Разное

Диетическая говядина в фольге в духовке: Диетическая говядина в духовке пошаговый рецепт быстро и просто от Натальи Даньчишак

Содержание

Диетическая говядина в духовке пошаговый рецепт быстро и просто от Натальи Даньчишак

Пошаговые рецепты приготовления полезной диетической говядины в духовке

Вариант 1. Классический рецепт диетической говядины в духовке

Чтобы говядина получилась диетической, ее отваривают, готовят на пару, но особенно вкусно – запечь в духовке. Главное условие – мясо должно быть без жира. Филе нашпиговывают кусочками овощей, что делает вкус говядины еще интереснее.

Ингредиенты:

  • полтора кг мякоти говяжьей;
  • кориандр – 5 г;
  • поваренная соль;
  • соус соевый – 60 мл;
  • пять зубков чеснока;
  • две морковки;
  • 20 мл лимонного сока.

Пошаговый рецепт диетической говядины в духовке

Шаг 1:

Мякоть говядины хорошо промываем под струей воды. Зачищаем от пленок и прожилок. Еще раз ополаскиваем и обсушиваем салфетками. Кусок мяса натираем смесью кориандра, солью и перца.

Шаг 2:

Зубки чеснока чистим от шелухи, половину выдавливаем через чеснокодавилку в глубокую пиалу. Добавляем к нему лимонный сок, соль, оливковое масло и перец. Размешиваем. Полученной смесью натираем мясо со всех сторон и оставляем пропитываться.

Шаг 3:

Чистим, моем и нарезаем тонкими кружками морковь. Оставшийся чеснок нарезаем ломтями. В куске говядины делаем надрезы и вставляем в них кусочки моркови и ломтики чеснока. Заворачиваем мясо в фольгу. Кладем его на противень и отправляем в духовой шкаф, разогретый до 200 С. Запекаем на протяжении полутора часов. Готовую говядину остужаем, нарезаем ломтями и подаем в качестве закуски или дополнения к гарниру.

Если у вас кусок говядины с жирком, обязательно обрежьте его. Говядина получится нежнее, если ее перед маринованием вымочить на протяжении часа в молоке.


КОММЕНТАРИИ К РЕЦЕПТУ

  • 06. 05.21 17:05 Екатерина Петрова
  • Замечательный рецепт. Побольше бы таких классных рецептов было в интернете.

  • 21.02.21 14:09 Жанна Афанасьева
  • Большое спасибо вам за ваши старания. Все рецепты просто замечательные.

  • 29.04.21 13:54 Людмила Табакова
  • Готвлю по вашм рецептам уже не в первый раз и всегда получается очень вкусно. Большое спасибо!

  • 01.02.21 11:17 Ирина Устюгова
  • У вас самый лучший кулинарный сайт их всех! Каждый рецепт просто великолепен.

  • 26.01.21 19:04 Тамара Лановая
  • Я впервые на вашем сайте и глаза разбегаются. Все так красиво и аппетитно. Попробую сегодня приготовить курицу в духовке.

  • 16.02.21 12:20 Олег Шаталов
  • Это прсто здорово иметь под рукой такую «кулинарную копилку». Раньше рецепты записывали в специальную книгу которая передавалась из поколения в поколение. Но на вашем сайте есть все что нужно.

  • 14.03.21 10:33 Петр Карасев
  • Готовил шашлык по вашему рецепту — получилось очень сочное мясо! Так что теперь я ваш постоянный читатель.

  • 02.03.21 19:21 Лидия Кубышкина
  • Вы не устаете удивлять. Спасибо за новый рецепт. Обязательно попробуем.

  • 11.05.21 13:39 Елена Федотова
  • На фото все выглядит так аппетитно что хочется не только блюдо приготовить, но и выложить все так же и подать к столу красиво! Спасибо!

Вариант 2. Быстрый рецепт диетической говядины духовке

Для приготовления диетической говядины в духовке понадобится кусок мяса, пряности и чеснок. Говядину маринуют в специях, нашпиговывают чесноком и запекают в фольге.

Ингредиенты:

  • 700 г постной говядины;
  • черный и душистый перец;
  • долька чеснока;
  • соль поваренная.

Как быстро приготовить диетическую говядину в духовке

Шаг 1:

Выньте говядину из холодильника, чтобы она прогрелась при комнатной температуре. Мясо помойте под струей воды и обсушите бумажными полотенцами.

Шаг 2:

Вдоль мясных волокон сделайте надрезы по всему куску говядины. Чеснок очистите, нарежьте пластинами. В каждый надрез вставьте ломтик чеснока. Поверхность мяса натрите смесью соли и перца.

Шаг 3:

Отмотайте две полоски фольги. Сложите их крест на крест. Подготовленный кусок говядины поместите на середину конструкции. Плотно заверните говядину в фольгу так, чтобы не осталось отверстий. Переложите на противень и отправьте в разогретую духовку на 1 час 40 минут. Мясо остудите, и нарежьте тонкими ломтями.

Говядину, запеченную таким способом, можно использовать для приготовления салатов. Используйте смесь пряностей для говядины, либо берите специи на свой вкус. Если у вас нет фольги, можете для запекания использовать рукав.

Вариант 3. Диетическая говядина в духовке на овощной «подушке»

Блюда из говядины пользуются популярностью у тех, кто следит за своим весом. Приготовление в духовке позволяет сохранить все полезные вещества и использовать минимум жира. Овощи сделают блюдо сытным, не добавляя при этом калорий.

Ингредиенты:

  • говяжья вырезка – 800 г;
  • поваренная соль;
  • 200 г тыквы;
  • свежемолотый перец;
  • 200 г цветной капусты;
  • лавровый лист;
  • по 200 г брокколи, болгарского перца, молодой стручковой фасоли и лука.

Как приготовить

Шаг 1:

Говядину моем, обсушиваем салфеткой. Зачищаем от всего лишнего и нарезаем небольшими ломтиками.

Шаг 2:

Тыкву моем, обтираем, срезаем с нее кожуру и удаляем семечки с волокнами. Перец болгарский освобождаем от плодоножки, вычищаем перегородки и семена. Тыкву и перец крошим небольшими кубиками. Цветную капусту ополаскиваем, обсушиваем и разбираем на мелкие соцветия. Лук чистим, моем и шинкуем полукольцами. Молодую стручковую фасоль нарезаем кусочками не более 4 см.

Шаг 3:

Выкладываем говядину и тыкву в глубокую жаропрочную форму. Берем полтора стакана бульона или воды и поливаем все. Отправляем в разогретый духовой шкаф на 15 минут. Затем добавляем остальные овощи, приправляем специями и тушим в духовке еще около часа.

Зимой можете использовать замороженную овощную смесь. Кроме вышеперечисленных овощей, вы можете добавить любые другие на свой вкус. Говядину можно запечь целиком, обложив ее овощами.

Вариант 4. Диетическая говядина в духовке с черносливом

Чернослив делает вкус мяса насыщенным, с легкой ноткой копченостей. Говядина получается сочной, нежной и невероятно вкусной.

Ингредиенты:

  • полтора кг говяжьей вырезки;
  • поваренная соль;
  • восемь зубков чеснока;
  • свежемолотый черный перец;
  • 150 г чернослива;
  • одна морковка.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Кусок говядины промываем под краном, обсушиваем бумажными полотенцами.

Шаг 2:

Морковь чистим от кожуры, моем и режем крупными брусками, длиной примерно 6 см. Чернослив моем, выкладываем в сито и обдаем кипятком. Зубчики чеснока освобождаем от шелухи. Четыре зубка оставляем целыми, а остальные пропускаем через чеснокодавилку в пиалу. Соединяем с солью и размешиваем.

Шаг 3:

По всему куску делаем несколько глубоких проколов острым ножом. Нашпиговываем часть проколов смесью чеснока и соли, вставляем брусочки моркови. В остальные проколы вставляем целые зубки чеснока и чернослив.

Шаг 4:

Кусок говядины натираем смесью соли с чесноком, приправляем перцем. Кладем в глубокую емкость и оставляем в холоде на три часа. Обмазываем мясо оливковым маслом, заворачиваем в фольгу. Помещаем на противень и отправляем на час в духовку на час. Запекаем при 180 градусах.

Шаг 5:

Раскрываем фольгу и оставляем в духовке еще минут на 15, чтобы говядина подрумянилась.

Запечь говядину можно не только в фольге, но и в рукаве. Мясо охладите, нарежьте ломтями и подавайте в качестве закуски. Тонкие ломтики говядины можете использовать для приготовления бутербродов.

Вариант 5.

Диетическая говядина в духовке в горшочках с овощами

Овощи и мясо, приготовленные в горшочках, сохраняют гораздо больше полезных веществ. Говядина, пропитываясь соками овощей, приобретает незабываемый вкус и аромат. Получается полноценное блюдо для обеда или ужина.

Ингредиенты:

  • килограмм говяжьей вырезки;
  • два лавровых листа;
  • три головки лука репчатого;
  • кухонная соль;
  • две морковки;
  • свежемолотый черный перец;
  • четыре свежих помидора;
  • 30 мл растительного масла;
  • три стручка сладкого перца;
  • небольшой баклажан;
  • 150 г стручковой фасоли.

Как приготовить

Шаг 1:

Говядину зачистите от пленок и прожилок. Нарежьте мясо ломтями. Лук очистите от шелухи и мелко покрошите. Соедините говядину с луком и перемешайте руками. Разложите по горшочкам.

Шаг 2:

Помидоры помойте, оботрите салфеткой и порежьте кружками. Выложите половину томатов поверх говядины. Стручковую фасоль нарежьте кусочками и разложите поверх помидоров. Стручки сладкого перца освободите от плодоножки и вычистите перегородки и семена. Овощ порежьте полосками. Разложите поверх фасоли. Баклажан ополосните, оботрите салфеткой, срежьте плодоножку и измельчите овощ небольшими ломтиками. Выложите в миску и пересыпьте солью. Оставьте на полчаса, затем ополосните, отожмите и разложите по горшочкам. Морковку очистите и измельчите соломкой и выложите поверх синеньких. Последним слоем разложите кружочки помидоров.

