Рецепты в пароварке в мультиварке: Блюда на пару в мультиварке рецепты приготовления

Блюда на пару в мультиварке рецепты приготовления

Практически все мультиварки имеют функцию приготовления на пару. Мне, во всяком случае, исключений не встречалось. Эта функция — одна из тех, которые делают мультиварку поистине универсальным кухонным прибором.

Пища, приготовленная на пару, в большом почете у поклонников диетического питания. И не случайно, ведь этот способ термообработки считается самым полезным. Он позволяет сохранить в продуктах максимум витаминов, сделать блюда легко усваиваемыми, не вредящими нашему желудку.

Готовить в мультиварке на пару очень просто и удобно. На мой взгляд, гораздо легче, чем в обычных пароварках. Да, в мультиварке нет «многоэтажных» паровых секций. Но зато можно готовить сразу 2 блюда разными способами, совмещая обычную варку и приготовление на пару.

В мультиварке можно приготовить на пару самые разные блюда: паровые котлеты и мясо, рыбу и овощи. Можно даже делать выпечку на пару, например, приготовить очень вкусные пряники. Рецепты приготовления на пару в мультиварке этих и многих других блюд вы найдете в этом разделе сайта. Кушайте полезные и вкусные диетические блюда и будьте здоровы!

Опубликовано 2 февраля, 2021 — 21:05 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я предлагаю приготовить яблоки на пару в мультиварке. Этот полезный десерт отлично подходит для полдника. Сочные яблоки с творожной начинкой можно готовить на пару. Готовится блюдо довольно быстро.

Опубликовано 22 ноября, 2020 — 22:02 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовятся тефтели с рисом на пару в мультиварке. Тефтели получаются довольно интересными, как по вкусу, так и внешнему виду. Подавать их можно как самостоятельное блюдо, например, дополнив свежими помидорами или солеными огурцами.

Опубликовано 10 августа, 2020 — 15:43 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о приготовлении горбуши в фольге в мультиварке. Рыба, приготовленная на пару, получается полезной и очень вкусной. Горбуша имеет интересный приятный вкус и аромат.

Опубликовано 1 августа, 2020 — 11:33 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как сделать брюссельскую капусту на пару в мультиварке. Овощ представлен маленькими кочанами. Из него удобно готовить блюда, и получаются они довольно оригинальными.

Опубликовано 13 июля, 2020 — 15:02 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить кабачки на пару в мультиварке.

Опубликовано 26 июня, 2020 — 10:20 пользователем АннИ

Мясное суфле, приготовленное на пару в мультиварке — продукт полезный, диетический. Если вы по каким-либо причинам должны придерживаться правильного питания или готовите блюдо для малыша, то не добавляйте в фарш острых приправ, специй. Для приготовления мясного суфле можете взять куриный или нежирный говяжий фарш или сделать смесь фарша. Суфле получается нежное, вкусное, полезное.

Опубликовано 11 июня, 2020 — 15:01 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить котлеты из кабачков на пару в мультиварке. Блюда, приготовленные пару, всегда считаются полезными и вкусными. А в сезон созревания молодых кабачков нужно обязательно готовить различные блюда из этого овоща.

Опубликовано 12 апреля, 2020 — 11:28 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я предлагаю приготовить вкусных карасей на пару в мультиварке. Что сделать из мелкой речной рыбы? На самом деле можно приготовить много разных блюд. Если нельзя кушать жирное и жареное, то отлично для ужина подходят блюда, приготовленные на пару.

Опубликовано 9 апреля, 2020 — 14:40 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить чебуреки на пару в мультиварке. Как известно, чебуреки жарят в масле до золотистого цвета. Но если нельзя кушать такую выпечку, то можно побаловать себя чебуреками, которые приготовлены на пару. Подавать эту выпечку можно со сметаной или сливочным маслом.

Опубликовано 10 марта, 2020 — 14:18 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я предлагаю приготовить шницель на пару в мультиварке. Такое мясное блюдо получается очень вкусным и нежным, а так же полезным. Подавать шницель можно не только с картофельными блюдами, но и с булгуром, рисом, перловкой.

Опубликовано 29 февраля, 2020 — 16:10 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я предлагаю приготовить вкусную мойву на пару в мультиварке. Мойва на пару получается ароматной, ее можно подавать к столу со сладким перцем, картофельным пюре, овощным салатиком. Подойдет такое рыбное блюдо для семейного обеда или ужина. При желании можно подавать просто со свежей зеленью.

Опубликовано 26 февраля, 2020 — 14:23 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я хочу предложить вашему вниманию рецепт вкусных вареников с картошкой, приготовленных на пару в мультиварке. Да, в данной технике, можно не только тушить, жарить и выпекать, но и готовить вареники. Такое блюдо хорошо подходит как для завтрака, так и для ужина. Готовятся вареники с картошкой на пару ориентировочно 30 минут. Горячие вареники можно подавать со сметаной и майонезом.

Опубликовано 24 февраля, 2020 — 12:24 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я предлагаю приготовить ароматную стручковую фасоль на пару в мультиварке. А чтобы улучшить вкус, рекомендуется добавлять специи. С фасолью хорошо сочетаются мясные приправы, которые содержат кориандр и различные виды перца, а именно, розовый, красный, белый и черный. Еще можно добавлять соевый соус и свежий чеснок. Зубчики можно порезать слайсами, кружочками или пропустить через пресс. А растительное масло придает стручкам глянцевый эффект.

Опубликовано 15 февраля, 2020 — 18:05 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о приготовлении вкусного нежного омлета на пару. Блюда из куриных яиц хорошо подходят для завтрака и полдника, а иногда омлет можно сделать и к ужину. Из яиц получается замечательное сытное блюдо. А если приготовить омлет на пару, то он еще и сочный. В мультиварке получается сочный и вкусный омлет на пару. Его можно кушать как в теплом, так и в охлажденном варианте. А подается он с овощами, кетчупом или сметаной. Омлет хорошо разрезается ножом на небольшие кусочки.

Опубликовано 7 февраля, 2020 — 14:24 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовятся хинкали на пару в мультиварке. Изделия по размеру получаются больше, чем пельмени. Хинкали формируются довольно интересным образом, края теста собираются в виде мешочка. Такая удобная формовка концентрирует внутри сочную начинку. Такое интересное блюдо можно кушать на обед или ужин. А для подачи отлично подходит сметана или майонез. Придать блюду свежесть поможет зелень, например, лук, укроп или петрушка.

Опубликовано 5 февраля, 2020 — 12:20 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовятся рубленые котлеты из индейки на пару в мультиварке. Получаются нежные и ароматные котлетки, которые можно подавать к картофелю или макаронам. Такие котлеты хорошо подходят и для детского питания.

Опубликовано 22 января, 2020 — 12:26 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать, как в мультиварке готовятся биточки на пару. Котлеты нравятся многим, так как они имеют однородную структуру и превосходный вкус. Готовятся биточки из мясного фарша, который выбирается на личный вкус.

Опубликовано 18 января, 2020 — 16:48 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как в мультиварке приготовить замороженные котлеты на пару. Чем хороши полуфабрикаты? Они готовятся достаточно быстро, так как их необходимо подвергнуть только термической обработке. Котлеты – это популярный полуфабрикат, который подходит ко многим гарнирам.

Опубликовано 17 ноября, 2019 — 13:56 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о том, как в мультиварке готовится щука на пару. Эту рыбку считают речным хищником, ее мясо отличается от обычного карпа. Недостатком является приличное количество костей, но они длинные и легко извлекаются, особенно из паровой рыбы. На пару щука готовится очень легко, понадобятся лишь специи.

Опубликовано 31 октября, 2019 — 14:32 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о приготовлении полезной рыбы. Тилапия на пару в мультиварке готовится очень легко. Удобно использовать готовое филе рыбы, его достаточно разморозить и соединить со специями. Рыба, приготовленная на пару, отличается нежнейшим вкусом, она даже немного похожа на куриное мясо. Готовится рыбка очень быстро, достаточно 15 минут. Для этого применяется программа «Варка на пару». Ароматную рыбку можно подавать к столу с картофельным пюре.

Страницы

Блюда на пару — рецепты с фото

Блюда на пару все больше проникают в наш обиход. Сначала, их придерживались только те, кто усердно сидит на диетическом питании. Но сейчас здоровый образ жизни, и вовсе, обретает популярность, и теперь, наверное, у каждого в доме имеется пароварка или мультиварка, с функцией готовки на пару. Не только польза привлекает любителей паровой пищи, но еще и время, которое затрачивается на ее приготовление. Приглашаю вас посетить эту рубрику и убедиться в этом самостоятельно. Вы познакомитесь не только с новыми рецептами, но еще и с оригинальными и простыми способами приготовления.

19.02.2021 | Автор: Елена Городишенина | Добавить в избранное 6

Сегодня предлагаю вкусный рецепт пигоди с фаршем и картофелем в мультиварке. Пигоди – это пирожки, приготовленные на пару. Это блюдо корейской кухни. Готовить их очень просто и быстро. По приготовлению и вкусу напоминают манты. Но тесто получается намного мягче, так как готовится оно с дрожжами.

23.03.2020 | Автор: Вера Тюменцева | Добавить в избранное 135

Очень вкусное и полезное блюдо, как для детей, так и для взрослых. Сырники (они же – творожники) очень просты в приготовлении, не требует много затрат на продукты, экономят время. Вариантов творожников можно придумать множество. Можно добавлять морковь, бананы, лимоны. Можно готовить без дополнений из цельного творога.

07.12.2019 | Автор: Оксана Байбакова | Добавить в избранное 79

Любителям медовой выпечки посвящается! Сегодня для наших сладкоежек мы приготовим вкусные медовые пряники на пару в мультиварке – пышные, нежные, удивительно ароматные, таких вы точно ещё не пробовали! Рецепт необычный по способу приготовления и очень экономный.

29. 07.2018 | Автор: Наталья К | Добавить в избранное 42

Волшебная помощница мультиварка не всегда оправдывает ожидания своей владелицы. Чаще всего жалобы касаются выпечки. Многие печки не имеют этого режима вообще, а те, которые им оснащены, часто подводят. В итоге выпечка получается полусырой, тесто опадает, могут получиться подгоревшие бока или донышко. Знакомая ситуация?

24.09.2017 | Автор: Оксана Чабан | Добавить в избранное 100

Мясо довольно частый гость на нашем столе, и я каждый раз стараюсь приготовить что-то новое из него. В этот раз мне попался рецепт свинины в соусе на пару. Решила приготовить и нисколько не пожалела, поэтому делюсь этим интересным блюдом с вами. Свинина на пару получилась очень нежной и вкусной, буквально тает во рту.

22.06.2017 | Автор: Елена Городишенина | Добавить в избранное 23

В летний сезон ягод вишни и красной смородины всегда готовлю вареники с ягодами на пару в мультиварке. Вкус непередаваемый – с обычными отварными варениками в воде не сравнить. Сок не вытекает, а весь остаётся внутри, получается сочно, сладко и вкусно. Аромат и польза в этом блюде очень большая.

Котлеты на пару в мультиварке пошаговый рецепт с фото

Блюда в мультиварке

Добавить в избранное

(4.8)289

1 час 984 ккал. (22 ккал./100гр.) Рецепт приготовила Наталья Варушкина рецепт Котлеты на пару в мультиварке с фото вкусный простой пошаговый в домашних условиях как приготовить ингредиенты

Нежные паровые котлеты из куриного и говяжьего фарша в мультиварке получаются очень вкусными, хотя и с характерной для паровых блюд бледностью. Такие котлеты можно кушать детям с восьми месяцев или при проблемах с пищеварительной системой. У меня мультиварка мощностью 800 Вт, объем чаши 5л. Если у Вас менее мощная мультиварка увеличьте время приготовления на 5-10 минут. Если же у Вас нет мультиварки, можно приготовить такие котлеты на импровизированной пароварке: используйте металлический дуршлаг, в качестве контейнера для приготовления на пару, и вставьте его в кастрюлю, предварительно налив в нее воды, так чтобы она не доходила до донышка дуршлага. Дуршлаг накрывайте крышкой при приготовлении.

Котлеты на пару в мультиварке пошаговый рецепт с фото

#шаг 1

Хлеб замочить в 180 мл. воды.

#шаг 2

Мясо промыть и нарезать на небольшие кусочки, которые поместятся в мясорубку.

#шаг 3

Пропустить мясо через мясорубку. Если используете готовый фарш, смешайте говяжий и куриный фарш вместе.

#шаг 4

В полученный фарш добавить размягченный хлеб и посолите по вкусу. Перемешайте до однородной массы.

#шаг 5

Теперь формируем котлеты и выкладываем их в контейнер для приготовления на пару. В чашу мультиварки заливаем 500 мл.воды.

