О здоровом питании
Палеодиета может привести к набору веса и повысить риск диабета
Согласно новому исследованию, низкоуглеводная диета с высоким содержанием жиров может привести к быстрому увеличению массы тела и проблемам со здоровьем. Этот неожиданный факт выяснили ученые из Университета Мельбурна, о чем сразу же сообщили общественности. Результаты их работы были опубликованы в журнале «Nature».
Ученые заявили, что ажиотаж по поводу данной диеты, раздутый средствами массовой информации, приводит к тому, что все большее количество людей начинают ей следовать, хотя ее польза научно не доказана. Однако такой тип режима питания, часто встречающийся в различных формах палеодиеты, не рекомендуется тем, кто ведет сидячий образ жизни и страдает от лишнего веса.
Первоначально исследователи из Мельбурнского университета пытались проверить, имеет ли эта система питания преимущества для здоровья людей в преддиабетическом состоянии.
В ходе эксперимента ученые использовали 2 группы лабораторных мышей. Все грызуны страдали от лишнего веса и у них наблюдались преддиабетические симптомы. Исследователи «посадили» первую группу на низкоуглеводную диету с высоким содержанием жиров – количество углеводов в продуктах было снижено на 20%, а жиров увеличено с 3% до 60%. Остальные грызуны питались как обычно.
Через 8 недель у группы, следующей палеодиете, наблюдалось увеличение веса (на 15% больше прежнего) и повышение уровней инсулина в крови, а жировая масса мышей возросла в 2 раза – с 2% до 4%.
Таким образом, мужчина или женщина весом в 100 кг за 2 месяца может набрать целых 15 кг. А это, в свою очередь, способствует повышению артериального давления, развитию болезней костей и артрита, депрессии. Тем, кто уже страдает от лишнего веса, также нужно быть очень осторожными, так как данная диета может повысить уровень сахара и инсулина в крови и стать причиной развития сахарного диабета.
По материалам:
https://www.sciencedaily.com/releases/2016/02/160218114753.htm
