Батончик мюсли можно ли на диете: обзор видов, вкуса и пользы

обзор видов, вкуса и пользы

войти в систему

Добро пожаловат!Войдите в свой аккаунт

Ваше имя пользователя

Ваш пароль

Вы забыли свой пароль?

восстановление пароля

Восстановите свой пароль

Ваш адрес электронной почты

ПП-батончики отлично утоляют голод и способствуют снижению веса. Ищи рейтинг самых вкусных и полезных снеков в нашей новой статье.

Для чего нужны фитнес-батончики?

Питательные батончики для быстрого и полезного перекуса уже давно пользуются популярностью у приверженцев правильного питания, спортсменов, путешественников, вегетарианцев и просто любителей сладкого. Давай вместе разберемся, для каких случаев подходит такой продукт.

После спорта

Во время занятий спортом твое тело сжигает калории и тратит существенную энергию, именно поэтому сразу после фитнеса наступает чувство голода. Кроме того, в процессе активной тренировки в организме постепенно повышается уровень кортизола, так называемого гормона стресса, и адреналина. Они продолжают расщеплять мышечные волокна и ткани и после окончания упражнений. Чтобы остановить разрушительное действие этих гормонов и восстановить физические силы, организму необходима быстрая глюкоза — например, батончик из фруктов и орехов.

Для похудения

Нельзя не отметить несомненную пользу ПП-батончиков для худеющих. Сбалансированное соотношение белков, жиров и углеводов, отсутствие сахара, витаминные комплексы в составе — все это помогает снизить уровень холестерина в крови, держать вес под контролем и активнее терять ненавистные лишние килограммы. Если привычный десерт заменять таким снеком, строгая диета перестает быть мучением даже для самых ярых сладкоежек.

В дороге

Батончик для перекуса может пригодиться, если тебя ждет длительная поездка в метро, на машине, поезде или самолете — компактный снек не занимает много места в сумке или рюкзаке. Упаковка этого продукта создана для простого и быстрого открывания, ее удобно держать, и благодаря ей можно избежать испачканных рук и одежды. К тому же производители в основной своей массе продумывают консистенцию батончиков так, чтобы она не была излишне рассыпчатой и не крошилась.

На работе

Батончик, как правило, не имеет сильного или резкого запаха и не пачкает стол, что, поверь, очень важно для твоих соседей по офису. И конечно, полезный снек является отличной альтернативой конфетам и сладким булочкам, если ты привыкла к перекусам прямо на рабочем месте, а чай с коллегами для тебя — это святое.

Состав батончиков для перекуса

Благодаря сбалансированному составу полезные снеки не вредят здоровью и фигуре, прекрасно утоляют город и притупляют аппетит. Что же производители добавляют в батончики? Вот несколько наиболее часто встречающихся ингредиентов.

1. Протеин
   Чаще всего в составе присутствует молочный или сывороточный белок, а в веганских батончиках встречается растительный протеин — например, гороховый, конопляный или соевый.
2. Сахарозаменитель
   О вреде рафинированного сахара знают все, поэтому логично, что в батончики для правильного питания добавляют его здоровые альтернативы — натуральные заменители вроде тростникового сахара, стевии и сиропа цикория либо искусственную сукралозу.
3. Орехи
   Арахис, фундук, кешью, миндаль, пекан, макадамия, кокос, фисташки — эти орехи не зря добавляют в батончики. Они невероятно полезны, богаты правильными жирами, витаминами и микроэлементами.
4. Зерновые продукты
   В качестве источника клетчатки, улучшающей пищеварение, и сложных углеводов, поддерживающих энергетический уровень, используют овсяные и ячменные хлопья, цельнозлаковую пшеницу, рисовую, соевую и кукурузную муку.
5. Фрукты и ягоды
   Основой многих батончиков является паста из фиников — суперфуд с высоким содержанием клетчатки, антиоксидантов, витаминов и минералов. Также среди фруктово-ягодных компонентов встречаются, например, банан, яблоко, изюм, клубника, клюква и малина.
6. Масла
   Натуральные растительные масла — соевое, рапсовое, кокосовое, миндальное, подсолнечное, какао — это источник полезных растительных жиров, налаживающих работу всего организма.
7. Шоколад
   Для сладкоежек выпускают полностью глазированные снеки, а также батончики, покрытые шоколадом — белым, молочным или горьким — только с одной стороны.

