи, как ни крути – все фрукты и овощи, пастеризованное молоко, йогурты. Они содержат достаточное количество минеральных солей, необходимых организму. Картофель считается хорошим щелочным элементом. Ура! Но чтобы сохранить заявленные свойства готовьте его на пару.

Говорят третьего не дано. Еще как дано. Есть группа продуктов, с балансом кислоты и щелочи. Это орехи грецкие, ржаной хлеб, цельнозерновые, не очищенные крупы, пророщенные зерна пшеницы, качественные растительные масла.

Внимание, дорогие читатели. Это важно. Обращаю ваше внимание на смешанные продукты. Что это? Оказывается, одни и те же продукты для одного организма кислотные, а для другого щелочные.

Все зависит от состояния «конкретного» организма. К ним относятся продукты молочные, незрелые зеленые фрукты, лимоны, дыня, абрикосы, помидоры и щавель, соки, выжатые из кислых фруктов.

В эту же группу зачислены смородина, крыжовник, апельсины, ананасы, киви.

Чтобы вам легче было ориентироваться, представляю щелочные продукты:

1. сыворотка молочная, молоко;
2. йогурт;
3. ржаной хлеб, приготовленный без дрожжей;
4. спелые бананы;
5. петрушка;
6. руккола;
7. кинза;
8. укроп;
9. сельдерей;
10. шпинат;
11. листовой салат;
12. кочанный салат;
13. орехи, особенно налегайте на миндаль;
14. все виды перца, огурцы, кабачки, тыква, свекла, кукуруза, морковь;
15. картофель, баклажаны, репа;
16. ягоды, особенно хочу выделить малину, арбузы;
17. фрукты, рекомендую манго, груши, яблоки;
18. финики, относятся к фруктам с высокими щелочными показателями;
19. сухофрукты;
20. все нерафинированные растительные масла, за исключением самого популярного подсолнечного;
21. придется купить льняное масло, пусть невкусное, но уж очень полезное.

Из вышеперечисленного списка можно составить меню для быстрейшего ощелачивания своего организма. Ну вот на сегодня все. Наверно немного сложно. Ну, тут ничего не сделаешь. Придется разбираться. От того, какой мы информацией «подкованы» зависит наше здоровье.

Хорошо, что сейчас мы имеем возможность все прочитать и поделиться с другими, чтобы они сохранили как можно дольше свое здоровье. Не будьте равнодушными нажимайте кнопочку внизу страницы. Продолжение следует, до новых встреч дорогие читатели.

Щелочные продукты питания: список и таблица с процентами

Кислотно-щелочной баланс организма человека очень важен для здоровья. Только при оптимальном уровне pH (в диапазоне 7,3-7,5) мы защищены от патологических процессов и инфекций. Работа всех систем и органов напрямую зависит от этого показателя, его колебания очень вредны.

Поддержать нужное состояние поможет питьевой режим, физическая активность и щелочное питание — о продуктах в меню предлагается подробная информация. Помните, что составлять рацион нужно осознанно для того, чтобы со временем наблюдать благоприятные изменения тела и не навредить организму.

В приоритете должно быть рациональное питание, которое стоит компоновать, следуя рекомендациям специалистов. Только соблюдая тщательное соотношение компонентов можно добиться отличных результатов.

Причины нарушения

Правильный баланс может сдвигаться в сторону закисления (ацидоз) или чрезмерного защелачивания (алкалоз). Наиболее распространен первый вариант, при котором кровь человека обретает повышенную кислотность. Это негативно сказывается на биохимических процессах, работе иммунной системы, функционировании всех органов.

Изменение кислотного показателя крови происходит из-за таких факторов:

• Неправильное питание — преобладание в рационе изделий из муки и животного белка, отсутствие должного количества клетчатки, ферментов, витаминов. Щелочные продукты для организма очень важны, но в условиях повышенного ритма жизни, обусловившего переход на фастфуд и полуфабрикаты, полезная еда вымещается «быстрой». Это способствует накоплению токсинов, увеличению свободных радикалов и снижению защитных функций, которые противостоят их воздействию.
• Недостаточное потребление воды — в таком случае нарушается обмен веществ, замедляется вывод вредных элементов из тканей.
• Значительная лекарственная нагрузка — избыток фармакологических препаратов (особенно, если их прием не обоснован) приводит к стремительному накоплению токсичных составляющих в органах и тканях, что ослабляет тело и приводит к снижению pH.
• Малоподвижный образ жизни, стрессы — такие факторы также негативно сказываются на кислотном балансе, так как замедляют метаболизм и способствуют возникновению нарушений в биохимических процессах.

Восстановить благоприятное для здоровья состояние — задача вполне выполнимая, но требующая системного подхода. Важно разобраться, что относится к щелочным продуктам питания, и что — к кислым. Также следует выделить время для регулярных тренировок, внимательно отнестись к организации питьевого режима. Также свести к минимуму ситуации, вызывающие стрессы.

Совет диетолога клиники

Чтобы быстро получить хороший результат и не навредить себе, рекомендуется обратиться к профессионалам клиники похудения Елены Морозовой. Составление меню и плана тренировок должно осуществляться индивидуально — с учетом возраста и особенностей организма.

Наблюдение специалиста за изменениями и реакцией тела на обновленное меню поможет добиться наилучших результатов в кратчайший срок. Разумный подход будет вознагражден улучшением самочувствия, приливом энергии, повышением выносливости, ускорением метаболизма.

Признаки избытка кислоты (ацидоза)

Рекомендуется задуматься о том, какие продукты вашего рациона относятся к щелочным и грамотно скорректировать их долю в рационе, если отмечаются состояния, свидетельствующие о закислении. В число таких признаков входят:

• трудности в работе ЖКТ;
• сухость, шелушение кожи, склонность к формированию ранних морщин;м
• закупорка пор, воспаления, прыщи;
• ломкость ногтей, тусклость и выпадение волос;
• мало энергии — усталость наступает быстро, поход в магазин или посещение спортзала требует значительных волевых усилий;
• болезненные ощущения в мышцах и суставах;
• уязвимость для вирусных респираторных инфекций;
• частые мигрени, головокружение от незначительных физических нагрузок;
• новообразования;
• проблемы в работе сердечно-сосудистой системы.

