Разное

Крабовые палочки ккал на 100 грамм: Крабовые палочки — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Содержание

Крабовые палочки — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

73

Углеводы, г: 

10.0

Крабовые палочки являются доступным и распространённым продуктом, практически в каждом холодильнике найдётся упаковка, приобретённая «на всякий случай». Крабовые палочки – полностью готовый к употреблению продукт, представляет собой длинные прямоугольники или цилиндры белого цвета, верхняя часть окрашена в оранжевый или красный цвет, имитирующий окраску краба. Каждая палочка имеет индивидуальную прозрачную упаковку из тонкого полиэтилена. Крабовые палочки состоят из тонких пластов, туго свёрнутых рулетом, на срезе это отчётливо видно. Продукт имеет упругую структуру, по вкусу и запаху близок к ракообразным.

Калорийность крабовых палочек

Калорийность крабовых палочек составляет 73 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства крабовых палочек

В составе «идеальных» крабовых палочек должны присутствовать сурими (рыбный фарш), крахмал (кукурузный или картофельный), вода и соль. Такого состава на упаковках не увидишь, производители добавляют красители, консерванты, Е-добавки и соевый белок. Всерьёз говорить о полезных свойствах крабовых палочек нет смысла, продукт из разряда «баловства», которым не следует злоупотреблять.

Вред крабовых палочек

Наличие химических красителей, ароматизаторов и консервантов, низкое содержание белка (6-10%) в продукте не принесут пользу организму. Некачественные и несвежие крабовые палочки могут вызвать тяжёлые отравления с повышением температуры, неукротимой рвотой и поносом.

Что такое сурими

Сурими – натуральный рыбный продукт, производимый из свежего филе океанской рыбы, имеющей белый цвет и высокую плотность мякоти (calorizator). Заводы по переработке рыбы, как правило, располагаются близко к местам лова, потому что для сурими используется лишь свежевыловленная рыба – треска, хек, ставрида, минтай, путассу, пикша. В процессе производства филе измельчают и промывают ледяной водой, затем формируют в брикеты и отправляют для дальнейшего использования.

Выбор и хранение крабовых палочек

Охлаждённые крабовые палочки в фабричной упаковке среднего и выше ценового диапазона – правильный выбор и гарантия безопасности. Замороженные крабовые палочки, особенно продающиеся вразвес, следует исключить из списка покупок. Вздутие упаковки свидетельствует о нарушении её целостности и возможном попадании микроорганизмов к продукту.

Хранить крабовые палочки нужно в холодильнике, следуя рекомендациям на упаковке продукта (калоризатор). Если, открыв упаковку, вы обнаружили неприятный запах, палочки скользкие или на них прозрачная слизь, следует незамедлительно выбросить крабовые палочки, не пробуя и не промывая их.

Технология приготовления крабовых палочек

В сурими обычно добавляют соль, сахар, крахмал, яичный белок, растительное масло и стабилизаторы. Крабовый вкус рыбному фаршу придают с помощью усилителей вкуса и ароматизаторов, а цвет создают кармином, паприкой или другими красителями (calorizator). Желательно, чтобы ароматизаторы и красители, используемые при производстве крабовых палочек, были натуральными, но это не всегда так. Качественные крабовые палочки должны быть окрашены аккуратно, причём только с внешней стороны.

В итоге рыбного фарша в палочках остается, как правило, 25-45%.

Крабовые палочки в кулинарии

Крабовые палочки используют для приготовления салатов, закусок, их фаршируют сыром с зеленью и чесноком, обжаривают в кляре и панировке, запекают в тесте. Продукт сочетается со свежими овощами и зеленью, рисом.

Больше о крабовых палочках смотрите в видео-ролике «Что вы не знали о крабовых палочках? Из чего сделаны крабовые палочки?» телепередачи Росконтроль.

Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Крабовые палочки калорийность в 100 гр и 1 штуке

Крабовые палочки — это знакомый многим продукт, о котором людям известно мало. Связано это, в первую очередь, с названием, так как есть мнение, что они делаются из краба или его субпродуктов. А это далеко от истины. В этом материале мы разберёмся, как этот продукт делается, сколько калорий в крабовых палочках и какая от них польза кроме приятного сладковатого вкуса.

Что вкуснее?

  • Мясо краба 66%, 263 голоса

    263 голоса 66%

    263 голоса — 66% из всех голосов

  • Крабовые палочки 34%, 133 голоса

    133 голоса 34%

    133 голоса — 34% из всех голосов

Всего голосов: 396

29. 11.2019

Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.

  • Мясо краба 66%, 263 голоса

    263 голоса 66%

    263 голоса — 66% из всех голосов

  • Крабовые палочки 34%, 133 голоса

    133 голоса 34%

    133 голоса — 34% из всех голосов

Всего голосов: 396

29.11.2019

×

Вы или с вашего IP уже голосовали.

КБЖУ в 100 гр

Калорийность крабовых палочек на 100 грамм находится в рамках 100–150 ккал. И это будет актуально для охлаждённого продукта. Если же он был заморожен, то калорийность 100 грамм крабовых палочек будет около 80 ккал. Распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) будет выглядеть как 6,10 и 1 грамм соответственно. Гликемический индекс — 40.

Также стоит обратить внимание, что по калорийности можно определить качество, так как чем лучше и натуральнее сделаны сурими, тем меньше у них будет энергетическая ценность, и тем меньше они будут калорийны.

В 1 штуке

В пачке, которая весит 100 грамм, помещается 6–7 шт. Если же она весит около 200–250 грамм, то там будет как минимум 12 шт. Поэтому мы можем сделать расчёты, чтобы узнать, сколько калорий в крабовых палочках по отдельности:

  • Примерно 23 ккал будет крабовой палочке (1шт.), которая продавалась охлаждённой. Её вес составит около 16–17 грамм.
  • Около 13 ккал в крабовых палочках (1шт.), что были заморожены.


Можно предположить, что с такой пищевой ценностью это идеальный ингредиент для диеты, но так это или нет рассказывается в отдельном разделе.

Состав и полезные свойства

Крабовые палочки делаются из рыбы, а рыба — это продукт, который всегда содержит большое количество белка. Так и получилось, что здесь при расчёте энергетической ценности и БЖУ белка всегда будет больше, чем жиров и углеводов.

Стоит обратить внимание, что если в составе не указывают «сурими», такие палочки покупать не стоит. Сурими – это общее название для рыбного продукта, из которого делаются крабовые палочки. Оно делается из хека, путассу, минтая и других белых океанских рыб.

Благодаря белку, витамины А, Е и PP в составе легче усваиваются. А ведь эти вещества полезны для сохранения кожи и сосудов эластичными, укрепления иммунитета и улучшения работы пищеварительного тракта. Но говорить о том, что сурими приносят много пользы, не стоит. Это просто закуска.

В состав также могут входить:

  • Подсолнечное масло.
  • Сахар.
  • Куриное яйцо (белки).
  • Крахмал – кукурузный или картофельный.
  • Соль и т. д.

И ещё нужно учитывать, что тут всегда будут загустители, красители и усилители вкуса. Поэтому удивляться, увидев их в составе, не стоит. Но всё же нужно обратить внимание на количество этих консервантов, а также на то, являются ли они натуральными – только в этом случае не будет риска аллергии.

А ещё запаситесь таблицей с обозначениями добавок «Е», потому что многие из них являются кодами обычных ингредиентов.

Крабовые палочки в диетологии

Этот продукт можно использовать во время диеты, когда в комплексе требуется не сильно калорийный источник белка. Хотя, для этих же целей можно употреблять более полезные молочные продукты или обычную рыбу, поэтому здесь у сурими преимущества нет.

Похудеть, делая их основными в рационе, нельзя. Даже если вы будете пить только чай или кефир, а есть сурими и овощи, то:

  1. Масса тела будет снижаться медленно, почти незаметно.
  2. Есть только низкокалорийные сурими – это значит есть только белки. А монодиеты уже давно названы вредными и неэффективными, они могут вызвать проблемы с пищеварением. Достижение приемлемого веса никогда не должно вредить здоровью.

Так что использовать крабовые палочки во время диеты можно только в том случае, когда они входят в комплекс. И если человек их любит, потому что ежедневное употребление сурими надоедает быстро.

Как выбирать качественные

Выбрать качественный продукт легко. Они должны быть:

  1. В заводской упаковке. В ней не должно быть много жидкости, она не должна быть повреждена и быть вздутой.
  2. Из средней или высокой ценовой категории.
  3. Не замороженные, а охлаждённые.

Дополнительно стоит развеять миф о том, что сурими, продающиеся на развес, безопаснее тех, кто продаются в заводских упаковках. Вторые как раз будут нести меньше вреда, чем первые, которые не проверяются и не обрабатываются на стадии производства.


Продукт нужно хранить в холодильнике, также стоит сказать, что долго лежать открытыми они не будут, так что не стоит затягивать с приготовлением блюда из них.

Если при открытии пачки вы обнаружили слизь, неприятный запах или палочки успели покрыться водой в холодильнике – сразу же выбросите их и не пытайтесь реанимировать.

Технология приготовления

Мы уже рассмотрели состав, поэтому понять принцип производства будет легко:

  1. Сначала делается фарш сурими – обычно узнать, какая рыба вошла в состав, нельзя. Так и указывают — «сурими».
  2. К этому рыбному фаршу добавляется сахар, соль, крахмал, масло и яичный белок.
  3. Сам по себе фарш практически безвкусный, поэтому «крабовый» привкус достигается ароматизаторами и усилителями. Нужно будет убедиться в их натуральности.
  4. Кармин и паприка сделают характерный цвет. И здесь стоит обратить внимание на места окрашивания – они должны быть только с внешней стороны продукта и не иметь странных подтёков.

Учитывая такой состав, самого рыбного фарша внутри оказывается не более 30–50%, поэтому пищевая ценность такая низкая.

А вот чтобы рассказать, с чем сочетают сурими, потребуется отдельная статья, и не одна. Одних рецептов крабового салата больше сотни.