Какие бывают ПП-батончики?

Производители выпускают разнообразные батончики, которые можно условно поделить на пять категорий:

1. Протеиновые батончики — самые сытные и с высоким содержанием белка;
2. Низкокалорийные батончики с минимальным количеством жиров и углеводов;
3. Фруктовые батончики с простым составом из фруктов и ягод;
4. Злаковые батончики, или, как их еще называют, батончики-мюсли, в основе которых — зерновые культуры;
5. Ореховые батончики, напоминающие по составу и консистенции козинаки.

На полках магазинов можно найти огромное количество батончиков с пометкой «фитнес» и «ПП». Но среди них часто попадаются сомнительные экземпляры с ингредиентами, никак не подходящими для спортивного или правильного питания. Запомни: чтобы отличить маркетинговую уловку от действительно полезного продукта, нужно очень внимательно изучать составы!

Топ-10 батончиков для похудения

Конечно, не так-то просто определиться с покупкой и решить, какие снеки лучше брать, учитывая все многообразие. Специально для тебя мы выбрали десять батончиков из ассортимента «Подружки» — для вкусного и по-настоящему здорового перекуса.

Батончик фруктово-ягодный «Матча», Take a Slim Bite, 30 г

Батончик фруктово-ягодный «Матча», Take a Slim Bite

Низкокалорийный батончик Bite (в этом снеке меньше 100 калорий!) не содержит сахара, искусственных красителей, консервантов и усилителей вкуса. Зато внутри есть ароматный кокос и полезный маття. Этот японский зеленый чай довольно давно стал настоящим хитом среди приверженцев здорового образа жизни и до сих пор не сдает своих позиций. Все дело в его уникальном составе и благотворном воздействии на организм. Маття богат антиоксидантами, аминокислотами, витаминами А и С, железом, калием, кальцием и клетчаткой.

Батончик глазированный «Фисташковая меренга», Bombbar, 40 г

Батончик глазированный «Фисташковая меренга», Bombbar

Российская марка Bombbar известна своими протеиновыми батончиками с высоким содержанием белка (10 г) — ими очень удобно восполнять запасы энергии в дороге или после фитнеса! А снеком со вкусом фисташковой меренги без зазрения совести можно заменить десерт, ведь батончик покрыт натуральным шоколадом и вместо сахара содержит экстракт листьев стевии.

Батончик неглазированный со вкусом тропического кокоса и миндаля «Kето», Bombbar, 40 г

Батончик неглазированный со вкусом тропического кокоса и миндаля «Kето», Bombbar

Батончик «Кето» понравится поклонникам низкоуглеводной диеты: в одной порции содержится всего 4 г углеводов. В составе отсутствует сахар, зато много белка (8 г), а также растительных пищевых волокон и пробиотиков, нормализующих работу кишечника и снижающих уровень холестерина в крови. Производитель не пожалел кокосового и миндального масел, поэтому консистенция батончика может показаться поначалу слишком масляной.

Батончик глазированный со вкусом кофе, с арахисом в шоколаде, «Ё-батон», 40 г

Батончик глазированный со вкусом кофе, с арахисом в шоколаде, «Ё-батон»

Батончик со вкусом кофе бодрит не хуже ароматного напитка и при этом надолго дает ощущение сытости благодаря орехам и клетчатке. Кроме того, состав обогащен витаминами и полезными микроэлементами, среди которых биотин, витамины группы В и витамин С. Радует, что в качестве подсластителя производитель использовал сироп цикория с низким гликемическим индексом, который не вызывает резких скачков сахара в крови.