Также получить информацию о КЩБ тела можно с помощью лакмусовой бумаги по моче или слюне. Если после контакта с жидкостью лакмус стал зеленым, то ваше здоровье в норме.

Желтый свидетельствует о том, что существует высокий риск развития патологий и восприимчивость к инфекционным заболеваниям.

Если индикатор оранжевый или красный, это означает необходимость срочных и радикальных перемен и пристальному вниманию к себе. Такие оттенки свидетельствуют о выраженной кислотности слюны.

[stextbox id=”custom” shadow=”false” bwidth=”3″ bcolor=”C4333D” image=”null”]Наши дополнительные услуги: Биоимпеданс | Массаж Марутака | Прессотерапия | Ион-Детокс [/stextbox]

Вред и риски

Наиболее предпочтительным способом похудения диетологи считают сбалансированный рацион и умеренные физические нагрузки. Комплекс подобных действий лучшим образом воздействует на организм, помогая сбросить вес, нежели однобоко составленное питание.

Так, прежде чем отправляться в супермаркет со списком продуктов с щелочной средой и приступать готовить пищу по новым принципам, следует проконсультироваться с врачом.Существуют определенные противопоказания, которые стоит выявить в каждом конкретном случае. Ощелачивающую диету нужно практиковать с осторожностью тем, кто страдает от таких заболеваний:

• печеночная недостаточность;
• патологии сердечно-сосудистой системы;
• проблемы ЖКТ.

Это не говоря уже о том, что увлечение меню с ярко выраженным преобладанием компонентов одного типа не повлечет за собой положительных изменений в организме.

В желудке при правильной работе, как правило, наблюдается только кислая среда. Если сместить уровень кислотности в любую сторону — можно легко заработать нарушение пищеварения. При наличии патологически высокой кислотности, отлично справляется с проблемой доктор-гастроэнтеролог. Какого-либо вмешательства и употребления особых блюд в данном случае не требуется.

Рекомендуется следовать показаниям врача, а также обратиться за помощью к компетентным диетологам, чтобы скорректировать долю щелочных продуктов питания в списке привычных покупок.

Перечень компонентов с самым высоким показателем pH

Не всегда существует прямая связь между кислотным балансом блюда и его воздействием на организм. К примеру, значительное ощелачивание происходит при потреблении лимона.

А богатый минералами и витаминами чернослив вызывает кислотообразующий эффект. Белковая и мучная пища способствует образованию кислоты, которая необходима, чтобы переработать еду.

Противоположная реакция происходит при потреблении сырых овощей, фруктов, корнеплодов, зелени, некоторых молочных изделий и растительных масел.

Если не удается выявить закономерность — не беда, ознакомьтесь со списком щелочных продуктов питания в виде удобной таблицы, чтобы не допустить ошибку при составлении меню:

Все овощи, представленные в таблице, являются щелочными, но после термической обработки они приводят к слабому закислению организма. То же происходит с фруктами после добавления сахара.

Комментарий диетолога клиники

Оптимальное соотношение кислых веществ к щелочным — 1:3. Полностью отказываться от пищи, которая вызывает кислотообразующий эффект, — не следует. Важно сохранять баланс, ведь избыточная щелочь также способна навредить.

Диета — принципы составления и рекомендации

Для тех, кто решил основательно изменить рацион, увеличив количество щелочных продуктов питания и напитков, предлагается удобная таблица со списком в процентном содержании ощелачивающих и окисляющих продуктов, создающих соответствующую среду в организме.

Представленная информация вовсе не должна стать причиной отказа от белка, так как этот нутриент необходим для всех обменных процессов, выносливости, роста мышц. Главный здоровый принцип — это правильное соотношение.

Вместе с говядиной или курятиной необходимо есть зелень и свежие овощи. А гарнир из риса или макарон не должен превышать одну треть от общего количества пищи. Картофель (запеченный с кожурой или сваренный в мундире) — более предпочтительный для установления оптимального баланса.

Тем не менее данным компонентом злоупотреблять не стоит.

Узнайте подробнее о наших программах снижения веса:

Рецепты из самых щелочных продуктов

Чтобы приготовить полезные блюда, способные к ощелачиванию, подбирайте соответствующие ингредиенты. Предлагаем несколько идей:

Супы

• Окрошка с сельдереем — нарезать огурцы и редис (по 200 г), корневой сельдерей (60 г) измельчить в блендере с миндальным молоком (300 г) и лимонным соком (20 мл). Смешать все компоненты, добавить зелень укропа и соль.
• Свекольник с томатами — 300 г помидоров и 150 г свеклы измельчить вместе с ломтиками сладкого перца (150 г). Дополнить мякотью лимона, растительным маслом, 100 мл воды.

Салаты

• Свеклу (100 г), авокадо и корневой сельдерей (по 200 г) натирают на крупной терке, добавляют красный лук (40 г), листья петрушки. Заправляют смесью из оливкового масла и лимоном.
• 200 г помидоров и столько же цветной капусты измельчают, смешивают с нарезанным желтым перцем (50 г), тертой морковью (100 г). Добавить побольше укропа, заправить соком лайма.

Вторые блюда

• Пшеничная каша с фруктами и орехами — пророщенную пшеницу (100 г) смешивают блендером с финиками и бананами (по 80 г каждого компонента). Посыпают грецкими орехами (30 г) и украшают дольками мандарина.
• Гречка с овощами — зеленую крупу (200 г) заливают водой на 10 часов, добавляют мелко нарезанный сельдерей (20 г), сладкий перец (100 г), петрушку (20 г), небольшой зубчик чеснока. Заправить можно столовой ложкой лимонного сока и оливкового масла, посолить по вкусу.
• Овощные котлеты с семенами — предварительно замоченный лен (30 г), пророщенные семена подсолнечника (30 г), 150 г сладкого перца, 50 г моркови и зубчик чеснока измельчить до однородной массы, добавить миндальную муку (30 г), 20 г льняного масла, посолить по вкусу. Сформированные котлеты готовы к употреблению.

