Как сварить кисель из овсяных хлопьев: Кисель из овсянки — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Овсяный кисель рецепт с фото

Овсяный кисель — это приятный, вкусный и питательный напиток.

Давайте вспомним знаменитый кисель из овсяных хлопьев, рецепт которого практически изрядно подзабыт. И совершенно напрасно. Ведь кроме отменного вкуса стоит вспомнить и о массе полезности.

Легенды и поверья об киселе из овсяных хлопьев

Немало легенд связано с этим блюдом. Об одной говорится в «Повести временных лет». Когда в 997 году печенеги окружили Белгород, жители не смогли выдержать невыносимого голода и приняли решение сдаться. Но один старый мудрец посоветовал прежде из меда и овса приготовить напиток и спрятать его на дне городского колодца. Печенеги сняли окружение, как только увидели, как жители города из колодца достают кисель и едят его. Непобедим тот народ, которого земля сама может прокормить.

Кисель из овсяных хлопьев невероятно полезен для организма и взрослых, и детей. При приготовлении сохраняется огромное количество нужных витаминов. И, конечно же, микроэлементов. Такая пища имеет множество полезнейших свойств.  

Кисель получается довольно сытный, но в тот же момент малокалорийный. Гарантированный заряд бодрости и энергии на весь день.

Ингредиенты для овсяного киселя

• Хлопья овсяные — 1 ст.
• Вода очищенная — 3 ст.
• Ржаная корочка хлеба — 1 шт.
• Изюм — 1 ст. л.
• Соль — 0.5 щепоток

Рецепт овсяного киселя

1. Хлопья овсяные высыпаем в подходящую глубокую посудину.

2. Далее заливаем хлопья тремя стаканами жидкости.

   Так оставляем приблизительно на 2 часа. Хлопья напитаются водой и слегка набухнут.

3. Через два часа в миску кладем корочку ржаного хлеба и изюма. Начнет происходить процесс брожения.

   При комнатной температуре оставляем часов на 10.

4. Через определенное время массу измельчаем в блендере.

5. Перекладываем массу в толстостенную или антипригарную посуду, где будем нагревать. Ставим кастрюльку на самое малое пламя. Помешивая постоянно, чтобы масса не прилипала ко дну, греем.

   Закипеть кисель не должен. Нагреваясь, он становится густым. В этот момент добавляем чуточку соли. Теперь надо киселю дать остыть. Далее разливаем напиток по чашкам.

6. Овсяный кисель готов! Остывая, он становится еще гуще. Сладкоежки могут добавить в свое блюдо мед, фрукты, варенье.

Приятного аппетита!

Овсяный кисель рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Как сварить кисель из овсяных хлопьев по старинному русскому рецепту

На овсяном киселе я выросла. Бабушка обычно приговаривала: «Ешь киселёк, будешь красивая и умная». Я не оговорилась, овсяный кисель именно ели, потому что он был густой.

Многие национальные блюда имеют то или иное сходство, а вот овсяный кисель настолько самобытен, что в других кухнях ничего подобного не встречается. У русского народа он был так популярен, что о нём складывались легенды и сказки. Сказочные «молочные реки и кисельные берега» возникли благодаря овсяному киселю, потому что ели его обычно с тремя основными добавками: молоком, пахучим подсолнечным маслом и сладкой медовой водичкой.

На вкус овсяный кисель должен быть кислым, овсяные хлопья перед приготовлением обязательно заквашиваются (название «кисель» и происходит от слова «кислый»). Я больше всего любила его есть с подсолнечным маслом. Не могу сказать, когда овсяный кисель мне перестал нравиться, но без мамы я его сварила за много лет впервые только недавно. И снова проснулись детские вкусы и воспоминания…

Мне очень хочется, чтобы вы попробовали настоящий, исконно русский овсяный кисель, а я для вас повторю бабушкины слова: «Ешьте киселёк, будете красивыми и умными! А ещё здоровыми!»

Как приготовить «Овсяный кисель» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1
Ссылка

Для приготовления овсяного киселя нам необходимы овсяные хлопья «Геркулес» (быстрого приготовления не подойдут), холодная вода, кусок ржаного хлеба и соль.

Деревенский ржаной хлеб рецепт

Шаг 2
Ссылка

Заливаем хлопья водой и кладём кусочек чёрного хлеба, прикрываем посуду и ставим в тёплое место для заквашивания. На это понадобится 1-2 суток. Чем дольше хлопья квасятся, тем интенсивнее кислинка в готовом блюде.

Шаг 3
Ссылка

Из заквасившихся хлопьев удаляем хлеб, а массу перемешиваем, она должна при этом покрыться пузырьками — это значит, заквашивание прошло правильно.

Шаг 4
Ссылка

Частями перекладываем гущу в двойную марлю и отжимаем жидкость, она называется «сцежа». Отжатые хлопья нам больше не нужны, но не спешите их выбрасывать, можно приготовить отличные оладьи, добавить при выпечке хлеба или печенья.

Оладьи из сквашенных овсяных хлопьев рецепт

Шаг 5
Ссылка

Сцежа должна быть не очень густой — типа сливок, если гуще, добавьте немного воды.

Шаг 6
Ссылка

Ставим сцежу на огонь, добавляем соль и, постоянно перемешивая, доводим до кипения.

Шаг 7
Ссылка

Как только появятся булькающие пузырьки, а кисель станет по консистенции, как манная каша, можно выключать.

Шаг 8
Ссылка

Сразу же разливаем кисель по небольшим плошкам или чашечкам и ставим остывать. Подаём кисель с нерафинированным подсолнечным маслом, молоком, разведённым в воде, мёдом или с современными добавками в виде фруктовых и ягодных сиропов, сгущённого молока или «сырого» варенья.

10 рецептов овсяного киселя на любой вкус

Что нужно знать, прежде чем готовить овсяный кисель

1. Овсяные хлопья, не требующие варки, не годятся для киселя.
2. Кисель будет иметь ощутимую кислинку, если вы дадите овсу бродить дольше, чем положено по рецепту.
3. Не спешите выбрасывать жмых. Сделайте из него скраб, печенье или бездрожжевой хлеб.
4. Вы можете подать готовый напиток с мёдом, сгущённым молоком, вареньем, сухофруктами, мюсли, шоколадом, корицей, ванилином, мороженым, печеньем, мятой или сиропом.

1. Овсяный кисель Изотова

tsargrad.tv

Ингредиенты

• 2½ л воды;
• 500 г овсяных хлопьев;
• 100 мл кефира.

Приготовление

Трёхлитровую банку наполните холодной кипячёной водой. Добавьте овсяные хлопья и кефир. Плотно закройте резиновой перчаткой и уберите в тёмное тёплое место до появления тонкого слоя пенки. В зависимости от температуры в помещении на это уйдёт от 24 до 48 часов.

Процедите жижу и оставьте её ещё на 5 часов, чтобы появился осадок — концентрат. Затем аккуратно слейте прозрачную жидкость — овсяный квас — в другую ёмкость.

В чистую кастрюлю положите три столовые ложки осадка и залейте одним стаканом кваса. Доведите до кипения, постоянно помешивая. Продолжайте варить кисель на медленном огне, пока он не загустеет.

Овсяный концентрат можно хранить в холодильнике до 21 дня, квас — не более трёх суток.

Попробуйте
🍶

2. Овсяный кисель с ржаным хлебом

gastronom.ru

Ингредиенты

• 1 л воды;
• 400 г овсяных хлопьев;
• 20 г ржаного хлеба;
• ½ чайной ложки соли.

Приготовление

В банку или кастрюлю налейте холодную кипячёную воду. Всыпьте овсяные хлопья и положите кусок ржаного хлеба. Накройте крышкой и поставьте в тёплое тёмное место на 24–48 часов, до появления пенки.

Когда смесь начнёт бродить, выложите хлеб и перемешайте массу. Процедите заготовку через двойную марлю в чистую кастрюлю. По консистенции жидкость должна напоминать сливки. Если она получилась слишком густой, влейте ещё немного воды.

Поставьте кастрюлю на средний огонь, добавьте соль и доведите до кипения, постоянно помешивая. Убавьте огонь и продолжайте варить, пока кисель не загустеет.

Отбросьте сомнения
🍞

3. Кисель из овсяной муки

econet.ru

Ингредиенты

• 1 столовая ложка цельнозерновой овсяной муки;
• 1 л воды;
• ½ чайной ложки ржаной закваски.

Приготовление

В глубокой кастрюле соедините овсяную муку, 750 мл тёплой воды и закваску и оставьте на 12–14 часов. Когда время выйдет, перемешайте жидкость и процедите через мелкое сито или марлю в кастрюлю.

Гущу выложите в миску, залейте ещё 250 мл воды, также перемешайте и процедите.

Доведите жидкость в кастрюле до кипения на среднем огне, потом убавьте его до минимума. Варите кисель 3–5 минут, постоянно помешивая.

Экспериментируйте
🍪

4. Молочно-овсяный кисель

gastronom.ru

Ингредиенты

• 100 г овсяных хлопьев;
• 500 мл молока;
• 1 столовая ложка картофельного крахмала;
• 2 столовые ложки сахара;
• ванилин — по вкусу.

Приготовление

В глубокую миску всыпьте овсяные хлопья, залейте их тёплым молоком и оставьте на 20 минут.

Через мелкое сито и два слоя марли процедите содержимое миски в кастрюлю. Отделите ½ стакана жидкости, добавьте в него крахмал и как следует перемешайте.

Кастрюлю с молочно-овсяной смесью поставьте на средний огонь. Добавьте сахар и ванилин. Когда жидкость закипит, непрерывно помешивая, влейте разбавленный крахмал.

Дайте киселю закипеть и продолжайте варить на медленном огне 1–3 минуты.

Согревайтесь
☕️

5. Овсяный кисель с лимоном

diet-diet.ru

Ингредиенты

• 230 г овсяных хлопьев;
• 750 мл воды;
• 2½ столовой ложки сахара;
• 40 мл лимонного сока;
• 10 г лимонной цедры.

Приготовление

Залейте овсяные хлопья кипятком и оставьте на 8 часов. Затем процедите настой в кастрюлю, добавьте сахар, лимонный сок и цедру.

Дайте смеси закипеть на среднем огне, убавьте его и варите, постоянно помешивая, 2–3 минуты. Остудите кисель при комнатной температуре, а потом, чтобы он загустел, поставьте в холодильник на 2 часа.