Батончик глазированный со вкусом клубники Crunchy Bar, «Ё-батон», 40 г

Батончик глазированный со вкусом клубники Crunchy Bar, «Ё-батон»

Семена льна и подсолнечника, овсяные хлопья, кунжут, рисовые шарики, дробленый арахис и цукаты клубники — благодаря питательному составу такой перекус быстро насыщает и долго держит аппетит под контролем. Батончик состоит из нескольких слоев: нижний протеиновый, затем идет хрустящая гранола, а сверху — шоколадная глазурь. Что приятно, батончик сбалансирован не только по вкусу, но и по БЖУ.

Батончик глазированный с начинкой «Хрустящее печенье», Chikalab, 60 г

Батончик глазированный с начинкой «Хрустящее печенье», Chikalab

Если ты сладкоежка, но хочешь держать свое питание и вес под контролем, батончик Chikalab тебе точно понравится! Снаружи снек покрыт белым шоколадом, который придает мягкий сливочный вкус без приторности. Под слоем глазури — плотная протеиновая основа, напоминающая печенье «Орео». Внутрь добавлена жидкая ореховая начинка — паста с кешью. При этом Chikalab удалось найти баланс между сладостью и полезностью: батончик не содержит сахара и богат белком (на 1 порцию 60 г приходится 15 г белка).

Батончик-мюсли миндальный с соленой карамелью, Chikalab, 40 г

Батончик-мюсли миндальный с соленой карамелью, Chikalab

Питательный батончик, в основе которого — миндаль и арахис, дополненные тонким слоем молочного шоколада. Снек отличается сбалансированным сладко-соленым вкусом, приятным хрустом, отсутствием белого сахара и высоким содержанием пищевых волокон. Не стоит пугаться большой калорийности этого орехового батончика! Он может быстро насытить, когда ты очень проголодалась, главное — остановиться только на одной порции.

Батончик глазированный «Шоколад», Vasco, 40 г

Батончик глазированный «Шоколад», Vasco

Если ты избегаешь сахара и простых углеводов, обрати внимание на батончик Vasco. В его состав добавили смесь протеинов для быстрого утоления голода и искусственный сахарозаменитель для сладости — сукралозу. Пропорции этих ингредиентов подобраны очень грамотно — так, что не дают постороннего привкуса. Ну а основное достоинство этого полезного перекуса — насыщенный вкус шоколада в сочетании с нежной текстурой снека.

Батончик глазированный Slim «Бисквит», Base Bar, 40 г

Батончик глазированный Slim «Бисквит», Base Bar

Минимум углеводов, молочные белки в оптимальном количестве и в легкоусвояемом виде, отсутствие сахара и добавленный витаминный комплекс — кажется, у этого снека одни плюсы! Помимо прочих, в батончике содержится аминокислота L-карнитин — она ускоряет метаболические процессы в организме и буквально расщепляет подкожный жир.

Батончик со вкусом арахисового масла, Puls Bite, 35 г

Батончик со вкусом арахисового масла, Puls Bite

Это самый питательный батончик в нашей подборке — в нем содержится аж 32% молочного белка. Благодаря соотношению БЖУ Puls Bite идеально подходит в качестве перекуса после интенсивной тренировки — он быстро насыщает энергией и восстанавливает силы. А сочетание арахисовой пасты с молочным шоколадом делает этот снек не просто полезным, но и лакомым десертом.

СМОТРЕТЬ ЕЩЁ

Автор: Евгения Крылова
Фото: Instagram, Shutterstock

Читайте также

Батончик с мюсли — всегда ли здоровый перекус? – 4fresh блог

С появлением моды на здоровый образ жизни в магазинах стало появляться много продуктов, претендующих на звание «здоровых».

