О здоровом питании
Натуральный сахар может вылечить жировую болезнь печени
Неалкогольная болезнь печени – состояние, тесно связанное с ожирением, затрагивает большое количество людей. Только в Америке около 25% населения страдают от этого заболевания. При этом не существует медикаментозного лечения неалкогольной жировой болезни печени. Если же у пациентов наблюдается лишний вес, им может помочь похудение.
Однако результаты недавнего исследования, опубликованные в журнале «Science Signaling», показали, что натуральный сахар, трегалоза, предупреждает проникновение глюкозы в печень (один из основных факторов недуга), а также запускает процесс клеточного «очищения» от избытка жира, накопленного в клетках.
Этот дисахарид блокирует поступление энергии в виде сахара в клетки органа, тем самым вызывая их «голодание». Когда клетка находится в этой стадии, она может начать процесс аутофагии и приступить к потреблению жира, который уже содержится в ней.
Ученые из Медицинской школы университета Вашингтона провели исследование на лабораторных мышах. Грызунов держали на диете, богатой продуктами с большим количеством фруктозы, но при этом обеспечивали их питьевой водой с 3% содержанием трегалозы. Оказалось, что данный сахар смог остановить процесс жировой инфильтрации печени. Мыши в конце эксперимента имели меньший вес и сниженное содержание холестерина, жирных кислот и триглицеридов.
Как правило, безалкогольная жировая болезнь печени развивается, когда орган получает большую нагрузку в результате переработки фруктозы, содержащейся в продуктах, подвергшихся промышленной обработки:
- кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы;
- безалкогольных напитков и пр.
В конечном счете, организм начинает сохранять фруктозу в печени. В тяжелых случаях заболевания человеку может понадобиться даже пересадка этого внутреннего органа.
Ученые считают, что трегалоза, содержащаяся в некоторых растениях и насекомых, может стать настоящим прорывом в лечении не только метаболических заболеваний, но и нейродегенеративных, аутоимунных и других болезней. Однако, прежде чем делать какие-либо выводы, необходимо провести дальнейшие клинические исследования.
По материалам https://www.sciencedaily.com/releases/2016/02/160223143140.htm