Заключение

После такой статьи можно было разочароваться в крабовых палочках — ничего натурального в них почти нет, для диеты они не подходят и пользы от них не так много, как хотелось бы. Однако, не стоит забывать, что и вреда в этом продукте не так много, как многие говорят. Всё же не стоит забывать, что сурими обычно покупаются перед праздниками, чтобы приготовить салаты или другие блюда, а на постоянной основе их никто не ест. И в качестве необычного ингредиента с характерным вкусом, который знаком многим, сурими хороши. Поэтому отказываться от них не стоит, как и злоупотреблять. Главное — правильно выбирайте крабовые палочки, а об остальном волноваться не стоит.

Состав и калорийность крабовых палочек. Польза и вред крабовых палочек



Свойства крабовых палочек

Пищевая ценность и состав |
Витамины |
Минеральные вещества

Сколько стоит крабовые палочки ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.

125 р.

 


Крабовые палочки появились в России относительно давно и полюбились практически сразу. Очевидно, главную роль здесь сыграл тот факт, что с их использованием можно готовить очень быстро, так как это даже не полуфабрикат, а абсолютно готовый к употреблению продукт.


В основном крабовые палочки являются одним из основных ингредиентов различных салатов как дешевый заменитель настоящего мяса крабов или в качестве доступного источника рыбного белка. Зачастую крабовые палочки входит в состав одних из самых популярных роллов “Калифорния”. А еще, благодаря высокой питательности и небольшой калорийности, крабовые палочки могут послужить неплохим перекусом, если у вас совсем нет времени на приготовление полноценного блюда.


Что ни говори, а этот продукт питания пользуется у нас повышенным спросом: цена приемлемая, да и рецептов с использованием крабовых палочек хоть отбавляй. Помимо этого, само название продукта как бы наталкивает на мысль о том, что в их составе присутствует хоть толика деликатесного мяса крабов. Но так ли это на самом деле?

Состав крабовых палочек


К огромному сожалению, при производстве крабовых палочек натуральное крабовое мясо совсем не используется. Их могут изготавливать как из рыбного фарша, так и из крахмала и соевого белка. Но и для того чтобы в состав крабовых палочек входили натуральные продукты, надо внимательно изучать обратную сторону упаковки.


Так вот, обычно в состав крабовых палочек входит сурими (рыбный фарш), вода питьевая, крахмал, яичный белок, масло растительное дезодорированное, сахар и соль. Безусловно, так же входящие в состав крабовых палочек усилители вкуса, стабилизаторы и красители не приносят пользы, но их употребление в незначительном количестве не способно причинить вреда здоровью.

Польза крабовых палочек


В настоящее время сложно услышать о пользе крабовых палочек, так как назвать их натуральным продуктом практически невозможно. Все витамины, полезные жиры и минералы, входящие в состав исходного продукта, то есть рыбы, исчезают при приготовлении сурими, и остается лишь рыбный белок.

Вред крабовых палочек


Если польза крабовых палочек настолько ничтожна, в чем же заключается их вред? Чтобы это выяснить, достаточно просто прочитать, что написано на упаковке. Например, такие составляющие как пищевые добавки Е171, Е160, Е450 и Е420 могут стать причиной возникновения аллергии и обострения некоторых хронических заболеваний.


Вдобавок, кроме опасных искусственных добавок на проявление вреда крабовых палочек может оказать влияние и микробиологическая зараженность, так как перед употреблением этот продукт не подвергается термической обработке, следовательно, на них могут присутствовать вредоносные микроорганизмы. Во избежание вероятного вреда крабовых палочек следует приобретать более дорогую и качественную продукцию в заводской упаковке, а не на развес на рынке или базаре.

Калорийность крабовых палочек 88 кКал

Энергетическая ценность крабовых палочек (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):


Белки: 17.5 г. (~70 кКал)
Жиры: 2 г. (~18 кКал)
Углеводы: 0 г. (~0 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 80%|20%|0%

Рецепты с крабовыми палочками



Пропорции продукта.

Сколько грамм?


в 1 штуке 25 граммов
в 1 упаковке 100 граммов

 

Пищевая ценность и состав крабовых палочек

Витамины

Минеральные вещества

Аналоги и похожие продукты

Просмотров: 39558


жареные крабовые палочки — калорийность, пищевая ценность ⋙ TablicaKalorijnosti.ru

Состояние

не приготовлено с термической обработкой

Белки

{{foodstuff.foodstuff.protein}} г

Углеводы

{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г

Сахар

{{foodstuff. foodstuff.sugar}} г-

Жиры

{{foodstuff.foodstuff.fat}} г

Насыщенные жирные кислоты

{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-

Транс-жирные кислоты

{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г-

Моно-ненасыщенные

{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г-

Полиненасыщенные

{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-

Холестерин

{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг-

Волокна

{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г

Соль

{{foodstuff. foodstuff.salt}} г-

Вода

{{foodstuff.foodstuff.water}} г-

Кальций

{{foodstuff.foodstuff.calcium}} мг-

GI Гликемический индексhelp

{{foodstuff.foodstuff.gi}}

PHE

{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-

Aлкоголь

{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г

Крабовые палочки (сурими) — калорийность (сколько калорий в 100 граммах)

Категория продуктов



Все продукты
Мясо
Мясо убойных животных
Мясо диких животных (дичь)
Субпродукты
Мясо птицы (и субпродукты)
Рыба
Морепродукты (все категории)
Моллюски
Ракообразные (раки, крабы, креветки)
Морские водоросли
Яйца, яичные продукты
Молоко и молочные продукты (все категории)
Сыры
Молоко и кисломолочные продукты
Творог
Другие продукты из молока
Соя и соевые продукты
Овощи и овощные продукты
Клубнеплоды
Корнеплоды
Капустные (овощи)
Салатные (овощи)
Пряные (овощи)
Луковичные (овощи)
Паслёновые
Бахчевые
Бобовые
Зерновые (овощи)
Десертные (овощи)
Зелень, травы, листья, салаты
Фрукты, ягоды, сухофрукты
Грибы
Жиры, масла
Сало, животный жир
Растительные масла
Орехи
Крупы, злаки
Семена
Специи, пряности
Мука, продукты из муки
Мука и отруби, крахмал
Хлеб, лепёшки и др.
Макароны, лапша (паста)
Сладости, кондитерские изделия
Фастфуд
Напитки, соки (все категории)
Фруктовые соки и нектары
Алкогольные напитки
Напитки (безалкогольные напитки)
Пророщенные семена
Вегетарианские продукты
Веганские продукты (без яиц и молока)
Продукты для сыроедения
Фрукты и овощи
Продукты растительного происхождения
Продукты животного происхождения
Высокобелковые продукты

Содержание нутриента


ВодаБелкиЖирыУглеводыСахараГлюкозаФруктозаГалактозаСахарозаМальтозаЛактозаКрахмалКлетчаткаЗолаКалорииКальцийЖелезоМагнийФосфорКалийНатрийЦинкМедьМарганецСеленФторВитамин AБета-каротинАльфа-каротинВитамин DВитамин D2Витамин D3Витамин EВитамин KВитамин CВитамин B1Витамин B2Витамин B3Витамин B4Витамин B5Витамин B6Витамин B9Витамин B12ТриптофанТреонинИзолейцинЛейцинЛизинМетионинЦистинФенилаланинТирозинВалинАргининГистидинАланинАспарагиноваяГлутаминоваяГлицинПролинСеринСуммарно все насыщенные жирные кислотыМасляная к-та (бутановая к-та) (4:0)Капроновая кислота (6:0)Каприловая кислота (8:0)Каприновая кислота (10:0)Лауриновая кислота (12:0)Миристиновая кислота (14:0)Пальмитиновая кислота (16:0)Стеариновая кислота (18:0)Арахиновая кислота (20:0)Бегеновая кислота (22:0)Лигноцериновая кислота (24:0)Суммарно все мононенасыщенные жирные кислотыПальмитолеиновая к-та (16:1)Олеиновая кислота (18:1)Гадолиновая кислота (20:1)Эруковая кислота (22:1)Нервоновая кислота (24:1)Суммарно все полиненасыщенные жирные кислотыЛинолевая кислота (18:2)Линоленовая кислота (18:3)Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3)Гамма-линоленовая к-та (18:3) (Омега-6)Эйкозадиеновая кислота (20:2) (Омега-6)Арахидоновая к-та (20:4) (Омега-6)Тимнодоновая к-та (20:5) (Омега-3)Докозапентаеновая к-та (22:5) (Омега-3)Холестерин (холестерол)Фитостерины (фитостеролы)СтигмастеролКампестеролБета-ситостерин (бета-ситостерол)Всего трансжировТрансжиры (моноеновые)Трансжиры (полиеновые)BCAAКреатинАлкогольКофеинТеобромин

Калорийность крабовых палочек, их состав и польза

Крабовые палочки на прилавках магазинов появились не так давно, но они сразу завоевали популярность среди иных морепродуктов. На сегодняшний день этот продукт предоставлен в виде товара практически в любом продуктовом магазине. С помощью этого рыбного деликатеса возможно приготовить огромное количество вкусных и ароматных блюд. Кроме того, за счет невысокой калорийности крабовых палочек, их стали часто употреблять в повседневных блюдах.

Крабовые палочки по праву считаются диетическим продуктом. Они положены в основу множества разных диет, которые позволяют быстро и эффективно скинуть лишние килограммы. Количество калорий в крабовых палочках может быть разным. Это зависит от многих факторов, к ним относятся: способ приготовления, вид, а также – товаропроизводитель и степень «натуральности» крабового продукта.

Состав и полезные свойства крабовых палочек

Крабовые палочки, как бы странно это не звучало, не имеют никакого отношения к натуральному крабовому мясу. Изготавливают их из рыбного фарша суримы, яичного белка, растительных масел, крахмала, сахара, соли, натуральных пищевых добавок, в некоторых случаях также могут быть добавки, которые идентичны натуральным. Низкая калорийность крабовых палочек основана именно на фарше суримы.

Некоторые производители добавляют в состав деликатеса множество разных негативно влияющих на организм веществ, таких как пищевые ароматизаторы, красители и прочее. Поэтому перед покупкой этого продукта обязательно необходимо посмотреть его состав, и соответственно, сколько калорий в крабовых палочках. Наилучшим вариантов является продукт, который содержит лишь фарш суримы и соль. Если в нем есть другие элементы, то стоит помнить, что такой продукт не принесет вашему организму никакой пользы. И уж точно никак не подойдет для похудения.

