Разное

Протеиновые коктейли в домашних условиях: Зачем вам протеиновые коктейли и как их готовить даже из обычных продуктов

Содержание

ТОП-8 протеиновых коктейлей в домашних условиях

Читай также: Пей до дна: как употреблять протеиновые коктейли

Существует такое понятие, как «белковое окно»: 40 минут до тренировки и 30 минут после. Этот промежуток — идеальное время, чтобы слопать «заряженный батончик». Но в тренажерке деньги не всегда под рукой. А некоторым такая еда вообще не по карману.

Да и от котлет с белым хлебом (альтернативное название — пирожки), которыми активно чревоугодничаешь после занятия, толку тоже немного. Все потому, что во время сна твердая пища не переваривается. Зато углеводы, входящие в ее состав, то и дело всасываются в кровь, распространяются по всему телу и оседают мерзкими складками. Поэтому идеальный вариант — не есть, а пить протеин на сон грядущий.

Но денег на протеиновые коктейли порой тоже не напастись. И тут приходится включать интеллект и смекалку, чтобы узнать, чем и как полноценно их заменить. А, в общем, не беспокойся: мы за тебя это уже сделали.

Коктейль пряный

400 граммов творога смешай с 15 граммами красной паприки. Залей их 200 миллилитрами воды. Взбей блендером и…

Десертный

2 банана, 500 миллилитров молока, 100 граммов мороженого, пакет ванильного сахара, 200 граммов клубники, корица по вкусу. Схема: смешать + блендер = готово.

Школа Шварца

2 чашки 1,5%-жирного молока, полчашки обезжиренного молочного порошка, 1 яйцо, полчашки мороженого. Собираем ингредиенты в блендере, нажимаем кнопку «вкл» и пьем. Вкуснее пьется охлажденным.

ТОП-8 протеиновых коктейлей в домашних условиях

Источник: eyeswineopen.com

Что-то вроде какао

300 граммов обезжиренного творога, 300 миллилитров соевого молока, 3 столовые ложки какао, 10 грецких орехов, кокосовая стружка (на кончике ножа). Измельчи в блендере и пей.

Банановая каша

Читай также: Вся правда о белковых коктейлях

300 граммов молока, 2 банана, 3 столовые ложки овсянки, 1 столовая ложка меда. Залей сухие хлопья овсянки в блендере парой ложек молока и измельчи. Затем нарежь и добавь в эту «мясорубку» бананы, позже — мед. С последним ингредиентом сбрось скорость до средней и постепенно добавляй оставшееся молоко. Получится однородная каша, которую тут же нужно выпить.

Школа Стива Ривза

Для справки: Стив Ривз — американский актер и культурист, который поделился с нами собственным протеиновым коктейлем. В состав напитка входят:

  • 2 столовые ложки сухого молока;
  • 400 миллилитров апельсинового фреша;
  • 2-4 сырых яйца;
  • банан;
  • столовая ложка меда;
  • столовая лодка желатина.

Рецепт предельно прост: перемолоть в однородную массу, остудить и выпить.

ТОП-8 протеиновых коктейлей в домашних условиях

Источник: photo.fregat.com

Для чемпионов

Читай также: Спортивное питание: все о протеиновых добавках

500 миллилитров молока, 250 граммов творога, 10 перепелиных яиц, 50 граммов меда или варенья, 100 граммов сухого молока, 100 граммов сметаны, изюм, курага. Не успеешь допить, как превратишься в настоящего чемпиона.

Сушка

300 граммов творога + 200 миллилитров воды. Это лучший коктейль для тех, кто «сушит» мышцы перед соревнованиями.


