Чем заменить сладости: Чем заменить мучное и сладкое при правильном питании и похудении? – блог justfood

Чем заменить сладкое, мучное при правильном питании и похудении

Большинство считают, что сладкое и стройная фигура — вещи несовместимые. Но побаловать себя вкусненьким можно даже во время диеты. По мнению исследователей, тяга к лакомствам — это биологическая потребность, а не вредная привычка. И прежде чем ответить на вопрос, что заменяет сладкое, коротко опишем достоинства любимых вкусностей.

Как примирить сладкое и диету

Полностью отказываясь от вкусняшек, вы лишаете свой организм чего-то важного. Во-первых, сахар — главный источник глюкозы. Во-вторых, сладости стимулируют выработку гормона серотонина, играющего ключевую роль в регуляции нашего настроения.

Однако если вы твёрдо решили напрочь отказаться от всех ‘вредных’ лакомств, предлагаем познакомиться с достойной и не менее вкусной заменой.

Диета и без того считается сильным стрессом, а если ещё лишить организм ‘последней радости’, то ему может быть худо. Отсюда и возникают все эти головокружения и потемнения в глазах при виде пирожных в витринах.

Продукты, которые разрешены к употреблению в небольшом количестве, во время диеты способны утихомирить нашу тоску по сладкому, но без вреда для здоровья. Главное, есть в небольших количествах. Итак, что заменяет сладкое?

1. Фрукты — то из чего может полностью состоять диета. В них много фруктозы, а это, как известно, наиболее полезный вид сахара.
2. Сухофрукты — то, что насытит организм нужными витаминами, аминокислотами и микроэлементами. Главное — не налегайте и знайте меру.
3. Сладкий чай, но с мёдом вместо сахара. Несмотря на свою калорийность, первый продукт намного полезней последнего.
4. Мармелад, зефир и пастила.
5. Орехи, горький шоколад и ягоды (даже замороженные).

Продукты, заменяющие сладкое

Самыми полезными, бесспорно, являются сухофрукты. Однако даже среди них есть лидеры.

Реальным конкурентом конфет считаются финики, так как они являются самыми сладкими (70% фруктозы и сахарозы). Но, в отличие от первых, они не разрушают, а, наоборот, укрепляют эмаль зубов. Поэтому если вы до сих пор думаете, чем заменить сладкое при похудении или находясь на правильном питании, безусловно, делайте выбор в пользу фиников, так как они содержат:

• более 20 аминокислот, в которых нуждается наша нервная система и мозг;
• витамины А, С, Е и В6;
• фолиевую кислоту.

Кроме того, сладкие плоды восстанавливают микрофлору кишечника. Съедать можно до 15 штук в день.

Знаете ли вы, что в сушёном абрикосе намного больше витаминов, чем в свежем? И мало того, что им заменяют сладкое — курага ещё ‘выметает’ из организма все вредные вещества и защищает от анемии.

И, наконец, третий лидер среди сухофруктов — сладкий высушенный виноград. Изюм известен наличием высокой концентрации витаминов группы В, поэтому особенно полезен при перезагрузке нервной системы. Кроме того, в нём много минеральных веществ (кальций, железо, фосфор, магний), необходимых для поддержания организма в весенний период.

Его величество Король

Про следующий продукт нельзя сказать, что он заменяет сладкое, и многие специалисты по питанию называют его диетическим лакомством. Речь идёт о шоколаде. Удивлены? Действительно очень полезная штука, но только если в ваших руках чёрный горький.

В этоме вид шоколада минимальное количество сахара, а какао-бобы содержат вещества стимулирующие память, повышающие настроение и придающие энергию. 1/10 стандартной плитки (10-15 г) разрешено съедать даже тем, кто следует самой строгой диете.

Желейные радости

Мармелад — ещё одно полезное лакомство для тех, кто ещё не знает, что заменяет сладкое. В нём нет жира, так как готовится вкусность на основе фруктово-ягодного пюре, а в некоторых рецептах присутствует агар-агар — вещество, содержащее йод, столь полезный для печени и щитовидки.

Какой мармелад выбрать, жевательный или желейный, дело вкуса, главное — качество! Поэтому при покупке не поленитесь перевернуть упаковку и прочитать состав. В первую очередь обратите внимание на названия красителей. В число натуральных входят:

• кармин,
• куркумин,
• бета-каротин;
• хлорофиллин.

При наличии тартразина и кармуазина от покупки желательно отказаться, так как данные красители являются сильными аллергенами. Помните: качественный мармелад имеет тусклый оттенок, а яркие желейные вкусняшки чаще всего искусственного происхождения.

Воздушный привет

Чем заменить сладкое при правильном питании или похудении, если отказаться от вкусностей вам не по силам? Даже у слова ‘нельзя’ бывают исключения. Например, почти идеальными сладостями являются пастила и зефир.

Готовят обе сладости из фруктового (ягодного) желе с добавлением белков и сахара. Очевидным плюсом лакомств является высокое содержание пектина, а он, как известно, выводит из организма вредные вещества.

Помимо этого, ‘воздушные друзья’ особенно полезны при заболеваниях ЖКТ, так как снижают раздражение слизистой желудка. Единственный совет: покупайте и употребляйте пастилу с зефиром только белого цвета, в цветных обычно содержатся искусственные красители.

Полезные сладости при беременности

Согласно рекомендациям врачей, первые 3 месяца количество потребляемых углеводов в сутки не должно превышать 450 г, а после — 350-400 г. Поэтому грамотный подход к сочетанию фруктов, орехов, ягод и прочих лакомств сделает меню будущей мамы вкусным и полезным. Так чем заменить сладкое при беременности?

Во-первых, женщинам в ‘интересном’ положении желательно готовить лакомства дома. Например, мороженое можно приготовить из фруктового сока или йогурта, пастилу из сухофруктов, овсяное печенье, желе. Поверьте безопасных рецептов сладостей очень много.

Во-вторых, альтернативой сахару может стать мёд. Будьте осторожней, в больших количествах полезный продукт может превратиться в источник аллергии.

В-третьих, к чаю вместо пирогов, булок и конфет поставьте сухофрукты. Сушёные яблоки, финики, изюм, чернослив, курага — всё это натуральные лакомства, с содержанием пектина, антиоксидантов, витаминов и клетчатки.

В-четвёртых, достойное место на столе во время утренней трапезы могут занять зефир с мармеладом. Но при одном условии: готовить самостоятельно по классическому рецепту.

В-пятых, максимальную пользу организму может принести шоколад высокого качества и с повышенным содержанием какао-бобов. Единственное предупреждение: знайте меру!

В-шестых, сезонные сладкие овощи (тыква, кукуруза, свёкла) и фрукты — то, что заменяет сладкое, когда не хочется себя ни в чём ограничивать. Порой из одного продукта можно приготовить салат, свежевыжатый сок, смузи, фреши и многое другое. Поэтому не бойтесь экспериментировать.

Как ограничить и чем заменить сладкое ребёнку

Существует мнение: до трёх лет не давать детям лакомства, а после — ограничивать их количество. Это правильно, так как преждевременное ‘знакомство’ с сахаром приводит:

• к развитию пищевой аллергии, сахарного диабета;
• избыточному весу;
• кариесу;
• непереносимости сахарозы, галактоземии, лактозной недостаточности;
• нарушению функционирования ЖКТ.

Если ребёнку захотелось вкусненьких магазинных лакомств, предложите ему небольшой, но очень аппетитный перекус:

1. Добавьте к тёплым оладьям ягоды, ломтик персика или дольку ананаса.
2. Обжарьте ‘до шипения’ на сливочном масле банан, и он станет слаще повидла.
3. Готовьте овощные и фруктовые запеканки из продуктов с высоким содержанием сахара (яблоки, свёкла, морковь).
4. Подсластить напиток вам поможет порошок корицы. Смешайте щепотку пряности с таким же количеством ванилина и добавьте в тёплое молоко. Получится очень вкусный, а главное, полезный напиток.

И напоследок

Всё ещё считаете, что стройность и сладкое вещи несовместимые? Наверное, уже нет. Ведь теперь вы точно знаете, чем заменить сладкое при похудении, во время правильного питания и беременности. Главное — не переедайте: излишки сладкого превратятся в жир, а это чревато нарушением обмена веществ и, конечно же, лишним весом.

Берегите своё здоровье и не забывайте иногда поощрять себя любимыми лакомствами!

Чем можно заменить сладкое при похудении и правильном питании

Поговорим о том, чем заменить сладкое и мучное при правильном питании или при похудении? Чем можно успокоить голод по десертам и при этом не нанести вред организму?

Небольшая ремарка

Я не могу начать статью, пока не сделаю это важное отступление. С виду все очень просто. Есть несколько видов продуктов и альтернативных десертов, которые покроют все ваши потребности в сладком на очень долгое время, но (!) только в том случае, если у вас нет сахарной / углеводной зависимости.

Если у вас лишний вес, но при этом вы равнодушно смотрите на десерты и сладкие продукты, то для вас полезная альтернатива сработает безупречно. Берете сухофрукты вместо конфет, а вместо молочного шоколада черный и будет вам счастье. Другое дело – зависимые от сахара люди. В этом случае информация для вас окажется как минимум несвоевременной.

Итак, для сладкоежек, к сожалению, простого решения не будет. Вы можете сделать волевое усилие и отказаться от традиционных сладостей, воспользовавшись альтернативами, но это ненадолго. Вы сами прекрасно это понимаете. Но попробовать стоит. По крайней мере часть вредных продуктов вы точно замените на что-то более полезное.

Самая лучшая альтернатива для вредных сладостей – это свежие фрукты, ягоды, сухофрукты, семена и орехи. Если этот скудный список кажется вам слишком уж скучным и пресным, не спешите делать преждевременные выводы. Вы узнаете, что этот простой набор натуральных продуктов открывает перед вами двери в мир потрясающих и главное – полезных сладостей. ????

Свежие фрукты

Нет ничего лучше, чем свежий и сочный фрукт со сладкой мякотью. Вы наверняка пробовали арбузы, дыни и виноград – они настолько сладкие, что даже приторные. Их не нужно сдабривать сахаром, запивать водой или подсаливать, в них уже все изначально есть. Природа обо всем позаботилась – во фруктах достаточно воды, клетчатки и фруктозы, чтобы утолить привычный голод по сладкому.

Я открою вам небольшой секрет, о котором сама недавно узнала. Оказывается, мы все по природе сладкоежки. ???? Представьте себя в первобытном мире, где у вас под рукой не будет плиты или мультиварки, зато вокруг растут и цветут всевозможные деревья и кустарники с фруктами и ягодами.

Где-то неподалеку может и пасется теленок, но ваша первая мысль при голоде – не зарубить бедное животное, а сорвать красивое сочное яблоко. Разве не так? ???? Мы всегда идем по пути наименьшего сопротивления и с максимальной пользой для себя.

Это естественно для нашей природы, а потому мы скорее нарвем себе свежих фруктов и ягод, чтобы утолить жажду, потребность в витаминах и клетчатке. А посмотрите на младенцев! Они едят сладкое материнское молоко.

Многие говорят: я не люблю фрукты, от них у меня запор и несварение. Я вам скажу, почему так. Дело в том, что фрукты нельзя есть после еды. Съели вы порцию картошки с котлетой и для желудка это надолго.

Мясо переваривается часами, а фрукты – за 15 минут. Если фрукту некуда идти – он лежит мертвым грузом на слое трудноперевариваемого белка, то догадайтесь, что с ним будет? Правильно, он начнет бродить.

Вот откуда запоры с несварением.

Но даже если вы знаете золотое правило есть фрукты и ягоды только на пустой желудок, то все равно не всегда соглашаетесь их съесть. Это связано с тем, что мы не считаем фрукты полноценным приемом пищи, а скорее дешевым баловством, от которого нет проку.

Да, фрукты не насыщают нас так, как это делают белковые продукты, но это вопрос многовековой привычки.

Мы просто привыкли, что еда остается в желудке по нескольку часов и, если это не так, от пустого желудка нам становится некомфортно, мы воспринимаем это как голод.

Но мы немного ушли от темы. Цель этой статьи – рассказать вам об альтернативах вредных сладостей. Фрукты и ягоды – самая лучшая альтернатива.

Единственное, чем вам придется пожертвовать, — это привычкой есть фруктовые десерты после еды.

Да, немного странно приниматься за десерт за 15 минут до еды, а не после нее, но в данном случае вы не просто балуете себя, а утоляете жажду и удовлетворяете потребность организма в витаминках и клетчатке.

Десерты на основе сухофруктов и орехов

Вот, где вы уже сможете полноценно разгуляться. Сочетая между собой различные виды изюма, кураги, сушек, орешков, семечек. А дополнительно используя молоко, фрукты, мед и грубую клетчатку, вы уже можете делать полезные сладости, которые не повредят вашей фигуре и здоровью.

Кстати, если вы решили использовать мед, то рекомендую почитать, можно ли есть мед при похудении. Там будет много полезной информации для вас.

Приведу несколько удачных рецептов, которые мне особенно нравятся.

Банановые блинчики на кокосовой стружке

1. Размягчаем спелый банан, добавляем к нему столовую ложку творога с горкой и смешиваем.
2. Добавляем в состав еще 2 столовые ложки кокосовой стружки. Если хотите добиться однородности, то измельчите предварительно стружку в кофемолке.
3. Добавляем 2 столовые ложки овсяных отрубей (за неимением можно измельчить в кофемолке овсяные хлопья).
4. Смешанный состав оставить на 5 минут в тепле.
5. Выпекаем на сковороде с толстым дном.

Кокосовые конфетки с орешками

1. Промываем финики и замачиваем их на 5 минут.
2. Дробим грецкие орехи на среднюю крошку. Можно в муку, если вам так больше нравится, или вы хотите добиться большей однородности.
3. Финики измельчаем и смешиваем с грецким орехом.
4. Можно добавить совсем чуть-чуть молока по желанию. Но масса должна быть плотной и тугой.
5. Скатываем шарики из массы.
6. Каждый шарик обкатываем в кокосовой стружке.
7. Отправьте в холодильник на 20 минут и можно кушать.

