Меню зож: Правильное питание – ПП-меню на каждый день для здорового образа жизни

Как приготовить яйцо пашот — рецепт с видео, фото и отзывами

Яйца пашот – традиционное блюдо французской кухни. Сами французы его редко едят на завтрак, чаще подают на обед в качестве основного блюда или презентуют как горячую закуску. По вкусу напоминают яйца, сваренные в мешочек, только нежнее и вкуснее.

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

• Общ.\актив. время готовки:
  5 минут\5 минут
• Рейтинг:

  5 / 5 20 отзывов Подробнее о рейтинге

  ★★★★★

  20

  Оцените рецепт

• Количество порций:
  1 порция
• Калорийность (100g):
  123 ккал
• Стоимость:
  очень экономно

Распечатать

Как приготовить яйцо пашот

Ингредиенты:

• Яйцо – 1 шт. ОЧЕНЬ СВЕЖЕЕ
• Вода – 2 л
• Уксус – 2 ст.л. 9%

Приготовление: Шаг 1

• Видео-рецепт яйца пашот

  Рецепт яйца пашот с пошаговыми фото

  Подготовить ингредиенты для яйца пашот.

• Шаг 2

  Нужно проверить сырое яйцо на свежесть, прежде чем готовить. Для этого необходимо аккуратно поместить яйцо в стакан с холодной водой и посмотреть, какое положение в стакане займём яйцо. Если оно будет располагаться полностью на дне, тогда вы купили очень свежие яйца. Что в условиях жизни в городе сделать достаточно трудно.

  Если яйцо будет на дне, но его часть немного приподнимается по косой, значит срок этого яйца от пары дней до 1 недели. Что тоже достаточно хорошо, такое яйцо как раз было у меня. Из него я буду готовить яйцо пашот.

  Нежелательно готовить из яиц, которые всплывают и располагаются посередине стакана, перпендикулярно дну, тупым концом вверх. Срок хранения таких яиц достаточно большой — 2-3 недели. Лежалое яйцо невозможно пошировать без специальных приспособлений, так как оно водянистое, и белок расходится в горячей воде хлопьями, обнажая желток.

  Но, если яйцо всплыло на поверхность стакана, его нужно выкинуть, такое яйцо хранилось 5-6 недель!!! Такие яйца могут быть опасным для организма и приводят к отравлениям.

• Шаг 3

  Вбить яйцо в ситечко на 30 секунд. Это нужно сделать максимально аккуратно, чтобы желток не начал течь. Если вы задели скорлупой от яйца желток, и он начал смешиваться с белком, тогда нужно заменить это сырое яйцо на новое. Из повреждённого яйца не получится сделать яйцо пашот.

  Ситечко на этом этапе нужно, чтобы небольшая часть жидкого белка стекла, и яйцо при варке имело красивую форму без белковых нитей.

• Шаг 4

  Переложить сырое яйцо из ситечка в небольшую мисочку. Выберите такую форму мисочки, из которой будет легко и удобно вылить яйцо в горячую воду.

• Шаг 5

  Влить воду в сотейник и поставить на огонь. Как только она закипит, убрать огонь до минимума, в сотейнике должны быть небольшие пузыри. Влить уксус.

• Шаг 6

  Сделать при помощи вилки или ложки воронку в воде. И сразу перейти к следующему этапу, пока вода закручивается в воронке.

• Шаг 7

  Аккуратно влить яйцо в воду, опустив миску с сырым яйцом максимально низко к воде. Воронка от воды закрутит свежее яйцо и придаст ему красивую форму.

  Варить яйцо 3 минуты на слабом огне, как на фото. Если яйцо крупное, можно варить 3,5-4 минуты. Необходимо время засечь таймером, ведь одна минута может превратить яйца пашот в яйца вкрутую. Вода не должна активно кипеть во время поширования, это нужно помнить.

• Шаг 8

  Убрать яйцо шумовкой через 3-4 минуты, в зависимости от размера яйца. Дать стечь лишней воде.

• Шаг 9

  Положить яйцо пашот в ёмкость с холодной водой, чтобы остановить процесс поширования и смыть уксус.

• Шаг 10

  Подать готовое яйцо пашот с вкусным хлебом или круассаном. Добавить овощи, зелень, сыр по вкусу. Яйцо пашот немного подсолить, посыпать перцем или паприкой. Ну, и главный момент, разрезать белок и дать немного вытечь жидкому желтку. Именно жидкий желток и хорошо сваренный белок являются показателем правильного приготовления яиц пашот. Приятного аппетита.

  Совет: яйца пашот можно хранить в течение 2-3 дней. Для этого достаточно миску с холодной водой без крышки поставить в холодильник. Это очень удобно, если вы планируете подавать яйца на завтрак и не тратить драгоценные утренние минуты на их приготовление. Чтобы разогреть яйца пашот, достаточно достать их из холодильника и положить на минуту в очень горячую подсоленную воду.

Категории: Молодой хозяйке, Простые рецепты из яиц, Рецепты завтраков из яиц, Рецепты яйца пашот, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить на завтрак, Что приготовить на полдник

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор рецепта
Елизавета Ковалева

Автор рецептов кулинарного сайта woman.ru
Автор кулинарных блогов @kovaleva_cooking в Инстаграм и ТикТок.
Фудфотограф, фудстилист.

Просмотреть все рецепты автора

меню и рецепты вкусных и легких блюд для здорового образа жизни, как составить полезный рацион на завтрак обед и ужин

Правильное питание является основой здоровья человека.

От него зависит физическое состояние, работа внутренних органов, психологический настрой, внешний вид.

Соблюдать основные правила здорового питания несложно.

Нужно изучить информацию, внести корректировку в свой привычный рацион и начать.

Содержание

1. Как подобрать рацион и составить меню для здорового образа жизни на каждый день
2. Подбираем меню: инструкция по составлению расписания еды
3. Общие правила выбора вкусных и полезных блюд
4. Калорийность продуктов
5. БЖУ пищи
6. Режим
7. Еда и похудение: что лучше есть, чтобы сбрасывать вес
8. Примерное ежедневное меню для всей семьи
9. Значение завтрака и полезная еда на утро
10. Блюда для сбалансированного обеда
11. Пример здорового ужина
12. Безвредный перекус
13. Простые, вкусные, легкие и полезные блюда
14. Полезное видео
15. Основные выводы

Как подобрать рацион и составить меню для здорового образа жизни на каждый день

Количество потребляемых калорий должно зависеть от рода деятельности конкретного человека. Если в семье принято кушать одинаковые блюда всем её членам, то количество получаемых калорий будет равным.

