Чем заправлять салат фруктовый: Пять заправок для фруктового салата

Пять заправок для фруктового салата

Летом у нас есть уникальная возможность насладиться свежими фруктами, а значит, и получить множество витаминов. Фруктовый салат – это простейший способ провести детокс организма и полакомиться, не потребляя лишние калории. Самый простой фруктовый салат состоит из яблок, бананов и апельсинов, хотя состав вашего салата ограничен только фантазией: возможных вариантов фруктового салата огромное множество – пожалуй, столько же, сколько и фруктов.

Не упустите возможность получить витаминный заряд! На этой неделе в сети магазинов «ДА!» дыни, груши и виноград продаются со скидкой. Из этого набора получится отличный и очень необычный фруктовый салат!

В этом материале мы подскажем вам, как сделать фруктовый салат еще вкуснее и полезнее. Вот пять вариантов заправок, которые прекрасно дополнят любые фрукты:

1. Йогурт

Это самая популярная заправка для фруктового салата – вечная классика. Используйте простой греческий йогурт или йогурт с кусочками фруктов.  Йогурт можно заменить кефиром. Недостаточно сладко? Добавьте сахар, а лучше – мед или сироп. Хотите, чтобы было еще полезнее? Посыпьте салат гранолой и орехами.

2.    Фруктовый соус со специями

Для приготовления такого соуса используйте сок апельсина или облепихи. Вылейте сок в сковороду, добавьте мед, корицу, потушите на плите этот ароматный соус. Когда он немного остынет – выливайте в фруктовый салат.

3.    Взбитые сливки

Еще один беспроигрышный вариант – это взбитые сливки. Такую заправку точно оценят дети. Выдавите большое количество взбитых сливок на нарезанные кусочками фрукты. Взбить сливки или жирное молоко можно и самим с помощью миксера. Опытные хозяйки советую добавлять в домашние взбитые сливки мороженое или сгущенное молоко. Взбить можно даже сметану с сахаром! Если на приготовление собственных сливок у вас нет времени, в сети магазинов «ДА!» вы всегда найдете баллоны с готовыми взбитыми сливками.

4.    Мороженое

На самом деле, мороженное сложно назвать заправкой, ведь хорошее мороженое – это блюдо само по себе. Воспользуйтесь этим преимуществом: сделайте мороженое одним из ингредиентов салата. Выложите его на нарезанные фрукты, украсьте мятой или тертым шоколадом. Такому салату не нужна другая заправка.

5.    Алкоголь

Вы, наверняка, не пробовали добавлять алкоголь в фруктовый салат. А почему, собственно, нет? Заправить фрукты можно разбавленным коньяком, вином или сладким ликером. Немного алкоголя добавьте в соусы и кремы для заправки. Делайте все, как в пункте 2, просто к соку добавьте алкогольный напиток. В цитрусовый салат лучше добавить коньяк, а в салат с клубникой, киви и бананом – ликер. Персики и дыни лучше всего сочетаются с белым сухим вином.

В дискаунтерах «ДА!» вы найдете все необходимые ингредиенты для фруктового салата и самых необычных заправок. Впереди фруктовая неделя – мы предлагаем скидки на дыни, груши и виноград – заходите в дискаунтеры «ДА!» за своей порцией витаминов! Найдите ближайший магазин на карте.

21.07.2017

Чем заправлять фруктовый салат » Рецепты — готовим дома

В период простудных заболеваний это незаменимая добавка к ежедневному рациону сможет обезопасить организм и защитить его от простуды. Как сделать такое блюдо вопросов не возникает, обычно идет вход все, что есть в наличие. А вот, чем заправить фруктовый салат, часто становится проблемой. На самом деле, для заправки может подойти все, что угодно. Тут все зависит только от ваших кулинарных предпочтений и от содержимого вашего холодильника. Самыми распространёнными и простыми являются заправки из йогурта , сливок, сметаны, соков, меда и лимона. Ниже мы хотим представить несколько интересных рецептов, которые используют настоящие кулинарные профессионалы и просто гурманы.

Соус из цитрусовых

Эта заправка лучше всего подойдет для сладких фруктов , таких, как банан, яблоко, клубника. Для приготовления этого кисленького низкокалорийного соуса нужно взять такие ингредиенты:

• лимон – 1 шт.
• апельсин – 1 шт.
• молотый имбирь – 1 ч. ложка

Выдавливаем сок с  половинки лимона и одного апельсина. Шкурку второй части лимона трем на мелкой терке. Смешиваем цедру, соки цитрусовых и молотый имбирь. Если вам не нравится кислый вкус, то можно добавить немного тростникового сахара.

Облепиховый соус

Ингредиенты:

• облепиха – 300 г
• корица молотая – 1 ч. ложка
• мед – 1 ст. ложка

Из ягод облепихи отжимаем сок. Если их нет, то можно использовать уже готовый сок. Нужно взять приблизительно 1 стакан. Половину сока подогреть, растворить в нем мед с корицей. Потом смешиваем эту смесь с оставшимся соком.

Фруктовая заправка

Ингредиенты:

• ананасовый сок – 50-70 мл
• сок лайма – 15-20 мл
• лимон – 0,5 шт.

Цедру лимона трем на терке, добавляем к ананасовому и лаймовому соку. Полученной смесью сбрызгиваем сладкие фрукты.

Бананово-яблочный соус

Подойдет лучше всего для салата из цитрусовых фруктов. Для приготовления берем такие ингредиенты:

• банан – 1 шт.
• яблочный сок – 100 мл
• морковный сок – 50 мл

Большой спелый банан измельчить в блендере. Свежевыжатый морковный и яблочный сок добавить к пюре. Все еще раз взбить и поливать соусом салат.

Ванильный соус

• молоко – 2 стакана
• яичные желтки – 2 шт.
• сахар – 2 ст. ложки
• ваниль – 0,5 ч. ложки
• грецкие орешки – 50 г

Желтки яиц взбить с сахаром и ванилином. Закипятить молоко и ввести в него яично-сахарную смесь, постоянно перемешивая. Варить на самом медленном огне до загустения. Должна получиться консистенция сливок. Добавить в соус измельченные орехи, когда он остынет им можно поливать фруктовый салатик.

Шоколадный крем

Берем следующие ингредиенты:

• сливки или сметана – 150 мл
• какао-порошок  — 2 ст. ложки
• сахар – 2 ст. ложки
• тертый шоколад – 1,5 ст. ложки

Нужно хорошо взбить сливки с сахаром и какао-порошком. Добавить в этот крем тертый шоколад и поливать им фрукты.

Лимонный крем

Потребуются такие ингредиенты:

• сметана – 100 мл
• сливки – 1 ст. ложка
• лимон – 1 шт.
• ванильный сахар – 1 ч. ложка

Нужно хорошенько взбить сметану со сливками и ванильным сахаром. Добавить в крем тертую цедру лимона и перед самой подачей добавить свежевыжатый лимонный сок.

Алкогольная заправка для цитрусовых

Эта заправка на основе коньяка превосходно подойдет к салату из грейпфрутов и апельсинов. Для ее приготовления нужны следующие продукты:

• лимон – 0,5 шт.
• коньяк – 3 ст. ложки
• корица – 0,5 ч. ложки
• сахар – 2 ст. ложки

Из половинки лимона выдавливаем сок, добавляем коньяк, корицу и сахар. Полученным соусом поливаем салат.

Заправка для взрослых

• густые сливки – 100 мл
• сахарная пудра – 1 ст. ложка
• ром – 1 ч. ложка

Взбить сливки с сахаром, добавить ложку рома. Выложить получившийся крем сверху на фрукты.

Острый ананасовый соус

Этот соус превосходно подходит для салатов с авокадо. Для его приготовления потребуются:

• ананасовый сок – 2 ст. ложка
• ананас – 1 колечко
• корень имбиря – 15 г
• лимонный сок – 1 ч. ложка
• грецкие орехи – 50 г
• базилик – 3-4 листика
• соль и черный перец

Смешиваем сок лимона и ананаса. Листочки базилика мелко рубим, ананас режем кубиками. Корень имбиря натираем на мелкой терке. Орехи измельчаем в блендере. При желании их можно заменить готовым масло грецких орехов. Все ингредиенты нужно смешать, добавить по щепотке перца и соли.

Йогуртовая заправка

Для приготовления этой заправки нам понадобятся такие ингредиенты:

• йогурт фруктовый – 1 стакан
• манка – 2 ст. ложки
• корица – 0,5 ч. ложки
• сахар – 1 ч. ложка
• соль – щепотка

Йогурт взбиваем с сахаром при помощи миксера или блендера. Добавляем к нему манку и щепотку соли. Дайте заправке настояться минут 15, потом добавьте еще корицу.

Сливочный соус

Нужны следующие ингредиенты:

• сливки – 1 стакан
• сгущенное молоко – 15 мл
• мороженое – 50 г

Все ингредиенты смешиваем и взбиваем в блендере. Вместо сгущенного молока вы вполне можете использовать фруктовый сироп.

Заправка из мороженого

Нам потребуются следующие ингредиенты:

• мороженое ванильное – 100 г
• изюм – 1 ст. ложка
• шоколад – 20 г

Мороженое нужно подержать при комнатной температуре, чтобы оно стал  мягким. Изюм заливаем кипятком, шоколад трем на крупной терке. Смешиваем мороженое с изюмом и шоколадом и ставим минут на 15-20 в холодильник.

Сметанный соус

Для приготовления этого очень простого и вкусного соуса нам понадобятся такие ингредиенты:

• сметана жирная – 1 стакан
• сахар – 1 ст. ложка

Взбить миксером сметану с сахаром или просто растереть ложкой и полить заправкой фруктовый салат.

Экзотический соус

Этот соус идеально сочетается с такими фруктами, как апельсин, мандарин, арбуз и дыня. Для его приготовления берем такие ингредиенты:

• сметана – 100 г
• апельсин – 0,5 шт.
• лимон – ? шт.
• клубника или малина – 30-40 г
• ликер -15 г
• сахар – 1 ст. ложка
• молотая корица

Ягоды нужно хорошенько протереть через сито. Из лимона и апельсина выжать сок, цедру натереть на мелкую терку, ошпарить ее кипятком. Соединяем сметану, ягодное пюре, цедру и сок. Добавляем корицу, сахар и ликер, хорошо перемешиваем.

Медово-винный соус

• мед – 2 ч. ложки
• винный уксус – 2 ст. ложки
• оливковое масло – 1 ст. ложка
• соль — щепотка

Мед нужно растворить в уксусе, добавить оливковое масло. Соус хорошо перемешать и добавить щепотку соли.

Сырный Крем

• мягкий сыр или жирный творог – 50 г
• ваниль – 0,5 ч. ложки
• сахар – 0,5 ч. ложки
• сок манго или маракуйи – 1 ст. ложка

Растереть сыр с сахаром и ванилином, добавить сок. Если масса получается сильно густой, то можно добавить немного сметаны.

Мятно-имбирный сироп

Ингредиенты:

• сок апельсина – 50 мл
• мята – 5-6 листиков
• имбирь – 50 г

Листья мяты режем очень мелко, корень имбиря трем на мелкой терке. Добавляем апельсиновый сок и варим на медленном огне 5-10 минут.

