Чем отличается рыбий жир от омега 3: Чем отличается рыбий жир от Омега 3: преимущества и недостатки каждого

Омега 3 и рыбий жир — в чем разница?

Если Вас поили в детстве рыбьим жиром из чайной ложки — Вы легко вспомните его вкус, запах и цвет. Он повышал иммунитет, снимал воспалительные проявления, помогал выздороветь. Сегодня очень популярным веянием у спортсменов является прием капсул омега 3. По одним источникам, это то же самое, только в более удобной форме приема. А вот врачи говорят, что это не совсем так. Разберемся,  все же чем отличается рыбий жир и омега-3, что содержится в капсулах из баночки, откуда взять полезные кислоты и эффективен ли обычный рыбий жир в наши дни?

Омега 3 и рыбий жир — одно и то же?

Рыбий жир получают из тканей рыбы, чаще всего из печени трески. Он содержит в себе жирную кислоту Омега-3. Чаще всего будущий препарат «Рыбий жир» проходит только минимальную очистку, при этом имеет низкое содержание омега-3-ПНЖК и высокую концентрацию примесей. Купить рыбий жир, цена которого не так высока, можно в жидком виде или в капсулах.  

Польза рыбьего жира 

Он необходим тем, кто нуждается в усиленном поступлении в свой организм витаминов A и D. Эти 2 вещества содержатся в нем в максимальной концентрации. Ни в одном продукте такой объем их не найти. Продукт, по некоторым данным, улучшает зрение, повышает сопротивляемость инфекциям, помогает справиться с интоксикациями, депрессией, защищает от раннего слабоумия. Положительно влияет на кожу – борется с высыпаниями, улучшает эластичность, ускоряет рост волос и ногтей. Великолепный продукт. 

Однако, при наличии панкреатита, камней в почках и желчном пузыре, не уточненных данных о достаточном количестве витаминов в своем организме, начинать самостоятельно принимать его не рекомендовано. Обязательно сдайте необходимые анализы, проконсультируйтесь с врачом.

Для современных препаратов на основе омега-3 рыбий жир проходит дальнейшую переработку, в результате которой очищается от большой доли примесей. На выходе получается концентрат с высоким содержанием ЭПК и ДГК. Иногда его дополнительно обогащают витаминами и микроэлементами.

Омега 3 выпускается в капсулах. Эту жирную кислоту получают из морских обитателей и растительной пищи. 

Польза омега-3

Главная особенность ОМЕГА-3 Now foods в том, что она не производится организмом самостоятельно и ее необходимо получать извне. Принимая ее в капсулах вы снижаете риск развития атеросклероза, тромбозов, инфарктов и инсультов. У вас повышается эластичность сосудов, кожа становится гладкой, уменьшаются внешние проявления псориаза. ОМЕГА 3, цена которой абсолютно оправдана ее действием, а также доступна в магазине Biofam, помогает сжигать жир, повышает скорость обмена веществ, нормализуется гормональный фон и кровяное давление.

Купить омега 3 необходимо при:

• синдроме хронической усталости, депрессия
• атеросклерозе
• дисбактериозе
• кожных заболеваниях
• нарушениях работы сердца
• варикозе
• тяжелых физических нагрузках

Теперь понятно, что омега 3 входит в состав рыбьего жира. Являясь полиненасыщенной жирной кислотой, она также содержится в рапсовом масле, семенах льна, устрицах, креветках, брюссельской капусте, тыкве, шпинате, петрушке.

Краткая справка об истории открытия полезных свойств рыбьего жира

По некоторым источникам такое распространение рыбьего жира произошло за счет активной продажи норвежским аптекарем Петером Меллером бутылочек с этой текучей жидкостью. Он советовал ее в качестве средства от подагры. И она помогала. А за содержание в нем витамина D он вскоре стал еще более ценен.

Наши дни

Давать рыбий жир без консультации со специалистом теперь нельзя. Дозировка подбирается индивидуально и не сводится к усиленному поению детей ложками этой плохо пахнущей жидкостью. Используют его спортсмены для восстановления мышц. Также он контролирует уровень инсулина в крови, а еще помогает похудеть — улучшает метаболизм, провоцирует выделение желчи. В жидком виде его принимают по 20 мл в день.

Омега 3 жирные кислоты в капсулах в Екатеринбурге пользуются спросом. Они позволяют вам поддерживать свое тело в форме, заряжаться энергией, стать более выносливым и физически, и умственно.

Статья обновлена: 02.09.2020

Сравниваем Омега-3 и рыбий жир

Обновлено: 23.04.2021 15:13:41

Человеческий организм постоянно нуждается в полезных веществах. Витамины, минералы, жиры, белки, углеводы – всё это поступает вместе с пищей и находит своё место в метаболизме. Однако далеко не вся еда содержит достаточное количество полезных веществ – и далеко не все полезные вещества представлены в повседневном рационе человека.

Возьмём, к примеру, так называемые «существенные жирные кислоты». От их наличия в рационе зависит рост детей, уровень холестерина в крови у взрослых, состояние кожи, функции почек, иммунитет и общее здоровье. Вот только есть одна проблема – эти существенные жирные кислоты встречаются только в некоторых продуктах.

Больше всего их содержится в жирной морской рыбе и некоторых необработанных растительных маслах (конопляное, льняное, горчичное, рапсовое). Эти продукты не входят в повседневный рацион. Напротив, растительные масла с содержанием существенных жирных кислот в пищу практически не употребляются, а жирная океаническая рыба вроде скумбрии – это скорее деликатес.

В итоге организму банально не хватает насыщенных жирных кислот, и приходится употреблять их в виде пищевых добавок. И чаще всего для этих целей используются «Омега-3» и рыбий жир. Вот только что их них эффективнее?

В этом материале мы разберёмся, чем отличается Омега-3 от рыбьего жира, а также что лучше принимать.

Омега-3

Омега-3-полиненасыщенные жирные кислоты – а именно так полностью называется эта группа веществ – это важнейшие нутриенты, которые используются организмом практически во всех своих системах.

Так, положительный эффект Омега-3 проявляется в следующем:

1. 
   Влияют на нормальный рост ребёнка. При нехватке Омега-3 может наблюдаться нехватка роста. До карликовости, конечно, не «доходит», но низкорослость «обеспечена»;

2. 
   Нормализуют уровень триглицеридов в крови. Это очень важно для профилактики и лечения некоторых заболеваний;

3. 
   Улучшают функцию почек, снижают риск развития почечной недостаточности и других системных проблем данного органа;

4. 
   Улучшают локальный иммунитет кожи, делают её мягче и эластичнее. Снижают риск развития мимических и подобных морщин. Помогают справиться с воспалениями, в том числе акне, и ускоряют заживление ран;

5. 
   Сохраняют и восстанавливают теломеры в молекулах ДНК, тем самым продлевая жизнь;

6. 
   Значительно улучшают работу мозга, снижают риск появления подавленных и депрессивных состояний, уменьшают опасность заболевать депрессией либо биполярным аффективным расстройством;

7. 
   Улучшают локальный иммунитет дыхательной системы, снижают риск «подхватить» простудные заболевания.

Кроме того, Омега-3 снижает уровень стресса и улучшает общее психоэмоциональное состояние, одновременно повышая умственную выносливость. Так что эта биологически активная добавка действительно полезна.

Больше всего Омега-3 содержится в морской и океанической рыбе, особенно мелких пород вроде скумбрии, анчоусов и сельди. Также её можно встретить в некоторых растительных маслах – льняном, рыжиковом, рапсовом, конопляном и горчичном. Много Омега-3 содержат шпинат, морские водоросли и семена чиа.

Омега-3 входит в состав рыбьего жира, поскольку его получают из рыбы морских пород.

Несмотря на то, что растительные источники содержат Омега-3, для полноценности рациона не стоит ограничиваться только ими. Дело в том, что существует 2 вида Омега-3:

1. 
   ALA (ЭЛК). Представлена в основном в растительных маслах;

2. 
   EPA (ЭПК) и DHA (ДГК). Представлены в основном в рыбьем жире.

Все эти кислоты – ЭЛК, ЭПК и ДГК – входят в состав комплекса с общим названием Омега-3. Они обладают схожим действием, но для получения наиболее яркого положительного эффекта не стоит ограничиваться приёмом только чего-то одного.

Как следствие, если хочется приобрести Омега-3 в виде пищевой добавки, то стоит убедиться, что комплекс содержит все эти кислоты – и ALA, и EPA, и DHA. Последняя, например, настоятельно рекомендуется к приёму детьми во время интенсивного усвоения новой информации – обучения или подготовки к экзаменам. Она улучшает развитие мозга и защищает от появления умственной усталости.

Несмотря на разнообразное полезное действие, Омега-3 всё ещё не слишком хорошо исследованы учёными. В частности, не очень понятно, в каких дозировках стоит использовать эти вещества. С точки зрения Минздрава РФ адекватная норма приёма – около 1 грамма в сутки. Но вот американский регулятор FDA говорит, что не стоит употреблять более 2-3 граммов Омега-3 из БАДов или рыбьего жира в день.

Итак, подведём итоги.

Достоинства

• 
  Обладает комплексным полезным действием, распространяющимся на все органы и системы тела;

• 
  Жизненно необходим младенцам и детям в период развития;

• 
  Встречается в повседневной пище, пусть и в ограниченных количествах.

Недостатки

• 
  Сложно определить точную дозировку;

• 
  Для получения рекомендуемых суточных дозировок потребуется полностью перестраивать свой рацион.

В целом Омега-3 лучше применять в виде пищевых добавок. Очень сложно употреблять в день достаточное количество морской рыбы, водорослей, семян чиа и прочих горчичных масел, чтобы обеспечить необходимую дозировку.

Рыбий жир

Рыбий жир – комплексная пищевая добавка, которая содержит огромное количество полезных веществ. Получают его в основном из печени трески. Кроме того, он содержится в мясе некоторых океанических пород рыб – скумбрия, сельдь и так далее.

Рыбий жир состоит из множества глицеридов – в основном жирных кислот. Больше всего в нём олеиновой и пальмитиновой. А за полезный эффект отвечают Омега-3 и Омега-6, который около 5% от общего объёма. Кроме того, рыбий жир содержит витамины A и D.

Изначально рыбий жир применялся в медицине благодаря содержанию редкого витамина D. Он практически не встречается в других продуктах. Но при этом витамин D жизненно необходим для нормального развития опорно-двигательного аппарата у детей. Поэтому рыбий жир прописывали для профилактики ракита и подобных заболеваний.