Но купить действительно качественный продукт все-таки возможно, ведь на основе рыбного продукта существует много разных диет. Для этого при покупке нужно посмотреть не только на калорийность крабовых палочек, но и на их внешний вид. Они должны иметь розовый окрас, быть упругими и сочными.

В составе продукта содержится цинк, а также витамин С, которые способствуют выведению холестерина из организма, укреплению иммунитета, благоприятно влияют на кожу. Частое употребление деликатеса стабилизирует в организме обменные процессы. Калорийность крабовых палочек не высокая, соответственно, и количество жиров также низкое. Благодаря этому, всеми любимый продукт считается диетическим и не может вызывать ожирение. В нем содержится большое количество полиненасыщенных жиров, аминокислот и легкоусваиваемых белков, которые не содержат холестерин. Кроме того, они снижают уже существующий уровень вредного холестерина в крови человека.

Количество калорий в крабовых палочках

На сегодняшний день существует огромное количество рецептов, в которые входят крабовые палочки, ведь за счет их содержания калорийность блюда повышается лишь незначительно. Но все же для того, чтобы узнать калорийность продукта, необходимо учитывать все его ингредиенты. Так, калорийность салата из крабовых палочек будет зависеть от того, какие продукты вы добавляете к ним при его приготовлении.

Калорийность крабовых палочек в среднем составляет 88 кКал на 100 г продукта. Именно поэтому они идеально подходят в питательный рацион людей, которые стараются скинуть лишний вес.

Диеты из данного продукта также считаются низкокалорийными, но соблюдать такой рацион питания необходимо не более 4 дней. При этом нужно учитывать, что для того, чтобы действительно потерять лишний вес, необходимо использовать исключительно натуральный продукт, без посторонних примесей в виде красителей, сои или крахмала. Калорийность крабовых палочек также должна быть низкой, поскольку некоторые виды крабовых палочек могут иметь достаточно большое количество калорий.

Натуральный крабовый деликатес обладает всеми полезными веществами, которые есть в морских продуктах. В его состав входят разные витамины группы А, В и С, а также большое количество белка и малое – углеводов. Благодаря этому соблюдение крабовой диеты позволит вам быстро насытить организм, несмотря на то, что калорийность крабовых палочек будет минимальной. Но есть и негативные стороны употребления продукта, ведь сейчас большинство крабовых палочек не достаточно качественные и их употребление может привести к разным заболеваниям. Поэтому при их покупке необходимо быть крайне внимательными.

Какова калорийность салата из крабовых палочек

Существует много разновидностей салатов из крабовых палочек, которые отлично подойдут для похудения. Для того чтобы рассчитать, сколько калорий в крабовых палочках и салате, необходимо узнать ценность всех продуктов, которые входят в его состав. Как правило, калорийность салата из крабовых палочек не высока, в среднем она может варьироваться от 101 до 130 кКал.

Употребление такого салата каждый день не только не повлияет на состояние вашего веса, но еще и принесет организму массу полезных веществ. Если вы сидите на диете, то в рацион питания можно включить 100 г салата из крабовых палочек. Для его приготовления нужно использовать диетический майонез, а также как можно больше зелени. Калорийность крабовых палочек при этом составляет 88 кКал, а всего салата – 100-115 кКал.

Для того чтобы проверить, сколько калорий в крабовых палочках, можно воспользоваться таблицей калорийности продуктов, или посмотреть состав. Соответственно, чем больше там ненатуральных компонентов, тем выше калорийность крабовых палочек. Вычислить, сколько калорий в крабовых палочках, можно и другими способами, но для этого вам понадобятся время и специальные формулы.

Регулярное употребление крабовых палочек, калорийность которых незначительна для худеющих, снижает риск эмоциональных перегрузок и наполняет ваш организм энергией.

Калорийность крабовых палочек на 100 грамм

Всем известно, что в крабовых палочках полностью отсутствует мясо краба. Несмотря на то, что производителей этого продукта довольно много, состав крабовых палочек практически одинаков. В основу этого морепродукта входит фарш рыбы сурими, питьевая вода, очищенный крахмал, иногда мука.

Дезодорированное растительное масло, сахар, растительный и яичный белок, соль. Не смотря на такую пищевую скудность, крабовые палочки достаточно калорийны. Калорийность крабовых палочек составляет 93 Ккалорий на 100 гр., а пищевая ценность незначительна.

Также в составе крабовых палочек присутствуют различные пищевые добавки. Среди многочисленных добавок, которые обозначены на упаковке трехзначными индексами, обозначенными буквой Е, есть и вредные для нашего здоровья.

Например в составе крабовых палочек, купленных для проведения исследования в одном из магазинов, были обнаружены стабилизатор Е 450 и красители Е120, Е171 и Е160, которые являются сильнейшими аллергенами. Подобные добавки уже давно запрещены во многих странах Европы, однако в России на использование данных добавок запрета нет.

Даже этот вредный состав продукта не останавливает многих россиян, наоборот спрос на них даже возрастает, что очень печально. Кстати из запрещенных в Евросоюзе 72 добавок, в России запрещены только Е240, Е121 и Е123.

Крабовые палочки употребляют в размороженном виде или чаще всего добавляют в салаты, один из них именуется салат с крабовыми палочками. Такой салат очень вкусный и главное готовится очень просто. Для его приготовления необходимо: крабовые палочки, консервированная кукуруза или горошек, отварной рис, майонез, зелень, вареные яйца, репчатый лук, зелень по вкусу и немного соли.

Все ингредиенты надо тщательно измельчить ножом и перемешать с майонезом. Кроме этого некоторые гурманы изменяют рецепт, добавляя в него мелко нарубленную капусту, яблоко или огурец, так салат становится более сочным. Калорийность салата с крабовыми палочками достигает 259 Ккалорий на 100гр..

При нечастом употреблении крабовых палочек, можно избежать их негативное влияния на организм человека. В любом случае, не стоит злоупотреблять этим продуктом, тем более, если учесть, что наши супермаркеты перенасыщены, содержащими вредные добавки, продуктами.

Пищевая ценность, калорийность и полный анализ крабовой палочки

Введение

Крабовые палочки имеют много названий: палочки из морепродуктов, имитация крабового мяса, , сурими, крабовые палочки или каникама на японском языке. Крабовая палочка, несмотря на название , на самом деле не содержит настоящего крабового мяса . Это обработанный пищевой продукт , сделанный из мяса белой рыбы или сурими, чтобы имитировать текстуру, форму и вкус мяса ножки краба. Эта еда возникла в Японии в 1974 году и позже стала популярной в западных странах, особенно в США.

Сурими — это паста из мяса рыбы, что в переводе с японского буквально означает «фарш из рыбы». Белая рыба — это термин для нескольких видов рыб, таких как атлантическая треска, минтай и другие. Сурими использовался в японской культуре на протяжении веков, в основном как вид морепродуктов под названием камабоко, который обычно добавляют в супы. Кацуичи Осаки, сын основателя компании, производящей продукты камабоко, полагал, что добавление красного цвета камабоко и нарезание его в виде палочки может сделать его похожим на настоящее крабовое мясо без высокой цены (1).

Самая распространенная рыба, используемая в сурими и, следовательно, в крабовых палочках, — это минтай Аляски или судак. Миофибриллярные белки рыбы образуют гель, а сахара, такие как сахароза и сорбитол , добавляются в качестве криопротекторов, чтобы гель не разлагался при низких температурах. Для улучшения текстуры и стабилизации геля добавляют пшеничный крахмал и яичные белки. Растительное масло также используется для улучшения текстуры и внешнего вида. Для придания вкуса крабовому мясу добавлено натуральных и искусственных ароматизаторов.Натуральный ароматизатор обычно получают из водной экстракции съедобного краба. Наконец, добавляются приправы, такие как глутамат натрия, растительный белок и мирин. Красный цвет достигается добавлением натуральных красителей , таких как экстракт кармина, карамели, паприки и аннато (2).

Крабовые палочки обычно используются в салатах из морепродуктов и являются основным ингредиентом многих видов суши, самыми популярными из которых являются роллы «Калифорния», роллы «Кани маки», корейские суши «Кимбап» и суши «Каникама» или «Нигири».

Питание

Ознакомьтесь с нашей инфографикой о питании крабовых палочек ниже

Питание крабовых палочек основано на главном ингредиенте рыбы и добавленных компонентах: сахаре, крахмале, яичных белках, растительном масле, ароматизаторах и приправах.

Макроэлементы и калории

Преобладающим макроэлементом крабовых палочек являются углеводов , состоящих в основном из сахаров: сахарозы, глюкозы и фруктозы. Остальные углеводы состоят в основном из крахмала и некоторого количества пищевых волокон.

Мясо рыбы в крабовых палочках составляет протеина , что составляет примерно 8% корма крабовой палочки. Этот белок содержит все незаменимые аминокислоты и особенно богат лизином, треонином и триптофаном. Из незаменимых аминокислот крабовая палочка богата аспарагиновой и глутаминовой кислотами.

Имитация краба содержит очень мало жиров , но все же содержит холестерин и трансжиры. В жировом составе преобладают мононенасыщенные жирные кислоты, за которыми следуют насыщенные жирные кислоты, оставляя полиненасыщенные жирные кислоты на последнем месте.

Крабовые палочки — это низкокалорийный продукт , содержащий всего 95 калорий на порцию в 100 г.

Витамины

Крабовые палочки содержат несколько основных витаминов, они очень богаты витамином B12 и витамином B6. Он также содержит умеренное количество витаминов B1, B2, B3, витамина E и витамина K. Однако в крабовых палочках полностью отсутствуют витамин B5 и фолиевая кислота (B9), а также витамин A, витамин C и витамин D.

Минералы

Крабовые палочки очень богаты селеном, фосфором и магнием.Крабовые палочки также содержат кальций, цинк, железо, холин, калий, медь и марганец. Этот продукт содержит натрия с очень высоким содержанием натрия.