Это не совсем правильно, если отец работает на стройке, тратит много сил, а мать работает в офисе, приклеенная к офисному креслу 8 часов в сутки. Женщина станет набирать лишний вес, а мужчина — терять массу тела.

Помимо разной потребности в энергии, учитывают индивидуальные особенности каждого человека: масса тела, возраст.

Подбираем меню: инструкция по составлению расписания еды

1. Составление продуктовой корзины на неделю. Высчитать уровень физической нагрузки для более точного понимания потребления.
2. Осознание, принятие человеком решения о переходе на здоровое питание.
3. Учитываем возраст и массу тела.
4. Высчитываем примерный расход калорий.
5. Составляем рацион, основываясь на материальную составляющую.

Общие правила выбора вкусных и полезных блюд

Выбирая конкретные блюда, учитывайте важные факторы:

1. Блюдо должно нравиться вам.
2. Делайте выбор в пользу разнообразия: если вчера был рис, сегодня сварите гречку.
3. Выбирайте простые блюда. Организму не нужны изыски, этого требуют наши ненасытные вкусовые рецепторы. Основу питания должны составлять простые продукты в готовом виде.
4. Уберите сахар. Жизнь вам подсластит уменьшившийся вес, улучшившееся здоровье.
5. Отдавайте предпочтение натуральным приправам при приготовлении блюд: простой укроп, петрушка и натуральные пряности.
6. Покупайте нерафинированное растительное масло. В нём сохранены полезные вещества.
7. Покупайте мясные и молочные продукты там, где можно узнать об их происхождении.
8. Замените жирное мясо на индейку или курицу.
9. Если кушаете не в домашних условиях, а, например, в ресторане, не стесняйтесь поинтересоваться, откуда у них мясо, рыба. Спросите о возрасте поданных улиток. Вам должны предоставить полную информацию с самым доброжелательным выражением лица.
10. Жареным продуктам предпочтите печеные в духовке или мультиварке и вареные варианты.

Калорийность продуктов

Учитывая индивидуальные потребности организма, для составления меню при правильном питании нужно рассчитывать дневную норму калорий. Еда должна нести ровно столько калорий, сколько необходимо для тех или иных целей.

Принципы расчета дневной нормы калорий и полезные замечания:

1. Высокоуглеводная пища содержит больше калорий, чем белковая.
2. Напитки, содержащие сахар, могут являться причиной появления лишних килограмм, поскольку сахар прибавляет калорий. 3-4 чашки сладкого чая в день принесут дополнительную энергию, если её не отработать, это отразится на массе тела.
3. Рассчитывая калорийность блюд, учитывайте заправку: майонез, масло.
4. Помните: сладкие фрукты более калорийны, чем кислые.
5. Вычислите свою норму калорий, составляйте рацион, учитывая физические нагрузки.
6. Если предстоит тяжёлая физическая работа, добавьте в меню углеводы: крупы, картофель, макароны. Они добавят сил и энергии.

Важно! Калорийность дневного рациона зависит от массы тела и возраста человека. Если в 20 лет нужно употреблять 1500-1800 ккал, то к 80 годам эта цифра составит 1200-1400. Чем старше, тем меньше организму требуется энергии. Процесс старения замедляет все процессы организма.

Учитывайте и массу тела. Для двадцатилетнего юноши массой 60 кг суточная калорийность блюд должна составлять 1600-1700. Если юноша весит 90 кг — 2100 и более. Для мужчины 35 лет и массой 70 кг достаточно 1650 ккал. А если его ровесник весит 90 кг, потребуется 2000 ккал.

БЖУ пищи

Аббревиатура расшифровывается просто: белки, жиры, углеводы. Это важнейшие составляющие, которые нужно учесть при переходе на правильное питание и здоровый образ жизни. Минус использования диет для похудения в том, что в них не учитывается правильное соотношение белков, жиров и углеводов. Человек может потерять массу, но скоро он снова её наберёт.

Результат не будет долгосрочным, ведь диета соблюдается временно, и рацион нельзя назвать сбалансированным. Организм теряет силы, аппетит повышается так, что голод толкает на срыв. Придерживаясь основ здорового питания, вы найдёте равновесие, сможете годами удерживать тот вес, который захотите. В этом секрет успеха:

1. Белки. Они должны составлять большую часть от съеденного за день, если вы планируете похудеть или занимаетесь физическим трудом. Белки содержатся в костных и мышечных тканях. Даже мозг человека является белковым продуктом.
2. Жиры. Эти вещества участвуют во всех обменных процессах, регулируют их скорость. Пища, богатая жирами, способствует быстрому насыщению организма. Её включают в рацион жители северных регионов. От поступления жиров зависит выброс желчи, работа иммунной системы. Если вы не являетесь жителем Крайнего Севера, жиров следует потреблять в 2-3 раза меньше, чем белков и углеводов. Но исключать их из рациона нельзя.
3. Углеводы. Отвечают за настроение, вывод шлаков из организма. Раньше считалось, что именно углеводы должны составлять львиную долю в правильном питании. Новые исследования показали, что соотношение с белками должно быть равным. А при лишнем весе количество углеводов рекомендуют снижать в 2-3 раза. Важно и качество потребляемых углеводов: быстрые получают из сладкого, медленные — из круп, картофеля и других блюд. Предпочтение нужно отдавать медленным углеводам.

Рекомендуемое соотношение БЖУ:

1. Для людей с лишним весом — 5:1:2.
2. Если физическая деятельность занимает большую часть дня, уровень углеводов повышают — 2:1:4.
3. Для людей с нормальной массой тела подойдёт коэффициент 4:2:4.

Точную формулу вычисляют индивидуально на приёме у диетолога.

Режим

Важно не только количество и качество употребляемой пищи, но и регулярность её употребления. Выработав правильные привычки, вы скоро забудете о ночных перееданиях за просмотром сериала.

Правила нормального режима питания:

1. Приёмы пищи осуществляются в одно и то же время.
2. Регулируйте последний приём пищи, чтобы не лечь спать на голодный или полный желудок. Ужинайте за 2-3 часа до сна.
3. Делите съеденное за день на 3 основных приёма, добавляйте 2-3 перекуса.
4. Если чувствуете, что переели за обедом, исключите перекус, сделайте ужин лёгким.
5. Планируйте питание заранее: собираясь в поездку, возьмите еду с собой.

Еда и похудение: что лучше есть, чтобы сбрасывать вес

Вес напрямую зависит от потребляемых калорий. Подавляющее большинство людей с лишним весом имеют неправильные пищевые привычки. Чтобы удерживать вес, нужно потреблять столько калорий, сколько сжигаешь.

Чтобы похудеть, нужно потреблять меньше калорий, чем сжигаешь за день. Тогда организм вынужден будет брать энергию из жировых отложений.

