Полдник пп варианты: ПП рецепты на полдник — 1019 лучших пошаговых рецептов с фото и видео
Что есть на полдник при похудении?
Полдник — это прием пищи между обедом и ужином. Часто про него забывают, особенно на работе. А вечером после длительного голодания количество потребляемой пищи возрастает. Именно полдник помогает не набрасываться на еду во время ужина. А это очень важно для похудения. Поэтому этот прием пищи обязательно должен быть (при чувстве голода).
Что лучше употреблять на полдник при похудении?
Полдник играет важную роль в процессе похудения. Он, как и второй завтрак, избавляет от голода. А значит, позволяет сделать ужин более легким и менее калорийным.
Этот прием пищи необходим не только худеющим, но и всем, кто заботится о своем здоровье . Ведь длительное голодание, а затем прием обильной пищи в вечернее время совсем не полезно для организма.
Что лучше есть во время полдника? Надо подбирать питательные и легкоусвояемые продукты. Это может быть творог, йогурт, кефир, сыр, фрукты, ягоды. Если есть желание съесть что-то сладкое, можно позволить себе чашку зеленого чая с долькой горького шоколада.
А если очень хочется чего-то более сытного, разрешается съесть бутерброд из цельнозернового хлеба, овощей, зелени и сыра. Можно добавить и ломтик отварного мяса. Отлично насытят орехи и сухофрукты. Но злоупотреблять ими нельзя — достаточно горсти, так как они очень калорийные.
Похудение будет проходить быстрее, если перекусывать творогом с ягодами или смузи из фруктов и йогурта. Молочные продукты хорошо насыщают, улучшают работу пищеварительной системы. А фрукты и ягоды дают энергию, улучшают настроение.
Если не очень хочется есть, можно выбрать что-то более легкое. Это может быть банан или апельсин, морковка или стебель сельдерея. Но перекусить надо обязательно. Это убережет от дальнейшего переедания и поможет быстрее похудеть.
Однако если есть не хочется совсем, можно иногда и не полдничать. Ведь суть любого приема пищи в том, чтобы утолить голод. Нет голода, значит, и есть не следует. Насильно заставлять себя нельзя, это только повредит процессу похудения.
Как связаны мозг и кишечник: комплексная помощь здоровью тела и психики
Ось кишечник-мозг: как это работает и как улучшить здоровье?
Полезные перекусы для работы и дома
Если вы находитесь во время полдника дома, то можно выбрать любой вариант для перекуса. Это может быть не просто горсть орехов, а более сложное блюдо. Например, можно приготовить смузи из йогурта, банана, овсяных хлопьев, черники. Или сделать горячий бутерброд с сыром и овощами.
Перекусы во время работы требуют большей подготовки. Конечно, если работа напряженная и нельзя оторваться, можно есть только фрукты, или овощи, или орехи, или сухофрукты. То есть, такую пищу, которая не отвлекает от процесса.
Если работа позволяет несколько минут отдохнуть, то можно выбрать и более сытный перекус. Подготовить его надо вечером или утром еще дома. Что лучше взять на работу? Можно взять просто йогурт или творог и фрукты. А можно проявить изобретательность.
Вот несколько интересных вариантов:
- паштет из печени или нута с добавлением разных специй с хлебцами и овощами;
- творожная запеканка с морковью или тыквой;
- желе с фруктами и медом;
- сырно-творожные шарики с зеленью и хлебцами;
- рулеты из листьев салата и измельченных овощей и яиц;
- омлет с зеленью.
Если ужин будет поздно, лучше съесть более сытное блюдо на полдник, а вечером легко перекусить. Для сытного полдника подойдет омлет, бутерброд, яичный рулет с овощами. И наоборот, если ужин будет сытный, стоит выбрать легкий перекус (творог, фрукты).
Рецепты для здоровья и стройной фигуры
Существует масса рецептов разных перекусов. Выбрать можно что-то сладкое, или острое, или кислое. В общем, выбирайте на свой вкус или чередуйте разные блюда. Вот несложные рецепты блюд для полдника.
Паштет
300 г куриной печени измельчить в блендере, добавить слегка обжаренную луковицу и зубчик чеснока. Еще раз все измельчить. Смешать массу с пятью желтками куриных яиц, 200 мл молока, приправами, солью, мускатным орехом и тремя ложками муки. Массу выложить в формочки для запекания, готовить в духовке на среднем огне в течение 50 минут.
Мини-пицца
Взбить два яйца с солью и небольшим количеством молока. Мелко нарезать томат, болгарский перец и зелень.
Немного потушить овощи на сковороде. Яичную смесь вылить на сковороду, когда тесто немного схватится, выложить сверху овощи. Готовить на небольшом огне.
Яичный рулет
Обжарить луковицу и 100 г нарезанных шампиньонов. Добавить один томат и зелень петрушки, потушить пять минут. Взбить три яйца с тремя ложками молока, солью. Выпечь омлет, затем выложить начинку на омлет и свернуть рулетом. Оставить на 5-10 минут, затем нарезать ломтиками.