Сравнение с крабовым мясом

Настоящее крабовое мясо на намного богаче белком по сравнению с крабовыми палочками. Кроме того, в нем на калорий меньше из-за того, что он не содержит углеводов, в отличие от крабовых палочек с высоким содержанием сахара и крахмала. Крабовое мясо содержит мало жиров, но все же содержит его больше, чем крабовые палочки, поэтому в нем более высокий уровень холестерина.Однако преобладающими жирами в крабовом мясе являются полиненасыщенные жиры с высокой концентрацией омега-3 жирных кислот.

В отличие от крабовых палочек, крабовое мясо содержит витамина А, витамин С и витамин В5. В нем также больше витаминов B12, B2, B2, B6 и витамина E. Однако крабовые палочки содержат более высокий уровень витамина B1 и витамина K.

Крабовое мясо также богаче железом, кальцием, калием, медью и цинком, тогда как крабовые палочки содержат больше магния и фосфора.Концентрация натрия в крабовых палочках несколько ниже.

Воздействие на здоровье

Аллергия

Аллергия на рыбу — одна из самых распространенных аллергий среди взрослых. Сурими, даже после тщательной обработки, может удерживать аллергены, содержащиеся в рыбе, поскольку остается примерно 75% исходного содержания белка в рыбе. Следовательно, употребление крабовых палочек может представлять серьезную угрозу для людей, у которых аллергия на определенные виды рыб , в частности на минтай (3).

Треска, из которой делают сурими, обычно содержит несколько аллергических белков, тогда как сурими содержит только один аллергический белок (4). Таким образом, сурими в целом менее аллергенен, чем рыба, из которой оно приготовлено.

Симптомы аллергии на крабовые палочки такие же, как и у большинства пищевых аллергенов: синдром оральной аллергии , зуд, покалывание или припухлость во рту, тошнота, рвота, боль в животе и в некоторых редких случаях анафилактический шок.

Крабовые палочки не содержат крабового мяса, однако некоторые добавленные белки могут поступать из водного экстракта крабов, поэтому людям с аллергией на моллюсков и крабов лучше читать этикетку или избегать ее целиком.

При производстве крабовых палочек иногда добавляются яичные белки и пшеничный крахмал, поэтому обычно это без глютена . Людям с аллергией на яичные белки или непереносимостью глютена лучше избегать крабовых палочек.

Диабет

Настоящее крабовое мясо — гораздо лучший выбор для диабетиков, так как имитация краба содержит добавленные углеводы, как крахмал, так и сахар, тогда как крабовое мясо совсем не содержит углеводов. Нет достаточного количества исследований, посвященных влиянию имитационного крабового мяса на диабетический профиль.

Несмотря на то, что имитация мяса краба имеет низкий гликемический индекс, существует вероятность того, что некоторые из его пищевых белков вступают в реакцию с клетками островков поджелудочной железы, среди других белков морепродуктов с низким гликемическим индексом, потенциально вызывая иммунный ответ, наносящий вред бета-клеткам поджелудочной железы, что приводит к до латентный аутоиммунный диабет взрослого возраста (LADA) у людей, предрасположенных к нему или с предшествующей сенсибилизацией (5).

Есть надежда, что в будущем при переработке и разработке мяса сурими будут использоваться криопротекторы, отличные от сахаров, такие как аминокислоты, метиламины, углеводные полимеры, синтетические полимеры (полиэтиленгликоль), другие белки (бычий сывороточный альбумин) и даже неорганические соли ( фосфат калия и сульфат аммония) (6).Это, естественно, снизит концентрацию сахара и, следовательно, гликемический индекс крабовых палочек.

Рак

Имеются некоторые ограниченные свидетельства того, что рыба в целом может снизить риск рака (7). Некоторые исследования связывают более высокое потребление рыбы со снижением риска развития рака печени, молочной железы и, в частности, толстой кишки (8). Большая часть противоопухолевых свойств рыбы связана с содержанием омега-3 жирных кислот. Имитация мяса краба содержит некоторые полиненасыщенные жирные кислоты, однако обогащение мяса сурими омега-3 жирными кислотами может значительно улучшить его антиканцерогенные свойства. Доказано, что возможно обогащение морепродуктов на основе сурими полиненасыщенными жирными кислотами омега-3 без ухудшения вкуса или текстуры мяса (9).

Сердечно-сосудистые

Обогащение морепродуктов на основе сурими жирными кислотами омега-3 не только улучшает антиканцерогенные свойства продуктов, но также повышает их потенциал по защите от аритмий, снижению артериального давления и в целом положительно влияет на сердечно-сосудистые и диабетические состояния (10).

Люди с сердечно-сосудистыми заболеваниями должны помнить, потребляя имитацию мяса краба, что оно содержит как соли, так и сахара .

Беременность

Имитация крабового мяса готовится во время производства, поэтому обычно безопасно для беременных , однако лучше всего спросить, есть ли другие сырые продукты в продуктах, содержащих крабовые палочки, чтобы избежать потенциального отравления (11).

Существует потенциальный риск заражения Listeria monocytogenes готовых к употреблению пищевых продуктов, особенно морепродуктов, однако бактерии инактивируются термической обработкой при производстве крабовых палочек (12). Использование желатиновой пленки из морских звезд, содержащей ванилин, в упаковке крабовых палочек с ее антимикробными свойствами, также снижает риск заражения Listeria monocytogenes (13).

Гликемический индекс

Рыба в целом имеет гликемический индекс, близкий к нулю, однако добавление углеводов в имитацию краба делает гликемический индекс этого корма равным около 50 . Он подпадает под классификацию продуктов с низким гликемическим индексом.

Кислотность

Кислотность имитационного мяса краба, основанная на потенциальной почечной кислотной нагрузке (PRAL), составляет 11 из-за его белкового и микронутриентного состава, что делает крабовую палочку кислой пищей .

Размер порции

Размер порции крабовых палочек составляет 3 унции или 85 г .

Кулинария

Мясо краба-имитация готовится уже во время производства, поэтому его можно есть в том виде, в каком оно есть.

Если вы собираетесь готовить крабовые палочки на пару, лучше не меньше 10 минут, иначе мясо может распасться на куски.

Не рекомендуется повторный нагрев в микроволновой печи из-за возможных изменений текстуры (14).

Хранение, хранение и консервация

Замораживание мяса краба не рекомендуется.Предполагается, что должен быть охлажден при температуре от 32 ° F (0 ° C) до 38 ° F (3 ° C) . Имитацию мяса краба следует выбросить, если оно хранится при комнатной температуре более 2 часов (14).

Вакуумные пастеризованные крабовые палочки можно хранить в холодильнике в течение 2 месяцев, если упаковка не открыта. Его следует использовать в течение трех дней после открытия.

Имитационный краб, продаваемый в сыпучих формах в лотках в ящиках для рыбы, должен храниться от трех до пяти дней. В замороженном состоянии его можно хранить до шести месяцев (15).

Имитация краба не рекомендуется замораживать повторно.

Крабовая палочка в диетах

Кето

Имитация крабовой палочки не идеально для этой диеты из-за углеводов, добавленных во время обработки. Одна порция крабовых палочек содержит 15 г углеводов. Настоящее крабовое мясо — лучший выбор, поскольку в нем нет углеводов.

DASH

И имитация крабового мяса, и крабовое мясо, так как большинство морепродуктов содержат большое количество соли.На лучше избегать крабовых палочек на диете DASH.

Аткинс

Во время фазы индукции вы можете употреблять только 20 г углеводов в день (16), поэтому имитация крабового мяса на этой фазе не рекомендуется. Вы можете добавить в свой рацион крабовых палочек, начиная с , начиная с третьей фазы точной настройки , и использовать их на протяжении фазы обслуживания.

Средиземноморье

Морепродукты являются основным продуктом средиземноморской диеты, однако имитация краба — это сильно обработанная пища с добавлением сахара, поэтому, если таковая имеется, правильной альтернативой будет настоящее крабовое мясо.

Палео

Имитация мяса краба, являющаяся высокотехнологичной пищей с добавками, не соответствует этой диете (17).

Веганский / Вегетарианский / Пескетарианский

Несмотря на то, что искусственный краб не содержит настоящего крабового мяса, он по-прежнему сделан из рыбы, поэтому не подходит для вегетарианской или веганской диеты. Крабовые палочки также часто содержат яйца и натуральный краситель под названием кармин , который производится с использованием насекомых (18).Крабовые палочки подходят для пескетарианской диеты .

Дюкан

Хотя искусственный краб богат белком, он также содержит сахар. Вы можете начать есть крабовые палочки в моде , начиная с фазы консолидации.

Прерывистое голодание

Как и в случае с большинством продуктов, вы можете есть крабов-имитаций во время еды и воздерживаться от них во время периодов голодания.

Низкожирный и низкокалорийный

Крабовые палочки подходят для низкокалорийной и низкокалорийной диеты , содержащей всего 95 калорий и менее грамма жиров в одной порции.

Низкоуглеводный

Крабовые палочки содержат 15 г углеводов на порцию, что на не идеально для низкоуглеводной диеты. Настоящее крабовое мясо — лучшая альтернатива этому.

Противовоспалительное

Настоящее крабовое мясо может обладать противовоспалительными свойствами из-за содержания в нем жирных кислот омега-3 (19), однако, когда дело доходит до имитации крабов, исследований на эту тему недостаточно.

BRAT

Рекомендуется избегать полных белков морепродуктов на диете BRAT (20), поэтому имитация краба не подходит для этой диеты .

Потребление и производство

Возникнув в Японии в семидесятых годах, краб-имитация быстро распространился на Запад и стал очень популярной едой в Соединенных Штатах.

Имитация мяса краба — самый распространенный в мире продукт, приготовленный из сурими. Крабовые палочки обычно содержат от 35 до 40 процентов мяса рыбы. Однако содержание рыбы в некоторых крабовых палочках может достигать 85 процентов (21).

Страны, которые производят значительный процент мировых продуктов на основе сурими, — это Япония, Республика Корея, Франция, Испания, Италия и США .Таиланд, Китай, Литва и Индия производят продукты на основе сурими в основном на экспорт. Российская Федерация также становится крупным рынком для продуктов на основе сурими (21).

Восемьдесят процентов продуктов на основе сурими во Франции — это имитация крабовых палочек.

