Салаты с говядиной рецепты: 10 очень вкусных салатов с говядиной, которые точно стоит попробовать

салаты с говядиной, 127 рецептов на сайте «Еда»

салаты с говядиной, 127 рецептов на сайте «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №90 (152)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Говядина

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

КинзаСоевый соусЗеленый салатРуколаМорковь

Найдено 127 рецептов

Сортировать:

Салат с говядиной, помидорами и яйцом

Автор: Елена

4 порции

Салат «Тбилиси» с красной фасолью и говядиной

Автор: Irina Bmbulyan

4 порции

30 минут

спецпроекты

Салат с булгуром и говядиной

Автор: Алексей Зимин

4 порции

20 минут

Холодный салат с говядиной

Автор: Алексей Зимин

6 порций

Слоеный салат с говядиной и овощами

Автор: Маргарита Старковская

4 порции

20 минут

Азиатский салат из говядины с кунжутной заправкой

Автор: Алексей Зимин

1 порция

20 минут

Салат из говядины

Автор: Еда

4 порции

20 минут

5 рецептов быстрых пирогов

Простое тесто и сочные начинки из курицы, капусты, моркови и варенья

Кулинарные техники, которым учат в Школе «Еды»

Какими базовыми навыками нужно овладеть, чтобы все всегда получалось

спецпроекты

Азиатский салат с говядиной

Автор: Еда

1 порция

30 минут

Салат из говядины и красной фасоли

Автор: Elena Elena

6 порций

Салат «Столичный» с говядиной

Автор: ольгуня

10 порций

40 минут

Салат с говядиной и овощами

Автор: Anastasia101191

6 порций

45 минут

Салат с говядиной и шампиньонами

Автор: Katerina Zakharova

4 порции

20 минут

Овощной шеф-салат с говядиной с заправкой из 10 ингредиентов

Автор: Лавка Edoque

2 порции

20 минут

Салат с говядиной и редисом

Автор: Анна Григорян

4 порции

20 минут

Салат с говядиной и соусом из каперсов, пошаговый рецепт на 1308 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с кальмарами, помидорами и карамелизированным лимоном

Когда теплые кальмары добавляются в салат, все травки становятся более мягкими и нежными, такой союз всем идет на пользу. Мясо кальмара само по себе сладковатое и неназойливое, поэтому тимьян его

Юлия Высоцкая

03 сентября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Тайский салат с говядиной

Юлия Высоцкая

23 февраля 2010

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Зеленый салат с запеченной свеклой и каштанами

Каштаны для нас не совсем привычная история, но они здорово сочетается со свеклой, с зеленью, получается абсолютно праздничное блюдо, на мой взгляд, совершенно неожиданное и к тому же полезное. И

Юлия Высоцкая

12 декабря 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Итальянский салат с брокколи, ветчиной и кедровыми орешками

Вместо брокколи подойдет цветная капуста — и то, и другое, кстати, хорошо отварить на пару! Ветчину можно заменить беконом, колбасками или отварной курицей.

Юлия Высоцкая

27 марта 2012

Реклама

Апрель

06 января 2015

Приготовление

45 минут

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Прекрасный вариант для праздничного обеда, ужина. Мясо покупаем или сами нарезаем очень тонко. Либо используем покупное для бутербродов-сэндвичей.

В кулинарную книгу

С изображениямиБез изображений

В избранное

С изображениямиБез изображений

Пищевая ценность порции

654

кКал

27%

% от дневной нормы

8 %

10 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

Заправка:

каперсы

1 ст. л.

Выделить все

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Смешаем все для заправки в небольшой емкости.

Говядину приготовить на оливковом масле на разогретой сковороде, желательно очень тонко нарезанную.

Разложим по тарелкам салатную смесь. Затем красный лук порезанный, помидоры шерри порезанные пополам.

Сверху выкладываем говядину, поливаем нашей заправкой, поделив на 2 порции. Обед или ужин готов и приятного аппетита.

поделиться фото

согласны?