Заправка из взбитых сливок

Ингредиенты:

• взбитые сливки – 50 г
• ананасовый сок – 15 мл
• перепелиный желток – 1 шт.
• лимонный сок – 1 ч. ложка
• мука – 1 ч. ложка
• сахар – 1 ч. ложка

В маленькой миске смешиваем сахар, муку и желток перепелиного яичка. Добавляем ананасовый и лимонный сок, варим на медленном огне до тех пор, пока смесь не загустеет. Остужаем крем, добавляем в него взбитые сливки, хорошенько перемешиваем.

Полезная медовая заправка

Эта заправка не только обогатит вкус вашего салата, но и поможет повысить иммунитет. Отлично подходит для таких фруктов: яблоки, бананы, киви. Для ее приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

• лимон – 0,5 шт.
• корица – 0,5 ч. ложки
• мед – 2 ст. ложки

Из половинки лимона выдавливаем сок, добавляем мед. Тщательно перемешиваем эту смесь и добавляем пол ложечки корицы.

Фруктово-винная заправка

Ингредиенты:

• лимонный сок – 15 мл
• фруктовое пюре   — 50 г
• сахарный песок – 5-10 г
• портвейн – 15 мл

Смешать все ингредиенты и полить фруктовый салат.

Кефирно-медовая заправка

Нужны такие ингредиенты:

• кефир – 0,5 стакан
• мед – 2-3 ч. ложки
• грецкие орехи – 1 горсть

Кефир тщательно взбить с медом до пышной пены. Орехи потолочь и добавить к заправке.

Заправка для фруктово-овощных салатов

Если в салат входят не только фрукты, но и овощи, можно попробовать приготовить такую заправку. Нужные ингредиенты:

• оливковое масло – 2 ст. ложки
• лимонный сок – 1 ст. ложка
• грецкие орехи – 30 г
• чеснок – 1 зубчик
• шафран, соль и перец

Грецкие орехи потолочь, зубчик чеснока выдавить через чесночницу. Добавить к оливковому маслу и лимонному соку, посыпать специями и перемешать.

Сельдереевый соус

Этот вкусный соус идеально подойдет для тех, кто следит за своей фигурой. для приготовления нужны следующие ингредиенты:

• сок сельдерея – 3 ст. ложки
• оливковое масло – 1 ч. ложка
• сок лимона – 1 ст. ложка

Свежевыжатый сок сельдерея и лимона смешиваем с оливковым маслом. Поливаем этой заправкой салаты, в состав которых входят яблоки, груши и различные овощи.

Заправка из варенья

В качестве заправки для фруктовых салатов можно использовать и любое варенье, которое есть в наличие. Для приготовления нужны такие ингредиенты:

• варенье – 2-3 ст. ложки
• натуральный йогурт – 2 ст. ложки
• лимонный сок – 1 ч. ложка

Все довольно просто. Нужно просто смешать все ингредиенты и полить заправкой салат из цитрусовых, киви, бананов.

Ягодный соус

Для приготовления нужны такие ингредиенты:

• любые ягоды (малина, ежевика, черника, клубника) – 100 г
• сахар – 1 ч. ложка
• вода – 50 мл
• лимонная кислота – щепотка

Можно брать не только свежие, но и замороженные ягоды. Их надо подавить, добавить сахар и лимонную кислоту, залить водой и довести до кипения. Потом соус остудить и подавать с фруктами.

Чем заправить фруктовый салат — Статьи на Повар.ру

При приготовлении фруктовых салатов все фрукты условно можно поделить на такие:

• С высоким содержанием сахара – всевозможные сухофрукты, бананы, виноград, инжир, финики, ананасы, хурма, гранаты.
• Со средним содержанием сахара – абрикосы, персики, груши, яблоки, сливы, арбуз, манго. К ним можно отнести и некоторые ягоды (голубика, черника, земляника).
• С низким содержанием сахара – все цитрусовые, а также некоторые сорта яблок и ягоды (смородина, клюква, малина, ежевика, клубника).

Заправки для более сладких фруктов готовим на основе сгущенного молока, сливок, мороженого, сиропов, фруктовых соусов. Более кислые лучше заправлять йогуртом, сметаной, мёдом, карамельным соусом.

Кто-то считает единственной заправкой к фруктовым салатам – мёд и собственный сок фруктов, это верно. Многие используют шоколадную крошку или поливают банан расплавленным шоколадом. Хорошо подойдёт для таких салатов прослойка из маскарпоне вместе с карамельным соусом или фруктовым сиропом.

Делимся рецептами фруктовых салатов с простыми заправками.

Фруктовый салат с апельсинами

Берём 2 крупных апельсина, моем, чистим, убираем белую плёнку. Нарезаем сначала кружками, а потом кружок на части.

Кружки ананаса также нарезаем на части.

Киви чистим, нарезаем кружками и ещё раз наполовину.

Складываем в салатник и просто посыпаем коричневым сахаром.

Аккуратно перемешиваем. Салат готов!

Салат с грушами и яблоками

Потребуется:

• груша,
• яблоко,
• 1 ч. л. мёда,
• 1 ст. л. сливок,
• несколько капель лимонного сока,
• щепотка корицы,
• 1 ст. л. изюма.

В такой салат также можно добавить клубнику, киви и банан!

Изюм зальём кипятком на пару минут, фрукты вымоем. Сливки смешиваем с мёдом до консистенции йогурта. Небольшими кусочками нарезаем яблоко и грушу. Выкладываем в тарелку. Сбрызнем соком фрукты, чтобы не потемнели. Заправляем салат сливками с мёдом и посыпаем промытым изюмом, перемешиваем.

На заметку: сочетание фруктов

• Персик ладит почти со всеми фруктами.
• Яблоко сладкое сочетается с малиной и смородиной. 
• Банану нужны клубника и киви.
• Апельсин хорошо чувствует себя с клубникой и мятой.
• Виноград практически вездесущ.
• Для вишни подходит банан и яблоко.

Фруктовый салат со сгущенкой

Для салата необходимо:

• 2-3 яблока,
• 200 г консервированного или свежего ананаса,
• немного ягод,
• пару орехов,
• по 1/2 стакана молока и сгущёнки,
• 1/2 ч. л. молотой корицы.

Яблоки вымыть, нарезать кубиком и выложить в салатник. Точно так же нарезать и ананас, добавить туда клюкву, можно сушёную, можно свежую, можно малину или смородину. Выложить к яблокам. Заправить смесью из молока, сгущёнки и сока ананаса.

Измельчить орехи и посыпать сверху. Дать постоять в холоде.

При подаче посыпать щепоткой корицы.

Салат «Летний аромат»

Понадобится:

• по 2 сливы, нектарина и абрикоса,
• по 100 г черешни, клубники и смородины (любой),
• 200 мл сметаны, жирностью не менее 20%,
• 2 ст. л. сахара,
• шоколад для украшения.

Вымыть фрукты и ягоды. Нарезать небольшими дольками. Несколько ягод оставить для оформления. Сметану и сахар взбить. Большую часть сладкой сметаны перемешать с ягодно-фруктовой смесью. Переложить в салатник. Выложить сверху остаток сметаны с сахаром. Украсить несколькими ягодами и тёртым шоколадом. Оставить в холоде до подачи на стол.

На заметку: варианты компоновки фруктовых салатов

• вишня, яблоко, чернослив, мандарин;
• клубника или малина с бананом и киви;
• груша или сладкое яблоко с персиком, нектарином и абрикосом;
• чёрная смородина и малина с яблоком, бананом и клубникой;
• виноград с бананом и черносливом посыпать зёрнами граната;
• апельсин, банан, сладкое яблоко.

Фруктовый салат «Зимний»

Приготовим:

• по 2 шт. банана и киви,
• 4 мандарина,
• 2 ст. л. сока лимона,
• 1 ст. л. мёда,
• 1 ст. л. рома (коньяка).

Вымыть и очистить фрукты. Банан и киви нарезать кружками. Мандарин разобрать на дольки.

В мёд добавить ром и размешать.

Фрукты переложить в салатник. Добавить сок лимона, перемешать. Полить мёдом с ромом.

На заметку: посуда для подачи фруктовых салатов

Для ярких фруктовых салатов лучше всего использовать стеклянную прозрачную посуду. Подойдут креманки, салатницы, порционные стаканы и даже фужеры. А ещё красиво будет выглядеть салат в чашечке из кожуры апельсина или салатнице из половинки ананаса.

Чем заправить фруктовый салат

Нет ничего проще, чем приготовить фруктовый салат. Здесь может быть множество вариантов, а всё, что нужно, – взять любимые фрукты и произвольно их нарезать, добавив по желанию ягоды, орешки, листья мяты. Перемешиваем – и десерт готов. Почти. Осталось лишь решить, чем заправить фруктовый салат. А выбор гораздо шире, чем вы предполагаете. Предлагаю познакомиться с некоторыми вариантами, условно разделёнными на простые и сложные.

Простые варианты заправки

Если времени нет, выбирайте готовые соусы, а точнее, продукты, выступающие в их качестве. Наиболее распространенными из них являются йогурты с добавками и без, кефир, сметана, мороженое, взбитые сливки, сгущённое молоко, мёд. Если хочется сделать привычный вкус несколько оригинальнее, подойдёт заправка ряженкой.

Все эти продукты можно назвать универсальными. Они сами по себе нейтральны, поэтому одинаково хорошо подчеркнут и дополнят вкус самых разных салатов. Очень удобно готовить по такому простому алгоритму: вы берёте любые фрукты, нарезание их и заправляете одним из предложенных выше продуктов. В результате получается полезный и необычный перекус. А на его приготовление уйдёт всего несколько минут.

Для тех, кто на диете, будет полезно знать, что наиболее полезны для фигуры натуральный йогурт и кефир пониженной жирности. А чтобы заправленные ими салаты были слаще, добавьте в них немного фиников или бананов. Если же с вашей фигурой всё в порядке, не бойтесь экспериментировать, готовьте каждый раз новый соус, украшайте салат сахарной пудрой и тёртым шоколадом.

Кремы для фруктовых салатов

Для фруктового салата замечательно подходят всевозможные кремы – заварной, ванильный, шоколадный ореховый, творожный, сливочный. Изначально кремом считался самостоятельный десерт, представляющий собой сливки, взбитые с сахаром. Сегодня существует огромное количество различных рецептов с добавлением дополнительных ингредиентов, позволяющих разнообразить вкусы. Сказать, что какие-то из них лучше других, нельзя. Каждая хозяйка постепенно выделяет для себя любимые.

Для примера приведём рецепт шоколадного крема. Потребуется 150 мл сливок, по 2 ст. л. сахара и тёртого шоколада, 1.5 ст. л. какао. Всё это взбивается до кремовой консистенции. Сливки здесь можно заменить сметаной. А для получения более диетического варианта уменьшить количество сахара.

Аналогично готовятся и фруктовые кремы. Только в них сметана взбивается вместе со сливками, а шоколад и какао заменяются соком либо сиропом. Вводить последние нужно в самом конце и очень осторожно, стараясь сохранить воздушную консистенцию крема.

Соусы для фруктовых салатов

Соус для фруктового салата можно приготовить тысячью разных способов. Приведём лишь некоторые из них. Очень просто готовится фруктовая заправка. Нужно очень спелый банан взбить блендером со стаканом яблочно-морковного сока. И здесь у вас есть свобода для эксперимента. Соус можно готовить из любых мягких фруктов или ягод в сочетании с разными соками или сиропами.

Цитрусовую заправку можно приготовить, смешав сок 1 апельсина и половины лимона, добавив туда чайную ложку молотого имбиря. Такой соус отлично дополнит салаты из сладких фруктов. А поскольку в этом рецепте отсутствуют молочные продукты и сливочное масло, то он может использоваться даже в постные дни.