С 2000 по 2004 год экспорт мяса крабов из Южной Кореи резко сократился вдвое, однако потребление морепродуктов в Республике Корея растет. Это может быть связано с истощением прибрежных и глубоководных ресурсов (21).

Источники.

  1. https://www.japantimes. co.jp/life/2017/02/17/food/crab-sticks-imitating-genuine-article-since-1974/
  2. http://www.madehow.com/Volume-3/Imitation-Crab-Meat.html
  3. https://www.jacionline.org/article/S0091-6749(96)70104-5/fulltext#
  4. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7521143/
  5. https://dash.harvard.edu/bitstream/handle/1/34375135/5551512.pdf?sequence=1
  6. https: // www.researchgate.net/publication/257653670
  7. https://www.wcrf-uk.org/sites/default/files/Meat-Fish-and-Dairy-products.pdf
  8. https://www.aicr.org/news/fish-and-cancer-risk-4-things-you-need-to-know/
  9. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25212318/
  10. https://www.researchgate.net/publication/281761053
  11. https://www.medicalnewstoday.com/articles/322137
  12. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11307883/
  13. https: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6049121/
  14. https://www.louiskemp.com/faq/
  15. https://www.latimes.com/archives/la-xpm-1985-08-29-fo-23985-story.html
  16. https://www.healthline.com/nutrition/atkins-diet-101#foods-to-avoid
  17. http://thepaleolist.com/2014/09/16/is-imitation-crabmeat-paleo
  18. https://www.livescience.com/36292-red-food-dye-bugs-cochineal-carmine.html
  19. https://www.sciencedaily.com/releases/2014/06/140624105235.htm
  20. https://www.healthline.com/health/brat-diet#food-list
  21. http://www.fao.org/3/a-bb244e.pdf

Профессия: Ереванский государственный медицинский университет

Последнее обновление: 3 декабря 2020 г.

калорий в 100 г крабов и пищевая ценность

База данных продуктов и счетчик калорий Источник: Общий

Пищевая ценность

Сумма на порцию

калорий

101

% дневных значений *

Всего жиров

1.76 г

2%

Насыщенные жиры

0,226 г

1%

Транс Жир

Полиненасыщенные жиры

0,674 г

Мононенасыщенные жиры

0,278 г

Холестерин

99 мг

33%

Натрий

600 мг

26%

Всего углеводов

0 г

0%

Пищевые волокна

0 г

0%

Сахар

0 г

Белки

20.03g

Витамин D

Кальций

103 мг

8%

Утюг

0,9 мг

5%

Калий

321 мг

7%

Витамин А

2 мкг

0%

Витамин C

3,3 мг

4%

Примечание:
Включает: мясо белого и камчатского краба

5%

RDI *

(101 калория)

Распределение калорий:

Углеводы (0%)

Жиры (17%)

Белки (83%)

* На основе РСНП в 2000 калорий

Фото
Сводка о питании:

калорий

101

Жир

1.76 г

Углеводы

0 г

Белки

20,03 г

В 100 граммах краба 101 калорий .
Распределение калорий: 17% жира , 0% углеводов, 83% белка.
Другие распространенные размеры порции:
Родственные типы крабов:
Похожие типы морепродуктов:
См. Также:

Другая недавно популярная еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

калорий в крабах, калории и пищевая ценность крабов

Сколько калорий в крабах? Мы предоставляем вам калории краба для различных размеров порций, факты о питании краба и пользу краба для здоровья, чтобы помочь вам похудеть и придерживаться здоровой диеты.

Как креветки и омары, крабы — ракообразные. Существует множество разновидностей крабов, и их можно приготовить различными способами перед употреблением в пищу. Если вас беспокоит приготовление краба, обратитесь за помощью к местному торговцу рыбой.

Крабы являются хорошим источником витаминов A, B1-B3, B5, B6, B12, фосфора, калия, цинка, меди и селена, а также других витаминов и минералов. Они с низким содержанием жира, а также содержат много белка, около 17 г на 100 г порции, но в зависимости от сорта.

Ешьте и белое, и коричневое мясо. Коричневое мясо — особенно хороший источник железа, меди и кальция. Крабы содержат длинноцепочечные жирные кислоты омега-3, поэтому считается, что они помогают укрепить нашу иммунную систему. Считается, что другие преимущества краба включают снижение риска сердечных заболеваний, уменьшение чувства усталости и хорошее развитие костей.

Сравните калорийность краба с другими калориями в морепродуктах. Таблица, показывающая факты питания крабов, находится внизу страницы.

Ракообразные, крабовые, синие, сырые

Отказ: 0%
Научное название: Callinectes sapidus Rathbun

унция, 85 граммов

Размер порции Калорий на порцию
100 грамм 87 ккал (364 кДж)
1 краб, 21 грамм 18 18 18 74 ккал (309 кДж)

Ракообразные, крабовые, синие, приготовленные, влажный жар

Мусор: 0%

Размер порции Калорий на порцию
100 граммов 83 ккал (347 кДж)
1 чашка, хлопья 98 ккал (409 кДж)
1 чашка (без упаковки), 135 грамм 112 ккал (468 кДж)
1 унция, 28.35 граммов 24 ккал (98 кДж)
3 унции, 85 граммов 71 ккал (295 кДж)

Ракообразные, крабы, король Аляски, сырые

Мусор: 0%
Научное название: Paralithodes camtschatica (Tilesius)

Размер порции Калорий на порцию
100 грамм 84 ккал (351 кДж)
1 ножка, 172 грамма 144 ккал унция, 85 граммов 71 ккал (298 кДж)

Ракообразные, краб, король Аляски, приготовленный, влажный жар

Мусор: 0%
Научное название: Paralithodes camtschatica (Tilesius)

Размер порции Калорий на порцию
100 грамм 97 ккал (406 кДж)
1 ножка, 134 грамма 130 ккал унция, 85 граммов 82 ккал (345 кДж)

Ракообразные, крабовые, твердые, сырые

Отказ: 0%
Научное название: Рак магистр Дана

Размер порции Калорий на порцию
100 граммов 86 ккал (360 кДж)
1 краб, 163 грамма 140J ккал унция, 85 грамм 73 ккал (306 кДж)

Калории в крабах, навозной жаре, вареной, влажной температуре

Мусор: 0%

крабов, кДж)

Размер порции Калорий на порцию
100 грамм 110 ккал (460 кДж)
140
85 г 94 ккал (391 кДж)

Калории в крабах, королеве, сыром виде

Мусор: 0%
Научное название: Chionoectes opilio (O.Фабрициуса)

Размер порции Калорий на порцию
100 граммов 90 ккал (377 кДж)
3 унции, 85 граммов 76 ккал (320 ккал)
76 ккал (320 кДж) Калорийность: краб, кулинария, жареный, влажный жар

калорий
Мусор: 0%

Размер порции Калорий на порцию
100 граммов 115 ккал (481 кДж)
903 унций, 909 граммов кДж)

Информация о питании крабов

(

процентов относительно рекомендованной в США суточной дозы для взрослых.
Краб, синий, приготовленный, влажный жар
Пищевая ценность на 100 г (3.5 унций)
Примерные:
Вода 79,69 г
Энергия 347 кДж (83 ккал)
Белок 17,88 г
Углеводы

199 0,00 г
насыщенный жир 0,201 г
мононенасыщенный жир 0,129 г
полиненасыщенный жир 0.258 г
Холестерин 97 мг (48%)
Минералы:
Кальций, Ca 91 мг (9%)
Железо, Fe 0,50 мг (3%)
Магний, Mg 36 мг (9%)
Фосфор P 234 мг (23%)
Калий, K 259 мг (6%)
Натрий, Na 395 мг (17%)
Цинк, Zn 3.81 мг (25%)
Медь, Cu 0,814 мг (41%)
Марганец, Mn 0,074 мг (4%)
Селен, Se 42,9 мкг (61%) )
Витамины:
Тиамин (витамин B1) 0,023 мг (1,5%)
Рибофлавин (витамин B2) 0,093 мг (5,5%)
Ниацин (витамин B3) 2,747 мг) 14%)
Пантотеновая кислота (B5) 0.997 мг (10%)
Витамин B6 0,156 мг (8%)
Фолат (витамин B9) 51 мкг (13%)
Витамин B12 563 мкг (3,3 мкг) %)
Витамин A 2 МЕ (0,04%)
Витамин E 1,84 мг (9%)
Витамин K 0,3 мкг (0,4%)

Источник: Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США для стандартной ссылки

Вам также может понравиться:


Нравится эта страница?

Поделиться этой страницей:

Вернуться наверх

Белок крабовый, на 100 г

Добро пожаловать на информацию о содержании питательного белка в 11 различных типах крабов: от 23,72 г до 7,62 г на 100 г. Основной вид крабов — Ракообразные, крабовые, синие, сырые , где количество белка в 100 г равно 18.06 г.

18,06 г белка на 100 г из ракообразных, крабов, голубых, сырых соответствует 32% от суточной нормы белка. Для типичного размера порции 3 унции (или 85 г) количество белка составляет 15,35 г. Это соответствует проценту RDA 27%.

Процент рекомендуемой суточной нормы (RDA) для белка основан на уровне 50 г RDA для зрелого взрослого человека.

Пять основных продуктов из крабов с высоким содержанием белка

Ниже приводится сводный список пяти основных продуктов из крабов, ранжированных по количеству или уровню белка в 100 граммах.

1. Ракообразные, краб, матка, приготовленные, влажный жар: 23,72 г (42% суточной нормы)
2. Ракообразные, краб, твердый помет, приготовленный, влажный жар: 22,32 г (40% суточной нормы)
3. Ракообразные, краб, синий, крабовые лепешки: 20,21 г (36% суточной нормы)
4. Ракообразные, крабы, король Аляски, приготовленные, влажный жар: 19,35 г (35% суточной нормы)
5. Ракообразные, краб, матка, сырые: 18,5 г (33% RDA)

После пяти основных продуктов из крабов или продуктов, содержащих белок, у нас есть более полное разбиение на ракообразных, крабов, голубых, сырых продуктов и продуктов с самым высоким содержанием белка, а именно ракообразных, крабов, маток, приготовленных, влажное тепло. .Мы также сравниваем средние значения, медианные значения и самые низкие значения, а также сравниваем с другими группами пищевых продуктов и оцениваем влияние хранения и приготовления на 11 видов крабов.