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)

Теги рецепта

салаты и винегретыварить, тушитьжаритьамериканская кухнясалаты американской кухнисалаты на 8 мартасалаты с говядинойсалаты из мясатушенаяс луком

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Супы с первой зеленью

Лепешки
на любой вкус

Соусы к мясу
и рыбе

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Easy Thai Steak Salad — Jo Cooks

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

Приготовьтесь к взрыву вкуса с этим восхитительным салатом Easy Thai Steak Salad ! Нежный, сочный стейк сочетается с пикантным свежим салатом, создавая идеальную гармонию вкусов, которые заставят вас вернуться на несколько секунд. Поверьте, это беспроигрышный вариант для любого блюда!

Приготовьтесь побаловать свои вкусовые рецепторы этим аппетитным тайским салатом со стейками, который заставит вас жаждать секунд. В этом ярком, ароматном блюде нежный, сочный стейк сочетается с симфонией свежих овощей и трав, политых пикантной, острой заправкой. Поверьте, вас зацепит с первого укуса!

Этот тайский стейк-салат не только абсолютная бомба вкуса, но и легко готовится, идеально подходит для насыщенных будних вечеров. Кроме того, это отличный способ повысить уровень своей игры в салаты и произвести впечатление на друзей и семью. Итак, не ждите ни минуты – хватайте свой фартук и давайте вместе состряпаем этот шедевр!

Почему вам понравится этот тайский салат со стейком

• Простой рецепт! Этот простой трехэтапный рецепт не требует труднодоступных азиатских ингредиентов или специальных навыков. А маринованное мясо можно пожарить на гриле или обжарить на сковороде.
• Вкусный тайский аромат! С добавлением рыбного соуса, сока лайма, перца чили и нескольких ароматических добавок получается невероятный салат со стейком, наполненный аутентичным тайским вкусом.
• Здоровый вариант! Если вы ищете вкусное и низкоуглеводное блюдо, то это то, что вам нужно! Этот здоровый рецепт, приготовленный из свежих овощей и богатой белком говядины, является отличным выбором.

Ингредиенты, которые вам понадобятся

Маринад

• Соевый соус с низким содержанием натрия – Добавляет умами и соленость маринаду. Вы можете заменить тамари на безглютеновый вариант.
• Патока – Придает глубокий, насыщенный вкус маринаду. Вы можете заменить его темно-коричневым сахаром или медом.
• Измельченный имбирь – придает маринаду остроту и пикантность. Вы можете использовать молотый имбирь, если свежий недоступен.
• Измельченный чеснок – Обеспечивает крепкий пикантный вкус. При необходимости можно заменить чесночным порошком.
• Тайский красный перец чили – Добавляет остроты маринаду. В качестве альтернативы можно использовать перец серрано или халапеньо.
• Сок лайма – Придает остроту и яркость маринаду. Замените лимонным соком.

Одевание

• Кокосовое масло – придает заправке тонкий аромат кокоса. В качестве замены можно использовать оливковое масло.
• Соевый соус с низким содержанием натрия – Придает умами и соленость. Тамари можно использовать для безглютенового варианта.
• Рыбный соус – Усиливает общий вкус за счет соленых и пикантных нот. Можно заменить соевым соусом или вустерским соусом.
• Коричневый сахар – добавляет сладости, чтобы сбалансировать заправку. В качестве заменителя можно использовать обычный сахар или мед.
• Тайский красный перец чили – придает остроту заправке. В качестве альтернативы можно использовать перец серрано или халапеньо.
• Цедра лайма – Добавляет цитрусовый аромат и дополнительную остроту. В качестве замены можно использовать цедру лимона.
• Сок лайма – Придает кислотность и яркость. В качестве альтернативы можно использовать лимонный сок.

• Салат – Предлагает свежую основу для салата. В качестве заменителей можно использовать смешанную зелень, шпинат или рукколу.
• Красный сладкий перец – Добавляет сладости и хруста. В качестве альтернативы можно использовать желтый или оранжевый сладкий перец.
• Английский огурец – Придает освежающий хруст. Вместо него можно использовать обычный огурец.
• Кинза – Придает свежий травяной вкус. Если вам не нравится кинза, вы можете использовать петрушку.
• Мята – Добавляет охлаждающий и освежающий вкус. Вместо него можно использовать базилик.
• Арахис – Это необязательно, или вы можете использовать другие орехи по вашему выбору для дополнительного хруста или вообще отказаться от орехов для варианта без орехов.