Витамин А, в свою очередь, необходим для кожи и зрения. Кроме того, он улучшает иммунитет и обеспечивает нормальный рост у детей. Но главное – он используется в биохимических процессах, определяющих зрение человека. При нехватке витамина A могут наблюдаться не только астигматизм или подобные нарушения, но и ухудшение восприятия цветов, а также так называемая «куриная слепота» (ухудшение способности различать объекты в сумерках).

Кроме того, рыбий жир положительно влияет на состояние пищеварительной системы – кроме случаев, когда у человека наблюдаются катаральные заболевания (вирусные воспаления слизистых тканей).

Однако у рыбьего жира есть и недостатки. Так, в некоторых случаях он содержит тяжёлые металлы, которые не выводятся из организма, особенно ртуть. Это обусловлено недостаточной чистотой среды обитания рыб, из которых и добывается эта пищевая добавка. Кроме того, он может содержать аммиак и другие азотистые производные, включая птомаин.

Особенно много вредных веществ содержится в рыбьем жире, прошедшем недостаточную очистку. Он имеет тёмно-коричневый цвет. Медицинский рыбий жир, прошедший все ступени очистки и поэтому практически лишённый вредных веществ, имеет характерный желтовато-янтарный оттенок, прозрачен и при взбалтывании в воде не горчит. Такая пищевая добавка рекомендуется и допускается к приёму.

Дозировка рыбьего жира разнится в зависимости от степени очистки и подготовки. Но обычно рекомендуется принимать как минимум несколько его капсул в сутки – то есть около 3-5 граммов. Конкретная рекомендуемая дозировка указывается на упаковке. Негативных явлений при чрезмерном приёме не наблюдается, рыбий жир спокойно выводится из организма естественным способом.

Итак, подведём итоги.

Достоинства

• 
  Источник редкого и ценного витамина D, который необходим для работы соединительной, хрящевой ткани, положительно влияет на «крепость» костей и мышечной ткани;

• 
  Источник витамина A, который важен для зрения и используется для профилактики множества заболеваний органов зрения;

• 
  Содержит полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6.

Недостатки

• При недостаточной степени очистки может содержать ртуть и другие тяжёлые металлы, а также иные вредоносные вещества.

К покупке рекомендуется медицинский рыбий жир. Только он проходит достаточную очистку, которая делает его безопасным и полезным. А вот представленный в виде БАДов может содержать вредные и опасные вещества, поскольку никто не гарантирует достаточного качества обработки.

Также стоит учесть, что рыбий жир – это не медикамент. Поэтому он используется для профилактики, а не лечения.

Сравнение

Итак, рыбий жир – это комплекс полезных веществ, который включает Омега-3, Омега-6, витамины A и D. А непосредственно Омега-3 – это набор полиненасыщенных жирных кислот, необходимых для нормального развития организма. Но этим разница между этими веществами не ограничивается.

В целом обычный рыбий жир полезнее. Однако есть пара «но». Во-первых, он не содержит жирных кислот Омега-3 растительного происхождения (ALA), так что его приём рекомендуется дополнять употреблением соответствующих масел или семян льна либо чиа. Во-вторых, очень важно правильно высчитывать дозировку рыбьего жира, выпивая его столько, сколько указано на упаковке.

«Омега-3» — это биологическая добавка в основном для взрослых людей, которые способны правильно контролировать свой рацион. Кроме того, она абсолютно безопасна. Благодаря множеству степеней и способов очистки из неё удаляются вредные вещества вроде тех же тяжёлых металлов.

Смысла принимать и то, и другое одновременно нет. Можно ограничиться просто медицинским рыбьим жиром.

Омега-3-6-9: в чем разница и все ли жирные кислоты одинаково полезны

О пользе жирных кислот не устают говорить и врачи, и специалисты по питанию — это важнейшие микроэлементы, без которых здоровье будет таким же крепким, как кирпичная стена без связующего вещества. Рассказываем, где их искать и как поставлять организму в оптимальном количестве.

Даже те, кто равнодушно относятся к бесконечным разговорам о правильном питании и здоровом образе жизни, наверняка не раз слышали о том, что нехватка жирных кислот может не лучшим образом сказаться не только здоровье, но и на внешнем виде. Многие знают, что эти кислоты называются омегами, а некоторые, что существует три типа — 3, 6 и 9. Но в чем разница между ними, все ли они одинаково важны и стоит ли прикладывать особые усилия, чтобы они всегда были в рационе, ответит не каждый.

Начнем с того, что жирных кислот много, условно их делят на три типа, где из трех типов две — 3 и 6 — считаются «существенными» или незаменимыми, а получить их человек способен из продуктов, которые употребляет в пищу.

Омега-9 же таковой не является: ее организм способен вырабатывать сам, а дефицит этой жирной кислоты в здоровом теле — явление крайне редкое. Кроме того, она также относится к разряду мононенасыщенных кислот, в то время как омега-3 и -6 — полиненасыщенные. Они играют значительную роль в процессах метаболизма, входят в состав клеточных мембран, участвуют в формировании внутренних стенок сосудов (особенно это касается омега-3).

При этом важно не столько количество этих кислот в организме, сколько их баланс: так как омега-6 провоцирует воспалительные процессы (а они далеко не всегда явление отрицательное), а омега-3, наоборот, воспаление снимают. Проблема же в том, что в то время как противовоспалительной жирной кислоты зачастую недостаточно в рационе среднестатистического современного городского жителя, той, что воспаление вызывает, то есть омега-6 — слишком много.

Getty Images

Оптимальным соотношением количества этих кислот, поступающих с пищей, по мнению специалистов, считается примерно 1:3 — 1:5, где омега-6 больше, чем омега-3. Те же, кто питается типичной для большинства пищей, нередко держатся соотношения в 1:25, а в запущенных случаях и 1:100, сами того не подозревая. Этот фактор заметно влияет на развитие многих хронических и не только болезней — аллергии, артрита, болезней сердечно-сосудистой системы, деменции, ожирения. Кроме того, проблемы со здоровьем, причем не только с физическим, но и с психическим, ассоциируются, в том числе с дисбалансом жирных кислот в организме.

Такая диспропорция в употреблении жирных кислот вызвана прежде всего чрезмерным увлечением растительными маслами, богатыми омега-6. Привычные нам подсолнечное, кукурузное, рапсовое, соевое и льняное масла несут с собой и внушительную порцию этих жирных кислот — зачастую, гораздо большую, чем нужно для здорового метаболизма. Не исключением тут являются и масла, которые принято считать полезными — масла зародышей пшеницы и виноградной косточки и кунжутное масло. Причем, кроме той порции растительных масел, которую мы получаем с домашней пищей, например, заправив им салат или пожарив на нем яичницу, в наш постоянный рацион входят полуфабрикаты и готовые продукты массового производства, которые включают в себя не меньшую, а то и большую дозу омега-6 — хлеб и другая выпечка, печенье и сладости, молочные продукты с использованием растительных жиров, многие мясные продукты. Итог один — кислот, провоцирующих воспаление слишком много, а значит, и топлива для хронических воспалительных процессов, постепенно подтачивающих здоровье, предостаточно на постоянной основе.

А вот омега-3, которая бы гасили эти воспаления, параллельно выполняя еще целый ряд важных функций, как правило, в рационе современного человека недостаточно. Главным их источником является жирная рыба — кто с боем принимал в детстве рыбий жир, теперь может сказать прозорливым родителям «спасибо!», ведь именно ради профилактики дефицита этого важнейшего микроэлемента и были все мучения. Лосось, особенно дикий, селедка, скумбрия, тунец, треска и минтай, а также их печень, анчоусы, рыбная икра — добавив несколько порций этих видов рыбы и рыбных продуктов в недельное меню, можно значительно улучшить ситуацию с жирными кислотами в рационе.

Кроме того, омега-3 содержится во многих орехах и злаковых, семенах чиа и тыквенных семечках, в птичьих яйцах (особенно, специально обогащенных), а также в зелени (шпинате), кокосах и кокосовом масле, так что тем, кто практикует отказ от продуктов животного происхождения, не придется остаться за бортом здорового питания. А капсулы с омега-3 — как животного, так и растительного происхождения — продаются в любой аптеке, врачи благосклонно относятся к их самостоятельному приему.

Полностью исключить растительные масла из рациона едва ли возможно, да и зачем — далеко не все они служат источником зла. Имеет смысл внимательно читать этикетки и стараться отказаться от продуктов, использующих растительные жиры там, где они не нужны — например, масляному спреду предпочесть полноценное сливочное масло 82% жирности, а шоколад выбрать тот, в состав которого входит масло какао, а не любое другое. Для заправки салатов лучше стараться выбирать оливковое масло первого холодного отжима (несмотря на заметное содержание омега-6, из всех растительных оно меньше всего провоцирует воспаления, благодаря изрядной дозе антиоксидантов, и при этом рекордно богато полезной олеиновой кислотой и рядом важных микроэлементов), авокадовое и миндальное, а готовить на кокосовом, сливочном или топленом масле.

И не забывать, что хотя порция разнообразных жиров организму необходима каждый день, они обладают едва ли не самой высокой энергоемкостью — проще говоря, они очень калорийны, так что если уж употреблять, то наиболее качественные и полезные из них и в том количестве, которое укрепляет здоровье, а не подтачивает его.

Рыбий жир и Омега-3 — в чем отличие?

Чем же все-таки отличается Омега-3 от простого рыбьего жира?

Сегодня снова получила на свой почтовый электронный ящик вопрос от подписчицы моего сайта Красота и Баланс:

«Хочу подобрать своей дочке (5 лет) рыбий жир. Подскажите, чем отличается Комплекс «Омега-3» для детей от Рыбьего жира, который продается в аптеке?»

Вопрос очень интересный. А поскольку я его получаю уже не первый раз, то решила ответить на него открыто для всех посетителей сайта.

В нашем восприятии уже довольно давно живет утверждение, что

Омега-3 = Рыбий жир.

Я тоже так раньше думала. Пока не начала подробно изучать тему здорового правильного питания.

Оказывается, Омега-3 — это полезное вещество, которое обладает замечательными оздоравливающими свойствами:

• нормализует работу головного мозга;
• укрепляет нервную систему;
• улучшает зрение;
• обеспечивает защиту от развития болезни Альцгеймера, а также помогает в решении проблем слабоумия;
• понижает риск сердечно-сосудистых заболеваний;
• снижает риск заболеваний суставов;
• оказывает эффективный, противовоспалительный эффект;
• улучшает состояние при заболеваниях кожи и внутренних воспалительных процессах.