Подавайте вместе
🍋

6. Овсяный кисель с тыквой и апельсиновым соком

pinterest.com

Ингредиенты

• 60 г овсяных хлопьев;
• 250 мл воды;
• 100 г тыквы;
• 200 мл апельсинового сока;
• сахар — по вкусу;
• 1 столовая ложка картофельного крахмала.

Приготовление

Овсяные хлопья залейте кипятком и оставьте на 8 часов. Процедите жижу в кастрюлю.

Блендером превратите тыкву в кашицу. Переложите её в кастрюлю, добавьте 170 мл апельсинового сока и сахар. 30 мл сока соедините с крахмалом.

Доведите содержимое кастрюли до кипения на среднем огне. Затем, постоянно помешивая, аккуратно влейте разведённый крахмал и ещё раз дайте закипеть.

Сохраните в закладки
🎃

7.

Овсяный кисель с ягодами

bystryerecepty.ru

Ингредиенты

• 50 г овсяных хлопьев;
• 750 мл воды;
• 1 стакан любых свежих или размороженных ягод;
• сахар — по вкусу.

Приготовление

Залейте овсяные хлопья 500 мл кипятка и оставьте на 6–8 часов. Процедите в кастрюлю, добавьте ягоды, сахар и ещё 250 мл холодной воды.

Поставьте на средний огонь, доведите до кипения и продолжайте варить, периодически помешивая, 3–5 минут. Кисель должен загустеть.

Возьмите на заметку
🍒

8. Овсяный кисель с бананом и инжиром

racion.net

Ингредиенты

• 1 стакан овса для заваривания;
• 1¼ л воды;
• 3 сушёных инжира;
• 1 банан;
• 4 чайные ложки мёда;
• молотый кардамон — по вкусу;
• молотая корица — по вкусу;
• молотый имбирь — по вкусу.

Приготовление

Залейте овёс 1 литром тёплой кипячёной воды и оставьте на 6–8 часов. Затем поместите в кастрюлю и томите на медленном огне полтора-два часа. Через 45 минут после начала варки добавьте один стакан воды. Процедите содержимое кастрюли.

Промойте инжир и залейте его кипятком на 15 минут. Блендером превратите кусочки инжира и очищенных бананов, мёд, кардамон, корицу, имбирь и овсяный кисель в однородную массу.

Побалуйте себя
🍌

9. Овсяный кисель со свёклой и сухофруктами в мультиварке

namenu.ru

Ингредиенты

• 1 свёкла;
• 150 г овсяных хлопьев;
• 2 столовые ложки изюма;
• 2 столовые ложки других сухофруктов;
• 2½ л воды.

Приготовление

Очищенную свёклу как следует промойте, натрите на крупной тёрке и выложите в чашу мультиварки. Добавьте овсяные хлопья, мытый изюм и другие сухофрукты. Залейте водой.

Установите режим «Тушение» или «Суп» на 30 минут. Затем процедите содержимое чаши, уберите гущу. Жидкость варите ещё 30 минут в том же режиме.

Перед употреблением остудите кисель до комнатной температуры.

Разнообразьте меню
🥗

10. Быстрый овсяный кисель

parents.ru

Ингредиенты

• 50 г овсяных хлопьев;
• 100 мл воды.

Приготовление

Залейте овсяные хлопья прохладной кипячёной водой и измельчите блендером. Процедите через мелкое сито или марлю в маленькую кастрюлю.

На медленном огне доведите жидкость до кипения, непрерывно помешивая.

Читайте также
🥛😋🥣

Как сделать овсяный кисель — расскажем как приготовить овсяный кисель из овсяных хлопьев в домашних условиях

Удивительно, но из такого простого продукта как овес можно приготовить не только кашу на завтрак, но и совершенно необычный напиток, богатый клетчаткой и способствующий улучшению пищеварения.

Почему мы решили рассказать именно про овсяный кисель? Очевидное просто – мы любим овес и являемся сторонниками здорового питания. Уверены, что не все знают про такой замечательный напиток, не умеют его готовить.

Перед вами самая полная и подробная статья про овсяный кисель, его пользу и рецепты, здесь вы найдете ответы на все ваши вопросы.

Что такое овсяный кисель?

Овсяный кисель или, как его еще называют, кисель Изотова по своему составу и принципу приготовления значительно отличается от привычного напитка из плодов и ягод. Главный ингредиент, как можно понять из названия, это овес. Для приготовления используют как овсяные хлопья, так и измельченные овсяные зерна. Процесс основывается на эффекте брожения.

Почему овсяный кисель называют «кисель Изотова»?

Овсяный кисель известен много веков, но в 1992 году врач-вирусолог Владимир Изотов апробировал и запатентовал его рецепт.

В основе рецепта киселя Изотова находятся профессиональные медицинские знания, опыт народной медицины, старинные рецепты, датированные 16 веком, а также личный врачебный опыт. Целебные свойства овсяного киселя Изотова были признаны и традиционной медициной. При регулярном приеме овсяного киселя улучшается обмен веществ, замедляются процессы старения, укрепляется иммунитет, повышается работоспособность и общая сопротивляемость организма. Овсяный кисель Изотова, при ежедневном употреблении, оказывает положительное влияние даже в тех случаях, где традиционные пути малоэффективны. И сегодня овсяный кисель готовится по тем же принципам, основанным на эффекте брожения овса, что и описывал доктор Изотов в своем труде.

Польза овсяного киселя

Польза киселя обосновывается содержанием овса, который в свою очередь богат веществами, необходимыми для очищения сосудов и атеросклеротических бляшек, поддержания нормального уровня холестерина и сахара в крови, а также для нормализации веса.

Зерна овса содержат: до 60% крахмала, белка до 14%, до 9% жира, ферменты, витамины A, B, E, минеральные вещества.

Ценным продуктом крупу делает и то, что ее аминокислотный состав наиболее близок к мышечному белку, а уникальный комплекс органических соединений необходим при лечении различных болезней печени.

Имеется в овсе фермент, который помогает усвоению углеводов.

Также для приготовления овсяного киселя используют молочные продукты, чаще всего добавляют кефир или простоквашу, которые тоже способствуют улучшению пищеварения.

Как выбрать овес для овсяного киселя?

Для приготовления овсяного киселя, как говорилось выше, используют как и измельченные зерна овса, так и овсяные хлопья.

На приготовление киселя из овсяной крупы придется затратить больше времени, нежели используя овсяные хлопья, поскольку процесс брожения даже измельченного зерна будет протекать дольше. Проще всего использовать уже плющеный овес, например, Овсяные хлопья от Myllyn Paras. Из цельной крупы кисель не получится, если готовить его тем популярным способом, который описывается в множестве источников.

Мы в ходе эксперимента установили, что простота приготовления и выход готового киселя выше если использовать хлопья меньшего размера. Если готовить овсяный кисель из хлопьев, то лучше выбирать овсянку быстрой варки. В нашем примере представлены крупные овсяные хлопья «Геркулес» 1928 от Myllyn Paras. Такие хлопья сохраняют всю пользу овса, но киселя из них получится не так много, как из Овсяных хлопьев быстрого приготовления Myllyn Paras, например. Это связано с тем, что зерно при более тонком измельчении повреждается сильнее, клетчатки содержит меньше, но больше способно отдать мелкой фракции зерна из которой собственно и состоит кисель.

Способы приготовления овсяного киселя

Овсяный кисель в банке

В ходе эксперимента мы пробовали сделать кисель на кефире из Крупных хлопьев «1928» Myllyn Paras; и на хлебных корочках из резанного зерна овса. Далее рассмотрим приготовление киселя на кефирной закваске. Вкусовые качества такого киселя лучше, приготовление проще, результат более предопределен нежели в случае хлебных корочек. Выход готового киселя из хлопьев значительно больше, нежели чем из резаного зерна.

1. Крупные овсяные хлопья Myllyn Paras залейте чуть теплой кипяченой водой. Для трехлитровой банки понадобится 1 пачка 500 г. 

 2. Если вы готовите кисель на кефирной закваске – добавьте в банку стакан кефира, если на хлебных корочках – кусочек черного хлеба.

3. Оставьте банку на сутки при комнатной температуре. За это время должно начаться брожение, это необходимо для настоящего овсяного киселя.

4. На фото видно, что образовались пузырьки и выпал белый осадок, значит, процесс брожения пошел. Возможно, придется подождать больше по времени, это зависит от температуры воздуха. Брожение придаст овсяному киселю необходимый кисловатый вкус.

5. Далее понадобится дуршлаг. Поставьте дуршлаг на глубокую тарелку, содержимое банки хорошо перемешайте, вымойте белый осадок помешивая деревянной ложкой, либо разомните хлопья руками.

6. Процедите через дуршлаг таким образом все замоченные хлопья. 

7. Постепенно осадок в миске осядет, прозрачную жидкость осторожно слейте, а белый, более плотный осадок понадобится для приготовления полезного киселя.

Жидкость отстаивается несколько часов. Белый осадок (закваску) нужно собрать в баночку и убрать в холодильник, когда нужно будет сварить кисель, то используйте его вместо крахмала. Сначала эта закваска не слишком густая, но со временем загустеет больше.

8. Можно готовить кисель. Несколько столовых ложек овсяного концентрата (5-10 ложек) размешайте в пере стаканов воды, доведите до кипения на малом огне, помешивая деревянной ложкой, затем уварите до желаемой густоты (достаточно 5 минут).

9. В конце варки добавьте сахар, соль, масло любое (сливочное, подсолнечное) остудите и подавайте с любимыми добавками.

Овсяный кисель в мультиварке

Хлопья, после процесса брожения, процедите через сито.

Вылейте полученную массу в чашу мультиварки и включите программу «Тушение». Нужно проварить овсяный кисель до загустения.

Добавлять крахмал не нужно.

Есть кисель из овсянки можно сразу же, добавив ложечку масла. Можно сварить кисель в мультиварке из овсяных хлопьев на молоке. Добавьте к концентрированной выжатой массе молока, а потом варите полученную массу до тех пор, пока кисель не станет густым.

В термосе

Все операции по закваске, описанные в разделе «Овсяный кисель в банке», можно провести в большом термосе. Удобство в этом случае заключается в том, что термос не прозрачен и способен поддерживать повышенную температуру смеси, которая будет образовываться в процессе брожения. Крышку термоса плотно закрывать, конечно, не стоит.

