Диетические рецепты с бжу: Рецепты с указанием калорий и БЖУ — Ежедневное меню

ПП оладьи — 14 простых диетических рецептов оладий для худеющих

Правильное питание — это не только полезно, но и вкусно. Не верите? Можем доказать не словом, а полезными диетическими рецептами сбалансированных оладий. В подборке вас ждет больше десяти идей того, как разнообразить свой субботний завтрак или вполне будничный, но от того не менее вкусный и безопасный для фигуры обед.

Десертные ПП оладьи с готовым расчетом КБЖУ

На сайтах с диетическими рецептами с избытком инструкций по тому, как приготовить яблочные ПП оладьи, вы наверняка их уже успели попробовать. Поэтому мы не будем повторяться и предложим более экзотические идеи сладких низкокалорийных оладушков: с киви, на протеиновом изоляте, с ягодами и не только.

Рецепт оладий с киви

Ингредиенты:

• Яйцо
• 1/2 стакана цельнозерновой муки грубого помола
• 1/2 стакана молока, можно растительного или обезжиренного для снижения калорийности блюда
• 1/2 стакана очищенного и нарезанного мелкими кубиками или натертого на средней терке киви
• Порция сахарозаменителя, по сладости равноценная столовой ложке сахара
• Чайная ложка разрыхлителя, соль, масло для жарки

Суммарная калорийность блюда ~ 130 ккал на 100 г, БЖУ: 6/0. 5/29 г

Приготовление:

• Взбейте яйцо с солью и сахарозаменителем венчиком или миксером, обязательно делать это в совершенно сухой миске.
• Просейте муку в миску, заранее наполненную подогретым до комнатной температуры молоком, туда же всыпьте разрыхлитель.
• Соедините замешанное до однородной консистенции тесто с взбитым яйцом и измельченным киви.
• Прогрейте на сковороде примерно треть чайной ложки масла и обжарьте на нем 2–3 небольших оладушка с двух сторон.

По этому же рецепту можно приготовить оладьи с яблоками, айвой, грушей, тыквой. Все они при подаче будут идеально гармонировать с фруктово-ягодными сиропами Mr. Djemius ZERO.

Оладьи на протеине с сахарозаменителем

Протеин, особенно белковый изолят, содержит буквально взрывную порцию белка — запас для наращивания мышц. И если вы на спортивной диете, но жуть как хотите сладенького, то стоит или прямо сейчас заказать маффины Rocky Muffin, или приготовить для себя и близких оладьи на протеине. Для снижения количества жиров в блюде рекомендуем жарить на рафинированном кокосовом масла, но даже если выберите обычное подсолнечное, КБЖУ такого десерта вас непременно порадует.

Ингредиенты:

• Протеиновый изолят (ванильный) — 1–2 мерных ложки
• Сахарозаменитель (Stevia, Erythritol и т.д.) — по вкусу
• Яйцо целиком или 2 яичных белка
• Примерно полстакана теплой воды
• Чайная ложка растительного масла (кокосовое, оливковое)
• Масло для жарки, разрыхлитель, соль

КБЖУ на блюдо ~ 150 калорий на 100 г, 7,2 г белка, 2,6 г жиров, 0,6 г углеводов.

Приготовление:

• Смешайте сухой порошок протеина с разрыхлителем, сахарозаменителем и солью.
• Взбейте яйцо с ложкой масла и переложите к сухим ингредиентам.
• Перемешивайте смесь, медленно вливая в нее воду. Когда тесто станет по консистенции, как густой йогурт, значит воды достаточно.
• Обжарьте оладьи на сухой сковороде или в небольшом количестве кокосового масла.

Ванильный сывороточный протеин для мышц гораздо полезнее казеина, поэтому такой десерт безопаснее для фигуры и ценнее для мышц, чем творожные оладьи. Что касается подачи, то низкокалорийный сироп «Пломбир» без сахара от Mr. Djemius ZERO будет отменным вариантом дополняющего вкус топпинга.

Оладьи из рисовой муки на растительном молоке

Оладьи с рисовой мукой — еще один популярный вариант нескучной замены традиционному рецепту наших бабушек и мам. К тому же, если заменить коровье молоко на растительное, вкус получится еще оригинальнее, а калорийность ощутимо снизится.

Ингредиенты:

• 1/2 стакана рисовой муки
• Чашка растительного молока (например, соевого, овсяного или миндального)
• 2 белка куриных яйца и 1 желток
• Ложка яблочного уксуса
• Масло для жарки, сода, соль

Калорийность: около 180 ккал на 100 г оладьев, зависит от вида растительного молока, БЖУ каждого оладушка примерно 3/4/17 г

Приготовление:

• В большой миске с ровными краями соедините просеянную рисовую муку, соду, соль, можно также добавить немного подсластителя в порошке.
• Влейте в смесь яичные белки, добавьте желток, налейте растительное молоко и мешайте, пока тесто не перестанет комкаться.
• В смесь вылейте ложку яблочного уксуса, аккуратно вмешайте и дайте тесту постоять 5–10 минут.
• Жарьте оладьи на сухой сковороде или на кокосовом масле, тогда в них будет еще меньше жира и еще больше вкуса.

Чтобы превратить практически не сладкие рисовые ПП оладьи в десерт, при подаче следует обильно полить их кленовым сиропом Mr. Djemius ZERO, посыпать ореховой крошкой и украсить свежими или замороженными ягодами.

Уникальный рецепт низкокалорийных оладий с ягодами

Замороженные ягоды круглый год можно найти в морозильных ларях в супермаркетах, а если вам повезло и вы собираетесь делать диетические оладьи на кефире в урожайный сезон — то вдвойне вам приятного аппетита. Ведь иногда нужно отдыхать от популярных диетических лакомств и менять банановые ПП оладьи на нечто принципиально новое и невероятно ягодное.