Наследственность и генетика, на которые полные люди сваливают вину за своё ожирение, играют второстепенную роль.

Интересный факт! Есть люди, которые могут есть много, но их обмен веществ не откладывает лишнее, всё распределяется в организме. Но у большинства организм превратит всё в жир.

Более того, если часто экспериментировать с диетами, голодные дни будут расцениваться организмом как сигнал опасности. Наши предки умирали от голода столетиями, и выработался рефлекс: когда поступление пищи ограничивается, мудрый организм начинает делать запасы в форме жира, чтобы вы не погибли от голода.

Поэтому диеты не оказывают того эффекта, на который человек рассчитывает, а в результате вес становится только больше.

Важно! Поступление пищи в организм должно быть регулярным: каждый день по часам. Тогда и работа внутренних органов стабилизируется, силы направятся на борьбу с ожирением. Правильное питание поможет похудеть и сохранить результат.

Обязательно посмотрите:

Примерное ежедневное меню для всей семьи

Возьмём пример семьи из трёх человек: отец, занимающийся физическим трудом, мать-домохозяйка и ребёнок семи лет.

Пример здорового питания для семьи на каждый день в таблице:

Приёмы пищи	Описание	Примечания
Завтрак	Овсяная каша с сухофруктами, чай, печенье.	Если мать не занимается физически, может отказаться от печенья. Ребёнку следует добавить ложку сахара в чай, как и мужу, которому предстоит тяжёлая физическая работа.
Перекус	Банан, яблоко, ягодный морс.	Мужчине можно съесть два банана, ребёнку — банан и яблоко. Женщина может ограничиться бананом или яблоком.
Обед	Куриное филе с овощами в микроволновке, рисовый суп, компот из сухофруктов.	Мужу мяса нужно больше. Каждый из членов семьи может позволить себе кусочек ржаного хлеба.
Перекус	Грецкие орехи, чай.	Порции распределяются индивидуально, в зависимости от физической активности, чувства голода.
Ужин	Суп из лапши, творог, чай.	Кисломолочные продукты необходимы и взрослым, и детям.

Рецепт куриного филе с овощами в микроволновке:

Рецепт рисового супа:

Значение завтрака и полезная еда на утро

Привычка пропускать первый приём пищи губительна для здоровья. Завтрак является тем топливом, которым человек заправляет свой организм в самом начале пути.

На завтрак полезно есть молочные продукты, каши. Хорошо перенять полезную привычку у англичан и завтракать овсянкой. Это чистит организм, способствует нормализации пищеварения на весь день.

Завтрак должен быть сытным, но лёгким.

Блюда для сбалансированного обеда

Рассмотрим блюда, которые полезно есть на обед:

1. Легкие супы.
2. Бульоны.
3. Мясные блюда.
4. Рыбные блюда.
5. Овощные салаты.
6. Морсы, компоты, соки.

Правила хорошего обеда:

1. Обязательно ешьте супы на первое.
2. На второе выбирайте овощные салаты и белок в виде мяса или рыбы.
3. Третье ограничивайте напитком.

Пример здорового ужина

Ужин при правильном питании должен быть лёгким.

Отлично подойдут:

1. Салат, заправленный лимонным соком или растительным маслом.
2. Рыба.
3. Лёгкие мясные блюда в тушеном или отварном виде.
4. Подойдут морепродукты.

Важно! Избегайте употребления сладкого и углеводов на ужин.

Безвредный перекус

Примеры полезных перекусов:

1. Фрукты и ягоды.
2. Соки, морсы. Можно выпить чай или кофе.
3. Можно добавить энергии в виде тёмного шоколада.
4. Какао.
5. Йогурт.
6. Кисломолочные продукты: ряженка или творог.
7. Сухофрукты.
8. Орехи.

Простые, вкусные, легкие и полезные блюда

Чтобы сделать меню разнообразным, воспользуйтесь нашим списком. В нём собраны самые вкусные и полезные блюда для здоровья.

Блюда здоровой кухни для составления меню при соблюдении программы правильного питания:

Полезное видео

Смотрите видео о меню правильного питания:

Основные выводы

1. Правильное и рациональное питание является источником здоровья, хорошей физической формы и красоты.
2. Чтобы питаться полноценно, нужно соблюдать режим питания, считать калории и следить за соотношением БЖУ.
3. Основная часть пищи должна состоять из простых блюд.
4. Похудение зависит от питания: нужно питаться умеренно и правильно. Чтобы сбросить вес, необходимо повысить употребление белков.
5. Ежедневный рацион составляется индивидуально для каждого. Даже если семья питается одинаковыми блюдами, необходимо корректировать порции и перекусы, чтобы уравновесить питание и расход калорий.

Правильное питание — это просто и вкусно!

35 вариантов здорового питания, кроме салата

Иногда просто не хочется готовить себе еду, и, поверьте мне, я все понимаю! Бесцельно бродить по отделам Trader Joe’s в поисках ингредиентов, пытаться отследить рецепт, который вы сохранили на TikTok три месяца назад, и тратить время на приготовление еды, а затем на уборку — это полторы хлопоты. К счастью, в те дни, когда вы не чувствуете себя шеф-поваром Food Network, ваш любимый сетевой ресторан всегда готов помочь вам.

Да, мы все знаем, что сетевые рестораны имеют плохую репутацию. Но, несмотря на свою репутацию, эти рестораны могут быть надежным вариантом питания вне дома, который действительно может предложить сбалансированную, доступную и удобную еду. Я имею в виду, что вы можете буквально въехать в любой город по всей Америке и знать, что золотые арки McDonald’s будут там, чтобы приветствовать вас, независимо от времени дня и ночи.

Теперь, если вы не заказываете тусклый салат, вы можете подумать, что найти здоровый вариант в таких местах, как McDonald’s или IHOP, будет невозможно. Но салаты — это не конец пути к вашей мечте о здоровом питании, — говорит врач-диетолог Дженна Аппель.

Просмотрите меню и найдите продукты, которые обязательно должны быть полезны для здорового питания вне дома: белок (нежирное мясо, рыба или растительные источники, такие как бобы), полезные жиры (орехи, семена или авокадо) и клетчатка (овощи и цельнозерновые продукты). ). Просто помните, что нет такой вещи, как «хорошая» или «плохая» еда, поскольку один прием пищи не улучшит и не сломает ваше здоровье, — говорит Челси Голуб, MS, RDN, CDN. Итак, выберете ли вы одно из этих здоровых блюд без салата или выберете что-то другое в меню, знайте, что мы поддерживаем вас в этом путешествии!