спортивное питание
протеиновые коктейли

Рецепт протеинового коктейля в домашних условиях

Всем известно, что красота в простоте. Так и мы подобрали несколько простых сочетаний, из которых вы легко выберете свой лучший рецепт протеинового коктейля в домашних условиях. Протеиновый коктейль представляет собой сбалансированный набор тщательно отобранных полезных компонентов, главным из которых является вытяжка, полученная из натуральных водорастворимых белков – сывороточного, яичного или соевого. Его отличает низкая калорийность и хорошая усвояемость. Благодаря этим качествам данный продукт активно используют для похудения. Протеиновые коктейли широко применяются в спортивном питании, что, впрочем, неудивительно – поскольку они состоят практически из чистого белка, их регулярное употребление позволяет быстро нарастить мышечную массу. За это их уважают бодибилдеры. Белковый напиток можно купить в виде сухого растворимого порошка в специализированном магазине или приготовить своими руками. Мы предложим вам приготовление способствующих похудению и росту мышц белковые напитки, приготовленные с использованием сывороточных и соевых изолятов, а также без готовых протеиновых смесей в составе.

Высокоэффективный белковый напиток в домашних условиях готовится из сухих концентратов, таких как сывороточный или соевый изолят, так и из творога, молока, йогурта, яичных продуктов.

Полезные свойства белкового шейка

Протеиновый коктейль – это полностью натуральный напиток, состоящий из белка и аминокислот. Его регулярное употребление:

  • снижает чувство голода;
  • активизирует метаболизм;
  • способствует эффективному жиросжиганию;
  • поддерживает тонус мышц;
  • обеспечивает организм энергией;
  • помогает быстро восстановиться после тренировки;
  • снижает проявления целлюлита.

Протеиновый коктейль рекомендован как профессиональным спортсменам, так и обычным людям, вне зависимости от уровня физической нагрузки. Похудение с ним пройдет легко и незаметно. Механизм действия готового или самостоятельного приготовленного белкового напитка довольно прост. Входящие в его состав аминокислоты являются основной составляющей наших мышц, ответственной за поддержание их работоспособности и быстрого восстановления после тренировки. Протеин при интенсивных занятиях спортом обеспечивает выраженный жиросжигающий эффект. В паре с аминокислотами он способствует улучшению контуров тела. Протеиновый коктейль, используемый для быстрого похудения, позволит быстро сбросить вес при условии минимального потребления жиров и углеводов.

Высокоэффективный белковый напиток в домашних условиях готовится из сухих концентратов, таких как сывороточный или соевый изолят, так и из творога, молока, йогурта, яичных продуктов.

Для приготовления домашних протеиновых коктейлей используются сухие белковые концентраты, а именно:

  • сывороточный протеин, который легко усваивается организмом, его можно пить до и после тренировки, равно, как и для похудения;
  • яичный протеин, содержащий полный набор аминокислот, благодаря которым интенсивно растет мышечная масса;
  • соевый протеин, приготовленный из него напиток можно пить в любое время суток.

Домашний протеиновый коктейль готовят из самых разнообразных белков содержащих продуктов с добавлением фруктов, ягод, орехов, меда и семян. Приготовленный из них напиток отлично подойдет для утоления чувства голода на несколько часов. Белковый коктейль можно использовать в качестве перекуса.

Выбираем лучший рецепт протеинового коктейля в домашних условиях

Протеиновый коктейль рекомендован как профессиональным спортсменам, так и обычным людям

Во Всемирной сети вы найдете огромное количество рецептов домашних протеиновых коктейлей, которые повышают мышечный тонус и способствуют активному жиросжиганию. Все их рассмотреть в одной статье не представляется возможным, поэтому мы обсудим:

  • самый лучший рецепт протеинового коктейля в домашних условиях по мнению профессиональных спортсменов и атлетов любителей;
  • рецепты без готовых протеиновых смесей в составе;
  • рецепты с использованием сывороточных и соевых изолятов.

Сначала мы рассмотрим самый простой рецепт белкового напитка, который вы без особых усилий сможете сделать за 5 минут на домашней кухне. Вам понадобится:

  • молоко – 0,5 л;
  • творог – 200 г;
  • бананы – 1-1,5 шт;
  • мед – 3 ст.л;
  • орехи (любые) – 30 г.

Все ингредиенты нужно смешать и интенсивно взбить блендером или миксером. Готовый напиток рекомендуется употребить в 2 приема между обедом и ужином.