Как приготовить тайский салат со стейком

После маринования мяса этот вкусный тайский салат готовится менее чем за 30 минут! Ключом к приготовлению этого простого рецепта является просто дать стейку достаточно времени для маринования, а затем нарезать его поперек волокон, как только он будет приготовлен. Остальное абсолютно беспроигрышно!

Мариновать стейк

Для начала вам нужно придать мясу аромат и немного смягчить его. Поэтому положите стейк в пакет с застежкой, а затем смешайте все ингредиенты маринада в небольшой миске.

Затем полейте мясо маринадом. Затем закройте полиэтиленовый пакет и перемешайте стейк, чтобы он покрыл его маринадом. Теперь поместите стейк в холодильник мариноваться минимум на 4 часа или на ночь.

сделать заправку для салата

Пока стейк маринуется, приготовьте заправку для салата, смешав все ингредиенты в небольшой миске. Убедитесь, что вы хорошо смешиваете ингредиенты, пока коричневый сахар полностью не растворится. Затем накройте заправку полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник до тех пор, пока вы не будете готовы собрать салат.

Стейк на гриле

Сначала вам нужно разогреть гриль до высокой температуры, примерно от 450°F до 500°F. Затем поместите стейк на горячий гриль и готовьте по 2–3 минуты с каждой стороны для средней прожарки или до желаемой степени прожарки. Используйте термометр для мяса, чтобы проверить внутреннюю температуру: 130°F для средней прожарки, 135°F для средней прожарки и 145°F для средней прожарки.

Затем, когда мясо будет готово, дайте ему отдохнуть в течение 10 минут, прежде чем нарезать его полосками поперек волокон. Вы также можете использовать сковороду-гриль или сковороду, чтобы приготовить стейк.

Соберите салат

Теперь пришло время приготовить салат! Сначала положите листья салата, красный сладкий перец, огурец, мяту и кинзу в большую миску. Затем вылейте заправку для салата на овощи и перемешайте все вместе, пока они не будут равномерно покрыты.

Затем переложите салат на сервировочное блюдо, а сверху положите нарезанный стейк. Теперь украсьте блюдо измельченным арахисом и сразу же подавайте тайский стейк-салат, чтобы насладиться им.

Как приготовить стейк на гриле

Стейк на гриле — простой и вкусный способ его приготовления. Вот пошаговое руководство по приготовлению стейка на гриле:

1. Предварительный разогрев гриля: Разогрейте гриль до высокой температуры (от 450°F до 500°F). Если вы используете угольный гриль, убедитесь, что угли горячие и равномерно распределены.
2. Очистите и смажьте решетки: Используйте щетку для гриля, чтобы очистить решетки, затем окуните бумажное полотенце в масло и используйте щипцы, чтобы протереть смазанное полотенцем решетки. Это предотвратит прилипание стейка к грилю.
3. Приготовление стейка на гриле: Поместите стейк на горячий гриль и готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны для средней прожарки или до желаемой степени прожарки. Используйте термометр для мяса, чтобы проверить внутреннюю температуру: 130°F для средней прожарки, 135°F для средней прожарки и 145°F для средней прожарки.
4. Нанесите метки гриля (необязательно): Чтобы получить поперечные метки гриля, поверните стейк на 45 градусов в середине приготовления с каждой стороны.
5. Дайте стейку отдохнуть: Как только стейк достигнет желаемой степени прожарки, переложите его на тарелку или разделочную доску и дайте отдохнуть 5-10 минут. Это позволяет соку перераспределяться, в результате чего стейк получается более нежным и сочным.

Что такое рыбный соус?

Рыбный соус представляет собой жидкую приправу, получаемую из криля или другой рыбы, покрытой солью и ферментируемой в течение двух лет. Это чрезвычайно популярная приправа в кухне Юго-Восточной и Восточной Азии. Я люблю рыбный соус за его землистый и пикантный вкус, и он невероятно хорошо сочетается с соевым соусом!