Полезные советы по приготовлению овсяного киселя

• добавление закваски в виде кефира ускорит процесс брожения;
• брожение будет происходить быстрее при более высокой комнатной температуре;
• емкость с бродящими хлопьями лучше поставить в темное теплое место;
• жмых необходимо хорошо отжать, более сухой он лучше свяжется с остальными ингредиентами приготовляемого блюда;
• не нужно слишком долго подвергать хлопья процессу брожения, как правило достаточно суток, появились пузырьки в банке – можно начинать готовить кисель;
• концентрат овсяного киселя следует хранить в холодильнике;
• во время варки киселя можно для вкуса добавить немного сахара, а для аромата ваниль или корицу;
• подавать кисель хорошо с ягодами и кусочками фруктов.

Как использовать жмых овсяного киселя?

хлеб бездрожжевой из жмыха овсяного киселя

Один из основных продуктов питания — хлебные тосты, мы часто едим на завтрак. Не слишком полезно есть много рафинированной еды, хлеб лучше съесть со здоровым цельным зерном, добавив немного овсянки в тесто, чтобы сделать вкус лучше! На хорошо подготовленные тосты можно положить колбасу, омлет, салат и т. д., сделав таким образом сэндвичи. Это очень вкусно! Хлеб из жмыха овсяного киселя будет обладать характерной кислинкой, добавление дрожжей при приготовлении такого хлеба не требуется. Овсяный жмых для хлеба стоит взять более влажным, можно сказать совсем не отжатым. Добавление муки в этом случае корректируйте в зависимости от нужной густоты теста.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 стакан овсяного жмыха +1 ст. л. для посыпки поверхности
• 200 г муки
• 25 г масла
• 1 ч. л. соли
• 1 яйцо
• 50 г сахара
• 1 яйцо для смазки поверхности

Положите все ингредиенты (кроме масла) в чашу миксера. Месите до однородности, добавьте размягченное масло.

Смешивайте до полной однородности. Накройте чашу тонкой пленкой и поставьте тесто в теплое место на несколько часов.

Разделите тесто на равные части.

Выложите в форму.

Дайте постоять 10 минут.

Равномерно нанесите слой яичной жидкости и посыпьте нужным количеством овсяного жмыха.

Предварительно разогрейте духовку до 180 °C, формы поставьте вверх и низ духовки.

Выпекайте 35 минут. Дайте остыть на противне. Чтобы предотвратить чрезмерное пригорание, вы можете поместить хлеб в фольгу или бумагу для выпечки.

лепешка из жмыха овсяного киселя

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 3 стакана овсяного жмыха
• 1 стакан изюма
• 1 яйцо

Изюм предварительно промойте и замочите в кипятке на некоторое время.

Далее немного обсушите его.

Смешайте ингредиенты.

Сформируйте небольшие лепешки и обжарьте их на растительном масле по паре минут с каждой стороны.      

Подавайте теплыми к чаю или кофе.

печенье из жмыха овсяного киселя

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 120 г растопленного сливочного масла или маргарина
• 100 мл сахара
• 100 мл изюма
• 3 стакана овсяного жмыха
• 1 ч. л. соды
• 1 яйцо

Смешайте ингредиенты в том порядке, в котором они приводятся в рецепте.

Соду в конце добавьте в тесто.

Выложите ложкой маленькие кусочки теста на противень и сплющите сверху.

Выпекайте при температуре 200 градусов примарно 10 минут.

Вкусно с чаем и медом.

Приятного аппетита!

Добавки для овсяного киселя:

• изюм;
• ягоды;
• орехи;
• мед;
• варенье;
• сгущенное молоко;
• сливочное масло;
• взбитые сливки;
• мороженое.

Множество других полезных рецептов из овса https://www.myllynparas.ru/recipes.

Рецепт приготовления овсяного киселя из Геркулеса

4 порции

8 часов 10 минут

56,8 ккал

5/5 (14)

Существует два метода приготовления старорусского кушанья, приготовленного из овса. В первом случае его пьют, поскольку блюдо получается жидким. Во втором варианте на выходе получается жидкая кашка, которую больше едят ложкой, нежели пьют. Но и в первом и во втором случае это блюдо очень полезно, поскольку овес молочной зрелости (именно из него производят хлопья «Геркулес») в своем составе содержит богатейший витаминно-минеральный комплекс.

Стремительный ритм нашей жизни порой не позволяет уделять кухне большое количество времени. Поэтому для очень занятых людей я предлагаю быстрый рецепт овсяного киселя из хлопьев Геркулес, поскольку классический способ изготовления этого блюда составляет не менее двух дней. Основа блюда должна перебродить. От слова «кислый» произошло его название – кисель.

Рецепт приготовления овсяного киселя из хлопьев Геркулес

Кухонное оборудование и утварь: стакан объемом 200 мл, мерная емкость, ковш, столовая ложка, ситечко, лопаточка для смешивания.

Ингредиенты

Как правильно выбрать ингредиенты

• Для киселя можно купить готовую овсяную муку промышленного помола. А можно распустить овсяные хлопья «Геркулес», но вкус у киселя будет уже совсем иной – более тонкий и нежный.
• Воду для приготовления берут кипяченую, остуженную до комнатной температуры.
• Если вы предпочитаете подслащенные блюда, то лучше избегать добавления сахарного песка, используя пчелиный мед любой консистенции.

В детстве моя бабушка кормила меня жидкой кашкой. Очень вкусной. И называла ее «овсянковой». По наследству мне перепала тетрадь с ее записями приготовления многих блюд, в том числе и этого. Настоятельно рекомендую ознакомиться с бабушкиным рецептом овсяного киселя из Геркулеса – полезнейшего в любом возрасте блюда, а главное, вкусного и низкокалорийного. Попробуйте, и я уверена, что вам понравится.

Делаем заготовку

1. Измельчить овсяные хлопья «Геркулес» в кофемолке или блендером до состояния, близкого к муке.
2. Один стакан самодельной муки всыпать в глубокую емкость объемом не менее 1 л.
3. Залить измельченные хлопья 800 мл прохладной кипяченой воды.
4. Смесь как следует перемешать, накрыть крышкой и дать выстояться не менее шести часов.

   Знаете ли вы? Овсяный кисель по этому рецепту можно готовить в ночь, чтобы дать блюду как следует настояться.

Варим овсяный кисель

1. Спустя время отстоявшуюся массу еще раз как следует перемешать и процедить через ситечко в ковш.
2. Дважды залить содержимое ситечка по 100 мл прохладной воды и отжать жмых.

   Важно! Жмых, оставшийся от приготовления киселя, очень полезный продукт. Его можно добавлять в тесто для любой выпечки – от хлеба до пирогов и оладий.

3. Поставить ковш на конфорку с большим жаром и постоянно вымешивать, поскольку при нагревании кисель начинает густеть.
4. Варить массу до момента закипания, после чего снять ковш с конфорки.
5. Дать киселю немного остыть и разлить по порциям. По желанию в блюдо можно добавить изюм, орехи, курагу или сливочное масло и мед.

Как и с чем подают блюдо

Завтрак из овсянки – самый полезный, особенно, если хлопья «Геркулес» приготовить в виде киселя. Полезное блюдо едят в горячем или холодном виде. Им можно завтракать или ужинать. Подают овсяный кисель и как самостоятельное блюдо с хлебом или печеньем, и в качестве дополнения к основному рациону.

Кисель можно приправить медом, вареньем, сливочным или топленым маслом. В него можно добавить свежие фрукты и ягоды, а также украсить изюмом, орехами и кусочками сушеного абрикоса – кураги.

Видеорецепт приготовления овсяного киселя из геркулеса

В предлагаемом к просмотру видео демонстрируется поэтапное приготовление овсяного киселя из Геркулеса, максимально приближенное к рецепту моей бабушки.

Основные прописные истины

• Блюда из овсянки – энергетически емкие, они способны зарядить человека энергией на весь день.
• Кисель из «Геркулеса», заваренный на воде, без добавления сливочного масла и сахара имеет совсем низкую калорийность, около 48 килокалорий на 100 грамм продукта. При добавлении сливочного масла показатель калорий увеличивается практически до 57 ккал / 100 г.
• Диетический завтрак показан всем без исключения, кто столкнулся с проблемами пищеварительной системы.
• Овсяное кушанье весьма полезно детям, поскольку поставляет растущему организму все необходимые для формирования вещества.
• Для тех, кто занялся корректировкой собственного веса, этот продукт поможет заметно снизить вес за короткое время.

Рекомендуемые рецепты

Ознакомьтесь с очень интересным по вкусовым качествам блюдом из замороженных ягод и крахмала. Киселеподобный продукт должен понравиться в первую очередь детям. Как же обойтись без классического рецепта молочного киселя с нежной текстурой и удивительно молочным вкусом. Попробуйте приготовить, руководствуясь нашими советами. Вы останетесь довольны.

Поинтересуйтесь оригинальным и в то же время самым простым блюдом из варенья и крахмала. Это блюдо у детей может стать на первое место, серьезно потеснив даже желейные конфеты. Как бы неправдоподобно это ни звучало, но существует рецепт пирога из киселя. Такое название вызывает неподдельный интерес, поэтому я настоятельно рекомендую ознакомиться с рецептом приготовления этого блюда.

Спасибо, что вы заинтересовались этой страничкой. Если мои методы сослужили вам полезную службу, оставьте свой отзыв в нижней части статьи. И не забудьте поделиться своим опытом и секретами приготовления блюд, добавив комментарий на этой страничке.

Как сварить овсяный кисель с крахмалом и без?

Кисель, приготовленный из овсяных хлопьев или крупы, пользуется не такой популярностью, как фруктовые или ягодные аналоги напитка. Чаще всего его употребляют в терапевтических целях или в качестве профилактического средства. На самом деле, овсяный состав может быть очень вкусным, нужно только подобрать правильный рецепт и учесть нюансы работы с компонентом. Вариантов приготовления продукта существует немало. Самым правильным считается классический подход, при котором используется техника брожения. Если же не хочется тратить на манипуляцию много времени, стоит прибегнуть к методам на основе крахмала.