Ингредиенты:

• Крупное яйцо
• 1/2 стакана ц/з или кукурузной муки
• 1/2 стакана 1% кефира
• Полстакана ягод (малина, клубника, черника, все, что удастся найти в магазине или на своей даче)
• Заменитель сахара
• Разрыхлитель, соль, масло

Если приготовить из ингредиентов 10 оладушек, то в каждом будет около 70 калорий,углеводов всего 8 г на 100 г продукта, белков — 1 г, жиров — 4 г.

Приготовление:

• Взбейте яйцо, предварительно влив в него мед и присыпав капелькой соли для насыщенности вкуса.
• В отдельной миске перебейте блендером ягоды и кефир.
• В просеянную муку с предварительно вмешанным в нее сухим разрыхлителем вылейте ягодный кефир и взбитое яйцо, после чего аккуратно силиконовой лопаткой перемешайте компоненты до получения однородной ягодного цвета смеси.
• Обжаривайте оладьи в масле или на сухой решетке вафельницы с антипригарным покрытием.

Ягодные оладьи вкусные, легкие и невероятно эстетичные. Их однозначно стоит попробовать и показать на фото в соцсетях. А если захотите сделать эти диетические оладьи на кефире еще более ягодными и сочными, подавайте их с ягодными сиропами Mr. Djemius ZERO — в них буквально 35 калорий на 100 грамм вкуснятины.

Рецепт веганских диетических оладий с ягодами годжи

Подборка рецептов ПП оладий не может обойтись без веганского рецепта, еще и сдобренного овсянкой и такими полезными для похудения ягодами годжи. Те, кто едят продукты животного происхождения, могут сохранить этот рецепт, чтобы готовить оладьи для подачи с нарезкой курицы, индейки или свежеприготовленного карпаччо из красной рыбы. Но и как самостоятельное блюдо овсяные ПП оладьи тоже очень даже ничего.

Ингредиенты:

• Стакан овсяных хлопьев
• Стакан минералки без лишних привкусов
• Полстакана ягод годжи
• Четверть стакана кленового сиропа или агавы
• Корица, соль, растительное масло

Калорийность блюда демократична, как и все веганское: около 180 ккал с учетом того, что для жарки вы не будете жалеть масла, при этом БЖУ: 4 г/3 г/30 г.

Приготовление:

• Залейте овсянку половиной от подготовленной воды и оставьте отмокать на полчаса–час.
• Сушеные годжи также замочите в теплой воде.
• Разбухшие хлопья перебейте блендером до однородности.
• В перебитую овсянку добавьте ягоды годжи, агаву или кленовый сироп, немного корицы и щепотку соли.
• Вымешайте тесто до однородности и дайте ему постоять 10–15 минут.
• Обжарьте оладьи на сковороде или приготовьте на пару.

Кленовый сироп в этом рецепте дополняет кислинку ягод годжи. Если будете подавать оладушки к чаю, то можно с бананом или с пастой из киви и авокадо. А мясоедам стоит непременно попробовать блюдо с курочкой, такие куриные оладьи точно не оставят ваши вкусовые рецепторы равнодушными.

Творожные оладьи с сиропом «Пломбир»

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 
  100 грамм творога
• 
  50 грамм кефира 2,5%
• 
  80 грамм рисовой муки
• 
  1/3 ч. л. соды
• 
  сах.зам.
• 
  ванилин

Приготовление:

Желтки смешать с творогом и кефиром, добавить соду и сах.зам. Затем всыпать муку. Белки взбить в отдельной миске до пиков и аккуратно перемешать с остальными ингредиентами. Выпекать оладьи на хорошо разогретой антипригарной сковороде без масла под крышкой с двух сторон. Подавать с сиропом «Пломбир» от Mr. Djemius ZERO.

Йогуртовые оладьи

Ингредиенты:

• натуральный йогурт – 250 мл
• 
  куриные яйца – 2 шт.
• 
  мука – 60 грамм
• 
  сахарозаменитель – по вкусу

Приготовление:

Ингредиенты хорошо перемешиваем до однородной консистенции. Разогреваем сковороду, немного смазываем растительный маслом и жарим оладьи поочередно. Подавать с низкокалорийным сиропом Mr. Djemius ZERO – Шоколад с лесным орехом.

Солнечные оладьи с кленовым сиропом

Ингредиенты:

• 200 гр мягкого творога
• 
  2 яйца
• 
  15 гр рисовой муки
• 
  15 гр кукурузной муки
• 
  15 гр любимого протеина
• 
  подсластитель по вкусу

Приготовление:

Смешать все ингредиенты до однородной массы и выпекать в вафельнице/гриле или на сковороде. Подавать с кленовым сиропом Mr. Djemius ZERO.

Несладкие ПП оладьи: рецепты с указанием калорийности

Оладушки — это не обязательно лакомство к чаю или к какао. Например, диетические оладьи из кабачков, капусты или гречки вполне способны заменить обеденный гарнир или стать оригинальным аперитивом для праздничного, но совсем не калорийного, стола.

Рецепт оладий на овсяном молоке

Оладьи часто готовят на молоке, но не обязательно на животном. Овсяное, соевое и ореховое также вполне сгодятся. Главное не забывать перед добавлением растительного молока в тесто тщательно его вымешивать, чтобы взвеси не оседали.

Ингредиенты:

• Яйцо
• Чашка овсяного молока
• Чашка овсяной или цельнозерновой пшеничной муки
• Сахарзам, разрыхлитель, соль

Калорийность блюда около 103 калории на 100 г, в нем мало углеводов — 12 г на 100 г, 5 г белка и 4 г жиров.

