Разное

Польза яблоки с медом: Польза и вред печеных яблок для взрослых и детей +3 рецепта

Содержание

Польза и вред печеных яблок для взрослых и детей +3 рецепта

Яблоки являются самым популярным фруктом любого времени года. Зимой особенно распространены запеченные в духовке плоды. Однако мало кто задумывается над тем, какими свойствами они обладают. Из нашей статьи вы узнаете о пользе и вреде печеных яблок.

Химический состав и калорийность печеных яблок

Полезные свойства запеченных яблочек обусловлены содержанием в их составе следующих микроэлементов:

  • крахмал;
  • кислоты;
  • железо;
  • калий;
  • магний;
  • йод;
  • витамин А.

Пищевая ценность и состав яблок

Калорийность печеных фруктов довольно низкая – около 40 ккал на 100 г. Это обуславливает востребованность яблок как одного из главных продуктов многих диет. Тем, кто особенно следит за своим питанием и подсчитывает съеденные калории, важно понимать, что калорийность печеных яблок напрямую зависит от способа их приготовления. Так, к примеру, фрукты, приготовленные с корицей, имеют 56 ккал, с медом – 75. Самыми калорийными считаются десерты с сахаром – их калорийность составляет более 90 ккал.

Видео «Как запекать яблоки в духовке»

Из этого видео вы узнаете простой рецепт печеных яблок в духовке.

Польза запеченных яблок для организма

Несмотря на то что запеченные в духовке или микроволновке яблочки поддаются существенной термической обработке, львиная доля их полезных микроэлементов остается невредимой. Этим объясняется огромная польза такого десерта для организма.

Для иммунитета

Как известно, противомикробными или противовирусными качествами яблоки не обладают. Однако регулярное их употребление все же значительно повышает иммунитет. Чем же это обусловлено? Полезный состав плодов обеспечивает общее укрепление организма, повышает его сопротивляемость разного рода инфекциям. Поэтому совершенно целесообразно утверждать, что фрукты повышают иммунитет.

Для мозга

Систематическое употребление в пищу печеного десерта улучшает кровообращение. Это, в свою очередь, активирует деятельность головного мозга. Также продукт предупреждает развитие возрастных изменений в сосудах мозга, в частности атеросклероз.

Для сердечно-сосудистой системы

Содержание в яблоках калия положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы. Вещество нормализует кислотно-щелочной баланс крови, расширяет сосуды и стимулирует приток крови к сердечной мышце. В результате ее деятельность становится значительно активнее.

Для желудка и кишечника

Запеченные плоды полезны и для ЖКТ, что обусловлено структурой яблок. Они мягкие, тягучие. Попадая в пищеварительные органы, яблочная масса мягко и бережно очищает стенки, предотвращая возникновение серьезных заболеваний – язвы, гастрита, запора.

Также яблоки полезны при вздутии. Они нормализуют кислотный баланс пищеварительной системы и устраняют изжогу. Кроме того, плоды применяют в целях лечебной терапии при серьезных отравлениях. Так как фрукт в большей степени состоит из жидкости, он отлично прочищает кишечник, избавляя его от токсинов.

Запеченные плоды полезны и для ЖКТ

Для печени и почек

Сладкий десерт позволяет деликатно выводить песок из почек, что обусловлено способностью яблок очищать организм от токсичных веществ. Кроме того, фрукт отлично справляется с различными отеками. Так, одно запеченное яблоко помогает устранить последствия большого количества выпитой на ночь жидкости. Кроме того, плоды активно выводят из организма холестерин, что обуславливает облегчение работы не только печени, но и сердца.

Для зрения

Полезные свойства печеного десерта для зрения обязаны высоким содержанием витамина А. Он предотвращает возрастные изменения органов зрения, положительно влияет на состояние сетчатки. Также состав блюда становится профилактической мерой заражения глазными инфекциями.

Для зубов

Витамин А, который так полезен для зрения, не был незамечен и в отношении зубов. Он обеспечивает их крепость, вследствие чего предупреждается крошение и выпадение зубов. Кроме того, яблоки хорошо очищают налет, что становится главным залогом защиты от кариозных процессов ротовой полости.

Максимальный положительный эффект печеных яблочек обусловлен содержанием в их составе кальция и фосфора. Эти вещества значительно улучшают состояние зубной эмали.

Для кожи

Регулярное употребление яблок положительно сказывается на здоровье кожи. Железо, которое в больших количествах содержится во фрукте, предотвращает появление на кожных покровах пигментных пятен, сыпи.

Использование печеного яблока в качестве маски для лица обеспечивает подтянутость, здоровое сияние и отсутствие морщин. Кроме того, регулярное применение яблочной массы может вылечить серьезные дерматологические заболевания, такие как псориаз, дерматит, аллергию, акне.

При сахарном диабете

Содержание в составе запеченных яблок твердой клетчатки обеспечивает быстрое выведение из организма токсинов и шлаков. Помимо этого, десерт из кислых сортов яблок, употребляемый в умеренных количествах, совершенно безвреден для людей, страдающих сахарным диабетом. Он повышает уровень сахара, однако этот показатель, как правило, не превышает допустимых норм.

В составе запеченных яблок твердая клетчатка

При похудении

Существует множество диет на основе печеных яблок. Однако диетологи не рекомендуют употреблять исключительно это блюдо, ведь оно не в состоянии насытить организм абсолютно всеми необходимыми микроэлементами. Но разгрузочные дни, когда в пищу принимаются только запеченные яблочки, способны оказать положительное влияние на организм.

Такие дни устраивают с интервалом в 2–3 недели. Необходимо приготовить плоды без добавления сахара, разделить их на 5–6 приемов в день. За завтрак допускается употребление сразу нескольких яблок. Запивать их нужно обыкновенной водой. Первые результаты появляются спустя 2–3 месяца, когда наблюдается снижение веса на несколько килограммов.

Чтобы улучшить состояние своего тела, необязательно сидеть на яблочных разгрузочных днях. Достаточно регулярно употреблять в пищу 2–3 печеных фрукта в день. Это заметно улучшит упругость кожи, очистит кишечник от токсинов и шлаков, нормализует метаболизм.

Как правильно запечь яблоки

Чтобы яблоки, приготовленные в духовке, пришлись по душе даже самым капризным привередам, следует ознакомиться с простыми рецептами сладких десертов.

Сочетание фруктов с корицей, медом и другими добавками позволит создать настоящий шедевр кулинарного искусства.

С медом и корицей в духовке

Для приготовления понадобятся:

  • яблоки – 8 шт.;
  • мед – 8 ч. л.;
  • корица – по вкусу.

Плоды необходимо тщательно вымыть под проточной водой, вырезать сердцевинку, образуя своеобразную корзинку. В это углубление нужно отправить мед и корицу. Блюдо запекается около получаса.

С творогом и черносливом в микроволновке

Этот рецепт можно использовать для вкусного, быстрого и сытного завтрака.

Необходимо подготовить:

  • яблочки – 2 шт. ;
  • творог – 80 г;
  • чернослив – 5–6 шт.

Яблоки нужно вымыть и вырезать сердцевину. Чернослив помыть, высушить и нарезать мелкими кусочками. Смешать вместе с творогом до однородности. Приготовленную массу следует отправить в яблоки. Такое блюдо готовится в микроволновке около 7–8 минут.

Печеные яблоки с творогом и черносливом в микроволновке

С сухофруктами и орехами

Ингредиенты:

  • крупные плоды – 4 шт.;
  • изюм, чернослив, финик – 2–3 ст. л.;
  • грецкий орех измельченный – 1 ч. л.;
  • мед – по вкусу.

Сухофрукты следует обдать кипятком, высушить и измельчить. В яблоках сделать ямку, которую потом нужно заполнить смесью сухофруктов и орехов. Яблоки по отдельности завернуть в фольгу, оставив сверху отверстие. Готовится десерт около получаса. После этого плоды необходимо развернуть, полить медом.

Печеные яблоки с сухофруктами и орехами

Возможный вред и противопоказания к употреблению

Яблоки, как правило, не имеют каких-либо противопоказаний к применению. В умеренных дозах они способны оказать только положительный эффект на организм. Однако в отдельных случаях их употребление стоит ограничить:

  1. Заболевания пищеварительной системы. Если наблюдаются затруднение пищеварительного процесса, запор и т. п., печеные яблоки только усугубят существующие проблемы. Это связано с высоким содержанием клетчатки.
  2. Метеоризм. При частых вздутиях и болях, обусловленных избыточным газообразованием, следует употреблять яблоки в минимальных количествах.

В любом случае превышение дневной нормы употребления запеченных яблок принесет существенный вред организму, в частности работе желудочно-кишечного тракта.

Подводя итог, следует отметить, что печеный десерт можно употреблять людям, страдающим сахарным диабетом и придерживающимся диеты. Приготовленные в духовке или микроволновой печи плоды придутся по вкусу детям, которые обожают сладкое. Одним словом, польза фрукта несоизмерима. Но даже такой полезный плод необходимо употреблять в умеренном количестве.

Печеные яблоки с медом | ХозОбоз

Они отлично созревают, но при этом совершенно не вянут от жары как и не гниют от влажности. В общем им у нас нравится и нам с ними тоже очень даже не плохо. Естественно в силу своей распространенности блюда из яблок на нашем столе гости очень частые. И если Вы задумались над тем, что приготовить из яблок, то вот лишь неполный список блюд из яблок, рецепты которых нам известны: шарлотки и другие пироги, варенье, сушенные яблочные чипсы, соусы, очень популярны различные десерты из яблок ну и, конечно, печеные яблоки, рецепт которых мы с удовольствием предложим сегодня. Справедливости ради заметим, что наше блюдо из яблок это, конечно тоже десерт, но менее калорийный чем пирог или печенье и при этом значительно более полезный и для желудка, и для здоровья в целом. Однако, прежде чем разместить рецепт печеных по способу ХозОбоза яблок мы считаем своим выяснить долгом почему так важно не забывать включать яблоки в свой рацион, особенно когда появляются плоды нового урожая. Давайте разберемся, что же в них такого:

Польза печеных яблок

  • яблоки снижают уровень холестерина и тем самым являются профилактическим средством от атеросклероза. Яблоки, и печеные в том числе, содержат пектин, который отлично укрепляет стенки кровеносных сосудов. Среди прочего ученые доказали, что употребление в пищу 2 яблок в день снижает уровень холестерина в крови примерно на 16%;
  • яблоки отлично влияют на пищеварение. Пусть Вас это не удивляет, но яблоки считаются отличным средством от тошноты и диареи. А благодаря уже известному нам пектину, они способны поглощать из кишечника различные токсины и яды.
  • яблоки отличное средство при гиповитаминозе. Все дело в том, что в соку яблок, только свежем, очень много элементов влияющих на кроветворение, поэтому яблоки — одно из лучших средств при анемиях и малокровии;
  • яблоки положительно влияют на иммунитет. В яблоке много органических кислот и сахаров, поэтому с его помощью можно быстро восстановить силы после физических или умственных нагрузок;
  • яблоки содержат много фосфора поэтому отлично укрепляют нервную систему и благотворно влияют на умственные способности человека;
  • частое потреббление яблок — профилактика рака. Все дело в том, то в яблоках содержится мощный антиоксидант кверцетин и много витамина С. Вместе они защищают организм от воздействия свободных радикалов.
  • яблоки очищают организм от шлаков и токсинов, так как благодаря пектину они выводят из организма соли тяжелых металлов и препятствуют образованию мочевой кислоты.