Внизу страницы находится полный список 11 различных видов крабов, основанный на содержании в разных порциях в граммах и унциях (и других размерах порций), обеспечивающий всесторонний анализ содержания белка в крабах .

Ракообразные, крабовые, синие, сырые — содержание питательных веществ и таблица

Полное содержание питательных веществ, процентное содержание и уровни RDA для ракообразных, крабов, голубых, сырых следует учитывать наряду с содержанием белка.Этот профиль питания является частью нашего списка продуктов питания и напитков в общей группе «Продукты из рыбы и моллюсков». Другими важными питательными веществами, связанными с белками, являются калории, жиры и углеводы. Для этой 100 г порции в вашем рационе количество калорий составляет 87 ккал (4% суточной нормы), количество жиров — 1,08 г (2% суточной нормы), а количество углеводов — 0,04 г. Пищевая ценность и факты для 100 г, которые включают калории, жиры и углеводы, показаны в таблице RDA ниже в виде процентов от рекомендуемой суточной нормы вместе с уровнями белка в крабах.

Наша запатентованная шкала плотности питательных веществ дает питательную ценность из 100 на основе 9 различных витаминов, минералов и макроэлементов. Пищевая ценность ракообразных, крабов, голубых, сырых составляет 16 из 100. При сравнении содержания белка и пищевой плотности в 100 г для ракообразных, крабов, голубых, сырых; Мы относим его к продуктам с высоким содержанием белка, а по общей пищевой ценности — к продуктам со средней пищевой плотностью.

Сравнение белка в крабовой грудке и куриной грудке

Количество белка в куриной грудке составляет 31 г на 100 г.В процентном соотношении белка от суточной нормы это 62%. По сравнению с Ракообразные крабовые синие сырые , в 100г содержится 18,06 г белка. В процентах от RDA это 32%. Таким образом, в куриной грудке на 12,94 г белка больше, чем в ракообразных, крабовых, голубых, сырых. По процентному содержанию протеина это на 72% больше протеина. Куриная грудка имеет общую оценку пищевой ценности 15 из 100, тогда как ракообразные, крабовые, синие, сырые имеют оценку пищевой ценности 16 из 100.

Наивысшее содержание белка в продуктах питания согласно общему описанию или типу краб, это ракообразные, краб, царица, приготовленные, влажный жар с 23.72 г белка на 100 г. Сравнение куриной грудки с ракообразными, крабами, матками, приготовленными, влажным теплом; куриная грудка содержит на 7,28 г больше белка, чем ракообразные, крабы, царицы, приготовленные, влажный жар. По процентному содержанию протеина это на 31% больше протеина.

Количество белка на 100 калорий

100 калорий из ракообразных, крабов, голубых, сырых — это размер порции 1,15 г, а количество белка составляет 20,76 г (36,78% от суточной нормы). Другие важные и связанные питательные вещества и макроэлементы, такие как углеводы, на 100 калорий, следующие: Жир 1.24 г (2,3% RDA), углеводы 0,05 г (0% RDA). Это показано на приведенной ниже диаграмме процентного содержания белка RDA, исходя из 100 калорий, наряду с другими важными питательными веществами и макроэлементами.

Содержание на типичный размер порции 3 унции (или 85 г)

Для пищевых продуктов Ракообразные, крабовые, синие, сырые типичный размер порции составляет 3 унции (или 85 г), который содержит 15,35 г белка. Доля белка в рекомендуемой дневной норме для этой порции составляет 27%.

Для обеспечения 100% суточной суточной нормы 3,7 порции типичного размера порции 3 унции (или 85 г) дают полную суточную суточную норму.Что касается веса в граммах и общего содержания для этой порции, то содержание калорий составляет 73,95 ккал, содержание жиров — 0,92 г и содержание углеводов — 0,03 г. Проценты показаны ниже в таблице белков для типичной порции белка и соответствующих важных пищевых ценностей.

Макроэлементы в ракообразных, крабах, синих, сырых

Количество белка, жира и углеводов в этом продукте, описанном выше, измеряется в граммах на 100 г и в граммах в типичном размере порции (в данном случае 3 унции или 85 г), хотя также полезно указать количество калорий из белков, жиров и углеводов, которые являются наиболее важными макроэлементами.Для этой порции в вашем рационе предусмотрены калории, содержащие макроэлементы. Количество калорий из белка составляет 65,5 (ккал). Количество калорий из жиров составляет 8,3 (ккал). Общее количество калорий из углеводов составляет 0,1 (ккал).

граммов белка в крабах (на 100 г)

Этот список из 11 видов крабов представлен на сайте www.dietandfitnesstoday.com и варьируется от ракообразных, крабов, маток, приготовленных на влажном огне от до ракообразных, краб, король аляски, имитация, приготовленный из сурими , где все продукты ранжируются по содержанию или количеству на 100 г.Содержание пищевого белка можно масштабировать по количеству в граммах, унциях или типичному размеру порции. Просто нажмите на продукт или напиток из списка внизу страницы, чтобы получить полную разбивку диетического питания и ответить на вопрос , сколько белка в крабах .

В приведенном ниже списке указано общее содержание белка в 11 элементах из общего описания «краб», каждый из которых показывает количество белка, а также калорий, жиров и углеводов. Ниже приведены 11 основных продуктов питания, показанных в таблице белков.Это дает быстрое и легкое сравнение диет для различных продуктов, где каждый элемент указан в нижней части страницы со сводной информацией о питании.

Соответствующая пищевая ценность краба, основанная на нашей шкале плотности из 100 (по количеству белка на 100 г), показана в таблице пищевой плотности ниже.

Соответствующие калории для крабов, ранжированные по количеству белка на 100 г, показаны ниже в таблице калорийности крабов.

RDA для белка

Рекомендуемая суточная доза белка составляет 56 г для среднего мужчины.Это RDA, используемая для всех видов питания в перечисленных данных. Для типичной женщины это 46 г. Эти значения основаны на 0,8 грамма белка на килограмм веса тела. Также рекомендуется, чтобы по крайней мере 10% калорий приходилось на белок, а верхний предел — 35% калорий.

Влияние приготовления и хранения на белок

На уровень белка может влиять способ хранения, например консервированный или замороженный, а также способ приготовления, например, сырой, вареный или жареный.Количество наименований продуктов питания, отнесенных к консервным, составляет 1 ед. Наибольшее количество белка в 1 консервированном продукте содержится в Ракообразных, крабовых, голубых, консервированных , где уровень составляет 17,88 г на 100 г. Всего сырых продуктов составляет 4 продукта. Наибольшее количество белка из 4 сырых продуктов содержится в Ракообразных, крабах, матках, сырых продуктах , где содержание составляет 18,5 г на 100 г. Количество готовых блюд — 4 единицы. Наибольшее количество белка из 4 приготовленных продуктов содержится в Ракообразных, крабах, матках, приготовленных, влажный жар , где количество равно 23.72 г на 100г. Сравнение сырых и приготовленных крабов показывает, что приготовление пищи может изменить уровень белка на 5,22 г в 100 г порции.

Среднее содержание краба

Среднее (или, вернее, среднее арифметическое) количество белка, содержащегося в 100 г крабов, на основе приведенного ниже списка из 11 различных наименований под общим описанием крабов, составляет 18,29 г белка. Это среднее значение соответствует 32,66% рекомендуемой нормы потребления (или суточной нормы) в вашем рационе. Ниже приведены средние значения для различных питательных веществ; среднее количество калорий — 98.64 ккал, среднее количество жиров — 1,60 г, а среднее количество углеводов — г.

Средняя сумма

Среднее значение протеина найдено в ракообразных, крабах, сыром короле Аляски, которые в 100 г содержат 18,29 г протеина. Это соответствует 33% рекомендуемой суточной нормы. Для этой порции количество калорий составляет 84 ккал, количество жиров — 0,6 г и количество углеводов — 0 г.

Наивысшее содержание белка на 100 г

Используя приведенный ниже список для 11 различных записей о питании крабов в нашей базе данных, наибольшее количество белка обнаружено в ракообразных, крабах, матках, приготовленных на влажном тепле , которые содержат 23.72 г белка на 100 г . Соответствующий процент RDA составляет 42%. Для этой 100 г порции содержание калорий составляет 115 ккал, содержание жира — 1,51 г, содержание углеводов — 0 г.

Наименьшее количество белка в 100 г содержится в ракообразных, крабах, аляскинских кингах, имитациях, приготовленных из сурими, которое содержит 7,62 г. Это дает как процент от рекомендуемой суточной нормы 14% от суточной нормы. Для этой порции в 100 г количество калорий составляет 95 ккал, количество жиров — 0,46 г, количество углеводов — 15 г.

Разница между самым высоким и самым низким значениями дает диапазон белка 16,1 г на 100 г. Диапазон других питательных веществ следующий: 20 ккал для калорий, 1,05 г для жиров, 0 г для углеводов.

Максимальное количество белка на порцию

Пожалуйста, помните, что приведенное выше дает точное значение в 100 г для продуктов с высоким содержанием белка в вашем рационе. Например, в 100 г ракообразных, крабовых, голубых, сырых содержится 18,06 г белка. Однако есть и другие факторы, которые следует учитывать при оценке своих потребностей в питании.Вы также должны учитывать размер порций при рассмотрении содержания белка в питательных веществах.

Пища с самым высоким содержанием белка на типичную порцию — это ракообразные, крабы, король аляски, сырые, которые содержат 31,46 г в 1 ножке (или 172 г). Процент рекомендуемой дневной нормы для этой порции составляет 56%. Для этой порции содержание калорий составляет 144,48 ккал, содержание жира — 1,03 г и содержание углеводов — 0 г.