Натуральный йогурт «Минутка» с орехами и фруктами

1. За основу берем готовый натуральный йогурт без сахара, кефир или закваску. Рекомендую попробовать разные варианты, чтобы найти своего фаворита.
2. Смешайте в блендере спелый банан и йогурт.
3. Измельчите на кусочки грецкий орех и миндаль.
4. Порежьте на кусочки заранее замоченные финики.
5. Смешайте с йогуртом орехи и финики и можно кушать. Очень сытный десерт получается. При желании вы можете оставить йогурт на ночь и тогда орехи слегка размягчатся и набухнут. Мне так больше нравится.

Таких рецептов масса и я будут с вами ими в дальнейшем делиться. ????

Как быть с сахарозаменителями и покупными сладостями

Во многих рецептах, которые вы встретите в разделах правильного питания, вам будут советовать использование сахарозаменителей. В частности, Пьер Дюкан советует использовать аспартам и стевию.

Но будьте осторожны, вопреки расхожему мнению об отсутствии калорий в таких заменителях, их свойства и влияние на наш организм не изучены и могут вылиться в огромные проблемы в будущем.

Даже пресловутая фруктоза, которую выделяют из фруктов, опасна в концентрированном виде.

Хотя казалось бы… Но пока фруктоза в составе фрукта с жидкостью и клетчаткой, она приносит пользу, но в выделенном виде от нее одни проблемы.

Когда-то и в свекольном сахаре никто не видел подвоха – сладкий песочек и сколько радости, а куда это нас привело?

Вы можете рассматривать сладости для диабетиков как более полезную альтернативу, но они не так уж и безобидны, хотя и позиционируются как продукты для правильного питания. В их составе, помимо уже упомянутых сахарозаменителей, обычно содержатся Е-добавки и стабилизаторы, не говоря уже о пшеничной муке высшего сорта, которая только добавляет на общем фоне проблем.

Иногда в магазинах встречаются полезные сладости на основе сухофруктов, но перед покупкой внимательно читайте состав. Я нередко вижу на упаковке красочную надпись «диетические», а в составе читаю про сахар.

Если вам повезет, и вы найдете полезные сладости, то у них единственный минус – их высокая цена. Но пока с этим ничего не поделаешь.

Теперь вы знаете, чем заменить сладкое и мучное при правильном питании и похудении. Поделитесь, получается ли у вас есть полезные десерты? ????

Чем заменить сладости при похудении

Тяга к батончикам, пирожным и тортам все сильнее, а весы в который раз предупреждают о том, что дальше будет только хуже? Тогда пора менять любимые конфетки, рулеты, кексы, панкейки и печенье на что-то более полезное, но не менее вкусное.

Это не так уж невозможно, как кажется заядлым сладкоежкам – надо просто правильно настроить себя и выбрать тот заменитель, который не прибавит вам новых килограммов, но гарантированно поднимет настроение и подарит ничуть не меньшее удовольствие.

Кондитерские изделия – это убойная доза углеводов, причем простых. Чем больше мы их получаем с пищей, тем выше вес – это закономерно. Но найти в себе силы отказаться от любимой шоколадки могут далеко не все.

Да и нужно ли категорически отказываться, чтобы стать стройнее? Из этой статьи вы узнаете, какими продуктами заменить сладкое, чтобы не было мучительно больно от расставания с карамельками, батончиками и круассанами.

[stextbox id=”custom” shadow=”false” bwidth=”3″ bcolor=”C4333D” image=”null”]Наши дополнительные услуги: Биоимпеданс | Массаж Марутака | Прессотерапия | Ион-Детокс [/stextbox]

Чем опасно то, что мы едим

В первую очередь необходимо задуматься: к чему может привести увлечение сахаром и всем, что его содержит? Все кондитерские изделия – это концентрированные быстрые углеводы. Они моментально всасываются в кровь.

Многие считают, что их употребление способствует эффективной работе мозга – съешь шоколадку и соображать становится гораздо легче. На деле чрезмерное употребление сладостей может привести к онкологии, поскольку потребляя их в неограниченном количестве, мы заставляем поджелудочную вырабатывать гормон инсулин.

А чем его больше в нашем организме, тем больше риск получить сахарный диабет или даже заболеть раком кишечника.

Кроме того, во всех современных кондитерских изделиях, мимо которых мы не можем спокойно пройти в магазине, содержатся животные жиры – вечные спутники избыточного веса.

Если вас не убедило и это, предлагаем список самых распространенных последствий, к которым может привести любовь к сладкому:

• Повреждение зубной эмали и кариес – тут все просто: едим шоколадку или пирожное и способствуем нарушению микрофлоры полости рта. 

• Бесплодие – сахар оказывает влияние на выработку тестостерона и эстрогена. 

• Кандидоз – грибки питаются сладким. Болезнь может возникнуть по нескольким причинам: из-за приема антибиотиков, проблем с кишечником, недостаточной гигиены. Однако нередко ее возникновение связывают с чрезмерным употреблением пищи, богатой простыми углеводами. 

• Язвы, гастриты – это следствие неправильного питания. А разноцветные леденцы и другие яркие вкусности трудно назвать полезными хотя бы потому, что в них полно химии – красителей, стабилизаторов, ароматизаторов, способных вызвать заболевания желудочно-кишечного тракта.

Отказываться или нет: чем можно заменить сладкое при похудении

Переход на новый рацион может стать стрессом для организма, привыкшего к изобилию жареного, жирного, мучного, сахарного. А если нас лишают любимой конфеты, жизнь и вовсе становится не мила. Так стоит ли категорически запрещать себе то, к чему нас тянет, или есть какие-то исключения, которые помогут нам стоически перенести вынужденное расставание?

• Шоколад – если вы хотите отломить от плитки ароматный кусочек, не отказывайте себе в этом. Но правильно выбирайте продукт – он должен быть горьким. И съесть пару долек можно в определенное время – до 16:00. Именно до четырех часов дня наша поджелудочная особенно активна. После обменные процессы замедляются и все съеденное нами усваивается медленнее. 

• Мороженое – это может показаться странным, но о холодном десерте тоже можно не забывать. Правда, он должен быть особым – домашним сорбетом из фруктов или ягод. Готовить его очень просто: к измельченным до состояния пюре плодам добавляется полезный подсластитель (например, стевия в порошке), масса тщательно перемешивается и замораживается в холодильнике. Такое вкусное и полезное мороженое надо периодически помешивать. Результат вас приятно удивит – свежо, сочно и легко. 

• Зефир – если вы все еще не знаете, чем можно заменить сладости к чаю при похудении, вспомните про зефир. Не торопитесь исключать его из рациона – этот десерт менее вреден, чем конфеты и пирожные. В нем содержится много полезных веществ – белок, фосфор, железо. Сделать эту приятную сладость можно и дома. Вам понадобятся пюре из фруктов и ягод, яичные белки, сливки, сахарозаменитель и желатин.

• Мармелад – еще одна маленькая радость для тех, кто не хочет отказываться от сладкого, но уверен в том, что пора переходить на правильное питание. В мармеладе есть пектин, участвующий в выведении из организма шлаков и токсинов, а также снижающий уровень холестерина в крови. 20-30 г домашнего лакомства в день – прекрасная альтернатива вредным леденцам, высококалорийным конфетам и тортам.

А для тех, кто твердо готов идти до конца, мы подготовили полный список полезных заменителей, которые помогут вам сохранить фигуру стройной и сделают жизнь ярче.

Узнайте подробнее о наших программах снижения веса:

• Фрукты – ананасы, бананы, груши, яблоки, апельсины, киви – они станут превосходным перекусом, если умело их сочетать. Из них можно приготовить легкий салат, их же можно перетереть в пюре и добавить к нежирному творогу – получится ничуть не уступающий магазинному десерт.

• Мед – объедаться им не стоит, а вот чайная ложка с чаем станет отличной заменой сахару. Любимый многими с детства продукт пчеловодства укрепляет иммунную систему, помогает при простудах, лечит бессонницу.

• Сухофрукты – курага, изюм, финики, чернослив – превосходная альтернатива лакомствам, которые норовят превратиться в жировые складки на боках и животе. Все они богаты клетчаткой, полезны для сердца и сосудов, нормализуют работу кишечника. Но не забывайте – все хорошо в меру. Сушеные фрукты калорийны и увлекаться ими не стоит. Достаточно 50-60 г в день. Можно добавить изюм, инжир, финики или сухую сливу в легкий йогурт – еще один простой десерт для стройной фигуры готов.

• Мятная вода – удивительно, но мята прекрасно утоляет голод и помогает за короткое время забыть о желании съесть что-нибудь заманчивое и вредное. Можно выпить чай с ароматными листьями, а можно просто прополоскать рот водой, настоянной на душистом растении.

Вот чем можно заменить сладкое при правильном питании, чтобы переход на ПП не казался чем-то абсолютно невозможным. Не забывайте: полный отказ от любимых продуктов не приведет к желаемому результату.

Если вы не можете жить без шоколада, ешьте горький, но не увлекайтесь им и старайтесь употребить его до 16:00. Если вам хочется зефир, сделайте его дома – он будет гораздо вкуснее и полезнее.

Тоскуете по сдобе? Позвольте себе хотя бы раз в неделю радовать себя выпечкой – из цельнозерновой муки с добавлением сахарозаменителя и низкокалорийными начинками – овощными, фруктовыми ягодными.

Не доводите себя до срыва. Живите полной жизнью и не запрещайте себе все лакомства подряд – так недалеко и до депрессии. Научно доказано: сладости повышают нам настроение, потому что способствуют выработке серотонина. И речь не только о конфетах и шоколадках, но и о сухофруктах, бананах, апельсинах. Питайтесь правильно – это лучшая защита от тоски и уныния.  

Чем заменить сладкое к чаю, чтобы похудеть, мы разобрались. Но остался без ответа еще один важный вопрос: что делать тем, кто не может побороть тягу к вредным лакомствам?

Способы борьбы с «сахарной» зависимостью: от известных до необычных 

• Не забывайте о белках – они помогут уменьшить желание схватить с полки новую конфету. Приготовьте на обед не просто суп, а куриный бульон, запеките в духовке кролика или сделайте рыбу на гриле с душистыми травами. После такого сытного и полезного перекуса вам вряд ли захочется потянуться за шоколадом.

• Отвлекайте себя – если сильно хочется сладкого, займитесь чем-нибудь. Например, отправьтесь на прогулку в парк, порисуйте, откройте любимую книгу, возьмитесь за уборку. 

• Съешьте немного сухофруктов – как уже было сказано, это прекрасная альтернатива кондитерским изделиям, которые мы привыкли видеть на столе. Главное – не переборщить. 

• Чем заменить сладости, чтобы похудеть? Пейте свежевыжатые соки из фруктов и ягод – они хорошо утоляют жажду, заряжают витаминами, зачастую бывают гораздо приятнее приторного рогалика с кремом или куска торта с жирным кремом, который может принести с собой лишь аллергию и чувство тяжести в животе. 

• Еще один необычный совет: если вы хотите конфету, вам поможет зеленый перец – не острый, а болгарский. Нарежьте его на несколько тонких долек и смакуйте. Этот продукт раздражает рецепторы сладкого во рту, чем снижает тягу к лакомым кусочкам в любое время суток.

• Вас снова потянуло на шоколадные батончики или разноцветные жевательные конфеты? Просто прочитайте их состав. Указанная на пачке калорийность, как и наличие всевозможных красителей, стабилизаторов и прочих вредных добавок, охладит ваш пыл и заставит задуматься: правильно ли вы поступаете, нужен ли вам такой перекус. 

Если вам не удается пересилить себя, подумайте: так ли сильна ваша мотивация? Ведь на кону фигура вашей мечты, ради которой можно снизить потребление того, что потенциально опасно – и для стройной талии, и для здоровья всего организма.

Напоминаем: мы не призываем к тотальному запрету, а говорим о необходимости снижения суточного калоража и перехода на полезную пищу. Торты, пирожные, шоколадные батончики и леденцы трудно назвать здоровой едой.

Но есть и сладости, которые будут только в радость – особенно если есть их в умеренных количествах и по правилам:

• Не усаживайтесь перед телевизором или монитором компьютера – едим только за обеденным столом. Если его красиво сервировать, любой десерт, даже самый простой, покажется королевским.

• Чтобы до конца прочувствовать вкус, прополощите рот водой перед приемом пищи. 

• Если у вас на тарелке то, что можно разделить (кусочек домашнего пирога, сорбет в креманке), поделите лакомство пополам. Сначала съешьте первую половину, а после – вторую. Так будет казаться, что вы съели добавочную порцию, и вам не придется пересиливать себя, чтобы избежать увеличения калоража сверх предписанной нормы. 

• Ешьте полезные сладости с кем-то, а не в одиночестве – совместная трапеза создаст атмосферу праздника.

И не забывайте: только при переходе на правильное питание вы со временем перестанете ощущать потребность в том, что вредно – какими бы вкусными ни казались кондитерские изделия всех мастей.

Ешьте меньше, но чаще, поддерживайте стабильный уровень сахара в крови, избегайте добавок, которые заставляют нас переедать, сделайте неотъемлемой частью ежедневного меню фрукты и овощи.

Это не так сложно, как вам кажется – достаточно поверить в свои силы и сделать первый шаг.

[stextbox id=”custom” shadow=”false” bwidth=”3″ bcolor=”C4333D” image=”null”]Посмотрите Благодарности наших клиентов и Истории успеха – Посмотреть[/stextbox]

Приходите к нашим специалистам – они расскажут вам, чем заменить сладкое, если его хочется постоянно, помогут перейти на правильное питание без срывов и обрести гармонию с собой, а главное – своим телом.

Мы не запрещаем, а разрешаем – полезную и вкусную пищу, которая перестанет играть роль антидепрессанта и станет тем, чем должна быть – источником насыщения и полезных веществ, необходимых нашему организму.

Начните новую жизнь с составления здорового и сбалансированного рациона и добейтесь стабильного результата вместе с нами.