Это лишь некоторые сведения о благах, которые Вам может принести рецепт печеных яблок, предложенный нами. Как Вы заметили, нам было сложно и долго даже перечислят чем же полезны яблоки, и печеные в том числе, поэтому рецепт может по праву стать одним из самых запрашиваемых н нашем сайте. Однако, прежде чем перейти к самому кулинарному обзору, обратим Ваше внимание на то, что печь яблоки можно по разному и добавлять в них тоже можно что угодно, по своему вкусу. Так, некоторые предпочитают делать печеные яблоки с творогом, другие всегда делают печеные яблоки с медом, третье добавляют варенье. Но какими бы не были добавки польза печеных яблок всегда бесспорна. Более того, печеные яблоки так не прихотливы в рецептуре, что могут готовиться даже в микроволновке. Мы же выбрали не один рецепт, а сразу несколько и готовить печеные яблоки будем по классике — в духовом шкафу. Одно печеное яблоко у нас будет с медом, а второе с вареньем.

Ингредиенты для печеного яблока

  • Яблоки — 2 шт.
  • Мед акации — 1 ст.л.
  • Варенье абрикосовое — 1 ст.л.
  • Корица молотая — 1 ч.л.

Как приготовить печеные яблоки

  1. Готовим все продукты, которые нам понадобятся;

    Нам понадобятся такие продукты

  2. Яблоки моем и тщательно вычищаем сердцевину так, чтобы не было дырки на сквозь и в последствии начинка не вытекала;

    Моем яблоки и вычищаем сердцевину

  3. Теперь в середину одного из яблок наливаем ложку меда, так, чтобы середина заполнилась на 2/3;

    В вычищенную сердцевину яблок заливаем одну ложку меда

  4. После в мед насыпаем корицу;

    Теперь в мед добавляем корицу

  5. Теперь берем второе яблоко и заполняем его абрикосовым вареньем;

    Теперь берем второе яблоко и заполняем его вареньем

  6. Далее помещаем яблоки на керамическую тарелку;

    Выкладываем яблоки на керамическую тарелку

  7. Теперь отправляем яблоки в горячую духовку;

    Отправляем яблоки в горячую духовку

  8. Печем яблоки при температуре 180 градусов до 30 минут, в зависимости от размеров яблок; В результате яблоки получаются мягкими, вкусными и душистыми.

    Яблоки должны получиться мягкими, вкусными и душистыми

Надеемся на то, что Вы по достоинству оцените печеные яблоки и пользу которую они могут Вам принести, и в качестве вкусного десерта будете баловать ими всю свою семью как можно чаще. Не забывайте, еда должна приносить не только удовольствие, но и пользу, а продуктов которые позволят это совместить не так уж много — подарите себе праздник. А ХозОбоз ожидает от Вас новых интересных рецептов и мечтает о плодотворном сотрудничестве. Желаем всем вдохновения и ждем писем. Всегда ВАш ХозОбоз!

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Печеные яблоки — польза и вред для здоровья организма

Печеные яблоки – лакомство родом из детства. О его пользе и вкусе нам всем рассказывали мамы, бабушки и даже дедушки, когда в очередной раз доставали из духовки ароматнейшие сладкие плоды, припорошенные сахаром и корицей.
Кроме того, блюдо входит в рацион большинства диет, как лечебно-оздоровительных, так и разработанных специально для снижения веса.

Врачи же настоятельно рекомендуют регулярно включать печеные яблоки в меню взрослых и детей, а не только тогда, когда начинаются проблемы с желудочно-кишечным трактом, поджелудочной железой, перистальтикой и т.д., поскольку в них содержится масса полезных для человеческого организма компонентов.

Чем именно полезны запеченные яблоки и как правильно их употреблять?

Калорийность и состав печеных в духовке яблок

Калорийность (или, как ее еще принято называть — энергетическая ценность) яблок запеченных зависит от способа их приготовления, сорта, а также, во многом, от того, с чем они запечены: сами яблоки — без добавок, с сахаром или медом, корицей или творогом и так далее.

Калорийность. Сразу же стоит отметить, что речь, сейчас, и дальше в статье, пойдет о яблоках без добавок. Итак, их примерная калорийность составляет около 58-60 ккал на сто граммов продукта. Это практически столько же, как и у яблок свежих, только сорванных с дерева.

От них почти нереально набрать вес, даже если употреблять их в больших количествах, чисто теоретически. Но, для тех, кто, например, придерживается диеты с целью похудеть, и считает калории, потребляемые организмом в сутки, информация об энергетической ценности продукта может пригодиться.

Касаемо состава яблок — его следует выделить отдельно, так как именно благодаря ему, они и обладают столь ярко выраженными полезными свойствами для организма.

Итак, в яблоках печенных есть: белки, жиры и углеводы. Витаминов в них — масса. Возможно, по этой причине врачи утверждают: чтобы не болеть вообще, достаточно съедать по 2-3 яблока среднего размера ежедневно.

И, даже если это немного преувеличено, не будем забывать, что в каждой «легенде» есть своя доля правды. Одно не поддается сомнениям: легкоусвояемые витамины из яблок, переходя под «управление» организма, после их употребления и всасывания кишечником, творят чудеса и за 1-2 недели полностью решают проблемы с дефицитом витаминов.

Витамины в яблоках есть, в той или иной дозировке. В частности, больше всего, среди них: С и Е, А и Н, PP, а также — абсолютно все витамины группы В.

Минералы, по своему «ассортименту», содержащиеся в этих фруктах, тоже не уступают. Среди них, особенно следует выделить столь полезные: магний, цинк, калий, медь, кальций, фосфор, железо, натрий и другие.

Обратите внимание! При правильном запекании яблок, они практически не утрачивают своих полезных свойств, так как абсолютное большинство витаминов и минералов, содержащихся в них, не разрушается. И это очень важно, так как бытует мнение, что термическая обработка деструктивно влияет на полезные вещества в продуктах. Это не совсем так: многое зависит от консистенции, структуры самого продукта, способа его обработки и других, не менее важных факторов.

Рецепты приготовления

После рассмотрения свойств и нюансов употребления этого продукта мы познакомимся с лучшими рецептами его приготовления.

С медом и корицей

Для приготовления такого блюда нам понадобятся:

  • яблоки (лучше зеленых сортов) — 6-7 штук;
  • мед — 6 чайных ложек;
  • корица — 6 чайных ложек;
  • орешки грецкие (по желанию) — 2 чайных ложки.

На полках наших магазинов чаще встречается не собственно корица, а кассия, или китайская корица (торговое название).

Приготовление:

  1. Промытые яблочки наколоть во всей площади вилкой или ножиком.
  2. Вырезать сердцевину, оставляя дно (это нужно, чтобы мед не вытек).
  3. Положить фрукты в форму для запекания (если на противень — то застелить его пергаментом).
  4. В вырезанные отверстия залить по 1 чайной ложке меда и добавить орешки (по желанию).
  5. Сверху присыпать корицей, и отправить в духовку на 20 минут при 190°.
  6. Готовый продукт переложить на тарелку, присыпать сахарной пудрой и украсить листиками мяты.

С сухофруктами и орехами

Ингредиенты:

  • сухофрукты (любые, какие есть в наличии — изюм, финики, инжир) — 5 столовых ложек;
  • яблоки кислых сортов — 5 штук;
  • смесь орехов (грецкие, миндаль, кешью и т.д.) — 5 чайных ложек;
  • имбирный порошок — 2-3 чайных ложки;
  • жидкий мед или любой сироп — для подачи.

Узнайте, как приготовить в домашних условиях изюм, сушеные бананы, чернослив, а также читайте о полезных свойствах орехов: арахиса, фисташек, фундука, кедровых, бразильских.

Приготовление:

  1. Сухофрукты залить теплой водой минут на 15, после просушить их и мелко нарезать.
  2. Яблочки промыть, наколоть вилкой и аккуратно удалить сердцевину (оставляя донышко)
  3. Нафаршировать фрукт смесью нарезанных сухофруктов и орешков. Плотно утрамбовать.
  4. Каждое яблоко обернуть фольгой, оставив небольшое отверстие сверху.
  5. Поставить продукт в разогретую до 180° духовку на полчаса.
  6. Вынув блюдо, нужно развернуть фольгу и выложить продукт на тарелку. Сверху можно полить медом или сиропом.

С творогом

Для приготовления такого блюда понадобятся:

  • яблоки — 4 штуки;
  • творог нежирный — 200 граммов;
  • мед жидкий — 2 ст. ложки;
  • грецкие орешки — по желанию.

Приготовление:

  1. Фрукты помыть, высушить и аккуратно вырезать сердцевину (оставив дно). Вырезанные верхние «крышки» сохранить.
  2. Приготовить начинку — в блендере перетереть творог вместе с вырезанной сердцевиной яблок (предварительно вынуть косточки и жесткие перегородки).
  3. Добавить в перетертую начинку мед и орешки.
  4. Начинить яблочки полученной массой, закрыть «крышечкой».
  5. Поставить в духовку, разогретую до 180° на 25-30 минут.
  6. Вынуть горячее блюдо, переложить на тарелку и полить сверху оставшимся медом. Украсить орешками.

Печеные яблоки — вся польза и вред

Когда речь заходит о полезном влиянии на здоровье, и даже на внешний вид, такого уникального продукта, как запеченные яблоки, то здесь можно говорить бесконечно, так как это действительно практически неисчерпаемая тема. В первую очередь, следует отметить, насколько благотворно данный продукт влияет на желудочно кишечный тракт!

От состояния и работоспособности ЖКТ зависит, на 80-85% и состояние всего организма: иммунитет, сердечно-сосудистая и нервная система, опорно-двигательный аппарат и общее физическое самочувствие, состояние волос, кожи и так далее.

Можно сказать, что наш желудочно-кишечный тракт, и вся пищеварительная система в целом, — это стержень, основа всего организма. И это — без преувеличения.

А поскольку печеные яблоки очень благотворно на них влияют, то становится понятной закономерность: их употребление — укрепление здоровья и существенное улучшение самочувствия, повышение работоспособности.

Если говорить о пользе яблок, приготовленных способом их запекания в общем, то можно выделить следующее:

Польза для детей и подростков

Они рекомендованы для употребления детям и подросткам, в период их интенсивного роста, позволяя минимизировать, или полностью устранить, дефицит полезных веществ в детском организме, столь ему необходимых.

Также как и узвар из сушеных яблок и других сушеных фруктов и ягод, несет колоссальную пользу для здоровья детей и подростков.

Очень полезны для сердца и сосудов

Про проблемах с сердцем и сосудами такие яблоки часто назначаются врачами, а также — рекомендуются десятками рецептов народной медицины. Калий — панацея для сердца. Также, существенно улучшится состояние сердечной мышцы, крепость и, одновременно, эластичность сосудов. И они станут гораздо чище, ведь холестериновые бляшки не будут образовываться, а те, которые есть, с течением времени будут, хоть и не значительно, уменьшаться.

Польза для почек и при отеках

Оказывают хороший эффект в плане нормализации нормальной функциональности почек. Это, в свою очередь, позволяет существенно, и довольно быстро, улучшить самочувствие, избавиться от многих видов отеков. А еще, они выводят мелкий песок из почечных каналов.

Полезны для спортсменов

Такие яблоки показаны к употреблению и людям, испытывающим повышенные физические и психологические нагрузки в виду специфики своей трудовой деятельности, а также — рекомендованы для спортсменов. Ведь они укрепляют мышечную систему и опорно-двигательный аппарат, защищают от износа суставы.

Очищение кишечника от шлаков

Запеченные яблоки сильно насыщены легкими углеводами и уникальным диетическим волокном, посему — весьма полезны для людей, придерживающихся здорового рациона. Такие яблоки являются питательными, но не за счет высокого содержания калорий, а за счет своей способности задерживаться в кишечнике, постепенно перевариваясь так. Одновременно с этим, клетчатка эффективно очищает его стенки от зашлакованности.

Польза для зрения

Такой продукт полезен для надежной защиты органов зрения от, зачастую, неизбежных возрастных дегенеративных изменений и от распространенных глазных инфекций. Хотите сохранить остроту своего зрения до глубокой старости? Тогда — не забывайте о периодическом употреблении яблок, в том числе — запеченных.

