Блюда для похудения на ужин: Правильный ужин для похудения — Статьи

Ужин пп для похудения варианты рецепты простые

Белки. Обязательно включите в свой ужин белки. Продукты, богатые этим нутриентом, содержат мало калорий, но отлично насыщают. Можно смело включать в пп ужин все сорта нежирного мяса. Речь идет о курице, индейке, телятине, кролике, говядине. Не забываем про рыбу — идеальный источник белка и полезных веществ, которые так необходимы на диете. Сюда же относим и любые морепродукты, из которых можно готовить диетические салаты и другие интересные блюда. Те, кто просто придерживается правильного питания могут смело включать в свой рацион творог и кисломолочные блюда. А вот те, кто хочет сбросить лишний вес, должен избегать таких продуктов на ужин, так как они задерживают лишнюю жидкость. Еще одна палочка-выручалочка для пп ужина — это яйца! Из них можно приготовить массу простых и низкокалорийных вариантов для пп ужина! Если вы придерживаетесь диетического питания, то знаете, что ужин — это самый коварный прием пищи. Если утром и в обед вы еще полны решимости есть только полезные и диетические продукты, то вечером очень часто эта решимость пропадает бесследно, стоит только вернуться домой и открыть холодильник. Из-за незнания того, что именно приготовить на ужин и какие продукты лучше всего включать в этот вечерний рацион, и происходит большинство диетических срывов. Как же правильно питаться по вечерам и какие продукты лучше исключить, а какие, наоборот, добавить в свой рацион, сейчас расскажу. различные соусы. Любое диетическое блюдо можно с легкостью перевести в ряд калорийных, если добавить к нему соус. Все дело в том, что соусы готовятся на большом количестве растительного масла, сливок и других жирных и калорийных компонентов. Поэтому, заправив куриную грудку каким-нибудь соусом, вы можете легко нивелировать всю вашу диету и незаметно съесть массу пустых калорий. Любые готовые соусы нужно полностью исключать во время пп ужина. Исключение составляют низкокалорийные соусы, приготовленные вами на основе диетических ингредиентов.  

Быстро ужин пп для похудения варианты рецепты простые

Проверенный способ быстрого снижения веса ужин пп для похудения варианты рецепты простые как привести свое тело в порядок в домашних условиях. Сварите себе ягодный кисель. Отложите подальше быстрорастворимые смеси для приготовления напитков — они однозначно не подходят! Готовьте сами из свежих плодов. Крахмал из киселя к началу тренировки успеет превратиться в глюкозу, дав необходимый заряд энергии перед тренировкой, а ягоды обогатят организм витаминами и микроэлементами. Кисель — натуральная альтернатива тем углеводным гелям, которые так популярны среди бегунов. Овощи. Эти продукты можно включать в свой рацион с чистой совестью. Особое предпочтение отдавайте зеленым овощам — в них содержится много клетчатки, которая очищает организм от лишних токсинов. Овощи можно есть как в сыром виде — в различных салатах, так и в запеченном и отварном. А вот обжаривания овощей, конечно, лучше избегать, так как овощи впитываются очень много растительного масла.  

Овощи нужно предварительно запечь. Если вы не на природе, то для этого можно воспользоваться духовкой или, как я, мультиваркой. Для удобства противень или кастрюлю мультиварки нужно выложить фольгой. Я запекала овощи на режиме выпечка. В начале баклажаны, а через 20 минут добавила перчик и помидоры. У меня перчик красный — просто потому, что я его больше люблю, а вы можете взять любой. Основы правильного питания, Примеры пп меню Мой топ-10 простых пп-завтраков для вкусного похудения: рецепты с калорийностьюУтро нужно начинать в хорошем настроении, тогда и весь день так пройдет. А что поднимет настроение лучше, чем вкусная, но диетическая еда? Только 10 вариантов вкусной и диетической еды! КБЖУ посчитаны, приготовление расписано — всё для удобства моим читателей! Основы правильного питания, Соусы и диетические заправки, Суперфуды, витамины и добавки ТОП-10 самых полезных для организма растительных маселС чего нужно начать, переходя на правильное питание? Правильно, с подбора и покупки качественных пп-продуктов. И без растительных жиров никак не обойтись. Какое масло выбрать, как правильно использовать — всё в нашем обзоре!

Ужин пп для похудения варианты рецепты простые без диет

Для волос и ногтей необходимы белки, участвующие в образовании кератина и коллагена. Кушайте птицу и рыбу, приготовленную способом тушения или варки. Помимо этого употребляйте бобовые, яйца, орешки и сыр. Кукурузное и подсолнечное масло – это основной источник жирных кислот. От данного элемента зависит гормональный баланс, эластичность кожи и густота волос. мучные изделия. Не лучший вариант и хлебобулочные и другие мучные изделия (исключения составляют макароны из твердых сортов пшеницы). Это источник быстрых углеводов, которые в конце дня нам уже актуальны. К тому же чувство голода такие продукты не утоляют, а, наоборот, вызывают. Поужинав такими блюдами, вы рискуете уже через час снова быть голодными. 

Диетические гарниры, Основы правильного питания Как правильно варить рассыпчатую ячневую кашу на водеЯчневая крупа — продукт мало популярный у нас. Это же не маш, не киноа… А вот зря, товарищи -ппшники! Пользы в наших родных крупах не меньше! Сейчас докажу вам, что это вкусно, полезно и просто! Ну и экономически выгодно, что не может не радовать. Калькуляторы, Основы правильного питания Калькулятор ИМТ — самый простой способ рассчитать онлайн индекс массы телаХотите начать похудение или набор веса, но не уверены, а нужно ли? Самый простой способ — посчитать свой ИМТ. И удобнее всего сделать это при помощи уже готововго онлайн-калькулятора. Вводи рост и вес и результат будет сразу же! Кукурузная мука в пп-рецептах, а также польза и вред для похуденияКакую муку мы привыкли видеть у себя на кухне? Правильно! Пшеничную высшего сорта. Но это совсем не пп-продукт! Хорошо, что сейчас не сложно найти альтернативу — есть несколько видов полезной муки, которую можно применять даже во время похудения. Кукурузная — одна из таких!