Терапевтические свойства овсяного киселя

На фоне роста популярности здорового образа жизни современные хозяйки стали варить уникальный напиток гораздо чаще. Это не удивительно, ведь правильно приготовленное изделие прекрасно сбалансировано по составу и способствует постепенному похудению. Помимо этого, набор химических элементов, макронутриентов и дополнительных веществ, обеспечивает овсяный кисель следующими свойствами:

1. Он восстанавливает нарушенную микрофлору кишечника, улучшает работу органов пищеварительного тракта. Подобный состав обязательно входит в диету, рекомендованную людям с гастритом, язвой, рядом других заболеваний слизистой желудка или кишечника.
2. Содержание витаминов и микроэлементов в готовом продукте настолько высоко, что даже после его недолгого употребления у людей улучшается состояние кожи, волос и ногтей.
3. Кисель, сваренный из овсянки, восстанавливает сосуды, способствует ликвидации патологических проявлений, обусловленных нарушениями в работе сердца.
4. Свежий овсяный состав устраняет признаки и последствия сбоя в обмене веществ, гормонального дисбаланса, нормализует состав крови. Также он укрепляет иммунитет, предупреждает развитие авитаминоза, ликвидирует последствия дисбактериоза.
5. Наконец, данный компонент обеспечивает качественную и безопасную очистку организма, на фоне которой проходит детоксикация тканей. Специалисты рекомендуют хотя бы раз в 2-3 недели варить данный напиток и совершенно здоровым людям в профилактических целях.

Было проведено немало исследований, направленных на установление влияния овсяного киселя на человеческий организм. Ученые считают, что компоненты напитка и его уникальное физическое состояние благотворно сказываются на работе почек и поджелудочной железы. Есть вероятность того, что состав предупреждает или тормозит развитие онкологии.

Полезные советы по варке овсяного киселя

Не стоит пытаться сварить чудодейственный состав, используя для этого приемы, характерные для работы с фруктами и ягодами. Здесь абсолютно другой подход, который базируется не только на четком выполнении инструкций, но и соблюдении ряда нюансов:

• Кисель следует варить только из натуральных хлопьев или крупы, особенно, если используется подход с методикой брожения. Хлопья, предназначенные для быстрого приготовления, не дадут нужной текстуры состава, да и полезных компонентов в них очень мало.

Совет: Если овсяный состав планируется готовить классическим способом, то для выполнения всех манипуляций рекомендуется использовать посуду из керамики. Для настаивания можно обойтись и стеклянной банкой, но при варке следует взять керамическую кастрюлю или объемный сотейник.

• Для закваски лучше всего брать натуральный кефир без добавок и подсластителей. Некоторые хозяйки используют йогурт, но результат будет уже не тем.
• Если перед тем, как варить состав, его необходимо заквасить, смесь для брожения обязательно выставляем в темное место. Емкость можно даже дополнительно закутать в непроницаемую бумагу или полотенце. Солнечные лучи могут негативным образом повлиять на заготовку.
• Категорически запрещено подогревать состав с помощью источников искусственного тепла, чтобы он быстрее забродил. Только при искусственном течении процессов можно сварить полезный и вкусный продукт.

Все усилители вкуса и натуральные добавки рекомендуется вводить в уже готовый кисель. Чаще всего овсяный напиток сдабривают вишней, земляникой, клубникой, сливой, корицей, сгущенным молоком, сливками.

Как сварить напиток классическим способом без крахмала?

Вариант приготовления продукта данным способом является довольно длительным и хлопотным, но только он позволяет получить по-настоящему полезный состав. Людям, которые вынуждены включить овсяный кисель в свой рацион по медицинским показаниям, рекомендуется использовать именно этот подход.

1. Этап брожения. В керамической кастрюле или посуде с плотной эмалью доводим до кипения 3,5 л воды и остужаем жидкость естественным путем. Берем 0,5 кг хлопьев или овсяной крупы, выкладываем в кипяченую воду. Добавляем в массу половину стакана кефира, все перемешиваем и герметично закрываем крышкой. Если герметичности добиться не удается, состав лучше переложить в стеклянную банку и закрыть крышкой. Заготовку убираем на двое суток в темное теплое место, предварительно обмотав тканью.
2. Процесс фильтрации. Овсяный состав откидываем на дуршлаг, под который поставлена емкость для сбора продукта. Сначала просто даем жидкости стечь, потом слегка отжимаем массу, после чего промываем ее холодной кипяченой водой не более двух раз. Собираем всю жидкую часть в стеклянную емкость и убираем настаиваться в течение 12 часов. Через это время продукт должен превратиться в два слоя, из которых нам нужен нижний, более густой полуфабрикат. Из него и надо варить напиток.
3. Отваривание состава. В зависимости от желаемой густоты конечного продукта, берем 5-10 столовых ложек концентрата на 2 стакана воды. Смешиваем компоненты в кастрюле, которую ставим на средний огонь и держим до закипания. После чего сбавляем жар и продолжаем манипуляцию, пока кисель не загустеет. Следует регулярно помешивать массу. Останется только добавить в изделие вспомогательные компоненты, если они предусмотрены, остудить состав, и можно употреблять напиток.

Полученный таким способом концентрат можно хранить в холодильнике в течение 3 недель, используя при необходимости для приготовления киселя. Не следует пытаться сразу вводить в него подсластители, это сократит срок хранения массы и снизит ее полезность.

Еще несколько способов приготовления продукта

Существуют и такие подходы, которые позволяют приготовить кисель, потратив на это значительно меньше времени. В пользе он хоть и теряет, но совсем незначительно.

• Овсяный напиток на молоке. На 100 г крупы или хлопьев берем 400 мл молока, 2 столовых ложки сахара, столовую ложку крахмала и щепотку ванилина. Молоко подогреваем до теплого состояния (не горячее 40ºС), заливаем им хлопья и оставляем продукт на четверть часа набухать. Полученный состав процеживаем через марлю и тщательно выжимаем овес, чтобы в нем не осталось молока. Жидкость разделяем на 2 части, в одной из которых разводим крахмал. Вторую часть ставим на слабый огонь, вводим ванилин и сахар, разогреваем до появления пара. Тогда добавляем молоко с крахмалом, перемешиваем. Массу следует варить после закипания до получения нужной густоты.

• Вариант на воде. На 300 г хлопьев нам понадобится 1 л воды, 50 г сушеного черного хлеба и немного соли. Хлопья соединяем с хлебом, заливаем водой, оставляем на двое суток, чтобы компоненты разбухли. Каждые 5-6 часов состав следует перемешивать. Процеживаем овсяный состав через марлю и хорошо отжимаем. Жидкость ставим на огонь, солим, доводим до кипения и провариваем, пока не получится кисель нужной степени густоты. Напиток можно подавать горячим или предварительно остудить.

• Кисель в мультиварке. Помимо 300 г овсяных хлопьев нам понадобится 1 л воды и цедра лимона. Овес заливаем водой и настаиваем 10-12 часов. разбухший овсяный продукт процеживаем через марлю и хорошенько отжимаем. Переливаем жидкость в чашу мультиварки, выставляем режим «Выпечка». Варить его нужно столько, сколько потребуется для получения нужной степени густоты. В среднем это занимает от 10 до 20 минут. Настаивать массу не следует, лучше сразу подавать напиток.

Примечательно, что у полезного напитка не существует противопоказаний. Нужно лишь соблюдать меру при его употреблении и то, только потому, что злоупотребление целебным составом может вызвать непродолжительную болезненность в области желудка или легкий дискомфорт.

Овсяный кисель из геркулеса — рецепт в домашних условиях

Овсяный кисель является витаминным, обогащённым минералами сытным и густым напитком. Варят его из целого овса, готовят густые кислые кисели из овсяных хлопьев. Старинный рецепт овсяного киселя – рецепт квашеного овса с чёрным хлебом.

Быстрый рецепт приготовления витаминного коктейля – кисель из Геркулеса. Овсяный кисель относится к натуральным продуктам, в нём содержится множество витаминов. Кисель из овсяных хлопьев (Геркулес) можно пить или есть ложкой, если блюдо из овса сделать не жидким, а густым.

Совет от Чудо-Повара. Пить овсяный кисель можно курсами, весной и осенью, делая небольшие перерывы между приёмами кислого напитка.

Что такое овсяный кисель

Овсяный кисель представляет собой напиток приготовленный путём сквашивания овса на воде с чёрным хлебом, отсюда и название киселя – кислый. Традиционный кисель издавна варили кислый. Процесс брожения овса наделял кисель витаминами и минералами.

Кисель, приготовленный в домашних условиях из овса, приятный на вкус с лёгкой кислинкой, как рисовый витаминный напиток, придающий энергии, обогащающий витаминами.

Кисель из овсяных хлопьев Геркулес отличается от сладкого киселя на крахмале с сахаром способом приготовления, кислым составом и более густой консистенцией. Употребление целых зёрен и овсяных хлопьев довольно популярно благодаря свойствам овса.

Кисель из овса известен своим богатым составом. Уникальный состав витаминов и аминокислот делает напиток по праву ценным и достаточно вкусным блюдом.

С простым рецептом овсяного киселя несложно приготовить настоящий настой. Как приготовить овсяный кисель из геркулеса, нужно понимать, если хочется сделать старинное средство правильно и с соблюдением пропорций.

Овсяный кисель (или квашеный овёс) насыщает в Пост, его нередко включают в постное меню строгих Постов. Густой овсяный напиток по питательности может заменить полноценный приём пищи.

Порция:
4

10 мин

98 кКал на 100 г

Ингредиенты для овсяного киселя с чёрным хлебом

• вода – 1 литр;
• овсяные хлопья Геркулес – 300-400 г;
• хлеб Бородинский (или любой чёрный хлеб) – 50 г;
• соль.

Как приготовить кислый овсяный кисель в домашних условиях

1. Чтобы приготовить кислый кисель овсяные хлопья перебираем и высыпаем в кастрюлю.
2. Заливаем хлопья Геркулес кипячёной водой, кладём корочку чёрного хлеба, такую же, как для кваса, и накрываем посуду крышкой. Оставляем закваску бродить на кухонном столе в течение 3 дней.
3. После этого хлебную корочку вынимаем, а верхнюю водичку аккуратно сливаем в другую, чистую кастрюлю. Оставшийся осадок из жмыха используем для выпечки хлеба или лепёшек.
4. Далее овсяную жидкость ставим на огонь. При помешивании на слабом огне доводим до кипения. Добавляем соль и увариваем овсяный кисель несколько минут до нужной густоты при медленном кипении.

Готовый овсяный кисель из Геркулеса снимаем с плиты и пьём густой напиток горячим либо в охлаждённом виде. Кисель из овса – очень питательный продукт, приготовленный в домашних условиях.