Следующий рецепт предполагает приготовление протеинового коктейля, который эффективно укрепляет мышцы и способствует их интенсивному росту. Его рекомендуется пить перед тренировкой или использовать в качестве перекуса. Для приготовления напитка нужно взять:

  • сметану – 200 г;
  • яичный желток – 1 шт;
  • оливковое масло – 2 ст.л;
  • апельсиновый сок – 150 г;
  • сок половины лимона;
  • ягоды по желанию.

Все компоненты нужно смешать и взбить в шейкере. Отлично себя зарекомендовал творожный коктейль, который считается самым питательным. Для его приготовления вам понадобится:

  • творог – 300 г;
  • молоко – 250 г;
  • любые ягоды – 100г.

Ингредиенты нужно взбивать в блендере не менее 2 минут, после чего перелить в емкость для хранения. В пищу этот напиток можно употреблять только после того, как его состав станет однородным.

Представительницам прекрасного пола невероятно нравится протеиновый коктейль с мороженым, он предназначен набора мышечной массы с целью создания архитектуры тела. Возьмите:

  • молока – 300 мл;
  • сухого молока – 4 ч.л.
  • мороженого – 100 г;
  • 1 яйцо.

Все тщательно взбейте миксером или блендером, употребляйте за час до тренировки.  Одним из самых простых рецептов домашних протеиновых коктейлей считается следующий:

  • творог – 150 г;
  • кефир – 1 стакан;
  • детское фруктовое пюре – 0,5 баночки;
  • горсть отрубей.

Этот белковый напиток кроме всего прочего нормализует пищеварение и активизирует метаболизм. Он способствует скорейшему расщеплению жиров и быстрому перевариванию пищи. Его можно употреблять в любом количестве. Никакого вреда организму он не нанесет.

Нам осталось обсудить рецепты, в которых присутствуют сывороточный или соевый изоляты. Предлагаем вам приготовить протеиновый коктейль со сбалансированным сочетанием белков, жиров и углеводов. Для него берем:

  • сывороточный протеин – 3 ст.л.;
  • молоко обезжиренное – 330 г;
  • мороженое – 1 стаканчик;
  • ореховое масло – 2 ст.л.;
  • мед – 1 ст.л.;
  • 1 банан.

Для приготовления коктейля добавьте мороженое в молоко и тщательно взбейте, постепенно добавляя остальные ингредиенты. Этот напиток подходит для ускорения роста мышечной массы.

Стабильно пользуется популярностью у поклонников фитнеса и аэробики низкокалорийный коктейль с великолепным кофейно-шоколадным вкусом. Для его приготовления берем:

  • сывороточный протеин – 1 ст.л.;
  • крепкий кофе – 200 г;
  • обезжиренный шоколадный йогурт – 0,5 стакана;
  • сухие сливки – 2 ст.л.;
  • порошок какао – ¼ ч.л. ;
  • несколько кубиков льда.

В первую очередь приготовьте крепкий кофе со сливками и вылейте его в чашу миксера, после чего добавьте туда лед и смешайте с напитком на сильных оборотах, после чего добавьте прочие ингредиенты и взбивайте на низких оборотах до превращения в однородную массу.

И напоследок рецепт вкуснейшего клубничного коктейля в состав которого входит соевый изолят, рекомендованный и мужчинам, и женщинам. Этот рецепт также подойдет для веганов. Для его приготовления возьмите:

  • соевый протеин – 2 ст.л.;
  • семена чиа – 1 ст.л.;
  • клубнику – 1 стакан;
  • миндальное молоко – 1 упаковку.

Предварительно замочите семена чиа в миндальном молоке на 15-20 минут. Смешайте до однородной массы все ингредиенты и принимайте перед тренировкой или с утра. Этот коктейль вам добавит бодрости и энергии, будет способствовать эффективному жиросжиганию и росту мышечных волокон.