Очень оригинален острый соус на основе ананасового сока. Его хорошо применять для заправки салатов с авокадо. Для соуса потребуется 2 ст. л. ананасового сока и 2 средних по размеру колечка свежего ананаса, по чайной ложке лимонного сока и свежего тёртого имбиря, а также горсть грецких орехов, 3 листа базилика и по щепотке чёрного перца и соли. Соки нужно смешать, а ананас и базилик мелко порезать. Грецкие орехи измельчить блендером до состояния пюре. В конце все ингредиенты тщательно перемешиваются – и соус готов.

Недетские заправки

Чем можно заправить фруктовый салат, кроме предложенных выше вариантов, так это алкогольные напитки. Естественно, что такой десерт – только для взрослых. Чаще всего используются ликёры, коньяк, белые и красные вина. Выбор зависит от того, какие фрукты составляют основу салата.

Чётких правил здесь нет, и каждая хозяйка постепенно приходит интуитивно к пониманию, как правильно действовать. Но существуют общие рекомендации, которые помогут начать путь с наименьшими промахами. Если в основе салата лежат бананы, киви, клубника, то использовать лучше ликёр. Вкус цитрусов выгодно подчёркивает коньяк. А десерты из дыни, нектарина, абрикосов и персиков лучше всего заправлять белым сухим вином.

Естественно, что вкус заправленного алкогольным соусом салата будет гармоничным лишь при грамотной дозировке спиртного. Прежде всего, нужно помнить об умеренности. При помощи вин вы обогащает аромат блюда, создаёте уникальный букет вкуса. Будьте осторожны при первых пробах, ведь излишним количеством алкоголя очень легко всё испортить.

Подведём итог. Если нужно приготовить фруктовый салат быстро и гарантированно вкусно, используйте заправку из нейтрального йогурта или взбитых сливок. На торжество можно приготовить необычный крем или соус. А для романтического ужина не помешает и немного алкоголя. Но чем бы хозяйка ни заправляла фруктовый салат, главное, чтобы она готовила его с душой. Только в этом случае он получится по-настоящему вкусным.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

Фруктовый салат — 5 рецептов вкусных и простых

Фруктовый салат очень популярен. Особенно у женщин. Это идеальный десерт для праздничного стола на Новый год, 8 марта или день рождения. Даже если ваши гости настолько сыты, что отказываются от торта, от фруктового салата, благоухающего экзотикой никто не в силах отказаться.

Фруктовые салаты не только вкусные, но еще и легкие. После них нет чувства тяжести, а только приятное послевкусие. Если вы добавите в них молотые овсяные хлопья, то получите полноценный завтрае, лучше и вкуснее всяких там мюсли. Творог  просто идеально сочетается с фруктами, обязательно попробуйте добавить его в салат, дети просто обожают его.

Заправка для фруктового салата порю придает разные оттенки вкуса одним и тем же фруктам. Если вы заправите его йогуртом или медом, или мороженным, или фруктовым соком, это будут практически разные салаты

Салаты дают волю для творчества и возможность фантазировать, особенно фруктовые. Поэтому в любой из них вы можете на свое усмотрение добавить фрукты, которых нет в рецепте: киви, клубнику, ананас. И вкус привычного фруктового салата заиграет новыми красками и ощущениями. Пробуйте, экспериментируйте, получайте удовольствие!

Фруктовый салат с мороженым и йогуртом

Необыкновенно нежный, с легкой ноткой классического пломбира — желанный гость на праздничном столе.

Этот салат — лучший десерт не только для праздника, он прекрасно уплетается под просмотр любого фильма,  отлично поднимает настроение в пасмурные дни.

Вот Вам простой рецепт приготовления этого чудесного  фруктового салата с йогуртом

Берем все любимые вкусные фрукты:

• 1 апельсин
• 1 банан
• 1 яблоко
• 1 груша
• 1 киви
• 1 гроздь винограда

Для заправки:

• 200 г пломбира
• 1 упаковка  персикового йогурта (325 г)

Рецепт приготовления фруктового салата с мороженым и йогуртом:

Приготовить фруктовый салат просто-все фрукты помыть, апельсин очистить от кожуры, из нее, кстати,  вы можете приготовить классный десерт: засахаренные апельсиновые корки

Можно также очистить от пленки все дольки апельсина, но если апельсин не жилистый, то это делать необязательно.

Нарезать на 4-5 частей каждую дольку апельсина

Яблоко и грушу так же разрезать  на дольки предварительно удалив серединку с косточками, каждую дольку мелко нарезать.

Так же порезать киви, очистив предварительно от темной кожицы, и затем нарезать кружочками  бананы:

Добавить две трети винограда, аккуратно перемешать  и выложить в салатники порционно.

Затем в каждый салатник сверху положить мороженное и полить йогуртом, ну и осталось только украсить виноградом:

Фруктовый салат каждый перемешает сам, иначе он превратится в непонятную массу неприятного вида.

Так что, выставляйте салатники на стол и зовите всех попробовать вкусный салат- десерт из фруктов, йогурта и мороженного.

Фруктовый салат хорош на любом празднике -будь то Новый год, День рождения, 8 марта,  День Святого Валентина или просто девичник.

Он всем придется по вкусу — любимые фрукты с легким вкусом пломбира и нежного персикового  йогурта.

Наслаждайтесь! Приятного аппетита!

Фруктовый салат с йогуртом и орехами

Готовить фруктовые салаты можно не только с сочетанием разных заправок, но и с добавлением различных орехов и сухофруктов. Орехи придают не только интересный вкус фруктовому салату, но и сытность.

Продукты:

• 300 г винограда (лучше без косточек)
• 300 г яблок (или груш)
• 300 г мандаринов
• 100 г рубленого фундука
• 200 мл клубничного йогурта

Приготовление.

Готовится этот салат очень просто. Ведь в его составе готовые ингредиенты, которые надо просто порезать и соединить.

Все фрукты тщательно помыть и обсушить.

С яблок снять кожицу, разрезать на четвертинки и удалить сердцевину с семенами. Порезать их кубиками

Виноград разрезать пополам

В салатник выложить порезанные яблоки, виноград.

Мандарины почистить от кожуры и разделить на дольки

Орехи помыть, посушить в духовке и крупно порубить ножом

Выложить в салатник мандарины и посыпать сверху орехами.

Заправить салат клубничным йогуртом и перемешать

Подавать салат можно как в общем салатнике, так и порционно. Например, выложив его в красивые высокие фужеры,кружки или бокалы из стекла.

Приятного аппетита!

Фруктовый салат с заварным кремом видео рецепт

Этот необычный фруктовый салат мы будем заправлять как торт — заварным кремом! Нежный, вкусный заварной крем с легкой ванильной ноткой сделает из фруктового салата умопомрачительный десерт! Порадуйте своих любимых новым изысканным фруктовым салатом- десертом, приготовьте его на Новый год или 8 марта или на День рождения и просто для романтического ужина.

Все подробности в видео-рецепте:

Cочный фруктовый салат с медом

Этот салат может состоять из любых фруктов и  ягод которые вам по душе лично я частенько просто меняю заправку фруктового салата, а состав оставляю такой же. Какие фрукты есть в доме такие и режу в салат и заправляю медом и лимонным соком, если нет лимона, то и меда достаточно Медовая заправка — идеальна. Она делает салат еще полезнее, ароматнее и вкуснее.

Продукты:

• 1 банан
• 200 г клубники
• 1 апельсин
• 1 груша или яблоко
• 1 киви
• 2 стол. ложки меда
• 1 чайная ложка лимонного сока

Приготовление

1. Фрукты помыть, обсушить

2. С киви и груши снять кожицу.. Банан почистить от кожуры

3. Банан нарезать кружочками

4. Клубнику порезать на четвертинки

5. Киви, и грушу порезать кубиками

6. Апельсин очистить от кожуры, разделить ан дольки. Если кожица жесткая и плотная, то надо ее убрать и оставить только мякоть апельсина. Если кожица тонкая, то можно порезать дольки на 3-4 части.

7. Выложить фрукты в салатник, полить лимонным соком и медом и перемешать. Вкусный фруктовый салат с медом готов! Приятного аппетита!

Фруктовый салат со взбитыми сливками или сметаной — видео рецепт

Этот удивительно вкусный салат можно готовить как со взбитыми сливками, так и с домашней сметаной. Вкус будет разным, ведь сметана имеет небольшую кислинку, а взбитые сливки придают десерту воздушность и нежность. салат будет вкусным с любым кремом, сочетание фруктов и ягод очень гармоничное.

Продукты:

• 200 мл жирных сливок (33%) или домашней сметаны
• 100 г сахара
• 300-400 г клубники
• 1 банан
• 2 киви
• 300 г спелой черешни
• 100 г грецких орехов

Секреты приготовления в видео рецепте:

Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями в комментариях к рецепту.

На сегодня все, подписывайтесь на новые рецепты в Push-уведомлениях, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда

Рецепт Фруктовые салаты

Фото: rawnutrition.com.au

Готовить фруктовые салаты легко, а кушать – приятно. Это замечательная закуска, десерт, который нравится и детям, и взрослым. В этой статье мы расскажем о приготовлении вкусных и простых фруктовых салатов.

На фруктовые салаты можно смотреть с двух точек зрения: как на десерт или же как на закуску. В первом случае такие салаты сладкие, делаются исключительно из фруктов с ягодами, кремами, взбитыми сливками, орешками, шоколадом, мороженым и другими десертными добавками. Во втором же случае – если говорить о фруктовых салатах, как о закусках, фрукты могут сочетаться с любыми продуктами, в том числе сырами, курицей, мясом, грибами и т. д.

Рецептов приготовления фруктовых салатов великое множество. Выбирать тот или иной рецепт следует, исходя из собственных предпочтений – если в салате будут ваши любимые продукты, вероятность, что он придется вам по вкусу, намного выше. Для заправки фруктовых салатов, как десертных, так и закусочных, могут использоваться йогурт, сметана и другие продукты – все зависит от рецепта.

Фруктовый салат – самый полезный десерт, особенно если готовить его с йогуртом или мёдом, а не высококалорийными взбитыми сливками.

Мы расскажем о простых и вкусных вариантах фруктовых салатов, десертных и закусочных.

Рецепт десертного фруктового салата «Осень»

Фото: bp.blogspot.comИнгредиенты:

300г синего винограда
250мл йогурта
3 банана
2 киви
по 1 груше и хурме

Способ приготовления:

Как приготовить фруктовый салат осенний. Киви и бананы очистить, нарезать ломтиками все фрукты, вырезав из груши сердцевину, добавить к нарезанным фруктам виноградинки, разрезав их пополам, или целиком (если нет косточек). Полить фрукты любым йогуртом по вкусу (натуральным, подслащенным, со злаками или другими добавками), перемешать и подать салат к столу.

Готовьте подобные салатики на основе предложенного, используя любые фрукты по вашему вкусу и разные варианты йогурта. Также подобные салаты можно заправлять медом, мороженым, сливками, взбитыми сливками, сгущенкой, кефиром и другими продуктами.