Напитки

• Цитрусово-имбирный сок готовят из одного грейпфрута, апельсина и половины лимона. Взбивают блендером с натертой мякотью имбиря (30 г), медом(20 г.) и небольшим количеством воды.
• Фруктово-ягодный смузи — 100 г ананаса и столько же клубники смешивают с бананом и кокосовым молоком (200 г).

[stextbox id=”custom” shadow=”false” bwidth=”3″ bcolor=”C4333D” image=”null”]Посмотрите Благодарности наших клиентов и Истории успеха – Посмотреть[/stextbox]

Для грамотного составления рациона и для скорых эффективных результатов, обратитесь в клинику Елены Морозовой. Специалисты помогут вам подобрать рациональное меню и программу тренировок, чтобы обретение красивой фигуры стало для вас приятным и полезным делом.

В чем разница между кислотными и щелочными моющими средствами

1

1

10 Декабря 2018

Ассортимент бытовой химии на полках магазинов поражает разнообразием и иногда ставит в тупик. Как различать моющие вещества и правильно их применять?

Базовое отличие​ кислой и щелочной среды

У всех на слуху термин «кислотно-щелочной баланс» — это соотношение в каком-либо растворе (в том числе моющем веществе) щелочи и кислоты. Распространенные виды средств для очистки и дезинфекции – кислотные и щелочные – различаются уровнем pH (power Hidrogen). pH – это показатель активности атомов водорода в любом растворе («сила водорода»).

• pH 7,0 – нейтральная кислотно-щелочная среда;
• pH свыше 7.1 – щелочная среда;
• pH от 6.9 до 0 – кислая среда.

Как определить, с каким средством вы имеете дело? Обратить внимание на упаковку – на ней должно быть указано значение pH, или доля/концентрация щелочных или кислотных компонентов:

• сильнокислые – 0-1,9;
• кислые – 2-4,5;
• слабокислые – 4,5-5,9;
• нейтральные 6-7;
• слабощелочные 8,1-10;
• щелочные – 10,1-11,5;
• сильнощелочные – 11,6-14,0

Почти все растворы требуют использования средств индивидуальной защиты. Чем ниже уровень кислотности, тем опаснее для кожи средство. Некоторые щелочные составы можно использовать и без СИЗ.

Отличия бытовой химии по кислотности/щелочности

Какие бывают виды моющих средств и как они отличаются?

Щелочные – отлично дезинфицируют, смягчают воду, устраняют нагар, копоть и жирные пятна. Они лучше прочих подходят для регулярной уборки, устранения пятен жира, грязи и масла, обеззараживания поверхностей. Не подходят для удаления минеральных отложений.

Современное средство с pH 7.1-14 включает:

• ПАВ;
• щелочи;
• растворители;
• соли щелочных металлов.

Нарушая рН среды, моющие средства снижают устойчивость загрязнителя, растворяют его и удаляют. Легко смываются простой водой, щадяще относятся к поверхностям.

Объем щелочи позволяет делить моющие вещества на:

• слабощелочные – для ежедневной уборки, легких загрязнений, деликатных материалов;
• среднещелочные – для сложных загрязнений и ежедневных уборок;
• сильнощелочные – для генеральной уборки, сложных застарелых пятен, также применяются как дезинфицирующие растворы.

Используя эти составы, нужно надевать защитные перчатки.

Кислотные – применимы для объектов, устойчивых к кислой среде (керамики, фаянса). Пригодны для устранения сложных загрязнений, ржавчины и накипи, известкового налета.

Кислотное моющее средство обычно включает:

• ПАВ;
• кислоты;
• ингибиторы;
• смачиватели;
• пеногасители.

Составы удаляют большинство загрязнений, но агрессивно действуют на поверхность, поэтому металлы ими не очищают.

Объем кислоты в веществе позволяет делить моющие составы на:

1. Легкие. Обезжиривают, используются для чистки сантехники и оборудования.
2. Средние. Очищают от налета извести, ржавчины.
3. Сильные. Очищают тяжелые минеральные загрязнения, используются для промышленного оборудования.

С кислотами нужно работать, защитив не только руки перчатками, но и органы дыхания защитными масками, возможно, даже одежду и тело — спецодеждой. Важно: смешивать кислотные и щелочные моющие средства не рекомендуется.

Нейтральные составы применяются для мытья тары, посуды, полов и прочих поверхностей вручную.

Средства для очистки и дезинфекции, а так же спецодежду и прочие защитные средства для клининга в широком ассортименте можно приобрести в инетрнет-магазине Триколор.

Что такое щелочная вода?

Кислотно-щелочной баланс организма — это определенное соотношение кислот и щелочей в нем, способствующее его нормальному функционированию. Кислотно-щелочной баланс зависит от сохранения относительно постоянных пропорций между межклеточными и внутриклеточными водами в тканях организма. Если кислотно-щелочное равновесие жидкостей в организме не будет поддерживаться постоянно, нормальное функционирование и сохранение жизни окажутся невозможными.

Человеческий организм состоит на большую часть из воды, поэтому важно контролировать баланс рН. В организме человека находиться две среды: кислая и щелочная.
Кислая среда необходима для химических процессов, например, пищеварения. Но в остальном уровень рН организма слабощелочной.

В современном мире, закисление организма встречается у 7 из 10 человек, такое заболевание называется Ацидоз.

При закислении организма, в органах и мышцах накапливаются кислотные отходы, а необходимые минералы плохо усваиваются и быстро выводятся. Это приводит к блокировке биохимических и энергетических процессов в клетках, в итоге они погибают. Затвердевшие кислотные отходы заполняют капиллярные сосуды, из-за чего органы не дополучают достаточно крови, а с ней и питательных веществ. Последствием чего является гипертония, заболевание почек, сахарный диабет, онкологические и многие другие заболевания.