История по теме

• Хотите есть здоровее? Давайте сделаем это

1. Red Robin: куриное ассорти Ensenada

Возможно, вы знаете Red Robin по их бездонной картошке фри и заоблачным гамбургерам, но эта полезная скрытая жемчужина в их меню обязательно должна быть на вашем радаре. Не жалея приправ, это блюдо из курицы на гриле обладает серьезным юго-западным вкусом. Сочетайте с гарниром или брокколи на пару для идеального обеда. «Мне нравится, что курицу готовят на гриле, а не жарят, потому что это отличный вариант постного белка. Не говоря уже о том, что дополнительные овощи — отличный способ сбалансировать прием пищи», — говорит Голуб.

2. Domino’s: Pacific Veggie Pizza

Если вы похожи на меня, то ваш пятничный вечер состоит из заказа пиццы и просмотра дрянного реалити-шоу. А тихоокеанская вегетарианская пицца настолько хороша, что вы будете нажимать паузу на своем марафоне Острова Любви, чтобы вы могли съесть еще один кусочек. Этот пирог, украшенный почти всеми персонажами из VeggieTales (грибы, лук, жареный красный перец, маслины, шпинат и нарезанные кубиками помидоры), — отличный способ добавить овощи к обеду. По словам Голуба, для более сбалансированного питания закажите гарнир к пицце, чтобы получить сытную клетчатку и необходимые витамины.

3. IHOP: Короткая стопка + Свежие фрукты + Яйцо вместо легкого ИЛИ Омлет с овощами + Свежие фрукты + Тост

Было бы жестоко и необычно, если бы я сказал вам пойти в Международный дом блинов и НЕ заказывать блины, поэтому я не собираюсь этого делать. «Блины никогда не бывают плохой идеей! Нужно просто быть внимательным, когда их ешь», — говорит Голуб. Перекусите коротким стеком (попросите масло на гарнир по рекомендации Голуба) и чашкой свежих фруктов, чтобы добавить к завтраку клетчатку, витамины и минералы. По словам Голуба, закажите яйцо сверху — это ~легкий~ способ увеличить количество белков и полезных жиров в еде.

Вместо вкусного завтрака попробуйте приготовить собственный омлет («из целого яйца — не нужно бояться яичного желтка», — говорит Голуб), включив в него ваши любимые овощи. Добавьте на гарнир тост из мультизерновой или цельнозерновой муки и свежие фрукты, чтобы получить клетчатку и витамины. И хотя можно с уверенностью сказать, что в ближайшее время IHOP не будет переименовываться в IHOE (Международный дом яиц), по понятным причинам эта комбинация яиц представляет собой вкусный и питательный поздний завтрак или завтрак на ужин.

4. Jersey Mike’s: #14 «Вегетарианский» ИЛИ №7 Турция и Provolone Sub on Wheat

Классика не просто так классика. № 7 в Jersey Mike’s производится из 99% обезжиренной индейки и без добавок, что означает отсутствие странного таинственного резинового мяса. Замените белый хлеб на более богатый клетчаткой вариант, такой как пшеничный или итальянский хлеб с семенами, чтобы дольше оставаться сытым и получать дополнительные витамины и минералы. Кроме того, клетчатка помогает пищеварению, говорит Голуб. Добавьте все овощи или добавьте авокадо, чтобы получить немного полезного для сердца жира. А нашим друзьям-вегетарианцам Голуб рекомендует попробовать Jersey Mike’s #14, «The Veggie». Просто замените хлеб и добавьте авокадо, чтобы приготовить полезный сэндвич с овощами на ходу.

5. Popeyes: Blackened Chicken Tenders

Если Popeyes получит одобрение от Megan Thee Stallion, у меня будет еще больше причин заскочить туда, когда мне захочется курицы, верно?! Недостаток панировки почерневшим куриным филе компенсируется вкусом. Эти тендеры, смешанные с секретной приправой Cajun от Louisiana Kitchen, являются хорошим выбором постного белка. Завершите свой обед для горячих девушек зеленой фасолью, рисом и фасолью или их знаменитым салатом из капусты, — говорит Голуб.

6. Olive Garden: Zoodles Primavera с курицей или креветками

Попросите легкий сливочный соус с базиликом на гарнир, и он подойдет вам лучше всего. Цуккини, брокколи, морковь, помидоры, красный перец и грибы дают вам много овощей, а добавление креветок или курицы дает блюду белок, необходимый для насыщения.

7. Applebee’s: почерневший лосось Cajun

Честно говоря, найти здоровую пищу в Applebee’s немного похоже на поиск задней части серьги в пушистом ковре, но Blackened Cajun Salmon (в котором 35 граммов белка) является безопасной ставкой. Просто придерживайтесь таких гарниров, как домашний салат, зеленая фасоль с чесноком, брокколи на пару, запеченные на огне овощи или картофельное пюре с чесноком.


8. Chick-fil-A: Прохладная обертка на гриле


Эта обертка, о которой часто забывают, — сдержанная здоровая темная лошадка Chick-fil-A. Да, курица и сыр богаты белком, и они даже выдавливают туда немного салата, но настоящим победителем являются лепешки из льняной муки. Благодаря этому обертка содержит целых 13 граммов клетчатки.

История по теме

• Лучшие круглосуточные рестораны в каждом штате

9. Starbucks: обертка со шпинатом, фетой и яичным белком без клеток


Эта обертка не только подается горячей, но и содержит цельнозерновые продукты, отличное сочетание белков, жиров и углеводов, шесть граммов клетчатки, а также немного овощей. Для более сытного ужина закажите два.

10. Wendy’s: Сэндвич с курицей на гриле

Характеристики сэндвича очень разумны без изменения каких-либо начинок: в нем приличные восемь граммов жира и 35 граммов белка. Чтобы разнообразить трапезу, добавьте небольшой перец чили, который содержит железо, дополнительный белок и клетчатку.

11. Chipotle: тарелка с буррито с курицей, фасолью, овощами фахита, салатом, томатной сальсой и половиной порции гуакамоле

Как и многие зарегистрированные диетологи, которые говорят: «Буррито в тарелке или перебор!» Джорджи Фир, доктор медицинских наук, предпочитает миски Chipotle буррито. Между курицей, бобами и овощами в приведенной выше комбинации есть много белка, клетчатки и питательных веществ. Идите вперед и разоритесь на стороне гуака, чтобы получить немного полезного жира.

12. McDonalds: 2 яичных белка Delight McMuffins


Яичный белок Delight McMuffin — лучший вариант в этом меню в любое время дня, даже если вам нужно две порции. Вы получаете канадский бекон и плавленый сыр, что уже делает этот вариант в миллиард раз более привлекательным, чем паршивый салат. Недостаток фруктов и овощей в этом сэндвиче компенсируется белком. Чтобы компенсировать это, просто налегайте на продукты во время следующего приема пищи.