Ужин пп для похудения варианты рецепты простые похудеть а бедрах

Питьевой кисломолочный продукт не подходит! Он дольше переваривается и во время пробежки может стать причиной появления дискомфорта в желудке. Поэтому выбирайте классический натуральный йогурт — без красителей и ароматизаторов. Не подходит и полностью обезжиренный продукт — даже если вы сидите на диете. В нем много сахара. Несколько видов овсянки помогут получить энергетический запас ранним утром. Эти ингредиенты рассчитаны на приготовление двух десертов различных видов. Блюдо не требует варки, а за ночь каша приобретет мягкую консистенцию. Видео, предложенное ниже, поможет вам получить максимально вкусный завтрак без особых хлопот. Основы правильного питания, Суперфуды, витамины и добавки Всё про коллаген — какой лучше для суставов, кожиУже давно меня просят написать подробно о выборе коллагена. Наконец-то сделано! Всё — от нюансов выбора до моего личного отзыва с распаковкой лучшего работающего коллагена, который мне доводилось пробовать. Оптимальное количество калорий в сутки – 1500. Рассчитать количество более точно можно с помощью простой формулы: вес умножают на 22 и отнимают 700. Отдайте предпочтение рыбе, а не мясу, так как в ней содержатся ненасыщенные жирные кислоты. Лучшим началом дня станет ленивая овсянка, приготовить которую можно накануне. Еще один важный аспект пп ужина — это способ приготовления. Зачастую блюда готовятся с добавлением щедрого количества растительного масла, которое увеличивает калорийность готового блюда в разы. Чтобы этого избежать, нужно отдавать предпочтение запеканию в духовке, готовке на пару или в мультиварке.

Ужин пп для похудения варианты рецепты простые легко

Основы правильного питания, Суперфуды, витамины и добавки Рисовая мука в правильном питании польза и вред для похудения и не толькоМука из риса — очень полезный продукт. Богатая витаминами, минералами и аминокислотами, она прекрасно подойдет для правильного питания и здорового образа жизни. Калькуляторы, Основы правильного питания Калькулятор онлайн-расчёта идеального веса для женщинУзнать свой идеальный вес можно по-разному — посчитать по формулам, посмотреть в табличках, но гораздо проще воспользоваться онлайн-калькулятором. Просто введите свои данные и жмите на кнопку. Здоровью женщин необходим цинк, препятствующий ломкости волос, ногтей, сохраняющий молодость. Кушайте семечки тыквы, устрицы, злаки. Недостаток этого элемента отражается на тусклости и невзрачности волос. Тирозин, предотвращающий седину, он присутствует в бананах, молоке, миндале, авокадо. Основы правильного питания, Соусы и диетические заправки Вся правда о том, можно ли соевый соус на пп и диетеСоевый соус при пп-похудении советуют многие диетологи, известные блогеры и просто люди, скажем так — бывалые в вопросах ЗОЖ. Но это касается не любого соуса, есть масса нюансов! Если надоело есть вареную куриную грудку, приготовьте из нее нежный шашлык, который будет вкусным, ароматным и полезным. Также такое мясо можно жарить на природе, как обычный шашлык. Ведь рецепты правильного питания предполагают не только вареную еду, а еще запеченную, тушеную, на пару.

Ужин пп для похудения варианты рецепты простые в домашних условиях

Составить оптимальный рацион помогут примеры меню правильного питания на каждый день. Можно завести специальный дневник, в котором будут прописаны конкретные блюда для завтрака, обеда и ужина. Для удобства рядом можно сделать графу, в которую будут занесены необходимые ингредиенты. Очень вкусная говядина с болгарским перцем в пикантном соусе Терияки станет полноценным ужином для всей семьи. Вообще, сочетание овощей и мяса просто идеально на ужин. Такая пища лучше и быстрее переваривается, не оставляя дискомфорта в желудке. Кроме того, это очень вкусно и сытно!

Похожие статьи:

удаление обвисшей кожи после похудения
удалили желчный пузырь какие лекарства пить
удалили желчный пузырь постоянно понос
ужин для похудения рецепты с калорийностью
ужин на кето диете рецепты

Можно съесть и фруктов, но с ними на  диете нужно быть осторожнее. Во-первых, все зависит от того, какая именно у вас диета. Во-вторых, фрукты должны быть простыми: отечественные яблоки, сливы, абрикосы. Бананы – только на завтрак. Экзотические фрукты лучше есть понемногу и в обед. Если ужинать фруктами, то за два-три часа до сна. Лучше порезать их и заправить йогуртом  будет вкусный десерт. Самый лучший вариант ужина при похудении – это пара стаканов нежирного кефира. Но это самый голодный вариант, который не подойдет тем, кто активно и тяжело работает. Еще один полезный, но более сытный вариант – это чашка творога, ложечка меда и немного изюма, и – тот же стакан кефира. Очень эффективно при любой диете, к тому же – белок! А вот можно – овощи! Из них можно приготовить великолепное рагу, потушить, добавить специй. Это может быть яркая смесь из моркови, брокколи, перца, горошка – любы овощей на ваш вкус. Кроме того, можно купить замороженную смесь (только качественную), и тогда на готовку не уйдет много времени. Питаться нужно разнообразно! Это главный секрет правильного питания. Здоровый ужин должен быть вкусный, ведь после долго дня хочется себя побаловать. Ешьте здоровую и полезную пищу, заботьтесь о близких и будьте здоровы! Рацион должен быть разнообразный и интересный. Если есть на ужин одно и то же – скоро наступит хандра, и станет попросту скучно, а значит – захочется чего-то вредного. Правильное поведение. Мы можем долго рассказывать вам, что нужно есть на ужин, чтобы похудеть, но не меньшее значение имеет, КАК именно вы будете это есть. Забудьте об ужинах за компьютером, перед телевизором или с книгой в руках. Как следует пережевывайте пищу – так она будет лучше усваиваться. За 20 минут до трапезы рекомендуется выпить стакан простой воды. Не стоит пить кофе за час до ужина и час после – напиток влияет на надпочечники, что тормозит процесс переваривания пищи.