Закусочные кексы
Мелко нарезать и обжарить 200 г куриной печени, луковицу и морковь. Затем взбить три яйца, соль, 125 мл молока, чуть-чуть разрыхлителя, 150 г муки. В тесто добавить 100 г натертого на средней терке твердого сыра, а также печень с овощами. Все перемешать и выложить в формочки, выпекать 20-35 минут.
Тарталетки
Готовое слоеное тесто выложить в формочки и выпекать 10-15 минут. В это время приготовить начинку. Она может быть любой: творожный сыр, томаты и зелень; или твердый сыр, креветки и огурец; или творог и груша.
Корзиночки из теста слегка остудить и выложить начинку.
Это были сытные перекусы. А теперь предлагаем легкие блюда для полдника, если подразумевается достаточно плотный ужин.
Банановые оладьи
Взбить яйцо, добавить размятый спелый банан и пару ложек муки. Все смешать и выпечь оладьи. Можно при желании добавить в тесто немного какао.
Сырные шарики
Размять 100 г творожного сыра, натереть на мелкой терке 50 г твердого сыра, измельчить укроп. Соединить зелень и творожный сыр, сделать шарики, обвалять в натертом твердом сыре. Подавать с листьями салата.
Смузи
Взбить блендером банан, горсть черники, пару листиков мяты, 150 г натурального йогурта. При желании вместо черники можно взять одну небольшую хурму.
Творожный десерт
Взбить 150 г мягкого творога с одним бананом. Посыпать готовый десерт тертым горьким шоколадом.
Тыква с черносливом
Нарезать сладкую тыкву кубиками и запечь в горшочке с черносливом.
Такое блюдо хорошо насыщает и убирает тягу к сладкому.
Молочный кисель
Столовую ложку крахмала развести 100 мл молока. 400 мл молока и стручок ванили довести до кипения, затем влить молоко с крахмалом и проварить еще три минуты. Когда кисель немного остынет, можно добавить мед или горький шоколад.
Похудение будет более эффективным, если блюда для полдника выбирать разные и, конечно, малокалорийные. Разнообразный рацион позволит получать удовольствие от еды, следовательно, можно будет избежать срывов. Поэтому пробуйте разные рецепты.
Полдник – 2999 рецептов с фото, готовим Полдник пошагово, ингредиенты
Добавить рецептвернуться назад
Сбросить все
полдник
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
показать
2999
Рецепты
Кокосовые блины
Самодостаточные мегаароматные блины на кокосовой муке.
С ванилью очень хорошее сочетание. Не требует начинки. 17 небольших блинов диаметром 16 см.
ТатьянаS
Реклама
Реклама
Рецепты
Хлебцы овсяные
Универсальные хлебцы на замену хлеба. Они полумягкие, но можно подсушить дольше, чтобы были хрустящими. Храню в холодильнике под крышкой.
ТатьянаS
Рецепты
Оладьи из цукини на йогурте
Сытные ароматные оладушки. Вместо курицы возьмите ветчину или колбасу. Смело можно взять на работу для перекуса.
ТатьянаS
Рецепт дня
Пирожное «Опера» с клубникой
Güiña
Рецепт дня
Конфеты из фиников
ТатьянаS
04.2023 17:26:46″>24 апреля 2023
Рецепт дня
Пасхальный кекс гугельхупф
Галина
Рецепт дня
Яблоки, запеченные с творогом и орехами
ТатьянаS
Рецепты
Пирог с яйцами и зеленым луком
Если после Пасхи у вас осталось много яиц, этот пирог несомненно поможет вам их доесть!
Марфа
Реклама
Реклама
Рецепты
Апельсиновый кекс
Нежнейший кекс с цитрусовой ноткой, просто объедение!
Güiña
Рецепт дня
Полосатый рулет из блинов
ТатьянаS
2023 14:02:48″>16 апреля 2023
Рецепт дня
Лепешки с творогом и сыром
ТатьянаS
Рецепты
Cлойки с рикоттой и черри
Когда в морозилке есть слоеное тесто, всегда можно придумать с ним начинку. Сегодня несладкий вариант. Вместо рикотты возьмите сухой творог или сыр.
ТатьянаS
Рецепт дня
Салат «Коул слоу» от Эктора Хименеса-Браво
bellaira
Рецепт дня
Пирог с лососем и нутом
ТатьянаS
Рецепт дня
Блины с маковой начинкой
ТатьянаS
Рецепты
Форшмак из сельди
Всем привет! Сегодня для вас рецепт моей самой любимой закуски.
Форшмак — для всех любителей селедки и черного хлеба, потому что вместе они — идеальная пара.
Марфа
Реклама
Реклама
Рецепты
Кростата с ветчиной и сыром
Alesia
Рецепты
Творожная запеканка с цидонией
Хороша и в теплом, и остывшем виде. На завтрак, к чаепитию или детям на ужин. Вместо цидонии берите любые сухофрукты или цукаты.