Приготовление:

• Миксером взбейте яйцо с солью и сахарзамом (его использовать необязательно) до легкой воздушной пены.
• Просейте муку с разрыхлителем и всыпьте в подогретое до комнатной температуры овсяное молоко.
• Вымесите тесто до однородности, после чего осторожно введите в него взбитое яйцо.
• Жарьте на медленном огне или попробуйте запечь — получается быстро, просто и вкусно.

Как и ПП оладьи на кефире, эти оладушки прекрасно сочетаются с йогуртом, фруктовыми и овощными салатами, кукурузой и красной рыбой. Также получить необычное блюдо можно, если при подаче дополнить их авокадо и соусом «Сальса», конечно же низкокалорийным Mr. Djemius ZERO.

Рецепт диетических оладий из цукини или кабачка

Любимые многими печеночные оладьи сложно назвать низкокалорийными за счет высокого содержания жиров, поэтому предлагаем заменить их на не менее вкусные кабачковые.

Ингредиенты:

• Кабачок или цукини (один крупный или два средних)
• Половина крупной сладкой луковицы
• Пара зубчиков чеснока
• Яйцо
• Мука (подойдет овсяная или кокосовая)
• Разрыхлитель, соль, масло

По калорийности овощные оладьи просто находка для тех, кто считает КБЖУ: около 100 калорий на одну оладушку среднего размера, из вышеуказанных ингредиентов таких получится около 10–12 штук. БЖУ: 1.5/4.5/2.5.

Приготовление:

• В чоппере измельчите кабачок или цукини, можно также натереть их на терке или нарезать мелкими кубиками.
• Залейте водой комнатной температуры и посолите, оставьте так постоять 5–15 минут, после чего слейте жидкость и отожмите через марлю.
• Измельчите в чоппере лук и чеснок, полученную пасту смешайте с кабачком.
• Замесите тесто из просеянной муки, разрыхлителя, яйца.
• Соедините овощную кашицу с тестом, если получится суховато, добавьте немного воды или растительного молока.
• Пожарьте оладьи на гриле, сухой сковороде или в вафельнице.

Оладьи получаются сочными, хоть и не такими пышными, как на молоке, но от того не менее вкусными. Их хорошо дополнит ореховая крошка из грецкого ореха, авокадо, вяленые томаты, яйца пашот или омлет с соевым соусом.

Морковные низкокалорийные оладьи на растительном йогурте

Оладушки с морковью не только вкусно пахнут, они также полезные, вкусные и необычные, нравятся и взрослым, и детям. А чтобы съесть много, но не перебрать свою норму по калорийности, попробуйте следующий рецепт на растительном йогурте.

Ингредиенты:

• Полтора стакана тертой на мелкой терке или измельченной в чоппере моркови
• Полстакана растительного йогурта
• 2 яичных белка
• Молотый имбирь, корица, соль, разрыхлитель, масло.

Калорийность до безобразия скромная — 41–45 калорий на 100 грамм, зато 4–5 г белка, 10–12 г углеводов, 8–12 г жиров и кладезь витаминов.

Приготовление:

• Соедините в миске морковь с йогуртом и предварительно слегка взбитыми яичными белками.
• Посолите, поперчите, насыпьте по щепотке имбиря и корицы в тесто.
• Равномерно насыпьте разрыхлителя и тщательно, но без фанатизма, вымесите его до однородности.
• Обжарьте оладьи в растительном масле так, чтобы с обеих сторон образовалась золотистая корочка.

Вкуснее всего морковные оладьи, как и картофельные и любые овощные, пока теплые. Так что не затягивайте с дегустацией: полейте соусом, например, сырным, и насладитесь вкусом.

Веганские капустные кукурузные оладьи

В этих веганских оладьях нет ничего животного, зато много растительного белка, целый калейдоскоп вкусов, сочность свежей капусты и простор для фантазии по выбору топпинга.

Ингредиенты:

• Две чашки меленько нашинкованной свежей капусты, желательно молодой
• Полчашки смеси нарезанного зеленого лука, укропа, петрушки
• Полчашки нутовой муки или запаренного нута
• Полчашки кукурузной муки
• Стакан растительного молока, например, соевого или миндального
• Две столовые ложки оливкового масла
• Разрыхлитель, соль, куркума, корица

КБЖУ: 115 калорий на порцию из пары среднего размера капустных оладушек, БЖУ порции: 4/5/15.

Инструкции:

• Смешайте зелень с капустой, посолите и дайте постоять около получаса.
• Выделившийся сок слейте.
• Размоченный нут перебейте в блендере в кашицу, если же у вас готовая мука, то просто высыпьте оба вида муки, куркуму (пару щепоток), разрыхлитель и корицу (щепотку) в овощи.
• Вылейте туда же растительное молоко и масло, после чего перемешайте содержимое миски максимально тщательно.
• Обжарьте оладушки на масле до золотистой корочки — по 3–4 минуты с каждой стороны.

В капустных оладьях много клетчатки, витаминов и полезных для организма микроэлементов, а высокое содержание растительного белка гарантирует, что ими будет легко наесться. Топпинг или дип выбирайте на свой вкус, например, что-то остренькое из семейства «Чили».

Рецепт гречневых оладий для тех, кто следит за своим питанием

Гречневые оладьи — полноценный завтрак. Попробуйте сами, только не забудьте заранее подготовить для подачи блюда овощной салат и яйцо пашот или свежее спелое авокадо.

Ингредиенты:

• Стакан чистой сырой гречки
• 400 мл теплой воды
• Яйцо
• Свежая зелень укропа
• Соль, масло, перец

Калорийность: 157 калорий на 100 г, а на всю порцию из указанного в рецепте количества ингредиентов будет не менее 17 г белка, буквально 10–14 г жиров и 70 г углеводов.

