Разное

Цистин цистеин: L-Цистин и L-Цистеин.. Описание действия. Купить средства на основе.

Цистин. Большая российская энциклопедия

Химические соединения

Области знаний:
Органическая химия
Другие наименования:
3,3′-дитио-бис-2-аминопропионовая к-та, дицистеин
Брутто-формула:
C₆H₁₂N₂O₄S₂
Молярная масса:
240,30 г/моль
Агрегатное состояние:
Твёрдое

Цисти́н (3,3´-дитио-бис-2-аминопропионовая кислота, β,β´-дитиодиаланин, дицистеин), HOOCCH(NH2)CH2SSCH2CH(NH2)COOH, алифатическая серосодержащая α-аминокислота, двухосновная диаминокислота. Содержит асимметрический атом углерода, обладает оптической активностью, может существовать в виде двух энантиомеров – D-цистина и L-цистина. В природе преобладает L-цистин. Кроме того, вследствие идентичности центров хиральности появляется оптически неактивный мезо-цистин. Впервые был выделен из мочевого песка (1810, У. Х. Волластон). Молярная масса 240,30 г/моль. Температура плавления258–261°C (с разложением) для L-цистина, 247–249 °C для D-цистина, 225–227 °C для DL-цистина.

L-цистин – некодируемая аминокислота, образуется в результате ферментативного окисления L-цистеина. Участвует в формировании пространственной структуры белков и пептидов. L-цистин – заменимая для человека аминокислота, синтезируется в организме в достаточном количестве.

Физико-химические свойства

Цистин – бесцветное кристаллическое вещество, слабо растворимое воде [L-цистин, D-цистин 0,011 г/100 мл (25 °C), DL-цистин 0,006 г/100 мл (25 °C), L-цистин 0,052 г/100 мл (75 °C), L-цистин 0,11 г/100 мл (100 °C)], нерастворимое в этаноле, диэтиловом эфире, бензоле.

Как и другие аминокислоты, в кристаллах и полярных растворителях цистин существует в виде цвиттер-иона. Его изоэлектрическая точка равна 5,03. Константы диссоциации кислоты (рКа) составляют 1,04 и 2,05 для карбоксильных групп (α-COOH), 8,00 и 10,25 для аминогрупп (α-NH3+).

Дисульфидная связь цистина легко восстанавливается до сульфгидрильных групп под действием меркаптоэтанола или дитиотреитола. Так же легко проходит обратная реакция окисления под действием кислорода, особенно в слабощелочной среде.

Способы получения

Цистин обычно получают из продуктов гидролиза белков.

Участие в обмене веществ

L-цистин образуется в результате ферментативного окисления под действием цистинредуктазы (КФ 1.8.1.6) остатков двух молекул L-цистеина (в том числе из разных цепей) с образованием дисульфидных мостиков. Играет важную роль в формировании пространственных структур различных белков и биологически активных пептидов [например, инсулина (содержит 12,9 %), соматостатина, иммуноглобулинов], обусловливает характерные свойства (растворимость, растяжимость) таких фибриллярных белков, как кератин (содержание L-цистина в различных кератинах: волосы человека – 15,9 %, шерсть овцы – 11,1 %, шерсть собаки – 19,7 %), активность гормонов (окситоцин, вазопрессин, инсулин), ферментов (рибонуклеаза, химотрипсин и др.). Биосинтез и обмен L-цистина тесно связаны с L-цистеином, в организмах легко происходит их взаимное превращение.

С нарушениями метаболизма L-цистина связаны наследственные заболевания цистинурия и цистиноз.

Применение

L-цистин широко используется в медицинских целях. Лекарственные средства на основе L-цистина обладают антиоксидантным, детоксикационным, гепатотропным, иммуномодулирующим, репаративным, ранозаживляющим, отхаркивающим и муколитическим эффектами.