Восстановить правильный баланс pH поможет щелочная вода!

Повседневный рацион человека насыщен различными продуктами питания, по большей части образующих кислотную среду, почему, наш организм постоянно и находится в состоянии окисления. Чтобы помочь ему, необходимо дополнительное употребление щелочных продуктов. Основным решением снятия закисления организма является щелочная вода. 

Нейтральным ph принято считать при показателе 7,0.

Щелочная вода — это вода, у которой уровень кислотности выше 7.1 рН. Внутренняя среда организма человека, кроме желудка и кожи, имеет щелочную среду, поэтому потребление щелочной воды способствует восстановлению кислотно-щелочного баланса организма.

По данным японских исследователей питьевая вода с pH выше 6,5-7 увеличивает показатели продолжительности жизни населения на 20-30%.

Потребление щелочной воды в значительной степени нейтрализует кислую среду, тем самым стабилизируется рН баланс, необходимый для нормальной работы жизненно важных процессов.

Врачи рекомендуют при ацидозе принимать щелочную воду, потому что это эффективный способ снять окислительный стресс. У нас есть огромное количество разнообразных видов щелочной воды с разным показателем рН, начиная от 7,4 и выше.

Из нашего ассортименте мы рекомендуем Вам попробовать воду таких производителей как Пролом, Русокси и Вера 19л в ПЭТ

%d1%89%d0%b5%d0%bb%d0%be%d1%87%d0%b8 — English translation – Linguee

Щелочь | химическое соединение | Britannica

Щелочь , любой из растворимых гидроксидов щелочных металлов — , то есть лития, натрия, калия, рубидия и цезия. Щелочи — это сильные основания, которые превращают лакмусовую бумажку из красной в синюю; они реагируют с кислотами с образованием нейтральных солей; они едкие и в концентрированном виде вызывают коррозию органических тканей. Термин «щелочь» также применяется к растворимым гидроксидам таких щелочноземельных металлов, как кальций, стронций и барий, а также к гидроксиду аммония.Первоначально этот термин применялся к золе сожженных натрий- или калийсодержащих растений, из которой можно было выщелачивать оксиды натрия и калия.

щелочь

Натрий металлический.

Денис «С.К.»

Подробнее по этой теме

мыло и моющее средство: Щелочь

Гидроксид натрия используется в качестве омыляющей щелочи для большей части производимого сейчас мыла.Мыло также может производиться с гидроксидом калия …

Производство промышленной щелочи обычно относится к производству кальцинированной соды (Na ₂ CO ₃ ; карбонат натрия) и каустической соды (NaOH; гидроксид натрия). Другие промышленные щелочи включают гидроксид калия, поташ и щелочь. Производство широкого спектра потребительских товаров на определенном этапе зависит от использования щелочи. Кальцинированная сода и каустическая сода необходимы для производства стекла, мыла, различных химикатов, вискозы и целлофана, бумаги и целлюлозы, чистящих и моющих средств, текстильных изделий, смягчителей воды, некоторых металлов (особенно алюминия), бикарбоната соды, бензина и других материалов. нефтепродукты.

Люди использовали щелочь на протяжении веков, впервые получая ее в результате выщелачивания (водных растворов) некоторых пустынных земель. В конце 18 века выщелачивание золы древесины или морских водорослей стало основным источником щелочи. В 1775 году Французская Академия наук предложила денежные премии за новые методы производства щелочи. Приз за кальцинированную соду получил француз Николя Леблан, который в 1791 году запатентовал процесс превращения поваренной соли (хлорида натрия) в карбонат натрия.Процесс Леблана доминировал в мировом производстве до конца 19 века, но после Первой мировой войны он был полностью вытеснен другим процессом преобразования соли, который был усовершенствован в 1860-х годах Эрнестом Сольвеем из Бельгии. В конце XIX века появились электролитические методы производства каустической соды, значение которых быстро возросло.

В процессе производства кальцинированной соды сольвэя, или аммиачно-содовый процесс ( q.v.), поваренная соль в виде концентрированного рассола химически обрабатывается для удаления примесей кальция и магния, а затем насыщается рециркулирующим газообразным аммиаком в колоннах.Затем аммонизированный рассол карбонизируют с использованием газообразного диоксида углерода при умеренном давлении в колонне другого типа. Эти два процесса дают бикарбонат аммония и хлорид натрия, двойное разложение которых дает желаемый бикарбонат натрия, а также хлорид аммония. Затем бикарбонат натрия нагревают, чтобы разложить его до желаемого карбоната натрия. Аммиак, участвующий в процессе, почти полностью восстанавливается путем обработки хлорида аммония известью с получением аммиака и хлорида кальция.Затем рекуперированный аммиак повторно используется в уже описанных процессах.

Получите подписку Britannica Premium и получите доступ к эксклюзивному контенту.
Подпишитесь сейчас

Электролитическое производство каустической соды включает электролиз крепкого солевого раствора в электролитической ячейке. (Электролиз — это расщепление соединения в растворе на его составляющие с помощью электрического тока с целью вызвать химическое изменение.) Электролиз хлорида натрия дает хлор и либо гидроксид натрия, либо металлический натрий.Гидроксид натрия в некоторых случаях конкурирует с карбонатом натрия в тех же сферах применения, и в любом случае они взаимно превращаются посредством довольно простых процессов. Хлорид натрия можно превратить в щелочь с помощью любого из двух процессов, разница между ними заключается в том, что процесс аммиачно-содовой дает хлор в форме хлорида кальция, соединения, имеющего небольшую экономическую ценность, в то время как электролитические процессы производят элементарный хлор. , который находит бесчисленное множество применений в химической промышленности.По этой причине аммиачно-содовый процесс, вытеснивший процесс Леблана, оказался вытесненным, старые аммиачно-содовые заводы продолжают работать очень эффективно, в то время как недавно построенные заводы используют электролитические процессы.