А рыбий жир — это один из самых распространенных источников полезной Омега-3 для человека.

Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 содержатся еще в ряде знакомых и любимых нами продуктов: льняные семечки, льняное масло, масло грецкого ореха, масло расторопши, конопляное масло, портулак и другие. А в рыбьем жире содержится самое большое количество Омега-3, по сравнению с другими источниками. Но это не значит, что Рыбий жир = Омега-3!

В 1 г рыбьего жира может содержаться 300 мг Омега-3 (а может быть и меньше, это зависит от места обитания и питания рыбки).

Поэтому, если покупать в аптеке «Рыбий жир» без указанного количества Омега-3, это все равно, что покупать воздух.

Для чего мы начинаем принимать рыбий жир? Для того, чтобы получить тот индивидуальный результат, который дает Омега-3.

А если в баночке (150 мл) рыбьего жира содержится всего 1 мг Омега-3, то этот препарат нам не поможет! Омега-3 там не достаточно!

Именно поэтому я рекомендую для детей и для взрослых комплексы «Омега-3» от Wellness.

Комплекс Омега-3 от Wellness содержит само полезное вещество Омега-3, которое помогает решить ряд проблем со здоровьем, а также улучшить Ваше самочувствие.

Дневная норма Омега-3 для взрослых с 14 лет:

• 300 мг — терапевтическая дозировка
• 600 мг — регенерирующая дозировка

Для детей Омега-3:

• 1 200 мг — терапевтическая дозировка

1 капсула комплекса «Омега-3» содержит 150 мг Омега-3, а 1 чайная ложка комплекса «Омега-3 для детей» содержит 1 200 мг Омега-3.

Таким образом, 2 капсулы «Омега-3» — терапевтическая дозировка для взрослого человека и 1 чайная ложка «Омега-3 для детей» — терапевтическая дозировка для детей.

Защитите себя и свою семью от подделок!

P.S. Поддерживайте свое здоровье и хорошее самочувствие качественными продуктами!

Заказать комплекс «Омега-3 для детей» Вы можете здесь —

Омега-3 для детей

Заказать комплекс «Омега-3» в капсулах Вы можете здесь —

https://krasotaibalans.com.ua/products/vitamins/omega3/

Или просто жмите на кнопку «Купить» и переходите в «Корзину» (справа вверху) для оформления заказа. Доставим в течение 1-2 дней или по желанию, на конкретную дату.

Эликсир молодости: что нужно знать о свойствах рыбьего жира

https://ria.ru/20201110/zdorove-1583991325.html

Эликсир молодости: что нужно знать о свойствах рыбьего жира

Эликсир молодости: что нужно знать о свойствах рыбьего жира

2020-11-10T18:56

2020-11-10T18:56

2020-11-10T18:56

витамины

здоровье

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn25.img.ria.ru/images/07e4/0b/0a/1583991233_0:44:1920:1124_1920x0_80_0_0_5b414c3f596b48bf2318bed807b0abcb.jpg

МОСКВА, 10 ноя – РИА Новости. Рыбий жир — животный жир, содержащийся в рыбе и получаемый из рыбы. Как употреблять для пользы здоровью и без вреда организму — в материале РИА.История создания рыбьего жираНорвежский аптекарь Петер Меллер более 150 лет назад увидел связь между здоровьем жителей прибрежных регионов и большим количеством рыбы в их рационе. Он стал первым, кто начал производить рыбий жир в медицинских целях и использовать его как лекарство. Ранее вещество использовали только для выделки кожи. В итоге продукт, получаемый из печени трески, стал привычной добавкой к пище. Очень популярен был рыбий жир в СССР. Его в обязательном порядке давали всем воспитанникам детских садов вплоть до 1970 года. Кроме того, врачи прописывали вещество практически всем несовершеннолетним — «для профилактики».Фармакологическое действиеДействие продукта на организм определяется свойствами ненасыщенных жирных кислот и витаминов А и D, которые входят в его состав. Рыбий жир снижает концентрацию холестерина, участвует в обменных процессах в слизистых оболочках и коже, в формировании зрительных пигментов, необходимых для нормального сумеречного и цветового зрения, регулирует обмен кальция и фосфатов, укрепляет кости.Как выбрать и хранить рыбий жирПродукт выпускается в двух формах: в жидком виде и в желатиновых капсулах. Последние наиболее удобны для применения, так как не имеют специфического запаха рыбьего жира. — Витамины D, А, а также Омега-3 — главное в рыбьем жире. Качественный продукт должен содержать не менее 60-70% Омега-3. Однако при выборе необходимо понимать, зачем вам нужно это вещество. Перед покупкой важно проконсультироваться с врачом, сдать анализы, — — рассказала РИА Новости диетолог-нутрициолог Ольга Котова.Кроме того, стоит учитывать, что рыбий жир — это вещество с Омега-3 животного происхождения. Для вегетарианцев лучше подойдет продукт, который включает Омега-3 из растительных источников. Например, из льняного масла.Перед покупкой продукта не забудьте проверить его срок годности. После вскрытия необходимо хранить вещество в темном и прохладном месте.От формы купленного рыбьего жира зависит, как его нужно принимать. Суточная доза продукта должна рассчитываться исходя из особенностей его состава и состояния вашего организма, подчеркивает эксперт.Польза рыбьего жира- Это вещество полезно для работы мозга, стабилизации нервной системы, укрепления иммунитета, синтеза гормонов. Кроме того, его называют эликсиром молодости и долголетия, — отметила Ольга Котова.Продукт включает в себя незаменимые жирные кислоты омега-3 и омега-6, которые организм не может синтезировать самостоятельно. Помимо этого в составе имеются жирорастворимые витамины А и D и микроэлементы — магний, йод, кальций, фосфор.Входящий в состав рыбьего жира Омега-3 ускоряет метаболизм и помогает наращивать мышечную массу при истощении и сжигать лишние калории, если они есть.Витамины А и D помогают организму расти, регенерировать кожные покровы, волосы, ногти. Также они важны для восстановления ослабленного болезнями организма, пожилых людей и детей, для профилактики авитаминозов.Вред рыбьего жираНесмотря на множество плюсов, рыбий жир может нанести и вред. — Вещество в большом количестве разжижает кровь, может повыситься риск кровотечений. При пониженной свертываемости крови и приеме антикоагулянтов рыбий жир противопоказан. С осторожностью стоит употреблять при холецистите, панкреатите, гепатите. Во время беременности и лактации важно проконсультироваться с врачом по поводу того, как и стоит ли вообще принимать рыбий жир. При неправильном употреблении возможна отрыжка, тошнота, диарея, — подчеркнула Ольга Котова.Рыбий жир в медицинеВещество могут назначить при высоком холестерине, давлении, риске тромбообразования, заболеваниях дыхательных путей. Он также показан при соблюдении какой-либо диеты, исключающей употребление рыбы. — Омега-3, витамин D, входящие в состав рыбьего жира, имеют противовоспалительные и иммуностимулирующие свойства. Также Омега-3 оказывает влияние на работу гормонов, потому продукт назначают даже при депрессиях – для снижения агрессивности, подавления выделения гормона стресса – кортизола, — заявила специалист.Рыбий жир в кулинарииИз-за специфического запаха и вкуса в кулинарии рыбий жир не используют. Однако у северных народов существуют национальные блюда с этим продуктом. Традиция вываривать рыбий жир и употреблять его в пищу до сих пор есть у эвенов, якутов, эскимосов и других.Ханты, проживающие на севере Западной Сибири, готовят из продукта палмпирек. Это жареные пирожки из кислого теста. Начинкой служит смесь черемуховой муки и рыбьего жира.А вот коренные жители Аляски делают из снега, рыбьего жира, меда и сырых ягод своеобразное мороженое. Они сбивают ингредиенты в берестяных туесах, и полученную массу употребляют в пищу.

https://radiosputnik.ria.ru/20201015/vitamin-1579951490.html

https://ria.ru/20201027/vitamin-1581694719.html

https://ria.ru/20190124/1549815422.html

https://ria.ru/20191106/1560639641.html

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn22.img.ria.ru/images/07e4/0b/0a/1583991233_213:0:1920:1280_1920x0_80_0_0_dd610fe7c12e3072522e4b45380e743c.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

витамины, здоровье

МОСКВА, 10 ноя – РИА Новости. Рыбий жир — животный жир, содержащийся в рыбе и получаемый из рыбы. Как употреблять для пользы здоровью и без вреда организму — в материале РИА.

История создания рыбьего жира

Норвежский аптекарь Петер Меллер более 150 лет назад увидел связь между здоровьем жителей прибрежных регионов и большим количеством рыбы в их рационе. Он стал первым, кто начал производить рыбий жир в медицинских целях и использовать его как лекарство. Ранее вещество использовали только для выделки кожи.

В итоге продукт, получаемый из печени трески, стал привычной добавкой к пище. Очень популярен был рыбий жир в СССР. Его в обязательном порядке давали всем воспитанникам детских садов вплоть до 1970 года. Кроме того, врачи прописывали вещество практически всем несовершеннолетним — «для профилактики».

Фармакологическое действие

Действие продукта на организм определяется свойствами ненасыщенных жирных кислот и витаминов А и D, которые входят в его состав. Рыбий жир снижает концентрацию холестерина, участвует в обменных процессах в слизистых оболочках и коже, в формировании зрительных пигментов, необходимых для нормального сумеречного и цветового зрения, регулирует обмен кальция и фосфатов, укрепляет кости.

15 октября 2020, 14:47

Правда важный фактор: академик о пользе витамина D в борьбе с COVID

Как выбрать и хранить рыбий жир

Продукт выпускается в двух формах: в жидком виде и в желатиновых капсулах. Последние наиболее удобны для применения, так как не имеют специфического запаха рыбьего жира.

— Витамины D, А, а также Омега-3 — главное в рыбьем жире. Качественный продукт должен содержать не менее 60-70% Омега-3. Однако при выборе необходимо понимать, зачем вам нужно это вещество. Перед покупкой важно проконсультироваться с врачом, сдать анализы, — — рассказала РИА Новости диетолог-нутрициолог Ольга Котова.

Кроме того, стоит учитывать, что рыбий жир — это вещество с Омега-3 животного происхождения. Для вегетарианцев лучше подойдет продукт, который включает Омега-3 из растительных источников. Например, из льняного масла.