Одной из таких новинок стали разнообразные батончики с мюсли, на которых так же можно обнаружить надпись вроде «Fitness», «Welness», «Полезный перекус» и так далее. И, в тот момент, когда нет времени на полноценную трапезу, во время пробежки, или когда, просто напросто, хочется чего-то сладкого, многие начинают отдавать предпочтение именно этим, на первый взгляд, безвредным батончикам, чем калорийным шоколадкам и булочкам.

Вроде бы, тенденция хорошая. Но действительно ли батончики с мюсли так полезны, как заверяют их производители?

Что ж, давайте разбираться вместе.

Батончик с мюсли — польза или вред? Читаем состав

Как правило, производитель заверяет нас в том, что в батончике содержатся цельные злаки, сухофрукты, ягоды, орехи и тому подобное. Тут, как говорится, не придерешься: все это, безусловно, полезно и вкусно. Как известно, сухофрукты и ягоды являются основным источником витаминов и вкуса в батончиках такого рода. Цельные злаки, например такие как лен, овес, пшеница, гречиха и конопляное семя, выступают поставщиками белка, различных микроэлементов (железо, магний, кальций и так далее), а так же — клетчатки, которая способствует очищению организма и вообще благотворно воздействует на пищеварительную систему.

Но ограничиваются ли производители только этим? Что еще можно увидеть, если внимательно прочитать состав, написанный мелким шрифтом?

Сахар

К сожалению, этот ингредиент встречается чаще всего, его умудряются добавлять даже в «фитнес» батончики. Зачастую в составе можно найти мелассу, патоку, мальтодекстрин или карамелизированный сироп, так вот, все это — так же, в основном, сахар. Кроме того, его источником является глазурь, которой может быть покрыт батончик. Это масса глюкозы, декстрозы и мальтозы, таким образом, мы получаем быстрые углеводы и лишние калории.

Пальмовое масло

Пальмовое масло, уже давно признанное вредным для организма, все еще можно встретить в составе слишком многих продуктов. В их числе и батончики некоторых недобросовестных производителей.

Пальмовое масло дешево и помогает продукции дольше сохраняться, поэтому оно и пользуется такой популярностью. Но кроме выгоды для изготовителя, оно вряд ли может похвастаться какими-то полезными свойствами.

Дело в том, что это масло богато насыщенными жирами, которые плохо перерабатываются организмом. Кроме того, в процессе производства жиры в пальмовом масле превращаются в так называемые транс-жиры, которые негативно влияют на обменные процессы в нашем организме, способствуют ожирению и вредны для сердечно-сосудистой системы. Уже доказано, что даже небольшой процент транс-жиров в общем питании — это вред здоровью.

Ну как, захотелось отведать батончика с таким «маслицем» в составе?

Сливочное масло

В отличие от пальмового, сливочное масло не имеет такого разрушительного воздействия на организм. Однако, как вы, конечно, знаете, в нем содержится до 82,5% жира, а его калорийность так же довольно высока.

Конечно, в 40-граммовом батончике эта цифра будет куда ниже, но все равно, нужны ли нам лишние жиры и калории, тем более что без них вполне можно обойтись?

Сгущенное молоко

Вот еще один источник сахара, который можно встретить в батончиках с мюсли. Калорийность сгущенки — 330 ккал на 100 грамм, содержание жира достигает 15%. Но даже не это самая главная причина избегать такой продукции.

Дело в том, что, к сожалению, именно сгущенное молоко является тем продуктом, который довольно часто подвергается фальсификации. И, если производитель закупил некачественную сгущенку, в ней может оказаться и то же пальмовое масло, и вредные красители, и консерванты.

Пшеничная мука

По факту продукт не вредный. Но те, кто предпочитают диетическое питание, стараются исключить пшеничную муку. К сожалению, даже в так называемых Fitness батончиках можно встретить этот ингредиент.