Инструкция:

• Залейте промытую гречку водой и оставьте на 2–3 часа, можно на ночь, если планируете готовить к завтраку.
• Слейте воду из вымокшей гречки и перебейте разбухшую крупу блендером.
• Вылейте в получившуюся пасту яйцо, всыпьте мелко нарубленный укроп, посолите по вкусу.
• Смешайте тесто, по консистенции напоминающее хумус.
• Жарьте оладьи на медленном огне 3–4 минуты с каждой стороны.

Рецепт диетических куриных оладий с отрубями

Куриные оладьи из филе очень белковые и совершенно не похожи на котлеты. Они очень сытные, при этом легкие и за счет добавления овсяных отрубей и льняной муки богатые полезными для кишечника растительными волокнами.

Ингредиенты:

• 200 г куриного филе
• 2 яйца
• Овсяные отруби — 2 ст. л
• Льняная мука — 1 ст. л
• Яблочный уксус, сода, оливковое масло, соль

Порция из 3–4 небольших оладий из куриного филе и отрубей содержит около 200 калорий, 25 г белков, 5 г жиров и 12 г углеводов.

Приготовление:

• Взбейте предварительно отделенные яичные белки с солью в пену.
• Перемелите мясо в мясорубке или измельчите в чоппере.
• Соедините получившийся фарш с желтками, отрубями, льняной мукой и перемешайте.
• Добавьте в тесто треть чайной ложки соды, гашеной уксусом.
• Перемешайте тесто, после чего бережно введите в него яичную пену из белков.
• Обжарьте куриные оладьи на умеренно горячем огне, лучше на гриле, чтобы минимизировать количество масла для жарки.

Для куриных высокобелковых и невероятно полезных оладий подойдет любой соус из коллекции Mr. Djemius ZERO на ваш вкус, а также легкий овощной салат или гарнир из печеных овощей.

До 300 ккал: 7 вкусных диетических ужинов

Голодать после 6-ти – так себе совет. Все хотят есть после 6-ти, и мучить и доводить организм до крайностей не надо. А вот поужинать чем-то лёгким за 3 часа до сна – дело правильное, даже если вы на диете. Выбрали для вас 8 блюд в Шефмаркет, в целой порции которых – не больше 300 калорий (в крошечном куске пирога и того больше).

Рулет из индейки с брокколи и кабачками

1 порция: 400 грамм, 226 кКал, 30/70/10 БЖУ

Блюдо из актуального диетического меню на эту неделю (ещё успеваете заказать). Выглядит как кулинарный шедевр шеф-повара мишленовского ресторана, не иначе! И вы сможете так же: ужин готовится 45 минут, 35 из которых рулеты просто томятся в духовке.

Испанский ланч из морепродуктов

1 порция: 300 грамм, 241 кКал, 35/5/14 БЖУ

Одно из самых популярных блюд в Шефмаркет – вероятно, есть за что. Как минимум – за тигровые креветки, кальмары, каракатицу и мидии в составе.

Рецепт

Кольца кальмаров в луково-томатном соусе

1 порция: 425 грамм, 201 кКал, 37/1/10 БЖУ

А это из новых диетических ужинов на следующую неделю: пропустить никак нельзя – вдруг потом не добавим в основное меню? Тут весь интерес – в необычном йогуртно-луковом соусе. Ну и учим, как приготовить кальмаров, чтобы были похожи на аппетитное блюдо, а не на резину.

Греческий салат с курицей

1 порция: 280 грамм, 234 кКал, 15/15/11 БЖУ

Как сказала наша подписчица, “даже из греческого салата мы сделали нечто крутое!”. Ага. Чтобы понять всю его крутость, посмотрите рецепт.

Рецепт

Диетический суп-пюре из тыквы с курицей тандури

1 порция: 450 грамм, 176 кКал, 20/2/18 БЖУ

Это не просто какой-то там постный суп из тыквы. Тут ещё рыбный соус, листья каффир-лайма, халапеньо и лайм – и это обязательно нужно попробовать. А жареные куриные крылышки ещё пуще скрасят приятный (неужели и впрямь диетический?) ужин.

Рецепт

Запеченная форель с сальсой и цукини

1 порция: 450 грамм, 287 кКал, 8/14/33 БЖУ

Ну а как же без рыбы? В этом рецепте жарим, а затем запекаем её с интересной заправкой из томатов с луковой заправкой и базиликом: даже по фото видно, что сальса восхитительно вкусная. А на гарнир – цукини.

Рецепт

Диетические баклажаны, запеченные с вешенками

1 порция: 390 грамм, 175 кКал, 8/4/27 БЖУ

Вариант для тех, кто не хочет мяса и любит грибы. У нас даже видео есть, как эти баклажаны готовит маленькая девочка, так что и вы справитесь.

Рецепт

Праздничный стол без хлопот

Смотреть меню

Статьи по теме:

Как оставаться в форме круглый год?

Актуальная тема для января! Все уже начали задумываться о том, что поправились за праздники и даже придумали себе строгий режим: “никакого сладкого;…

5 советов постящимся (и не только)

Совсем скоро, 28 ноября, начинается Рождественский пост, который продлится 40 дней, до самого Рождества!    Конечно, пост — это не только про…

П🥗ке: ударение на О

Поке — пожалуй, самая популярная еда на Гавайских островах. Любовь к сырой рыбе появилась на Гавайях благодаря выходцам из стран Юго-Восточной Азии…

Готовим с учителями дистанционного обучения

26 февраля 2019 г. от Jenna

Не знаю, как вы, а я люблю готовить. Мне нравится узнавать, как разные продукты работают вместе, и экспериментировать на лету. На самом деле, многие из моих обедов варьируются от простых блюд из трех ингредиентов, которые должны занять около часа, до масштабных блюд, на приготовление которых уходит два часа или больше. С голодными детьми и голодными супругами это, вероятно, не для вас. Но даже у меня есть несколько блюд, к которым я обращаюсь, когда мне нужна легкая еда, которая имеет приятный вкус и не требует много размышлений. У каждого должен быть готовый обед или кулинарный совет, на который можно положиться в эти сверхнапряженные дни. Поэтому я связалась с нашими учителями дистанционного обучения, чтобы узнать некоторые из их любимых советов и рецептов по легкой кулинарии.