Чем заменить сладкое и мучное при правильном питании: полезные советы

Такие вкусные и манящие конфеты, десерты, торты и выпечка совсем не совместимы с диетой. Состав сладостей оставляет желать лучшего — куча углеводов, жиров и всякой химии. Они ведут к набору лишнего веса и появлению целлюлита.

Некоторым людям безумно сложно отказаться от любимых конфет и пирогов. Да и полностью исключать все сладкие продукты из рациона нельзя, так как это стресс для организма и он ведет к срывам. Кроме того, глюкоза нужна для нормальной работы мозга и обменных процессов в организме.

Поэтому важно найти низкокалорийную и полезную замену любимым сладостям. Употребление же свести к минимуму, чтобы процесс похудения не останавливался.

Почему хочется сладкого

Прежде всего, нужно задуматься: почему так хочется сладкого? Причин бывает несколько, а именно:

1. Пищевая зависимость, генетическая предрасположенность к сладкому.
2. Психологическая зависимость, компульсивные и эмоциональные переедания. Поедание сладостей при стрессе, усталости.
3. Психосоматический признак. Сладкое служит, как способ поднятия настроения и получения удовольствия, когда в жизни отсутствуют радостные события.
4. Недостаток в организме магния и хрома, гормональные нарушения.

На заметку! Для того, чтобы поддерживать вес, употребляйте все сладкое и мучное только на завтрак и соблюдайте умеренность.

Напитки при похудении

Даже простой чай способен приглушить «зов» желудка и предотвратить нежелательное поглощение сладостей. Любой черный или зеленый чай с натуральными добавками в виде сушеных ягод или кусочков фруктов, цветков жасмина или бергамота можно пить просто так, без сахара и лакомств.

Травяные чаи из мяты, мелиссы, чабреца, душицы прекрасно перебивают аппетит, укрепляют иммунитет, успокаивают нервную систему. Чай из лепестков суданской розы можно пить и горячим, и холодным. Используя различное количество сырья, легко регулировать вкус напитка, делая его более или менее насыщенным.

Чтобы ускорить естественный процесс сжигания жира, в чашку чая можно добавить немного корицы или имбиря.

Полезными для похудения свойствами обладает и так называемая мятная вода. Она тонизирует и освежает, придает силы и помогает пережить диету без сахара и мучного.

Приготовить такой напиток очень просто: свежую мяту залить водой, нагретой до 60°С, и поставить в темное место на 24 часа. Готовую мятную воду нужно процедить и пить по мере необходимости. Напитку из мяты можно придавать разные вкусы, добавляя в него любимые ягоды, огуречный, лимонный или любой цитрусовый сок.

Полезным является и какао-напиток, сваренный на молоке. Чашка какао, выпитая в первой половине дня, не навредит фигуре, зато взбодрит и утолит чувство голода надолго. Пить напиток нужно без сахара, а если это трудно, то для подслащения использовать безвредную стевию или стевиозид.

А вот насчет пользы или вреда кофе при похудении диетологи до сих пор не могут прийти к единому мнению. Бодрящий напиток провоцирует задержку жидкости в организме и приступы повышенного аппетита, зато заряжает энергией. Оптимальный вариант – 1 чашечка кофе (без сахара) на завтрак или обед.

Чем заменить сладкое на диете?

Натуральный заменитель сахара. Они содержат полезные сахара и витамины. Яблоки, особенно зеленые, киви, персики, апельсины можно смело есть на диете. А грейпфрут и ананас вообще оказывают жиросжигающее действие на организм.

Но диетологи рекомендуют не употреблять при похудении банан и виноград, так как в них очень много сахара. Все фрукты желательно есть до 16.00. Чтобы разнообразить их употребление, можно сделать фруктовый салат и заправить его натуральным йогуртом.

А так же можно запечь яблоки или груши с творогом или рикоттой, получится вкусный диетический десерт. Капля меда в десерте добавит необходимую сладость запеченным фруктам.

Заменить сладости можно сухофруктами и орехами. Они полезны для организма, отлично насыщают и сохраняют чувство сытости надолго.

Кроме того, за счет высокого содержания клетчатки сухие фрукты прекрасно очищают кишечник.

Но нужно быть очень аккуратными с их количеством. Орехи и сухофрукты, хоть и содержат полезные вещества, но являются очень калорийными. Суточная доза на диете не должна превышать 30 г.

Рекомендуется смешивать сухие фрукты и орехи, делая витаминный микс. Так же можно сделать домашние конфетки. Для этого нужно измельчить разные сухофрукты, скатать их в небольшие шарики и обвалять в какао или кокосовой стружке. Такой полезный и вкусный десерт никого не оставит равнодушным.

В зефире и мармеладе нет жира, их питательная ценность в углеводах и малом количестве белка в составе. Эти сладости делают с помощью пектина или агар-агара. За счет этих веществ, они полезны тем, что: повышают иммунитет, нормализуют обмен веществ, понижают уровень вредного холестерина, насыщают организм кальцием и йодом.

При употреблении зефирок и мармелада на диете сохраняйте чувство меры, не более 50 гр в несколько дней. Хоть они и полезны, но обладают высокой калорийностью.

Важно! При выборе зефира и мармелада обращайте внимание на то, чтобы они были без сахарной насыпи! А еще лучше сделать сладости самостоятельно, отрегулировав калорийность под себя.

Считается прекрасной заменой сладкому. Диетическая пастила должна состоять только из яблочного пюре и яичного белка. Тогда ее калорийность не будет превышать 50 калорий на 100 гр и впишется в рамки любой строгой диеты.

Является природным и натуральным заменителем сахара. Но, к сожалению, по калорийности ни в чем не уступает сахарному песку. Поэтому на диете, если очень хочется попить сладкого чайку, мед подойдет, но только в малых дозах.

И помните, что мед не переносит высоких температур, так как теряет все свои полезные свойства и становится токсичным.

Диетологи разрешают употреблять шоколад на диете, но это должен быть горький шоколад, как минимум, состоящий на 72% из какао-бобов. Такой вид шоколада содержит витамины и антиоксиданты, избавляет от депрессии, дарит хорошее настроение.

Кроме того, оказывает положительное воздействие на сердечно- сосудистую систему, регулирует артериальное давление. На диете суточная доза горького шоколада не должна превышать 20 г.

Отличный сытный перекус, который не только насыщает, но дарит организму полезные вещества и витамины.

При покупке обращайте внимание на состав, там не должно быть сахара, фруктозы, сиропа или муки. Только натуральные фрукты, сухофрукты, ягоды, орехи и крупы!

Батончики — мюсли можно приготовить самостоятельно, альтернативой таким батончикам является гранола. Это запеченная смесь орехов, ягод, сухофруктов употребляется на завтрак. Можно залить молоком, кефиром или натуральным йогуртом.

Мороженное является источником белка. К тому же, чтобы согреть и переварить шарики мороженного, организм затрачивает много энергии. Но далеко не каждое мороженое можно на диете. Покрытое глазурью, печеньем, хрустящим рисом и другими сладкими добавками исключается из рациона.

А вот простым сливочным мороженным полакомиться на завтрак можно. На диете его порция не должна превышать 70 г.

Так же можно сделать мороженое самостоятельно, например, из замороженного банана или ягод. А для сливочного вкуса добавить немного молока или кефира. Калорийность домашнего замороженного десерта будет в разы ниже покупного.

Овсяные печенья с медом

Этот рецепт удивительно хорош для приготовления здорового десерта.

Требуется просто перемолоть овес и смешать с ним немного меда, банана, яиц и протеинового порошка, чтобы сделать это печенье неотразимым! Добавление шоколада, орехов и многого другого позволяет увеличить содержание дополнительных питательных веществ и получить превосходный аромат. Таким печеньем можно смело угощать друзей. Никто даже не заподозрит, что это диетические сладости, приготовленные без привычной белой муки и сахара.

Чем заменить мучное на диете

Совсем отказываться от выпечки на диете не стоит, можно баловать себя булочками, блинчиками или печеньем, но только из правильных ингредиентов, а именно:

• Отруби;
• Клетчатка;
• Овсяные хлопья.

Эти продукты состоят из сложных углеводов, а следовательно, не повышают сахар в крови, надолго сохраняют чувство сытости, насыщают организм полезными веществами и не провоцируют появление лишнего веса. Отруби и клетчатка нормализуют обмен веществ и помогают избавиться от запоров.

https://www.youtube.com/watch?v=tdOtkqUupt8

Норма употребления низкокалорийной выпечки на диете не должна превышать 150 г.

При выпекании пользуйтесь правилами:

1. Не используйте масло.
2. Если в рецепте нужен кисломолочный продукт, то берите низкой жирности.
3. От яиц используйте только белок.
4. Сахар замените на сахзам или диетический сироп.
5. Вместо орехов берите геркулес.
6. Выпекайте в силиконовых формочках, их не нужно смазывать растительным жиром.

Кроме того, самая диетическая выпечка получается из творога — это запеканки, сырники, творожные кексы. Добавив в запеканку фрукты или сахарозаменитель, вы получите прекрасную альтернативу сладкому пирогу.

Зачастую низкокалорийные десерты ни в чем не уступает десертам с сахаром. Различные добавки ванилин, сахзам, мак, корица придают им изысканный вкус. А диетическая выпечка дарит легкость организму и не прибавляет лишние сантиметры в талии.

Запеченные груши либо яблоки с шоколадом

  15 лучших комплексов витаминов группы Б

Особенно актуальный для холодных зимних вечеров, этот полезный десерт готовится предельно просто.

Всего лишь поместите яблоко или грушу в 1/3 стакана воды и положите немного шоколада в центр.

Поместите эту красоту в духовку, выпекайте в течение полутора часов и вуаля! Получается прекрасный мягкий и согревающий десерт, способный порадовать вас и ваших друзей, если вы хотите поделиться лакомством.

• С зеленым, черным или розовым камнем: 10 необычных стилей обручальных колец
• 10 мировых рекордов, установленных людьми в очень почтенном возрасте
• Пара отремонтировала фургон и превратила его в удобную и стильную квартиру

И на заметку: нестандартные способы замены сладкого и мучного на диете!

• Еда с высоким содержанием белка отлично насыщает и заметно снижает тягу к сладкому. Плюс на усвоение белковой пищи затрачивается много энергии. Сжигая калории, организм расходует калории. Этот аспект очень важен на диете!

• Мятный чай приглушает чувство голода, а так же желание съесть сладости.

• Психологические приемы! Если вы не можете отказаться от вредных сладостей, то перед покупкой обязательно посмотрите на упаковке состав и калорийность десерта! Так же можно повесить дома плакаты с фигурами моделей, к которым вы стремитесь. Уж они — то точно не позволяют себе тортиков!
• Справедливая замена! Если вы употребляли сладкое при стрессе, то найдите равноценный продукт, употребление которого будет приносить удовольствие. Главное, чтобы он вписывался в рамки диеты.
• Отрабатывайте каждый съеденный кусок торта мощной силовой тренировкой или кардио сессий. В следующий раз вы хорошо подумаете, прежде чем съесть что-то вредное.

На заметку! Бытует способ употребления сладкого и он довольно необычный. Хотите тортик? Ешьте, только раздетой и у зеркала.

Сухофрукты

В высушенном виде плоды, конечно, содержат больше углеводов. Но сахар в таких фруктах остается натуральным, вредных добавок в них, как правило, нет (хотя их наличие все же лучше уточнить), а польза все равно присутствует.

Так, большинство сухофруктов богато калием, но особенно в этом отношении выделяется курага. Из всех других полезных элементов больше всего в ней фосфора и кальция. Кальций, а также магний содержатся в черносливе и изюме.

Теми же характеристиками может похвастаться и инжир, но содержание сахаров в нем значительно выше.

Конечно, лучше всего, если вы получили сухофрукты в домашних условиях. Сегодня сделать это стало проще благодаря современным сушилкам. В этом случае вы будете точно знать, что лакомство натуральное. Кстати, в сушеных яблоках и грушах содержится не меньше калия, кальция и фосфора, чем в свежих. А еще в таких яблоках сохраняется неплохое количество натрия, а в грушах – магния.

Домашние цукаты из цедры цитрусовых плодов

В цукатах промышленного производства пользы не намного больше, чем вреда. Вы не знаете наверняка, в каком состоянии находилось сырье перед его обработкой, где оно хранилось и по какой технологии изготавливалось.

Помимо этого, в таких продуктах в большинстве случаев присутствуют разнообразные консерванты, ароматизаторы и даже красители, оказывающие негативное воздействие на организм детей.

Кстати, информацию об этом производители часто указывают на упаковке.

Совсем другое дело – цукаты домашнего производства. В них легко можно контролировать качество используемого сырья, объем сахара, время и температуру приготовления и условия хранения.

В цедре цитрусовых содержатся флавоноиды, нейтрализующие излишки холестерина, а также пектин, благотворно влияющий на состав микрофлоры кишечника и оптимизирующий обмен веществ.

Приготовить цукаты из цедры цитрусовых в домашних условиях совсем не сложно.

• Как приготовить цукаты из помело и чем полезно это лакомствоАроматные цукаты из кожуры помело: мастер-класс с фото.

Чем заменить сладкое и мучное при похудении: вкусные и полезные альтернативы

Всех женщин, которые пытаются сбросить лишний вес или перейти на правильное питание, волнует один и тот же вопрос: «А как быть со сладким, если без него нереально обойтись?». Спокойно, мы знаем ответ! Об этом мы сегодня и поговорим.

Один из главных принципов правильного питания и любой эффективной диеты — отказ от сладкого. Это правило кажется легким только на первый взгляд. На самом деле, избавиться от банальной привычки пить чай и кофе с сахаром не так-то просто.

Но мы не заставляем вас полностью избавляться от всей сладкой пищи в рационе. Предлагаем справедливый обмен, при котором совсем неполезные продукты будем заменять полезными альтернативами, которые содержат «правильную» глюкозу. Поехали!

Вместо сахара — мед

Сахар — первое, что рекомендуется заменить. В нем нет ничего полезного, и кроме того, он серьезно тормозит процесс похудения. Несмотря на то, что в меде больше калорий, он гораздо слаще сахара, поэтому вы просто не сможете его употреблять в больших количествах. Заменяя сахар медом, вы будете употреблять примерно в два раза меньше калорий. 