ТатьянаS
Рецепты
«Рожки газели» по-алжирски
«Рожки газели» — очень распространенное магрибское лакомство. Впервые его стали готовить в Марокко, в городе Фес. Из Марокко рецепт распространился по всему Магрибу, и в каждой стране теперь его
Güiña
04.2023 16:36:18″>03 апреля 2023
Рецепт дня
Морковные кексы с семечками
ТатьянаS
Рецепт дня
Салат с копченой рыбой «Нева»
bellaira
Рецепт дня
Пирожное на сгущенке с клюквой
ТатьянаS
Рецепт дня
Галета с яблоком и творогом
ТатьянаS
Рецепт дня
Паштет из рыбы и фасоли
ТатьянаS
Рецепт дня
Постные панкейки
ТатьянаS
Рецепты
Песочный пирог с апельсином
alla_33
03.2023 12:50:46″>19 марта 2023
Реклама
Реклама
Рецепты
Рисовая каша на десерт
Сытное и сладкое блюдо. Ягоды можно менять по вкусу, а вместо воды использовать кокосовое или овсяное молоко.
ТатьянаS
Рецепт дня
Овсяное печенье с фруктами
ТатьянаS
Рецепт дня
Оладьи-пиццы
michsenkoea
Рецепты
Постные голубцы с фасолью
Привыкли заворачивать голубцы в белокочанную капусту? Мне больше нравится в пекинкскую — она нежная и быстро готовится. Начинка получается сытной и пряной, хоть и постной.
ТатьянаS
Рецепт дня
Ореховый бисквит с вишней
Галина
03.2023 12:32:40″>09 марта 2023
Рецепт дня
Творожная запеканка с клубникой
Simona
Рецепты
Рисово-творожный десерт с орехами и сухофруктами
Просто, быстро, вкусно, полезно, недорого. По-моему, это редкий случай сладкого (но не приторного) и полезного. Позволяет заменить вредную «кондитерку» на полезный аналог без особого напряжения силы
Вячесалв
Рецепт дня
Овсяная каша с сухофруктами
Галина
Рецепты
Бутерброд с зеленой пастой
На основе рецепта «Бутерброд с хумусом из зеленого горошка», опубликованного на сайте, я приготовила свою зеленую намазку. Фантазируйте, придумывайте свои варианты.
Галина
03.2023 16:46:15″>04 марта 2023
Рецепты
Салат «Коул слоу» с кунжутом
В зимнее время, когда свежих овощей не так много, в нашей семье особой популярностью пользуются капустные салаты. И «Коул слоу» один из них. Благо вариантов огромное количество. Этот рецепт с
bellaira
Рецепт дня
Панкейки с брусникой
ТатьянаS
Рецепты
Овсяное печенье с кумкватом на кефире
alla_33
Рецепт дня
Брауни с миндалем
Nora
Рецепт дня
Макарон «Матча-шоколад-маракуйя»
HelloCassie
2023 19:01:14″>28 февраля 2023
Рецепт дня
Блинный пирог с яблоками и меренгой
Галина
Рецепты
Тирамису из домашнего бисквита
Десерт для домашнего чаепития.
ТатьянаS
Рецепты
Запеченные рисовые блинчики с творогом и вишней
Сегодня последний день масленичной недели — Прощеное воскресенье. Люди просят прощения друг у друга, сжигают чучело Масленицы, провожают зиму. По этому случаю мне захотелось приготовить блинный
Simona
Рецепты
Луковые блинчики на ржаной муке
alla_33
Рецепт дня
Рулет с маскарпоне (без выпечки)
ТатьянаS
02.2023 14:07:10″>25 февраля 2023
Рецепты
Блинчики со шпинатом
Предлагаю вашему вниманию вкусные и полезные зеленые блинчики со шпинатом. Блюдо можно подать на завтрак или ужин, красиво будет смотреться и на праздничном столе.
Simona
Рецепты
Легкий салат с руколой
Сегодня у меня невероятно легкий и полезный салат. Угощайтесь!
Nora
Рецепт дня
Блинные рулетики
Simona
Рецепты
Пирог-улитка из блинов с творогом
Продолжаем праздновать Масленицу. Сегодня я испекла блинчики, начинила их творогом с изюмом. Уложила фаршированные блинчики в форму по спирали, залила сметанной смесью и запекла. Получилось вкусное
Simona
02.2023 15:03:51″>22 февраля 2023
Рецепт дня
Творожник со сливами
ТатьянаS
Рецепт дня
Шоколадно-тыквенный кекс
Галина
Рецепты
Слойки с джемом и яблоком
Такие слоечки-поцелуйчики разлетаются на чаепитие быстро, но испечь их не проблема, если в морозилке припасено слоеное тесто. Начинку можно менять.
ТатьянаS
Рецепты
Блины классические от А. Бельковича
michsenkoea
Рецепты
Блины на квасе
Начинается масленичная неделя. Сегодня я испекла блинчики на темном квасе. Для теста использовала пшеничную муку грубого помола.
Блинчики получились мягкие, с приятным хлебным вкусом, коричневого
Simona
Рецепт дня
Яблочные дрожжевые блины
Галина
2345…5455
Присоединяйтесь к нам в VK!
21 полезная закуска для тех, кто всегда в дороге — ешь это, а не то кто внезапно проголодался посреди лекции, легкие, здоровые закуски на ходу могут изменить правила игры в ваши напряженные дни.