#шаг 6

Устанавливаем контейнер с котлетами в чашу мультиварки. Выбираем программу «пар/варка» или «пароварка» и готовим в течение 40 минут. Готовые паровые котлеты получаются очень нежными, сочными и вкусными.

Добавить в избранное

Как приготовить котлеты на пару в мультиварке?

На нашем сайте Вы найдете подробную пошаговую фото инструкцию приготовления котлеты на пару в мультиварке с комменатриями и отзывами. У нас опубликованы не только вкусные но и простые в приготовлении рецепты, которые Вы сможете без проблем приготовить в домашних условиях.

Для приготовления котлеты на пару в мультиварке Вам не потребуется специальное оборудование, практически все ингредиенты можно найти в ближайшем супермаркете, а процесс приготовления не потребует от Вас особых навыков.

Мясо на пару в мультиварке, пароварке

Мясо на пару в мультиварке или пароварке просто и быстро можно приготовить кусочками. Незатейливое, простое в приготовлении, диетическое блюдо с овощным салатом и паровым гарниром подойдет для ежедневного диетического рациона. Для диетического питания предпочтение следует отдавать нежирному филе говядины. Разнообразить мясное меню иногда можно постной свининой. Существуют медицинские исследования о содержании в свинине незаменимых аминокислот важных для здоровья сердечно-сосудистой системы.

Удобнее всего приготовить мясо на пару в пароварке. Также можно приготовить мясо на пару в мультиварке в режиме варка на пару, но в меньшем объеме. Мясо в пароварке и мясо на пару в мультиварке получается мягким, сочным, низкокалорийным, сохраняет ценные диетические свойства. Его мягкость зависит от выбранной мясной части и молодости животного. Мясо в пароварке и мясо на пару в мультиварке готовятся по одному рецепту. В мультиварке блюдо готовится в специальной паровой корзине, мясо в пароварке готовится непосредственно на основном противне. Можно приготовить блюдо в собственном соку в специальном противне пароварки или в фольге. Предварительно мясное филе можно замариновать. Возможны разнообразные маринады, например следующие:

• Сок 1/2 лимона в сочетании с пряностями
• Сок 1/2 лимона с 1 ч.л. готовой горчицы и пряности
• 3 ст.л. лимонного сока, 3 ст.л. соевого соуса, пряности
• 3 ст. л. лимонного сока, 3 ст. л. соевого сока, 2 ст. л. коньяка, пряности
• 3 ст. л. лимонного сока, 3 ст. л. соевого сока, 1 ст. л., готовой горчицы, щепотка толченного имбиря

Пряностями и приправами не следует увлекаться при щадящем диетическом питании больного и диетах для похудения. Пряности усиливают секрецию пищеварительного тракта, увеличивают аппетит и имеют противопоказания применения при различных заболеваниях. На фото мясо в пароварке, приготовленное непосредственно на пару, приправленное чесноком и пряностями. Мясо на пару рекомендовано для диетического, детского, здорового питания. Блюдо подается горячим с овощными салатами и диетическими гарнирами.

Ингредиенты

• Мясное филе – 500 г
• Соль – по вкусу

Мясо на пару – рецепт приготовления

1. Мясное филе разрезать пластами поперек волокон толщиной около 2 см. Пласты немного отбить. Разрезать мясо на полоски толщиной 1-1,5 см.
2. При желании, маринуем кусочки в выбранном маринаде 3-6 часов.
3. Можно приправить мясо смесью пряностей и приправ. На фото кусочки говядины приправлены рубленым чесноком и кориандром.
4. Выкладываем кусочки на противень пароварки или в паровую корзину мультиварки. Солим.
5. Для приготовления мяса в собственном соку и пряном соусе использует специальный противень пароварки или фольгу, в которую мясные кусочки заворачиваем перед выкладыванием. Фольгу оставляем открытой в виде корытца.
6. Мясо в пароварке готовится 30-40 минут.
7. Мясо на пару в мультиварке готовится в режиме варка на пару 30-40 минут.
8. Время зависит от мощности прибора электрической сети дома. Если мясо после сигнала таймера мясо не готово, добавляем время.
9. Мясо на пару подается горячим с овощными салатами и диетическими гарнирами.

Блюда в мультиварке и пароварке

Рецепты блюд для мультиварки и пароварки

Как приготовить мясо в мультиварке: рецепты с фото

Появление на кухне мультиварки позволило решить одну проблему — снизить время на приготовление мясных блюд. Сегодня мы расскажем, как приготовить мясо в мультиварке и приведем несколько популярных рецептов. Надеемся, что наши советы помогут вам приготовить вкусное мясо и порадовать своих родных и близких.

Рецепт блинов в мультиварке

В этой статье мы представили несколько рецептов приготовления блинов в мультиварке, которые наверняка понравятся вам и вашим друзьям, и станут настоящим украшением стола. Надеемся на то, что приведенные в нашей статье рецепты понравятся вам и вы внесете их в личную поваренную книгу.

Лучшие рецепты вторых блюд в мультиварке

Разнообразные блюда из овощей, гарниры, заливные пироги с начинкой, курицу, рыбу и многие другие вторые блюда можно приготовить в мультиварке. Главное — не бояться экспериментировать и тогда стол будет более разнообразным. Мы же, в свою очередь, постараемся снабдить вас оригинальными рецептами.

Десерты в мультиварке: рецепты с фото

Чем себя порадовать после вкусного обеда или ужина? Конечно же чем-то сладеньким! При наличии мультиварки приготовить десерт можно быстро. В нашей очередной статье мы собрали несколько рецептов, которые, как мы надеемся, помогут вам приготовить необычный десерт в мультиварке и порадовать своих близких.

Полезна ли мультиварка?

Когда-то мультиварка и пароварка были малодоступными приспособлениями и имелись на кухнях только очень обеспеченных домохозяек. Приятно осознавать, что теперь эта техника есть на кухне почти в любом доме. Даже студенты, у которых очень мало времени на готовку, предпочитают приобрести мультиварку или пароварку, а не питаться полуфабрикатами. Конечно, речь пойдёт не только о студентах! Порадовать ужином большую семью, любимого мужчину, друзей или просто вкусно поужинать, глядя любимый сериал, – для любого случая в этой статье найдутся рецепты — что приготовить в мультиварке.

Но не вредно ли это? Даже самым отчаянным скептикам и консерваторам мы готовы уверенно ответить: нет, готовить продукты в пароварке или мультиварке ничуть не вреднее, чем в обычной кастрюле. Уже давно доказано, что тефлоновое покрытие не приносит никакого вреда при готовке, а больше никаких вызывающих недоверие элементов в этой технике нет и быть не может.

Зато преимуществ предостаточно:

• еда не пригорит в процессе готовки;
• блюда, приготовленные в мультиварке, достигают готового состояния гораздо быстрее;
• продукты гораздо меньше теряют свои полезные свойства;
• сама мультиварка легко чистится от жира и других загрязнений.

Всё это, несомненно, экономит время и силы любого: от профессионального повара до обывателя. 

Быстрые и вкусные блюда

Быстро и вкусно поужинать можно в ресторане или кафе. Однако даже там не работают волшебники и полноценное, полезное и вкусное блюдо может готовиться от 40 минут до 1,5 часов. Так что оставим походы по ресторанам для более романтического настроения и попробуем приготовить вкусный и полезный ужин самостоятельно. Начнём с самого простого: приготовления каш, риса и картофеля.

Для приготовления гречки:

1. Хорошенько прогрейте крупу на сковородке – так она получится рассыпчатой.
2. Засыпьте гречу в мультиварку, залейте водой в количестве вдвое больше, чем зёрен.
3. Добавьте масло и поставьте режим на 35-40 минут.
4. Вот и всё – после сигнала отключения каша готова.

Важно! Не открывайте крышку в процессе готовки – вы будете нарушать температурный режим, и каша может приготовиться неравномерно!

Процесс приготовления риса будет мало отличаться от приготовления гречневой каши. Правда, прежде чем загрузить рис в пароварку, его необходимо промывать до прозрачности стекающей воды. Количество воды будет зависеть от того, круглозерный, длиннозёрный или дикий рис вы собираетесь приготовить, обычно используют 1 или 2 стакана воды на 1 – риса. Опустив рис в мультиварку, залейте его горячей водой и выставьте режим «Гречка». Готовится он около получаса-40 минут.

1. Можно разнообразить это блюдо и сделать рис с овощами:
2. Для этого предварительно порежьте овощи (морковь, лук) кубиками, выложите на дно пароварки, добавьте размороженный зелёный горошек.
3. Смесь овощей залейте растительным маслом и тушите 20 минут, включив режим «Выпечка».
4. Затем сверху засыпьте рис, залейте водой и в режиме «Тушение» готовьте ещё 30 минут. Перемешивать блюдо не надо!

Чтобы приготовить в мультиварке или пароварке варёную картошку, особых знаний, конечно, не надо, но и тут не будут лишними полезные советы.

Интересно! Для улучшения вкусовых качеств уже сваренный картофель можно обсушить 5-10 минут, включив режим «Подогрев», или вовсе приготовить его на пару.

Для оптимального варианта приготовления жареной картошки нарежьте её крупными ломтиками, добавьте топлёное или сливочное масло, приправы и соль на ваш вкус. Готовьте жареный картофель, включив режим «Выпечка», около 40 минут, за это время её нужно лишь пару раз перемешать лопаточкой.

Изысканные блюда

Наверное, вы уже заметили, что блюда, приготавливаемые в мультиварке или пароварке, сделать крайне просто и быстро. Чтобы порадовать себя и домашних чуть более изысканными кушаньями, от вас также много усилий не потребуется.

Праздничные блюда — своего рода визитная карточка каждой хозяйки, ещё больше секретов приготовления кулинарных шедевров вы найдёте здесь. Чтобы порадовать ваших деток, воспользуйтесь полезной статьёй с отличным списком вкусных детских блюд. 

Приведём пример, как приготовить ещё более вкусные вторые блюда в мультиварке: нежные кусочки филе курицы, запечённые в дольках картофеля и кабачков:

1. Хорошо промойте и почистите филе курицы, аккуратно подсушите бумажными полотенцами.
2. С картофеля снимите кожицу и порежьте все овощи кружочками.
3. На смазанную растительным маслом поверхность мультиварки выложите кружки картошки, подсолите.
4. Затем сверху положите кружочки кабачков, вновь подсолите.
5. Кусочки курицы выложите на картошку, а затем вновь покройте её сверху слоями картофеля и кабачков. Сверху можно посыпать нарезанным укропом.
6. Готовится это блюдо просто, 15-17 минут в режиме «Выпечка». Курочка получается как бы между «одеялами» из овощей, пропитывается соком кабачков и приобретает особый аромат.

Теперь, когда вы освоили основные и самые простые рецепты, вам наверняка захочется ещё! Тогда вас ждут ещё 1000 удивительных, быстрых, сытных и вкусных блюд, которые можно приготовить в пароварке или мультиварке. Конечно же, их огромное преимущество — это простота в изготовлении и экономия вашего личного времени. Теперь мы с вами без лишних усилий легко можем следовать отличному совету Ансельма Брилья-Саварена: «Раз мы осуждены на то, чтоб есть, будем есть хорошо».

как пользоваться пароваркой в мультиварке

Блюда, приготовленные на пару, считаются более полезными и низкокалорийными. Такой способ приготовления пищи подойдёт для тех, кто хочет похудеть или вынужден ограничивать себя из-за проблем со здоровьем. Также этим способом готовки можно кормить маленьких детей. Приобрести мультиварку и готовить этим режимом в ней будет самым верным решением, даже если вы не относитесь к вышеперечисленным людям.

Содержание статьи

Какая функция в мультиварке позволяет варить на пару

Почти все современные кухонные электроприборы данного типа имеют функцию готовки блюд при помощи пара. Найти данный режим не составит особого труда и внимательности. Обозначение может быть разным, но чаще всего изготовители техники используют «варка на пару». Для этого используется специальная чашка на дне для воды и контейнер с маленькими отверстиями, куда ложится основное блюдо.

Как работает данная функция

Принцип работы этого режима довольно прост. Вода, налитая в чашку, при помощи парогенератора разогревается до температуры кипения и образуется пар, который попадается на еду сверху, тем самым приготовление происходит намного быстрее, чем при варке, запекании и жарке. В поддоне собирается весь конденсат. Испортить что-либо практически невозможно. Мультиварка имеет таймер и указатель уровня воды. Если жидкость выкипит, электроприбор выключится, тогда в специальное отверстие можно будет её долить. Вместо обычной воды, можно использовать чай, бульон или вино.

Как правильно готовить на пару в мультиварке

Прежде всего вам стоит изучить свой электроприбор, чтобы при готовке ничего не упустить и не сделать лишнего. Тогда приготовление, без сомнений,  дастся очень легко. С помощью специальной корзинки можно сварить яйца. Ещё при данном режиме можно разогревать жидкие и порционные блюда.