Рецепт полудесертного фруктового салата с кукурузными хлопьями

Фото: top55.infoИнгредиенты:

2-3 веточки мяты
1-2 персика
по 1 яблоку, груше и горсти кукурузных хлопьев
¼-1/2 лимона (сок)
сахарная пудра

Способ приготовления:

Как приготовить фруктовый салат с кукурузными хлопьями. Если у яблок и груш жестковатая кожура, очистите их от нее, если нет – ее можно оставить. Вырезать из яблок и груш семена, нарезать некрупно дольками, так же нарезать персик. Измельчить мяту, соединить с фруктами, хлопьями, полить соком лимона и посыпать сахарной пудрой, перемешать салат и подать к столу.

Такой салатик хорош в качестве завтрака.

Рецепт закусочного фруктового салата с сыром

Фото: bestbeautywomen.ruИнгредиенты:

50г твердого сыра
по 2 мандарина и пластины ананаса
1 яблоко
1 горсть винограда черного
щепотка кайенского перца молотого
Для заправки:
3-4ст.л. йогурта натурального
1ст.л. сметаны
1/2ч.л. сока лимона

Способ приготовления:

Как приготовить фруктовый салат с сыром. Нарезать яблоко некрупными дольками, вырезав семена, ананас нарезать тоже некрупно, разрезать каждую виноградинку пополам, вынуть косточки. Очистить и разделить на дольки мандарины, некрупными кубиками нарезать сыр. Измельчить перец чили. Соединить яблоко с ананасом, мандаринами, сыром, виноградом, перцем, выложить салат в креманки. Перемешать для заправки все продукты: йогурт, сметану и сок лимона, полить салат и подать к столу.

Можно сделать для салата другую заправку, смешав 2 ст.л. оливкового масла с 1 ст.л. сока лимона.

Еще один вариант фруктового салата смотрите в видеорецепте. Приятного аппетита!

Видеорецепт приготовления фруктового салата

👌 Фруктовый салат с йогуртовой заправкой, рецепты с фото

Иногда хочется побаловать себя каким-нибудь десертом. Но цифры на весах кричат — хватит есть сладости! Что же делать? Конечно, кушать фрукты!
 
Из фруктов можно приготовить очень легкие, но такие вкусные салатики. Можно брать абсолютно любые фрукты. Я нашла у себя в вазочке банан, грушу, яблоко и мандарин. Но их можно с легкостью заменить на какие-нибудь другие, например, киви или виноград.
 
А чтобы набор нарезанных фруктов превратить именно в десерт, приготовим особую заправку. Я решила сделать заправку на основе натурального йогурта – и вкусно и полезно одновременно.
 
Ингредиенты для фруктового салата:
 
 
Ингредиенты для заправки:
 
— йогурт натуральный – 100 г
— мед – 1 столовая ложка
— апельсиновый сок – 3 столовые ложки
— лимонный сок – 1 чайная ложка
 
Время приготовления – 10 минут.
 
Сложность – очень легко.
 
Ход работы
 
Салат укладываем слоями сразу в формы, в которых будем подавать его, например, в креманки. Слои располагаем так: сначала идут более твердые фрукты, сверху – более мягкие. Делается это для того, чтобы твердые фрукты не раздавливали мягкие и салат не дал сок. Впрочем, если съедать его сразу, то этим правилом можно пренебречь.
 

Грушу режем небольшими кубиками.
 

Яблоко также режем на кубики. Кожицу можно не счищать – в ней содержится много витаминов (если это, конечно, не яблочки, смазанные воском). Укладываем яблочный слой поверх груши.
 

Банан очищаем от шкурки и режем на такие же кубики, как грушу и яблоко. Выкладываем сверху.
 

Мандарин разбираем на дольки. Удаляем семечки, если они есть. Каждую дольку разрезаем на две-три части. Кладем поверх салата.
 

Теперь делаем заправку. В мисочке смешиваем йогурт и мед.
 

Затем добавляем апельсиновый сок. В идеале, конечно, чтобы он был свежевыжатый. Но у меня апельсинов под рукой не было, поэтому я взяла пакетированный сок.
 

Выжимаем сок из лимона. Перемешиваем заправку.
 

Поливаем салат йогуртовой заправкой.
 

Подаем салат не перемешивая, украсив листиками мяты.
 

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Легкий фруктовый салат — ужин, затем десерт

Легкий фруктовый салат — ИДЕАЛЬНЫЙ десерт с комбинацией ягод, цитрусовых, киви и винограда в сладком соусе из сока и меда, покрытый свежими листьями мяты.

Пасха не за горами, и мы готовимся с классическим морковным пирогом (или нашей версией ULTIMATE), шоколадным пирогом без муки или нетрадиционным вариантом клубничного песочного пирога!

ЛЕГКИЙ ФРУКТОВЫЙ САЛАТ

Легкий фруктовый салат — один из моих любимых рецептов, потому что его легко и быстро сложить вместе, и это отличный способ получить порцию свежих фруктов. Мне нравится делать этот салат из ананаса, ягод, киви и винограда, но вы можете использовать любые фрукты, которые захотите. Для приготовления этого салата требуется 10 минут, но я предпочитаю хранить его в холодильнике не менее двух часов, чтобы ароматы слились воедино и остыли.

КАКАЯ НАИЛУЧШАЯ ЗАПРАВКА ДЛЯ ФРУКТОВОГО САЛАТА?

Я подаю этот рецепт фруктового салата на десерт или как гарнир к позднему завтраку, потому что сладкий цитрусово-медовый соус сверху всегда получает восторженные отзывы. Соус представляет собой апельсиновый сок с лимоном и медом, но вы также можете использовать ананасовый сок или лайм, если он у вас есть.Он легкий и сладкий, но не подавляет сам салат.

Вы также можете украсить этот салат простым сиропом, сваренным на медленном огне с листьями мяты и соком лайма, или попробовать смешать йогурт или сметану с лимонным соком и медом для получения сливочной заправки. Я предпочитаю использовать обычный йогурт вместо греческого, потому что он тоньше и лучше покрывает плоды. Вы также можете попробовать сливочно-лимонный аромат с маком.

СКОЛЬКО ФРУКТОВЫЙ САЛАТ БУДЕТ ХРАНИТЬ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ?

Фруктовый салат хранится в холодильнике 3-4 дня, если его плотно закрыть полиэтиленовой пленкой.

Я не рекомендую замораживать фруктовый салат, потому что фрукты будут мягкими при размораживании и салат не будет казаться таким свежим. Если у вас есть остатки фруктового салата и вы хотите его заморозить, вы можете хранить его в пластиковых пакетах и ​​использовать в других рецептах, например, для смузи или фруктовых сиропов.

КАК ИЗБЕЖАТЬ ФРУКТЫ ОТ ПРЕВРАЩЕНИЯ КОРИЧНЕВОГО В ФРУКТОВЫЙ САЛАТ?

Этот рецепт фруктового салата останется свежим, если его накрыть и хранить в холодильнике, и, как правило, он не станет коричневым и не окислится.

Если вы добавите в салат другие фрукты, например бананы или яблоки, они могут окислиться и стать коричневыми после нарезки.Чтобы все выглядело свежим, добавьте немного лимонного сока в эти фрукты, прежде чем добавлять их в салат. Кислота апельсинового сока в соусе поможет, но лимонный сок — небольшая дополнительная страховка.

БОЛЬШЕ ФРУКТОВЫХ ДЕСЕРТОВ

СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ФРУКТОВЫХ САЛАТОВ

• Часть фруктового салата — это аромат, а другая часть — презентация. Старайтесь выбирать фрукты контрастного цвета, чтобы фрукты в вашем блюде не выглядели слишком похожими.
• Нарежьте фрукты примерно до одинакового размера, чтобы салат выглядел лучше.
• Планируйте фрукты в соответствии с сезоном, чтобы получить самые свежие и сочные фрукты для этого салата.
• Попробуйте свежие травы, такие как базилик, лемонграсс, лаванда или мята, чтобы добавить более интересный аромат к фруктовому салату.
• Эта заправка для фруктового салата требует меда, но вы также можете попробовать кленовый сироп, коричневый сахар, обычный сахар или стевию. Или добавьте немного корицы в этот рецепт фруктового салата.
• Готовьте соус в течение 3-4 минут, но не дольше. Чем дольше вы варите фруктовый сок, тем больше он будет похож на сироп.
• Если вы хотите добавить банан в этот рецепт фруктового салата, добавьте его непосредственно перед подачей на стол, чтобы он не стал мягким.
• Сверху этот фруктовый салат посыпьте моими легкими взбитыми сливками или домашним прохладным взбитым венчиком или смешайте с домашним зефиром (или мини-зефиром), чтобы получилось сладкое сочетание!

Прикрепить

Понравился рецепт? Сохраните его на своей доске Pinterest прямо сейчас!

Pin Save

Easy Fruit Salad

• Урожайность: 18 порций
• Время приготовления: 10 минут
• Время приготовления: 5 минут
• Общее время: 15 минут
• Курс: завтрак, поздний завтрак, десерт
• Кухня: американская
• Автор: Сабрина Снайдер

Easy Fruit Salad — ИДЕАЛЬНЫЙ десерт с комбинацией ягод, цитрусовых, киви и винограда в сладком соусе из сока и меда, покрытый свежими листьями мяты.

Ингредиенты

• 1/2 стакана апельсинового сока
• 1 чайная ложка тертой апельсиновой цедры
• 1/4 стакана лимонного сока
• 1 чайная ложка тертой лимонной цедры
• 1/4 стакана меда
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 3 чашки клубники, разрезанной пополам
• 4 мандарина, разделенных на части
• 3 чашки кусочков ананаса
• 3 очищенных и нарезанных киви
• 2 чашки черники
• 2 чашки красного винограда
• мята по желанию

Инструкции

Примечание: нажмите на раз в инструкции, чтобы включить кухонный таймер во время приготовления.

1. Добавьте апельсиновый сок, цедру апельсина, лимонный сок, цедру лимона и мед в кастрюлю и доведите до кипения на среднем огне, взбивая в течение 3-4 минут, затем выключите, добавьте ваниль и дайте полностью остыть .

2. Добавьте фрукты в большую миску, осторожно перемешайте с соусом и поставьте в холодильник минимум на два часа (вы также можете перебросить каждый фрукт по отдельности и выстроить фрукты в радужном порядке, а затем украсить фруктовый салат мятой).

Примечание: щелкните время в инструкциях, чтобы запустить кухонный таймер во время приготовления.

Информация о питании

Выход: 18 порций, Количество на порцию: 123 калории, Калории: 123 г, Углеводы: 31 г, Белки: 1 г, Натрий: 2 мг, Калий: 297 мг, Клетчатка: 3 г, Сахар: 26 г, Витамин A: 230 г , Витамин C: 49,4 г, Кальций: 35 г, Железо: 0,6 г

Все изображения и текст ©: «Ужин, затем десерт».

Ключевое слово: легкий фруктовый салат

Сохранить

Рецепт зимнего фруктового салата (с медовой заправкой из мака)

Зимний фруктовый салат — это здоровый зимний десерт со свежими фруктами киви, ананасом, гранатом и мандаринами в меде. подкормка из маковых семян.

Из всех рецептов десертов , которые вы найдете на этом сайте к праздникам, зимний фруктовый салат — один из самых полезных (и очень похож на мой рецепт Easy Fruit Salad ).

ЗИМНИЙ ФРУКТОВЫЙ САЛАТ

Зимний салат не обязательно нужен для холодных зимних месяцев. Этот восхитительный десерт с таким же успехом может быть осенним фруктовым салатом, рождественским фруктовым салатом, весенним фруктовым салатом или радужным фруктовым салатом, в зависимости от случая.