Вместо конфет — сухофрукты

О вреде конфет, думаем, вы и так знаете, поэтому просто посоветуем заменить их на сухофрукты — курагу, финики, изюм и чернослив. Они являются источниками питательных веществ и помогают бороться с различными проблемами.

Курага, например, укрепляет сердечно-сосудистую систему, помогает сжигать лишний жир, а изюм укрепляет нервную систему. Чернослив снимает усталость, помогает работе кишечника, улучшает состояние кожи, а финики заряжают энергией и повышают работоспособность.

Вместо молочного шоколада — черный

Да, да, мы тоже любим молочный шоколад, но если вы действительно хотите обрести тело мечты, придется от него отказаться. Замените его на черный горький шоколад с содержанием какао не менее 70 процентов. Съедайте 50 г горького шоколада в день, чтобы повысить настроение, стимулировать умственную активность и гармонизировать работу нервной системы. Не стоит вовсе отказываться от шоколада.

Вместо пирожного — мармелад, желе и зефир

Мало кто знает, что в составе зефира абсолютно нет жиров (ни растительных, ни животных). Он состоит из белков, фруктово-ягодного пюре, сахара, агар-агара и пектина, которые благоприятно влияют на структуру ногтей, волос и суставов, а также способствует улучшению пищеварения.

Также мучные продукты можно заменить желе и мармеладом. Калорийность желе составляет 80 ккал на 100 граммов продукта. Пектин в составе желе очищает кишечник от камней, токсинов, а глицин эффективен при повреждениях хрящей и костей.

Мармелад имеет натуральное происхождение (добывается из яблок и других фруктов). Кроме того, он помогает нормализовать работу печени и вывести из организма накопленные токсины и шлаки. В составе мармелада содержится витамин РР, натрий, кальций, фосфор, железо, магний и калий.

Вместо печенья — овсяное печенье и орехи

В печенье, которое мы покупаем в магазине, содержится большое количество сахара. Кроме того, в его составе присутствует пальмовое масло, которое не перерабатывается и не выводится организмом, а откладывается в печени и оседает на стенках сосудов. Это, в свою очередь, может привести к ожирению.

Читать такжеЗеленые соки — средство похудения голливудских звезд

Единственным полезным заменителем печенья является овсяное печенье и орехи. Конечно, его лучше выпекать самостоятельно. Приготовленное на основе овсяных хлопьев, печенье содержит много клетчатки, которая стимулирует процесс пищеварения и выводит шлаки из кишечника.

Орехи богаты белками, полезными жирами, витаминами и минералами, а также аминокислотами, которые необходимы для питания мозга и здоровья иммунной системы. Но помните, что орехи очень калорийны, и их потребление необходимо ограничить до нескольких ядер в день.

Вместо фруктового сока — смузи и фрукты

Если вы любите фруктовые соки, попробуйте заменить их на фрукты и смузи. Дело в том, что зачастую соки, которые вы покупаете в магазине являются сахарной водой с фруктовым вкусом. В фруктовом соке меньше питательных веществ и очень высокое содержание сахара и калорий, как и в большинстве подслащенных сахаром напитков. Поэтому советуем заменить покупной сок на полезный и сытный смузи.

Вместо выпечки — полезная выпечка

Если вы не можете отказаться от выпечки, советуем освоить несколько рецептов приготовления диетической выпечки, в которой содержится минимальное количество жира, сахара, но при этом вкусом она совершенно не отличается от обычной выпечки.

Если сильно хочется сладкого, выпейте мятный чай: он существенно приглушает чувство голода и желание потянуться за сладостями.

Теперь вы знаете, чем заменить сладкое и мучное при похудении или переходе на правильное питание. Как видите, альтернативные продукты являются не только вкусными, но и полезными. Желаем легкой диеты!

Читайте также: Чем заменить дорогие ингредиенты в изысканных блюдах — секреты Алексея Душки

Материалы по теме:

Чем заменить сладкое и мучное при правильном питании: полезные советы

Такие вкусные и манящие конфеты, десерты, торты и выпечка совсем не совместимы с диетой. Состав сладостей оставляет желать лучшего — куча углеводов, жиров и всякой химии. Они ведут к набору лишнего веса и появлению целлюлита.

Некоторым людям безумно сложно отказаться от любимых конфет и пирогов. Да и полностью исключать все сладкие продукты из рациона нельзя, так как это стресс для организма и он ведет к срывам. Кроме того, глюкоза нужна для нормальной работы мозга и обменных процессов в организме.

Поэтому важно найти низкокалорийную и полезную замену любимым сладостям. Употребление же свести к минимуму, чтобы процесс похудения не останавливался.  

Почему хочется сладкого

Прежде всего, нужно задуматься: почему так хочется сладкого? Причин бывает несколько, а именно: 

1. Пищевая зависимость, генетическая предрасположенность к сладкому.
2. Психологическая зависимость, компульсивные и эмоциональные переедания. Поедание сладостей при стрессе, усталости.
3. Психосоматический признак. Сладкое служит, как способ поднятия настроения и получения удовольствия, когда в жизни отсутствуют радостные события.
4. Недостаток в организме магния и хрома, гормональные нарушения.

На заметку! Для того, чтобы поддерживать вес, употребляйте все сладкое и мучное только на завтрак и соблюдайте умеренность.
 

Чем заменить сладкое на диете? 

Натуральный заменитель сахара. Они содержат полезные сахара и витамины. Яблоки, особенно зеленые, киви, персики, апельсины можно смело есть на диете. А грейпфрут и ананас вообще оказывают жиросжигающее действие на организм.

Но диетологи рекомендуют не употреблять при похудении банан и виноград, так как в них очень много сахара. Все фрукты желательно есть до 16.00. Чтобы разнообразить их употребление, можно сделать фруктовый салат и заправить его натуральным йогуртом.

А так же можно запечь яблоки или груши с творогом или рикоттой, получится вкусный диетический десерт. Капля меда в десерте добавит необходимую сладость запеченным фруктам.

Заменить сладости можно сухофруктами и орехами. Они полезны для организма, отлично насыщают и сохраняют чувство сытости надолго.

Кроме того, за счет высокого содержания клетчатки сухие фрукты прекрасно очищают кишечник.

Но нужно быть очень аккуратными с их количеством. Орехи и сухофрукты, хоть и содержат полезные вещества, но являются очень калорийными. Суточная доза на диете не должна превышать 30 г.

Рекомендуется смешивать сухие фрукты и орехи, делая витаминный микс. Так же можно сделать домашние конфетки. Для этого нужно измельчить разные сухофрукты, скатать их в небольшие шарики и обвалять в какао или кокосовой стружке. Такой полезный и вкусный десерт никого не оставит равнодушным.

• Зефир и мармелад

В зефире и мармеладе нет жира, их питательная ценность в углеводах и малом количестве белка в составе. Эти сладости делают с помощью пектина или агар-агара. За счет этих веществ, они полезны тем, что: повышают иммунитет, нормализуют обмен веществ, понижают уровень вредного холестерина, насыщают организм кальцием и йодом.

При употреблении зефирок и мармелада на диете сохраняйте чувство меры, не более 50 гр в несколько дней. Хоть они и полезны, но обладают высокой калорийностью.

Важно! При выборе зефира и мармелада обращайте внимание на то, чтобы они были без сахарной насыпи! А еще лучше сделать сладости самостоятельно, отрегулировав калорийность под себя.

Считается прекрасной заменой сладкому. Диетическая пастила должна состоять только из яблочного пюре и яичного белка. Тогда ее калорийность не будет превышать 50 калорий на 100 гр и впишется в рамки любой строгой диеты.

Является природным и натуральным заменителем сахара. Но, к сожалению, по калорийности ни в чем не уступает сахарному песку. Поэтому на диете, если очень хочется попить сладкого чайку, мед подойдет, но только в малых дозах.

И помните, что мед не переносит высоких температур, так как теряет все свои полезные свойства и становится токсичным.

• Черный шоколад

Диетологи разрешают употреблять шоколад на диете, но это должен быть горький шоколад, как минимум, состоящий на 72% из какао-бобов. Такой вид шоколада содержит витамины и антиоксиданты, избавляет от депрессии, дарит хорошее настроение.

Кроме того, оказывает положительное воздействие на сердечно- сосудистую систему, регулирует артериальное давление. На диете суточная доза горького шоколада не должна превышать 20 г.

• Батончики — мюсли

Отличный сытный перекус, который не только насыщает, но дарит организму полезные вещества и витамины.

При покупке обращайте внимание на состав, там не должно быть сахара, фруктозы, сиропа или муки. Только натуральные фрукты, сухофрукты, ягоды, орехи и крупы!

Батончики — мюсли можно приготовить самостоятельно, альтернативой таким батончикам является гранола. Это запеченная смесь орехов, ягод, сухофруктов употребляется на завтрак. Можно залить молоком, кефиром или натуральным йогуртом.

Мороженное является источником белка. К тому же, чтобы согреть и переварить шарики мороженного, организм затрачивает много энергии. Но далеко не каждое мороженое можно на диете. Покрытое глазурью, печеньем, хрустящим рисом и другими сладкими добавками исключается из рациона.

А вот простым сливочным мороженным полакомиться на завтрак можно. На диете его порция не должна превышать 70 г.

Так же можно сделать мороженое самостоятельно, например, из замороженного банана или ягод. А для сливочного вкуса добавить немного молока или кефира. Калорийность домашнего замороженного десерта будет в разы ниже покупного. 

Чем заменить мучное на диете

Совсем отказываться от выпечки на диете не стоит, можно баловать себя булочками, блинчиками или печеньем, но только из правильных ингредиентов, а именно: 

• Отруби;
• Клетчатка;
• Овсяные хлопья.

Эти продукты состоят из сложных углеводов, а следовательно, не повышают сахар в крови, надолго сохраняют чувство сытости, насыщают организм полезными веществами и не провоцируют появление лишнего веса.
Отруби и клетчатка нормализуют обмен веществ и помогают избавиться от запоров.

Норма употребления низкокалорийной выпечки на диете не должна превышать 150 г.

При выпекании пользуйтесь правилами:

1. Не используйте масло.
2. Если в рецепте нужен кисломолочный продукт, то берите низкой жирности.
3. От яиц используйте только белок.
4. Сахар замените на сахзам или диетический сироп.
5. Вместо орехов берите геркулес.
6. Выпекайте в силиконовых формочках, их не нужно смазывать растительным жиром.

Кроме того, самая диетическая выпечка получается из творога — это запеканки, сырники, творожные кексы. Добавив в запеканку фрукты или сахарозаменитель, вы получите прекрасную альтернативу сладкому пирогу.

Зачастую низкокалорийные десерты ни в чем не уступает десертам с сахаром. Различные добавки ванилин, сахзам, мак, корица придают им изысканный вкус. А диетическая выпечка дарит легкость организму и не прибавляет лишние сантиметры в талии. 

И на заметку: нестандартные способы замены сладкого и мучного на диете! 

• Еда с высоким содержанием белка отлично насыщает и заметно снижает тягу к сладкому. Плюс на усвоение белковой пищи затрачивается много энергии. Сжигая калории, организм расходует калории.
  Этот аспект очень важен на диете!

• Мятный чай приглушает чувство голода, а так же желание съесть сладости.

• Психологические приемы! Если вы не можете отказаться от вредных сладостей, то перед покупкой обязательно посмотрите на упаковке состав и калорийность десерта! Так же можно повесить дома плакаты с фигурами моделей, к которым вы стремитесь. Уж они — то точно не позволяют себе тортиков!
• Справедливая замена! Если вы употребляли сладкое при стрессе, то найдите равноценный продукт, употребление которого будет приносить удовольствие. Главное, чтобы он вписывался в рамки диеты.
• Отрабатывайте каждый съеденный кусок торта мощной силовой тренировкой или кардио сессий. В следующий раз вы хорошо подумаете, прежде чем съесть что-то вредное.

На заметку! Бытует способ употребления сладкого и он довольно необычный. Хотите тортик? Ешьте, только раздетой и у зеркала.

Чем заменить сладкое: Советы от нутрициолога

Нина Ходаковская, нутрициолог

Сладкое — не грех. Иногда даже маленький десерт может сотворить чудеса с вашим настроением и даже самочувствием. Но злоупотреблять сладким — плохо. Чем заменить конфеты и шоколадки? Воспользуемся советами нутрициолога Нины Ходаковской. 

Сладкие продукты стимулируют выработку организмом гормона серотонина, уменьшающего тревожность, повышающего настроение и успокаивающего нервную систему. Кроме того, на любой стресс, как и на физические нагрузки, тратится большое количество энергии, в первую очередь глюкозы. Поэтому при стрессе хотеть сладкого — нормальное желание организма помочь себе справиться с неблагоприятным воздействием. К тому же глюкоза — это быстрый способ получить заряд энергии. 

Но иногда тяга к сладкому это не просто проявление слабой воли — это физиология. Когда от сладкого вырабатывается уже зависимость, и вы не можете и дня провести без конфетки, шоколадки, кусочка тортика — этому могут быть реальные объяснения. И найдя именно ту причину, которая вызывает эту тягу к сладкому, вы можете не только решить проблему, но и подправить здоровье.

Анемия

Железо отвечает за транспортировку кислорода в организме. Все обменные процессы происходят благодаря кислороду, как и получение энергии из белков, жиров и углеводов, соответственно, «сжигание» жира и снижение веса идет только в присутствии кислорода. Когда железа в организме недостаточно может наблюдаться непреодолимая тяга к сладкому.

Инсулинорезистентность

Инсулин — гормон, который вырабатывается поджелудочной железой и отвечает за уровень сахара в крови. Когда глюкозы в крови становится много, инсулин помогает доставить ее в клетки для выработки организмом энергии.

При инсулиновой резистентности происходит сбой: инсулин вырабатывается, однако глюкоза в клетки проникнуть не может. Чтобы удержать уровень сахара в крови в норме, поджелудочная начинает вырабатывать еще больше инсулина.

