Калорийность индейка тушеная с овощами: Рецепт Индейка, тушеная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Филе индейки тушеное с овощами — калорийность, состав, описание
Ингредиенты рецепта «Филе индейки тушеное с овощами»:
- Филе индейки — 700 гр.
- Баклажаны — 1 шт.
- Сладкий перец — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 2 зуб.
- Вода — 50 мл.
- Соль (по вкусу) — 2 гр.
- Перец черный (по вкусу) — 2 гр.
- Масло растительное (для жарки) — 5 мл.
- Укроп (по вкусу) — 10 гр.
Пищевая ценность блюда «Филе индейки тушеное с овощами» (на 100 грамм):
Калории: 62.9 ккал.
Белки: 11.1 гр.
Жиры: 0.8 гр.
Углеводы: 2.6 гр.
Число порций: 5
Как приготовить блюдо «Филе индейки тушеное с овощами»
- Филе индейки обмыть, обсушить и порезать средними кусками.
- Морковь и лук почистить.
- У перца удалить плодоножку и семена.
- Баклажаны помыть и удалить плодоножку.
- Овощи порезать кубиками.
- Чеснок очистить и мелко порезать.
- Сотейник разогреть, добавить масло и обжарить филе на сильном огне 3 минуты.
- К мясу добавить лук и жарить на среднем огне до прозрачности лука.
- К мясу и луку добавить морковь, перец и баклажаны, залить водой и довести до кипения.
- Огонь убавить до слабого, накрыть крышкой и тушить 20-25 минут.
- Добавить в сотейник чеснок, соль и перец, тушить еще 10 минут.
- Укроп помыть и порезать.
- За минуту до окончания добавить укроп.
Приятного аппетита!
Автор рецепта: Ольга
Компоненты и калорийность рецепта «Филе индейки тушеное с овощами»
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
| индейка (грудка) | 700 гр | 700 | 134. 4 | 4.9 | 0 | 588 |
| баклажан | 1 шт | 200 | 2.4 | 0.2 | 9 | 48 |
| перец сладкий красный | 1 шт | 145 | 1.89 | 0 | 7.69 | 39.15 |
| лук репчатый | 1 шт | 75 | 1.05 | 0 | 7.8 | 35.25 |
| морковь | 1 шт | 75 | 0.98 | 0.08 | 5.18 | 24 |
| чеснок | 2 кус | 8 | 0.52 | 0.04 | 2.39 | 11.44 |
| вода | 50 мл | 50 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| соль | 2 гр | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец черный молотый | 2 гр | 2 | 0.21 | 0.07 | 0.77 | 5. 02 |
| масло подсолнечное | 5 мл | 5 | 0 | 5 | 0 | 45 |
| укроп | 10 гр | 10 | 0.25 | 0.05 | 0.63 | 3.8 |
| Итого | 1272 | 141.7 | 10.3 | 33.5 | 799.7 | |
| 1 порция | 254 | 28.3 | 2.1 | 6.7 | 159.9 | |
| 100 грамм | 100 | 11.1 | 0.8 | 2.6 | 62.9 |
Вторые блюда
Ребенку
1-1,5 часа
Калории: <200
Белки: 10-20
Жиры: <5
Углеводы: <20
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
Филе индейки тушеное с овощами — калорийность, состав, описание
Ингредиенты рецепта «Филе индейки тушеное с овощами»:
- 520 г филе индейки
- 80 г репчатого лука
- 220 г моркови
- 270 г помидор
- 50 мл подсолнечного масла
- 10 г соли
- 10 г черный перец
Пищевая ценность блюда «Филе индейки тушеное с овощами» (на 100 грамм):
Калории: 92.
1 ккал.
Белки: 9.2 гр.
Жиры: 4.7 гр.
Углеводы: 3.3 гр.
Число порций: 5
Как приготовить блюдо «Филе индейки тушеное с овощами»
1.Мясо режется полосочками. На сковороде разогревается подсолнечное масло и перекладывается на нее мясо индейки. Мясо осваляется жариться на среднем огне в течении 15 минут.