Мы выбрали 21 фаворит; всегда держите их в сумке, чтобы утолить чувство голода. И чтобы узнать больше о том, как избавиться от голодного монстра, из-за которого вы переедаете, не пропустите эти 9 советов.Здоровая пища, которая быстро утоляет чувство голода.
Shutterstock
Нут, основной ингредиент вашего любимого хумуса, может похвастаться внушительными 50 граммами белка в одной чашке.
Разбейте это на меньшую ½ порции и поджарьте семена, чтобы получить 25 граммов белковой закуски. Бонус: он также содержит много полезной клетчатки и углеводов, необходимых для поддержания сил в течение напряженного дня.
БУДЬТЕ В ИНФОРМАЦИИ : Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать последние новости о продуктах питания прямо на ваш почтовый ящик.
Shutterstock
Вяленое мясо из говядины, курицы или индейки идеально подходит для переноски и содержит более 28 граммов белка на порцию весом 3 унции. Вакуумная упаковка вяленого мяса не займет много места и не испортит вашу сумку, когда вы в пути в течение дня. Просто убедитесь, что вы выбрали сорт с низким содержанием натрия и сахара, так как многие компании добавляют в свои продукты и то, и другое, чтобы усилить вкус.
Порция здоровой смеси орехов — то есть сортов без добавления ароматизаторов или соли — это белковая закуска, которой хватит на несколько недель. Лучше всего добавить 30 г фисташек в смесь, включающую арахис, чтобы добавить к перекусу дополнительные 6 граммов белка.
Shutterstock
Греческий йогурт содержит огромное количество протеина в небольшой упаковке, но он может превратиться в бомбу с сахаром и калориями, если не обращать внимания на этикетки с пищевой ценностью. Одна порция греческого йогурта (около 5 унций) дает вам 15 граммов вкусного белка. Придерживайтесь несладких версий, которые содержат мало сахара (8 граммов или менее) и небольшое количество жира.
Shutterstock
Эта закуска представляет собой идеальное сочетание сладкого, соленого и белка. Просто нарежьте одно обычное яблоко, а затем окуните его в несладкое миндальное масло. Одна порция миндального масла составляет примерно 2 столовые ложки и содержит около 7 граммов белка.
Shutterstock
Яблоки вам не нравятся? Попробуйте смешать сельдерей с вашим любимым полностью натуральным арахисовым маслом, чтобы создать перекус, который напомнит вам о ваших днях в начальной школе. Просто нарежьте пару стеблей сельдерея и посыпьте вашим любимым гарниром. Одна порция ореховой начинки составляет около 2 столовых ложек, что составляет около 7 граммов белка.
Shutterstock
Удивлены, обнаружив сырный попкорн в списке полезных белковых закусок? Что ж, посыпать взбитый попкорн небольшим количеством сыра пармезан — совсем не то, что кошмар попкорна в кинотеатре. Попкорн на самом деле является отличным источником клетчатки и низким содержанием калорий, и вы можете добавить дополнительный белок, посыпав его пищевыми дрожжами или «нуч», который является веганским вариантом со вкусом сыра пармезан. Это придает ему сырный вкус с дополнительными 8 граммами белка.
Shutterstock
Тыквенные семечки являются частью «внутренностей», которые выходят из тыквы, когда вы вырезаете ее, но они заслуживают такой же славы, как и внешняя оболочка. Семена богаты белком — 2/3 чашки жареных тыквенных семечек содержат 8 граммов белка. Добавьте немного дополнительного вкуса, добавив щепотку или две соли или порошка чили.
Shutterstock
Это основное блюдо суши-ресторана должно стать вашим обычным белковым перекусом. Причина: каждая чашка содержит всего несколько калорий, но 17 граммов белка.
Многие компании теперь производят предварительно упакованные порции, что позволяет легко получить освежающий хруст на ходу.
Shutterstock
Хумус, приготовленный из нута, теперь продается в упаковках по одной порции, которые вы можете взять, выходя из дома. В этих упаковках по 2 унции содержится 4 грамма белка, так что просто нарежьте немного богатого витаминами красного перца, моркови или сельдерея, чтобы получить здоровую альтернативу купленным на заправке картофельным чипсам и соусу.
Shutterstock
Миндаль в настоящее время является почти синонимом здорового питания, и не зря, потому что порция миндаля содержит около 6 граммов белка. Миндаль сам по себе может быть пресным, но жареные варианты добавляют вкуса — просто убедитесь, что в нем нет соли или сахара.
Shutterstock
Твоя мама была в восторге, когда дала тебе в детстве полосатый сыр — его очень весело чистить, и это идеальная портативная протеиновая закуска (скажи это в пять раз быстрее!). Одна палочка волокнистого материала содержит всего около 80 калорий и 8 граммов белка! На самом деле, стручковый сыр входит в список обработанных пищевых продуктов, одобренных диетологами.
в виде приправ вроде лимона и молотого перца. В этих удобных упаковках также содержится более 18 граммов белка.