13. California Pizza Kitchen: половина жареного артишока + пицца на тонком тесте из шпината с курицей

Когда вы едите в CPK, не заказать пиццу – преступление. Хорошие новости: половина пиццы (что много еды) — вполне разумная еда. Выбор пиццы Fear содержит много овощей с добавлением курицы, чтобы увеличить содержание белка. Несмотря на то, что цельнозерновая корочка доступна, она добавляет 10 граммов жира без тонны клетчатки, поэтому просто придерживайтесь оригинала.

14. Chili’s Grill & Bar: курица-гриль «Маргарита» с брокколи на пару

Если вы собираетесь в Chili’s, это блюдо рекомендует Страх — ей нравится его вкус. Она меняет рис на приготовленную на пару брокколи, чтобы добавить в смесь немного зелени (и дополнительные питательные вещества).

15. Рубиновый вторник: топ-стейк из филе + цуккини на гриле + рисовый плов


Стейк из филе — самый постный кусок мяса в «Рубиновый вторник», и в этом блюде будет еще меньше жира, если вы попросите приготовить его без масла с приправами. это обычно используется. Цуккини на гриле, брокколи на пару, зеленая фасоль или жареная тыква-спагетти — все это питательные гарниры. Два овоща (или один овощ и крахмалистый гарнир, такой как плов из риса) составляют хорошо сбалансированное блюдо.

16. Бочка с крекером: курица по-домашнему по воскресеньям + запеченный сладкий картофель + овощи на пару

Курицу-гриль можно есть разными способами, поэтому этот запеченный вариант с хрустящей корочкой особенно интересен. Он состоит из двух частей: запеченного сладкого картофеля и овощей на пару — как вкусно это звучит?

История по теме

• Вам НУЖНО попробовать эти спрятанные сокровища Микки Ди

17. Фабрика чизкейков: курица с пармезаном и лимонной травой

Цыпленок с пармезаном и лимонной травой — обязательный заказ для всех, кто хочет питаться здоровой пищей в месте, известном своими сладкими десертами. Правильное питание во время еды поможет вам не чувствовать себя виноватым за то, что вы вдохнули сливочный чизкейк позже.

18. Taco Bell: Хрустящие тако

Мы поняли. Мы все испытываем эту полуночную тягу, особенно после ночной пьянки с друзьями. Taco Bell может показаться нездоровым вариантом, но если вы правильно подсчитаете свои калории и поработаете над меню, вы можете найти что-то, что удовлетворит вашу тягу, а также будет питаться с дефицитом калорий. Закажите Хрустящие тако, чтобы придать своей жизни пикантности.

19. Dunkin’: Тост с авокадо

Говорят, что завтрак — самый важный прием пищи за день… и они абсолютно правы. Dunkin’ может стать вашим походом в сеть кофеен перед работой по утрам, так почему бы не позаботиться о здоровой еде к своему холодному напитку? Тосты с авокадо от Dunkin обладают хрустящей корочкой, сливочным вкусом и пикантным вкусом, которые необходимы для правильного начала дня.

20. Техасский придорожный ресторан: лосось на гриле

Если вы ищете здоровый вариант в знаменитом Техасском придорожном ресторане, который мы все знаем и любим, выберите лосося на гриле. Завершите свой ужин вегетарианскими гарнирами, и у вас будет еда, от которой вы будете чувствовать себя хорошо. *поцелуй повара*

21. Bojangles: жареные куриные кусочки

Хотите чего-нибудь полегче? Укусы жареной курицы идеально подходят для тех, кто хочет избежать жареных блюд из этой классической южной сети.

22. Waffle House: BLT Sandwich

Когда вы думаете о Waffle House, вы думаете о вкусных обедах и ужинах? Такой же. В их сэндвиче BLT достаточно хруста для всех, и его стоит посетить.

23. Бургер In-N-Out: гамбургер с луком

Гамбургер с луком содержит 390 калорий и позволяет вам получить полное удовольствие от еды, не сдерживая себя. Конечно, пропустить сыр может быть непросто, но мы обещаем, что вы даже не пропустите его.

24. Five Guys: Вегетарианский сэндвич

Послушайте: вегетарианский сэндвич всегда к месту. Возьмите поджаренную булочку, посыпьте ее луком, перцем, листьями салата, помидорами и соусом, и вот оно, идеальное постное блюдо на ходу.

25. Tommy’s Tavern + Tap: Курица-барбекю, приготовленная на углях

Подается с гарниром из мексиканского уличного салата из кукурузы. Половинка цыпленка-барбекю, приготовленного на углях, наполнена множеством вкусов, чтобы ~оживить~ ваши вкусовые рецепторы.

26. On The Border Mexican Grill & Cantina: соберите свой собственный тако

Закажите мучную лепешку, добавьте курицу, салат, помидоры и кучу овощей, и вы получите полезный тако. Сыр полностью, 100-процентно необязательно (но приветствуется).

27. Решетка Bahama Breeze Island: бургер с барбекю из черной фасоли | Вегетарианская

Вот: идеально приготовленный вегетарианский бургер с брокколи, приготовленной на пару. О чем вы еще хотите попросить?

28. Hard Rock Cafe: Southwestern Chicken Bowl

Southwestern Chicken Bowl в Hard Rock Cafe идеально подходит для тех, кто хочет есть здоровую пищу, но устал от безвкусных салатов и тусклого салата. Закажите эту миску и приготовьте курицу со специями фахита, кукурузный салат из киноа, пико де галло, приправленную черную фасоль и красную капусту, которые подаются на подушке из смешанной зелени.

29. Sonic Drive In: Chicken Slinger

Вы не ошибетесь с курицей. Chicken Slinger в Sonic Drive In готовится из полностью белого мяса курицы, соленых огурцов и майонеза на поджаренной булочке.

30. Auntie Anne’s: крендельки со сладким миндалем

Разве ты не чувствуешь запах кренделей rn? После долгого дня покупок закажите крендель со сладким миндалем у тети Анны. Покрытый хрустом жареного миндаля, он содержит 390 калорий.

31. Последнее пристанище Дика: Плакса Бургер

Для тех, кто не знаком с Dick’s Last Resort, это ресторан, в котором к посетителям относятся с крайним неуважением… намеренно. Приготовьтесь к тому, что вас дразнят, пока вы копаетесь в их Crybaby Burger — веганском выборе со вкусом OTT.

32. Wahlburgers: домашнее чили

Wahlburgers’ Homemade Chili — один из вариантов в разделе «Любимое для мамы». Подается с их фирменным соусом Wahl и мучной лепешкой, это классика по уважительной причине.