Подготовка продуктов

Первым делом, безусловно, вы должны заняться самими ингредиентами. Мясо нужно хорошо промыть и просушить. В яйцах сделайте маленькую дырочку. У цветной, кочанной и спаржевой капусты нужно отрезать толстые стебли. Остальные продукты можете оставлять целыми или резать ломтиками.

Время приготовления

Как уже было сказано выше, при помощи мультиварки и её режима пароварки еда готовится очень быстро. Здесь будет предложен список из продуктов и их точное время приготовления (указывается в минутах). Вы можете брать абсолютно любое количество продуктов, перечень является обычным шаблоном.

Мясо, птица и яйца:

• Манты (8–10 шт.; 500г) – 35–40.
• Пельмени (450г) – 25–30.
• Куриное филе (500г) – 20–25.
• Филе из телятины (500г) – 25–30.
• Филе баранины (500г) – 25.
• Филе свинины, говядины (500г) – 15–25.
• Куриные котлеты (4–6 шт.; 500г) – 18–20.
• Фрикадельки (20–25 шт.; 500г) – 15–18.
• Котлеты из индейки (300г) – 25–30.
• Телячьи котлеты (300г) – 25–30.
• Ножки цыплёнка (300г) – 25–30.
• Говяжьи сосиски (8 шт. не снимая оболочку) – 8–13.
• Франкфуртские сосиски (8 шт. в оболочке) – 8–10.
• Отбивные из баранины (240г) – 25–30.
• Яйца вкрутую (10 шт.) – 15–20.
• Яйца всмятку (10 шт.) – 10–13.

Морепродукты:

• Креветки замороженные (450г) – 15–20.
• Филе морского красного окуня (400г) – 15–18.
• Свежий морской окунь (400г) – 17–25.
• Кальмары замороженные (600г) – 20–25.
• Мидии в раковинах (1 кг) – 18–25.
• Омары в оболочке (2 шт.) – 30–35.
• Форель (300г) – 18–25.
• Тунец кусками (400г) – 25–30.
• Филе сайды (300г) – 15–18.
• Очищенные варено-мороженые салатные креветки (500г) – 5.

Овощи и фрукты (500г):

• Морковь – 20–25.
• Спаржа – 30–40.
• Артишоки (4 шт. среднего размера) – 40–45.
• Спаржевая капуста (соцветия) – 15–20.
• Цветная капуста (соцветия) – 20–25.
• Брюссельская капуста – 20–25.
• Кочанная капуста (ломтики) – 25–30.
• Спаржа – 30–40.
• Фенхель – 15–20.
• Кабачки – 15–20.
• Кольраби – 20–25.
• Картофель – 20–25.
• Картофель в мундире – 30–40.
• Кукуруза (2 початка) – 55–60.
• Лук порей – 20–25.
• Грибы целиком – 20–25.
• Грибы ломтиками – 5–10.
• Свёкла – 40–60.
• Китайская капуста (стебли) – 6.
• Китайская капуста (листья) – 2–3.
• Брокколи – 5–6.
• Баклажан – 5–6.
• Горох – 4–5.
• Болгарский перец – 2–4.
• Шпинат – 5–6.
• Цукини – 4–6.
• Яблоки – 10–15.
• Груши – 10–15.

Что можно приготовить на пару в мультиварке

Вы сможете сделать большое количество довольно популярных блюд, таких как вареники, пельмени, манты, различная выпечка, разнообразные каши, овощи к любому виду мяса и птицы, яичница, омлет, винегрет, тефтели, сардельки, запеканка, ёжики, рис, картофель, макароны, голубцы, сырники, рёбрышки, крылышки, ножки, грудку, рыба и многое другое. Чтобы сделать еду очень вкусной, придерживайтесь следующих пунктов:

1. Заливать воду в чашу лучше не холодную, а горячую, так еда будет готовиться очень быстро.
2. Зелёные овощи или листву ставьте на короткое время, иначе они потеряют свой цвет.
3. Замороженные продукты не следует размораживать заранее, мультиварка сделает это гораздо быстрее.
4. Еду в корзине не стоит укладывать вплотную, иначе пар не сможет пройти в отдел с ней. Это приведёт к проблемам с техникой.
5. Добавляйте специи на саму еду, а соль лучше добавить на уже приготовленное блюдо.

Как пользоваться пароваркой в мультиварке: пошаговая инструкция

• 1) Сначала займитесь блюдом, все продукты должны быть подготовлены правильно.
• 2) Если вам нужно приготовить быстро, то разогрейте воду, если никуда не торопитесь, жидкость подойдёт любой температуры.
• 3) Снимите контейнер и залейте воду в чашу.
• 4) Верните ёмкость на место и разложите ингредиенты.
• 5) Закройте крышку, выберите режим и ждите сигнала, означающего завершение приготовления.

Преимущества приготовления пищи на пару

Функция пароварки в этом замечательном универсальном кухонном приборе понравится всем, особенно тем, о ком говорилось в самом начале — кто придерживается диеты по указаниям врача, у кого нет времени на готовку, следует правильному питанию и детям любых возрастов. Информация, прописанная ниже, поможет объяснить такое разделение.

• Готовка на пару позволяет продуктам питания сохранить все свои полезные свойства, цвет, вкус, запах и форму. При варке эти качества теряются, а при жарке они ещё и набирают множество бесполезных калорий.
• Это наиболее быстрый и качественный способ готовки. Оставляйте еду и занимайтесь другими делами. По окончании мультиварка оповестит вас.
• Приготовленные на пару блюда легко усваиваются организмом, не засоряют его шлаками и токсинами, а также улучшают общее физическое и моральное состояние человека.
• Кожные и волосяные покровы будут выглядеть здоровыми при регулярном питании такой пищей, также улучшится работа иммунной системы и тело будет в тонусе.
• При частом стрессе, депрессии, апатии и усталости, попробуйте питаться блюдами исключительно сделанные на пару, что поможет вам более спокойно относиться к трудностям в жизни.

Подводя итоги, с уверенностью можно сказать, что мультиварка с режимом приготовления пищи на пару облегчит вашу жизнь и будет крайне полезным предметом на вашей кухне.

Подпишитесь на наши Социальные сети

Готовим в мультиварке блюда–дуэты – Рецепты для мультиварки. Что приготовить в мультиварке

Мультиварка по праву заняла почётное место на наших кухнях, ведь по функциональности с нею не сравнится ни один кухонный прибор. В мультиварке можно готовить не только отдельные блюда, но и устраивать настоящее парное катание, то есть, одновременно готовить в мультиварке и основное блюдо, и гарнир к нему. Например, классическое сочетание крупяной каши и паровых котлет – что может быть проще! Пока варится гречка или рис, в корзинке для варки на пару томятся сочные котлеты или «ёжики», так любимые детьми. И такие блюда-дуэты можно готовить в мультварке практически из любых продуктов. Причём вовсе не обязательно пара «мясное блюдо и гарнир» должны занимать строго определённое положение внутри мультиварки – в чаше пароварки может оказаться картофель (как очищенный, так и «в мундире», что намного полезнее), а в чаше мультиварки в это время может запекаться курица или рыбка. Кстати, такой подход как нельзя лучше подойдёт приверженцам правильного питания, ведь в одной тарелке нежелательно сочетать жареное мясо и жареный же картофель. Гораздо полезнее к жареному блюду подавать отварной или паровой гарнир – и наоборот!

Правил приготовления блюд-дуэтов в мультиварке немного. Нужно лишь знать примерное время приготовления тех или иных продуктов и умело сочетать их в одном блюде. Так, скажем, при приготовлении гарнира в режиме «Гречка» или «Плов» ваши котлеты или «ёжики» вполне успеют приготовиться, а вот рыба может «перепариться». Чтобы не случилось подобного конфуза, устанавливайте лоток с рыбой примерно за 30 минут до окончания режима или заверните её в фольгу или рукав для запекания (так все соки останутся в блюде).

Особенно удобно такое парное приготовление блюд в мультиварке для занятых хозяек: наличие таймера позволяет заложить все продукты с вечера (чтобы получить свежий завтрак) или с утра (чтобы ужин ждал вас по приходу с работы) – и проблем никаких! Если вы опасаетесь за сохранность продуктов в жаркие дни, кладите в мультиварку замороженные или рыбные полуфабрикаты. Пока тикают часы таймера, они как раз разморозятся и будут пригодны для варки на пару. Так можно приготовить пельмени или манты с овощами в качестве гарнира – попробуйте, это очень вкусно! Тесто не разваривается, пельмешки остаются сочными и ароматными, главное, не забудьте их полить маслом, чтобы не склеились.

Рыба на пару и гарнир из риса в мультиварке

Ингредиенты:

500 г филе любой рыбы (судак, треска, пикша и т.д.),

2-3 помидора,

1-2 луковицы,

1 стак. сметаны,

250-300 г твёрдого сыра,

соль, чёрный или белый молотый перец – по вкусу.

Гарнир:

1-2 мультистакана длиннозёрного риса,

2-4 мультистакана воды,

соль, сливочное масло.

Приготовление:

В чашу мультиварки выложите промытый рис, посолите, добавьте сливочное масло и влейте воду. Установите чашу пароварки, застелите её фольгой, оставив место для выхода пара, и выложите в неё кусочки рыбы. Посыпьте нарезанным кольцами луком, полейте сметаной, посолите и поперчите по вкусу. Помидоры нарежьте кружочками, выложите поверх рыбы, посыпьте всё сыром. Установите режим «Гречка». Если рыба очень нежная, выньте чашу пароварки через 20 минут с начала работы режима.

Зразы из говядины на пару с гарниром из гречки в мультиварке

Ингредиенты:

700 г говяжьего фарша,

2-3 луковицы,

100 г белого хлеба,

1 яйцо,

10-12 варёных перепелиных яиц,

200 мл молока,

немного рубленой зелени,

½ ч. л. растительного масла,

чеснок, соль, чёрный молоты перец, специи – по вкусу,

3 мультистакана гречневой крупы,

6 мультистаканов воды,

сливочное или топлёное масло.

Приготовление:

Замочите белый хлеб в молоке, затем разомните вместе с молоком. Лук и чеснок нарежьте очень мелко или натрите на тёрке. Соедините фарш, размоченный хлеб, лук, чеснок, зелень и сырое яйцо. Перемешайте и выбейте фарш до однородности. Сформуйте удлинённые котлеты, вложите в каждую по одному очищенному перепелиному яйцу и залепите края. Смажьте решётку пароварки растительным маслом и уложите в неё зразы. В чашу мультиварки насыпьте промытую крупу, влейте воду, посолите, добавьте масло и установите сверху решётку пароварки. Закройте крышку и установите режим «Гречка».

Паровая телятина с гарниром из картофеля в мультиварке

Ингредиенты:

300 г телятины,

500 г картофеля,

1-2 лавровых листа,

3-5 горошин чёрного перца,

соль, специи для картофеля – по вкусу.

Приготовление:

Очищенный картофель разрежьте пополам, перемешайте с солью и чёрным перцем, добавьте специи для картофеля по вкусу. Мясо нарежьте порционными кусками, слегка отбейте и натрите солью и чёрным молотым перцем. Уложите мясо и картофель в решётку для варки на пару, налейте воду в чашу мультиварки, положите в неё лавровый лист и перец горшком и включите режим «Варка на пару» на 40 минут. Готовое блюдо подайте со свежей зеленью.

Куриные ножки или крылышки с рисом в мультиварке

Ингредиенты:

4-5 куриных голеней (или 8-10 крылышек),

1-2 мультистакана риса,

2-4 мультистакана воды,

1-2 ст.л. сливочного или топлёного масла,

соль, чёрный молотый перец, специи для курицы – по вкусу.

Приготовление:

В чашу мультиварки выложите промытый рис, залейте водой, добавьте масло и посолите. Сверху установите чашу пароварки. Куриные ножки или крылышки промойте, обсушите, натрите солью, перцем и специями и уложите в чашу. Закройте крышку и установите режим «Гречка».

Скумбрия на пару с гарниром из риса и овощей в мультиварке

Ингредиенты:

2 тушки скумбрии,

2 помидора,

50 г сыра,

1 луковица,

лимонный сок, соль, зелень, специи для рыбы, чёрный молотый перец – по вкусу.

Гарнир:

2 мультистакана риса,

4 мультистакана воды,

1 луковица,

1 морковь,

50 г сливочного или топлёного масла,

соль – по вкусу.

Приготовление:

Подготовленную скумбрию нарежьте крупными кусками и замаринуйте в специях и соли на 1-2 часа в холодильнике. Чашу для пароварки выстелите фольгой, уложите куски рыбы, прокладывая между ними кружочки помидора и кольца лука, посыпьте зеленью и полейте соком лимона. Фольгу заверните. В чашу мультиварки положите промытый рис и измельчённые морковь с луком, добавьте масло, соль и воду. Сверху установите чашу пароварки, закройте крышку и установите режим «Плов», если хотите получить поджаристую корочку, или «Гречка».