Красители, ароматизаторы и подсластители, консерванты

Да, как это не прискорбно, есть множество батончиков мюсли для перекуса, которые содержат красители, консерванты, ароматизаторы и подсластители и другие вещества, которые, на наш взгляд, являются попросту лишними и могут быть аллергенами. Особенно для деток. Даже если среди всего вышеперечисленного нет веществ, входящих в список запрещенных, зачем тебе, поклонник здорового образа жизни, употреблять лишнюю химию, занимающую под оберткой батончика место, которое вполне могло бы быть вместо этого занято чем-нибудь полезным?

Можно ли есть такие батончики мюсли на диете? Низкокалорийны ли такие батончики?

Оказывается, что диетическими их назвать уж никак нельзя. А если вы посмотрите, сколько калорий содержит такой батончик мюсли, то сами убедитесь в этом.

Каким должен быть полезный батончик?

Что же должно быть в составе по-настоящему здорового батончика?

В первую очередь, это цельные злаки, сухофрукты, овощи, ягоды и орехи. Эти компоненты обеспечат ваш организм необходимыми в течение дня питательными веществами, строительным материалом для клеток и энергией для продолжения вашей активности.

В качестве добавок могут быть использованы какао-порошок и морская соль, но и те — в очень небольших количествах.

На какие батончики мы рекомендуем обратить внимание? Есть бренды, которые строго придерживаются правила «в составе — ничего лишнего, только полезное». Советуем вам присмотреться именно к ним!

Полезные альтернативы

Итак, разобравшись с составом, мы можем с вами выбрать безвредные альтернативы — ведь и на диете хочется вкусного. А вкусное, оказывается, может быть полезным!

Pikki

Эти российские батончики создаются из самых качественных ингредиентов, отобранных по всему миру. Есть много разных натуральных компонентов, обеспечивающих не только сытость и пользу, но и разнообразные любопытные сочетания вкусов. Среди них — ягоды годжи-физалис, кокос-гранола, тыквенные семечки-миндаль и другие. Батончики не содержат сахар, кроме тех, что с шоколадом — но и там сахара незначительное количество. Другим положительным качеством этих батончиков является весьма демократичная цена!

полезных батончиков мюсли: правда или вымысел?

Многие люди считают батончики мюсли удобной и полезной закуской и наслаждаются их вкусом и универсальностью.

В некоторых случаях батончики мюсли могут быть хорошим источником клетчатки и белка, помогающим обуздать голод между приемами пищи.

Однако некоторые из них содержат столько же сахара, углеводов и калорий, сколько и шоколадные батончики.

В этой статье рассматриваются преимущества и недостатки батончиков мюсли, а также поясняется, полезны ли они для здоровья.

Батончики-мюсли изготавливаются из таких ингредиентов, как овес, сухофрукты, орехи, семена, мед, кокосовая стружка и шоколадная стружка.

Пищевая ценность батончиков мюсли может сильно различаться в зависимости от марки и используемых ингредиентов.

Хотя многие сорта богаты сахаром и калориями, есть и более полезные варианты.

Вот сравнение профиля питательных веществ двух популярных батончиков мюсли (1):

Хотя второй батончик мюсли менее калорийный, он также содержит значительно меньше клетчатки и белка, а также вдвое больше сахара, чем первый. бар.

Большинство батончиков мюсли содержат около 100–300 калорий, 1–10 граммов белка и 1–7 граммов клетчатки в одной порции.

Многие также содержат микроэлементы, в том числе витамины группы В, кальций, магний и железо, которые либо содержатся в ингредиентах, либо добавляются путем обогащения в процессе производства.

Краткий обзор

Пищевая ценность батончиков мюсли сильно различается, и некоторые марки могут содержать больше калорий, белков, клетчатки и сахара, чем другие.

Батончики мюсли не только удобны, недороги и портативны, но и заранее приготовлены, что позволяет избежать переедания.

На самом деле, некоторые исследования показывают, что полуфабрикаты могут быть полезны, когда речь идет о контроле веса.

Например, одно 12-недельное исследование, в котором приняли участие 183 человека, показало, что соблюдение плана питания, включающего в себя употребление заранее приготовленных продуктов, приводит к большей потере веса и жира, чем стандартная диета, выбранная самостоятельно (2).