также вредят организму, уровень сахара в крови повышается, начинает вырабатываться гормон инсулин. Который, в свою очередь, блокирует выработку гормона роста, собственные жировые запасы ночью уже не идут в расход, а образуются новые. Рост мышечной массы приостанавливается. Также повышенный уровень инсулина в крови может провоцировать такие болезни, как атеросклероз, диабет, ожирение, остеохондроз, гипертония и многие другие. Существует много различных причин, по которым возникает чрезмерная худоба. Это и генетическая предрасположенность, и чересчур активный образ жизни наряду с отсутствием режима питания, стрессом, депрессией, хроническими заболеваниями и так далее. Одни диеты ведут к похудению, а другие, наоборот, вполне можно применять для наращивания массы. Но какой должна стать диета для набора веса у мужчин и женщин? Если делать это прямо перед тем как ложиться спать, то желудок просто не успеет переварить пищу, и она уйдет в запас. Системы организма работают ночью очень медленно, поэтому в это время как раз и образуются проблемные места. Если человек ложится спать за полночь, то последний раз съесть ужин лучше около 8 — 9 вечера. Потом стоит ограничиться несладким зеленым чаем. При недосыпании в организме снижается выработка гормона лепнина, увеличивается уровень гормона грелина, отвечающего за аппетит. То есть при недосыпании появляется чувство голода, тормозится ощущение насыщенность. В результате появляется потребность перекусить, или хорошо покушать. Один из самых популярных рецептов вкусного диетического ужина, готовящегося быстро и вкусно. Мясо грудки нежирное, пополняет запас белков в организме и насыщает. Овощи за счет своей объемной структуры надолго создают ощущение сытости. Поэтому есть на ночь уже не будет хотеться. Статьи предназначены только для ознакомительных и образовательных целей и не заменяет профессиональные медицинские консультации, диагностику или лечение. Всегда консультируйтесь со своим врачом по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть о состоянии здоровья.

Когда речь заходит о подобном улучшении фигуры, то наиболее очевидным видится решение питаться всем тем, что запрещают стандартные диеты, то есть жирное, сладкое и соленое. Правда, ни к чему доброму, кроме заболеваний пищеварительной системы, это точно не приведет. На хорошо разогретую сковороду отправляем грибы. Сковороду ничем не смазываем, так как грибы пустят достаточное количество сока. Спустя 5 минут, когда грибы немного размякнут, добавляем лук. Перемешиваем, тушим снова под крышкой еще пару минут. Правильный ужин — картинки, фото и рисунки Режим со вкладками означает, что в аналитике каналов страница будет поделена на разделы со вкладками для ускорения загрузки и отрисовки страницы. 🍏Кефир не обязательно должен быть одинаковым, можно например, утром выпить обычный нежирный кефир, затем бифидокефир, а к вечеру – фруктовый.

Детальная рекламная статистика будет доступна после прохождения простой Детальная статистика по подпискам и отпискам правилами и требованиями пользовательского соглашения Здоровая салатная тарелка с киноа, помидорами черри, курицей, авокадо, лаймом и смешанной зеленью, салатом, петрушкой на деревянном фоне. Еда и здоровье. Еда из суперпродуктов.

Автор статьи: Архипов Михаил

Правильное питание для похудения рецепты завтрака и ужина Часть 2

Правильное питание для похудения, рецепты приготовления  ужина, тема 2-й части статьи. Рецепты приготовления завтраков можно посмотреть в 1-ой части, где мы готовили такие блюда:

Содержание

1. Завтрак
2. Ужин
3. Перец фаршированный
4. Плов из булгура в казанке (мультиварке)
5. 1-й способ
6. 2-й способ — в мультиварке
7. Котлеты из кабачков со сметанным соусом
8. Для сметанного соуса
9. Баклажаны фаршированные
10. Для начинки:
11. Фунчоза с овощами
12. Для заправки:

Завтрак

1. Бутерброды с творожной намазкой

2. Каша манная с манки из твердых сортов пшеницы (семолины)

3. Яичница с томатами и луком

4. Каша пшенная с грибами

5. Ленивые вареники c семолиной

6. Ленивый пирог с баклажанами на сковороде

На ужин будем готовить следующие блюда:

Ужин

1.Перец фаршированный

2. Плов из булгура в казанке (мультиварке)

3. Котлеты из кабачков со сметанным соусом

4. Баклажаны фаршированные

5. Фунчоза с овощами

6. Видеоролик «С чего начать похудение»

Перец фаршированный

Приготовление фаршированного перца по данному рецепту, отличается от классического рецепта фаршировки перца. Это супер быстрые фаршированные сладкие перцы, блюдо готовится в течение получаса.
Нам нужны: на 2 порции

• 2 шт сладких перца
• 200 г фарша индейки
• 2 ст.л. кус-куса
• 50 г твердого тертого сыра
• 1 шт яйцо куриное
• 1 шт помидор
• соль, перец молотый, по вкусу
• 1 ст. л. растительного масла

Приготовление:

1.Духовку предварительно разогреваем, включаем на 180 градусов.

2. Готовим начинку. Сковороду поставим на огонь, наливаем ложку растительного масла, и отправляем фарш индейки, обжариваться. Готовый фарш необходимо посолить и поперчить.

Затем в него добавляем кус-кус, заливаем 50 мл воды, накрываем крышкой и тушим пару минут на медленном огне. Готовую начинку перекладываем в миску, охлаждаем.

3. Сладкие перцы нарезаем на шайбы. Из каждого перца получается две шайбы, это нам даст быстроту и простоту приготовления потому, что целый перец запекается гораздо дольше.

4. Форму для выпечки, смазываем растительным маслом и укладываем наши колечки из перца.

5. В охлажденную начинку разбиваем яйцо, перемешиваем. Благодаря яйцу, начинка стала более слипшаяся, что не даст ей вывалиться с шайб перца.

6. Помидор нарезаем колечками, толщиной 0,5 см.

7. Следующим этапом, наполняем шайбы начинкой, накрываем каждую колечком помидора и посыпаем сверху тертым сыром. Отправляем в духовку на 20 минут.

Плов из булгура в казанке (мультиварке)

Очень вкусное и полезное блюдо получается, а еще быстрое, особенно если его приготовить в мультиварке.

Нам нужны:

• 1 кг куриной грудки
• 450 г булгура
• 1 шт репчатого лука
• 2 шт моркови
• 2 ст.л. растительного масла
• соль, перец, зира , другие специи, по вкусу
• 1 л воды
• 2-3 зубочка чеснока, по желанию

Приготовление:

1-й способ

1. В начале нарезаем лук — четверть кольцами, морковь крупной соломкой. Обжариваем в казане: в начале лук, а затем морковь, тушим до готовности моркови. Прошло около трёх минут, добавляем зиру и  перемешиваем, тушим с минуту и закладываем мясо курицы.

2. Куриную грудку нарезаем небольшими кубиками и обжариваем вместе с овощами, добавим  50 мл воды и протушим под крышкой. Мясо посолить и поперчить, можно добавить немного других специй по вкусу.

3. На готовое мясо с овощами, выложить сверху промытый булгур, равномерно распределив его по поверхности, а затем залить 1 л воды.

Важно: Если вы собираетесь готовить плов в казане на плите, то обжаривать овощи и мясо сразу в нем, а если дальнейшая готовка будет осуществляться в мультиварке, тогда это можно делать в ее чаше.