Дуэт из макарон с сардельками (ужин по-быстрому) в мультиварке

Ингредиенты:

350-400 г макарон из пшеницы твёрдых сортов,

1 луковица,

50 г сливочного масла,

соль, приправа, томатная паста или кетчуп – по вкусу,

сардельки или сосиски.

Приготовление:

 На режиме «Выпечка» обжарьте нарезанный лук вместе со сливочным маслом, добавьте томатную пасту и хорошо прогрейте. В чашу мультиварки выложите макароны, залейте горячей водой так, чтобы она покрывала макароны, посолите и поперчите или добавьте специи по вкусу. Сверху установите корзину пароварки, положите в неё хорошо промытые неочищенные сосиски или сардельки. Закройте крышку и установите режим «Плов» или «Гречка». Подайте, посыпав зеленью.

Куриные сердечки с гарниром из парового картофеля в мультиварке

Ингредиенты:

600-700 г куриных сердечек,

1 морковь,

1 луковица,

1-2 ст.л. томатной пасты,

2-3 зубчика чеснока,

соль и чёрный молотый перец – по вкусу,

растительное масло для жарки,

картофель.

Приготовление:

На режиме «Выпечка» или «Жарка» обжарьте лук и морковь вместе с растительным маслом, затем добавьте измельчённый чеснок и обжаривайте ещё минуту. Добавьте томатную пасту, обжарьте немного и выложите хорошо промытые сердечки. Залейте горячей водой так, чтобы она покрывала сердечки (если хотите, чтобы у вас получилось побольше соуса, добавьте больше воды и 1 ст.л. муки, разведённой в холодной воде). Посолите и поперчите. Картофель очистите, нарежьте крупными кусками и положите в чашу пароварки. Посолите, посыпьте специями по вкусу. Установите режим «Тушение» на 1 час.

Котлеты с запечённым картофелем в мультиварке

Ингредиенты:

800 г смешанного фарша,

1 луковица,

3 ломтика белого хлеба,

1 яйцо,

100-150 г твёрдого сыра,

соль, перец, специи для мясного фарша – по вкусу,

8-9 картофелин одинакового размера,

100 мл сметаны,

100 мл молока,

1 ст.л. сливочного масла,

соль, специи для картофеля – по вкусу.

Приготовление:

Хлеб размочите в молоке, луковицу измельчите и пропустите всё вместе через мясорубку вместе с фаршем. Добавьте яйцо, соль и специи и хорошо выбейте фарш. Сформуйте котлеты и выложите их в чашу пароварки. Картофель очистите, сделайте надрезы поперёк, не доходя до конца, посолите и поперчите. В чашу мультиварки налейте смесь молока и сметаны, положите сливочное масло, добавьте специи и выложите в эту смесь картофель. Хорошо встряхните, чтобы картофель весь был покрыт соусом, установите сверху чашу пароварки, на каждую котлетку положите по ломтику сыра и закройте крышку. Установите режим «Выпечка» на 1 час.

Гречка с сосисками на завтрак (готовим с вечера) в мультиварке

Ингредиенты:

2 мультистакана гречневой крупы,

1 маленькая луковица,

сливочное масло, соль и специи – по вкусу,

сосиски (желательно, в натуральной оболочке).

Приготовление:

Гречневую крупу промойте и выложите в чашу мультиварки. Добавьте мелко нарезанный лук, соль и специи и залейте водой в соотношении 1:2 (т.е. 4 мультистакана). Установите сверху корзину пароварки, выложите в неё хорошо промытые сосиски, не снимая с них оболочку. Установите режим «Гречка» и таймер, рассчитав время так, чтобы завтрак был готов вовремя. Утром вам останется только подать сытный завтрак к столу.

Курица с овощами на пару и гарнир из макарон в мультиварке

Ингредиенты:

2 шт. куриного филе (или грудка с кожей),

1 луковица,

1 морковь,

½ кочана цветной капусты или брокколи (или ассорти из них),

1 ст.л. растительного масла,

200-300 г макарон,

соль, специи – по вкусу.

Приготовление:

В чаше мультиварки, смазанной маслом, обжарьте куриное филе или грудку, нарезанную крупными кусочками, на режиме «Выпечка» в течение 10-15 минут. Выложите курицу в чашу пароварки, положите туда же соцветия цветной капусты. В чашу мультиварки влейте оставшееся масло, обжарьте на нём измельчённые лук и морковь, добавьте макароны, не перемешивая, и залейте водой так, чтобы она покрывала их. Посолите, добавьте чёрный молотый перец и любые специи по вкусу. Установите сверху корзину пароварки, закройте крышку и включите режим «Плов» или «Гречка». Куриное мясо можно не обжаривать.

Рыба на пару с гарниром из картофеля в мундире

Ингредиенты:

3 тушки скумбрии,

500 г картофеля в мундире (клубни примерно одинакового размера),

соль, специи для рыбы.

Приготовление:

В чашу мультиварки положите хорошо промытый картофель. Залейте холодной водой. Сверху установите корзину пароварки. Скумбрию промойте, удалите голову и внутренности, посолите и натрите специями. Внутрь можно положить тонкие ломтики лимона. Выложите рыбу в корзину пароварки, закройте крышку и установите режим «Варка на пару» на 25 минут.

Тефтельки-«ёжики» и гороховое пюре в мультиварке

Ингредиенты:

500 г смешанного фарша,

1 луковица,

100 г белого хлеба,

100 мл молока,

200 г длинного риса,

1 яйцо,

соль, перец и специи – по вкусу,

2 стак. колотого гороха,

3,5 стак. воды,

1 морковь,

соль, сливочное масло – по вкусу.

Приготовление:

Горох промойте и замочите в холодной воде на полчаса. Затем воду слейте, промойте горох и выложите в чашу мультиварки. Добавьте морковь, нарезанную кубиками, соль, масло и соду на кончике ножа. Залейте водой и установите режим «Тушение» на 2 часа. Тем временем приготовьте фарш, смешав его с размоченным в молоке хлебом, луком и яйцом, посолите, добавьте специи и хорошо выбейте. Сформуйте тефтельки и обваляйте их в промытом и обсушенном рисе. Выложите тефтели в корзину пароварки, установите её на чашу мультиварки и закройте крышку. Готовьте до окончания режима.

Куриное филе в рукаве на пару и гарнир из круп в мультиварке


Ингредиенты:

1-2 куриного филе,

1 ст.л. соевого соуса,

1-2 моркови,

1 луковица,

соль и специи – по вкусу,

1 мультистакан риса,

1 мультистакан гречневой крупы,

3-4 мультистакана воды,

сливочное масло, соль – по вкусу.

Приготовление:

Куриное филе промойте, обсушите и замаринуйте в соевом соусе с солью и специями. Поставьте на 1 час в холодильник. Затем филе надрежьте и вставьте в надрезы кольца лука. Морковь очистите и нарежьте кружочками. Уложите филе с морковью в рукав для запекания, завяжите его и уложите в корзину пароварки. В чашу насыпьте промытые крупы, добавьте соль и масло, залейте воду, установите сверху корзину пароварки и включите режим «Гречка».

Куриные ножки с гречкой в мультиварке

Ингредиенты:

4-6 куриных голеней,

2 мультистакана гречневой крупы,

1-2 луковицы,

1-2 моркови,

4 мультистакана воды,

2 ст.л. растительного или сливочного масла,

соль, перец, специи – по вкусу.

Приготовление:

Куриные голени промойте, обсушите и обваляйте в смеси соли и специй. Лук и морковь измельчите и обжарьте на масле в режиме «Выпечка» до мягкости. Добавьте промытую гречневую крупу, посолите, поперчите и перемешайте. Влейте воду. Сверху уложите куриные голени. Закройте крышку и установите режим «Гречка» или «Плов» (если хотите, чтобы каша поджарилась).

С каждым вашим блюдом-дуэтом ваш стол будет всё более разнообразным и изысканными. Дерзайте!

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина

Есть мультиварка? Вот что с ним делать

Здесь, на McCormick Test Kitchen, мы все о яркой кулинарии, которая имеет восхитительный вкус и, что самое главное, не требует часов на приготовление. И хотя мы думаем, что отличную домашнюю кухню можно приготовить с помощью базового кухонного оборудования, покупка нескольких основных приборов, безусловно, может облегчить приготовление еды.

Откройте для себя мультиварку: универсальную скороварку, которая продается по всему Pinterest.

Что такое мультиварка?

Есть причина, по которой он является фаворитом кулинарных блоггеров — волшебство приготовления под давлением означает, что вы можете приготовить еду намного быстрее, чем с помощью традиционных методов, а другие режимы приготовления означают, что он довольно универсален и на кухне.

Однако, если вы новичок в приготовлении пищи под давлением, это может показаться немного пугающим. Воспользуйтесь этим руководством, чтобы узнать, как пользоваться мультиваркой, какие блюда попробовать в первую очередь, а каких избегать.

Приготовление еды в скороварке с помощью мультиварки

Мультиварка наиболее известна своей функцией приготовления под давлением, которая дает вам удобство мультиварки с гораздо более коротким временем приготовления. Приготовление под давлением основывается на простом правиле физики: увеличение давления увеличивает температуру кипения воды, что позволяет жидкости готовить пищу при более высокой температуре (без подгорания), чтобы она была готова быстрее.Это также выталкивает влагу в пищу во время приготовления, поэтому даже жесткие куски мяса получаются нежными и насыщенными ароматом.

Вы действительно заметите разницу в блюдах, которые обычно требуют длительного приготовления. Например, коричневый рис в мультиварке готовится всего за 22 минуты по сравнению с часом на плите. Рваная свинина готова к измельчению всего через 30 минут приготовления под давлением, а сушеные черные бобы могут стать полностью сухими за 20-25 минут.

Эта экономия времени расширяет ваши возможности для ужина в будние дни, поскольку вы, вероятно, можете приготовить традиционно более длительные блюда за час или меньше, а также сокращает время для приготовления нескольких блюд, когда вы развлекаетесь.

Что еще можно делать с мультиваркой?

Ваша мультиварка также может освободить место на кухне, поскольку приготовление пищи в этих режимах может служить заменой для других приборов:

Медленное приготовление

Рецепт приготовления мультиварки? Вместо этого используйте режим медленного приготовления на мультиварке. Вы можете приготовить любой из своих любимых рецептов мультиварки или попробовать новые классические блюда, такие как джамбалайя с курицей и креветками или овсяные хлопья с имбирными пряниками.

Соте

Использование режима обжаривания превращает вашу мультиварку в замену электрической плите. Используйте эту настройку, чтобы приготовить идеальное жаркое на мясе, чтобы сохранить влагу, или поджарить лук для дополнительного аромата — не пачкая другое блюдо, как если бы вы обжарились на плите — перед медленным или скороварным приготовлением еды.

Поддержание температуры пищи

Нужен подогреватель еды? Используйте мультиварку. Настройка «согреться» может пригодиться для развлечения такими блюдами, как шведские фрикадельки, которые нужно подавать теплыми, чтобы они были наилучшими.Ваша мультиварка также автоматически переключается в режим «согреться» после приготовления, поэтому ваша еда будет оставаться готовой к употреблению до обеда.

Специализированные режимы приготовления

Ваша мультиварка может использоваться как рисоварка, и она поставляется с предустановленными вариантами приготовления (белого) риса и мультизернового приготовления. Вы также можете приготовить суп, тушеное мясо, птицу, фасоль и перец чили в других предустановленных режимах. А мультиварка имеет настройку для приготовления собственного йогурта без использования специального оборудования.

Чего не умеет мультиварка?

Мультиварка не подойдет для блюд, которые готовятся на сухом огне. Вам нужно много жидкости, чтобы приготовить пищу под давлением, поэтому сухая посуда просто не под давлением и не приготовится должным образом. И, несмотря на полезную функцию обжаривания, мультиварка никогда не будет воспроизводить вкус жареных в духовке овощей или курицы-гриль. Вместо этого используйте мультиварку для приготовления тушеных, приготовленных на пару или отварных блюд и сохраните жареные и приготовленные на гриле блюда для духовки, электрического гриля или барбекю.

Попробуйте приготовление под давлением для еженедельного приготовления пищи

Большой контейнер вашей мультиварки и быстрое время приготовления делают ее идеальной для приготовления еды на выходных, а всего час или два на приготовление пищи в выходные — это достаточно времени, чтобы приготовить основные продукты, которые можно есть всю неделю. Используйте его, чтобы приготовить рис или киноа на неделю, а затем просто добавьте легкое блюдо, например лосось на гриле, вместе с вашими любимыми овощами, чтобы получилось хорошо сбалансированное блюдо. Готовьте на пару дюжину сваренных вкрутую яиц в мультиварке — они готовятся за 8 минут под давлением — чтобы в течение недели приготовить яйца с пряностями или легкие бутерброды с яичным салатом.