Какой кусок стейка лучше всего использовать? У нас здесь, в провинции Альберта, есть красивая и вкусная говядина, и я нахожу способ насладиться большинством кусков говядины! Сегодня я использую стейк из филе, который является верхним, задним отрубом, но есть и другие отрубы говядины, которые вы можете использовать. Вот еще несколько предложений:

• Филейная полоска – производится из той же корейки, что и филе, но считается более нежным отрубом.
• Пашина – мясной отруб из нижней части живота, нежирный, подходит для жарки на гриле.
• Рибай – Вероятно, лучший кусок говядины, а также один из самых дорогих, для гриля – он нежный, сочный и известен как «король всех стейков».

Другие овощи, которые можно добавить

С этим салатом со стейком можно проявить творческий подход! Вот некоторые дополнительные ингредиенты, которые вы можете включить в свой:

• Помидоры черри
• Красный лук
• Авокадо
• Болгарский перец
• Черная фасоль
• Кукуруза
• Яйца, сваренные вкрутую

Советы экспертов

1. Дайте мясу время промариноваться. Стейк должен промариноваться не менее 4 часов, чтобы он пропитался ароматом. Чем дольше вы ждете, тем ароматнее и нежнее будет.
2. Дайте стейку на гриле отдохнуть. Чтобы мясо оставалось сочным, оставьте его на 10 минут после приготовления. Если сразу его нарезать, все соки вытекут, и стейк станет сухим.
3. Бросьте прямо перед подачей на стол. Не заправляйте салат заправкой непосредственно перед подачей на стол. Салат станет сырым, если он будет сидеть в заправке в течение нескольких часов.

Хранение

Лучший способ хранения тайского салата со стейками — разделить компоненты и хранить их по отдельности, чтобы сохранить свежесть, текстуру и вкус каждого ингредиента. Вот как его можно хранить:

• Стейк: Дайте приготовленному стейку остыть до комнатной температуры. Затем поместите его в герметичный контейнер или плотно заверните в полиэтиленовую пленку или алюминиевую фольгу. Храните стейк в холодильнике от 3 до 4 дней.
• Заправка для салата: Переложите заправку в герметичный контейнер или банку с плотно закрывающейся крышкой. Храните его в холодильнике до 5-7 дней.
• Компоненты салата (салат, болгарский перец, огурец, кинза, мята и арахис): Храните нарезанные и нарезанные овощи и травы отдельно в герметичных контейнерах или пластиковых пакетах. Вы также можете использовать контейнеры для хранения с отдельными отсеками, чтобы хранить ингредиенты отдельно. Чтобы сохранить свежесть салата и зелени, вы можете положить бумажное полотенце в контейнер или пакет, чтобы впитать лишнюю влагу. Храните компоненты салата в холодильнике.

Другие вкусные салаты, которые стоит попробовать

• Азиатский салат с нарезанной курицей
• Салат из черной фасоли, кукурузы и авокадо
• Летний салат с рикоттой с травами
• Салат из капусты с черничным соусом
• Тайский куриный салат
• Греческий салат
• Ковбойский салат с макаронами

Прежде чем начать! Если вы сделаете это, пожалуйста, оставьте отзыв и оцените, сообщив нам, как вам понравился этот рецепт! Это помогает нашему бизнесу процветать и продолжать предоставлять бесплатные рецепты.

Насладитесь этим освежающим и сочным Тайским салатом со стейком , насыщенным ярким вкусом, нежным стейком из филе и острой домашней заправкой, которая заставит ваши вкусовые рецепторы танцевать!

Маринад

• ▢ ¼ стакана соевого соуса (с низким содержанием натрия)
• ▢ 2 ст. л. патоки
• ▢ 1 ст. 0
• ▢ 1 тайский красный перец чили (нарезанный)
• ▢ 1 столовая ложка сока лайма
• ▢ 8 унций бифштекса (я использовала 2 меньших)

Заправка для салата

• ▢ 2 столовые ложки кокосового масла
• ▢ 3 столовые ложки соевого соуса (с низким содержанием натрия)
• ▢ 1 чайная ложка рыбный соус
• ▢ 1 столовая ложка коричневого сахара
• ▢ 1 тайский красный перец чили (нарезанный)
• ▢ 2 чайные ложки цедры лайма (или из 1 лайма)
• ▢ 1 столовая ложка сока лайма