33. Магазин Cracker Barrel Old Country Store: Жареная курица с дымком по-южному

Подается с двумя деревенскими блюдами на ваш выбор и печеньем на пахте или кукурузными кексами. Жареный цыпленок с дымком по-южному является давним фаворитом на придорожных пит-стопах.

34. Стейк-хаус Longhorn: Лонгхорн Лосось

Рыба навсегда останется фаворитом посетителей, желающих питаться здоровой пищей. В стейк-хаусе Longhorn лосося подают горячим с рисом, а вариантов гарнира, кажется, бесконечное количество.

35. Seasons 52: Почерневшие тако Mahi Mahi

Сезоны 52 наиболее известны своими стейками и классическими лепешками. Если вы идете туда на обед, закажите Blackened Mahi Mahi Tacos с рисом и бобами.

Элизабет Наринс

Старший редактор по фитнесу и здоровью

Элизабет Наринс — писатель из Бруклина, штат Нью-Йорк, и бывший старший редактор Cosmopolitan.com, где она писала о фитнесе, здоровье и многом другом. Следуйте за ней на @ejnarins.

CosmopolitanCosmopolitan Lettermark logo

Оливия Вагнер

Оливия Вагнер — писатель-фрилансер, чьи интересы включают вопросы ЛГБТК+, моду и защиту психического здоровья. Она/она. Найдите ее в Instagram на @liviewags.

Тори Полиццотто

Соавтор

Тори Полиццотто — исполнительный помощник и писатель в Hearst Magazines для таких брендов, как Cosmopolitan, Women’s Health, ELLE и Esquire. Она выросла в Нью-Йорке как конкурентоспособная танцовщица, а позже получила степень бакалавра искусств. в Fashion Media от Лаборатории Института Мерчандайзинга. Тори до сих пор помнит, как впервые прочитала журнал и как это пробудило в ней любовь к журналистике. Когда она не пишет, она обычно падает в кроличью нору TikTok, ест пиццу и запоем смотрит повторы сериала «Секс в большом городе». Подпишитесь на нее в Instagram!

Рестораны быстрого питания с удивительно полезными блюдами

JHVEPhoto/Shutterstock

Автор: Тамара Варта|Декабрь. 19 января 2022 г., 9:42 вечера по восточному поясному времени

Здоровое питание может стать большой проблемой в сегодняшнем занятом и суетливом мире. Между работой, семьей и личными обязанностями может показаться почти невозможным думать о правильном и здоровом питании. По данным Всемирной организации здравоохранения, Соединенные Штаты являются одной из стран с самым высоким уровнем ожирения в мире: с 19 года число людей с избыточным весом утроилось.75 – проблема, которой пандемия определенно не помогла (через ProCon). Когда мы изолировали DoorDashed и перешли на работу из дома, мы стали вести более сидячий образ жизни. Сейчас здоровое питание может быть важнее, чем когда-либо прежде, но добиться этого по-прежнему сложно.

В то время как домашняя еда не является реальным ежедневным выбором для многих семей, рестораны быстрого питания часто являются простым и доступным вариантом. В ответ на общественный спрос на более здоровые варианты из-за того, что многие из нас теперь едят на ходу, несколько популярных сетей быстрого питания внедряют более здоровые блюда в меню. В то время как перекусить гамбургером и картофелем фри можно быстро и удобно, у тех, кто совершает поездку на машине, часто есть возможность начать путь к более здоровому питанию с помощью этих более разумных вариантов. Вот рестораны быстрого питания, в меню которых есть несколько удивительно полезных блюд.

Венди

Bloomberg/Getty Images

Wendy’s — одна из самых успешных компаний быстрого питания в мире как в США, так и за рубежом, и они проводят большую гуманитарную работу, работая с приемной молодежью. Когда дело доходит до их меню, они также добились впечатляющих успехов, предлагая своим клиентам здоровый выбор. Конечно, вам нужно отвести взгляд от их удивительных десертов Frosty, чтобы перейти к полезным продуктам, но где есть желание, там и способ. и в Wendy’s действительно можно питаться здоровой пищей.

По данным Very Well Fit, самым полезным блюдом в меню Wendy’s является салат «Цезарь» с пармезаном. Салат может показаться неудачным вариантом фаст-фуда, но он довольно вкусный и может сочетаться с некоторыми другими полезными блюдами, такими как печеный картофель. Wendy’s также продает сэндвич с жареной курицей и мини-размеры, такие как куриные наггетсы из четырех частей и вышеупомянутый Frosty младшего размера. Хотя это и не самое полезное, иногда вам нужно побаловать себя уменьшенной версией ваших любимых продуктов, чтобы придерживаться диеты.

В Wendy’s также есть впечатляющее меню завтраков, а овсяный батончик — самый полезный из доступных вариантов. Подумайте о том, чтобы заказать эту чашку или чашку с фруктами, чтобы начать свое утро с ума.

Panda Express

facebook

Panda Express — это восхитительное удовольствие, когда вы страстно любите азиатскую кухню, но чувствуете небольшое нетерпение. Ни один другой ресторан быстрого питания не проведет вас через очередь так быстро, как Panda Express, а в некоторых заведениях даже есть автовышка. Если вы идете туда на ужин, вы всегда можете отказаться от апельсиновой курицы и выбрать более здоровые варианты.

Диетолог Самар Куллаб недавно поделилась с CNBC некоторыми из своих любимых вариантов здорового питания быстрого питания, в том числе в Panda Express. Ее выбор? Стейк Ангус с черным перцем, зелень и коричневый рис. Эти гарниры особенно могут удивить тех, кто уже много лет заказывает чау-мейн в качестве сопровождения. Panda Express действительно повысила свою здоровую ценность благодаря таким продуктам, как вышеупомянутая суперзелень — как правило, жареная капуста, белокочанная капуста и брокколи на пару.

Некоторые другие блюда, которые находятся на более здоровом конце спектра, включают курицу терияки без соуса, креветки с грецкими орехами и курицу со стручковой фасолью. В то время как апельсиновый цыпленок никогда не получит награды за свою питательность, Panda Express теперь предлагает вариант Beyond Meat, который чертовски вкусен.

Chipotle

Facebook

Chipotle уже давно пользуется культовой популярностью среди постоянных посетителей благодаря веселому шутливому маркетингу в социальных сетях и свежим ингредиентам. Вся идентичность Chipotle заключена в концепции, что они предоставляют людям возможность быстрого питания без использования каких-либо обработанных, консервированных или генетически модифицированных ингредиентов. Независимо от того, предпочитаете ли вы буррито или салат, найти полезные блюда в Chipotle не составит труда. Тем не менее, вам нужно действовать осторожно — как диетолог Кери Ганс недавно сказала Предотвращению: «В Chipotle это может быть одним из двух способов: это может стать здоровой сбалансированной едой или стать высококалорийной катастрофой».