Со временем это приводит к тому, что поджелудочная оказывается не в состоянии вырабатывать инсулин в таком количестве, чтобы все-таки доставить глюкозу в клетки. В результате они испытывают энергетический голод, который организм требует восполнить — и быстрые углеводы, они же сладости, лучший для него вариант. 

Нарушение кровоснабжения

Первое, на что стоит обратить внимание — состояние здоровья. Из-за нарушения кровоснабжения в головном мозгу, организму может не хватать глюкозы — вот он и требует сладенького. Здесь дело не в вашей слабой воли, а именно в общем состоянии организма, обратите внимание именно на это и проконсультируйтесь со специалистами. 

Недостаток хрома или магния

Хром поддерживает нормальный уровень глюкозы в крови и снижает зависимость от сахара. А вот переизбыток сахара вымывает этот полезный минерал из организма. То есть при его недостатке и злоупотреблении сладким хрома становится еще меньше, а к сладкому тянет еще больше. Если тянет именно на шоколад, шоколадные конфеты, шоколадный мусс, шоколадные пирожные и прочие сладости с или на основе шоколада, скорее всего, организму не хватает еще одного важного элемента — магния.

Психологическая зависимость

Ну а если первые четыре причины — не ваш случай, скорее всего, зависимость от сладкого психологическая. Привычка радовать себя сладким или, напротив, заедать им стресс, перекусы конфетами, привычка заканчивать прием пищи сладким — все это в итоге выливается в зависимость.

Если вы обладаете огромной силой воли и можете исключить сахар из своего рациона — что ж, это прекрасно! Так и нужно сделать. Но что же все таки является сахаром и от чего нужно отказаться?

От чего нужно отказаться?

Все виды рафинированного сахара: мед, кленовый сироп, коричневый сахар, кукурузный сироп, патока, тростниковый сахар, а также все продукты, в составе которых есть сахар. Вы должны избегать сахара так же, как больные диабетом, а они понимают, что он для них смертельно опасен. Лишь некоторые этикетки обозначают сахар именно сахаром. Вы должны знать разнообразные названия, под которыми он может скрываться:

• сахароза;
• фруктоза;
• мальтоза;
• лактоза;
• гликоген;
• глюкоза;
• маннитол;
• сорбитол;
• галактоза;
• моносахарид;
• полисахарид.

Как правило, любое вещество, название которого оканчивается на «-оза» или имеет корень «сахарид», представляет собой сахар. Искусственные подсластители также следует убрать. Эти вещества — в лучшем случае имеют сомнительную ценность для организма и иммунной системы, а также поддерживают тягу к сахару.

Чем заменить сахар?

Если без сладенького все таки не обойтись, тогда нужно сократить его количество, на столько, на сколько вы можете это сделать (вместо двух конфеток съешьте одну, вместо 3-х ложек сахара насыпьте одну). Возможно, в дальнейшем вы и вовсе сможете исключить сахар. Выбирайте продукты с низким гликемическим индексом, такие продукты не так сильно повышают уровень глюкозы в организме.  Заменяйте вредные сладости (конфеты, пирожные из магазина) более полезными, например:

Фрукты и ягоды

Самый полезный и вкусный вид сладости, безусловно, фрукты. Но, это не значит, что можно сметать все подряд. Например, виноград запрещен в период похудения, так как в нём много сахара, пусть даже натурального.  А, вот абрикос, груша, яблоко, грейпфрут, авокадо и клубника содержат всего от 8 до 12 грамм углеводов, поэтому они отлично подходят для второго завтрака, перекуса или утоления голода.

Сухофрукты

Родственник фруктов — сухофрукты. Помимо того, что они заменяют вкус сладости, так ещё и очищают организм от шлаков. Курага, финики, чернослив — приятные на вкус, мягкие по консистенции и по своей структуре, питательны от природы.

Но будьте внимательны, сухофрукты обрабатывают сульфитами для того, чтобы они были красивыми и блестящими. Сульфиты могут вызывать пищевые расстройства желудка, аллергию, приступы астмы. В значительных количествах может разрушать полезные витамины в организме (В1, Е). А под влиянием кислот могут превращаться в канцероген, что опасно для организма. Поэтому перед употреблением сухофрукты нужно замачивать на несколько часов в горячей воде, чтобы эти сульфиты вышли. Или покупать в проверенных местах, максимально натуральные сухофрукты и помнить, хоть они и натуральные, но все же, в них довольно много сахара, поэтому не стоит ими злоупотреблять. 

Горький шоколад

Шоколад с высоким % содержания какао может с легкостью заменить калорийные сладости. Кроме того, из какао можно делать домашние десерты без сахара. Хороший качественный горький шоколад должен содержать от 55 до 70% какао и до 5% молока. Чем выше процент содержания какао, тем полезнее считается шоколад. Черный шоколад существенно не поднимает уровня сахара, но, благодаря наличию флавоноидов, оказывает позитивный эффект на сердечно-сосудистую систему.

В качестве перекуса также можно использовать фруктовые чипсы, пастилу, овощные чипсы, углеводные батончики с финиками, орехами и протеином. Такие перекусы гораздо сытнее и полезнее. 

Конечно в этих продуктах есть содержание сахара, но оно намного меньше чем в торте или мороженном. И это меньшее зло чем магазинные сладости, если говорить просто. Поэтому если очень хочется себя побаловать вкусным — это делать можно, и даже готовить сладости в домашних условиях.  Будьте здоровы и красивы!

Чем заменить сладкое: 7 полезных продуктов

Я очень люблю сладкое и всегда любила, но сделав выбор в пользу здорового образа жизни, я заменила все магазинные сладости своего рациона на сладкое из натуральных и полезных продуктов. О них сегодня и расскажу.

Мед

Известно, что мед – это не просто полезный, но и целебный продукт. В меде содержатся минералы, витамины и антиоксиданты. А благодаря тому, что на 80% мёд состоит из глюкозы и фруктозы, он достаточно легко усваивается организмом. Но остерегайтесь подделок и покупайте мед только у проверенных пасечников, а также не злоупотребляйте им: пару ложек в день для утоления тяги к сладкому будет достаточно.

Сладкие фрукты

Все фрукты – это кладезь различных витаминов и минералов, ну и конечно они богаты клетчаткой. Фрукты способны утолить голод и жажду, ну а сладкие фрукты еще и тягу к сладкому. Однако помните несколько простых советов:
•фрукты нужно употреблять как самостоятельное блюдо,
•не кушать их сразу после еды (т.к. фрукты могут вызвать нарушение процесса пищеварения: застаивание и брожение пищи, метеоризм)
•употреблять за час до или после еды
•не смешивать крахмалистые и кислые фрукты в один прием (например грейпфрут и банан).

Смузи

Для тех, кому скучно просто есть фрукты, можно готовить смузи – измельченные в блендере фрукты, ягоды, зелень. Смузи можно употреблять как отдельное блюдо, а также в качестве перекуса. Смузи не создает тяжести в желудке, т.к. поступает в организм в измельченной форме, а также снабжает организм минералами, витаминами и клетчаткой, улучшающей работу желудка и кишечника. В смузи можно добавлять немного меда для сладости и различных специй, например корицу.

Свежевыжатые соки

Еще одной отличной альтернативой магазинным сладостям является свежевыжатый сок. Этот напиток быстро снабдит вас всеми необходимыми полезными веществами (ведь организм не затрачивает усилий на переработку клетчатки) и восстановит энергию, особенно после физических нагрузок. Но помните, что свежевыжатые соки лучше пить за полчаса до еды, а также употреблять в качестве перекуса, иначе он может вызвать брожение в ЖКТ и вздутие.

Фруктовые роллы

Дегидрированное пюре из свежих фруктов, скатанное в трубочку – новое веяние на волне полезных сладостей. Такой фруктовый ролл под силу приготовить самостоятельно каждому и он станет отличным перекусом как дома, так и на работе. Зарядит энергией на весь день, снабдит организм витаминами и полезными микроэлементами.

Сухофрукты

В холодное время года, когда количество свежих сезонных фруктов на прилавках магазинов значительно уменьшается, отличным выходом могут стать сухофрукты. Они не только подкрепят ваш организм, но еще и оздоровят. Например, чернослив – отличное средство для всех, у кого есть проблемы с ЖКТ, сердцем, почками и печенью, а сушеный финик незаменим при головной боле и простуде.

Сыроедные сладости

Отличным выходом для таких же, как я сладкоежек могут стать т.н. сыроедные сладости – это конфеты, пирожные и даже торты, приготовленные только из сырых растительных продуктов (орехов, семечек, сухофруктов, меда). Такие продукты очень легко приготовить самим дома: добавить в блендер горсть орехов, горсть сухофруктов и немного меда, смешать и скатать из них шарики, которые по желанию можно обвалять в кокосовой стружке или кэробе (заменитель какао).

Доступно про здоровый образ жизни в моем блоге: http://hcfomina.blogspot.com/

Ольга Фомина

Консультант по здоровому образу жизни,

лицензированный тренер нового для Украины

вида фитнеса Kangoo Jumps, блогер

Рассказать друзьям:

Подписаться на журнал:

семь полезных продуктов / НВ

Многих из нас очень часто непреодолимо тянет к сладкому. Опытные американские диетологи рассказали, какие полезные продукты могут побороть это влечение

Если вы чувствуете, что хотите полакомиться чем-нибудь сладким, не спешите покупать в супермаркете шоколадки или пирожные. Существуют продукты, которые удовлетворяют потребность в сладком, и, вместе с тем, насыщают организм и не вредят фигуре, пишет Prevention.

Семь полезных продуктов, которыми можно заменить сладкое

Арахисовое масло и желе. Сэндвич с арахисовым маслом и желе – хрустящее и здоровое лакомство, утверждает диетолог Шэрон Палмер. Возьмите ломтик безглютенового бездрожжевого хлеба с семечками и смажьте его маслом и желе. Так вы и насытитесь, и порадуетесь сладкому.

© Pixabay

Домашний замороженный йогурт. «Я готовлю свой замороженный йогурт в кухонном комбайне, смешивая замороженные фрукты и греческий йогурт. Также я добавляю немного грецких орехов или миндаля, сушеную клюкву и немного стевии для сладости. Получается очень вкусный низкокалорийный десерт, содержащий белок, кальций и другие питательные вещества», – говорит диетолог и автор книг Сандра Вудрофф.

© Unsplash

Банановые дольки. «Я нарезаю банан тонкими ломтиками и замораживаю, а затем посыпаю их какао-порошком. Получается натуральная банановая сладость (без сахара!). Такое лакомство очень вкусное и низкокалорийное», – советует диетолог Доун Джексон-Блатнер.

Фруктовые коктейли. «Я готовлю домашний фруктовый коктейль, смешивая любимые фрукты или ягоды со льдом и газированной водой. В напитке чувствуется сладкий аромат фруктов без добавления сахара или искусственных ингредиентов. Такие полезные коктейли нравятся и взрослым, и детям. Для лучшего аромата можно добавить мяту или лимон», – говорит лицензированный психолог и сертифицированный специалист по питанию Николь Бюркенс.

© Pixabay

Энергетические шарики с финиками. «Мне нравятся энергетические шарики с финиками, миндальным маслом и темным шоколадом. По вкусу они напоминают конфеты и полностью удовлетворяют желание съесть что-нибудь сладкое. Финики – это хороший источник пищевых волокон, витамина А, калия, железа, кальция и магния. Миндальное масло содержит белок, а темный шоколад – антиоксиданты», – говорит хелс-коуч Кэрин О’Салливан.

Кокосово-вишнево-шоколадный смузи. «Я готовлю вкусный и здоровый коктейль, смешивая 240 мл кокосового молока, 140 г замороженной вишни и 2 столовые ложки несладкого какао-порошка. Пить такой смузи можно в любое время дня, не навредив фигуре», – советует диетолог Стефани Данн.

© Pixabay

Сырой мед. «Когда я хочу сладкого, нет ничего лучше столовой ложки чистого сырого меда. Также его можно смешать с половиной столовой ложки натурального какао-порошка и столовой ложкой кокосового масла. Сырой мед является отличным источником ферментов, в какао-порошок богат антиоксидантами, а кокосовое масло обеспечивает организм энергией и помогает сжигать жир», – говорит диетолог Сьюзан Шенк.

Следите за самыми интересными новостями из раздела НВ STYLE в Facebook и Вконтакте

Чем заменить сладости и выпечку, если вы на диете? | Без Хлопот и забот

Отказ от сладкого и мучного — основной принцип правильного питания и диеты при похудении. Очень трудно заставить себя полностью исключить сладости. Продуктам, которые не приносят пользы, должны прийти на смену продукты, содержащие необходимую глюкозу и не наносящие при этом вред организму. Чем мы можем заменить сладости и выпечку?

Чем заменить сладкое и мучное при похудении?

1. Первое, что нужно сделать исключить сахар. Данный продукт достаточно сильно замедляет процесс похудения. Заменить сахар можно медом. Притом, что он содержит калорий больше чем в сахар, его невозможно употреблять в большом количестве.

2. Необходимо обогатить свой рацион фруктами (бананами, мандаринами, киви). Они содержат глюкозу и невредный сахар, а также являются низкокалорийными продуктами. Поэтому  могут достойно заменить сладости. Для утоления голода можно приготовить фруктовый салат. Фрукты способны пополнить организм витаминами. Расщепить жир и вывести его помогут ананасы и папайю.

3. Хорошая альтернатива тортам и пирожным сухофрукты, а также орехи. Употреблять стоит определенными дозами, так как эти продукты калорийны.  Рекомендованная доза 100 грамм в день. Среди самых сладких и богатых сахарозой сухофруктов занимают лидирующее место финики, курага, изюм. Финики содержат необходимые аминокислоты для мозга и нервной системы. Нарушенную микрофлору кишечника можно восстановить, употребляя финики.

Курага обладает такими полезными качествами:

• защита от анемии;
• общеукрепляющее средство;
• выведение вредных веществ;
• предупреждение нарушений зрения.

Изюм не только сладость, но и продукт богатый витаминами. Он полезен для сердечной мышцы и нервной системы.