4. Плов накрываем крышкой, уменьшаем огонь ( если мультиварка — ставим на режим Плов) и варим на медленном огне 20 минут. В плов можно вставить зубочки чеснока, изюм или другую сухофрукту.

Совет: При выборе казанка для плова, необходимо учесть, что булгур при варке, увеличивается в 2-2,5  раза.

5. Как всегда, при варке блюд с круп, я рекомендую пользоваться рассекателем пламени, я его использую уже 45 лет, очень удобно и вкусно получаются каши и плов.  По истечении 20 минут варки, огонь выключаем и оставляем плов настаиваться еще 5-10 минут.

2-й способ — в мультиварке

1.Лук с морковью обжарить на сковороде, до готовности моркови, посолить и поперчить.

2. Куриную грудку измельчаем на фарш, солим его и заправляем специями.

3. Дно чаши мультиварки смазываем маслом и закладываем фарш, равномерно распределяем по дну.

4. Сверху фарша выкладываем морковь с луком, а сверху засыпаем булгур, распределив его равномерно. Заливаем воду, чтобы покрыла крупу, на фаланг пальца. Выставляем режим «Плов».

5. После окончания варки, перемешать плов и оставить в выключенной мультиварке еще на 15 минут.

Котлеты из кабачков со сметанным соусом

Это блюдо можно есть как на завтрак, так и ужин.

Нам нужны:

• 800 г кабачков (3 шт)
• 1 головка репчатого лука
• 2 яйца
• 150 г семолины ( манки из твердых сортов пшеницы)
• 100 г сыра
• 0,5 ч.л. растительного масла, для смазывания сковороды
• соль, черный молотый перец, по вкусу

Для сметанного соуса

• 1 баночка (200 г) сметаны
• 2 ч.л. горчицы французской ( можно любой)
• 8 зубчиков чеснока
• зелень (укроп, зеленый лук)
• соль, перец молотый по вкусу

Приготовление:

1. Приготовим соус: зелень измельчить и растереть с солью в ступке.

Чеснок очистить от кожуры и выдавить через пресс в зелень. Добавить чеснок, перемешать и эту смесь смешать со сметаной. Соус готов, отправляем его в холодильник.

2. Кабачки очистить от шкурки и натереть на крупной терке. присолить и,  как обычно оставить на 5
минут для того чтобы лишняя жидкость ушла.

Затем, слегка отжать, убирать лишнюю жидкость будем без фанатизма, потому, что будем использовать семолину, а она в процессе приготовления должна набухнуть хорошенечко.
3. Лук нарезаем мелкими кубиками и отправляем в измельчитель.

4. В миске смешиваем кабачки, лук,  семолину, яйца, тертый сыр и перемешиваем, оставляем на 15 минут, для набухания. После, формируем котлетки и обжариваем их на сковороде, смазанной растительным маслом.

Сильно крупными их делать не следует, для того, чтобы они в процессе приготовления не развалились. Обжариваем с двух сторон, до зарумянивания.

Подаем кабачковые котлеты со сметанным соусом.

Баклажаны фаршированные

Нам нужны:

• 3 шт баклажан (средних)

Для начинки:

• 200 г  творога 5% жирности
• 1 шт яйцо
• 50 г сыра 45 % жирности
• 30 г зелени, по вкусу
• 8 -10 зубков чеснока, по вкусу
• соль, перец молотый, по вкусу
• растительное масло для смазывания формы и баклажан

Для соуса:

• 2 ч.л. сметаны
• 200 мл кипяченной воды
• соль, перец

Приготовление:

1.Баклажаны частично очистить от шкурки и надрезать посредине. Баклажаны натереть солью, внутри также.

2. Смазать форму для запекания и сами баклажаны растительным маслом и отправить в духовку при температуре 200 градусов, на 20 минут.

3. Для начинки, сначала разминаем творог, к нему кладем тертый сыр на мелкой терке, растертую с солью зелень, выдавленный через пресс чеснок, поперчить, посолить и перемешать. Отправляем в холодильник, до готовности баклажан.

4. Для получения соуса, смешиваем все необходимые для него ингредиенты.

5. Запеченные баклажаны начиняем фаршем, заливаем сметанным соусом и отправляем еще на 20 минут в духовку.

Фунчоза с овощами

Нам нужны:

• 200 г фунчозы
• 2 шт огурца
• 1 шт кабачка
• 2 шт сладких перца
• 6 зубков чеснока

Для заправки:

• 3 — 4  ст.л. растительного масла
• 4 ст.л. соевого соуса
• 2 ст.л. яблочного уксуса (по вкусу)
• кукурма. кориандр, перец молотый, соль, по вкусу

Приготовление:

1.Фунчозу  замачиваем на 5-7 минут в горячей воде, чайник заранее вскипятим и завариваем. После, обязательно промываем холодной водой.

Так, как фунчоза длинная, ее можно, после промывки, разрезать кухонными ножницами.

2. Займемся подготовкой овощей. Овощи нарезаем на терке (если нет специальной) для овощей по корейски, собираем их в миске, заправляем соевым соусом, яблочным уксусом можно слегка подсолить, добавить специи, по вкусу.

3. На сковороду наливаем растительное масло, кладем чеснок  и специи. Обжариваем до подрумянивания чеснока. Когда чеснок и специи отдали свой аромат, убираем их со сковороды, а ароматизированным маслом, поливаем овощи, все перемешиваем.

4. Теперь, смешиваем фунчозу с овощами, тщательно перемешиваем.

Совет: 1.Овощи можно заливать не горячим маслом, а бланшировать их, тогда будет теплая фунчоза.  2.Сверху фунчозу можно посыпать кунжутом или семенами льна. 3. Куриная или индюшиная грудка, добавленная в фунчозу придаст ей сытность.

Видеоролик «С чего начать похудение»

Приятного аппетита!

Евгения

Друзья, рада приветствовать вас на кулинарном блоге  strjapuchka. ru  “Просто и сытно”.

Мой блог посвящен простым и сытным рецептам из обычных продуктов, которые подойдут всем любителям вкусно и быстро готовить.

Здесь вы найдете рецепты по приготовлению различных блюд, а еще советы о красоте и здоровье.

Нравится ли вам рецепт?

Идеи ужина с высоким содержанием белка, которые помогут вам похудеть

Это рецепт начо, который вам нужен! Вы будете жаждать этих рецептов ужина с высоким содержанием белка, которые, по словам лицензированных диетологов и тренеров, являются их личными фаворитами для похудения.