Шаг 3:

В небольшом количестве воды разведите соль, добавьте пряности и влейте растительное масло. Полученную смесь вскипятите, и разлейте по глиняным горшочкам. Поставьте посуду с мясом и овощами в холодную духовку. Включите ее на 200 градусов. Спустя четверть часа уменьшите огонь до 180 С и выпекайте приблизительно полтора часа.

Чтобы блюдо получилось сочным, перед использованием замочите горшочки на полчаса в холодной воде. Говядину берите свежую или охлажденную, только такое мясо получится сочным и нежным.

👌 Говядина, запеченная в рукаве в духовке, рецепты с фото

Любите вкусно поесть, но боитесь поправиться? Говядина, приготовленная таким способом, это идеальный вариант диетического блюда, уместного в любой прием пищи в будни и в праздники.

Мясо получается супер нежным, если правильный кусок купить и правильно приготовить в духовке. А правильным я считаю готовку в фольге или рукаве. В таком случае соки, которые выделяются при готовке, не подсыхают, как это бывает при выпекании на противне, а остаются внутри и делаю сочнее мясо, известное своей жесткостью.

Эта вкуснятина будет готова скоро. И ее можно подавать по-разному. Это проверенный рецепт, который не дает говядине, запеченной крупным куском, стать жесткой. Но учтите, что надо купить свежее и молодое мясо. Ну, и к советам прислушаться!

Мне еще нравится этот рецепт тем, что хлопот с ним немного, готовит все духовка, немытой посуды – минимум, а мясо можно тут же отщипнуть, чтобы убедиться в том, что да, все готово, и так, как ты хотел.

Время приготовления: 75 минут

Сложность: ниже средней

 
Основные ингредиенты:

 
Для приготовления маринада:
 

 
Приготовление

Начнем, разумеется, с приготовления мяса. Оно должно быть вот такое свежее и молодое. Затем я взяла холодной воды и залила этот красивый кусочек. Промыла руками, снова залила и вылила. Только не держите мясо долго в воде.
Я сразу же взяла полотенчико и впитала в него всю влагу. Оставила его полежать немного и взялась за другие процессы.
Это, конечно же, приготовление вкусного маринада. Я потолкла чеснок ножом, выставив его плашмя, а потом посекла.
Затем засыпала его специями. Влила сюда масло оливковое и соус соевый.
Маринад вкуснейший готов. Теперь выльем его на мясо. Втираем терпеливо до тех пор, пока вы не поймете, что достигли желаемого эффекта. Ну, скажем, минуты 2-3 точно потратьте на эту процедуру.

А потом положим кусок в рукав. Завяжем концы ленточками, которые обычно идут в наборе с рукавом. Открою большой-большой секрет. Если сделать это небрежно, рукав вздуется в духовке и мясо не сможет приготовиться полноценно, да и времени придется больше потратить.
Сразу оговорюсь, что в рецептуре написала 75 минут на приготовление. Это, если вы торопитесь и хотите побыстрее приготовить. Но я замариновала на ночь мясо – не было возможности запечь. Когда на следующий день через 45 минут выпекания в духовке при 200 градусах вынула эту красоту из рукава, не могла нарадоваться. Такое аппетитное с виду, оно было вкуснющим, ароматным, пикантным. Единственное, мне надо было дождаться, пока оно хоть немного остынет, чтобы ровненько нарезать. Хотя и так было вкуууусно!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Сочная говядина в фольге в духовке

Основное условие диет, сочетающих похудение с набором мышечной массы – насыщенность рациона белком. Говядина – один из ценных компонентов такого питания, так как в каждых ста граммах этого продукта содержится 18 г белка.

Мясо, умело запеченное в фольге, максимально сохраняет свои питательные качества и, вместе с тем, становится по-настоящему деликатесным блюдом.

Рассмотрим несколько рецептов приготовления говядины в фольге в духовке с фото, а также применение в диетах и вариации состава.

Рецепт говядины, запеченной в духовке в фольге куском

Запекание – один из способов, прямо рекомендуемых для приготовления диетической пищи. Чтобы изготовить таким образом мягкую, сочную и ароматную говядину, нужно выбрать подходящее мясо.

Для запекания лучше всего подходят вырезка, грудинка, лопатка и толстый край. Мякоть должна быть розовой или светло-красной. Если цвет мякоти темный, а прожилки желтоватые, это свидетельствует о почтенном возрасте говядины, которая не станет мягкой при всех кулинарных ухищрениях.

Чтобы сообщить мясу чарующий аромат, понадобятся приправы и специи, острые и пряные:

  • перцы всех сортов – красный, черный, душистый, розовый, паприка;
  • соль, поваренная и морская;
  • готовые смеси – хмели-сунели, карри.

Кроме того, перед запеканием мясо нередко маринуют, томят в белом вине, а также смазывают соевым соусом, горчицей, соками цитрусовых, растительным маслом, сметаной, сливками и даже медом. Уксуса, однако, следует избегать, так как он полностью устраняет «мясной дух».

Используя такой, далеко не полный, набор приправ, можно запечь говядину в фольге несколькими вполне диетическими способами. При этом перед приготовлением все жировые прослойки с мяса должны быть обязательно удалены.

Срок готовности зависит от величины куска и температуры духовки. В среднем килограмм говядины запекается при 200-220 градусах в течение полутора часов. Готовность определяют также по чернеющим уголкам фольги – на них начинает подгорать проступающий сок – и по консистенции самого сока, выделяющегося при прокалывании печеного мяса. Он должен быть бесцветным и прозрачным.

Три примера приготовления говядины для диетического стола:

  • Способ первый – «Ароматический массаж». Порцию говядины весом 800 г тщательно натирают любимыми специями и солью, смазывают растительным маслом (достаточно одной полной столовой ложки), оставляют отдохнуть, как минимум, полчаса. Затем плотно заворачивают в фольгу и отправляют на час в духовку с температурой 220 градусов.
  • Способ второй – «Морковно-чесночная мозаика». Нужно запастись объемистым куском мяса (1-1,5 кг), одной морковью, шестью зубцами чеснока, двумя столовыми ложками натурального соевого соуса, молотым черным перцем и солью. Для начала говядину моют, обсушивают бумажным полотенцем, хорошенько натирают солью и перцем, а затем маринуют два часа в соевом соусе с измельченной долькой чеснока. После этого мясо шпигуют ломтиками моркови и чеснока, делая в мякоти продольные надрезы. Запекают, завернув в два слоя фольги, в течение часа при температуре 220 градусов.
  • Способ третий – «Страна Лимония». Понадобится кусок подходящей говядины весом в килограмм, два небольших лимона, четыре столовых ложки растительного масла (лучше всего оливкового), чайная ложка жгучего перца и немного соли. Сок одного лимона нужно смешать с маслом, солью и перцем. Полученным составом натереть вымытое обсушенное мясо и отправить его мариноваться в холодильнике в течение двух-трех часов. По истечении этого срока второй лимон нарезать кружочками, каждый разделить на четыре части и вставить в мясную мякоть, сделав в ней надрезы. Надежно завернуть подготовленную говядину в фольгу и запекать от полутора до двух часов при температуре 200 градусов. Такое мясо прекрасно сочетается с овощными салатами под мятным соусом.

Диетические показания и противопоказания

Запеченная в фольге говядина полностью сохраняет содержащиеся в ней полезные и питательные вещества, в первую очередь, белки – незаменимый строительный материал для мышечных клеток. Кроме наращивания мышечной массы, это белковое блюдо способствует похудению, так как на переваривание такой пищи расходуется много энергии.

Учитывая тот факт, что усвоение мяса – серьезная нагрузка для пищеварительного тракта, запеченная говядина не рекомендуется при заболеваниях желудка, печени, двенадцатиперстной кишки.

Тесная компания в жаркой упаковке из фольги

Говядина приобретет особый вкус, аромат и полезные свойства, если вместе с ней отправить в духовку:

  • Овощи. Те, кому не страшен избыток крахмала, запекают вместе с мясом картофель. Уместны также кабачки, морковь, сладкий перец, помидоры, стручковая фасоль, репчатый лук и капуста всех сортов.
  • Грибы. Особенно хорошо сочетаются с говядиной запеченные вместе с ней белые грибы и шампиньоны, тем более, что такой ингредиент практически не добавляет калорий.
  • Фрукты. Применяются все плоды с кислинкой – в первую очередь, цитрусовые. Кроме лимона, приведенного в третьем примерном рецепте, в дело идет лайм и апельсин. Используются также киви, ананас, слива, смородина, крыжовник, облепиха, гранат.
  • Сухофрукты. Самый подходящий компаньон для мяса в фольге – чернослив.
  • Орехи. Запекаемую говядину чаще всего посыпают измельченными грецкими орехами, придавая ей новые оттенки вкуса.

Как приготовить сочную говядину в духовке в фольге – видео

В представленном видеоматериале разъясняется несомненная польза запеченной говядины для приверженцев здорового питания и спортивных диет. Демонстрируется подготовка говяжьей вырезки, упаковка ее в фольгу и конечный результат – сочный кусок приготовленного в духовке мяса. Набор приправ – самый спартанский: соль, перец и чеснок.

Запекание в фольге – способ, максимально сберегающий полезные компоненты исходного продукта. Говядина, приготовленная таким образом, занимает почетное место в рационе тех, кто мечтает нарастить мышцы и сбросить лишний вес. Применение приправ при этом активизирует обмен веществ и также способствует сжиганию жира.

Есть ли у вас собственный фирменный рецепт приготовления говядины в духовке в фольге? Какие приправы, по вашему мнению, особенно уместны при таком способе запекания? Должна ли запеченная говядина обязательно присутствовать в фитнес-диетах? Делитесь своими кулинарными открытиями и впечатлениями с нами в комментариях!

Говядина в духовке в фольге пошаговый рецепт приготовления.