В нескольких местах в мире есть значительные залежи минеральной формы кальцинированной соды, известной как природная щелочь. Минерал обычно представляет собой сесквикарбонат натрия или трону (Na ₂ CO ₃ · NaHCO ₃ · 2H ₂ O).Соединенные Штаты производят большую часть мировой природной щелочи из обширных залежей троны в подземных рудниках в Вайоминге и из высохших озер в Калифорнии.

Определение щелочи по Merriam-Webster

ал · ка · ли

| \ Al-kə-lī

\

множественные щелочи или щелочи

1

: растворимая соль, полученная из золы растений и состоящая в основном из карбоната калия или натрия.

широко

: вещество (такое как гидроксид или карбонат щелочного металла) с отмеченными основными свойствами — сравните базовый смысл 6a

3

: растворимая соль или смесь растворимых солей, присутствующая в некоторых почвах засушливых регионов в количествах, вредных для сельского хозяйства.

Щелочь — обзор | Темы ScienceDirect

Девин Гатти, доктор медицины, клиническая глазная токсикология, 2008

Основное применение

Щелок относится как к гидроксиду натрия, так и к гидроксиду калия.Мыло путем омыления — это самый традиционный химический процесс с использованием гидроксида натрия. Он также используется в производстве биодизеля и в производстве продуктов питания. Гидроксид натрия чаще всего используется в домашних условиях в продуктах, которые разблокируют стоки, а также во многих сильных бытовых чистящих средствах. В исследовательских и промышленных приложениях гидроксид натрия и калия используется для контроля pH различных продуктов.

Побочные эффекты в глазах

Прямое воздействие в глаза

Определенные

1.

Раздражение глаз

a.

Боль в глазах

2.

Слезотечение

3.

Неспецифический блефароспазм

4.

Конъюнктива

a.

Гиперемия

б.

Отеки

c.

Побледнение сосудистого русла

д.

Симблефарон

5.

Роговица

а.

Отек

б.

Рубцы

c.

Изъязвление

г.

Васкуляризация

e.

Перфорация

f.

Фиброваскулярный паннус

6.

Катаракта

7.

Повышенное или пониженное внутриглазное давление

a.

Глаукома

б.

Гипотония

c.

Phthisis bulbi

8.

Entropion

9.

Ирит

Клиническое значение

В результате воздействия щелочей ежегодно происходит много серьезных травм глаза. Сбор данных за 2002–2005 годы из базы данных Системы наблюдения за токсическим воздействием Американской ассоциации центров по контролю за отравлениями выявил 34 глазных повреждения от щелочей, которые были оценены как «серьезные» (что указывает на некоторый тип значительной остаточной нетрудоспособности).В это число не вошли травмы, вызванные воздействием аммиака, моющих средств или других продуктов со щелочным pH. Общее количество обращений в службу неотложной помощи в связи с воздействием щелочей на глаза превысило 3000, и с этим числом соперничали только воздействия бензина и отбеливателя. Некоторые автомобильные подушки безопасности выделяют небольшое количество гидроксида натрия, что может осложнить глазные травмы, полученные в результате прямой травмы во время дорожно-транспортных происшествий.

Щелочи обязаны своей токсичностью своей способностью проникать через поверхность глаза с большей легкостью, чем другие химические вещества, включая кислоты.Эпителий роговицы и его слизистая оболочка являются эффективными барьерами для многих веществ, но они быстро деформируются в присутствии сильных щелочей. Концентрация гидроксильного иона и природа связанного с ним катиона играют роль в картине повреждения глаза, вызванной различными щелочами, но pH вещества, по-видимому, наиболее тесно коррелирует со степенью повреждения. Когда pH вещества поднимается выше 11, его потенциал для повреждения глаз значительно увеличивается. Из трех наиболее распространенных щелочей наиболее быстро проникает в глаза гидроксид аммония (см. Раздел об аммиаке), за ним следует гидроксид натрия и затем гидроксид кальция (см. Раздел о извести).Гидроксид магния — еще одна щелочь, которая, как известно, вызывает повреждение глаз, и является частым ингредиентом фейерверков, поэтому химическое повреждение этим соединением часто сопровождается термическим повреждением.

Если глаз подвергся воздействию концентрированного щелока, первоначальной реакцией будет боль, слезотечение и блефароспазм. Последнее затрудняет немедленное орошение глаза. Травмы конъюнктивы могут включать ишемический некроз лимбальной ткани и потерю сосудистого русла. Позже может развиться серьезный синдром сухого глаза, сопровождающийся развитием симблефарона и энтропиона.Сильные ожоги глаз щелочами могут повредить чувствительные нервы и привести к анестезии глаз, что является плохим прогностическим признаком. Поскольку щелок вызывает некроз эпителия роговицы и нарушение поверхностных барьеров, он немедленно начинает проникать в более глубокие слои роговицы, потенциально достигая передней камеры в течение минуты. Присутствие щелока в строме может привести к необратимому помутнению роговицы, васкуляризации роговицы, истончению стромы и перфорации. Щелок в передней камере повышает pH, вызывая повреждение трабекулярной сети и повышенное внутриглазное давление.Хотя у некоторых пациентов в конечном итоге развивается хроническое повышение внутриглазного давления, может произойти повреждение цилиарного тела, что приведет к гипотонии и туберкулезу легких. Хрусталик может быть необратимо поврежден из-за повышенного внутриглазного pH, что приведет к катаракте. Имеются также сообщения о случаях токсического действия на сетчатку глаза в результате повреждения щелочью.

Истинная серьезность глазного повреждения щелочью может быть неизвестна в течение нескольких дней. Заживление может замедляться из-за хронического воспаления, дисбаланса синтеза / деградации коллагена и гибели лимбальных стволовых клеток.Могут образовываться стерильные язвы, и в конечном итоге фиброваскулярный паннус может покрывать роговицу.