Улучшение формулы крови

Формула крови и, в особенности, содержание в ней гемоглобина — красных кровяных телец, существенно улучшится, за счет содержания в яблоках железа, необходимого для их эффективного продуцирования в достаточных, с физиологической точки зрения, объемах.

Улучшение работы мозга

Продукт улучшает функционирование головного мозга и его кровообращение, защищает этот орган, значение которого переоценить невозможно, от атеросклероза и возрастных изменений.

Нормализация артериального давления

Яблоки позволяют нормализовать артериальное давление за счет своих способностей в поддержании оптимального водно-солевого баланса. При тяжелой гипертонии, конечно, одних печеных яблок будет недостаточно, но даже в таких случаях они способны проявлять неплохой положительный эффект.

Укрепление организма и иммунитета

Непосредственных противомикробных и противогрибковых способностей запеченные яблоки не имеют, но, благодаря тому, что защитные силы их регулярное потребление способно поднять на качественно новый уровень, угроза заражения ими существенно снижается.

Печеные яблоки превосходно усваиваются организмом, что позволяет снизить нагрузку на желудочно-кишечный тракт, разгрузив его и, в тоже самое время, получив максимум от употребления столь богатого на содержание полезных для здоровья веществ продукта.

А еще, яблоки, приготовленные способом их запекания, позволяют нормализовать вес тела, показаны при нарушениях работы поджелудочной железы, кишечника и печени. Об этом будет рассказано далее.

Кому могут нанести вред печеные яблоки?

А прямо сейчас о том, кому с употреблением яблок запеченных следует быть поосторожнее!

1. Тем, у кого на них наблюдается индивидуальная аллергия.

2. При обострении язвы желудка или двенадцатиперстной кишки.

3. Яблоки имеют не очень ярко выраженный, легкий мочегонный эффект, потому, не рекомендуются они в больших количествах при мочекаменной болезни, простатите, а также — аденоме предстательной железы и так далее.

Сколько можно съедать в день печеных яблок?

Вообще, злоупотреблять этим продуктом не нужно.

Оптимальная «доза» для взрослого человека в сутки — около 2-3 яблок.

Для детей от 2 лет — половина яблока раз в несколько дней.

Для детей 5-10 лет — 1 яблоко раз в два дня.

Эти дозы примерные, приведены они для приблизительного понимания того, сколько этого продукта можно съедать для его полезного воздействия на здоровье и исключения негативных последствий от него для организма.

Польза печеных яблок для нашей печени

Для этого органа она — неимоверна. Как уже было сказано, яблоки не столько лечат ее, сколько позволяют ей разгрузиться, позволив восстановиться естественным путем.

А множество ценных минералов и витаминов, поступающих в организм вместе с мякотью и кожурой яблок, несомненно, поспособствуют этому.

Работа печени будет нормализована полностью или частично, зависимо от ее текущего состояния, если печеные яблоки употреблять регулярно, а также — по-максимуму исключить негативное влияние провоцирующих факторов: нормализовать питание, уменьшить потребление алкоголя, избегать стрессовых ситуаций и так далее.

Вред

Печеные яблоки дают огромную пользу, однако и вред они могут принести, если неправильно их готовить или употреблять. Для запекания лучше использовать домашние или купленные на рынке плоды: в них окажется меньше нитратов и других вредных для организма веществ. Производители (особенно зарубежные) нередко покрывают поверхность яблок специальными препаратами, позволяющими фрукту иметь привлекательный внешний вид и долго сохраняться. Если плохо промыть кожуру, подобные вещества, попав в организм, могут вызвать рези в животе, нарушить процесс пищеварения, а также спровоцировать развитие гастрита.

В чем польза — печеные яблоки для кишечника

Они чистят кишечник и предупреждают развитие запоров.

Раздражения кишечника, очаги воспаления в нем, зашлакованность, каловые массы — все это будет нейтрализовано.

Яблоки — чрезвычайная польза для кишечника. Но, в сыром виде они могут не всем быть позволены к употреблению. А вот в запеченном — это именно то, что нужно для оздоровления кишечника и поддержания его в оптимальном физиологическом состоянии в течении всего года.

Печеные яблоки для похудения, если ли польза?

Яблочные диеты, их рецепты, в десятках и сотнях вариаций, практически заполонили интернет. Но, подавляющее их большинство — малоэффективно, неэффективно вовсе или даже вредно.

Рекомендуем делать разгрузочные дни, но употреблять в это время не сырые яблоки, а именно печеные.

Один день каждые две недели, через равные промежутки времени, ешьте по 1-2 печенных яблока утром, в обед и вечером, а также — по яблоку в перерывах между ними, в остальные дни просто придерживаясь нормального режима питания (как минимум — не переедая), и вы заметите положительные изменения на своей фигуре уже через 1-1,5 месяца.

И даже при обычно питании, но включении в рацион запеченных яблок в дозах, которые рекомендованы для взрослого человека, вы сможете убедиться: они способствуют снижению веса.

Улучшая метаболизм, повышая эффективность работы печени и кишечника, выводя из организма лишнюю жидкость и шлаки, яблоки, вполне заслуженно, могут считаться диетическим продуктом!

Печеные яблоки при панкреатите — основная польза

Такие яблоки — это блюдо, разрешенное и при остром, и при хроническом видах панкреатита, в том числе — включая стадию его обострения.

При запекании яблок снижается их кислотность, ни легко перевариваются, превосходно усваиваясь даже при недостатке ферментов поджелудочной железы, разгружая ее тем самым.

Метеоризм и дисбактериоз, запор и токсины, холестерин — все эти проблемы решатся, благодаря запеченным яблокам.

А поскольку поджелудочная железа — это часть единой пищеварительной системы, то положительные изменения в ней не могут не отразиться и на состоянии самой железы!

Можно ли печеные яблоки при сахарном диабете?

Отвечая на распространенный вопрос: а можно ли диабетикам запеченные яблоки, эндокринологи однозначно и единогласно утверждают то, что можно, но только в умеренных количествах, ориентируясь больше на кислые сорта.

Обратите внимание на то, что печеные яблоки при сахарном диабете многими считаются самыми полезными среди всех способов приготовления этих фруктов.

Яблоки печеные при беременности и грудном вскармливании

При грудном вскармливании яблоки, запеченные разными способами, помогут быстро восстановить силы, энергию кормящей мамы, благотворно влияя на ее здоровье и здоровье малыша.

Только 1 яблоко в сутки, и вы сможете удовлетворить потребность организма питательных веществах и минералах, витаминах.

Многие мамы, или будущие мамы, опасаются кушать красные яблоки. Но, при запекании, аллергические вещества в них практически все разрушаются. Это же касается и зеленых плодов (по цвету, а не по степени зрелости).

При беременности и грудном вскармливании также полезны сушеные яблоки и компот или узар из них.

Химический состав

Витамины: Микро- и макроэлементами:
ретинол (А) калий
аскорбиновая кислота (С) железо
тиамин (В1) натрий
рибофлавин (В2) кальций
никотиновая кислота (В3) марганец
пиридоксин (В6) фосфор
фолиевая кислота (В9) кобальт
токоферол (Е) ванадий
биотин (Н) бор
филлохинон (К)
биофлавоноиды (РР)

Славится яблочный плод и наличием пектинов, представляющих собой полисахариды, которые, по праву называясь санитарами организма, эффективно очищают организм от ядов и вредных веществ, оставляя в неприкосновенности полезную микрофлору кишечника.

Мед, яблоки, орехи: все мифы о главных августовских продуктах | Продукты и напитки | Кухня

Медовый Спас — 14 августа   


Миф 1. Мёд нельзя давать детям

Раньше педиатры действительно не рекомендовали включать мёд в рацион детей до 18 месяцев. Теперь рекомендуют добавлять в пищу, начиная с 2-месячного возраста.

— Мёд — вкусное и безопасное детское лекарство, — рассказывает Ирина Захарова, завкафедрой педиатрии Российской медицинской академии постдипломного образования. — Две-три чайные ложки мёда в день не только помогают при ОРВИ и бронхитах, но и предотвращают их. У детей, которые регулярно получают мёд, отмечается отменный аппетит, активная деятельность желудочно-кишечного тракта, хороший сон (неслучайно мёд называют природным транквилизатором). Помните, что максимальная суточная доза мёда для детей младшего школьного возраста — 30 грамм в день.

Миф 2. Мёд провоцирует аллергию

Мёд не только не провоцирует, но, наоборот, лечит аллергию.

— Особенно эффективен мёд в сотах, который считается продуктом высшего качества, — рассказывает Елена Мингинович, к. м. н., руководитель Центра традиционной фитотерапии. — Запечатывая соты, пчёлы используют особое вещество, в которое входят секрет восковых и слюнных желёз пчёл, прополис и цветочная пыльца. Врачи рекомендуют жевать соты в течение 15 минут, а воск потом выплёвывать — эта процедура облегчает течение аллергических заболеваний.

Покупатели, выбирая мёд, пробуют сразу несколько сортов. Это ошибка: вкус первого попробованного мёда перебьёт вкус всех остальных. Дома вы можете обнаружить, что купили не тот мёд, который планировали.

Яблочный Спас — 19 августа


Миф 1. Яблоки -десерт, достойное завершение трапезы

Яблоко лучше съедать до еды, — считает Елена Терешина, завлабораторией Российского научно-клинического центра геронтологии. — Они улучшают аппетит и активизируют работу желудочно-кишечного тракта. Яблоко, съеденное после еды, будет действовать как слабительное, «проталкивая» ещё не переваренную еду и не давая ей полноценно усвоиться.

Миф 2. Самые полезные яблоки — свежие

Свежие яблоки полезны, но противопоказаны при язвах и гастритах. Универсальный продукт — печёные яблоки. В них много пектина — стимулятора перистальтики кишечника и адсорбента, впитывающего вредные вещества. Печёные яблоки восстанавливают пищеварение после операций на брюшной полости и помогают вывести из организма продукты распада наркоза и лекарственных веществ.

29  августа — Ореховый спас    


Миф 1. Орехи лучше покупать без скорлупы — можно оценить качество ядрышек.

Орехи, которые только вынули из скорлупы, можно употреблять в пищу сырыми, это полезнее из-за высокого содержания витамина С. Плоды, купленные очищенными, можно есть после обжарки. Очищенные орехи быстрее окисляются и прогоркают. После 1,5 месяца хранения есть их опасно.

Мёд  содержит — 0,3-3,3% белков, 77,2% углеводов, глюкозу, фруктозу,  соли кальция, натрия, магния, железа, серы, йода, хлора, фосфора,  микроэлементы марганец, кремний, алюминий, бор, хром, медь, литий, никель, свинец, олово, цинк, органические кислоты,  витамины и ферменты. Причём количество многих минеральных веществ в мёде почти такое же, как в крови человека.

Яблоки содержат   сахара,  клетчатку, крахмал, пектиновые вещества, органические кислоты, витамины С, В1, В2, Р, Е   и  большое количество микроэлементов: калий, фосфор, магний, натрий, серу, алюминий, бор, ванадий, железо, йод, медь, молибден, никель, фтор, хром и цинк. Кожура плодов яблони содержит флавоноиды. В составе плодов содержится 84-90% воды.

Орехи содержат протеины, жиры, углеводы, минеральные вещества  — натрий, кальций, калий, магний, фосфор, железо и цинк, витамины А, В1, В2, В6, D, Е, К,  РР.

Смотрите также:

В чём состоит польза печёных яблок в духовке? А также, как их приготовить? | WeLady.ru

Осень – удивительное и такое красивое время года, сезон, который имеет свой аромат. Она благоухает мёдом и яблоками, корицей и орехами. В холодные и хмурые осенние дни можно приготовить вкусный и полезный десерт. Поговорим о пользе печёных яблок.