Shutterstock
Трейл-микс — одна из тех закусок, которые могут быть полезными или крайне вредными в зависимости от того, что вы в них кладете. Тем не менее, здоровая смесь, приготовленная из арахиса, миндаля, семян подсолнечника, семян тыквы и нескольких сушеных ягод клюквы, может содержать тонну белка на порцию. Просто убедитесь, что вы держите эти порции на низком уровне, чтобы не тратить сотни лишних калорий на перекус. Негабаритные сумки для трейловых смесей — одна из худших блюд в аэропорту, но в остальном не так уж и плохо, если держать все под контролем.
Shutterstock
Протеиновые батончики — это протеиновые батончики, верно? Нисколько. Компании осознали, что слово «протеин» на этикетке обязательно заставит людей думать, что это полезно для здоровья, но многие из этих батончиков содержат целую кучу сахара и других ингредиентов, увеличивающих талию. Вместо этого получайте белковую дозу с помощью цельнозерновых батончиков с низким содержанием сахара и большим количеством белка, чем углеводов.
Сывороточные и растительные протеиновые порошки популярны среди людей, занимающихся фитнесом, потому что они знают, как важно не отставать от белков для наращивания мышечной массы. Порошкообразные протеиновые коктейли позволяют очень просто получить немного белка на ходу — просто смешайте мерную ложку с водой, и вы получите 15-30 граммов белка одним махом. Просто не забудьте обратить внимание на количество сахара, потому что некоторые компании добавляют массу дополнительных наполнителей, чтобы их протеиновые порошки имитировали молочные коктейли.
Shutterstock
Мы знаем, мы знаем: вкус творога может быть приобретенным. Но вам крупно повезло, если вы любите творог: порция творога в одной чашке содержит поразительные 25 граммов белка. Многие продуктовые магазины теперь продают его в упаковках по одной порции, что позволяет легко брать его с собой. Просто убедитесь, что вы упаковали его в холодильник, потому что им лучше всего наслаждаться в очень холодном виде.
Shutterstock
Есть реальная причина любить яйца: яйца, сваренные вкрутую, содержат 85 калорий и содержат 7 граммов белка, поэтому их легко перекусить на ходу.
Яичные белки могут быть основным продуктом здорового питания, но не избавляйтесь от желтков. Желтая часть яиц приятна на вкус, а также может похвастаться жиросжигающим ингредиентом, известным как холин.
Shutterstock
Овсянка — одна из самых простых вещей, которые можно взять с собой, благодаря упаковкам и стаканчикам индивидуального размера, которые теперь доступны во многих продуктовых магазинах. Некоторые круглосуточные магазины также продают закуски, которые содержат 6 граммов белка в порции чашки. Бонус: часто в этих магазинах также есть микроволновые печи для клиентов, поэтому вы можете быстро разогреть свою закуску, чтобы быстро перекусить овсянкой во время путешествия.
Shutterstock
Шоколадное молоко заработало репутацию хорошего восстанавливающего напитка после тренировки благодаря своему вкусу и содержанию белка. Чашка шоколадного сока содержит 8 граммов белка. Ищите версии с низким содержанием жира, чтобы снизить количество калорий, не жертвуя при этом белком для наращивания мышечной массы.
Shutterstock
Кефир заработал репутацию хорошего средства для контроля работы кишечника благодаря процессу ферментации, но эта молочная жидкость может похвастаться поразительными 10 граммами белка на чашку. Как и творог, кефир может быть чем-то, к чему вам нужно привыкнуть, прежде чем он станет вашим любимым белковым усилителем. К счастью, сейчас многие компании продают напитки на основе кефира, наполненные полезными ингредиентами, чтобы улучшить вкус без ущерба для здоровья. Если вы предпочитаете другую здоровую питьевую закуску, попробуйте эти лучшие смузи в бутылках, которые вы можете купить, по мнению диетологов.
Подробнее:
Участники Costco делятся 15 самыми полезными закусками, которые вам нужны прямо сейчас
28 здоровых закусок, которые понравятся вашим детям
Бекки Белл, MS, RD, 12 апреля 2019 г.
Подрастающие дети часто проголодались между приемами пищи.
Однако многие упакованные закуски для детей крайне вредны для здоровья.
Они часто полны рафинированной муки, добавленного сахара и искусственных ингредиентов.
Перекус — это отличная возможность добавить в рацион вашего ребенка дополнительные питательные вещества
.
Вместо закусок с высокой степенью переработки наполните желудок вашего ребенка
цельными продуктами, которые обеспечат его энергией и питанием.
Вот список
полезных и вкусных закусок для детей.
Йогурт — это
отличный перекус для детей, поскольку он является хорошим источником белка и кальция.
Кальций особенно важен для развития костей у детей (1).
Некоторые йогурты также содержат живые бактерии, полезные для пищеварительной системы
(2, 3).
Большинство йогуртов, предназначенных для детей, содержат много сахара. Вместо этого выберите
простой жирный йогурт и подсластите его свежими фруктами или капелькой меда.
Тем не менее, не давайте мед детям младше 12 месяцев
, так как они подвергаются большему риску серьезной инфекции, называемой ботулизмом (4).
Вы можете считать попкорн нездоровой пищей
, но на самом деле это питательное цельное зерно.