Перед покупкой продукта не забудьте проверить его срок годности. После вскрытия необходимо хранить вещество в темном и прохладном месте.

От формы купленного рыбьего жира зависит, как его нужно принимать. Суточная доза продукта должна рассчитываться исходя из особенностей его состава и состояния вашего организма, подчеркивает эксперт.

27 октября 2020, 08:46Распространение коронавирусаВрач развеял миф о пользе витамина С при профилактике гриппа

Польза рыбьего жира

— Это вещество полезно для работы мозга, стабилизации нервной системы, укрепления иммунитета, синтеза гормонов. Кроме того, его называют эликсиром молодости и долголетия, — отметила Ольга Котова.

Продукт включает в себя незаменимые жирные кислоты омега-3 и омега-6, которые организм не может синтезировать самостоятельно. Помимо этого в составе имеются жирорастворимые витамины А и D и микроэлементы — магний, йод, кальций, фосфор.

Входящий в состав рыбьего жира Омега-3 ускоряет метаболизм и помогает наращивать мышечную массу при истощении и сжигать лишние калории, если они есть.

Витамины А и D помогают организму расти, регенерировать кожные покровы, волосы, ногти. Также они важны для восстановления ослабленного болезнями организма, пожилых людей и детей, для профилактики авитаминозов.

Вред рыбьего жира

Несмотря на множество плюсов, рыбий жир может нанести и вред.

— Вещество в большом количестве разжижает кровь, может повыситься риск кровотечений. При пониженной свертываемости крови и приеме антикоагулянтов рыбий жир противопоказан. С осторожностью стоит употреблять при холецистите, панкреатите, гепатите. Во время беременности и лактации важно проконсультироваться с врачом по поводу того, как и стоит ли вообще принимать рыбий жир. При неправильном употреблении возможна отрыжка, тошнота, диарея, — подчеркнула Ольга Котова.

24 января 2019, 09:39НаукаНазвана самая полезная для здоровья рыба

Рыбий жир в медицине

Вещество могут назначить при высоком холестерине, давлении, риске тромбообразования, заболеваниях дыхательных путей. Он также показан при соблюдении какой-либо диеты, исключающей употребление рыбы.

— Омега-3, витамин D, входящие в состав рыбьего жира, имеют противовоспалительные и иммуностимулирующие свойства. Также Омега-3 оказывает влияние на работу гормонов, потому продукт назначают даже при депрессиях – для снижения агрессивности, подавления выделения гормона стресса – кортизола, — заявила специалист.

6 ноября 2019, 15:55

В Роспотребнадзоре рассказали, как правильно принимать витамины

Рыбий жир в кулинарии

Из-за специфического запаха и вкуса в кулинарии рыбий жир не используют. Однако у северных народов существуют национальные блюда с этим продуктом. Традиция вываривать рыбий жир и употреблять его в пищу до сих пор есть у эвенов, якутов, эскимосов и других.

Ханты, проживающие на севере Западной Сибири, готовят из продукта палмпирек. Это жареные пирожки из кислого теста. Начинкой служит смесь черемуховой муки и рыбьего жира.

А вот коренные жители Аляски делают из снега, рыбьего жира, меда и сырых ягод своеобразное мороженое. Они сбивают ингредиенты в берестяных туесах, и полученную массу употребляют в пищу.

Что выбрать: рыбу или таблетки?. Что такое омега-3-полиненасыщенные жирные кислоты и из каких источников их лучше получать. Объясняет доказательный диетолог

Эти незаменимые жиры

Жиры, которые мы получаем с едой, в основном относятся к триглицеридам: просто к молекуле глицерина присоединяются три остатка жирных кислот. Все слышали о насыщенных и ненасыщенных жирах. Разница между ними заключается в химическом строении. К углеродной цепочке, которая составляет структуру жирных кислот, в некоторых местах не присоединяется водород, и в них создается двойная углерод-углеродная связь. Она и называется ненасыщенной. Одна такая связь — мононенасыщенная жирная кислота, две — омега-6-полиненасыщенная, три и больше — омега-3-полиненасыщенная. От насыщенности зависят в том числе и физические свойства жиров — они могут быть жидкими или твердыми (а при комнатной температуре — пластичными).

Модель молекулы линолевой кислоты, омега-6-ненасыщенной жирной кислоты. Первая углерод-углеродная связь образовалась на 6-й молекуле со стороны омега-атома (справа), вторая на 9-й.

Практически все жирные кислоты человеческий организм может синтезировать самостоятельно. Исключения — незаменимые линолевая и альфа-линоленовая полиненасыщенные жирные кислоты, которые должны поступать с едой. Линолевая кислота — предшественница целого класса омега-6 жирных кислот (основной ее источник — растительные масла). Альфа-линоленовая кислота (АЛК) является родоначальницей омега-3 жирных кислот. Наиболее важные представители этой группы — эйкозапентаеновая кислота (ЭПК) и докозагексаеновая кислота (ДГК). К сожалению, клетки печени самостоятельно могут производить длинноцепочечную ЭПК (а потом ДГК, которая еще длиннее) из короткой линоленовой кислоты в небольших количествах и довольно медленно.

В диетологических исследованиях со стабильными изотопами показано, что у здоровых взрослых многомесячное потребление линоленовой кислоты лишь немного увеличивало содержание ЭПК, но почти не влияло на ДГК. Эффективность этих процессов зависит от генетических особенностей, возраста, сопутствующих болезней и питания (например, потребления омега-6 жиров). С практической стороны это означает, что льняное масло, зародыши пшеницы, грецкие орехи (и другие продукты, содержащие АЛК) не будут равноценной заменой рыбе, богатой омега-3 жирными кислотами (и ее готовым ЭПК и ДГК). Первоначально они синтезируются микроводорослями, которым питается зоопланктон. Его, в свою очередь, поедает рыба, в которой омега-3 и накапливаются, — такая вот пищевая цепочка.

Микрофотография водорослей Nannochloropsis sp, богатых омега-3 жирными кислотами. Фото: CSIRO / CC BY 3.0

Зачем нам их есть?

Затем, что из них строятся мембраны клеток. А еще из полиненасыщенных жирных кислот организм вырабатывает биологически активные соединения — эйкозаноиды, которые регулируют важнейшие процессы жизнедеятельности. Эйкозаноиды, изготовленные из омега-6 жирных кислот, обычно являются более мощными медиаторами воспаления, сужения сосудов и агрегации тромбоцитов, чем те, которые сделаны из омега-3, хотя есть некоторые исключения. Семейства омега-3 и омега-6 конкурируют за синтез эйкозаноидов. А более высокие концентрации ЭПК и ДГК, по-видимому, выравнивают баланс эйкозаноидов в сторону меньшей воспалительной активности.

В популярной прессе постоянно муссируется тема соотношения этих двух классов жирных кислот в питании, называются даже точные цифры, каким оно должно быть. Однако оптимальное соотношение до сих пор не определено. Так что большинство исследователей пока сходятся в том, что в целом более важно достаточное потребление омега-3, чем ограничение омега-6.

Эта вкусная и полезная рыба

Адекватное и сбалансированное питание обязательно должно включать в себя жирную морскую рыбу (в данном случае речь идет о содержании в рыбе ЭПК и ДГК, а не о ее гастрономических свойствах). К этой группе относятся сельдь, лососевые (кета, нерка, чавыча, кижуч, семга), скумбрия, сардины и другие. Белая рыба: сайда, сибас, камбала, морской окунь — тоже содержит омега-3, но в меньшем количестве, чем жирная. Среднее количество омега-3 — в мидиях, кальмарах и крабах.

Здоровым взрослым рекомендуется съедать две-три порции рыбы в неделю, одна или две из которых должны быть жирной морской рыбой (порция — это примерно 140 г готовой рыбы). Следует выбирать такую рыбу, которая при максимальном количестве омега-3 накапливает минимальные количества ртути. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) не рекомендует есть рыбу-меч, акулу, королевскую макрель.

Это рыба-меч. Она богата омега-3-ненасыщенными жирами, но есть ее, особенно на регулярной основе, FDA не рекомендует — в ее тканях накапливается чересчур много ртути. Фото: NOAA Southeast Deep Coral Initiative and Pelagic Research Services

Для нас это все скорее экзотика. К рекомендуемым же этим экспертным сообществом относятся те виды рыбы, которые я уже перечислила выше. Рекомендации базируются на наблюдательных популяционных исследованиях питания, в которых было показано, что более высокое потребление рыбы и морепродуктов снижает риск ряда хронических заболеваний, включая сердечно-сосудистые.

Однако мы не знаем, связано ли это с омега-3 жирными кислотами, какими-то другими пищевыми веществами или тем, что рыба замещает другие продукты. Может быть, важно сочетание всех этих факторов? Точные рекомендации по содержанию в тканях и плазме крови ЭПК и ДГК пока не установлены. Они способны накапливаться в организме, поэтому у здоровых людей при нормальном питании их дефицит маловероятен.

Волшебная таблетка? Дайте две!

Всеобщее увлечение добавками с омега-3 жирными кислотами постепенно сменяется более трезвым подходом. Как сказано в одном из метаанализов, посвященных омеге-3, «выгоды не столь велики, как казалось ранее».

Метаанализ 2018 года, куда вошли десять рандомизированных контролируемых исследований на 77 917 людях суммарно показал, что прием препаратов с содержанием омега-3 жирных кислот не предотвращает развитие ишемической болезни сердца и других сердечно-сосудистых заболеваний у людей из групп высокого риска. А во всеобъемлющем докладе Агентства по исследованиям и качеству в здравоохранении (Agency for Healthcare Research and Quality), куда вошли почти сто исследований сердечно-сосудистых больных и людей из групп риска, показано, что более высокое потребление ЭПК и ДГК с продуктами (либо с диетическими добавками) оказывает разнонаправленное влияние на липиды крови.

Как мне пояснил врач-кардиолог Антон Родионов из Московской медицинской академии им. И.М. Сеченова, «препараты омега-3-полиненасыщенных жирных кислот используют в третьей линии лечения повышенного уровня триглицеридов (после статинов и фибратов), причем цель лечения не столько профилактика сердечно-сосудистых осложнений, сколько профилактика острого панкреатита». Научно обоснованные рекомендации по предотвращению болезней сердца и сосудов делают упор на здоровое питание, а не на прием добавок.