Яблоки – фрукт, который не только имеет красивый вид, он ароматный и разнообразный по своему вкусу. Это хорошая основа для многих кулинарных шедевров, десертов и выпечки. Они вкусные в любом виде, но вкус печёных яблок часто вызывает ассоциации с беззаботным детством, и никого не оставляют равнодушными. Такое блюдо не только станет питательным и полезным завтраком, оно создаст домашнюю обстановку и уют.

Его приготовление не требует усилий и большого количества времени, с таким блюдом справится даже ребёнок.

Особенности состава печёных яблок

Вкусовые качества готового блюда и количество калорий в нём зависит от сорта фрукта. При тепловой обработке фрукт не утрачивает свою пищевую ценность, а наоборот, быстро усваивается и приносит пользу.

Пищевая ценность яблока

Пищевая ценность яблока

В составе фрукта содержится клетчатка и пектины. Эти два компонента благотворно влияют на пищеварение, а это важно не только для обычного человека, но и для людей, которые занимаются спортом и ведут активный образ жизни.

Частое употребление печёных яблок способствует долголетию и омоложению человеческого организма. Учённые установили, что в составе фрукта содержится вещество кверцетин, которое омолаживает организм и улучшает процесс циркулирования крови, препятствует развитию болезни Альцгеймера и защищает клетки от раковых заболеваний.

В плодах содержится калий, этот минерал важный для здоровья человека и его нервной системы. При недостатке калия, значительно нарушается нормальный обмен жидкостей в организме человека.

Печёное яблоко без добавок

Печёное яблоко без добавок

Калий, содержащийся в продукте, отвечает за работу сердца, нормализует кислотно-щелочной баланс в крови, людям преклонного возраста полезно употреблять яблоки в таком виде.

Полезные свойства и польза употребления

Десерт из печёных яблок позволит защитить кишечник от появления отдельных видов болезнетворных бактерий, а также снять воспаление в кишечнике и желудке.

Блюдо отличается своим превосходным вкусом и ароматом, яблоки и в целом оказывают на организм человека хорошую поддержку.

Польза от употребления готового блюда в следующем:

  • нормализует процесс пищеварения, служат защитой от появления и развития такого заболевания, как дисбактериоз;
  • оказывает положительное влияние на кровь, в составе продукта содержится большое количество таких минералов, как калий и железо;
  • укрепляет иммунитет, защищает организм от заболеваний, особенно актуально это в осеннее-зимний период, когда риск заболеть возрастает;
  • избавляет от хронических запоров;
  • рекомендуется употребление блюда при холецистите и иных воспалительных процессах, которые происходят в организме человека;

Польза яблок для здоровья

Польза яблок для здоровья

  • очищает организм от шлаков и токсинов, оказывающих негативное влияние на человеческий организм, которые могут стать причиной ряда заболеваний;
  • оказывает положительные влияние на сердечно-сосудистую систему, укрепляет сосуды, очищает их;
  • понижается опасность возникновения инфарктов и инсультов;
  • оказывает противовоспалительные действия на распространение раковых опухолей;
  • нормализирует работу печени, почек;
  • ускоряет метаболизм, их рекомендуют людям, которые желают избавиться от лишних килограммов;
  • в этом фрукте содержаться вещества, благодаря которым организм лучше усваивает железо из других продуктов;
  • антиоксиданты, содержащиеся в составе десерта из яблок, помогают эффективно бороться с процессами старения кожи, а свободные радикалы улучшают регенеративные способности кожи;
  • минералы и витамины освежают кожу, уменьшают количество морщин оказывают омолаживающий эффект.

Совет! Рекомендуется завершать один из приемов пищи в день печёным яблоком, оно помогает нормализовать работу желудка.

В готовом блюде содержатся такие минералы, как:

  • углеводы, цинк, железо;
  • витамины группы С, В, и PP.

При расстройствах кишечника

Выбирая диеты, часто встречаются блюда из яблок, в том числе из печёных. Объяснить это просто, в них содержаться клетчатка и быстро усваиваемые углеводы. Если говорить об острых кишечных инфекциях то следует отметить, что это обширная группа различных инфекционных заболеваний. Основным компонентом терапии является лечебное питание, специально подобранное врачом к характеру заболевания. Оно позволит максимально сократить возникновение воспалительных изменений в желудочно-кишечном тракте, привести в норму процессы пищеварения.

Принципы питания:

  • готовые блюда должны быть легкоусвояемыми;
  • разнообразными по своему вкусу и, конечно же, полезными.

Блюда из печёных яблок – идеальный лакомство при заболевании желудочно-кишечного тракта. Они выводят из организма токсины и вредный холестерин. Содержащиеся в блюде пектины способствуют усваиванию полезных бактерий в кишечнике, лечению запоров и дисбактериоза, запоров, способствуют выводу каловых масс и предотвращают образование застойных процессов. Блюдо стимулирует восстановление и поддержание работы ЖКТ на протяжении всего года, поскольку доступен практически в любой сезон.

Совет! Для того чтобы яблоки не утратили своих полезных свойств, рекомендуется их употреблять вместе с кожурой, ведь именно в её составе наибольшее количество флавоноидов, витамина С и пектина.

Полезны они еще и тем, что не травмируют слизистую кишечника и не повышают уровень кислотности. Блюда из печёных яблок рекомендуют даже при самых строгих диетах.

При сахарном диабете

Ценность этого фрукта в том, что в его составе содержится небольшое количество сахара. Рекомендуется употреблять блюда из печёных яблок, людям, которые страдают сахарным диабетом. Предпочтение лучше отдать зелёным сортам яблок, поскольку они имеют кисло-сладкий вкус и в их составе наименьшее количество глюкозы. Суточная норма яблок не более двух штук.

При сахарном диабете рекомендуется употреблять запечённые яблоки с добавлением 1/2 чайной ложки мёда, неплохо сочетается фрукт с ягодами и корицей.

При беременности и лактации

У женщины в интересном положении часто меняются вкусовые предпочтения, одновременно может хотеться сладкого, кислого или солёного. Поэтому печёные яблоки в этот период станут прекрасным вариантом. Кроме этого, постоянно хочется кушать, и такой десерт станет хорошим и низкокалорийным блюдом. Кушать яблоки при беременности не только можно, но и нужно. Разберёмся подробнее:

  • пектины способствуют выводу токсинов, а для беременных женщин это важно;
  • печёное яблоко отличный перекус или аперитив;
  • кислоты, в составе фрукта, способствуют укреплению сосудов, что облегчит протекание такого пикантного положения;
  • улучшается работа желудочно-кишечного тракта;
  • блюда из печёных яблок обладают слабительными свойствами и помогут справиться с запорами;
  • яблоки являются прекрасным источником и минералов и витаминов;
  • данный продукт относится к диетическому блюду, и его употребление не нанесёт фигуре;
  • продукт богат на содержание витамина С, и по количеству не уступает даже цитрусам, его употребление в холодное и сырое время года, окажет благоприятное влияние на организм;
  • по некоторым исследованиям печёные яблоки влияют положительно на здоровье будущего малыша, доказано, что он будет меньше рискует риску заболеть астмой или стать аллергиком.
  • содержание витаминов группы в продукте помогает справиться с головными болями и нервным напряжением, а также благотворно сказывается на здоровье волос, кожи и ногтей.

Кормящим женщинам можно полакомиться таким простым и вкусным десертом. Для блюда лучше выбирать зелёные сорта яблок, в случае отсутствия аллергических реакций использовать можно немного мёда и корицы. Если сорт сладкий, то блюда и без добавления дополнительных компонентов получается очень вкусным и максимально полезным.

При похудении

Блюда из печёных яблок в духовке можно употреблять в разгрузочные дни, либо некоторое время посидеть на яблочной диете. Но важно помнить, что к диетам необходимо относится строго, особенно если это монодиета. В целях похудения печёные яблоки можно включить в рацион два, либо три дня в неделю. На яблочной диете рекомендуется находиться не чаще трёх раз в году.

Разгрузочные дни на печёных яблоках утолят чувство голода гораздо больше чем яблоки, в сыром виде, заметно сойдут отёки, появится лёгкость, нет метеоризма, изжоги и прочих побочных эффектов.

Кроме этого, диетологи часто рекомендуют заменить свежий фрукт на запечённый, поскольку при термической обработке уменьшается количество кислот, меньше раздражаются стенки желудка и кишечника, печёные яблоки менее калорийны, но это не мешает им сохранить все свои полезные вещества, минералы и витамины.

Рецепты приготовления печёных яблок в духовке

Приготовление блюда простое и быстрое, кроме этого хозяйки могут фантазировать и совмещать яблоки с различными специями и продуктами.

Можно приготовить ароматные печёные яблоки с добавлением орехов и корицы. Для приготовления понадобятся такие продукты:

  • 2 крупных яблока;
  • 2 десертные ложки воды;
  • 3 десертные ложки мёда;
  • ваниль и корица;
  • орехи;
  • мускатный орех.

Приготовление:

Орехи необходимо измельчить и смешать со специями, добавить мёд. В яблоках сделать углубление и наполнить начинкой. Поставить яблоки в форму для запекания, на дно которой налить немного воды, выпекать при температуре 180°С от 30 до 40 минут. После выпекания сверху посыпать сахарной пудрой.

Начинка из творога, сухофруктов, изюма или смесью орехов тоже идеальна для печёных яблок.

Совет! Чтобы яблоки не полопались в процессе запекания, можно сделать проколы в их кожуре.

Рецепт печёных яблок в духовке с фитнес начинкой подойдёт для тех кто следит за фигурой и придерживается правильного питания.

Вариант приготовления печёных яблок с овсяными хлопьями, изюмом и орехами

Вариант приготовления печёных яблок с овсяными хлопьями, изюмом и орехами

Для приготовления блюда понадобится:

  • 2 яблока;
  • 150 грамм овсяных хлопьев;
  • 3 ложки орехов;
  • 5–6 штук кураги;
  • 2 десертные ложки мёда;
  • 1 чайная ложка молотого имбиря;
  • миндальные хлопья.
  • нежирный йогурт.

Измельчаем орехи, курагу, имбирь все тщательно перемешиваем с овсянкой, добавляем мед и сухофрукты. Делаем углубление в яблоках, наполняем начинкой. Выкладываем яблоки в форму, наливаем немного воды, ставим духовку и выпекаем при 200°С на протяжении 15–30 минут. Готовое блюдо можно украсить миндальными хлопьями.

Идеально сочетаются яблоки с тыквой, айвой и мёдом, аромат от таких блюд непередаваемый.

Противопоказания и возможный вред

Печёные яблоки – вкусный десерт, но в нём содержится глюкоза, которая может повлиять на количество сахара в крови. Не стоит злоупотреблять и переедать, следите за тем как организм реагирует на продукт, не вызывает ли аллергических реакций или изжоги, и если побочных эффектов нет, смело лакомитесь кулинарным шедевром.

Яблоки – универсальный продукт, редко встретишь человека, который не любит этот сочный, ароматный плод. Не лишайте себя удовольствия, лакомитесь блюдами из яблок, радуйте себя и своих близких, вариаций их приготовления много, они разнообразные и каждый сможет выбрать любимый рецепт.

Оригинал статьи размещен здесь: https://welady.ru/pechyonye-yabloki-polza-vred

Печеные яблоки в духовке

Рецепт запеченных в духовке яблок с медом и корицей — по-домашнему вкусно!

Печеные яблоки в духовке с медом и корицей — сладкий, легкий и полезный десерт, который с довольствием кушают и взрослые, и дети. Мед вкусно пропитывает яблочную мякоть, насыщая ее цветочным ароматом лета, а сладкий аромат корицы выгодно оттеняет медовую нотку, делая вкус печеных яблок более пряным. Запекать яблоки можно в любое время года, но, традиционно аромат корицы и яблок — это аромат красивой и снежной русской зимы.