Не говоря уже о батончиках мюсли, содержащих полезные ингредиенты, такие как овес, орехи, семена и сухофрукты, которые могут стать полезным дополнением к любой диете.

В частности, овес является отличным источником бета-глюкана, типа клетчатки, которая помогает снизить уровень общего холестерина и холестерина ЛПНП (плохого) — двух факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний (3).

Между тем было доказано, что орехи, семена и сухофрукты помогают контролировать уровень сахара в крови и укрепляют сердце (4, 5, 6).

Резюме

Батончики мюсли удобны и заранее приготовлены, что помогает контролировать вес. Их также часто готовят с использованием овса, орехов, семян и сухофруктов, которые могут улучшить здоровье сердца и контролировать уровень сахара в крови.

Батончики мюсли часто считаются здоровой закуской, но, несмотря на эти маркетинговые заявления, многие из них содержат добавленный сахар, калории и искусственные ингредиенты.

Например, батончики-мюсли Kellogg’s Nutri-Grain Harvest могут содержать до 15 граммов сахара на порцию — в основном из добавленного сахара. Это соответствует почти 4 чайным ложкам (1).

Для справки: самые последние Диетические рекомендации для американцев рекомендуют ограничивать ежедневные калории за счет добавленного сахара до 10% от общего количества калорий или 12 чайных ложек в день для тех, кто придерживается диеты на 2000 калорий (7).

Исследования показывают, что избыточное потребление добавленного сахара может повысить риск развития ряда хронических заболеваний, включая диабет, ожирение и сердечные заболевания (8).

Хотя некоторые батончики-мюсли используют сахарные спирты или искусственные подсластители для снижения содержания сахара, они также связаны с проблемами со здоровьем.

Например, сахароспирты, такие как ксилит и сорбит, не полностью расщепляются в вашем организме и могут вызвать проблемы с пищеварением у людей, чувствительных к их воздействию (9).

Другие искусственные подсластители, такие как аспартам, сукралоза и сахарин, одобрены для использования Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA).

Тем не менее, исследования показывают, что они могут мешать контролю уровня сахара в крови и негативно влиять на ваши полезные кишечные бактерии (10, 11).

Более того, многие батончики мюсли проходят глубокую обработку и содержат такие ингредиенты, как добавленный сахар, растительные масла, консерванты и искусственные ароматизаторы.

Исследования показывают, что высокое потребление обработанных и сладких продуктов может увеличить риск метаболического синдрома, который представляет собой группу состояний, которые могут привести к диабету, инсульту и сердечным заболеваниям (12).

Резюме

Батончики мюсли часто проходят глубокую обработку и содержат добавленный сахар, искусственные подсластители и сахарные спирты, которые могут негативно сказаться на здоровье.

При выборе батончика мюсли важно внимательно проверять состав на этикетке и выбирать продукты, приготовленные в основном из настоящих продуктов, таких как фрукты, орехи и злаки.

Кроме того, ищите продукт, содержащий менее 10 граммов сахара, не менее 5 граммов белка и не менее 3 граммов клетчатки, чтобы вы чувствовали себя сытыми между приемами пищи (13).

Как правило, держитесь подальше от батончиков мюсли, в первых трех ингредиентах которых указан сахар или другие подсластители. Обратите внимание, что ингредиенты перечислены в порядке убывания веса.

Кроме того, выбирайте продукты с ограниченным списком ингредиентов (14).

Если вы следите за своим весом, обратите внимание на калорийность и придерживайтесь батончиков с содержанием менее 250 калорий на порцию.

Кроме того, вы можете приготовить собственные батончики мюсли, используя всего несколько простых ингредиентов.