Говяжье мясо – это не только вкусно, но еще и невероятно полезно. Мясо готовят самыми разными способами, однако самым популярным способом считается запекание. Для ужина с семьей или для праздника можно приготовить аппетитное блюдо – говядина в духовке в фольге. Фольга сохраняет все полезные элементы, делает вкус мяса сочным и нежным.

Однако, чтобы все было ароматным и сочным нужно знать некоторые тонкости в готовке говядины в фольге. Сочная говядина в духовке является универсальным блюдом, которое может быть и горячим, и холодной закуской.

Говядина с овощами

Ингредиенты

  • Мякоть говядины – 500 гр.
  • лук – 1 головка.
  • морковка – 2 шт.
  • соль
  • специи для мяса
  • чеснок – 2-3 зубчика
  • зелень

Приготовление

Моем мясо и обсушиваем полотенцем. Очищаем от пленок, если они присутствуют.

Очищенную морковку нарезаем небольшими брусочками. Лук режем полуколечками. Чесночок разбираем на дольки, чистим и нарезаем чесночные дольки ломтиками.

Берем подготовленное мяско и делаем в нем надрезы. Нашпиговываем их чесночком и морковкой. Натираем мясо специями и оставляем промариноваться минуток 10.

Говядина в фольге в духовке получится еще лучше если ее промариновать в соевом соусе с чесночком, специями и оливковым маслицем.

Подготавливаем форму для запекания. Застилаем ее фольгой сложенной вдвое. На фольгу выкладываем полукольца лука, веточки укропа и петрушки, на “подушку” выложите замаринованное мясо и закройте луком и зеленью еще раз. Кусочек мяска нужно герметично упаковать в фольгу, чтобы не было вытекание сока.

Запекаем в горячем духовом шкафу, разогретом до t 190 – 200°С примерно 45 минут.

Проверить готовность блюда можно с помощью сока, если сок прозрачный, то оно готово, если нет – продолжаем выпекать еще. Чтобы получилась румяная корочка, то разверните готовое мяско и полейте образовавшимся соком, запекайте еще 10 минуток.

Сочная говядина подается на стол горячей, предварительно порезанной на порционные ломтики со свежими овощами.

Говядина с черносливом

Еще один хороший рецепт, в который в результате получится с необыкновенным ароматом и вкусом. Такая говяжья вырезка понравится всем без исключения.

Нам нужно

  • говяжья вырезка – 1 кг.
  • чернослив – 250 гр.
  • лист лавровый – 4 шт.
  • чеснок – 5 зубчиков
  • масло оливковое – 1 ст. л.
  • специи – по вкусу.

Приступаем к готовке

Замачиваем в теплой водичке чернослив. Хорошо промываем мяско и обсушиваем салфеткой. Чистим чесночок и нарезаем дольками. Получившимися кусочками нашпиговываем мяско.

В маслице добавляем растертые лавровые листочки и специи. Перемешиваем. Готовым маринадом натираем мяско и жарим на сковородке несколько минуток, без жира.

На листик фольги выкладываем вымоченный чернослив, на него кладем обжаренное мясо, затем снова чернослив.

Помните, что полная герметичность фольги даст стопроцентный результат.

Укутываем мяско в фольгу, укладываем в форму , наливаем немножко водички и ставим в духовку разогретую до 220°С на полтора часа.

Запеченная в «духовой печи» с черносливом говядина порадует ваших друзей и родных. Строгое соблюдение рецептуры даст в итоге сочное, сытное и невероятно ароматное блюдо.

Если боитесь, что готовая запеченная говядина куском окажется сухой, то можно нафаршировать ее салом или обернуть в тонкие полосочки бекона. Тогда блюдо стопроцентно получится нежным и сочным.

Говядину с черносливом подают со свежими овощами, запеченной картошкой или с салатиком из зелени.

Покупая мясо обратите внимание на прожилки, если кусочек имеет прожилки желтого цвета – это верный признак того, что говядина не свежая и жесткая.

Существуют различные рецепты запеченной в духовом шкафу говядины, все они схожи в технологии приготовления и немного различаются ингредиентами.  Запекание говядины – это простое, диетическое и полезное кушанье, которое понравится всем.

Если необходимо сохранить говядину в течение 2 – 3 дней да так, чтобы оно не засохло и оставалось ароматным, то просто поместите ее в холодильник в фольге

 

 

 

Диетические блюда из говядины в духовке

Диетические блюда из говядины в духовке: Pexels

Решили привести фигуру в порядок? Придерживаетесь здорового питания и раздумываете, что вкусное и полезное приготовить? Выручат диетические блюда из говядины. Вкуснейшее мясо с добавками никого не оставит равнодушным. Предлагаем разнообразные рецепты.

Говядина с овощным миксом в духовке

Чтобы получить действительно низкокалорийные и полезные блюда, забудьте об обжаривании. Приготовьте диетическое мясо в духовке. Поверьте, говядина или телятина, приготовленная таким способом, не уступает стейкам.

Чтобы получить диетический продукт, сочетайте мясо с овощами, как в приведенном рецепте. Вам понадобится:

  • мясо — 600 г;
  • морковь, лук, стручковая фасоль, болгарский перец и баклажаны — по 200 г;
  • соль и приправы — по вкусу.

Какие овощи подойдут для блюда? Используйте сезонные продукты или те, которые нравятся и доступны по цене. Некоторые хозяйки покупают уже готовый замороженный микс с подходящим составом. Что касается мяса, то для диетического питания выбирают нежирные куски — вырезку, мякоть или карбонат.

Читайте также

Курица в духовке с картошкой и кабачками

Говядина в духовке с овощами: Pixabay

Готовится говядина в духовке чрезвычайно просто. Возьмите подходящую огнеупорную тару и приступайте:

  1. Промойте мясо, нарежьте небольшими кусочками.
  2. Выложите мясо в подготовленную тару и влейте 0,5 л воды, накройте фольгой. Поставьте в духовку, разогретую до 180 °C на 30 минут. Следите за уровнем воды и подливайте по мере необходимости. Говядина готовится долго, поэтому сначала тушат мясо, а затем добавляют овощи.
  3. Если используете свежие овощи, подготовьте их: очистите и нарежьте кубиками. Если взяли уже готовый микс, все проще: высыпьте овощи из упаковки к мясу. Предварительно размораживать не нужно.
  4. На этапе добавления овощей посолите блюдо, приправьте специями по вкусу.
  5. Тушите блюдо еще 30–40 минут.

Читайте также

Мясо в горшочках с картошкой в духовке: пошаговый рецепт

Вкусное блюдо из говядины на обед или ужин готово.

Диетическая говядина: буженина с черносливом

Любите нежнейшую буженину? Традиционно блюдо готовят из свинины, однако не менее вкусным получится кушанье из говядины. Легко проверите это на практике.

Диетическая говядина в духовке готовится из:

  • говяжьей вырезки — 1–1,5 кг;
  • чернослива — 150 г;
  • чеснока — 1 крупная головка;
  • моркови — 1 шт.;
  • неострой горчицы — 2 ст. л.;
  • соли и любимых приправ — по вкусу.

Вместо горчицы можете использовать растительное масло. Если не любите сухофрукты, не добавляйте, а ограничьтесь морковью и чесноком.

Буженину обычно запекают в фольге, однако также можете воспользоваться специальным рукавом. Так блюдо получится более сочным.

Читайте также

Курица с овощами в духовке слоями

Буженина из говядины: Pixabay

Готовьте его так:

  1. Промойте кусок мяса и обсушите бумажными полотенцами.
  2. По всему периметру сделайте достаточно глубокие надрезы, чтобы поместить в кармашки морковь, чернослив и чеснок.
  3. Чернослив залейте кипятком и оставьте на 10 минут.
  4. Морковь очистите и нарежьте небольшими брусочками. Если корнеплод не крупный, то нарежьте его поперек.
  5. Головку чеснока очистите и измельчите зубчики. Смешайте с горчицей, солью и приправами.
  6. Натрите полученной смесью мясо, в том числе и кармашки внутри.
  7. Нашпигуйте говядину черносливом и морковью. По желанию также используйте для начинки несколько зубчиков чеснока.
  8. Оставьте мясо для маринования на несколько часов или на ночь.
  9. Заверните мясо в фольгу или положите в рукав и выпекайте 1,5 часа при температуре 180 °C.

Читайте также

Сырные шарики на сковороде: рецепт

Такая говядина — второе блюдо, которое можно дополнить любым гарниром.

Рулет из говядины, фаршированный яйцами и сыром

Говядина диетическая может быть очень вкусной. Приготовьте максимально полезный рулет в духовке и убедитесь в этом сами.

Подготовьте:

  • фарш из говядины — 700 г;
  • яйца, сваренные вкрутую, — 3 шт.;
  • нежирный сыр — 150 г;
  • соль и приправы — по вкусу.

Если не хотите использовать для начинки яйца и сыр, то замените их овощами или шпинатом. Смешайте их с нежирным творогом. Также понадобится крепкая пищевая пленка.

Говяжий рулет с яйцом: YouTube/Tasty Food

Готовьте блюдо так:

  1. Расстелите на столе пищевую пленку.
  2. Фарш посолите и приправьте. По желанию добавьте измельченный блендером лук.
  3. Тонким слоем распределите по поверхности пленки фарш.
  4. Мелко нарежьте яйца, сыр натрите на терке. Выложите начинку посередине. Некоторые предпочитают оставлять яйца целиком. Такой вариант тоже возможен.
  5. Сверните рулет и закрутите концы пленки, чтобы получилась большая колбаска. Оставьте в таком виде на 2 часа в холодильнике.
  6. Снимите пленку и переложите блюдо в рукав или заверните в фольгу.
  7. Приготовьте рулет в духовом шкафу. Чтобы запечь блюдо в духовке правильно, выставьте температуру 190 °C. Готовьте около 40 минут.
  8. Такая диетическая говядина понравится все любителям сытной, но легкой пищи.

Читайте также

Что приготовить из слоеного теста не сладкое

Тушеная говядина в горшочках

Хороший вариант блюда из говядины — запеченное мясо с овощами в горшочках. Если у вас нет тары, готовьте в огнеупорной посуде. Сделать такое диетическое кушанье просто.