Для приготовления подойдут любые поздние сорта яблок, при этом лучше сохранят форму при выпечке плотные и слегка недозрелые плоды. Мед также можно взять любой — как свежий, так и засахаренный, вкуснее всего получаются запеченные яблоки с именно цветочным медом. Приготовить такие запеченнеые яблочки и можно с творогом,

Печеные яблоки: польза и вред

Отдельным абзацем хочется рассказать о пользе и вреде печеных яблок. Это сейчас ароматные яблочки пекут в духовках и мультиварках. А моя прабабушка делала это в русской печи! Как это было ароматно и вкусно! Я была еще маленькая девочка, но на всю жизнь запомнила этот запах. Моя старенькая прабабшка всегда говорила, что печеные яблоки полезны при проблемах с желудком и пищеварительной системой, так как они лучше и быстрее усваиваются. Но после запекания  в них разрушаются витамины, поэтому витаминной пользы такие яблоки принесут меньше.

Ингредиенты для печеных яблок:

  • яблоко — 1 шт
  • мед — 1-2 ч. л.
  • корица — 1 щепотка
  • сахарная пудра — 0,5 ч. л.
Приготовление запеченных яблок в духовке с медом и корицей

Яблоки моем и протираем бумажным полотенцем, чтобы убрать влагу.

Срезаем у яблока верх, захватывая приблизительно 2 см мякоти. Чтобы срез получился ровный и шляпка не соскальзывала с яблока во время выпекания, разрезать его нужно острым ножом, положив на доску «на бочок».

Вырезаем из яблока кочан, не дорезая до самого дна, чтобы мед из него не вытекал.

Двигаясь по кругу, аккуратно ложкой удаляем мякоть, оставив приблизительно 1-3 см (в зависимости от величины яблока) от кожицы. Удобнее всего выполнять данную процедуру при помощи ложки для мороженого.

Посыпаем корицей образовавшуюся выемку, не забываем добавить немного корицы и на шляпку.

Кладем внутрь яблока 1-2 чайных ложки меда в зависимости от личных вкусовых пристрастий. Ваши печеные в духовке яблочки получатся еще ароматнее, если в мед добавить семена натурального ванильного стручка. Это просто улетная смесь потрясающих ароматов!

Нарываем крышечкой и печем яблоки в хороши разогретой духовке при 180 градусах в течение 20 минут. Готовое яблоко присыпаем сахарной пудрой, ванилином.

Запеченное яблоко из духовки, в отличие от микроволновки, получается очень ароматным и сочным внутри, где мед полностью растворяется во время выпекания и смешивается с яблочным соком.

Подаем десерт в теплом виде.

Приятного аппетита!

Рецепт печеных яблок с медом и корицей в духовке готовила Наталия Олендра.

Польза яблок для организма — 12 фактов

Польза яблок для организма человека огромна. Яблоко – это один из самых вкусных и доступных фруктов. Переоценить полезные свойства яблока для человека практически невозможно: это настоящая сокровищница витаминов и микроэлементов, баланс которых в организме способствует его омоложению и является основой крепкого иммунитета.

Польза яблок для организма

Полезное яблоко содержит: вода — 80-90%; клетчатка — 0,6%; сахар — 5-15%; каротин; пектин — 0,27%; крахмал — 0,9%; фолиевая и органические кислоты; витамины — А, В1, В2, В3, С, Е, Р, РР, К; микроэлементы — натрий, фосфор, калий, сера, медь, цинк, кальций, алюминий, фтор, хром, железо, магний, молибден, никель, бор, ванадий, марганец.

Витамины в яблоках

Яблоки полезны абсолютно всем — как здоровым людям, так и тем, кто страдает различными заболеваниями. В свежесорванных яблоках много витаминов. Разберемся, в чем польза яблочных витаминов и минералов:
• Витамина А в яблоках на 50% больше, чем в апельсинах — этот витамин помогает уберечься от простуды и других инфекций и поддерживает зрение на хорошем уровне.
• Витамина G или B2 в яблоках больше, чем в любом другом фрукте. Он называется «витамином аппетита» и обеспечивает нормальное пищеварение и рост, поддерживает целостность нервной системы.
• Витамин С — одно кислое яблоко составляет четвертую часть суточной нормы витамина; лучшее средство для профилактики инфекционных заболеваний, авитаминоза и малокровия, незаменимый элемент в синтезе коллагена, регулировке свертываемости крови, нормализации сосудов. Благодаря витамину С яблоки обладают противовоспалительным действием. Витамин С благотворно воздействует на иммунную систему, укрепляет стенки сосудов, уменьшает их проницаемость для токсинов, снимает отеки, способствует быстрому восстановлению сил после длительной болезни.
• Калий — этот микроэлемент является мягким мочегонным средством. Он способствует снятию отечности организма, регулирует содержание жидкости и приводит в норму работу почек.
• Железо — является лучшим средством от анемии. Причем отличительное качество железа в яблоках — его хорошая биологическая усвояемость. Яблоки, богатые железом, особенно полезны детям и беременным женщинам.
• Фосфор — эффективно стимулирует мозговую деятельность и является незаменимым элементом для устранения бессонницы.
• Цинк — прекрасный помощник в укрепление иммунной системы. Кроме того, цинк оказывает помощь в снижении веса.
• Пектины — придают организму сопротивляемость к солям тяжелых металлов, токсичным и радиоактивным веществам (особенно показаны работникам вредных производств), а также выводят излишек холестерина из печени.
• Йод — его количество в яблоках гораздо больше, чем в любых других фруктах (яблоки уступают первенство по йоду только морепродуктам), отличное профилактическое средство при болезнях щитовидной железы.
• Соли магния — снижают риск возникновения атеросклероза.
• Дубильные вещества — хорошее профилактическое средство при мочекаменной болезни, подагре.
• Фолиевая кислота — притупляет чувство голода, поэтому так популярны и полезны яблочные разгрузочные дни.
• Органические кислоты — яблочная, винная, лимонная: препятствуют процессам брожения в кишечнике, предотвращают метеоризм и вздутие живота.
ВАЖНО: Чем больше яблоки лежат, тем витаминов становится меньше. Лучше всего употреблять свежие плоды в натуральном виде или натертые на крупной терке. Наиболее полезны мелкие, кислые и дикие яблоки. Они содержат в десять раз больше полезных веществ, чем глянцевые плоды. Конечно, наиболее полезны яблоки в свежем виде, но и при термической обработке они не теряют своей пищевой и энергетической ценности.

Полезные свойства яблок

  1. Полезные свойства яблок для защиты от болезни Альцгеймера

Исследования на мышах показали, что свежий яблочный сок защищает от старения мозга, предотвращая тем самым появление болезни Альцгеймера. Мыши, которых усиленно кормили яблоками, имели более высокий уровень ацетилхолина (нейромедиатора, связанного с функциями памяти). Результаты мышей, находящихся на диете с повышенным потреблением яблок, при прохождении лабиринта были выше, чем результаты того же испытания у мышей, не потребляющих яблок. Таким образом, яблоки полезны для улучшения и сохранения памяти, а также в качестве профилактики болезни Альцгеймера.

  1. Полезные свойства яблок для профилактики рака

Ученые из Американской Ассоциации по изучению рака пришли к выводу, что регулярное употребление яблок позволяет на 23% уменьшить вероятность возникновения рака поджелудочной железы. Ученые из Корнельского университета выяснили, что в кожуре яблок содержатся соединения, предотвращающие рост раковых клеток в печени, молочной железе и толстой кишке. Предыдущие исследования показали, что яблочный свежевыжатый сок, активно входящий в диету крыс, предотвращает появление у них рака молочной железы. У крыс, которые съедали 6 яблок в день, риск заболеть раком молочной железы снижался на 44%.

  1. Полезные свойства яблок для защиты от холестерина

Яблоки полезны для профилактики повышенного уровня холестерина. Даже если уровень уже повышен, употребление яблок приводит к его снижению. Ведь растворимые волокна, содержащиеся в яблоках, связывают жиры в кишечнике, что защищает от холестерина и способствует его уменьшению. Если съедать по 2 яблока в день, можно быстро снизить уровень холестерина на 16%. А яблочная диета сокращает содержание холестерина в крови на 30%.

  1. Польза яблок для сердечно-сосудистой системы

Кислые яблоки более богаты витамином С, они благотворно воздействуют на иммунную систему, укрепляют стенки сосудов, уменьшают их проницаемость для токсинов, снимают отеки, способствуют быстрому восстановлению сил после длительной болезни. Яблоки благотворно действуют при низком кровяном давлении и отвердевании сосудов, потому что они — мощный очиститель крови. Яблоки полезны для сердца и сосудов, ведь чем меньше холестерина — тем здоровее сердечно-сосудистая система. Если сосуды забиты холестерином, высока вероятность развития ишемической болезни сердца. Яблоки защищают от холестерина, снижая его уровень.

  1. Полезные свойства яблок для желчного пузыря

Употребление хотя бы по одному яблоку в день защищает от образования камней в желчном пузыре. Яблоки способствуют профилактике болезней желчного пузыря: обладая мягким желчегонным действием, они помогают предотвратить желчекаменную болезнь и холециститы. Если у вас уже есть проблемы с желчным пузырем, то не забудьте применять свежевыжатый яблочный сок — по полстакана или стакану за 15-30 мин до еды.

  1. Полезные свойства яблок для защиты от диабета

Яблоки оказывают на организм общеукрепляющее, ободряющее, освежающее действие. Плоды с невысоким содержанием сахаров влияют на колебания в крови сахара, они показаны больным сахарным диабетом. Женщины, съедающие как минимум одно яблоко в день, имеют на 28% меньше шансов заболеть сахарным диабетом 2 типа. Растворимая клетчатка яблок уменьшает колебания сахара в крови.

  1. Полезные свойства яблок для женщин в постменопаузе

Только в яблоке содержится флавоноид флоридзин, который увеличивает плотность костей. А это очень важно для женщин в указанный период, характеризующийся риском развития остеопороза. В яблоках содержится и бор, который тоже укрепляет кости.

  1. Полезные свойства яблок при астме

Исследование, проведенное Ноттингемским научно-исследовательским институтом, показало, что еженедельное употребление 5 яблок способствует снижению уровня респираторных заболеваний (включая астму). Также исследования показали, что дети, страдающие астмой, легче переносят заболевание, если регулярно пьют яблочный сок. Очень полезно есть много яблок беременным женщинам – благодаря яблокам, у будущих детей снижается риск развития астмы.

  1. Полезные свойства яблок для пищеварения

Волокна, которые содержат яблоки, улучшают пищеварение. Они одинаково эффективны и при запоре (волокна очищают кишечник), и при диарее (волокна поглощают избыток влаги). Польза яблок — в нормализации стула. В яблоках содержатся такие важные природные кислоты, как яблочная, винная и лимонная, а в комплексе с теми же дубильными веществами эти кислоты останавливают процессы гниения и брожения в кишечнике, дают возможность не чувствовать метеоризма, вздутия живота, способствуют природному очищению и восстановлению кишечника. А здоровый кишечник — ключ к долголетию и здоровью. Благодаря пектину яблоки действуют как очень легкое и абсолютно безопасное слабительное. Для профилактики запоров лучше всего утром натощак съедать одно-два кислых яблока. Более того, доказано, что яблоки содержат вещества, которые останавливают рост раковых клеток в кишечнике и печени. Так что при проблемах с кишечником кроме 1-2 яблок натощак будет полезным в течение дня съесть 1-2 яблока.

  1. Полезные свойства яблок для похудения

Яблоки обладают невысокой калорийностью. В 100 гр. свежего яблока содержится всего лишь 47 кКал. Продукт практически лишен жиров, однако имеет в своем составе углеводы, что позволяет человеку, употребившему яблоко, продолжительное время сохранять чувство сытости. Отлично подходит желающим похудеть и тем, кто сидит на диете. 100 гр. печеных яблок содержат почти 66 кКал и также не принесут вреда фигуре. Но в 100 гр. сушеных яблок 253 кКал, так что увлекаться ими не стоит, если вы хотите сохранить свой вес. Чтобы снизить вес, следует 1-2 раза в неделю устраивать разгрузочные дни, а для профилактики будет достаточно 1 раза в месяц. А еще нужно знать такие нюансы:
• Сначала нужно определить, какие сорта подходят именно вам, так как при повышенной кислотности нельзя есть яблоки кислых сортов, а при пониженной кислотности они вполне уместны.
• Натертые плоды лучше усваиваются, но не снимайте с них кожуру, так как под ней содержится большее количество питательных веществ.
• На диете лучше всего употреблять свежие яблоки или же после минимальной термической обработки.