Праздники быстро приближаются, и если вам нужно что-то сладкое и оригинальное, чтобы подать на стол после рождественского ужина или принести своему другу новогоднюю еду, попробуйте этот восхитительный зимний фруктовый салат.

Свежие фрукты, смешанные с восхитительной домашней заправкой из маковых семян, представляют собой идеально сбалансированное лакомство, которое приятно подавать при комнатной температуре или даже охлаждать в холодильнике в течение нескольких часов. По сути, это похоже на твердый фруктовый смузи.

Зимний фруктовый салат можно подавать на поздний завтрак, десерт или даже в качестве вкусного гарнира, он очень универсален.Вам также не о чем беспокоиться, если вы готовите это впервые, это идеальное блюдо, которое можно взять с собой на семейную вечеринку, для которой вы нервничаете. Это очень простой зимний фруктовый салат, который также делает его идеальным угощением для вас и маленького повара в вашей семье, которое можно приготовить вместе.

Одна из лучших особенностей этого рецепта зимнего фруктового салата — это то, что вы можете найти все ингредиенты для него в местном продуктовом магазине. Несмотря на то, что ингредиентов много, вы можете найти каждый отдельный предмет по довольно недорогой цене, что отлично, если вам нужно что-то подать на праздничной вечеринке, но ваш бюджет уже полностью исчерпан.

ВКУСНЫЕ ФРУКТОВЫЕ ДЕСЕРТЫ:

Easy Fruit Salad

Ambrosia Salad

Easy Strawberry Topping

Mixed Berry Trifle

КАК ПРИГОТОВИТЬ апельсин, мандарин

КАК ПРИГОТОВИТЬ KINADTER FRUIT и гранатовые стержни в большой миске.

В небольшой миске взбейте лимонный сок, мед и мак.

Залейте фрукты заправкой из маковых семян и аккуратно перемешайте, чтобы они покрылись слоем.

По желанию украсьте листиками мяты.

ВАРИАНТЫ ЗИМНИХ ФРУКТОВ САЛАТА

• Орехи : Вы можете легко настроить свой салат по своему вкусу. Я рекомендую попробовать измельченные орехи, такие как пекан, грецкие орехи или кешью.
• Кокос : Кокосовая стружка, поджаренная или необжаренная, придаст рецепту интересный вкус.

СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ САЛАТА ИЗ ЗИМНИХ ФРУКТОВ

• Начните с разрезания всех фруктов сразу.Это упрощает сборку салата и упрощает уборку.
• После разрезания фруктов не позволяйте им сидеть слишком долго, иначе они могут начать окисляться и стать коричневыми.
• Если у вас остались остатки фруктового салата

РЕЦЕПТЫ ФРУКТОВ МОЖНО ПОДАРОТЬ НА ПРАЗДНИКИ:

Легкий банановый хлеб (без миксера!)

Шоколадно-банановый хлеб

Тыквенный хлеб

Черничный лимонный хлеб

Хлеб с черникой и лимоном

ДЛИННЫЙ ЗИМНИЙ ФРУКТОВЫЙ САЛАТ ХОРОШО?

• Порция: Зимний фруктовый салат хорош при комнатной температуре до 2 часов.
• Магазин: Зимний фруктовый салат хранится в холодильнике до 3 дней. Чтобы правильно охладить этот салат, закройте его чем-нибудь герметичным, например полиэтиленовой пленкой или пакетом для заморозки, и убедитесь, что в него не попадает влага.
• Заморозка: Замораживание свежих фруктов для приготовления смузи — это здорово, но если вы планируете разморозить их и съесть в виде салата, я настоятельно рекомендую этого не делать.

Прикрепить

Понравился рецепт? Сохраните его на своей доске Pinterest прямо сейчас!

Pin Save

Winter Fruit Salad

• Выход: 8 порций
• Время приготовления: 10 минут
• Общее время: 10 минут
• Курс: салат
• Кухня: американская
• Автор: Sabrina Snyder

Winter Fruit Салат — это полезный зимний десерт со свежими киви, ананасом, гранатом и мандаринами в медово-маковом соусе.

Ингредиенты

• 3 стакана нарезанного кубиками ананаса
• 1 стакан киви, очищенного и нарезанного
• 2 стакана мандарина
• 1/2 стакана гранатового ореха
• 1/4 стакана лимонного сока
• 1/4 стакана меда
• 1 столовая ложка мака

Гарнир:

• свежие листья мяты, по желанию

Инструкции

Примечание: щелкните время в инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время приготовления.

1. Поместите ананас, киви, мандарины и гранатовые орехи в большую миску.

2. В небольшой миске взбейте лимонный сок, мед и мак.

3. Вылейте маковую заправку на фрукты и аккуратно перемешайте, чтобы они покрылись.

4. При желании украсьте листиками мяты.

Информация о питании

Выход: 8 порций, Количество на порцию: 150 калорий, калорий: 150 г, углеводов: 36 г, белков: 2 г, жиров: 2 г, насыщенных жиров: 1 г, натрия: 5 мг, калия: 371 мг, клетчатки : 5 г, сахар: 27 г, витамин A: 516 г, витамин C: 89 г, кальций: 83 г, железо: 1 г

Все изображения и текст © для ужина, затем десерта.

Ключевое слово: Зимний фруктовый салат

Save

Радужный фруктовый салат | Уютный фартук

Мой радужный фруктовый салат — это прохладный и освежающий десерт, которым можно насладиться, а также сладкая и сочная сторона, которую можно подавать к любому блюду. Этот фруктовый салат, наполненный ярким сочетанием ананаса, манго, персиков, нектаринов и ягод, заправленный пикантной цитрусово-медовой заправкой, станет идеальным здоровым десертом!

Радужный фруктовый салат, Nature’s Beautiful Dessert

Великолепные и сочные свежие фрукты со всеми их удивительными цветами, различной текстурой и отчетливо нюансированными вкусами доступны нам в изобилии сладостей в это теплое время года.

Фрукты обладают ароматом, который опьяняет и манит из любой чаши, в которой они находятся, или из любого холодного ящика холодильника, в котором они находятся, идеально удовлетворяя эту тягу к чему-то сладкому, но вместе с тем полезному, как ничто другое.

Приготовление прохладного и вкусного радужного фруктового салата со сладкой цитрусовой заправкой — одно из моих любимых занятий в более солнечные месяцы.

Этот простой фруктовый гарнир придает красок любому блюду и содержит природный источник сладкой энергии, которая освежает с каждым укусом.Это поистине прекрасный природный десерт!

Как приготовить радужный фруктовый салат с цитрусово-медовой заправкой

Я называю свой рецепт фруктового салата «радужным» фруктовым салатом, потому что я люблю наполнить его разными фруктами. Я использую свежий ананас, персик, манго, нектарин, клубнику и нектарины — это делает смесь яркой и острой!

Как будто вкусных фруктов было недостаточно, я предпочитаю сделать свой фруктовый салат немного особенным и ароматным экстра , приготовив освежающую цитрусово-медовую заправку, чтобы смешать со свежесрезанными фруктами.

Чтобы сделать эту сладкую и ароматную заправку для фруктового салата, я комбинирую острый ароматный цитрусовый сок с медом и легким запахом цитрусовой цедры. Это действительно так просто, но при этом переборщить с этой фруктовой стороной и сделать его совершенно неотразимым!

Вот мой рецепт радужного фруктового салата: (или просто перейдите к полному рецепту …)

1. Для начала я кладу нарезанный фрукт в большую миску и охлаждаю в течение 30 минут, если это еще не холодно.
2. Затем я готовлю свою цитрусово-медовую заправку, добавляя все ингредиенты заправки в небольшую миску, взбивая их вместе (или я добавляю все в емкость для каменщика и встряхиваю, чтобы смешать).
3. Если не использую заправку для фруктового салата сразу (или если готовлю заранее), я храню ее охлажденной в холодильнике.
4. Затем, непосредственно перед подачей на стол, я собираю фруктовый салат, осторожно перемешивая фрукты с цитрусово-медовой заправкой, а затем украсьте мятой.

Рецепт

Радужный фруктовый салат

by Ingrid Beer

Этот освежающий радужный фруктовый салат с пикантной цитрусово-медовой заправкой — идеальный сладкий и полезный десерт!

Категория: Салат
Кухня: Американский

Урожайность: На 6 порций

Информация о питании: 178 калорий на порцию

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 20 минут

Фруктовый салат «Радуга» Ингредиенты:

• 1 маленький свежий ананас (или ½ большого), очищенный от сердцевины и нарезанный небольшими дольками / кусочками
• 1 манго, очищенное от кожуры и нарезанное мелкими кубиками
• 1 персик, нарезанный дольками и нарезанный на более мелкие кусочки
• 1 нектарин, нарезанный и нарезанный более мелкими кусочками
• ½ фунта клубники, лущеный и разрезанный на четыре части
• 1 пакет среднего размера (около 11 унций) свежей черники
• 1 столовая ложка мелко нарезанные или измельченные свежие листья мяты

Цитрусово-медовая заправка Состав:

• 2 столовые ложки меда
• 1 чайная ложка или цедра nge
• 1 чайная ложка цедры лайма
• 2 столовые ложки свежевыжатого апельсинового сока
• ½ столовой ложки свежевыжатого сока лайма

Приготовление:

1. Добавьте все нарезанные фрукты в большую миску, и если они еще не остыли, охладите около 30 минут.
2. Приготовьте цитрусово-медовую заправку, добавив все ингредиенты в небольшую миску и взбивая их до однородной массы; использовать немедленно или хранить накрытым и охлажденным до использования. (Лучше всего использовать как можно скорее после приготовления для лучшего вкуса.)
3. Чтобы собрать фруктовый салат, полейте заправкой фрукты и посыпьте жульеном / измельченной мятой; смешайте все вместе и сразу подавайте. (Если вы делаете немного вперед, вы можете просто хранить нарезанные фрукты в миске в холодильнике, а когда будете готовы к подаче, перемешайте с цитрусово-медовой заправкой и мятой и подавайте.)

Советы и лакомые кусочки для моего радужного фруктового салата:

• Созревшие, но не мягкие фрукты: Обязательно выбирайте спелые фрукты с легким приподнятым вкусом, но не мягкими. Если он слишком спелый, его будет трудно разрезать, и он потеряет форму и текстуру.
• Заправка непосредственно перед подачей на стол: Хотя вы, безусловно, можете нарезать фрукты на день или около того заранее и хранить их в закрытом контейнере, не поливайте заправку до тех пор, пока вы не будете готовы ее подавать. .И лучше всего хранить заправку холодной в холодильнике, если собираетесь забегать вперед.
• Порубите и добавьте мяту в последнюю минуту: Мята имеет тенденцию обесцвечиваться и становиться немного черной после измельчения, поэтому подождите, пока вы не будете готовы к подаче, прежде чем нарезать и добавить в салат.

Хотите больше фруктовых сладостей? Взгляните на этот персиковый галет, этот пирог с нектариновой крошкой, этот летний фруктовый кростата или этот клубничный джем!

Cook’s Note: этот рецепт был первоначально опубликован в 2015 году и был обновлен с еще большей любовью!

Ягодно-фруктовый салат с медово-лаймовым соусом

Этот легкий Ягодно-фруктовый салат наполнен свежими фруктами и залит терпким, но сладким медово-лаймовым соусом. Это идеальный десерт или гарнир на лето! Подавать как есть или с ложкой взбитых сливок.