В состав блюда входит:

  • говядина — 0, 5 кг;
  • крупный лук — 1 шт.;
  • средняя морковь — 2 шт.;
  • кабачок, баклажан — по 250 г;
  • вода — 400 мл;
  • соль, приправы — по вкусу.

Вместо кабачка и баклажана можете использовать белокочанную капусту (0,5 кг). Также по желанию замените овощи грибами или дополните ими блюдо. Предложенного количества ингредиентов хватит на четыре среднего размера горшочка.

По желанию залейте говядину с овощным миксом не водой, а томатным соком или добавьте сметану. На один горшочек потребуется две ложки такой добавки.

Читайте также

Овощи в духовке: диетический рецепт

Говядина в горшочках в сметанном соусе: YouTube/Анжелика Коршункова

Предварительно наполните горшочки холодной водой и оставьте на пару часов.

Готовить блюдо просто:

  1. Нарежьте говядину брусочками.
  2. Обжарьте мясо на сухой сковороде без масла.
  3. Очистите лук и нарежьте полукольцами. Морковь, кабачок и баклажан нарежьте тонкими брусочками. Если добавляете только капусту, то нашинкуйте ее.
  4. На дно горшочков (воду вылейте) выложите говядину, потом овощи и снова говядину. Залейте водой (100 мл на горшочек). Каждый слой приправьте солью и специями.
  5. Поставьте горшочки в холодную духовку, разогрейте до 180 °C.
  6. Готовьте блюдо около 90 минут.

Вкусное блюдо из говядины готово.

Диетическое блюдо из говядины: котлеты

Кто сказал, что котлеты нельзя есть при диетическом питании? Важно правильно выбрать мясо и способ приготовления. Такая диетическая говядина понравится каждому.

Читайте также

Гречка: рецепт с курицей в духовке

Для приготовления запаситесь набором продуктов, в который входит:

  • говядина — 0,5 кг;
  • капуста, морковь и лук — по 100 г;
  • соль и приправы — по вкусу;
  • яйцо — 1 шт.

В диетические котлеты вместо хлеба положите немного молотых овсяных хлопьев. Разнообразить фарш можете куриным или индюшиным мясом.

Котлеты из говядины в духовке: YouTube/Fox

Вместо обжарки запеките котлеты в духовке. Так они получатся вкуснее и будут полезнее, чем те, что приготовлены на сковороде.

Готовить котлеты просто:

  1. Через мясорубку пропустите мясо, измельчите овсяные хлопья.
  2. Посолите фарш, добавьте яйцо, специи.
  3. Сформированные котлеты выложите на противень, смазанный маслом. Накройте фольгой.
  4. Разогрейте духовку до 180 °C и поместите противень в шкаф.
  5. Готовьте блюдо 40–50 минут. По необходимости переверните.

Читайте также

Картофельные зразы: рецепт с грибами

Любое диетическое блюдо из говядины прекрасно насыщает и при этом не вредит фигуре и здоровью. Чередуйте рецепты и готовьте с удовольствием.

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/food/1691701-dieticheskie-blyuda-iz-govyadiny-v-dukhov/

Говядина в фольге запеченная в духовке / Рецепт запеченная говядина в духовке в фольге – VosMarket.

ru

60 мин

Славянская

155 кКал

  • говядина филе – 400 гр. 
  • сливочное масло – 3 ст. л. 
  • сок лимонный – 1 ст. л. 
  • оливковое масло 
  • помидор сушеный – 4 ст. л. 
  • сметана – 2 ст. л. 
  • паста томатная – 1 ст. л. 
  • соль и перец по вкусу 

Рекомендации к рецепту «Говядина запеченная в фольге»

Сушеные помидоры придают говядине в фольге особый нежно кислый вкус. Рекомендуем приготовить блюдо из молодой телятины.
Из мясного сока, который выделяется из мяса в духовке, обязательно приготовьте соус для гарнира.



Как приготовить говядину в духовке в фольге

Шаг 1

С мяса удалите прожилки и пленку, чтобы блюдо не потеряло нежность.

Шаг 2

Фольгу нарежьте таких размеров, чтобы листы были в 2,5 раз больше, чем мясо. Понадобится 2 шт, чтобы вы смогли плотно закрепить все швы.
Один из листов фольги расстелите на столе и посыпьте солью и свеже молотым черным перцем. Перетрите в ладони сушеный помидор и тоже им посыпьте. Побрызгайте специи лимонным соком.

Шаг 3

Говядину нарежьте на полоски шириной и толщиной не более 4-х см, как на фото.

Шаг 4

Дополнительно каждый кусок говядины натрите небольшим количеством соли (не забывайте о соли на фольге), посыпьте также сушеными помидорами и красным молотым перцем.
Приправленные куски мяса плотно друг к другу выложите на фольгу.

Шаг 5

И последним штрихом в подготовке говядины – это оливковое масло. Полейте столько масла, чтобы на фольге образовался тонкий слой.

Шаг 6

А сейчас самый ответственный момент в приготовление этого блюда — заворачивание фольги. Заверните таким образом, положив сверху второй лист фольги, чтобы ни одна капля мясного сока не вытекала во время запекания в духовке.

Шаг 7

Разогрейте духовку до температуры 180 градусов и запекайте мясо 25-30 минут.
Готовую говядину из фольги доставайте в большой тарелочке, чтобы сохранить пряный мясной сок. Мясной сок понадобится для приготовления соуса.

Шаг 8

Перемешивайте мясной сок из фольги со сметаной и небольшим количеством томатной пасты. Доведите до кипения и полейте этим соусом гарнир. В качестве гарнира используйте картофельное пюре или гречку.

КУЛИНАРНЫЙ ЮМОР

Разговаривают два друга: — Представляешь! Вчера вечером сидим с женой, и она говорит: «Сейчас встану и приготовлю вкуснейший ужин». — Ну! И что дальше? — Что, что! Просто вместе от души посмеялись.

Говядина запечённая в рукаве | Рецепт говядины в духовке с фото | Говядина в соевом соусе

Готовим говядину в рукаве

Блюда из говядины получаются вкусными и нежными не всегда. Мясо это довольно жесткое, в отличие от курицы или свинины, поэтому требует более длительной тепловой обработки. Для большинства людей именно говядина является самым доступным и привычным сортом мяса, но так как её приготовление занимает много времени, то приходится готовить любимые блюда только по выходным или заранее заготавливать полуфабрикаты в виде котлет, пельменей, тефтелей. Но настоящего, не перекрученного в фарш мяса, хочется чаще. Как же ускорить сам процесс?

Как известно, более мягким мясо может сделать маринад, а чтобы оно не потеряло сок во время обработки, его желательно изолировать, поместив в оболочку. Вот вам и выход из положения: запеките говядину в рукаве, предварительно замариновав её в соевом соусе и специях. Если кусочки мяса предварительно слегка отбить, то времени на приготовление уйдет совсем немного. Кстати, говядина в рукаве тоже может стать одним из тех полуфабрикатов, которые ждут своего часа в холодильнике. Выполнить основные операции можно заранее, например, накануне. Тогда, придя вечером с работы вам останется только поместить говядину в рукаве в разогретую духовку, и через полчаса вкусный ужин будет готов.

Как приготовить «Говядина запечённая в рукаве» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1
Ссылка

Для приготовления мяса возьмём говядину, крупную луковицу, соевый соус и специи.

Шаг 2
Ссылка

Лук очистить и порезать полукольцами.

Шаг 3
Ссылка

Говядину помыть, нарезать брусками поперёк волокон и слегка отбить.

Шаг 4
Ссылка

В глубокой миске соединить мясо, лук, оливковое масло, соевый соус и специи.

Шаг 5
Ссылка

Хорошо всё перемешать и оставить мариноваться на 1 час при комнатной температуре.

Шаг 6
Ссылка

Затем всё выложить в кулинарный рукав и поставить запекаться в разогретую до 200 °С духовку на 45-60 минут.

Шаг 7
Ссылка

Подавать говядину с рисом или овощами.

Чесночный стейк и картофельная фольга в упаковке

ВКУСНЫЙ стейк и картофель, приправленные чесноком и зеленью, приготовленные в пакетах из фольги. Этот простой рецепт из фольги можно приготовить на гриле ИЛИ в духовке. Идеально подходит для семейного ужина или посиделок на заднем дворе.

Идеально нежные, сочные и чесночные стейки и картофель, приготовленные в пакетах из фольги. 30-минутный ужин из мяса и картошки не может быть проще этого!

Помните рецепт Картофеля на гриле с чесноком и зеленью в фольге ? ТАК меня и подтолкнуло к ЭТОМ! К этой тающей во рту, ароматной, сытной еде.

С курицей тоже отлично, но мы обсудим это в другом посте с рецептами, хорошо?

Движение вправо…

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПАКЕТОВ ДЛЯ СТЕЙКА И КАРТОФЕЛЬНОЙ ФОЛЬГИ

Я тестировал этот рецепт стейка и упаковки из картофельной фольги с фланговым стейком, рибай и верхним вырезом. В моем мире для этих пакетов из фольги лучше всего подходила верхняя вырезка. Он работает и с двумя другими, но верхняя вырезка победила, потому что это хороший стейк для гриля и более ароматный.

Во-вторых, картошка. Картофель готовится дольше, чем стейк. По этой причине у меня есть несколько предложений:

ОДИН: Предварительно приготовьте или пропарьте картофель. См. Примечания к рецепту.

-ИЛИ

ДВА: Не готовьте картофель заранее, а нарежьте его кубиками размером примерно 1 дюйм. Также попробуйте использовать золотой картофель мини-юкон, потому что он лучше всего подходит для приготовления.