Салат

• ▢ 4 чашки салат (нарезанный)
• ▢ 1 красный сладкий перец (нарезанный длинными полосками)
• ▢ ½ английского огурца (нарезанный)
• ▢ ½ чашки кинзы (нарезанной)
• ▢ ¼ чашки мяты (нарезанной)

903 37 ▢ 2 столовые ложки арахиса (нарезанного (по желанию) ))

Прежде чем начать! Если вы сделаете это, пожалуйста, оставьте отзыв и оцените, сообщив нам, как вам понравился этот рецепт! Это помогает нашему бизнесу процветать и продолжать предоставлять бесплатные рецепты.

• В небольшую миску добавьте все ингредиенты для маринада (кроме стейка) и хорошо взбейте.

• Перелейте маринад в пакет на молнии, положите стейк, закройте пакет и немного перемешайте. Поместите в холодильник и оставьте стейк мариноваться на 2-4 часа или на ночь. Чем дольше он будет мариноваться, тем вкуснее будет.

• Приготовьте заправку, смешав все ингредиенты заправки в небольшой миске и хорошо взбив.

• Разогрейте гриль до высокой температуры, примерно от 450°F до 500°F. Затем поместите стейк на горячий гриль и готовьте по 2–3 минуты с каждой стороны для средней прожарки или до желаемой степени прожарки. Используйте термометр для мяса, чтобы проверить внутреннюю температуру: 130°F для средней прожарки, 135°F для средней прожарки и 145°F для средней прожарки.

• Дайте мясу отдохнуть 10 минут, прежде чем нарезать его на полоски поперек волокон.

• В большой миске смешайте листья салата, перец, огурец, мяту и кинзу, затем полейте заправкой и хорошо перемешайте.

• Выложите салат на тарелку и положите сверху нарезанный стейк, затем посыпьте измельченным арахисом.

• Набор стеклянных чаш для смешивания (3 шт.)

1. Выберите качественный стейк из филе: Вкус и нежность стейка сильно повлияют на общий вкус салата. Ищите хорошо мраморную нарезку, которая сделает стейк более нежным и сочным.
2. Дайте стейку промариноваться: Чтобы максимизировать аромат, оставьте стейк мариноваться как минимум на 2-4 часа. Это поможет мясу впитать вкусный аромат маринада.
3. Не пережаривайте стейк: Чтобы стейк оставался нежным и сочным, не пережаривайте его. Используйте термометр для мяса, чтобы проверить внутреннюю температуру, стремясь к 130-135°F (54-57°C) для средней прожарки или 140-145°F (60-63°C) для средней прожарки.
4. Дайте стейку отдохнуть: После приготовления дайте стейку отдохнуть в течение 5-10 минут перед нарезкой. Это помогает соку перераспределяться, в результате чего стейк получается более нежным и сочным.
5. Сделайте салат по своему вкусу: Не стесняйтесь добавлять или заменять ингредиенты в салате по своему вкусу. Вы можете добавить авокадо, манго или морковь для дополнительного аромата и текстуры или заменить салат на другую листовую зелень, такую ​​как шпинат или капуста.

Порция: 1 порция Калории: 524 ккал (26 %) Углеводы: 45 г (15 %) Белки: 37 г (74 %) Жиры: 25 г (38 %) Насыщенные жиры: 14 г (88 %) Полиненасыщенные жиры: 3 г Мононенасыщенные жиры: 5 г Холестерин: 69 мг (23 %). %) Натрий: 2350 мг (102 %) Калий: 1656 мг (47 %) Клетчатка: 6 г (25 %) Сахар: 31 г (34 %) Витамин А: 3611 МЕ (72 %) Витамин С: 157 мг (190 %) Кальций: 183 мг ( 18%) Железо: 6 мг (33%)

© Автор Джоанна Цисмару

Примечание. Для вашего удобства питание рассчитывается автоматически. Там, где это уместно, мы рекомендуем использовать ваши собственные расчеты питания.