Овсяное блюдо часто включают в постное меню. Для улучшения вкусовых качеств при употреблении овсяного киселя в него добавляют: мёд, сухофрукты, сладкий сироп из фруктов.

Напитки
Овсяный кисель, Кисель из геркулеса в домашних условиях

Арахисовое масло и выпечка из овсянки с желе

Все, о чем я мог думать на прошлой неделе, это арахисовое масло и вариации желе.

Гренки на завтрак с желе из арахисового масла и хрустящими семенами чиа. Арахисовое масло на бублике с корицей и изюмом (OMG). На банановых маффинах намазать арахисовым маслом и свежей клубникой. Французские тосты с начинкой из арахисового масла и желе.

Арахисовое масло и желе во веки веков, аминь.

Забавно, но PB&J не кажется мне ностальгической едой.Мои родители никогда не упаковывали им упаковку для ланча слишком много, и они не покупали мне те странные маленькие белые пирожные без корочки замороженных сэндвичей PB&J от Smucker’s. Так что на самом деле у меня нет реальной причины или знания, почему аромат был необходим в моей жизни в последнее время; однако я ничего не могу поделать, но МОЛОДЦЫ.

Говоря о PB&J, какая ваша любимая комбинация? Я обычно ем хрустящее арахисовое масло и малиновое варенье. Виноград для меня слишком сладкий; однако я понимаю, что это то, на чем многие выросли и что они будут вечно обожать.На прошлой неделе я попробовала абрикосовые консервы на тостах с арахисовым маслом, и это было фантастически. Так много вариаций, слишком мало времени.

Сегодня я хотел поделиться рецептом, который я создал для всех вас, любителей PB&J: арахисовое масло и овсяные хлопья с желе. Он приготовлен до совершенства, и я серьезно наслаждаюсь этой красивой сковородой для завтрака, потому что она ПОЛНА вкуса арахисового масла, полезных жиров и обеспечивает более 8 г белка на порцию.

Что вам понадобится для запекания овсянки с арахисовым маслом и желе

Эта запеченная овсяная каша PB&J не только восхитительна, но и очень проста в приготовлении и состоит из очень простых ингредиентов.Вот что вам понадобится:

• Кокосовое масло: Чтобы придать овсяной каше идеальное количество влаги, вам понадобится немного кокосового масла. Не стесняйтесь использовать топленое масло или веганское масло.
• Арахисовое масло: должно иметь богатый аромат арахисового масла! Обязательно используйте натуральное арахисовое масло с каплями и не стесняйтесь использовать сливочное или хрустящее.
• Кленовый сироп: мы естественным образом подслащиваем эту овсяную лепешку всего лишь небольшим количеством чистого кленового сиропа.Также можно использовать мед.
• Яйцо: В этом рецепте вам понадобится одно яйцо, чтобы скрепить овсянку. Я не тестировал льняное яйцо, но дайте мне знать, если вы это сделаете.
• Молоко: В этом рецепте я использую несладкое миндальное молоко, но не стесняйтесь использовать любое молоко, которое вам нравится.
• Овес: большая часть этого рецепта приготовлена ​​из овсяных хлопьев старого образца. Не стесняйтесь использовать без глютена!
• Скобы для выпечки: вам также понадобится разрыхлитель, корица и соль.
• Варенье: используйте любое варенье или желе, которое вам нравится! Я люблю использовать клубничное или малиновое варенье с низким содержанием сахара.

Создайте овсяную выпечку по своему вкусу

• Смешайте ореховое масло. Если вы не любите арахисовое масло или у вас аллергия, смело используйте миндальное масло или масло кешью.
• Добавьте свежие фрукты. Я также обнаружил, что добавление в рецепт 1/2 стакана нарезанной кубиками клубники исключительно вкусно. Он также восхитителен с нарезанными или нарезанными бананами сверху или запеченными прямо в нем.
• Сходит с ума. Эта запеченная овсяная каша PB&J была бы восхитительна с небольшим количеством нарезанного арахиса, орехов пекан или грецких орехов, перемешанных в жидком тесте или посыпанных сверху.

Могу ли я приготовить веганскую выпечку из овсяной каши с арахисовым маслом и желе?

Да! Я думаю, что в этом рецепте хорошо подойдут льняное яйцо или яйцо чиа, но я не проверял его, чтобы быть уверенным. Дайте мне знать, если вы попробуете.

Могу ли я использовать стальную резку или овсяные хлопья?

Я бы не советовал использовать в этом рецепте овсяные хлопья или овсяные хлопья быстрого приготовления, поскольку их текстура будет другой.

Как приготовить запеченную овсянку с арахисовым маслом и желе

1. Подготовьте сковороду. Смажьте большую 9-дюймовую сковороду или сковороду 8 × 8 дюймов кулинарным спреем или кокосовым маслом и разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
2. Смешайте влажное. Смешайте в большой миске все влажные ингредиенты до тех пор, пока не останется больших комков арахисового масла.
3. Перемешать во влажном состоянии. Добавьте все высушенные ингредиенты, пока они не станут однородными, и вылейте смесь в кастрюлю.
4. Смажьте желе. Выложите чайную ложку джема на овсяную лепешку и аккуратно перемешайте ножом.
5. Выпекать и подавать. Выпекать до золотистого цвета, нарезать ломтиками и подавать к столу!

Сделайте из нее овсяные чашки

Для простых, запеченных на ходу овсяных чашек PB&J: просто вылейте смесь в подготовленную форму для кексов (я рекомендую использовать лайнеры И опрыскивать кулинарным спреем) и выпекать 20- 25 минут, пока чашки с овсяными хлопьями не застынут и не станут золотисто-коричневыми.Скорее всего, у вас будет всего 8-10 чашек запеченной овсянки.

Приготовление блюд из овсяной каши

Эту запеченную овсяную кашу с арахисовым маслом и желе можно легко приготовить заранее! Я предлагаю приготовить его утром или накануне вечером, а затем разрезать на отдельные порции, чтобы их можно было разогревать в течение недели.

Советы по хранению и разогреву

В холодильнике

• Для хранения: убедитесь, что выпечка из овсяных хлопьев с арахисовым маслом и желе полностью остыла, а затем накройте сковороду фольгой перед тем, как поместить ее в холодильник.В холодильнике он хранится в закрытом виде 4-5 дней.
• Для разогрева: вы можете разогревать отдельные ломтики в микроволновой печи в течение 30-60 секунд.

В морозильной камере

• Для хранения: после того, как запеченная овсянка полностью остынет, разрежьте ее на 6 квадратов / ломтиков и оберните каждый квадрат полиэтиленовой пленкой и фольгой. Вы также можете заморозить всю выпечку из овсянки PB&J на потом, хорошо завернув ее и поместив в морозильную камеру.
• Для разогрева: Когда вы будете готовы его съесть, поместите развернутый замороженный квадрат запеченной овсянки на блюдо, пригодное для использования в микроволновой печи, и поместите в микроволновую печь с 30-секундными интервалами в течение 1-2 минут.Чтобы разогреть всю запеченную овсянку, просто разогрейте ее в духовке в течение 20-25 минут при температуре 350 градусов по Фаренгейту, накрыв фольгой.

Еще рецепты овсянки, которые вам понравятся

Овсяные хлопья с клубникой, бананом и шоколадом

Овсяные хлопья с ванильным коричневым маслом и грушей

Овсяные хлопья с арахисовым маслом и черникой на ночь

Лучшие полезные овсяные кексы с черникой (без глютена)

0002 без глютена! Запеченные овсяные чашки

Здесь вы найдете все наши рецепты с овсяными хлопьями!

Надеюсь, вам понравится эта легкая и вкусная запеканка из овсяных хлопьев с арахисовым маслом и желе! Если вы сделаете это, обязательно оставьте комментарий и оценку, чтобы я знал, как вам это понравилось.Наслаждайтесь, xo!

Выпечка из овсянки с арахисовым маслом и желе

Легко приготовить выпечку из овсянки с арахисовым маслом и желе, которая естественно подслащена небольшим количеством чистого кленового сиропа и ложками вашего любимого джема. Эта насыщенная белком арахисовая паста и запеченная овсянка с желе не содержат глютена, молочных продуктов и могут быть приготовлены в виде овсяных чашек! Идеальный способ насладиться любимым с детства завтраком.

• 1 1/2 столовых ложки растопленного и охлажденного кокосового масла (также можно использовать недотопленное масло)
• 1/2 стакана натурального капельного арахисового масла (сливочного или кускового)
• 1 столовая ложка чистого кленового сиропа или меда
• 1 яйцо, немного взбитые
• 1 1/2 стакана несладкого миндального молока
• 1 1/2 стакана овсяных хлопьев старого образца, при желании без глютена
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки корицы
• 1/8 чайной ложки соли
• 1/4 стакана клубничного или малинового джема с низким содержанием сахара

1. Разогрейте духовку до 350 градусов F.Смажьте большую сковороду или форму для выпечки 8×8 дюймов кокосовым маслом или обильно сбрызните антипригарным кулинарным спреем.

2. В большую миску добавьте растопленное и охлажденное кокосовое масло, арахисовое масло, кленовый сироп, яйцо и миндальное молоко. Взбейте, пока хорошо не смешается, и не останется больших комков арахисового масла.

3. Добавить овес, разрыхлитель, корицу и соль. Вылейте в подготовленную сковороду / сковороду и убедитесь, что овсянка распределена равномерно.

4. Выложите варенье по чайной ложке на овсяное печенье, затем очень осторожно перемешайте ножом.

5. Выпекать 30-35 минут до румяной корочки. Разрезать на 6 порций и полить миндальным молоком.

Остатки следует хранить в холодильнике до недели. См. Сообщение с инструкциями по замораживанию.

Выпекайте в отдельных формах для кексов, чтобы получить легкий переносной завтрак. Используйте вкладыши для кексов.

Для веганского приготовления: Используйте яйцо из льна или чиа вместо обычного яйца. Обязательно используйте кленовый сироп вместо меда.

Питание

Порций: 6 порций

Размер порции: 1 порция

Калорийность: 279 ккал

Жиры: 17.1 г

Насыщенные жиры: 5,2 г

Углеводы: 25,1 г

Клетчатка: 4,2 г

Сахар: 6,5 г

Белок: 8,9 г

Рецепт: Monique // Фотография: Сара Феннель

5-минутная арахисовая каша и желе-овсянка

• Facebook

• Твиттер

• Pinterest

Эта 5-минутная овсяная каша с арахисовым маслом и желе — быстрый, полезный и вкусный завтрак! Идеально подходит для напряженного буднего утра.