Начните с этих рецептов мультиварки

Попробуйте приготовить под давлением по одному из этих вкусных рецептов и поужинайте на столе через 45 минут или меньше.

Ризотто с курицей и пряностями по-каджунски

Тушеная свинина для барбекю в медленноварке

Марокканская курица в медленноварке

Запеченная фасоль с чили

Торт на пару с лимоном | Lovefoodies

Поделитесь нашим постом!

Лимонный пирог или пудинг — это прекрасный мягкий и пушистый пирог, приготовленный на пару на плите, пароварке или мультиварке.

О боже мой! Друзья! Сегодня у меня есть замечательный рецепт лимонного торта на пару, которым я хочу поделиться с вами.

Теперь, в зависимости от того, где вы живете, вы можете назвать это «пудингом»,

, например, в Соединенном Королевстве эти виды пирожных называются пудингами из-за типа чаши, используемой при приготовлении пищи, а также из-за метода приготовления, заключающегося в приготовлении на пару.

Чаша известна как «таз для пудинга» и всегда используется при приготовлении на пару таких вещей, как рождественские пудинги, липкие пудинги из ириски, вареный вишневый пудинг и т. Д.

Этот сайт содержит партнерские ссылки. Я могу получать комиссию за покупки, сделанные по этим ссылкам. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. [Учить больше]

Для тех из вас, кто не знаком с приготовлением пирогов или пудингов на пару, я дал несколько простых инструкций с фотографиями о том, как сделать покрытие для пудинга во время приготовления на пару, и, конечно, если вы знакомы с этим, просто пропустите эту часть инструкций.

Я надеюсь, что те из вас, кто не делал этого раньше, найдут фотографии полезными!

Пирожные на пару — прекрасный способ приготовления.

Благодаря ему вы получите мягкий и легкий пирог, который никогда не высохнет и, на самом деле, его довольно сложно пережарить, если вы соблюдаете время приготовления.

Что ж, посмотри на это с другой стороны, ты не сможешь поджечь или подрумянить свой торт!

Вот еще один наш приготовленный на пару пирог, это китайский рецепт под названием Ма Лай Го, который часто подают как часть Дим Сам. Он мягкий, легкий и очень вкусный!

Традиционно пудинги на пару подаются теплыми с заварным кремом.

У нас есть прекрасный рецепт домашнего заварного крема, который вы можете посмотреть здесь.

Этот лимонный торт, приготовленный на пару, можно подавать с заварным кремом, ванильным мороженым или просто есть отдельно.

Если вы готовите этот лимонный пирог на пару впереди, его можно накрыть крышкой и оставить охлажденным в течение дня, а затем просто положить в микроволновую печь, чтобы он нагрелся, а затем подавайте на стол.

Тоже хорошо замерзнет. Опять же, дайте ему разморозиться и поставить в микроволновку примерно на минуту, если весь торт разогревается, затем подавайте.

Я приготовил этот рецепт вручную, просто используя лопатку для смешивания ингредиентов.

Электромиксер не нужен.

Просто убедитесь, что масло размягчилось, прежде чем начинать, и оно будет очень легко перемешиваться.

Я приготовил этот торт на мультиварке.

У некоторых из вас может быть Instantpot или что-то подобное.

Итак, ниже приведены инструкции для вас.

Главное — убедиться, что ваша миска подходящего размера, чтобы поместиться внутри мультиварки.

Я только недавно купил свою мультиварку (и она мне очень нравится!).

У меня не было подходящей миски для пудинга, поэтому я купил ее, так как большая часть моего оборудования для выпечки сейчас находится в ящике для хранения (скоро переедем!).

Вот пример традиционной чаши для пудинга, используемой для приготовления на пару. 3 вещи, на которые следует обратить внимание при покупке,

1. Подходит для вашей мультиварки, ширина и высота,

2. У него есть ободок, поэтому вы можете использовать шнур для завязывания фольги, и

3.Убедитесь, что он термостойкий. Вы можете купить пластиковые миски для пудинга, однако большинство из них не для приготовления на пару, а только для микроволновой печи, поэтому, пожалуйста, убедитесь! Этот точно такой же, как тот, что у меня в ящике для хранения, так что вы знаете, что искать.

Что касается мультиварки, я могу порекомендовать одну! На данный момент я приготовил несколько рецептов для нашего сайта: ребрышки, приготовленные на медленном огне, печень и лук по-старомодному, и еще несколько. Я еще не пробовал каждую функцию, но пока мне нравятся результаты и экономия времени при использовании функции скороварки.Вот мультиварка, которую мы можем порекомендовать;

Итак, возвращаясь к этому восхитительному рецепту лимонного торта на пару, это прекрасный десерт для гостей, а также для десерта на выходных.

Гибкость в любое время года. Летом его можно есть охлажденным с мороженым, а зимой подавать теплым с восхитительным заварным кремом.

Итак, давайте сразу перейдем к рецепту и посмотрим, как мы приготовим этот восхитительный лимонный пирог на пару. Пожалуйста, наслаждайтесь!

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

45 минут

Обслуживает

6

Состав

3 столовые ложки лимонного творога
6 унций или 175 г самоподнимающейся муки
1 чайная ложка разрыхлителя с горкой
щепотка соли
6 унций или 175 г размягченного сливочного масла
3 больших яйца
6 унций или 175 г обычного сахара
Сок и тертая цедра 1 лимона

* Если вы хотите приготовить лимонный творог, см. Здесь рецепт

Инструкции

1.Приготовьте миску для пудинга следующим образом.

Поместите миску на лист пергаментной бумаги, обведите основу и вырежьте круг.

Моя миска для пудинга имеет диаметр: 6 1/2 дюймов или 16 см вверху и 4 дюйма или 10 см в высоту.

Убедитесь, что ваша миска поместится в мультиварке. Этот размер идеально подходит для меня.

2. Смажьте внутреннюю часть чаши для пудинга и поместите вырезанный кусок пергаментной бумаги на дно.

Это предотвратит прилипание торта.

При желании вы также можете использовать нашу легкую разблокировку форм для выпечки вместо смазки сливочным маслом.

3. Подготовьте крышку следующим образом.

Возьмите лист пергамента и лист алюминиевой фольги, достаточно большой, чтобы покрыть верх чаши.

Поместите одну на другую, затем сформируйте складку по центру. Отложите в сторону.

** Складка необходима для того, чтобы торт приподнялся при приготовлении на пару.

4. Взбить сливочное масло и сахар до образования пышной массы.

Я сделал это вручную, так как это не сложно, если масло хорошее и мягкое.

5. Добавьте яйца, лимонный сок и цедру.

6. Добавить ПРОСЯТНУЮ муку, соль и разрыхлитель. Сложите аккуратно, чтобы не потерять слишком много воздуха.

7. Добавьте лимонный творог прямо в емкость для пудинга, чтобы он лежал поверх вырезанной пергаментной бумаги в основании емкости.

8.Перелейте тесто для торта в миску для пудинга.

9. Положите пергамент и фольгу на емкость для пудинга так, чтобы пергамент находился снизу.

10. Используя веревку, обвяжите крышку вокруг края чаши.

11. Положите в пароварку или мультиварку.

Для мультиварки: поместите подставку на дно емкости для готовки и залейте водой до уровня подставки.

Настройка должна быть для STEAM, на 45 минут.

Когда время истечет, выпустите пар и выньте из мультиварки.

12. Снимите крышку и поставьте сервировочную тарелку на пудинг. *** Пожалуйста, будьте ОЧЕНЬ ОСТОРОЖНЫ, так как миска будет горячей !! Используйте кухонное полотенце!

13. Переверните тарелку и чашу для пудинга вверх дном и снимите чашу.

Возможно, вам придется подождать минуту или около того, чтобы сила тяжести сработала. Пирог должен легко упасть.

Если этого не произошло, просто проведите ножом по краю миски, чтобы ослабить торт, затем попробуйте перевернуть его еще раз, и торт должен упасть.

14. Подавать теплым с заварным кремом или мороженым.

Мы будем рады услышать от вас и ваше мнение о нашем посте. Вы вносили какие-либо изменения или добавляли другие вкусности? Дайте нам знать в комментариях ниже. Спасибо за чтение и удачного приготовления!

📋 Карта рецептов

Вкусный лимонный торт на пару

Лимонный пирог или пудинг — это прекрасный мягкий и пушистый пирог, приготовленный на пару на плите, пароварке или мультиварке.

Время подготовки
15 минут

Время приготовления
40 минут

Общее время
55 минут

Состав

• 3 столовые ложки лимонного творога
• 6 унций или 175 г муки для самоподнимания
• 1 чайная ложка разрыхлителя с горкой
• Щепотка соли
• 6 унций или 175 г размягченного сливочного масла
• 3 больших яйца
• 6 унций или 175 г обычного сахара
• Сок и тертая цедра 1 лимона

Инструкции

1.Приготовьте миску для пудинга следующим образом: Поместите миску на лист пергаментной бумаги, обведите основу и вырежьте круг. Моя миска для пудинга имеет диаметр: 6 1/2 дюймов или 16 см вверху и 4 дюйма или 10 см в высоту. Убедитесь, что ваша миска поместится в мультиварке. Этот размер идеально подходит для меня.

2. Смажьте внутреннюю часть чаши для пудинга и поместите вырезанный кусок пергаментной бумаги на дно. Это предотвратит прилипание торта.

3. Подготовьте крышку следующим образом; Возьмите лист пергамента и лист алюминиевой фольги, достаточно большой, чтобы покрыть верхнюю часть миски.Поместите одну на другую, затем сформируйте складку по центру. Отложите в сторону.

** Складка необходима для того, чтобы торт приподнялся при приготовлении на пару.

4. Взбить сливочное масло и сахар до легкой пышности.

5. Добавьте яйца, лимонный сок и цедру.

6. Добавьте ПРОСЕНУЮ муку, соль и разрыхлитель. Сложите аккуратно, чтобы не потерять слишком много воздуха.

7. Добавьте лимонный творог прямо в емкость для пудинга, чтобы он лежал поверх вырезанной пергаментной бумаги в основании емкости.

8. Перелейте тесто для торта в емкость для пудинга.

9. Положите пергамент и фольгу на емкость для пудинга так, чтобы пергамент находился снизу.

10. С помощью веревки привяжите крышку к краю чаши.

11. Положите в пароварку или мультиварку.

Для мультиварки: поместите подставку на дно емкости для готовки и залейте водой до уровня подставки. Настройка должна быть для ПАР, на 45 минут. Когда время истечет, выпустите пар и выньте из мультиварки.

12. Снимите крышку и поставьте сервировочную тарелку на пудинг. *** Пожалуйста, будьте ОЧЕНЬ ОСТОРОЖНЫ, так как миска будет горячей !! Используйте кухонное полотенце!

13. Переверните тарелку и чашу для пудинга вверх дном и снимите чашу. Возможно, вам придется подождать минуту или около того, чтобы сила тяжести подействовала. Пирог должен легко упасть. Если этого не произошло, просто проведите ножом по краю миски, чтобы ослабить торт, затем попробуйте снова перевернуть его, и торт должен упасть.

14. Подавать теплым с заварным кремом или мороженым.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

• Mason Cash Steam Bowl (британский термин — бассейн для пудинга), сливки, 1 кварта

• Instant Pot DUO Plus 60, 6 Qt, многофункциональная программируемая скороварка, 9 в 1, мультиварка, рисоварка, йогуртница, яйцеварка, соте, пароварка, подогреватель и стерилизатор

Рецепты вкусных десертов с лимоном

Вот отличный выбор рецептов десертов с использованием лимонов, сморщитесь и наслаждайтесь!

Легкий липкий лимонный торт.Легкий классический рецепт домашнего торта с лимоном. Мягкий, влажный бисквит с липкой сладкой глазурью делает этот торт идеальным для любого случая

Продолжить чтение

Вкусный острый лимонный пирог, приготовленный с нуля из масляного теста и наполненный сливочно-густой свежей лимонной начинкой

Продолжить чтение

Легкая клубнично-лимонная мелочь, быстрый простой рецепт десерта со слоями свежей клубники, лимонными взбитыми сливками, ванильным пудингом и женскими пальчиками.Отлично подходит для вечеринок и праздников

Продолжить чтение

Легкий лимонный французский йогуртовый торт. Вкусный острый лимон, мягкий и влажный, невероятно простой рецепт торта, отлично подходит в качестве закуски к чаю

Продолжить чтение

Взбитые сливки с лимоном, очень быстрый и простой рецепт с использованием свежих взбитых сливок, которые придадут сладкий и острый лимонный вкус. Отлично с тортами или в мелочи

Продолжить чтение

Лимонный невозможный пирог! Невероятно легко приготовить, а вкус потрясающий!