В целом данные наблюдательных исследований не находят связи между употреблением омега-3 и общим риском рака. Некоторые исследования показывают, что люди, которые получают большее количество омега-3 из пищевых продуктов и пищевых добавок, могут иметь более низкий риск рака молочной железы и, возможно, колоректального рака. Для подтверждения этой возможной связи необходимы дополнительные рандомизированные исследования. Что касается профилактики болезни Альцгеймера и улучшения когнитивных функций, то результаты столь же неопределенные.

Как стать еще здоровее (недорого)

Пищевые добавки с длинноцепочечными омега-3 жирными кислотами производятся в разных формах. Это рыбий жир, масло печени трески, добавки на основе микроводорослей и так далее. Они могут содержать омега-3 в виде триглицеридов, свободных жирных кислот, этиловых эфиров, фосфолипидов. Добавки имеют не только разные дозировки ДГК и ЭПК, но и разную их биодоступность.

Побочные эффекты от приема омега-3 добавок обычно мягкие: неприятный запах изо рта, изжога, тошнота, желудочно-кишечный дискомфорт, диарея, головная боль. Если вы принимаете добавки с маслом тресковой печени, то можете получить с ними избыточное количество витамина А, который имеет тенденцию накапливаться, как и все жирорастворимые витамины. Тут важен не только возможный токсический эффект, но и увеличение риска хронических заболеваний при длительном приеме. Такие добавки не рекомендуют беременным женщинам, чтобы не навредить ребенку. Если вы принимаете лекарства (особенно антикоагулянты), для назначения добавок лучше посоветоваться с врачом.

Как говорят нам научно обоснованные руководства по питанию, потребность в разнообразных пищевых веществах лучше всего удовлетворять с помощью еды. Если же вы вегетарианец или просто не любите рыбу и морепродукты, назначенные врачом добавки с ДГК и ЭПК в правильной форме и дозировке скорее всего будут вам полезны.

Автор — врач-диетолог, автор книги «Мой лучший друг — желудок. Еда для умных людей» и блога о доказательной медицине.

 Елена Мотова

ЧТО НАДО ЗНАТЬ ОБ ОМЕГА-3 ЖИРНЫХ КИСЛОТАХ

Омега-3 – это собирательное название для жирных кислот. Рассказываем, для чего нам омега-3 и как насытить организм жирными кислотами.

ДЛЯ ЧЕГО НАМ ОМЕГА-3 ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ

Омега-3 – это жирные кислоты, которым не хватает двух протонов, они «не насыщенные» водородом. Есть два главных класса ненасыщенных жирных кислот – омега-3 и омега-6. Они отличаются по расположению двойной связи в молекуле.

Омега-3 – это собирательное название для жирных кислот. К главным омега-3 относят альфа-линоленовую, эйкозапентаеновую и докозагексаеновую кислоты, сокращенно –ALA, EPA и DHA. Так, АLA содержится в льняном семени, EPA и DHA – только в рыбе и морепродуктах.

Некоторые люди способны сами образовывать незаменимые жирные кислоты EPA и DHA из ALA. Такова их генетическая особенность. Таких людей особенно много в Индии и странах, где исторически главенствует вегетарианство.

Омега-3 необходимы для образования оболочек вокруг нейронов, синтеза эйкозаноидов – одного из типов молекул, с помощью которых клетки иммунной системы общаются между собой. Также омега-3 необходимы нам для настройки процессов воспаления в теле, сжатия сосудов, образование спермы, здоровья и развития мозга.

Главным открытием и разочарованием 2018 года в области исследования добавок стало то, что омега-3 не уменьшают риск болезней сердца и смертности от них. В то же время люди, которые едят рыбу и морепродукты хотя бы раз в неделю (а лучше четыре), имеют значительно меньший риск умереть от болезней сердца. Связано это с тем, что в рыбе содержание выше, чем в капсулах.

Высокие дозы омега-3 уменьшают уровень триглицеридов крови. Это важно пациентам с атеросклерозом. Омега-3 могут быть полезными в облегчении симптомов ревматоидного артрита. В то же время нет достоверных данных, что омега-3 уменьшают дегенерацию сетчатки глаза, депрессию и гиперактивность у детей.

Качество добавок с рыбьим жиром сильно варьирует, также жиры могут окисляться и портиться со временем. Кроме того, в добавках может не хватить EPA и DHA, и ни цена, ни страна производства или срок годности не могут гарантировать качество добавки омега-3.

Пить «сбалансированы омега-3 / омега-6» не стоит – мы потребляем достаточно омега-6 жирных кислот с растительными маслами. Главным фактором, определяющим баланс, является абсолютное количество всех типов омега-3, а не их соотношение с омега-6.

ГДЕ ВЗЯТЬ ОМЕГА-3

Чтобы насытить организм омега-3 жирными кислотами, достаточно дважды в неделю есть жирную морскую рыбу – сельдь, скумбрию, лосося, сардину. Этого достаточно, чтобы получить необходимую дозу жирных кислот. Кроме того, исследования показывают, что для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний или лучшего умственного развития детей полезна именно рыба, а не рыбий жир в виде биологически активных добавок. Омега-3 присутствуют также в морских водорослях, поэтому регулярно берите морскую капусту (ламинарию) или сушеные азиатские водоросли.

Ешьте льняное семя и масло. В них содержится ALA, из которой, хотя и неэффективно, мы создаем другие типы омега-3. Льняное семя полезнее потреблять молотым, чем целым. Чтобы не тратить напрасно деньги на таблетки, лучше потребляйте омега-3 из надежных источников. А также консультируйтесь с врачом относительно каких-либо добавок, которые планируете принимать. Пить добавки наугад и «на всякий случай» – вредно для здоровья.

Источник

Рыбий жир и омега-3 масла: преимущества, продукты и риски

Рыбий жир получают из жирной или жирной рыбы, такой как форель, скумбрия, тунец, сельдь, сардины и лосось. Они содержат омега-3 жирные кислоты, а многие из них содержат витамины А и D.

Многие люди употребляют рыбий жир и добавки с омега-3, потому что считают, что они полезны для здоровья.

Рекомендации Американского колледжа кардиологов и Американской кардиологической ассоциации (ACC / AHA) рекомендуют употреблять рыбу как часть здоровой для сердца диеты.Действительно, диета, богатая омега-3 жирными кислотами, может помочь предотвратить сердечные заболевания, защитить здоровье мозга и глаз и способствовать развитию плода.

Однако исследования использования добавок дали неоднозначные результаты, и неясно, полезны ли добавки.

Из этой статьи вы узнаете больше о рыбьем жире и омега-3, включая некоторые потенциальные преимущества для здоровья и некоторые полезные источники пищи.

Омега-3 жирные кислоты — это жиры, которые обычно присутствуют в растениях и морской среде.

В жирной рыбе много двух типов: эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA). Между тем, альфа-линолевая кислота (ALA) в основном содержится в продуктах растительного происхождения, таких как льняное семя.

Омега-3 присутствует во всем теле, особенно в мозге, сетчатке и сперматозоидах. Однако организм не может производить омега-3 самостоятельно, поэтому людям необходимо получать его из пищевых источников.

Ученые установили связь омега-3 с рядом заболеваний. Однако не всегда ясно, может ли дополнительный прием омега-3 дать положительный эффект.

В следующих разделах описаны некоторые из этих состояний и некоторые другие преимущества для здоровья, которые могут обеспечить омега-3.

COVID-19

В 2020 году данные опроса показали, что женщины, принимающие пробиотики, витамин D, добавки с рыбьим жиром или их комбинацию, могут иметь несколько меньший риск развития COVID-19.

Однако это расследование еще не прошло экспертную оценку, и его результаты далеки от окончательных.

Фактически, эксперты предостерегают от использования добавок в попытке предотвратить заражение вирусом.

Для получения дополнительной информации о вспышке COVID-19 и советов по профилактике и лечению посетите нашу страницу обновлений и посетите наш центр по коронавирусу.

Рассеянный склероз

Некоторые люди с рассеянным склерозом (РС) принимают омега-3, потому что он может оказывать защитное действие на мозг и нервную систему.

Однако, по крайней мере, одно исследование пришло к выводу, что добавки омега-3 не снижают активность заболевания, связанного с рассеянным склерозом.

Рак простаты

Некоторые исследования показали, что диета, богатая омега-3, может помочь предотвратить рак простаты.Однако исследование 2013 года показало, что потребление большого количества рыбьего жира может фактически увеличить риск рака простаты высокой степени.

Точная связь между омега-3 и различными типами рака остается неясной, но ряд исследований не нашли доказательств того, что омега-3 либо увеличивает, либо снижает риск различных типов рака.

Послеродовая депрессия

Люди с низким уровнем омега-3 во время беременности и грудного вскармливания могут быть более подвержены послеродовой депрессии.

Авторы обзора 2018 года пришли к выводу, что прием добавок рыбьего жира примерно в это время может помочь снизить риск депрессии.

Однако людям во время беременности следует избегать употребления в пищу рыбы с высоким содержанием ртути, такой как акула и королевская макрель. Некоторые хорошие альтернативные варианты включают консервы из светлого тунца, лосося, минтая и сома.

Память и другие преимущества для психического здоровья

Некоторые исследования показывают, что помимо послеродовой депрессии, EPA и DHA могут помочь в лечении различных психоневрологических состояний.К ним относятся:

Некоторые исследования показали, что добавки омега-3 могут помочь предотвратить снижение когнитивных функций, особенно у пожилых людей. Однако их результаты не являются окончательными, согласно одному обзору за 2019 год.

Для подтверждения этих преимуществ необходимы дополнительные исследования.

Польза для сердца и сердечно-сосудистой системы

Омега-3 жирные кислоты в рыбьем жире могут помочь предотвратить сердечные заболевания и инсульт, согласно AHA.

В частности, омега-3 может помочь справиться с:

Исследование, проведенное в 2013 году, показало, что люди, которые принимали добавки с рыбьим жиром более 1 месяца, имели лучшую сердечно-сосудистую функцию во время психологически напряженных тестов.

В 2012 году исследователи отметили, что рыбий жир, благодаря своим противовоспалительным свойствам, помогает стабилизировать атеросклеротические поражения.

AHA рекомендует есть рыбу, особенно жирную, не реже двух раз в неделю. Говорят, это может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Однако в 2012 году обзор 20 исследований с участием почти 70 000 человек не выявил «убедительных доказательств» связи добавок рыбьего жира с более низким риском сердечного приступа, инсульта или ранней смерти.

Потеря зрения и здоровье глаз

Некоторые данные свидетельствуют о том, что адекватное потребление омега-3 может помочь защитить здоровье глаз.