— — — — — —

Теперь, когда праздники позади, мы вернулись к старым привычкам, которые я люблю, но иногда обеды после веселых праздников могут показаться утомительными. Приготовление завтрака в будние дни одно и то же, изо дня в день. Хлопья, блины, тосты. Хлопья, блины, тосты. И повторить. Я хотел бы изменить это для всех. Но из-за того, что мы очень торопимся в течение недели (у меня есть 2 подростка, которые встают с постели в самую последнюю минуту каждый день), время завтрака не может быть конкретным.Я не делаю яйца с беконом, фриттату или что-нибудь, что требует больше 5 минут на приготовление … мы оставляем эти завтраки на выходные, когда мы можем сесть и насладиться ими. В течение недели все дело в экономии времени. Но в то же время я хочу, чтобы дети шли в школу полностью после хорошего завтрака. И мне бы хотелось, чтобы они каждый день ели больше, чем просто тарелку хлопьев. Так что я начал придумывать идеи для завтрака, которые были бы быстрыми, сытными и полезными, и что-то, что можно было бы приготовить без особых усилий.И сразу же я начал думать о забавных способах насладиться старым любимым… овсянкой.

Я продолжаю видеть все эти причудливые тарелки для смузи в Instagram, и хотя они мне не особо нравятся (уж слишком много усилий для меня), они действительно красивы и восхитительны. И я подумал, почему бы мне не применить ту же идею к обычной миске овсянки, но не такой изысканной и гораздо более практичной. Больше просто идеи, что вы действительно могли бы украсить тарелку полезной овсянки восхитительными начинками и ароматами.Мы всегда здесь едим одну и ту же овсянку… овсянку с изюмом, корицей и небольшим количеством сливок, но на самом деле, чтобы сделать овсянку интересной, можно добавить еще много чего!

Итак, я решил придумать 5,5-минутные идеи рецептов овсянки, которые вы могли бы приготовить в течение недели! Просто, вкусно и полезно. Так что каждый день на этой неделе я буду делиться с вами новым рецептом, а сегодняшний рецепт — это 5-минутное арахисовое масло и овсяные хлопья с желе.

Не знаю, почему мне никогда раньше не приходило в голову добавить в овсянку арахисовое масло и желе! Я несколько раз видел, как это делали разные инстаграммеры, и подумал, что мне действительно нужно попробовать.И мальчик, я когда-либо рад, что сделал. Не думаю, что мне больше понравилась миска овсянки, чем миска с арахисовым маслом и желе. ТАК ГОШЬ ОПАСНО, ХОРОШО.

Эта простая овсяная миска имеет сердечную основу из овсяных хлопьев с большой ложкой греческого ванильного йогурта, теплого арахисового масла, виноградного желе и цельного арахиса.

Каждый кусочек — это кусочек неба. И какой отличный способ заставить детей есть овсянку… если на чем-нибудь есть арахисовое масло, мои дети обязательно его съедят.И мне нравится знать, что они идут в школу с животом, набитым теплой овсянкой.

Это такой легкий завтрак. Готово за 5 минут! Если вы любите арахисовое масло и желе, то вам это понравится. Я знаю это.

Распечатать
часы значок часов

Описание

Здоровый и быстрый завтрак! Эта 5-минутная овсянка с арахисовым маслом и желе — быстрый, полезный и вкусный завтрак! Идеально подходит для напряженного буднего утра.

• 1/3 стакана овсяных хлопьев
• 2/3 стакана молока
• 1/4 стакана греческого ванильного йогурта
• 1-2 столовые ложки виноградного желе
• 1-2 столовые ложки арахисового масла
• арахис на гарнир ((по желанию))

1. Смешайте молоко и овсяные хлопья и готовьте. Свои я готовлю в микроволновке, но вы также можете приготовить их на плите.
2. Выложите виноградное желе в небольшую миску, а арахисовое масло — в другую.Готовьте в микроволновой печи примерно 20 секунд, этого достаточно, чтобы они расплавились и приобрели жидкую консистенцию.

Собираем все вместе:

1. Добавьте 1/4 стакана греческого ванильного йогурта в приготовленную овсянку.
2. Сбрызните йогурт и овсянку желе и арахисовым маслом.
3. Посыпать арахисом и наслаждаться!

Вот еще более вкусные идеи рецептов 5-минутной овсянки:

Овсянка с черникой и лимоном, 5 минут

Овсянка с бананом и кокосом, 5 минут

Овсянка с яблочным пирогом, 5 минут

Удачного дня!

Прикрепите!

• Facebook

• Твиттер

• Pinterest

О Джо-Анне Руни

Я Джо-Анна Руни, создатель, режиссер, создатель, пекарь, производитель и домашний декоратор здесь, в A Pretty Life! Поделитесь простой домашней жизнью с помощью простых советов по дому, домашнего декора и свежих и простых рецептов.

Овсяная каша, запеченная с арахисовым маслом и желе

Легкая веганская овсяная каша, запеченная с арахисовым маслом и желе! Без муки, без рафинированного сахара, без добавления масла! Любимый сэндвич PB&J в форме запеченного овсяного батончика. Без глютена Рецепт без сои, без орехов. Перейти к рецепту

Эта запеченная овсяная каша с арахисовым маслом и желе — идеальный праздничный завтрак! Хрустящие края, завитки варенья, джема или желе, мягкий кекс, похожий на середину, влажный батончик из овсяных хлопьев PB & J! Добавьте начинку по выбору.

Эта запеченная овсяная каша состоит всего из 9 ингредиентов, без добавления масла и без рафинированного сахара, и для ее приготовления требуется 10 минут активного времени. В его состав входят арахисовое масло, овес, немолочное молоко, кленовый сироп, арахис и ягодные консервы, и он будет постоянным дополнением, как моя овсяная каша, запеченная с бананом и овсяная каша, запеченная с тыквой. Измените дополнения к предпочтениям. Добавьте немного размягченного арахисового масла и еще консервов, свежих ягод или сушеной черники и подавайте! См. Примечания к рецепту для варианта без орехов.

Ингредиенты для арахисового масла и запеченной овсянки с желе

• Арахисовое масло или другое ореховое масло, кленовый сироп и немолочное молоко составляют влажные ингредиенты.Используйте другие подсластители для замены кленового сиропа .
• Старомодный овес, при необходимости не содержащий глютена, является предпочтительным вариантом. Вы также можете использовать другие зерновые хлопья, такие как киноа или рис, без овса.
• Корица и завихрение ягодных консервов придают аромат.
• Немного арахиса и сушеных ягод для дополнительного питания.
• Для без орехов используйте масло для загара и используйте кокосовое или овсяное молоко для немолочного молока.

Как приготовить овсяную кашу, запеченную с арахисовым маслом и желе, с помощью Step Pictures

В миску добавьте овес, разрыхлитель, корицу или другие специи, если вы используете соль, арахис и семена чиа.Смешайте, чтобы соединиться.

В форме для запекания или другой миске смешайте арахисовое масло с горячим немолочным молоком. Добавьте яблочный соус и кленовый сироп. Добавьте овсяную смесь и хорошо перемешайте несколько секунд. Выровняйте это в форме для запекания.

Выпекайте при температуре от 30 до 35 минут.

КАК ХРАНИТЬ эту овсяную кашу, запеченную с арахисовым маслом и желе

Магазин: храните невыпеченную на шаге 4. Храните запеченную овсянку в закрытом контейнере в холодильнике до 4 дней.
Разогрев: разогрейте охлажденную овсянку в микроволновой печи или в духовке примерно 10 минут, чтобы она стала хрустящей.

МОГУ ЛИ Я ЗАМЕНИТЬ ОВС?

Да, используйте равное количество других зерновых хлопьев, таких как рисовые хлопья или хлопья киноа. Или используйте крупы быстрого приготовления, такие как лебеда или гречневая крупа. Используйте 2/3 стакана сырых зерен.

МОГУ ЛИ Я ЗАМЕНИТЬ КЛЕНОВЫЙ СИРОП?

Да, используйте такое же количество кокосового сахара, финикового сахара или другого сахара или используйте другой подсластитель по выбору.

Могу ли я сделать это без орехов?

Да, используйте масло из семян подсолнечника для арахисового масла и кокосовое или овсяное молоко для немолочного молока.

Уменьшить разрыхлитель до 1/2 чайной ложки, добавить 1 чайную ложку лимонного сока во влажную смесь. Это уменьшит вероятность того, что запеченная овсянка посередине станет зеленой. Это может произойти из-за того, что масло для загара вступает в реакцию с разрыхлителем, но цвет безвреден и съедобен.

БОЛЬШЕ ВАРИАНТОВ ОВСЯНЫ

Овсяные хлопья, запеченные с арахисовым маслом и желе

Овсяные хлопья, запеченные с веганским арахисовым маслом и желе! Без муки, без рафинированного сахара, без добавления масла! Любимый сэндвич PB&J в форме запеченного овсяного батончика.Без глютена Рецепт без сои, без орехов. Для приготовления сковороды 9 на 9 дюймов

Время приготовления10 минут

Время приготовления35 минут

Общее время45 минут

Курс: завтрак

Кухня: американская

Ключевое слово: запеченная овсяная каша pb & j, овсяные батончики pb & j

Порции 4

Калорий: 388,29 ккал

Автор: Vegan Richa

Ингредиенты

• 1,75 стакана (141,75 г) овсяных хлопьев старого образца, при необходимости используйте сертифицированный безглютеновый овес, см. Примечания для замены
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 / 4 чайных ложки соли
• 2 чайных ложки семян чиа
• 1/2 чайной ложки корицы, по желанию
• 3 столовые ложки измельченного арахиса или кешью или семян тыквы
• 1 чашка (236.59 мл) горячего немолочного молока, такого как легкое кокосовое или миндальное молоко
• 1/4 стакана (64,5 г) арахисового масла или используйте миндальное масло или масло кешью для разнообразия, см. Примечания для без орехов
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 3 столовые ложки кленового сиропа
• 1/4 стакана (61 г) яблочного пюре
• 3-4 столовые ложки (85 г) ягодного варенья, джема или желе (я использую варенье из черники) или свежих ягод
• по желанию: нарезанные финики, шоколадная стружка, сухофрукты, арахисовое масло для украшения

Инструкции

• Добавьте овес, разрыхлитель, соль, семена чиа, корицу, арахис в миску и хорошо перемешайте.