2. Помидоры и лук мелко нарезаются, морковь трется на терке.
3. Мясо перемешивается на сковороде, добавляется соль, перец и приправы. После чело слоями выкладываются овощи в порядке: лук, морковь, томаты, сковороду накрывается крышкой, и блюдо оставляется томиться на маленьком огне на 15 минут. Через 15 минут все перемешивается и оставляется под крышкой еще на 10 минут.
Приятного аппетита!
Автор рецепта: yulkamos
Компоненты и калорийность рецепта «Филе индейки тушеное с овощами»
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
| индейка (грудка) | 520 гр | 520 | 99. 84 | 3.64 | 0 | 436.8 |
| лук репчатый | 80 гр | 80 | 1.12 | 0 | 8.32 | 32.8 |
| морковь | 220 гр | 220 | 2.86 | 0.22 | 15.18 | 70.4 |
| томат (помидор) | 270 гр | 270 | 1.62 | 0.54 | 11.34 | 54 |
| масло подсолнечное | 50 мл | 50 | 0 | 49.95 | 0 | 449.5 |
| соль | 10 гр | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец черный молотый | 10 гр | 10 | 1.04 | 0.33 | 3.87 | 25.1 |
| Итого | 1160 | 106.5 | 54.7 | 38.7 | 1068.6 | |
| 1 порция | 232 | 21.3 | 10. 9 | 7.7 | 213.7 | |
| 100 грамм | 100 | 9.2 | 4.7 | 3.3 | 92.1 |
Вторые блюда
30-60 минут
Калории: <200
Белки: <10
Жиры: <5
Углеводы: <20
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
Рагу из индейки | MyPlate
Вернуться к поиску
на испанском языке
Изображение рецепта
Делает:
4
порций
Общая стоимость:
$$$$
Это сытное рагу из индейки, картофеля и овощей согреет холодным зимним вечером. Готовую индейку можно заменить вареной курицей.
Ингредиенты
2
чайные ложки
растительное масло
1/2
чашка
лук
(нарезанный)
1
зубчик чеснока
(мелко нарезанный или 1/2 чайной ложки чесночного порошка)
4
морковь
(нарезанный)
2
стебель сельдерея
(нарезанный)
2
картофель
(нарезанный)
1
может
помидоры, нарезанные кубиками
2
чашки
вода
2
чашки
Турция
(приготовленный, нарезанный)
соль и перец
(по желанию, по вкусу)
итальянская приправа или орегано, базилик или тимьян
(по вкусу, по желанию)
Указания
- Вымойте руки водой с мылом.
- Нагрейте масло в средней кастрюле. Добавьте лук, чеснок, морковь и сельдерей и перемешайте в течение 2 минут
- Добавьте в кастрюлю картофель, помидоры и воду. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 30 минут или пока овощи не станут мягкими. Добавьте индейку и готовьте еще пять минут или пока она не нагреется.
- Приправить по вкусу перед подачей на стол. Охладите остатки.