Рекомендации

Наиболее важным вмешательством в глаза при воздействии щелока или других щелочей является немедленное орошение. Было проведено множество исследований для определения оптимального ирригационного раствора для различных типов химического воздействия, но тонкие преимущества одного раствора перед другим гораздо менее важны, чем быстрота применения ирригации. В промышленных условиях часто используются станции для промывания глаз.Если попадание в глаза сильной щелочи происходит вдали от таких источников, спасатели должны немедленно применить любой нетоксичный водный раствор, который есть под рукой.

Как только пострадавший оказывается в медицинском центре, необходимо немедленно начать обширное орошение с использованием физиологического раствора или стерильной воды. Этому способствует использование местного анестетика и расширителя век. Один литр жидкости следует использовать для промывания поверхности глаз в течение 10 минут. После этого первого литра должно пройти несколько минут для точного определения pH конъюнктивального тупика с помощью лакмусовой бумаги с точностью до нейтрального диапазона.Если pH не опускается ниже 8, следует продолжить цикл полива в течение 15 минут с последующей проверкой pH. Некоторые эксперты рекомендуют ирригацию продолжительностью не менее 2 часов, чтобы помочь нейтрализовать pH передней камеры, в то время как другие выступают за парацентез и вымывание передней камеры. После первого цикла ирригации следует провести краткий осмотр глаз, проверяя зрение и внутриглазное давление, а также осматривая конъюнктивальные своды на предмет инородных тел, которые могут действовать как резервуар для щелочи.На этом этапе следует удалить некротический эпителий роговицы.

После орошения и нейтрального pH следует проводить медикаментозное лечение. В течение первой недели следует назначать местные циклоплегические глазные капли, мазь с антибиотиком и глазные капли с кортикостероидами. По истечении этого времени кортикостероиды могут препятствовать заживлению ран. При необходимости следует начать антиглаукомную терапию. Пероральный прием аскорбата в высоких дозах может оказаться полезным и малотоксичным. Многие другие вещества были рекомендованы как пероральным, так и местным путем, чтобы помочь в исцелении от этих травм, но ни одно из них не стало стандартом лечения.Хирургическое лечение поздних последствий тяжелых ожогов глаз щелочами — сложная тема, выходящая за рамки этого текста.

Определение щелочи на Dictionary.com

[al-kuh-lahy] SHOW IPA

/ ˈæl kəˌlaɪ / PHONETIC RESPELLING

существительное, множественное число al · ka · lis, al · ka · ложь.

Химия.

1. любое из различных оснований, гидроксидов щелочных металлов и аммония, которые нейтрализуют кислоты с образованием солей и превращают красную лакмусовую бумажку в синий цвет.
2. любое из различных других более или менее активных оснований, например гидроксид кальция.
3. (не в техническом использовании) щелочной металл.
4. Устарело. любое из различных других соединений, таких как карбонаты натрия и калия.

Сельское хозяйство. растворимая минеральная соль или смесь растворимых солей, присутствующая в некоторых почвах, особенно в засушливых регионах, и вредная для роста большинства сельскохозяйственных культур.

прилагательное

ВОПРОСЫ

УЗНАЙТЕ СЕБЯ ПО OXFORD COMMA!

Оксфордская запятая многих беспокоит писателей (использовать или не использовать!).Независимо от того, являетесь ли вы поклонником оксфордской запятой или нет, пройдите этот тест, чтобы узнать, насколько хорошо вы используете ее (и запятые в целом) правильно.

Вопрос 1 из 6

Где должна находиться оксфордская запятая в предложении?

Происхождение щелочи

1300–50; Среднеанглийский щелочной <среднефранцузский alcali <диалектный арабский al-qalī, вариант арабского qily солянка золы

Слова рядом с щелочью

ализарин малиновый, алк., Алкагест, алкалимия, алкалесцентный, щелочной, щелочной синий, щелочной, щелочной тест денатурации, щелочь полевой шпат, щелочь плоская

Словарь.com Несокращенный
На основе Несокращенного словаря Random House, © Random House, Inc. 2021

Примеры предложений из Интернета для щелочи

.expandable-content {display: none;}. Css-12x6sdt.expandable.content-extended> .expandable-content {display: block;}]]>

• То, что кажется матовым стеклом, — это только маленькие кристаллы или маленькие частицы щелочи, которые не растворились.

• Он был одним из тех, для кого щелочь — постоянный яд, а его губы всегда были потрескавшимися и кровоточащими.

• Он ушел в мрачном настроении жаждущего человека, который обнаруживает щелочной источник, обманчиво искрящийся под скалой.

• Талперс сердито покраснел, а затем ухмыльнулся, пока его потрескавшиеся от щелочи губы не заблестели в свете лампы.

СМОТРЕТЬ БОЛЬШЕ ПРИМЕРОВ СМОТРЕТЬ МЕНЬШЕ ПРИМЕРОВ



Изучить Dictionary.com

li {-webkit-flex-based: 49%; — ms-flex-primary-size: 49%; flex-based : 49%;} @ экран только мультимедиа и (max-width: 769px) {.css-2jtp0r> li {-webkit-flex-базис: 49%; — ms-flex-предпочтительный-размер: 49%; гибкий-базис: 49%;}} @ media only screen and (max-width: 480px) { .css-2jtp0r> li {-webkit-flex-based: 100%; — ms-flex-предпочтительный-размер: 100%; flex-base: 100%;}}]]>

Британский словарь определений для щелочи

существительное множественное число -lis или -lies

chem растворимое основание или раствор основания

растворимая минеральная соль, встречающаяся в засушливых почвах и некоторых природных водах

Слово Происхождение щелочи

C14: от средневековой латыни, от арабского ал-кили пепел (солянки)

Словарь английского языка Коллинза — Полное и несокращенное издание, 2012 г.
© William Collins Sons & Co.Ltd. 1979, 1986 © HarperCollins
Издательство 1998, 2000, 2003, 2005, 2006, 2007, 2009, 2012

Медицинские определения щелочи

n. пл. al • ka • lis

Карбонат или гидроксид щелочного металла, водный раствор которого горький, скользкий, едкий и, как правило, щелочной.