Для начала смешайте в большой миске следующие ингредиенты:

• 2 чашки (312 граммов) овса
• 1 чашка (200 граммов) орехов (миндаль, грецкие орехи, орехи пекан, фисташки и т. д.)
• 1 чашка (220 г) упакованных фиников
• 1/4–1/2 чашки (65–130 г) орехового масла
• 1/4 чашки (60 мл) кленового сиропа или меда (по желанию)
• добавки , такие как сухофрукты, кокосовая стружка или шоколадная стружка

Обязательно измельчите финики в кухонном комбайне в течение примерно одной минуты и подогрейте в кастрюле ореховое масло и кленовый сироп или мед, прежде чем добавлять их в смесь.

Перемешайте ингредиенты, выложите смесь в форму для выпечки или форму для хлеба и поставьте в морозильную камеру на 20–25 минут. Затем нарежьте, подавайте и наслаждайтесь.

Краткий обзор

Полезные батончики мюсли должны содержать достаточное количество белка и клетчатки с небольшим количеством сахара и меньшим количеством калорий. Их также легко приготовить в домашних условиях, и для этого потребуется всего несколько простых ингредиентов.

Батончики мюсли — удобная, ароматная и портативная закуска.

Тем не менее, многие расфасованные сорта содержат большое количество сахара, калорий и ингредиентов, которые могут нанести вред вашему здоровью.

Внимательное изучение списков ингредиентов или приготовление собственных батончиков гранолы может гарантировать, что ваша закуска будет питательной и вкусной.

Почему не все батончики с мюсли так полезны, как кажутся

Когда часы бьют 15:00 в любом офисе по всей стране, все лезут в ящик стола и достают перекус, чтобы поддержать себя. Чаще всего это батончики с мюсли, но действительно ли они полезны для здоровья, как мы думаем?

Потенциально, говорят эксперты, но вам нужно немного потрудиться, чтобы понять, что хорошо, а что нет для вашей талии.

Натуральный не обязательно означает здоровый

Когда дело доходит до продажи батончиков мюсли, легко увидеть, какие слова продают больше продукта. Каждый бар позиционирует себя как «натуральный», «органический» или «полезный» — все это полезные слова, верно? Не обязательно, говорит Катрина Миллс, аккредитованный практикующий диетолог в Body Fusion.

«Часто упаковки делают заявления с единственной целью привлечь внимание к своему продукту и побудить потребителя сделать выбор в пользу его, а не другого», — говорит Миллс 9. Coach.

«Некоторые утверждения должны иметь подтверждающие доказательства, например, все продукты с маркировкой «с низким содержанием жира» должны содержать менее 3 граммов жира на 100 граммов, однако нет законодательства, регулирующего использование слова «натуральный».

Из-за этого производители могут свободно заявлять, что их батончики-мюсли — самые натуральные продукты в мире, но это не меняет информации о пищевой ценности на обороте.

«Потребителя это может сбить с толку, поскольку подразумевается, что продукт содержит натуральные ингредиенты и поэтому полезен для здоровья», — говорит Миллс.

Следите за уровнем сахара

Мелани Макграйс, аккредитованный практикующий врач-диетолог и автор книги «План веса во время беременности» , постоянно отвечает на вопросы о том, какие закуски полезны для здоровья. Как она объясняет, батончики мюсли по самой своей природе должны иметь какое-то связующее вещество, чтобы держать их в этой ультра-удобной форме батончика.

«Батончики мюсли связаны друг с другом каким-то связующим веществом, будь то мед, кокосовое масло, финики или сироп из рисового солода», — говорит Макграйс 9-му тренеру.

«Я объясняю своим клиентам, что если они беспокоятся о дополнительных килоджоулях, им лучше есть орехи и семечки без связующих веществ. »

Миллс согласен с этой идеей и рекомендует оценивать ваш вкусный полдник по общему содержанию сахара и калорийности, а не по причудливым ингредиентам нового века или маркетинговым лозунгам.

«Сахарный тростник, мед и кокосовое масло — все это натуральные ингредиенты, однако это не означает, что их сочетание в продукте делает его полезным для перекуса», — советует Миллс.