Наши редакторы и эксперты тщательно отбирают каждый продукт, который мы представляем. Мы можем получать комиссию от ваших покупок.

Евгенияфотография/getty images

Белок полезен для похудения по нескольким причинам. Белок насыщает, ускоряет обмен веществ и помогает нарастить мышечную массу. Если вы также тренируетесь, что может способствовать здоровой, устойчивой потере веса, а также контролю уровня сахара в крови, оздоровлению сердечно-сосудистой системы и многому другому, потребление белка должно быть в центре внимания. «Белок важен, потому что он обеспечивает организм аминокислотами, необходимыми для наращивания и восстановления мышц», — говорится в блоге Mayo Clinic.

Тайлер Селлерс, профессиональный спортсмен и старший тренер по фитнесу в Total Shape в Индианаполисе, штат Индиана, говорит, что белок также «увеличивает ежедневный расход калорий за счет мышечной массы», что способствует снижению веса.

Лучшие и худшие диеты для снижения уровня холестерина, говорит кардиолог Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе

Эррик МакАдамс, личный тренер из Вашингтона, округ Колумбия, говорит, что идеальным вариантом является получение белка из настоящей пищи, а не из протеиновых порошков или других добавок. Он фанат включения творога, греческого йогурта и авокадо в закуски и блюда для увеличения количества белка, и он советует клиентам-спортсменам не усложнять и есть яйца на завтрак, курицу или рыбу на обед и говядину или чечевицу на ужин.

The Healthy @ Reader’s Digest  Сопредседатель Медицинского наблюдательного совета Латойя Джулс, RN, BSN , отмечает, что, хотя цельный авокадо среднего размера содержит всего три грамма белка, он может быть отличным источником полезных жиров. . «Из чего состоит полноценный обед?» Джулс объясняет. «Жиры, белки, углеводы — большая тройка».

Так питаются тренера. Вот что предлагают эксперты по питанию в качестве высокобелкового ужина для похудения.

14 идей для завтрака с высоким содержанием белка, которые помогут вам похудеть

Westend61/Getty Images

Миски для лосося Easy

Лосось — источник питательных веществ. В дополнение к белку лосось предлагает щедрую порцию витаминов B3, B5, B6, B12, витамина D, витамина E и селена. Лосось, как правило, также быстро готовится, потому что для запекания филе в духовке или во фритюрнице требуется всего 15 минут.

Джейми Надо, RDN, зарегистрированный диетолог и основатель The Balanced Nutritionist, помогает своим клиентам избавиться от разочарований, связанных с диетой, благодаря своему сбалансированному подходу к питанию. Чтобы приготовить блюдо с высоким содержанием белка, которое можно приготовить за считанные минуты, Надо держать ингредиенты под рукой, чтобы приготовить простые миски для лосося:

• Запечь четыре унции лосося.
• Смешайте лосося с авокадо и огурцами.
• Поместите на грядку с коричневым рисом.
• Смешайте майонез, шрирачу и немного рисового винного уксуса и соевого соуса, чтобы сбрызнуть ими рыбу и овощи.

«Это простое блюдо содержит 26 граммов белка, — говорит Надо.

Я ел лосося каждый день в течение недели — вот что получилось

Дженифото / Getty Images

Начос с болгарским перцем на ужин

Начос — это не просто закуска в пабе; они могут стать легкой идеей для богатого белком ужина. Если все сделано правильно, начос — отличный способ упаковать много питательных веществ в еду, которая кажется обманом. Во-первых, Nadeau снижает калории и повышает уровень витамина C и витамина A, заменяя половину чипсов нарезанным жареным болгарским перцем.

Затем надо посыпать чипсы и перец:

• четырьмя унциями измельченной курицы-гриль
• четверть чашки тертого сыра
• четверть стакана фасоли
• сальса

Все это дает одну порцию этого веселого блюда 37 граммов белка. Вы можете добавить больше белка с обезжиренным греческим йогуртом вместо сметаны и украсить кинзой, зеленым луком, перцем халапеньо или черными оливками, чтобы добавить дополнительный вкус (и питательные вещества) без лишних калорий.

6 видов фасоли для удовлетворения ваших потребностей в белке

поросолка/Getty Images

Курица с салатом из карри с фисташками

«Фисташки — главная звезда этого салата с карри», — говорит Рания Батейн, магистр здравоохранения, диетолог и автор книги The One One One Diet .

Батейнэ смешивает куриную грудку без костей и кожи с:

• маслом авокадо
• чесночный порошок
• паприка копченая
• соль и перец

и выпекает 35 минут при 425 градусах, переворачивая наполовину.

Пока курица готовится, она готовит соус карри с медом, который включает:

• одну чашку греческого йогурта
• одна столовая ложка желтого порошка карри
• одна-две столовые ложки меда
• полчайной ложки чесночного порошка
• свежий лимонный сок по вкусу
• соль и перец по вкусу
• одна чашка жареных и соленых фисташек (рубленых или целых)
• два стебля сельдерея
• нарезанный или нарезанный до предпочтительного размера
• три четверти стакана изюма
• три тонко нарезанных лука-шалот.

Нарежьте полностью запеченную курицу и полейте соусом. Вы можете подавать этот полезный куриный салат с карри различными способами, например, на подушке из зелени или в качестве начинки для салатных оберток.

«Вместо традиционного майонеза я использую греческий йогурт, чтобы увеличить количество белка», — говорит Батайне, плюс: «Используя фисташки, полноценный белок, вы также добавляете полезные жиры и клетчатку, что помогает сделать каждый укус еще более сытным». . Плюс около 90% жиров, содержащихся в фисташках, являются ненасыщенными, поскольку это трио питательных веществ, которые могут помочь вам оставаться сытым дольше».

лакаоса / Getty Images

Чили

«Если вы ищете диетический ужин, который поможет вам похудеть, тарелка с теплым чили из говядины — это то, что вам нужно», — говорит Джоанна Вен, диетолог и основатель Spices & Greens. . «Это не только высокое содержание белка как в мясе, так и в бобах, что помогает вам чувствовать себя сытым при меньшем количестве калорий, но это еще и ароматное блюдо, которое доставит вам чувство сытости».

Чаши с чили из говядины имеют и другие преимущества: они очень универсальны с точки зрения ингредиентов и вкусов, поэтому вы можете часто менять блюда, чтобы они оставались интересными. «Например, вы можете приправить свои миски термогенными специями, такими как корица, кайенский перец и тмин, чтобы естественным образом ускорить метаболизм и сжигание жира!» — говорит Вен.