Сводная информация о пищевой ценности

Из приведенного ниже списка вы можете найти полную разбивку фактов о питании для всех продуктов, содержащих белок, которые можно масштабировать для различных порций и количеств.Мы также отсортировали нашу полную информацию о питательных веществах и базу данных витаминов из более чем 7000 продуктов, чтобы составить список белков в продуктах питания

(% RDA)

4 100 г

Профиль для a Порция в 100 г:

18132

.29 г (33%)

Профиль для a Порция в 100 г:

4 100 г

Порция в 100 г:

Список крабов, Содержание протеина на 100г

1. Ракообразные, крабы, матки, приготовленные, влажное тепло — белок
Пищевая ценность: 16/100 группа продуктов питания — продукты из рыбы и моллюсков
калорий
(% RDA)
Жиры
(% RDA)
Углеводы
(% RDA)
Профиль для 100 г порции:
23.72 г (42%) 115 ккал (6%) 1,51 г (2%) 0 г (0%)
Типичный размер порции 3 унции (или 85 г):
20,16 г (36%) 97,75 ккал (5%) 1,28 г (2%) 0 г (0%)
2. Ракообразные, крабы, навоз, вареные, влажные тепло — Белок
Пищевая ценность: 16/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков
Белок Калорий Жир Углеводы
22.32 г (40%) 110 ккал (6%) 1,24 г (2%) 0,95 г (1%)
Типичный размер порции 3 унции (или 85 г):
18,97 г (34%) 93,5 ккал (5%) 1,05 г (2%) 0,81 г (1%)
Другие размеры порции 1 краб (или 127 г):
28,35 г (51%) 139,7 ккал (7%) 1.57 г (2%) 1,21 г (1%)
3. Ракообразные, крабовые, голубые, крабовые лепешки — Белок
Пищевая ценность: 15/100 пищевая группа — Финские рыбы и моллюски Продукты
Белок Калорий Жир Углеводы
Профиль на 100 г порцию:
20,21 г (36%) 155 .192 (8%)52 г (12%) 0,48 г (0%)
Стандартный размер порции 1 торта (или 60 г):
12,13 г (22%) 93 ккал (5%) ) 4,51 г (7%) 0,29 г (0%)
4. Ракообразные, крабы, король аляски, приготовленные, влажный жар — Белок
Пищевая ценность: 16/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков
Белок Калорий Жир Углеводы
Профиль для порции 100 г:
19.35 г (35%) 97 ккал (5%) 1,54 г (2%) 0 г (0%)
Типичный размер порции 1 ножки (или 134 г):
25,93 г (46%) 129,98 ккал (6%) 2,06 г (3%) 0 г (0%)
Другие размеры порций 3 унции (или 85 г):
16,45 г (29%) 82,45 ккал (4%) 1,31 г (2%) 0 г (0%)
5.Ракообразные, краб, матка, сырые — Белок
Пищевая ценность: 16/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков
Белок Калорий Жир Углеводы
18,5 г (33%) 90 ккал (5%) 1,18 г (2%) 0 г (0%)
Стандартный размер порции 3 унция (или 85 г):
15.73 г (28%) 76,5 ккал (4%) 1 г (2%) 0 г (0%)
6. Ракообразные, крабы, король аляски, сырые — Белок
Пищевая ценность: 16/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков
Белок Калорий Жиры Углеводы
Профиль для 100-граммовой порции:
84 ккал (4%) 0,6 г (1%) 0 г (0%)
Типичный размер порции 1 ножки (или 172 г):
31,46 г (56%) 144,48 ккал (7%) 1,03 г (2%) 0 г (0%)
Другие размеры порций 3 унции (или 85 г):
15,55 г (28%) 71,4 ккал (4%) 0,51 г (1%) 0 г (0%)
7.Ракообразные, крабовые, синие, сырые — Белок
Пищевая ценность: 16/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков
Белок Калорий Жиры Углеводы
18,06 г (32%) 87 ккал (4%) 1,08 г (2%) 0,04 г (0%)
Стандартный размер порции 3 унция (или 85 г):
15.35 г (27%) 73,95 ккал (4%) 0,92 г (1%) 0,03 г (0%)
Другие размеры порций 1 краб (или 21 г):
3,79 г (7%) 18,27 ккал (1%) 0,23 г (0%) 0,01 г (0%)
8. Ракообразные, крабовые, синие, приготовленные, влажный жар — Белок
Пищевая ценность: 17/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков
Белок Калорий Жир Углеводы
17.88 г (32%) 83 ккал (4%) 0,74 г (1%) 0 г (0%)
Стандартный размер порции: 1 чашка, хлопья и кусочки (или 118 г ):
21,1 г (38%) 97,94 ккал (5%) 0,87 г (1%) 0 г (0%)
Другие размеры порций 1 чашка ( без упаковки) (или 135 г):
24,14 г (43%) 112.05 ккал (6%) 1 г (2%) 0 г (0%)
Другие размеры порций 1 унция (или 28,35 г):
5,07 г (9%) ) 23,53 ккал (1%) 0,21 г (0%) 0 г (0%)
Другие размеры порций 3 унции (или 85 г):
15,2 г ( 27%) 70,55 ккал (4%) 0,63 г (1%) 0 г (0%)
9.Ракообразные, крабовые, синие, консервированные — Белок
Пищевая ценность: 17/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков
Белок Калорий Жир Углеводы

92
17,88 г (32%) 83 ккал (4%) 0,74 г (1%) 0 г (0%)
Стандартный размер порции 1 чашка (или 135 г):
24.14 г (43%) 112,05 ккал (6%) 1 г (2%) 0 г (0%)
Другие размеры порций 1 унция (или 28,35 г):
5,07 г (9%) 23,53 ккал (1%) 0,21 г (0%) 0 г (0%)
Другие размеры порций 1 банка (6,5 унций) и слито (или 125 г):
22,35 г (40%) 103,75 ккал (5%) 0.93 г (1%) 0 г (0%)
Другие размеры порций 3 унции (или 85 г):
15,2 г (27%) 70,55 ккал (4%) 0,63 г (1%) 0 г (0%)
10. Ракообразные, крабы, навоз, сырье — Белок
Пищевая ценность: 16/100 пищевая группа — Финские рыбы и Продукты из моллюсков
Белок Калорий Жир Углеводы
Профиль для порции 100 г:
17.41 г (31%) 86 ккал (4%) 0,97 г (1%) 0,74 г (1%)
Типичный размер порции 3 унции (или 85 г):
14,8 г (26%) 73,1 ккал (4%) 0,82 г (1%) 0,63 г (0%)
Другие размеры порций 1 краб (или 163 г):
28,38 г (51%) 140,18 ккал (7%) 1.58 г (2%) 1,21 г (1%)

Белок и пищевая ценность — Top 221 Foods

Овощи

лук-порей, зелень репы, швейцарский мангольд, зелень горчицы, ямс, фенхель, артишоки, брокколи, цветная капуста, капуста, стручковая фасоль, брюссельская капуста, капуста, сладкий картофель, картофель, морковь, салат, салат айсберг, шпинат, шиитаке грибы, сельдерей, салат, грибы, картофель, печеный картофель, лук, спаржа, тыква, редис, таро, репа, окра, ревень, сладкая кукуруза, вигна, водоросли, бобы

Фрукты

банан, яблоко, апельсин, персик, абрикосы, мускатная тыква, лимон, виноград, арбуз, клубника, зеленый виноград, киви, черника, кабачки, инжир, медвяная роса, баклажаны, финики, оливки, груша, кокос, клюква, гранат, манго, ананас, вишня, дыня, грейпфрут, мандарин, нектарины, изюм, сливы, помидоры, перец чили, перец чили, перец, авокадо, огурец, кабачки летом, кабачки зимой, папайя, чернослив, фруктовый салат, хурма

Морепродукты

лосось, треска, сардины, креветки, тунец, рыба, салат из тунца, палтус, морской окунь, гребешок, кр ab, лобстер, устрицы, сельдь, пикша, палтус, скумбрия, щука, минтай, форель

Напитки

кофе, яблочный сок, клюквенный сок, красное вино, обезжиренное молоко, белое вино, вино, молоко, пиво, алкоголь, кокс, соя молоко, цельное молоко, сливовый сок, чай, коктейль, кокосовое молоко, апельсиновый сок, энергетические напитки, безалкогольные напитки, грейпфрутовый сок, лимонный сок, лимонад

Орехи и семена

семена чиа, семена подсолнечника, орехи пекан, тыквенные семечки, фундук, орехи, миндаль, семена кунжута, грецкие орехи, кешью, арахис, каштаны, кокосовое мясо, орехи гинкго, смешанные орехи, орехи макадамия

Фасоль и чечевица

соевые бобы, фасоль пегая, фасоль, чечевица, черная фасоль, фасоль лима, морская фасоль, свекла, фасоль, фасоль гарбанзо, запеченная фасоль

Мясо

говядина, стейк, олень, бекон, курица, жареный цыпленок, индейка, грудка индейки, куриная грудка, мясной рулет, ветчина, баранина, сосиски, легкое куриное мясо, куриное темное мясо, курица ножка, жареный цыпленок, жареный цыпленок, куриное бедро, куриные крылышки, утка, гусь, фазан, перепел, голубь n, светлое мясо индейки, темное мясо индейки, грудка индейки, окорочка индейки, крыло индейки, эму, страус, сосиски, паштет, свиная колбаса, салями, колбаса, корейка свиная, фарш, рулька ягненка, телятина, бизон, говяжья печень, говяжьи ребрышки

Fast Foods

картофель фри, пицца, кусок пиццы, хот-дог, гамбургер, чизбургер, биг-мак

Молочные продукты и сыр

рикотта, йогурт, творог, яйцо, яичные белки, козий сыр, чеддер, сыр чеддер, сыр, яйцо вкрутую, сыр фета, моцарелла, обезжиренный йогурт

Хлеб, рис, крупы и макаронные изделия

рожь, просо, льняное семя, ячмень, гречка, цельнозерновой хлеб, бублик, белый хлеб, хлеб, киноа, кукуруза, спагетти, рис, макароны, коричневый рис, белый рис, вареное яйцо, мексиканский сыр, фруктовый йогурт

Спреды, соусы и травы

хумус, майонез, масло, арахисовое масло, соевый соус, тимьян, базилик, розмарин, перец, кориандр , укроп, петрушка, специи, соус чили

Сладости, десерты и закуски

попкорн, чипсы, начос, батончик мюсли, солёное крекеры, чизкейк, желе, мороженое, пончики, шоколад, пудинги, замороженный йогурт, батончик сникерс, круассаны, датское тесто, английские кексы, черничные кексы, пирог, поп-пироги, кофейный кекс, крекеры, картофельные чипсы, рисовые лепешки, тортилья чипсы, помадка, пудинги, сиропы, темный шоколад, мороженое с фруктами, крендели, пирожные

Зерновые для завтрака

мюсли, чириос, овсянка, хлопья келлоггс, хлопья General Mills

Разное

спирулина, мед, сахар, коричневый сахар, тофу, оливковое масло, чеснок, темпе, овес, заправка для салатов, томатный суп, грибной суп, куриный суп, овощной суп, детское питание, растительное масло, шортенинг, рыбий жир, соевое масло, соевый белок, подливка, изюм, смородина, грушевый бальзам, суккоташ, макароны , яичная лапша, японская лапша, макароны и сыр, буррито

Сколько калорий в одном фунте ножек снежного краба?