4. Привычную выпечку можно заменить постной, в рецепт которой не входят яйца и сахар. Например, приготовить печенья из овсяных хлопьев. Для этого необходимо взять овсяные хлопья, измельченные в блендере. Добавить обезжиренный творог, банан. Все ингредиенты смешать до получения однородной массы.  Полученную смесь необходимо на один час поместить в холодильник. После этого сформировать желаемую форму, присыпать кокосовой стружкой и выпекать 15-20 минут.

5.Любимый молочный шоколад необходимо заменить черным шоколадом. В нем находится на семьдесят процентов меньше какао. Черный горький шоколад способен:

• поднять настроение;
• нормализировать работу нервной системы;
• стимулировать умственную активность.
• Сладкое во время диеты можно заменить ягодами:
• ежевикой;
• черешней;
• вишней;
• голубикой;
• смородиной;
• клубникой, малиной.
  Лесные и садовые ягоды содержат сбалансированное количество витаминов и микроэлементов.

6. Для улучшения пищеварения и снижения веса хорошо подойдет зефир. Он не содержит жиров, в его состав входят белки, пюре из ягод и фруктов. К полезным сладостям можно отнести желе и мармелад. Желе благодаря своему составу способен очистить кишечник от скопившихся токсинов и камней. Мармелад богат натрием, кальцием, железом, калием, фосфором и магнием. Изготавливается из свежих яблок. Благоприятное воздействие оказывает на работу печени.

7. В магазинном фруктовом соке высокое содержание сахара и калорий, но мало питательных веществ. Стоит заменить его домашним компотом, смузи.

8. Еще одно из лакомств, которые можно употреблять во время диеты — мороженное.  Для переваривания данного продукта организм тратит много энергии.

9. К полезному и диетическому продукту относится халва. Настоящая халва не содержит консерванты. Она сладкая и жирная в меру допустимого количества во время диеты.

10. Заменить сладости помогут овощи (морковь, томат, репа, капуста).

Что делать, чтобы не хотелось сладкого?

В качестве мотивации для отказа от сладкого стоит выполнять такие психологические приемы:

• Обязательно, перед тем как употребить понравившуюся сладость нужно ознакомиться с составом. Увиденное количество калорий на упаковке поможет сдержаться от желания.
• Выработать привычку употреблять пищу только когда есть чувство голода.

Убрать из вида все запретные сладости.

• Пить большое количество чистой воды. Так желудок заполняется и снижается чувство голода. В воду можно добавить сок лимона или сделать настойку из мяты.

Если придерживаться рекомендаций и заменить сладости полезными и вкусными продуктами можно добиться желаемого результата от применяемой диеты.

Если статья была вам полезна, пожалуйста, оцените ее «Палец вверх»!

Спасибо за подписку на наш канал!

Как заменить сладкое на здоровое питание | Здоровое питание

Сладости, конфеты и другие подобные продукты содержат пустые калории, что означает, что они высококалорийны и не имеют питательной ценности. Вашему организму для эффективного функционирования необходимы белок, витамины и минералы. По данным Всемирной организации здравоохранения, осознанный выбор продуктов питания может значительно снизить риск ожирения, состояния, которое может привести к сердечным заболеваниям, диабету и некоторым формам рака. Замена сладостей требует изменения образа жизни, но проявив немного творчества, вы сможете приготовить питательные закуски с отличным вкусом.

Для начала сделайте сладости менее доступными. Легкий доступ к сладким продуктам увеличивает вероятность насладиться сладкими закусками, поэтому уберите всю нездоровую пищу из кухонных шкафов и холодильника.

Запаситесь здоровой пищей. Покупайте питательные закуски, такие как фрукты и овощи, цельнозерновые продукты, нежирные молочные продукты, орехи и семена. В качестве закуски можно использовать фруктовые салаты, морковные палочки и батончики из мюсли с сухофруктами и ореховой смесью.

Составьте план питания. Зная, что вы собираетесь есть в течение дня, вы с меньшей вероятностью купите еду в магазине.Положите план питания на холодильник, чтобы видеть его каждый день.

Готовьте чаще. Возьмите в привычку готовить питательные, несладкие блюда. Сладкие блюда практически не требуют подготовки или вообще не требуют, что делает их легким вариантом для начинающих кулинаров. Обладая кулинарными навыками, вы гораздо меньше будете полагаться на сладкие закуски.

Регулярно ешьте небольшими порциями. Не пропускайте завтрак; вместо этого начните свой день с пищи, содержащей клетчатку, например, овсяных хлопьев с нежирным молоком или мюсли. Ешьте легкие закуски или блюда каждые два-три часа, чтобы обуздать тягу к перекусам.Ешьте хорошо сбалансированную пищу, включающую нежирный белок, сложные углеводы и продукты, богатые клетчаткой, например фрукты и овощи.

Выпивайте семь-восемь стаканов воды в день, так как обезвоживание может вызвать тягу к сладкому. Иногда жажду можно принять за голод, что усиливает желание перекусить.

Ссылки

Советы

• Если вы эмоционально перекусываете, попробуйте заручиться поддержкой семьи и друзей или проконсультируйтесь с врачом, чтобы обсудить возможные варианты.

Биография писателя

Роберт Хьюз работает писателем с 2009 года, работая в газете «Дейли телеграф».»Он также работал общественным диетологом в спортивном реабилитационном центре в Соединенном Королевстве. Хьюз имеет степень бакалавра наук в области питания и степень магистра наук в области питания человека.

6 альтернатив сахара для удовлетворения ваших сладкоежек | Питание

Тяга к сладким ароматам — это эволюционное поведение, которое до наших дней удерживало людей от вредных растений и токсинов. Наша тяга к сладкому не сильно развивалась, поэтому любить сладкие ароматы естественно, потому что нашему телу нужны натуральные сахара для завершения определенных биологических процессов .

Неестественным является то, как сильно переработанные сахара, такие как сахарный песок и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, появляются в продуктах, где мы не ожидаем их появления, таких как сухие завтраки, молочные продукты, заправки для салатов и пасты из орехового масла. Эти сахара подвергаются высокой переработке и лишены питательных веществ во время очистки.

К счастью, существует множество продуктов, содержащих натуральный необработанный сахар, которыми вы можете наслаждаться — мы любим называть их сладкими.

1.СЫРОЙ МЕД

Это мед из цветов, который по-прежнему содержит полезные витамины A, C, D, E и K, различные витамины группы B, кальций, калий, магний и живые ферменты, которые удаляются при нагревании, фильтрации и обработке меда.

Сырой мед также богат бифидобактериями, группой бактерий, связанных с пищеварением и здоровьем иммунной системы. Сырой мед, эффективный пробиотик, стимулирует рост бифидобактерий в кишечнике и способствует здоровью пищеварительной системы. Эксперт по безаллергенному садоводству Томас Огрен предполагает, что следовые количества пчелиной пыльцы в местном сыром меде могут уменьшить симптомы аллергии, предоставляя небольшие дозы региональных аллергенов, потенциально повышающих здоровье иммунной системы.

Как употреблять: Смешайте его с кашами, смешайте чайную ложку с заправкой для салата на основе лимонного сока или добавьте немного йогурта в качестве сладкого десерта. Поскольку мед более концентрирован как по калорийности, так и по содержанию сахара, чем сахар-песок, небольшое количество имеет большое значение.

2. КЛЕНОВЫЙ СИРОП

Подобно меду, кленовый сироп содержит антиоксиданты, витамины и фитонутриенты, которых нет в рафинированном сахаре. Кленовый сироп получают из сока кленовых деревьев, а также содержат микроэлементы, поглощаемые деревьями из земли.

Как употреблять: Подобно меду, вы можете сбрызнуть кленовый сироп горячие хлопья, заправки для салатов или йогурт. Вы также можете использовать кленовый сироп в выпечке вместо обычного сахарного песка — просто уменьшите количество жидкости в рецепте.

3. ТЕМНЫЙ ШОКОЛАД

Не все плитки шоколада созданы равными, а темный шоколад, содержащий более 70% какао, имеет большее количество сверхмощного какао, чем плитки шоколада, которые содержат больше молока и сахара.Какао-часть плитки шоколада изготавливается путем измельчения ядер какао-бобов. Перья сушатся, затем ферментируются и измельчаются для изготовления шоколада. Проценты, которые вы видите на обертке шоколадных плиток, указывают на то, сколько какао содержится в каждой плитке из 100% по весу. Итак, если вы прочитаете 45% на полоске, это означает, что полоска состоит на 55% из молока и сахара и только на 45% какао. Но батончик на 75% содержит только 25% молока и сахара, что делает его выбором с меньшим содержанием сахара. Батончик с надписью «100%» будет полностью сделан из ядер какао-бобов и какао-масла без добавления сахара-рафинада или сухих веществ молока.

Многие ассоциируют слово «шоколад» с чем-то нездоровым, но это не всегда так. Перья считаются суперпродуктом, потому что они содержат большое количество антиоксидантов, полезных жиров, полифенолов и микроэлементов, таких как кальций, магний, сера, цинк, железо и калий.

Как получать удовольствие: Ищите батончики 65–85%, чтобы получить наивысшую пищевую ценность и наименьшее количество сахара в ваших шоколадных плитках.

4. КОКОСОВЫЙ ЛАДНИЙ САХАР

Подобно тому, как собирают кленовый сироп, сахар из кокосовой пальмы получают путем сбора сока кокосового растения.Затем сок сушат, чтобы жидкость испарилась, оставив после себя кристаллы природного сахара. Сахар из кокосовой пальмы имеет более низкий гликемический индекс, чем мед и кленовый сироп, и является отличным заменителем сахарного песка в рецептах выпечки.

Как наслаждаться: Бывают случаи, например, в выпечке, когда требуется сахарный песок. В этих случаях обычно замена сахара из кокосовой пальмы один к одному является естественной альтернативой обработанному сахарному песку.

ПОДРОБНЕЕ> ЗАЧЕМ СПОРТСМЕНАМ НУЖНА СОЛЬ И САХАР

5. СУШЕНЫЕ ФРУКТЫ

Сушеная черника, вишня, персики, яблоки, финики — даже киви и манго — все это отличный вариант, когда вы хотите чего-нибудь сладкого. Сушеные фрукты получают путем выпаривания сока из свежих фруктов, оставляя после себя концентрированный аромат и натуральный необработанный фруктовый сахар. Но имейте в виду, что сухофрукты не только являются концентрированным источником вкуса, но и содержат большое количество калорий, поэтому, опять же, небольшое количество имеет большое значение.Некоторые сухофрукты скручивают или сушат в сахаре или подсластителях, поэтому всегда покупайте несладкие.

Как получать удовольствие: Попробуйте посыпать несколько столовых ложек сушеных фруктов салатами или хлопьями или перекусить несколькими финиками, когда у вас появится тяга к сладкому.

6. СВЕЖИЕ ФРУКТЫ

Свежие фрукты имеют дополнительный бонус в виде более высокого содержания воды, поэтому они наполняют вас быстрее, а натуральные волокна сохраняют сытость дольше, чем сушеные фрукты. Употребление в пищу спелых свежих фруктов — прекрасный и полезный способ утолить тягу к сахару.Не только натуральный сахар во фруктах восхитителен, но и питательные вещества, витамины и минералы, содержащиеся в каждом фрукте, подпитывают ваше тело, сок освежает вас, а клетчатка делает вас сытым и удовлетворенным.

Как наслаждаться: Попробуйте есть разные цветные фрукты, чтобы получить наибольшее разнообразие и высшую питательную ценность, и придерживайтесь сезонных блюд для достижения наилучшего вкуса. Яблоки будут самыми ароматными осенью, а клубника весной будет полна сладости.

Здоровых способов удовлетворить сладкоежек

Я не очень люблю сладкое, но у меня есть друзья и члены семьи, которые — без шуток — заказывают кусок торта в качестве закуски на обед. Есть те из нас, кому просто нужно это исправление. Если это относится к вам, возможно, пришло время наконец взять под контроль свои пристрастия (вместо того, чтобы позволить им контролировать вас). В следующий раз, когда вы захотите пончик, почему бы не попробовать одну из этих семи более здоровых альтернатив?

1 из 5 изображение hannah haston

1. Съешьте кусок шоколада

Конечно, употребление шоколада кажется очевидным способом утолить тягу к сахару, но исследования продолжают говорить нам, что потребление какао в малых дозах может оказать положительное влияние на ваше сердце.Главное — выбрать темный шоколад с содержанием какао не менее 70% и ограничиться одним или двумя небольшими кусочками на порцию.

2 из 5 изображение наружными голосами

2. Питьевая вода

Знаете ли вы, что обезвоживание — частая причина тяги к сахару? Джон Хиггинс, доктор медицины, объясняет: «Когда вы обезвожены, для таких органов, как печень, которая использует воду, может быть трудно высвобождать гликоген (запасенную глюкозу) и другие компоненты ваших энергетических запасов, поэтому вы действительно можете испытывать тягу к сладкому. .”

3 из 5 изображение amy frances

3. Закуска из свежих фруктов

Нет ничего лучше сахара в натуральных конфетах — свежих фруктах. В следующий раз, когда вам захочется чего-нибудь сладкого, выберите сезонное. Вы будете поражены тем, насколько хорошо он попадает в точку, не оставляя после этого неприятного ощущения, почему я только что съел этот торт.

4 из 5 изображение atelier dore

4. Чистите зубы

Насколько неаппетитно звучит любая еда сразу после чистки зубов? Нет лучшего способа обуздать тягу, чем наполнить рот этим чистым, мятно-свежим ощущением.

5. Заморозьте виноград

В чашке винограда примерно 62 калории — это победа! Хотите, чтобы эта сладкая закуска действительно ушла на расстояние? Заморозьте этих малышек с ароматом на 4-5 часов и вуаля!

5 из 5

6.

Попробуйте мороженое

Эта тяга к мороженому НАСТОЯЩАЯ. В следующий раз, когда вы почувствуете свое приближение, вместо того, чтобы подавлять его, уважайте его. Лучший лайфхак на свете — сходите в магазин мороженого, попробуйте несколько своих любимых вкусов и положите конец.Удивительно, что несколько укусов могут сделать, чтобы вылечить тягу, и эй, вот для чего нужны образцы!