В исследовании 2012 года мыши, получавшие добавки омега-3 в течение 6 месяцев, показали лучшую функцию сетчатки и более низкий риск возрастной потери зрения, чем мыши, которые не получали добавки.

Оптометристы часто рекомендуют принимать добавки с омега-3 для поддержания здоровья глаз, хотя научные данные не всегда подтверждают их использование для этой цели.По мнению некоторых экспертов, в некоторых случаях здоровая диета может быть более полезной, чем прием добавок.

В 2019 году, например, ученые, изучавшие данные 4202 человек в Голландии, обнаружили, что у тех, кто употреблял свежие фрукты и овощи и 2 еженедельные порции рыбы, реже развивалась возрастная дегенерация желтого пятна по сравнению с теми, кто этого не делал. .

Некоторые люди используют добавки омега-3 для лечения сухости глаз. Однако в 2018 году продолжавшееся год исследование с участием 349 человек с умеренным и тяжелым синдромом сухого глаза не выявило никаких доказательств того, что прием добавок был более полезным, чем прием плацебо для этой цели.

Эпилепсия

Эпилепсия — это неврологическое заболевание. Некоторые исследования показали, что прием добавок омега-3 может помочь уменьшить количество приступов, которые испытывает человек.

Однако обзор 2018 года не нашел убедительных доказательств того, что это может помочь предотвратить симптомы.

Здоровое развитие плода

Потребление омега-3 может способствовать развитию плода, особенно мозга и глаз. Это одна из причин, по которой специалисты рекомендуют употреблять жирную рыбу во время беременности.

Однако в это время важно избегать употребления в пищу рыбы с высоким содержанием ртути, такой как акула и королевская макрель.

В 2011 году ученые пришли к выводу, что употребление омега-3 во время беременности может улучшить функцию памяти у детей школьного возраста.

Рыбий жир и омега-3 масла: преимущества, продукты питания и риски

Рыбий жир получают из жирной или жирной рыбы, такой как форель, скумбрия, тунец, сельдь, сардины и лосось. Они содержат жирные кислоты омега-3, а многие из них содержат витамины A и D.

Многие люди употребляют рыбий жир и добавки с омега-3, потому что считают, что они полезны для здоровья.

Рекомендации Американского колледжа кардиологов и Американской кардиологической ассоциации (ACC / AHA) рекомендуют употреблять рыбу как часть здоровой для сердца диеты. Действительно, диета, богатая омега-3 жирными кислотами, может помочь предотвратить сердечные заболевания, защитить здоровье мозга и глаз и способствовать развитию плода.

Однако исследования использования добавок дали неоднозначные результаты, и неясно, полезны ли добавки.

Из этой статьи вы узнаете больше о рыбьем жире и омега-3, включая некоторые потенциальные преимущества для здоровья и некоторые полезные источники пищи.

Омега-3 жирные кислоты — это жиры, которые обычно присутствуют в растениях и морской среде.

В жирной рыбе много двух типов: эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA). Между тем, альфа-линолевая кислота (ALA) в основном содержится в продуктах растительного происхождения, таких как льняное семя.

Омега-3 присутствует во всем теле, особенно в мозге, сетчатке и сперматозоидах.Однако организм не может производить омега-3 самостоятельно, поэтому людям необходимо получать его из пищевых источников.

Ученые установили связь омега-3 с рядом заболеваний. Однако не всегда ясно, может ли дополнительный прием омега-3 дать положительный эффект.

В следующих разделах описаны некоторые из этих состояний и некоторые другие преимущества для здоровья, которые могут обеспечить омега-3.

COVID-19

В 2020 году данные опроса показали, что женщины, принимающие пробиотики, витамин D, добавки с рыбьим жиром или их комбинацию, могут иметь несколько меньший риск развития COVID-19.

Однако это расследование еще не прошло экспертную оценку, и его результаты далеки от окончательных.

Фактически, эксперты предостерегают от использования добавок в попытке предотвратить заражение вирусом.

Для получения дополнительной информации о вспышке COVID-19 и советов по профилактике и лечению посетите нашу страницу обновлений и посетите наш центр по коронавирусу.

Рассеянный склероз

Некоторые люди с рассеянным склерозом (РС) принимают омега-3, потому что он может оказывать защитное действие на мозг и нервную систему.

Однако, по крайней мере, одно исследование пришло к выводу, что добавки омега-3 не снижают активность заболевания, связанного с рассеянным склерозом.

Рак простаты

Некоторые исследования показали, что диета, богатая омега-3, может помочь предотвратить рак простаты. Однако исследование 2013 года показало, что потребление большого количества рыбьего жира может фактически увеличить риск рака простаты высокой степени.

Точная связь между омега-3 и различными типами рака остается неясной, но ряд исследований не нашли доказательств того, что омега-3 либо увеличивает, либо снижает риск различных типов рака.

Послеродовая депрессия

Люди с низким уровнем омега-3 во время беременности и грудного вскармливания могут быть более подвержены послеродовой депрессии.

Авторы обзора 2018 года пришли к выводу, что прием добавок рыбьего жира примерно в это время может помочь снизить риск депрессии.

Однако людям во время беременности следует избегать употребления в пищу рыбы с высоким содержанием ртути, такой как акула и королевская макрель. Некоторые хорошие альтернативные варианты включают консервы из светлого тунца, лосося, минтая и сома.

Память и другие преимущества для психического здоровья

Некоторые исследования показывают, что помимо послеродовой депрессии, EPA и DHA могут помочь в лечении различных психоневрологических состояний. К ним относятся:

Некоторые исследования показали, что добавки омега-3 могут помочь предотвратить снижение когнитивных функций, особенно у пожилых людей. Однако их результаты не являются окончательными, согласно одному обзору за 2019 год.

Для подтверждения этих преимуществ необходимы дополнительные исследования.

Польза для сердца и сердечно-сосудистой системы

Омега-3 жирные кислоты в рыбьем жире могут помочь предотвратить сердечные заболевания и инсульт, согласно AHA.

В частности, омега-3 может помочь справиться с:

Исследование, проведенное в 2013 году, показало, что люди, которые принимали добавки с рыбьим жиром более 1 месяца, имели лучшую сердечно-сосудистую функцию во время психологически напряженных тестов.

В 2012 году исследователи отметили, что рыбий жир, благодаря своим противовоспалительным свойствам, помогает стабилизировать атеросклеротические поражения.

AHA рекомендует есть рыбу, особенно жирную, не реже двух раз в неделю. Говорят, это может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Однако в 2012 году обзор 20 исследований с участием почти 70 000 человек не выявил «убедительных доказательств» связи добавок рыбьего жира с более низким риском сердечного приступа, инсульта или ранней смерти.

Потеря зрения и здоровье глаз

Некоторые данные свидетельствуют о том, что адекватное потребление омега-3 может помочь защитить здоровье глаз.

В исследовании 2012 года мыши, получавшие добавки омега-3 в течение 6 месяцев, показали лучшую функцию сетчатки и более низкий риск возрастной потери зрения, чем мыши, которые не получали добавки.

Оптометристы часто рекомендуют принимать добавки с омега-3 для поддержания здоровья глаз, хотя научные данные не всегда подтверждают их использование для этой цели. По мнению некоторых экспертов, в некоторых случаях здоровая диета может быть более полезной, чем прием добавок.

В 2019 году, например, ученые, изучавшие данные 4202 человек в Голландии, обнаружили, что у тех, кто употреблял свежие фрукты и овощи и 2 еженедельные порции рыбы, реже развивалась возрастная дегенерация желтого пятна по сравнению с теми, кто этого не делал. .

Некоторые люди используют добавки омега-3 для лечения сухости глаз. Однако в 2018 году продолжавшееся год исследование с участием 349 человек с умеренным и тяжелым синдромом сухого глаза не выявило никаких доказательств того, что прием добавок был более полезным, чем прием плацебо для этой цели.

Эпилепсия

Эпилепсия — это неврологическое заболевание. Некоторые исследования показали, что прием добавок омега-3 может помочь уменьшить количество приступов, которые испытывает человек.

Однако обзор 2018 года не нашел убедительных доказательств того, что это может помочь предотвратить симптомы.

Здоровое развитие плода

Потребление омега-3 может способствовать развитию плода, особенно мозга и глаз. Это одна из причин, по которой специалисты рекомендуют употреблять жирную рыбу во время беременности.

Однако в это время важно избегать употребления в пищу рыбы с высоким содержанием ртути, такой как акула и королевская макрель.

В 2011 году ученые пришли к выводу, что употребление омега-3 во время беременности может улучшить функцию памяти у детей школьного возраста.

Разница между рыбьим жиром, отпускаемым по рецепту, и добавками

Было доказано, что омега-3 улучшают здоровье сердца, сосудов и мозга разными способами.Учитывая это, многие стремятся получить их больше, употребляя больше продуктов, богатых этими жирными кислотами, и употребляя добавки омега-3, будь то безрецептурные (OTC) или рецептурные версии.

Есть различия в рыбьем жире и других добавках омега-3, которые следует учитывать, что, отчасти, является причиной того, что версии Rx подходят не всем. И хотя омега-3 полезны, есть некоторые люди, которым не рекомендуется принимать добавки.

Зачем нужна добавка?

Омега-3 жирные кислоты относятся к группе полиненасыщенных жиров или «хороших» жиров, которые включают эйкозапентаеновую кислоту (EPA), докозагексаеновую кислоту (DHA) и альфа-линоленовую кислоту (ALA).Они обладают рядом преимуществ для здоровья, поэтому обеспечение их достаточного количества — достойная цель.

Среди преимуществ омега-3 для здоровья:

• Исследования людей с высоким уровнем триглицеридов показали, что прием от 2 до 4 граммов (от 2000 до 4000 миллиграммов) омега-3 в день может снизить уровень триглицеридов на 50%. Высокий уровень триглицеридов связан с проблемами со здоровьем сердца, такими как инсульт и сердечный приступ.
• Омега-3 могут повышать ЛПВП («хороший») холестерин и увеличивать размер частиц ЛПНП («плохой») , снижая вероятность атеросклероза.
• Употребление омега-3 может иметь и другие преимущества для здоровья сердца, такие как снижение артериального давления и воспаления, среди прочего.
• Есть также данные, позволяющие предположить, что омега-3 поддерживают здоровье мозга, например, улучшая настроение и сон, а также замедляя снижение когнитивных функций.

Омега-3 содержатся в таких продуктах, как определенная жирная рыба; семена льна, чиа и конопли; а также грецкие орехи, соевые бобы, фасоль и водоросли. Однако омега-3 доступны в гораздо больших количествах в различных безрецептурных добавках и рецептурных препаратах.