Вы любитель фруктов? Тогда попробуйте мой рецепт салата фета с арбузом и мои смешанные ягодные мохито!

Домашний ягодно-фруктовый салат

Этот фруктовый салат — идеальное блюдо для следующего летнего сбора или барбекю. Он легкий, полезный и освежающий. Идеально подходит для жаркой погоды!

Более того, на то, чтобы собрать вместе, требуется менее 5 минут, и это можно сделать заранее.Я люблю делать это накануне вечером, чтобы дать всем ароматам раскрыться и замариновать ягоды.

Для этого гарнира свежие фрукты добавляют мед, свежевыжатый сок лайма и мяту. Мед придает фруктам богатый уровень сладости и помогает выделить сок из фруктов. Лайм придает салату пикантный привкус, а мята добавляет яркости. Это идеальный баланс сладкого и терпкого!

Ключевые ингредиенты

Для этого ягодного салата из свежих фруктов я использовала некоторые из моих любимых сезонных ягод (мытые и сушеные, конечно) и свежую мяту:

• 1 пинта ежевики
• 16 унций нарезанной клубники
• 1 пинта черника
• 2 столовые ложки нарезки свежая мята
• 1 стакан свежей без косточек вишен

А для заправки с медом и лаймом просто смешайте сок половинки лайма и 1 столовую ложку меда.Это оно!

Но лучшая часть этого рецепта в том, что он невероятно универсален. Это отличный способ израсходовать любые фрукты, которые есть в вашем холодильнике, пока они не испортились. Ознакомьтесь с некоторыми вариациями этого ягодно-фруктового салата ниже!

Варианты

Я приготовил этот фруктовый салат из свежей вишни, черники, клубники и ежевики, но подойдет любое сочетание фруктов. Мне нравится использовать то, что в сезоне (так что вы можете делать это круглый год!) И, самое главное, в продаже . Вот еще несколько идей, которые можно добавить в этот салат:

• Арбуз
• Базилик свежий
• Дыня
• Медовая роса
• Киви
• Манго
• Малина
• Ананас
• Виноград без косточек
• Персики или нектарины
• Дольки апельсина
• Яблоки очищенные

Можно даже добавить нарезанный миндаль, огурец, сушеные фрукты, тонко нарезанный или нарезанный кубиками халапеньо, твердый тофу, пару щепоток хлопьев красного перца или фета.С этим рецептом ягодно-фруктового салата нет предела!

Как приготовить фруктовый салат с ягодами

• Подготовьте ягоды: Начните с того, что нарежьте все фрукты и удалите косточки с вишен, удаляя по пути все гнилые или грустные ягоды.
• Измельчите мяту: Вымойте и нарежьте мяту так мелко или грубо, как вам нравится. Затем добавьте подготовленные фрукты и свежую мяту в большую миску.
• Сделайте заправку: В отдельной небольшой миске взбейте мед и сок лайма до смешивания.Добавьте смесь лайма и меда к фруктам и аккуратно перемешайте, чтобы они смешались.
• Подавать: Украсить мелко нарезанной мятой, небольшим количеством меда и / или цедрой лайма и сразу же подавать или хранить в холодильнике до еды. Наслаждаться!

Еще рецепты полезных салатов

Если вам понравился ягодно-фруктовый салат с заправкой из меда и лайма , то вам понравятся и другие рецепты свежих салатов:

Вам нужно больше простых и быстрых рецептов в жизни? Подпишитесь на мою еженедельную рассылку или подпишитесь на меня в Instagram, Facebook и Pinterest, чтобы получать все ежедневные обновления.

Вы приготовили этот рецепт? Не забудьте оставить отзыв! Это помогает другим читателям и моему сайту! Я люблю слышать ваши отзывы!

Ягодно-фруктовый салат

Ягодно-фруктовый салат, наполненный свежими фруктами и заправленный медово-лаймовым соусом. Идеальный десерт или гарнир на лето!

• 1
  пинта
  ежевика
• 1
  пинта
  черника
• 1
  чашка
  свежая вишня
  без ямок
• 16
  унции
  клубника
  нарезанный
• 2
  столовые ложки
  свежая мята
  нарезанный
• ½
  Лайм
  сок
• 1
  столовая ложка
  медовый

• Добавьте фрукты и мяту в большую миску.

• В небольшой миске смешайте лайм и мед.

• Добавьте смесь лайма и меда к фруктам и аккуратно перемешайте, чтобы они смешались.

• Подавать сразу или поставить в холодильник до готовности.

Первоначально опубликовано 19 июня 2017 г.

Пищевая ценность

Ягодно-фруктовый салат

Сумма на порцию

калорий 131
Калорий в составе жира 9

% дневная стоимость *

Жиры 1 г 2%

Насыщенные жиры 1 г 6%

Натрий 3 мг 0%

Калий 11 365 9grates 10%

Углеводы

Клетчатка 8 г 33%

Сахар 21 г 23%

Белок 3 г 6%

Витамин A 306IU 6%

Витамин C 72 мг 87%

Кальций 49 мг 5%

Железо 1 мг 9014 9% от суточного содержания 9014% 6% диета на 2000 калорий.

Идеальный фруктовый салат (+ ВИДЕО) с медово-цитрусовой заправкой из макового семени

Этот идеальный фруктовый салат полон радугой ярких сезонных фруктов и сбрызнут дразнящей заправкой из медовых цитрусовых и маковых семян, что делает его легким и свежим, на приготовление которого уходит несколько минут и который сочетается со всем!

Всем нужен идеальный простой рецепт домашнего фруктового салата, и вот он! Этот рецепт фруктового салата — самый простой и самый приятный для публики вариант для любого случая. Его можно приготовить за считанные минуты, приготовить заранее, и вы можете использовать свои любимые фрукты или все, что у вас есть под рукой. УРА для беззаботного обслуживания и / или развлечения! В этот пост я включил ответы на любые вопросы, которые могут у вас возникнуть, и целый раздел о том, что делать с остатками еды — если они остались 😊.

Этот пост с фруктовым салатом спонсируется Walmart. Все мнения мои собственные.

ВИДЕО РЕЦЕПТА САЛАТА ИЗ ФРУКТОВ

Фруктовый салат

Я безумно люблю фрукты, особенно свежие местные продукты, и что может быть лучше, чем приготовить здоровый, яркий летний фруктовый салат со всеми вашими любимыми блюдами ?! Добавьте заправку из семян мака и цитрусовых с медом, и вы получите фруктовый салат, достойный любого повода.Я даже решил принести этот фруктовый салат на 4 ^-е июля этого года, потому что это как раз , что — 4 ^-е -июль-шоуостановить восхитительно. Все спрашивали меня, что было в салате, и что это было «оооочень хорошо!» Вряд ли они знали, что это было оооочень легко!

Фруктовый салат — это не только незаменимый продукт, он всегда исчезает (или, по крайней мере, этот фруктовый салат всегда исчезает), часть обеда, это часть завтрака, обеда или ужина. Помимо вечеринок, я люблю готовить этот летний фруктовый салат, чтобы хранить его в холодильнике в качестве полезной закуски.Я обнаружила, что если фруктовый салат в моем холодильнике — мы с мужем едим намного больше фруктов! Вы делаете измельчение один раз и получаете дни освежающего удовлетворения. Вы можете есть фруктовый салат как есть или добавить ванильный йогурт, мюсли, орехи или кокос. Независимо от того, как, когда и где вы подаете этот фруктовый салат, он всегда идеален!

Ищете еще больше рецептов фруктовых салатов?

Как приготовить фруктовый салат

Fruit Salad довольно прост и готовится менее чем за 15 минут! Не требует особых навыков, просто измельчение, очистка и взбивание. Вот несколько советов и приемов, за которыми следуют вопросы и ответы о том, как приготовить идеальный фруктовый салат.

• Используйте спелые СЛАДКИЕ фрукты — особенно ананас и апельсины. Если ваш ананас и апельсины горькие, ваш салат будет горьким. Если они спелые, но могут быть более сладкими, вы можете добавить немного меда в заправку.
• Охладите фрукты — нарезанные или целые — не менее 2 часов. Охлажденные фрукты — это все во фруктовом салате.Вам не нужно нарезать фрукты за 2 часа до начала, но, по крайней мере, поместите фрукты целиком в холодильник, потому что никто не любит теплый фруктовый салат!

Какие ингредиенты фруктового салата?

Этот легкий фруктовый салат идеален в своей простоте. В этом фруктовом салате я объединила:

• ананас
• клубника
• зеленый виноград
• мандарины
• киви
• черника
• бананы

Я выбрал эти фрукты, потому что они создают прекрасную симфонию вкусов, текстур и форм и «идеальный» фруктовый салат на мой взгляд.Ключом к созданию лучшего фруктового салата является использование ингредиентов, которые не станут коричневыми (например, яблоки и груши — бананы — мое исключение из этого правила), не станут мягкими (например, малина) или не выделяют слишком много влаги (например, дыни).

Если вам не нравятся какие-либо из вышеупомянутых фруктов, у вас аллергия или вы просто хотите использовать то, что есть под рукой, то вы можете бесплатно обменять некоторые из них. Однако я не предлагаю отказываться от ананаса, потому что он невероятно сочный и сладкий. Если вы не можете достать свежий ананас, используйте консервы, упакованные в его сок, а не в густой сироп, ИЛИ замените его на манго из-за их сочной сладости.

Свежие фрукты

Этот летний фруктовый салат полон свежих продуктов из Walmart. Свежие продукты Walmart пополняются не реже одного раза в день, и на них предоставляется 100% гарантия. Если вас не устроит их продукция, они вернут вам деньги! Walmart не только предлагает разнообразные сезонные свежие продукты, которые доставляются вам ежедневно, но и большая часть этих свежих продуктов выращивается на местном уровне, потому что Walmart верит в поддержку местных сообществ, что мне очень нравится!

Как я уже упоминал в своем салате из пасты с клубникой и авокадо, я заказываю все свои продукты (и все, что мне нужно) онлайн в Walmart, чтобы их можно было БЕСПЛАТНО забрать один раз в неделю — это меняет жизнь! С Walmart вам не нужно бегать в три разных магазина, чтобы получить то, что вам нужно, вместо этого вы можете выбрать именно то, что хотите, в Интернете, а затем они принесут это прямо к вашей машине — вам даже не нужно отстегивать ремень безопасности.Если вы еще не пробовали эту функцию — она ​​ИЗМЕНИТ ВАШУ ЖИЗНЬ — сделайте это сегодня, начав с этого идеального рецепта фруктового салата!

Как предотвратить потемнение бананов во фруктовом салате

• Бананы хранятся несколько часов и не станут коричневыми, если их сразу же добавить немного заправки, содержащей сок лайма. Вы также можете нарезать бананы миской с ананасовым или апельсиновым соком. Я не рекомендую лайм (отдельно от заправки) или лимонный сок, так как он добавляет терпкости).Аккуратно перемешайте бананы, чтобы они покрыли все стороны, затем удалите их шумовкой и добавьте в салат непосредственно перед подачей на стол.
• Если вы хотите добавить яблоки или груши, вам не нужно беспокоиться о том, что они станут коричневыми, потому что заправка содержит лайм, который не даст им потемнеть. , но они не будут выглядеть так красиво и начнут тускнеть. коричневый цвет по краю на следующий день.
• Если вы хотите заранее нарезать яблоки и груши, перемешайте их с небольшим количеством заправки ИЛИ полейте ананасовым соком, чтобы они не потемнели.