Не попадайтесь в ловушку размера порции

Если вы работаете детективом в области питания, вы хорошо знаете, сколько граммов сахара, сколько килоджоулей и сколько натрия содержится в каждом батончике. Но одна вещь, которая, кажется, привлекает многих потребителей, — это размер порции, который может быть не таким реалистичным, как вы думаете.

«Поскольку батончики мюсли, как правило, являются высококалорийной закуской, некоторые компании уменьшают размер порции, чтобы гарантировать, что килоджоули не будут слишком высокими», — говорит Макграйс.

«Однако, поскольку они обладают высокой плотностью энергии, вам, как правило, достаточно очень маленькой порции, чтобы насытиться. »

Это полезно знать, так как некоторые производители (особенно те, которые специализируются на шоколадных батончиках и медовых батончиках) помещают в каждый батончик более одной порции.

«Потребители всегда должны знать, сколько порций содержится в каждом батончике. Размеры порций устанавливаются производителем и не являются стандартными для продуктов. В одном батончике может быть две порции», — говорит Миллс.

«Не многие из нас открывают бар и съедают только половину!»

Как выбрать лучший батончик мюсли на полке

В конце концов, если вы предпочитаете батончик мюсли, скажем, банке кока-колы и батончику Mars, вы делаете лучший выбор для своего здоровья . Потому что, несмотря на хитрые маркетинговые ловушки, в обычном батончике мюсли нет ничего изначально «плохого», если выбирать с умом.

«Батончики мюсли могут быть хорошим источником цельнозерновых продуктов с низким гликемическим индексом для устойчивого высвобождения энергии», — говорит Макграйс.

«Они также могут быть отличным источником орехов и семян, которые являются отличным источником полезных жиров для здорового сердца.»

Итак, вооружившись инструментами и знаниями, вы получили задание: в следующий раз, когда пойдете в супермаркет, найти самый полезный батончик. Но какой именно вы должны искать?

«Посмотрите прямо на список ингредиентов, если вы не можете распознать названия ингредиентов или первые три ингредиента — это добавленные жиры, сахар или соль, то это, вероятно, не лучший выбор», — говорит Миллс.

«Выберите батончик, состоящий в основном из орехов, овса или цельнозерновых продуктов и небольшого количества фруктов. Полезный батончик должен иметь примерно 600 кДж, менее 10 г сахара и не более 3 г насыщенных жиров.»

Лучший выбор продуктов

Следуя простой формуле Миллса, мы выбрали только некоторые (не все) батончики мюсли из вашего местного супермаркета, которые содержат около 600 кДж (примерно 143 калории), содержат менее 10 граммов сахара и не более три грамма насыщенных жиров.

Freedom Foods Crunchola Chewy Apple: 530 кДж, 5,5 г сахара и 0,7 г насыщенных жиров.

Жевательные шоколадные чипсы Uncle Tobys: 565 кДж, 5,7 г сахара и 1,8 г насыщенных жиров.

Батончики Be Natural Trail с ягодами: 460 кДж, 6,6 г сахара и 0,4 г насыщенных жиров.

Боже, лучше для тебя! Лесные ягоды и йогурт: 524 кДж, 6,6 г сахара и 1 г насыщенных жиров.

Food for Health Батончик без фруктов: 370 кДж, 5,1 г сахара и 0,5 г насыщенных жиров.

Рецепт полезных батончиков с мюсли, сделанный своими руками

Если вы хорошо разбираетесь в кухне, вы даже можете попробовать приготовить вкусные батончики мюсли самостоятельно — практически гарантированно, что каждый ингредиент специально подобран для вашего здоровья.

Этот рецепт предоставлен Ассоциацией диетологов Австралии и Меган Кэмерон-Ли. Чтобы увидеть больше, перейдите сюда.

Батончики с сушеной клюквой и орехами-мюсли

Изображение: Меган Камерон-Ли и Ассоциация диетологов Австралии

Количество ингредиентов составляет 10 баров.