  1. Польза яблок для печени

Яблоки очищают этот орган — поедая яблоки, мы тем самым проводим для своей печени процедуру детоксикации. Более того, доказано, что яблоки содержат вещества, которые останавливают рост раковых клеток в кишечнике и печени.

  1. Яблоки – для здоровых зубов

Употрнебляя яблоко после приема пищи, особенно углеводистой, мы счищаем с зубов налет и прочищаем межзубные пространства. Это защищает наши зубы от кариеса. Конечно, яблоко не заменит зубную щетку, но в течение дня твердое яблочко вполне справляется с задачей очистки зубов.

Ну и наконец, яблоки просто вкусные. Ешьте яблоки и будьте здоровы!

Опубликовано: 19 августа 2020

Используйте яблоки и мед для похудения

Повышенный вес может вызвать стресс у женщин, поскольку они много думают о том, как они выглядят, и поэтому им следует предложить более простые способы, которыми они могут воспользоваться, чтобы сбросить несколько килограммов. И нет, мы говорим не о более простых упражнениях, которые можно порекомендовать, а об идее совместного употребления меда и яблок

Dhwani Vora | 20 августа 2019 г., 16:44 ISTПодобная форма полезна не только для здоровья, но и для ловкости, которая вам нужна каждый день в жизни. Недостаток времени или проблемы со здоровьем — две основные причины, по которым люди не теряют желаемый вес.А в случае с женщинами они часто отказываются от стресса и депрессии. Увеличенный вес может вызывать стресс у женщин, поскольку они много думают о том, как они выглядят, и поэтому им следует предложить более простые способы, которые они могут использовать, чтобы сбросить несколько килограммов. И нет, мы говорим не о более простых упражнениях, которые можно порекомендовать, а о совместном употреблении меда и яблок.

Все мы слышали, что одно яблоко в день отпугнет врача. И это абсолютно верно, если вы пойдете посмотреть, насколько полезны яблоки. Это один из самых богатых плодов всех времен.Яблоки богаты минералами, белками и антиоксидантами. Они содержат большое количество клетчатки и также считаются эффективными с точки зрения похудания.

Наряду с потерей веса, этот фрукт также приносит нашему организму много других преимуществ для здоровья. Они делают наши зубы белее и здоровее. Они также улучшают здоровье нашего мозга и полезны для пищеварения. Ежедневное употребление яблок снизит риск диабета и рака. Они также полезны для здоровья сердца, а антиоксиданты, содержащиеся в яблоках, помогают организму избавляться от токсинов.

С другой стороны, мед — вполне рекомендуемое средство для похудания. Поскольку мед по своей природе сладкий, ежедневное употребление меда только питает организм и контролирует тягу к сахару. Обычно люди предпочитают добавлять немного меда в стакан теплой воды, чтобы пить утром или с лимоном.

Вы можете раздавить яблоко и смешать его с медом или просто нарезать аппликатор, окунуть его в мед и жевать. Это принесет пользу вашему телу сразу несколькими способами. Совместное употребление меда и яблока позволит контролировать тягу к сахару, сохранить чувство сытости желудка на более долгие часы, а также упростит подсчет калорий.

СВЯЗАННЫЙ

{{if user.username || ID пользователя}}
{{:имя пользователя}}
{{еще}}
{{:имя пользователя}}
{{/если}}

{{если user.points}}

{{: user.points}}

{{: user.pointsNeeded}} Еще баллов, необходимых для перехода на следующий уровень.
Узнать больше о Times Points

{{/если}}
{{если пользователь.значок}}

{{для user.badge}}
{{if #index

{{/если}}
{{/для}}
{{если user. badge.length> 3}}

{{/если}}

{{/если}}

{{если parentusername}}

{{: parentusername}}

{{/если}}
{{если пользователь.место расположения}}

{{: user.location}}

{{/если}}
Прямо сейчас
{{if user.username || ID пользователя}}

-Следовать

{{/если}}

Простых советов по снижению веса с помощью Apple и меда

Стройная фигура не только полезна для здоровья, но и добавляет гибкости в повседневную жизнь. Но в большинстве случаев женщины не могут добиться успеха в похудании, несмотря на многочисленные усилия, либо из-за проблем со здоровьем, либо из-за отсутствия времени на какие-либо тренировки. В таких ситуациях женщины часто становятся жертвами стресса и депрессии или комплексов.

Если вы также переживаете из-за своего увеличения веса, мы здесь, чтобы рассказать вам о простой методике похудания. Для этого не обязательно так много работать. Эта идея предполагает одновременное употребление яблока и меда. Подробнее о том, как включить яблоко и мед в свой ежедневный режим для похудения, читайте здесь.

Польза для здоровья от Apple

Это известный факт и популярная поговорка: «Яблоко в день — отведет доктора».Это говорит нам о том, что яблоко — один из самых полезных фруктов или диет, доступных нам. Он богат минералами, белками и антиоксидантами. Яблоко в сочетании с множеством эксклюзивных свойств также содержит значительное количество клетчатки, поэтому считается эффективным с точки зрения похудания.

В яблоках натрия очень мало. Это также помогает вымывать лишнюю воду из организма. Яблоко, которое считается кладезем витаминов, также увеличивает уровень энергии и помогает сжигать калории. Маленькое яблоко содержит 65 калорий и не содержит жира, с другой стороны, яблоко среднего размера содержит 110 калорий.

Подробнее: Корица и мед — волшебное средство для вашего тела

Помимо похудания, яблоко дает нам и другие преимущества. Это, в свою очередь, делает наши зубы белее, а также делает их более здоровыми, а также улучшает здоровье нашего мозга. Его пищевые волокна помогают поддерживать хорошее пищеварение.

Регулярное употребление яблок также снижает риск рака и диабета.Он сохраняет сердце молодым и здоровым, и в то же время присутствующие в нем антиоксиданты помогают организму избавляться от токсинов.

Польза меда для здоровья

Мед также считается эффективным средством от похудания. Поскольку мед по своей природе сладкий, его ежедневное потребление не только питает организм, но и контролирует тягу к сахару. Многие женщины предпочитают употреблять мед вместе со стаканом теплой воды по утрам, в то время как многие другие предпочитают употреблять его вместе с известковой водой для достижения лучших результатов.

Для похудения ешьте яблоко и мед вместе

Если хотите, вы можете раздавить яблоко и смешать его с медом или нарезать яблоко и съесть его, окунув в миску с медом. Поступая так, вы не только ощутите все преимущества яблока, но в то же время ощутите естественную сладость меда.

Совместное употребление меда и яблока позволит контролировать тягу к сахару, заставляя желудок надолго чувствовать сытость, что упрощает контроль потребления калорий.

Яблок и Мед: символ здорового образа жизни!

Сегодня Рош ха-Шана, еврейский Новый год: начиная с сегодняшнего вечера (среды), и я буду — по традиции — макать яблоки в мед.

Мне всегда говорили — и говорили моим детям, — что яблоки мы окунаем в мед, чтобы символизировать наше желание счастливого Нового года.

Сегодня я хочу дать вам дополнительный взгляд на ритуал…

Яблоки и мед: символ здорового образа жизни.

Яблоки полны пользы для здоровья:

  • Anti-Cancer r: содержат флавоноиды, предотвращающие изменение клеток,
  • Способствует пищеварению: Пектин яблок (действующий как клетчатка) помогает регулировать дефекацию и поддерживать здоровье пищеварительного тракта
  • Снижение риска сердечных заболеваний: Фитонутриенты, содержащиеся в яблоках, действуют как антиоксиданты, сохраняя здоровье нашего сердца.
  • Контроль веса: Яблоки низкокалорийны, но при этом богаты питательными веществами.Это означает чувство сытости и хорошее питание с меньшим потреблением калорий.

Но на самом деле, самые свежие сырые фрукты и овощи дадут вам не менее богатый список пользы для здоровья. Итак, давайте посмотрим на наше яблоко как на символ всех свежих фруктов и овощей, которые дают нашему организму качественное питание, необходимое для полноценной и здоровой жизни.

Мед — Мммм! — так много пользы для здоровья… если это Сырой Мед!

Я особенно хочу посоветовать вам искать Сырой Мед.Сырой мед означает, что его не нагревали и не пастеризовали. Сырой мед — такая лечебная пища, что теперь его считают суперпродуктом.

Вот краткий список преимуществ сырого меда:

  • Содержит 27 минералов
  • Содержит 22 аминокислоты
  • Содержит 5000 живых ферментов
  • Противогрибковое
  • Антибактериальные
  • Антиоксидант
  • Облегчает сезонную аллергию
  • Облегчает боль в горле
  • Повышает иммунитет
  • Заживает раны и ожоги
  • Способствует пищеварению
  • и более…

Давайте посмотрим на мед как на символ того, как еда может помочь в исцелении нашего тела, как у нас есть возможность с каждым кусочком, который мы делаем, делать выбор в пользу здоровой и яркой жизни!

Празднуете ли вы Рош ха-Шана или нет, я рекомендую вам окунуть яблоки в мед (это вкусно!) И помните, что здоровый образ жизни — это сладко!

~ ~ ~ ~

Нина Манолсон, MA, CHC, LMT, является наставником Smokin ’Hot Mom и экспертом по семейному здоровью. Она основательница сайтов SmokinHotMom.com и HealthyYummyKids.com. Она помогает занятым мамам выглядеть и чувствовать себя лучше, а также помогает им хорошо кормить своих детей в мире, который этого не делает. Чтобы получить F.R.E.E. Аудио-компакт-диск по почте и получение ее полезных рецептов и советов по оздоровлению щелкните здесь.

Нина Манолсон, Массачусетс, NBC-HWC, тренер Body-Peace ™.

Она является сертифицированным консультантом по здоровью, тренером по психологии питания и сертифицированным поставщиком услуг Body-Trust. Она считает, что каждая женщина заслуживает того, чтобы чувствовать себя хорошо в собственном теле.

Она помогает женщинам наладить здоровые и позитивные отношения с пищей и телом, чтобы они действительно чувствовали себя спокойно в своем теле! Она основательница NinaManolson.com и The Nourished Woman Nation.

Она специализируется на работе с женщинами старше 40 лет, которые испробовали множество других диет и подходов, но все еще борются со своим телом и едой.

Она является создателем BODY-LOVE MAP и обладательницей престижной награды за лидерство в области здравоохранения от Института интегративного питания.

Чтобы получить F.R.E.E. Электронная книга: КАК БЫТЬ ЛЕГКО ЖЕНЩИНОЙ В ТЕЛЕ, щелкните здесь.

Если вам нужна помощь в установлении подлинных и уважительных отношений со своим телом. Давайте поговорим.

яблок: питание и польза для здоровья

Что такое яблоко?

Яблоко — хрустящий фрукт яркого цвета, один из самых популярных в США. Вы, наверное, слышали старинную поговорку: «Одно яблоко в день — и доктор не вмешивается». Хотя яблоки — не панацея, они полезны для здоровья.

Европейские поселенцы привезли с собой яблоки в Америку. Они предпочитали их местным северноамериканским крабовым яблокам, маленьким тёплым фруктам.

Сегодня в США выращивают многие виды яблок, но небольшой процент яблок, которые можно купить в продуктовых магазинах, импортируется. Каждый тип яблока имеет разную форму, цвет и текстуру.

Яблоко может быть кислым или сладким, а его вкус может варьироваться в зависимости от того, какой сорт вы едите.