Пока вы не топите его в нездоровой начинке, попкорн может
быть здоровой закуской для детей. Приготовьте свой собственный попкорн, сбрызните его небольшим количеством масла
и посыпьте сверху тертым сыром пармезан.
Однако соблюдайте осторожность, предлагая попкорн детям младшего возраста,
, так как это может привести к удушью.
Сельдерей с арахисовым
маслом и изюмом, который иногда называют «муравьи на бревне»,
— это забавный способ заставить вашего ребенка съесть овощ.
Стебель сельдерея разрезать на три или четыре части, разложить арахис
масла внутри сельдерея и выложите несколько изюмов поверх арахисового масла
.
Сочетание этих трех продуктов обеспечивает хороший баланс углеводов,
белков и жиров.
Только обязательно купите арахисовое масло без добавления сахара или
растительных масел.
Орехи
богаты полезными жирами, клетчаткой и антиоксидантами. Пищевые жиры важны для поддержания роста детей (5, 6).
Раньше врачи рекомендовали не давать орехи детям до 9 лет.0074 риск аллергической реакции, но более свежие данные свидетельствуют о том, что
введение орехов в раннем возрасте снижает этот риск (7, 8, 9).
Тем не менее, орехи могут стать причиной удушья, поэтому убедитесь, что ваш ребенок (
) способен справиться с текстурой, прежде чем давать орехи в качестве перекуса.
Если у вашего ребенка нет аллергии на орехи, Trail Mix
— это здоровая закуска для детей, которую можно есть на ходу.
Большинство коммерческих смесей содержат шоколадные конфеты, которые
содержат большое количество сахара, но
0074 можно легко сделать самостоятельно дома.
Для более здорового варианта смешайте орехи, сушеные фрукты
и цельнозерновые хлопья.
Груши — это сладкое лакомство, и их легко есть маленьким
, если они нарезаны ломтиками.
Груши богаты клетчаткой и
полезными растительными соединениями (10, 11).
Натрите каждый ломтик сыром рикотта, чтобы добавить вкусный источник белка
и кальция в перекус вашего ребенка.
Творожный сыр
— свежий кремообразный сыр, достаточно мягкий даже для
младенцев, чтобы поесть.
Он богат белком и является хорошим источником селена, витамина B12,
и кальция. Витамин B12 важен для правильного роста и развития мозга
у детей (12).
Вы можете подавать творог отдельно, посыпав его свежими или
сухофруктами, или использовать его в качестве кремовой намазки на тосты из цельнозерновой муки.
Овсянка — это полезный завтрак для детей
, а также отличный перекус.
Овес содержит большое количество растворимой клетчатки, что увеличивает число
полезных бактерий в пищеварительном тракте, а также другие преимущества для здоровья (13).
Откажитесь от ароматизированных пакетиков с высоким содержанием сахара и приготовьте овсяную кашу
из цельных овсяных хлопьев.
Добавьте около 1/8 чайной ложки корицы и
нарезанных кубиками яблока для сладости.
Если приготовить овсянку на молоке вместо воды,
она добавит немного белка и кальция.
Сыр в основном состоит из белков и жиров и является хорошим источником
кальция.
Исследования показывают, что употребление сыра и других молочных продуктов
связано с улучшением общего качества рациона.
Полножирные молочные продукты значительно способствуют удовлетворению
пищевых потребностей ребенка в кальции, магнии и витаминах A и D (14, 15, 16, 17).
Сыр
обеспечивает детей высококачественным белком, необходимым для правильного роста.
Белок также поможет им чувствовать себя сытыми между приемами пищи (18, 19).
Более того, некоторые исследования отмечают, что детям, которые едят сыр, 9 лет.0074 с меньшей вероятностью кариеса (20, 21).
Некоторые родители считают, что трудно заставить своих детей есть
овощей. Но если вы сделаете это
забавным для них, они, скорее всего, попробуют овощи.
Разложите немного хумуса в цельнозерновой пите и нарежьте ломтиками сырые
овощи, такие как морковь, огурцы, салат и болгарский перец. Пусть ваш ребенок
соберет несколько овощей и наполнит лаваш.
Овощи богаты важными витаминами и минералами, и
многие дети не едят их в достаточном количестве (22).
Фруктовый смузи — хороший способ упаковать много питательных веществ в небольшую закуску
.
В коктейль можно добавить овощи. Со сладостью
фрукта ваш ребенок может даже не осознавать, что он там.
Используйте цельные свежие ингредиенты и избегайте фруктовых соков, в которых
много сахара.
Существует множество комбинаций, которые вы можете попробовать, но вот один рецепт смузи
для начала:
Ягодный смузи
Ингредиенты на 4 порции:
- 2 стакана (60 г) свежего шпината
- 2 стакана (300 г) замороженных ягод
- 1 стакан (240 мл) простого йогурта
- 1 стакан (240 мл) цельного или миндального молока
902 18 1
столовая ложка (20 грамм) меда
Добавьте все ингредиенты в блендер и смешайте до получения однородной массы.
Храните сваренные вкрутую яйца
в холодильнике, чтобы приготовить быстрое лакомство с высоким содержанием белка.