Хотя один фунт ножек снежного краба составляет значительно больше рекомендованной порции, их калорийность составляет около 520 калорий.

Кредит изображения: Supersmario / iStock / GettyImages

Снежные крабы, также известные как крабы-королевы (потому что они несколько меньше королевских крабов), изобилуют в более холодных частях Атлантического и Тихого океанов. Многие люди находят крабовые ножки достаточно вкусными, чтобы их можно было съесть целыми фунтами, поэтому фактическое количество калорий в огромных порциях крабовых ножек становится очевидным вопросом.

Tip

Хотите знать о пищевой ценности лапок снежного краба? Хотя 1 фунт ножек снежного краба составляет значительно больше рекомендованной порции, их калорийность составляет около 520 калорий.

«Крэббинг» в цифрах

Обычно 3 унции — это рекомендуемая порция для большинства видов протеина, включая крабовые ножки. По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), на порцию в 3 унции (85 граммов) содержится около 100 калорий в крабовых ножках. Рестораны часто подают посетителям полный «кластер» ног снежного краба, который составляет не менее 170 граммов, или около 200 калорий.

Чтобы рассчитать полный фунт, полезно знать, что в 100 граммах ног снежного краба содержится около 115 калорий, согласно Министерству сельского хозяйства США.В 1 фунте чуть больше 450 граммов. Это означает, что если вы съедите фунт ног снежного краба, общая оценка калорийности составит примерно 520 калорий.

Согласно данным Mayo Clinic, в идеале от 10 до 35 процентов ваших ежедневных калорий должны поступать из белков. Для человека, соблюдающего диету в 2000 калорий в день, фунт крабовых ножек будет составлять более 25 процентов белковых калорий, которые вы должны получать в течение всего дня. Учитывая этот стандарт, разумный план будет включать меньшее количество белка для других приемов пищи, чтобы вы не превышали обычно рекомендуемое максимальное суточное потребление белка.

Подробнее: Здоровые ли крабовые ножки?

Подсчет калорий и жиров краба

Есть и другие причины, по которым не тратите свой «бюджет» на белки и калории на 1 фунт ног снежного краба (за исключением, конечно, особых случаев). Хотя в стандартной порции крабовых лапок калорий и жиров не так много, крабовые ноги содержат относительно высокое количество натрия и пищевого холестерина.

Согласно диаграммам Министерства сельского хозяйства США, в обычной порции лапок снежного краба объемом 3 унции содержание холестерина составляет около 20 процентов от количества, которое вы должны получить за один день.Точно так же количество натрия в обычной порции составляет около 25 процентов от дневной нормы натрия.

Однако, приняв один фунт, вы превысите рекомендованные суточные дозы как для холестерина, так и для натрия. Если вы все же решите съесть больше, чем обычная порция ног снежного краба, важно, чтобы остальная часть потреблялась как можно меньше жирной и соленой пищи.

Пищевая ценность лапок снежного краба

Будь то крупная порция или обычная порция, ноги снежного краба богаты несколькими ключевыми питательными веществами.Министерство сельского хозяйства США отмечает, что порция в 3 унции содержит более 368 процентов рекомендуемой суточной дозы витамина B12. Он также обеспечивает не менее 10 процентов рекомендованных суточных доз железа, магния и цинка.

Кроме того, ноги снежного краба содержат кальций, калий, витамин А и витамин С. Если вы решите удвоить или в четыре раза увеличить свою порцию, вы, очевидно, превысите дневную дозу всех этих питательных веществ.

Подробнее: 4 типа еды, которую может съесть пескатарианец

Сколько бы калорий вы ни потребляли в крабовых ножках, когда дело доходит до своей порции, полезно знать, как сделать остальную часть еды максимально полезной.Самый важный вариант — контролировать то, во что вы поливаете ноги или во что окунаете их.

Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, сок из пары дольок лимона содержит менее 10 калорий. Топленое масло гораздо менее полезно для сердца. Каждая столовая ложка сливочного масла содержит около 100 калорий.

На самом деле, калории и жир снежного краба может быть трудно избежать из классического ужина с снежным крабом, особенно когда он ужинает вне дома. Американская кардиологическая ассоциация предлагает отказаться от масляного печенья в пользу сложных углеводов, таких как дикий рис, рулет из цельного зерна или даже простой попкорн.Вместо капустного салата с большим содержанием майонеза выберите более здоровые блюда, такие как салат из сада или салат с лапшой из кабачков.

Крабовая палочка | Калории | Пищевая ценность

Блюдо 1

Кол-во

Ккал

Белки

Углеводы

Жиры

GI

CG *

Добавьте в калькулятор питания выбранное количество, нажав «Добавить в блюдо x», и вычислите, сколько калорий, белков, жиров, углеводов, гликемический индекс (I.G.) и гликемической нагрузки (GL) вашей еды.

* CG: гликемическая нагрузка

Зарегистрируйтесь И сохраните столько блюд и рецептов, сколько захотите, войдите в дневник …

Блюдо 2

Кол-во

Ккал

Белки

Углеводы

Жиры

GI

CG *

Добавьте в калькулятор питания выбранное количество, нажав «Добавить в блюдо x», и вычислите, сколько калорий, белков, жиров, углеводов, гликемический индекс (I.G.) и гликемической нагрузки (GL) вашей еды.

* CG: гликемическая нагрузка

Зарегистрируйтесь И сохраните столько блюд и рецептов, сколько захотите, войдите в дневник …

Десерт

Кол-во

Ккал

Белки

Углеводы

Жиры

GI

CG *

Добавьте в калькулятор питания выбранное количество, нажав «Добавить в десерт» и посчитайте, сколько калорий, белков, жиров, углеводов, гликемический индекс (I.G.) и гликемической нагрузки (GL) вашей еды.

* CG: гликемическая нагрузка

Зарегистрируйтесь И сохраните столько блюд и рецептов, сколько захотите, войдите в дневник …

Здесь вы можете найти общий расчет информации о питательной ценности всех блюд, включенных в ваш калькулятор питания.

Ккал

Белки

Углеводы

Жиры

GI

CG *

калорий в крабах, мясных палках, сурими

Краб, мясные палочки, сурими содержат 85 калорий, или 354 килоджоулей (кДж) на 100 грамм.Используйте панель «Факты о питании» ниже, чтобы отрегулировать вес пищи и увидеть различные количества питательных веществ.

Питание:

Пищевая ценность

Количество на выбранный вес
  • Всего жиров (г)

    1

  • Насыщенные жиры (г)

    0

  • килоджоулей

    354

  • Натрий (мг)

    840

  • Спирт (г)

    0

  • Холестерин (мг)

    20

  • Всего углеводов (г)

    6

  • Пищевые волокна (г)

    0

  • Сахар (г)

    0

  • Белок (г)

    12

Поиск еды:

Об этом продукте

Эта информация о питании предназначена для крабов, мясных палочек и сурими.Вы искали вместо этого Crab, Soft Shell, Coated, Fried, Crabbie’s Ginger Beer Bottle или Crabbie’s Ginger Beer Bottles? Вы можете легко искать различные продукты с помощью окна поиска calcount.

Краб, мясная палочка, сурими — обычная пища в Австралии и Новой Зеландии. Мы получили эту информацию о питании из данных, опубликованных Новозеландским институтом исследований растений и пищевых продуктов и Министерством здравоохранения (Новая Зеландия).

кДж и ккал в крабах, мясных палках, сурими

Одна порция краба, мясной палочки и сурими (80 грамм) содержит 283 килоджоулей, что составляет 68 калорий.

Углеводы, жиры и белки в крабах, мясной палочке, сурими

На 100 г краба, мясной палочки и сурими содержится 6 г углеводов, 12 г белка и 1,3 г жира. Углеводы включают 0 г сахара.

Клетчатка и натрий в крабах, мясной палочке, сурими

В 100 г крабов, мясных палочек и сурими содержится 0 граммов пищевых волокон и 840 мг натрия.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Вот несколько часто задаваемых вопросов, связанных с этим продуктом питания:

Сколько калорий содержится в крабах, мясных палках и сурими?

Краб, мясная палочка, сурими содержат 85 калорий на 100 грамм.

Сколько протеина в крабах, мясной палочке, сурими?

В крабах, мясных палках и сурими содержится 12 граммов протеина на 100 граммов.

Сколько жира в крабах, мясных палках и сурими?

В крабах, мясных палках и сурими содержится 1 грамм жира на 100 грамм.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

calcount Заявление об отказе от ответственности

Благодарим вас за использование функции calcount для просмотра калорий в крабах, мясных палках и сурими. Команда calcount делает все возможное, чтобы обеспечить точность всей информации, опубликованной на веб-сайте Calorie Counter Australia.Однако мы не гарантируем, что вся опубликованная информация является точной и полной. Не забудьте проконсультироваться со своим врачом, прежде чем предпринимать какие-либо действия в отношении всего, что вы читаете на этом сайте. Наша информация включает в себя авторские права, товарные знаки и другую интеллектуальную собственность, такую ​​как фирменные наименования и описания, которые принадлежат соответствующим владельцам указанной собственности.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Правильное питание - источник здоровья
При полном или частичном использовании материалов активная ссылка на шефмастер-птз.рф обязательна
© 2022 Все права защищены