Продолжить чтение

Легкий торт с чернично-лимонной крошкой.

Восхитительно мягкий и влажный торт с черникой и ноткой лимона. Сверху посыпана крошкой. Самый простой рецепт торта!

Продолжить чтение

Торт «Лимонная ложка». Замечательный мягкий и сочный лимонный пирог, приготовленный в мультиварке. Это очень простой рецепт и отличный вкус!

Продолжить чтение

Лимонный пирог безе.Хороший легкий рецепт с идеальным балансом лимона и сладкого безе. Всегда популярно на семейных праздниках!

Продолжить чтение

Пирог с малиновой рябью и лимонной моросью. Легкий, мягкий, влажный и вкусный торт, идеально подходящий к чашке чая!

Продолжить чтение

Квадратные лимонные чизкейки. Очень простой рецепт без выпечки с чудесным вкусом лимона.

Продолжить чтение

Лимонный франжипан.Это действительно хороший торт для кофе. Прекрасно сочетается с хорошей чашкой чая! Или вы можете съесть на десерт, теплый или холодный, с каплей взбитых сливок или, как я, каплю ванильного мороженого! Это действительно вкусно! Очень вкусно!

Продолжить чтение

Хлеб с лимоном и маком! Это действительно восхитительный торт. Вкус нежный, пирог мягкий и влажный и, конечно же, выглядит так красиво с добавлением маковых семян, посыпанных по всему пирогу.

Продолжить чтение

чудесный мягкий и вкусный торт со свежевыжатым соком и цедрой. Выпекать в буханке или сковороде. Твой выбор!

Продолжить чтение

Легкие пельмени с лимоном Это вкусно! Быстро, легко и великолепно подается теплым с каплей мороженого или взбитыми сливками

Продолжить чтение

Пушистый чизкейк с лимонной рикоттой — прекрасный запеченный десерт, такой легкий и воздушный.Идеально подходит для Пасхи, Дня матери или в любое время года! Это необыкновенно вкусно!

Продолжить чтение

Чизкейк с лимоном в горшочке. Очень вкусно! Легкий рецепт, инструкция для мультиварки и духовки

Продолжить чтение

Гладкая сливочная пана-котта с грушей и лимоном в малиновом соусе — замечательный освежающий десерт, который легко приготовить!

Продолжить чтение

Прекрасный домашний лимонный творог.Замечательно есть на тостах, добавлять в пироги с глазурью . .. возможности бесконечны!

Продолжить чтение

Чернично-лимонная мелочь. Это просто грандиозно! Слои свежего лимонного торта, сливочного заварного крема и взбитых сливок и, конечно же, щедрая посыпка черники. Пожалуйста, наслаждайтесь!

Продолжить чтение

Быстро и легко приготовленные на пустом месте блины с сочными ягодами черники.Легкий и пушистый, восхитительный с каплей кленового сиропа

Продолжить чтение

Чизкейк с черникой и лимоном, восхитительный ОЧЕНЬ ЛЕГКИЙ десерт без выпечки с прекрасным сочетанием вкусов.

Продолжить чтение

Лимонный пирог или пудинг — это прекрасный мягкий и пушистый пирог, приготовленный на пару на плите, пароварке или мультиварке.

Продолжить чтение

Пушистое печенье с лимоном и миндалем в стиле Амаретти.Это печенье в стиле амаретти легкое, как перышко, и совсем обезжиренное!

Продолжить чтение

Как приготовить брокколи на пару в рисоварке

Меня недавно спросили, хочу ли я попробовать 4-20 чашек для риса и горячих хлопьев от Hamilton Beach . Естественно, я сказал: «Да», особенно после того, как услышал, что могу приготовить в нем креветок и крупу ! Я люблю пробовать новые продукты, и мой муж какое-то время говорил мне, что хочет рисоварку.(Да, это спонсируемый пост. Однако мысли в этом посте — мои собственные, как и грамматические ошибки.)

Итак, я взял эту довольно маленькую, легкую рисоварку и сделал то, что обычно делаю — я попытался приготовить рис, не читая досконально инструкции. (Возможно, в тот день я не вздремнул.) Скажем так: пожалуйста, прочтите инструкции, прежде чем делать рис. Также не пытайтесь варить рис в корзине пароварки. «Ноу сказал.

После небольшого количества проб и ошибок я понял, как готовить свежую брокколи на пару.Да! Это соответствует моей цели — увеличить ежедневное потребление фруктов и овощей. (Нам нужно 9 порций в день. ДЕВЯТЬ!)

Переваренная брокколи — не самая лучшая брокколи. После приготовления брокколи должна стать ярко-зеленой и иметь хорошую консистенцию.

Как приготовить брокколи в рисоварке

Вот как это сделать. Это действительно простые инструкции. Готовый? Добавьте 2 стакана воды в кастрюлю рисоварки. Промойте соцветия (короны) брокколи и поместите их в изящную маленькую корзину для пароварки.(Вы можете использовать корзину как дуршлаг, если хотите.)

Положите дуршлаг в рисоварку.

Установите крышку сверху, подключите рисоварку, нажмите кнопку ПАРОВОЙ ПРИГОТОВЛЕНИЕ и удерживайте ее, пока не дойдет до отметки 3 минуты. Отпустите кнопку, и пусть она работает на вас.

Хотя на приготовление пара требуется всего 3 минуты, плите требуется несколько минут, чтобы нагреться до нужной температуры. Поэтому, если вы планируете приготовить на ужин брокколи или любой другой продукт, приготовленный на пару, убедитесь, что рисоварка «разогреется».”

Приправить небольшим количеством соли и перца по вкусу и наслаждаться.

Как приготовить брокколи на пару в рисоварке

Ваша рисоварка может приготовить идеально приготовленную брокколи — вот как:

Дополнительное время 10 минут

• 1 головка брокколи
• 2 стакана воды
• соль по вкусу

• Отрежьте соцветия брокколи и выбросьте стебель (или оставьте для другого использования).

• Налейте 2 стакана воды в рисоварку.

• Промойте соцветия в проточной воде и поместите в паровую корзину. Поместите корзину в рисоварку и закройте крышкой.

• Используя функцию ПАРОВОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ, готовьте брокколи на пару в течение 3 минут.

• Когда закончите, слегка посолите.

Порций: 1 | Калории: 3 ккал | Углеводы: 1 г | Натрий: 154 мг

В целом, пользоваться рисоваркой Hamilton Beach довольно просто, если вы в ней разбираетесь.

Некоторые из хороших особенностей 4-20 чашек для риса и горячей зерноварки :

• Нет необходимости следить за банком.
• Вы можете приготовить рис, приготовить на пару овощи, приготовить суп, испечь пирог, приготовить маккаронов с сыром , приготовить зерна и и многое другое .
• Он будет держать рис, суп и т. Д. В тепле после завершения этапа приготовления.
• Здесь готовят все разновидности белого риса, в том числе короткозернистый и длиннозерный.
• Отлично подходит для овсянки, крупы и манной каши.

Я приготовил рецепт супа из чечевицы для рисоварки , который можно найти на веб-сайте Гамильтон-Бич.Это было легко приготовить и довольно сытно.

Я также приготовил рецепт Тыквенного пряника для рисоварки . Само по себе тесто было неплохим, но как только оно приготовилось — а в моей рисоварке потребовалось больше времени, чем указано в инструкции — оно получилось немного эластичным. Я подозреваю, что рисоварка была бы отличным способом приготовить пирог с пудингом. Знаете, такие, со слоем теплого пудинга под слоем торта.

Лучшие аксессуары Instant Pot на 2021 год

Если вы гордый новый владелец Instant Pot или мультиварки — или если они у вас были в течение долгого времени — вы можете найти лучшие аксессуары Instant Pot, которые помогут вам достичь нескольких уровней кулинарное величие.

Instant Pot может быть отличным инструментом для хорошего самочувствия и здоровья, и по этой причине он является одним из наших незаменимых кухонных устройств. Поскольку это комбинированная скороварка, пароварка, рисоварка, мультиварка, грелка и многое другое, вы можете приготовить тысячи сытных блюд в своем программируемом Instant Pot (бонус: меньше грязной посуды). От медленного приготовления ароматного тушеного мяса и коротких ребер с опавшими костями до летних отваров креветок и супов, богатых питательными веществами, до рецептов картофельного пюре и чизкейка Instant Pot — большинство рецептов Instant Pot требуют минимальной подготовки и готовятся за несколько минут.

Выпекать хлеб в горшочке быстрого приготовления очень просто.

Walmart

Одна из причин, по которой скороварка Instant Pot идеально подходит для приготовления блюд для здорового питания, заключается в том, насколько быстро она готовит нежное мясо, идеальные бобы, яйца, сливочный греческий йогурт и другие белки, являющиеся неотъемлемой частью сбалансированного питания.

Несколько ключевых аксессуаров Instant Pot, таких как чашки для варки яиц или овощные корзины, могут помочь вам придерживаться плана Whole30 или кето или поддерживать более сбалансированную диету с большим количеством белков и овощей, богатых питательными веществами.Продолжайте читать, чтобы узнать больше о нашем выборе лучших принадлежностей Instant Pot для здорового питания.

Amazon

Эта корзина для пароварки Instant Pot сделает приготовление овощей или варку яиц еще проще, и любой диетолог скажет вам, что приготовление на пару добавляет наименьшее количество жира к продуктам, сохраняя при этом их питательную целостность.Этот аксессуар для пароварки Instant Pot доступен в трех разных размерах (3, 6 и 8 литров), поэтому есть размер, который идеально подходит для любой модели Instant Pot. Корзина для пароварки из нержавеющей стали — любимый аксессуар Instant Pot, который также поставляется с силиконовой ручкой, чтобы он не перегрелся и не обжег руки.

Walmart

Выполняя те же функции, что и корзина выше, эта силиконовая версия без бисфенола А имеет дополнительный бонус в виде складывания в плоском виде для удобного хранения, поэтому это отличный выбор для небольших помещений.Фанатикам Instant Pot понравится, что он очищается легче, чем металл, так как имеет антипригарное покрытие. Он подходит как для растворимых горшков на 6, так и на 8 литров.

Walmart

Instant Pot поставляется с металлической полкой, но эту силиконовую версию без BPA намного проще чистить, поскольку она не прилипает.Он поднимает вашу пищу над жидкостью в кастрюле, а вентилируемое дно способствует лучшему потоку воздуха для равномерного приготовления пищи, а также позволяет стеканию топленого жира. Используйте с растворами на 6 и 8 литров. Когда он не используется, он также работает как термостойкая подставка.

Walmart

Вы можете легко приготовить йогурт дома с помощью этой изящной насадки для йогуртницы Instant Pot. Нам нравится, что им легко пользоваться и легко чистить. Это идеальный инструмент для тех, кто готовит йогурт или смузи, чтобы зарядиться энергией по утрам. Попробуйте создать разные вкусы и разновидности, например, греческий йогурт. Включите уникальные надстройки, которые улучшат ваш распорядок здорового завтрака.

Amazon

Эта полезная поваренная книга Instant Pot идеально подходит для любителей Instant Pot и содержит простые рецепты блюд, разработанные специально для кето-диеты с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка.Instant Pot — один из лучших инструментов для образа жизни с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, позволяющий готовить пикантные блюда, такие как красное мясо с опавшими костями, курица и рыба, а также свежие овощи за меньшее время. печь.

Amazon

Приготовьте идеальные яйца всмятку или вкрутую в своей мультиварке с помощью этой удобной решетки для пароварки для яиц из нержавеющей стали.Эта подставка для яиц вмещает девять яиц, что делает этот паровой инструмент идеальным для приготовления здоровой еды. Нарежьте несколько сваренных вкрутую яиц для салата или добавьте яйцо всмятку поверх тостов с авокадо, чтобы получить легкий и полезный завтрак в будние дни.

Amazon

Если вы любите кусочки яиц в Starbucks sous vide, вам нужны силиконовые формы для яиц Instant Pot, которые можно приготовить самостоятельно дома.Богатые белком, они мечта любого любителя еды. Добавьте в них любые добавки, приготовьте двойную порцию по воскресеньям и берите их на здоровые завтраки и обеды в течение всей недели. В этот набор силиконовых форм для двоих входят крышки, ложки и решетка для пароварки, но если вам нужна только одна форма, вы можете купить одну форму для яиц с крышкой.

Walmart

Как будто Instant Pot был недостаточно удобен, эти штабелируемые вставки Instant Pot из нержавеющей стали предназначены для одновременного приготовления нескольких блюд, таких как протеин и гарниры.Каждая внутренняя кастрюля из нержавеющей стали также может служить слоем противня для приготовления лазаньи или чизкейка в чит-день, но мы рекомендуем их как один из лучших аксессуаров для быстрого приготовления для тех, кто хочет сэкономить время и приготовить более одного блюда за раз. Мгновенный горшок. Используйте внутренние аксессуары для кастрюли, чтобы попробовать несколько белков, чтобы приготовление еды было интересным, легким и быстрым!