Есть много разновидностей, в том числе:

  • Red Delicious
  • McIntosh
  • Crispin
  • Gala
  • Granny Smith
  • Fuji
  • Honeycrisp

Apple Health Benefits

Яблоки могут многое сделать для вас, спасибо к химическим веществам растений, называемым флавоноидами.И в них есть пектин — клетчатка, которая расщепляется в кишечнике. Если вы снимете кожуру с яблока перед тем, как съесть его, вы не получите столько клетчатки или флавоноидов.

Продолжение

Клетчатка замедляет пищеварение, поэтому вы чувствуете сытость после еды. Это может уберечь вас от переедания. Употребление в пищу продуктов, богатых клетчаткой, помогает контролировать симптомы и уменьшает последствия кислотного рефлюкса. Клетчатка яблока также помогает при диарее и запоре.

Некоторые исследования показывают, что химические вещества растений и клетчатка яблочной кожуры защищают от повреждений кровеносных сосудов и сердца. Они также могут помочь снизить уровень холестерина и защитить ДНК ваших клеток от так называемого окислительного повреждения, которое может привести к раку.

Исследования показывают, что антиоксиданты в яблоках могут замедлять рост раковых клеток. И они могут защитить клетки вашей поджелудочной железы, что может снизить ваши шансы на диабет 2 типа.

Ученые также считают, что помогли яблоки:

Вам не нужно беспокоиться о сахаре в яблоках. Хотя в них есть углеводы, влияющие на уровень сахара в крови, эти углеводы отличаются от других сахаров, которые удаляют полезную для вас клетчатку.

Apple Nutrition

Яблоки содержат мало натрия, жира и холестерина. В них нет белка, но яблоки — хороший источник витамина С и клетчатки.

Одно среднее яблоко содержит около:

  • 100 калорий
  • 25 граммов углеводов
  • 4 грамма клетчатки
  • 19 граммов сахара
  • Разнообразные сильные антиоксиданты

Риски

Хотя яблоки действительно полезны для здоровья , употребление слишком большого количества из них (как и чего-либо еще) может быть вредным для васСлишком много фруктов может привести к увеличению веса.

Есть еще несколько вещей, о которых следует помнить:

Пестициды. Яблоки являются одними из фруктов с высоким содержанием пестицидов, потому что насекомые и болезни могут поражать их с большей вероятностью. Фрукты, например яблоки, лучше всего мыть перед тем, как их съесть.

Семена. Возможно, вы слышали, что употребление в пищу семян или сердцевины яблока вредно для вас. В семенах действительно есть химические вещества, которые превращаются в цианид в вашем теле, но вам придется раздавить и съесть много семян, чтобы они навредили вам.Фактически, среднестатистический взрослый должен съесть не менее 150 измельченных семян из-за риска отравления цианидом. Семена действительно богаты белком и клетчаткой.

Взаимодействия. Яблочный сок может взаимодействовать с лекарством от аллергии фексофенадином (Аллегра). Сок затрудняет усвоение лекарства вашим телом.

Как покупать и готовить яблоки

Покупая яблоки, убедитесь, что они твердые и тяжелые. На коже не должно быть синяков, порезов или мягких пятен.

Обязательно храните яблоки в холодильнике, чтобы они дольше оставались свежими.Их можно хранить при комнатной температуре, но они созреют намного быстрее.

Когда вы едите яблоко, не снимайте кожуру, потому что в ней больше половины клетчатки яблока.

Типы яблок, которые лучше всего подходят для запекания, обычно терпкие и слегка сладкие, в том числе:

  • Granny Smith
  • Honeycrisp
  • Melrose
  • Braeburn

Сочные сладкие сорта лучше всего подходят, если вы предпочитаете есть ваше яблоко сырое. К ним относятся:

  • Red Delicious
  • Gala
  • Fuji
  • McIntosh

Вы можете наслаждаться своим яблоком разными способами, в том числе:

  • В виде ломтиков
  • Запеченные в виде яблочных чипсов
  • Часть пирога
  • В салатах

Яблочные дольки с медом

Мой малыш пару раз болел с тех пор, как пошел в детский сад в этом году. Простые продукты, такие как эти яблочные дольки с медом, — это аромат жизни. Превращение яблок в красивую цветочную витрину делает простую пищу причудливой, а также всегда вызывает улыбку на лице моих маленьких. Максвелл отказывается есть петрушку, но я понимаю, я предпочитаю, чтобы моя петрушка была покрыта макаронами с беконом и сыром.

100% чистый, сырой и нефильтрованный мед от Nature Nate; 12 унций. Выдавить бутылку; Отмеченный наградами вкус

Все мы знаем, что когда наши дети болеют, может быть сложно заставить их что-нибудь съесть.Эту закуску мой сын считает забавным «лакомством», с которым он может съесть, даже когда его горло не очень сильное. Мне нравится вся польза для здоровья, которую обеспечивают мед (отлично подходит для лечения боли в горле) и корица (противовоспалительные свойства), а также не могу забыть об изобилии витамина С из ломтиков яблока. Это отличная закуска в любое время, но особенно в моменты, когда дети не чувствуют себя лучше.

Другие продукты, которые можно приготовить на случай болезни детей…

Простой куриный суп с лапшой

Замороженные капли греческого йогурта — лучшее средство от боли в горле

Плюс натуральные пробиотики для поддержания здоровья кишечника

Замороженный греческий йогурт в капляхПринт
часы значок часов

  • Яблоко выбора
  • Мед
  • Молотая корица
  • Петрушка для украшения

Ханикрисп Яблоки

Если вы откусили от яблока Honeycrisp, возможно, это было одно из лучших яблок, которые вы когда-либо ели.Яблоки Honeycrisp быстро становятся одними из самых популярных яблок, и потребители терпеливо ждут в это время года, пока Honeycrisp не появится в прилавках с продуктами.

В чем особенность сорта Honeycrisp? Три слова: хрустящий, сочный, ароматный. Потребителям нравится неповторимый сочный, медово-сладкий вкус с «взрывным» хрустом. Яблоки Honeycrisp лучше всего использовать для еды и салатов, но эти яблоки также хороши для яблочного пюре и выпечки. Они также являются исключительно хорошо хранимыми яблоками и могут храниться в холодильнике до трех-четырех месяцев.

Яблоки приносят много пользы для здоровья. Одно яблоко среднего размера Honeycrisp содержит 5 граммов клетчатки и всего 80 калорий. Из-за количества и типа клетчатки яблоко помогает человеку дольше чувствовать себя сытым, помогая ему или ей потреблять меньше калорий в день. Пектин в яблоках также может помочь снизить уровень холестерина. Мякоть и кожура содержат антиоксиданты и фитохимические вещества, борющиеся с болезнями, которые могут защитить от рака груди и легких. Эти питательные вещества, борющиеся с болезнями, работают лучше всего, когда кожура и мякоть едят вместе.

Наслаждайтесь вкусной яблочной равниной Honeycrisp или яблочным салатом этой осенью.


Острый яблочный салат
На 4 порции

Все, что вам нужно:

  • 2 больших яблока Honeycrisp, без сердцевины и тонко нарезанные
  • 1/4 стакана сушеной клюквы или вишни Hy-Vee
  • 2 зеленых лука , нарезанный
  • 2 столовые ложки сиропа темной агавы
  • 1 столовая ложка цельнозерновой горчицы без глютена
  • 1 измельченный зубчик чеснока
  • Кресс-салат, по желанию

Все, что вы делаете:

  1. 1. В средней миске смешайте яблоки, клюкву, лук, сироп агавы, горчицу и чеснок; жеребьевка. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на несколько часов. При желании подайте салат на подушке из кресс-салата.

Пищевая ценность на порцию: 125 калорий, 1 г жира, 0 г насыщенных жиров, 0 мг холестерина, 60 мг натрия, 32 г углеводов, 4 г клетчатки, 1 г белка.

Источник: Try-Foods International.

Данная информация не предназначена для использования в качестве медицинского совета. Пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом для индивидуальной консультации.

Редкий и вкусный яблочный мед

Яблочный мед, точнее мед из цветков яблони, не очень распространенный вид меда. Его можно найти в странах с самым большим производством яблок. Китай (где еще?) Производит примерно половину от общего объема производства яблок, за ним следуют США, Турция и Польша. Но производят ли в этих садах еще и мед?

Кажется, что опыление является ключевым фактором для яблок. Это то место, где «4 года жизни Эйнштейна без пчел» имеют большой смысл.Яблони зависят от опыления насекомыми. Правило гласит, что «сорта яблок не являются самооплодотворяющими и не дадут полного урожая без совместимого опылителя».

Яблоня

Malus domestica
Дерево культивируется во всем мире и является наиболее широко выращиваемым видом рода Malus. Это дерево возникло в Средней Азии, где его дикий предок, Malus sieversii, встречается до сих пор. Сегодня насчитывается более 6000 сортов яблони.

Яблоко — основной плод человеческого существования.В Ветхом Завете яблоко привело к падению человека; в Новом Завете он представляет искупление от этого падения. Яблоко упало в голову Ньютону (что-то вроде высказывания), чтобы мы могли понять физику, Apple сегодня дает компьютеры и телефоны … Список действительно длинный.

Яблоко — лиственное дерево (противоположность вечнозеленому), вырастающее до 1,8–4,6 м (от 6 до 15 футов) в культуре и до 9,1 м (30 футов) в дикой природе. При выращивании размер, форма и густота ветвей определяются методом отбора и обрезки подвоя.Листья поочередно расположены темно-зелеными простыми овалами с зубчатыми краями и слегка опушенными снизу.

фото предоставлено JackintheBox — Собственная работа, CC BY-SA 4.0

Цветы:
Цветки появляются весной, одновременно с распусканием листьев; соцветия появляются на шпорах и некоторых длинных побегах. Цветки от 3 до 4 см (от 1,2 до 1,6 дюйма), белые с розовым оттенком, который постепенно исчезает, с пятью лепестками, соцветие состоит из клубочка с 4-6 цветками.Центральный цветок соцветия называется «королевским цветком», он раскрывается первым и может дать более крупный плод.

У яблок идеальные цветки, что означает наличие как женских, так и мужских репродуктивных органов, которые содержат семяпочки и производят пыльцу, соответственно.
Женский орган цветка, гинецей, состоит из пяти плодолистиков; у каждого есть стигма, стиль и яичник, который обычно содержит две семяпочки.

Плоды созревают в конце лета или осенью, и сорта существуют в широком диапазоне размеров.Спелое яблоко может иметь много цветов: красный, желтый, зеленый, розовый или рыжеватый, встречаются даже двух- или трехцветные сорта. Кожа также может быть полностью или частично рыжеватой (т. Е. Шершавой и коричневой). Сегодня, к сожалению, чтобы сохранить его дольше, его кожа покрыта защитным слоем эпикутикулярного воска. Да уж, все яблоки.
Мякоть яблока (экзокарпия) обычно бледно-желтовато-белого цвета, хотя встречаются также розовые или желтые экзокарпии.

Опыление:
Возвращаясь к тому, как производят яблочный мед, нам нужно сначала подумать об опылении.
Это делается для завязывания плодов и включает перенос пыльцы (т. Е. Мужских половых клеток высших растений) от пыльника к рыльцу (т. Е. Принимающей пыльцу части женского полового органа).

Яблоки опыляют пчелы, бабочки, мухи и другие животные, посещающие цветы. Но чаще всего используются медоносные пчелы.
В коммерческих садах пчелы-каменщики также используются в качестве дополнительных опылителей. Королевы шмелей иногда присутствуют в садах, но обычно не в достаточном количестве, чтобы быть значительными опылителями.

Пчелы и пчелы, работающие сбоку.
Структура цветка яблони облегчает опыление пчелами, работающими сверху , поскольку они получают доступ к нектарникам цветка и перемещаются через пыльники, где они соприкасаются с каждым рыльцем.
Пчелы, работающие сбоку, проникают через боковую часть цветка, а через основание пыльников получают доступ к нектарникам. Они реже прикоснутся к клейму, чем пчелы, работающие на вершине (см. Robinson, 1979; Degrandi-Hoffman et al., 1985; Schneider et al., 2002).