Любая из различных растворимых минеральных солей, обнаруженных в природных водах и засушливых почвах.

Щелочной металл.

Медицинский словарь Американского наследия® Стедмана
Авторские права © 2002, 2001, 1995 компании Houghton Mifflin.Опубликовано компанией Houghton Mifflin.

Научные определения щелочи

Множественные щелочи Щелочи

Гидроксид щелочного металла. Водный раствор щелочей горький, скользкий, едкий и, как правило, щелочной.

Научный словарь американского наследия®
Авторские права © 2011. Издано издательской компанией Houghton Mifflin Harcourt Publishing Company. Все права защищены.

Культурные определения щелочи

Горький едкий минерал, часто встречающийся в больших пластах в пустыне.Щелочи — это основания; два общих примера — щелочь и аммиак.

нот для щелочи

Растениям трудно расти в почве, богатой щелочами.

Новый словарь культурной грамотности, третье издание
Авторские права © 2005 издательской компании Houghton Mifflin Harcourt. Опубликовано Houghton Mifflin Harcourt Publishing Company. Все права защищены.

Прочие — это Readingli {-webkit-flex-base: 100%; — ms-flex-предпочтительный размер: 100%; flex-base: 100%;} @ media only screen and (max-width: 769px) {.css-1uttx60> li {-webkit-flex-base: 100%; — ms-flex-предпочтительный-размер: 100%; flex-base: 100%;}} @ media only screen and (max-width: 480px) { .css-1uttx60> li {-webkit-flex-base: 100%; — ms-flex-предпочтительный-размер: 100%; flex-base: 100%;}}]]>

Что делает что-то кислым или щелочным?

pH происходит от термина «сила водорода» или концентрации ионов водорода, присутствующих в данном растворе. Это помогает измерить кислотность или щелочность вещества. Щелочность или основность — это альтернативные термины для обозначения одной и той же химической характеристики.

Кредит изображения: Виктор Вонг / Shutterstock

Что такое pH?

pH — это отрицательная логарифмическая шкала, которая измеряет молярную концентрацию ионов водорода от 1 до 10 ¹⁴ ионов. Следовательно, у него нет единицы измерения.

Числа в отрицательном логарифмическом масштабе уменьшаются по величине на порядок 10 по сравнению с предыдущим. При pH 1 концентрация ионов водорода в 10 раз выше, чем при 2.

.

Таким образом, pH выражается как pH = log 1 / [H +] = −log [H +].Квадратная скобка — символ концентрации вещества.

Чистая вода имеет pH 7, что считается совершенно нейтральным. Это означает, что в нем точно равное количество ионов водорода и гидроксила. Любое вещество, находящееся слева от этой точки шкалы, считается кислым. Все вещества, pH которых находится справа от 7 по шкале, являются основными.

В качестве примера, вещество с pH 4 по шкале на 3 пункта ниже воды с pH 7.В логарифмической шкале это означает разницу в 10 ³ или 1000. Таким образом, гипотетическое вещество в 1000 раз более кислое, чем чистая вода. В самой сильной из возможных кислот ионов водорода в сто триллионов раз больше, чем в самой слабой (самая слабая кислота — это самое сильное основание).

Щелочность определяет способность раствора нейтрализовать кислоту. Он также может описывать способность воды действовать в качестве буфера, поддерживая стабильный pH, несмотря на небольшие изменения химического состава воды за счет добавления небольших количеств кислот или оснований.В природной воде щелочность вызвана присутствующими в ней слабыми кислотными солями, такими как бикарбонаты.

pH в зависимости от общей щелочности в химическом составе воды | Доска Orenda Играть

Что такое кислоты и щелочи

В чистой воде небольшая часть молекул теряет один водород из структуры H ₂ O в процессе, называемом диссоциацией. Таким образом, вода содержит небольшое количество ионов водорода H + и остаточных гидроксильных ионов OH-.

Существует равновесие между постоянным образованием и диссоциацией небольшого процента молекул воды.

Ионы водорода (OH ^— ) в воде соединяются с другими молекулами воды с образованием ионов гидроксония, H ₃ O ⁺ ионов, которые чаще всего называют ионами водорода. Поскольку эти ионы гидроксила и гидроксония находятся в равновесии, раствор не является ни кислым, ни щелочным.

Кислота — это вещество, которое отдает ионы водорода в раствор, а основание или щелочь — это вещество, которое поглощает ионы водорода.

Все вещества, содержащие водород, не являются кислотными, так как водород должен присутствовать в легко выделяемом состоянии, в отличие от большинства органических соединений, которые очень прочно связывают водород с атомами углерода.Таким образом, pH помогает количественно оценить силу кислоты, показывая, сколько ионов водорода она выделяет в раствор.

Соляная кислота — сильная кислота, потому что ионная связь между водородом и ионами хлора является полярной, которая легко растворяется в воде, генерируя много ионов водорода и делая раствор очень кислым. Вот почему у него очень низкий pH. Этот вид диссоциации в воде также очень благоприятен с точки зрения получения энергии, поэтому это происходит так легко.

Слабые кислоты — это соединения, которые действительно отдают водород, но не очень быстро, например, некоторые органические кислоты. Например, уксусная кислота, содержащаяся в уксусе, содержит много водорода, но в группе карбоновых кислот, которая удерживает ее ковалентными или неполярными связями.

В результате только один из атомов водорода может покинуть молекулу, и даже в этом случае, отдавая молекулу, стабильность не достигается.

Основание или щелочь принимает ионы водорода, а при добавлении в воду он впитывает ионы водорода, образованные при диссоциации воды, так что баланс смещается в пользу концентрации гидроксильных ионов, делая раствор щелочным или щелочным.

Примером обычного основания является гидроксид натрия или щелок, используемый для изготовления мыла. Когда кислота и щелочь присутствуют в точно равных молярных концентрациях, ионы водорода и гидроксила легко реагируют друг с другом, образуя соль и воду в реакции, называемой нейтрализацией.

Дополнительная литература

Что такое щелочной и щелочной раствор?