Яйца очень
питательны и являются отличным перекусом для детей. Они обеспечивают высокое качество
и несколько витаминов и минералов, в том числе витамин B12, рибофлавин,
и селен (23, 24).
Они также содержат лютеин и зеаксантин, два каротиноида, которые
полезны для здоровья глаз (25).
Кроме того, они являются одним из лучших пищевых источников холина, витамина
, необходимого для правильного развития мозга (26, 27).
Домашнее банановое печенье — это полезный перекус для детей,
вкус которого напоминает лакомство.
Сладость этому печенью придает скорее банановое пюре
, чем рафинированный сахар.
Рафинированный сахар связан с проблемами со здоровьем у детей,
такими как повышенный риск сердечно-сосудистых заболеваний, детского ожирения и диабета 2 типа
(28, 29, 30).
Овсяное банановое печенье
Ингредиенты:
- 3 спелых банана, пюре
- 1/3 стакана (80 мл) кокосового масла
- 2 стакана (160 г) овсяных хлопьев
- 1/2 стакана (80– 90 г) мини-шоколадной стружки или сухофруктов
- 1
чайная ложка (5 мл) ванили
Смешайте все ингредиенты в миске.
Выложите ложки смеси для печенья
на смазанный маслом противень и выпекайте 15–20 минут при 350°F
(175°C).
Изюм
сушеный виноград. В нем есть почти все питательные вещества, содержащиеся в свежем винограде, но
в меньшей упаковке.
Изюм содержит приличное количество железа, питательного вещества, которого не хватает многим детям
и которое необходимо для переноса кислорода по всему телу
(31, 32).
Кроме того, изюм содержит растительные соединения, в том числе олеаноловую кислоту
, которая может защитить зубы вашего ребенка от кариеса, предотвращая прилипание к ним бактерий
(33, 34).
Пакеты с изюмом — это легкий перекус, который
намного полезнее, чем большинство полуфабрикатов.
Рулет из индейки и авокадо — это легкая и полезная закуска.
Индейка является хорошим источником белка, который
отвечает за строительство и восстановление тканей в организме. тоже очень 9Начинка 0074, которая может помочь детям чувствовать себя сытыми между приемами пищи (19).
Авокадо
богаты полезными для сердца жирами, а также клетчаткой, фолиевой кислотой, пантотеновой кислотой,
калием, несколькими антиоксидантами и витаминами С и К (35).
Чтобы приготовить рулет из индейки и авокадо, сначала очистите и нарежьте авокадо
. Аккуратно обваляйте ломтики в соке лайма, чтобы они не потемнели. Оберните по одному кусочку индейки
вокруг каждого ломтика авокадо.
Сладкий картофель является одним из самых богатых источников бета-каротина,
питательное вещество, которое может быть преобразовано вашим организмом в витамин А. Он способствует
здоровым глазам и коже (36).
Домашняя запеченная сладкая картошка фри
– питательная альтернатива картофелю фри.
Картофель фри
Ингредиенты:
- 1 свежий батат
- 1 чайная ложка (5 мл) оливкового масла
- Морская
соль
Очистите и нарежьте сладкое картофель. Обваляйте картофель в оливковом масле
и посыпьте морской солью.
Выпекать на противне при температуре 425°F (220°C) в течение 20,9 ч.0074 минут.
Соленья — это огурцы, ферментированные в соли и
воде.
Они являются хорошим источником витамина К, а некоторые продукты
также содержат пробиотические бактерии
, полезные для пищеварительной системы (2, 3, 37).
Соленые огурцы, содержащие уксус, не содержат пробиотиков, поэтому поищите
в холодильном отделе продуктового магазина, чтобы найти соленья с живыми культурами
.
Избегайте сладких солений с высоким содержанием добавленного сахара.
Кале — это
, который считается суперпродуктом, так как он богат питательными веществами, но содержит мало калорий. На самом деле
дети могут получить все витамины А, С и К, которые им нужны в день, всего лишь из 1
чашек (65 граммов) капусты (38).
Несмотря на то, что большинство детей не ухватятся за возможность съесть этот зеленый лист
в сыром виде, чипсы из капусты — это вкусная закуска, которая может изменить мнение вашего ребенка.
Чипсы из капусты
Ингредиенты:
- 1 небольшой пучок капусты
- 1 столовая ложка (15 мл) оливкового масла
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1/4
чайная ложка соли
Капусту порвите на кусочки, затем промойте и тщательно высушите. Смешайте
с оливковым маслом и приправами. Разложите его на противне и запекайте
при температуре 350°F (175°C) в течение 10–12 минут. Внимательно следите за духовкой, так как капуста
может быстро сгореть.
Большинство детей любят дип-соусы, и
дать им полезный соус — отличный способ заставить их есть овощи.
Хумус один 9вариант 0074. Это густая сливочная паста из нута, которая содержит клетчатку, фолиевую кислоту
и большое количество антиоксидантов.
Хумус очень вкусен с морковными палочками или другими сырыми овощами.
Энергетические шарики на вкус напоминают тесто для печенья, но состоят из
цельных питательных ингредиентов.
Вы можете приготовить эти закуски либо из молотого льна, либо из цельных семян чиа
— источника клетчатки, белка и антиоксидантов.