УПАКОВКИ ДЛЯ СТЕЙКА-ГРИЛЯ И КАРТОФЕЛЬНОЙ ФОЛЬГИ

Прежде чем мы возьмем фольгу на гриль, нам нужно нарезать стейк и картофель и смешать все это в миске вместе с чесноком, зеленью и оливковым маслом.Если позволяет время, я предлагаю оставить мясо и картофель мариноваться в холодильнике на 30 минут. Затем выньте из холодильника и поставьте на кухонную стойку на 15 минут, пока вы разогреваете гриль.

  • Вырежьте 4 больших куска фольги и разделите стейк с картофелем на все листы фольги. Плотно заверните и жарьте на гриле по 10 минут с каждой стороны ИЛИ разогрейте духовку до 450 и готовьте 20 минут, или пока картофель не станет мягким и внутренняя температура стейка не достигнет не менее 140F.
  • Если вы хотите, чтобы стейк получился вкусным, откройте пакеты и на пару минут поставьте их под жаровню, затем подавайте на стол.
  • Для стейка редкой или средней прожарки я предлагаю разрезать стейк на более крупные куски, потому что, как уже говорилось ранее, картофелю нужно больше времени для приготовления. Если вам нравится хорошо прожаренный стейк, разрежьте его на кусочки по 2,5 сантиметра.

Вот и все, друзья! Супер просто, правда? Лично я люблю обеды с фольгой, потому что их легко приготовить и они очень вкусны. Вы также можете мгновенно приготовить ужин на столе с почти нулевой уборкой, что является моей любимой частью.

БОЛЬШЕ ИДЕЙ НА УЖИН ИЗ ФОЛЬПЕРА:

Фахитас с курицей и рисом в фольге

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

БОЛЬШЕ? ПОДПИШИТЕСЬ НА РАССЫЛКУ ДИЕТУРА, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ СВЕЖИЕ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ, ДОСТАВЛЯЕМЫЕ НА ВАШ ВВОД!
СОБЛЮДАЙТЕ ДИЕТУЮ НА FACEBOOK, TWITTER, PINTEREST И INSTAGRAM ДЛЯ ВСЕГО ПОСЛЕДНЕГО КОНТЕНТА, РЕЦЕПТОВ И ОБНОВЛЕНИЙ.

Если вы попробуете рецепт, пожалуйста, используйте хэштег #diethood на INSTAGRAM, чтобы получить шанс быть представленным!

ИНСТРУМЕНТЫ И КОМПОНЕНТЫ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ДАННОМ РЕЦЕПТЕ

Распечатать

Чесночные стейки и картофельная фольга в упаковке

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 20 минут

Время охлаждения 30 минут

Общее время30 минут

Вкусный стейк и картофель, заправленный чесноком и зеленью и приготовленный в пакетах из фольги.Их можно приготовить на гриле ИЛИ в духовке, и они идеально подходят для семейного ужина или посиделок на заднем дворе.

Инструкции

  • В большой миске смешайте стейк, картофель, масло, чеснок, тимьян, розмарин, соль и перец.

  • Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 30 минут.

  • Достаньте из холодильника и поставьте на прилавок на 15 минут.

  • Вырежьте 4 больших листа фольги размером примерно 12×12.

  • Разделите стейк и картофель листами фольги.

ПЕЧЬ
  • Разогрейте духовку до 450F.

  • Плотно оберните стейк и картофель фольгой и скрепите все вместе.

  • Готовьте в течение 20 минут или пока внутренняя температура стейка не достигнет минимум 140F и картофель не станет мягким.

  • Если вы хотите, чтобы стейк получился вкусным, откройте пакеты и на пару минут поставьте их под жаровню, затем подавайте на стол.

Ноты

ПОВАР НОТЫ:
ДЛЯ КАРТОФЕЛЯ

  • Картофель готовится дольше, чем стейк.По этой причине у меня есть несколько предложений:

Предварительно приготовьте или пропарьте картофель. Чтобы обжарить небольшой картофель, его нужно поместить в кастрюлю с холодной водой и довести до кипения. Убавьте огонь до кипения и варите около 5 минут. Слейте воду и дайте остыть в течение минуты или двух, затем разрежьте и продолжайте рецепт.
ИЛИ
Не готовьте картофель заранее, а нарежьте его кубиками размером примерно 2,5 см. Также попробуйте использовать золотой картофель мини-юкон, потому что он лучше всего подходит для приготовления.
ДЛЯ СТЕЙКА
Для стейка редкой или средней прожарки я предлагаю разрезать стейк на более крупные куски, потому что, как уже говорилось ранее, картофелю нужно больше времени для приготовления. Если вам нравится хорошо прожаренный стейк, разрежьте его на кусочки по 2,5 сантиметра.
ОЧКОВ WW FREESTYLE: 9

Пищевая ценность

Чесночные стейки и картофельная фольга в упаковке

Количество на порцию (1 упаковка из фольги)

калорий 400
Калорий в составе жира 144

% дневная стоимость *

Жиры 16 г 25%

Насыщенные жиры 3 г 15%

Холестерин 100 мг 33%

Натрий 684 мг 29%

09 100009 29% Калий

02 % 29% Углеводы 20 г 7%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 0 г 0%

Белок 40 г 80%

Витамин C 23 мг 28%

Кальций 60 мг 6%

Железо 4 мг 22%

* Процент дневных значений основан на диете в 2000 калорий.

Ключевые слова: рецепт для кемпинга, еда для кемпинга, легкий рецепт для кемпинга, пакеты из фольги, картофель, стейк

Хотите сохранить этот рецепт?

Зарегистрироваться на этом сайте

Вы получите электронное письмо со ссылкой для установки пароля.

Фольга для стейка с чесноком и маслом Рецепт

Ищете легкую идею кето-ужина? Это рецепт из фольги с добавлением стейка из вырезки с чесноком и маслом.Легко приготовить и очень вкусно, обязательно попробуйте этот рецепт!

Следование кето может быть сложной задачей, когда дело доходит до приготовления еды для всей семьи. Кето — это, как правило, диета с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов. Это означает, что во многих кето-блюдах много сыра, масел и мяса. Но, к сожалению, это означает отсутствие углеводов, таких как картофель и хлеб. Прощай, картофельное пюре и подливка. Это может стать проблемой для таких любителей углеводов, как я.

Однако, когда дело доходит до здорового питания, я должен сделать именно такой выбор.Когда дело доходит до приготовления семейного обеда, он должен быть не только полезным, но и вкусным, иначе семья не станет его есть. В качестве бонуса его легко приготовить.

Что подавать с чесночным стейком

Когда вы готовите этот чесночный стейк, вы можете приготовить его только вместе со стейком или можете добавить овощи. Я люблю добавлять в пакеты из фольги цветную капусту, брокколи и спаржу. Вы также можете подавать эти гарниры, чтобы они стали полноценным блюдом. Это идеальное сочетание гарниров с низким содержанием углеводов, которые также подходят для семейного отдыха.

Варианты приготовления стейков в пакетах из фольги

Хотя я предпочитаю, чтобы приправы были простыми, с добавлением небольшого количества розмарина, базилика и тимьяна с большим количеством чеснока, вы можете добавить любую приправу к стейку.

Овощи: Вы можете использовать любые овощи в своем рационе. Если вы не придерживаетесь кето или низкоуглеводной диеты, вы можете использовать овощи, отличные от тех, кто ест низкоуглеводную. Для тех, кто не придерживается кето, можно есть картофель, кукурузу и морковь.Независимо от того, какой диеты вы придерживаетесь, какие овощи вы решите использовать, обязательно используйте свежие, а не замороженные овощи. Замороженные овощи станут мягкими и неаппетитными.

Рецепт стейка для простого приготовления на гриле

Когда дело доходит до стейка на гриле, этот рецепт не может быть проще. Поскольку он сделан в пакете из фольги, стейк готовится легко и равномерно. Я обнаружил, что использование пакета из фольги — один из самых простых способов приготовления стейка на гриле. Стейк не сохнет, как многие рецепты приготовления на гриле.

Используется ли маринад для говяжьего стейка

Этот стейк получается таким ароматным и нежным благодаря ингредиентам и пакетам из фольги. Он не требует маринада для стейка из говядины, потому что он не нужен. Однако вы, безусловно, можете приготовить маринад для стейка из говядины, чтобы сделать этот стейк еще более ароматным.

Как сделать пакет из фольги

Когда вы делаете пакет из фольги, вы начинаете с листа алюминиевой фольги. Поместите ингредиенты в центр. После того, как все ингредиенты помещены в пакет из фольги, вы подтягиваете стороны.Сложив стороны вместе, просто скатайте фольгу вниз, запечатывая швы. Важно закрыть фольгу, но не нужно скатывать фольгу слишком далеко. Если скрутить его плотно и закрыть, овощи не будут готовиться должным образом.

Как долго сохраняется стейк из чесночного масла?

Если у вас остались остатки стейка с чесночным маслом, вы можете хранить его в холодильнике до 3 дней. Это отличный рецепт, чтобы заранее подготовиться к обеду или ужину в течение следующих нескольких дней.Иногда людям трудно найти пищу, которую можно было бы разогреть и поесть. Вот почему многие люди выбирают не самые лучшие продукты, потому что у них нет чего-то легкого. Сделайте дополнительные пакеты из фольги и легко поужинайте или пообедайте.

Ингредиенты в пакетиках из фольги для стейка с чесноком и маслом

  • Верхний стейк из вырезки, нарезанный небольшими кусочками
  • Оливковое масло
  • Соцветия цветной капусты
  • Соцветия брокколи
  • спаржа
  • Лук
  • Василий
  • Тимьян
  • Розмарин
  • чеснок
  • Соль и перец
  • Алюминиевая фольга

Как приготовить кето-пакеты для стейков с чесноком и травами:

Приправьте небольшие куски стейка розмарином, базиликом, тимьяном, солью и перцем.Обжарьте стейк с двух сторон на сковороде.

Нарезать брокколи и цветную капусту на соцветия.

Нарежьте все овощи небольшими кусочками. Перемешайте оливковым маслом и приправьте солью и перцем.

Добавьте в смесь чеснок.

Выложите овощи ложкой в ​​пакеты из фольги.