Типы и содержание Омега-3

Посетите магазин витаминов, и вы увидите на полке широкий выбор добавок омега-3. Они могут быть сделаны из:

• Рыбий жир (самый распространенный)
• Масла других морских животных (например, криля)
• Растительные источники (например, водоросли)

Источник омега-3 влияет, помимо прочего, на общее содержание омега-3 в продукте и его биодоступность (легкость в использовании вашего тела).А поскольку безрецептурные добавки не подвергаются строгому тестированию, необходимому для отпускаемых по рецепту лекарств, в каждом продукте могут быть разные уровни EPA и DHA, которые не всегда соответствуют тому, что указано на этикетке.

Тем не менее, рецептурные препараты содержат больше омега-3, чем безрецептурные добавки.

Лекарства, отпускаемые по рецепту, могут содержать до 90% жирных кислот омега-3, тогда как безрецептурные добавки с рыбьим жиром содержат примерно от 30% до 50% жирных кислот омега-3, в зависимости от продукта.

Рецептурные препараты омега-3 включают:

• Lovaza (этиловые эфиры омега-3 кислот): содержит как EPA, так и DHA
• Vascepa (икозапент этил): содержит только EPA, что потенциально делает его более подходящим для людей с высоким уровнем холестерина ЛПНП.
• Epanova (омега-3-карбоновые кислоты) и Omtryg (этиловые эфиры омега-3-кислот A): хотя и одобрены FDA в 2014 году, они еще не поступают в продажу.

Lovaza

• Побочные эффекты: отрыжка и расстройство желудка; изменения вкуса

• Имеет общую форму

• Стоимость (без страховки): 312 долларов за 120 капсул по 1 г каждая (105 долларов за дженерик)

• Содержит EPA и DHA

Доступность и эффективность

Verywell / Анастасия Третьяк

В то время как добавки с рыбьим жиром доступны для приобретения для различных целей, рецепты на омега-3 обычно показаны для 25% взрослых американцев с повышенным уровнем триглицеридов (от 200 мг / дл до 499 мг / дл) или чрезвычайно высоким. уровни триглицеридов (500 мг / дл или более).Ваш практикующий врач может также выписать рецепт для лечения других заболеваний, при которых могут помочь омега-3.

При приеме в эквивалентных количествах рецептурные добавки с омега-3 и безрецептурные добавки с омега-3 должны таким же образом снижать уровень триглицеридов.

Возможные побочные эффекты и риски

Возможные побочные эффекты добавок и лекарств омега-3 включают:

• Низкое артериальное давление
• Усиленное кровотечение, включая кровотечение из десен и носовое кровотечение
• Несварение, изжога или отрыжка
• Диарея или метеоризм

Расстройство желудка часто возникает из-за высокого содержания жира в рыбьем жире, и его можно смягчить, если принимать добавки с рыбьим жиром во время еды и в начале дня, а не натощак, во время ужина или перед сном.

Поскольку безрецептурные добавки с омега-3 могут содержать рыбу, а рецептурные омега-3 получены из рыбы, они не должны использоваться людьми с аллергией на рыбу.

Людям, принимающим лекарства от артериального давления или антикоагулянты, страдающим гипотонией или имеющим повышенный риск кровотечения или геморрагического инсульта, следует проконсультироваться с врачом перед началом приема добавок омега-3, учитывая их способность разжижать кровь и снижать артериальное давление.

Безопасность и чистота

Не все добавки и рецепты, содержащие жирные кислоты омега-3, созданы одинаково.Каждый из них проходит различный контроль в соответствии с требованиями Управления по контролю за продуктами и лекарствами (FDA).

Добавки с рыбьим жиром, которые можно найти в вашей местной аптеке, как и аналогичные безрецептурные продукты, классифицируются FDA как «пищевые продукты». Это означает, что производитель несет ответственность за то, чтобы эти продукты были безопасными, не содержали загрязняющих веществ, правильно маркированы и изготовлены в чистой среде.

Вот почему очень важно проводить исследования и покупать безрецептурные добавки только известных брендов.Единственный способ, которым FDA удалит добавку с рынка, — это если после того, как продукт попал на полки магазинов, поступили многочисленные жалобы на его здоровье, что зависит от публичной отчетности.

С другой стороны, лекарства, отпускаемые по рецепту, контролируются иначе. Чтобы получить разрешение на использование в качестве лекарства по рецепту, препараты, содержащие омега-3 жирные кислоты, должны пройти тщательное тестирование, прежде чем они будут назначены медицинскими работниками и проданы в аптеках. Производители должны предоставить доказательства в FDA, что препарат работает так, как должен, что он безопасен и что он содержит все ингредиенты, указанные на этикетке.Они также должны сообщать о любых побочных эффектах, испытываемых людьми, принимающими лекарство.

Поскольку они не строго регулируются FDA, нет никакой гарантии, что безрецептурные добавки с рыбьим жиром являются свежими или не содержат химикатов, таких как диоксины и тяжелые металлы, такие как ртуть, которые преобладают в тканях океанических рыб. Тем не менее, некоторые исследования показывают, что количество потенциальных загрязнителей в добавках с рыбьим жиром, отпускаемых без рецепта, намного меньше, чем в порции рыбы, которую вы бы съели.

С другой стороны, рецептурные омега-3, которые извлекаются из рыбьего жира, высоко очищены для удаления изомеров, тяжелых металлов и всех других примесей до уровня обнаружения.

Примечание: рыбий жир очень подвержен окислению (становится прогорклым), что может отрицательно сказаться на добавках, отпускаемых без рецепта.

Стоимость

Поскольку добавки с рыбьим жиром не должны проходить обширные требования к тестированию по рецепту, они обычно намного дешевле, чем варианты, отпускаемые по рецепту.

Слово Verywell

Если вы планируете добавить в свой рацион добавки омега-3, вам следует проконсультироваться с врачом. В настоящее время FDA рекомендует не принимать более 2 г добавок рыбьего жира в день, если только это не назначено вашим врачом. Несмотря на то, что добавки с рыбьим жиром легко доступны, они все же могут вызывать определенные побочные эффекты и усугублять определенные заболевания.

В чем разница между рыбьим жиром и жиром печени трески? Один лучше другого?

Ответ:

Обычный рыбий жир отжимается из всего тела рыбы, а жир печени трески отжимается из печени рыбы.Оба могут быть хорошими источниками омега-3 жирных кислот DHA и EPA, но жир печени трески содержит значительное, а в некоторых случаях чрезмерное количество витамина A , а также хорошее количество витамина D , которые являются обычно не встречается в обычных добавках рыбьего жира. Один тип масла не обязательно лучше другого, но какой из них вы выберете, должно зависеть от ваших потребностей в питании и причины, по которой вы его принимаете.

Имейте в виду, что некоторые добавок с «витамином А», в которых в качестве ингредиентов указаны треска или другая рыба, не содержат омега-3 и витамин D, которые содержатся в настоящем жире печени трески.

Получение омега-3

Типичная рекомендуемая суточная доза рыбьего жира или рыбьего жира может легко обеспечить суточных доз EPA и DHA , рекомендованных некоторыми странами (от 300 до 500 мг вместе), и, если принимать каждый день, немного больше, чем Количество, предусмотренное Американской кардиологической ассоциацией , составляет от одной до двух порций жирной рыбы в неделю, например, тунца или лосося .

Однако, если вам нужны более высокие, терапевтические дозы EPA и DHA (тысячи миллиграммов EPA и DHA вместе, принимаемые для снижения уровня триглицеридов, лечения язвенного колита, депрессии или других состояний), лучше подойдут добавки с рыбьим жиром. .Это связано с тем, что количество жира печени трески, которое вам необходимо потреблять, чтобы получить эти более высокие количества DHA и EPA, обычно будет включать чрезмерное количество витамина A. похожи на рецептурный рыбий жир , а также на наш Top Picks среди продуктов).

Витамины A и D

Количество витамина А в форме ретинола, обнаруженное в нескольких маслах печени трески , протестированных ConsumerLab , превысило суточную потребность для взрослых, и превысило верхние допустимые суточные уровни потребления для детей и / или подростков, превышение которых существует. из нежелательных явлений .При этом ConsumerLab также идентифицировала продуктов , которые содержат меньшее количество витамина А с относительно высокой дозой ЭПК и ДГК вместе взятых.

Что касается витамина D, то масла из печени трески, протестированные ConsumerLab, как правило, обеспечивают около 400 МЕ (10 мкг) витамина D на суточную порцию — хорошую часть от рекомендуемой суточной нормы витамина D для взрослых. Жир печени трески может быть хорошим вариантом для тех, кто хочет увеличить потребление омега-3, но не получает достаточного количества витамина D из своего рациона или пребывания на солнце.(См. Наш Top Picks среди масел из печени трески).

Масло печени трески VS рыбий жир

Масло печени трески, на 100% состоящее из печени арктической трески, является отличным источником незаменимых жирных кислот омега-3 (EPA + DHA). Это масло имеет долгую историю использования и имеет большое культурное значение для жителей Шотландии, Ирландии, Северной Европы, Исландии и Ньюфаундленда, где его употребляют для лечения рахита, ревматизма и различных заболеваний. К счастью для нас, современные технологии обработки достигли такого уровня сложности, который позволяет добиться большей чистоты, свежести и вкуса, чем когда-либо прежде!

В чем разница между рыбьим жиром и жиром печени трески?

Рыбий жир извлекается из печени трески , тогда как рыбий жир извлекается из тела мяса рыбы .Эти два типа масла являются отличными источниками омега-3, EPA и DHA, но в разных соотношениях: жир печени арктической трески содержит около 9% EPA и 14% DHA, тогда как рыбий жир содержит около 18% EPA и 12%. DHA.

Еще одно отличие состоит в том, что масло печени трески содержит небольшое количество естественных витаминов А и D. Например, натуральный витамин А, содержащийся в масле печени арктической трески Nordic Naturals, в среднем составляет 650–1500 МЕ (217–500 мкг) * на порцию. Рекомендуемая суточная доза витамина А для взрослых (как установлено U.S. Институт медицины Национальной академии наук) составляет 3000 МЕ (1000 мкг) для мужчин и 2300 МЕ (767 мкг) для женщин. Жир печени трески также содержит небольшое количество натурального витамина D3, но его недостаточно, чтобы соответствовать новым рекомендациям. Для людей, которые хотят больше витамина D3, масло печени трески Nordic Naturals Arctic-D — отличный выбор. Он обеспечивает 1000 МЕ (333 мкг) витамина D3 на порцию, что соответствует рекомендуемой дозе для детей и взрослых, которые не получают достаточного пребывания на солнце.