Подробнее : 13 рецептов Instant Pot, мы постоянно возвращаемся к

Amazon

Превратите свою посуду для приготовления быстрого приготовления в фритюрницу с этой крышкой, которая крепится к верхней части кастрюли. Крышка мгновенно превращает Instant Pot в фритюрницу, которая может жарить, запекать, жарить, жарить, разогревать и обезвоживать. Кроме того, благодаря встроенной технологии Even Crisp все ваши любимые блюда гарантированно станут золотистыми и идеально хрустящими.

Цель

Приготовьте легкие и полезные блюда в своем Instant Pot с помощью этой замечательной полезной поваренной книги для мультиварки, которая включает 75 простых рецептов, которые подходят для чудо-машины.Каждый полезный рецепт Instant Pot включает в себя вариант без глютена, и все они не содержат рафинированный сахар. Сладкие и соленые блюда варьируются от рецепта запекания с баклажаном и пармезаном Instant Pot до рецепта бананового овсяного хлеба без муки до шоколадного торта в одном горшочке и глазури — ням.

Сейчас играет:
Смотри:

8 основных советов по Instant Pot

2:11

Подпишитесь на наши ежедневные новости о лучших технических предложениях в Интернете — от телефонов до гаджетов и многого другого.

Больше информации о гурманах в CNET

Информация, содержащаяся в этой статье, предназначена только для образовательных и информационных целей и не предназначена для использования в качестве медицинских или медицинских рекомендаций. Всегда консультируйтесь с врачом или другим квалифицированным поставщиком медицинских услуг по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья или целей здоровья.

18 удивительных вещей, которые можно сделать

Одноразовые кухонные принадлежности? Бу к этому! Кто захочет тратить драгоценное место для хранения на гаджет, который можно использовать только для одной вещи? (Если только это не полезное мороженое с мятой и шоколадной крошкой!)

К счастью, рисоварка — не одноразовое чудо.Да, из него каждый раз готовится идеальный рис, но из него также можно приготовить киноа, блины, яйца, курицу и даже шоколадный торт.

Удивлен? Попробуйте эти универсальные рецепты рисоварки и посмотрите, какой диапазон у этого инструмента. Лучше всего то, что эти блюда идеально подходят для приготовления пищи по принципу «установил и забыл».

Это означает меньше времени на приготовление пищи и больше времени на получение R и R. Так что выберите рецепт, установите плиту и расслабьтесь с Netflix или материалами для чтения, зная, что что-то вкусное находится в нескольких минутах ходьбы.

1. Рисоварка киноа

Едите ли вы киноа на завтрак, обед и ужин или только что приехали в лагерь киноа, приготовить ее проще, чем когда-либо. Мы имеем в виду, типа «делай это с закрытыми глазами» легко.

Промойте киноа, пока вода не станет прозрачной, добавьте ее в рисоварку вместе с небольшим количеством воды (удвоенное количество киноа) и отойдите. Готово. Сделайте большую порцию на неделю и взбодривайте ее по ходу дела: миндаль, зелень и лимонный сок — отличные дополнения.

2. Овсяная каша ванильно-миндальной нарезки

Рисоварка: теперь не только на ужин. А вот и овсянка. Все лучшие вкусы для завтрака — о, привет, ваниль, миндаль и кленовый сироп — варите на медленном огне с немолочным молоком и овсяными хлопьями. Текстура тоже потрясающая.

3. Супер сырная полента

Полента — это определение комфортной еды: разогревающая каша из кукурузной муки, которая является идеальным гарниром к воскресному жареному или овощному закуску. (Наш совет: положите на него яйцо!)

Вот оно, получится ультра-сырное блюдо в легком и свежем рецепте.(Совет: можно уменьшить количество сыра, и он все равно будет вкусным.)

4. Ризотто для рисоварки

Этот рецепт избавляет от хлопот, связанных с перемешиванием, но при этом создает кремовую текстуру al dente. Хорошо, вначале нужно немного помешать — тогда впервые встретятся ароматы мягкого лука, вина, риса и овощей.

Затем вы добавляете бульон, перемешиваете последний раз и устанавливаете таймер. Сделанный. Блогер дает советы, как заменить его грибами, спаржей или шпинатом.Ага, ризотто будет постоянным на твоем столе.

5. Рисовый пудинг

Четыре ингредиента плюс одна рисоварка — это отличный десерт. Даже если вы никогда не были поклонником рисового пудинга, снисходительная простота этого сладкого пудинга с запахом ванили может отвлечь вас от ночной встречи Бена и Джерри.

6. Цыпленок с имбирем и рис

Можно ли назвать это рецептом, если в нем всего один шаг? Полноценный обед из курицы и риса в одной кастрюле, заправленный кокосовым молоком, имбирем и шпинатом.Ужин еще никогда не был таким простым и вкусным.

7. Карри с курицей в рисоварке

Вот три веские причины, чтобы приготовить это блюдо. Первый: это карри не из этого мира. Второй: это до смешного просто сделать. Третий: в нем используются обычные ингредиенты — больше никаких полуиспользованных бутылок с непонятными специями!

После долгого дня бросьте ингредиенты в рисоварку, и запах карри оживит вас.

Если вы вегетарианец, откажитесь от курицы. Вы не пропустите мясо благодаря смеси джамбалаи, но не стесняйтесь добавлять больше овощей, бобов или грибов.

8. Суп из курицы и дайкона

Проклятие сезона гриппа? Если вам нужен уютный лечебный суп, попробуйте этот в китайском стиле. Имбирный цыпленок и грибы шиитаке смешиваются в ароматном бульоне, который согреет вас до костей.

Установка рисоварки сначала на «Готовить», а затем на «Теплый» гарантирует, что бульон приобретет насыщенный, медленно приготовленный вкус за меньшую часть времени, чем в мультиварке.

9. Куриный перец чили

Хорошие новости! Чили, основной продукт для мультиварки, так же легко готовится в рисоварке.

Этот базовый рецепт куриного чили легко адаптируется — добавьте больше овощей, замените куриный фарш говяжьим, добавьте немного измельченного острого красного перца — или вы можете придерживаться оригинала. Это восхитительная, сытная классика.

Совет: добавьте сверху немного греческого йогурта в качестве сметаны.

10. Суп из тако

Утолите свою жажду техасско-мексиканских блюд этим сытным супом. Коричневый рис, черная фасоль, курица и овощи составляют основу. Добавьте в миску свои любимые закуски, например сыр, авокадо или греческий йогурт.

11. Яйца, сваренные вкрутую и всмятку

Это лучший способ рисоварки. Уловка здесь — это (мало используемый) лоток для пароварки. Этот блогер дает много отличных советов, например, как предотвратить неприятный серо-зеленый край вокруг желтка и как предотвратить переварение яиц (после приготовления положите их в миску с ледяной водой).

И ее трюк «закатать на прилавке» для быстрого и легкого снятия кожуры просто великолепен.

12. Фриттата с летними овощами

Фриттата требует бдительности — если у вас нет рисоварки.Это элегантное блюдо состоит из картофеля, кабачков и перца, которые сначала обжариваются на сковороде, а затем загружаются в рисоварку с яйцами.

Совет: вы можете использовать любые овощи, которые остывают в вашем холодильнике, так что расслабьтесь и уберите этот ящик для свежих овощей.

Считайте это сытное блюдо многозадачным: подавайте его между ломтиками хрустящего хлеба в качестве сытного сэндвича на обед или сочетайте его с салатом для легкого ужина.

13. Ребрышки по-деревенски

Послушайте: ребра, приготовленные в пиве без гриля и духовки.Ваше сердце только что екнуло? Оказывается, ваша скромная рисоварка может дать вам свинину без костей, приготовленную до совершенства.

Вот он тушен в классическом соусе Гиннесс и барбекю. Бонус: приготовление пищи без помощи рук означает меньше времени на устранение беспорядков соуса — до тех пор, пока вы не будете готовы перекусить. Вот и пришло время собрать стопку салфеток.

Совет: вы можете уменьшить количество коричневого сахара на 1/4 стакана, и эти ребрышки по-прежнему будут иметь прекрасный вкус. Нам нравится добавлять в соус свежий перец чили и подавать его с салатом из капусты.

14. Жареная свинина по-китайски

Жареная свинина без духовки? Бери, рисоварка. Обжарьте свиную корейку без костей на сковороде, а затем придайте ей жареный, медленно приготовленный вкус, пока она кипит с соевым соусом, саке, мирином, имбирем и чесноком. В результате получается сочное нежное жаркое. Отличное второе блюдо в два раза меньше, чем в мультиварке.

Еще лучше: из остатков получаются потрясающие тако, салаты и бутерброды.

15. Джамбалая с колбасой

Направьте своего внутреннего южанина, сделав эту колбасу джамбалайя.Если добавить в рисоварку пять ингредиентов, получится домашний обед, который идеально подходит для напряженных — или просто ленивых — вечеров.

Единственная борьба — сопротивляться желанию подглядывать, как ароматы колбасы, бобов и риса сливаются в облаке дразнящих ароматов.

16. Блин для рисоварки

По этому рецепту получаются большие воздушные блинчики. Вы знаете что это значит? Просто налейте тесто, нажмите выключатель и уходите. Это намного лучше, чем стоять над раскаленной плитой и переворачивать блины.Сверху добавьте свежие фрукты, кленовый сироп и греческий йогурт.

17. Шоколадный торт в рисоварке

Этот торт, не требующий яиц и молока, подходит веганам — и всем нам.

Если вы предпочитаете есть выпечку, чем готовить ее, этот рецепт подойдет вам. Десять ингредиентов (плюс вода), брошенных в рисоварку, создают мягкий шоколадный торт.

Сверху посыпьте любимой глазурью, посыпьте сахарной пудрой или даже немного орехового масла.

18.Груши-пашот с пряностями из граната

Эти пряные груши, наполненные ароматами кардамона, корицы и аниса, станут элегантным десертом для праздничной вечеринки или ужина.

Они не только великолепны для Instagram (оставьте их на ночь в жидкости для браконьерства, чтобы получить яркий цвет), но и вы можете сделать их заранее. Не нужно исчезать посреди вечеринки, чтобы нервно вглядываться в горшок.

Рисоварка заслуживает места на кухонном столе по причинам, выходящим далеко за рамки риса.В нем можно приготовить все, от идеального яйца вкрутую до веганского шоколадного торта. И вы знаете, что еще? Из него тоже получается отличный рис.

20 лучших хаков быстрого приготовления, которые должен знать каждый повар

К настоящему времени вы наверняка слышали о Instant Pot, также известном как мультиварка или комбинация скороварки и мультиварки. Это самый популярный продукт на кухне со времен нарезанного хлеба (или, скорее, хлеборезки), и в настоящее время он захватывает блогосферу рецептами быстрого приготовления здоровой пищи.

Горшки быстрого приготовления позволяют легко приготовить еду, оживить остатки лучше, чем в микроволновой печи, и так хорошо оживить куриную грудку, что она может конкурировать с вашим любимым брендом грилей. Но с таким количеством удобных приемов может быть сложно ориентироваться во всех тонкостях машины, когда вы впервые попробуете.

Итак, независимо от того, вытащили ли вы свой из коробки или были его преданным поклонником в течение многих лет, следующая мудрость экспертов Instant Pot должна пролить свет на все способы, которыми вы можете использовать этот гаджет для простого приготовления полезных блюд дома.

Чтобы помочь нам взломать горшок, мы проконсультировались с экспертом по мультиваркам Дэном Зуккарелло, исполнительным редактором книги Multicooker Perfection : книги от редакции America’s Test Kitchen. Ознакомьтесь с этими хитрыми советами ниже! А чтобы узнать о других полезных приемах, ознакомьтесь с нашим списком из 21 лучших приемов здоровой кулинарии всех времен.

Предоставлено Instant Pot.

Instant Pots обычно имеют настройку как низкого, так и высокого давления, которую вы можете выбрать, но точное количество и температура зависят от вашей модели.Чаще всего при быстром приготовлении блюд используется высокое давление (например, ваш любимый 15-минутный чили), но, по словам Цуккарелло, «низкое давление дает немного лучшие результаты при приготовлении продуктов, требующих более бережной обработки». Десерты почти всегда требуют более низких настроек, чтобы тоже получиться достойными ресторана. Как этот быстрый и легкий лимонный торт быстрого приготовления.