Добавьте обжаренный стейк поверх овощей. Оберните пакет фольгой, оставив место для воздуха. Печь. Подавать горячим.

Наслаждайтесь!

Одно замечание по поводу изготовления пакетов из фольги — не скручивайте их плотно.Вы хотите, чтобы там было больше места, чтобы овощи могли париться во время готовки.

А теперь не забудьте сохранить этот рецепт в Pinterest на потом 🙂

Состав

  • 2 фунта. Стейк из верхней вырезки, нарезанный небольшими кусочками
  • 2 ст. Оливковое масло
  • 2 в. Цветная капуста соцветия
  • 4 в. Соцветия брокколи
  • 12 стручков спаржи, нарезанных небольшими кусочками
  • 1 нарезанный лук
  • 1 ч. Л.Василий
  • 1 ч. Л. Тимьян
  • 1 ч. Л. Розмарин
  • 4 зубчика измельченного чеснока
  • Соль, перец по вкусу
  • Фольга алюминиевая

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 400 градусов.
  2. Подготовьте мясо и овощи. Отрежьте соцветия кочанов цветной капусты и брокколи, а стебли спаржи нарежьте небольшими кусочками. Вы хотите использовать свежие овощи, а не замороженные. Также нарежьте стейк на небольшие кусочки.
  3. Положите кусочки филе филе в миску и добавьте розмарин, базилик и тимьян.
  4. Добавьте соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте мясо, чтобы добавить приправы.
  5. Нагрейте 1 столовую ложку масла в сковороде на среднем или сильном огне. Когда он станет горячим, добавьте стейк из филе в один слой и быстро обжарьте его со всех сторон. Снимите его с огня.
  6. В большой миске смешайте цветную капусту, брокколи, спаржу и лук.
  7. Налейте столовую ложку оливкового масла на овощи и добавьте соль и перец по вкусу.Смешайте овощи, чтобы они все хорошо покрылись.
  8. Положите большой лист алюминиевой фольги на ровную поверхность. Выложите пригоршню или два овощей в центр фольги.
  9. Посыпьте овощи обжаренным мясом. При желании посолите и поперчите.
  10. Согните две горизонтальные стороны алюминиевой фольги и закатайте их несколько раз вверх. Сложите фольгу сбоку, чтобы получился закрытый пакет. Это позволит вашей еде приготовиться на пару в духовке.
  11. Оставьте в пакетах место для воздуха, чтобы не скручивать их слишком сильно.
  12. Повторите шаги 8–10 с оставшимися пакетами, пока не получите шесть пакетов.
  13. Выпекать 15-20 минут, вынуть пакеты из духовки, открыть и подавать.

Банкноты

Одно замечание по поводу изготовления пакетов из фольги — не скручивайте их плотно. Вы хотите, чтобы там было больше места, чтобы овощи могли париться во время готовки.

Подписывайтесь на меня в Pinterest, я наколачиваю всякие прелести!

Убедитесь, что вы сохранили этот рецепт в Pinterest на потом

Убедитесь, что вы проверили Мои лучшие рецепты:

Суп быстрого приготовления с лапшой из индейки и овощами — Ищете фантастически вкусную комфортную еду, которую легко приготовить? Тогда вам повезло, потому что этот суп с лапшой из индейки просто великолепен! Он полон успокаивающих ингредиентов, требует минимальных усилий для создания, и друзья и семья не могут устоять перед ним

Суп с фрикадельками и картофелем — Этот суп с фрикадельками и картофелем станет не только одним из ваших любимых сытных рецептов супа для холодных ночей, но и одним из ваших любимых легких рецептов здорового супа!

Овощной суп для похудания — Если вы пытаетесь сбросить несколько килограммов после праздников или просто хотите дать своему телу здоровый толчок, этот овощной суп для похудения создан для вас.Подобно знаменитому капустному супу для похудения, это низкокалорийный суп для похудения, который помогает сбросить несколько килограммов при ежедневном употреблении.

Копченая колбаса и фасолевый суп быстрого приготовления — О, удивительные ароматы в этой копченой колбасе и фасолевом супе быстрого приготовления просто нереальны. Идеально копченая колбаса с белковой фасолью — это сытное блюдо, которое вы ищете.

Картофельный суп — Этот картофельный суп в мультиварке — лучший картофельный суп в мультиварке, который вы когда-либо готовили! Он наполнен сыром для получения восхитительно сливочного и сытного супа из печеного картофеля, приготовленного в медленном огне.

Легкое тушеное мясо из говядины — Этот рецепт легкого тушеного мяса из говядины является идеальным легким и комфортным ужином для холодной погоды. Это тушеная говядина с замороженными овощами, что делает его одним из самых простых рецептов домашнего тушеного мяса из говядины. Легкие рецепты тушеного мяса являются основным продуктом зимнего питания для многих, а это тушеное мясо из говядины нравится всем.

Куриный суп с лапшой быстрого приготовления — Куриный суп с лапшой быстрого приготовления — это самый простой и ароматный суп из куриной лапши, который вы когда-либо готовили! С этим рецептом куриного супа с лапшой Instant Pot нет необходимости ждать часами, чтобы приготовить пикантный суп.

Пакетов фольги с говядиной Терияки — гриль или духовка (кемпинг)

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Мы бесплатно получаем небольшую комиссию, когда вы совершаете покупку по нашим ссылкам. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей Политикой конфиденциальности для получения более подробной информации.

Пакеты из фольги из говядины Терияки — приготовлены из нежного стейка, брокколи, болгарского перца, грибов и картофеля в сладком и соленом соусе в азиатском стиле. Они отлично запекаются в духовке в напряженный будний вечер или бросают их на гриль, чтобы приготовить еду летом на выходных.

Не забудьте закрепить ЗДЕСЬ, чтобы узнать позже

Это спонсируемый разговор, написанный мной от имени Soy Vay®. Мнения на 100% мои собственные.

Теперь, когда здесь наконец-то становится теплее, мы очень рады сезону патио. Может быть, это национальный месяц барбекю, и мы стараемся использовать наш гриль как можно чаще.

Было так приятно и солнечно, и этот рецепт пакетиков для стейков из фольги Терияки особенно хорош, если вы не хотите проводить много времени в помещении, готовя ужин.Это комплексный обед, который достаточно просто приготовить в напряженный будний вечер, и из него получится впечатляющая еда, если вы устраиваете летнюю кухню.

Стейк получается нежным, сочным и полным вкуса благодаря использованию Soy Vay®.

Их высококачественные соусы и маринады позволяют легко создавать впечатляющие блюда. Нам нравится, что они бывают с множеством восхитительных и неожиданных вкусовых сочетаний, которые универсальны и не содержат консервантов.

И прямо сейчас у них есть промо-код 10% до 1 июня, если вы введете SOYVAY10 при покупке в их магазине.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ПАКЕТЫ ДЛЯ СТЕЙКА И КАРТОФЕЛЬНОЙ ФОЛЬГИ НА ГРИЛЕ:

  1. Начните с приправки стейка солью, свежемолотым черным перцем и маринадом и соусом Veri Veri Teriyaki® компании Soy Vay®. Приготовление хорошего и нежного стейка из качественных нарезок говядины, таких как рибай, филе-миньон или стрип-стейк, будет отличным. Дайте стейку замариноваться, пока вы готовите и нарезаете овощи.
  2. Смешайте брокколи, красный перец, грибы шитаке и картофель в большой миске.Добавьте кунжутное масло вместе с большим количеством маринада и соуса Veri Veri Teriyaki® от Soy Vay®. Чтобы картофель приготовился равномерно — обязательно нарежьте его на куски размером не более 1 1/2 дюйма. Я использовала красновато-коричневый, но молодой юкон или молодой красный картофель тоже подойдут. Добавьте стейк.
  3. Равномерно разделить на пакеты из фольги и готовить на гриле с закрытой крышкой около 8 минут. Переверните пакеты из фольги и готовьте до желаемой степени готовности. Если вам нравится жареный стейк, добавьте его прямо на гриль в течение последних нескольких минут.

МОГУ ЛИ Я СДЕЛАТЬ ЭТИ ПАКЕТЫ ИЗ ФОЛЬГИ В ПЕЧИ?

Чтобы приготовить эти пакеты из фольги в духовке, положите пакеты из фольги на противень и готовьте 18 минут при 425 F.

Чтобы получить красивый обугленный стейк, жарьте еще 2-3 минуты с открытой фольгой. .

КАКИЕ ДРУГИЕ ОВОЩИ БЫЛИ ХОРОШО С ГОВЯДИНОЙ ТЕРИЯКИ?

Вы можете использовать другую комбинацию овощей и грибов, если хотите поменять местами. Горошек и стручковая фасоль отлично подойдут вместе с очищенными от скорлупы бобами эдамаме.

С ЧЕМ Я МОГУ ПОДАТЬ ПАКЕТЫ ИЗ ГОВЯДИЙНОЙ ФОЛЬГИ ТЕРИЯКИ?

  • Эти пакеты из фольги сами по себе очень вкусны, но вы также можете подавать их с рисом с цветной капустой, зудли, жасмином, коричневым рисом или киноа.

Другие обеды в пакетах из фольги:

Пакеты из фольги с курицей Фахита

Пакеты из куриной фольги для барбекю

Пакеты из фольги с лососем Терияки

Пакеты из фольги из говядины Терияки

Пакеты из говяжьей вырезки Терияки с нежной говядиной болгарский перец, грибы и картофель в сладком и соленом соусе в азиатском стиле.Они отлично запекаются в духовке в напряженный будний вечер или бросают их на гриль, чтобы приготовить еду летом на выходных.