• Добавьте горячее немолочное молоко, арахисовое масло, ванильный и кленовый сироп и хорошо перемешайте. ореховое масло смешается через минуту. Добавьте яблочный соус и перемешайте. Добавьте овсяную смесь и хорошо перемешайте.

• Выровнять. Нагрейте варенье или джем и добавьте ложки в арахисовую овсяную смесь. Добавьте немного свежих ягод.

• Выпекайте при температуре 350 ° F (180 C) от 35 до 40 минут для формы 9 на 9 дюймов или аналогичного размера **.Если выпекается в формах для кексов, проверяйте через 20-25 минут.

• Сбрызнуть арахисовым маслом и посыпать сушеной черникой. Охладите в течение 10 минут, затем нарежьте и подавайте с кленовым сиропом, йогуртом, веганским маслом, взбитыми кокосовыми сливками или другими начинками.

• Хранить : Хранить в неотпеченном виде на шаге 4. Хранить запеченную овсянку в закрытом контейнере в холодильнике до 4 дней. Разогрев: разогреть охлажденную овсянку в микроволновой печи или в духовке в течение 10 минут или около того, чтобы она стала хрустящей.

Примечания

Чтобы заменить овес : Используйте другие зерновые хлопья, такие как киноа или рис
Чтобы удвоить: Удвойте все.Если в смеси слишком много жидкости, добавьте еще несколько столовых ложек овса. Выпекать на противне размером 9 на 13 дюймов от 40 до 45 минут. Без орехов: Используйте подсолнечное масло для арахисового масла и кокосовое или овсяное молоко для немолочного молока. Разрыхлитель уменьшить до 1/2 ч. Л., Добавить во влажную смесь 1 ч. Л. Лимонного сока. Это уменьшит вероятность того, что запеченная овсянка посередине станет зеленой. Это может произойти из-за того, что масло для загара вступает в реакцию с разрыхлителем, но цвет безвреден и съедобен.** Используйте форму из керамогранита или менее подрумянивающие или жевательные края и обычную форму для пирожного или пирога для более хрустящего жевания. Калории 388,29 Калорий из жиров 140

% Дневная норма *

Жиры 15,56 г 24%

Насыщенные жиры 2,73 г 17%

Натрий 239.18 мг 10%

Калий 451,13 мг 13%

Углеводы 56,68 г 19%

Клетчатка 6,67 г 28%

Сахар 21,01 г 23%

11,42 г 23%

Витамин C 1,87 мг 2%

Кальций 184,85 мг 18%

Железо 2,44 мг 14%

* Дневные процентные значения основаны на Диета на 2000 калорий.

Toasty Peanut Butter & Jelly Oatmeal — The Fountain Avenue Kitchen

Хотя это может показаться не самым гламурным выбором блюд, в старом добром сэндвиче с арахисовым маслом и желе есть что-то неподвластное времени и просто доставляющее удовольствие. Я почти уверен, что никогда их не перерасту. (Кто-нибудь еще со мной?) Но для тех, кто может не любить смесь между двумя ломтиками хлеба, сладкое и соленое сочетание может добавить что-то особенное в смузи и кексы и определенно оживит вашу утреннюю тарелку овсянки.

Этот сытный завтрак состоит из двух простых и полезных рецептов (с возможностью готовить заранее) и арахисового масла в одной миске. Что не любить? Поджаривание овса придает дополнительный ореховый вкус и может быть приготовлено заранее. Просто охладите овес и храните в герметичном контейнере. (Идеально подходит для использования в моих любимых мюсли и овсяном печенье с изюмом!) Тем не менее, вы можете абсолютно точно приготовить овсяную часть этого блюда, как обычно, или заменить свою любимую миску овсяной крупы.Однако использование меньшего количества жидкости позволяет овсяным хлопьям сохранять свою структуру и часто нравится тем, кто возражает против характерной мягкости овсянки.

Конечно, вы можете использовать эти рецепты самостоятельно. Например, полезное варенье можно добавить в йогурт; или сделайте более толстую версию для тостов и классического PB&J. В поджаренные овсяные хлопья можно добавить свежие ягоды, измельченные орехи, немного сбрызнуть кленовым сиропом, теплым молоком… практически любым старым способом!

Поджаренная овсяная каша с арахисовым маслом и желе

Благодаря белку и полезным жирам в арахисовом масле, этот завтрак отличается стойкостью.А кто не любит классический аромат PB&J?

Выход: 4 порции

.

• Для клубничного джема с чиа: (дает около 10 унций или 1 1/4 чашки — остудите и охладите все остатки)
• 1 пакет (12 унций) замороженной клубники или других ягод *
• 2 1/2 — 3 столовые ложки меда, кленового сиропа или нектара агавы (или по вкусу)
• 1 столовая ложка семян чиа

• 4 столовые ложки растопленного арахисового масла (см. Примечания для порошкового варианта PB **)

• 1-2 столовые ложки кокосового масла или сливочного масла
• 2 стакана овсяных хлопьев
• 1½ стакана воды
• 2/3 стакана молока на выбор (мне нравится кокосовое / миндальное молоко)
• 1/8 чайной ложки кошерной или морской соли
• Посыпать молотой корицей и / или имбирем (по желанию)
• Дополнительные начинки по желанию: нарезанный банан, тертый кокос, поджаренные орехи, дополнительная капля кленового сиропа и т. Д.

1. Для варенья из чиа: добавьте ягоды в кастрюлю среднего размера. (Нет необходимости размораживать, если они заморожены, хотя я обычно оставляю их на столе на несколько минут, чтобы они были достаточно мягкими, чтобы их можно было грубо нарезать. Это облегчает затирание при приготовлении, но это не критично). и довести до кипения на среднем огне, часто помешивая. Как только ягоды нагреются и начнут выглядеть сочными (около 5 минут), разомните их картофельным пюре или обеденной вилкой.

2. Добавьте подсластитель и семена чиа и продолжайте готовить, не накрывая крышкой и часто помешивая, пока джем не загустеет и немного не уменьшится, еще примерно 5-10 минут. По мере остывания джем загустеет. Снимите кастрюлю с огня и, если хотите, добавьте еще подсластителя. (Чтобы помочь вам понять, я думаю, что после охлаждения варенье становится немного слаще.)

3. Для овсянки: растопите кокосовое масло или сливочное масло в большой сковороде на среднем огне.Добавьте овсяные хлопья и тосты, время от времени помешивая, пока они не начнут пахнуть душистыми и ореховыми, примерно 5-6 минут. Овес можно поджарить, охладить и хранить в герметичном контейнере примерно одну неделю при комнатной температуре или несколько недель в холодильнике.

4. В кастрюле со средним толстым дном смешайте воду, молоко, соль и, при необходимости, специи. Доведите смесь до медленного кипения на среднем огне. Как только смесь равномерно закипит по поверхности, добавьте овсяные хлопья и перемешайте, чтобы они растворились в жидкости.Накройте кастрюлю и выключите огонь. Оставьте овес нетронутым на конфорке на 7-9 минут. Через 7 минут снимите крышку и проверьте овес. Жидкость должна почти полностью впитаться, а овес — нежным. Если у вас все еще есть избыток жидкости, закройте крышку и дайте овсянке впитывать жидкость еще несколько минут.

5. Разложите овсяные хлопья по тарелкам и сверху положите щедрую порцию джема из чиа, топленого арахисового масла или порошкового сиропа арахисового масла **, а также любых дополнительных добавок по выбору.Смешайте все вместе и наслаждайтесь!

• * Замороженные ягоды легко ломаются, поэтому они хорошо подходят для приготовления этого варенья. Их также легко иметь под рукой — зачастую они вкуснее несезонных ягод. Можно использовать свежие ягоды, но их нужно немного размять вилкой.
• ** Если вы хотите использовать арахисовое масло в порошке, смешайте 4 столовые ложки порошка с 2-3 столовыми ложками молока по выбору (можно заменить водой) и щепоткой или двумя кошерной или морской солью.Добавьте столько жидкости, чтобы получить хорошую консистенцию дождя. Если я использую обычное арахисовое масло, я нагреваю его в небольшой миске с шагом 20 секунд, помешивая, пока оно не будет легко сбрызнуто.
• И еще несколько советов:
• Храните оставшиеся компоненты отдельно в холодильнике под крышкой. Вы можете добавить немного воды или молока, прежде чем разогревать овес.
• Чтобы сделать его безглютеновым: используйте сертифицированный безглютеновый овес.
• Чтобы сделать его веганским: используйте кокосовое масло вместо сливочного и кленовый сироп или нектар агавы вместо меда.

Кухня Fountain Avenue https://fountainavenuekitchen.com/

Этот сытный завтрак включает в себя элементы моего рецепта овсянки (некоторые думают, что это жевательная мюсли — поверьте мне в этом). В него также входит более жидкая версия моего джема из чиа, что делает его идеальным для поливания.

Другие рецепты и сообщения, которые вам понравятся

Рецепт овсянки с арахисовым маслом и желе в микроволновке

Самая кремовая овсянка с арахисовым маслом и клубничным желе в микроволновке всего за 3 минуты в микроволновой печи, вы больше никогда не купите овсяные пакеты!

Микроволновая печь PB&J Oatmeal — это не скучная овсянка.В основном потому, что в нем есть PB&J. Кто знал?

Овсянка — классический завтрак. Арахисовое масло и желе — классический обед. Что получится, если объединить две классики? Шедевр. Кланяться да Винчи, кланяться.

СВЧ-АРАХИСОВОЕ МАСЛО И ОВСЯНЫЙ ЖЕЛЛИ

PB&J — это уже не только еда для позднего похмелья. Или, если это то, что вы запланировали для этого рецепта, мы не будем судить. Это действительно очень легко сделать, просто следуйте этим простым инструкциям … и, возможно, выпейте немного воды.

По сути, все, что вам нужно сделать, это вылить овес в миску или кофейную кружку, в которой вы держали ручки (сначала удалите ручки), добавьте немного воды, немного взорвите, добавьте немного сгущенного молока, снова взбейте, перемешайте в арахисовое масло и немного сахара, и пусть все потушится в течение минуты, затем добавьте желе и отправляйтесь в город на нем! Также можно принять аспирин. Утром ты себя поблагодаришь.