5 рецептов фруктовых смузи с высоким содержанием белка для похудения (5 ингредиентов или меньше!) • Шеф-повар из сладкого горошка

Эти освежающие фруктовые смузи с высоким содержанием белка для похудения помогут вам оставаться сытыми и энергичными, а также помогут вам достичь целей по снижению веса. С 5 простыми рецептами на выбор (все из 5 ингредиентов или меньше!), у вас не будет проблем с выбором!

Разве протеиновые коктейли не самые лучшие?

Они легкие, полезные, быстрые и ароматные. <— Тут все хорошо.

Кроме того, вы можете сделать свои смузи интересными и забавными со вкусами, такими как черничный кекс, розовая сила и овсяное печенье с изюмом.

Я имею в виду, правда.

Я также большой поклонник того, как их можно есть на завтрак, обед, перекус, до или после тренировки или даже в качестве десерта.

Расскажите мне, какой ДРУГОЙ простой, полезный, быстрый и вкусный рецепт может сделать это.

Вы просто не можете.

Итак, сегодня я решил поделиться некоторыми из моих новых рецептов фруктовых смузи с высоким содержанием белка, которые мне очень нравятся. Потому что одно верно в отношении смузи: сочетания вкусов и возможности безграничны.

У нас есть PB&J, Fit + Slim, Chocolate + Coffee (да, вы правильно прочитали!), Green Machine и декадентский коктейль Vanilla Cupcake Smoothie, который готовится здесь прямо сейчас. И это делает меня таким счастливым.

Никогда не пробовали протеиновый порошок? Подумайте об этом так: если вы любите фруктовые смузи, но чувствуете голод уже через 30 минут, отличный способ превратить смузи в полноценный прием пищи — добавить протеиновый порошок. Обычно порция протеинового порошка добавляет 15-30 граммов белка к вашему фруктовому смузи, что делает его более сытным и хорошо сбалансированным.

НО не все протеиновые порошки созданы одинаковыми, и может потребоваться некоторое время и исследования, чтобы определить, какая марка и/или вкус лучше всего подходят для вас. Необходимо учитывать такие характеристики, как вкус, текстура, качество/тип белка, стоимость и так далее.

Я помню, как впервые попробовал протеиновый порошок около 7 лет назад — это было УЖАСНО. На вкус и запах он был точно таким же, как химикаты, без всякого хорошего вкуса. Я смешал его с водой, и он был грубым, комковатым и просто отвратительным. Бле.

Да, даже 7 лет спустя, я все еще злюсь, это было НАСТОЛЬКО плохо.

Но я продолжал экспериментировать с разными марками, вкусами и типами протеина.

Каждый из рецептов, которыми я сегодня поделился, содержит ванильный протеиновый порошок. Моя любимая марка Cleanish. Их протеиновый порошок содержит минимум ингредиентов и имеет прекрасный вкус.

Мне нравится, что каждый из этих рецептов фруктовых смузи с высоким содержанием белка отличается цветом и совершенно другим вкусом — таким образом создается ощущение, что вы меняете то, что едите, даже если ваше тело по-прежнему получает массу питательных веществ и вкуса. Плюс разные цвета означают разные типы витаминов и минералов.

Съешь радугу, да?

КАК ПРИГОТОВИТЬ ФРУКТОВЫЙ СМУЗИ С ВЫСОКИМ БЕЛКОМ

Рецепт приготовления белкового фруктового смузи довольно прост. Важно иметь под рукой протеиновый порошок хорошего качества, минимально обработанный, без тонны добавленного сахара и, конечно же, с хорошим вкусом.

Мне нравится Cleanish как протеиновый порошок, потому что в нем нет искусственных подсластителей и красителей. И если вы следите за мной какое-то время, то знаете, что я отказался от сахара, поэтому для меня важен порошок, в котором мало ингредиентов.

Короче говоря, я смешиваю несладкое миндальное молоко, фрукты и ложку протеинового порошка в блендере Vitamix. В результате получается смузи идеальной консистенции, похожее на еду в стеклянной банке (мой любимый способ пить смузи)!