Курс: Основное блюдо

Кухня: Азиатская

Ключевое слово: простые пакеты из фольги на ужин, обед с низким содержанием углеводов

Порций: 4 порции

Калорийность: 199 ккал

Автор: Келли

Ингредиенты

  • 1/2 фунты стейка рибай, разрезанного на кусочки 1,5 дюйма, также можно использовать Т-образную косточку, филе миньон или стейк.
  • морская соль и свежемолотый черный перец по вкусу
  • 1/2 стакана Вери Вери Терияки от Soy Vay® ® Маринад и соус разделены (можно заменить тамари без глютена или кокосовыми аминокислотами для палео-дружественной версии)
  • 1/3 стакана нарезанных грибов (я использовал шитаке)
  • 1 стакан картофеля, нарезанный на кусочки размером 1 — 1 1/2 дюйма I использованный красновато-коричневый, но молодой юкон или молодой красный картофель тоже подойдут
  • 1 мелко нарезанный красный перец
  • 1 стакан соцветий брокколи
  • свежемолотая петрушка для посыпки

Инструкции

  1. Разогрейте гриль до средней температуры м или в духовке до 450 ° F.

  2. Приправьте стейк солью, перцем и 3 столовыми ложками маринада и соуса Veri Veri Teriyaki® компании Soy Vay®.

  3. Добавьте грибы, картофель, брокколи и сладкий перец в большую миску. Добавьте кунжутное масло и оставшийся маринад и соус Veri Veri Teriyaki® Soy Vay® и перемешайте. Осторожно вмешайте стейк.

  4. Отрежьте четыре квадрата фольги размером 18 x 12 дюймов * и равномерно распределите смесь между каждым пакетом.

  5. Оберните стейк фольгой и закройте, чтобы закрыть пакеты.

Если готовите на гриле:

  1. Поместите пакеты из фольги на гриль и закройте крышку. Готовьте на гриле 12 минут, затем переверните и жарьте еще 7-8 минут. (Если вам нравится вкусный уголь на стейке, добавьте его прямо на гриль в течение последних нескольких минут)

  2. Снимите с огня и дайте постоять 10 минут, чтобы картофель запарился.

  3. Посыпать свежей петрушкой и по желанию черным перцем.

При приготовлении в духовке:

  1. Поместите пакеты из фольги на противень и готовьте в течение 18 минут (повернув противень один раз). Откройте пакеты из фольги, затем верните в духовку и запекайте. Готовьте еще 2–3 минуты или пока стейк слегка не обуглится. Вынуть противень из духовки. Снова закройте пакеты и дайте постоять еще 6-8 минут, чтобы картофель продолжал готовиться на пару. При желании посыпать свежей петрушкой и черным перцем.

Пищевая ценность

Пакеты из говяжьей фольги Терияки

Количество на порцию (1 порция)

калорий 199 калорий из жиров 72

% дневной нормы *

8 г

Насыщенные жиры 3 г 15%

Холестерин 34 мг 11%

Натрий 1423 мг 59%

Калий 609 мграты 17%

17%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 6 ​​г 7%

Белок 16 г 32%

Витамин A 1075IU 22%

Витамин C 64.3 мг 78%

Кальций 39 мг 4%

Железо 3,6 мг 20%

* Пищевая ценность предоставлена ​​в качестве любезности с использованием калькулятора рецептов WPRM. Лучше сделать свои собственные расчеты, чтобы убедиться в точности. Мы прямо отказываемся от какой-либо ответственности любого рода в отношении любого действия или бездействия, полностью или частично в связи с чем-либо, содержащимся на этом веб-сайте. Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Ужин в пакетиках из фольги терияки с говядиной (простая очистка!)

Терияки из говядины с овощами изготавливается в удобных пакетах из фольги, так что после ужина уборка — это легкий ветерок! Здоровый соус терияки готовится с нуля, он очень сладкий, густой и липкий.Приготовьте этот легкий стейк из фольги для ужина в будние дни или положите его на гриль, чтобы быстро перекусить в кемпинге!

Ужин из фольги с говядиной терияки

Обеды в пакетах из фольги — одна из тех вещей, которые могут изменить вашу кулинарную жизнь.

Думаешь, я шучу?

Представьте себе возможность приготовить весь обед (овощи, мясо и все такое!) На ОДНОЙ противне и с минимальной очисткой?

Не говоря уже о том, что все восхитительные ароматы смешиваются во время приготовления, что делает его таким восхитительным.

Они также быстро и легко приготовят ужин, который вы можете либо приготовить на неделю, либо взять с собой в поход!

Ага! Ниже вы найдете инструкции по запеканию пакетов из фольги терияки из говядины в духовке или по приготовлению на гриле.

И как только вы попробуете жизнь в фольгированных пакетах, вы, возможно, захотите проверить эти пакеты с креветками и креветками и запеченный лосось с базиликом и лимоном!

Состав

Ингредиенты для этого рецепта настолько просты, насколько вы хотите их приготовить.Сэкономьте немного времени, купив в магазине предварительно нарезанные овощи, или сделайте дополнительный шаг и приготовьте соус терияки с нуля. Выбор полностью за вами!

  • Говядина — Фланк-стейк — лучший кусок говядины. Он нежирный, нежный и готовится с такой же скоростью, как и другие овощи в пакетах. Подробнее о том, как лучше всего нарезать стейк на боках по этому рецепту, читайте ниже. Если вам не удается найти этот кусок говядины, можно также заменить стейк с юбкой или плоский железный стейк .Но учтите — эти куски говядины не такие нежные или постные, как стейк с бока.
  • Овощи — В этом рецепте используется сочетание болгарского перца, брокколи, моркови и лука. Яркие цвета этих овощей делают блюдо не только красивым, но и невероятно питательным для вас. Не стесняйтесь заменять один овощ другим или использовать другой овощ, который у вас уже есть под рукой.
  • Соус терияки — Рекомендуется рецепт полезного домашнего соуса терияки .Вы можете быстро и легко приготовить этот соус менее чем за 10 минут и хранить его несколько дней в холодильнике до использования. Вы также можете использовать купленный в магазине соус терияки, если у вас мало времени. San-J делает действительно вкусный соус без глютена.

Приготовление говядины и овощей

Поскольку мясо и овощи готовятся вместе при одинаковой температуре в духовке и в течение одинакового времени, очень важно нарезать их до нужного размера.

Если вы нарежете овощи слишком мелко, они перевариваются. Отрежьте их слишком большими, и они не станут нежными.

Для овощей нарежьте брокколи на кусочки по 2,5 см, болгарский перец и лук — на полоски длиной 2–3 дюйма и толщиной ½ дюйма, а морковь — на кусочки

.

ломтиков толщиной от до ½ дюйма.

Для говядины лучше всего нарезать стейк по отношению к зерну для получения наиболее нежной нарезки. Для этого найдите зерна или линии, проходящие через кусок стейка.Поместите нож перпендикулярно (под углом 90 градусов) к этим линиям и нарежьте его тонкими полосками толщиной от до ½ дюйма.

Как сделать пакеты из фольги

Чтобы приготовить пакеты из фольги терияки с говядиной, следуйте этим пошаговым инструкциям. (Более подробную информацию см. В карточке рецептов ниже.)

  1. Добавьте нарезанных овощей в большую миску и перемешайте с оливковым маслом, солью и перцем.
  2. Оторвите от четырех кусков алюминиевой фольги длиной 15–16 дюймов.

  3. Поместите 4 унции стейка в центр каждого куска алюминиевой фольги. (шаги 1 и 2 выше)

  4. Добавьте равных количеств овощей в каждый пакет. (шаги 1 и 2 выше)

  5. Налить 2 столовые ложки соуса терияки поверх овощей в каждом пакете. (Зарезервируйте оставшиеся ½ стакана соуса.)

  6. Возьмите за верхнюю и нижнюю части алюминиевой фольги и скрутите их вместе до упора.Сложите правую и левую стороны фольги к середине и защипните каждую сторону, чтобы сформировать пакет. (шаги 3 и 4 выше)

  7. Поместите пакетов из фольги на противень и запекайте в духовке при 400 ° F в течение 20-25 минут или пока говядина не будет приготовлена ​​до желаемой степени готовности. (шаг 5 выше)

Сделай это хрустящим!

Когда вы впервые вытащите пакеты из фольги, вы заметите, что овощи и говядина немного мягкие.

Ничего страшного! Я люблю делать небольшую хитрость, которая делает овощи хрустящими и придает говядине приятный обугленный вид:

  1. Достаньте пакетов из духовки и смажьте приготовленным соусом терияки.

  2. Разогрейте духовку до сильного жаркого и жарьте открытые пакеты в течение 2–3 минут.

И вуаля! Сахар в соусе помогает говядине и овощам слегка карамелизироваться и получить идеальные хрустящие края.

Гриль в кемпинге

Так что, если вы хотите взять с собой в поход эти классные пакеты из фольги?

На самом деле это очень просто: либо поставить их на открытый огонь, либо приготовить на гриле.

Для открытого пламени просто поместите пакеты из фольги, даже расположенные над пламенем, и готовьте в течение 15-20 минут.

Для гриля установите средний или средне-сильный огонь и готовьте пакеты в течение 15-20 минут.

Обслуживание

Эти терияки из говядины сами по себе могут стать полноценным блюдом, но есть несколько способов поджугнуть их перед подачей на стол:

  • Посыпать нарезанным зеленым луком или кинзой.
  • Сверху посыпьте немного поджаренных семян кунжута.
  • Подавайте его на подушке из белого риса , киноа, или даже риса с цветной капустой.

Альтернатива алюминиевой фольге

Было довольно много дискуссий о вреде алюминиевой фольги при приготовлении на сильном огне.

Если вас беспокоит попадание тяжелых металлов в пищу, можно положить кусок пергаментной бумаги на фольгу перед добавлением говядины и овощей.

Это работает так же хорошо, как и только при использовании алюминиевой фольги. Обязательно разрежьте пергаментную бумагу немного меньше алюминиевой фольги, чтобы плотно обернуть пакет только фольгой.

Пакетики из фольги с говядиной терияки

Терияки из говядины с овощами производится в удобных пакетах из фольги, поэтому после обеда уборка — это просто ветер! Здоровый соус терияки готовится с нуля, он очень сладкий, густой и липкий. Приготовьте этот легкий стейк из фольги для ужина в будние дни или положите его на гриль, чтобы быстро перекусить в кемпинге!