Могу ли я использовать консервированные мандарины во фруктовом салате?

• Мандарины — это апельсины, в состав которых входят как мандарины, так и клементины. Мы хотим, чтобы в нашем фруктовом салате было клементинов , поскольку они не содержат косточек и их очень легко очистить.
• Я не рекомендую консервированные апельсины-мандарины, потому что они легко разваливаются при бросании. Если вы их любите, то можете смело их использовать. Я бы посоветовал сначала охладить ваши консервированные апельсины мандаринов, чтобы они были освежающе охлажденными.

Лучшие бананы для фруктового салата

• Выбирайте спелые, но не мягкие бананы.
• Нарежьте бананы на более толстую сторону, чтобы они не стали мягкими.
• Я люблю бананы в своих фруктовых салатах и ​​хочу, чтобы они были в каждом кусочке, поэтому, если вы не уверены, что хотите, чтобы бананы были в вашем фруктовом салате — попробуйте!

Могу ли я приготовить фруктовый салат заранее?

• Да! Фруктовый салат лучше всего собрать и дать остыть в холодильнике в течение 30 минут после добавления заправки, а затем подавать в течение 2 часов.
• Вы, конечно, можете собрать и заморозить салат заранее, чем за два часа, но чем дольше он стоит, тем больше заправка размягчает / размягчает ягоды — все равно вкусно, только не до максимальной свежести.
• Вы можете приготовить фруктовый салат за несколько дней до его приготовления, но не полностью, измельчив фрукты и приготовив заправку (советы ниже).

КАК СДЕЛАТЬ фруктовый салат ВПЕРЕД ВРЕМЕНИ

• Самая трудоемкая часть фруктового салата — это измельчение фруктов, НО это можно делать всякий раз, когда у вас есть время.За исключением бананов, вы можете нарезать все фрукты за пару дней и хранить их в герметичных контейнерах в холодильнике. Вы также можете очистить апельсины от кожуры и сегментов и хранить их в герметичном контейнере в холодильнике.
• Вы можете взбить ингредиенты для заправки из медовых цитрусовых и маковых семян в отдельной миске и отдельно поставить в холодильник. Когда вы будете готовы к подаче, дайте заправке постоять при комнатной температуре около 15 минут, чтобы она стала текучей. Слейте излишки жидкости с фруктов, добавьте заправку и равномерно перемешайте с фруктами.
• Фруктовый салат лучше всего, если дать ему остыть не менее 30 минут после добавления заправки и подать в течение 2 часов, но он все равно вкусен, если остыть дольше.

Заправка для фруктовых салатов

Фруктовая комбинация сама по себе восхитительна, но заправка из семян мака и цитрусовых меда — секретный ингредиент, который делает все вкусным. Есть много вариантов этого медово-цитрусового комбо для фруктовых салатов — ведь это волшебство! — но я считаю, что этот рецепт заправки с меньшим количеством меда и сока лайма, с усилением цедры лайма вместо сока лайма, обеспечивает идеальное соотношение, поэтому фруктовый салат не накапливает больше жидкости.Вместо этого заправка из меда и лайма смешивается с соками ананаса и апельсина, чтобы создать сладкую и острую цитрусовую заправку, которая усиливает охлажденные фрукты.

Если вы обнаружите, что ваш фрукт слишком кислый, вы можете добавить больше меда — просто сначала попробуйте салат и отрегулируйте его соответственно. Этот фруктовый салат очень щадящий, но, конечно, стремитесь к сладким и спелым фруктам. Мак можно использовать по желанию, но я думаю, что они добавляют в салат что-то особенное.

СКОЛЬКО ДЕЛАЕТ этот ФРУКТОВЫЙ САЛАТ?

Есть несколько переменных, таких как размер вашего ананаса и т. Д., Но этот фруктовый салат рассчитан примерно на 14 чашек.

СКОЛЬКО ЛЮДЕЙ ПОЛУЧАЕТ ЭТОТ ФРУКТОВЫЙ САЛАТ?

• Этого фруктового салата хватит на 14 человек на порцию из одной чашки. Однако я люблю этот салат и легко могу съесть в 3 раза больше для своей порции, поэтому примите во внимание, сколько, по вашему мнению, все будут есть, и что еще вы подаете с ним.
• Вы также можете разделить этот рецепт фруктового салата вдвое или удвоить этот рецепт в зависимости от количества людей, которых вы хотите обслужить. И, как вы можете видеть в разделе ниже, я люблю остатки этого фруктового салата!

Как долго хранится фруктовый салат?

• Этот салат хорошо хранится в холодильнике 2-3 дня. Чем дольше она стоит, тем мягче станут ягоды, поскольку они мацерируются в заправке и становятся мягче.

Советы для остатков фруктового салата

• Если вы храните остатки фруктового салата, удалите бананы и храните остатки салата в герметичном контейнере.Я люблю добавлять свежесрезанные бананы к моей новой порции фруктового салата.
• Чем дольше фрукты хранятся в холодильнике, тем они будут накапливаться. Бросьте фрукты в сок, затем вы можете использовать шумовку, если предпочитаете подавать фрукты.
• Я люблю добавлять гранолу в свой фруктовый салат и есть ее на завтрак! У меня на самом деле была шоколадная мюсли, я добавил к ней фруктовый салат на следующий день, и это было невероятно.
• Остатки фруктового салата тоже очень вкусны с ванильным йогуртом и / или мюсли — ммм!
• Если я не могу вовремя использовать фрукты, я замораживаю их позже, чтобы приготовить смузи.Для этого фруктового салата разложите остатки по отдельным пакетам для сэндвичей, закройте и заморозьте на потом. Смешайте с ванильным йогуртом, льдом или замороженным бананом, апельсиновым соком и сахаром по вкусу.
• Вы также можете мгновенно создать слякоть, добавив в блендер оставшийся фруктовый салат вместе со льдом и небольшим количеством меда или сахара.
• Можно даже приготовить фруктовое мороженое! Сделайте пюре из фруктового салата, добавьте по вкусу мед / сахар и разлейте в формы для мороженого.

Безграничны возможности и безграничность восхитительности этого идеального фруктового салата!

ИЩЕТЕ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ САЛАТА С ПОТЛУКОМ?

ХОТИТЕ ПОПРОБОВАТЬ РЕЦЕПТ ФРУКТОВОГО САЛАТА?

ПРИКЛЮЧИТЕ ЕГО К ВАШЕМУ ЛАКУ, ФРУКТУ ИЛИ ДОСКИ ДЛЯ СОХРАНЕНИЯ ПОЗЖЕ!

НАЙДИТЕ МЕНЯ НА ПИНТЕРЕСТЕ ДЛЯ БОЛЬШЕ ОТЛИЧНЫХ РЕЦЕПТОВ! Я ВСЕГДА ЗАКРЕПЛЯЮ :)!

© Carlsbad Cravings от CarlsbadCravings. com

Фруктовый салат

• 1 нарезанный свежий ананас
• 1 фунт нарезанной свежей клубники
• 1 1/2 стакана зеленого винограда без косточек
• 4 мандариновых апельсина / клементинов очищенных, сегментированных
• 3 нарезанных ломтиками киви
• 6 унций. . свежая черника
• 2 нарезанных спелых банана

Мед цитрусовый заправка из семян мака

• 2 столовые ложки меда
• 1 столовая ложка сока лайма
• 1 1/2 чайной ложки цедры лайма (цедра одного лайма)
• 1 чайная ложка мака ( опционально)

• Добавьте все фрукты в большую миску.Держите бананы, если они не подаются в течение 30 минут.

• В небольшой миске взбейте все ингредиенты для заправки. Полить фруктами за 30 минут — 2 часа до подачи, перемешать и охладить в холодильнике. Перемешайте еще раз перед подачей на стол, чтобы распределить сок, который выделяется и накапливается на дне. Осторожно добавьте бананы.

• Вы можете собрать и заморозить салат заранее, более чем за два часа, но чем дольше он стоит, тем больше заправка размягчает / размягчает ягоды, а ананас и апельсины выделяют сок — все еще вкусно, но не до максимальной свежести .Вы также можете сделать это частично за несколько дней до нескольких дней, измельчив фрукты и подготовив заправку (советы ниже) для сверхбыстрой сборки.

Не пропустите видео с рецептами «как приготовить» в верхней части поста!

СОВЕТЫ И СОВЕТЫ ДЛЯ ФРУКТОВЫХ САЛАТОВ

• Используйте спелые СЛАДКИЕ фрукты — особенно ананас и апельсины. Если ваш ананас и апельсины горькие, ваш салат будет горьким. Если они спелые, но могут быть более сладкими, вы можете добавить немного меда в заправку.
• Охладите фрукты — нарезанные или целые — не менее 2 часов. Охлажденные фрукты — это все во фруктовом салате! Вам не нужно нарезать фрукты за 2 часа до начала, но, по крайней мере, поместите фрукты целиком в холодильник. Никто не любит теплый фруктовый салат
• В этом фруктовом салате, кроме бананов, нет фруктов, которые потемнеют. Однако, если вы хотите добавить яблоки или груши, вам не нужно беспокоиться о том, что они потемнеют, потому что в заправке есть лайм, который будет держать их в коричневом цвете.Однако, если вы хотите заранее нарезать яблоки и груши, перемешайте их с небольшим количеством заправки ИЛИ полейте ананасовым соком. Вы также можете использовать консервированный или бутилированный сок лайма или лимона, но я предпочитаю ананасовый сок, потому что он гораздо менее терпкий.
• Я предпочитаю чернику ежевике и малине, потому что она сохраняет форму и дает отличные остатки. Если вы хотите использовать ежевику или малину, я предпочитаю ежевику, потому что они лучше держат форму. Они также лучше всего подходят для первого дня и не оставляют больших остатков.
• Мандарины — это апельсины, в состав которых входят как мандарины, так и клементины. Нам нужны клементины в нашем фруктовом салате, поскольку они не содержат косточек и их очень легко очистить.
• Я не рекомендую консервированные апельсины-мандарины, потому что они легко разваливаются при бросании. Если вы их любите, то можете смело их использовать. Я бы посоветовал сначала охладить ваши консервированные апельсины мандаринов, чтобы они были освежающе охлажденными.
• Нарежьте бананы на более толстую сторону, чтобы они не стали мягкими.Выбирайте спелые, но не мягкие бананы. Я люблю бананы в своих фруктовых салатах и ​​хочу, чтобы они были в каждом укусе, поэтому, если вы не уверены, что хотите, чтобы бананы были в вашем фруктовом салате — попробуйте!
• Этот фруктовый салат лучше всего охлажден, поэтому я бы дал ему хотя бы 30 минут остыть вместе с заправкой в ​​холодильнике и не позволял ему оставаться при комнатной температуре более 2 часов.
• Если вы храните остатки фруктового салата, удалите бананы и храните в герметичном контейнере. Такой салат хорошо хранится в холодильнике 3-5 дней.