Как приготовить арахисовое масло и желе-овсянку с микроволновой печью

• Положите овес в большую кружку или чашку и добавьте воды.
• Перемешайте, затем поставьте в микроволновую печь на сильную мощность в течение 1 минуты.
• Вынуть из микроволновой печи и добавить молоко.
• Вернитесь в микроволновую печь и готовьте еще минуту.
• Перемешайте арахисовое масло и сахар и дайте смеси постоять 1 минуту.
• Подавать с ложкой желе.

СОХРАНИТЬ НА ПОЗЖЕ

В самом деле? Не можете допить кофейную кружку, полную овсянки? Что ж, если вы хотите сохранить остальное, чтобы съесть позже или использовать его, чтобы разыграть своего соседа по комнате, накройте миску или кружку полиэтиленовой пленкой или перелейте овсянку во что-нибудь герметичное и поставьте в холодильник.Овсянки должно хватить примерно на неделю, но вы обязательно должны съесть ее раньше, чем позже.

ЗАТРАТНЫЙ ФАКТОР

$: это очень дешевый рецепт. Все, что вам нужно, это овсяные хлопья, банка арахисового масла, пакет желе и немного сахара.

МИКРОВОЛНОВЫЙ СТОЛ

• 1000 Вт или выше: Более высокая мощность, меньшее время приготовления. Наша микроволновая печь имеет мощность около 1250 Вт, но если у вас есть микроволновая печь мощностью около 1000 Вт, вы захотите приготовить этот рецепт следующим образом.Начните с приготовления в микроволновой печи 1:12, затем снова 1:12.
• 700 Вт : Микроволны мощностью менее 900 не нагревают продукты равномерно и постоянно, поэтому никуда не ходите, пока готовите. Ваше время приготовления будет 1:43, а затем снова 1:43.

Приколоть

Нравится рецепт? Сохраните его на своей доске Pinterest прямо сейчас!

штифт

Овсянка с арахисовым маслом и желе для микроволновой печи

Микроволновая печь PB&J Oatmeal — это не скучная овсянка. В основном потому, что в нем есть PB&J.Кто знал?

Время приготовления1 мин.

Время приготовления3 мин.

Общее время4 мин.

Курс: завтрак

Кухня: американская

Порций: 1

калорий: 485 ккал

Автор: Комната повара в общежитии

• 2/3 стакана овсяных хлопьев
• 1 стакан воды
• 1/3 стакана сгущенного молока
• 1 столовая ложка арахисового масла с кусочками
• 1 чайная ложка сахара или 1 пакет
• 1 столовая ложка клубничного желе

• Положите овес в большую кружку или чашку и добавьте воды.

• Перемешайте, затем поставьте в микроволновую печь на 1 минуту.

• Достаньте из микроволновой печи и добавьте молоко.

• Вернитесь в микроволновую печь и готовьте еще 1 минуту.

• Перемешайте арахисовое масло и сахар и дайте смеси постоять 1 минуту.

• Подавать с ложкой желе.

калорий: 485 ккал | Углеводы: 66 г | Белок: 17 г | Жиры: 18 г | Насыщенные жиры: 6 г | Холестерин: 25 мг | Натрий: 186 мг | Калий: 558 мг | Клетчатка: 6 г | Сахар: 24 г | Витамин А: 204 МЕ | Витамин С: 3 мг | Кальций: 251 мг | Железо: 3 мг

Сохранить

Джемми, запеченная овсянка с ягодным джемом — Еда в банках

Этот пост спонсируется компанией Ball® Fresh Preserving Products от Newell Brands.

Вчера на FreshPreserving.com я показал вам, как приготовить смешанное ягодное варенье. Эта легкая небольшая партия джема универсальна, универсальна и действительно вкусна. Вы можете использовать это любым количеством способов. Добавьте овсянку! На тосте с арахисовым маслом! В газированной воде! В печеньях с отпечатками пальцев! Взбитые в винегрет!

Если вас не трогают эти предложения, у меня для вас есть еще одно. Запеченная овсянка. Теперь я понимаю, что на первый взгляд запеченная овсянка не кажется самым захватывающим блюдом.Но вот в чем дело. Это рабочая лошадка. Дневная экономия. Поднятие утреннего настроения. В упаковке цельнозерновые, яблочное пюре и пара яиц для белка и связывания. Это вкусно, удобно и легко.

Еще одна отличная черта запеченной овсянки — ее очень легко приготовить. Все, что вам нужно, это миска, мерный стакан на две чашки и квадратный противень (смазанный кулинарным спреем или небольшим количеством нейтрального масла). Я включил измерения веса, поэтому, если у вас есть весы, вам не придется пачкать дополнительные мерные чашки.

Вы начинаете с отмеривания овсяных хлопьев, цельнозерновой муки (если у вас нет глютена, вы можете заменить муку GF по выбору), жареных орехов и изюма (или любых других сухофруктов размером с изюм). Добавьте немного корицы (если хотите, кардамон — еще один хороший вариант), разрыхлителя (чтобы он стал светлее) и соли.

Затем в мерный стакан налейте молоко, яблочное пюре, яйца и ванильный экстракт. Взбейте, добавьте влажное к сухому, вылейте его в подготовленную форму для выпечки и добавьте ложки джема в виде сетки (как доска для крестиков-ноликов).

Овсяные хлопья запекаются в горячей (375F) духовке от 35 до 40 минут, пока середина не перестанет колебаться, края не начнут отрываться от углов формы, а лужи с вареньем слегка не оседают. Вы можете подавать его теплым (идеально подходит для мягких бранчей на выходных) или, когда он остынет, разложить по контейнерам на рабочую неделю.

Я люблю есть его прямо из холодильника с парой ложек простого йогурта или подогретым с небольшим количеством молока.Полный рецепт ниже!

Джемми, запеченная овсяная каша со смешанным ягодным джемом от Ball® Fresh Preserving Products от Newell Brands

Состав

• кулинарный спрей или нейтральное масло
• 1 ½ стакана / 135 г овсяных хлопьев
• 1 стакан / 110 г цельнозерновой муки
• 1 стакан / 110 г измельченных орехов пекан, грецких орехов или миндаля, слегка поджаренных
• ½ стакана / 85 г изюма
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка корицы
• ½ чайной ложки соли
• 1 л чашки / 300 мл молока
• 1/2 стакана / 120 мл воды
• 2 яйца
• 1 чашка / 240 мл яблочного пюре
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 чашка смешанного ягодного джема

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 375 ° F / 190 ° C.Смажьте маслом форму для выпечки 20 x 20 см.
2. В миске смешайте овсяные хлопья, цельнозерновую муку, орехи, изюм, разрыхлитель, корицу и соль.
3. В мерной чашке с носиком смешайте молоко, воду, яйца, яблочное пюре и ванильный экстракт. Взбейте вместе.
4. Вылейте влажные ингредиенты в миску с овсяной смесью. Перемешайте.
5. Выложите тесто в подготовленную форму для запекания. Добавьте джем в тесто сеткой 3×3.
6. Выпекать в предварительно разогретой духовке, края начинают отходить от формы, а верх становится золотисто-коричневым, примерно от 30 до 35 минут.
7. Подавать теплым или охлажденным.

3,1

https://foodinjars.com/recipe/jammy-baked-oatmeal-with-mixed-berry-jam/

Нравится:

Нравится Загрузка …

Похожие сообщения:

• Проверьте список рецептов, чтобы найти более вкусные консервы!

Здоровая каша с арахисовым маслом и желе-овсянкой с баллами для следящих за фигурой

Тарелка свежеприготовленной овсянки — идеальный способ начать свой день.Какой лучший способ набраться сил и энергии, чтобы провести вас через беспокойное утро. Многочисленные исследования показывают, что овсянка может помочь снизить уровень холестерина и снизить риск сердечных заболеваний. Что замечательно в приготовлении овсянки, так это то, что сочетание вкусов, которое вы можете вписать в порцию, ограничено только воображением. В наши дни мне нравится смесь арахисового масла и желе, добавленная в мою. Арахисовое масло богато белком и полезно для сердца. Одна порция содержит 233 калории, 7 граммов жира и 6 баллов для весонаблюдателей PLUS .

Время приготовления: 5 минут
Время приготовления: 6 минут

Состав

1 стакан воды

½ стакана овсяных хлопьев старомодного производства

½ столовой ложки несоленого хрустящего арахисового масла, см. Советы по покупкам

3 чайные ложки консервированного сахара, см. Советы по покупкам

2 столовые ложки обезжиренного молока, светлого миндаля или светлого соевого молока

Инструкции

1. В небольшой кастрюле доведите воду до кипения.Вмешайте овес, убавьте огонь до кипения и варите 5 минут.

2. Добавьте арахисовое масло, 2 чайные ложки консервов и молоко.

3. Перелить в миску. Сверху добавьте 1 чайную ложку консервов и перемешайте.

4. Подавать сразу.

На 1 порцию

Food Fact
Согласно данным Университета штата Канзас, американцы ежегодно потребляют достаточно арахисового масла, чтобы покрыть пол Гранд-Каньона.

Healthy Benefits
Овес, овсяные отруби и овсяные хлопья содержат особый тип клетчатки, известный как бета-глюкан.С 1963 года исследование за исследованием доказывали благотворное влияние этого особого волокна на уровень холестерина. Более 40 исследований показывают, что употребление овсянки может помочь снизить уровень холестерина и снизить риск сердечных заболеваний. В январе 1997 года Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов объявило, что овсянка может иметь этикетку, утверждающую, что она может снизить риск сердечных заболеваний в сочетании с диетой с низким содержанием жиров.

Арахисовое масло содержит такое же соотношение насыщенных и ненасыщенных жиров, что и оливковое масло, сообщает Гарвардская медицинская школа.Поли и мононенасыщенные жиры в пасте снижают риск развития сердечных заболеваний и диабета 2 типа.

Советы покупателям
Я люблю консервы с пониженным содержанием сахара в Trader Joe’s. Каждая столовая ложка содержит 30 калорий. Варенье Knott’s Light также очень вкусное, оно содержит 20 калорий на столовую ложку. Вы найдете его в большинстве супермаркетов.

Trader Joe’s продает восхитительное натуральное несоленое хрустящее арахисовое масло. Laura Scudder’s также делает натуральное хрустящее арахисовое масло.

Весонаблюдатели (старые очки) 4
Весонаблюдатели POINTS PLUS 6

Похожие рецепты

.