Совет от г-на Матесеваца

Г-н Матесевац рекомендует готовить мясо «низко и медленно». Курица, говядина и свинина становятся намного нежнее и сочнее, если их готовить при более низкой температуре в течение более длительного периода времени. Именно поэтому мультиварка — отличный инструмент для приготовления мяса. Если вы планируете есть курицу на ужин, почему бы не бросить ее утром в мультиварку с приправами и оставить на весь день? Вы получаете отличный результат без особых усилий.

Жаркое в мультиварке миссис Оверли

Этот рецепт из четырех ингредиентов может занять больше времени, но требует очень мало размышлений. Миссис Оверли покупает жаркое или два, когда они продаются по хорошей цене.

Ингредиенты

Жаркое, 3–4 фунта (жаркое, филе или вырезка)

Упаковка сухого лукового супа

1 банка крем-супа из грибов 50005 0 2 банка воды 0 0 0 0 2 банка воды

самый простой, и он делает свой собственный соус. В зависимости от размера вашей семьи у вас будут остатки на следующий день.

Указания

1. Поместите жаркое в медленноварку.
2. Сверху посыпать сухим луковым супом.
3. Намазать крем-суп из грибов на жаркое.
4. Банку с кремом из грибного супа наполнить водой и залить жаркое.
5. Медленное приготовление 5–6 часов при высокой мощности или 8 часов при низкой температуре.

Если у вас осталось много мяса и соуса, вот простой овощной суп из говядины, который вы можете приготовить на следующий день в той же мультиварке:

1. Нарежьте оставшуюся говядину.
2. Добавьте пару нарезанных картофелин, 1 банку нарезанных кубиками помидоров, нарезанный лук и нарезанный сельдерей.
3. Смешайте с 2 стаканами говяжьего бульона.
4. Добавьте приправы — орегано, базилик, лавровый лист или любую из ваших любимых приправ.
5. Медленно готовьте на медленном огне, пока овощи не станут мягкими.
6. Добавить 1 банку кукурузы.
7. Добавьте 1 банку стручковой фасоли.
8. Разогреть и подавать.

Соус из оленины миссис Гилленуотер

Миссис Гилленуотер любит печенье и подливку, а особенно она любит готовить дома подливку из оленины.

Ingredients

½ to 1 lb venison

½ cup flour

3 cups milk

3 cups water

your favorite biscuit recipe

Directions

1. Brown venison.
2. Обваляйте мясо в муке.
3. Попеременно добавляйте молоко и воду, пока смесь не станет желаемой густоты. Используйте меньше молока и воды, если хотите более густой соус.
4. Приготовьте печенье по своему любимому рецепту.
5. Наслаждайтесь!

Совет от миссис Джаррелл

Миссис Джаррелл может быть кулинарным гением. Она рекомендует готовить несколько фунтов крошек для гамбургеров и рваную курицу 3–4 раза в год. Затем она замораживает его порциями для последующего использования. Представьте, сколько времени и беспорядка это экономит, когда вы готовы готовить!

Запеканка из тыквы Mrs. Jarrell’s Crockpot

Ингредиенты

1½ чашки нарезанного лука (по желанию)

3½ чашки нарезанной тыквы (замороженной)

4 унции (½ кирпича) сливочного сыра

½ пакета смеси для начинки или пачки крекеров

1–2 чашки крошка для гамбургеров

Указания

1. Добавьте в мультиварку лук, тыкву и сливочный сыр. Убедитесь, что тыква заморожена, так как у свежей тыквы будет другая консистенция.
2. Готовьте в мультиварке на высокой мощности в течение 4 часов.
3. Если крошки для гамбургеров заморожены, дайте им оттаять в холодильнике.
4. За несколько минут до подачи добавьте гамбургер.
5. Медленно добавьте смесь для начинки или крекеры. Жидкость впитается через несколько минут, поэтому добавляйте понемногу, чтобы не сделать запеканку слишком сухой.

Испанская паэлья миссис Рулапо

Ингредиенты

Миссис Рулапо, наша новая учительница математики в классе K5, выросла в Испании, поэтому приготовление испанской паэльи напоминает ей о ее бывшем доме. Приготовление блюд интернациональной кухни может показаться пугающим, но приготовить это блюдо на одной сковороде совсем несложно!

2 стакана риса риса

4–6 куриных кусочков

1½ чайной ложки соли или по вкусу

Оливковое масло

Пурсовая перена опционально — для гарнира)

морепродукты (опционально)

1 средняя луковица, нарезанная

5 стаканов воды

Указания

1. Покрыть сковороду тонким слоем оливкового масла 4a2023.
2. Жареная курица, лук, зеленый перец и морепродукты.
3. Когда курица будет готова, добавьте рис и воду.
4. Посыпьте солью и при желании добавьте лимонный сок и сок перца.
5. Отварить рис. Добавляйте воду по мере необходимости, пока рис полностью не приготовится.
6. При желании украсить перцем.
7. Дайте паэлье постоять несколько минут, а затем наслаждайтесь!

Надеюсь, эти советы и рецепты вдохновят вас так же, как вдохновили меня! Дайте нам знать, как получится у вас, если вы попробуете его, или поделитесь одним из своих любимых простых рецептов в комментариях ниже.