Редакция химических наук

Дата публикации:  31 мая 2022 г. в 13:43 (GMT+3)

L-цистин

Главная » База ингредиентов » Ингредиенты » L-цистин

L-cystine

Тип ингредиента: Аминокислоты

Другие названия: Цистеин, Цистин, L-цистеин

5 из 10

5 из 10

L-цистин (L-cystine) — устойчивая форма аминокислоты под названием цистеин. В организме она может синтезироваться из метионина, однако большая часть должна поступать с пищей. Основной источник цистеина — рыба и мясо, и если этих ингредиентов в корме недостаточно, эту аминокислоту нужно добавлять дополнительно.

Цистеин — источник серы, входящей в состав белка каротина, из которого состоят шерсть, кожа и когти животных. Кроме того, цистеин в содружестве с витамином С и селеном становится мощным антиоксидантом и успешно борется с вредоносным процессом окисления химических веществ, из которых состоят все живые организмы, при взаимодействии с кислородом.

Недостаток цистеина заметить нетрудно — шерсть кошек и собак становится ломкой, тусклой и начинает сильно выпадать вне зависимости от сезона. Ветеринарный врач может порекомендовать специальные добавки, которые смогут скорректировать недостаток цистеина в питании, но лучше исправить ситуацию естественным путём — и начать кормить питомца богатой животным белком пищей.

Корма, содержащие ингредиент l-цистин

Добавить к сравнению 



1st Choice Healthy Skin & Coat Salmon

Класс КПП
«Твёрдый середнячок»

30

Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонусов и штрафов

Добавить к сравнению 



1st Choice Cat Adult Weight Control Chicken

Класс КПП
«Твёрдый середнячок»

28

Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонусов и штрафов

Добавить к сравнению 



Farmina Natural & Delicious Adult Cat Skin & Coat Herring, Quinoa, Coconut and Turmeric Grain Free

Класс КПП
«Твёрдый середнячок»

27

Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонусов и штрафов

Добавить к сравнению 



1st Choice Dog Adult Sensitive Skin & Coat

Класс КПП
«Твёрдый середнячок»

26

Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонусов и штрафов

Добавить к сравнению 



1st Choice Puppy Sensitive Skin & Coat Lamb, Fish & Brown Rice

Класс КПП
«Твёрдый середнячок»

26

Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонусов и штрафов

Добавить к сравнению 



1st Choice Dog Adult Hypoallergenic

Класс КПП
«Твёрдый середнячок»

25

Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонусов и штрафов

Добавить к сравнению 



1st Choice Dog Adult Toy & Small Breeds Healthy Skin & Coat Lamb & Fish

Класс КПП
«Твёрдый середнячок»

25

Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонусов и штрафов

Добавить к сравнению 



1st Choice Puppy Toy & Small Breeds Healthy Skin & Coat Lamb & Fish

Класс КПП
«Твёрдый середнячок»

25

Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонусов и штрафов

Добавить к сравнению 



Greenheart-Premiums Large Breed / Sportline Summerstyle — Rich in Fish

Класс КПП
«Твёрдый середнячок»

25

Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонусов и штрафов

Добавить к сравнению 



1st Choice Cat Senior Mature or Less Active Chicken

Класс КПП
«Твёрдый середнячок»

24

Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонусов и штрафов

Добавить к сравнению 



Greenheart-Premiums Anti Allergy Lamb Hypoallergenic & Gluten Free

Класс КПП
«Твёрдый середнячок»

24

Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонусов и штрафов

Добавить к сравнению 



1st Choice Cat Adult Hypoallergenic Duck Grain Free

Класс КПП
«Твёрдый середнячок»

21

Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонусов и штрафов

Добавить к сравнению 



«Зоогурман» Supreme Veal «Телятина» для взрослых собак мелких и средних пород

Класс КПП
«Могли бы и лучше»

19

Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонусов и штрафов

Добавить к сравнению 



Zoogurman Cat Sterilized Turkey

Класс КПП
«Могли бы и лучше»

15

Общая оценка

Общая оценка корма из 55 возможных баллов, с учётом бонусов и штрафов


Показать весь список

Сделаем балльную оценку и полный обзор корма, расскажем обо всех его плюсах и минусах.