Щелочь происходит от арабского слова «кали». означает «из пепла». Поскольку зола смешивается с водой, используются для чистки продуктов и состоят из щелочных материалов.

Это основная гидроксидная или ионная соль щелочного или щелочноземельного металла, растворимая в воде. Это прочная основа, которая превращает красную лакмусовую бумажку в синюю; они реагируют с кислотами с образованием солей. Примеры: гидроксид натрия, гидроксид калия, гидроксид кальция, гидроксид магния и т. Д.

Знаете ли вы, что во время переваривания пищи в желудке добавляется щелочная жидкость, известная как желчь, для нейтрализации кислотности желудка, так что смесь пищи, желчи и ферментов превращается в щелочной раствор.Ферменты в тонком кишечнике работают нормально при pH из 12. Щелочные металлы принадлежат к группе I периодической таблицы.

Свойства щелочей

— Некоторые щелочи вызывают коррозию, например NaOH и KOH.

— Горькие на вкус.

— Они кажутся мыльными или сонными.

— По шкале pH, чем выше число более 7, тем сильнее будет щелочь.

— Щелочь реагирует с кислотой с образованием соли и воды, что также известно как реакция нейтрализации.

— Благодаря наличию подвижных ионов они могут проводить электричество.

— На универсальном индикаторе цвет меняется на синий или фиолетовый.

— Превращает красную лакмусовую бумагу в синюю.

— Хорошо растворим в воде.

Что такое щелочной раствор?

Когда щелочь растворяется в воде, образующийся раствор известен как щелочной раствор. Они могут образовываться в лаборатории или в результате естественных процессов, таких как эрозия.Щелочной раствор является щелочным по своей природе, поэтому используется в лабораториях, на производстве и т. Д., Чтобы сделать химические реакции основными или нейтральными.

Как образуются ионные соединения?

Вы знаете, что щелочь слабая или сильная?

Добавив универсальный индикатор, мы можем узнать, сколько щелочи сильное или слабое. Универсальные индикаторы можно налить в щелочи или замочить в бумаге, а затем прикоснуться к щелочи. Например, мыло, зубная паста — это слабая щелочь, а щелочь — сильная щелочь.

Что такое щелочноземельные металлы?

Металлы, которые принадлежат к группе II Периодической таблицы и образуют гидроксиды, такие как бериллий, магний, кальций, стронций, барий и радий, известны как щелочноземельные металлы.

Использование щелочи

— Щелочь, или гидроксид натрия, используется в производстве бумаги, мыла и моющих средств.

— Чтобы сделать почвы или озера менее кислыми, в нее добавляют гашеную известь — гидроксид кальция.

— В строительном материале используется карбонат кальция.

— В сельском хозяйстве для повышения кислотности почвы используется гидроксид калия, чтобы растения в ней лучше росли.

— Мы знаем, что из-за слишком большого количества HCl в нашем желудке возникает несварение, которое можно свести к минимуму или вылечить, принимая таблетки, содержащие основание, такое как гидроксид магния или карбонат кальция, для нейтрализации кислоты.

— Даже укус пчелы кислый и может быть нейтрализован слабой щелочью, такой как раствор аммиака.

— В промышленных целях также используется щелочь в производстве различных химикатов.

Есть ли разница между щелочью и базой?

Щелочной и щелочной — это не одно и то же, они не имеют одинакового значения. Щелочи — это те основания, которые могут растворяться в воде, в то время как те, которые не растворяются в воде, не являются щелочами. То есть все основания не щелочные, кроме тех, которые могут растворяться в воде.

Таким образом, мы можем сказать, что щелочь — это основной гидроксид, который растворяется в воде, превращая красную лакмусовую бумажку в синюю.

Что такое стиральная сода и как ее производят?

Щелочные по сравнению с Базовый | Sciencing

Обновлено 13 апреля 2018 г.

Автор: Suzanne Fyhrie Parrott

Люди обычно используют термин «щелочной» для обозначения основных растворов, но их значения не совпадают. Все щелочные растворы являются щелочными, но не все щелочные. Обычно говорят о щелочности вещества, например почвы, когда pH — это свойство, которое вы действительно обсуждаете.

TL; DR (слишком долго; не читал)

Основа — это раствор, который содержит более низкую концентрацию ионов водорода, чем чистая вода.Щелочное соединение при растворении образует щелочной раствор.

Определение основного

В химии основание — это водный раствор любого химического соединения, который дает раствор с концентрацией ионов водорода ниже, чем в чистой воде. Гидроксид натрия и аммиак — два примера. Основания — это химические противоположности кислот. Основания уменьшают концентрацию ионов водорода в воде, тогда как кислоты увеличивают их. При объединении кислоты и основания нейтрализуют друг друга.

Определение щелочного металла

В химии термин «щелочь» относится к солям (ионным соединениям), содержащим элементы щелочных и щелочноземельных металлов, которые принимают ион водорода в растворе.Щелочные основы известны как основы, растворяющиеся в воде. Щелочные металлы бурно реагируют с водой, образуя гидроксиды и выделяя водород. Реакция с воздухом покрывает поверхность раствора оксидами. В природе ионные соединения (соли) содержат щелочные металлы, но никогда в чистом виде.

Свойства щелочей

Щелочные основы вызывают ощущение слизи или мыла на ощупь из-за омыления жирных кислот в коже человека. Щелочи образуют ионы гидроксида (ОН-) при растворении в воде, и все они являются основаниями Аррениуса.Обычно водорастворимые, некоторые щелочи, такие как карбонат бария, становятся растворимыми только при реакции с кислотным раствором, содержащим воду. Умеренно концентрированные растворы (pH 7,1 или выше) превращают лакмусовую бумажку в голубой, а фенолфталеин — от бесцветного до розового. Концентрированные растворы вызывают химические ожоги (едкий натр).

Две кислотно-основные теории

Основание Бростеда-Лоури, названное в честь Йоханнеса Бронстеда и Томаса Лоури, представляет собой любое вещество, которое принимает водородный значок (протон).