Рубрики: Simplified Homeschool С тегами: кулинарные советы, дистанционное обучение, простые рецепты

Подписка по электронной почте

Подпишитесь на нашу рассылку новостей homeschool и получайте избранные сообщения в блогах, скидки и многое другое прямо на ваш почтовый ящик!

Электронная почта*

О Дженне

Дженна, ведущий копирайтер BJU Press, имеет степень бакалавра писательского мастерства и степень магистра английского языка. Хотя ее опыт домашнего обучения был несколько неструктурированным, она ценит гибкость домашнего обучения, поскольку оно позволяло ей проводить большую часть своего времени за чтением. Сейчас Дженна в свободное время любит читать и писать художественную литературу. Читайте больше постов Дженны.

Пресс-блог BJU — Страница 38 из 148 —

25 июня 2019 г. by Jenna

Вы когда-нибудь задумывались над тем, что ни одна профессия, которую мог бы выбрать ваш ребенок, не ведет только к одному предмету? Художник опирается на знания, полученные как на уроках математики, так и на уроках литературы, историк использует навыки, полученные на уроках естествознания, а также на уроках изучения наследия, а астроному для достижения успеха необходимы прочные основы как в математике, так и в естественных науках. Даже будучи писателем, я использую навыки из всех предметных областей, чтобы хорошо выполнять свою работу. Вот почему междисциплинарные исследования — исследования, охватывающие несколько предметов, — так важны в образовании. И STEM, в частности, имеет большое значение как для родителей, так и для учителей. Давайте подробнее рассмотрим мир обучения STEM и то, что ваши дети получают от этих занятий.

Что такое STEM?

STEM — это аббревиатура от Science, Technology, Engineering, and Mathematics. Вы также можете услышать, что это называется STEAM, что просто добавляет искусство (или искусство) в микс. Но STEM и STEAM не так уж сильно отличаются, потому что дизайн является неотъемлемой частью каждой такой деятельности. Занятия STEM требуют, чтобы учащиеся использовали свои знания в каждой области для выполнения задачи или решения проблемы. Например, рассмотрите это занятие для создания лучшего термоса. Упражнение, предназначенное для старшеклассников, похоже на эксперимент по изоляции в 9 классах.0023 Наука 5 . Чтобы выполнить его, учащиеся должны кое-что знать о тепле и энергии, им нужно использовать технологические ресурсы для изготовления своего контейнера, им нужно понимать принципы проектирования и проектирования, чтобы сделать их контейнер практичным и функциональным, и им нужны математические навыки для измерения компоненты и проверьте контейнер.

Зачем включать занятия STEM?

Занятия STEM — это шанс для ваших детей применить изолированные навыки в реальных ситуациях. Другими словами, это причина, по которой ваши ученики учат все эти странные математические формулы и научные факты. Одно дело научиться вычислять площадь поверхности объекта в математике и понимать, как различные материалы и звуковые волны взаимодействуют в науке. И совсем другое — применить эти знания для разработки устройства для усиления звука, исходящего из небольшого динамика. Но занятия STEM выходят за рамки простого применения навыков.

Занятия STEM также помогут вашим детям понять, на что они способны. Как христиане мы призваны быть ответственными хранителями Божьего творения. Как мы можем взять на себя эту ответственность? Что мы можем сделать для мира? Простое действие по созданию чего-то полезного и служащего определенной цели может помочь детям понять, на что они способны как человеческие существа, созданные по образу Божьему. Бог не создал некоторых людей гениями, которые решают все проблемы, а остальных из нас, чтобы они справлялись с трудностями как можно лучше. Бог дал каждому из нас инструменты для исполнения Его воли — будь то забота о Своем стаде или о Своем творении. Занятия STEM помогают вашим детям увидеть, как — благодаря учебе и небольшому упорному труду — они могут делать довольно крутые вещи.

Означает ли это, что теперь вам нужно пойти и найти целую кучу заданий STEM, чтобы добавить их в свои планы уроков? Нисколько. Скорее всего, многие из ваших научных и математических занятий уже включают элементы STEM, даже если они не помечены как занятия STEM. Просто не торопитесь с каждым заданием, чтобы ваши ученики узнали все, что им нужно.

Рубрики: Успешное обучение С тегами: домашнее обучение, наука, STEM, деятельность STEM

18 июня 2019 г. Меган

Я люблю готовить, особенно печь. Но некоторое время назад я оказался в затруднительном положении. В моем доме было трое гостей. Один сидел на беззерновой диете. Другой был веганом. И я не знала, что приготовить на десерт. У меня дома было немного свежих фруктов, включая большой контейнер свежей клубники, но все мои обычные рецепты клубничного десерта были исключены. Как я мог приготовить десерт без яиц, без молочных продуктов и без каких-либо злаков? Такое вообще существовало?

Проявление любви с помощью еды

Люди во всем мире используют еду, чтобы развивать отношения друг с другом. Многие из моих собственных отношений были построены и поддерживались за общей едой, общей тарелкой печенья или даже за общим столом в местной кофейне. Еда – важный инструмент, который мы, мамы-христианки, обучающиеся на дому, можем использовать, чтобы проявлять любовь к ближним.

Но, как я понял в тот день на своей кухне, иногда готовить для других людей может быть сложно. Я была благословлена ​​мужем и детьми, которые могут есть почти все, что я хочу приготовить. Но многие семьи в моей церкви и некоторые члены моей большой семьи ежедневно сталкиваются с пищевой аллергией и другими диетическими ограничениями. Как я могу любить своего ближнего, когда он приходит ко мне домой? Заботясь достаточно, чтобы приспособить мою кулинарию к их потребностям.