Вы также можете заменить говядину на индейку, чтобы снизить калорийность и содержание жира.

Трансжиры и насыщенные жиры: в чем разница?

Евгений Мымрин/Getty Images

Макароны с высоким содержанием белка и клетчатки

Вы можете подумать, что слова «богатые белком» и «похудение» не могут стоять в одном предложении с макаронами, но не все макаронные изделия богаты углеводами. Эшли Поладиан — тренер и диетолог, которая любит находить продукты с высоким содержанием белка и низким содержанием калорий, чтобы помочь своим клиентам избавиться от лишнего веса, не отказываясь от любимых продуктов. «Мне нравится этот быстрый и полезный вариант стандартного блюда из макарон, потому что оно быстрое и богато белком, которое подходит для вегетарианцев», — говорит Поладян. «Содержание клетчатки в лапше так же высоко, как и белка, а это означает, что блюдо будет держать вас сытым дольше!»

На одну порцию рецепт Поладяна:

• две унции единственной фасоли – соя, черная фасоль, спагетти с эдамаме и феттучини
• одна чашка соуса для пасты Cucina Antica Nonna’s Recipe,
• соль и перец по вкусу,
• одна-две унции сыра пармезан
• свежий базилик для украшения (по желанию)

«Если вы не вегетарианец, попробуйте добавить в блюдо свое любимое нежирное мясо», — предлагает Поладян. Без добавления мяса в этом блюде 25 граммов белка.

Рецепт здоровой пасты, который любит этот диетолог

nadiasphoto/Getty Images

Жаркое во фритюре

Одна из лучших идей для ужина с высоким содержанием белка — жаркое во фритюре. Вы можете делать это ежедневно, если хотите, меняя мясо и овощи, чтобы сделать блюдо интересным. Варианты практически безграничны.

Вы можете обжарить говядину, свинину, курицу, креветки, индейку, ахи-тунец или тофу (посмотрите нашу любимую прессу по тофу) с любыми овощами, которые вам нравятся в этот день. Вы можете сделать обжарку острой, дерзкой или сладкой в ​​зависимости от ингредиентов, которые вы добавите в вок.

Независимо от того, что вы выберете, у вас будет богатый белком ужин, который хорошо хранится и станет отличным обедом на следующий день. Подавайте жаркое с коричневым рисом, чтобы увеличить количество питательных веществ и белка.

Анна Курзаева/Getty Images

Яйца на ужин

Не забудьте про яйца на ужин в виде пирогов с заварным кремом и фриттатов. Продавцы — большие поклонники яиц, потому что они являются отличным источником белка, минералов, витаминов и полезных жиров. «Многочисленные исследования показали, что яйца улучшают чувство сытости и помогают избежать переедания», — говорит Селлерс, что делает их отличным выбором, когда целью является снижение веса.

Я ел яйца каждый день в течение недели — то, что произошло

для получения большего количества обновлений оздоровительного Твиттер.  Продолжайте читать:

• Вот как упражнения снижают стресс: 9 лучших упражнений, которые улучшат ваше настроение
• 5 распространенных утверждений, которые, по словам психолога-реабилитолога, нужны всем нам
• 33 полезных сладких перекуса
• Лучшие продукты, помогающие при запорах

Источники

• Клиника Майо, «Питание и здоровое питание»
• Тайлер Селлерс, профессиональный спортсмен и старший тренер по фитнесу в Total Shape в Индианаполисе
• Эррик МакАдамс, личный тренер из Вашингтона, округ Колумбия
• Джейми Надо, зарегистрированный диетолог-нутрициолог и основатель The Balanced Nutritionist
• Рания Батайне, магистр здравоохранения, диетолог и автор книги The One One One Diet
• Джоанна Вен, диетолог и основатель Spices & Greens
• Эшли Поладян, тренер и диетолог
• Реда Эльмарди, зарегистрированный диетолог, сертифицированный нутрициолог, сертифицированный тренер-специалист по силовой и кондиционной подготовке.

Первоначально опубликовано: 11 января 2023 г.

Джейми Статис

Хайме Алексис Статис — писатель-публицист, чьи любимые темы — люди, технологии, животные, дикая природа и места, где они пересекаются. Она пишет о здоровье, благополучии, технологиях, питании и обо всем, что связано с тем, чтобы быть человеком на постоянно развивающейся планете. Ее работы публиковались в Self, Wired, Parade, Bon Appétit, The Independent, Rachael Ray In Season и других. Она также является лицензированным массажистом. Хайме работает над романом о героине, которая спасает себя, и над мемуарами о том, как она заботилась о своей бабушке на темных стадиях слабоумия.

50 здоровых обедов для похудения

PeopleImages

Это удивительно, если подумать.

Допустим, вы ужинаете в 18:00. А затем скажите, что не едите до завтрака в 8:00 утра следующего дня. Учитывая, что трудно прожить несколько часов без перекуса в часы бодрствования, как ваше тело может обходиться 10 часов без еды в г .

Конечно, вы спите, но это все равно заставляет вас думать о том, что вы кладете в свое тело за ужином. Потому что вы буквально ложитесь спать с этой едой. И точно так же, как вы никогда не должны ложиться спать злым, вы также никогда не должны ложиться спать голодным.

Особенно, если вы пытаетесь похудеть. Умный ужин, богатый белком и клетчаткой, может уберечь вас от перекусов перед сном, ночных перекусов и переедания за завтраком на следующее утро.

Когда вы пытаетесь похудеть, важно готовить дома. Уступая контроль над питанием ресторанам, вы рискуете потреблять слишком много калорий, большинство из которых на самом деле не считается с точки зрения качественного питания. Вы можете сказать: «Ну, я понятия не имею, что, черт возьми, готовить!»

За исключением того, что теперь вы больше этого не скажете, потому что вот 50 (ДА 50!) идей для здорового ужина, которые помогут вам достичь здорового веса, о котором вы всегда мечтали, не жертвуя любимыми продуктами или вкусами.

Теперь , что удивительно, если подумать.

Реклама – Продолжить чтение ниже. Все, что вам нужно, это несколько основных ингредиентов, около 20 минут, чтобы собрать все это вместе, и немного остроты. Вот рецепт.

2

Фрикадельки из бизона

Anfisa Kameneva/Eyeem

Мясо бизона имеет тенденцию быть более постным, чем говядина. Четыре унции приготовленного бизоньего фарша содержат 203 калории, 29 граммов белка и 10 граммов жира. Такое же количество говядины содержит 272 калории, 28 граммов белка и 16 граммов жира. Попробуйте этот рецепт, если вы новичок в приготовлении бизонов. Тебе это понравится.