По словам доктораБрэд Уэст, советник по исследованиям Nordic Naturals: «Этот вопрос о масле печени трески по сравнению с жиром тела рыбы, кажется, является одним из предпочтений. Я обнаружил, что люди в климате с меньшим количеством солнечного света часто предпочитают жир печени трески из-за наличия витаминов D и A. Масло печени трески — отличное повседневное средство для людей всех возрастов, но особенно для детей — будь то в виде жевательных мягких гелей или в жидком виде. добавляли в их еду. Когда дело доходит до проблем, связанных с конкретным заболеванием, лучше всего полагаться на рекомендации вашего практикующего врача ».

Так в чем же загвоздка?

Не весь рыбий жир получают из печени трески! Многие бренды используют такую ​​рыбу, как минтай и пикша, как менее дорогой источник масла.Это разрешено, потому что международное производство жира печени трески регулируется только одним правилом — конечный продукт должен соответствовать определенному соотношению EPA (EPA к DHA), которое содержится в масле печени трески. Кроме того, большинство продуктов из жира печени трески, представленных на рынке, содержат синтетический или натуральный витамин А, поэтому многие из них имеют высокий уровень витамина А.

Покупатель, будьте осторожны! Прочтите этикетки и знайте, что вы покупаете! Когда дело доходит до масла печени трески, существует широкий диапазон качества.

Есть вопросы о потреблении витамина А? Мы рекомендуем проконсультироваться с вашим врачом по поводу правильной дозировки жира печени трески. По словам доктора Брэда, «токсичность витамина А понимается неправильно. В то время как некоторые формы синтетического витамина А могут быть токсичными в умеренных дозах, натуральный жирорастворимый витамин А, содержащийся в таких продуктах, как жир печени трески, безопасен в гораздо больших количествах ».

Ключевые моменты, которые следует помнить о масле печени трески:

• Выпускается в виде жидких или мягких гелей с 3 натуральными вкусами (лимон, клубника или апельсин), а также без ароматизаторов.

• Сделано исключительно из 100% арктической трески (Skrei) — при этом никогда не используются рыбий жир или синтетические добавки!

• Один из способов убедиться, что вы получаете натуральные витамины A и D, которые содержатся в оригинальных продуктах, — это проверить этикетку. Если есть точное количество витаминов A и D, значит, витамины были добавлены. Если есть число, равное в диапазоне , то это будут натуральные витамины, и никаких неприятностей не добавлено.Как и все в природе, количество витаминов и минералов будет колебаться, и рыбий жир не является исключением.

• Нос знает! Если ваш жир печени трески пахнет рыбой или просто отвратителен, не принимайте его! Конечно, так как это масло, оно будет иметь маслянистую консистенцию, но само масло будет легким и приятным на вкус (даже для самого жесткого скептика!)

* Микрограммы (мкг) представляют количество витамина А, эквивалентное активности ретинола.

Масло печени трески против Омега-3: в чем разница?

Что более ценно — масло печени трески или Омега-3?

Как рыбий жир с омега-3, так и жир печени трески содержат полезные уровни незаменимых жирных кислот омега-3. Основное различие между ними заключается в том, что масло печени трески также содержит витамины A и D. Многие люди считают, что жиры вредны для здоровья, но это не всегда так. Омега-3 — это полезные жиры.

Незаменимые жирные кислоты, содержащиеся в рыбьем жире, являются полиненасыщенными и играют важную роль в функционировании организма.Они жизненно важны для здоровья каждой клетки и необходимы для образования клеточных мембран. Две из наиболее важных жирных кислот омега-3 — это эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA).

Наш организм не может производить незаменимые жирные кислоты, поэтому их необходимо употреблять с пищей. Добавки рыбьего жира могут предложить простой и доступный способ пополнить запасы организма и улучшить общее состояние здоровья.

Масло печени трески

Жир печени трески получают из печени рыб , принадлежащих к семейству тресковых.Жиры этих рыб имеют тенденцию накапливаться в печени, и в результате масло также богато витаминами А и D. Витамин А жизненно важен для поддержания здоровья кожи и иммунной системы. Витамин D важен для усвоения и использования кальция организмом и, как следствие, помогает поддерживать здоровье костей и зубов. Организм естественным образом вырабатывает витамин D под воздействием солнечных лучей. Многие люди предпочитают принимать добавки жира из печени трески в зимние месяцы, когда естественного солнечного света и витамина D может не хватать.

Эти витамины предлагают дополнительные преимущества в сочетании с EPA и DHA в рыбьем жире. Однако жир печени трески часто содержит более низкую концентрацию омега-3 по сравнению с рыбьим жиром омега-3.

Рыбий жир

Жирная рыба, такая как скумбрия и сельдь, имеет тенденцию накапливать жир в жировых слоях мяса, а не в печени. Это приводит к более высококонцентрированным уровням EPA и DHA. Поскольку эти масла берутся не из печени, они не содержат витаминов A или D.

Преимущества жирных кислот Омега-3

За прошедшие годы омега-3 из было обнаружено множество различных преимуществ для здоровья. К ним относятся:

• Healthy Heart — Жирные кислоты омега-3 могут снижать уровень холестерина и триглицеридов. Исследования также показывают, что они могут помочь снизить высокое кровяное давление и, следовательно, улучшить здоровье сердца.
• Боль в суставах и подвижность — Результаты многочисленных исследований показывают, что EPA может оказывать противовоспалительное действие и, следовательно, способствовать здоровью суставов и уменьшать боль, например, при артрите.
• Инсульт — Омега-3 могут способствовать здоровому кровообращению, что может улучшить состояние артерий за счет уменьшения образования бляшек и тромбов и снизить риск инсульта.
• Функции мозга — EPA и DHA могут помочь изолировать нервные клетки в головном мозге, что улучшает их способность эффективно общаться друг с другом. В результате их часто называют «пищей для мозга».
• Депрессия и настроение — Многочисленные исследования подробно рассматривали взаимосвязь между омега-3 и депрессией.Результаты показали, что более высокие уровни EPA и DHA могут помочь уменьшить чувство тревоги и раздражительности.
• Гормональный баланс — Омега-3 являются неотъемлемой частью выработки гормонов. В результате они могут помочь регулировать выработку гормонов и облегчить менструальные спазмы или симптомы менопаузы.
• Кожные заболевания — Если у вас дефицит омега-3, вы можете обнаружить, что ваша кожа сухая и потрескавшаяся.Омега-3 могут обладать противовоспалительными свойствами, которые могут быть полезны для предотвращения или лечения кожных заболеваний, таких как розацеа, псориаз и экзема.

Сколько омега-3 мне следует принимать?

В настоящее время правительство рекомендует употреблять в пищу две порции свежей рыбы в неделю. Любое другое может быть потенциально опасным из-за токсинов и загрязняющих веществ, которые можно найти в свежей рыбе. Добавки рыбьего жира можно принимать в более высоких дозах , потому что масла проходят процесс дистилляции, который обеспечивает отфильтровывание всех токсинов и загрязняющих веществ из масла.Жирные кислоты Омега-3 полезны как для взрослых, так и для детей, хотя рекомендуются разные дозировки:

• Дети от 5 до 14 лет — принимать 500 мг каждый день.
• Взрослые в возрасте до 40 лет — если вам меньше 40 лет и вы в хорошей физической форме без проблем со здоровьем, то вам может потребоваться всего около 1000 мг в день.
• Взрослые старше 40 лет — если вам больше 40 лет или вы имеете более высокий риск сердечных заболеваний или артрита, вам потребуется более высокая доза — 2000 мг в день.
• Масло печени трески не следует принимать в дозах выше 2000 мг из-за содержания в нем витамина А. Витамин А может быть токсичным при приеме в высоких дозах.

Воспользуйтесь инфографикой выше, чтобы узнать об основных различиях между ними, чтобы вы могли решить, что лучше всего соответствует вашим потребностям.

Ричард

Ричард — выпускник факультета биологии и менеджер организации «Здоровый образ жизни».Когда он не пишет новые статьи для сайта, его можно найти редактирующим, настраивающим и улучшающим содержание, чтобы сделать его максимально полезным.

Разница между жиром печени трески и рыбьим жиром — Möller’s

Омега-3 — это термин, обозначающий группу полиненасыщенных жирных кислот. Жир печени трески и рыбий жир — это названия двух разных рыбных продуктов. Жир печени трески получают из печени трески, а рыбий жир — из цельной рыбы.

И жир печени трески, и рыбий жир богаты омега-3 жирными кислотами.Капсулы Möller содержат рыбий жир из анчоусов и сардин, которые имеют повышенную концентрацию и, следовательно, содержат больше омега-3, чем в естественных условиях. Масло печени трески Möller’s — это чистый рыбий жир из северо-восточной арктической трески.

Жир печени трески и рыбий жир содержат EPA и DHA

Омега-3 жирная кислота, альфа-липоевая кислота (АЛК) содержится во многих растительных источниках, но только морские источники содержат длинноцепочечные омега-3 жирные кислоты эйкозапентаеновой (EPA) и докозагексаеновой (DHA).Исследования показывают, что нам следует потреблять больше морских длинноцепочечных омега-3 жирных кислот, поскольку они доказали положительное влияние на нормальные функции мозга, сердца и зрения.

Вырабатывает ли организм омега-3?

Да и нет. DHA жирных кислот присутствует во многих клеточных мембранах человека и в более высоких концентрациях в одних органах, чем в других. Организм может преобразовывать АЛК (омега-3 растительного происхождения) в ЭПК и ДГК, но эти процессы не очень эффективны. Именно морские микроводоросли образуют длинноцепочечные жирные кислоты EPA и DHA.Эти жирные кислоты перемещаются вверх по пищевой цепочке, так как более мелкая рыба поедает микроводоросли, более крупная рыба ест более мелкую и так далее. Для людей источниками этих жирных кислот часто являются более крупные морские жирные рыбы с омега-3, такие как лосось, скумбрия, сельдь и жир печени трески, извлеченный из печени трески.

Жир печени трески и рыбий жир в виде добавок омега-3

Добавлены жирные кислоты омега-3 в рацион и добавки, такие как масло печени трески Möller и добавки Möller, важны для обеспечения адекватного поступления в организм длинноцепочечных жирных кислот омега-3.