Состав

  • 1
    фунт.фланговый стейк
    тонко нарезанный
  • 1
    чашка
    домашний соус терияки
  • 1
    красный перец
    нарезать кусочками по 2-3 дюйма
  • 1
    маленькая голова
    брокколи
    нарезать небольшими соцветиями
  • 2-3
    морковь
    очистить и нарезать ломтиками-½ дюйма
  • 1
    небольшой
    красный лук
    нарезать кусочками по 2-3 дюйма
  • 2
    Ст.оливковое масло
  • ½ — ¾
    чайная ложка
    соль
  • ¼
    чайная ложка
    черный перец
  • Зеленый лук
    по желанию
  • Поджаренные семена кунжута
    по желанию
  • белый рис
    или рис с цветной капустой, по желанию

Инструкции

  1. Приготовьте домашний соус терияки, если делаете его с нуля,

  2. Нарежьте стейк по бокам вдоль волокон на-дюймовые ломтики.

  3. Добавьте нарезанные овощи в большую миску и перемешайте с оливковым маслом, солью и перцем.

  4. Оторвите четыре куска алюминиевой фольги длиной 15–16 дюймов.

  5. Положите 4 унции стейка в центр каждого куска алюминиевой фольги.

  6. Добавьте равное количество овощей в каждый пакет.

  7. Вылейте 2 столовые ложки соуса терияки поверх овощей в каждом пакете. (Зарезервируйте оставшиеся ½ стакана соуса.)

  8. Возьмитесь за верхнюю и нижнюю части алюминиевой фольги и скрутите их вместе до упора. Сложите правую и левую стороны фольги к середине и защипните каждую сторону, чтобы сформировать пакет.

  9. Поместите пакеты из фольги на противень и запекайте в духовке в течение 20-25 минут или пока говядина не будет приготовлена ​​до желаемой степени готовности.

  10. Достаньте пакеты из духовки и смажьте оставшимся соусом терияки.

  11. Переключите духовку на сильный жар и жарьте открытые пакеты в течение 2–3 минут.

  12. Подавать терияки из говядины с белым рисом или рисом с цветной капустой, нарезанным зеленым луком и поджаренными семенами кунжута. Наслаждаться!

Пищевая ценность

Пакетики из фольги с говядиной терияки

Сумма на порцию

калорий 247
Калорий в составе жира 81

% дневная стоимость *

Жиры 9 г 14%

Насыщенные жиры 2 г 13%

Холестерин 45 мг 15%

Натрий 2088 мг 91%

09% Калий

09% Углеводы 19 г 6%

Клетчатка 4 г 17%

Сахар 11 г 12%

Белок 23 г 46%

Витамин A 4649IU 93%

Витамин C 118 мг 143%

Кальций 86 мг 9%

Железо 3 мг 17% 0

в процентах диета на 2000 калорий.

Говядина с лимоном и чесноком в фольге (легкий обед с низким содержанием углеводов)

Для легкого и вкусного обеда с низким содержанием углеводов попробуйте эту говядину с лимоном и чесноком в пакетах из фольги . Всего несколько минут на приготовление, вы можете приготовить его в духовке и без каких-либо кастрюль для очистки! Каждая порция содержит всего 0,9 г чистых углеводов.

Это одно из тех блюд, которые напоминают мне мою бабушку. Когда она жарила жаркое, она загружала чеснок и готовила мясо, пока оно не стало мягким и не разваливалось.Я всегда любил ее готовить. Итак, сегодня я пытался найти что-нибудь более легкое, чтобы приготовить из кучи тушеного мяса, которое я хранил в морозильной камере. Вооружившись лимонами, чесноком и петрушкой, я приготовил эту говядину с лимоном и чесноком в пакете из фольги. Это блюдо с низким содержанием углеводов, чистое питание и не требует особого ухода, поэтому идеально подходит для дневного приема пищи.

Чеснок и жаркое

Обожаю аромат мяса с чесноком. Часто, когда я готовлю жаркое, мне нравится приправлять его чесноком, как это делала бы моя бабушка.Вы просто делаете маленькие надрезы в мясе и проталкиваете чеснок по всей поверхности жаркого. Это придает мясу такой аромат, как в этом жареной свинине в мультиварке и моем жареном ягненке с травами и чесноком . В этом рецепте, поскольку я использовал мясо, которое уже было порезано на куски, я решил раздавить чеснок и смешать его с кусочками. Это придавало мясу более мягкий чесночный вкус, который оставался восхитительным.

Вверху вы можете увидеть, как выглядели кубики говядины перед приготовлением, а ниже — как они выглядели после приготовления из духовки.

Рецепт говядины с лимоном и чесноком

Это один из тех рецептов, который готовится всего за несколько минут, а затем вы ставите его в духовку на 3 часа. Вы начинаете с тушеного мяса, которое уже нарезано, поэтому вам просто нужно смешать его с чесноком, цедрой лимона, соком половины лимона, солью и перцем. Распылите кусок алюминиевой фольги и поместите мясо в центр. Неплотно завернуть мясо в фольгу и поставить в духовку на 3 часа. Когда все будет готово, отожмите вторую половину лимона и посыпьте сверху свежей рубленой петрушкой.Вот и все!

В результате получается нежное, ароматное мясо, которое понравится всей семье. Лимон и петрушка также придают ему немного яркости. Надеюсь, вам понравится этот простой, но вкусный обед с низким содержанием углеводов. Питание на 1 порцию:

421 кал / 27 г жира / 0,9 г углеводов / 30,2 г белка = 0,9 г чистых углеводов.

Говядина с лимоном и чесноком в фольге (низкоуглеводная)

Для легкого и вкусного обеда с низким содержанием углеводов попробуйте эту говядину с лимоном и чесноком в пакетиках из фольги.Всего несколько минут на приготовление, вы можете приготовить его в духовке и без каких-либо кастрюль для очистки! Каждая порция содержит всего 0,9 г чистых углеводов.

Общее время 3 часа 5 минут

Состав

  • 2
    фунты
    говядину нарезать кубиками (я использовала тушеное мясо)
  • 4
    гвоздика
    чеснок, измельченный
  • 1
    лимон, цедра и сок
  • 1/2
    чайная ложка
    соль
  • 1/2
    чайная ложка
    перец
  • 1/4
    чашка
    петрушка, фарш

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 300 градусов по Фаренгейту.

  2. Распылите на большой кусок фольги и отложите в сторону.

  3. Перемешайте кубики говядины, чеснок, соль, перец, цедру лимона и сок половинки лимона.

  4. Выложить в фольгу и сложить в пакет.

  5. Поставить на среднюю решетку духовки и варить 3 часа.

  6. Вынуть из духовки, выжать оставшуюся половину лимона и посыпать сверху петрушкой.

Бюджетный ужин из запеченного стейка из чака в фольге

Рекомендации по питанию (на порцию)
749 калорий
42 г жир
38 г Углеводы
56 г Белок

См. Полное руководство по питанию
Скрыть полные рекомендации по питанию

×

Пищевая ценность
Порций: 4
Сумма на порцию
калорий 749
% Дневная стоимость *
42 г 54%
Насыщенные жиры 18 г 88%
197 мг 66%
1268 мг 55%
38 г 14%
Пищевые волокна 5 г 18%
Всего сахаров 4 г
56 г
Витамин C 15 мг 75%
Кальций 80 мг 6%
Железо 7 мг 38%
Калий 1415 мг 30%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Густой недорогой стейк из чака (или стейк из 7 костей) станет нежным и вкусным семейным блюдом. В этом рецепте запекания в духовке стейк и овощи завернуты в фольгу, чтобы приготовить целый обед в одной упаковке. Благодаря быстрому приготовлению, минимальной очистке и потрясающему вкусу, это отличный рецепт для вечеров в будние дни или для тех случаев, когда вы хотите жаркое в горшочке, но не хотите ждать его целый день.Рецепт также настолько прост, что его может приготовить любой желающий.

Как и жареный чак, стейк из чака готовят из лопатки коровы. Его нарезают ломтиками толщиной от одного до трех дюймов, другими словами, как стейк, хотя вы получаете классический вкус жареного в горшочке. Хотя стейк из чака ароматный, он может быть жестким. Чтобы смягчить эту недорогую нарезку, тушите, маринуют или медленно готовьте в духовке.

Этот рецепт использует второй подход и, вероятно, относится к 1960-м годам. Говяжий фарш запекается в пакете из фольги с картофелем, морковью, сельдереем и неожиданным ингредиентом ностальгии: пакетом сухой луковой суповой смеси для аромата.Обертка из фольги сохраняет все влажным, что делает ужин идеально выпеченным, пока стейк не станет нежным. Подавайте этот легкий бюджетный стейк-ужин со свежеиспеченным печеньем или хрустящим хлебом.

Нажмите «Воспроизвести», чтобы увидеть этот бюджетный рецепт обеда из запеченного стейка из чака «Собери вместе»

Рагу из оловянной фольги | Все рецепты

Тушеная фольга

Порций по рецепту: 1
Калорий: 775,6

% дневная стоимость *

белок:

36.6 г

73%

углеводы:

62,9 г

20%

пищевые волокна:

10,9 г

44%

сахара:

13.2 г

толстый:

42,7 г

66%

насыщенный жир:

19,8 г

99%

холестерин:

151.3 мг

50%

витамин а ме:

24421,2 МЕ

488%

эквиваленты ниацина:

14,6 мг

112%

витамин b6:

1.6 мг

101%

витамин C:

59,7 мг

100%

фолиевая кислота:

91,5 мкг

23%

кальций:

129 мг

13%

утюг:

6.2 мг

34%

магний:

109,3 мг

39%

калий:

2010,7 мг

56%

натрий:

315.4 мг

13%

тиамин:

0,6 мг

55%

калории из жира:

384,4

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.

На основе базы данных ESHA Research © 2018,
ESHA Research, Inc. Все права защищены

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Правильное питание - источник здоровья
При полном или частичном использовании материалов активная ссылка на шефмастер-птз.рф обязательна
© 2021 Все права защищены