Реклама — Продолжить чтение ниже

3

Острые свиные отбивные с ананасом

Митч Мандель

Порошок чили, чипотле, анчо и кайенский перец объединяются в огненный шквал жара, который смягчается только усиленной сладостью свежих колец ананаса, обжаренных на гриле в свином соке. С добавлением небольшого количества мяты и морской соли сверху он получается сытным и легким одновременно. Посмотрите видео о том, как это сделать.

4

Жареная говядина с болгарским перцем

Mitch Mandel

Этот типичный холостяцкий обед — это огромный уровень по сравнению с кирпичиками рамэн. В нем есть постная вырезка, бушели овощей и секретный соус. Совершенствуйте блюдо размером с финик, и вы, возможно, ненадолго останетесь холостяком?

«О, это? Я просто что-то на скорую руку нарыл…»

Оцените рецепт здесь.

Реклама — Продолжить чтение ниже

5

Snapper a la Veracruz

Игорь Плоскин

Быстрое рыбное блюдо с изюминкой.

Вам потребуется:
1/4 стакана нарезанных зеленых оливок без косточек
2 ст. стакан оливкового масла
Свежий или маринованный перец халапеньо, нарезанный (по желанию)
4 филе луциана (или другой твердой белой рыбы, такой как треска или палтус), от 4 до 6 унций каждое
Соль по вкусу

Как приготовить:

1. Разогрейте гриль до средне-низкого. В миске смешайте оливки, каперсы, помидоры черри, петрушку или кинзу, сок лайма, оливковое масло и перец халапеньо, если используете.

2. Сложите четыре листа алюминиевой фольги пополам вдоль, затем разверните и положите их на столешницу. Приправьте каждое филе рыбы солью и положите его на одну сторону фольги, параллельно складке. Покройте каждое филе четвертью сальсы. Сложите фольгу так, чтобы она полностью покрывала рыбу, а затем плотно сверните края, чтобы запечатать упаковку.

3. Поместите пакеты на решетку гриля и закройте крышку (при опущенной крышке максимальная температура гриля должна составлять около 450°F). Готовьте филе до полной готовности, от 8 до 10 минут. Вскрывайте пакеты непосредственно перед едой. На 4 порции

6

Азиатский салат из говядины с медовой заправкой Шрирача

Рик Пун

Принесите жару и освежитесь этой ароматной вилкой.

Что вам понадобится:
1 фунт бифштекса
Соль и перец по вкусу
2 ч. л. меда
1 ч. л. шрирача или другого острого соуса
1/2 ст. или 1 кочан салата Бибб
1 пинта помидоров черри, разрезанных пополам
1 маленькая красная луковица, тонко нарезанная
1 авокадо, очищенное от косточек и нарезанное кубиками
1/2 английского огурца, тонко нарезанного
Горсть листьев кинзы

Как это сделать :

1. Разогрейте гриль, сковороду-гриль или чугунную сковороду на среднем огне. Приправьте стейк солью и перцем и обжаривайте до слабой прожарки, по 3–4 минуты с каждой стороны. Дайте стейку отдохнуть не менее 5 минут, а затем нарежьте его тонкими ломтиками поперек волокон.

2. Пока мясо отдыхает, смешайте в миске мед, шрирача, соевый соус и сок лайма со щепоткой перца. Постепенно вмешайте масло.

3. В большой миске смешайте ломтики стейка с овощами и кинзой. Полить заправкой и перемешать, пока салат не будет слегка покрыт. На 4 порции

Реклама — Продолжить чтение ниже

7

Салат с курицей Фарро

Майк Гартен

Если салаты вас не насыщают, замените зелень зерновыми. У них больше вкуса, они несут большую дозу клетчатки, наполняющей кишечник.

Что вам понадобится:
3 (8 унции) пакетиков фарро, лебеды или коричневого риса для приготовления в микроволновой печи
1/2 стакана бутилированной кунжутной заправки
1 стакан разрезанного пополам зеленого винограда без косточек
1 стакан нарезанного мелкими кубиками огурца без косточек
1/4 чашка нарезанной свежей плосколистной петрушки
2 ст. л. нарезанного свежего укропа
1 фунт обжаренных на гриле полосок куриной грудки без костей и кожи

Как приготовить:

В 4 контейнера для хранения разделите зерно, заправку, виноград, огурец, петрушку и укроп и бросить, чтобы объединить. Приправить по вкусу солью и перцем. Сверху положите курицу. Можно подавать горячим, комнатной температуры или холодным. Хранится в герметичном контейнере в холодильнике до недели.

8

Майк Гартен

Кто сказал, что на ужин нельзя есть вафли?

Что вам потребуется:
2 замороженные вафли с высоким содержанием белка (например, Кадьяк)
2 ст. л. хрустящего арахисового масла
1/3 стакана смеси клубники и ежевики, нарезанной
2 ст. л. мюсли с высоким содержанием белка (например, Nature Valley)

Как приготовить:

Поджарьте вафли согласно инструкции на упаковке. Пока они теплые, намажьте одну вафлю арахисовым маслом. Сверху выложите ягоды, мюсли и другие вафли. Дайте остыть, прежде чем завернуть в фольгу. Перетирать перед едой. Делает 1 бутерброд

Реклама — Продолжить чтение ниже

9

Куриный пирог на сковороде

Мужское здоровье

Кому нужна кастрюля, чтобы приготовить пирог? Никто. Возьмите сковороду и откройте секретный ингредиент — пиво.

Что вам понадобится:
2 ст. л. масла канолы
2 куриные грудки без кожи и костей, нарезанные кубиками
2 лука-порея (темно-зеленые части выбросить), нарезанные и промытые
3 моркови, нарезанные кубиками
1 чашка замороженного горошка
1 чашка пива
1 чашка куриного бульона
3 ст.л. муки
2 веточки свежего розмарина (только листья), мелко нарезанные
1 лист слоеного теста, разморозить

Как приготовить:

1. В большой чугунной сковороде на среднем огне разогреть 1 ч.л. масла. Добавьте
курицу и подрумяньте, от 8 до 10 минут. Переложить мясо на тарелку.
2. Разогрейте духовку до 350°F. В той же сковороде разогреть 1 ч.л. масла. Добавьте лук-порей, морковь и горох. Готовьте, пока лук-порей не станет мягким, около 3 минут. Добавьте пиво и бульон и доведите до кипения; затем уменьшите огонь до среднего. Вмешайте муку. Добавьте розмарин и мясо и готовьте до загустения, около 5 минут.
3. Выложите тесто поверх смеси. (При необходимости разрежьте и залатайте. ) Поставьте противень в духовку и выпекайте в соответствии с инструкциями по выпечке. Используя прихватки, достаньте и подавайте. Feeds 6.