7. Съешьте сушеный финик

Сушеные финики — один из лучших натуральных подсластителей при выпечке. Так что можете поспорить, что они очень эффективны, когда дело доходит до здорового удовлетворения ваших пристрастий к сладкому.

16 продуктов, избавляющих от тяги к сахару

Я обнаружил, что всякий раз, когда я значительно сокращаю потребление сахара из своего рациона, все меняется — к лучшему.Я чувствую себя лучше физически и морально. Моя энергия высока, я начеку, и этот «туман» в моем мозгу рассеялся.

Но добиться этого сложно, а борьба с тягой — это постоянная борьба. Итак, что вам следует есть, когда вы исключаете сахар из своего рациона, не погружаясь сначала в гигантскую миску мороженого? Мы обратились к экспертам за лучшими предложениями по добавлению в ваш рацион продуктов, которые облегчат вам жизнь без сахара с минимальной болью, включая Дэвида Зинченко, автора книги Zero Sugar Diet .

Shutterstock

«Если вы обнаружите, что охотитесь в дальних углах своей кладовой в поисках печенья около 22:00, вероятно, вас туда отправляет не ваш живот: это ваш мозг», — говорит Зинченко. «Подобно трехлетнему ребенку, который не сойдет с качелей, ваш мозг хочет спешки — т. Е. Сахарной поры — и будет поднимать шум, пока не получит ее. Есть способы поднять уровень дофамина. и предотвратить тягу к сахару », — продолжает он. «В частности, было показано, что аминокислота тирозин (строительный блок белка) побуждает мозг высвобождать дофамин и другой нейромедиатор, норэпинефрин. Лучшие источники тирозина: яйца, спирулина, сыр, молоко и семена кунжута ».

Ключом к тому, чтобы ваше тело приспособилось к образу жизни без сахара, является помощь вашему организму, чтобы оно начало тянуть к более здоровым закускам вместо того мусора, к которому вы привыкли. Зарегистрированная медсестра и основательница RemediesForMe.com Ребекка Ли предлагает включать небольшую часть овощей в каждый прием пищи и, когда это возможно, выбирать более здоровую пищу.

Сочетание фруктов с протеином успокоит вашу жажду, а протеиновые ингредиенты позволят вам дольше чувствовать себя сытым.Кэти Сигел, MS, RDN, CDN, зарегистрированный диетолог и консультант по питанию Triad to Wellness из Нью-Йорка, предлагает попробовать банан, смоченный в натуральном арахисовом масле, мандариновые апельсины, поджаренный миндаль и творог, или смузи из ягод, банана и молока. и лед.

Shutterstock

«Ягоды содержат полифенолы, которые подавляют многие из отрицательных последствий сахара, содержащегося в фруктах, не влияя на вкус», — говорит доктор Барри Сирс, президент Фонда исследования воспаления.«Тем не менее, по-прежнему используйте их в умеренных количествах по сравнению с некрахмалистыми овощами в своем рационе».

Нежирная курица, лосось и стейк — это чистые белки, которые, если вы добавите их в свой рацион, предотвратите выброс инсулина из-за сахара или расщепления углеводов. «Когда вырабатывается гормон инсулин, ваше тело использует его для хранения жира», — говорит Fit Chef Кэти, эксперт по здоровью в Lean for Life клиники Lindora. «Запеченный лимонный лосось со спаржей и салатом из шпината и апельсина оставит чувство сытости.Без выброса инсулина ваше тело остается в кетозе, который отлично подходит для сжигания жира в качестве топлива ».

Shutterstock

По возможности ешьте больше орехов, семян, авокадо, оливок и лосося. «Эти продукты не только полезны для сердца и помогают контролировать уровень сахара в крови, но и полезные жиры вытесняют излишки сахара из рациона и дольше сохраняют сытость, поэтому у вас меньше шансов на провал энергии между приемами пищи, что приведет к быстрому устранению сахара», — говорит Ашвини Машру, MA, RD, LDN, и автор книги Small Steps to Slim . «Простая, здоровая диета с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием сахара, консервантов и нездоровых жиров — это все, что нужно, чтобы внутренняя часть вашего тела оставалась такой же гладкой и гладкой, как в тот день, когда оно сошло с конвейера», — добавляет Цинченко.

«Лучший способ отказаться от сахара — это остыть индейкой, и лучшая поддержка, которую вы можете получить для этого, даже если вы сумасшедший сахарный наркоман с чрезмерным пристрастием к сладкому, — это есть больше клетчатки, больше хорошей растительной пищи. жиров, и для небольшого сладкого угощения — фиников с высоким содержанием клетчатки », — говорит Таня Ван Пелт из The Ageless Diet .«Финики — отличный способ поразить это сладкое пятно и получить немного клетчатки, не поддаваясь соблазну. Добавьте финики в смузи из какао со свежими бананами, порошком мака, семенами конопли и финики с авокадо для дополнительного вкуса и хороших жиров для наполнения, и гладкая кремовая текстура. Вы получите сладость, клетчатку, белок, и это сделает вас сытым и счастливым — И вдали от сахара и неприятных заменителей сахара ».

Часто, когда вы жаждете чего-нибудь сладкого, вы голодны и / или обезвожены.Выпейте большой стакан воды — не менее 12 унций — и съешьте тост с авокадо на закваске из цельнозерновой муки. «Комбинация жира из авокадо, ферментированного хлеба на закваске и цельного зерна насытит вас и не даст вам отправиться в морозильную камеру за мороженым», — говорит Ван Пелт. Вы также можете добавить авокадо в овсяные хлопья или смузи, чтобы придать им насыщенный и сливочный вкус. «Съешьте тост с авокадо, чтобы помочь себе в течение дня, не поддаваясь пристрастию к шоколадному батончику».

Жиры на растительной основе — это вкусный способ облегчить тягу к сахару.«Кокосовое масло — отличный растительный жир, который помогает. Если вам трудно отказаться от сахара и молочных продуктов в кофе, попробуйте немного корицы и немного кокосового масла первого отжима», — говорит Ван Пелт. «Вы получите энергию от кофе, хороших жиров и немного антиоксидантной поддержки от корицы».

Если вы привыкли есть хлопья, кексы или блины на завтрак, первое блюдо дня может быть сложным, если вы выбрасываете сахар. Мелисса Джоулван, автор серии поваренных книг « Well Fed », рекомендует приготовить завтрак из трех яиц, молодого шпината и 1/2 чашки приготовленного сладкого картофеля, нарезанного кубиками; добавьте щепотку молотого тмина и щепотку молотой корицы для дополнительной пикантности.«Крахмалистый сладкий картофель помогает справиться с синдромом отмены сахара, не вызывая скачка инсулина, а белок и жир в яйцах очень насыщают», — говорит она.

Shutterstock

Если вам не хватает десерта, дополните ужин двумя бразильскими орехами или 30 г миндаля. «Оба напитка слегка сладкие, сытные и богаты полезными минералами», — говорит Джоулван. «Бразильские орехи содержат большое количество селена, который полезен для когнитивной функции, фертильности, функции щитовидной железы и здоровой иммунной системы.Миндаль богат клетчаткой, магнием и витамином Е; они помогают снизить уровень сахара в крови и снизить кровяное давление ».

Замените рисовый сироп подсластителем, таким как сахар, мед, кукурузный сироп, кленовый сироп или патока. «Чтобы заменить сахар, используйте 1¼ чашки рисового сиропа на одну чашку сахара, используя в рецепте на чашки меньше другой жидкости», — говорит специалист по здоровому образу жизни и диетолог Александра Джеймисон: «У него великолепный маслянистый карамельный вкус, который хорошо подходит для выпечка.Из-за низкого содержания глюкозы он не сильно влияет на мой уровень энергии ».

Shutterstock

Может показаться, что сократить потребление сахара при выпечке сложно, но для придания естественной сладости вместо него можно использовать специи. «Я часто добавляю в свои рецепты несладкий какао-порошок, корицу или экстракт ванили — и часто обнаруживаю, что этого достаточно или что я могу снизить уровень сахара примерно на 25 процентов», — говорит Эми Горин, магистр медицины. РДН. «Вы также можете сделать это с йогуртом — купите простой греческий йогурт и подсластите его корицей или несладким какао-порошком, вместо того, чтобы покупать более сладкую предварительно подслащенную версию.«

Shutterstock

Попробуйте смешать фрукты и кусок темного шоколада (более 75%), чтобы избавиться от тяги к сахару. «Соедините небольшой квадрат шоколада от GoRaw без сахара с бананом, чашкой клубники или персика». Если это поможет, вы даже можете растопить шоколад и сбрызнуть им фрукты! Но не берите просто плитку шоколада, — говорит Тара Макки, автор книги Cured by Nature . — Сырой темный шоколад содержит магний, который является лучшей таблеткой от холода в природе, а также необходимые волокна и витамины группы B.Это избавит вас от тяги к сладкому, утолив сладкоежку «.

Корица — сладкая специя, которая может избавить от тяги к сахару, когда ничто другое не может. Корица лечит пристрастие к сладкому и заставляет ваше тело думать, что у вас есть сахар! «Исследования показали, что корица помогает снизить тягу к сахару за счет контроля уровня глюкозы в крови», — говорит Макки. «Это сводит к минимуму всплески инсулина после еды, которые приводят к усилению голода и потреблению еще большего количества сахара. Добавьте немного в свой чай или кофе или принимайте его в виде добавок для дополнительного повышения!»

Shutterstock

Виноград от природы сладкий, поэтому его заморозка освежает и заставляет вас чувствовать, что у вас есть замороженное лакомство.«Когда вы испытываете тягу к сахару, горсть винограда может облегчить ваше желание», — говорит Гизела Бувье, MBA, RDN, LDN и владелица Mindfully Intuitive Nutrition. «Найдите время, чтобы пососать и насладиться каждым замороженным виноградом, чтобы еще больше помочь избавиться от этого желания».

Приготовление смузи на растительной основе, наполненного фруктами, овощами и полезным ореховым маслом, может не только увеличить ежедневное потребление свежих продуктов, но и помочь обуздать тягу к сахару. «Смузи может заставить вас почувствовать вкус восхитительного десертного коктейля, но без нежелательного сахара», — говорит Бувье.«Увеличение потребления фруктов, овощей и здоровых жиров также помогает обеспечить адекватное потребление питательных веществ». Знаете ли вы, что вы можете расплющить живот всего за 30 секунд? Это все время, необходимое для приготовления смузи с нулевым животом. Его уникальная смесь суперпитательных веществ сгладит ваш кишечник, ускорит метаболизм, исцелит пищеварительную систему и навсегда отключит гены жира. Купите сегодня смузи Zero Belly !

Shutterstock

Ферментированные продукты и напитки укрепляют иммунную систему организма, помогают регулировать аппетит и уменьшают тягу к сахару.«Такие продукты, как темпе, соленые огурцы, йогурт и кимчи, могут помочь вам держаться подальше от сахара», — говорит Бувье.

15 здоровых заменителей сладкого

Если вы хоть немного похожи на меня, ваша еда не будет полной, пока вы не съедите десерт. К сожалению, ежедневное употребление шоколадного торта и мороженого два раза в день в конечном итоге зацепляет вас. Вместо того, чтобы полностью отказываться от десерта, попробуйте эти 15 полезных блюд, когда вам хочется чего-нибудь сладкого.

1. Печеные яблоки

Фото Зои Гуттенплан

Вместо яблочного пирога попробуйте испечь яблоки. Эту полезную, но вкусную закуску легко приготовить, и ее можно приготовить где угодно, если у вас есть духовка или микроволновая печь. Вы можете нарезать яблоки или запечь их целиком.

Если вы нарежете их, все, что вам нужно сделать, это добавить немного кленового сиропа и немного корицы, а затем положить в духовку или микроволновую печь. Вы также можете добавить немного мюсли или орехов сверху, чтобы он казался более похожим на пирог.

2. Фруктовое мороженое своими руками

Фото любезно предоставлено @bite_me_blog в Instagram

Возврат к приготовлению фруктового мороженого в жаркие летние дни в классе 5 ^-го . Это веселый и вкусный способ утолить свою жажду очень небольшим количеством ингредиентов. Вы можете использовать любые фрукты или соки, будь то нектарины, апельсиновый сок, грейпфрут или арбуз. Вы даже можете приправить блюдо, сделав фруктовое мороженое из сангрии.

3. Фруктовый шашлык

Фото Джоселин Хсу

Фруктовый шашлык — отличная закуска, с которой можно экспериментировать.Лично мне нравятся яблоки, клубника и бананы, но вы можете использовать практически любые фрукты, будь то виноград, ананас, черника или дыня. Я также люблю сбрызнуть немного шоколадным сиропом или намазать сверху немного Nutella. Вы также можете положить сверху йогурт, если хотите что-то перемешать или просто не большой любитель шоколада (если это вообще возможно).

4. Смузи

Фото любезно предоставлено Тесс Мастерс

Если вы предпочитаете десерт, попробуйте приготовить один из этих смузи.Все, что вам нужно, это выбор фруктов (клубника + банан = вкуснятина), йогурт, молоко и мед в зависимости от того, какой смузи вы готовите. Если вы хотите чего-то похожего на сливочный молочный коктейль, попробуйте добавить протеиновый порошок в свой смузи. Если вы ищете еще более полезный смузи, откажитесь от йогурта и молока, используя лед, дополнительные фрукты и немного сока.

5. Пудинг с чиа

Фото Даниэль Кахун

Пудинг с чиа не только вкусен, но и полезен для здоровья.Каждое крошечное семечко содержит 5 граммов клетчатки и 3 грамма белка. Семена чиа также содержат жирные кислоты омега-3, и сочетание этих трех преимуществ поможет вам дольше оставаться сытым. Существует бесчисленное множество различных рецептов пудинга с чиа, будь то пудинг с кремом и чиа, манго и кокосовый пудинг с чиа или даже шоколадный пудинг с арахисовым маслом и чиа. Хотя я определенно рекомендую приготовить один (или все) из этих пудингов, просто убедитесь, что вы выделили немного времени, потому что это может занять от 2 до 24 часов в зависимости от выбранного вами рецепта.