Чтобы питаться здоровой пищей в Chipotle, откажитесь от лепешек и отдайте предпочтение салатам. Вы также можете приготовить миску для буррито практически из любого ингредиента, который вам нравится, за исключением крахмалистой обертки. Chipotle предлагает коричневый рис в качестве альтернативы белой кинзе и лайму, и, конечно же, огромный выбор овощей, сальсы и свежего сыра. Если вы придерживаетесь диеты Keto или Whole 30, Chipotle может стать вашим новым лучшим другом.

И последний трюк: не забудьте бобы. Черные бобы особенно питательны и вкусны в сочетании с карнитой и кукурузной сальсой. Вы даже не пропустите эту соблазнительную лепешку.

Chick-fil-A

jmac23/Shutterstock

Когда речь идет о здоровом фаст-фуде, не сбрасывайте со счетов Chick-fil-A. Да, это домашняя база сэндвичей с жареной курицей и картофелем фри, но на самом деле они полезнее, чем вы могли подозревать. Прежде всего, Chick-fil-A подавала сэндвич с жареной курицей до того, как это стало модным. Кроме того, у них гораздо больше вариантов блюд, чем в большинстве ресторанов быстрого питания. Эти гарниры включают греческий йогурт, фруктовые чашки, яблочный соус и капусту. Можешь еще заказать вафли фри? Конечно. Однако переход на одну из этих альтернативных сторон поможет вам чувствовать себя лучше физически и морально.

По данным Healthline, меню Chick-fIl-A, в котором большое внимание уделяется курице, делает его беспроигрышным вариантом для тех, кто ищет пищу, богатую белком. Между салатом, супом и куриными наггетсами на гриле есть варианты для людей с непереносимостью глютена, кето-диет и вегетарианцев.

Если вы считаете калории, салат «Цезарь» с лимоном и капустой станет для вас лучшим выбором, а многие другие позиции меню — на втором месте. Чего следует избегать в Chick-fIl-A? Все эти соусы для макания. Они наполнены сахаром, солью и переработанными ингредиентами, которые не нужны никакой талии. Придерживайтесь цельных продуктов и вариантов, приготовленных на гриле, когда в следующий раз окажетесь в забегаловке этого популярного заведения с курицей.

Старбакс

Джонатан Вайс/Шаттерсток

По общему признанию, многие из нас были бы более пунктуальными (эти утренние очереди просто убийцы) и финансово стабильными, если бы мы могли избавиться от своей привычки к Starbucks, но это, вероятно, битва для другого дня. Поэтому, несмотря на то, что самое известное в мире место для кофе по-прежнему является частью нашей повседневной жизни, важно знать, что здесь есть здоровый выбор. Большинство крепких напитков, приготовленных бариста, содержат шокирующее количество сахара (посмотрите на вас, Caramel Swirl Frappachio), но более простой кофе и горячий чай легче усваиваются. В качестве бонуса черный кофе и зеленый чай приносят много пользы для здоровья.

В Starbucks также есть множество блюд, которые помогут вам начать день с пользой для здоровья, например, их овсяная каша. Согласно Prevention, это лучший выбор для завтрака, и вы можете выбрать свои собственные начинки, такие как сушеная клюква и орехи. Цельнозерновые продукты дадут вам здоровый толчок и наполнят желудок.

Другие почетные упоминания Starbucks, посвященные здоровому образу жизни, включают их яичный белок Egg Bites, обертку для завтрака со шпинатом и яйцом фета, а также миску с протеином из курицы и лебеды. Если вы ищете максимально здоровые варианты, избегайте сладких напитков и жирных десертов, отдавая предпочтение их сытным салатам из цельных ингредиентов, коробкам для закусок и мискам.

Sonic Drive-In

Кен Уолтер/Шаттерсток

Соник — это виноватое удовольствие Юга. От малышей до слизи и чили-догов — в Sonic есть более чем достаточно способов побаловать себя. К сожалению, ни один из этих продуктов не принесет вам пользы в долгосрочной перспективе, и многие пункты меню Соника насыщены натрием. Тем не менее, только потому, что его меню имеет несколько грязную репутацию среди экспертов в области здравоохранения, не означает, что вы должны полностью выбросить свои цели в отношении здоровья в окно, когда дело доходит до посещения этого ресторана для автомобилей.

Как рассказала Women’s Health диетолог Джорджия Раундер, вы можете наслаждаться Соником с некоторыми базовыми модификациями. Возьмем, к примеру, их классические гамбургеры — вы по-прежнему можете заказать бургер, но избежать множества рафинированных углеводов, пропустив булочку или заказав Signature Slinger. Он меньше, чем полноразмерный бургер, а его мясная котлета смешана с грибами. Сэндвич с курицей на гриле — еще один достойный вариант — в него входит не только вкусная куриная котлета, но также салат и помидоры, так что сэндвич в целом полезнее, чем гамбургер или хот-дог.

Поскольку в Sonic очень много восхитительных блюд, хитрость заключается в том, чтобы есть меньше, если вы не можете стать здоровее. От маленьких буррито на завтрак до мини-курицы с попкорном, Sonic упрощает управление порциями.

Метро

Астрид Ставиарц/Getty Images

В 2000-х годах Subway сделала здоровое питание важной частью своей рекламы. Сегодня Subway немного огорчили из-за нескольких незначительных споров, таких как их сомнительный тунец, сеть сэндвичей сохраняла хладнокровие в течение последних нескольких десятилетий и продолжала лидировать в плане здоровых вариантов обеда вдали от гамбургерных суставов.

В Subway есть отличные здоровые закуски, такие как ломтики яблока, суп и запеченные картофельные чипсы. Бутерброды также можно превратить в обертки и салаты, что может снизить калории и повысить пользу для здоровья. Тем не менее, как и везде, вы можете сделать Subway настолько полезным или нездоровым, насколько вы хотите, в зависимости от того, что вы заказываете. Вы, вероятно, захотите избежать бутербродов с фрикадельками и вместо этого отдать предпочтение нежирным мясным деликатесам, например.

Как отмечает CNN, Subway всегда хотел, чтобы его считали рестораном здорового питания, о чем впервые сообщило его меню, включающее салаты, еще в день открытия в 19 году.65. Если вы не хотите отказываться от хлеба, выбирайте пшеничный хлеб с девятью зернами или многозерновые лепешки и избегайте сыров с высоким содержанием натрия, таких как американский сыр. Если вы вегетарианец, вам повезло — самый полезный сэндвич в Subway, вероятно, — это Veggie Delite.