Источник:
Служба повышения квалификации Университета штата Монтана
Информация о пищевой ценности
Показать полный экран
Показывай меньше
| Питательные вещества | Сумма |
|---|---|
| Всего калорий | 250 |
| Общий жир | 4 г |
| Насыщенные жиры | 1 г |
| Холестерин | 51 мг |
| Натрий | 504 мг |
| Углеводы | 31 г |
| Пищевые волокна | 7 г |
| Всего сахаров | 8 г |
| Добавленный сахар включен | 0 г |
| Белок | 23 г |
| Витамин D | 0 мкг |
| Кальций | 91 мг |
| Железо | 2 мг |
| Калий | 1091 мг |
N/A будет отображаться, если данные о питательных веществах недоступны
Обратите внимание: значения питательных веществ могут быть изменены по мере обновления данных
| Питательные вещества | Сумма |
|---|---|
| Всего калорий | 250 |
| Общий жир | 4 г |
| Насыщенные жиры | 1 г |
| Мононенасыщенные жиры | 1 г |
| Полиненасыщенные жиры | 2 г |
| Линолевая кислота | 1 г |
| α-линоленовая кислота | 0,2 г |
| Омега 3 — EPA | 3 мг |
| Омега 3 — ДГК | 3 мг |
| Холестерин | 51 мг |
| Углеводы | 31 г |
| Пищевые волокна | 7 г |
| Всего сахаров | 8 г |
| Добавленный сахар включен | 0 г |
| Белок | 23 г |
| Минералы | |
| Кальций | 91 мг |
| Калий | 1091 мг |
| Натрий | 504 мг |
| Медь | 267 мкг |
| Железо | 2 мг |
| Магний | 69 мг |
| Фосфор | 271 мг |
| Селен | 22 мкг |
| Цинк | 2 мг |
| Витамины | |
| Витамин А | 536 мкг РАЭ |
| Витамин B6 | 1,1 мг |
| Витамин B12 | 0,6 мг |
| Витамин С | 40 мг |
| Витамин D | 0 мкг |
| Витамин Е | 1 мг |
| Витамин К | 21 мкг |
| Фолат | 55 мкг ДФЭ |
| Тиамин | 0,8 мг |
| Рибофлавин | 0,3 мг |
| Ниацин | 10 мг |
| Холин | 80 мг |
Питательные вещества будут отображаться, если данные доступны
Обратите внимание: значения питательных веществ могут быть изменены по мере обновления данных
Группы продуктов MyPlate
| Овощи | 2 чашки | |
| Белковые продукты | 2 1/2 унции |
Рецепты, которые могут вам понравиться
Просмотреть все рецепты
Овощное рагу из индейки | JENNIE-O® Рецепты
Информация о HPAI стрелка вправо
Главная / Все рецепты / Тип блюда / Гарниры / Овощное рагу из индейки
Ссылка скопирована!
Тушенка — это больше, чем просто густой суп — она особенная.
Особенно этот. Ароматное, пикантное и богатое овощами, это сытное овощное рагу из индейки станет отличным ужином в будний день в любое время года. Менее 300 калорий на порцию!
Общее время
1 час 15 минут
Размер порции
8 порций
1
(20 унций), упаковка JENNIE-O® Нежирная вырезка грудки индейки без костей
1/2
стакан муки общего назначения
1
столовая ложка растительного масла
2
чашки нарезанных свежих грибов
1
чашка нарезанной моркови
1
чашка нарезанного лука
1/2
чашка нарезанного сельдерея
4
измельченные зубчики чеснока, разделенные
1
чашка белого сухого вина
1/4
чашка томатной пасты
1
столовая ложка нарезанного свежего розмарина
1/4
стакан нарезанной свежей итальянской петрушки
1
чайная ложка мелко натертой цедры лимона
1
Филе индейки нарезать кубиками и обвалять в муке.
В большой кастрюле нагрейте масло на средне-сильном огне.
2
Распылите на сковороду кулинарный спрей с антипригарным покрытием или добавьте 1–2 чайные ложки масла. Нагрейте сковороду на средне-сильном огне.
3
Выложите вырезку на горячую сковороду. Коричневый с обеих сторон. Добавьте 1/3 стакана воды. Уменьшите огонь до средне-слабого. Готовить под крышкой от 35 до 40 минут. Всегда готовьте до полной готовности, 165 ° F. измеряется термометром для мяса.
4
Добавьте грибы, морковь, лук, сельдерей и 2 зубчика чеснока. Готовьте 5 минут или пока овощи не станут мягкими, периодически помешивая. Добавьте вино, томатную пасту и розмарин. Довести до кипения. Уменьшите огонь до средне-слабого.
5
Тушите под крышкой 25 минут или пока овощи не станут мягкими, периодически помешивая.
6
Варить на медленном огне без крышки 5 минут или до загустения.