ЛУЧШИЕ ФРУКТЫ ДЛЯ ФРУКТОВЫХ СМУЗИ С ВЫСОКИМ БЕЛКОМ

Самое замечательное в рецептах белковых фруктовых смузи то, что подходят почти любые фрукты. Мне нравится использовать замороженные фрукты в своих смузи, потому что вы можете пропустить этап добавления льда. Попробуйте эти фрукты в своем следующем смузи:

  • Bananas
  • Манго
  • Клубника
  • Черника
  • Малиновая малина
  • Pineapple
  • Melon

Veggies и другие не «FRUIT». Обратите внимание на шпинат, авокадо, капусту и огурец.

МОГУ ЛИ Я ПРИГОТОВИТЬ ЗАРАНЕЕ ФРУКТОВЫЕ СМУЗИ С ВЫСОКИМ БЕЛКОМ?

Смузи можно приготовить заранее и положить в морозильную камеру. На самом деле, у меня есть 7 смузи Easy Make Ahead, которые вы можете приготовить и хранить до 3 месяцев. Достаньте их из морозилки накануне вечером и положите в холодильник. Утром завтрак подается немедленно!

Если вы хотите, чтобы в вашем повседневном рационе было больше овощей и фруктов, попробуйте приготовить пакеты для замораживания смузи в качестве готового блюда или перекуса.

Вы можете приготовить один из этих фруктовых смузи с высоким содержанием белка и оставить его в холодильнике на срок до 24 часов, при этом все питательные вещества не исчезнут из смеси, но мне больше всего они нравятся прямо из блендера!

СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ЛУЧШИХ ФРУКТОВЫХ СМУЗИ С ВЫСОКИМ БЕЛКОМ

Самое лучшее в смузи то, что они питательны и просты в приготовлении. Они восхитительны, полны клетчатки и являются отличным способом ускорить потерю веса. Чтобы приготовить самые лучшие фруктовые коктейли с высоким содержанием белка, помните об этих советах:

  • Используйте неподслащенное миндальное молоко (или молоко по выбору) в качестве жидкости, потому что оно содержит мало калорий и много витаминов и минералов, а также обеспечивает хорошую консистенцию. замороженные овощи или фрукты, зелень, если вы что-то добавляете, затем замороженные фрукты и овощи и, наконец, протеиновый порошок
  • Если смузи кажется вам слишком сладким, добавьте лимонный сок
  • Если вкус слишком горький, добавьте ананас, апельсин или банан
  • Натуральные подсластители, такие как мед и чистый кленовый сироп, отлично подходят для смузи
  • Авокадо может придать смузи сливочный вкус, не говоря уже о питательности
  • Чем спелее банан, тем слаще коктейль

ЛУЧШИЕ БЕЛКОВЫЕ ПОРОШКИ ДЛЯ ФРУКТОВЫЕ СМУЗИ С ВЫСОКИМ БЕЛКОМ

Существует множество вариантов протеинового порошка. Ищите бренды с минимальной обработкой и без добавления сахара или искусственных подсластителей. Мне нравится бренд Naked Nutrition, потому что в нем минимальное количество ингредиентов, а также потому, что у вас есть варианты с гороховым, сывороточным и яичным белком, среди прочего. Рассмотрим варианты подробнее:

  • Гороховый протеин : Изготовлен из выделения протеина из молотого желтого колотого гороха. Он содержит все незаменимые аминокислоты, но содержит мало метионина. Однако вы можете компенсировать это, употребляя в пищу яйца, говядину, птицу, коричневый рис и многое другое. Белок гороха богат железом, но лучше всего употреблять его с порошком цитрусовых, чтобы получить максимальную пользу. Было показано, что он помогает нарастить мышечную массу тем, кто тренируется с отягощениями, и помогает чувствовать себя сытым.
  • Сывороточный протеин : Говорят, что этот протеин помогает сбросить жир, нарастить мышечную массу и увеличить силу. Сыворотка — это белок, выделенный из сыворотки (содержится в молоке). Он отделяется от молока при изготовлении сыра. Сыворотку обычно ароматизируют и добавляют в смузи в качестве вкусной питательной добавки. Известно, что сыворотка быстро переваривается.
  • Яичный белок : Яичный белок обычно изготавливают из яичных белков, а не желтков. Уступая только сыворотке, яйца содержат большое количество лейцина, аминокислоты, которая увеличивает мышечную силу. Его качество в протеиновых порошках обычно высокое, и он хорошо усваивается.
  • Казеиновый белок : Казеиновый белок содержится в молоке, как и в сыворотке. Считается, что он улучшает состав тела при употреблении людьми, которые занимаются силовыми тренировками. Он переваривается и усваивается медленнее, чем сывороточный протеин, но, в свою очередь, позволяет большему воздействию аминокислот на мышцы.

Тем не менее, вы, безусловно, можете получить натуральный белок из семян чиа, льняного семени, орехового масла, шпината и яичного белка!

ПОЛЕЗНЫ ЛИ ФРУКТОВЫЕ СМУЗИ С ВЫСОКИМ БЕЛКОМ?

Вкусные фруктовые коктейли действительно полезны, если их правильно смешать! Обязательно следуйте этим советам, и у вас получится полезный коктейль.

  • Не добавляйте сок с полки продуктового магазина в свой смузи. Выбирайте жидкости, такие как кокосовая вода и несладкое миндальное молоко, как мы делали для 5 фруктовых смузи с высоким содержанием белка для похудения, найденных в этом посте. Другими хорошими вариантами являются конопляное молоко и соевое молоко.
  • Добавьте полезные жиры, такие как греческий йогурт и авокадо. Таким образом, наряду с жиром вы получите дополнительный белок из йогурта и витамины и антиоксиданты из авокадо.
  • Если вы считаете, что вам нужен подсластитель, добавьте корицу или каплю чистого кленового сиропа. Не добавляйте искусственные подсластители.
  • Не забудьте зелень. Они добавляют дополнительные питательные вещества и хорошо сочетаются с фруктами, такими как бананы и клубника.

КАК ХРАНИТЬ СМУЗИ

Рецепты белково-фруктового смузи можно приготовить накануне вечером и хранить в холодильнике до следующего дня. Если рецепт содержит банан, лучше добавить его утром, когда вы планируете съесть его. В противном случае ваш смузи будет неаппетитного коричневого цвета и просто не будет выглядеть таким свежим. При этом вкус и пищевая ценность останутся прежними.

Если вы используете сывороточный или казеиновый протеиновый порошок, храните смузи в стеклянной таре. Это связано с тем, что пластик является абсорбирующим и может издавать неприятный запах, если его оставить со смесью.

При предварительном смешивании белкового фруктового коктейля храните его в герметичном стеклянном контейнере сразу после смешивания. Он будет оставаться свежим до 24 часов, но вам придется добавить в смесь немного замороженных фруктов и повторно смешать, прежде чем пить, чтобы получить лучший вкус.

БЕЗБЕЛКОВЫЙ ПОРОШОК СПОСОБЫ ДОБАВИТЬ БЕЛОК

Хотите добавить белок в свой смузи без добавления порошка? Для этого есть простое решение; just add one of these yummy ingredients:

  • Plain Greek yogurt
  • Cottage cheese
  • Unsweetened kefir
  • Unsweetened soy milk
  • Nut butter, such as almond or peanut butter
  • Flax seeds
  • Chia seeds
  • Egg whites
  • Овсянка

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ПОЛЕЗНЫХ СМУЗИ

Если вы не можете насытиться этими вкусными блюдами в банке, которые так легко приготовить, но так питательны, попробуйте их!

  • 7 Easy Make Ahead Smoothies for Fall
  • Healthy Coffee Smoothie
  • Kiwi and Kale Smoothie
  • Pumpkin Cheesecake Protein Smoothie
  • Blueberry Muffin Protein Smoothie
  • Pink Power Protein Beet Smoothie
  • Peach Protein Shake