10

Ньокки с коричневым маслом, мускатной тыквой и жареным шалфеем

Митч Мандель

Название этого блюда предполагает, что вы провели полдня на кухне в уютных носках и кардигане с шалевым воротником, дегустируя и совершенствуя и не торопясь, чтобы сделать все juuuuus правильно — для вашего свидания, ваших компаньонов, подглядывающих за листьями, кого угодно. Всего для приготовления требуется шесть ингредиентов. И один из них — готовые ньокки. А жареный шалфей занимает 30 секунд. Это быстрое блюдо для медленного сезона.

Что вам понадобится:
¼ стакана масла канолы
Листья 2 свежих стеблей шалфея
1 фунт ньокки
2 ст.

Как приготовить:

1. В небольшой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне разогрейте масло. Когда он зарумянится, добавьте шалфей и жарьте до хрустящей корочки, 1-2 минуты. Используя шумовку, переложите листья шалфея на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы дать стечь воде.

2. В большой кастрюле с антипригарным покрытием в кипящей подсоленной воде приготовьте клецки согласно инструкции на упаковке. Осторожно слить.

3. В ту же сковороду на среднем огне добавьте сливочное масло. Готовьте, время от времени поворачивая сковороду, пока масло слегка не подрумянится и не начнет пахнуть орехами, 2–3 минуты. Добавьте тыкву и готовьте, пока она не подрумянится и не станет мягкой, около 5 минут.

4. Верните ньокки в кастрюлю и хорошо перемешайте. Подавать в тарелках с жареным шалфеем и пармезаном. Подачи 2.

Реклама — Продолжить чтение ниже

11

Яйца в Аиде

Пол Кита

Вы слышали о Яйцах в Чистилище. Теперь попробуйте яйца в аиде из поваренной книги «Человек, сковорода, план ». Острая колбаса и измельченные хлопья красного перца разжигают праздник соуса и яиц. Как будто Джон Карпентер заполучил шашуку.

Вот видео рецепт.

12

Копченый лосось

Джессика Гэвин

Этот лосось от Джессики Гэвин простой и ароматный, с чудесной темной хрустящей корочкой, придающей текстуру сверху. Сочетая пикантные, пряные и сладкие оттенки, он создает идеальный баланс в каждом кусочке, а также насыщен хорошими рыбьими жирами, которые помогут вам сбросить лишние килограммы.

Реклама — Продолжить чтение ниже

13

Куриный суп Crockpot Chipotle

Salt & Lavender

Еще один куриный суп от Salt & Lavender, острый и питательный, что делает его идеальным зимним супом для похудения. Подсказка? Используйте темное мясо и готовьте в течение полных 8 часов для большей нежности. Мультиварка очень проста — вы можете поставить ее утром, и она будет готова к обеду, когда вы вернетесь домой. Украсьте греческим йогуртом или кинзой по желанию.

14

Противень с курицей и овощами карри

Home Made Interest

Этот рецепт от Home Made Interest очень прост в приготовлении, и вы сэкономите кучу времени на очистке, так как для этого требуется только одна сковорода. Хрустящие куриные бедра и вкус карри придают вам ощущение снисходительности, но вся еда содержит менее 400 калорий. Кроме того, он будет готов через 40 минут и может хорошо подойти в качестве остатков на неделю.

Реклама — Продолжить чтение ниже

15

Куриный суп по-тайски

Натали Ханин

У вас есть банка куриного супа в вашей кладовой, и она была там, потому что консервированный куриный суп не возбуждает. Сделайте это захватывающим.

В средней кастрюле на среднем огне разогрейте банку (15 унций) куриного супа. Добавьте 1/4 стакана кокосового молока, 1 столовую ложку красной или зеленой пасты карри (если она у вас есть), 1 зубчик чеснока (тонко нарезанный), 1 столовую ложку рыбного соуса и острое масло чили по вкусу.

16

Рагу из баклажанов с марокканскими специями

Минималистский пекарь

Это постное тушеное мясо с высоким содержанием белка от Minimalist Baker сытно и сытно — идеально подходит для холодных зимних вечеров в помещении. У него отличный дымный, пряный вкус, он не содержит глютена и веганский, что делает его легким вариантом для тех, у кого есть диетические ограничения. Используйте коричневый рис, если вы хотите добавить клетчатки в это полезное блюдо.

Реклама – Продолжить чтение ниже

17

Чечевичные бургеры барбекю с заправкой «Ранч»

Shaw’s Simple Swaps

Эти бургеры от Shaw’s Simple Swaps могут быть без мяса, но они имеют насыщенный вкус. В каждом гамбургере всего 120 калорий, и вы легко можете приготовить сразу целую кучу, чтобы сэкономить на легком перекусе в течение недели. Чечевица содержит тонну нежирного белка и клетчатки, чтобы вы чувствовали себя сытыми, а панировочные сухари панко и соус барбекю делают бургер невероятно снисходительным, несмотря на его чистый профиль.

18

Фрикадельки и перец

Майк Гартен

Может быть, вы часто обедаете в буфете с пиццей? Упс. Вместо этого возьмите вкус пиццы и увеличьте количество белка с помощью этого простого рецепта.

Вам потребуется:

1 ст.л. оливкового масла
1/2 луковицы, нарезанной ломтиками
1 красный перец, нарезанный
1 зеленый перец, нарезанный
3 зубчика чеснока, измельченных
1 ст.л. итальянской приправы
2 ст.л. томатной пасты1 ( 15 унций) нарезанных кубиками помидоров
1 фунт приготовленных фрикаделек в итальянском стиле (например, Al Fresco или Aidells)
Хрустящий итальянский хлеб, для сервировки

Как приготовить:
В большой сковороде на среднем огне разогрейте масло до мерцания. Добавьте лук, перец, чеснок, итальянскую приправу, большую щепотку соли и несколько щепоток перца. Готовьте, помешивая, пока лук не станет прозрачным, а перец не станет мягким, около 5 минут. Добавьте томатную пасту и готовьте, пока она не потемнеет, около 3 минут. Добавьте помидоры и 1/2 стакана воды и аккуратно обваляйте фрикадельки в соусе. Накройте крышкой и готовьте, пока фрикадельки не будут готовы, около 10 минут. Разложите по 4 контейнерам и съешьте с куском хлеба.