В тот день мне удалось подменить рецепт клубничного коблера, чтобы удовлетворить потребности моих гостей. Честно говоря, получилось не очень, и я, наверное, не стала бы его повторять, даже если бы запомнила рецепт. Но это не было катастрофой. И это сказало «мне не все равно» очень осязаемым образом, что во многом способствовало тому, чтобы мои гости чувствовали себя желанными. В этом смысле это была очень большая победа.

Приготовление пищи для других с диетическими ограничениями

Вот несколько советов, которые я узнал о том, как ухаживать за людьми с диетическими ограничениями.

• Прежде чем принести кому-то еду или пригласить людей к себе домой на обед, спросите, есть ли что-то, что они не могут или не хотят есть, или придерживаются ли они специальной диеты (например, палео). Так вы сможете избежать потенциально неловких моментов.
• Прочитайте списки ингредиентов на этикетках продуктов. Некоторые предметы содержат ингредиенты, которые вы никогда не ожидали. (Заправки для салатов и другие соусы в бутылках могут быть особенно сложными.)
• Обратите внимание на то, как работают рецепты. Если вы знаете, какой вклад вносит каждый ингредиент, вам будет легче найти замену.
• Поощряйте своих детей есть все, что вы готовите, особенно если в вашем доме гости. Теперь я довольно регулярно готовлю веганские блюда, и мои четыре маленькие дочери едят все, что им предлагают. Это их способ любить наших гостей и заставлять их чувствовать себя желанными.

А вот несколько моих любимых вариаций классического клубничного пирога, адаптированных для удовлетворения определенных диетических потребностей.

• Веганский и безглютеновый клубничный пирог (с веб-сайта Where You Get Your Protein)
• Палео-клубничный пирог (из блога Yankee Homestead)

Рубрики: Формирование мировоззрения С тегами: пищевые аллергены, демонстрация любви, клубника

11 июня 2019 г. от приглашенного автора

Ваша семья отправляется в путешествие в этом году? Будь то выходные на пляже, поход по пересеченной местности или посещение семьи, вашим детям понадобятся книги, чтобы занять их в пути. Летом поощряйте своих детей читать то, что им нравится, — просто из любви к сказке! Для вашего следующего отпуска ознакомьтесь с этим списком книг, от которых они не смогут оторваться.

Король медной паутины (6–7 лет)

Наполненный пышными, красивыми картинками, Король медной паутины Дон Уоткинс идеально подходит для первых читателей, которым нужно много увлекательных визуальных эффектов. текст. Крупный шрифт, простые слова и очаровательные персонажи делают это приключение идеальным для чтения вслух или самостоятельно.

Серия «Мыши из елочки» (6–7 лет и старше)

Что может быть лучше книги для отпуска, чем лихая сказка о морских волках-пиратах и ​​умных мышах? Мыши из елочной кости Тима Дэвиса — первая книга из пяти рассказов о моряках, которые наверняка понравятся любому ребенку, готовому к чтению глав!

Серия о Нике Ньютоне (9–12 лет)

Этот беззаботный футуристический сериал рассказывает о выходках изобретательного мальчика из страны Таума. Ник Ньютон не гений от S.E.M. Ishida — отличный выбор для детей, увлекающихся наукой и технологиями, поскольку он сочетает в себе любовь к STEM с увлекательной тайной. Вторая книга из серии 9.0023 Ник Ньютон: Предложивший самую высокую цену , это веселый, ободряющий роман о дружбе, настойчивости и прикладном творчестве.

Не бойтесь дикой тропы (возраст 9–12 лет)

Ваша семья направляется на запад, в пастбища, или на юг, во Флориду? « Brave the Wild Trail » Милли Ховард — это историческое ковбойское приключение, действие которого происходит на юге, в котором участвуют Флоридские крекеры с кнутом, которые раньше гоняли стада по пустыне Флориды. Злобные преступники, дикие животные и другие опасности на тропе будут приковывать вашего ребенка к странице.

Beyond the Smoke (молодой взрослый)

Лауреат премии «Медальон Уилла Роджерса» в 2009 году, Beyond the Smoke Терри У. Бернса рассказывает историю о молодом ковбое, путешествующем по Дикому Западу после смерти его семьи. в рейде команчей. Выбор, который он делает на этом пути, определяет, каким человеком и каким американским ковбоем он будет.

Фальшивая монета, настоящая монета (молодой взрослый)

В этом историко-фантастическом романе Фальшивая монета, настоящая монета Лоис Ходли Дик, молодая девушка сталкивается с опасностями Лондона семнадцатого века. Дочь тюремщика Сисси знакомится с христианским героем Джоном Буньяном, когда тот был заключен в тюрьму за проповедь Христа. Она также встречает молодого преступника, который крадет ее сердце. Сделать правильный выбор нелегко для Сисси, особенно когда опасности, чума и преследования преследуют ее на каждом шагу.

Вы можете приобрести эти романы и множество других книг для отпуска на веб-сайте Journeyforth или на Amazon. Изучите доступные книги вместе с детьми и попросите их составить список желаний на лето. Приятного чтения!

• • • • •

Ребекка — писатель-фрилансер, писательница, жена и мама двух яркоглазых малышей. Свои успехи в писательстве и любовь к книгам она приписывает своей маме, которая занималась домашним обучением троих детей от дошкольного до старшего школьного возраста.

Рубрики: Упрощенное домашнее обучение С тегами: книги, JourneyForth, детские книги, каникулы

4 июня 2019 г. приглашенным автором

Нужна идея для веселой познавательной экскурсии недалеко от дома? Посетите местную ферму! Это отличный способ связаться с людьми в вашем сообществе и узнать о домашнем скоте и сельскохозяйственных культурах с другими семьями, обучающимися на дому. Приложив немного усилий, вы сможете найти несколько близлежащих ферм, которые предоставят вашим детям ценный опыт обучения.