Салат с говядиной | Лучшие рецепты говядины

Опубликовано: 3 апреля 2023 г. Изменено: 3 апреля 2023 г. Изабель Лессиг

Best Beef Recipes является партнером Amazon. Мы получаем компенсацию за покупки, совершенные по партнерским ссылкам.

Перейти к рецепту Перейти к видео

Вам понравится этот легкий салат с рисовой лапшой! Вьетнамский салат с говядиной готовится из вкусного тонко нарезанного стейка на подушке из здоровой рисовой лапши с ароматной пикантной заправкой для азиатского салата с лаймом и яркими свежими овощами.

Благодаря питательным ингредиентам и яркому вкусу, в том числе мятной мяте, этот азиатский салат с говядиной гарантированно станет полезным и любимым блюдом в будний день или даже идеальным воскресным ужином.

Перейти к:

• Салат со стейком
• Ингредиенты для вьетнамского салата из говядины
• Ингредиенты для маринада для салата из говядины
• Вьетнамская заправка для салата
• Как приготовить салат из говядины

900 39 Рецепты салатов с говядиной Советы

• Часто задаваемые вопросы о салате со стейком
• Как нарезать огурцы в ленты
• Заменитель чесночно-имбирной пасты
• Азиатские рецепты говядины
• 📌 Закрепите на потом!
• 📋 Рецепт
• 💬 Отзывы

Салат со стейком

Салаты становятся намного лучше, когда вы добавляете «что-то, что-то» из ярких, свежих ингредиентов . Азиатские вкусы, как правило, ароматные и пряные, такие как кето-говядина и брокколи.

Для этой миски с вермишелью и стейком пикантные вкусы идеально сочетаются с простым азиатским маринадом для тонко нарезанной говядины. Плюс легкая азиатская заправка со свежим лаймом, которую можно сбрызнуть сверху! Что может быть лучше?

Ингредиенты для вьетнамского салата с говядиной

• Филейные стейки
• Морковь, очищенная и нарезанная соломкой
• Огурец, нарезанный лентами с помощью овощечистки
• Масляный салат или Салат-латук*, крупно нарезанный
• Горсть свежего кориандра, крупно нарезанного
• Свежие листья мяты, порванные
• Красный перец чили, мелко нарезанный с семенами, оставленными в
• Рисовая лапша

Ингредиенты для маринада для салата из говядины

• Сок лайма
• Рыбный соус
• Имбирно-чесночная паста

Вы можете следовать моим пошаговым инструкциям по приготовлению идеального азиатского маринада.

Вьетнамская заправка для салата

• кунжутное масло
• Сок лайма
• рыбный соус
• мед

В нашей азиатской заправке для салата используется всего четыре ингредиента. Для этого классического кисло-сладкого вкуса просто смешайте кунжутное масло, сок лайма, рыбный соус и мед. Хорошо перемешайте, пока хорошо не смешано.

Совет по заправке для азиатского салата: Заправка расслоится, если оставить ее стоять, поэтому не забудьте в последний раз перемешать ее перед заливкой.

Как приготовить салат из говядины

1. В небольшой посуде приготовьте маринад для стейка, смешав сок лайма, рыбный соус и чесночно-имбирную пасту.
2. Полейте стейки маринадом. Накройте и дайте настояться от 20 минут до ночи.
3. Приготовьте рисовую лапшу, поместив ее в миску и залив кипящей водой. Дайте им постоять 1 минуту, затем осторожно слейте воду и промойте под холодной водой.
4. Очистите и нарежьте полосками 2 средние моркови.
5. Нарежьте 1 большой огурец лентами с помощью овощечистки.
6. Крупно нарежьте 2 головки салата-латука, горсть свежей кинзы и 10–15 листьев свежей мяты.
7. Мелко нарежьте красный перец чили с семенами.
8. Наконец, поместите эти ингредиенты для салата в большую миску. Добавьте приготовленную рисовую лапшу в миску с ингредиентами салата, накройте их и поставьте в холодильник.
9. Поставьте сковороду или сковороду на средний огонь. (стейк также можно обжарить на гриле) Когда сковорода нагреется, осторожно добавить маринованные стейки. Жарить с каждой стороны по 3-4 минуты, чтобы серединка стала розовой.
10. Снимите стейки со сковороды и неплотно заверните их в фольгу, чтобы они полежали не менее 8 минут, прежде чем нарезать ломтиками и подавать на стол.
11. Тем временем приготовьте азиатскую заправку для салата.
12. Смешайте кунжутное масло, сок 1 лайма, рыбный соус и мед. Хорошо перемешать.
13. Соберите салат, достав салатник из холодильника и перемешав его с лапшой. Разделите его даже между четырьмя мисками, если кормите четверых.
14. Снимите стейк с фольги и переложите на разделочную доску. Тонко нарежьте стейк и положите полоски говядины поверх салата в каждую миску.
15. Полейте вьетнамской заправкой для салата, подавайте и наслаждайтесь!