КАК ОПРЕДЕЛИТЬ ВРЕМЯ

• Самая трудоемкая часть фруктового салата — это измельчение фруктов, НО это можно делать всякий раз, когда у вас есть время. За исключением бананов, вы можете заранее нарезать все фрукты и хранить их в герметичных контейнерах в холодильнике. Вы также можете очистить апельсины от кожуры и сегментов и хранить их в герметичных контейнерах / пакетах в холодильнике.
• Затем взбейте ингредиенты медово-цитрусовой заправки в отдельных мисках и отдельно поставьте в холодильник.Когда соус будет готов к подаче, дайте ему постоять при комнатной температуре примерно 15 минут, пока он не станет текучим. Слейте излишки жидкости с фруктов, добавьте заправку и равномерно перемешайте с фруктами.
• Фруктовый салат лучше всего, если дать ему остыть не менее 30 минут после добавления заправки, а затем подать в течение 2 часов.

Остатки фруктового салата

• Если вы храните остатки фруктового салата, удалите бананы и храните их в герметичном контейнере. Такой салат хорошо хранится в холодильнике 2-3 дня.Чем дольше он будет сидеть, тем мягче станут ягоды.
• Мне нравится добавлять свежие нарезанные бананы к моей новой порции фруктового салата.
• Чем дольше фрукты хранятся в холодильнике, тем они будут накапливаться. Бросьте фрукты в сок, затем вы можете использовать шумовку, если предпочитаете подавать фрукты.
• Я люблю добавлять мюсли в свой фруктовый салат и есть его на завтрак! У меня на самом деле была шоколадная мюсли, я добавил к ней фруктовый салат на следующий день, и это было невероятно.
• Остатки фруктового салата тоже очень вкусны с ванильным йогуртом и / или мюсли — ммм!
• Если я не могу вовремя использовать фрукты, я замораживаю их позже, чтобы приготовить смузи. Для этого фруктового салата разложите остатки по отдельным пакетам для сэндвичей, закройте и заморозьте на потом. Смешайте с ванильным йогуртом, льдом или замороженным бананом, апельсиновым соком и сахаром по вкусу.
• Вы также можете мгновенно создать слякоть, добавив в блендер оставшийся фруктовый салат вместе со льдом и небольшим количеством меда или сахара.
• Можно даже приготовить фруктовое мороженое! Измельчить фруктовый салат в пюре, добавить по вкусу мед / сахар и разлить по формам для мороженого

Вы сделали этот рецепт?

Отметьте @CarlsbadCravings и используйте #CarlsbadCravngs

Оставьте отзыв, мне всегда приятно слышать от вас!

Carlsbad Cravings Оригинал

Это спонсируемый разговор, написанный мной от имени Walmart. Мнения и текст — все мои.

Не пропустите Carlsbad Cravings Creation:

Facebook / Instagram / Pinterest / Twitter

Возможно, вам понравятся эти летние рецепты:

Салат из свежих ягод с медовой заправкой из маскарпоне

Сатай с курицей и арахисом в тайском ананасе

Куриный салат с кинзой и лаймом

Лимонно-черничный торт

Семь рецептов фруктовых салатов, чтобы освежиться этим летом

Питание

Приготовьте один из этих фруктовых салатов для следующего (социально-далекого) барбекю.

Читайте все о последних открытиях тренажерных залов, оздоровительных мероприятиях и тенденциях в фитнесе в нашем информационном бюллетене Wellness, который выходит дважды в неделю.

Кто-то может сказать, что мороженое — это лекарство от жаркого летнего дня, но в моей книге нет ничего более освежающего, чем ваза с охлажденными фруктами. Но забудьте о холодном яблоке, которое лежит в вашем холодильнике. Вместо этого попробуйте один из этих рецептов фруктового салата.

Эти рецепты фруктовых салатов включают разнообразные фрукты, смешанные с такими вещами, как киноа, сыр и даже ром.Вы можете придумать и приготовить салат на гриле или сделать его простым и работать с тем, что у вас есть в холодильнике.

Фотография через грязный фартук Chelsea

1. Тропический салат из киноа

Этот фруктовый салат приготовлен из тропических фруктов, таких как манго и киви, а квиноа содержит дополнительный белок. Пикантная заправка придает салату дополнительный аромат и состоит из свежевыжатых апельсинов, меда, лимона и дижонской горчицы.

Фото через I am Homesteader

2.Фруктовый салат «Радуга» с заправкой из меда и лайма

В этом салате используется семь различных видов фруктов, включая свежую клубнику, свежий ананас, виноград, чернику и бананы. При желании можно использовать настоящий апельсин вместо консервированных мандаринов. Полейте фруктовый салат медом и соком лайма прямо перед подачей на стол.

Фото через Belle of the Kitchen

3. Фруктовый салат из греческого йогурта

Для кремового дополнения к фруктовому салату попробуйте этот греческий йогуртовый соус.Смешайте греческий йогурт, легкий сливочный сыр, немного сахара и ваниль. Смажьте фрукты соусом и поставьте миску обратно в холодильник, прежде чем подавать на стол в холодном виде.

Фото с Spicy Southern Kitchen

4. Фруктовый салат «Мохито»

С помощью этого рецепта вы можете пить коктейли и есть их. В этом салате используются арбуз, дыня и медвяная роса, но вы можете использовать любые фрукты, которые вам нравятся. Затем к фруктам добавляют пару столовых ложек рома и смесь мяты, лайма и сахара.

Фото через Running in the Skirt

5. Салат из арбуза и черники

Фета прекрасно сочетается с фруктами, потому что он добавляет соленый привкус, чтобы сбалансировать сладость. Этот рецепт требует добавления в салат листьев мяты, но вы также можете попробовать использовать базилик. Для заправки салата можно использовать смесь оливкового масла, меда, лайма и морской соли или просто добавить сок лайма.

Фото с Real Simple Good

6. Фруктовый салат на гриле

Лучше всего готовить на гриле те фрукты, которые легко выдерживаются, например персики, нектарины и ананасы.При приготовлении на гриле обязательно готовьте на гриле около трех-четырех минут, чтобы они начали чернеть и становиться мягкими, но не слишком мягкими. Сбрызните этот салат бальзамическим уксусом и базиликом.

Фото с The View from Great Island

7. Цитрусовый салат Капрезе с медовым винегретом

Вместо помидоров в этом салате используются цитрусовые, такие как апельсины и виноград. Обязательно нарежьте цитрусовые толстыми кружочками, как ломтики помидора. Сверху выложите цитрусовые ломтики моцареллы и посыпьте базиликом, затем сбрызните медовым винегретом.

Сливочная заправка для фруктовых салатов | Пикантные блюда

Эта сливочно-фруктовая заправка для салата станет вашим новым любимым блюдом, которым можно задушить ваши фрукты. Передайте ягоды, пожалуйста!

Я помню свой первый фруктовый салат, который я когда-либо делал. Я был милым учеником начальной школы, и мы обсуждали тему здорового питания.

Имейте в виду, это были 90-е годы, и тогда здоровое питание означало искусственные подсластители и обезжиренный продукт. Вот и все, что нужно для создания сцены, кхм.

В небольших группах мы должны были пойти в дом школьного приятеля, приготовить рецепт здорового завтрака и принести его в школу, чтобы вместе поесть. Моя группа приготовила фруктовый салат на кухне моей мамы.

В рецепте сказано, что к фруктам добавляется лимонный сок и 1 столовая ложка сахара. Один. Столовая ложка.

Мы добавили больше.

Может, пять. Или десять. Или больше. Я никогда не буду публично подтверждать фактическую сумму, но даже наши годовалые дети знали, что это никоим образом не здорово. Мы шутили по этому поводу, такие шутки, которые могут делать только неловкие дети.Этот фруктовый салат? Совершенно несъедобно, ха-ха!

С тех пор я прошел долгий путь в своих навыках приготовления фруктовых салатов, и теперь я знаю несколько удивительных заправок для фруктовых салатов, которые хочу передать вам, потому что они слишком хороши, чтобы держать их в секрете.

А вот этот. Эта сливочно-фруктовая заправка для салатов. Это, наверное, мой любимый.

По сути, это то же самое, что моя Сливочная заправка для фруктового салата с маком, только без мака. Когда вам просто хочется чистого кремового декаданса.

Что мне больше всего нравится в этой сливочно-фруктовой заправке для салата:

• Без сахара-рафинада! Больше никаких сахарных бомбардировок вашего фруктового салата. Эта заправка натурально подслащена апельсиновым соком и медом. Выиграть!
• Никаких взбитых сливок или смеси для пудинга! Да, верно. Из этой заправки можно сделать полезный фруктовый салат с греческим йогуртом (но он все же больше похож на заварной крем — если вы хотите супер-йогурт, я предлагаю попробовать мою заправку для фруктового салата из греческого йогурта!).И еще до того, как вы нажмете кнопку — на вкус как вкусный и легкий заварной крем. Я ем эту заправку ложкой.
• Сделать просто! Почти так же быстро и легко, как смешивание пудинга со взбитой начинкой, но дополнительные 5 минут имеют огромное значение.

Одно предупреждение: не добавляйте его во фруктовые салаты, в которых есть свежие ананасы, папайя или киви (консервы — это нормально).

Ферменты в этих свежих фруктах разрушают молочные продукты, придавая им горький / металлический вкус.Это один урок естествознания, который окупился в реальной, реальной жизни, ха!

Лучшая заправка для этих фруктов — моя заправка для салатов из макового семени — такая же вкусная, но вы не рискуете испорченным фруктовым салатом!

Я не думал, что вам понадобятся пошаговые фотографии для этого рецепта, так как это очень, невероятно просто. Позвольте мне кратко рассказать, как работает этот рецепт:

Как приготовить сливочную заправку для фруктового салата:

1. Взбейте апельсиновый сок, кукурузный крахмал, ваниль и мед вместе в небольшой кастрюле до получения однородной массы.
2. Довести до кипения и варить на медленном огне в течение минуты, постоянно взбивая, до сиропа.
3. Отложить, чтобы остыть.
4. Добавьте греческий йогурт. Холод.
5. Залить фруктами и приступить к работе с растением.

Вы не поверите, насколько это декадентский вкус. Это выпил мой муж. Из банки. А потом заявил, что мне нужно открыть ресторан.

Это заправка для фруктового салата.

Да, это так хорошо.

И да, он действительно сделан из 100% натуральных полезных для вас ингредиентов.Фактически здоровый, а не здоровый.

Go. Сделай это. Вернись и скажи мне, как сильно ты меня любишь. ШУТЯ. Вроде, как бы, что-то вроде. Просто сделай это.

Получите печатный рецепт этой сливочно-фруктовой заправки для салата:

Карточка рецептов для печати

Сливочная заправка для фруктовых салатов

Эта сливочно-фруктовая заправка для салата станет вашим новым любимым блюдом, которым можно задушить ваши фрукты. Передайте ягоды, пожалуйста!

Рецепт Норы из Ничто несладких

сделай это? нажмите на звезды, чтобы добавить свой рейтинг!

Подробности рецепта

Подготовка 5 минут

Готовка 5 минут

Время охлаждения 20 минут

Всего 30 минут

Состав

1x2x3x

США Обычный показатель

Инструкции

• Смешайте сироп: поместите апельсиновый сок, ванильный экстракт, мед и кукурузный крахмал в кастрюлю.Хорошо взбейте до однородной массы, чтобы не осталось сухих комков кукурузного крахмала.

• Готовьте сироп: постоянно взбивая, доведите до кипения и тушите 1-2 минуты или пока он не загустеет до средней консистенции сиропа.

• Охладите сироп: снимите сироп с огня. Чтобы быстрее остыть, перелейте в миску. Остудить до комнатной температуры. Время от времени взбивайте, чтобы не было кожицы сверху.

• Завершите заправку: взбейте греческий йогурт с остывшим сиропом.