Это более здоровая альтернатива коммерческим батончикам мюсли,
, которые обычно содержат большое количество сахара и искусственных ингредиентов.
Энергетические шарики
Ингредиенты:
- 1 стакан (80 г) овса
- 1/3 стакана (115 г) нефильтрованного меда
- 1/2 стакана (125 г) миндального масла 90 219
- 1/2 чашка молотых семян льна (55 г) или целых семян чиа (110
г) - 1 чайная ложка (5 мл) ванили
- 1/2 чашки
(80 г) сухофруктов
Смешайте все ингредиенты в большая миска. Раскатайте смесь в
маленькие шарики и поставить в холодильник. В качестве лакомства замените сухофрукты на рубленую стружку темного шоколада
.
Болгарский перец по своей природе сладкий и очень питательный. Они
являются хорошим источником клетчатки, витамина
С и каротиноидов (39).
Каротиноиды — это растительные соединения, обладающие многочисленными преимуществами для здоровья,
включая поддержку здоровья глаз (25).
Болгарский перец очень вкусен, если его обмакнуть в гуакамоле, сливочную пасту
, приготовленную из пюре из авокадо.
Вы можете сделать свои собственные сэндвич-крекеры, намазав немного орехового масла
, например, миндального масла, на цельнозерновые крекеры. Эта закуска имеет
хороший баланс белков, углеводов и жиров.
Однако тщательно выбирайте крекеры для своих детей. Многие крекеры
полны рафинированной муки, гидрогенизированных масел и даже сахара.
Вместо этого выбирайте крекеры, сделанные из 100% цельных
зерен и семян.
Кусочек фрукта — это
удобный и полезный перекус для детей.
Большинство фруктов содержат клетчатку и важные питательные вещества, такие как калий
и витамины А и С (40).
Бананы, яблоки, груши, виноград, персики и сливы являются примерами
фруктов, которые можно использовать для закусок на вынос.
Нарежьте такие фрукты, как ананас, мускусная дыня и манго, на
небольших кусочка и храните в небольших контейнерах для удобного перекуса.
Кесадилья с арахисовым маслом и бананом
полезна и вкусна.
Арахисовое масло — отличный способ дать ребенку
полезных жиров и немного белка.
Бананы являются хорошим источником калия,
витамина B6 и клетчатки (41).
Этот простой рецепт сочетает арахисовое масло и бананы во вкусной закуске
.
Кесадилья с арахисовым маслом и бананом
Ингредиенты:
- 1 цельнозерновая лепешка
- 2 столовые ложки (30 г) арахисового масла
- 1/2 банана
902 18 1/8
чайная ложка корицы
Распределите арахисовое масло по всей лепешке. Нарезать
банана и разложите ломтики на половине лепешки. Посыпьте
бананов корицей и сложите лепешку пополам. Нарежьте его на треугольники перед подачей на стол.
Оливки богаты полезными для здоровья
жирами и мощными антиоксидантами, которые защищают ваш организм
от повреждающих молекул, называемых свободными радикалами (42).
Оливки мягкие и их легко есть детям. Убедитесь, что вы купили
без косточек для детей или удалите косточку перед подачей на стол.
Разные сорта имеют свой вкус. Если вы никогда раньше не предлагали своему ребенку оливки, начните с черных оливок с нежным вкусом.
Ломтики яблока и арахисовое масло — восхитительное сочетание.
Кожица яблока
содержит пектин, растворимую клетчатку, которая питает полезные кишечные бактерии и улучшает пищеварение
(43, 44).
Арахисовое масло имеет густую консистенцию,
детям может быть трудно использовать его в качестве соуса.
Смешайте немного простого жирного йогурта с двумя столовыми ложками (30
грамма) арахисового масла, чтобы сделать гладкий сливочный соус для ломтиков яблок.
Фруктовое мороженое — это вкусное лакомство для детей и
очень полезное.
Большинство покупных фруктовых мороженых содержат искусственные ароматизаторы и
рафинированный сахар или
кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.
Но вы можете легко сделать свой собственный, и ваши дети с удовольствием помогут вам.
Измельчить замороженные фрукты или ягоды и небольшое количество фруктового сока
в блендере. Разлейте смесь по формочкам для эскимо или небольшим пластиковым стаканчикам. Обложка
фольгой и вставьте палочку от мороженого в эскимо через фольгу.
Заморозить на ночь.
Бутерброды не обязательно должны подаваться только во время еды. Половина бутерброда
также может стать полезным перекусом для детей.
Чтобы приготовить полезный сэндвич, начните с цельнозернового хлеба, выберите
источник белка и, если возможно, фрукты или овощи.
Вот несколько примеров полезных сочетаний сэндвичей:
- сыр чеддер и тонко нарезанные яблоки
- сыр моцарелла и ломтики помидора
- арахисовое масло и ломтики банана
- индейка, швейцарский сыр и соленые огурцы
- сыр рикотта, смешанный с мелко нарезанными овощами
- яйцо вкрутую, авокадо и помидор
- сливки
сыр и огурец кусочки
Многие дети проголодались между приемами пищи.