Shutterstock

Поскольку емкости для быстрого приготовления позволяют готовить прямо из морозильной камеры и одновременно загружать все ингредиенты, упростите себе задачу, спланировав рецепты и заморозив их в круглых контейнерах, которые легко помещаются в горшок.Это кажется простым, но этот прием позволит вам готовить еду без хлопот готовить все одновременно. Раз в месяц Meals рекомендует просто подготовить ингредиенты, поместить в круглые контейнеры Tupperware (до 64 унций или размер пакета Ziploc размером галлон) и заморозить, пока не придет время готовить ужин. Вы также можете попробовать заморозить один из этих 30+ здоровых рецептов быстрого приготовления для похудения.

Предоставлено Instant Pot

Внутренняя работа вашего Instant Pot может быть новой областью, но важно убедиться, что все части находятся на своих местах и ​​функционируют, прежде чем вы нажмете кнопку запуска.Подумайте об этом: вы никогда не будете водить машину, у которой отсутствует какая-либо деталь или на приборной панели горит индикатор проверки двигателя. Вы должны быть так же знакомы со своим Instant Pot, как и со своей машиной. Цуккарелло советует перед приготовлением убедиться, что силиконовая прокладка в крышке находится на месте. «Мягкая и упругая, не сухая и не потрескавшаяся. Если ваша кастрюля не подвергается давлению, возможно, она неправильно закрыта». Прокладку следует снимать и очищать после каждого использования для максимальной свежести.

Пока вы это делаете, вот 50 лучших советов по уборке кухни прямо сейчас.

Shutterstock

Не зря внутри есть водопровод. «Жидкость требуется почти для каждого рецепта Instant Pot, и важно следовать инструкциям для вашей собственной безопасности», — говорит Зуккарелло. Все продукты индивидуальны и требуют определенного количества воды. Для вспенивания или вспенивания продуктов требуется меньше, чем для большинства рецептов. Может быть легко упустить из виду отметку, но точное количество является ключевым моментом, если вы хотите, чтобы ваша еда была в лучшем виде.

Shutterstock

Не будем лгать.Немного раздражает то, что вы не можете следить за продвижением еды, пока она не выйдет из кастрюли. «Рецепты имеют тенденцию к ошибкам из-за недоработки, а не из-за переедания», — говорит Цуккарелло в книге « Multicooker Perfection ». Если ваша еда выходит из-за того, что вам нужно немного больше любви, завершите работу, положив ее обратно в кастрюлю и переключив ее в режим максимального обжаривания или поджаривания. Добавляйте жидкости по мере необходимости, чтобы пища оставалась влажной.

Когда мясо готовится правильно и готово? У нас есть ответ.

Shutterstock

Хотя в начальном рецепте важно быть точным с жидкостями, допустите ошибку в отношении влажной стороны, когда вы наносите последние штрихи на блюдо.«Если вы обнаружите, что пища горит во время обжаривания, попробуйте добавить небольшое количество жидкости, чтобы замедлить приготовление. Хотя вы не можете исправить пищу, которая подгорела во время приготовления под давлением или медленного приготовления, вы можете избежать проблемы «Мы постараемся очистить кастрюлю от подрумянившихся кусочков, которые остались в кастрюле после обжаривания пищи и перед тем, как закрыть крышку», — рассказывает Зуккарелло. Имея это в виду, теперь вам нужно беспокоиться только о том, использовать ли куриный бульон или воду.

Любезно предоставлено Instant Pot

У вашей Instant Pot есть два варианта, когда время приготовления закончилось: естественный сброс давления или быстрый сброс с помощью клапана.Если у вас сработает таймер, а вы ничего не сделаете, еда остынет, и давление будет медленно снижаться с естественным высвобождением. Если вы выберете вариант естественного высвобождения, еда будет продолжать готовиться, пока не уйдет весь жар. Цуккарелло говорит нам, что это предпочтительный метод для мяса, потому что он позволяет мясу отдыхать и сохранять естественные жиры и соки, благодаря которым оно хорошо тает во рту. «Если вы быстро ослабите давление на большой кусок мяса, он схватится и станет жестким». Так что, если вы добавили свиную корейку, пусть будет, когда закончится таймер! По истечении как минимум 15 минут быстро сбросьте оставшееся давление.

В настроении поесть супа? Вот 31 лучший полезный рецепт супа быстрого приготовления для похудения.

Shutterstock

То есть, когда вы поджариваете, обжариваете или тушите. Мультиварка Perfection сообщает нам, что нагревательный элемент в кастрюле быстрого приготовления не так эффективен, как конфорка вашей плиты, поэтому, когда вы добавляете последние штрихи к блюду, лучше всего установить ступеньку до самой горячей из доступных настроек.

Любезно предоставлено Instant Pot

Есть много аксессуаров, которые могут сопровождать вашу кастрюлю, и они позволяют легко получить максимальную отдачу от всего, что вы готовите.Стеклянная крышка позволит вам следить за продуктами, когда вы используете функцию обжаривания. Штабелируемые корзины для пароварки позволяют готовить мясо и овощи друг на друге, что идеально подходит для разогрева вчерашнего ужина. Внутренняя керамическая кастрюля позволяет легко взбивать сырники и десерты. Вы можете найти бесчисленное количество необходимых аксессуаров в Интернете на Amazon, например, корзины, сковороды и стеллажи, чтобы приготовить весь обед сразу. Вам также понравятся эти 13 принадлежностей для быстрого приготовления, которые делают мультиварку еще более функциональной!

Shutterstock

Отличные новости! Большинство деталей Instant Pot можно мыть в посудомоечной машине, что делает уборку такой же быстрой и простой, как и само приготовление.Согласно Living Well Spending Less, крышку нужно мыть вручную, но кроме этого, вы можете безопасно бросить внутренние аксессуары, такие как внутренний горшок и решетка для пара, в стиральную машину. Если вам нужна более глубокая очистка (в конце концов, пища накапливается), используйте уксус или лимон и горячую воду для очистки внутренних поверхностей паром. Это разрушит весь мусор, накопившийся в укромных уголках и трещинах.

Любезно предоставлено Instant Pot

Некоторые мультиварки имеют настройку «высокая-медленная» и «низкая-медленная». В частности, что касается Instant Pot, Цукарелло говорит, что режим «медленно-медленно» недостаточно горячий, чтобы производить еду самого высокого качества, обещанную рецептами и отзывами.Оптимальная температура приготовления составляет от 195 до 210 градусов, а низкая-медленная настройка Instant Pot на 17 градусов меньше для этого. Если в вашем рецепте требуется настройка «низкая-медленная», вы можете выбрать другую настройку или переключиться на «высокая-медленная» и соответственно отрегулировать время.

Shutterstock

Наблюдали ли вы когда-нибудь, чтобы на этих шоу Food Network делали поголовье животных с нуля? Обычно это одна из первых вещей, которую делает повар, потому что на подготовку к использованию в рецептах уходят часы, а иногда и целый день.Instant Pot устранил эту проблему. Вы можете приготовить куриный бульон и костный бульон за считанные минуты. Согласно Romper, просто добавьте оставшиеся куриные кости и овощи и дайте им потушиться, и вы получите свежий домашний бульон, достойный Ina Garten.

СВЯЗАННЫЙ: Простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу.

Shutterstock

Попкорн, приготовленный в микроволновой печи, восхитителен, вызывает привыкание и часто полон воспалительных масел, которые могут нанести ущерб вашему здоровью. Не чувствуете, что можете бросить это? Попробуйте вместо этого бросить органические целые ядра в свой Instant Pot и приготовить их по старинке.IP Foodie рекомендует вливать ядра, настроить IP на тушение и готовить на медленном огне, пока вы не получите закуску, достойную фильма, в кратчайшие сроки. Используйте стеклянную крышку, чтобы следить за попкорном и следить за тем, чтобы он не подгорел.

Shutterstock

Цуккарелло объясняет, что если вы решите быстро сбросить давление в кастрюле, чтобы приготовить пережаренную куриную грудку или макароны, поверните ручку давления в положение «вентиляция», как только таймер сообщит вам, что приготовление готово. Это вполне жизнеспособный вариант, если вы торопитесь, просто убедитесь, что в рецепте не указано естественное высвобождение, иначе вы рискуете потерять некоторые натуральные ароматы рецепта.

Shutterstock

У каждого человека неизбежно будет собственный опыт использования Instant Pot, но есть несколько безотказных рецептов, которые всегда будут хорошо готовить. Не хочется экспериментировать на кухне? Не начинайте с приготовления целой курицы или сливочного соуса — для этого нужен опытный пользователь. Вместо этого начните с надежных блюд, таких как ризотто и перец чили. Это рецепты, для которых был создан этот гаджет, и их всегда легче приготовить в Instant Pot, чем на плите.Другими словами, вам больше никогда не придется вспотеть, помешивая горшок с рисом!

Instant Pot / Youtube

Резиновое уплотнительное кольцо на внутренней стороне крышки имеет тенденцию улавливать запах того, что тушилось в кастрюле накануне вечером. Обычно это требует легкого исправления — просто мойте его почаще! — но если запах и пятна от томатного соуса просто не исчезнут, Simple Most рекомендует заказать новый. Их стоимость на Amazon составляет около 8 долларов, и они того стоят, если вы предотвратите опасное перекрестное заражение.

Shutterstock

Ни при каких обстоятельствах не открывайте крышку до сброса давления. Это не должно быть слишком сложно, потому что среднее время приготовления редко превышает 20 минут, но на тот случай, если у вас возникнет соблазн проверить еду, как при ее приготовлении на плите, мы добавляем этот совет от мультиварки Perfection в микс. Представьте себе суп или перец чили, взрывающиеся по всем вашим стенам и полу (и вам, если вы слишком близко). Не очень.

Shutterstock

По словам Цуккарелло, хотя это может показаться отличным способом получить бесплатный уход за лицом, выпускать пар в вашу сторону во время быстрого спуска может быть опасно.Для достижения наилучших результатов направьте вентиляционное отверстие в противоположном направлении, а затем осторожно откройте кастрюлю. Когда последний пар выйдет, снимите крышку и переходите к следующей инструкции в вашем рецепте.

Shutterstock

Позвольте вашему Instant Pot работать на все ваши потребности — даже те, которые не связаны с едой. Точно так же, как вы можете использовать IP для приготовления йогурта, вы также можете делать лосьон для рук и батончики. Используя функцию обжаривания, разведите ингредиенты в стеклянных банках, затем разлейте по формам и охладите в морозильной камере.Полоски напоминают мыло, но их можно натирать локтями, ступнями и руками для максимального увлажнения. Как раз тогда, когда вы думали, что знаете о гаджете все!

Shutterstock

Быстрая эффективность вашего IP редко является проблемой, но это может быть, когда вы в конечном итоге останетесь с сырыми овощами. Поскольку свежие продукты привередливы и их легко пережарить, бросьте их перед тем, как запустить кастрюлю, и начальный процесс нагрева сделает их идеальными. Simple Most рекомендует установить кастрюлю в ручной режим и ввести ноль для времени приготовления, чтобы приготовить идеально приготовленные овощи.Хотите знать, какие медиаторы попробовать в первую очередь? Попробуйте некоторые из этих продуктов, содержащих клетчатку.

Как использовать Instant Pot

Хрустящая, подрумяненная еда: В любом месте, где вы хотите получить хрустящую или хрустящую корочку, например, восхитительный жареный цыпленок выше (наш гид может вам в этом помочь) — если вы не планируете жарить или жарить после приготовления в кастрюле. Например, вы можете готовить свиные ребрышки в кастрюле, пока они не станут нежными, а затем обжарить их, чтобы края стали хрустящими.

Quick Saut é ed Еда: Подойдет все, что можно обжарить на сковороде на плите менее чем за 15 минут (небольшие кусочки мяса, такие как котлеты, нежные овощи и фрукты, некоторые блюда из яиц, макароны). лучше на плите — особенно если вы хотите подрумянивания или карамелизации. Вы также не сэкономите время, даже если используете режим приготовления под давлением. К тому времени, когда вы доведете все до давления, дайте время готовиться, а затем сбросьте давление, это, вероятно, займет не менее 15 минут.Так что, если вы можете делать это быстрее и лучше на плите, вы тоже можете это сделать.

Редкие стейки и другое мясо: Сохраните их для гриля, чугунной сковороды на плите или жаровни.

Рыба и морепродукты: Поскольку они могут перейти от готовки к переварке за считанные секунды, для большинства рыб и морепродуктов лучше использовать методы, отличные от настройки давления. Вы можете получить отличный результат от приготовления под давлением, но ваша погрешность очень мала. Всегда точно следуйте рецепту при приготовлении рыбы в первый раз, или ошибитесь в сторону меньшего времени.Как правило, достаточно низкого давления, чем использования высокого давления. С другой стороны, медленное приготовление хорошо сочетается с рыбой и морепродуктами, особенно с тушеными, тушеными морепродуктами, тушеными мидиями и другими двустворчатыми моллюсками.