Советы по рецептам салатов из говядины

• Достаньте стейки из холодильника и положите их в миску как минимум за полчаса до того, как вы планируете их готовить. Это дает время, чтобы маринад впитался и стейки приобрели комнатную температуру.
• Не перемещайте и не переворачивайте стейки в течение 4 минут с каждой стороны. Если они начинают сильно дымиться, немного уменьшите огонь.
• Очень важно дать вашим стейкам отдохнуть после обжаривания на сковороде. Держите их неплотно завернутыми в фольгу в течение 8 минут. Это будет держать их горячими, но позволит им отдохнуть по мере необходимости.
• Азиатская заправка для салата расслоится, если оставить ее стоять. Перемешайте, прежде чем поливать салат.

Салат со стейком Часто задаваемые вопросы

Что такое салат-латук?

Салат Джем, также известный как Салат Литтл Джемс и Салат Бэби Джемс, представляет собой миниатюрную разновидность салата Романо. По текстуре и вкусу он похож на смесь салата ромэн и масляного салата. Вы можете найти его в отделе продуктов вашего продуктового магазина, и он выглядит как крошечная версия салата ромэн. Он сладкий, как масляный салат, но хрустящий, как романо, и очень вкусно!

Какую говядину лучше всего использовать во вьетнамском салате?

Нежные, сочные бифштексы, такие как стейки из вырезки на сковороде за считанные минуты. Они идеально подходят для вкусных полосок говядины и салата из вьетнамской вермишели! Но, честно говоря, любой тип стейка хорошо подходит для этого рецепта. Я даже приготовил его из недорогих кусков говядины, таких как лондонский шашлык.

Является ли вьетнамский салат безглютеновым?

В этом пикантном азиатском блюде используйте рис или рисовую лапшу. Оно не содержит глютена.

Как нарезать огурцы лентами

1. С помощью ножа отрежьте оба конца целого огурца. Откажитесь от концов.
2. Осторожно нарежьте огурец на длинные тонкие ленты с помощью овощечистки.
3. Когда вы дойдете до семян, переверните огурец на четверть и повторите. Проделайте это столько раз, сколько необходимо, чтобы полностью разрезать огурец на ленты.

Вы можете использовать прямую овощечистку или Y-образную овощечистку, в зависимости от того, что у вас есть под рукой. Огуречные ленты сделают любое блюдо красивее!

Чесночно-имбирная паста Заменитель

Если вам трудно найти чесночно-имбирную пасту, вы можете сделать ее самостоятельно, смешав в равных частях измельченный чеснок и имбирь. Добавьте немного оливкового масла, если паста слишком густая, и готово!

Легкие азиатские рецепты, подобные этому, готовятся быстро и просто благодаря короткому времени приготовления и предварительной подготовки! Этот простой салат с говядиной отлично подходит для быстрого и легкого перекуса.

Азиатские рецепты говядины

• Кето-говядина и брокколи
• Говядина быстрого приготовления Pho
• Рецепт простого перечного стейка во фритюре
• Короткие ребрышки по-корейски

Это один из моих любимых рецептов из остатков стейка! Попробуйте приготовить больше наших лучших рецептов стейков из остатков.

Ознакомьтесь с лучшими кусками говядины в соответствии с вашими потребностями и бюджетом, следуя моему руководству по лучшим кускам говядины и нашим популярным блюдам из говядины!

📌

Закрепите на потом!

Вам понравилась эта страница? Сохраните его на Pinterest на потом!