Subway — это отличный вариант обеда, если вам нужно поесть вне дома, и, вероятно, он также подойдет вашим коллегам и семье.

Хлеб Panera

Facebook

Хлеб Panera имеет немного запутанную репутацию, когда речь идет о здоровом питании. Хотя он, безусловно, известен своими свежими супами и салатами, здесь также есть меню, в котором подают сэндвичи либо с чипсами, либо с гарниром из хлеба. Хотя определенно бывают дни, когда нам нужно утешиться хлебом с нашим хлебом, это, очевидно, не самый разумный вариант. Поэтому, когда вы окажетесь в Panera Bread, придерживайтесь более здоровой части меню и избегайте этих пустых углеводов.

В Panera есть меню завтрака, а также меню обеда и ужина, оба со вкусными полезными блюдами, которые оставят вас довольными. Согласно NBC News, сэндвич с авокадо, шпинатом и яичным белком — лучший выбор для завтрака. Он подается на тонком бублике, который скрепляет все вместе без чувства вины. Если вы не хотите бутерброд, Panera также продает овсяную кашу из стали, которая является сытным началом дня, которая наполнит вас и согреет.

На обед попробуйте один из их супов. Суп из черной фасоли и осенний суп из тыквы (часто доступные круглый год) — отличный выбор. Из жареной индейки и авокадо BLT получаются сытные сэндвичи, а в Panera Bread также есть несколько разновидностей пиццы из лепешек. Пицца никогда не будет по-настоящему здоровой, но это один из лучших вариантов, которые вы найдете в Panera Bread.

Jack in the Box

Birch Photographer/Shutterstock

Изображение и реклама Jack in the Box подразумевают практически все, кроме здорового образа жизни. Фаворит плотоядных и любителей марихуаны для отдыха, Jack in the Box завоевал свою репутацию, смело предлагая комбинированные блюда из жареного цыпленка, тако, фигурного картофеля фри и чуррос. Тем не менее, правда в том, что если вы немного покопаетесь, вы действительно найдете несколько довольно здоровых блюд в этом отважном ресторане быстрого питания.

Если вы хотите выбраться из гамбургерной колеи, подумайте о том, чтобы заказать тарелку терияки с курицей от Jack in the Box. Он поставляется с курицей, белым рисом, брокколи и морковью. Вы можете сделать его более здоровым, отказавшись от соуса терияки. У Джека в коробке также есть пара салатов, а также клише «Эй, посмотри, мы здоровы», боевой клич индустрии быстрого питания, который всегда представлен в виде сэндвича с жареной курицей.

Некоторые удовольствия, которые не так вредны для вас, как вы думаете? Тако. В одном тако всего 172 калории. По данным Very Well Fit, салат с хрустящей курицей — еще один достойный претендент на здоровье. Просто попробуйте пропустить гренки и заправку для салата. Very Well Fit также отмечает, что в некоторых ресторанах Jack in the Box есть меню «Лучше для вас», которого вы можете придерживаться, если хотите более здоровые варианты сети.

Лапша и компания

Росселен/Getty Images

О, макароны. Что не любить? К сожалению, многие голодные люди во время обеденного перерыва каждый день не могут побаловать себя из-за аллергии или диеты. В ответ компания Noodles & Company предложила альтернативы, как макаронные, так и не макаронные изделия. По данным The Wellness Nerd, Noodles & Company имеет более 450 точек по всей территории США, и неудивительно, почему — вокруг не так много мест, где можно купить пасту быстрого обслуживания. Это заставляет этот ресторан не только предлагать макароны, но и делать их такими, чтобы клиенты не бегали обратно к своим любимым гамбургерам.

The Wellness Nerd также заявляет, что самым низкокалорийным блюдом в меню является Perfect Bowl Zucchini Scampi, в который входят лапша из цуккини, сыр, помидоры, лимон и соус из креветок с чесночным соусом. Как и во всех блюдах из пасты Noodles & Company, вы можете добавить к этому пункту меню креветки или курицу. Еще один низкокалорийный вариант — Penne Rosa, который имеет более аутентичный итальянский оттенок.

Если вы не соблюдаете диету, но нуждаетесь в альтернативе из-за аллергии, попробуйте пасту из цветной капусты или салат. Noodles & Company также предлагает суп, фрикадельки и даже потстикеры. Несмотря на то, что в этом месте есть множество здоровых альтернатив, можно легко оторваться от фургона. Избегайте хлеба, десертов и макарон с сыром, если хотите оставаться на здоровом пути.

Dunkin’

Facebook

Dunkin’ претерпел довольно интересные изменения за эти годы. Первоначально известная как Dunkin’ Donuts и расположенная в основном на Восточном побережье, сеть быстро расширилась по всей стране и сократила свое название до просто Dunkin’. Это попытка пошатнуть репутацию компании, которая просто продает пончики и кофе, а также является шагом в правильном направлении для тех, кто хочет быстро перекусить, но хочет оставаться здоровым (через CNBC).

Согласно Mind Body Green, если вы хотите пончик, но предпочитаете более «здоровые», не покупайте пончики с начинкой. Это сокращает массу сахара и калорий. На самом деле, однако, цели в отношении здоровья должны включать полный отказ от пончиков и кофе с сахаром и выбор одного из восхитительных вариантов, доступных в Dunkin’, который не приведет к дикому скачку уровня сахара в крови.

Вегетарианский сэндвич с яичным белком звучит уныло по названию, но на самом деле он довольно вкусный. Он насыщен белком и впечатляюще насыщает. Кроме того, он поставляется на английском кексе, так что вы не будете чувствовать себя полностью обделенным. Dunkin’ также предлагает линейку мисок для яичницы-болтуньи, одна из которых включает пикантную колбасу.

Если вам нужна порция кофеина по утрам, замените цельное молоко на 2%, обезжиренное или овсяное молоко, чтобы уменьшить количество калорий. Что касается белка, подойдет все, от сэндвичей с круассанами Dunkin’s до оберток для завтрака и простого бекона.

Тако Белл

Jeremy Moeller/Getty Images

Где-то между созданием инкрустированных Doritos ракушек для тако и добавлением и удалением картофеля фри из своего списка, как йо-йо, Taco Bell каким-то образом стала одной из самых здоровых сетей быстрого питания. Это может показаться удивительным, но это реально благодаря их меню Fresco. Заказав почти любой пункт меню (кроме картофеля фри, извините) «в стиле фрески», ваша еда будет лишена сметаны, сыров и тяжелых соусов и заменена смесью помидоров, нарезанных кубиками. Это может снизить количество жира и калорий на целых 25 процентов.