6. Йогуртовое парфе

Фото Кэтрин Рихтер

Этот полезный десерт богат питательными веществами, такими как белок и витамины, и доставляет гораздо больше удовольствия, чем просто есть ингредиенты в чистом виде. При приготовлении йогуртового парфе есть множество возможностей. Вы можете использовать любой вкус йогурта, любые фрукты, различные виды мюсли и даже можете добавить некоторые дополнительные начинки, такие как арахисовое масло, нутелла или кокосовая стружка. Если вы хотите получить хороший снимок, вы можете сделать йогуртовое парфе более фотогеничным, переложив ингредиенты в стеклянную банку.

7. Гранола

Фото Кени Линь

Я не просто говорю о простой старой мюсли (хотя ее тоже можно есть), я думал о чем-то более похожем на мюсли с кленовым пеканом и вишней. Если вы не любите вишню, попробуйте приготовить эту мюсли с другими фруктами или просто попробуйте другой рецепт. Тропическая мюсли с манго и кокосом — отличный вариант для тех летних дней, которые быстро приближаются, и вы даже можете сделать ее в форме шарика.

8. Десертная жевательная резинка

Gif любезно предоставлено tumblr.com

Это определенно самый простой способ удовлетворить свое пристрастие к сладкому. У Extra есть особая линия жевательных резинок под названием Dessert Delights, и они действительно восхитительны. Мне больше всего нравится мятная шоколадная крошка, но есть также аромат булочки с корицей, и они оба не содержат сахара. Жевательная резинка или жевательная резинка с фруктовым вкусом также являются хорошими сладкими вариантами, и почти каждая компания производит хотя бы один фруктовый аромат, так что это должно быть легко найти.

9. Замороженные кусочки клубничного йогурта

Фото любезно предоставлено glamour.com

Эта трехступенчатая закуска очень вкусная и очень круто выглядит. Все, что вам нужно сделать, это взять клубнику и окунуть ее в йогурт (обычно греческий йогурт, но вы можете использовать любой вид), положить их на противень, выстланный пергаментной бумагой, и положить в морозилку, пока они не заморозятся. Когда они заморозятся по своему вкусу, достаньте их из морозильной камеры и положите в рот целиком или нарежьте на небольшие кусочки.

10. Trail Mix

Фото Тиаре Браун

Этот полезен только в том случае, если вы едите все, что есть в смеси, а не только M&M.Если вы делаете свой собственный микс, начните с добавления разных видов орехов, семян и зерен. Некоторые злаки включают крендели или цельнозерновые хлопья, такие как Cheerios или хлопья с отрубями. Чтобы смесь была сладкой, добавьте горсть M&M, сухофруктов или того и другого. Некоторые другие хорошие сладкие варианты, которые можно добавить в свой микс, включают какао-крупку, изюм в йогурте или орехи в шоколаде.

11. Sunomono

Фото Халианы Бурханс

WTF это sunomono? Это салат из огурцов в японском стиле, сладкий, кислый и вкусный одновременно.На приготовление этого салата уходит всего около 10 минут, и хотя звучит так, будто вам понадобится миллиард ингредиентов, чтобы сочетаться с причудливым названием салата, на самом деле вам нужно всего пять ингредиентов, включая огурцы (да), соль, уксус, сахар и соевый соус. . Некоторым людям также нравится добавлять морские водоросли, крабов или креветок для более насыщенного салата из суномоно.

12. Açaí Bowls

Фото Мэгги Гарриман

Я вырос в Лос-Анджелесе и попробовал бесчисленное количество мисок асаи. Есть, наверное, как минимум 15 мест, где я могу найти чашу асаи в радиусе 3 миль от моего дома.Но сейчас, когда я учусь в колледже и не имея машины, может быть довольно сложно пойти и купить чашу асаи, поэтому ее приготовить — хороший вариант (не говоря уже о более дешевом).

Купить заранее приготовленную чашу асаи в ресторане можно от 7 до 15 долларов, но если вы купите ингредиенты и сделаете чашу асаи дома, каждая чаша будет стоить всего около 3 долларов. Все, что вам нужно, это упаковка несладкого асаи, фрукты по вашему выбору и начинка по вашему выбору. Лично мне нравится добавлять сверху манго, банан, клубнику, ванильную мюсли и мед, но вариантов бесконечное множество.

13. Темный шоколад

Фото Хантера Зигриста

Темный шоколад наполнен антиоксидантами, которые могут сделать кожу более гладкой и снизить кровяное давление. Не говоря уже о том, что это вкусно. Когда дело доходит до черного шоколада, вы можете есть так много всего, будь то ягоды в шоколаде, имбирь в шоколаде, крендели в шоколаде или просто черный шоколад.

Две марки шоколада для снеков, которые мне нравятся, — это barkTHINS и Brookside. У обоих этих брендов есть бесчисленное количество продуктов в шоколаде, и их можно найти в большинстве продуктовых магазинов.

14. Печенье с арахисовым маслом без выпечки

Фото Кэролайн Лю

Этот веганский десерт выглядит хорошо, имеет восхитительный вкус и содержит всего 79 калорий. Все, что вам нужно для приготовления этого печенья с арахисовым маслом, — это 9 обычных домашних ингредиентов, включая арахисовое масло, овес и корицу. Этот рецепт также не займет много времени, так как вам не нужно печь печенье. Вы можете либо съесть их сразу после приготовления, либо положить в холодильник, если вы ищете холодный десерт или просто хотите сохранить их на потом.

15. Веганское мороженое с банановым и арахисовым маслом

Фото Натали Бим

В этом веганском мороженом меньше калорий и жира, чем в обычном мороженом, и оно имеет дополнительную пользу для здоровья, поскольку содержит клетчатку и белок. Это действительно легко сделать, и в нем используются всего 2 ингредиента; бананы и арахисовое масло. Все, что вам нужно сделать, это очистить бананы от кожуры и нарезать ломтиками, заморозить их на 2 часа, а затем смешать с арахисовым маслом. Если вы не большой поклонник арахисового масла, попробуйте приготовить это низкокалорийное мороженое с вишневым шоколадом.

Как заменить сладкое на здоровое питание | Женщина

i Jupiterimages / Brand X Pictures / Getty Images

Посмотрим правде в глаза, сахар заставляет чувствовать себя хорошо. Он приятный на вкус, хорошо выглядит и может даже удовлетворить эмоциональную потребность. Согласно статье, опубликованной в выпуске «Neuroscience and Biobehavioral Reviews» за 2008 год, сахар может стимулировать те же нервные пути в мозге, что и наркотики. Не каждый, кто ест сахар, станет зависимым от него, но чтобы убедиться, что вы этого не делаете, и встать на путь здоровья, замените нездоровые сладкие сладости полезными альтернативами.

Шаг 1

Очистите шкафы. Самый безопасный способ избежать сладкого — не держать их рядом. Выбросьте любые обработанные сахаросодержащие соблазны или пожертвуйте их в местную кладовую.

Step 2

Избегайте всех продуктов с искусственными подсластителями, таких как напитки, конфеты и другие полуфабрикаты. Согласно статье, опубликованной в июньском выпуске «Йельского журнала биологии и медицины» за 2010 год, продукты с искусственными подсластителями оставляют вас неудовлетворенными, потому что, в отличие от сахара, они не активируют мозговые пути, которые говорят вам, что ваша тяга исчезла.Исследователи также сообщают, что, поскольку они сладкие на вкус, они просто поощряют ваше желание больше сладкого.

Step 3

Купите свежие фрукты, нарежьте их и приготовьте, когда у вас появится тяга к сахару. Если вы хотите яблочный пирог, просто нарежьте яблоко и посыпьте его корицей. Натуральный сахар, содержащийся в яблоке, придает ему сладкий вкус, а корица — аромат пирога.

Step 4

Измельчите финики без косточек и смешайте их с нарезанными грецкими орехами или миндалем.Съев небольшую горсть за раз, вы почувствуете сладкий вкус, а орехи обеспечат дополнительную клетчатку, чтобы вы почувствовали себя сытым. Прочтите этикетку любых фиников, которые вы покупаете, чтобы убедиться, что в них нет сахара.

Step 5

Пейте много воды. Вода заставляет вас чувствовать себя сытым, что поможет обуздать тягу, хотя бы на время.

Лучшие закуски с низким содержанием сахара вместо ваших любимых закусок

Фаст-фуд с сахаром — это вкусно, но вот девять альтернатив, которые оставят вас удовлетворенными.

Getty Images

Шоколад, содовая и мороженое — даже от одного слова у меня слюнки текут. Все мы любим сладкие закуски, но многие из нас не понимают, что у нас развивается пристрастие к сладкому. Но когда возникает тяга к закускам, вам фактически не нужно обращаться к еде в шкафу, набитой сахаром. Вместо этого есть множество более здоровых альтернатив.

Послушайте, я не собираюсь говорить вам, что вы буквально не заметите разницы между газированной водой и газированной водой — если бы это было действительно так просто, мы бы не ели так много нездоровой пищи.Но если вы серьезно настроены сократить потребление сахара, вот 11 простых советов, которые по-прежнему оставят вас чертовски довольными.

Подробнее: 12 кулинарных книг с рецептами с низким содержанием сахара для людей, страдающих диабетом, кето и палео диеты

Наш информационный бюллетень о здоровье и благополучии помещает лучшие продукты, обновления и советы в ваш почтовый ящик.

Замените протеиновые батончики домашними фруктами и овсяными батончиками

Протеиновые батончики — это здоровая пища, верно? Подумайте еще раз — в некоторых протеиновых батончиках больше сахара, чем в пончиках.Вместо этого сделайте дома свои собственные решетки. Вы можете создавать экстравагантные вкусы, такие как батончики с помадкой из зеленого чая маття или батончики с клюквенным миндалем, причем все они содержат гораздо меньше сахара, чем те, что продаются в магазине.

Подробнее: 12 кулинарных книг с рецептами с низким содержанием сахара для людей, страдающих диабетом, кето и палео

Замените молочный шоколад на темный шоколад

Возможно, вам не придется полностью отказываться от шоколадной привычки, но вам, вероятно, следует перейти на другой тип. Вместо того, чтобы отведать большой батончик Hershey’s, съешьте несколько квадратов темного шоколада с высоким содержанием какао (70% и более). В темном шоколаде меньше сахара, чем в молочном, и он богат железом, магнием, цинком и большим количеством питательных веществ.

Чтобы получить сладкое, сочетайте темный шоколад с порцией фруктов. Вы можете смешать несладкий какао-порошок с замороженным бананом в качестве подделки мороженого или растопить темный шоколад и сбрызнуть им несколько ягод.

Подробнее: 8 способов употребления слишком большого количества сахара вредит вашему здоровью

Замените мармеладки фруктами своими руками

Возможно, вы никогда не были шоколадным человеком и вместо этого предпочитаете конфеты с фруктовым вкусом.Помимо перехода на простые фрукты, вы можете проявить изобретательность с некоторыми домашними альтернативами. Попробуйте сами приготовить кожуру из фруктов с корицей и грушей или добавьте фрукты в энергетические шары без выпечки.

Вы также можете приготовить собственное клубничное варенье из клубники и семян чиа и съесть его прямо из банки. Обещаю, никому не скажу.

10 совершенно необычных закусок, которые утолят ваши самые странные пристрастия

Посмотреть все фото

Замените газированную воду ароматизированной

Вместо перехода на диетическую газировку (мы все еще не уверены, хорошая ли это идея) бросьте в газированную воду нарезанный лимон, апельсины, мяту или огурец, чтобы получить освежающее и слегка сладкое угощение.Если вам нужен кофеин, добавьте немного меда в холодный зеленый или черный чай.

Когда вы действительно изо всех сил пытаетесь избавиться от привычки пить газированные напитки, вы можете попробовать отучить себя более медленно. Смешайте сок с газированной водой и постепенно увеличивайте пропорцию газированной воды, пока сок вам больше не понадобится.

Подробнее: 13 закусок с низким содержанием сахара и менее 1 грамма сахара

Заменить купленные в магазине закуски на домашние

Chex Mix, Cheez-It Snack Mix или Annie’s Homegrown — кто не любит хорошая соленая хрустящая закуска? Если вы хотите заменить свою закуску чем-то с меньшим содержанием сахара и соли, смешайте несколько орехов, семян и, возможно, несколько квадратов темного шоколада (не перегружайте свой домашний микс мармеладом M&M).Если вы пытаетесь избежать лишних калорий в закусках, будьте осторожны с тем, сколько орехов вы едите, так как они также довольно калорийны.

Заменить тост на сладкий картофель

Хлеб — еще один продукт питания с тоннами скрытого добавления сахара. Чтобы заменить послеобеденный тост, нарежьте сладкий картофель вдоль и поставьте его в духовку. Затем вы можете добавить авокадо, жареное яйцо или фрукты и немного меда.

Фруктовое мороженое — еще одна отличная замена мороженому.

Westend61 / Getty Images

Заменить мороженое замороженными фруктами

Мороженое, безусловно, мой любимый десерт — я могу выпить пинту Ben & Jerry’s быстрее, чем вы можете сказать Cherry Garcia.Но из-за такого количества молочных продуктов и сахара я позже чувствую себя ужасно, поэтому я научился вместо этого есть замороженные фрукты. Оно вызывает такую ​​же тягу к холодному и сладкому, и к тому же оно намного легче в кошельке, чем мороженое.

Поменяйте хлопья на более здоровые варианты завтрака

Конечно, сладкие хлопья — это вкусный завтрак, но они даже лучше в качестве полуночной закуски (бонусные баллы за то, что съели их прямо из коробки, стоя перед шкафами). Но, поскольку в одной порции злаков обычно содержится почти весь дневной добавленный сахар, вы можете выбрать другой продукт.Чтобы заменить утреннюю тарелку хлопьев, попробуйте заранее приготовить фруктовые смузи или овсянку.