Знаете ли вы? Яблони не растут из семян.
Размножение яблони как культуры происходит не семенами, а прививками, которые представляют собой бесполый садоводческий процесс, при котором ткани одного растения вставляются в ткани другого. В этом случае стебель вставляется в подходящий подвой, и сосудистые ткани обоих компонентов соединяются. (Прикосновение человеческой расы!)

Медоносные пчелы как опылители яблок
По оценкам, во всем мире существует около 20 000 видов пчел (Michener, 2007), но известно, что лишь небольшая их часть опыляет яблоки.Они различаются в зависимости от региона выращивания яблок и внутри регионов стран, в которых выращивают яблоки. Исключение составляет, пожалуй, медоносная пчела Apis mellifera, которая является самым важным управляемым опылителем в мире.

Время.
Медоносных пчел рекомендуется привозить в яблоневый сад, потому что другие местные виды пчел могут не присутствовать в достаточном количестве для достижения адекватного опыления. И, конечно же, это происходит из-за сельскохозяйственных химикатов, которые сильно влияют на местные пчелиные сообщества.

Семейства медоносных пчел должны быть перемещены в яблоневые сады для опыления в период цветения, а затем удалены из садов, чтобы снизить риск воздействия сельскохозяйственных химикатов и других методов управления после опыления.
Специалисты рекомендуют вводить их в сад, когда примерно пять процентов цветков яблони распустились (т. Е. Царь цветет — первичный или центральный бутон в кусте, который раскрывается первым) (Delaplane and Mayer, 2000).

источник изображения pixabay.com

Если ульи размещены в садах слишком рано, то есть до того, как распустится царь, пчелы могут использовать альтернативные, например, неурожайные, цветущие растения. Вероятно, что пчелы вернутся к цветам яблони, когда они откроются, из-за их общего обилия и качества в качестве пищевого растения, хотя раннее высвобождение медоносных пчел может, тем не менее, привести к незначительному отвлечению услуг по опылению от целевого яблока. цветы.

Место .
Тогда также важно размещение ульев, в зависимости от расположения сортов яблони и опылителей в саду. Ульи следует размещать на небольшой высоте, а не прямо на земле и в местах, где много солнечного света. Вход должен быть защищен от прямого ветра и быть свободным от засоров или препятствий, таких как ветви или стволы деревьев, с прямым выходом к кормовым ресурсам. Следовательно, вход в улей должен быть обращен либо к центру сада, либо к рядам яблонь.Пчелы с большей вероятностью будут собирать корм по рядам, чем по рядам (Free, 1966).

Любят ли медоносные пчелы яблочный нектар?
Не совсем так. При поиске пищи медоносные пчелы обычно используют постоянство цветков, когда насекомые-опылители концентрируют свои посещения цветов на одном и том же виде растений для сбора пыльцы, несмотря на наличие других доступных кормовых ресурсов (Waser, 1986; Waser and Ollerton, 2006; Chittka et al., 1999).

Конкуренция за опылители может возникнуть при большом изобилии многих альтернативных цветочных ресурсов с перекрывающимися периодами цветения в яблоневых садах или рядом с ними.Было показано, что медоносные пчелы могут кормиться на почвенном покрове, например, на одуванчике (Taraxacum officinale) и белом клевере (Trifolium repens), а не на цветках яблони (Free, 1968, 1993; Mayer and Lunden, 1991; MacRae et al. , 2009).

Вот почему часто рекомендуется или практикуется удаление наземной флоры, цветущей синхронно с яблоней (Abrol, 2011). Однако не всегда ясно, увеличивает ли такая практика опыление яблок.

А другим пчёлам нравится .
Пчелы-каменщики в основном поллектичны (Bosch and Kemp, 2002), но эти виды сильно предпочитают кормиться на фруктовых деревьях, в том числе на яблонях. Пчелы-каменщики живут поодиночке и обычно гнездятся в полых стеблях и тростниках или в ранее выкопанных ямах в деревьях, например в трубчатых полостях (Michener, 2007). Их название происходит от того факта, что они обычно строят отдельные перегородки для гнездовых ячеек для каждого из своих индивидуально отложенных яиц, используя грязь или другие податливые материалы, включая жевательные листья.
Пчелы-каменщики являются эффективными опылителями яблок, которые обычно активны в течение ранней весны, что соответствует периоду цветения яблони (Park et al., 2012). Посещая цветы яблони, они напрямую контактируют с рыльцами цветочного цветка с пыльцой скопа на их брюшке. Наконец, пчелами-каменщиками легко управлять или выращивать их для содержания (см. Maeta, 1990).

‘mason bee’ — источник изображения pixabay.com

Было показано, что некоторые виды каменщиков более эффективны, чем медоносные пчелы, при опылении яблок (см. Torchio, 1985; Ladurner et al., 2004; Garratt et al., 2014).
Например, услуги по опылению 1 акра (0,4 га) яблоневого сада могут быть полностью опылены от 250 до 500
самок Osmia cornifrons по сравнению с 50 000 медоносных пчел, исходя из индивидуальных показателей посещаемости каждого вида. Отдельная пчела O. cornifrons посещает 15 цветков в минуту, что равняется 2 450 цветкам яблони в день, по сравнению с отдельной медоносной пчелой, которая может посещать 50 цветков в день (Biddinger et al., 2013).
Точно так же O. lignaria, голубая садовая пчела из Северной Америки, часто используется для опыления яблок (Richards and Kevan, 2002; Sheffield, 2014), а в Японии — O.Cornifrons (Японская садовая пчела) используется для опыления более 80 процентов яблок, выращиваемых в этой стране. В результате успеха этого опылителя яблоневых культур O. Cornifrons был завезен в Соединенные Штаты (Мэриленд) примерно в 1976 году для опыления яблок (Batra, 1979).

Является ли яблочный мед органическим?

🙁 Нет. Сельскохозяйственные химикаты, такие как удобрения и пестициды, составляют значительную часть производства продуктов питания, особенно в крупных масштабах, в которых сегодня работают фермы. (Современные методы ведения сельского хозяйства используют огромное количество воды и естественных питательных веществ в почве.Эти методы обычно создают идеальные условия для нашествий вредителей. Отсюда и использование пестицидов.)

В большинстве сельскохозяйственных районов развитых стран все еще сильно используются химические вещества для производства продуктов питания, но для производства яблок доступны несколько вариантов управления, которые могут помочь сохранить урожайность и качество фруктов при минимальном воздействии химические вещества на пчелах (Reganold et al., 2001).

Тем не менее, органический яблочный мед возможен.
Органическое и интегрированное производство фруктов (IFP) предлагает много преимуществ по сравнению с традиционным садоводством и считается более экологически чистым.Интегрированное производство фруктов — это производство высококачественных фруктов экологически безопасными методами, при котором делается попытка свести к минимуму химические вещества и получить наименее токсичный вариант (Cross and Dickler, 1994; Sansavini, 1997).
Reganold et al. (2001) сравнили несколько критериев методов производства садовых культур и обнаружили, что альтернативные методы выращивания сельскохозяйственных культур сопоставимы или лучше, чем методы традиционных методов. Другие исследования подтвердили этот вывод и продемонстрировали, что нетрадиционные методы производства, включая органическое земледелие, обычно лучше подходят для полезных насекомых и нецелевых организмов (см. Prokopy, 2003; Peck et al., 2006; Ganie et al., 2013).

Выбор используемых химикатов также является важным фактором. Применение пестицидов не должно следовать графику, а скорее основываться на наличии или уровне вредителей (т.е. приемлемых пороговых значениях), чтобы уменьшить частоту ненужного опрыскивания или применения.
Конечно, ядовитые химикаты никогда не должны применяться к целевой культуре во время цветения. Продукты, благоприятные для пчел, такие как приманки или феромоновые ловушки, всегда следует отдавать предпочтение химическим веществам с известной и неприемлемой токсичностью.

Состав яблочного нектара:

Если вы хотите узнать состав меда, вам нужно сначала проверить нектар, — говорит старый пчеловод.
Нектары — это водные растворы, которые выделяют растения, чтобы привлечь и вознаградить любителей животных. Нектары в основном содержат монодисахариды и жирные кислоты, но также содержат белки, липиды, фенолы, алкалоиды и летучие органические соединения (ЛОС) — все они считаются полезными / полезными для здоровья компонентами. Однако нектары могут также содержать вредные / вредные для здоровья соединения, такие как алкалоиды и фенолы, обычно связанные с защитой травоядных животных.

Жирная кислота (ЖК) в экстрактах цветков яблони:
Пальмитиновая кислота: 43,4 мг кг -1
Стеариновая кислота: 1,9 мг кг -1
Линоленовая кислота: 28,2 мг кг -1
Арахиновая кислота: 1,1 мг кг -1
Всего: 74,6 мг кг -1 (намного больше, чем вишневый нектар с 23,2 мг кг -1 и тыквенный нектар, 27 мг кг -1 , используемый в качестве сравнение в недавнем исследовании).

Состав летучих компонентов цветков яблони:
Азарон 1.75 мг кг -1 (содержание относительно внутреннего стандарта)
Гексагидрофарнезилацетон: 1,18 мг кг -1
Фитол: 13,30 мг кг -1
М = 154 1/: 0,84 мг кг -1
Всего: 17,07 мг кг -1

Как яблочный мед?

Во-первых, это редкость. Это один из первых медов, выращиваемых ранней весной, поэтому пчеловоды оставляют его в ульях, чтобы пчелы могли кормить потомство. Говорят, что в лучшем случае яблоневые сады могут обеспечить потенциал до 75 фунтов на улей, если пчеловод тщательно спланировал их и погодные условия будут благоприятными.

Мед из цветков яблони имеет светло-золотистый цвет и приятный свежий аромат. Он имеет смелые фруктовые ноты и оставляет легкое яблочное послевкусие.
Яблочный мед — не очень сладкий мед. Вероятно, поэтому медоносных пчел не так привлекает нектар (не очень сладкий).
Имеет умеренно быстрое время кристаллизации. (Весенний мед имеет тенденцию очень быстро кристаллизоваться.)

Рекомендации по здоровью:

Сырой, необработанный и органический мед из цветков яблони обладает антибактериальными, антиоксидантными, противовоспалительными и мочегонными свойствами.Помогает при инфекциях дыхательных путей, расстройстве пищеварения, угрях, экземе и усталости. Все они аналогичны свойствам других видов меда. Но из-за того, что яблочного меда очень мало, исследования его полезных свойств не проводились.

Если хотите конкретизировать, статья Какой мед лучше для меня? может многое прояснить.

Где купить яблочный мед?

Обычный пчеловод знает, что производство одноцветного яблочного меда — тяжелая работа. Медоносные пчелы собирают урожай на других цветках, потому что они не очень любят яблочный нектар.Кроме того, они любят этот ранний мед, чтобы пчелы съели его. Местные пчеловоды его не продадут.

Amazon продает 100% сырой яблоневый мед, произведенный Sheefa Honey, с местных ферм Калифорнии. В Канаде производится яблочный мед из яблоневых садов в Южном Онтарио. Вы можете найти их на thehoneybeestore.ca/.

В Великобритании я нашел яблочный мед здесь: beeworkshoney.co.uk/products/.

При поиске помните, что чаще всего его называют «яблоневый мед», а не просто яблочный мед.

==================

Ссылки:

https://en.wikipedia.org/wiki/Apple

Изучите химический состав нектаров Apple, Вишня и тыква

РУКОВОДСТВО ПО ОПЫЛЕНИЮ ЯБЛОК, Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Правильное питание - источник здоровья
При полном или частичном использовании материалов активная ссылка на шефмастер-птз.рф обязательна
© 2021 Все права защищены