Начало поездки на ферму

Сначала решите, ферму какого типа вы хотите посетить. Вы больше заинтересованы в изучении сельскохозяйственных культур или животных? Хороший вариант – смешанная ферма, в которой есть и то, и другое. Есть натуральные фермы, которые существуют только для фермера и его семьи. Затем есть коммерческие фермы, которые выращивают урожай и разводят животных для продажи населению. Вы также можете посетить молочную, свиноферму или птицефабрику.

Планирование поездки на ферму

Следующим шагом будет поиск фермы, что теперь стало намного проще благодаря Интернету! Старайтесь использовать как можно больше конкретных поисковых слов; например, «местные молочные фермы рядом со мной». Всего за несколько минут вы сможете найти фермы, а также время их работы, местонахождение и цены. Многие веб-сайты также содержат указания и обзоры.

Еще один отличный способ найти ферму — спросить людей, которые хорошо знают местность и могут порекомендовать хорошую ферму для посещения. Они подскажут, как лучше всего связаться с фермой по телефону, через Facebook или через веб-сайт.

Как только вы найдете идеальное место для фермы, свяжитесь с владельцами и договоритесь о туре. Обычно это делается путем звонка им по телефону или отправки им сообщения через Facebook или по электронной почте. На некоторых фермах для бронирования тура требуется минимальное количество гостей, поэтому вы можете пригласить другие семьи, обучающиеся на дому, присоединиться к вам. Кроме того, веселее делиться опытом с друзьями!

Определение деталей

Чтобы экскурсия прошла гладко, вы можете обсудить несколько моментов со своей группой. Во-первых, подумайте об организации поездки. Вы все вместе поедете или просто встретитесь там? Во-вторых, подумайте о временных рамках. Как долго семьи хотели бы остаться? В зависимости от типа фермы ваш визит продлится от одного до двух часов. В-третьих, не забывайте о планах после поездки. Все ли хотят пойти домой или сделать что-то еще, например пойти в парк? Во время нашего последнего визита одна из мам, обучающихся на дому, пригласила группу к себе домой на обед, а затем поиграть.

Продолжение

Дорога домой — прекрасная возможность спросить ваших детей, чему они научились на ферме. Вот лишь несколько вопросов, которые мы с дочерьми обсудили после нашей последней поездки на ферму:

• Что вам больше всего понравилось на ферме?
• Что нового вы узнали в туре?
• Что вы узнали о Боге в нашем путешествии?

Ваша очередь

Найдите ближайшую ферму, соберите свою семью и друзей и насладитесь уникальным познавательным приключением!

• • • • •

Дженнифер — жена пастора и мама двух маленьких девочек, которой нравится обучать их дома. За двенадцать лет домашнего обучения Дженнифер увлеклась чтением и письмом. Она получила степень бакалавра писательского мастерства и любит писать в свободное время.

Рубрики: Упрощенное домашнее обучение С тегами: семейное развлечение, экскурсия, экскурсия на дому, местные фермы

28 мая 2019 г. Дженна

История может быть увлекательной. Рассказы о битвах, открытиях, напряженности и союзах вдохновляют многих детей на учебу. Но я никогда не был одним из тех детей. Если только это не была область истории, о которой я хотел узнать — Древний Египет, средневековая Британия или Япония периода Эдо — меня это не интересовало. Многим детям необходимо чувствовать связь с историческими историями, чтобы принять их. Возможно, ваши дети не так разборчивы в истории, как я, но вам, вероятно, знакома борьба за то, чтобы их в нее вложили. Один из способов вызвать интерес — установить личную связь с историческими событиями. А что может быть более личным, чем их собственная семейная история?

Сила историй

В колледже я посещала курсы рассказывания историй. Одна из вещей, которую мой учитель произвел на нас впечатление, была сила семейных историй. На самом деле, она посоветовала нам завести дневник, чтобы записывать истории, которые наши родители уже рассказывали нам, а также любые новые истории, которые они рассказали. Детям часто легче запомнить истории, которые мы рассказываем, чем даты в учебниках по истории. Вы можете не думать о важных событиях своей жизни как о части истории, но для ваших детей они являются частью истории.

Многие из нас точно помнят, где мы были и что делали, когда впервые услышали об атаках 11 сентября на Всемирный торговый центр. Вероятно, вы делились этими воспоминаниями со своими детьми в годовщину терактов. Точно так же ваши родители, бабушки и дедушки могут помнить убийство президента Кеннеди или нападение японцев на Перл-Харбор. Наша жизнь полна этих историй — моментов, которые станут значимыми для следующего поколения. Потратив время на то, чтобы поделиться этими сведениями из вашей семейной истории, вы поможете своим детям установить личную связь с историческими событиями. А если ваши родители, бабушки и дедушки могут сами поделиться своими историями, это даст вашим детям возможность укрепить с ними отношения и создать воспоминания на всю жизнь.

Изучение семейной истории

Семейные истории могут создать связи, которые восходят к двадцатому веку, но как насчет того, что было раньше? Изучение родословных — это недавняя тенденция, которая может оказаться полезной для поощрения исторического интереса. Все надеются обнаружить, что они потомки короля или известного человека. Хотя записи общедоступны, онлайн-базы данных, такие как Ancestry.com, значительно облегчают поиск. Система автоматически подключается к общедоступным записям и существующим генеалогическим деревьям. Система потребует абонентской платы, но вам, возможно, не придется выполнять всю работу самостоятельно. Многие считают, что дальние родственники уже начали исследования.

Возвращение из поколения в поколение может пробудить в ваших детях интерес к истории.